Mi barrio buceo nº 25 setiembre 2015 by Mi Barrio Buceo

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Año II - Nº 25 / Setiembre de 2015 / 2.000 ejemplares / Cel. 093 831 747 E-mail: mibarriobuceo@gmail.com - DISTRIBUCION GRATUITA

“Villa Yerúa, la casa donde “Varita” regulando el transito allá por los años 50 vacacionaba Gardel, es

declarada de Interés Municipal

El aumento ininterrumpido del tráfico vehicular en las primeras décadas del siglo XX, originó diversas dificultades en el desplazamiento de automóviles, carros y peatones, provocando accidentes y muertes. Para solucionarlas aparecieron las garitas con quitasol para el reparo contra las inclemencias del clima, en el cruce de las avenidas, donde un policía uniformado y usando mangas blancas, dirigía el tránsito durante períodos aproximados de dos o tres horas. Es decir, que el ordenamiento vehicular no era permanente, sino en las horas pico. No había garitas en todas las esquinas,

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pero se las encontraba en los cruces de avenidas o calles de doble circulación, con tránsito intenso. Algunas eran portatiles, como la de la foto, otras firmemente instaladas. El estridente sonido del pito, acompañado por enérgicos gestos con los brazos y las manos, regulaban aceptablemente los desplazamientos, procurando brindar agilidad en el desplazamiento vehicular y seguridad al cruzar la calle, pero el varita se comía los gases, ruidos, pitasos, estar varias horas parados y algo de temor de los malos choferes. En varios países sudamericanos se les llama “varita” a los que dirigen el transito, tanto municipales como policías.

La Junta Departamental de Montevideo resolvió declarar como Bien de Interés Municipal la finca conocida como "Villa Yerúa", ubicada en la calle Rimac y la Rambla República de Chile. Este inmueble tiene un valor emblemático y representativo de las construcciones tradicionales del antiguo balneario de Malvín de principios del siglo XX, además posee connotaciones históricas debido a que allí Carlos Gardel disfrutaba

de sus vacaciones como invitado de su propietario Francisco Maschio, quien fuera el entrenador de los purasangres que poseía el tanguero de conocida afición hípica”

21 de Setiembre Día Internacional de La Paz En 1981, la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) proclamó el 21 de setiembre de cada año, como Día Internacional de la Paz, y estaría dedicado a "conmemorar y fortalecer los ideales de paz en cada nación, en cada pueblo y entre ellos. Además, la misma Asamblea General declaró que este Día Internacional de la Paz será un día de cesación del fuego y de

no-violencia en todo el mundo, para que todas las naciones y pueblos se sientan motivados para cumplir una cesación de hostilidades durante todo el día. Que así sea.!

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Sobre temas de seguridad

Alcalde del Municipio CH se reunió con el ministro Bonomi

El Alcalde Andrés Abt se reunió con el Ministro del Interior Eduardo Bonomi con el fin de articular acciones conjuntas en materia de seguridad. El pasado 10 de agosto el Alacalde del Municipio CH y el Ministro del Interior mantuvieron una reunión para planificar estrategias de colaboración que mejoren la seguridad del territorio. Entre las propuestas planteadas se destaca la seguridad en vía pública a través de la instalación de Cámaras de Seguridad en los principales puntos del Municipio. Por su parte el Municipio colaboraría con la iniciativa fortaleciendo la iluminación y la poda en los lugares donde el Ministerio vaya a desarrollar

estas intervenciones. Otra temática tratada fue la de Fincas Abandonadas en el Municipio, donde la idea es coordinar acciones que mejoren la convivencia y la seguridad de las fincas que resultan problemáticas. Finalmente se dejó planteado el tema de las Garitas Policiales en la vía pública, por ejemplo las ubicadas en Rivera y Julio Cesar, Rbla y Buxareo, P. Villa Biarritz, entre otras, situación por la cual los vecinos han realizado varias consultas. Durante la reunión se destacó la importancia de la participación de la sociedad civil en las iniciativas, articulando las acciones entre los vecinos, los comerciantes, el Ministerio y el Municipio.

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Puertito del Buceo, ¡qué recuerdos!

¿O me vas a decir que esa zona era mejor cuando por allí estaba el hospital de contagiosos Fermín Ferreira? ¿O cuando la parte de atrás del cementerio era un basural? En aquél entonces hasta Gardel identificaba a la parte norte como el Barrio de la Mondiola y había que ser muy guapo para andar por allí. A los ingleses les gustó instalarse por allí para invadir Montevideo, a Oribe para comerciar y abastecer la fota que intentaba bloquear el puerto de Montevideo, pero Lecueder miró todo esto de otra manera. Durante el gobierno militar licitaron dos veces el predio del Fermín Ferreira y nadie le vio atractivo; el Cr. Luis Lecueder padre andaba en otra cosa y su hijo Carlos recién comenzaba a cavilar en serio. Pensaba por ejemplo, que la Ciudad Vieja, el Centro y el Cordón se estaban tugurizando y la ciudad necesitaba un nuevo polo comercial y de oficinas. El resultado fue el primer Shopping Center de esta zona del mundo, lo cual incluye a Argentina, Paraguay y creo que también a Chile. Montevideo Shopping se inauguró en 1985, con el país ya en democracia, lo que seguramente no es un hecho fortuito. Este artículo viene al

caso por la más reciente torre que se incorpora al barrio, la Torre Caelum con sus imponentes 32 pisos a todo lujo. ¿Estaban ciegos los inversores en tiempos del gobierno de facto? Quizás no, quizás las inversiones necesitan un clima diferente a ese para aminorar los riesgos de perderlo todo. ¿Y ahora qué vas a hacer? ¿Poner el grito en el cielo porque las torres crecen como hongos y donde vivía poquísima gente, ahora hay muchedumbres felices de tener una de las mejores vistas de Montevideo y una de las áreas con mayor concentración de servicios de alta categoría?. No me parece. Si decimos que debemos mantenernos alerta, es porque si se les va la mano y si la Intendencia no cuida un patrimonio que es de todos, puede haber problemas con las aguas servidas, con el suministro de agua potable, electricidad y otras minucias. Entonces sería un caos; pero si los inversores no son tarados, ellos mismos cuidarían su futuro. Como se avecina gente adinerada, no hay que invertir en enseñanza ni en ninguna otra cosa, los privados se ocupan de todo y hay que cobrarles la infraestructura que corresponde a los servicios públicos. Y no es que esté haciendo catequesis de

