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Buceo
Mi Barrio Buceo FEBRERO 2018
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Año IV - Nº 48 - Febrero de 2018
Buceo se prepara para celebrar sus 266 años
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No más tracción a sangre
Así serán los motocarros por los que los clasificadores podrán dar sus caballos en adopción
Serán seis los trabajadores que recolectarán residuos voluminosos en los municipios CH y E Desde este lunes 18 de diciembre, seis clasificadores donaron los caballos con los que hasta ahora recorrían las calles de Montevideo en busca de residuos para reciclar y recibieron sus motocarros, en un plan de reconversión laboral que lleva adelante la Intendencia de Montevideo para eliminar la tracción a sangre. El Barrio Buceo se prepara para celebrar sus 266 años y el Espacio Abierto Todos por Buceo trabaja para que sea un año inolvidable.Las comisiones de cultura de los concejos vecinales 4,5 y 7 integran el espacio Todos por Buceo, junto con el Programa Esquinas de los Municipios E y CH y la Unidad de Protección al Patrimonio de IM. La Comisión Patrimonio y Cultura Zona 7 y el Espacio Abierto Todos por Barrio Buceo nuclea comisiones de cultura y concejos vecinales además de instituciones y vecinos del Buceo. El objetivo es celebrar juntos el aniversario del barrio en 2018. Para ello se desarrollarán una serie de tertulias temáticas durante el año 2018. Informaremos en próximas ediciones.
Febrero para Niños y Adolescentes Actividades de verano para niños y adolescentes a partir de Febrero. Las activiadades se desarrollarán en la Plaza República del Salvador (Alicante y República del Salvador) todos los Martes de Febrero de 17:00 a 20:00. No necesita inscripción. Y también en el espacio abierto Amado Nervo (Michelena y Santiago Rivas) todos los Miércoles de Febrero de 10:00 a 13:00. Inscripciones abiertas. Algunas de las actividades a desarrollarese serán: Juegos corporales, acrobacia aérea,
ria o facturar. La idea es que dejen de trabajar en la vía pública y que tengan un circuito establecido y rentable de clasificación. De esa forma, en la primera etapa de este plan piloto de reconversión, estarán habilitados a levantar los residuos voluminosos de los municipios CH (Tres Cruces, La Blanqueada, Parque Batlle, Villa Dolores, Buceo, Pocitos, Punta Carretas) y E (Unión, Malvín Norte, Malvín Nuevo, Las Canteras, Ca-
rrasco Norte, Carrasco, Punta Gorda, Malvín, Buceo, La Blanqueada). La idea es que luego se puedan ir incorporando más clasificadores a la tarea, y que puedan trabajar en la recolección de residuos alrededor de los contenedores, en los circuitos de las escuelas o con empresas que preclasifiquen sus residuos. Las opciones dependerán de que sea un negocio rentable para los clasificadores, dijo Di Candia, para que el cambio sea positivo.
Para desgracia de sapos y murciélagos
¿Por qué hay tan pocos mosquitos este verano?
telas, expresión plástica, danza, armado de historietas y taller de roles de género
Tres Cruces homenajea a Rosa Luna a 80 años de su nacimiento Fue inaugurada en Tres Cruces la escultura de Rosa Luna, icono del carnaval uruguayo, en homenaje a los 80 años de su nacimiento. El acto contó con la presencia de autoridades nacionales, y departamentales. La obra fue realizada por el escultor Alberto Saravia, y estará exhibida al público, en el hall de la entrada principal del Shopping. La escultura en tamaño natural (escala 1 a 1), mide 1,96mts incluyendo su característicos tacos, está confeccionada en resina, con
Tras varias capacitaciones, entre las que se les enseñó a manejar el vehículo y debieron obtener una licencia de conducir, los clasificadores obtuvieron sus motocarros. Si bien el proceso comenzó con la capacitación de 20 clasificadores, fueron sesi los que finalmente lograron terminar para recibir el vehículo. Según indicó el prosecretario de la comuna, Christian Di Candia, la capacitación llevó unos dos meses, en un proceso "largo y costoso", por el que se enseñó también lo necesario para llevar adelante una empresa, tener una cuenta banca-
Según explicó la directora de Salud, Raquel Rosa, los ciclos de presencia de mosquitos en la región responden directamente a la periodicidad del propio ciclo biológico del insecto que está además directamente relacionada a factores climáticos. "Cada cuatro o cinco años hay olas fuertes que producen mayor cantidad de presencia de mosquitos y que se hacen notorias en verano e incluso puede generar la aparición de otras especies", explicó. Para Rosa, la menor presencia de ese insecto se está dando en toda la región sobre todo
debido a variables climatológicas (mucha lluvia o mucho calor) que influyen en el ciclo biológico del mosquito. "Por ejemplo, en Brasil no hay una cantidad exacerbada con respecto a otros años, que fueron períodos epidémicos. Este año la cantidad de casos está por debajo de la media y esta realidad resulta relevante porque implica una baja en la presencia de mosquitos en nuestro país", explicó la especialista. Además de la razón esgrimida, otro aspecto fundamental a tener en cuenta es el cambio climático y las modificaciones ambientales
producidas, que repercuten en la proliferación no solo de los mosquitos, sino también de ofidios y arañas.
¿De donde proviene el Carnaval y que significa? una base de metal, y hierro en su interior. Cuenta con anclajes de resina con polvo de bronce y metales para reforzarla.
El Carnaval es una fiesta de origen pagano romano. Después, se relacionó con la Cuaresma de la religión cristiana, y adoptó variantes particulares a cada país, con los aportes de los ritos y creencias indígenas americanos, así como de los africanos. La festividad pagana concluye con el Mardi Gras y, al día
siguiente, miércoles de ceniza, comienza la Cuaresma, el período de 40 días que precede a la Pascua. En esas casi siete semanas, en la Europa medieval, el ayuno era riguroso, ya que la Iglesia instaba a consumir únicamente legumbres y pescados, y así surgió la palabra carnaval, del genovés carnevalare,
que significaba quitar la carne. El Carnaval es una celebración que traspasa fronteras, y se vive en los cuatro continentes, salvo Asia, la excepción. Una de las más interesantes artesanías es la realización de máscaras vinculadas a la fiesta; y uno de los más famosos es el de Río de Janeiro.
