EDITORIAL Venimos del surtido, de los jugos curativos y de ver a las cocineras, cuyas formas son ocultadas por el delantal, sólo este día tu revista favorita te invita a dar un recorrido por una zona intercultural sin avanzar más allá de tu colonia, los mercados. Sitios donde se cuida nuestra economía; porque el “hoy no fío, mañana sí”, el regateo y los trueques, apelan a evitar las deudas de los meses con intereses. Un lugar donde aunque no quieras te tocará estar más pegado de tu gente.
ÍNDICE - Fundación para el desarrollo de las artesanas A.C.
- Pásele pásele al consumo inteligente
- Miércoles de plaza - La polaridad de los mercados - Mercado de San Juan - Filetes: El cuento corto de la carne - Gárgaras y el mercado mágico
Fotodélicos David Eurosa Luna Itzel Alexis J. Cracket Moisés Lozada Samantha Nolasco Coiffier Agradecimiento a Fundación para el Desarrollo de Artesanas A.C
Numero 44 24 de Febrero del 2014
Portada: Cu Au Contraportada: Mowgli420 Facebook: https://www.facebook.com/MandalaFilosofiasUnderground Twitter: @Mandalafu
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Por: Moisés Lozada
FUNDACIÓN PARA EL DESARROLLO DE ARTESANAS A. C. Por: Oliver García
Lorena Lagarde Soto representante legal de la Fundación Para el Desarrollo de Artesanas Asociación Civil, conversó con nosotros acerca del trabajo que realiza en zonas rurales del estado de Hidalgo. ¿CÓMO SURGE LA ASOCIACIÓN? Nace en 2008. En 2007 me mudo a Huasca de Ocampo y ahí, en un entorno rural, me doy cuenta de que hay muchas mujeres en espera de que se abran fuentes de trabajo. Generé esta iniciativa a través de la capacitación con ayuda de lo que tenían alrededor. Les enseñé a tejer el ocoxal y hacer artesanía, ya es propia y la comercializan en la Casa de la cultura de Huasca. Estas mujeres participan en ferias y exposiciones y ya tienen un autoempleo sin tener que dejar la comunidad, ni a sus hijos. A partir de ahí me muevo a la región Otomí Tepehua, en donde una actividad ponderante de las mujeres son los bordados tipo tenango, famosos internacionalmente, la mayoría de las mujeres no sabe ni siquiera cuál es el costo de producción de su trabajo entonces en 2010 y 2011 estuvimos trabajando con casi todo el municipio de Tenango y logramos capacitar a más de 400 mujeres de manera íntegra, enseñarles a trabajar de manera organizada, a formar operativas,
a trabajar en equipo, lo básico de administración de contabilidad, técnicas para mejorar sus productos, establecer objetivos en cuanto a nichos de mercado; y eso nos dio la oportunidad de vincularnos con hombres productores, quienes desarrollan el cultivo de café, el cual ya no es rentable, pues existen intermediarios que compran a un precio muy bajo y como su precio está regulado a nivel internacional los productores no pueden fijar el costo. CON RESPECTO A LA COMERCIALIZACIÓN DE LAS ARTESANÍAS A QUÉ DIFICULTADES SE HAN ENFRENTADO Tan solo, el Fondo Nacional para las Artesanías (Fonart), que tiene muchas tiendas y fue creado para ser un escaparate nacional de todos los artesanos, va dos veces al año a Tenango a comprar los tenangos, pero fijan precios muy bajos y no contemplan la calidad, por lo que las artesanas ya no se esfuerzan por entregarlo mejor terminado si se paga al mismo precio que un producto de menos calidad. Además se empiezan a hacer alianzas condicionadas y a favorecer ciertos grupos y dista mucho de tener un beneficio real para las mujeres que realmente lo necesitan.
