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J'aménage ma cuisine extérieure

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Tous à l'ombre

Tous à l'ombre

Texte : corinetellier.re J’AMÉNAGE MA CUISINE EXTÉRIEURE

Depuis le temps que les beaux jours vous font de l’œil… Et si vous répondiez enfin à l’appel des joies de l’outdoor pour vous aménager un espace où cuisiner, apprécier un bon moment de partage autour d’une grillade et vous poser en extérieur pour une sieste ?

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Les barbecues de fortune improvisés à la va-vite, cela peut avoir son charme… à condition que cela reste occasionnel. Si vous prévoyez d’apprécier pleinement les moments de partage et de convivialité qu’une cuisine extérieure peut procurer, il est grand temps de voir un peu plus grand et de vous aménager votre propre espace. Un coin qui vous ressemble et qui ne demande pas un grand chambardement : des équipements bien pensés et un brin d’organisation devraient suffire. A quel endroit l’implanter ? Par exemple, pas loin de la piscine pour profiter des joies d’une bonne baignade et passer au stand ravitaillement quand un petit creux se fait sentir. Ou encore sous la pergola. Vous pouvez également choisir de l’installer sous une terrasse couverte, de manière à jouer sur l’effet intérieur-extérieur tout en bénéficiant de l’abri de la terrasse.

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Moments de partage

Certains se laisseront tenter par une petite construction sous laquelle viendront se loger les éléments de leur cuisine extérieure, un îlot à poser toutefois pas trop loin de la maison surtout si vous prévoyez d’utiliser un évier : il vous faudra raccorder le point d'eau aux arrivées d'eau de la maison. Autre règle de base : bien vérifier que son installation électrique est bien aux normes en vigueur (NF C15-100 ) en enterrant des câbles pour prolonger le réseau d'alimentation. Sachez qu’il existe aussi des prises de courant avec clapet spécialement conçues pour l’extérieur. Le sol qui l’accueillera devra être stable et résistant, sécurité oblige, avec ou sans revêtement ; dans ce deuxième cas de figure, une simple chape de béton suffira. Le terrain ainsi préparé, place à la cuisine elle-même, ses éléments constitutifs. Il lui arrive de prendre les mêmes airs que sa cousine de l’intérieur au point que certains n’hésitent pas à en faire une installation fixe après des travaux de gros œuvre. Si vous n’avez aucune envie de vous embarrasser de travaux, optez pour le mode nomade qui s’adapte à tous les formats et même aux cuisines les plus équipées (grill, plaques de cuisson, évier, plan de travail…). La cuisine se présentera alors sous la forme de modules à assembler à son gré et sur roulettes pour faciliter la mise en place. En acier ou inox, ils sont conçus pour résister aux intempéries.

Certains braseros ont un aspect particulier : une couleur rouille, qui n’est pas signe de mauvaise santé mais bien au contraire le gage d’une très grande résistance dans le temps ; cet acier dit « corten » a la qualité de s’auto-protéger en produisant sa couche d’oxydation ! Très esthétiques, ces modèles ne dépareront pas avec les autres touches qui finiront de parfaire votre espace cuisine : il faut bien s’installer à table pour faire honneur à la cuisine du chef du jour, et si l’on peut s’installer confortablement dans un petit salon pour le café ou un petit somme, que demander de plus !

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Un design pour plusieurs techniques de cuisson au feu de bois ! Une nouvelle expérience culinaire conviviale et simple !

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Pour ce qui est de la table et des chaises, les designers offrent une large palette de matériaux : on trouve ainsi des tables en bois reconnus pour leur grande résistance ou traités (teck, pin, acacia…), en acier, en aluminium… Pas d’inquiétude non plus pour votre coin salon détente : en rotin, en résine tressée ou encore en polypropylène, ils s’avèrent légers et faciles d’entretien. De quoi piquer un somme en toute simplicité !

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