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Mi Barrio Buceo FEBRERO 2018
Un patrimonio montevideano que UNESCO pretende para la Humanidad
Cervecería La Popular y Palacio de la Cerveza Fue construido en 1928, para Cervecerías del Uruguay, que cuatro años después lo traspasó a Fábricas Nacionales de Cervezas. Fue el escenario de veladas memorables, con intérpretes de la talla de Carlos Gardel, Julio Sosa, Francisco Canaro, Juan D’Arienzo, Aníbal Troilo, Leopoldo Federico, Pintín Castellanos, y el emblemático cantor goense: Carlitos Roldán. Fue el punto de reunión de asambleas gremiales, políticas y culturales que definieron la personalidad del país. Allí había una herrería, carpintería, tonelería para el establecimiento; una caballeriza para 60 caballos; grandes depósitos para cebada; cuatro graneros
en donde se gusrdaban centenares de barricas llenas de malta traída del extranjero; cajones de lúpulo, también importado; bolsas de cebada del país. Poseía dos motores á vapor, uno de fuerza de 22 caballos, otro de 23 y tres calderas, de las cuales dos trabajan continuamente y la otra es de reserva. Entre las tres, el establecimiento posee 70 caballos de fuerza; grandes salones para los peones, comedores,dos magníficos salones para el despacho á menudeo, jardines, patios con árboles y glorietas; en ellos se daban, cada sábado, espléndidos conciertos musicales por la banda de artillería”, La fábrica ocupaba Fiesta de Malta Montevideana en el Palacio de la Cerveza, año 1945.
Primera chopera del Palacio de la Cerveza, inaugurada a fines de la década de 1880.
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6.000 metros cuadrados. Estaba situada en la Aguada, cerca de la antigua plaza de frutos, luego plaza Sarandí, de las Carretas, el mismo espacio donde se construyó el Palacio Legislativo. Por entonces tenía tres frentes: a la calle Yatay Nº 8 y Nº 14, a Reducto Nº 21 y a Uruguayana Nº 97. “La fábrica trabaja durante los doce meses del año, pero desde Setiembre á Febrero más que en los otros seis meses pudiendo dar un producto de 2.500.000 litros”. “Por todas estas condiciones no es de extrañar si en ciertos días de verano haya despachado 10.000 chopps á seis centésimos cada uno. El alemán von Rikling atendía su cervecería. El mozo que lo ayudaba era una copia exacta del viejito amistoso, cachetes rosados y barba blanca, que durante un tiempo fue el afiche del feliz bebedor de cerveza. Con los años el negocio también se transformó en
la Primera Fábrica de Cerveza a Vapor La Popular, que después amplió su local, atendiendo por Marcelino Sosa. Allí se servían los mejores chopps de la época”, señalaba Juan Carlos Patrón, abogado, dramaturgo y cronista del barrio Goes. Un personaje del sitio fue el médico y filántropo Alfredo Vidal y Fuentes, infatigable consumidor de la bebida, que entre jarra y jarra atendía a los pacientes que iban a verlo a su mesa. Un diálogo de aquellas consultas fue recogido por el atento Patrón: -Don Alfredo, tengo una tos que no me deja dormir –le dijo alguien, alguna vez. -Alquitrán Guyot, m’hijo –fue la respuesta del galeno, mientras le pregunta a otro: -¿A vos que te pasa? -No sé doctor, me mareo y bajé tres kilos. -Vení mañana al consultorio, m’hijo, y no te preocupes por los remedios, que van por mi cuenta.
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Aviso de Doble Uruguaya inspirado en retrato del legendario Wihelm Sommer servido por el más recordado mozo del Palacio de la Cerveza.
¡Que pase el qué sigue! Vidal y Fuentes no era un médico común. Fue un admirado científico y un notable político, que transformó su mesa de La Popular en una institución social aprobada por su amigo Richling, quien además se vio beneficiado por la popularidad que le entregaba la beneficencia. No importaba si el paciente iba a consumir, si era pobre, Vidal y Fuentes lo atendía y Richling lo ayudaba. Un personaje de aquel tiempo fue Wihelm Sommer, un descendiente germano nacido en Paysandú, cuya barba fue reproducida en los carteles y las jarras de la Nueva Popular a Vapor. La imagen del “Viejo” de la Popular fue una tradición luego continuada por la Cervecería Uruguaya, la Nacional, la Montevideana, y desde 1932 por Fábricas Nacionales de Cervezas, que la reprodujo en etiquetas, ceniceros, almanaques, abanicos de propaganda y hasta las listas de precio. En la primera mitad del siglo pasado, el Palacio de la Cerveza fue un sitio de reunión social, de festejos memorables y conciertos dominicales, siempre acompañados por líquido producido en el establecimiento. Durante décadas era el punto de reunión para los memorables aperitivos cerveceros del Club Alemán. En la década de 1960
fue adquirido por la Institución Atlética Sud América, un histórico club de fútbol de la cercana Villa Muñoz que invirtió la fortuna obtenida en el pase de su jugador Alcides Cacho Silveira. Por años fue sede de los bailes más concurridos de la ciudad, hasta su venta a particulares, a fines del siglo pasado. Fue en 2009 que el gobierno uruguayo propuso el ingreso de la arquitectura Art Déco de Montevideo, a la Lista Indicativa del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Un ejemplo fundamental de este conjunto urbanístico y artístico es el Palacio de la Cerveza. A fines de setiembre de ese mismo año, el emblemático monumento arquitectónico fue visitado por especialistas del organismo internacional dedicado a las ciencias y la cultura, que le reconocieron un elevado valor patrimonial, similar al de sus pares: Palacio Rinaldi, Palacio Díaz, Edificio Tapié, Confitería Americana, Jockey Club, Edificio Lux y Edificio Parma. El popular edificio fue un símbolo del negocio cervecero de mediados del siglo pasado. Los consumidores debían comprar los productos de la fábrica, pero podían llevar su comida. Fuente: http://armandolveira. blogspot.com/
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Mi Barrio Buceo FEBRERO 2018
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El adiós a un ícono del deporte: El Gráfico
Una mirada al pasado
Arriba el Palacio Jackson, en el costado suroeste de la Plaza Cagancha. Construido en 1891 y demolido en 1979. Albergó hasta 1941 la sede de la IMM, año en el que fue construido el edificio actual de la Intendencia, en 18 y Ejido. Abajo, la construcción que sucedió al magnífico Palacio Jackson, el cubo llamado Torre Libertad.
