truderinger Nr. 42 Frühjahr 2019
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Das leidenschaftliche Stadtteilmagazin
Top-Adressen im Umfeld Rätselspaß und vieles mehr …
für den Münchner Osten
Ausflug mit Charme
Entdecken Sie lohnenswerte Ziele mit hohem Genuss- und Freizeitwert
Frische Mode
Inspirationen für neue Frühjahr/Sommer-Outfits
SIE GEWINNEN E ENTSPANNT AGE WELLNESST FÜR ZWEI
Gut gelaunt
… IN DIE BUNTE UND VIELFÄLTIGE JAHRESZEIT DES BLÜTENZAUBERS
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EDITORIAL
Liebe Leserinnen, liebe Leser, wie uns der blaue Himmel, der wärmende Sonnenschein und beeindruckende Temperaturen bereits an vielen Tagen bewiesen – der Frühling kommt mit aller Macht und sorgt bei den meisten Menschen für dieses herrliche „Hach ...“-Gefühl. „Power“ heißt das Zauberwort dieser Jahreszeit, die so immens aus dem Erdreich bricht und unsere Sinne mit allerlei Varianten, Farben und Düften verwöhnt. Wer kann da schon widerstehen? Um bei der Pflanzenwelt zu bleiben, sei auf eine Tatsache geblickt, die uns auch in diesem Gartenjahr wieder fordern wird: der gemeine Buchsbaumzünsler. Bei 10 Grad C Außentemeperatur, etwa ab Mitte März, werden die überwinternden Larven des Zünslers wieder munter und fressen weiter an den Blättern. Zwei bis drei Generationen folgen im Jahr. Was es jetzt zu tun gilt und wie wichtig es ist zu handeln, haben wir ab Seite 18 für Sie vorbereitet. Wer der viel zitierten Frühjahrs müdigkeit vorbeugen will, der sollte sich ohnehin so oft wie möglich im Freien bewegen. Denn die ersten wärmenden Sonnenstrahlen und das helle Tageslicht kurbeln unsere Serotonin-Produktion an, heben die Stimmung und helfen dem Körper so bei der Umstellung auf die schöne Jahreszeit. Gerade in diesen Tagen besteht viel mehr Grund, mit Mut und auch mit Vorfreude nach vorne zu schauen. Diese Aufforderung bedeutet nicht, die aktuellen Herausforderungen und Sorgen, die viele sicherlich mit sich herumtragen, kleinzureden. Vielmehr gilt es, sich den Herausforderungen und Schwierigkeiten zu stellen und in manchmal ganz banalen Dingen den Sinn seines Engagements zu finden. Zufriedenheit ist eine Voraussetzung für Zuversicht! Das wird auch in unserem Artikel zum Thema „Unruhestand“ ab Seite 36 ganz deutlich. Eine Extraportion Energie liefert auch ein Blick über den Tellerrand des Münchner Ostens in Form eines inspirierenden Ausflugs ins schöne Mittelkärnten (ab Seite 28). Wer von dort ein Souvenir mitnehmen will, könnte sich zum Beispiel einen atmos phärischen Zirbenholzturm oder einen in traditioneller Handwerskunst hergestellten Hut ins Gepäck stecken. Ein neuer Frühling – und viele neue Pläne. Wir wünschen Ihnen und Euch das Beste!
Fee Ebert fe@typoglyph.de
Marco Ebert me@typoglyph.de
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INHALT truderinger Frühjahr 2019
Einkaufen, Genießen & Lifestyle
Freizeit, Kultur & Familie
Gesundheit & Wellness
8 Trends 2019
28 Reisetipp Mittelkärnten
42 Die Zukunft des Hörens
Das sind die modischen Highlights für Sie und Ihn in diesem Jahr
Entdecken Sie edle Manufakturen und ausgefallene Handwerkskunst
Schützen Sie Ihre Ohren vor den dauerhaften Lärmeinflüssen der Großstadt
13 Es geht auch anders
32 Viel erleben
46 Immer gut versorgt
Das umweltbewusste und verantwortungsvolle Handeln vieler Modelabels
Anregungen und Adressen für Freizeit und Kultur
Anregungen und Adressen für Wohlbefinden und Gesundheit
Haus & Garten
Generation Plus
Rubriken
18 Hundsgemeiner Buchsbaumzünsler
36 Tatkraft
So wirken Sie der zerstörerischen Wucht der asiatischen Raupe effektiv entgegen
Ein bisschen „Unruhestand“ bringt Zufriedenheit und bessert die Rente auf
22 Beste Wohnqualität
40 Auf geht’s
Tipps und Adressen für Haus und Garten in Ihrer Nähe
Termine und Tipps für die reifere Generation
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Editorial Impressum Trends Rezept Veranstaltungstipps Großer Faltplan Tipps für Kids Termine für Senioren Notdienstapotheken Rätsel/Vorschau Fragebogen
IMPRESSUM Der „truderinger“ erscheint in der TYPOGLYPH Publishing GmbH Truderinger Straße 302, 81825 München, Tel. (089) 45 80 87-0, Fax (089) 45 80 87-20, kontakt@typoglyph.de, www.typoglyph.de Mediaberatung: Susanne Perzl, Tel. (089) 45 80 87-22, sp@typoglyph.de, Marco Ebert, Tel. (089) 45 80 87-11, me@typoglyph.de Herausgeber: Marco Ebert Redaktionsleitung: Fee Ebert Redaktionelle Mitarbeit: Wolfgang Hertel, Monika Sattrasai, Florian Steps Artdirektion: Marco Ebert Grafik: Florian Betz, Alexander Weiß Bildbearbeitung: Florian Betz, Alexander Weiß Schlussredaktion: Monika Sattrasai Bildnachweis: Adobe Stock, fotolia, TYPOGLYPH Publishing GmbH Druck: BluePrint AG München Erscheinungsweise: 4 x pro Jahr Eine Haftung für die Richtigkeit der Veröffentlichung kann trotz Prüfung durch die Redaktion und vom Herausgeber nicht übernommen werden. Für die zur Veröffentlichung gegebenen Artikel, insbesondere bei Produktbeschreibungen, stellt der Verfasser bzw. der Hersteller des Produktes sicher, dass keine Copyrightverletzungen vorliegen. Der Herausgeber haftet nicht für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos. Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers. Texte können werblichen Inhalt haben. Elektronisch erstellte Postkarten durch Gewinnspielagenturen etc. nehmen nicht an der Verlosung unserer Gewinnspiele teil.
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Ι Einkaufen, Genießen & Lifestyle
TRENDS TRENDS TRENDS
Von großen Designern gesetzt, von Kleiderketten kopiert und für die breite Masse zugänglich gemacht: Auch in den lokalen Modegeschäften sind bereits viele tolle neue Styles eingetroffen. Welche neuen Teile brauchen Sie im Frühjahr? Was können Sie aus dem letzten Jahr noch in 2019 tragen und was sollte jetzt besser eingemottet werden?
DAS BLIEB VOM LETZTEN JAHR ... (Frauen) Power-Suits: Anzüge sind nur was für Männer? Iwo!
