Magazine Maisons Créoles n°150 Martinique

UN MILLÉSIME AU STYLE POP

Avec ses notes fraîches et acidulées de citron Yuzu, nuancées par des notes florales de miel, Clément Canne Bleue 2022 annonce clairement la couleur d’une expérience gustative inédite.

Laissez-vous surprendre par la singularité de ce rhum blanc AOC monovariétal de Martinique aussi bien en cocktails qu’en traditionnel Ti’Punch.

Photo Dan Beal

Édito

Vous l’attendiez avec impatience, cette fin d’année ?

Oui mais pas seulement…. C’était aussi le cas pour votre numéro Maisons Créoles Hors-série spécial Fêtes de fin d’année !

Le voilà entre vos mains sur papier glacé ou sur vos écrans en version numérique. Vous êtes donc fin prêts à vous affairer et préparer les fêtes dans une ambiance chaleureuse, enjouée et stylée.

Sous nos latitudes, profitons du luxe de pouvoir célébrer et partager ces moments en extérieur ou en intérieur.

Nous vous avons préparé un numéro qui mettra en éveil vos 5 sens.  Tout d’abord, ce sont les plus belles tendances déco de fêtes qui vont défiler sous vos yeux au fil des pages. Pour des objets uniques dont vous serez ultra fiers, c’est parti pour les « Do it yourself » autrement dit : touchez et métamorphosez des matières brutes en touches totalement personnalisées.

La fusion du goût et de l’odorat vous fera profiter pleinement des effluves et des senteurs si caractéristiques de cette période. Passez en cuisine et laissez-vous guider par un duo de Chefs pour recréer un menu gastronomique mettant à l’honneur nos produits du terroir revisités pour l’occasion.

Et en ce qui concerne l’ouïe, c’est à vous de jouer et de choisir la mélodie de vos fêtes : éclats de rire, tintement de verres, chants de Noël, exclamation de surprise en ouvrant les cadeaux… Nous clôturons 2022 avec le plaisir de vous retrouver en 2023 pour accompagner vos plus beaux projets.

Belles fêtes à tous !

Priscilla

Contributeur

Corinne DAUNAR - Christine MOREL

Jessica LEBRAT - Angel ST-BENOIT

Carol'ann AJANANY

Vanessa MERIL-MAMERT

Olivier GRIPACUS Shutterstock

Photo couverture : © Maisons du Monde

Noël Minimaliste : Pinterest - Blue Brontide

- Einsatzbereich - Maisons du Monde

- HolzDesignPur - Lights4fun - TruffautSostrene Grene- Riema.

Noël Traditionnel : Maisons du MondeSophie Allport - Ginger Ray - Inges - Xavier China – SB - Blue Brontide - Ambiente

Europe BV - Ginger Ray - Gisela Graham London - Bourg Joly Malicorne.

Noël Maximaliste : Maisons du MondeCôté Table - Becquet - Sostrene Grene.

Noël Pastel : Helen Round - Jan Constantine - Lights4fun - Melody Maison - Norsu Interiors.

Toute éventuelle réclamation ne saurait en aucun cas engager la responsabilité de l’éditeur.

Régies publicitaires

GUADELOUPE

secretariat@maisonscreoles.net

Patricia AZOR : 0690 40 61 82 Priscilla DELANNAY : 0690 76 58 28

MARTINIQUE

T. 0590 38 40 31 / F. 0590 38 40 32

secretariat@maisonscreoles.net Corinne DAUNAR : 0696 90 29 24 Céline JEAN-LAURENT : 0696 40 05 27

LA SINGULIÈRE DISTILLERIE LA FAVORITE

Elle est l’une des rares à être restée dans un giron familial. Si ses bouteilles sont d’exception, son activité elle se veut confidentielle. Son écrin, un château antillais aux tours singulières, donne déjà à goûter un savoir-faire unique. La Favorite, c’est l’orfèvrerie du rhum, où toutes les étapes, sur des volumes volontairement restreints, sont menées tambour battant, avec attention et passion.

Un témoignage vivant de la Martinique industrieuse du XIXe siècle.

Elle habite l’épopée de la Martinique du terroir et de l’acier, celle qui se zèbre, dès la deuxième moitié du 19e, d’un réseau infini de rails, d’usines centrales, de bacs qui cousent sur un cuir tacheté de champs de canne, le patchwork de l’île au sucre.

La Favorite elle entame son odyssée en 1842, alors rattachée

à l'exploitation de la Jambette, dont les terres cultivées courent à l’époque jusqu’à la mer. A la fin du XIXe siècle, où l’aventure du sucre industriel s’achève, la raffinerie fait faillite. C’est Henry Dormoy, agriculteur à Saint-Pierre, qui la rachète aux enchères en 1905. Rapidement, l’établissement est modernisé et reconfiguré pour produire du rhum agricole, notamment distribué aux soldats de la Grande Guerre. C’est là le début d’une épopée familiale, celle des Dormoy, qui se transmettent précieusement

l’exploitation aux vieilles machines vapeurs Marriol, capricieuses mais ô combien résistantes.

En 1920, l’imposante bâtisse de maître, devenue iconique de la distillerie, sort de terre, à juste titre surnommée le château par les quartiers des environs. En un clin d’œil, les pierres de taille utilisées pour les fondations de la maison sont les mêmes que celles qui constituent l'ossature de l’habitation Depaz, érigée au même moment. Singulièrement découpée par ses tourelles d’angle, ses charpentes en bois et ses lucarnes de ventilation, l’habitation s'invite à mesure dans l’identité visuelle de La Favorite, et dresse l’ambition d’un rhum novateur.

Un monde de fracas

Du côté de l’usine, c’est un monde de fracas fascinant, l’intérieur

Texte et photos : Corinne Daunar

fumant et clinquant de la bête broyeuse. Le spectacle est fulgurant, et le mouvement gigantesque des anneaux dentelés, que la force de l’eau surchauffée anime sans effort, est magistral. Les traverses, les cheminées, les fumerolles imposent un ballet incessant, que l’odeur entêtante de canne broyée et de jus éthéré enveloppe d’une brume pressée. Les bruits de l’industrie, le claquement du métal, les sursauts de la dalle de l’usine accompagnent le cycle du rhum, qui y est tout entier respecté. Pourtant, et malgré les efforts de modernisation de la fabrique (1924), qui se complète d’une voie ferrée, de nouveaux moulins et de générateurs derniers cris, la distillerie ne résiste que difficilement à la concurrence, qui stoppe ses rouleaux en 1939. Mais l’histoire n’est pas achevée ! Deux décennies plus loin, c’est l’un des fils Dormoy, André, qui entreprend d’en relancer les activités : il rachète les parts de son frère et rénove l’ensemble du site, exception faite de l’iconique château : la production reprend de plus belle, et tient encore les 600 000 litres à l’an.

Le pari de l’authenticité et de l’écologie industrielle

L’habitation étendard elle, passe sous pavillon militaire en 1967, pour abriter le tout premier Régiment du Service Militaire Adapté d’Outre-Mer, le RSMA de la Martinique, dédié à l’insertion professionnelle des jeunes. L’armée, qui réhabilite le château, en fait le quartier général du Régiment et s’engage, dans un lien naturellement avec la Favorite, à exalter le patrimoine d’île, tout aussi bâti qu’immatériel. Quant à l’usine, elle est encore aujourd’hui parfaitement autonome, où la puissance de la vapeur, fournie par une bagasse abondante, entraine la chaine grinçante et alimente la distillation. L’eau, fluide incontournable, est extraite de la rivière Jambette.  Aujourd’hui, une production hors temps pour des rendements volontairement discrets et des rhums mus par l’exceptionnel achèvent de fonder l’inimitable marque de cette petite exploitation de famille, où le haut de gamme fait foi. Et dans une époque de l’écologie de moyens et de la conception raisonnée, le caprice de la vapeur devient le génie du distillateur passionné.

la Favorite, à exalter le d’îlepatrimoine

Texte : Olivier Gripacus Illustration : LifeisDzign

"Chak moun on moun !"

Dès que cette phrase était prononcée par le chanteur, il n'y avait quasiment plus de place sous ma grande robe de bois. Les jeunes hommes se dépêchaient afin de trouver une petite mam'zelle pour la faire tournoyer et oublier les péripéties de la semaine.

Épaule contre épaule, dos à dos, mon ossature de bois servait de support à certains pour ne pas "chalviré" dans un "chaltouné". Si tu veux pas, tant pis ! Si tu veux pas, tant pis pour toi !

Oui nous étions samedi soir ! Les escarpins des dames, les "pikois" et les bottines des hommes cognant sur mes planches de bois donnaient le tempo à suivre. Ces vibrations me mettaient vraiment dans l'ambiance. Rien de grave ne pouvait m’arriver. Même s’ il y avait eu un tremblement

Man Yaya

de terre, je ne l'aurais pas ressenti. Je faisais partie de celles qui n'avaient besoin de quiconque pour s'amuser.

Tant que le guitariste, le pianiste, le saxophoniste continuaient de faire glisser leurs doigts sur leur instrument, la chaleur montait au zénith.

Les pieds sur mes planches de bois, la tête je ne sais où, "tout moun té ka swé kon kannari chatengn" et chantaient en cœur avec mon propriétaire "yo vwè'w ! yo vwè'w !"

Ma robe de bois était humide car depuis de bonnes heures déjà, tout le monde se trémoussait. Front dégoulinant de sueur, chemises et robes mouillées ; pourtant personne ne s'arrêtait. « Un vrai sport ! » diront certains. "Ah wè mi chalè mi !" «On vré touffé yen-yen !»

Les seuls qui n'avaient pas bougé de leur place étaient "Ti kok" et sa bande, debout devant leurs « grena ». Mais la musique était si entraînante que leur tête faisait ce mouvement de haut en bas pour accompagner le rythme.

D'autres sifflotaient ou claquaient des doigts. Comment ne pas apprécier ?

"Balancé yaya, mwen diw balancé oh ! "

A ce moment précis, le seul souci était de s'amuser, chanter, un gros "blo" dans un esprit bon enfant « é san dézòd ». Car oui, cela faisait oublier les problèmes de la vie.

Là, sous mon chapeau de tôles, je les regardais. Je peux vous dire qu'il n’y avait pas plus heureuse que moi !...

Way ! Le soleil va bientôt se lever.

Je suis Man Yaya de kazkamo.

Mais comme souvent, tout commence bien avant la fête. Pour arriver dans les mains de marmitons avertis ou amateurs, le très recherché bwa lélé , un petit arbre, cousin du fromager (de la famille des bonbacacées) dont le nom latin « quararibea turbitana» trouve ses racines dans nos régions. Mais pour le dénicher encore faut-il savoir où le chercher…

Ce matin-là Modéran emprunte un sentier discret et poursuit amba bwa, armé de son coutelas d’un citron vert dans la poche (principe de précaution). Mais ce n’est pas après le Fer de lance qu’il court cette fois, mais un arbuste dans lequel il compte bien se tailler quelques « lélés » (entendez, en créole, l’action de touiller ou mélanger. ) Lui seul sait où le repérer et comment l’identifier et il compte bien garder l’endroit secret. Il le reconnait du premier coup d’œil lorsqu’un brin de soleil éclaire une écorce rouge piquetée de minuscules points blancs doté de r en étages. Il se

LE BOIS LÉLÉ l’agitateur créole

Aux Antilles, aucune fête de famille, pas un anniversaire, un baptême et moins encore un chanté nwel ne sauraient se célébrer sans ses mille victuailles, du ti punch, boudin ou pain au beurre chocolat servi au pipiri chantant. Et pour accompagner le labeur, il est un ustensile de cuisine qui touille et fait mousser comme nul autre : l’incontournable bwa lélé, petite étoile de bois à la tige fine et aux destins gourmands.

saisit d’une de ses feuilles larges et épaisses comme de la toile cirée… C’est bien l’arbre recherché. Il s’attelle à la tâche, la lune lui est propice. D’une main il attrape le tronc nu, observe chaque intersection d’où partent 5 branches à l’horizontale, en rayon semblable à une hélice. Une fois les ramifications coupées il lui suffira de les effeuiller et écorcer pour obtenir des « bwa lélé » de différentes tailles, du plus gros au plus petit qu’il pourra proposer sur le marché`.

