magazine Maisons crÉoles 92 FÉVRIER/MARS 2016 RÉUNION
RÉUNION # 92
Maison de rêve Coconut Bay
FÉVRIER/MARS 2016 | BIMESTRIEL GRATUIT
Parois de douches Douches extérieures
Nouvelle Route du Littoral
EDITO
Toute l’équipe de votre magazine MAISONS CREOLES vous souhaite une très bonne et très heureuse année 2016 ! Que celle-ci vous apporte ainsi qu’à votre famille, le bonheur, la santé et la prospérité. Qu’elle vous permette également de réaliser vos projets de construction et de décoration. Quant à nous, nous ne ménagerons pas nos efforts pour continuer à vous informer le plus complètement possible, à vous conseiller, à vous séduire, à vous faire rêver. Le succès de votre magazine, nous le devons aussi à nos annonceurs, lesquels depuis maintenant plus de 15 ans, par leur présence, et leur fidélité dans MAISONS CREOLES, contribuent à son existence. Bonne et très heureuse année 2016.
La rédaction
Maisons créoles magazine Direction artistique et PAO ISSN : 1635-298X
Fred Naoum
Edité par SAS TOTEM Réunion 76 bis rue Labourdonnais 97 400 Saint-Denis Tel. 02 62 21 19 09 / Fax 02 62 41 24 48 maisons.creoles@orange.fr
Contributeurs : Corine TELLIER - Carpe Diem Jessica LEBRAT Angel ST-BENOIT Thierry Kasprowicz
Edité par Sarl TOTEM Communication (Guadeloupe / Martinique /Guyane) Centre commercial Le PAVILLON Z.I. de Jarry / 97 122 Baie-Mahault T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 totem4@wanadoo.fr
Régies publicitaires
Président / Directeur de la publication Patrick de LARROCHE Impression
RÉUNION 76 bis rue Labourdonnais 97 400 Saint-Denis Tel. 02 62 21 19 09 / Fax 02 62 41 24 48 maisons.creoles@orange.fr Karine MIRANVILLE : 06 92 67 77 96 Muriel MIREUR : 06 92 60 01 16
Régies publicitaires GUADELOUPE Centre commercial Le PAVILLON Z.I. de Jarry / 97 122 Baie-Mahault T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 totem4@wanadoo.fr Madeline Legrand : 0690 40 61 82 Alice Roy : 0690 76 58 28 MARTINIQUE Immeuble La Yole Etang Z’Abricot Pointe des Grives 97 200 Fort de France T. 05 96 77 49 89 / F. 05 96 63 61 93 totem-martinique@wanadoo.fr Béatrice PHALANSTÈRE : 0696 27 91 41
Tous droits de reproduction même partiels par quelque procédé que ce soit, des textes et illustrations, sont réservés pour tous pays. Les informations données sont à titre rédactionnel et ne sauraient engager la responsabilité de l’éditeur, par erreurs ou omissions. Les documents rédactionnels ne sont pas renvoyés. Tous les documents photographiques fournis sont libres de droits et publiés sous la responsabilité unique de celui qui les adresse à la rédaction. Toute éventuelle réclamation ne saurait en aucun cas engager la responsabilité de l’éditeur.
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Guadeloupe, Martinique : Rotocobrhi Réunion : Caractère Ltée (Ile Maurice)
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 3
SOMMAIRE 92 MAISONS CRéOLES Magazine FÉVRIER/MARS 2016 / ÉDITION : RÉUNION
Art de vivre
Dossier
PORTRAIT ARTISTE 9
PATRIMOINE
12
PORTRAIT ARCHITECTE 23
CAUE
59
Amalie Léo
Erick Tournier
SHOPPING CAVE RECETTE
Le MADOI et le domaine de Maison Rouge
Une cloison vitrée pour délimiter l’espace
61 64 66
Inspiration MAISON DE RÊVE Coconut Bay
4 • RÉUNION #92
26
HÔTEL DE RÊVE Un paradis au Fidji
36
GRANDS TRAVAUX 16
PAROIS DE DOUCHE 42
DOUCHES EXTERIEURES
SALLES DE BAINS D’EXTÉRIEUR
La Nouvelle Route du Littoral 3e volet
50
55
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8 • RÉUNION #92
PORTRAIT
A malie Léo, Jouer est la seule façon de rester vivant ! Amalie se jette corps et âme dans la création. Elle explore les profondeurs de son être pour y chercher l’essence du monde ! Texte et PHOTOS : CORINE TELLIER
avec
s’ils ont un sens pour moi ! Les
à la calligraphie avec beaucoup de
cette
mots me viennent naturellement et
facilité ».
écriture féminine et épurée est
trouvent délicatement leur place sur
Une porte vers l’art abstrait s’est
omniprésente dans chacune de ses
le tableau ».
ouverte…
Depuis la
sa
découverte
calligraphie
en
1998,
Aujourd’hui la couleur explose et
œuvres. La calligraphie est pour elle
correspond à un état d’esprit du
« La calligraphie est une écriture
Peinture et calligraphie restent indissociables
sacrée, elle est d’une richesse
Amalie peint les couleurs qu’elle
la vie, l’espérance, l’amour… Chaque
inouïe.
sont
ressent et écrit les mots qui
espace, chaque jeu de lumière a de
même
l’inspirent « je passe de la peinture
l’importance !
comme une signature…
Les
mots
volontairement
écrits
illisibles
moment. Chaque tonalité symbolise
AMALIE LéO en quatre dates
2000
Exposition « Chemin de vie » Œuvres sur goni.
