#1524 / SAINT-PIERRE l'écho by SAINT-PIERRE l'écho

SAINT-PIERRE l’écho

#1524 Février 2019

Le magazine d’actualité de la Ville de Saint-Pierre

ILS FONT L A VILLE

P.4/7

LES AGENTS DU SERVICE ACCUEIL

Vos premiers interlocuteurs à la Mairie Ville de Saint-Pierre

Sommaire

AGIR • ENTREPRISE

12/15

LA FUTURE BOULANGERIE-PÂTISSERIE DES GRAVES Marc MENANT, un savoir-faire et une passion au service de la qualité

RESTEZ CONNECTÉS

avec l'actualité de la Ville de Saint-Pierre Mairie de Saint-Pierre @saintpierre975 mairiesp975

4 / ILS FONT LA VILLE 7 Les agents du Service Accueil

Vos premiers interlocuteurs à la Mairie

pour Christophe CAIGNARD

8 / ACTION MUNICIPALE 9 Politique des déchets - Une mission en Métropole 10 / INSTANTS CHOISIS DE JANVIER 2019 11 16 / ON EN PARLE

Vérification annuelle des radeaux de survie

17 / SANTÉ

l'écho Journal édité par la Ville de Saint-Pierre

Tirage 2800 exemplaires Commission paritaire numéro 68511

Fondateur / Albert PEN Directeur de la publication et Éditorialiste / Karine CLAIREAUX Co-directeur de la publication / Sébastien DURAND Rédacteur en chef / Jean-Louis MAHÉ Infographiste / Julie PEREIRA NEVES Responsable de l’imprimerie / Yannis LEPAPE Secrétariat d’accueil / Clarisse HACALA Photographes / Jean-Christophe L'ESPAGNOL Chantal BRIAND (collaboration) Jean-Luc DRAKE (collaboration)

La feuille de route Santé de SPM Les explications d'Alain LE GARNEC, Directeur de l'ATS

Un livre de Marc DÉRIBLE

18 / SUR LE CAILLOU 21 « La Nuit de la Lecture » 22 / CULTURE Mots et Expressions de Saint-Pierre et Miquelon — Tome 2 25 27 / INSTANTS CHOISIS DE JANVIER 2019 28 / NOTRE HISTOIRE

Les loisirs en hiver "dans l'temps"

32 / INSTANTS CHOISIS DE FÉVRIER 2019 33 / POLITIQUE

Double visite ministérielle à Saint-Pierre et Miquelon

S A I NT- P IE RRE l’écho est un magazine municipal mensuel qui vous est gracieusement offert par la Ville de Saint-Pierre. Bonne lecture !

ON EN PARLE 23 février

Place du Général De Gaulle, samedi 23 février, une vingtaine de « Gilets Jaunes » se sont rassemblés pour dénoncer notamment le coût de la vie à Saint-Pierre et Miquelon, les petites retraites, les salaires dans le secteur du commerce, les loyers, l'avenir qui s'offre à notre jeunesse... Certains « Gilets Jaunes » ont tenu à manifester aussi pour dire non aux violences qui entourent les « Actes » des « Gilets Jaunes » en Métropole chaque samedi, pour dire non également aux casseurs qui viennent troubler chaque manifestation à Paris et en Province. Un nouveau rassemblement est prévu ce samedi 2 mars./ / Photos : © Jean-Christophe L'ESPAGNOL

SUR L'AGENDA DU MAIRE Ce jeudi 28 février et ce vendredi 1er mars, le Maire de Saint-Pierre, Mme Karine CLAIREAUX est à BelleÎle, répondant ainsi à l'invitation de l'Association Les Îles du Ponant. Cette association tient son Conseil d'Administration et son Assemblée Générale Annuelle et organise un

débat-bilan du diagnostic de la Politique des Déchets sur les Îles Bretonnes. Madame CLAIREAUX est invitée en qualité de « grand témoin » sur la gestion des déchets en milieu insulaire. /

La Ville de Saint-Pierre est membre de l'Association des communes et collectivités d'outre-mer. Mme Karine CLAIREAUX participera le dimanche 10 mars au Conseil d'Administration de l'association qui se tiendra à Paris dans les locaux de l'Hôtel Ibis, Porte d'Orléans.

Durant son séjour en Métropole, le Maire de Saint-Pierre présidera des réunions en sa qualité de Présidente du Bureau du Conseil National de la Mer et des Littoraux. Madame CLAIREAUX se rendra ensuite à Bruxelles pour une réunion de travail sur les Fonds Européens. /

AVIS

ÉTAT DES CHAUSSÉES Comme à chaque période hivernale, des trous et nids de poule se sont formés sur le réseau routier suite aux épisodes de gel et dégel. Les services techniques municipaux s’affèreront à limiter la gêne occasionnée le plus rapidement possible. La Municipalité de Saint-Pierre vous rappelle qu’il convient d’adapter votre conduite à l’état de la chaussée en faisant preuve d’une vigilance accrue et en réduisant votre vitesse, afin de limiter les risques tant pour les conducteurs que pour les véhicules. La Commune ne pourra être tenue responsable d’un quelconque dégât occasionné sur un véhicule. VOT R E M AGA Z I NE D 'ACT UA L I T É

CHANGEMENT D'HEURE ! L'ARCHIPEL PASSE À L'HEURE D'ÉTÉ L E DIMANCHE 10 MARS Il faudra alors avancer vos montres et pendules d'une heure : À 2h, il sera 3h !

| MAIRIE-STPIERRE.FR | WWW.FACEBOOK .COM/MAIRIEDESAINTPIERRE

ILS FONT LA VILLE

Écoute, patience, polyvalence des qualités indispensables pour un agent d'accueil

LES AGENTS DU SERVICE ACCUEIL

VOS PREMIERS INTERLOCUTEURS À LA MAIRIE À la Mairie de Saint-Pierre, comme dans tout autre collectivité, le service d'accueil à la population est essentiel. Il est au plus près des administrés. Les agents qui vous accueillent sont là pour répondre au mieux à vos questions et vous orienter en fonction de vos besoins.

e service Accueil est votre premier et principal interlocuteur à la Mairie de Saint-Pierre. Sandrine, Gilles et Laura (en apprentissage) ont pour mission de vous accueillir, de vous informer et de vous orienter dans vos démarches administratives et vos recherches de renseignements concernant la vie municipale et les services de la ville. Ils ont également pour rôle de traiter directement les demandes dans un grand nombre de domaines de la vie quotidienne : mariage, naissance, décès, élections, doléances…

S AIN T- P IE RRE l’écho N ° 1524 | F É VR I E R 2 0 1 9

Chargé d’accueil est aujourd’hui un métier aux tâches multiples. Il ne s’agit plus d’orienter simplement l’usager vers les services. Sandrine, Gilles et Laura doivent s’efforcer désormais de donner une réponse de premier niveau. « Les gens qui entrent ici doivent repartir avec l’information qu’ils sont venus chercher », expliquent Sandrine et Gilles. La réponse « Je ne sais pas » n’est plus tolérée ! Ces agents doivent aussi savoir s’adapter à la situation particulière de certains usagers : remplir un formulaire pour la personne en incapacité de le faire elle-même ; calmer l’impatience voire la colère de certains usagers ; personnes en situation de handicap, etc.

Globalement, leurs missions sont l’accueil, l’écoute, l’information et l’orientation des personnes qui le sollicitent. Sandrine, Gilles et Laura sont en mesure de vous renseigner sur les différents services et prestations de la Commune mais aussi d’autres institutions (Préfecture, services sociaux de la Collectivité Territoriale, La Poste, les infrastructures liées au tourisme, au sport, etc.). Nous vous proposons de découvrir le Service Accueil de la Mairie à travers plusieurs photographies légendées expliquant quelquesunes des principales tâches qui incombent aux trois agents en poste à la Mairie de Saint-Pierre.

Leurs principales tâches

Gestion et enregistrement des courriers reçus Ces courriers sont divers et variés : recherche d’emploi, actes d’état civil, doléances de particuliers, information générale sur l’Archipel, les écoles ou encore sollicitations de rendez-vous avec les élus ou les responsables administratifs, … ; les lettres sont enregistrées puis transmises aux services concernés par le biais du logiciel POST-OFFICE qui permet de traiter efficacement et dans les meilleurs délais tous ces échanges avec les citoyens ; il assure aussi une traçabilité des demandes.

Gestion de l'état civil

VOT R E M AGA Z I NE D 'ACT UA L I T É

| MAIRIE-STPIERRE.FR | WWW.FACEBOOK .COM/MAIRIEDESAINTPIERRE

ILS FONT LA VILLE 2018

Gestion de l'état civil

R e g i s t r e des

Actes de l’État Civil N A I S SANC ES

Mariages, naissances, décès, délivrance des copies et extraits d’actes. Pour information, le premier recueil d’actes d’état civil date de 1816. Ces recueils sont souvent consultés sur place par les passionnés de généalogie.