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La revista deportiva El Gráfico, una de las publicaciones más emblemáticas en Argentina, informó este martes que cerrará su edición impresa y que analizará seguir publicando de forma digital. A un año de cumplir su centenario, la publicación deportiva afirmó que la portada de este enero, en la que se mostró a un triunfante Ariel Holan, entrenador del Club Atlético Independiente, y anunciaba una entrevista con él, será la última que el medio publicará en su edición impresa. La última tapa tenía también el titular de una nota al volante uruguayo Egidio Arévalo Ríos, quien pasó a formar parte de esa ahora histórica edición final.
Al fondo que hay lugar!
por Alex Montenegro
La decisión de cierre fue comunicada por la empresa Torneos, su editora, que a través de un comunicado oficial explicó que no se ha podido "revertir la situación económica deficitaria de la revista". "Esta triste decisión se tomó en un contexto global de decreciente consumo de medios impresos que ha afectado a nuestra revista", sostuvo el texto.
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Comparto con ustedes estas fotosw de una escena muy comun en las horas pico y que vi muchas veces en mi niñez. Cuando las antiguas cachilas de Cutcsa se llenaban, de pasajeros. En esa epoca, las normas de seguridad no existian practicamente, solo era papel escrito y los inspectores le restaban importancia. Todavia recuerdo a mi vieja decirme: -"Si ves a las catraminas muy llenas con gente colgada de la plataforma del lado de afuera, no hagas lo mismo, dejala pasar, vos sos muy chico y te podes lastimar"Mas que por obediencia al consejo materno, mi instinto de conservación me advirtio que no era buena idea ir colgado asi y entonces preferi quedarme sin vivir aquella experiencia extrema. Hecho que aprovechaba para seguir jugando con mis compañeros del liceo, mientras mi abuela le rezaba a todos los santos para que llegara sano y salvo.
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Mi Barrio Buceo FEBRERO 2018
Vuelven los corsos barriales
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Desde el 1 de febrero se desarrollarán 18 corsos barriales gratuitos en los barrios de Montevideo. A continuación les brindamos el calendario: Jueves 1/2 20.30 h – Barrio Capurro – Calle Húsares desde Rep. Francesa hasta Capurro. Organiza CCZ 16. Municipio C Sábado 3/2 21.00 h – Barrio Cerro – Calle Grecia desde Austria hasta Japón. Organiza CCZ 17. Municipio A Martes 6/2 20.00 h – Barrio 3 de Abril – Calle Camino Tomkinson desde Camino Cibils hasta Pitas. Organiza CCZ 18. Municipio A Sábado 10/2 20.30 h – Barrio Colón – Calle Garzón desde Besnes e Irigoyen hasta Carve. Organiza CCZ 12. Municipio G Miércoles 14/2 19.00 h – Barrio Ciudad Vieja – Calle 25 de Mayo desde Juncal hasta Solís. Organiza CCZ 1. Municipio B Jueves 15/2 20.00 h – Barrio Malvín – Calle Orinoco desde Missouri hasta 18 de Diciembre. Organiza CCZ 7. Municipio E Viernes 16/2 20. 45 h – Barrio Piedras Blancas – Calle Belloni desde Buyos hasta Dunants. Organiza CCZ 10. Municipio D Sábado 17/2 20.00 h – Barrio Maroñas – Calle 8 de Octubre desde Vera hasta Marcos Sastre. Organiza CCZ 9. Municipio F Lunes 19/2 21.00 h – Barrio Atahualpa – Calle Nelson desde Luis A. de Herrera hasta Mario Herrero y Espinosa. Organiza CCZ 15. Municipio C Martes 20/2 21.00 h – Barrio Nuevo París – Ca-
lle Islas Canarias desde Tomás de la Sierra hasta Coronilla. Organiza CCZ 13. Municipio G Miércoles 21/2 20.30 h – Barrio Parque Rivera – Calle Zum Felde desde 17 mts hasta Pedroza. Organiza CCZ 8. Municipio E Jueves 22/2 19.00 h – Barrio Parque Rodó – Calle San Salvador desde Blanes hasta Juan Paullier. Organiza CCZ 2. Municipio B Viernes 23/2 21.00 h – Barrio Paso Molino – Av. Agraciada desde Pilar Costa hasta Yupes y Carlos María Ramírez. Organiza CCZ 14. Municipio A Sábado 24/2 19.30 h – Barrio Unión – Calle 8 de Octubre desde Sanguinetti hasta Miró. Organiza CCZ 6. Municipio E Lunes 26/2 20.30 h – Barrio Buceo – Calle Ramón Anador desde Pte. Oribe hasta Lasplaces. Organiza CCZ 4. Municipio CH
Velódromo Municipal (Parque Batlle) www.carnavalvelodromo. com.uy Dirección: Avda. Ramón Benzano 3471 y Ricaldoni Teléfono: 2705 6333 y 2705 7757 Gigante de Buceo Dirección: Avda. José Batlle y Ordoñez y Avda. Rivera Teléfono: 2622 5227 Rural del Prado www.carnavalmalvinpradosayago.com.uy Dirección: Buschental esq. Lucas Obes Teléfono: 2337 7465. Defensor Sporting www.defensorsporting. com.uy Dirección: 21 de Setiembre 2362 Teléfono 2712 3483 – 2711 4465 Club Malvín www.carnavalmalvinpradosayago.com.uy Dirección: Av. Legrand 5163 esq. Rivera Hora: 21:20hs. Teléfono: 2619 3300 Monumental de la Costa www.monumentaldelacosta.com.uy Dirección: Centro Comercial Geant Pque Roosevelt Teléfono: 2606 0594 TABLADOS POPULARES CLUB ARBOLITO / EL TEJANO (Av. Carlos Maria Ramirez
y Rivera Indarte) - Cómo ir C. S y D. SANTA CATALINA (Victor Hugo, detrás de la Escuela 309) LAS TORRES / JUAN TARANTO (Francisco Quevedo 6081 esquina Cibils) MUSEO DEL CARNAVAL (Rambla 25 de Agosto de 1825 Nº 218) - Cómo ir PASO DE LAS DURANAS (Pedro Trapani 1350 esquina Bayona) ANFITEATRO CILÍNDRICO "CANARIO LUNA" (Av. José Pedro Varela esquina Av. Damaso Antonio Larrañaga)
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ASOCIACIÓN CIVIL MONTE DE LA FRANCESA (Lanús 5913 esquina Iturbe) TEATRO DE BARRIO LAVALLEJA (Avda de las Instrucciones 1435) PARQUE DE LOS FOGONES (Av. Millan 5109 y Martin Ximeno) JARDÍN DE NUEVO PARÍS SEDE SOCIAL DE SALUS F.C (Dr. Pena 5378 entre Aldao y Faramiñan) CLUB ZABALA (Cno. Pajas Blancas 7511 esquina Cno. Tomkinson) -
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Cuando ardió la playa
Un aplauso para el asador!