2004
Hôtel de Région, Saint-Denis Exposition « Le grand retour »
2007
Eglise de la Délivrance, Saint-Denis Nuit des musées La Chapelle Pointue Saint-Gilles
2010
Des lettres à l’Etre Salle Beaudemoulins, Le Tampon
Blog : amalie-leo.com amalieleo13@gmail.com
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 9
La quête de l’artiste est celle de
La goutte d’eau tombe quand elle a
l’ harmonie de ce fil d’or qui se dé-
atteint son quota de matière – éner-
roule à chaque instant neuf, tout
gie. Le tableau qui a pour titre Le
neuf .
Saut quantique de la goutte d’eau
Le beau qu’elle voit dans la nature,
symbolise cette bascule, cette chute
dans le cœur des êtres… Ce beau,
qui n’est pas une chute, c’est un
c’est du Vivant. « Depuis que je suis
accomplissement, un couronnement
petite, je suis curieuse, c’est cette
suprême…
curiosité qui m’anime, curieuse des matières, des textures, des formes,
L’Arc en soie est la fusion des deux
tout ceci fonctionnant subtilement
soi : le petit et le grand devenant
s’interpénétrant… »
soie . Sur cette œuvre « Je suis » est écrit
L’exposition à venir « Connais-toi
dans de nombreuses écritures…
toi-même » présente des œuvres
Il suffit d’Être pour être !
« grandeur nature ». Amalie touche la chorégraphie de Cœur Diamant est une œuvre qui
la vie, cette danse de l’existence.
symbolise le rayonnement intérieur,
L’artiste apporte le mouvement, les
l’ouverture du cœur, il n’y a plus de
courbes, la calligraphie crée un es-
dualité, tout est un, alors cela de-
pace de vie… tout en féminité.
vient pureté…
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PATRIMOINE
Le Madoi & le domaine de Maison Rouge
Le Musée des Arts Décoratifs de l’Océan Indien se situe dans ce que furent les écuries de l’ancien domaine agricole de Maison Rouge. Musée régional, labellisé Musée de France, il présente la vie dans le masque africain jusqu’au 31 mai 2016. Texte et Photos : Corine Tellier Remerciements aux musées régionaux de La Réunion
Une collection unique et remar-
issues de collections privées
quable d’objets et de masques
réunionnaises.
africains témoigne de la richesse L’occident a surtout considéré
Le Domaine de Maison Rouge
le masque dans sa dimension
Riche d’une histoire de près de 300
esthétique et artistique en niant
ans, Maison Rouge est le dernier
sa fonctionnalité au sein des so-
domaine caféier du XVIIIe siècle.
ciétés africaines qui le créent et
La concession attribuée en 1717
qui l’utilisent dans un ensemble
par la Compagnie des Indes
d’actes rituels destinés à assu-
s’étend sur 353 hectares, depuis
rer et à garantir leur équilibre.
la jonction des ravines du Gol et
Le MADOI propose au visiteur
du Mouchoir-Gris jusqu’au som-
de renouer avec le sens original
met des montagnes.
de l’objet porté. L’exposition Le
En 1731, la famille Desforges-
Singe et le Buffle regroupe 120
Boucher
pièces dont plus de la moitié sont
cachet au domaine.
de ce continent.
12 • RÉUNION #92
apporte
un
certain
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PATRIMOINE
Autour de la maison de maître se
Au cours du XXe siècle, la Maison
Musée des Arts Décoratifs de l’Océan
développe
l’organisation
Rouge connaît encore quelques
Indien
d’une grande exploitation agricole.
transformations : une varangue,
17A, chemin Maison Rouge
Une maison principale à étage, une
une salle à manger, une nouvelle
à Saint-Louis
cuisine séparée, une cour et des
cuisine… Quant à l’usine sucrière,
02 62 91 24 30
argamasses (séchage du café), des
elle disparaît en 1920 au profit d’un
www.facebook.com/madoireunion
enclos pour les animaux de trait et
magasin à engrais.
www.museesreunion.re
toute
d’élevage, des magasins en bois et
La grande aventure du café
le camp des esclaves.
Située dans la cour des anciennes Une sucrerie est édifiée en 1835
écuries de ce vaste domaine, une
par les nouveaux propriétaires, la
exposition permanente invite le vi-
Classé au titre des Monuments
famille Nairac-Murat. La crise de
siteur à découvrir l’histoire de cette
Historiques, l’ensemble du domaine
1863 n’épargne pas le domaine. Les
grande aventure du café à Bourbon,
est rétrocédé au Conseil Régional.
nouveaux acquéreurs procèdent à
de ses origines botaniques aux dif-
Depuis janvier 2013,
des aménagements : un téléphé-
férentes étapes de transformation
la gestion du musée et du domaine
rique en 1870 enjambant la ravine
avant la dégustation. Aujourd’hui, la
de Maison Rouge est confiée
Mouchoir-Gris,
des
caféière a été replantée pour redon-
à la SPL Réunion des Musées Régionaux
cabanons permettant d’accueillir les
ner au site sa vocation paysagère
RMR.
travailleurs engagés indiens.
originelle.