Bunte, selbstbewusste Power-Suits für Frauen waren schon 2018 ein Riesentrend und bleiben es auch im Frühling und Sommer 2019: Hosenanzüge für Frauen. Besonders angesagt sind knallbunte Modelle, maskuline Blazer im Oversize-Schnitt und mit 80er-Jahre-Schulterpolster sowie XXL-Revers und extravagante Knöpfe. Außerdem kehren Blazerwesten zurück, die zu lässigen Mom Jeans und Basic Shirts kombiniert werden. Radler hosen: Bereits letztes Jahr für sich (wieder-)entdeckt haben Fashionistas die 90er-Jahre-Radlerhosen. Auch 2019 werden die hautengen, meist knielangen Hosen getragen – am liebsten zum eleganten Blazer oder sportlich zu Hoodie und Chunky
Sneaker mit klobigen Sohlen in coolen Colorways. Die sogenannten „Ugly Sneaker“ bleiben garantiert ein Statement zu jedem Outfit. Wild Western Style: Der Western Style gehörte 2018 definitiv zu einem der größten Modetrends überhaupt. Und auch 2019 dürfen Fransen, Cowboyboots und Bikerjacken nicht fehlen. Der Trend bedient sich nur etwas weniger Boho und glänzt dafür neu mit mehr echtem Wildwest-Charakter. Glitzer-Funkel-Look: Metallictöne und funkelnde Pailletten gehören zu den Trends, die unzerstörbar scheinen. Schon seit Jahren setzen wir auf die extravaganten Looks in Gold, Silber oder Rosé. Und auch 2019 geht definitiv nichts ohne die glitzernden Street Style Looks. Plissee: Von wegen „Mode für die Fenster“. Schon
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Fotos: linke Seite: Jakes (Peek & Copenburg), rechte Seite: Hugo (Peek & Copenburg), Demin von ArmedAngels (Amabile Conceptstore), Leggins (Yours Clothing)
Plissee-Röcke und Glitzerstyle gehören zu den absoluten Sommer-Trends, Dauerbrenner Denim startet in ein neues Jahr. Ebenso wie die Radlerhose …
MODETRENDS POLARISIEREN – DAS IST AUCH 2019 STANDARD letztes Jahr haben es sich Faltenröcke in unseren Kleiderschränken gemütlich gemacht. Dieses Jahr bekommen sie Konkurrenz von Plisseekleidern. Röcke tragen wir im Frühjahr am liebsten mit fließenden Blusen und leichten Pullis im XXL-Look.
… UND WAS GIBT ES NEUES ZU BERICHTEN? Denim – willkommen zurück: Wer noch eine alte Jeansjacke im
Schrank versteckt hält, hat beste Voraussetzungen. Es geht einfach nichts ohne Denim. Mit Kleidern, Jacken, Hosen und Westen können wir überhaupt nichts verkehrt machen – solange es sich dabei um Denim handelt. Das Jeans-Material ist in der nächsten
Saison noch viel beliebter. Neben Dark Denim ist im Frühjahr und Sommer 2019 ganz besonders auch der Acid Wash Look angesagt. Dabei handelt es sich um besonders hell verwaschene und unregelmäßig ausgeblichene Denim-Teile, die vor allem in den 80er-Jahren beliebt waren. Auch klassische All-in-Denim Outfits sind kein No-Go mehr. Wenn ihr also in der neuen Saison zu den Trendsetterinnen gehören möchtet, solltet ihr vor dem robusten Jeans-Material nicht zurückschrecken. Pastellfarben geben den Ton an: Wenn es um die Trendfarben im Frühling/Sommer 2019 geht, scheinen sich die Designer einig zu sein. Statt knalliger oder dunkler Farben begegnen uns in den neuen Kollektionen auffällig oft zarte Farben und leichte, helle Tönen – eben ganz dem Frühling und Sommer entsprechend. Besonders schön sind Sorbet-Töne, ➸
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Vogelwilde Musterkombinationen in allen Farben des Regenbogens, Wildwest-Fransen und ein Hauch von Hippie sorgen für Fashion-Extravaganz, Hosenanzüge und Oversize-Blusen für die nötige Eleganz
DIE MODE VERLANGT NACH MUT FÜR INDIVIDUELLE STATEMENTS die wir in der kommenden Saison als klassisches Colorblocking tragen – nur eben in der Light-Version. Pastellfarben bekommen diese Saison ganz schön Konkurrenz, denn Neon steht hoch im Kurs. Pink, Grün und Gelb dürfen selbstbewusst ausgeführt und sogar miteinander kombiniert werden. Wer es lieber langsam angeht, greift zu einer der schrillen Farben und schwächt sie durch schlichte Styling-Partner ab. Neonfarbige Accessoires können als Eyecatcher sogar schickere Outfits ergänzen.Volants und Tüll so weit das Auge reicht: Blickdicht? War gestern! Kleider und Stoffe spielen mit Transparenz und semitransparenten Hinguckern. Wer sich 2019 mit Volants und Tüll schmückt, gehört definitiv zu den Modeprofis. Warum? Weil mit Volants und Tüll besetzte Kleider, Shirts, Blusen und sogar Hosen zu den Must-haves zählen. Dieser Modetrend sieht nicht nur schön weiblich aus, sondern verpasst jedem Kleidungsstück im Handumdrehen einen Hauch Glamour. Neben zartem Tüll und femininen Volants überzeugen zudem klassische Spitzenstoffe. Mustermix: Wer bislang dachte, das gestreifte Shirt passt nicht zum Leo-Rock, der irrt sich. Zumindest wenn man den Trends der Designer traut. Egal ob Karo zu Punkten, Punkte zu Blumen oder Blumen zu Blockstreifen – auf allen Runways von New York bis Paris wurde gemixt, was das Zeug hält, und gehörig in den Farbtopf gegriffen Häkel-Stoffe sind im Frühling und Sommer 2019 in: Hippie-Style für die Straße. An heißen
Tagen werfen wir uns kommende Saison grobe Häkelstoffe über. Egal ob als transparentes Strandkleid, Bikini oder Hose – HäkelKleider, Fischernetz-Details und Makramee-Applikationen liegen absolut im Trend. Diese Saison bevorzugen wir feenhafte Transparenz und ein schlichtes Weiß sowie Naturtöne wie Beige, Braun. Auch klassisches Schwarz überzeugt durch eine edle Anmutung.
WAS TRAGEN DIE HERREN DIESEN SOMMER? Was ihnen gefällt: weit, bunt und lässig. Die Männermode bleibt 2019 relaxed. Der Trainingsanzug gibt sich nun als neuer Anzug aus und die Garderobe des Mannes mutiert weiterhin in eine immer leichte, entspannte, aber nicht minder elegante Richtung. Starke Farben: Angefangen mit Gelb, sehr präsent auch Limetten- oder Zitronengelb, gefolgt von Pink und Türkis schaffen Farben coole Lichtblitze, die die meisten Kollektionen beflügeln und dynamisieren. Eine Schlüsselrolle für die Männermode 2019 spielt besonders die Farbe Orange. Der Trend-Ton weckt viele Assoziationen: die untergehende Sonne überm Meer, die leuchtende Schale einer saftigen Südfrucht, die Fußballnationalmannschaft der Niederländer. Kleidungsstücke in Knallfarben sollten jedoch Einzelgänger bleiben. Setzen Sie deshalb auf ein bis maximal zwei orange Teile und halten Sie das restliche Outfit in gedeckten Tö-
Fotos: linke Seite: Hosenanzug (Marc Cain), Neue Kollektion (Peek & Cloppenburg), Bluse Guess (Peek & Cloppenburg); rechte Seite: Model (Marc Cain), Review (Peek & Cloppenburg), Polo (Lacoste)
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Neue Kollektionen Frühling/Sommer
Ein legerer Look muss dieses Jahr sein. Gerne mit der Farbe Orange, der Trendnuance für Sommer und Herbst