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capitalismo; esto es así por más vueltas que le des. Ni un paredón para ricos cambia este proceso irreversible, solo pondría allí a otros privilegiados que no se rompieron el lomo para conseguirlo. Primero pongámosle límites al tema, no los de las jurisdicciones judiciales o policiales, sino los límites subjetivos que cualquiera le puede poner a cualquier cosa siempre que no moleste a nadie. Simplemente para saber de qué zona estamos hablando. ¿Vieron las dos fantásticas escolleras del “puertito” del Buceo siempre llenas de pescadores, bueno, ambas fijan los límites al sur; después te venís por Larrañaga hasta Rivera y agarrás la bajada hasta el Cementerio Británico y de ahí hasta el mar. Será caprichoso, pero así es como yo veo a esa zona. Pero seamos generosos e incluyamos también al Cementerio del Buceo, el Museo Oceanográfico y las instalaciones de INAPE para investigación pesquera. ¡Mirá que hay cosas destacables en tan poca superficie! El limítrofe barrio del Buceo es otra cosa, tiene otra personalidad muy diferente y el boom inmobiliario todavía no atravesó Propios. Y no creas que no conozco el nombre actual de Larrañaga ni el de Propios; es que

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me rechina que anden zarandeando el nomenclátor por más mérito que tengan quienes protagonizaron los bautismos en cascada. El “puertito” y el barrio que lo continúa hacia el Este, se denominan “del Buceo” debido al naufragio del galeón “Nuestra Señora de La Luz” en 1752 y a los intentos por rescatar muchísimas monedas de oro sumergiéndose bajo la superficie de un mar que era mucho más cristalino que hoy. Casi todas estas cosas las conocimos o refrescamos en la preciosa web del barrio (http:// www.buceo.com.uy/nuestro_barrio/historia.htm) en tanto que las fotos las rescatamos de las invalorables Taringa, Skyscrappercity y, naturalmente, de los aportes que los usuarios de Google Earth cuelgan en Panoramio. Ahora te preguntarás por qué en este barrio tenemos nada menos que dos cementerios con privilegiada vista al mar pudiendo estar en cualquier otro lugar. Lo mismo deberíamos preguntarnos respecto al Cementerio Central, pero es razonable pensar que en aquella época cuando nadie iba a la playa si no era para pescar o desembarcar, esas tierras menos valiosas eran razonables para inhumar gente. También está el hecho de que a poca gente

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le gusta un cementerio en su vecindario y poniéndolo de frente al mar, se reduce el contacto con el barrio en un 50%. O andá a saber, porque tarambanas no escasearon en ningún siglo. Al Cementerio del Buceo lo inauguraron en 1872 y ¡era para pobres!. Si hasta había cortejos fúnebres en tranvía a caballos. El primer enterrado fue un carpintero español llamado Salvador Plá. Contra lo que popularmente se supone, el primer cementerio de la zona fue el “de los ingleses”, hasta antes de que hubiera nada parecido a un camposanto. Ocurre que durante la batalla “del Cardal” (1807), allí murieron varios soldados británicos y sus compañeros los enterraron, quizás donde hoy está el cementerio. Y esa sí que puede ser la razón de origen del cementerio por duplicado con connotación ontológica. En 1835 se murió en San José un alemán protestante y masón de nombre Enrique Jakobsen y la iglesia se emperró en no permitir que se lo enterrara en un cementerio católico. Fueron imprudentes para el momento histórico en que se vivía, en el cual todos los cementerios del país eran monopolio católico. El 10 de octubre de ese año el gobierno dictó un decreto por el cual se

le quitaba a la iglesia ese monopolio sobre los cementerios sostenidos por el estado para que todos sin excepción pudieran ser enterrados en un camposanto. Y casi podría decirse que Uruguay cambió para siempre, había nacido nuestro laicismo a ultranza. Y también el cementerio británico, que al comienzo no se llamó así y tampoco era propiedad de una sociedad británica. Pero resultó el cementerio habitual de los cristianos protestantes y de los no creyentes con militancia; aunque ya no hubiera necesidad de eternidad por separado. Más allá de todo eso, ambos cementerios son realmente bellos, dignos de constituirse en un paseo cívico respetuoso del dolor de otros, tal como ocurre en Buenos Aires con el de La Chacarita o en París con el de Père Lachaise. Andá a saber p0r qué acá no hay hábito de visitar un cementerio solo por visitarlo para ver cómo es. Hagamos un inventario del barrio consignado. Casi en el medio de la pequeña bahía está la llamada Aduana de Oribe, el puerto del Gobierno del Cerrito. En el extremo oeste están el Yacht Club Uruguayo, sus muelles, los astilleros y varaderos,

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setiembre 2015 pescaderías y algunos restaurantes, continuados por roquedales una preciosa playita(en realidad son dos) aunque con aguas no muy recomendables por la suciedad de las sentinas de las embarcaciones por más cuidados que pongan. También el embarcadero de ADES la sociedad de salvataje, la minúscula islita puenteada por la escollera del este y, naturalmente los faros que iluminan los extremos de ambas protecciones de la bahía. Entre otras cosas, palmeras y besódromos incluidos. No olvidemos el Edificio Panamericano, que nos dejó atónitos cuando se inauguró en los años sesenta. En realidad preveían dos de estos edificios y si no hicieron el segundo, podría ser porque si durante una sudestada sus habitantes abren las ventanas de uno y otro lado, salen volando como Pegaso, sin caballo, pero posiblemente acompañados por la heladera. En cambio al lado hay una boite que hizo historia y más allá, una parrilla donde llevamos a los invitados más exigentes. De hecho, en ese gran triángulo que cierra la Avenida 26 de Marzo hay restaurantes finísimos y para todos los gustos. Ahora la tendencia avanza hacia el norte. El World Trade Center es junto con Montevideo Shopping otra de las genialidades del Estudio Lecueder, sin que ellos sean ni los únicos ni los más audaces inversores inmobiliarios en la zona. Ninguno perdió plata, to-

