Royal Steensma Inspiratiemagazine - oktober 2020

Page 22

10

stuks

CHERRY MELLONS CAKE Beslag 2.300 gram 1.000 gram 200 gram 800 gram 40 gram 450 gram

Damco cakemix warme methode Heel ei Water Boter, gesmolten Citroenrasp ZKZC Cherry Mellons

toevoegen en 2 minuten in de 1e versnelling mengen. Tot slot de cherry mellons door het beslag draaien. Giet 480 gram beslag in cakeblikken en bak. De cake na het bakken goed laten afkoelen, overgieten met Souplesse neutraal en afwerken met cherry mellons, amarena kersen en Damcosnow.

Werkwijze Damco cakemix warme methode, citroenrasp, ei en water 2 minuten mengen in de 2e versnelling. Gesmolten boter

Bekijk de video BAKTIJD 65 MIN

22 | Inspiratiemagazine

BAKTEMP. 160°C


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.