L’étoile des mets

Le plus imposant servira à sonner l’hallali du cochon, lorsque dans son grand faitout Man Nicole se mettra à touiller, dans le sens de la montre, le sang mêlé à la mie du pain avant de la transformer en chapelets épicés. À l’étage supérieur c’est l’heure du délicieux migan, du chaudeau ou chodo, sorte de lait de poule guadeloupéen ou du chocolat première communion entre bien d’autres… Le bois s’affine, mais la force du bras se

substitue au batteur. Et c’est encore en roulant sa tige entre les paumes des mains que Man Nicole prépare son fameux punch coco qu’elle offrira pour son chanté Nwel cette année.

Arrive enfin le plus fin des lélés, que les amis anglais renomment pour l’occasion « swizzle stick tree » ou cuillère à cocktail. Côté mensurations, ce lélé de compétition s’érige sur une quinzaine de centimètres, en bois et s’engage dans la concoction des meilleurs cocktails ou de l’incontournable ti punch... L’hérésie moderne le voit parfois perdre en matière, et se contenter… de plastique. C’est que, à l’heure du punch, du décollage (ce premier rhum du matin) au « vatenchoucher », le temps a passé, et le lélé perd parfois la course face aux cuillères en inox ou batteur à cocktail très spécialisé. Mais alors, le bwa lélé, serait-il à reléguer aux échoppes à souvenirs ? Une chose est certaine, quand la tradition s’invite dans les plats, la fête, c’est certain, est très belle !

Texte : Corinne Daunar

Joyeuses fêtes Joyeuses fêtes Fêtes

HORAIRES DE LA BOUTIQUE

Lundi : Ouverture selon activité

Du mardi au vendredi : 10h - 16h30

Samedi : 9h - 16h

HORAIRES DU CHÂTEAU

Du mardi au vendredi : 10h - 13h et 13h30 - 16h

Samedi : 9h - 13h et 13h30 - 16h

Crédit photo : ©Jordan Beal

DILLON, TERRE DE CULTURES

A l’orée du Sud de Foyal, à l’abri des contreforts de Valmenière de Montgérald et de la rivière Monsieur, les anciennes plaines de canne à sucre de Fort-de-France ont laissé leur place à un bâti touffu, que de paisibles barres et petits lotissements zèbrent depuis plus d’un demi-siècle. Le quartier Dillon, ses grands ensembles et son quadrillage dessinent une histoire collective d’une richesse bouillonnante.

Une histoire toute coloniale

Pour retrouver la genèse du patronyme de ce quartier aux nombreux habitants, une remontée dans l’histoire s’impose. C’est finalement tôt dans l’histoire de la Colonie, à la fin XVIIIe, que se croisent les destins de Laure de Girardin de Montgérald, jeune veuve créole cousine de l’impératrice Joséphine de Beauharnais et d’un colonel irlandais pétri de bravoure, Arthur Dillon. Rapidement reconnu pour ses hauts faits au cœur de la guerre d’Indépendance des Etats-Unis, déjà engagé au combat contre les anglais depuis

une paire d’années, le jeune comte de Dillon s’éprend de Laure, chez qui il séjourne une première fois au cours de ses batailles avant de renouer, en 1784, et de l’épouser. A cette occasion, l’habitation Girardin, devient alors la plantation et très vite la « distillerie » Dillon. Une plantation ?

L’affaire est d’importance pour la suite de l’aventure. Mais avant d’y revenir, retrouvons-nous à l’aube de la grande Révolution Française : en 1789, le comte de Dillon rejoint la métropole pour représenter, aux Etats Généraux, la noblesse coloniale, dont il assure la défense des

intérêts. Accusé de complot sous la Révolution, il est condamné le 13 avril 1794 à être guillotiné sans sommation, laissant cependant de ce comte défait la survivance d’un nom aux accents de tafia !

Les vicissitudes d’une terre

La suite, et l’histoire moderne du quartier, elle s’écrit en creux de l’épopée économique et agricole de la Martinique. Passées en de successives mains, morcelées, découpées puis réunies, les différentes parcelles qui composent l’immense domaine de la plantation de Dillon se renouvèlent jusqu’à

Texte : Corinne Daunar ; Photos : CD et La Favorite

l’aube de la grande crise sucrière qu’entrevoit l’île au dernier tiers du XIXe siècle. Si des noms familiers, les Domergue, Duchamp, Laguarigue… se succèdent au chevet de l’exploitation, les soubresauts de l’histoire lézardent les efforts et contraignent, après plus d’un siècle d’une grande épopée économique, le dernier exploitant des plaines, Louis de Laguarigue, à céder près de 350 ha de terres à… la commune de Fort-de-France ! Il faut dire qu’aux marges d’une ville qui se sent à l’étroit, la plaine a de quoi séduire : à partir de 1967, la Société Immobilière des Antilles Guyane consacre sur ce vaste espace un immense projet urbain, appelé à résorber l’habitat spontané qui engorge les mornes et bordures de l’en-ville et dont les conditions de vie désastreuses ne peuvent plus être ignorées. Les premiers ensembles se divisent donc entre du collectif, dans des logements conçus suivant le très moderne

procédé du coffrage tunnel, et des habitats individuels de plein pied. En 15 ans, ce seront presque 10 000 habitants qui feront ville sur les anciennes terres de canne, portant-là multitude de petits commerces et d’ambitions collectives.

Dillon, l’urbanité populaire et résiliente

Dillon c’est aussi et surtout toute une histoire du peuplement et de l’urbanisme moderne de l’île. Ici aussi, comme dans de nombreux grands ensembles de France où la situation dégradée du bâti et l’horizon bouché interroge sur le devenir de ses habitants, le quartier a développé ses propres modes d’être et de sursauts ! aujourd’hui, le secteur porte aussi d’emblématiques infrastructures, de son immense arène sportive, le stade d’Honneur Pierre Aliker aux portiques portuaires solitaires de la pointe des Grives. L’art y tambourine aussi, que

des patrons aussi discrets que flamboyants, tel Ti Emile, auront eu à cœur de porter au centre de la communauté. En réponse et en héritage, le quartier est aussi celui de la jeune scène underground de l’île. Dans son expression plastique et monumentale, la création infuse passionnément : les portes de Dillon, ouvragées par Laurent Valère, consacrent la poésie toute en résistance de Neruda et de Césaire. Les iconiques barres de la cité se parent à nouveau de fresques immenses, que des jeunes talents trublions viennent de raviver.

La distillerie Dillon qui a, de son côté, poursuivit son périple, continue d’entremêler savoir-faire et héritage. Et si sa canne vient désormais de plus loin, son rhum, lui, conserve toute la saveur de la plaine.

Maison Victoire, orner et honorer

Lors de notre dernier numéro, nous avions quitté un chantier qui se relevait doucement de plusieurs péripéties liées au gros œuvre. Après moult efforts, les déconvenues surmontées, l’heure est à la finition de la bâtisse avant qu’elle ne reçoive ses premiers invités.

L’heure est à la finition…

Ces dernières semaines ont été décisives pour la bâtisse. Après un an de réflexions, travaux, péripéties et découvertes architecturales inattendues, le chantier de Maison Victoire touche à sa fin. Chaque chambre est désormais finalisée. De nouvelles cloisons ont pu donner vie à des salles de bains inexistantes historiquement. Le choix d’une faïence ancienne a été incontournable pour recréer l’ambiance créole rétro des cabinets de toilettes des années 30. Une baignoire en fonte sur pieds a été retapée tout comme d’autres éléments de décoration déjà présents dans l’immeuble afin de conserver au mieux le charme d’antan du lieu. Certains éléments extérieurs de l’immeuble ont eu moins de chance. Le temps, les intempéries et l’usure ont eu raison

de certains éléments pourtant caractéristiques de l’époque. Ce fût le cas du carrelage à petits motifs des différents balcons. Ce dernier a dû être totalement déposé et changé car il était beaucoup trop abîmé pour être gardé. Un carrelage en travertin a été choisi pour le remplacer.

Les aménagements extérieurs ont également été finalisés durant cette dernière phase de travaux. Un carrelage en damier noir et blanc est venu réhausser et donner du caractère aux sols extérieurs.

Des claustras en béton ont été posés, entourant la terrasse du second niveau, dans le but de créer une ambiance feutrée au cœur de l’historique La Pointe.

Les dernières finitions comme la rénovation du parquet à chevrons et la peinture des boiseries anciennes et des murs sont en cours de réalisation redonnant petit à petit vie et charme au boutique-hôtel.

le chantier de Maison Victoire touche à sa fin

…Et à l’aménagement

Durant tout le projet, l’équipe de créatifs aux commandes de la Maison Victoire, a pris le temps de chiner les différents objets qui viendront meubler la demeure. La revalorisation du patrimoine guadeloupéen étant au cœur du projet, il était indispensable de penser à une économie circulaire et de seconde main concernant l’ameublement de la maison.

Au gré des différentes brocantes, et de longues journées de chine sur les sites de revente entre particuliers et grâce au bouche-à-oreille, les propriétaires du lieu ont pu ainsi faire en sorte que 90% du mobilier de la maison soit de seconde main.

Ces meubles anciens, respectant le style historique de la maison ont été soigneusement repérés, récupérés et retapés. Chaque meuble chiné et revalorisé a été confié aux mains d’un artisan guadeloupéen spécialiste de son domaine. Offrir une seconde vie de qualité à des meubles souvent délaissés dans nos pièces oubliées nécessite un savoir-faire spécifique. C’est le

cas notamment pour certains fauteuils en cannage traditionnel qui seront visibles un peu partout dans l’établissement.

L’un des derniers artisans locaux travaillant le cannage a été sollicité. Ainsi, ils retrouveront leur luxe d’antan, faisant revivre le chic à la créole des édifices historiques pointois. Après quelques recherches sur l’histoire du bâtiment, les nouveaux propriétaires ont pu être mis en contact avec des descendants du premier propriétaire de la bâtisse de la rue Barbès. C’est ainsi que ces derniers leur disent détenir quelques meubles ayant appartenu à la première maîtresse des lieux. Parmi ces meubles, on retrouve notamment un chevet de nuit orné d’une plaque de marbre qui pourra retrouver les murs qu’il a occupés à l’époque. Un dressoir en bois fera également son retour à la rue Barbès. Auparavant, ce meuble trônait dans la salle à manger avec verres et potiches en terre cuite pour avoir de l’eau fraîche. L’ancienne propriétaire des lieux s’y servait son punch.