davía no se le ve el fondo al negocio. Tampoco olvidemos que esta avenida se llama Rambla Armenia y que también allí está la Plaza Armenia donde la colectividad conmemora sus alegrías y el dolor de la herida aún abierta por su genocidio. En el extremo Este tenemos una de las joyitas de nuestra querida rambla. El actual Museo Zoológico Dámaso Larrañaga tuvo como destino original en 1932 ser un “bar morisco” sea lo que sea esa singular denominación de un pueblo que tiene prohibido el alcohol (de día, según flexible interpretación). Luego fue Cabaret y la gente lo llamó Cabaret de la Muerte, como tantos otros en el mundo, pero en este caso por el Cementerio anexo. Hasta llegó a ser morgue, antes de transformarse en el bello museo que es hoy. Fijate cuán profundos son los cambios que tras pensar mucho qué hacía con ese formidable predio baldío, la Embajada de Francia instaló en mitad de esta rambla al Liceo Francés, toda una institución montevideana. ¿Faltó algo? Seguro que sí, pero algún lector nos ayudará con su memoria. No queda ni recuerdo del Saladero original que hubo acá para surtir a las naves que se arrimaban para que las carretas les llevaran la mercadería; tampoco de los ranchos bohemios que tuvimos en toda la costa, y si alguno sobreviviera se le debería rescatar como testigo de

un tiempo en que la muchachada se divertía tocando la guitarra y comiendo asados, en lugar de andar de madrugada deambulando con una botella de cerveza… en el mejor de los casos. Andá mirando en lo que se transformó y reflexioná que lo perdido sin remedio, además de esos ranchos, es un infame hospital para segregar leprosos, algunos basurales con su dotación de ratas y poca cosa más. Todo lo rescatable allí continúa, conviviendo con la arquitectura inteligente que nos ha traído este milenio y que –es cierto- solo pocos pueden disfrutar de momento. En tren de suposiciones abyectas, podrías desear que nadie disfrute de nada hasta que vos también puedas tenerlo, es decir, lo que se conoce como “igualar para abajo”. Mejor pensá que aquellas casonas igualmente privilegiadas de El Prado y Villa Colón, hoy las ocupa la clase media, pues los ricachos de antes y de hoy, terminan perdiendo estatus no porque unos revolucionarios les roben la propiedad, sino porque las siguientes generaciones la derrochan y no quieren esforzarse como el abuelo para volver a generarla. ¡Mirá como la justicia distributiva se abre paso solita en el devenir sin necesidad de que nadie mate o se haga matar para beneficio de otros! Ahora estás pronto para hacer un paseo pausado por lo que, a falta de mejor nombre, denominamos Puerto del Buceo.

Donde está la barra de la esquina? Por Benjamín Latallada

Donde se fue la barra de la esquina? Adonde recaló aquella cofradía de muchachos laburantes en su mayoría, que al final de su jornada se juntaban generalmente en una esquina a compartir vivencias similares generadas por su edad y orígenes parecidos? A mi me llama la atención no verlas mas. Soy muy observador y tengo por costumbre registrar éstos hechos que veo en la calle, cuando ando por mi antiguo barrio, por el que ahora vivo y por cualquiera en el que ande circunstancialmente. Si estoy por el Centro o el Cordón me tomo un ómnibus 141 o 144 aunque tenga que bajar unas cuadras, para pasar por el Buceo, o un 143 para recorrer la calle Ramón Anador. Entonces si logro un asiento adecuado viajo como un niño pegado a la ventanilla observando todo lo que pasa durante el recorrido. Y entonces establezco un periplo de recuerdos, volviendo a ver imágenes y paisajes tan queridos. Pero es entonces cuando noto esa ausencia a determinadas horas. La barra de la esquina. Aquella que nucleaba a los muchachos que terminada su jorna-

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me vuelvo a preguntar… donde estará la barra de la esquina? No existen estadísticas que digan que desaparecieron por un traumático cambio demográfico que hizo desaparecer la juventud. Basta con ir a un clásico, a un festival de rock o a una playa de Rocha en el verano para visualizar que no es así. Pero a mi me choca no verlos en la esquina compartiendo cosas sanamente, y ver las calles de mi barrio vacías de niños y muchachos. Disfrutando de esa “libertad controlada” de la que disfrutamos antes nosotros, aprendiendo a amar al barrio y escapando a ese veneno que se vuelca en nuestros hogares a través de programas televisivos, la parte nefasta de la Internet y tecnología electrónica de comunicación. No cuestiono, pregunto. Se que la vida es un continuo renovar, pero a mi sinceramente no me gusta la vida que se le ofrece hoy a la muchachada…serán pensamientos de viejo nomás…

Fuente: El Pais Digital

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da laboral o de estudios se iban arrimando al lugar habitual de reunión luego del lógico pasaje por su casa. Recuerdo muy bien la de mi hermano mayor quien se juntaba con sus amigos en la esquina de Ramón Anador y Andrés Aguiar y el primero que llegaba silbaba fuerte como para avisar que la reunión de camaradas estaba abierta. Y la amistad que se generaba entre ellos se trasladaba a la familia. Los veo en mi memoria visitando a mi hermano en casa, concurriendo a su casamiento o previo a la salida para un baile. Luego ya en otra época pero que sirve como referente también la “barra del buzón” de Ramón Anador y Estivao de la cual formó parte uno de mis sobrinos, otra entrañable esquina del barrio y referente sin duda de cómo se consolida una amistad. O la que se formaba en la esquina del almacén de Don Juan, y luego de los hermanos Ríos en la esquina de Miguel Martinez y Thiebaud. Y

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Isla de Flores, un lugar olvidado en el tiempo En 1502 se realiza la primera exploración en el Río de la Plata al mando de Américo Vespucio. En 1511-1512 se realizó la segunda expedición al mando del portugués Esteban Flores de quien pudo tomar su nombre. Otra teoría sería que tomó su nombre por la riqueza botánica. Cuando la marea está alta la isla queda dividida en tres, la primera, la segunda y la tercera, numerándolas de oeste a este. Su punto más alto, en la primera isla alcanza los 17 metros. El primer faro se inaugura el primero de enero de 1828. En el 1903 se construyó la capilla y el horno crematorio. También cumplió funciones como centro de reclusión. A principio de siglo XX, se levantó el edificio para la milicia destacada en la isla. La vía maritima era sumamente importante, de ella dependia el comercio, el transporte y hasta las noticias. Entre la isla de Flores y el Banco inglés cobraron vidas varios naufragios importantes y a raíz de la preocupación de los vecinos de Montevideo se decide la construcción de la

primer farola. Lecor dio el visto bueno y Lucas Obes procurador general de la provincia firmó el proyecto. El Faro aseguraría la entrada y salida al Río de la Plata que es entre la isla y el Banco Inglés, 11 millas al sur de la Isla. En la tercer isla se edificó el lazareto sucio o de terminales para quien estaba afectado por enfermedades exóticas infectocontagiosas como la peste, el cólera. la fiebre amarilla, la viruela etc. Comenzó a construirse en 1865 y se inauguró en 1869. La obra fue dirigida por el Ing. Pedralves. Existieron durante todos esos años problemas de logística para el transporte de alimentos y agua potable. Además de la población variable de pasajeros vivían en la isla el personal del lazareto, marinos empleados de correo y estación radiotelegráfica. El hospital de terminales se inauguró en 9 de Mayo de 1878. Por falta de tierra para los enterramientos, en 1907 se instaló un horno crematorio. Muchas veces los pasajeros no se ubicaban de acuerdo a su estado de salud sino a los pasajes