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Wo Mann sich wohlfühlt nen wie Jeansblau, Grau oder Khaki. Baggy Style: Gute Nachrichten für alle Männer, die sich im vergangenen Jahr nicht mit engen Hosen anfreunden konnten. Dieser Schnitt ist nämlich 2019 passé. Viel wichtiger ist es jetzt, auf lockere und weitere Formen zu setzen und sich dabei am vergangenen Trend der „Baggy Pants“ zu orientieren. Die weiten Hosen allerdings sollten nicht wie damals auf der Hüfte oder gar darunter sitzen, sondern im Taillenbereich abschließen. Das macht die legere Beinbekleidung sogar jobtauglich. Ebenfalls ist es in 2019 kein Fauxpas mehr, wenn die eigene Hose etwas zu lang ausfällt. Modelle, deren Beine über den Schuhen Falten werfen, sind für Modebewusste sogar genau richtig. Dazu in Kombination möglichst eng anliegende Oberteile – und der Look ist perfekt! Raw D enim statt heller Jeans: Jahrelang sollten unsere Jeans möglichst „destroyed“ und verwaschen aussehen. Jetzt ist das krasse Gegenteil angesagt: unbehandeltes, tiefblaues Denim. Schon Strauss, der Erfinder der Jeans, setzte auf die mit Indigo gefärbten Stoffe, um seiner Jeans das gewisse Etwas zu verleihen. Getragen wird dunkles Denim genau wie helles: als Hose, Jacke, Hemd. Oder ziehen Sie gleich alles auf einmal an. Der Allover-Jeans-Look wirkt mit Raw Denim extrem modisch und elegant. Das gute alte Polo-Shirt: Durch seinen Ursprung im Tennis im Jahr 1933 gilt das moderne Polohemd als Klassiker der Sportbekleidung. Im Laufe der Jahre fand es allerdings immer mehr seinen Weg in die Kleiderschränke von Nicht-Sportlern. Prollig, spießig, unmodern: Polo-Shirts genossen lange keinen guten Ruf und wurden von ihren Anhängern dennoch renitent weitergetragen. 2019 trägt man sie wie in den 50er-Jahren. Konkret heißt das: Alle Knöpfe werden geschlossen und der Kragen bleibt unten. So wirkt das Shirt elegant und modisch. Ganz wichtig: Am besten auf auffällige Logos auf der Brust verzichten. Der Ugly Sneaker: Wie schon bei den Frauen setzen die Modemacher auch bei den Männern ➸
Nach einem schneereichen Winter kommt der Frühling mit aller Macht! Bei „fabbro“, dem einzigen Modeausstatter für Männer jeden Alters im Münchener Südosten, ist er schon eingetroffen und mit ihm die Frühjahrs- und Sommerware. Schauen Sie vorbei und lassen Sie sich überraschen! Wir haben viele schöne Teile der Marken Scotch&Soda, Marc O´Polo, Carl Gross, CG, Jaques Britt, Replay und Profuomo zu bieten. Ebenso führen wir exklusive handgefertigte, rahmengenähte Schuhe der Marke Prime Shoes. Und das zu erschwinglichen Preisen! In unserem Stöbereck finden Sie auch sehr schöne Einzelteile mit zum Teil erheblichen Reduzierungen. Überzeugen Sie sich selbst bei einem Besuch in entspannter Atmosphäre und freundlichem Ambiente.
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Jacke wie Hose: Mit dunklem Denim von Kopf bis Fuß ist Mann voll im Trend. Sportswear-Fans dürfen auch weiterhin im Trainingsanzug das Haus verlassen, aber bitte nicht mit Ugly-Sneakern – das ist zu viel
DIE LIEBE FÜR DIE 80ER UND 90ER JAHRE BLEIBT UNGETRÜBT auf „Anti Chic“ und spielen dabei mit dem Ziel, Aufmerksamkeit zu erregen, bewusst mit den Grenzen des guten Geschmacks. Genau das passiert schon seit letztem Jahr beim Ugly-Sneaker-Trend. Wir sprechen von klobigen Turnschuhen mit dicken, futuristischen Sohlen und bunten Farbkombinationen. Details wie mehrfarbige Nähte, Schnürsenkel oder elastische Schnellverschlüsse sind meistens auch noch an den auffälligen Silhouetten zu finden. Neu ist dieser Trend allerdings nicht. Auch hier grüßen wieder die 90er Jahre. Klingt schräg? Kommt drauf an, wie man’s stylt. Cool ist zum Beispiel die Kombi mit einer Raw Denim Jeans und auf gar keinen Fall mit zu lässigen Joggern – die sind zwar auch angesagt, die Kombination wäre aber einfach zu viel. Die Alltags-Sportswear: Sportswear-Fans dürfen auch weiterhin im Trainingsanzug das Haus verlassen – und das nicht nur flink zum Kiosk. Die Kombination aus sportlichen Retro-Teilen und klassischen Kleidungsstücken bringt Coolness in jedes Casual-Outfit. Um zu zeigen, dass hier Trendgespür und nicht Nachlässigkeit
zum Tragen kommt, spielen Stilbrüche eine entscheidende Rolle. Wer zum Beispiel eine geschlossene Trainingsjacke statt Hemd unter einen formellen Anzug zieht oder einen eleganten Mantel mit Sweatpants stylt, signalisiert: Ich habe mich bewusst für diese Kombination entschieden. Und dann wirkt der Look aufgeräumt und cool. Das Karo-Dessin: Einen Fashionrat sollten sich Mann wie auch Frau langfristig hinter die Ohren schreiben: Niemals karierte Kleidung ausmisten! Trends kommen, Trends gehen – und manche kommen immer wieder. Dazu zählen definitiv Teile mit Karo-Muster. Klassisch kennt man sie auf Hemden und Mänteln, in dieser Saison finden sie sich aber auch auf Sakkos, Shorts und Hosen und dazu in kräftigen Tönen wie Rot, Grün oder Blau, aber auch im auffälligen Kontrast von Schwarz und Weiß. Gerade in der warmen Jahreszeit ergänzen Pastelle in Hellblau, Flieder und Rosé Grau in sämtlichen Schattierungen. Vor allem das schlichte Glencheck-Karo und das mehrfarbige Oxfordkaro t gelten als Trend.
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Mit allen Wassern gewaschen
Wichtige Gedanken zum DEMIN-Trend!
Fotos: linke Seite: Levis, Scotch, Review, Polo Ralph Lauren (Peek & Cloppenburg)
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ussten Sie, dass nach der Ölindustrie die Mode industrie der zweitgrößte Umweltverschmutzer der Welt ist? Die vorderste Front in Sachen ChemieCocktail und dreckige Abwasser besetzt definitiv die Jeans, Dauerbrenner in Sachen Mode und gerade in diesem Jahr bei den Trends wieder ganz weit vorne. Billig produziert, mit einem Haufen an Chemikalien wie Bleich- oder Färbemittel, werden durch die Jeans jährlich auf der ganzen Welt Gewässer, vor allem in Asien, vergiftet. Zwei Drittel der Gewässer in China gelten bereits heute durch Chlor, Kaliumpermanganat und andere Umweltgifte als komplett toxisch. Dabei ist Wasser eines der wichtigsten Güter unserer Welt. Wir bestehen zu 70 Prozent aus Wasser und können ohne Wasser nicht leben! Es gilt also zu verstehen, wie wichtig es ist, dass wir bewusst mit dieser lebensnotwendigen Ressource umgehen. Im Alltag UND in der Modewelt! „Entgiftet unsere Kleidung“ – Millionen Menschen unterstützen weltweit die Greenpeace-Kampagne. Mit großartigem Erfolg: Bereits 79 globale Modemarken von H&M über Adidas bis hin zu Aldi haben sich verpflichtet, bis 2020 Schadstoffe durch ungefährliche Substanzen zu ersetzen. Auch das nachhaltige deutsche Label ArmedAngels aus Köln präsentierte bereits zur Herbst/Winter-Saison eine neue Demin-Kollektion, die ohne Schadstoffe und Pestizide auskommt. Zudem wird in der neuen Kollektion komplett auf Leder-Patches verzichtet. Stattdessen kommt ein Jacron-Label aus Papier zum Einsatz. Auch die sogenannte Hardware, wie das Woven Label, die Knöpfe, Nieten und Reißverschlüsse, ist nun GOTS-zertifiziert. Pestizidfreie Baumwolle, Färben ohne Schwermetalle, Lasern statt Bleichen – immer mehr Modehersteller kehren der Fast-Fashion-Industrie den Rücken und achten auf verantwortungsvollen Style. Für uns und die Umwelt! Ebenfalls unschlagbar tragbar: Bio und fairtrade sind auch die Jeans vom holländischen Label Kuyichi. Übrigens: Tolle Produkte der Labels ArmedAngels und Kuyichi sowie viele weitere „vernünf tige“ Modehighlights finden Sie im amabile conceptstore in Vaterstetten. www. amabile-conceptstore.de
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Dies ist ein sehr einfaches, schnell zubereite tes und zugleich köstliches Pastagericht und zugleich ein guter Grund, immer gerösteten Knoblauch im Kühlschrank liegen zu haben. Es kann auch mit rohem Knoblauch zubereitet werden, doch süßer gerösteter Knoblauch ist ein fantastischer Geschmacksgeber. Es gibt unzählige gute Argumente, warum man ihn immer im Kühlschrank vorrätig haben sollte. Ein echter Genuss ist gerösteter Knoblauch direkt aus dem Backofen, dazu gehören neben etwas geröstetem Brot unbedingt Hummus sowie andere Dips und Saucen. Es empfiehlt sich, gerösteten Knoblauch in allen Gerichten zu verarbeiten, die nach einer zusätzlichen Geschmacksdimension verlangen. Es ist zwar weniger umständlich, Pasta mit geschälten Garnelen zu essen, da die Schalen jedoch viel Geschmack an das Öl abgeben und dadurch das ganze Gericht aromatisieren, lohnt sich das Herausschälen während des Essens.
