Bares

CRÍTICA

Entre tapas e vinhos

Tahpah. Com duas bem-sucedidas investidas no corredor boêmio da Rua Nelson Mandela, os sócios da Harad Choperia e do pub de cervejas artesanais The Boua abriram em novembro um terceiro endereço na via. À moda espanhola, a casa de ambiente despojado e ajeitadinho, com salão voltado para a rua, aposta na combinação de tapas e vinhos. Da primeira ala, é boa ideia a mesa de acepipes (foto no detalhe, à esq.), montada a partir das 18h durante a semana e o dia todo aos sábados e domingos. Entre as opções figuram embutidos, cogumelos, polvo à vinagrete e punheta de bacalhau (R$ 9,49, 100 gramas). Com curadoria da sommelière Deise Novakoski, os vinhos têm bons preços em garrafa, a partir de R$ 54,00 (o branco espanhol Liderato Rioja), e em taça. Sangrias ganham três versões na jarra de 1,2 litro. Uma delas é a estreito de dreik (à dir.), com cava, lima-da-pérsia, soda e hortelã (R$ 60,90). Rua Nelson Mandela, 100, loja 120, Botafogo, ☎ 3795-2786 (50 lugares). 12h/1h (sex. e sáb. até 2h; fecha seg.). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2017.

EM BOA COMPANHIA Charmoso endereço dedicado a vinhos fabricados no Brasil e vendidos por preços atraentes, a Cave Nacional passou a oferecer uma noite de ostras. Sempre às terçasfeiras, a partir das 17h, a iguaria é servida fresca por R$ 30,00 (seis unidades). Para harmonizar, o restobar sugere a cada semana três rótulos selecionados em taça. Rua Dezenove de Fevereiro, 151, Botafogo, ☎ 2146-5334.

PETISCOS JAPAS EM PROFUSÃO

Reaberto em novembro, após um mês fechado para mudanças no salão, o Román Izakaya, bar de tira-gostos à japonesa do chef Shin Koike no Vogue Square, tem promoções atraentes. De quarta a sábado, a partir das 18h, entra em cena o rodízio de petiscos. Cerca de quinze itens — como guioza, barriga de porco, bolinho de polvo e hot roll, um sushi empanado em flocos de arroz com tartare de salmão e azeite trufado — são servidos à vontade por R$ 59,90. De 20h30 a 21h30, o chope Stella Artois é liberado (fora desse horário, cada um custa R$ 5,00). Para grupos acima de dez pessoas, drinques como o little tiki sour, com bourbon, falernum (um xarope à base de amêndoa), limão e Angostura (R$ 32,00), são oferecidos em dose dupla. Avenida das Américas, 8585, Barra, ☎ 3030-9091.FOTOS EDUARDO ALMEIDA VITOR FARIA/DIVULGAÇÃO

Na pressão Quatro casas com drinques on tap

Astor. Além do premiado chope Brahma, de colarinho cremoso (R$ 8,10, 240 mililitros), dois coquetéis jorram das torneiras: o white negroni, preparado com gim, vermute branco, jerez e bitter, e o contessa, reunião de gim, vermute branco e Aperol (R$ 29,00 cada um). Avenida Vieira Souto, 110, Ipanema, ☎ 2523-0085.

Brewsil. Com três chopes próprios, a cervejaria dispõe de um bico para drinques em que se revezam quatro receitas. Na próxima semana, será possível provar a caipink (foto), uma pink lemonade artesanal com cachaça (R$ 23,00 a taça e R$ 92,00 a jarra). Rua Dezenove de Fevereiro, 188, Botafogo, ☎ 3819-1989. Colarinho Escondido, CA. Repaginada, a casa conta com 33 torneiras, sete delas voltadas para drinques da mixologista Sandra Mendes e espumantes. Entre as opções há moscow mule, aperol spritz e asian, que leva saquê, lichia e limão-siciliano (R$ 25,90). Rua Nelson Mandela, 100, loja 127, Botafogo, ☎ 2286-5889.

Hocus Pocus DNA. No lar da premiada cervejaria artesanal, as estrelas são as criações próprias e os rótulos convidados. Duas das catorze torneiras são reservadas a coquetéis: o arnold lane é um gim-tônica com cardamomo, bitter de laranja e Monin de grapefruit (R$ 27,00). Rua Dezenove de Fevereiro, 186, Botafogo, ☎ 4107-3107.