Sources précieuses de renseignements, notez toutefois que la consultation des registres et des actes de naissance est libre jusqu’à 75 ans après la clôture du registre.

Le logiciel spécifique à l’état civil gère les actes anciens numérisés de manière totalement intégrée. La délivrance des copies ou des extraits et l’apposition de mentions s’effectuent semblablement à celles pour un acte récent.

BON À SAVOIR Prochaines élections : les élections européennes le 26 mai. Lors des scrutins, Sandrine et Gilles sont secrétaires respectivement dans les bureaux de vote de l’école du Feu Rouge et de l’école Henriette Bonin. Ces élections verront la mise en place du répertoire électoral unique, conformément à la réforme votée en 2016. Ce répertoire électoral unique géré par l’Insee permettra une plus grande souplesse dans l’actualisation des listes électorales. À compter de 2020, les électeurs pourront en effet s’inscrire sur une liste électorale jusqu’à six semaines avant la date d’un scrutin. En 2019, les électeurs pourront s’inscrire jusqu’au dernier jour du deuxième mois précédent un scrutin. Ainsi, pour les élections des représentants au Parlement européen, ils pourront s’inscrire jusqu’au 31 mars 2019. Toute nouvelle inscription entrainera automatiquement la radiation de la liste précédente.

Gestion des listes électorales et organisation des scrutins L’agent peut vous inscrire sur la liste électorale dès lors que vous êtes muni d’une pièce d’identité et d’un justificatif de domicile à Saint-Pierre. Rappel : voter, c'est exercer sa responsabilité de citoyen en participant à la vie démocratique de votre ville et de votre pays.

Arrêtés liés à la fermeture d’une rue à la circulation par exemple ; décisions prises dans des domaines aussi divers que le cimetière, la déchèterie, les biens communaux, la voirie etc. Ces arrêtés et décisions sont gérés aussi par un logiciel très performant :

Gestion des arrêtés et des décisions

ACTES-OFFICE C’est un « assistant » de gestion efficace qui permet d’optimiser l’accès à l’information. Il est interfacé avec les principales solutions de transmission dématérialisée des actes en préfecture (contrôle de la légalité par exemple), pour effectuer simplement et en toute sécurité l’envoi des documents.

S AIN T- P IE RRE l’écho N ° 1524 | F É VR I E R 2 0 1 9

EN CHIFFRES POUR L'ANNÉE 2018

SANDRINE SIEGFRIEDT Je suis rentrée à la Mairie en novembre 2009 pour le Service Accueil/ État civil/Élections ; déjà 10 ans en novembre prochain. J’ai mon Brevet des Collèges et mon Bac professionnel, Secrétaire Assistante Commerciale/ Administrative.

GILLES GAUTIER J’ai été embauché à la Mairie de Saint-Pierre, Service Accueil/État civil/Élections le 16 novembre 2016 après avoir répondu à un appel à candidature et passé un examen de recrutement. Titulaire d’un Brevet des Collèges et d’un CAP employé de bureau, j’ai travaillé notamment à la Préfecture de Saint-Pierre, chez SAS Louis Hardy puis pendant 28 ans à la Banque (Crédit Saint-Pierrais et Banque de Saint-Pierre et Miquelon).

Titulaire d’un Bac Pro Gestion Administrative (mention Bien) l’année dernière, je poursuis mes études pour obtenir le Bac Pro Accueil/ Relations Clients et usagers. Je suis en année d’apprentissage à la Mairie de Saint-Pierre depuis le 1er septembre 2018 jusqu’à 31 août 2019 ; en parallèle je dois suivre 180 heures de cours au Lycée Professionnel. J'assure mon apprentissage au Service Accueil/Courrier/Urbanisme.

Ce n'est pas perdu pour tout le monde

S’il n’est pas réclamé, l’objet déposé est restitué à la personne qui l’a apporté en mairie (excepté les clés ; les lunettes sont remises à une association caritative.

La Mairie de Saint-Pierre est l’emblème d’une administration moderne. Le Personnel à l’accueil, sous la responsabilité de la Directrice Générale des Services, s’attache à tout mettre en œuvre pour assumer leurs missions avec professionnalisme. Ils font tout pour vous orienter au mieux, raccourcir votre temps d’attente et traiter efficacement vos démarches. Notez aussi que de très nombreux courriels arrivent chaque jour en mairie. Ils sont également traités dans les meilleurs délais. La Mairie est accessible à tous, ouverte 37 heures par semaine. Les horaires d'ouverture : de 8h15 à midi et de 13h30 à 17h30, du lundi au jeudi. De 8h15 à midi et de 13H30 à 16 h le vendredi. / / Photos :

VOT R E M AGA Z I NE D 'ACT UA L I T É

21 46 2 90

LAURA FOLQUET

Les objets rapportés en Mairie (clés, clés de voiture, lunettes, vêtements, peluches, doudous…) sont gardés un an et un jour en Mairie.

32 10

1616 571 36

naissances enregistrées

mariages célébrés

pacs, repris par la Mairie depuis novembre 2017

décès déclarés

transcriptions de décès (il s'agit de personnes résidant à Saint-Pierre et décédées en Métropole) actes d'état civil ont été rédigés au total en 2018

courriers reçus tous services confondus, Mairie et CCAS

arrêtés exécutés

décisions prises

4453

c'est le nombre d'électeurs inscrits au 10 janvier 2019

4496

électeurs étaient inscrits au 1er mars 2018

54 97

inscriptions nouvelles

radiations (décès, départ, etc.)

| MAIRIE-STPIERRE.FR | WWW.FACEBOOK .COM/MAIRIEDESAINTPIERRE

ACTION MUNICIPALE

POLITIQUE DES DÉCHETS

UNE MISSION EN MÉTROPOLE POUR DES RENCONTRES FRUCTUEUSES Christophe CAIGNARD, Chargé de mission Gestion Durable des Déchets pour la Ville de Saint-Pierre, s’est rendu en métropole du 28 janvier au 9 février pour une série de rendez-vous professionnels importants.

COMPTE-RENDU FORUM DE RENCONTRES INTERNATIONALES QUÉBEC-FRANCE SOLUTIONS PLASTIQUES : QUELLES INNOVATIONS POUR LE RECYCLAGE DES DEUX CÔTÉS DE L'ATLANTIQUE

ur un sujet en plein développement, le Forum Solutions plastiques organisé par CITÉO et Éco Entreprises Québec visait à donner l’information la plus complète et l’accès aux décideurs qui feront la différence. Au-delà de la réunion elle-même, le but était de promouvoir la réalisation de nouveaux projets industriels de recyclage en préparant les décisions d’investissement par un maillage adéquat entre partenaires potentiels : porteurs de projet, principaux clients internationaux, acteurs financiers publics et privés, industriels du secteur des plastiques. L’objectif est d’accélérer l’innovation pour passer à l’échelle industrielle et concrétiser la promesse de l’économie circulaire. La plupart des observateurs estiment que le sujet a franchi récemment un cap, et les annonces se succèdent. Des unités utilisant une nouvelle approche du recyclage des plastiques basée sur la recherche sur les polymères (dépolymérisation, dissolution, purification, repolymérisation…) verront vraisemblablement le jour en Europe et en Amérique du Nord dans les 3 à 5 ans à venir.

S AIN T- P IE RRE l’écho N ° 1524 | F É VR I E R 2 0 1 9

Ce type de technologies est très attendu des metteurs en marché et des acteurs du secteur. Le Forum visait donc à promouvoir les projets de recyclage des plastiques les plus significatifs au Québec, en Amérique du Nord et en Europe, et a permis : • d’assister à la présentation des technologies et des projets les plus prometteurs ; • de rencontrer les porteurs de ces technologies ; • d’entendre les représentants des pouvoirs publics et les acteurs industriels exposer leurs programmes d’actions en faveur du recyclage des plastiques.

Le Québec et la France ont des systèmes de responsabilité des industriels proches l’un de l’autre. EEQ et CITÉO collaborent depuis plusieurs années, elles sont toutes deux confrontées au défi du recyclage des plastiques et à l’urgence de trouver des solutions. Pour cela, elles lancent un travail d’identification et de soutien aux start-ups québécoises et européennes qui développent des projets innovants de recyclage chimique parmi les plus prometteurs.

Recyclage des plastiques et innovation Quels sont les principes du recyclage actuel ?