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DERBAR … SOLLTE IN KEINEM VORRATSSCHRANK FEHLEN: ES PASST WUN Y ZUM APERITIV ODER ALS LATE-NIGHT-SNACK AUF EINER PART
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Zubereitung (15 Min.) 1 Zitrone gut abbürsten und waschen, von der Schale mit dem Sparschäler dünne Streifen abschneiden, Saft auspressen. 2 Oliven entsteinen. 3 Champignons putzen und längs vierteln, kleine Champignons nicht zerschneiden. 4 Knoblauchzehen schälen und mit dem Messer zerdrücken. 5 Rote Zwiebeln schälen und in dicke Ringe schneiden. 6 Chilis in Scheiben schneiden.
7 Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und gleichmäßig vermengen, bevor Sie sie in ein Glas füllen. 8 Für die Marinade Honig mit warmem Wasser vermischen, damit er sich besser auflöst. 9 Honigwasser, Essig, Salz und Pfeffer mit dem Olivenöl verrühren und die Marinade in das Glas über die anderen Zutaten gießen. 10 Glas verschließen und auf den Kopf stellen, damit die Marinade sich gut mit den Zutaten mischt. Mindestens eine Nacht an einem kühlen Ort ziehen lassen.
Foto: © Marina Ekroos
Zutaten
Rezept Ι truderinger 15
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60 Mal kochen und backen auf 1 Blick Das Auge isst ja bekanntlich mit. Die finnische Fotografin Marina Ekroos geht sogar noch einen Schritt weiter, bei ihr kocht das Auge mit! Für ihr erstes Kochbuch beschreitet sie neue Wege der Foodfotografie: Von den Zutaten bis zum fertigen Gericht ist jeder Schritt nachvollziehbar auf einem gemeinsamen Bild dargestellt. So werden von ihr rund 60 Gerichte auf anschaulichste Art und Weise dargestellt – quasi wie ein Koch-Kunstwerk. ZS Verlag GmbH, ISBN: 978-3898838771, 24,99 Euro
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EINE STADT, 80 BRANDS, EIN GEDANKE! Mit der Aktion KAUF LOKAL, die vom 11. bis einschließlich 23. März 2019 im Hirmer Stammhaus, bei Bettenrid und im Sporthaus Schuster stattfindet, setzen die drei Münchner Familienunternehmen zusammen mit 80 Münchner Marken aus den Bereichen Mode, Handwerk, Genuss und Lifestyle ein eindeutiges Zeichen für den lokalen Handel und gegen die Vereinheitlichung der Innenstadt durch große Handelsketten
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ereits zum vierten Mal in Folge findet die lokale Pop-up-Aktion statt, die 2016 von Hirmer initiiert wurde. Zum ersten Mal sind neben Hirmer auch die Traditionshäuser Bettenrid und Sporthaus Schuster Gastgeber für die insgesamt 80 Münchner Marken, deren Produkte die Besucher der drei Häuser in dieser Zeit täglich entdecken können. Darunter: eigens für KAUF LOKAL entwickelte Special Editions, die ausschließlich im Rahmen der Aktion erhältlich sind. Zudem sorgen Tastings und Events für einzigartige Erlebnisse, denn die Münchner Macher laden zum Kennenlernen und Probieren ihrer lokalen Produkte ein und sind live erlebbar. Mit Leidenschaft und mit Stolz auf die Stadt München, ihre Kreativität und ihren Gründer-Spirit zeigen sich die drei traditionsreichen Familienunternehmen als Teil der Stadt, die jungen Start-ups und kleineren Münchner Betrieben eine Plattform bieten. Das Ziel: den ganz eigenen Charakter Münchens, für welchen die Stadt in aller Welt bekannt ist, zu bewahren. „Wir freuen uns sehr auf die Aktion KAUF LOKAL, die in diesem
Jahr noch größer wird. Denn 2019 ziehen traditionelle Münchner Familienunternehmen, Start-ups, Kleine genau wie Große an einem Strang, um gemeinsam ein Zeichen zu setzen – für die Erhaltung des charmanten Gesichts unserer Stadt, gegen die Vereinheitlichung der Innenstädte durch große Handelsketten“, so KAUF LOKAL-Initiator David Thomas. Denn München ist eine Stadt voller unternehmerischer Potenziale, kreativer Ideen und mutiger Unternehmer. Mit der Aktion möchten die drei Häuser die Münchnerinnen und Münchner darauf aufmerksam machen, was ihre Stadt zu bieten hat. Es geht dabei nicht nur darum, den lokalen Handel zu stärken, sondern auch darum, die Zukunft der Münchner Innenstadt mitzugestalten. www.hirmer.de/kauf-lokal www.bettenrid.de/kauf-lokal www.sport-schuster.de/kauf-lokal
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Eigentlich ist er nur ein unscheinbarer, gar nicht einmal unansehnlicher kleiner Schmetterling: Der Buchsbaumzünsler hat eine Flügelspannweite von knapp 50 Millimetern. Dennoch ist er hierzulande dabei, ein Zerstörungswerk zu hinterlassen, welches das zahlreicher anderer Schädlinge in den Schatten stellt
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issenschaftlich hört der Buchsbaumzünsler auf den Namen Cydalima perspectalis. Er zeigt sich typischerweise mit mattweißen Vorder- und Hinterflügeln, die nach außen hin eine meist kräftige braune Umrandung aufweisen. Ein recht sicheres Erkennungsmerkmal ist der sichelförmige weiße Fleck im Braunanteil der Vorderflügel. Eine weitere Eigenschaft des Buchsbaumzünslers ist, dass er eigentlich gar nicht hier sein sollte. Sein ursprüngliches Verbreitungsgebiet befindet sich nämlich viele tausend Kilometer gen Osten. Dort machen sich seine Larven vornehmlich im Reich der Mitte, in Korea sowie im Lande Nippon über Sträucher her, die wie Buxus sinica in Europa allenfalls als Bonsai bekannt sind. Nun jedoch hat der Buchsbaumzünsler den
DER SCHÄDLING WURDE AUS ASIEN EINGESCHLEPPT, NACHDEM DIE GROSSE BELIEBTHEIT DER BUCHSE DAZU GEFÜHRT HATTE, DASS MAN SIE GÜNSTIG IN CHINA PRODUZIEREN LIESS langen Marsch nach Westen angetreten – und zwar nicht aus Überdruss, Langeweile oder wegen der atemberaubenden Sicht auf die Alpen. Vielmehr ist seine unwillkommene Anwesenheit in Europa und auch in Münchner Gärten der Globalisierung geschuldet. Sie befördert nämlich nicht nur den internationalen Handel. In ihrem Schlepptau befindet sich auch in dem einen oder anderen Paket so manche ungebetene, weil zu invasive Spezies. So geschehen zu Beginn des neuen Jahrtausends, als mutmaßlich