Une fois l’ameublement terminé, la Maison Victoire

pourra accueillir les touches décoratives de finition, luminaires, plantes ornementales, produits spécialement conçus pour l’espace et pour améliorer l’expérience client dans ce premier boutique-hôtel du chef-lieu pointois.

Pour suivre le projet sur les réseaux sociaux rendez-vous sur la page instagram de l’établissement : @maisonvictoirepap

LIONEL PERROT,

ARTISTE PEINTRE CONTEMPORAIN

Lionel Perrot, artiste, appartient à ceux qui n’ont pas froid aux yeux. Sa peinture détonne et éclabousse le regard. Abstraite, un tantinet psychédélique, elle porte l’empreinte de la génération Mangas et s’expose rue Capitaine Manuel, en plein cœur de Foyal. Rencontre…

Du choix à la décision.

Polo rose, bermuda, tongs customisées et un large sourire affiché, Lionel Perrot a tout

de l’homme épanoui. Et pour cause : il est artiste peintre, activement, viscéralement ! C’est ici l’histoire d’une « KONTAMINASSION d’un fils par son père » qui se conte, où un petit garçon s’élève dans le giron du « Monstre de la peinture ». papa plasticien, c’est Claude Guy Perrot, artiste pierrotin dont les toiles surréalistes ont fait le renom. Et c’est au creux de son atelier que l’enfance de Lionel se dessine et se colore, dans le fatras passionné des canevas et des tubes. Les couleurs, pinceaux,

couteaux, le fuseau et l’huile deviennent très tôt le terrain de jeu du petit garçon. Et c’est avec un autoportrait réalisé dans l’ignorance de ses 6 ans que sa vocation prend vie… même s’il l’ignore alors encore. Il lui faudra attendre une trentaine d’années et une carrière qui s’est conformée dans le milieu de la finance avant que n’éclate au grand jour son talent. Et alors que le monde est bouleversé par la pandémie, Lionel prend une décision : il devenir ce dont pourquoi il se sent intimement voué : l’art. Il installe son atelier, y

Texte : Corinne Daunar Photos, JP. Valard, Lionel Perrot

accroche ses toiles, attrape ses teintes et se met à l’œuvre.

Il est libre l’artiste !

Il est tout naturellement porté par son père, par KhoKho et d’autres grands peintres abstraits, autant que par les Mangas, ces histoires dessinées japonaises (littéralement « images dérisoires ») dont il raffole.  Et dans cette épopée, il multiplie les approches, et s’attache notamment au « pouring », cette singulière technique de la peinture liquide appliquée sur la toile et du goutte-àgoutte que l’on reconnait aisément chez Pollock. Il use aussi de l’acrylique, qu’il affectionne particulièrement pour son séchage rapide, tandis que l’aérographe et le couteau opposent les rendus et et lui permettent de superposer les textures… Autodidacte, il est une valeur au centre de la création de Lionel Perrot : le refus des limites, qui pourraient entraver l’expression et perturber le message. Hors de toute contrainte académique, il opère sans cadre, pour laisser perler sauvagement le processus créatif. Et c’est en musique, sinon en introspection, qu’il ouvre le dialogue avec sa toile. A grands renforts d’aplats, en cisaillant sous le pinceau, les couteaux et la bombe et les éclats liquides, il fait œuvre et enroule dans l’abstrait messages et indices.

Un fil rouge : l’évocation

Sous le trait, c’est la paréidolie qui vient poindre : entendre la tendance, d’instinct, à ressentir dans un grand ensemble en mouvement une forme familière. Si elle se pratique à l’accoutumée au large d’un nuage, d’un arbre ou d’une lointaine constellation, c’est ici dans les circonvolutions de la peinture que ce message se décrypte. L’erreur, si tant est que l’on puisse l’en qualifier, est au cœur de la mécanique :

la forme déclenchée, impulsée par l’artiste peut être, parfois, lue par l’œil critique sous un prisme bien différent de l’intention initiale : c’est dans cette rencontre des visions que se faufilent les plus intenses résultats de création ! Au cœur de l’œuvre, ce sont aussi des référents d’une modernité pointue : à la surface de son « Devenir », un homme », c’est un scaphandrier, un astronaute qui semble fendre les coulées colorées pour oser le pas en avant. Les emprunts à la pop-culture zèbrent les séries de Lionel Perrot : au « Grand papa Césaire » répond l’abstrait figuratif du très inspiré « Elu », L’athlète LeBron aux profondes éthique de travail, persévérance et détermination. Et ce souffle plasticien, c’est bien au-delà des supports classiques que Lionel entend le porter : en grands formats, chaussés aux pieds, en immersion au centre de la maison, le canevas devient ce que le pinceau et l’inspiration parviennent à atteindre. Le beau égaie, et rien ne sert de l’enfermer sur la toile… c’est la proposition pétillante et intensément contemporaine de Lionel Perrot

Monstre de la peinture

Dans la jungle luxuriante du Costa Rica, non loin de la ville d'Uvita, se trouve un espace qui transcende l'ordinaire. Où le jour et la nuit se confondent dans une étendue paradisiaque de flore verdoyante et de plages immaculées. Ici, au sein du complexe Art Villa, vous découvrirez trois villas distinctes, chacune avec sa propre architecture et son style à la fois audacieux et unique. Pour ce premier volet, nous vous invitons à découvrir l’incroyable Atelier Villa.

La volonté du propriétaire Filip Žák, était de créer un lieu où les visiteurs se plongeraient dans la nature environnante, mêlant à la fois luxe et aventure. Pour penser l’ensemble du complexe et plus particulièrement réaliser l'Atelier Villa, ce dernier a fait appel au studio Formafatal en République Tchèque, dirigé par Dagmar Štěpánová…

Niché contre une pente raide, l'objet prismatique de 26 mètres de long lévite

Atelier Villa | Art Villas COSTA RICA

partiellement au-dessus d'une végétation tropicale luxuriante. Les couleurs discrètes des murs en combinaison avec le toit végétalisé permettent à la villa de se fondre parfaitement dans son environnement. Les façades sont équipées de profilés perforés en aluminium de grandes dimensions qui ne chauffent pas au soleil et qui résistent à la rouille. S'ils sont tirés vers le haut, ils servent également d'auvents. L'échelle et le motif de perforation sont différents sur

chacune des sections, créant ainsi un jeu passionnant d'ombre et de lumière à l'intérieur. Le revêtement spécial des panneaux est de couleur COR-TEN. Le mur du fond est entièrement recouvert d'un revêtement en bois carbonisé traité avec Shou Sugi Ban, une ancienne technique japonaise de protection contre les intempéries et le vieillissement du bois. Ce dernier faisant face à l'allée et aux villas voisines est volontairement sans fenêtre, pour préserver l'intimité.

Photos : © BoysPlayNice Architecte : Formafatal

Les sols ont été conçus avec des carreaux nicaraguayens faits à la main. Les motifs ornementaux rappelant le passé s'unissent à la simplicité du design moderne.

Côté disposition, la villa possède le même esprit minimaliste que sa forme le suggère. Les pièces de service et de stockage, les salles de bains et la cuisine sont placées le long du mur du fond. L'aménagement du reste de la maison est très ouvert ; les frontières entre l'intérieur et l'extérieur ont disparu et tout l'espace ressemble à une terrasse couverte. Des cloisons coulissantes légères permettent de créer des zones privatives et de modifier l'espace au besoin.

Le patio dévoile une piscine à débordement, en partie couverte et donc protégée du soleil brûlant. Tout l'intérieur est dans des tons chauds et terreux de matériaux naturels.

Tous les meubles, à l'exception des chaises de salon et de salle à manger, ont été conçus sur mesure par des artisans locaux. Les architectes ont également fait appel à la société verrière tchèque renommée Bomma et leurs luminaires Shibari qui vont de pair avec l'ambiance tropicale générale des intérieurs…

Dans nos prochains numéros, vous découvrirez les deux autres villas du complexe, Art Villa et Coco Villa, aux styles très différents…

L’ORIENT EXPRESS Venice Simplon

Un train de luxe légendaire aux élégantes voitures d’époque et au service irréprochable…

Ranimez la flamme du romantisme ferroviaire et embarquez pour un voyage légendaire à bord du Venice Simplon-Orient-Express. À bord, vivez l'expérience nostalgique d'une époque intemporelle sous le signe de l'élégance. Le Venice Simplon-Orient-Express appartient à ces trains de légende qui parcourent les plus belles régions du monde depuis la fin du XIXe siècle.

C’est à la gare de l’Est, à Paris, que l’on embarque à bord de ce train mythique, composé de 11 voitures-lits de 9 cabines au charme vintage. Chacune dispose d’un petit cabinet de toilette restauré à l’identique avec un joli lavabo carrelé en mosaïque et offrant de l’eau chauffée par des poêles à bois. Les superbes finitions des cabines, à l’image de leurs magnifiques étoffes et des leurs boiseries étincelantes, vous plongent immédiatement dans une autre époque.

Le jour, les Cabines à deux lits superposés proposent une banquette confortable d’où vous pouvez contempler le paysage qui défile sous vos yeux. La nuit, elles se transforment en chambres accueillantes, offrant un éclairage tamisé et des draps damassés. Les Cabines Suites quant à elles, proposent un écrin des plus luxueux et spacieux, propice à la détente.

Dans une ambiance feutrée et un décor de boiseries vernies, des serveurs en uniforme croisent des voyageurs en tenue de soirée. Le légendaire train de luxe est une œuvre d'art et une véritable icône de l'art déco des années 1920, célèbre dans le monde entier.

Le chef cuisinier primé Jean Imbert a rejoint le train légendaire, marquant une nouvelle ère gastronomique d'exception à bord. Le Chef associe le riche patrimoine du Venice Simplon-OrientExpress et sa propre passion pour les produits frais de saison pour créer des moments de perfection culinaire.

Le train dispose de trois voitures-restaurants : le « Côte d’Azur » et ses panneaux décoratifs signés Lalique, « L’Étoile du Nord » et ses marqueteries précieuses ou « L’Oriental » et ses bois noirs laqués. En dehors de ces réjouissances culinaires, vous pourrez siroter un drink dans la voiture-bar. Son intérieur Art Nouveau crée une atmosphère merveilleusement évocatrice, sur fond de piano demi-queue.

Laissez-vous porter par cet univers hors du temps !

www.belmond.com

Noël minimaliste

L’art du minimalisme, une tendance qui touche au profond et à la véritable essence du bonheur. Chaque objet y a sa place, son histoire et rien de plus que le plaisir de profiter d’un intérieur où l'on se sent bien. Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir profiter de cette philosophie et l’adapter à l’opulence des fêtes de fin d’année. Nos voisins scandinaves sont les pionniers en matière de slow life et de minimalisme, voyage à l’essentiel, passons un noël plein de sens et de sagesse.

L’art du minimalisme, une tendance qui touche au profond et à la véritable essence du bonheur. Chaque objet y a sa place, son histoire et rien de plus que le plaisir de profiter d’un intérieur où l'on se sent bien. Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir profiter de cette philosophie et l’adapter à l’opulence des fêtes de fin d’année. Nos voisins scandinaves sont les pionniers en matière de slow life et de minimalisme, voyage à l’essentiel, passons un noël plein de sens et de sagesse.

Sapin et cadeaux

Noël est avant tout la fête des enfants, une période chargée de rituel pour les petits et les grands. Découper ses jouets préférés dans les catalogues, écrire sa liste au père noël, patienter au fil du

Texte : Carol’ann Ajanany

calendrier de l'Avent et ses sucreries… Nous avons tous ces souvenirs en tête mais il est aussi fort probable que nous les vivons différemment depuis l'âge adulte, plus encore si l’on a des enfants à satisfaire.