JOURNÉE TECHNIQUE NATIONALE DE L'ADEME TERRITOIRES, CAPTEZ L'ÉNERGIE DES DÉCHETS L’événement organisé à Strasbourg les 5 et 6 février derniers et auquel a participé Christophe CAIGNARD, Chargé de mission Gestion Durable des déchets, était dédié aux collectivités locales et/ou territoriales pour considérer autrement l’énergie des déchets de chacun des territoires concernés.

L ' I N F O

Les filières de recyclage actuelles des plastiques sont basées sur des techniques de tri, broyage, lavage, extrusion, … qui travaillent à l’état solide ou près de la température de fusion du plastique, et qui ne modifient pas la structure moléculaire générale des chaînes de polymères.

14 000 GWh d’énergie valorisée à partir de 14,4 millions de tonnes de déchets incinérés dans 115 unités en France (chiffres clés Déchets 2017, ADEME).

Ces techniques mécaniques s’appliquent à des déchets plastiques relativement homogènes et propres. En revanche, elles ne permettent pas d’extraire les colorants ou les charges minérales des plastiques recyclés.

Pourquoi s’intéresser à la récupération de l’énergie des déchets ?

Le nombre de cycles de recyclages mécaniques successifs que le polymère peut supporter est limité si l’on veut conserver des propriétés proches de la matière vierge.

Pour : • valoriser au mieux le potentiel énergétique des déchets non recyclables, • détourner les déchets de la décharge, • privilégier une économie circulaire, • prendre en compte la loi de transition énergétique, pour la croissance verte, • diminuer la consommation d’énergie fossile.

Quels résultats peut-on atteindre ? Selon l’Union Européenne, 1,5% de la consommation finale d’énergie est couverte par la récupération de l’énergie contenue dans les déchets. Ce taux peut atteindre près de 2 % en 2023, en optimisant les unités existantes.

Quelles sont les autres technologies en développement ? Le recyclage par dépolymérisation regroupe des technologies qui décomposent les chaînes des polymères en différents constituants plus ou moins homogènes pour ensuite réutiliser ces composants et en refaire des plastiques neufs. Le recyclage par dissolution est également une autre approche, qui permet de sélectionner et de purifier les polymères en phase liquide. Ces techniques sont potentiellement intéressantes car elles peuvent couvrir une gamme de plastiques que le recyclage mécanique ne permet pas de traiter et permettent d’obtenir un très haut niveau de pureté des produits recyclés, identique aux plastiques vierges. En règle générale, les techniques de dépolymérisation et de dissolution seront complémentaires aux techniques de recyclage mécaniques actuelles Elles permettront de traiter davantage de déchets plastiques et d’accroître fortement la part de matière recyclée dans la fabrication de nouveaux produits ou emballages en plastique. VOT R E M AGA Z I NE D 'ACT UA L I T É

En avant première de la journée technique nationale, Christophe Caignard et quelques autres participants ont bénéficié d’une visite inédite de sites innovants en matière de valorisation énergétique des déchets.

L’unité de valorisation matière et énergétique des ordures ménagères résiduelles du syndicat de traitement des déchets de Kahlenberg (ZAK). Le ZAK a développé la technologie MYT, Maximum Yield Technology (procédé OPTYMA en France), pour le traitement des ordures ménagères résiduelles. L’unité qui fonctionne depuis 2006 traite annuellement 100 000 tonnes de déchets. Le déchet suit une succession de traitements mécanique, biologique et mécanique afin de produire un CSR (38% des entrants), du biogaz (5%) et des minéraux (10%). Les CSR sont valorisés en industrie (papeterie), en centrale thermique pour l’essentiel et en petite partie en cimenterie. /

| MAIRIE-STPIERRE.FR | WWW.FACEBOOK .COM/MAIRIEDESAINTPIERRE

INSTANTS CHOISIS

15, 22 & 28 janvier La tradition a été respectée. Les cérémonies de Vœux à la Société Civile se sont enchaînées en janvier. Ces vœux sont l'occasion pour le Préfet de l'Archipel et les Chefs des Exécutifs Locaux de rappeler les priorités pour l'Archipel pour 2019 et d'évoquer notamment le développement économique de nos îles. Nous aurons noté que le Préfet Thierry DEVIMEUX a fait sien dans son discours un proverbe africain : « Tout seul on va plus vite. Ensemble on va plus loin. » Dont acte ! /

22 janvier

Escale à Saint-Pierre d'un long-liner congélateur des Îles Féroé venu décharger sa cargaison de morues déstinées au marché européen. /

Il était le Marcel du "Chauffe Marcel, chauffe" lancé par Jacques BREL dans la chanson Vesoul. Marcel AZZOLA est mort à 91 ans. Sur notre photo prise au Centre Culturel, avec sa compagne de scène et de cœur Lina BOSSATTI, le virtuose était venu à SaintPierre et Miquelon, en mars 2012, dans le cadre de l’exposition du Musée de l’Arche consacrée à l’histoire de l'accordéon dans nos îles. /

S AIN T- P IE RRE l’écho N ° 1524 | F É VR I E R 2 0 1 9

JANVIER

21 janvier

Depuis le début de l'année, c'est le service de la Gestion Durable des Déchets de la Ville de Saint-Pierre qui assure la collecte des bornes d'apport volontaire. Les emballages collectés sont ensuite recyclés. /

2 janvier

100 tonnes de batteries, conditionnées par le Service de Gestion Durable des Déchets de la Ville de Saint-Pierre, ont été exportées vers le Canada, plus précisément à SainteCatherine chez Terrapure-Environnement. Au total, deux années de procédures administratives ont été nécessaires pour que ce projet aboutisse. C'est un partenariat entre la Ville de Saint-Pierre, SCRELEC et Véolia Canada.

janvier GRAND DÉBAT NATIONAL À l'instar de nombreuses Communes en Métropole, suite au mouvement des « Gilets Jaunes », la Mairie de Saint-Pierre a mis en place un « cahier d’expression citoyenne » qui est à la disposition de toute personne souhaitant contribuer au Grand Débat National. /

17 janvier

Contributions au Grand Débat National

24 janvier Nous avons appris le décès le jeudi 24 janvier 2019 de M. René ALLEN-MAHÉ, un entrepreneur qui a été très impliqué dans les grands travaux de l'Archipel : ports, aéroport et les quarantaines de Miquelon et de Langlade. Monsieur ALLEN-MAHÉ fut à l'origine de la création du GIE — Exploitation des Carrières et son Président pendant de longues années. À sa famille et ses proches, nous adressons nos sincères condoléances. / / Photos :

VOT R E M AGA Z I NE D 'ACT UA L I T É

| MAIRIE-STPIERRE.FR | WWW.FACEBOOK .COM/MAIRIEDESAINTPIERRE

AGIR • ENTREPRISE

« En production, nous serons deux boulangers et deux pâtissiers, et pour assurer l’accueil et la vente, j’embaucherai trois vendeuses »

S AIN T- P IE RRE l’écho N ° 1524 | F É VR I E R 2 0 1 9

LA FUTURE BOULANGERIE PÂTISSERIE DES GRAVES MARC MENANT UN SAVOIR-FAIRE ET UNE PASSION AU SERVICE DE LA QUALITÉ

En tartines au petit-déjeuner, en sandwich à midi, en accompagnement d'un repas, le pain est un élément incontournable dans notre alimentation quotidienne. Les consommateurs privilégient toujours la baguette ou la ficelle mais testent volontiers le pain à l’ancienne, les « boules rustiques », le pain complet, aux céréales, au miel et aux noix, etc. Si la qualité du pain que nous achetons chez notre boulanger ou dans les commerces revendeurs est diversement appréciée par les habitants de l’Archipel, force est de constater que le pain se vend toujours très bien et qu’il se vend tôt ! Difficile de trouver souvent du pain frais en fin de journée.

u pain de qualité, plusieurs fournées par jour… voilà l’un des objectifs de Marc MENANT qui va inaugurer en avril prochain, si tout va bien, sa Boulangerie-Pâtisserie des GRAVES qui sera ouverte en non-stop du mercredi au lundi de 6 heures à 18 heures.

Tous les gourmets et gourmands de l’Île ont en tête les excellentes viennoiseries et pâtisseries dont Marc MENANT nous régalait à l’époque où il cogérait « Le Paris-Brest » entre 2004 et 2009.