TENDRÍA QUE VER CON ESTE TIPO DE VALORIZACIÓN GENERAL QUE SE TIENEN CON RESPECTO A ESTE TIPO DE PRODUCTOS Sí, y en lugar de lograr un empoderamiento y una revalorización de la actividad, que además es el rescate de su identidad, de su cultura de su tradición, se sienten explotadas, se sienten abusadas porque no encuentran modo de tener confianza en la gente y por ello no permiten el intervencionismo pues tienen la idea de que sólo acuden a ellos para sacar un provecho sin que realmente les importe su condición y su calidad de vida, entonces es difícil el poder participar con ellos. Actualmente las nuevas generaciones no se benefician con su identidad, no quieren hablar el idioma ni vivir en la zona, y cuando regresan hay un aislamiento social porque ya no pertenecen al medio donde crecieron, no son aceptado y tampoco pertenecen a un entorno de fuera, no se adaptan fácilmente a la ciudad. EXISTE ALGÚN RASGO DISTINTIVO ENTRE TRABAJAR CON LAS ARTESANAS COMO MUJERES QUE CON LOS CAMPESINOS HOMBRES México aún es un país de mucho machismo, hay que hacer mucho trabajo y sensibilización en la necesidad de una equidad de género y tiene que ser un trabajo en igualdad y tardará mucho, pero hay señoras que enseñan a los niños a participar en las labores de la casa, cosa que antes no se pensaba. Una de las estrategias que estamos implementando es justamente llegar a tener intervención de tal forma mediante muchos talleres, las cadenas de valor, en donde se empiece a sensibilizar.
CÓMO SE ORGANIZAN EN ESTE PROCESO DE IMPLEMENTACIÓN DE LOS TALLERES Y DAR CAPACITACIÓN Principalmente buscamos organizaciones de la sociedad civil que tengan mucha experiencia en el tema. Nos vinculamos con instituciones de educación superior que tienen investigación y se han especializado en ciertos temas. Hay que hacer visitas de campo y hablar con la gente para saber cuáles son sus necesidades y hacemos mucha gestión con organismos de gobierno para acceder a los recursos, concursamos, aprovechamos ese recurso para enseñarle a la gente a empoderar sus habilidades y competencias, porque es gente muy sabia, sólo le falta pulir su conocimiento y obviamente aprender nuevos esquemas que los hagan más productivos. Cuando tienes las necesidades básicas cubiertas, alimento, vestido, etc, aunque sea en menor grado elevas tu calidad de vida. Una de las estrategias de la fundación para este año, es rescatar los saberes agroecológicos porque la gente ha sido campesina y productora toda la vida. Lo que tenemos que enseñarles es hacer cultivos biointensivos, hasta 16 especies se pueden tener en una misma parcela, con 30 metros cuadrados puede comer 6 miembros de una familia en un año. Enseñarles que con poco material se pueden hacer tanques de ferrocemento; y formar cadenas: que algunas aves se alimenten de los residuos de los cultivos y sus desechos sirvan a su vez como abono. QUÉ SIGNIFICA TRABAJAR CON CULTURAL Y UTILIZAR ESTA IDEA DE COMUNIDAD COMO BASE Aunque estemos en la ciudad dependemos del medio rural, de ahí provienen los
alimentos. En la medida en que tengamos la cultura de respetar el medio ambiente y conservar la ecología y respetar a las personas que viven en el medio rural, porque dependemos en gran medida de ellos, habrá una conciencia más colectiva y un trabajo comunitario más fuerte, ellos necesitan de los recursos que se generan en la ciudad pero la ciudad requiere de todos los alimentos que se producen en el campo, no podemos seguir deforestando, contaminando el suelo y el agua porque los productos se encarecen, hay menos y aprecio más elevado. QUÉ COMPLICACIÓNES EXISTEN CON LAS NUEVAS REFORMAS GUBERNAMENTALES Como Asociación Civil de alguna manera la tenemos más fácil que la gente que vive en el medio rural. Principalmente los y las artesanas de todo el país están en una situación muy problemática porque no están considerados dentro de los productores primarios, como los campesinos. Sí creo que todos los mexicanos debemos participar en la contribución porque nos genera mayor bienestar, pero estoy consciente de que hay desinformación y no hay igualdad. Las políticas no están hechas para todos los niveles, no parten de la base de la pirámide que es la mayoría de todos los mexicanos; si una mujer artesana apenas tiene para comprar un metro de tela, para bordar, cómo va a estar en posibilidades de pagar un contador. Nos genera desconcierto. Los productores y artesanas se acercan conmigo pero yo no soy especialista, no hay información ni práctica que nos dé las herramientas para saber exactamente cómo va a funcionar. ¿SE PERMITE ALGÚN VOLUNTARIADO? Por supuesto, tenemos firmado un acuerdo con la Junta General de Asistencia y quien ha participado es La Salle, la Uni-