Une parenthèse enchantée dans l’année qui peut rapidement être anxiogène devant toutes les tâches à accomplir et les dépenses à venir. Cette année, mettez un coup de frein sur le fast et commencez par les cadeaux. S’il n’est pas toujours possible de réduire la quantité, la famille a toujours envie de faire plaisir et gâter les petits, vous pouvez décider d’un seul et unique papier cadeau pour tous les présents sous le sapin. La cacophonie visuelle participe à la sursimulation de la période et quel dommage autant d’argent et d’effort déballé et jeté en quelque secondes. Du papier kraft brun ou blanc acheté en rouleau ou sac à pain feront largement l’affaire. Une unité visuelle appréciée et apaisante à prolonger en plaçant les petits paquets dans de beaux paniers en osier pour éviter l’amoncellement décadent que l’on connaît tous.  L’arbre de Noël pourrait également se passer de toutes

les guirlandes à froufrou usés par les années et se contenter d’une jolie guirlande lumineuse et ainsi profiter de son feuillage si particulier que l’on ne retrouve qu’une fois dans l’année. Si vous n’êtes pas particulièrement attaché à l’odeur procurée par un véritable sapin, une branche de filao aura fière allure dans votre salon et participe à la recherche d’un noël plus authentique.

Décoration de table

Noël c’est aussi le plaisir de recevoir, partager un bon repas autour d’une jolie table. En suivant le principe du minimalisme, vous avez à la maison, tout le nécessaire pour créer une ambiance qui saura toucher votre famille. Le blanc et ses différentes nuances, couleur lin ou sable sont une bonne base de départ. Une belle nappe, de qualité et bien repassée, des assiettes en grès ou en céramique que vous avez peut-être confectionné vous-même lors de cours de poterie ou dans les différents ateliers d’artisans qui proposent un apprentissage de la discipline réputée pour ses vertus relaxantes, et

quelle satisfaction de produire soi-même un objet qui sera utilisé au quotidien ou dans les occasions spéciales.

En chemin de table, une invitation au sens avec de l’écorce d’orange en forme d’étoile grâce à un emporte pièce pour changer des traditionnelles dorées, une belle branche d’eucalyptus séché et le tour est joué. Jetez un coup d'œil au coffre à jouets des enfants, vous y trouverez peut-être de vieux casse-noisettes en bois qui réclament une seconde vie. Un peu de bombe de peinture ou une légère patine pour un effet uni mais un peu vieilli sera du plus bel effet. Un circuit de petit train ou les petits animaux de la ferme transformés le temps de la soirée en petit renne en y ajoutant un peu de coton pour la fourrure, des moments de création et de partage sont à la clé en plus d’une décoration vraiment charmante.

Pensez aux bougies, elles sont essentielles pour une lumière chaleureuse et une

ambiance féérique. Habillez les d’un bâton de cannelle, d’une rondelle d’agrume séché ou d’une fleur d’ylang ylang pour son odeur divine.

Jardin créole enchanté

Nous bénéficions d’une flore si riche qu’il serait dommage de s’entêter à acheter et tenter de faire tenir des fleurs tempérées pour le jour J. Alpinia blanc et rose pale, fleur de bananier, frangipanier blanche et jaune, vous trouverez dans nos jardins de quoi composer de sublimes compositions florales dans les tons doux et qui ne demandent qu’à trôner fièrement sur une table de fêtes.  Les fleurs séchées sont irrésistibles cette année, les fleurs de canne sauront trouver leur place dans votre décoration de noël, prenez le temps d’ouvrir les yeux sur vos trajets quotidiens et repérer les plus accessibles, avec un peu d’audace et un petit effort, vous aurez la satisfaction d’avoir entièrement participé à la réussite de la fête.

Noël maximaliste

Un léger vent de folie souffle chez nous en cette fin d’année, est-ce la perspective du premier Noël sans couvre-feu, sans restrictions depuis de début de la pandémie? Une chose est sûre vous avez envie de partager, de faire rêver, gâter vos proches, régaler vos convives, vous offrir une belle robe de réveillon un peu dramatique, bref ce Noël sera maximaliste ou rien, un peu d’excès n’a jamais fait de mal à personne !

Mes beaux sapins

Évidemment on n'imagine pas un Noël oversize sans son sapin gigantesque, il remplit la pièce par sa hauteur sous plafond et sa rondeur donne à votre salon, un sentiment de réconfort absolu. Il va

falloir à présent, habiller votre arbre de Noël de ses plus beaux apparats. Opulence et maximalisme ne veulent pas dire joyeux désordre, l’accumulation de la décoration doit être pensée pour l’harmonie malgré les superpositions. Pour ne pas risquer le faux pas, définissez un code couleur

Texte : Carol’ann Ajanany

et tenez-vous à cette palette. Une jolie couleur lin, associé à de l’or, du blanc nuage et un rouge grenade vif se marie très bien au vert de votre sapin. De belles décorations en verre soufflé, les plus grosses possible pour l’effet recherché, on oublie les guirlandes, place au collier de verre imitation cristal pour avoir l’impression du plus luxueux des chandeliers comme parure pour votre sapin.

Une thématique à reproduire partout dans la pièce, sur le rebord d’un miroir, le dessus d’une commode, le lieu de vie

entier se transforme en théâtre pour ce mois de décembre.

Poursuivez l’aventure en dehors du salon et installez plusieurs sapins dans la maison, dans la chambre parentale, l’entrée, la cuisine, variez simplement les tailles pour conserver une certaine fluidité mais offrez une expérience immersive à vos proches en apportant la féérie des fêtes de fin d’année un peu partout à la maison.

Pour les paquets cadeaux, utilisez votre code couleur de départ et variez les imprimés,

les textures de papier, optez pour de gros rubans ou des nœuds volumineux, c’est le moment de laisser exprimer l’artiste qui est en vous, profitez-en pour vous amuser !

Table de rois

Le ton est donné et l’émerveillement se poursuit lors du dressage de table. On range les assiettes de porcelaine blanche au placard et on fait preuve d’audace. Le noir s’invite cette année en lieu et place de notre

vaisselle habituelle. De belles assiettes en noir mat, ou des imprimés géométriques pour plus de relief, à coupler avec des couverts en métal doré. Des coupes de champagne, verre à vin, bougeoir et photophore à foison, osez une petite touche de velours en chemin de table ou un imprimé improbable comme un fier léopard viendra soutenir le sentiment de richesse.

C’est d'ailleurs l’occasion de se plonger dans les règles de l’art de la table et des bonnes

manières en utilisant assiettes pour l’entrée, plats et desserts ainsi que les couverts à viande et poisson et tout ce qui s’en suit, cela donnera à votre table des airs de banquet. Votre diner en lui-même est aussi un plaisir visuel, optez pour un beau chapon bien dodu à rôtir et disposez au centre de table dans une belle et grande assiette, parsemez de sa farce et petites pommes de terre. Chaque plat doit être accordé à votre thématique déco et placez judicieusement sur votre table le moment venu.

Une Maxi déco suspendue

Par-dessus votre table, rajoutez une composition suspendue pour venir parfaire le décor. Grâce à une barre de table, facilement détachable dans les boutiques de bricolage et aménagement, agencez feuillage et décoration de Noël selon vos envies.

Un sentiment d’apesanteur fortement appréciable compte tenu de la table joyeusement chargée.

Faites le vous-même

Si vous avez de la décoration de Noël un peu démodée, inutile de la jeter, avec de la bombe de peinture, doré ou argent brillant, donnez une seconde vie aux boules du sapin, père Noël fatigué et pourquoi pas les fausses plantes qui prennent la poussière dans un coin de la maison.

Pour une accumulation de petits sapins aux formes coniques, utilisez au choix, les petits chapeaux d’anniversaire des enfants ou pour une taille maxi, enroulez une feuille de papier cartonné pour lui donner sa forme en cône. Une fois le nombre de sapins qui vous convient, décorez-les avec de la peinture, du papier cadeau ou encore des paillettes. Une décoration peu coûteuse qui amusera les enfants un après-midi d’ennui à la maison.

NOËL TRADITIONNEL

La tradition, on s’en éloigne parfois un peu pour goûter aux charmes des dernières tendances mais il est bon de se retrouver autour d’un Noël traditionnel, du rouge, du vert, des grelots scintillants, du velours et des étoiles dorées, ne laissons pas de place au doute, Noël est en chemin, parcours d’un noël traditionnel sous le thème des 5 sens !

Ouvrez grand les yeux

Les décorations de Noël sont un des plaisirs incontestés de la période. Pour un style traditionnel mais pas vieillot, on mise sur des déclinaisons de rouge et de vert. Le bordeaux, plus actuel ou couleur grenade pour un rappel tropical, associé à un vert sauge qui fait fureur cette année, le ton est donné. Pour rendre le tout magique, le doré s’invite sous toutes ses finitions, brillant, mat, paillettes ou encore décorations lumineuses, c’est le seul moment de l’année

où l’on peut en abuser.

Un combo de couleur idéal pour votre véritable sapin, des boules en verre soufflé, des nœuds de velours, quelques guirlandes en perle de bois et même quelques petits miroirs afin de refléter les rayons du soleil sur vos murs en journée mais aussi la lumière des guirlandes électriques la nuit.

Une petite mise en scène sera du plus bel effet, car la magie se construit également grâce à une trame, une histoire. Un petit train qui parcourt le pied du sapin et se crée un chemin

entre les cadeaux ou des casse-noisettes prêts à serrer les mains de vos invités à leur arrivée. Une animation qui a le pouvoir irrésistible d’attirer l'œil et ainsi faire sourire les grands comme les petits.

Parfum d’ambiance

Il y a certaines odeurs qui nous rappellent inlassablement nos plus beaux noëls, pourquoi ne pas en jouer et semer subtilement dans la maison, de légers rappels olfactifs. Une maison de pain d’épice et son odeur de sucre chaud et de cannelle, la préparation du punch coco ou du shrubb de nos grands-mères peut aisément être rappelé grâce à des rondelles d’agrumes séchés disposées dans le sapin ou dans les décorations florales voir même dans les bougies pour un diffuseur naturel, en plus de profiter des flammes dansantes toute la soirée.  L’odeur indétrônable du sapin naturel qui embaume chaque jour un peu plus le salon, un plaisir à ne pas bouder si possible en installant un ou deux petits sapins dans la cuisine ou dans l’entrée.

Gourmandises

Une décoration gourmande, parsemez un peu partout dans la maison des bocaux de confiseries, sucre d’orge

ou chocolat. Un joli vase rempli de noix ou de nougat participe tout autant à la magie de la période tout en diversifiant la déco.  Mention spéciale pour la grenade, on prend plaisir à la déguster en topping sur les cocktails, dans les glaçons pour ajouter une légère note sucrée à vos créations ou simplement pour le plaisir des yeux dans le seau à champagne.

Un air de fête

On appréciera en fond sonore quelques mélodies de Noël tout en profitant de la douce brise soufflant sur des grelots. Un père Noël qui s’esclaffe, des rennes galopant à l’atterrissage, composez une playlist de chansons et bruitages à diffuser sur speaker tout au long de vos soirées.