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l’habilitation
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GRANDS TRAVAUX
Troisième volet
La Nouvelle Route du Littoral, un ouvrage d’envergure composé de digues et de viaducs
La Nouvelle Route du Littoral prévoit dans sa structure plusieurs sections de digues tout le long de l’axe stratégique reliant Saint-Denis à La Possession. En totalité, les tronçons de digues représenteront à terme une longueur de 6,7 km. Texte et photos : Corine Tellier Remerciements au service communication du Groupement “Digues - Echangeur”
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Six tronçons de digues, plus ou moins
d’art, celui supportant la NRL d’une part,
longs, doivent être réalisés pour assurer
et les deux ouvrages latéraux supportant
les jonctions avec les viaducs et les rac-
le rond-point d’échange, d’autre part. Le
cordements terrestres. Pour l’heure, les
dernier tablier, celui de l’ouvrage NRL, a
travaux en cours, assurés par le Grou-
été coulé en octobre 2015.
pement GTOI/SBTPC/Vinci Construction Terrassement, concernent les sec-
Les travaux de digue à la Grande
tions de digue Ouest et Est à la Grande
Chaloupe ont démarré pour réaliser
Chaloupe, ainsi que l’échangeur de La
prioritairement les interfaces avec le
Possession et les tronçons de digue
Viaduc de la Grande Chaloupe, puis
attenants. Cet échangeur permettra tous
celle avec le Viaduc Littoral. Les ou-
les accès avec la future NRL, et constitue
vrages sont dimensionnés pour ré-
une nouvelle entrée de ville, avec mise en
sister à des houles cycloniques cen-
valeur paysagère de l’aire de repos et des
tennales en intégrant une remontée
abords. Il est constitué de trois ouvrages
substantielle du niveau des océans.
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Les travaux en cours
- La digue D1, à la sortie Ouest de
L’échangeur de la Possession, en-
Saint-Denis, pour environ 1 460 m.
core en travaux, est très avancé. Les
- La digue D2, pour environ 600 m
ouvrages d’art sont réalisés, et les
à l’entrée Est de la Grande Chaloupe,
travaux se concentrent actuellement
entre le grand viaduc (le « Viaduc
sur la réalisation des murs de bre-
Littoral », long de 5 400 m), et le
telle, et sur les murs chasse-mer.
Viaduc de la Grande Chaloupe (long de 240 m). - la digue D3, à l’Ouest de la Grande Chaloupe, pour environ 910 m. - la digue D4, à l’entrée Est de la Possession, pour environ 600 m.
La discontinuité d’environ 2 700 m Sur les deux zones de digues, de
entre l’extrémité Ouest de la digue
Saint-Denis vers la Grande Chaloupe,
D3, et l’extrémité Est de la digue D4
et de la Grande Chaloupe vers La
sera réalisée en digue. C’est le mar-
Possession, les marchés du Groupe-
ché MT5.2, également attribué au
ment « Digues-Échangeur » repré-
Groupement «Digues-Échangeur».
sentent au total environ 6 700 m de digues, qui nécessitent la mise en œuvre de 19 millions de tonnes de matériaux dont 10 millions de tonnes de remblais et 9 millions de tonnes de gros enrochements.
Le marché MT2 concerne l’échangeur de La Possession ainsi que les 400 m de digue, la digue D0 (D zéro), qui l’encadrent. Le marché MT5.1 comporte 4 tronçons numérotés D1 à D4 en allant de Saint-Denis vers La Possession, pour un total d’environ 3 600 m.
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Une digue conçue pour résister aux houles cycloniques La digue est une structure en remblais à talus, surmontée d’un mur chasse-mer. Elle est protégée par des couches d’enrochements recouvertes par une carapace de blocs béton. La structure de la digue se décompose en deux ensembles : la digue inférieure et la digue supérieure. - La fonction de la digue inférieure (partie de l’ouvrage en grande partie immergée, et tournée vers le large) est de pouvoir résister à la houle en absorbant son énergie. Le pied de la digue est appuyé sur une butée réalisée en gros enrochements. Cette butée est elle-même posée sur une couche d’assise en enrochement. L’ensemble de cette structure est essentiel à la stabilité et à la pérennité de la digue. - La digue supérieure est protégée par le mur chassemer construit sur la digue inférieure. Elle supporte les structures de chaussées. Le mur chasse-mer a notamment pour fonction de renvoyer la houle vers le large.
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Erick Tournier
PORTRAIT
Le Rembrandt de l’architecture
Les architectures d’Erick Tournier attirent le regard par le subtil jeu entre clarté et obscurité… et les chaleureux contrastes qui en résultent. L’ensoleillement particulier de notre île, la force de sa lumière font naître des atmosphères uniques dans tous les intérieurs ! Texte & PHOTOS : Corine Tellier Plans 3D : Erick Tournier
Ses nombreuses architectures, y com-
Les lignes droites et les volumes
sublimer selon le projet, les jardins
pris sa propre maison, sont les signes
cubiques, les couleurs monochromes
exubérants, l’océan ou les sommets
« grandeur nature » de son savoir-faire.
pour des espaces de vie non
de notre île. Il semble maîtriser
standardisés en sont l’alphabet.
le soleil des tropiques pour créer
Son architecture est contemporaine et graphique Erick, très à l’écoute de ses clients,
L’architecture d’Erick Tournier se
des zones délicates d’ombre et de
distingue aussi par la qualité des
lumière.
matériaux utilisés. A l’intérieur comme
Le plafond, les murs et les sols
à l’extérieur, ils sont nobles : verre, bois
deviennent alors les réflecteurs
et métaux.
pour diffuser la lumière…
de leurs désirs et usages, se plaît à une architecture innovante qui se
Le contraste agrandit l’espace
démarque de celle de ses confrères.
Erick multiplie les ouvertures pour
concevoir, chaque fois différemment,
« Un sol en béton ciré blanc a un effet miroir qui fait paraître une pièce plus spacieuse » souligne Erick.
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Un éclairage directionnel et fonctionnel
à utiliser qui procure sécurité et économie d’énergie. »
La nuit, l’éclairage devient indirect, les Leds diffusent une lumière
Et si Erick devait réaliser la maison
chaleureuse.
être
de ses rêves aujourd’hui, elle serait
installées au plafond, au niveau des
toute en verre, avec un vitrage sans
plinthes, intégrées dans le sol ou
tain pour bénéficier des panoramas
localisées pour souligner un objet de
exceptionnels
décoration, une œuvre d’art...
intimité !