Un nouveau concept prévu pour avril Une ouverture en non-stop Une restauration sur place

VOT R E M AGA Z I NE D 'ACT UA L I T É

Pour faire vivre le cœur des GRAVES, il a pour ambition de développer un nouveau concept, d’une part, permettre aux habitants d’avoir du pain frais et des pâtisseries en ouvrant toute la journée en non-stop, et d’autre part, ajouter une activité secondaire en développant une partie « petite restauration » avec une offre de sandwichs et de salades sur place ou à emporter.

| MAIRIE-STPIERRE.FR | WWW.FACEBOOK .COM/MAIRIEDESAINTPIERRE

AGIR • ENTREPRISE Motivation et envie Nous allons ouvrir une boulangerie-pâtisseriesaladerie-sandwicherie avec restauration sur place au quartier des GRAVES. La demande est tellement importante sur SaintPierre, que cela me paraît une évidence, ce nouveau concept ne pourra que plaire dès lors que nous proposerons des produits variés et très frais tout en offrant un accueil chaleureux, un endroit où chacun pourra se retrouver tous les jours. Voilà ce à quoi j’aspire nous confie Marc MENANT

Par amour et par passion de son métier, par envie d’apporter un service de qualité, les motivations de Marc sont nombreuses. « J'ai tenu pendant plus de quatre ans en co-gérance la pâtisserie “Le Paris-Brest“. Le travail était tellement important et prenant qu'à un moment j'ai décidé de donner la priorité à l’éducation de mes filles qui étaient en bas âge et à ma vie familiale plutôt que de privilégier ma carrière professionnelle. Cette expérience ayant un goût d'inachevé..., sous l'impulsion de ma femme, nous nous sommes lancés ce défi de fin de carrière, étant libres maintenant de toutes obligations familiales concernant nos filles. Ensuite, il suffit de rencontrer un comptable pour l'élaboration du prévisionnel, les différentes instances administratives pour les autorisations nécessaires à l'acquisition du terrain et à l'obtention du permis de construire. Après, c'est la présentation du dossier à la CEPAC pour le financement, projet accepté rapidement à notre plus grande joie. Le Conseil Territorial aura été un des acteurs financiers de notre projet. Un grand merci à eux !!! ».

Passionné, créatif, curieux Dans le domaine de la pâtisserie, Marc MENANT est un artisan réputé. À l’époque du « Paris-Brest », c’est lui qui a lancé à Saint-Pierre la « mode » du macaron, ces délicieuses petites friandises à base de meringue qui, au fil du temps, se sont diversifiées, se déclinant en de multiples coloris et saveurs. Il en existe même des versions salées.

Marc a obtenu son CAP en 1987 à Saint-Malo, et ensuite il a eu deux ans d’apprentissage à Paris avec une étape dans l'entreprise LENÖTRE à Plaisir. Marc a suivi également deux formations à l'École Nationale Supérieure de la Pâtisserie (ENSP) d'YSSINGEAUX. Tout boulanger-pâtissier vous expliquera que les diplômes et les formations de base c’est bien, mais que rien ne vaut la motivation et la passion de ce métier. « Les diplômes ne font pas la compétence d’un boulanger-pâtissier. Il faut de la passion, sinon cela ne peut pas marcher et il faut aussi avoir des personnes qui vous guident, qui vous transmettent leur savoir-faire et leur passion. J'ai eu cette chance là ! », souligne notre artisan futur chef d’entreprise. Marc MENANT

S AIN T- P IE RRE l’écho N ° 1524 | F É VR I E R 2 0 1 9

a les atouts en main pour réussir. Il est compétent, passionné, curieux et à l’affût des nouvelles tendances de consommation. Et il sait s’entourer d’une équipe solide : « j'avais une grande crainte sur le recrutement de personnel, mais je me suis complètement trompé car j'ai eu une dizaine de demandes d'emploi pour les postes de pâtissier et de boulanger, un grand soulagement ! En production, nous serons deux boulangers et deux pâtissiers, et pour assurer l’accueil et

la vente, j’embaucherai trois vendeuses. Concernant précisément le personnel, il sera qualifié car je ne pouvais pas me permettre d'avoir des personnes à former dès l'ouverture, qui, nous le supposons, sera très sportive au niveau cadence !

En revanche, une fois nos marques prises au niveau organisation, nous sommes prêts, moi et Pierre (le responsable boulangerie), à former d'éventuels apprentis. C'est notre future relève. Il est important de transmettre notre savoir-faire ».

Pierre, le chef boulanger, a obtenu son CAP en 1999. Mais pour optimiser ses compétences et par envie, il a parcouru l’Europe et le monde où il a occupé des postes très formateurs et riches d’enseignement.

L ' IN F O

Au cœur des GRAVES, pour faire vivre ce nouveau quartier, le concept de Marc MENANT « BoulangeriePâtisserie-SandwicherieSaladerie » est appelé à devenir un vrai petit commerce de proximité. Avec une équipe solide et de l’énergie à revendre, avec ténacité, Marc saura mener à bien ce beau projet car il est avant tout pétri de passion, d’envie et de partage. Et les consommateurs seront au rendezvous, à n’en pas douter ! Le pain fait partie de notre savoir-vivre et de notre savoir manger ; il est au cœur de la diversité de nos terroirs et de nos traditions. Chaque pain est différent et a sa propre manière d’accompagner les mets. Comme le vin, le pain fait de la gastronomie un art, et de chaque plat une aventure. En bons Français que nous sommes, nous aimons le pain. Nous sommes contents lorsqu’il y a du pain frais en rentrant à la maison. Le pain est un aliment central du repas gastronomique à la française, ce repas est inscrit depuis 2010 au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco.

À la Boulangerie-Pâtisserie des GRAVES, Pierre envisage la production de « pains variés : blanc, aux céréales, de campagne… uniquement avec levain naturel ainsi que plusieurs autres sortes de pains rustiques que nos clients pourront découvrir dès l’ouverture de la boulangerie. Tout sera façonné à la main avec des procédés qui s’inscrivent dans la tradition ». Sur le plan matériel, on sait que l’équipement nécessaire à une boulangerie-pâtisserie est important. « Oui, l'investissement en matériel est conséquent car tout sera neuf. C'est l'avantage de partir sur du neuf. L'investissement matériel professionnel est d'environ 220 000 euros » précise Marc MENANT. Le plan définitif de la partie commerciale du projet Boulangerie-Pâtisserie des GRAVES

Si l’on en croit l’observatoire du pain (http://www.observatoiredupain.fr/), cette relation entre un peuple et « son » aliment est puissante et rare. Beaucoup d’entre nous ont commencé par s’y faire les dents. C’est souvent l’un des premiers achats dont on confie la responsabilité aux enfants. C’est un sujet de conversation sur lequel chacun a une anecdote à raconter.

Son goût, sa texture, son odeur et son pouvoir rassasiant y sont probablement pour beaucoup, mais pas seulement. Le pain véhicule des valeurs de partage et crée du lien. Étymologiquement, le « copain » est celui avec qui l’on partage le pain. / / Photos :

VOT R E M AGA Z I NE D 'ACT UA L I T É

| MAIRIE-STPIERRE.FR | WWW.FACEBOOK .COM/MAIRIEDESAINTPIERRE

ON EN PARLE

SÉCURITÉ EN MER

VÉRIFICATION ANNUELLE DES RADEAUX DE SURVIE POUR LES BATEAUX PROFESSIONNELS

'est une obligation annuelle pour les bateaux professionnels : procéder à la vérification des radeaux de survie. À la Salle des Fêtes Municipale courant janvier, les membres de l'École Municipale de Voile – elle est aussi station de révision des radeaux de survie – ont inspecté les radeaux des ferries de la Collectivité, le Suroît et le Nordet, ainsi que ceux du Jeune France. Pour cette vérification minutieuse et très pointue, la Station de révision bénéficie de l'expertise de deux techniciens agréés, Georges CAPANDÉGUY et Mickaël CARTON./ / Photos :

S AIN T- P IE RRE l’écho N ° 1524 | F É VR I E R 2 0 1 9

SANTÉ

LA FEUILLE DE ROUTE « SANTÉ » DE SAINT-PIERRE ET MIQUELON LES EXPLICATIONS D'ALAIN LE GARNEC DIRECTEUR DE L'ADMINISTRATION TERRITORIALE DE SANTÉ

e gouvernement s’est doté d’une « Stratégie nationale de santé 20182022 » qui fixe un cap au développement des actions sanitaires pour les 5 prochaines années dans les domaines aussi variés que l’amélioration de la prévention, l’évolution des pratiques hospitalières, la santé et l’environnement, la collecte des données épidémiologiques, l’inclusion des personnes en situation de handicap ou encore l’adaptation de la société au vieillissement. Eu égard aux spécificités de notre archipel, il était indispensable que ce cadre général fasse l’objet d’une déclinaison locale, adaptée à nos besoins et tenant compte de nos atouts et de nos faiblesses : tel était l’objet de cette feuille de route territoriale « Santé ». Selon un calendrier qui avait été défini dès février 2018 et qui a été scrupuleusement respecté, plus d’une centaine de personnes, militants associatifs, représentants d’institutions, techniciens, personnels soignants, fonctionnaires, ont participé tout au long de l’année dernière à divers groupes de travail coordonnés par l’Administration Territoriale de Santé. Le résultat est la production de 32 fichesaction, qui englobent la quasi-totalité des thèmes de santé sur lesquels nous devons et pouvons progresser dans les 5 années à venir. Ce rapport a été approuvé le 18 décembre 2018 à l’unanimité des participants du « Parlement sanitaire » de Saint-Pierre et Miquelon, la « Conférence territoriale de la santé et de l’Autonomie » présidée par Mme Véronique PERRIN, en présence de représentants du Ministère des Solidarités et de la Santé et du Ministère des Outremer.