Entre vos mains

N’oubliez surtout pas le plaisir des petites mains qui s’enfoncent dans de la fausse neige, la douceur d’un plaid ou de coussins en velours disposés sur le canapé spécialement pour l’occasion. Tout est bon pour apporter douceur et rondeur à votre Noël traditionnel. Pour vos paquets cadeaux, usez du ruban en feutrine par exemple, ils seront tout aussi utiles en décoration pour votre sapin ou en chemin de table.

Table de fêtes

Qui dit Noël traditionnel, dit forcément dîner de fêtes. Quel plaisir de cuisiner pour toute une tablée et pas uniquement le dîner monotone des soirs de semaine et puis plus il y a de monde à table, et plus il doit y avoir de décoration, le plaisir s’en voit décuplé. Une nappe blanche et des assiettes de porcelaine seront toujours un bon départ, en revanche cette année on mise sur des couverts en métal brossé, pourquoi pas légèrement teintés or rose ou cuivre pour un subtile rappel du rouge traditionnel de noël. Variante à suivre pour les verres, une légère teinte rosé pour compléter votre vaisselle. Préparez à l’emporte-pièce des petits rennes en pain d’épice et à l’aide d’un peu de glaçage écrivez les prénoms de vos invités, adorable et gourmand, une attention qui ne manquera pas de faire plaisir.

En chemin de table, récupérez dans le jardin et chez le fleuriste du feuillage bien frais, feuilles de multipliant, oreilles d’éléphant, vous trouverez forcément de quoi enrichir votre décoration. Le jour même, voire quelques heures avant, parsemez votre chemin de table de feuillages avec quelques hibiscus bien rouges, un ravissement de tropicaliser votre table tout en conservant l’esprit de Noël traditionnel.

Bien plus que de la déco… des idées cadeaux merveilleuses !

Trouver une belle idée cadeau n’a jamais été aussi facile avec Centrakor ! Avec un large choix de déco pour toute la maison, pour la cuisine, le salon, la salle de bain, les chambres à coucher, mais aussi pour le jardin et l’extérieur, vous trouverez forcément un magasin Centrakor près de chez vous pour faire plaisir et vous faire plaisir !

Que vous recherchiez une déco fonctionnelle, cocooning, ou encore fraîche et exotique, il y a forcément LA déco qui vous correspond dans les magasins CENTRAKOR, avec toujours des prix tout doux et accessibles ! Centrakor ? C’est bien plus que de la déco !

Toutes nos photos sont des suggestions de présentation.

Noël pastel

Qui a dit que les couleurs pastel étaient réservées à Pâques ? Elles font fureur depuis plusieurs saisons, tant dans l’univers de la mode que la décoration d’intérieur, cette année, célébrons les fêtes de Noël tout en douceur grâce au désormais célèbre lilas, rose poudré et bleu givré.

Mon doux sapin

Pièce maitresse de la décoration de fin d’année, le sapin a pour habitude de revêtir des habits plus tranchés, il ne sera peut-être pas mécontent d’un peu de changement. Dans les commerces vous trouverez des imitations de sapin tout à fait bluffantes, ce qui permet de varier du traditionnel vert sapin. Pourquoi pas un effet enneigé si vous tenez malgré tout à votre sapin vert. La fausse neige permet d’adoucir la teinte tout en apportant de la rondeur à l’arbre. Pour un total look pastel, osez le sapin blanc ou légèrement rosé, la décoration viendra le sublimer sans l’alourdir.

Les boules de Noël sont les meilleures amies d’une décoration pastel, en finition opaque ou transparente, la combinaison bleu fumé, rose poudré, parsemées de quelques touches d’argent, cette composition est idéale pour marquer les esprits par sa singularité et son originalité.

Le plaisir de l’emballage

Au pied du sapin, les cadeaux disposés font eux aussi partie de la décoration. Pour s’accorder dans le thème, prenez le temps de choisir votre papier, pourquoi pas plusieurs pour un effet mix and match. Quelques cadeaux jaune coquille d’œuf, du lilas,

un imprimé effet marbre et un autre effet goutte de peinture ou plus simplement un couple de couleurs pastel pour plus d’unité. Les rubans, cordons et nœuds jouent eux aussi un rôle essentiel dans l’assemblage final. Ils peuvent être rehaussés de détails comme une petite voiture portant un sapin sur son toit, quelques brins d’une guirlande lumineuse cuivrée ou simplement quelques étoiles dorées.

Table enchantée

Pour une table de fête pleine de douceur et invitant à la rêverie, choisissez une belle nappe en lin ou en chanvre lavé, si possible, ajoutez les serviettes de table du même modèle. Une agréable sensation de chaleur et d’authenticité se dégage de ces matières naturelles, de quoi donner envie de passer du temps à table et de s’y sentir bien. Blanc, crème ou nuage, optez pour une teinte douce afin de pouvoir marier plusieurs couleurs pastels par votre vaisselle et décoration.

Adeptes des sets de table, les matières naturelles comme la corde ou le raphia sont des options vous permettant de donner un style bohème à votre table car qui dit pastel ne veut pas forcément dire enfantin. En superposant les matières, vous apportez plus de profondeur à votre décoration. Sur le choix des assiettes, un léger rose dragée ou rose nymphe ira parfaitement avec des couverts dorés. Des coupes en cristal teinté, photophores de verre soufflé, vases de table, le tout restant dans une déclinaison de pastel allant du vert

d’eau au rose dragée, seront également du plus bel effet.

D’ailleurs en utilisant les couleurs pastel comme thématique principale, cela vous permet d’user de quelques excentricités. Un chemin de table fait de petits sapins recouverts de paillettes, de plumes, des petites maisons de pain d’épice, coupelles de biscuits au gingembre, sucres d’orge, chaque petit élément apporte une dimension supplémentaire à l’univers doux et feutré de votre Noël pastel.

Soyez les bienvenus dans un lieu élégant et raffiné, pour des cadeaux d’exception....

Niché dans l’écrin vert de la plaine du Lamentin, au 694 rue Bois Carré , YSNAY vous offre, pour ces fêtes de fin d’année, une expérience shopping hors du commun.

Des bougies décoratives parfuméés fabriquées à la Martinique, des parfums naturels, des objets d’art, des coffrets cadeaux prêts à offrir…. tout est conçu pour stimuler l’oeil et l’odorat et vous donner encore plus de plaisir à offrir...

Un espace accueillant., loin de l’agitation extérieure, un sourire, un cadeau ‘‘made in Martinique’’, une pause gourmande parfumée ou un atelier créatif, vous voici bien ancrés dans l’univers YSNAY.

YSNAY, des cadeaux créatifs fabriqués à la Martinique, mélant objets d’art et parfums

Une déco de Noël lumineuse et poétique !

Pour les fêtes, habillez votre buffet avec une déco féérique et facile à réaliser ! LE MATÉRIEL

De la peinture blanche

De la colle à bois

Une planche en bois

ÉTAPE 1

Scier un morceau de 8 x 23 cm dans la planche et une petite baguette de 23 cm de longueur.

ÉTAPE 3

Photocopier le cerf avec un agrandissement de 120% ainsi que les sapins avec un agrandissement de 150%.

ÉTAPE 5

Coller le cercle au centre de la planche. Coller de chaque côté les figuratifs en papier. Coller le cerf sur la baguette. Puis, coller la baguette sur la planche devant les sapins à environ 2 cm.

ÉTAPE 2

Peindre le cercle et les morceaux en bois en blanc. Laisser sécher.

ÉTAPE 4

Reproduire le contour du cerf et des sapins sur le papier blanc et découper.

ÉTAPE 6

Ôter l’adhésif du ruban LED et coller ce dernier à l’intérieur du cercle. Couper le surplus. Si le cœur vous en dit vous pouvez ajouter étoile, lune, flocon…

LE MATÉRIEL :

UN CALENDRIER DE L’AVENT RECUP’

2 serviettes de table et 3 torchons en lin ou coton 1 boite de teinture IDEAL émeraude « Tout en un » 10 cm de tissus sequins or Du fil à broder écru De la ouate de rembourrage Du fil à coudre vert Paire de ciseaux Ficelle 24 mini Grelots

Redonnez une seconde vie aux serviettes et torchons abimés en les transformant en déco de noël ! 24 petits messages à collectionner…

ÉTAPE 1

Remplir une bassine non alimentaire d’eau chaude, y verser la boite de teinture et bien mélanger. Munis de gants, plonger les textiles dedans un à un.

ÉTAPE 3

Découper un gabarit maison dans un carton ou papier : un rectangle de 9x11 cm et le toit triangle 9 cm de base et 5 cm de haut. Tracer les contours d’un tenant ou dans différents tissus.

ÉTAPE 5

Les découper en ajoutant 1 cm de marge de couture. Couper le verso des maisons de même dimension.

ÉTAPE 7

Retourner les maisons sur l’endroit par l’ouverture du bas et les rembourrer de ouate.

ÉTAPE 9

Plonger du fil à broder dans le bain de teinture pendant 15 min., rincer à l’eau clair et laisser sécher. Broder NOËL avec sur 4 maisons.

ÉTAPE 2

Laisser tremper 10 min pour une teinte moyenne, 20 min pour du plus foncé et 35 min pour du très sombre. Rincer abondamment et laisser sécher. Garder le bain de teinture !

ÉTAPE 4

Broder fenêtres, porte, feuillage au point arrière et point de nœud avec un sequin récupéré sur le tissu doré.

ÉTAPE 6

Coudre d’abord le toit et le bas. Ensuite, coudre les maisons endroit contre endroit en laissant 1 cm d’ouverture au sommet du toit et en bas.

ÉTAPE 8

Faire la même chose dans tous les textiles pour créer 24 maisons en tout. (Étapes 3, 5, 6 et 7).

ÉTAPE 10

Découper 24 languettes de papier et inscrire des messages dessus (bon pour un chocolat, faire un don…). Les enfiler avec un grelot sur des bouts de ficelle. Enfoncer 1 cm de ficelle au sommet du toit de chaque maison et coudre.

Créez la déco de table parfaite pour Noël

Alors que les festivités de Noël approchent, il est temps de se retrouver et de se réunir autour de la table pour profiter d’une saison enchantée. Parsemez des touches de magie dans toute la maisonnée jusque dans la salle à manger, avec des lumières scintillantes, des étoiles dorées et une riche palette de vert sapin et de rouges profonds. Créez la déco de table parfaite pour toutes vos soirées de Noël, en décorant vous-même une branche. Vous aurez besoin d’une branche, de deux guirlandes de Noël, de fil de fleuriste, d'une guirlande micro LED, de rubans et de crochets adhésifs, pour fabriquer votre pièce déco ultime.

ÉTAPE N°1

Commencez par une des extrémités de la guirlande et entrelacez la guirlande lumineuse autour des feuillages dans un mouvement circulaire, jusqu’à ce que les deux guirlandes de Noël brillent d'une lueur chaleureuse. Choisissez du fil de fleuriste argenté pour qu’il se fonde dans les feuillages verts, en entrelaçant les guirlandes lumineuses entre chaque branche, pour la touche finale parfaite de Noël.

© Lights4fun

ÉTAPE N°2

Une fois la guirlande lumineuse en place, passez aux guirlandes artificielles. Vous pouvez fixer une guirlande de chaque côté de la branche, en veillant à ce qu’elles aient la même longueur pour un résultat touffu et généreux. Sinon, si votre branche est plus petite, utilisez une seule guirlande artificielle que vous enroulerez autour de la branche. De cette manière, vous aurez suffisamment de longueur et le résultat sera plus minimaliste.