Quête de l’esthétisme et du « mieux-vivre »
Erick Tournier Coordination de Travaux
Elles
peuvent
Aucune maison n’est semblable à une autre, Erick est audacieux et inventif, il veut surprendre tout en sachant rester très proche des attentes et désirs de ses clients. Une construction résolument esthétique, un béton sophistiqué, des façades en panneaux de verre qui se subtilisent à certains pans de murs, des escaliers en bois ou en verre qui semblent défier la gravité et partent à la conquête de l’espace au milieu de la zone de vie et deviennent œuvre d’Art, une cuisine et un salon qui ne font plus qu’un dans une nouvelle harmonie… « Je cherche toujours à intégrer la maison à son élément naturel, je construis dans le respect des normes environnementales
en
vigueur
et selon la sensibilité de chaque propriétaire. »
Le confort de la domotique Les nouvelles technologies électro niques et informatiques, le monde de la domotique n’ont plus beaucoup de secret pour Erick… « Je simplifie la vie de mes clients en leur proposant un système intelligent et simple
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de
l’île
en
toute
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MAISON DE REVE Photos © VillaVEO www.villaveo.fr Texte VillaVEO & Jessica Lebrat
Coconut Bay Le domaine Coconut Bay est un site d’exception situé sur la côte Caraïbes, à la Pointe du Bout. Pouvant accueillir jusqu’à douze personnes, entouré de verdure, il s’articule autour de trois espaces de vie aux couleurs vitaminées. Serenity, la villa principale se compose de deux chambres climatisées, d’une chambre double et d’une chambre équipée de lits jumeaux ainsi que d’une salle de bains couleur turquoise, abritant une superbe douche à l’italienne à ciel ouvert, accessible en suivant un petit deck en bois.
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MARTINIQUE
La cuisine fonctionnelle et toute équipée dispose d’une grande baie vitrée avec vue sur l’océan. La vie s’y organise autour d’un bar agrémenté de tabourets repeints en blanc. Une seconde baie vitrée s’ouvre sur la salle à manger agrémentée d’une large table carrée en bois, offrant un espace convivial où prendre ses repas. Quant aux enfants, ils ne sont pas en reste, une petite table d’écolier leur étant réservée. L’espace jouxte un salon extérieur décoré de fauteuils en rotin et de tables basses Balinaises, placé à l’abri d’une paillote au toit recouvert de vétiver.
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La grande piscine est soulignée d’un jardin zen planté en aloe vera, héliconias et multipliants, décorée de belles jarres en terre cuite et agencée de bains de soleil aux couleurs acidulées, à l’ombre de parasols. Une seconde terrasse donnant vers la cocoteraie s’habille de carreaux en terre cuite provenant de la poterie des Trois-Ilets. Elle comprend deux espaces de détente :
l’un au salon en résine tressée est à l’abri du soleil pour prendre l’apéritif à l’ombre, le second permettant de profiter pleinement du soleil pour une séance de bronzage avec vue sur la mer. Depuis cette terrasse, un petit chemin aménagé conduit vers un bungalow peint en bleu ; équipé de deux chambres climatisées tout confort ainsi que d’une salle de bain.
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Au sein du vaste jardin tropical se cache la troisième partie du domaine de Coconut Bay : le Cottage Infinity. On y trouve une terrasse, une cuisine fonctionnelle, deux chambres climatisées aux entrées indépendantes, une salle de bains avec douche et toilettes. La première chambre est agencée de deux lits jumeaux, une porte coulissante sépare les deux chambres et fait astucieusement office de miroir de part et d’autre lorsqu’elle est fermée. Dans la seconde chambre trône un grand lit double.
Cette villa de rêve est commercialisée par l’agence VillaVEO, location saisonnière sur-mesure. Pour leur confier la gestion de votre location, contactez-les par email à proprietaire@villaveo.com Pour toute réservation : reservation@villaveo.com
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HOTEL DE REVE Texte : Jessica LEBRAT Photos : © Laucala Island Resort
Laucala Island, un Située dans l’archipel des Fidji, Laucala Island Resort, propriété de Dietrich Mateschitz, co-fondateur de Red Bull, est un hôtel de luxe situé sur l’île du même nom. Une île paradisiaque qui offre tout ce que la nature a de plus beau.
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Laucala Island ( Îles FIDJI )
Paradis aux Fidji L’hôtel propose 25 villas privées, toutes plus vastes les une que les autres. Très spacieuses, elles sont aussi parfaitement équipées: téléphone mobile, minibar à volonté, stations iPod et iPhone, enceintes Bose, plate-forme de yoga extérieure, etc.
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Onze villas sont situées sur la plage, 7 au creux de la baie de Seagrass, 4 sur les hauteurs. A cela s’ajoutent 3 villas d’exception : Udu, idéale pour un voyage de noces avec ses différents niveaux de terrasses et d’habitation ; Wai, pour ceux qui veulent communier avec l’océan, et Delana, la villa du propriétaire qui domine les côtes et jouit d’une piscine extraordinaire…
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L’hôtel possède un golf 18 trous, et un spa 100% naturel qui n’utilise que des produits provenant de l’île. Laucala est en effet une île à 85 % autosuffisante grâce à trois serres hydroponiques et une ferme d’élevage. Côté décoration, la Britannique Lynne Hunt a puisé ses idées ainsi que les différents matériaux, dans la nature environnante. Elle s’est inspirée de l’artisanat pour créer d’étonnants lustres en forme de méduses géantes dont les tentacules, réalisés en magi magi (tissage en cosses de noix de coco), s’agrémentent de disques en coquillages. Pour explorer les fonds marins situés autour de l’Ile privée, un sous-marin biplace ultramaniable et sécurisé, permet d’avoir une vue à 360° : leDeepFlight Super Falcon.