versidad Politécnica Metropolitana de Hidalgo. Pedimos voluntarios a gritos, no solamente jóvenes universitarios sino la sociedad civil en general, hay mucha gente que tiene ganas, no es necesario esperarse al fin de año. PLANES A LARGO PLAZO Desde el 2010 hemos estado trabajando con productores, con la introducción de la moringa oleífera, gracias a la fundación. Mi organización tiene vínculos y sinergias con otras instituciones, nos vinculamos con Senior Experten Service (SES), organización alemana, y ellos vinieron a apoyarnos para hacer un diagnóstico y para definir qué estrategias son viables en la región, sólo trabajan con países de tercer mundo. Contacto para capacitación y ventas: lorenartesana@gmail.com LA FUNDACIÓN NOS COMPARTE MÁS INFORMACIÓN SOBRE LOS USOS DE LA MORINGA En la región denominada Otomí está considerada como una de las zonas más pobres y marginadas del estado y del país, sus habitantes son mestizos e indígenas otomíes y tepehuas que se dedican principalmente a actividades primarias La producción masiva de la moringa forma parte de una estrategia para la generación de empleo e ingresos, la seguridad alimentaria y la lucha contra el hambre. El tronco de la planta puede utilizarse como leña, pulpa para papel y madera de construcción; las semillas sirven para alimentación animal, y la obtención de aceite vegetal; la raíz como remedio medicinal; la flor como pesticida natural y adorno; el tallo y el brote para los animales; finalmente las hojas contienen vitaminas y minerales
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Fotos por: J. Cracket
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Por: Samantha Nolasco Coiffier
Pásele pásele al consumismo inteligente Por: Viko del Real
Queramos o no, vivimos inmersos en una sociedad que nos vuelve adictos al consumo. Ya sean artículos de primera necesidad o cosas para el sano y vago entretenimiento. Cada vez vemos con más frecuencia grandes centros comerciales, incluso en los lugares más remotos del país. El predominio de los grandes capitales es cada vez más latente, restándole protagonismo y sobre todo una forma de supervivencia de miles de personas como lo pueden ser los mercados. Un mercado, ya sea fijo o sobre ruedas, ofrece una gran variedad de alternativas, precios y creatividad a las personas. Generalmente en esos lugares encontramos productos nacionales, llenos de tradición y significado, pero sobre todo del trabajo de muchas personas. Basta con recurrir a los productos de primera necesidad como lo pueden ser frutas o verduras, ya que no es lo mismo un aguacate gabacho de Walmart que uno de Michoacán. Esto solo como un ejemplo de miles de productos más. En México tenemos la fortuna de tener una gama de alternativas prácticamente para todas las cosas. Basta con mencionar el Mercado de Sonora en el Distrito Federal para remitirnos a un lugar de bastante tradición y misticismo, en donde la brujería funge como el principal atributo de dicho lugar. Eso sin contar un sinfín de lugares en todo el territorio nacional que amplían el abanico de alternativas para todos los gustos; así como cualidades históricas, míticas o arquitectónicas. Al ser consumidores de esos lugares ayudamos a la economía local ya sea de una colonia, pueblo o estado. Además de estar recibiendo un bien o servicio,
estamos ayudando a los verdaderos productores, y aunque existan intermediarios no se asemejan a los de las grandes cadenas comerciales. Son personas que en su mayoría viven “al día” y pasan todo el tiempo en esos lugares. Quizás es un poco nostálgico lo que estoy diciendo, pero al mismo tiempo con una verdadera razón social. De igual manera, hacer un recorrido por un mercado es hacer un recorrido por la creatividad e ingenio del mexicano. Aquel que tiene como referente inmediato a las grandes culturas mesoamericanas, en donde el intercambio de bienes en los grandes centros ceremoniales era una cualidad imprescindible de socialización. Aunque también podemos mencionar la época colonial en donde toman forma y sentido los grandes mercados. Ambas motivo de interacción social y consumo de bienes. Un mercado es una invitación a la diversidad gastronómica, aquélla que va desde un pozole hasta unas tlayudas, o aquélla que experimenta lo ácido de una naranja y lo dulce de una sandía. Pero más allá de eso es una invitación a la diversidad, aquella que no distingue clases sociales. Aquí donde surgen los rituales de Navidad, Año Nuevo, Día de la Independencia o el Día de la Candelaria. Con la simple y sencilla razón de ser creativos y originales. Sirvan estas palabras para rememorar una tradición muy mexicana, la de los mercados. Esos lugares donde lo mismo encuentras un remedio para el mal de ojo, que una bella artesanía. Pero sobre todo donde sales con algún producto que nunca antes en tu vida te habías imaginado.