Muchos de los actuales vecinos de La Mondiola no conocerán siquiera aquel dramático acontecimiento, a fin de cuentas ha pasado casi medio siglo, y puede que ni hubieran nacido cuando sucedió. Otros quizás recuerden haber oído algún relato de la tragedia, que les llegó como el lejano eco de una vieja y triste historia. Pero quienes aquel domingo 14 de noviembre lo presenciaron, paralizados por el terror y la incredulidad o huyendo presas del pánico, no borrarán jamás de su memoria el infernal espectáculo que terminó con la vida de ocho personas e hirió gravemente a otras cuarenta, de las que algunas quedaron inválidas o mutiladas de por vida. Era 1971. El día amaneció caluroso, la primavera parecía ceder gentilmente el paso al verano, y la Playa de Los Pocitos se abarrotó de ciudadanos que quisieron ver la demostración prevista para el aniversario de la Armada Nacional. Como nuestros lectores saben, la marina militar del Uruguay celebra su creación cada 15 de noviembre, conmemorando la fecha en que José Gervasio Artigas escribió a Juan Murphy, oficial del buque corsario La Fortuna, usando por primera vez el sello de armas oriental con este fin. Fue en 1817, es decir que justamente este miércoles 15 de noviembre se
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cumple el Bicentenario de nuestra Armada. Aquel año 1971, aniversario 154°, los gobernantes consideraron que era mejor festejar la efemérides el día 14, por caer en domingo, para facilitar así que los montevideanos acudiesen a presenciar en vivo las maniobras a cargo de los novedosos helicópteros Sikorsky H-34. Eran momentos de exaltación de lo militar, preámbulos del golpe que se perpetraría en junio de 1973 y entregaría el poder a los uniformados. Se estimó en más de 20.000 el número de espectadores, familias completas, desde los chiquilines hasta los abuelos en un cordial ambiente festivo. No es que las aeronaves pretendiesen llevar a cabo unas espectaculares y brillantes acrobacias, pero sí lucir su capacidad en tareas de salvamento y rescate, transporte y funciones semejantes. Para ello, se previó que un helicóptero levantara un jeep de la playa y lo trasladara sobre las aguas del Río de la Plata. Pero ese
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vuelo de demostración finalizó instantes después de haber comenzado. El aparato se desestabilizó, su piloto perdió el control y chocó contra otra aeronave que estaba en tierra, prendiéndose fuego junto a la multitud. El resto es horror para el que las palabras se quedan sin valor expresivo. Los familiares de los fallecidos, heridos y mutilados, agrupados en la Asociación de Víctimas de la Masacre de Kibón, siguen aún hoy reclamando responsabilidades por aquella tragedia que destrozó sus vidas. Ante ellos, durante casi medio siglo, se ha alzado un muro de silencio que parece cada vez más difícil de derribar. En La Mondiola, una placa tiene estampados los nombres de los 8 fallecidos: Audilio Amaral Olmedo, Nune Cerrón Mena, Eduardo Antonio Belisia, Pablo Heber González Dorado, Ruben Walter López, Haydee Níster Machado, Luis Ignacio Belli Faso y Raúl San Martín Extraido de la pagina de Facebook Vivir La Mondiola..
ESTACIONAMIENTO RIVERA
En nuestro país la parrillada del Domingo para muchas familias es un ritual inamovible. Y siempre está ese familiar que se jacta de ser el mejor asador del mundo. Para comprobar la veracidad de su afirmación, realizamos este listado de desaciertos que son considerados sacrilegios en el mundo de la carne a las brasas. Llegó la hora de poner a los asadores en un aprieto, esta es la prueba de fuego que tienen que superar para saber si realmente son tan buenos como dicen. Hay errores que pueden arruinar la carne a la parrilla, y eso en nuestro país es un sacrilegio. PRENDER EL FUEGO CON COMBUSTIBLE Esta es una actitud de principiante, encender la llama del asador con cualquier sustancia inflamable no solo acelera el proceso de incineración del fuego, sino que también resulta muy peligroso. Y lo peor de todo es que nos priva de esa previa con la picada y el aperitivo. “La forma más simple de prender el fuego es ubicar al lado de la parrilla, en el sector destinado a las brasas, un cajón de madera, rellenarlo con papeles y, sobre éstos, colocar una bolsa con carbón vegetal, que se debe encender sin usar combustible. Respecto del carbón, es preferible el de madera dura. El mejor carbón, al arder, no lanza chispas ni hace ruido al quebrarse. Una vez que el carbón prendió bien, se debe ir agregando leña paulatinamente. Cuando se
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comprueba que las brasas están blancas es el momento de distribuirlas debajo de la parrilla, y comenzar la cocción de la carne”. ESCATIMAR CON LA MADERA O EL CARBÓN Las brasas son la clave de una buena parillada, y tanto si usamos madera o carbón, es fundamental que compremos uno de calidad, que se queme lentamente para que las brasas no duren todo el tiempo necesario. De lo contrario el asado va a terminar cociéndose al microondas y el asador va a tener que buscar otra gracia para ganarse el aplauso. TAPAR LA CARNE CON PAPEL Aunque muchos parrilleros expertos se están agarrando la cabeza al leer este ítem, hay mucha gente que utiliza el papel de diario para lograr una cocción más rápida. Sin embargo, esto es una aberración desde el punto de vista sanitario. Si el clima no ayuda, o la carne es muy gruesa, o la parrilla está muy expuesta al viento, se puede usar un cartón grueso, limpio y sin impresiones para taparlo. Pero lo recomendable es dejarlo destapado. COLOCAR LA CARNE CONGELADA EN LA PARRILLA Este es un problema que padecen muchas familias, como la carne está cara se compra en cantidad y se mete al freezer, pero si la ponemos así en la parrilla vamos a comer el asado más duro que jamás hayamos probado. Por eso, lo recomendable es estabilizar temperaturas: sacarla del congelador, que pase al frío de la heladera y recién ahí llevarla a la parrilla. ARREBATAR EL ASADO “El error más común de un asador inexperto es el de arrebatar la carne por ponerle fuego fuerte al comienzo. Siempre se recomienda poner la carne con poco fuego para que vaya tomando temperatura de forma paulatina”, cuenta Riveira.