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DOSSIER
PAROIS DE DOUCHE
Rafraîchissez
© LAPEYRE
vos salles de bains ! Optez pour des parois de douche à entrée libre pour faciliter votre quotidien… Paroi parallèle au mur, paroi coulissante, paroi droite avec retour pivotant, en forme de vague… Profitez des nouveaux produits pour faciliter l’accès à votre espace douche. Texte : Carpe Diem
A chaque douche, sa paroi ! Les professionnels des salles de bains rivalisent d’ingéniosité pour que votre espace bien-être soit sécurisé, pratique, esthétique et original… Paroi droite en verre sécurisé transparent ou anthracite, profilés aluminium avec vis invisibles, béquille de renfort chromée, orientable, réversible, verre sérigraphié… Vous trouverez sans doute la paroi la plus appropriée à votre salle d’eau.
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Accessibilité et confort
optimale. On réserve ce système qui
La porte pivotante montée sur pivot
Les nouvelles parois de douches
s’ouvre vers l’extérieur aux grandes
s’ouvre vers l’extérieur et l’intérieur de
ont de sérieux atouts; elles sont élé-
salles de bains.
la douche. Elle convient à une salle de bains étroite.
gantes, rigides, solides, étanches, La porte coulissante (un à plusieurs
s’adaptent à tous les styles de salles
volets superposables) est une vraie
La paroi fixe est utilisée principale-
de bain. Les formes et les ouvertures
solution pour gagner de la place.
ment pour les douches à l’italienne.
sont multiples, vous avez l’embarras du choix ! Une gamme de parois de douche innovante et contemporaine a été pensée pour les personnes à mobilité réduite.
Paroi de douche et porte de douche, l’une ne va pas sans l’autre ! La porte pliante constituée de panneaux qui se rabattent vers l’intérieur de la douche est parfaite pour des salles de bain exiguës. La porte battante simple ou double offre
une
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largeur
de
passage
© LAPEYRE
elles laissent passer la lumière et
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Une paroi de douche oui, mais comment ? Avant de vous lancer dans l’achat d’une paroi de douche, il est primordial de déterminer sa configuration. L’appui déterminera le produit. Si la douche est placée dans un angle, les deux murs de soutien offrent de multiples combinaisons : Un espace douche ouvert et protégé par une paroi fixe ou un panneau fixe. Une porte ou un espace entièrement clos avec parois latérales. Une porte d’angle battante ou coulissante. Si la douche est placée contre un mur, le mur de soutien permet : - De poser une paroi fixe à l’avant tout en laissant un accès libre de chaque côté de la douche. - De choisir l’option douche complè tement fermée par des parois fixes dont l’accès se fait par une porte coulissante ou battante. Les dimensions sont à prendre en compte. Même s’il existe sur le marché des parois et portes prêtes à monter, le sur-mesure répondra à toutes les contraintes et tous les besoins (personnes à mobilité réduite, petits espaces, salle d’eau alambiquée…). Comme il n’est pas toujours facile d’intégrer
harmonieusement
une
douche dans une salle de bain, faites appel à un professionnel qui sera en mesure de mieux vous conseiller, de réaliser une prise de cote dans les règles de l’Art et de chiffrer votre projet en tenant compte de l’espace et des particularités de votre salle de bain.
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PUBLI-REPORTAGE MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 47
© LAPEYRE
Quand l’eau et la lumière se donnent rendez-vous dans la salle de bains ! Imaginez une paroi de douche à éclairage Led intégré ! La paroi de douche multicolore et ultracontemporaine fait partie des trouvailles de l’année 2015. Un véritable « Coup de Cœur « pour ce produit ingénieux avec variation des couleurs à l’envi grâce à une simple télécommande. Et enfin, préférez des produits de qualité posés par des professionnels et qui possèdent une garantie de 5 à
© GLASSOLUTION
10 ans.
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MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 49
DOSSIER
DOUCHES EXTÉRIEURES
Une douche extérieure
pour se rafraîchir toute l’année ! Douche solaire, point d’eau pour se rincer, élément de décoration, courbée ou verticale…placée au bord de la piscine ou au cœur du jardin tropical, la douche est un véritable plaisir au quotidien ! Texte : Corine Tellier / crédit PHOTO DR
Découvrez une large gamme de douches extérieure ! Quel que soit le modèle, la douche d’extérieur se fait de plus en plus discrète et fonctionnelle pour mieux se fondre dans le décor. Epurée, design, solaire… la douche s’adapte à notre environnement et à nos besoins.
La douchette au grand air La douche extérieure a le style que l’on veut bien lui donner. Le métal laqué, coloré ou non, s’accorde avec le style contemporain. L’aspect naturel du bois se fond dans le décor végétal. Souvent située à proximité des piscines et installée à l’abri des regards, la douche extérieure est indispensable après la baignade, pour passer sous l’eau les bambins au moment du repas sans encombrer la salle de bains ou pour se rafraîchir après un bain de soleil prolongé. Aujourd’hui, les douches sont peu encombrantes, épurées et faciles à installer.
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Les fabricants de douches extérieure facilitent la vie des utilisateurs, la plupart du temps, un simple raccordement au robinet qui alimente le tuyau d’arrosage suffit à faire fonctionner la douche. Plus besoin de dissimuler les canalisations dans les murs ou sous la varangue. Certaines douches sont même dotées de capteurs solaires !