Que faut-il retenir de ce travail ? Ce serait une erreur de croire qu’il s’agit d’un nième document de plus, destiné à enrichir les archives des nombreuses réflexions qui se sont déjà tenues dans l’archipel sur le thème de la santé, si sensible pour les habitants. Document de référence, la feuille de route synthétise, actualise et met en cohérence les contributions antérieures des participants aux Assises de l’Outremer, à l’élaboration du Schéma territorial de l’Autonomie, ou aux réunions tenues à Saint-Pierre et Miquelon en 2016 et 2017 par les experts du Ministère des Solidarités et de la Santé. Sa rédaction a été collective et consensuelle, chacune des 32 fiches ayant fait l’objet parfois de multiples allers-retours entre participants pour dissiper toute équivoque dans les réponses aux questions identiques posées sur chacun des sujets : « Qui ? Quand ? Quoi ? Où ? Comment ? » et « Pourquoi ? ». En effet, loin d’être un document théorique, la feuille de route a été conçue comme un guide pour l’action qu’il appartiendra aux différents acteurs, avec le soutien de l’État, de faire vivre, afin que les usagers en ressentent les effets positifs dans leur vie quotidienne. C’est ainsi que diverses mesures prévues ont déjà été mises en œuvre, telles que le référencement sur le « 15 » de l’hôpital des appels d’urgence des habitants de Miquelon pour une réponse plus sûre, l’organisation des consultations de protection maternelle et infantile pour les enfants de 3-4 ans dans le cadre scolaire, ou encore l’amélioration

VOT R E M AGA Z I NE D 'ACT UA L I T É

de la connaissance de l’état de santé de la population de l’archipel. D’autres sont programmées dans le courant de 2019 comme le dépistage organisé du cancer du sein, assuré par la Caisse de Prévoyance sociale (CPS) et le Centre Hospitalier François DUNAN (CHFD), le déploiement d’actions pour améliorer l’inclusion scolaire des enfants handicapés, la politique relative à la santé mentale ou l’amélioration de la prévention. Il s’agit bien entendu d’une entreprise de longue haleine puisqu’elle nous emmène jusqu’en 2022 et qu’il nous faudra trouver les moyens de relever tous les défis que nous nous sommes donnés. Pour faire face aux multiples impatiences bien légitimes qui ne manqueront pas de s’exprimer, gardons alors présents à l’esprit cette citation d’un philosophe chinois : « Un voyage de mille lieues commence toujours par le premier pas » ! /

| MAIRIE-STPIERRE.FR | WWW.FACEBOOK .COM/MAIRIEDESAINTPIERRE

À Saint-Pierre, L’HISTOIRE S’ÉCRIT PAR DES MOMENTS SIMPLES & CHALEUREUX

REVIVEZ EN PHOTOS LES TEMPS FORTS DE LA NUIT DE LA LECTURE

SUR LE CAILLOU

AU PROGRAMME

VOT R E M AGA Z I NE D 'ACT UA L I T Ã&#x2030;

| MAIRIE-STPIERRE.FR | WWW.FACEBOOK .COM/MAIRIEDESAINTPIERRE

SUR LE CAILLOU

S AIN T- P IE RRE l’écho N ° 1524 | F É VR I E R 2 0 1 9

L ' I N F O

NUIT DE LA LECTURE

vec plus d’une dizaine d’évènements programmés, la première édition locale de la Nuit de la lecture, qui s’est déroulée les 18 et 19 janvier, a été un réel succès.

Durant ces deux jours, professionnels du livre, enseignants, associations se sont emparés de cette proposition nationale pour lui donner les couleurs de l’archipel. En se jouant des lieux mais aussi des horaires, ils ont permis au public d’occuper différemment les espaces et de vivre de belles expériences de lecture. Contes à dormir debout, romans, textes inédits, théâtre, chant, correspondance, devinette, poésie, débat… Les différents genres ont été célébrés autour d’une langue qui fait partage.

Transmettre le plaisir de lire aux jeunes lecteurs mais aussi au plus aguerris, c’est l’objectif premier de cette manifestation organisée pour sa troisième édition au niveau national par le Ministère de la Culture. Les sourires et les rires captés lors ces journées à SaintPierre laissent à penser que le but a largement été atteint. Nous remercions encore une fois l’ensemble des partenaires qui se sont impliqués et vous souhaitons à tous de belles nuits de lecture avant la prochaine édition. / Le pôle cohésion sociale, jeunesse, sports, culture de la DCSTEP

/ Photos :

VOT R E M AGA Z I NE D 'ACT UA L I T É

| MAIRIE-STPIERRE.FR | WWW.FACEBOOK .COM/MAIRIEDESAINTPIERRE

CULTURE

MOTS ET EXPRESSIONS DE SAINT-PIERRE ET MIQUELONME 2 Prévu pour le mois de mars

# Marc DÉRIBLE, bientôt, vous faites paraître un nouvel ouvrage ; pourriez-vous nous le présenter ? Marc : Prévu pour le mois de mars, il s'agit d'une suite au livre Mots et Expressions de Saint-Pierre et Miquelon, de 2006. Ce tome 2 comporte, dans sa partie principale, environ 600 autres mots avec quelque 200 photographies, en noir et blanc, illustrant des éléments de ce Patrimoine. Il compte 220 pages et, logiquement, reprend le format, la mise en pages, de ce que l'on peut appeler, maintenant, le tome 1. # Donc, ce n'est pas une réédition revue et corrigée ?… Marc : Surtout pas ! Ces 600 mots viennent s'ajouter à ceux de 2006. Les deux tomes se complètent, l'un ne remplace pas l'autre, l'un ne va plus sans l'autre. # Celui-ci, comporte un sous-titre illustré : Boëtter aux Caramels… Pourquoi ? Et pourquoi cette expression ? Marc : Ce sous-titre doit distinguer le tome 2 du tome 1 et résumer l'esprit de notre parler. Précisons d'abord que Boëtter aux Caramels signifie : flatter, amadouer, courtiser quelqu'un pour arriver à ses fins, pour obtenir des avantages… Boëtter est ici synonyme d'appâter (des hameçons de pêche). Nos expressions sont ainsi souvent drôles, imagées, venues du monde de la mer mais utilisées à terre, dans la vie de tous les jours. De plus, boëtter, du breton boued (nourriture), fait référence à une de nos origines géographiques qui ont influencé notre langage… Et puis encore, pour l'anecdote, cette expression avait eu du succès quand, en 1996, elle avait été mise en scène au Centre Culturel, durant l'exposition intitulée L'Archipel a la Parole.

En 13 ans de recherches le nombre de mots ou d'expressions a presque doublé Alors, si cet ouvrage solidaire contribuait à rendre la parole à l'Archipel, j'aurais atteint un des objectifs fixés...

S AIN T- P IE RRE l’écho N ° 1524 | F É VR I E R 2 0 1 9

# Précisément, l'affiche de cette exposition L'Archipel a la Parole figure en ouverture, comme un point de vue adopté par l'auteur, une dédicace… Y a-t-il là une intention particulière ? Marc : Depuis 1986, date de la première édition, beaucoup de Gens du Pays m'ont dit se reconnaître dans ce type de livre, non seulement par ses expressions mais aussi par les exemples donnés. D'un autre côté, nombreux sont les Saint-Pierrais ou Miquelonnais qui déplorent, en vain, quand on parle mal d'eux ; qui, après leurs propos déformés, ne veulent plus s'exprimer ; qui s'offusquent que des gens d'ailleurs, sur place, les remplacent… Alors, si cet ouvrage solidaire contribuait à rendre la parole à l'Archipel, j'aurais atteint un des objectifs fixés…