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que habían pagado, las empresas navieras eran muy celosas de esos ´´detalles¨. Asimismo la comida que se recibía dependía de si el pasajero viajaba en 1era, 2da o 3era clase. En 1935 después de más de 65 años, los adelantos de la medicina dejaron sin efecto el lazareto del que hoy casi no quedan vestigios. Montevideo también tuvo una prisión del tipo del legendario Alcatraz pero sin el presidio. El 5 de enero de 1904 José Battle y Ordoñez declaró el estado de guerra, los revolucionarios de Aparicio Saravia fueron los primeros presidiarios de la Isla. En la guerra civil de 1910 también los blancos capturados estuvieron presos en la Isla. En el año 1933 en la dictadura de Terra se volvió a usar la isla como cárcel. En el año 1942 albergó a 55 marineros del Tacoma, barco de carga alemán que acompañaba al Graf Spee. En el año 1968 durante el gobierno de Pacheco Areco unos cincuenta obreros de Ute y bancarios fueron llevados a la isla también en calidad de detenidos. En algún momento se planteó

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manchitas oscuras, lo que lo hace casi invisible en playas de arena, conchillas y guijarros. Pasan luego por un plumaje marrón oscuro grisáceo moteado con manchas ocre y con el pico negro, del 2do al 4to año la tonalidad cambia y predomina el color blanco en las partes inferiores y se aclara el pico. El individuo mayor no lo describiré por ser por todos conocidos. En cuanto a la Flora, se relevaron en la isla en el año 2000, Pino Marítimo, Pita disciplinada, Cartucho, Palmera Phoenix, Laurel rosa, Tuna, Oreja de Ratón, hierbabuena, higuera transparente y palám palám.

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al Consejo del niño para que ponga en la isla un albergue de menores peligrosos pero no se llevó a cabo. Al respecto de la Fauna en la Isla, el 90% de las aves marinas nidifican en colonias por dos razones (o ventajas) principales, se comparte la información sobre lugares de alimentación y por otra parte se reduce el riesgo de prelación a través de la vigilancia y la defensa cooperativa. La isla de Flores es el mayor centro de nidificación de la gaviota cocinera. Esto se produce entre agosto y febrero. Existen más de otras 20 especies registradas en la Isla. Volviendo a las

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Siete cosas que más enojan a los uruguayos Hay momentos en que nada importa más que el deber de todo buen uruguayo de quejarse. Son esas instancias que nos hermanan más allá de las banderas políticas o deportivas y te hacen subir la temperatura más rápido que el dólar. 1• Cuando sube la nafta Te compraste auto y los números cierran: la patente, algún repuesto cada tanto, el service, alguna gilada como un cargador de celular para enchufar en el encendedor. Llegás perfecto a fin de mes, hasta te sobra para ahorrar. SUBIÓ LA NAFTA TODOS VAMOS A MORIR. Te abrazás a un almohadón y pelás la calculadora que usaste en las últimas fechas de las eliminatorias para ver cuánto te sale llenar el tanque. Es ahí cuando sacás un kit completo de pálidas comenzando por “Nos vamos a la mierda”, “Esto no puede seguir así”, “Así estamos” mientras hacés cola en la estación la noche previa al aumento para llenar el tanque y ahorrarte cien pesos. 2• Cuando sube el boleto A la hora de comunicar el aumento a la población, siempre se usan estrategias que “suavizan” el impacto. GANÓ URUGUAY LA COPA DEL MUNDO EN LA HORA TERCERA

COPA DEL MUNDO PARA URUGUAY NO MÁ y subió el boleto dos pesos. O la otra es cuando lo anuncian un 1º de enero a las dos de la mañana cuando todo el mundo está en pedo. Y ahí vas en el ómnibus con cara de BUEN DÍA LO QUÉ y te sentás en la ventana pensando “Se viene la crisis”, “Saco pasaporte europeo”, “Chau cable, hola YouTube”. ¿Y cuánto subió el boleto? ¿50, 100, 500 pesos? No, sólo 1 peso pero qué indignación.

lenta. Todo se vuelve gris. Niebla. Winter is coming. Las calles desoladas, comercios cerrados. Chernobyl al lado de esto parece Las Vegas. Somos espantosos. Que se vaya Tabárez. Que vuelva la celeste de antes. ¿A qué hora es la NBA? Voy a googlear las reglas del fútbol americano.

3• Cuando pierde Uruguay

Te sentís bien después de ocho horas de sueño corrido. Te levantás, te pegás una buena ducha y hasta te dan ganas de tender la cama. La puta que vale la pena estar vivo. Agarrás el mate para aprontarlo y estás bien, todo es lindo. Hay pajaritos, mariposas, olor a flores, tarareás las melodía del camión de supergas, bailás, parecés la protagonista del reclame de un yogurt para el tránsito lento después de ir al baño, qué linda es la vida NO HAY YERBA.

Días y días de previa. Los medios inflándote anímicamente con VAMO' URUGUAY. Móviles desde la concentración, posibles estrategias de Tabárez, jugadores que llegan del exterior. La organización "ténicotática" de dónde ver el partido, con quién, qué va a llevar la picada: cinco salamines por derecha con dos quesitos de contención y un 4-3-3 de coca, cerveza y whisky. Tres horas antes del match, ya sentás el culo en el sofá para comerte toda la previa. Empieza el partido. URUGUAY NO MÁ VAMO ARRIBA QUE LE GANAMOS A ESTOS MUERTOS DE HAMBRE HOY HACEMOS HISTOperdimos. Afuera de la copa. Todo queda en cámara

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cita para el día 16 de setiembre de 2015 a la hora 20:00 Asamblea Ordinaria con el siguiente Orden del Día: 1) Memoria y balance 2) Fijación de elecciones Comisión Directiva

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Biblioteca Nacional comienza celebraciones por bicentenario En agosto del año 1815, el presbítero Dámaso Antonio Larrañaga hizo saber al Cabildo de Montevideo que contaba con material bibliográfico suficiente para dar inicio a una biblioteca pública. El cura patriota recurrió al jefe de los orientales, José Artigas, que por entonces se encontraba en Purificación, quien apoyó calurosamente la iniciativa.