La douche écolo ! La douche solaire permet de profiter d’une douche en extérieur, de jour comme de nuit, tout en faisant des économies ! La douche solaire est autonome, pas besoin d’arrivée électrique, elle peut être installée partout !
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caux est stockée dans les capteurs, l’eau chaude se trouve dans un réservoir dissimulé dans le socle ou dans la colonne de la douche. Ce système garantit une température agréable pour les plus frileux ! Préférez toutefois un modèle équipé d’un mitigeur eau chaude / eau froide permettant à tout un chacun d’obtenir la température souhaitée. L’eau est renouvelée dans le réservoir au fur et à mesure des utilisations. Certains modèles de douches solaires sont démontables en cas de dépressions importantes ou de cyclones.
Du style et de la classe ! Les douchettes actuelles viennent habiller les bords de piscine.
Comment installer une douche d’extérieur ? L’installation d’une douche extérieure est relativement aisée. Modèle innovant ou classique, votre douche doit être raccordée au minimum à une arrivée d’eau !
Raccordement à votre tuyau d’arrosage ou au réseau d’eau chaude sanitaire de votre maison ? Tout dépend de la gamme de douches que vous choisissez et de l’utilisation que vous souhaitez en faire ! Si vous utilisez la douche d’extérieur pour vous rincer sans savon, vous pouvez laisser couler l’eau dans le jardin. Vos plantes en seront ravies ! Prévoyez d’installer votre douche sur une plateforme légèrement en pente afin d’éviter la stagnation de l’eau usée.
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© NATURE ENERGY
La chaleur de nos jolis rayons tropi-
© CÔTé JARDIN
Si shampoing et savon vous sont indispensables, votre douche doit être raccordée à l’évacuation des eaux usées de votre habitation. La douche installée à proximité de la piscine permet de garder les pieds bien propres avant de plonger. La qualité de l’eau du bassin est préservée ! Vous réduisez l’entrée de salissures comme la sueur, les crèmes solaires, les brins d’herbe, la poussière… Vous limitez la surconsommation de produits de traitement et le nettoyage de votre filtre.
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L’habillage de la douche
esthétique, des jets de brumisation
à l’espace extérieur. La résine tressée
Qu’elle soit solaire ou traditionnelle,
pour un bien-être optimal. La qualité
crée une atmosphère moderne en
l’allure de votre douche extérieur
des matériaux est à prendre en
accord avec le mobilier d’extérieur.
doit être en harmonie avec l’envi-
compte. L’aluminium ou l’aluminium
En fer galvanisé, en zinc, en chrome…
ronnement et doit être équipée de
brossé est robuste et léger. L’acier
tout est permis !
matériaux de qualité : un pommeau
inoxydable est la valeur sûre. L’inox
de douche orientable, plus ou moins
couleur permet l’extravagance. Le
La douche extérieure devient un
large, de forme ronde ou carrée, un
bois (teck, iroko… naturellement
accessoire de confort esthétique et
robinet ou un mitigeur performant et
imputrescibles ) s’intègre parfaitement
pratique pour toute la famille.
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DOSSIER
SalleS de bains D’EXTÉRIEUR
Osez une salle de bains d’extérieur !
Quoi de mieux qu’une salle de bains design et fonctionnelle au cœur d’un jardin exotique ! Une large gamme de douches et de matériaux est proposée sur le marché réunionnais. Les designers touchent du doigt la perfection et présentent un catalogue fourni pour satisfaire les envies les plus folles ! Texte : Corine Tellier / crédit PHOTO DR
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Quel matériau pour la salle de bains d’extérieur ?
Un mur en brique ou en pierre naturelle s’accorde avec tous les styles… Le sol en bois ou dalles de petits galets
Le choix du matériau est d’une grande importance pour
apportent de la douceur sous les pieds. Laissez la pu-
l’esthétique de votre salle d’eau en extérieur. Il doit être
reté des matériaux s’exprimer, laissez parler leur vraie
résistant aux intempéries.
nature. Vous pouvez également combiner les matériaux, marbre/bois, ardoises/bois, pierre/verre, pour créer une
Petits carreaux colorés, mosaïques, carrelage en béton
déco élégante et originale. Un mariage de matériaux
pour un style industriel, en marbre pour une ambiance
naturels et sophistiqués fait un excellent mariage. Veillez
luxueuse, en bois, bambou…Vous pouvez opter pour tous
toutefois à protéger les matériaux en demandant conseil
types de matériaux et de couleurs… Car, tous les goûts
aux professionnels.
sont dans la nature ! Vous souhaitez créer une salle de bains d’extérieur en accord avec le style de votre habitation mais attention aux couleurs et aux combinaisons, posez-vous les vraies questions. L’association de plusieurs tonalités n’est pas
© NATURE ENERGY
un jeu d’enfant, elle doit être une vraie réussite !
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Le style contemporain arrive en force dans les salles de bains d’extérieur Lignes épurées, déco minimaliste, meubles élégants, lignes droites, nuances délicates et subtiles, luminaires adéquats, robinetterie de qualité… Pour rendre votre salle de bains plus spacieuse, choisissez des éléments transparents et légers… Imaginez prendre un bain en plein air, au cœur de votre jardin planté d’essences exotiques…Vintage, moderne, scandinave, provençal… Laissez parler votre créativité pour vous rafraîchir en communion avec la nature. Grande bassine du temps lontan en guise de baignoire, seau en zinc suspendu au tuyau en guise de rangement, baignoire en pierre ou Vintage, gros rochers pour poser les serviettes, échelle en bois pour faire sécher les draps de bain ou toutes sortes de trouvailles… Aménager une salle de bains d’extérieur n’est pas si compliqué mais il est préférable de faire appel à un professionnel pour une réalisation dans les règles de l’Art… un électricien, un plombier, un carreleur, un peintre apporteront un vrai savoir-faire. Vous aurez ensuite tout le loisir de décorer votre nouvel espace de bien-être en intégrant des zones végétales et minérales à l’image des salles de bains balinaises !