ÉTAPE N°4

Lorsque les deux guirlandes sont en place, étoffez légèrement le feuillage le long de la branche pour la recouvrir en grande partie et obtenir un effet généreux à souhait. Fixez deux crochets adhésifs au plafond au-dessus de votre table et attachez deux larges rubans en velours à chaque extrémité de la branche. L’important est de suspendre votre installation à la bonne hauteur pour que chaque convive puisse s'asseoir confortablement à table. Alors, choisissez bien et suspendez votre création pour le plaisir des yeux !

ÉTAPE N°3

En commençant par l'une des extrémités de la branche, fixez chaque guirlande à l’aide du fil de fleuriste, en vous assurant qu'il tienne bien en place. Selon la taille de la branche et des guirlandes que vous avez choisies, répétez le processus à intervalles réguliers jusqu'à ce que les guirlandes soient bien en place. Insérez le boîtier à piles de la guirlande lumineuse dans un petit sac en lin, qui pourra être dissimulé discrètement derrière la guirlande.

NOËL OUTDOOR : se réchauffer sur la terrasse

La légère brise du mois de décembre, chez nous pas d’hiver, mais incontestablement un ressenti différent en fin d’année. La lumière est douce mais si franche, la mer est calme, et on assiste bien souvent aux plus beaux couchers de soleil de la saison. Pour profiter de cette atmosphère si chère à nos cœurs, on sort les coussins les plus moelleux, les plaids et on fait place à un peu de chaleur.

Sortez les maillots

De l’eau si chaude qu’on y verrait presque un peu de vapeur lors des nuits les plus fraîches, voilà qui fait rêver. Se détendre après sa journée de travail dans un bain bouillonnant, un plaisir de plus en plus accessible, peu importe votre budget ou l’espace dont vous disposez. L’offre s’est largement diversifiée pour offrir aux terrasses d’appartement ou encore aux plus pressés ne souhaitant pas s’embarrasser

de travaux, un moment de détente digne de ce nom.

Il existe plusieurs types de spa en fonction de l’utilisation que vous souhaitez en faire. Dans un premier temps, le spa de nage. Comme son nom l’indique, il convient aux séances d'entraînement à la natation ainsi qu’à la détente. Un projet d’une taille supérieure à un spa classique, en moyenne 10 m2 sont nécessaires à son installation. En revanche vous avez le choix de l’encastrer ou non, un choix à faire en fonction de l’esthétique désiré pour votre terrasse mais aussi sur le budget.

Texte : Carol’ann Ajanany

Le spa portable est l’option la plus pratique, il s’installe partout sans difficultés, le tout est de le poser sur une surface plane et suffisamment résistante pour accueillir près d’une tonne une fois remplie et avec le poids de ses utilisateurs. Il peut également être encastré mais cela nécessite l’intervention de professionnels.

Sur le même principe que le spa portable, le spa gonflable est une solution nomade et pratique. Il est en revanche de moins bonne qualité et ne peut pas être encastré.

Enfin le spa uniquement encastrable afin de permettre certaines particularités comme un effet de débordement

ou choisir parmi toutes les options de bien être, puissance des jets combiné à de l’aromathérapie ou encore de la luminothérapie.

Allumez le feu

Nous sommes des adeptes invétérés du barbecue, des

grillades et de tous les modes de cuisson d’extérieur. Mais il ne s’agit pas uniquement de se restaurer, le but est surtout de passer un bon moment en famille ou entre amis, dans un environnement doux et agréable. Le fireplace fait son entrée chez les particuliers grâce à des modèles simplifiés, sur pieds ou sur roulettes et alimentés au gaz ou électrique. Il ajoute énormément de charme et modernité à votre habitation tout en permettant aux enfants de profiter de chocolat et guimauve fondus.

Le brasero est un excellent investissement car il peut à la fois servir de fire place, uniquement esthétique, quelques bûches et de belles flammes font leur effet. Mais un peu d’huile sur les bords et profitez de merveilleuses raclettes et fondues en tout genre. Convivial et pratique, c’est la tendance de cette fin d’année.

De mille feux

Enfin pour rendre le tout plus cocooning, variez les

ambiances lumineuses. Une jolie guirlande façon guinguette ou des ampoules à variation de couleurs pour adapter l’ambiance en fonction de l’occasion. Un large choix de lampes et tapis d’extérieur pour recréer à l’extérieur, une véritable pièce de vie où chacun aura plaisir à passer du temps sans s’inquiéter de devoir tout ranger à la moindre pluie.

Il ajoute énormément de charme et modernité

Texte : Carol’ann AJANANY

Du design pour nos animaux

Le design a fait son entrée dans nos maisons il y a déjà quelques années, beaucoup plus accessible, il se démocratise pour s’installer dans de nouveaux recoins de nos intérieurs comme la chambre des enfants mais aussi pour le confort de nos animaux de compagnie.

Nous les aimons, ils font partie de nos quotidiens, de nos familles, ils vivent avec nous chaque étape de la vie et ils méritent bien tout le confort que nous pouvons leur offrir. Il est désormais possible de gâter nos amis à 4 pattes tout en gardant la ligne esthétique de notre intérieur. On oublie le vieux coussin écossais, les imprimés criards avec des petits os ou encore les arbres à chats imposants et passés de mode.

Lits et paniers

Ils passent la plupart de leur temps à dormir alors le choix

du couchage de nos animaux est très important. On en choisit parfois deux ou trois pour qu’ils puissent profiter de notre présence dans plusieurs pièces de la maison. Il y a donc une vraie demande pour des paniers design qui non seulement se marient parfaitement avec la décoration mais qui en plus rajoutent un détail qui ne manquera pas de faire sourire vos invités à la prochaine occasion. De véritables bed à l’image des beach club balinais, du rotin sous toutes ses formes pour les intérieurs exotiques. Si vous êtes adeptes d’un style plus boho, les coussins XXL aux motifs aztèques seront

parfaits. De jolis tons terra cota, ocre ou jaune moutarde pour un effet chaleureux ou contraste blanc et noir pour les plus minimalistes.

Pour les pièces plus modernes, dans un style scandinave, vous trouverez d’incroyables paniers mêlant pieds en métal et couffin en tissus, dans des formes géométriques aux lignes bien droites. De quoi ravir les amoureux de modernisme !

Nos félins sont aussi gâtés par les designers, on connaît leur amour pour les petits recoins, toutes les petites niches improvisées mais

aussi un certain goût pour les balancements. Des hamacs miniatures ont fait leur apparition sur le marché et vont ravir son nouveau propriétaire ainsi que votre goût pour les beaux objets.

Jouets et bien être

Côté jouets, terminé les petites peluches à poils multicolores, les os en plastique et grelot fluo. Afin de divertir vos petits compagnons, optez pour de nouvelles collections aux couleurs douces et neutres, des formes amusantes pour de longues sessions de jeu. Cela ne vous dérangera plus de voir quelques peluches et anneaux traîner sur le sol, tant ils apportent vie et douceur à la maison.

Il en va de même des gamelles, qu’elles soient dans votre cuisine ou sur la véranda, elles se déclinent désormais dans différentes matières. Plus uniquement l’inox ou le plastique, on retrouve du bois ou encore du grès pour les plus délicats.

Sécurité

On n’y pense pas toujours, mais pour nos toutous qui adorent les trajets en voiture, il existe des solutions de panier pour les placer bien en sécurité. Un sac de transport qui s’attache au siège qui garantit confort et sécurité lors de nos déplacements. Ils se transforment également en panier pour les week end en dehors de la maison.

Compagnie hors norme

Pour ceux qui ont la chance de compter poules ou lapin dans leur maisonnée, sachez que les poulailler et clapiers sont tout aussi touchés par l’évolution du design. Des formes futuristes qui amuseront à coup sûr les enfants tout en préservant le confort de nos animaux, voilà de quoi dynamiser votre jardin.

LES COULEURS TENDANCES 2023

À chaque année sa couleur tendance, ou plutôt sa palette de nuances ! L’année 2023 vient nous dévoiler une palette chromatique très hétéroclite. Pour embrasser l’année avec style et renouveler votre déco, les couleurs inspirent toujours la vivacité, mais aussi, pour certaines, la douceur et l’esprit rétro. Un brin vintage, celles sélectionnées par Pantone nous ramènent vers les 1970’s.

Orange vif

Associée à la fantaisie et au dynamisme, la nuance Orange tiger, très vive, est sans doute une couleur tendance pour 2023. Fraîche et pétillante, la couleur orange appartient aux tons chauds qui stimulent les émotions puissantes. En intérieur, cette couleur peut apporter une touche rétro attractive, en plein dans les 70’s. Dans le même ordre d’idées, les nuances rouille gardent cet esprit vintage. Pour un cachet rétro bien assumé, vous pouvez optez pour un canapé ou des coussins en velours de couleur rouille. Quant à l’association de l’orange à d’autres couleurs, deux options sont possibles et gardent le ton 70’s : 1. Orange, blanc et noir 2. Orange, bleu Polar night et bleu pétrole

Le rose léger ou violacé pour une déco douce et osée

Nuance florale légère, optez pour le rose Nosegay, et harmonisez votre intérieur avec ces touches de douceur.

La lavande, la couleur tendance pour 2023, délicate et vibrante

Après le « VERI PERI » de 2022, c’est un nouveau violet qui entre en scène, cette fois-ci plus clair. Proche du mauve pastel, la lavande est une couleur incontournable en 2023, en particulier sa nuance poudrée, baptisée Digital Lavender. La lavande fait partie de ces modes qui ont émergé en 2022 et qui seront très présentes en 2023.

Les grands classiques indémodables en 2023

On garde les intemporels tels que le beige, dans sa nuance Autumn Blonde, pour une élégance toute en simplicité, et le bleu sombre Polar Night, pour sa profondeur et son caractère, sans oublier le blanc cassé Arctic Wolf, pour un style moderne et neutre. Le beige a su s’imposer comme une couleur peinture tendance dans nos intérieurs et le sera d’autant plus en 2023. Parfaite pour harmoniser votre décoration d’intérieur, compatible avec de multiples couleurs et utilisable sur toutes les surfaces, elle sera votre fidèle alliée.

Photos : Pinterest

Le bleu profond Polar

Night fait partie de ces bleus très foncés que l’on retrouve souvent dans les bureaux. Excellent choix pour une décoration sombre et déjà très présente pour la déco automne / hiver 2022, il fait partie des couleurs les plus en vue. Intemporel, le blanc cassé reste ancré dans votre intérieur. Synonyme de paix et de sagesse, le blanc cassé Arctic Wolf élève votre intérieur à un niveau supérieur d’élégance. En combinant différentes matières à différents designs. Avec le blanc cassé votre déco intérieure sera iconique, chaleureuse et accueillante. De nouvelles couleurs font leur apparition et mettent en évidence de nouvelles créations de palettes chez certains fournisseurs confirmés comme Farrow Ball et Benjamin Moore :

MOORE

LE RASPBERRY BLUSH 200830 « Fard à joue framboise » - Couleur charismatique qui souligne le PEPS, le tonus, la joie de vivre et le dynamisme. C’est une couleur à utiliser pour les murs, le plafond et les moulures pour donner du caractère à la pièce.

LE WENGE AF-180 - Un chocolat profond dans lequel se mélange le violet, le noir et des nuances de bruns. Très utile pour rééquilibrer un espace très coloré. Ou créer un point focal.