# Parmi vos 11 publications (dont 8 titres différents), peut-on dire que l'Archipel reste votre principal sujet ? Marc : L'Archipel bien sûr, et plus précisément, son Patrimoine au sens large, car s'y mêlent pour former un tout : notre langage, nos objets, notre histoire, nos habitudes, notre architecture… D'ailleurs, les mots locaux servent ou stimulent l’expression locale. Et on lira dans le livre en question 8 textes inédits qui, sertis de nos termes, abordent des faits de société ou des questions d'actualité. Rassemblés sous le vocable MOTS/MAUX, on les trouvera à la fin, tel un aboutissement, plus qu'une conclusion. # Revenons à la conception du livre, comment avez-vous procédé ? Marc : Comme pour les éditions de 1986, 1993 et 2006, en me basant d'abord sur l'oral. Un petit réseau informel de gens me communiquent des termes qu'ils pensent spécifiques, qu'ils se remémorent ou qu'ils ont entendus. On me fait pareillement des commentaires, des suggestions, sur le contenu des ouvrages déjà parus. Récemment par exemple, j'ai eu, entre les mains, un exemplaire du tome 1, très précieux car richement annoté, avec plusieurs éléments qui me manquaient. Les sources sont aussi écrites puisque de multiples livres sortent sur le pays avec, parfois, un lexique ou une étude succincte de notre parler. Sans négliger les rapports, les correspondances, les procès-verbaux... des mines d'informations en ce domaine. En 13 ans de recherches, ça paraît incroyable, mais le nombre de mots ou d'expressions plus ou moins spécifiques au pays a presque doublé. Ce qui montre en l'occurence la richesse insoupçonnée de ce Patrimoine et les belles surprises qu'il peut encore nous réserver. Dans cette perspective, une page (la 219) pourra servir au lecteur à y consigner ses ajouts. J'y ai fait figurer, déjà, 2 expressions pour rappeler, symboliquement, qu'un tel ouvrage restera toujours incomplet … # Pourquoi n'avoir pas tout réuni dans une nouvelle réédition revue et corrigée ? Marc : Cette possibilité a été écartée après étude… D'abord, par respect pour tous ceux qui avaient déjà le tome 1, il fallait éviter l'achat d'un livre qui aurait fait, en partie, double emploi. Ensuite, pour réduire les gaspillages : de nombreux exemplaires de ce tome 1 sont encore disponibles. Les nouvelles personnes intéressées par ce thème pourront toujours acheter les 2 tomes dans la foulée. Enfin, pour une question de coût de production… Un exemplaire de 400 pages serait revenu, évidemment, plus cher qu'un de 220 pages.

« Aurait pu être une porte de belle-mère... Elle n'a pas intérêt à doubler la carrée ! »

# Justement avez-vous sollicité et/ou obtenu des aides ? Marc : Le Conseil Territorial qui, depuis 1986, a toujours, lui, répondu favorablement à mes demandes, m'apportera l'aide prévue par ses textes. Je l'en remercie d'avance. Ça permettra de baisser le prix de vente et donc, rendre plus accessible l'expression des Gens du Pays. De plus, une contribution pourra, pour d'autres collectivités, prendre, à nouveau, la forme d'achats d'exemplaires… Autre type de collaboration, celle de votre magazine qui facilite la distribution de cette publication, en m'invitant à la présenter librement, sans censure ni montage. Ma gratitude va également vers tous ceux qui, dans l'Archipel, emploient, respectent, étudient nos mots, nos expressions, notre style… Et là, ce n'est peut-être plus une aide mais une récompense. /

Découvrez en pages suivantes quelques mots et expressions locales illustrés

Marc DÉRIBLE / Photos :

VOT R E M AGA Z I NE D 'ACT UA L I T É

| MAIRIE-STPIERRE.FR | WWW.FACEBOOK .COM/MAIRIEDESAINTPIERRE

CULTURE « Choquettes. Poudrin de choquettes. »

« Garde-corps d'échaffaudages. Il est rien haut dion ! »

« Aller à la comédie... »

« Des becs... »

« Tik sur rondelle du poêle pour le coup de thé de la collation. »

« Papier comme quoi il a eu son permis de conduire pour LA voiture de l'Île aux Marins. »

S AIN T- P IE RRE l’écho N ° 1524 | F É VR I E R 2 0 1 9

« Ruisseau et perche dans une cave. C'était la buanderie d'autrefois. »

« Une volée, une couche... de lampes à schiste. Nécessaires quand la panne était mondiale parce qu'il faisait alors noir comme tack. »

« Filets de maquereaux sur vigneaux. Mauvais que ça va être ! »

« Puck de hockey.

« Cabestan magané, en liquette, en pantenne...

Mon mousse est parti jouer au puck dans la rue. »

Il ne va pas faire la campagne ! »

« Bateau au plain... »

VOT R E M AGA Z I NE D 'ACT UA L I T É

| MAIRIE-STPIERRE.FR | WWW.FACEBOOK .COM/MAIRIEDESAINTPIERRE

CULTURE

COUP DE CŒUR...

BIBLIOTHÈQUE-MÉDIATHÈQUE

« HAÏKUS »

ATELIERS ORIGAMI

J’éternue Et perds de vue l’alouette Yayû

Qui regarde La fleur de carotte À l’époque des cerisiers ? Sodô

Au Japon, l’art du pliage s’appelle Origami et l’oiseau le plus célèbre est la grue. Dans ce pays, on raconte que son vœu le plus cher est exaucé si l’on parvient à plier 1000 grues en papier.

NAHO

Après les mangas, l’origami. Partons à la découverte de cet art japonais avec la venue en ce début d’année d’une spécialiste dans le domaine : Naho Taniguchi, de l’Association Quartier Japon. Patience et dextérité, en pliant une simple feuille de papier origami, il est possible de réaliser de nombreuses formes différentes, de plus simple au plus compliqué, animaux, fleurs, boîtes etc. Du 11 au 22 mars, du CP au collège, les élèves défileront à la Bibliothèque-Médiathèque Municipale de Saint-Pierre où ils sont invités à des ateliers d’initiation : présentation de l’origami, démonstration et mise en pratique sont au programme.

Même pourchassé Le papillon Ne semble jamais pressé Garaku Après mon spectacle Trois cents mains applaudissent J’entends celles de maman ! Maurepas

En fin de journée Naho Taniguchi animera un atelier ados puis des ateliers adultes (gratuité, inscriptions, pour dates, heures et durée des ateliers, s’adresser à l’accueil de la Bibliothèque (41 31 99). Précisons que nous utiliserons à la fois du papier de récup pour s’exercer, puis du papier spécial origami (papier fourni par la Bibliothèque). Une partie des origamis seront exposés, cela nous promet une exposition bien belle et originale. / Ce projet est réalisé grâce à un partenariat Municipalité / Ministère de la culture

LE JAPON S'INVITE DANS NOS RAYONS... Je fais un oiseau pour la paix

CONTACT

/ www.biblispm.com *

À l’approche de nos ateliers d’origami, découvrez ce joli album dans lequel une petite fille explique de façon poétique et à l’aide de dessins très clairs, comment réaliser une grue de papier. Découvrez-y aussi l’histoire de la jeune Sadako devenue après Hiroshima et grâce à ses nombreuses grues, le symbole des enfants victimes de la Grande Guerre.

Site en mutation, le catalogue n'est pas à jour actuellement

Mon livre de haïkus : à dire, à lire et à inventer

6, Rue Albert Briand / BP 4303 97500 Saint-Pierre Tél: 41-31-99 / Fax: 41-71-40 biblispm@gmail.com

Nos horaires : LUNDI / Fermé MARDI / Fermé / 14h-17h30 MERCREDI / 9h-12h/14h-18h30 JEUDI / 9h-12h/14h-17h30 VENDREDI / 9h-12h/14h-18h30 SAMEDI / 9h-12h/14h-17h

Gratuité pour les scolaires !

Alain SERRES ; Claire FRANEK Rue du Monde, Documentaire

S AIN T- P IE RRE l’écho N ° 1524 | F É VR I E R 2 0 1 9

Janik COAT ; Jean-Hugues MALINEAU Albin Michel, Documentaire Les haïkus sont des petits poèmes d’origine japonaise, de trois vers et dix-sept syllabes. Tel un cliché photographique, ils racontent ce qui se passe à un moment donné. Dans cet album aux très belles illustrations, on trouve plus d’une centaine de haïkus traditionnels, des quatre saisons, un bestiaire de haïkus d’auteurs français contemporains, puis, des conseils et des jeux pour créer ses propres vers.

JANVIER

INSTANTS CHOISIS NOUVEAU !