4• Levantarte y que no haya yerba para el mate

5• No conseguir taxi cuando llueve Cobraste el sueldo. Buena, campeón. Caminás mirando vidrieras con ganas de comprar cualquier gilada: una caña de pescar aunque falten ocho meses para Turismo, dos pares de botas aunque tengas media zapatería y hasta un regalo para tu pareja para juntar puntos. Comprás de todo y te vas para tu casa cargado hasta las bolas de bolsas y ¡upa! Empieza a llover. Busquemos un taxi. Ni uno. Desaparecieron. El único que viste iba con gente. Llegás a tu casa dos horas después de tomar un ómnibus más apretado que pedo de visita con las bolsas hechas tortilla y todo ensopado.

6• Paro sorpresivo de transporte Vas llegando a la parada y ves mucha gente amontonada Preguntás a uno que ya tiene más cara de indignado que comentarista de diarios digitales y te anuncia: PARO SORPRESIVO. No sabés cómo llegar. Mirás para todos lados y nada. Sólo autos particulares pasando con cara de Milton Wynants ganando en Sydney. Al final, allá a lo lejos, cual arriero chileno que está por salvarte, aparece un ómnibus servicio de emergencia (manejado por un patrón, claro) lleno hasta la manija e igual te subís arriba del techo. La gente lo ve y no sabe si está en Montevideo o en Bombay. 7• Ser uruguayo Acá no se puede vivir, nos tienen de hijos, un mamarracho. No hay respeto, antes no pasaba esto, en mi época era mejor, culpa del gobierno actual, del anterior, del anterior-anterior, del que viene. Feísimo, todo gris, todo triste ¿Qué imagen le estamos dando al mundo? ¿Qué están haciendo con mi paisito? Qué cosa que nos recontra calienta ser uruguayo pero qué lindo es serlo, ¿no?

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Cómo cocinar la pasta correctamente

AUSPICIA:

Aquí van algunos consejos para cocer la pasta correctamente, los utensilios, el tiempo de cocción… para que tu plato de pasta quede perfecto para todos los usos que vayas a darle.

4 La olla debe ser grande y alta, no te importe que sea demasiado grande para la cantidad de pasta que vamos a cocer, así se nos pegará menos. 4 La cantidad de agua que tenemos que poner en la cazuela es de 1 litro por cada 100 gr de pasta, incluso más para que la pasta cueza y se mueve dentro del agua con facilidad. 4 La cantidad de sal que hay que poner es de 10-12 gr por cada litro de agua. Se añade cuando el agua va a entra en ebullición. 4 Hay que poner la pasta cuando el agua esté hirviendo y no antes. Si la ponemos en el agua aún tibia la pasta se pegará. Hay que añadir la pasta poco a poco para que la cocción no se corte. Si aún así se corta la cocción hay que contar el tiempo de cocción desde que vuelve a hervir. No debe cortarse la cocción mientras se cuece la pasta. 4 Poner un chorrito de aceite de oliva nos ayuda a que la pasta quede suelta y no se pegue, pero los grandes expertos en platos de pasta lo desaconsejan y nos advierten de que ese aceite formará una película sobre la pasta que la hace más impermeable a absorber los sabores de la salsa. 4 Podemos aderezar el agua de cocción con caldo de pastilla, especias aromáticas como el laurel o el tomillo. Esto funciona con platos de pasta poco aderezados pero si vas a cubrir de salsa es mejor poner las especias en la salsa. 4 Para escurrir la pasta simplemente la ponemos en un escurridor pero no es necesario aclararla bajo la canilla. De esta forma absorbe mejor los jugos y sabores de la salsa, y además mantiene el calor. 4 Para dejar la pasta al dente lo mejor es seguir las instrucciones de tiempo de cocción que indica cada fabricante. Si vas a tener después la pasta más tiempo al fuego dentro de alguna salsa es mejor que reduzcas incluso un minuto ese tiempo de cocción. 4 Es mejor tener la salsa ya preparada para que la pasta no espere mucho y se enfríe o se pase. Añadimos la pasta recién hervida a la cazuela con la slsa y mezclamos bien. 4 Si necesitas enfriar la pasta para guardarla y conservarla es mejor lavarla bajo el grifo para eliminar almidón y que no se apelmace. Después se escurre muy bien y se añade un poco de aceite de oliva mezclando bien. Así quedará suelta y lista para guardar en la heladera.

Cómo reconocer un ataque al corazón un mes antes de que ocurra Una de las mejores maneras de prevenir un ataque al corazón es de detectar los síntomas antes de que sucedan, a veces un mes más o menos de antelación. El problema es que muchas personas que están en riesgo de tener un ataque al corazón ni siquiera son conscientes del esfuerzo que están poniendo en su cuerpo. Un ataque al corazón ocurre cuando hay una acumulación de placa en las arterias. Esta acumulación provoca una pérdida del suministro de sangre al corazón, que a su vez conduce a un ataque al corazón. Esencialmente un ataque al corazón es tejido muerto que se mató durante la pérdida de flujo sanguíneo. Este resultado de tejido muerto causa el dolor y la presión extrema, los cuales tienen experiencia en el momento que su cuerpo y su corazón es atacado. Aquí está una lista de los 6 síntomas más comunes que usted debe tener en cuenta:

el flujo sanguíneo adecuado que necesita para funcionar adecuadamente. Esta es una señal de que está en peligro extremo, y usted debe buscar atención médica de inmediato.