Pflanzensendungen aus dem ferneren Asien vielleicht das BadenWürttembergische erreichen. Als ebenso unbemerkte wie unerfreuliche Dreingabe geht von hier aus nämlich seit 2006 der Siegeszug des Buchsbaumzünslers in abendländischen Gefilden aus. Bereits ein Jahr später findet eine erste Sichtung von Cydalima perspectalis in der neutralen Schweiz statt. Von nun an verbreiten sich Raupen und Falter über Frankreich bis nach Spanien sowie über Österreich ab 2008 auch in Bayern. Stärkere Schäden treten hier ab 2016 auf. Aktuell ist mit wenigen Ausnahmen der gesamte Kontinent inklusive Skandinavien und Osteuropa betroffen. Viel Zeit bleibt dem Buchsbaumzünsler für sein destruktives Schaffen nicht: Nur rund acht Tage beträgt die Lebenserwartung eines Weibchens. In dieser Zeit klammern sich die nachtaktiven Falter tagsüber mit Vorliebe an die Unterseite von Blättern außerhalb der Gattung Buchsbäume. Lediglich zur Ablage ihrer bis zu 150 linsenförmigen Eier steuern sie entschlossen das äußere Blattwerk von Vertretern der Buxus-Arten an. Dies geschieht in ihrem Herkunftsgebiet bis zu fünfmal im Jahr. In Deutschland belässt der Buchsbaumzünsler es bei zwei bis drei Generationen per anno. Zwischen Ende März und Ende April finden sich die nach etwa drei Tagen geschlüpften Raupen am Start ein, um über sieben Stadien zu gehen, bis sie sich schließlich verpuppen. Das dauert bei konstant über sieben bis 15 Grad Celsius etwa zehn Wochen. Im Falle sommerlicher Temperaturen können auch sechs Larvenstadien und rund drei Wochen ausreichen. Über diesen Zeitraum hinweg hält sich der 40 bis 60 Millimeter lange Schädling am Buchsbaum schadlos. Zu ihrem Schutz umgibt die grünen, längs zweifach schwarz gestreiften Raupen zunächst ein feines Gespinst. Vorne haben die Raupen drei Beinpaare und hinten weitere vier.
Am letzten Leibsegment befindet sich ein weiteres Beinpaar, das als Nachschieber dient. Die Raupen nehmen sich zunächst das Pflanzeninnere vor, um sich dann die Blätter des Buchsbaumes schmecken zu lassen. Eine Raupe kann durchaus weit über drei Dutzend von ihnen verspeisen. Die ersten Falter des Jahres feiern meist im Juni ihre Premiere. Abhängig von den klimatischen Bedingungen ein bis zwei Zyklen später entwickeln sich die Raupen zum Winter hin nicht mehr vollständig. Im dritten oder vierten Stadium verbleiben sie in Kokons aus Fäden und verklebten Blattteilen in Blatt-Zwischenräumen oder anderen Verstecken in der Nähe des Buchsbaums. Erst im nächsten Jahr bei Temperaturen von dauerhaft ab sieben Grad Celsius setzen die gefräßigen Raupen ihre Entwicklung fort. Der Schaden, der vom Nachwuchs des Buchsbaumzünslers ausgeht, ist kaum zu bemessen. Merkmale sind anfangs hell gefleckte Blätter. Sie entstehen durch Schabefraß. Das heißt, Raupen in den ersten Entwicklungsstadien konzentrieren sich auf die obere, weichere Schicht der Blätter. Später beißen sie beherzter zu, sodass oft nur noch das Blattgerippe oder der Stiel übrig bleiben. Damit ist jedoch der Raupenhunger längst
DER GIFTIGE BUCHS KANN DER RAUPE NICHTS ANHABEN. ES DIENT IHR SOGAR ALS SCHUTZ: DENN DA SIE SELBST DAS GIFT IN SICH AUFNIMMT, SCHMECKT SIE GIFTIG. VÖGEL VERSCHMÄHEN SIE DESHALB nicht gestillt. Jetzt nehmen sie sich nämlich die Rinde der Zweige vor. Das hat ein Absterben aller darüber liegenden Pflanzenteile zur Folge. Der Buchsbaum nimmt zunehmend eine gelbliche bis beige Färbung an. Außerdem hinterlassen die Buchsbaumzünsler-Raupen überall ihre Gespinste. Auffällig hier ist der grünliche Raupenkot in den weißen Fäden. Mit fortschreitendem Rindenfraß kommt es zum Totalschaden. Der Buchsbaum stirbt. Insbesondere dann, wenn ein weiterer Schadbefall beispielsweise durch den Pilz Cylindrocladium buxicola hinzukommt, können ganze Gartenanlagen vernichtet werden. Jüngst getroffen hat dies den barocken Großen Garten in Hannover-Herrenhausen. Rund 20 Kilometer Buchsbaum-Gestaltung auf 50 Hektar sind hier in Gefahr. Als sinnvolle Vorsorgemaßnahme gegen einen Befall durch den Buchsbaumzünsler hat sich der Einsatz von Netzen als wirksam erwiesen. Kurz vor dem Auftreten der Falter über nicht befallene Sträucher gegeben, hindern sie den Buchsbaumzünsler an der Eiablage. Ein Problem bei der Bekämpfung ist, dass der Buchsbaumzünsler als Neuankömmling noch keine typischen Fressfeinde hat. Der Buchsbaum, von dem sich die Raupen ernäh- ➸
Haus & Garten Ι truderinger 19 Jahreszeitlich als Erstes in Erscheinung tritt die bis zu 5 Zentimeter lange Raupe. Sie ist erkennbar an ihrer hell- bis dunkelgrünen Färbung mit schwarzweiß-schwarzen Streifen, weißen Borsten und einer schwarzen Kopfkapsel.
Nach einer mehrwöchigen Wachstums phase im Frühjahr verwandelt sich die Raupe in eine Puppe, die sich gut getarnt in dichten Gespinsten im Inneren der Pflanzen verbirgt.
Die Flügel sind seidig weiß gefärbt mit einer breiten braunen Umrandung. Teilweise werden auch Individuen mit vollständig braunen Flügeln gefunden.
Je länger sie ungehindert fressen können, umso größer ist der verursachte Schaden. Bei starkem Befall bleiben bei vielen Blättern nur mehr die Blattrippen übrig.
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Insektizide habe sich als erfolgreich beim Bekämpfen des Buchsbaumzünslers erwiesen. Aber keinesfals als vorbeugende Maßnahme – erst bei Befall ist es erlaubt zu spritzen. Im Zweifelsfall sollte man eine fachmännische Beratung hinzuziehen
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ren, beherbergt in allen seinen Pflanzenteilen nämlich etwa 70 verschiedene Alkaloide. Sie sind nicht nur äußerst bitter, sondern die meisten davon sind auch giftig. Viele dieser Alkaloide bleiben im Körper der Raupen mit allen ihren Eigenschaften erhalten. Daher verschmähen ihn Vögel und andere Nützlinge in der Regel. Haben die Raupen allerdings den Buchsbaum bereits kahlgefressen und einige Tage keine Nahrung zu sich genommen, scheinen sie zumindest für Meisen und Sperlinge interessant zu werden. Aktuell sind Forscher in den Herkunftsregionen des Buchsbaumzünslers auf der Suche vornehmlich nach Schlupfwes penarten, die für eine natürliche Bekämpfung der Raupen eingesetzt werden können. Im Wesentlichen kommen zur Bekämpfung des Buchsbaumzünslers gegenwärtig Insektizide in Betracht. Sie setzen allerdings ein frühzeitiges Erkennen des Befalls sowie einige Kenntnisse voraus. Mit dem biologischen Wirkstoff Bacillus thuringiensis beispielsweise wurden bereits Erfolge erzielt. Dies jedoch nur dann, wenn das Bakterium in genau dem Entwicklungsstadium eingesetzt wird, in dem die Raupen beginnen, den Buchsbaum anzufressen. Empfehlenswert ist daher eine kombinierte Anwendung von Bacillus thuringiensis und sogenannten Pheromonfallen, mit deren Hilfe sich Befall und idealer Zeitpunkt für die Bekämpfung bestimmen lassen. Als weiteres Insektizid auf biologischer Basis kann bei einem Befall Azadirachtin gespritzt werden. Der Wirkstoff ist bereits seit Langem als wesentlicher Bestandteil des Neemöls bekannt. Der Einsatz von Azadirachtin
Wer auch gegen den Buchsbaumzünsler keine Insektizide einsetzen will, kann es mit alternativen Mitteln versuchen. Einige Hobbygärtner berichten hier über Erfolge durch den Einsatz von Brennesseljauche, die selbst hergestellt oder in vielen Gärtnereien und Baumärkten als Konzentrat erworben werden kann. Ein weiteres Hausmittel ist eine Vinaigrette aus acht Esslöffeln Weinessig und sechs Esslöffeln Rapsöl gewürzt mit zwei bis drei Tropfen Spülmittel je Liter Wasser zum Besprühen der Raupe.