58 • RÉUNION #92
s r e i Cah
S E U Q I TECHN
Une cloison vitrée pour délimiter l’espace
La cloison vitrée peut être une bonne solution pour créer une pièce en plus ou diviser un espace en deux. Son atout : elle sépare sans isoler et permet de garder un éclairage naturel grâce à sa partie vitrée.
Les avantages de la cloison vitrée
toute hauteur, équipée d’un soubassement en tôle ou
Elle présente de nombreux atouts en terme d’aména-
fixée sur une demi-cloison maçonnée (en carreaux de
gement d’espace intérieur, que ce soit dans un grand
plâtre, brique, béton, etc.). On peut y intégrer des châs-
ou un petit espace. On l’adopte souvent pour créer une
sis ouvrants ainsi que des portes battantes ou coulis-
chambre dans un séjour, aménager un bureau, isoler
santes. Il s’agit la plupart du temps d’une création sur
un coin cuisine ou encore privatiser une salle à man-
mesure, réalisée par un artisan (métallier ou menuisier).
ger… Peinte en noir ou brute, la cloison vitrée apporte
Son prix varie en fonction de la complexité de l’ouvrage.
un côté contemporain inspiré du style loft industriel ou haussmannien. Peinte en blanc, elle se fait plus classique et se fond dans le décor. Elle peut s’intégrer parfaitement à tous les styles d’intérieurs, et être déclinée et personnalisée selon les goûts de chacun. La cloison verrière est une solution idéale pour délimiter une pièce sans briser la vue ni occulter la lumière et donner une impression de profondeur. Elle se compose d’une armature en acier qui compte plusieurs travées, généralement disposées tous les 30 à 40 cm. Les profils métalliques, très fins, peuvent être laissés bruts ou laqués en couleur. Les choix de vitrages sont multiples ! Le plus souvent en verre feuilleté, les parties vitrées sont transparentes, translucides ou sablés, avec des motifs variés et parfois colorées. Légères, elles sont aussi sécurisées (en cas d’accident, elles se fissurent sans se briser). La structure peut être
MAGAZINE MAISONS CRÉOLES • 59
Quelques idées d’aménagements
dans ce cas une touche d’intimité, sans que la salle de
Dans l’idée d’isoler une cuisine sans l’assombrir, pour-
bain soit complètement isolée de l’espace nuit.
quoi ne pas opter pour une verrière intérieure ? La cloi-
La verrière peut aussi permettre de créer une entrée de
son vitrée permet de contenir les odeurs tout en illu-
toute pièce ou de délimiter et d’éclairer un couloir, sans
minant la pièce. Sans vraiment créer une rupture nette
pour autant briser la vue de la personne qui l’emprunte.
avec la salle à manger, la verrière permet de délimiter
Un compromis parfait dans les espaces étroits.
les deux espaces et d’isoler entièrement ou partiellement la cuisine. Contrairement à une cloison classique, la verrière permet d’aérer la pièce à vivre qui gagne en clarté et en profondeur. Elle apporte une touche d’élégance et de modernité et transforme complètement l’architecture de la pièce. Pour accentuer l’aspect loft, optez plutôt pour une métallerie en fer brut brossé et verni. Lorsque l’on dispose d’un grand espace, la verrière est une bonne solution pour marquer les deux espaces sans casser la superficie. Elle permet également d’éviter l’effet de vide lorsqu’il y a peu de meubles en utilisant les murs de la cuisine et de la salle à manger ; et ainsi en attirant l’attention sur son style industriel. Dans une suite parentale, une verrière à mi-hauteur peut par exemple être utilisée à la place d’un mur opaque pour séparer la salle de bains de la chambre à coucher. En plus de son côté moderne, la verrière apporte
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Des architectes vous aident gratuitement pour mener à bien votre projet
Que vous construisiez ou rénoviez votre maison, nombreuses sont les contraintes que vous devrez respecter : règles d’urbanisme, aspects esthétiques, aspects techniques, démarches administratives… Avant de vous lancer dans vos travaux, vous pouvez consulter gratuitement un architecte-conseiller du CAUE. Celui-ci prend le temps d’étudier votre projet et vous aide dans vos démarches administratives. Pour prendre rendez-vous avec l’architecte-conseiller de votre commune, appelez le 02 62 21 60 86. Vous pouvez également consulter le site internet du CAUE www.caue974.com
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GASTRONOMIE
LA CAVE
Le cidre, Avec la galette des rois il y a quelques semaines comme actuellement avec la chandeleur, l’ouverture d’une bouteille de cidre est fréquente et offre un bel accord avec les galettes et les crêpes. Mais le cidre, cette boisson à base de pommes originaire de l’Ouest de la métropole, comment est-il élaboré ?
bulles de pommes !
Les pommes récoltées le plus souvent à l’automne en métropole sont d’abord lavées, triées puis broyées avant d’être pressées. Le jus issu du pressage, appelé moût, est ensuite clarifié. Cette opération consiste à éliminer les impuretés dans une cuve où commence-
Texte : Thierry Kasprowicz Photos : DR
ra la fermentation, environ 48 heures après le pressage. Celle-ci va permettre au sucre, contenu dans le moût, de se transformer en alcool pour développer les arômes du cidre (arômes de fruits, de fleurs, caramel, agrumes, boisé, épices…). Une des particularités du cidre est la maîtrise de la fermentation. Le processus suit un rythme posé puis il est interrompu avant d’arriver à son terme, selon le type de cidre souhaité. L’art des assemblages : Le maître de chai assemble des jus issus de variétés de pommes différentes, selon leur typicité, afin de concevoir le cidre désiré. La mise en bouteilles : Le cidre est mis en bouteilles dès lors que le stade de fermentation souhaité est atteint. Une fermentation plus ou moins longue donnera naissance à un cidre plus ou moins alcoolisé et plus ou moins sucré. La durée de fermentation du jus de pomme est donc l’étape qui va différencier un cidre doux d’un cidre brut. Selon les cidres et leurs processus d’élaboration, la fermentation peut durer de deux à trois semaines, voire plusieurs mois.