CANNELLE 2174-20 - Une teinte chaude nuancée d’orange. Une teinte épicée pour des espaces chaleureux et conviviaux tels que des espaces d’accueil, salon.

VERT DE LA MER 205330 - C’est une teinte un peu grisée qui nous plonge dans une ambiance relaxante, située entre le vert-bleu et le gris-bleu, couleur parfaite pour une salle de bain ou un spa, dans une chambre elle invitera à l’évasion et au voyage apaisant. Associé à la couleur « VERT SAVANE », vous jouerez avec un contraste agréable. VERT SAVANE 2150-30 - C’est

une couleur idéale pour créer un espace très créatif tel un studio d’art, ou une salle à manger vivifiante pour un lieu de partage et de communication.

BLEU NUIT ETOILEE 206720 - Une couleur qui tire sur le bleu marine avec une pincée de bleu indigo et de violet. Vous pourrez utiliser cette couleur pour donner une touche de romance dans une chambre ; de la profondeur sur un pan de mur et apporter du contraste dans une pièce. Avec cette couleur on a un peu la tête dans les étoiles.

CONQUE 052 - Cette couleur pourrait être comparée à un joli rose rétro un peu sépia. À la fois douce et équilibrée, elle aura tout son sens dans un couloir. Sa teinte réconforte et apaise, elle irait parfaitement dans une salle de bain pour évoquer le côté bonne mine et la féminité.

NOUVEL AGE 1444 - Doux mélange de gris et de parme, il s’en dégage une certaine douceur dans cette couleur. Entre le lavande et gris, le choix de votre l’éclairage contribuera à faire ressortir l’une ou l‘autre de ses teintes. Une petite dose de vintage et de délicatesse dans une chambre.

Pour BENJAMIN

Pour FARROW BALL :

10 Couleurs vous sont proposées pour donner du style à votre intérieur en 2023. Pour un bleu glamour et So chic ! On adoptera le « WINE DARK » qui se situe entre le bleu nuit et l’indigo. Un rouge brûlé comme le « BAMBOOZLE », plus rouge que le terracotta, plus brun que le rouge orangé. Pour un intérieur plein de personnalité, à utiliser sur un pan de mur dans votre cuisine pourquoi pas ou dans votre espace de convivialité. L’éternel cadre sobre avec les couleurs neutres, toujours d’actualité. Avec le taupe « STIREBOUT » au caractère terreux et chaleureux qui pourra s’associer avec un brun, un vert forêt ou un bleu profond ou un rose poudré. Le nude, beige rosé, pour des intérieurs raffinés.

Le gris charbon, qui apporte une touche de modernité et donne un nouveau caractère au gris, baptisé « HOPPER HEAD ». S’associera parfaitement avec la couleur « BAMBOOZLE » ou la couleur « COGNAC ». La couleur orange avec « CHARLOTTE’S LOCKS », pour une déco rétro. Avec un jaune comme « DUTCH ORANGE », vous

embellirez votre espace avec une teinte épicée, parfaite pour un salon. Les couleurs froides aussi sont à l’honneur chez le fournisseur FARROW BALL, avec le bleu glacier nommé « KITTIWAKE », que l’on aimera dans une salle de bain. Le vert incontournable, demeure une couleur phare pour l’année 2023, vous aurez le choix entre un vert « EDDY », plus froid et plus délicat, un vert clair qui vous proposera une ambiance cosy et de fraicheur, très adapté dans une cuisine ou une salle de bain. Tandis que le « BEVERLY », sera plus judicieux pour créer une atmosphère feutrée dans une chambre ou un salon, plus sophistiqué celui-ci.

Enfin, la nature est convoquée dans nos intérieurs à la rentrée 2023, avec une nouvelle couleur appelée : « BAMBOU » chez DULUX VALENTINE. Une nuance organique et subtile qui nous plongera dans une ambiance naturelle et apaisée telle une véritable bouffée d’air frais. « L’environnement étant l’un des enjeux majeurs du monde actuel, inscrire la nature au cœur de notre histoire était une évidence », souligne Heleen van Gent, directrice de la création de Dulux Valentine.

Christelle ISIDORE "Coaching at Home“ by Intense I D www.intense-i-d.com

INTENSE I-D

Texte & Photos Angel St Benoit

LE GAÏAC

De par sa forte densité, on le nomme aussi Bois de fer ou Ironwood car son bois autolubrifiant à la teinte marron/vert, est dur et résineux. Cette résine aux nombreuses propriétés renferme des lignanes (dont de la guaiacine et de la furoguaiacidine, jusqu’à25%) des terpènes et de la vanilline. Courant 16ème le plant est ramené en Europe par les conquérants espagnols, on l’utilise en décoction, pour soigner la tuberculose et le Mal de Naples.

Le gaïacol est extrait de sa résine distillée à la teinte jaune-verdâtre. En 1884, utilisée sous forme d’huile essentielle elle est inscrite à la pharmacopée française. Soignant les infections (variété guaiacum), les inflammations, les rhumatismes, elle est aussi diurétique, laxative, anti oxydante, décongestionnante du système veineux et lymphatique (pour la variété Bulnesia), anti fatigue…

Son essence fumée, chaude et boisée sert dès 1960 en parfumerie en tant qu’agent fixateur, puis elle entre dans la composition de parfums aux notes de santal et de vanille.

De multiples usages

Au temps de la flibuste, les pirates amputés d’une jambe, se faisaient tailler leurs jambes de bois dans du gaïac. Le célèbre navire La Jeanne d’Arc avait à son bord des « coussinets » supportant l’arbre d’hélice, issus d’arbres de la Guadeloupe tout comme les essieux des paliers maintenant l’alignement des lignes d’arbres dans les sous-marins. Avec ce bois on a aussi fabriqué des meubles, des jouets, des boules du jeu de Lawn bowls (genre de curling sur gazon)...

Description

Bien que sa croissance soit lente il peut dans son environnement d’origine et selon les espèces, s’élever à plus de dix mètres. Son écorce est grise et lisse et son tronc tortueux, porte des feuilles persistantes ayant entre 4 et 6 folioles ovales. Ses petites fleurs bleues violacées à l’éclosion blanchissent ensuite. En forme d’étoiles elles donnent naissance à des fruits jaunes/ oranges en forme de cœur.

Quelques variétés

*Guaïacum officinale est

endémique du Mexique et de la Jamaïque où sa fleur est l’emblème national.

*Guaiacum sanctum L. Endémique d’ Amérique Centrale et de Floride, arbre national des Bahamas.

*Guaiacum coulteri le plant est originaire du Mexique et du Guatemala.

*Guaiacum angustifolium Engelm. Est endémique du nord du Mexique et de l’Ouest du Texas.

*Guaiacum unijugum est originaire du NordOuest du Mexique.

*Bulnesia sarmientoi endémique d’Amérique du Sud, dont on extrait le fameux Palo Santo : bois sacré des chamans incas, utilisé lors des rituels religieux pour communiquer avec les Dieux. De nos jours, sous forme d’Agua de Palo Santo, il attire la chance, éloigne les mauvaises ondes, purifie l’air ambiant. On le trouve aussi en bâtonnets à brûler. En lithothérapie, il sert à recharger des pierres dont la sélénite. De sa résine on extrait la teinture de Gaïac qui entre dans la fabrication de dentifrices.

Le Gaïac est un arbre protégé aux Antilles par un arrêté du 26 décembre 1988.

Endémique d’Amérique du Sud (Venezuela, Paraguay, Colombie), d’Haïti et des Antilles, nommé aussi « Bois de vie », « Bois Saint » il appartient à la famille des zygophyllacées.

Une légende indigène.

Dans les rituels d’unions indigènes, les couples plantaient un pied de Gaïac, sans témoins, pour lier leurs destins et que leur union dure jusqu’à la fin des temps…

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BELLE AU NATUREL POUR LES FÊTES

Même si c'est difficile à croire, la saison des fêtes est déjà là ! Avec tant de choses à faire à cette période de l’année, difficile de trouver du temps pour soi. Mais pas de panique ! Voici nos astuces beauté au naturel pour les fêtes.

Pour être belle au naturel pour les fêtes, il est encore plus important que d’habitude de ne pas se relâcher dans sa routine de beauté habituelle. Votre « self care », cela peut prendre différentes formes comme prendre soin de votre peau, vous détendre dans un bain chaud ou de vous faire plaisir avec un cadeau, etc. Cela implique également de bien manger, dormir suffisamment, bouger votre corps, c’està-dire avoir un mode de vie sain. Cette période des fêtes s'avère pleine d’activités pour beaucoup d'entre nous. C'est pourquoi il est vital de prendre soin de votre bien-être mental autant que physique.

Astuce 1 - Pensez à la modération : Bien qu'il soit facile de boire et de trop manger lors des barbecues et des fêtes en famille, vous devriez essayer de ne pas abuser, surtout en ce qui concerne l'alcool. On sait que l'alcool déshydrate l’organisme et donc la peau, et l'épuise en nutriments essentiels, ce qui rend votre peau terne et fatiguée. Il peut aussi aggraver les problèmes existants de psoriasis et de rosacée. N'oubliez pas de boire beaucoup d'eau et de manger des aliments riches en potassium comme une banane ou de boire de l’eau de coco, et de vous promener pour prendre l’air.

Texte : Vanessa Méril-Mamert

Photos : Pexels

Astuce 2 - Privilégier

une routine matinale. Même si vous avez peu de temps, prenez-en le contrôle. Créez une routine matinale à votre image, en fonction du temps que vous avez à disposition. Asseyez-vous avec une tasse de thé et lisez quelques pages d’un livre inspirant, notez quelque chose dans votre journal, étirez vos muscles pendant une dizaine de minutes, marchez ou courez, bref, tout ce qui fonctionne pour vous, faites-le. Puis préparez-vous un petit-déjeuner complet, avec des protéines pour les acides aminés, indispensables pour la beauté de la peau, des cheveux et des ongles, avec des glucides comme des fruits, du pain ou des pancakes au manioc, pour le sucre pourvoyeur d’énergie, et des bons gras comme du beurre (oui !) ou de l’huile de coco pour nourrir votre peau de l’intérieur et équilibrer tout ça. Faites-en une routine à laquelle vous adhérez et vous vous rendrez compte que vous chérirez ce moment calme et structuré de votre journée qui est totalement sous votre contrôle.

Astuce 3

- Mettez en valeur votre glow. Le glow, c’est la radiance. Rien de tel qu'une peau éclatante pour faire ressortir votre beauté naturelle. Peu importe si vous mettez le meilleur maquillage. Avoir une peau d'apparence saine et rayonnante devrait suffire à vous faire paraître et à vous sentir belle dans votre peau. Tout d’abord, assurez-vous de dormir suffisamment. C'est la meilleure façon pour votre esprit et votre corps de se reposer et de se régénérer. Lorsque vous perdez le sommeil, vous aurez l'air fatigué et aucun produit ne peut aider à faire briller votre peau naturellement. Ensuite, exfoliez votre cou et votre poitrine. Comme c'est la période des fêtes, vous porterez très probablement des vêtements

de fête, dont certains sont révélateurs. Cela signifie que vous devez exfolier votre peau dans d'autres zones que votre visage. Cette exfoliation est l'un des meilleurs moyens de faire ressortir l'éclat naturel de votre peau. Enfin, un excellent moyen de retrouver votre éclat naturel est d'embrasser des reflets chatoyants ! Choisissez un point culminant de votre visage et ajoutez un peu d’illuminateur sur le bout de votre nez, la pommette supérieure, le menton et le long de l'arête du nez, pour un look jeune et frais. Cela ajoutera un éclat festif à votre peau.