1. SUDORES FRIOS Y MAREOS

4. RESFRIADOS Y SINTOMAS DE GRIPE

Debido a la mala circulación su cerebro no obtendrá

Muchas personas han registrado desarrollar frío

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Este es uno de los signos más notables de todos ellos. Esta presión es una clara señal de que un ataque está cerca. Muchas personas también ignoran esta presión, alegando que no es nada o que es normal, pero no lo es. Haz que te examinen de inmediato si usted está experimentando la presión. 3. DEBILIDAD Cada vez más débil es otra señal peligrosa que puede tener un ataque al corazón. Esto se debe a que las arterias ha seguido reduciéndose. Esto no permite que el flujo sanguíneo adecuado en todo el cuerpo.

y gripe como síntomasQ antes de que ocurra un ataque. Estos son signos muy asustadizos, y una vez más ponte en contacto con tu médico inmediatamente. 5. FATIGA Si usted se siente cansado y somnoliento todo el tiempo podría ser el resultado de la pérdida de flujo sanguíneo al corazón. Esto sucede cuando hay una acumulación de placa en las arterias, las mismas arterias que llevan la sangre hacia y desde el corazón. 6. FALTA DE ALIENTO Debido a la pérdida de sangre los pulmones van a sufrir también. Cuando

no llega suficiente sangre llegue a los pulmones no será capaz de tomar aire suficiente, esto está relacionado con la falta de aliento. Si usted está teniendo problemas para respirar debe consultar a su médico de inmediato, esta es una muy mala señal. Si usted experimenta alguno de los síntomas anteriores de un ataque al corazón debe conseguirse un médico. Después de todo, la mejor manera de prevenir un ataque al corazón es atrapar el viento de los síntomas antes de que suceda. Haga lo que pueda para asegurarse de que tiene una buena salud cardiovascular; podría ser la diferencia entre la vida y la muerte.

¿Qué es la violencia doméstica? (Parte I) Por: Escribana Carolina Rodríguez

La Ley Nº 17.514 sobre VIOLENCIA DOMÉSTICA, ha sido un gran avance, pero aún siguen siendo muy altas las tasas de mortalidad por esta causa, y mas aún las secuelas sobre mujeres, hombres y niños de las familias uruguayas. La ley define la violencia doméstica como: “toda acción u omisión, directa o indirecta, que por cualquier medio menoscabe, limitando ilegítimamente el libre ejercicio o goce de los derechos humanos de

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una persona, causada por otra con la cual tenga o haya tenido una relación de noviazgo o con la cual tenga o haya tenido una relación afectiva basada en la cohabitación y originada por parentesco, por matrimonio o por unión de hecho." Comúnmente, se piensa en agresiones físicas cuando hablamos de violencia doméstica, pero como veremos dicha ley establece que hay distintos tipos: “A) Violencia física. Acción, omisión o patrón de conducta que dañe la integridad corporal de una persona.

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B) Violencia psicológica o emocional. Toda acción u omisión dirigida a perturbar, degradar o controlar la conducta, el comportamiento, las creencias o las decisiones de una persona, mediante la humillación, intimidación, aislamiento o cualquier otro medio que afecte la estabilidad psicológica o emocional. C) Violencia sexual. Toda acción que imponga o induzca comportamientos sexuales a una persona mediante el uso de: fuerza, intimidación, coerción, manipulación, amenaza o cualquier otro

medio que anule o limite la libertad sexual. D) Violencia patrimonial. Toda acción u omisión que con ilegitimidad manifiesta implique daño, pérdida, transformación, sustracción, destrucción, distracción, ocultamiento o retención de bienes, instrumentos de trabajo, documentos o recursos económicos, destinada a coaccionar la autodeterminación de otra persona." Siendo competentes, para estos casos, en Montevideo los Juzgados de Familia especializados, y Letrados con competencia en Familia en el interior.

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El nombre de nuestras calles

Así limpiaron espacios públicos montevideanos voluntarios japoneses

Conoce usted el origen del nombre de nuestras calles? Las nombramos continuamente, abreviamos sus nombres y las transitamos todos los días, pero muy pocos sabemos qué significan o quiénes fueron esos hombres y mujeres cuyos nombres conforman el nomenclátor de nuestro barrio Buceo. Aquí va otro ejemplo:

Beningno Paiva Agrimensor y profesor uruguayo. Socio fundador de la «Sociedad Universitaria (1875); primer catedrático de Cosmografía en la Sección Preparatorios de nuestra Universidad (1885); luego, de Matemáticas en la misma sección, y sustituto de la clase de Topografía de la ex Facultad de Matemáticas. Profesor en varios establecimientos privados, toda su vida estuvo dedicada a la enseñanza, logrando el respeto y aprecio de colegas y discípulos. Falleció en nuestra ciudad el 7 de mayo de 1896, dando motivo a amplias y sentidas manifestaciones de pesar colectivo. Por disposición del Consejo Universitario fue colocado su retrato en el aula de Matemáticas, que el extinto regenteaba al momento de su muerte.

7 Por MARLENE WILKSEN

Horóscopo para el mes de Setiembre Aries (21 de marzo - 19 de abril)

Libra (23 de sept. - 22 de oct.)

Recibe toda nueva experiencia con alegría. No te cierres a lo que tiene que ser. Labora con lo espontáneo, lo natural. Lecciones y más lecciones te harán madurar y evolucionar. Comienza un periodo para sanar viejas heridas, darle valientemente punto final a todo lo que te ha paralizado y deprimido para recuperar tu autoestima. Números de suerte: 12, 1, 38.

Cuida exageradamente tu cuerpo físico o sea el templo donde habita tu cuerpo. Si te lo propones y tienes disciplina no solo te sentirás bien de salud, sino que lucirás mucho más esplendoroso, joven y atractivo que nunca antes. Dieta, masajes, terapias naturales, ejercicios y muchas afirmaciones positivas harán milagros por ti. Números de suerte: 27, 18, 43.

Tauro (20 de abril - 20 de mayo)

Como parte de un viaje de entrenamiento, marines japoneses visitaron Uruguay y realizaron tareas de limpieza en el Municipio B Con la inscripción "espíritu voluntario" en sus espaldas, un grupo de japoneses pertenecientes a la escuadra de entrenamiento de las Fuerzas Marítimas de Autodefensa de Japón limpiaron la plaza Florencio Sanchez (La Paz y Rondeau) y la calle Paraguay, como una acción de intercambio cultural. Tres buques japoneses llegaron al Puerto de Montevideo en el marco de un viaje de entrenamiento en el que la cuadrilla visitará 12 países.

En cada una de las ciudades a las que arriban, según explicó el Comandante en Jefe, Masahiko Hirosaki, varios grupos de los recién estrenados marines realizan tareas de voluntariado. La voluntad de trabajo y la cultura del país en limpieza se hacía patente con solo ver a los 28 jóvenes trabajando. Unos barrían la basura, otros el agua que se había acumulado por la lluvia y otros se encargaron de sacar hasta la última hoja de árbol que se entremezclaban con las piedras de la plaza. No fueron pocos los vecinos que, intrigados, se paraban a mirar y sacar fotos al trabajo de los voluntarios japoneses.