NO RESPETAR LOS TIEMPOS DE CADA CORTE Riviera explica que las achuras, salchichas parrilleras, chorizos y morcillas son de cocción rápida, por lo que no se colocan al principio. Lo primero que debe ubicarse son los cortes con hueso (que debe ir siempre del lado del fuego, para luego darlos vuelta) y los más “gordos”, a fuego lento, para que vayan cocinándose lentamente: vacío, tira de asado, bife de chorizo, etc. Lo ideal es poner adelante las achuras, la entraña, el chorizo y la morcilla, que son los primeros cortes que se sirven. CORTAR LA CARNE PARA VER SI ESTÁ CRUDA O PINCHARLA Ese tajo, por más que sea superficial, provoca un drenaje de los jugos y hace que la carne termine seca como suela de zapato. Este error suele notarse más en lomos y bifes de chorizo. Pinchar la carne con el tenedor de la parrilla para darle la vuelta también es un clásico error de principiante. Lo último que queremos es que pierda su jugo, y si la pinchamos es exactamente lo que ocurrirá. Para evitarlo, es recomendable usar unas pinzas. SERVIR EL ASADO EN BANDEJAS METÁLICAS El asado puede quedar perfecto, pero si se come frío, todo el esfuerzo realizado se va a ir al tacho. Eso le pasa a los parrilleros que llevan lel asado a la mesa en bandejas de metal, porque estas bajan la temperatura de la carne. Lo ideal es servirla en pequeños braseros para que mantenga su temperatura, y si no puede ser, en tablas de madera. SACARLE LA GRASA A LOS CORTES La grasa es en parte responsable de ese ahumado tan propio de las parrilladas, así que quitársela a la carne es un sacrilegio. Si no te gusta, se la podés sacar a la hora de comer, pero nunca antes de tirarla a la parrilla. Si querés adelgazar, no te comas un asado.
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Mi Barrio Buceo FEBRERO 2018 aa
NUESTRAS MASCOTAS
Consejos para viajar con tu perro Llevar a tu perro de vacaciones contigo es divertido y alivia la preocupación de no saber lo que se pasa con él mientras estés afuera. Pero, hay que hacer las cosas bien. Los aviones y los autos no están diseñados para perros. Además, hay que saber lo que espera a ustedes en su destino. Sacando el tiempo necesario para planear vuestro viaje con calma permitirá que lo pasen muy bien los días de descanso, por lo tanto, aquí están algunos consejos para lograrlo:
Como usar la jaula Es normal sentirte mal por tener que meter a tu perro en una jaula. Al fin, a nadie le gusta estar enjaulado. Pero no proyecte tus sentimientos a tu perro. A los perros no les molesta la jaula y muchos hasta se sienten más seguros en ella. Lo más importante que puedes hacer es asegurarte de que tu perro se ejercite bien antes de entrar a la jaula. Si ha gastado su exceso de energía, tendrá más ganas de descansar. Asegúrate de que no haya nada en la jaula con lo que tu perro pueda lastimarse. Las correas y collares sueltos son particularmente peligrosos ya que el perro se puede estrangular con ellos. Mantenga la energía positiva. No le presente la jaula como si fuera una prisión. Muéstrasela y abra la puerta. No empuje el perro a dentro. Déjalo que entre por sí solo. Cuando esté adentro y cómodo, ahí sí, puedes cerrar la puerta. Aléjate con buena energía y buen
lenguaje corporal, sin decir nada. Si pones una voz triste y dices cosas como “No estés triste. Mami y papi regresarán pronto”, tu perro pensará que algo malo está pasando y se pondrá ansioso. Regresa en 15 minutos. Esto aliviará la ansiedad del perro por la separación la próxima vez que lo metas en una jaula. No lo saques de la jaula. Recuérdate que no deseas transmitirle que la jaula es algo malo. Solo abre la puerta para que salga cuando quiera.
Como viajar en auto con tu perro Cuando viajes en un coche con tu perro, meterlo en una jaula es lo ideal para garantizar la seguridad de todos. Te distraerás menos al conducir lo que es más seguro. Estadísticamente, en caso de impacto, el perro en una jaula segura estará más protegido que se hubiera usado un cinturón de seguridad para perros. La jaula también evita que tu perro se convierta
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en un proyectil si tiene que frenar abruptamente, ella reduce las chances de que humanos y perros se lastimen. Hablando de proyectiles, no le dé de comer a tu perro por al menos dos horas antes del viaje, porque puede vomitar con el movimiento del coche. Tampoco lo alimente mientras el auto esté en movimiento. Espera hasta una parada y, en ese entonces, dale no más un bocadillo, preferencialmente rico en proteínas. Después de la comida, también es bueno jugar o caminar un rato durante la parada para gastar la energía contenida. Y, por supuesto, no deja a tu perro en un estacionamiento, especialmente en un día caliente. Mismo con ventanillas abiertas, el auto se puede convertir en un horno rápidamente y tu perro puede deshidratarse.
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Los mejores repelentes caseros para mosquitos Si tenemos plantas aromáticas en las habitaciones ahuyentaremos a los mosquitos. La albahaca se suele utilizar como cerco en las huertas, ya que su olor repele a los insectos. Todos hemos usado alguna vez repelentes. Porque una de las cosas más horribles del verano y los días calurosos son los mosquitos. Esos insectos no solo te molestan con su zumbido cercano a los oídos, sino que te pican y dejan ronchas. No distinguen por edad, pican a todos por igual. Si bien hay varios estudios que señalan que los mosquitos pican a cierto tipo de personas (algunos dicen por la sangre, otros, por el sudor), es preciso evitar que se instalen en el hogar. Repelentes caseros contra los mosquitos A continuación te contaremos algunas de las recetas más eficaces para que logres dejar fuera los tan molestos mosquitos, que te pueden arruinar una noche de tranquilidad o una cena en el jardín. Lo bueno es que como son caseras y con ingredientes naturales, los puedes usar si tienes niños o eres alérgico. Repelente de lavanda Precisas 100 ml de aceite de lavanda y una crema humectante para la piel. Haz una mezcla con ambos y aplica directamente. Sentirás frescura y te protegerás de los mosquitos. Repelente de eucalipto Para esta receta precisarás 250 gramos de hojas de eucalipto y 1 litro de agua. Hierve ambos ingredientes
45 minutos para que las hojas puedan desprender toda su esencia. Cuando todavía esté caliente, vierte en zonas húmedas de la casa y, sobre todo, en los marcos de las puertas y las ventanas. Así lograrás que los mosquitos no entren. Repelente de manzanilla Precisas 250 gramos de flores de manzanilla y agua (cantidad necesaria). Lava bien la manzanilla y frota en la piel. Repite cada dos horas. Repelente de almendras Es aconsejable para los bebés y niños porque es muy suave y efectivo. Ellos son los preferidos de los mosquitos, porque no saben defenderse. Necesitas 100 ml de aceite de almendras, 20 gotas de esencia de geranio y 20 gotas de esencia de albahaca. Haz una mezcla con los tres y aplica en la piel. Repelente de clavo de olor Dicen que es el más eficaz repelente para los mosquitos. Necesitarás champú para bebés, 1 litro de agua y 30 unidades de clavo de olor. Realiza un infusión con el clavo y el agua, cuela y vierte en el champú hasta que se obtenga una mezcla homogénea. Aplica en toda la piel que quede expuesta a los insectos (brazos, rostro y pies). Repelente de citronela Dicen que es uno de los elementos que más repele a los mosquitos y otros insectos. Puedes conseguir su aceite como spray, loción y toallitas para impedir que los insectos te molesten a ti y a tu familia.