Recette de soin de peau pour être belle au naturel

Voici comment vous faire un gommage ayurvédique avec des produits simples que vous avez déjà dans votre cuisine. Prenez un peu de riz ou de pois chiches secs et faites-en une farine dans un moulin à café. Ajoutez, une cuillère à café de miel, une demi-cuillère à café de curcuma avec un peu d'eau de rose, d’eau de kewra ou de lait. Appliquez sur une peau propre et sèche, et laissez reposer 5 à 10 minutes. Cela va exfolier doucement et hydrater votre peau en profondeur. Rincez, séchez légèrement en tapotant avec une serviette en papier, et terminez par 2-3 gouttes de l’huile de votre choix en guise de sérum, que vous allez faire pénétrer par un massage doux.

Texte : Vanessa Méril-Mamert Photos : Pexels & Unsplash

NOËL ET CHOCOLAT toute une histoire

La période des Fêtes de fin d’année est ce moment chéri des gourmets, qui chaque année, attendent avec impatience l’incontournable tradition des chocolats. Le chocolat se décline en mille délices qui réchauffent le cœur et charment les papilles des petits et des grands. Histoire d’une délicieuse coutume aujourd’hui bien ancrée dans nos mœurs.

À l’origine, il y avait le cacao

Quand on pense au chocolat, on pense à la Suisse et le savoir-faire de ses maîtres chocolatiers, ou peut-être à la Côte d’Ivoire qui est le plus grand producteur mondial de fèves de cacao, la matière première. Mais en réalité, le cacao nous vient des peuples précolombiens (Aztèques, Toltèques, Mayas…) en MésoAmérique, où, dès l’Antiquité, la fève de cacao occupe une place centrale dans la culture populaire et religieuse. Ils en faisaient une boisson appelée breuvage des dieux,

aux vertus stimulantes et aphrodisiaques. Lorsque les Européens découvrent la fève de cacao dans ces régions, ils tombent littéralement amoureux de ce mets savoureux et nutritif. Au départ, le chocolat n'était disponible que pour les plus riches, les nobles, mais au milieu du XIXe siècle, les marchands ont commencé à le vendre à tous. Au XXe siècle, les figurines en forme de chocolat du Père Noël et des elfes sont devenues courantes. Depuis lors, à chaque dîner ou fête de Noël, de nombreux types et formes de chocolat sont servis.

La tradition du calendrier de l’Avent Chaque jour du mois précédant les célébrations de Noël sont décomptés par les gourmands et fêtés par un chocolat caché dans un calendrier de l’avent. Mais à l’origine, l’Avent était marqué par trois jours de jeûne par semaine pendant la période qui précède l’avènement de Jésus-Christ. Dans le passé, certaines familles traçaient simplement une ligne à la craie sur la porte ou allumaient une nouvelle bougie chaque jour. Aujourd’hui, on en est bien loin, l’idée de jeûne

a fait place à la gourmandise ou les cadeaux. L'Avent commence officiellement le quatrième dimanche avant Noël, mais beaucoup commencent le compte à rebours à partir du 1er décembre. La plupart des calendriers de l'avent sont conçus pour les enfants. Ils se présentent sous la forme d'une grande boîte en carton avec 24 fenêtres. Les fenêtres s'ouvrent pour révéler de petits objets en chocolat.

La bûche de Noël

La bûche de Noël est une autre tradition prise d’assaut par le chocolat. Au Moyen Âge, il était courant d'apporter une "bûche de Noël" qui brûlerait sur un feu ouvert pendant les 12 jours de Noël et servirait de toile de fond à toutes les célébrations. Avec l’avènement du chauffage central, amener un demi-arbre à brûler dans une cheminée est devenu inutile donc, les bûches de bois sont devenues décoratives, et enfin, le chocolat est venu à la rescousse ! Les pâtissiers ont imaginé et façonné le chocolat de façon à imiter l’écorce du bois dans un dessert emblématique : c’est la naissance de la bûche de Noël.

La magie du cacao en période des fêtes

Selon la croyance populaire, le chocolat est bon pour le moral. On entend souvent parler de sa teneur en magnésium, mais en réalité, cela va bien plus loin. Il contient plusieurs substances actives aux effets étonnants ! Non seulement une tasse de chocolat contient à la fois du bonheur chimique - l'amphétamine du chocolat et les neurotransmetteurs qui voyagent vers notre cerveau pour activer les sentiments de bonheur - mais elle est aussi

synonyme de réconfort, un moment privilégié, voire sacré dans certaines cultures. Les qualités organoleptiques, nutritionnelles et les bienfaits pour la santé du chocolat sont nombreux : riche en acides gras saturés, tels que l’acide stéarique, en antioxydants, il pourrait faire baisser la tension, améliorerait la circulation sanguine, et favoriserait le bon cholestérol. Des trois types cultivés de cacao, qui sont le Forastero, le Trinitario et le Criollo, ce dernier est le plus rare et recherché. Ses fèves, généralement plus douces et plus aromatiques, sont dites de qualité supérieure et sont destinées pour la chocolaterie haut de gamme. Aujourd’hui, la majeure partie de la production de cacao, qui concerne la variété Forastero, se fait en Côte d’Ivoire, malheureusement entachée de scandales de travail d’ouvriers sous-payés ou pire, d’enfants. Il est souhaitable de privilégier le chocolat certifié Commerce Équitable, ou fabriqué localement.

Le chocolat est présent dans les traditions de Noël du monde entier, comme au Mexique où la dinde est recouverte d'une couche de chocolat, ou en Italie où les enfants reçoivent des morceaux de chocolat de la part de la sorcière Befana. Qu’on le préfère noir ou au lait, le chocolat reste un produit synonyme de fête, de raffinement et de bonheur.

Menu de Noël .3

Par les Chefs Thibault & Thibaud

Cette année, le menu de Noël se décline en 5 recettes à la fois gourmandes et simples à réaliser. Les Chefs Thibault et Thibaud ont élaboré ce menu de fêtes à quatre mains, pour célébrer cette fin d’année en famille ou entre amis.

Cela fera bientôt un an que les deux Chefs travaillent ensemble, pour le plus grand plaisir de leurs clients. L’envie de bien faire les a rassemblé, ils partagent désormais leur passion pour la cuisine et les beaux produits de saison.

Thibault et Thibaud vous souhaitent de Joyeuses Fêtes ! www.mychefcook.com

Mise en bouche

Accras de Langouste Entrée Foie gras au marlin fumé et rhum vieux

Plats

Langouste Igname et coco Filet mignon de porc mariné au citron

Dessert Bûche Banane

Cacao

Mise en bouche ACCRAS DE LANGOUSTE

INGRÉDIENTS

Langouste Farine

Eau pétillante Poudre à lever

Zestes et jus de citron Cives  Piment vg et fort Gingembre Sel

Huile de tournesol

MÉTHODE

Cuisez 10 minutes dans un bouillon salé et décortiquez la langouste, coupez des petits morceaux.

Ajoutez les cives ciselées, le zeste et jus de citron vert, piment doux et fort, sel, poivre, la farine et la poudre à lever.

Mélangez, ajoutez l'eau pétillante pour avoir une consistance de pâte à gaufres.

À l'aide d'une cuillère déposez les accras dans l'huile à 170°C un par un jusqu'à la coloration dorée appétissante !

Entrée FOIE GRAS AU MARLIN FUMÉ ET RHUM VIEUX

INGRÉDIENTS

Foie gras cuit au rhum vieux, sel et poivre Marlin fumé en tranches Ananas Sucre de canne Jus de citron Brioche

MÉTHODE

Assaisonnez le foie gras de rhum vieux, sel et poivre. Alternez les couches foie gras et tranches de marlin fumé et pressez toute la nuit. Réalisez un chutney avec une brunoise d'ananas départ caramel à sec, ajoutez l'ananas et quelques gouttes de citron, assaisonnez de sel et poivre, réservez. À l'aide d'un emporte-pièce taillez une tranche ronde de brioche, toastez-la au moment. Déshydratez une tranche d'ananas au four à 140°C 30 minutes.

DRESSAGE

La brioche toastée en bas, le chutney froid au milieu et la tranche de foie gras marbré dessus. Ensuite la chips d'ananas.

INGRÉDIENTS

Langouste Igname Lait de coco Citron Sel

VINAIGRETTE COCO

Noix de coco fraîche Cives

Piment doux et fort Zestes et jus de citron Gingembre Huile d'olive Sel

LANGOUSTE IGNAME ET COCO

MÉTHODE

Plongez la langouste dans l'eau bouillante entre 6 et 10 minutes selon la taille, et décortiquez la queue. Espuma Igname au coco Réalisez une purée d'igname et mixez fin avec du lait de coco pour la gourmandise, assaisonnez de sel et de jus de citron, à mettre en siphon et cartouchez une fois. Réservez au chaud.

LA VINAIGRETTE COCO

Taillez de fins bâtonnets de coco, émincez finement la cive et les piments, le gingembre fraîchement râpé, huile d'olive, citron et sel.

DRESSAGE

Au milieu de l'assiette un peu d'espuma igname coco, la queue de langouste décortiquée, et la vinaigrette dessus !

Facile et surprenant !

Plat principal

FILET MIGNON DE PORC MARINÉ AU CITRON

INGRÉDIENTS

Filet mignon  Os de cochon ou parures  Patate douce Carottes Oignon  Basilic Piment doux et fort  Ail Rhum vieux Fruit de la passion

MÉTHODE

Pelez et cuisez la patate douce, mixez fin avec un jus de citron et un carré de beurre, salez. Réalisez un jus corsé à l'aide d'os de cochon grillés au four, oignons et ail, flambez au rhum vieux, ajoutez l'eau a hauteur et laissez réduire, passez au chinois et laissez encore réduire pour concentrer les goûts. Assaisonnez. Ajoutez le fruit de la passion cru pour texturer le jus réduit. Faites cuire le filet mignon entier dans une poêle avec du beurre et de l'ail à feu doux jusqu'à cuisson rosée.

DRESSAGE

Rassemblez les éléments chauds dans l'assiette et terminez par le jus réduit pour laquer la viande.

Partageons nos traditions comme un chef

BÛCHE BANANE CACAO

INGRÉDIENTS

Cacao en poudre Bananes  Beurre  Sucre de canne  Farine  Beurre  Oeufs Rhum vieux Crème liquide entière Vanille en gousse

MÉTHODE

Réalisez une crème de banane flambée au rhum vieux en faisant flamber les bananes avec une demi gousse de vanille grattée puis mixez fin pour un rendu lisse et gourmand.  Réalisez une génoise cacao à étaler finement sur un papier cuisson, au four à 150°C entre 10 et 15 minutes selon l'épaisseur. Étalez la crème banane sur la génoise et roulez. Réservez au frais. Fouettez la crème à froid avec du sucre de canne et la demi gousse restante pour obtenir une chantilly légère et parfumée.

DRESSAGE

Coupez une tranche de bûche et posez-la à plat. Ajoutez quelques disques de banane flambée et la chantilly ! Bonne dégustation !

Merci et passez de Bonnes Fêtes !

IMAGINÉ POUR CHANGER D’ÈRE