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Mercado 1ro de Mayo Fotos por: David Eurosa Luna
Por: Cu Au
Tengo una relación odio/amor con esto del miércoles, siempre los había odiado, pero ahora, no sé qué sentimiento predomine más en mí; mitad de semana y esperando con ansias para que llegue el viernes y una de dos, puedes quedarte en tu casa postrado en tu cama, o salir con tus amigos a “cotorrear”, pero mientras esos sueños guajiros ocurren, nuestro presente está estancado y bien estancado en los ya tan famosísimos miércoles de plaza. Señoras vendiendo cilantro, ancianos tomando pulque, niños jugando y correteándose entre las personas, el olor a fruta, los gritos, vaya, muchísimas cosas que uno puede toparse alrededor de un mercado tan impredecible, y uno como estudiante que es, sabe que los miércoles también vamos a la escuela y es una misión llegar sin molestias a donde el autobús universitario te sube. Porque si uno no lleva prisa, o no tiene ningún trabajo que entregar ese día, podemos ir tranquilos chachareando, buscando flores, o hasta quizás echarme o echarnos (están invitados), una gordita, un taco de carnitas, vaya, hasta eso hay variedad, y hasta puedo comprarme cosas para mí, es lo chistoso, pero cierto. Y, por otro lado, las cosas que me ponen de malas: seguro no seré el único al que le disguste que no me dejen pasar cuando llevo prisa, y se me cruce un niño jugando con otro, una señora que no se percató que venía atrás de ella, o simplemente tropezarme con las mil cuerdas que están tiradas en el piso. En fin, hay que estar ahí para vivirlo y sentir que el miércoles de plaza siempre estará ahí para nosotros, con su pulque, sus colores, y su gente descuidada, inquieta o no, pero al final el mejor lugar en el que me pudieron aventar.
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Por: Moisés Lozada
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Por: Moisés Lozada
La polaridad de los mercados Por: Meli Vera
Los mercados se expanden, las limitantes (ventajas y desventajas para algunos, según sea el caso), se desvanecen, se rompen como cadenas rendidas ante la libertad. El libre comercio aparece para hacer de las suyas y abastecer, conquistar y convertirse en el móvil central de la economía contemporánea. La naciones, “unidas todas” como eslabones, que por sí solas, ya no funcionarían ni tendrían la fuerza que algún día perteneció a cada una de ellas, claro, con un mercado nacional y local. Tratados y leyes surgieron a partir de la década de los 80 y las políticas económicas y culturales de cada nación, cedieron el paso a lo que estaba en boga, dejando desamparados, algunos apuntarían así, a la producción propia de cada país. Si bien es cierto que el Libre Comercio, representó y representa una amenaza para los pequeños mercados y productores, afectando la economía nacional; ya no podemos aferrarnos a una idea modernista que sería casi imposible en estos días, sino que dentro de este nuevo sistema, es necesario buscar el beneficio para TODOS.
La problemática se centra en el desequilibrio entre las competencias. Los tratados del libree comercio necesitan una equidad, una neutralidad y no como repetitivamente lo observamos; la fuerza de un lado de la balanza. La entrada de mercados externos al juego con el mercado de nuestro país, no debería representar un riesgo total, porque el nuestro tendría el mismo derecho en otros territorios, sin embargo, las nocivas administraciones, tornan perjudicial el panorama. El juego de mercados que antes no existía, ha permitido una multiculturalidad inesperada a gran escala y posteriormente una interculturalidad realmente beneficiosa, un vaivén de colores , sabores, aromas y sonidos; por otro lado esto ha permitido también que algunos mercados locales se vuelvan especiales y se fortalezcan, así como el conocimiento por ende cultural y social de otras coordenadas del mapa. Mercados en un torneo imparable, en todos los rubros de la producción infinita.