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AÑO IV - Nº 48 FEBRERO de 2018 Edición: Marcelo Rodríguez Recalde mibarriobuceo@gmail.com
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El editor no se responsabiliza por las opiniones vertidas en las notas firmadas por sus colaboradores honorarios ni por sus columnistas invitados.
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Mi Barrio Buceo FEBRERO 2018
Horóscopo para el mes de Febrero 2018 Aries (21 de marzo - 19 de abril)
Libra (23 de sept. - 22 de oct.)
Recibe toda nueva experiencia con alegría. No te cierres a lo que tiene que ser. Labora con lo espontáneo, lo natural. Lecciones y más lecciones te harán madurar y evolucionar. Comienza un periodo para sanar viejas heridas, darle valientemente punto final a todo lo que te ha paralizado y deprimido para recuperar tu autoestima. Números de suerte: 12, 1, 38.
Cuida exageradamente tu cuerpo físico o sea el templo donde habita tu cuerpo. Si te lo propones y tienes disciplina no solo te sentirás bien de salud, sino que lucirás mucho más esplendoroso, joven y atractivo que nunca antes. Dieta, masajes, terapias naturales, ejercicios y muchas afirmaciones positivas harán milagros por ti. Números de suerte: 27, 18, 43.
Tauro (20 de abril - 20 de mayo)
Escorpio (23 de oct. - 21 de nov.)
No juzgues ni critiques a nadie. Cada defecto que ves en otras personas, también reside dentro de ti ya que todos somos espejos que reflejamos lo que llevamos en nuestro corazón. Aprende a guardar secretos y no reveles tus intimidades a nadie. Sal de ideas fijas, adicciones, obsesiones y dogmas y disfruta la vida. Números de suerte: 20, 26, 12.
Responsabilízate, disciplínate, organízate y triunfarás en lo económico y en lo profesional. Es momento de brillar por tus propios valores. No manipules, no intervengas más en la vida de los demás. Permite que crezcan, que aprendan a través de sus propias experiencias en la vida. Números de suerte: 4, 13, 49.
Géminis (21 de mayo - 20 de junio)
Sagitario (22 de nov. - 21 de dic.)
Comunica, expresa lo que siente tu corazón. Dale libertad a todo aquello que tienes reprimido en tu interior. Enfrenta tus demonios para que puedas vencerlos. Donde hubo ignorancia y competencia desleal, ahora reina la luz y la victoria. Enemigos se rinden y te piden perdón. Te reirás de todo el que trato de perjudicarte. Números de suerte: 1, 37, 44.
Tus habilidades o talentos se exaltan, lo que te abrirá nuevas fuentes de ingresos. Se te presentan magnificas oportunidades para progresar tanto en el campo profesional como social. Tu suerte monetaria fluctuará pero no te lamentarás porque dinero no te faltará, más bien podrían multiplicarse tus ganancias económicas. Números de suerte: 41, 10, 2.
Cáncer (21 de junio - 22 de julio)
Estarás lleno de energía positiva y mucho más transparente al demostrar afectos y sentimientos. Te reirás de lo que ayer te deprimía o te hacia sufrir. Harás una completa recapitulación de todas tus vivencias y te orientarás por otros caminos. No habrá nadie ni nada que pueda sacarte de lo ya decidido por ti. Números de suerte: 8,19, 27.
Leo (23 de julio - 22 de agosto)
Acuario (20 de ene. - 18 de feb.)
Vence la ansiedad y la depresión con nuevas técnicas de meditación. Haz espacio en tu vida para distraerte o llevar a cabo algún tipo de pasatiempo que te sirva de terapia para relajarte. Aprende a cuidar tu cuerpo y tu mente. No fumes ni bebas en exceso. Aléjate de todo aquello que pueda estar perjudicando tu salud. Números de suerte: 18, 7, 39.
Estarás más claro mentalmente para orientarte mejor en aquello que deseas conseguir. No explotarás por tonterías, tendrás mayor control. Harás valer tus derechos pero sin alterarte. Desarrollarás mayor paciencia a la hora de defenderte. Todo lo que te ha obstaculizado se aleja definitivamente de tu vida. Números de suerte: 30, 15, 6.
Virgo (23 de agosto - 22 de sept.)
Piscis (19 de feb. - 20 de marzo)
Estarás más maduro, más sabio y mejor preparado para orientar tu vida. No vivirás más buscando la aprobación de nadie ya que tú te aprobarás y te querrás como nunca antes. Disfrutarás más de la intimidad de tu hogar y de tus buenas amistades. Te sentirás renacer a una nueva vida repleta de ilusiones y esperanzas. Números de suerte: 37, 8, 29.
Te expresarás con mayor fluidez o soltura. Lo artístico se resalta en ti. Toda idea que desarrolles te dará excelentes resultados. Comienzas a echar raíces y a estabilizarte tanto en el plano económico como profesional. Música, baile, literatura, teatro, prensa serán los campos profesionales donde más podrías destacarte. Números de suerte: 2, 36, 10.