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Quelles sont les différentes variétés de cidre ?
n Cidre nouveau Le cidre nouveau à la particularité d’être mis en vente entre le 29 oc-
On trouve les appellations suivantes :
tobre et le 1er mars. Il n’a subi qu’une légère fermentation. II est donc très
n Cidre ou « cidre de table »
doux (2 % vol. environ), très sucré
Cidre bon marché, destiné à la
et riche en arômes. C’est du jus de
consommation quotidienne. Légalement, il doit avoir un titre alcoo-
n Cidre fermier
pommes pétillant !
métrique volumique total de 5 % vol.
Le cidre fermier est fabriqué à la
n Cidre pur jus
minimum (somme du titre alcoomé-
ferme avec les seuls fruits de l’exploi-
Seuls les cidres « pur jus » sont obte-
trique volumique acquis, indiqué sur
tation. Il est généralement demi-sec
nus avec le jus de la première pressée.
l’étiquette, et de la teneur en alcool
(entre doux et brut) ou brut, mais il
n Cidre bio
potentielle, compte tenu de la quan-
ne porte parfois pas de mention, car
Il est possible de le trouver chez les
tité de sucre restant).
le cidre fermier peut évoluer avec le
cavistes, dans les épiceries
n Cidre bouché
temps dans la bouteille, et devenir de
ou même en grandes sur-
Cidre au titre alcoométrique volu-
plus en plus sec.
faces, c’est un cidre élaboré à partir de pommes issues
mique total qui doit être au minimum
de l’agriculture biologique.
de 5,5 % vol. Il est donc soit plus alcoolisé, soit plus sucré que le cidre normal. Il est conditionné en bouteilles champenoises de 75 cl, fermées par un bouchon de type champignon, tenu par un muselet. Un cidre bouché développe plus d’arômes qu’un cidre de table, il est généralement plus alcoolisé, et de meilleure qualité. n Cidre doux C’est donc un cidre léger, fruité, ayant fermenté moins longtemps que le brut, et dont le goût est proche de celui du jus de pommes.
À votre bolée ! n Cidre bouché de cru Ce cidre est fabriqué à partir d’une seule variété de pommes ou d’une seule provenance géographique, il est assez rare, car il est d’usage d’assembler plusieurs variétés de pommes pour équilibrer les composantes sucrées, acides et amères du cidre.
IGP
teurs. Il présente un léger trouble dû
Tout comme de nombreux produits, le cidre possède ses signes de qualité et d’origine : IGP – Indication Géographique Protégée : Mention qui indique une région de production du cidre et exclusivement à partir des fruits à cidre de cette dernière. Pour obtenir cette mention, les producteurs répondent à un cahier des charges strict mis en place en 1998 et validé par la Commission Européenne en 2000. Il existe deux IGP, l’une en Normandie et l’autre en Bretagne, qui représentent plus de 50 % de la production de ces régions. À l’intérieur de chacune des deux indications géographiques, les caractéristiques des cidres varieront selon le cidrier et les assemblages qu’il réalise, et selon le stade de fermentation, les cidres IGP se déclinant du doux au
à une filtration moins forte, qui lui
traditionnel.
n Cidre brut Peu sucré, plus typé, le cidre brut est très désaltérant. n Cidre traditionnel Le cidre traditionnel est plus sec que le cidre brut, il peut atteindre 6 % vol. Peu sucré, peu pétillant, il a un caractère rustique qui convient aux ama-
donne du « corps ».
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RECETTE
Découvrez les recettes de Sab sur Paris d’Épices
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crêpes à la Chandeleur Ingredients pour 10 CRÊPES 250 g de farine 3 œufs 50 g de sucre en poudre 20 g de beurre fondu 500 ml de lait 2 c.s de rhum vieux à la vanille* 1 pincée de sel
* Je place quelques gousses de vanille fraiche fendues dans une bouteille de rhum vieux. Je laisse macérer pendant plusieurs mois et je secoue la bouteille de temps en temps (quand j’y pense à vrai dire). Plus la vanille macère dans le rhum, meilleur c’est ! Cette préparation est alors parfaite pour de nombreuses recettes : crêpes, gâteaux, confitures, tiramisu, etc…
l Mettez la farine, le sucre et la pincée de sel dans un cul-de-poule. Réalisez un puit dans lequel vous casserez les œufs. Mélangez du centre vers les bords de manière à incorporer progressivement la farine. l Ajoutez petit à petit le lait tout en mélangeant votre pâte afin d’éviter les grumeaux. l Versez ensuite le beurre fondu et le rhum et laissez reposer la pâte pendant au moins 2h. l Pour la cuisson, faites chauffer votre crêpière (ou poêle antiadhésive) et beurrez-la entre chaque crêpe !
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magazine Maisons crÉoles 92 FÉVRIER/MARS 2016 RÉUNION
RÉUNION # 92
Maison de rêve Coconut Bay
FÉVRIER/MARS 2016 | BIMESTRIEL GRATUIT
Parois de douches Douches extérieures
Nouvelle Route du Littoral