MERCADO DE
Por: Enid Adriana Carrillo Moedano
Entraba con su típico estruendo. Esas botas tribaleras y su pantalón anaranjado, camisa de vaquero y un colosal amuleto colgándole del cuello hacían de él una leyenda, un temor, una tormenta: el mero mero. Era miércoles y todos tenían miedo. Don Baltasar brillaba un cajón de berenjenas con más temor del permitido. Quería hacerle a Toñita sus quince años: con el vestido, el baile, el mole; los sueños se habían convertido en un lujo en el Mercado de San Juan.
Como ya sabemos, era miércoles, que desde hace tiempo se había convertido en el día cero. “El Chano” llegaba con su ridiculez burlándose sin ni siquiera saber sonreír, su camionetota escupía unos sonidos horrendos con los finales de palabra bien golpeados, como la dignidad de todo el mercado: Te debo mi vida, cuernito de armani rameado, salvaste mi vida a la hora de pelear
saliendo de un antro quisieron tumbarme
mi cuernito armani tuve que accionar. El piso cuesta, cuesta sangre. Todos se quedan helados cuando entra El Chano con sus monigotes, dos tipos con pinta de mara y ropa de mirrey, con un posgrado en sobrevivir en las calles y un diplomado en chingar a un pueblo con la mano en la cintura y los dientes de lata. Qué gente tan barata. Y el desfile comienza: la carnicería, la isla de recauderías en el centro del San Juan, el puesto de gorditas de
doña Remedios, la pollería, el puesto de cócteles. Sólo las viejitas tendidas en el piso vendiendo hierbas se salvan de la cuota, tal vez porque les recuerda a las abuelas, a las tías, a las mujeres de antaño de los malos. Todos tienen que pagar, ¿por qué? Y allí van, derechitos el rey y sus esclavitos de caricatura que no pueden ni escribir el nombre de las atrocidades que han cometido, enfilados y directos al puesto de Baltasar. Agachan la mirada, la cabeza, nuestra gente, la del trabajo de verdad, esos que tienen alma para partírsela todos los días en nombre de la dignidad que nos ha robado el gobierno, ojalá fuera yo una izquierdista poseída por la ideología que estuviera sacando esto del contexto, pero no. Ése es el paisaje del Mercado de San Juan, el último miércoles de cada mes todos sienten una serpiente de hielo que les recorre la espalda, es como si el tiempo se detuviera, si las flores perdieran el color, como si las manzanas comenzaran a pudrirse contagiadas por la vibra de los malos, capos baratos. Y así se va. Don Balta se esconde unos billetes, quiere los quince años de su hija como sea. Y entonces El Chano y sus followers, le desordenan todo el puesto, que es el más bonito, el más grande, el que ocupa más espacio, más suelo. Le revuelven la mercancía y el corazón. Le preguntan si falta algo, que ha ganado más, que se ve más grande todo, que le busque otro poquito, un piquito. Don Balta les dice que no, que todo sigue igual.
No nos mienta, viejo pendejo. Y ZAZ. Descubren el guardadito, ¿qué le vamos a hacer? Se lo llevan, que con ellos no se meta, que a ellos no los puede engañar, que son los meros meros, intocables, los principitos del mundo, los mirreyes con cara de migrantes y alma de piedra. Subhumanos. Lo amenazan, le gritan, lo escupen, lo golpean, se van. Y el mercado se queda detenido en el tiempo, hasta que pase el mal sabor de boca, hasta que sea mañana, hasta que puedan seguir un poco con sus vidas, hasta que la noche se haga día. Todos están cansados, extorsionados, humillados. Ha pasado un mes y es miércoles de nuevo. Es Él, El Chano. Son ellos, sus Friends. La mitad del mercado ya no existe, están allí sus locales cerrados y sus cajas guardadas como si fuera un cementerio del trabajo, las tumbas del esfuerzo de la gente que adoptó la dignidad como forma de vida. Y no está don Balta, ni el carnicero, ni Martha, la señora que cuida los baños, ni dos puestos de frutas, ni un negocio de materias primas que estuvo allí por décadas. El lugar más colorido, famoso y tradicional de aquella accidentada ciudad estaba extinguiéndose, era como un enfermo terminal con una larga agonía a quién le habían puesto una banda sonora que daban ganas de aventarse del primer puente peatonal mal construido, a ver si la muerte consuela, a ver si la vida se acaba de pronto, a ver si esa horrible música deja de sonar. A ver si hay esperanza.