26 janvier

VU SUR LE WEB

Bravo à l'Association Cacophonie 975 qui souhaite développer le concept des « Soirées Cabaret » à Saint-Pierre afin de promouvoir la culture dans toute sa diversité. Musique, chants, théâtre, magie, ... les idées ne manquent pas ! Ces « Soirées Cabaret » ont pour objectif de faire sortir de chez eux les gens qui apprécient cette formule, qui plus est dans une salle de danse très populaire autrefois à Saint-Pierre. Les réservations sont seulement possibles sur le réseau social Facebook. Après le spectacle d'Henri LAFITTE le 23 février, Cacophonie a programmé pour mars le retour des musiciens Touche Manouche qui ont fait sensation auprès de la centaine de spectateurs présents pour inaugurer le nouveau concept de Cacophonie mis au service des talents de l'Archipel. Longue vie à cette belle initiative ! /

26 janvier

À Saint-Pierre et Miquelon, L’Étoile s’inscrivait au passé – comme toute étoile d’ailleurs, l’image qui nous parvient ayant pris tout son temps –; salle de danse désormais mythique, au coeur de la vie insulaire du temps des flottilles de pêche, des Espagnols qui venaient ici, chez eux. L’Étoile a retrouvé nouvelle vie samedi 26 janvier 2019, grâce à sa propriétaire et à l’association Cacophonie. Nous étions une centaine à avoir réservé pour une soirée musicale privée, registre cabaret, aux accents manouches, Django REINHARD ayant fait des émules jusque sur nos îles. www.mathurin.com 5 jours d'escale pour les 52 hommes qui composent l'équipage de « L'ÎLE D'AIX », le navire câblier de la société ALCATEL SUBMARINE, arrivé dans notre port le samedi 26 janvier. Le navire travaille actuellement sur des très grandes profondeurs dans un secteur situé à 2 jours de route de Saint-Pierre et Miquelon. Il est en charge de raccorder un câble reliant l’Angleterre aux États Unis. C'est la première fois qu'il accostait au quai en eau profonde de l’Archipel. Cette relâche a été très appréciée de tout l'équipage, le navire travaillant dans des conditions difficiles ; il a même rencontré du très gros temps avec des vagues de 15m qui ont retardé sa mission. Cette escale a consisté en un changement partiel d’équipage, de l’avitaillement (denrées-fuel-eau), réception de pièces de rechange, etc. Commandé par Christophe GIRARD-MASSE, « l'ÎLE D'AIX » est immatriculé à Marseille et appartient à Louis DREYFUS ARMATEURS SAS. Toutes ces précisions nous ont été fournies par Jean-Claude FOUCHARD, consignataire de navires. / / Photos :

VOT R E M AGA Z I NE D 'ACT UA L I T É

| MAIRIE-STPIERRE.FR | WWW.FACEBOOK .COM/MAIRIEDESAINTPIERRE

NOTRE HISTOIRE

LES LOISIRS EN HIVER...« DANS L'TEMPS » ! « Ils ont joué au puck dans la rue »

« Gare à la carre ! »

Un fan des Maple Leafs de Toronto

Patinage sur l'étang du pain de sucre - Hiver 1902

Janvier 1959

Récolte de la glace pour la boëtte - étang Jollivet - Hiver 1902

Patinoire privée...

Patinoire Henri CLAIREAUX - Février 1955

...« Chez Jeannot » / Photos :

S AIN T- P IE RRE l’écho N ° 1524 | F É VR I E R 2 0 1 9

SUR LE CAILLOU Hiver 2019

Étang du Milieu, Étang Frecker,...quand ils sont gelés avec une bonne épaisseur de glace sécuritaire, ces étangs sont pris d'assaut par les familles pour disputer des parties de hockey dans un esprit de franche camaraderie. Les plus jeunes rivalisent d'imagination pour jouer...comme leurs idoles de la Coupe Stanley. Jouer au hockey sur une glace naturelle extérieure est une tradition encore bien vivante dans l'Archipel. Tant mieux ! /

/ Photos :

VOT R E M AGA Z I NE D 'ACT UA L I T É

| MAIRIE-STPIERRE.FR | WWW.FACEBOOK .COM/MAIRIEDESAINTPIERRE

SPORTS • TAEKWONDO

HONG SANG NAE CLUB BILAN DE LA 34e SAISON

SUITE DU BILAN PARU DANS L'ÉDITION #1523 DE JANVIER

Ateliers et activités • Diverses activités ont été proposées aux jeunes adhérents du club au cours du premier trimestre. C’est ainsi que les jeunes ont pu s’adonner aux plaisirs de la cuisine, du bricolage ou encore des peintures de Noël sur vitres. • Participation en septembre dernier des sections 10/12 ans, 13/15 ans, adultes et féminines à la Fête du Sport, au programme divers ateliers ont été proposés à la population. • En octobre, rencontre intergénérationnelle avec la section des 13/15 ans, organisée par

la Ligue de Taekwondo dans le cadre de la semaine bleue. La dizaine de participant a pu découvrir les joies du Taekwondo Seniors, un atelier de cuisine Coréenne et les conseils d’une Ostéopathe dans le cadre de la santé et du bien-être. • Les pratiquants du club ainsi que les membres de la section de gymnastique ont pu également bénéficier des conseils de l’ostéopathe sur le thème « LES BIENFAITS DE L’OSTÉOPATHIE EN MILIEU SPORTIF »

Stage

Scolaire / Centre aéré / Crèche

Durant les vacances de Noël, plus de 30 personnes ont eu la chance d’effectuer un séminaire de « PRÉPARATION PHYSIQUE ET OPTIMISATION DE LA PERFORMANCE POUR LA PRATIQUE DU HAUT NIVEAU » proposé par Bénédicte SIOSSE, diplômé d’un Master 2 en entraînement et optimisation de la Performance Sportive de Haut Niveau.

Deux établissements scolaires ont bénéficié de séances de Taekwondo et de Taichi chuan. Pas moins de 100 jeunes âgés de 3 à 10 ans ont pu découvrir avec joie nos deux disciplines. Le club a également accueilli les jeunes de l’accueil des loisirs. Depuis septembre, l’association intervient à la crèche pour des séances de découverte du Taekwondo et de motricité. /

Projets de l'Association MARS • Tournoi « des Jeux de l'Atlantique » à Halifax

AV R I L

• Tournoi International de Saint-Raphaël avec la participation du Mexique, de la Belgique, de l’Espagne, de l’Italie du Maroc et de Monaco. • Open de Moncton ; Rencontres avec TerreNeuve ; • Venue d’un Maître Coréen, Médaillé Olympique à Barcelone

MAI

• Tournoi de printemps (compétition interne) • Parcours Hwarang pour le Baby Taekwondo section des Dragons

30 S AIN T- P IE RRE

l’écho N ° 1524 | F É VR I E R 2 0 1 9

INSTANTS CHOISIS TAEKWONDO - LA FINALE CHAMPIONNAT DE FRANCE DISPUTÉE À LYON Bénédicte SIOSSE et Guillaume KERHOAS ont ardemment défendu les couleurs du Club Hong Sang Nae. Les combats étaient d'un niveau très élevés. Dans la catégorie - 67kg, Bénédicte SIOSSE a remporté la médaille de bronze face à la Championne d'Europe et du Monde Junior 2018. Dans la catégorie - 68 kg, Guillaume KERHOAS a perdu au terme de trois combats farouchement disputés face au Champion de France 2018. Le Club a reçu début février la visite du Maître Lee Won Sik, 8e dan, double champion de Corée et Conseiller Technique National de la Fédération Française de Taekwondo. Les membres du Club ont reçu les conseils précieux du Maître pendant toute une semaine. /

2 février

2 & 3 février

FÉVRIER

AVIS AUX JEUNES Les jeunes volontaires pour former des équipes sur la journée du dimanche 14 avril peuvent se rapprocher rapidement des organisateurs

Le Championnat de Hockey sur Glace a repris en janvier avec les traditionnelles joutes Cougars / Missiles. Ce début de championnat a souri aux Verts de Rémi ARROSSAMENA qui ont remporté en trois matchs consécutifs la Coupe Marcel DAGORT, trophée qu'ils n'avaient pas gagné depuis 19 ans ! Au moment où nous mettons sous presse se joue la Coupe Air Saint-Pierre. /

Beaucoup d'émotion pour le Directeur du Collège Saint-Christophe, Georges CAMBRAY, qui a dirigé le 3 février dernier sa trentième et dernière kermesse. Le soutien du public et des bénévoles est toujours conséquent. La recette de cette kermesse annuelle permet d'alimenter les caisses du Collège afin d'acheter du nouveau matériel et de financer des voyages pédagogiques. Longue et heureuse retraite, bien méritée, au Directeur du Collège Saint-Christophe ! /