BESTÄTIGTE ERSTMELDUNGEN ZUM AUFTRETEN DES BUCHSBAUMZÜNSLERS IN BAYERN Wartenberg (bei Erding) 2008 Burgkirchen (bei Altötting) 2009 Gendorf (bei Altötting) 2009 Burgkirchen (bei Altötting) 2010 Aktuell liegen Meldungen aus mindestens 32 Kreisen und kreisfreien Städten vor. Besonders betroffen: das Main-Gebiet zur hessischen Grenze sowie die Donau-Regionen. Im Landkreis München gibt es seit 2012 unter anderem im Perlacher Forst ein verbreitetes Auftreten. Im gleichen Jahr datieren auch erste lokale Dokumentationen zum Vorkommen des Buchsbaumzünslers in der Stadt München. Das trifft auf die Stadtteile Obermenzing, Solln und Harlaching zu.
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setzt die vorherige Entfernung aller Gespinste voraus. Chemische Insektizide sind eher nicht empfehlenswert, da sie auch Nützlingen wie Bienen schaden können. Das trifft beispielsweise auf den Wirkstoff Thiacloprid vielleicht nicht beim ersten, aber doch nach mehrmaligem Spritzen zu. Das ebenfalls chemische Mittel Acetamiprid schließlich wirkt systemisch. Das heißt, die Pflanze nimmt den Wirkstoff auf und wird damit für den Schädling zum tödlichen Gift. Natürlich gibt es auch die Möglichkeit, die Raupen per Hand zu entfernen. Am besten wird dazu der Buchsbaum geschüttelt, während unter ihm Papier ausliegt, um die Raupen aufzufangen. Alternativ oder ergänzend dazu kann auch ein Hochdruckreiniger oder Laubbläser eingesetzt werden. Dabei sollte der Buchsbaum von einer Kunststofffolie umgeben sein. Eine weitere Methode sieht vor, den Buchsbaumzünsler durch Rückschnitt zu bekämpfen. Die Idee ist, direkt nach der Eiablage einzuschreiten und betroffene Pflanzenteile zurückzuschneiden. Da die Raupen allerdings nach wenigen Tagen schlüpfen, muss das schnell geschehen. Alle diese manuellen Methoden sind jedoch allenfalls bei einem weniger starken Befall erfolgversprechend. An durch den Buchsbaumzünsler beschädigten Pflanzen hingegen ist mindes
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KLEINE BRENNHOLZFIBEL Die Heizsaison ist gerade vorbei, die Holzlager sind leer. Jetzt ist genau der richtige Zeitpunkt, um neues Brennholz zu kaufen, denn Heizen mit Holz ist nicht nur romantisch, sondern gerade jetzt auch kostengüns tig. Das sollten Sie bei Kauf und Lagerung beachten WIE ERKENNE ICH GUTES BRENNHOLZ?
Brennholz sollte: - trocken und sauber sein und einen neutralen Geruch haben - frei von Ungeziefer und Belägen oder Verfärbungen sein - nicht über 10 Prozent Mischholz enthalten
WELCHE MENGE HOLZ BRAUCHE ICH?
Ein Haushalt in einem Einfamilienhaus verbraucht im Durchschnitt, je nach Winterstrenge und Wärmeempfinden, 5–10 geschüttete Kubikmeter bestes Buchenholz pro Winter. Das ist der Idealfall, wenn das Potenzial eines hochwertigen Ofens voll ausgeschöpft wird und die Hausheizung auf Stand-by läuft.
DAS RECHTE MASS: DER UNTERSCHIED ZWISCHEN SCHÜTT- UND RAUMMETER
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Der Schüttraummeter (SRM) meint die Menge an Holzscheiten, die einen Würfel von einem Kubikmeter Größe füllt. Weil die Scheite nicht platzsparend geschichtet sind, bleiben immer Zwischenräume und die Anzahl der Scheite pro Kubikmeter schwankt. Deshalb ist der Schüttraummeter kein amtliches Maß. Auch der Raummeter (RM) bezieht sich auf den Kubikmeter, allerdings sind hierbei die Zwischenräume minimal, weil die Scheite geschichtet sind. Der Raummeter enthält daher in jedem Fall mehr Holz als der Schüttmeter. Umrechnung: 1 Schüttraummeter (SRM) = 0,75 Raummeter/Ster (RM)
DIE QUAL DER WAHL: DIE RICHTIGE BAUMART FINDEN
Die verschiedenen Holzarten teilen sich auf in Hart- und Weichhölzer. Buche, Esche, Eiche und Birke gehören zu den Harthölzern. Die Weichhölzer der Nadelbäume sind weniger dicht und brennen schneller ab. Allerdings haben sie einen h öheren Brennwert und wärmen deshalb die Räume schneller auf. Unter den Nadelhölzern sind Douglasie und Kiefer besonders zu empfehlen. Beide riechen besser und verbrennen langsamer als ihre Weichholz-Konkurrenz. Zu erwähnen ist auf jeden Fall noch das schöne Knistern beim Verbrennen. Nadelholz ist auch keine Gefahr für Ofen und Schornstein. Dieses Vorurteil kommt noch aus Zeiten, in denen Holz nicht getrocknet wurde. Nadelholz hat auf das Kilo gerechnet eine größere Heizleistung und ist daher bei Holzbriketts besonders zu empfehlen.
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WARUM MUSS DAS HOLZ TROCKEN SEIN? WIE TROCKEN MUSS DAS HOLZ SEIN?
Je trockener das Holz, desto höher der Heizwert. Liegt die Feuchtigkeit im Holz über 20 Prozent, geht beim Verbrennen Heiz energie verloren. Jedes Prozent weniger Feuchtigkeit im Holz bringt Ihnen 4–5 Prozent mehr Heizleistung. Außerdem setzt die Verbrennung von trockenem Holz weniger Feinstaub und Schadstoffe frei. Feuchtes Holz erkennen Sie spätestens, wenn es beim Verbrennen zischt. Holz kann auf verschiedene Arten getrocknet
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werden. Ob Sie lieber kammer- oder luftgetrocknetes Holz verbrennen wollen, entscheiden Sie am besten zusammen mit einem qualifizierten Holzhändler. Kammertrocknung garantiert Ihnen auf jeden Fall eine niedrige Restfeuchte und ist ungezieferfrei.
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Buchenholz ist sehr dicht und deshalb besonders ergiebig. Eine ganz ähnliche Qualität hat die Esche. Eichenholz brennt ebenfalls langsam und hält die Glut lange. Birkenholz versprüht wenig Funken und ist deshalb besonders für offene Kamine geeignet.