Medio Ambiente

Taxis eléctricos en Montevideo Los vehículos recorren hasta 350 kilómetros con una sola carga, lo que implica un día de trabajo para los taxistas El intendente Daniel Martínez presentó elpasado 12 de agosto los primeros taxis eléctricos que tendrá Montevideo y comenzarán a circular por las calles en los próximos días. La intendencia tenía previsto en un principio que fueran 50 los per-

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misos para la utilización de estos vehículos, aunque, según informó a el secretario general de la Gremial Única del Taxi, Javier Fardín, finalmente se postularon al llamado muchos menos. El presidente de la Gremial, Óscar Dourado, agregó que quedarán en circulación los primeros cuatro, aunque en total serán 16 los vehículos eléctricos en circulación.

HUMOR

Rellene con cifras del 1 al 9 los espacios vacíos. Los números no deben repetirse en ninguno de los nueve cuadrados, ni en las horizontales ni en las verticales.

Escorpio (23 de oct. - 21 de nov.)

No juzgues ni critiques a nadie. Cada defecto que ves en otras personas, también reside dentro de ti ya que todos somos espejos que reflejamos lo que llevamos en nuestro corazón. Aprende a guardar secretos y no reveles tus intimidades a nadie. Sal de ideas fijas, adicciones, obsesiones y dogmas y disfruta la vida. Números de suerte: 20, 26, 12.

Responsabilízate, disciplínate, organízate y triunfarás en lo económico y en lo profesional. Es momento de brillar por tus propios valores. No manipules, no intervengas más en la vida de los demás. Permite que crezcan, que aprendan a través de sus propias experiencias en la vida. Números de suerte: 4, 13, 49.

Géminis (21 de mayo - 20 de junio)

Sagitario (22 de nov. - 21 de dic.)

Comunica, expresa lo que siente tu corazón. Dale libertad a todo aquello que tienes reprimido en tu interior. Enfrenta tus demonios para que puedas vencerlos. Donde hubo ignorancia y competencia desleal, ahora reina la luz y la victoria. Enemigos se rinden y te piden perdón. Te reirás de todo el que trato de perjudicarte. Números de suerte: 1, 37, 44.

Tus habilidades o talentos se exaltan, lo que te abrirá nuevas fuentes de ingresos. Se te presentan magnificas oportunidades para progresar tanto en el campo profesional como social. Tu suerte monetaria fluctuará pero no te lamentarás porque dinero no te faltará, más bien podrían multiplicarse tus ganancias económicas. Números de suerte: 41, 10, 2.

Cáncer (21 de junio - 22 de julio)

Capricornio (22 de dic. - 19 de ene.)

La energía planetaria enfatiza en tus deseos de viajar, de conocer otras culturas, estudiar en el extranjero, o moverte fuera de lo habitual. Laborarás sabiamente con tu tiempo para poder atender a tus obligaciones y dedicarle tiempo de calidad a tus seres queridos. Te enriqueces cultural y espiritualmente si sigues los llamados de tu corazón. Números de suerte: 16, 22, 14.

Estarás lleno de energía positiva y mucho más transparente al demostrar afectos y sentimientos. Te reirás de lo que ayer te deprimía o te hacia sufrir. Harás una completa recapitulación de todas tus vivencias y te orientarás por otros caminos. No habrá nadie ni nada que pueda sacarte de lo ya decidido por ti. Números de suerte: 8,19, 27.

Leo (23 de julio - 22 de agosto)

Acuario (20 de ene. - 18 de feb.)

Vence la ansiedad y la depresión con nuevas técnicas de meditación. Haz espacio en tu vida para distraerte o llevar a cabo algún tipo de pasatiempo que te sirva de terapia para relajarte. Aprende a cuidar tu cuerpo y tu mente. No fumes ni bebas en exceso. Aléjate de todo aquello que pueda estar perjudicando tu salud. Números de suerte: 18, 7, 39.

Estarás más claro mentalmente para orientarte mejor en aquello que deseas conseguir. No explotarás por tonterías, tendrás mayor control. Harás valer tus derechos pero sin alterarte. Desarrollarás mayor paciencia a la hora de defenderte. Todo lo que te ha obstaculizado se aleja definitivamente de tu vida. Números de suerte: 30, 15, 6.

Virgo (23 de agosto - 22 de sept.)

Piscis (19 de feb. - 20 de marzo)

Estarás más maduro, más sabio y mejor preparado para orientar tu vida. No vivirás más buscando la aprobación de nadie ya que tú te aprobarás y te querrás como nunca antes. Disfrutarás más de la intimidad de tu hogar y de tus buenas amistades. Te sentirás renacer a una nueva vida repleta de ilusiones y esperanzas. Números de suerte: 37, 8, 29.

Te expresarás con mayor fluidez o soltura. Lo artístico se resalta en ti. Toda idea que desarrolles te dará excelentes resultados. Comienzas a echar raíces y a estabilizarte tanto en el plano económico como profesional. Música, baile, literatura, teatro, prensa serán los campos profesionales donde más podrías destacarte. Números de suerte: 2, 36, 10.

Un nuevo material permite respirar debajo del agua La respiración bajo el agua podría ser posible con un material creado por un grupo de científicos daneses, al que llamaron Cristal de Aquaman, según informó el sitio ABC. Lo que hace este material es extraer continuamente el oxígeno del agua, por lo

Buceo Mi Barrio

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que quien bucea utilizando este cristal podría disponer de oxígeno infinito. Esto es posible gracias al cobalto presente en este nuevo material, que filtra el agua y absorbe el oxígeno, liberándolo luego mediante la exposición al calor o a una baja presión

de oxígeno. Esto no solo permitiría la respiración bajo el agua, según el artículo, sino que también podría tener una aplicación en el ámbito de la medicina, para ayudar a aquellos que tengan problemas respiratorios como el asma.

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Nueve tipos de asadores que vas a encontrar en cualquier asado uruguayo de carne y si no, pedite una pizza, viejo.