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Qué tronadero
Pareciera clase de anotomía aviar
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Amarillo el Mercado de Xalapa, Ver.
Las cazuelas se limpian con fibra
Fotos por: Itzel Alexis
FILETES:
El cuento corto de la carne
Por: Oscar Raúl Pérez Cabrera
Y escuchas las voces, cuánto quisieras que la palabra “güerita” tuviera el mismo significado que en el mercado, que la carnicería no fuera tal y que al picotear los cuervos que ordenan a las pestañas se abriera el inmenso mundo encerrado en tu pupila, regresar y escuchar a los marchantes y no a quiénes hablan de melones y papayas de la forma más grotesca que ni siquiera hubieras imaginado. Ni siquiera te preguntas el porqué, no les dicen chichis ni vagina; las palabras van y vienen sin que las interpretes del todo, ni siquiera tienes ya que pensar, tu cabeza se ha secado y no hay lágrimas que se desborden por los hinchados músculos que enmarcan tus ojos, escuchas y la palabra “güerita” vuelve a escucharse, vuelve a sonar entre voces de marchantes que buscan lo mejor. Carne, y más carne, la vigilia pasa y aquí sigue el carnaval; las voces callan, caminan y dejan paso a otras, todo sigue, ya ni siquiera tienes en qué pensar, tus sentimientos, emociones y demás están sepultados en gritos que no salen, en palabras que hubieras querido decir. Ahí están los hombres, desfilando como en el mercado, con cuentas de millones, no de pesos; repiten frases aprietan tu boca con sus manos, nada parece un mercado, y tú estás ahí, pero en esta ocasión tu eres la mercancía que terminará redituando en camas y ante bestias que sólo buscarán tu carne.
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Por: Samantha Nolasco Coiffier
GáRGARAS y el mercado mágico Por: Mowgli420
Nos la habíamos pasado fume y fume desde la mañana. Ya ni recuerdo cuántos churros habían pasado por mi boca y cuántos se habían consumido entre mis dedos mientras estábamos tendidos en la sala de casa de El Gárgaras. Pinche Gárgaras, era bien chido hasta que se largó a quién sabe dónde, pero esa es otra historia que no entra aquí. Les decía… estábamos tirados en su sala, de esas grandes (¿les había dicho que el Gárgaras era de varo?) con cojines y tintes minimalistas enfrente de una pinche pantallota con Internet, censores de movimiento y quién sabe que tanta madre. La cosa es que no nos podíamos mover (ni ver) por la humadera creada por nuestras ganas de perdernos. Doña Lorena, su nana, desde lejos nos veía con cara de “pinches chamacos”, pero nos valía madres, porque como les decía, ni la podíamos ver, andábamos bien ciegos LITERAL. ¿Me creerían si les digo que el Gárgaras nunca había ido a un tianguis? ¡NETA! Era tan de varo que sus patitas nunca habían tocado los tomates tirados que se encuentran en los tianguis propiedad de nadie. Yo la verdad ya tenía hambre, pero quería comer algo
chingón; unas quesadillas, o unas gorditas bien grasosas. Porque en la casa del Gárgaras pura pinche ensalada, quesque sus papás eran protectores de animales o alguna religión rara. Así que terminando de escuchar el Sunshine Superman de Donovan dije: Vamos al tianguis, hay un lugar que se llama “Las Gorditas de doña Lulú” la neta están bien chidas. El Chucho mi amigo dijo que sí, que ¡ahuevo! A 3 o 4 cuadras se ponía un tianguis los domingos (malditos domingos de hueva). Kevin -el amigo del Gárgaras- dijo que no sabía si ir, ya que ahí hay muchos gérmenes. Gérmenes en tu cola pinche mamón. El Gárgaras estaba tan pacheco que dijo que sí, que él pagaba, ya le hacia falta algo de suciedad a su alma pura cromada con billetes de a quinqué. Entrar al tianguis es entrar a un mundo alterno, así que al dar el primer paso nos sentimos como cuando Dorita del Mago de Oz cambia de blanco y negro al maravilloso mundo del color. El tianguis estaba más colorido que siempre (¿será la mota que estaba muy fuerte?) Colores chillantes y únicos, cada jitomate parecía especial, como los del comercial Del Fuerte. Las man-
