Text: Henric Madsen Bilder: Clydeside Distillery / Clydesdale AB
Som namnet antyder är Clydeside Distillery beläget precis intill floden Clyde som rinner igenom centrala Glasgow. Det är ett destilleri som står med en fot i stadens framtid och en fot i dess rika historia.
fyllda med fat.
Bakom destilleriet står familjen Morrison – ett namn som väger tungt inom whiskyvärlden. Förutom att de äger och driver den oberoende buteljeraren A.D. Rattray så har de tidigare ägt Bowmore, Auschentoshen och Glen Destilleriet stod färdigt och började Garioch. De gjorde det fram till förproducera whisky 2017 och valet av säljningen som skedde 1994. plats kunde inte passa bättre. Historiskt så har just denna hamn varit en Även om A.D. Rattray gick bra så börknutpunkt för stora delar av whiskyin- jade det bli ganska tydligt att för att dustrin där fartyg fyllda med kol och kunna driva företaget i framtiden så korn anlöpte och sedan seglade iväg behövde de få kontroll på tillgången 54 MALTER MAGASIN | NR 28 | 2021