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Las calles de nuestro barrio, hoy:
Recibimos esta carta de uno de nuestros lectores en el exterior al cual le llega via Internet nuestra version digital del periódico a traves de los grupos de Facebook, esta vez de España, sin falsas modestias queremos compartirla con ustedes, ya que nos llena de orgullo y alegria que nuestra publicacion llegue a los muchos vecinos que hoy viven muy lejos de nuestro país. Tenerife, 15 de diciembre de 2017 Hola Marcelo, quiero agradecerte todos estos años que mi hiciste sentir como si estuviera en mi barrio, tengo guardado todos los diarios para releerlos cuando me entre la nostalgia, siempre estoy pensando en volver, extraño el Buceo, mi país, mi gente, con todos los defectos y virtudes, aca en España, yo estoy precisamente en Tenerife una de las 7 islas que forman Canarias, lleno de volcanes, pero bueno quizás algún día no muy lejano me pase a saludarte, gracias a todos los que trabajan en esto y un saludo a todo el barrio Buceo, al Huracán mucha gloria , a Mi querido Montevideo y al Uruguay todo FELICES FIESTAS. Miguel Angel Carrozzini
Sugerencias del Chef
Capricornio (22 de dic. - 19 de ene.)
La energía planetaria enfatiza en tus deseos de viajar, de conocer otras culturas, estudiar en el extranjero, o moverte fuera de lo habitual. Laborarás sabiamente con tu tiempo para poder atender a tus obligaciones y dedicarle tiempo de calidad a tus seres queridos. Te enriqueces cultural y espiritualmente si sigues los llamados de tu corazón. Números de suerte: 16, 22, 14.
CENTRAL TELEFÓNICA:
Recibimos y publicamos
Ensalada fresca al estilo italiano Con esta ensalada los aplausos se escucharán desde la vereda de enfrente, ya que es riquísima y con mucho color. Ingredientes 50 gramos de Tomates secos 1 pocillo de Aceite de Oliva 100 gramo/s de Aceitunas Negras descarozadas 1 unidad de Limón (jugo) Cantidad a gusto de Sal y Pimienta 300 gramos de Mozzarella en trocitos o rodajas 1 ramo de HWojas verdes (puede usar lechugas morada, francesa y man-
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tecosa, y rúcula) Preparación Hidratar los tomates 15 minutos en agua caliente. Escurrirlos y rociarlos con el aceite de oliva. Dejar reposar una hora Para el aderezo, escurrir los tomates y rescatar el aceite. Licuar las aceitunas con el aceite, el jugo, sal (poca) y pimienta Disponer decorativamente la mozzarella con los tomates y las hojas verdes (enteras o cortadas). Aderezar con la salsa de aceitunas y servir.
Florencio Varela
VARELA, Florencio.- Poeta y publicista argentino (18071848). Graduado en derecho, en 1827, por motivos políticos viose obligado a emigrar, en 1828, a Montevideo, en compañía de su hermano Juan Cruz. En nuestra ciudad empuñó la pluma contra el tirano bonaerense, Juan M. de Rosas, desde las páginas de «El Arriero Argentino» (1830), «El Iniciador» «El Nacional» (1838-46), «El Parnaso Oriental» (1845). Luego de una breve estada en Río de Janeiro, por motivos de salud (1841-42), regresó a nuestra ciudad, en pleno «Sitio Grande» , colaborando desde entonces hasta su muerte -en la tribuna y en la prensa-, con el «Gobierno de la Defensa». En 1845 fundó el «Comercio del Plata», el periódico más notable de su época en ambas márgenes platenses, desde cuyas columnas atacó duramente a Rosas. Fue muerto en dramáticas y oscuras circunstancias: asesinado por la espalda, el 20 de marzo de 1848, al momento de entrar en su domicilio. Poeta de corte clásico, pero de vida e inspiración románticas, dejó un pequeño libro de poesías, a más de una «Autobiografía», y otras obras literarias.
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Mi Barrio Buceo FEBRERO 2018
HISTORIAS DE NUESTRO BARRIO
¿Quién recuerda al profesor Noufrof? Hace unos 100 años, en las cercanías del cementerio inglés y en la Avda. Rivera se había instalado un templete circular, con cierto aire de mezquita árabe, llamado "el rincón de las almas". Allí oficiaba sus magias el PROFESOR NOUFROF. Su fama de mago, nigromante y sanador se había extendido por todo Montevideo. Su propaganda lo presentaba como un señor, todo finura, sabiduría y corrección y poseedor de una cultura asombrosa en muchas ramas de la ciencia. Nacido en San Francisco, California, aunque en realidad era de Lima, siendo su verdadero nombre Manuel Pedro Bermúdez Coffet. Frente al templo, en un florido jardín, una escultura de Cristo lagrimea siempre, sobre una fuente. Esas lágrimas son el remedio supremo de todos los males. Noufrof las embotella y vende a sus feligreses. El aire de misterio, la mise en scene, la ingenuidad y la ignorancia reúnen todos los días una multitud en el "templo". Las hazañas del profesor Noufrof pertenecen a una época bastante lejana, hace de esto la friolera de veinticinco años. Su fama se extendió por todo Montevideo, como reguero de pólvora. El profesor Noufrof. el mago, el nigromante, llamaba la atención en las calles por sus cuellos enormes, su andar misterioso y su altivez. En la calle Rivera, cerca del Cementerio Inglós, ha.bía instalado un templo misteriosamente llamado "El rincón. de las almas". Un Cristo milagroso, erigido en un jardín, constantemente lagrimeaba, las' lágrimas del Cristo las vendía el profesor a buen precio. Su verdadero nombre era Manuel Pedro Bermúdez Coffet, y hacía nacido en Lima. No obstante, un charlatán, o ingenuo, que publicó un folleto titulado : "Un hombre misterioso". "El profesor Noufrof", libro interesantísimo (sic) donde se narran las más extraordinarias pruebas espiritistas y las curaciones más asombrosas, decía : “El profesor Noufrof es un hombre de agradabilísima presencia, todo finura, co:::rección y sabiduría. Cuando se habla largo rato con él, ohsérvase que tiene conocimientos generales de todas las materias. En muchas ramas de la ciencia su cultura es asom· brasa. La franqueza de su mirada y el timbre varonil de su voz os conquistan bien pronto. Ha nacido en California, en San Francisco. Sin embargo, se diría un latino purísimo, habla con toda propiedad nuestro idioma. Algunas canas prematuras dan a su noble cabeza un sello aristocrático. En el Instituto de Ciencias de Nueva York fué un estudiante sobresaliente ... “ Noufrof repartía folletos de propaganda, cuando tenía su consultorio en la calle Durazno N9 1804, con estadísticas sobre sus curaciones milagrosas: ¡2.125 personas beneficiadas por el profesor Noufrof, (“tengo certificados”).