WIE LAGERE ICH HOLZ?
Holz bevorzugt Trockenheit und Wind, direkten Bodenkontakt sollten Sie vermeiden. Außerdem sollten Sie nicht zu eng stapeln, weil sich sonst Feuchte bilden kann. Kammergetrocknetes Holz hingegen können Sie im Haus lagern.
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WIE ZÜNDE ICH HOLZ RICHTIG AN?
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Ausgesuchte Veranstaltungstermine von März bis Juni 2019 Familienzentrum Trudering
„HISTORISCHE MÜNCHNER ANSICHTSKARTEN“ – VORTRAG MIT PETER WAGNER
Durch glückliche Umstände konnte der Kulturkreis im Herbst 2016 für sein Stadtteilarchiv knapp 100 gezeichnete oder gemalte Postkarten von München um die Zeit von 1876 bis 1912 übernehmen, auf denen Münchner Plätze und Perspektiven zu sehen sind. Aus diesen Karten hat Chef-Archivar Peter Wagner 16 Ausstellungstafeln erstellt. Zusätzlich zu den Bildern zeigt Peter Wagner zwei berührende und sehr sehenswerte Dokumentarfilme über das kriegszerstörte München und die Wiederaufbauarbeiten in München ab 1951 www.familienzentrum.com
feine Alben aufgenommen, für die es bereits dreimal den Preis der Deutschen Schallplattenkritik gab. Ihre Konzerte sind auch nach 42 Jahren nur eines – Blues pur. www.kleines-theater-haar.kbo.de Fr., 19. April bis Mo., 22. April, 14-18 Uhr Kulturzentrum Trudering
AUSSTELLUNG: 12. TRUDERINGER KUNST-TAGE
Während der Ostertage stellen wieder gleichzeitig mehr als 20 ausgewählte Künstler im ganzen Haus aus. Zu sehen
Ab Donnerstag, 21. März, 20 Uhr Kulturbunt Neuperlach
ARSEN UND SPITZENHÄUBCHEN
In dieser Kriminalparodie, die auch als Filmklassiker mit Cary Grant in der Hauptrolle bekannt ist, verhelfen zwei ältere, liebenswerte und allseits geschätzte Damen einsamen Herren zu ihrem (vermeintlichen) Glück. Sie servieren ihnen selbst gemachten Holunderwein, der mit reichlich Arsen gewürzt ist … Weitere Vorstellungen bis 6. April www.kulturbunt-neuperlach.de Dienstag, 26. März, 19.30 Uhr Kulturzentrum Trudering
FILMCAFÉ: „DIE ESSENSRETTER“
Elf Millionen Tonnen Lebensmittel werden in Deutschland jedes Jahr weggeworfen. Bis 2020 soll „nur“ noch halb so viel auf dem Müll landen. Der Film von Valentin Thurn beschreibt die europaweite Suche nach Lösungen. Der Film wird im Kleinen Saal, 1. Stock, gezeigt. www.kulturzentrum-trudering.de Freitag, 5. April, 19 Uhr Kleines Theater Haar
BLUES COMPANY PRÄSENTIERT VON AUDIO UND STEREOPLAY Blues Company. Die Band aus Osnabrück existiert seit 1976 und hat viele
ist ein breites Spektrum von Malerei, Skulpturen, Fotografien, Zeichnungen, Installationen. Alle KünstlerInnen sind anwesend. Vernissage am Donnerstag, 18. April, um 19 Uhr www.kulturzentrum-trudering.de Dienstag, 30. April, 20 Uhr Peppermint Lounge
projekte für und mit psychisch kranken Menschen. Viele Projekte von SeelenART wurden bereits durch Benefizauftritte namhafter Künstler wie z. B. Gerhard Polt, Dieter Hildebrandt, Bruno Jonas, die Biermösl Blosn, Willy Astor, die Wellküren und Helmut Schleich unterstützt. www.kleines-theater-haar.kbo.de Sonntag, 19. Mai, 18 Uhr Kleines Theater Haar
DIE MAGIER 2.0
Nach der ersten erfolgreichen Deutschland-Tour kehren DIE MAGIER mit einer brandneuen Show auf die Bühne zurück. Erleben Sie vier von Grund auf unterschiedliche Magier-Charaktere, die alle Meister ihres Fachs sind, und erleben Sie eine magische sowie unglaublich unterhaltsame Show, die abwechslungsreicher nicht sein könnte. www.kleines-theater-haar.kbo.de Noch bis 2. Juni, 10-22 Uhr Gasteig, Aspekte Galerie, 2. OG
AUSSTELLUNG: BAUHAUS – EINE FOTOGRAFISCHE WELTREISE
Der Diplom-Fotograf Jean Molitor reist seit fast einem Jahrzehnt um den Globus, um den Einfluss Bauhaus-inspirierter Architektur zu dokumentieren: ob Berlin oder Casablanca, Stuttgart oder Havan-
15 JAHRE PEPPERMINT LOUNGE
Die Peppermint Lounge auf der WaBuLa feiert 15. Geburtstag. Als Live-Act heizen die Rockin Midgets mit coolem Rock’n’ Roll der 50er- und 60er Jahre ein. Alle Cocktails gibt’s den ganzen Abend zu Happy-Hour-Preisen. www.peppermint-lounge.de Donnerstag, 16. Mai, 19 Uhr Kleines Theater Haar
KABARETT: SEELENART ZU GAST IM KLEINEN THEATER HAAR: HERBERT UND SCHNIPSI
SeelenART steht für kulturelle und gesellschaftliche Teilhabe psychisch kranker Menschen und realisiert seit vielen Jahren unter der Schirmherrschaft von Gerhard Polt und dem Bezirkstagspräsidenten Josef Mederer Kunst- und Kultur-
na, St. Petersburg oder Guatemala-Stadt, Wien, Bukavu im Kongo oder auch München. Die Ausstellung macht mit bislang teilweise unbekannten architektonischen Glanzstücken die globalen Verbindungen und den weltumspannenden Austausch der von dieser Schule geprägten Bau weise sichtbar. www.gasteig.de
Die genannten Veranstalter haben viele tolle Angebote auf ausführlichen Internetauftritten – für unsere genannten Termine übernehmen wir keine Verantwortung.
Fotos: Carolin Haßlberger, Jean Molitor, Marokko, Casablanca, Wohnhaus Salomon Benalal, 1931
Dienstag, 19. März, 19.30 Uhr
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Am Südufer des Längsees legt Weinmacher Markus Grunze seinen Fokus ausschließlich auf die Burgunderfamilie. Es entsteht ein weißer Cuvée und ein Pinot noir, als Schaumoder Stillwein
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Metnitz
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Friesach
Richtung Salzburg/München
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MITTELKÄRNTEN
E ntdecken Sie
Mittelkärnten
Richtung Italien
Straßburg
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St. Georgen am Längsee
Goggerwenig/ St. Veit an der Glan
Richtung Slowenien/Kroatien
Hier wurde einst Geschichte geschrieben, heute begeistert das vielfältige kulturelle Angebot Besucher von nah und fern. Inmitten von historischen Burgen und Schlössern, schönen Badeseen und kunstreichen Sehenswürdigkeiten erstreckt sich die Region Mittelkärnten. Hier ist das kreative Potenzial der Menschen groß und damit die Kunst- und Kulturszene sehr vielfältig. Pilger- und Wanderwege, spannende Museen und Stadtführungen, Kraft gebende Energieplätze sowie traditionsreiche Brauchtumsveranstaltungen sind nur eine kleine Kostprobe des breit gefächerten Programms, das Entdeckerherzen höherschlagen lässt
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Hutmacher aus Leidenschaft
Eine Werkstatt wie ein Museum und doch alles am Puls der Zeit – im Metnitztal pflegt Josef Kollmann seinen Beruf als Berufung und führt so die traditionelle Handwerkskunst des Hutmachers in die Zukunft.