INSTANTS CHOISIS 2 & 3 février

Marins, élus locaux et invités dont le Premier Adjoint au Maire de Saint-Pierre, Patrick LEBAILLY, secouristes en mer, musiciens, Marinettes, scouts, familles de Fécamp ou d’ailleurs... plusieurs centaines de personnes ont rendu hommage aux Terre-Neuvas à l’occasion de la Saint-Pierre des Marins à Fécamp. Messe, dépôt de gerbes, procession jusqu’au port… la tradition a été respectée. Daniel SAVOYE, président de l’Association des Terre-Neuvas, a rappelé l’épopée de « ces marins de l’extrême ». Monsieur SAVOYE a témoigné des très nombreuses réactions qu’a suscité la diffusion du documentaire « L’Odyssée des forçats de la mer » sur France 3. « Ce film a fait beaucoup parler autour de nous » a confié Daniel SAVOYE. « De Boulogne jusqu’à Cherbourg, des marins pêcheurs ont été stupéfaits par ce récit. Ils m’ont dit : on ne savait pas que c’était comme ça. Alors, respect à tous les marins Terre-Neuvas ». « Cette histoire appartient à notre patrimoine ». De son côté, la maire Marie-Agnès POUSSIER-WINSBACK s’est réjouie de cet engouement : « Cela contribue à faire connaître notre ville ». Le Premier Adjoint au Maire de Saint-Pierre, Patrick LEBAILLY, a, pour sa part, rappelé les liens qui ont uni les habitants de nos îles à Fécamp. « Une histoire à part, pendant plus de cent ans jusqu’à la fin des années soixante », a-t-il expliqué. « Cette histoire appartient à notre patrimoine. Il faut passer le flambeau aux jeunes ». Pour ne jamais oublier parce que nous savons tous ce que nous devons à nos marins ! /

Au moment où à Fécamp, les communautés maritimes rendaient hommage aux marins Terre-Neuvas, à Saint-Pierre disparaissait Monsieur René URDANABIA à l'âge de 82 ans. Homme discret, doté d'un charisme naturel, ce grand Capitaine de pêche était de la race « des Jean RÉCHER », c'est-à-dire écouté et respecté de tous les équipages qu'il a eus sous son commandement. À sa famille et à ses proches, nous adressons nos sincères condoléances.

FÉVRIER

Juin 2013 — Rencontre entre deux grands Capitaines de pêche. Lors de la Fête de Saint-Pierre sur le thème : « Saint-Pierre , Berceau des Terre-Neuvas », M. René URDANABIA avait longuement échangé avec le Capitaine malouin Lionel MARTIN, Président de l'Association Mémoires et Patrimoine des Terre-Neuvas. /

3 février 32

S AIN T- P IE RRE l’écho N ° 1524 | F É VR I E R 2 0 1 9

POLITIQUE

UNE DOUBLE VISITE MINISTÉRIELLE À SAINT-PIERRE ET MIQUELON À l'occasion de leur déplacement conjoint à Saint-Pierre-et-Miquelon, du 7 au 10 février, Frédérique VIDAL, Ministre de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation, et Annick GIRARDIN, Ministre des Outre-Mer, ont donné le coup d'envoi des travaux de préfiguration de la plateforme interdisciplinaire internationale de recherche et d'enseignement supérieur en zone subarctique (PIIRES subarctique) et ont participé à de multiples réunions de travail. Lancement des travaux de la plateforme de recherche PIIRES. Ce travail de préfiguration, encadré par un comité scientifique de haut niveau, sera piloté par l'État, représenté par le préfet de SaintPierre et Miquelon, l'UBO, l'IFREMER et la CACIMA.

Réunion publique à la Salle des Fêtes, discussions nourries autour de l'enseignement supérieur, de la vie chère, de l'emploi dans la fonction publique, de la recherche... Réunion de travail à la Mairie de SaintPierre — les thèmes abordés : la démographie, la création d'une filière technologique et d'enseignement supérieur au Lycée de Saint-Pierre, les projets entrant dans le cadre du Fonds Exceptionnel d'Investissement 2019. Un moment de détente pour la Ministre de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation, dans un programme chargé avec le « coup d'thé » offert au Club de l'Amitié.

La Ministre Frédérique VIDAL, à gauche sur la photo, à bord du Jaro 2 de la SNSM pour découvrir le Grand Colombier. /

/ Photos :

VOT R E M AGA Z I NE D 'ACT UA L I T É

| MAIRIE-STPIERRE.FR | WWW.FACEBOOK .COM/MAIRIEDESAINTPIERRE

T'ES UN P'TIT QUI TOI, MIGNON ?

E S A N C S S N A I

Louis A D M O N D

2018 DÉCEMBRE 19 20 & JANVIER

fils de Xavier ADMOND & de Amélie POULAIN

08/12/2018 à 09h40

11/12/2018

27/12/2018

25/12/2018

à 04h10

à 09h29

à 18h35

Soren D O R D E T

Lucie Y O N fille de Damien YON & de Jessica NICOLAS

08/01/2019 à 13h31

Jules F I T Z P AT R I C K

fils de Denis DORDET & de Anne-Laure GOURLET

fils de Morgan FITZPATRICK & de Floriane DETCHEVERRY

15/01/2019 à 14h35

Arthur H E L E N E fils de Yorick HELENE & de Valérie BRY

Sam F O L I O T D I S N A R D fille de Maxime FOLIOT & de Bénédicte DISNARD

BIENVENUE À EUX & FÉLICITATIONS AUX HEUREUX PARENTS !

BON À SAVOIR ÉTAT CIVIL GARDES & ASTREINTES PHARMACEUTIQUES

/ Janvier 2019 Naissances

PHARMACIE Centre Hospitalier FD 41 47 47

08/01 / Arthur, Marcel, Jules HELENE 15/01 / Sam FOLIOT DISNARD

/ Du 4 mars au 11 mars à 9h / Du 18 au 25 mars à 9h / Du 1er au 8 avril à 9h

Décès

09/01 / Marie-Joséphine DODEMAN Veuve de Yves, Eugène JÉZÉQUEL

PHARMACIE SPM

24/01 / René, Guy, Thomas ALLEN-MAHÉ

55 28 02

Époux de Gisèle, Renée, Jeannine COUTANCES

/ Du 25 février au 4 mars à 9h / Du 11 au 18 mars à 9h / Du 25 mars au 1er avril à 9h

ANNONCE LÉGALE

AUGMENTATION DE CAPITAL

NUMÉROS UTILES

SEM ARCHIPEL DEVELOPPEMENT Rue Borda – 97500 SAINT-PIERRE ET MIQUELON 413 565 698 RCS Saint-Pierre et Miquelon

URGENCE MÉDICALE

• Le 18 décembre 2017, les actionnaires de la SEM Archipel Développement réunis en Assemblée Générale Mixte, ont décidé de porter le capital de la société de 228 750 € à 528 750 € par incorporation à due concurrence de sommes prélevées sur le compte « réserves libres ». Cette augmentation est réalisée par élévation de la valeur nominale des actions, qui est portée de 305 euros à 705 euros. Le nombre d’actions, soit 750, reste inchangé. L’article 6 des statuts a été modifié en conséquence. /

SAPEURS POMPIERS

Stéphane LENORMAND

Président Directeur Général

RAPPEL ARRÊTÉ PORTANT SUR L'INSTALLATION DES ÉTABLES, ÉCURIES, POULAILLERS,... • ARTICLE 1 — Une étable, une écurie, un poulailler (ou assimilé) ou un dépôt agricole ne pourra être localisé que dans les zones désignées sur le plan d'urbanisme NB (zone à habitat diffus, non équipé) et dans la zone de quarantaine. Tout local situé en dehors de ces zones sera en situation d'illégalité. • ARTICLE 2 — Les établissements devront : - soit être équipés de fausses septiques aux dimensions adaptées à leur activités. - soit être reliés aux égouts. Tout écoulement sur la voie publique est strictement défendu. • ARTICLE 3 — Les bâtiments devront être tenus, à l'éxtérieur comme à l'intérieur, par leurs propriétaires, dans un état continuel de propreté. • ARTICLE 4 — Leurs dimensions devront être suffisantes pour assurer aux bêtes le cube d'air nécessaire. Ils devront comprendre notamment les ouvertures suffisantes pour leur aération et leur éclairage. • ARTICLE 7 — Les contraventions au présent arrêté seront constatées par des procès verbaux et poursuivies conformément à la loi. /

GENDARMERIE

15 17 18

NUMÉROS UTILES MAIRIE STANDARD 41 10 50 PÔLE VOIRIE 55 80 77 ou 55 80 65 PÔLE BÂTIMENT 55 80 68 ou 55 80 40 TRAITEMENT DES EAUX 41 41 76

POUR NOUS JOINDRE

41 10 90

redaction.echo@msp975.fr infographie.echo@msp975.fr imprimerie.echo@mairie-stpierre.fr secretariat.echo@msp975.fr

2019

MARDI GRAS des petits loups jusqu’à 7 ans

s Municipale À la Salle des Fête

llage • Jeux proposés par le Relais des Enfants • Goûter offert i u q a m r e i l e At

mardi MARS

514h30 / 17h30

Création / Impression : SAINT-PIERRE l’écho • Mairie de Saint-Pierre

ion du Roi et de la Reine Élect