29 hombres le son fieles a sus mujeres., 78 hombres dejaron sus queridas para vivir felices con su mujer.. 729 personas cobraron lo que debían., 58 encontraron la felicidad de sus hijos. 241 se libraron de sus enemigos. 136 se libraron de males en sus casa.~.281 viven hoy mejor que en años pasados. 36 les va mejor en sus negocios. 96 son felices en su matrimonio. 197 les fué bien en diferentes empresas. 16 fueron puestas en libertad. 495 enfermos sanaron bien del todo. 76 ganaron sus pleitos, (Justicia). 172 vivirán más años de los que debían vivir ( sic ). 85 familias hicieron las paces. En el mismo prospecto, se leen cosas de esle tenor : ¿Quiere Ud. que su marido deje esa mujer? ... Para eso es necesario ligarlo. . . Necesito para ello, nombre y edad de los dos, un canzoncillo, retrato o pelo de él. Con esto solo me basta para que odie a ella y la vuelva a querer a Ud: con debida fuerza y para toda la vida,
mientras no lo desligue Ud.” En el consultorio de la calle Durazno, Noufrof practicaba la magia imitativa, oficiando de brujo; más tarde, en su templete de la calle Rivera, su acción se hizo más espectacular: curas milagrosas, oraciones, etc. Vendía oraciones para curar, y unos vales para una oración” a 0,5 centécimos cada uno. Oraciones a León Denis, a José Azas, a Allan Kardec. Reproducimos una de estas oraciones: “Con ayuda de Dios le pido Denis, que me saques de esta incertidumbre en que me veo y que pueda. (dígase lo que se quiera encontrar ). No quiero que imagines que pretendo burlar tu buena acción y antes que tu me hagas la gracia que te pido le prometo cumplir contigo para que tu puedas cumplir con los tuyos, trayéndote (ofréscase aquí). Amén. Reproducimos a titulo informativo, este articulo de “El Plata”, dedicado en 1915,. al famoso mago:
Pancho Sierre, protector de los solteros y de los enfermos, (otra de las imagenes venerada en el templo “Rincón de las Almas”)
El Profesor Noufrof, (fotografóa tomada en el año 1915)
“El Plata”, 21 de octubre de 1915”. “EL ADVENIMIENTO DEL ULTIMO MESIAS” SANTIDAD DE NOUFROF “¿Quién es Noufrof?, nos apresuramos a contestar, Es un santo. Así por lo menos, lo han dicho a nueatra curiosidad casi blasfema, en la pagoda exótica de Noufrof. una señora cargada de invalideces y de años y segura de curarse y volver a la juventud; una señorita que imploró en vano durante veinticinco años en los altares de San Antonio; un pobre hombre que perdió la vista y un poco de la razón, una niña que oyó hablar a un mudo, después de beber algunas lágrimas de Noufrof; y otras personas cuyo testimonio es insospechable. La gente incrédula sostiene que Noufrof procede de la Argentina, y que abandonó ese pais por una disidencia suscitada entre él y las autoridades de policía. En cambio, sus devotos opinan que Noufrof es un mensajero celeste. En este punto las opiniones están divididas y aún cuando se apoyan en motivos poderosísimos, es creencia general que la afirmación primera no se ajusta a ninguna verdad ni a razón ninguna. EL ADVENIMIENTO. En el principio había mucho dolor; solteras sin esperanzas; hombres malos; espíritus viciosos; personas desapa· Una gran sombra eclipsa-
ba la felicidad. Pero de pron• to surge en el firmamento una luz, una claridad radiosa, que por no se sabe que prodigio, asumió figura humana. Y fué Noufrof. Y Noufrof habló para anunciar que investía divina representación. Y dijo que llegaba de Dios. Y los que esperaban creyeron. Y los que creyeron salváronse. Y todos dijeron: así sea. EL RINCON DE LAS ALMAS. Predicar como en otro tiempo “au grand air”, fuera impropio en este tiempo. Se hubiera perdido en majestad y en misterio. Se hacía necesario, pues, un sitio donde el sacro murmullo de la predicación no se mezclase al vil murmullo de la calle. -Construiré una casa, mi casa, la casa de los infortunados, anunció Noufrof y construyó un templo de miniatura circular que se aibujaba en las vecindades del cementerio jnglés y que ofrece allí entre sus líneas breves y ligeras, con su aire de mezquita árabe un rincón propicio al culto de Noufrof “un rincón de las almas” como lo quiere su sagrada divisa. LAGRIMAS SAGRADAS. Frente al templo, entre plantas floridas, se ve una fuente, en cuyo centro se levanta una escultura que remeda una actitud de Cristo. La escultura llora conti-
nuamente y a los pies del mármol, la fuente recoge sus lágrimas. Estas lágrimas son el remedio supremo de todos los males y en este concepto y en esta seguridad, Noufrof las toma de la fuente, las envasa convenientemente en vasos y botellas y las vende luego a sus dolorosos feligreses, los cuales, aunque parezca increible se cuentan por centenares. El dolor . que acude “al rincón de las almas” con la esperanza y hasta con la certeza de curarse tiene todas las manifestaciones. Ya es un ciego que intenta recobrar la vista, ya un enfermo que no encontró recursos en la ciencia; ‘ya un mudo cuyos parientes quisieron escuchar su voz, y lo que es más pintoresco, solteras que aspiran a casarse, enamorados que claman por una suprema armonía en sus ~ores, divorciados que desearían volver, etc. Todo ello tiene remedio y la ingenuidad y la ignorancia que así lo piensan, reunen todos los días una multitud en el templo. Las opiniones --decíamos ayer- están divididas respecto a los motivos que nos han obsequiado con la milagrosa presencia de Noufrof. Unos sostienen que el advenimiento del nuevo Mesías se debe a una disparidad emanada de la manera en que el divino Noufrof y la policía argentina consideraban el milagro. Otros afirmaban que ha venido de la voluntad de un dios. Entre una y otra opinión no dudamos en preferir una duda elegante y salvadora. Pero tampoco dudamos en recoger, nada más que para mejor servir los fines puramente informativos que perseguimos, la serie de pormenores en que han querido apoyarse los fariseos que se levantan contra Noufrof y niegan su divina procedencia. Trataremos de reproducirlos del modo más fiel que nos sea sible. Medicina Popular y Folklore Mágico del Uruguay por el Prof. Dr. Idelfonso Pereda Valdes - Montevideo 1943 Nota del Editor: El templo del profesor Noufrof se encontraba en la calle Rivera y Melitón González, donde luego se instaló la Marmolería El Templo, en cuyo salón y por muchos años, se conservó la imagen de Pancho Sierra, del cual los vecinos más veteranos seguramente aun recuerdan..