1 El padre ausente Es el que deja que el asado se haga solo. Él está pero no está: prende el fuego, pone la carne, vuelve al rato, mete algunas brasas, se va y cuando vuelve ya está pronto. Y le queda riquísimo. Sus lemas: “Menos es más” o “Uno conserva lo que no amarra” o“Libre como el sol cuando arrima brasas yo soy libre” o “Puedo enseñarte a asar pero no seguirte el fuego”. Tiene 47.827 horas de vuelo parrillero. Un piloto automático hecho asador en el que apenas con alguna intervención al leñero ya deja pronta la carnívora comida. Como mucho dos arrimadas de brasas y deja al asado que se haga solito. No sabemos cómo va controlando la cocción de la carne: si es por telepatía, wi-fi o solo con la mirada “por las dudas”. Por supuesto que este tipo de asador aprovecha su modo automático para (mientras) jugarse un truco, mirar el partido de fóbal tranquilo, tomarse un whisky, bajarse una cerveza bien fría o cagar a pedos a un hijo bajate de ahí que lo vas a romper. Siempre tienen cara de no-me-rompan-los-huevos. Si te acercás a menos de un metro de la parrilla porque ves media quieta la cosa, te faja. 2 El padre sobreprotector Contrario al padre ausente, este tipo no se aleja ni un segundo de la parrilla. Manotea las brasas cada dos segundos, se fija si la parte de abajo está cocida cada tres minutos, toquetea el fuego, suda, se pone nervioso y en la mayoría de los casos el asado le queda una

7 El que lo hace con carbón ¿Con carbón? jajajAJAJAJAJAJA CON CARBÓN JAJAJAJAJAJA AJAJAJA HIJO DE PUTJAJAJAJAJA CON CARBÓN JAJAJAJAJjajajajajajaja aaahhhhhhh devolvé la cédula, tomate un Buquebus y andate a vivir a Villa Crespo. 8 El derrochador

cagada de tanto manoseo. Ha habido vacas que lo denunciaron por violación y atentado a la libre cocción. Es impaciente e inseguro. Mete leña al pedo —con muchas dificultades para prender el fuego usando 47 diarios El País, 87 Gallito Luis y media refinería ANCAP en alcohol— y arma un sommier de brasas arrebatando todo producto cárnico. Se marea cuando le piden a punto, jugoso o sacame los choris primero. Se lo identifica fácilmente por su típico sudor de no separarse del fuego mezclado con nervios de la cagada de que se está mandando y ojalá hubieran pedido pizza. 3 El Gourmet Te prepara cordero a la pizza con finas hierbas bañado en cebolla caramelizada junto con trozos de cerdo agridulce y salchichas de carpincho con opción de mollejas de tiranosaurio cortadas en juliana emplatadas en cuerno de rinoceronte a baño María y verduras salteadas en arroz esquimal sazonado con estornudo de ñandú criado con agua

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Salus. Servime un asado y un chorizo, la puta que te parió. Y ¿qué mierda es parrilla de autor? ¿Te firman el asado con chumichurri? Traeme unas mollejas y ‘jate ‘e joder. 4 MacGyver Pariente cercano del “padre ausente”, son los que demuestran su condición macgyvereana en campings o campamentos de caza y pesca. Con media tabla de encofrado, dos ramitas de coronilla verde, un eucalipto empetrolado o dos placas de MDF, te hacen el asado más rico del mundo. Preparan el asado bajo lluvia, con leña verde, leña podrida o igual al lado de los restos del Titanic. Mientras haya una parrilla y carne no habrá nada de qué preocuparse. La mayoría de los individuos de esta especie dan vuelta el asado con la mano sin miedo a quemarse y de una. Nada de andar tanteando a ver cómo está. Cortan y comen directo de la parrilla ayudándose de un machete o cuchillo tipo Rambo.

Subespecie reconocida: el que hace el asado los viernes en cualquier cuadrilla del Sunca. 5 El amateur Recién pueden arrancar el fuego con 15 litros de alcohol aunque la leña esté seca como pañal de muñeca. Son parientes del “padre sobreprotector”. Caga a medio pueblo con el humo al no saber distinguir la leña seca de la verde. Sufre ante la atenta mirada de los otros hombres invitados a la comida. Muchos especímenes de esta especie son gurises entre 16 y 20 años en sus primeros asados con los amigotes. Algunos de estos dando examen ante el padre que pide un digno heredero de la faena. También están los pelotillas que sólo te saben hacer hamburguesas congeladas a la parrilla. 6 El amarrete Un pedacito de asado y medio choricito para cada persona. Si querías más hubieras traído tu pedazo

Imaginate un auto que tiene, ponele, 15 mil partes ¿no? entre fierros, tornillos, engranajes, etc. etc. Ta, ahora imaginate todas esas partes desarmadas en el piso. Bueno, el derrochador es igual pero con una vaca. Un bovino entero desperdigado sobre la parrilla: asado, costillas, patas, cuero, orejas, huesos, mollejas, pulmones, hígados, chinchulines, chotos, chorizos y cientos de partes que ni la vaca sabía que tenía. Te hace todo eso igual para dos personas. Y no sólo hay partes de vaca sobre la parrilla sino de cualquier animal que eche sombra. 9 El Super Pro High Tech Master of the Universe Son robots. Una planilla excel andante manejando 34.567 tiempos distintos de cocción de los diferentes elementos puestos en la parrilla. Elementos que están posicionados en perfecto equilibrio cósmico respecto al calor del fuego. Un sistema solar de carne. Le emboca con suma precisión a los pedidos de a punto, jugoso o bien cocido. Calcula el momento exacto de rotación de cada porción

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cárnica para una cocción uniforme dejando a cada molécula con la misma cantidad de calor. Las brasas justas, el fuego siempre al palo. Por lo general son los que trabajan en parrilladas o los que hacen los asados en festivales folklóricos. También son los que hacen lechones enteros entre 6 y 57 horas dejándote al porcino hecho una manteca cortándolos con un plato (!). Apéndice: el asador de verdad Un asador es un asador de verdad cuando come su propio asado de parado, al lado de la parrilla sobre la tabla de cortar y solo picando cuando no está sirviendo a los invitados. Esos son los asadores que precisa esta patria. Un asador de verdad jamás se sienta con el resto de los comensales porque pierde jerarquía como un caudillo bajando sus armas. Necesita estar parado al recibir el aplauso para el asador como actor reverenciando al público desde el escenario. Y el equipo de MiráVo desconfía de los asadores que andan con el repasador enganchado al cinto o colgado del hombro. El verdadero asador cuando no le queda otra que limpiarse tira el repasador sobre la mesada con un dejo de asco. El asador de verdad tiene que andar con las manos engrasadas como teléfono de carnicero. Sin embargo, el uso del repasador es un caso extremo. El verdadero asador, queridos lectores, se limpia como lo hace un hombre, un gaucho de verdad, es decir, pasándose las manos por el fundillo del vaquero.