zanas parecían jugosas jugosas, y las sandías parecía que por algún fenómeno físico-químico inexplicable pasaban de un estado sólido a liquido en cuestión de segundos. Recuerdo ver al Kevin mirando el cielo –tapizado de lonas de colores cálidos pa’ darle más color a las frutas- con cara de sorpresa, estaba bien viajado. Seguimos caminando, y el Gárgaras se quedó bien clavo viendo los peces expuestos en un puesto de pescados y comenzó a oler todos los animales colgados, hasta pensé que se iba a poner a platicar con la cabeza de puerco que colgaba de un puesto. En cambio, el Chucho y yo íbamos como si nada, todo esto eran escenarios de nuestra vida diaria, pero para ellos, ¡jijos! Les cambiamos todo el paradigma visual que tenían. Yo creo hasta pensaban que estaban en un museo de arte contemporáneo y todo lo que veían eran instalaciones que representaban algún problema (pedo) de la sociedad. Seguimos caminando y ¡Sopas! Llegamos a donde está la mera piratería, donde los puestos que venden discos parecen tener una pelea eterna por saber qué puesto suena más distorsionado (¿me creerían si les digo que el Gargaras nunca había visto a un sonido en alguna fiesta?). Nuestros oídos ultra sensibles captaron las ondas que sonaban a lo mejor de la cumbia 2014, y a lo mejores éxitos de Producciones SharkDj. Los pasillos del tianguis se convertían en peleas sonideras, me cae de madre, yo la neta ya no aguantaba tanto pinche ruidero, apresuramos el paso para salir de la zona de guerra. La próxima parada fue el lugar donde venden animales -parecía que viajábamos entre dimensiones- Vimos pollos, borregos, guajolotes y puerquitos bien rosados y con manchas que los hacían ver chistosos.
Kevin y el Gárgaras no podían con su viajesote, (creo solo esa vez ha sido la única en donde he visto al Gárgaras completamente perdido, y otras cinco, pero pa’ que les cuento) lo chido es que ya habíamos llegado al ansiado lugar: Las gorditas de Doña Lulú. Tomamos asiento, yo ya tenia un chingo de hambre, en corto pedí una gordita de chicharrón. El Gárgaras y el Kevin no podían ni con su alma, estaban pero si bien perdidos, (según algunos rumores el Gargaras nunca de los nuncas había comido una gordita) así que les pedí igual una gorda de chicharrón y un agua de jamaica. Los alimentos llegaron y entramos en un estado de trance maravilloso, comer las gorditas fue una experiencia asombrosa, un manjar de dioses. Los cuatro quedamos de acuerdo en que eran ¡Las mejores gorditas del mundo entero! Eran deliciosas, ni con palabras se los puedo explicar, pero de que eran sabrosas, eran sabrosas. Hasta que el pinche Gárgaras empezó a hacer ruidos extraños después de tomar un poco de su agua de jamaica, hacia ruidos, ora sí que como de gárgaras. Primero ni lo pelamos, doña Lulú se sacó de onda y le dijo “¡Ora tu! Deja de hacer gárgaras” y todos empezamos a reír, menos él. El Kevin igual hizo un comentario al respecto y seguimos riendo. Hasta que me di cuenta de que no le estaba haciendo al cuento y que le doy un trancazo en su panza. Un pedazo de chicharrón salió expulsado de su boca a gran velocidad y quedó embarrado en uno de los pasillos del tianguis. Mientras todos pasaban, había sido bautizado con ese apodo que ha llevado desde ese día que casi se ahoga: El Gargaras.