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Josef Kollmann fertigt Einzelstücke, die nicht nur Traditi onsvereine zu schätzen wissen. Spezielle Anfertigungen für Theaterproduktionen, aber vor allem auch Bestellungen von stilbewussten Kunden machen die seit 1868 bestehende Werk statt zum Geheimtipp für traditionelle Handwerkskunst. Jedes Detail widerspiegelt Kärntner Hut- und Handwerksgeschichte. Die Werkbänke, die Maschinen und Hunderte Formen für alle erdenklichen Kopfgrößen und Modelle, Stoffe, Muster, Mate rialien sind wahre Schätze und in dieser Vielfalt nur noch hier zu finden. Das gut sortierte Markengeschäft über der Werkstatt bietet für spontane Besucher eine vielfältige Auswahl. Kein Wunder, dass Kunden nicht nur aus ganz Österreich anreisen, um mit einem individuellen Hut ein stilvolles Statement zu ihrer Bekleidung zu setzen. www.hut-kollmann.at
Der Weinrebell
Wenn ein Weinmacher aus der als Weingebiet doch noch weniger bekannten Region Mittelkärnten vom renommierten Weinguide Gault Millau zum „Ausnahmewinzer des Jahres“ gekürt wird, sagt dies einiges über seine außergewöhnlichen Qualitäten aus. Am idyllischen Längsee betreiben Markus Gruze und Uta Slamanig ihr biodynamisches Weingut. Natürlichkeit, Echtheit und Ursprünglichkeit werden hier großgeschrieben und so ent stehen die Weinkreationen ohne technische Interventionen. Ge nuss kann man aber auch in den Winzerzimmern mit herrlichem Blick auf den Längsee erfahren. Wohnen beim Winzer – nach haltige Wohnkultur zum Verlieben: „Genuss in jedem Stockwerk“ lautet die vielversprechende Philosophie für die insgesamt sechs Zimmer am Weingut. Perfekt verbinden lässt sich ein Aufent halt am Weingut mit einem Besuch im angrenzenden, mehrfach ausgezeichneten Restaurant Rathhaus mit seiner zauberhaften Gaststube und dem lauschigen Garten. www.georgium.at
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Meister des luftgetrockneten Schinkens
Eigentlich wird Schinken im Alpenraum traditionell eher geräuchert. Im Gurktal in Mittelkärnten, wo sich die Einflüsse des Alpe-AdriaRaumes vermischen, setzt Meistermetzger Stefan Seiser so wie beim „Prosciutto“ im nahen Italien auf luftgetrocknete Spezialitäten.
So imposant Schloss Straßburg auch über dem gleichnamigen Städtchen thront, Feinschmecker steuern eine ganz andere Adresse an: Stefan Seisers Gasthof und Metzgerei genießt mittlerweile Kultstatus bei luftgeselchtem Schinken. Und das will etwas heißen, denn Italiens „Prosciutto“-Hochburgen sind nicht allzu weit entfernt. Um Schinkenspeck, Karreespeck, Bauchspeck, Salami, Kärntner Hauswürstel und vieles mehr zu genießen, wird mittlerweile von weither angereist. Im angeschlossenen, traditionell-kärntnerischen Gasthaus lässt sich dies auch verkosten, darüber hinaus wird landestypische Hausmannskost und Wild serviert. www.gasthof-seiser.at ➸
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Zirbenholz & Hirschsalami
Wild und Zirbe sind die spannende Kombination, mit der Familie Gucher ihren seit 300 Jahren in Familienbesitz befindlichen Bergbauernhof auf 1.123 Metern Seehöhe im Metnitztal bewirtschaftet. Der Hausherr ist Erwerbsbauer mit voller Leidenschaft sowie passionierter Jäger und verarbeitet das Fleisch des erlegten Wildes direkt am Hof. Gemeinsam mit seiner Frau stellt er eine exquisite Wildsalami und andere Fleischprodukte nach über lieferten Rezepturen her. Und noch eine Kostbarkeit gibt es am Hof zu erwerben: handgefertigte Zirbenholztürmchen, die nicht nur wunderbar duften, sondern auch ihre jahrzehntelang ange sammelte Energie ausstrahlen. www.zirbenturm.at
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Bier vom Räuberhauptmann
Kultstatus genießt das Wirtshaus Gelter in Goggerwenig nicht nur als Hort hochqualitativer Kärntner Küche, sondern auch als familiäre Mini-Brauerei mit großartigen Bieren. Seit acht Jahren gilt der 500 Jahre alte Gutshof als Musterbeispiel dörflicher Wirtshauskultur auf Niveau einer Gault-Millau-Haube, 2014/2015 sogar österreichweit als „GenussWirt des Jahres“ ausge zeichnet. Aber weil Patron Christian Gelter als Koch offensichtlich nicht ausgelastet war, hat er gemeinsam mit seinem Sohn Chri stian jun. mit dem Bierbrauen begonnen. Naturbelassen, ungefil tert und naturtrüb lautet die Devise bei den Stammbieren: dem hellen Motl und dem dunklen Simale. Letzteres ist übrigens dem berüchtigten Kärntner Räuberhauptmann Krapfenbäck Simale gewidmet, über den sogar Theaterstücke geschrieben wurden. www.wirtshaus-gelter.at
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Craighers Schokolade
In ihrer neuen Schoko-Erlebnismanufaktur in der Altstadt von Friesach lässt Konditor- und Schokolatierfamilie Craigher alle Genießer nun an ihrer süßen Leidenschaft teilhaben. Schon bislang galten die handgefertigten Craigher-Schokoladen als Geheimtipp der Gourmetszene. Seit 1980 haben Dieter und Barbara Craigher, nunmehr in dritter Generation, den Traditionsbetrieb zu einer der innovativsten Kondi toreien des Landes gemacht. Schokoprodukte und Konfekt spielten von Anfang an eine wichtige Rolle, die hier erfundenen „Friesacher Würfel“ und „Friesacher Pfennige“ genießen ebenso wie das vielfältige Tortenpotpourri längst Kultstatus. Kreative Schokoladekreationen aus nachhaltigem Anbau seit 2008: Kakao wird dabei ausschließlich von Betrieben mit dem „growing great chocolate“-Gütesiegel bezogen, wichtigste Herkunftsländer sind Mexiko, Ghana und Elfenbeinküste. Regionalität prägt neben Kreativität die weitere Zusammensetzung der mittlerweile rund 50, immer wieder erweiterten Sorten. So stammt der Waldhonig aus Friesach, Eier kommen aus dem Metnitztal, Heidelbee ren aus dem Gurktal sowie Brände vom Weingut Karnburg oder der Edelbrennerei Pfau, um nur einige Beispiele zu nennen. Alle Schokola detafeln werden in reiner Handarbeit hergestellt, selbst die Verpackung erfolgt händisch. www.craigher.at
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TIPPS & ADRESSEN
SAISONFINALE AUF DER STEINPLATTE Wer sich Richtung Saisonende noch einmal nach einem perfekten Skiausflug sehnt, der vereint, was Mama, Papa und die Kids begeistert, wird auf der Steinplatte fündig: 42 top-präparierte Pistenkilometer mit grandiosem Panoramablick, ein kreativer Snowpark und dazu urige Hütten für den berühmten Einkehrschwung. Das Skigebiet Steinplatte-Winklmoosalm liegt im Dreiländereck Tirol-Salzburg-Bayern und ist von beiden Ländern Österreich und Deutschland aus sehr gut erreichbar: Auf der österreichischen Seite bringt einen die 15er-Gondelbahn von Waidring aus hinauf – auf der deutschen Seite geht’s mit der 8er-Gondelbahn von Seegatterl/Reit
im Winkl aus nach oben. Mitten hinein ins Wintervergnügen, von Natur aus mit einer traumhaften Lage auf einem Sonnenplateau gesegnet. Das Gebiet ist mit seinen breiten Hängen und den leichten bis mittelschweren Abfahrten wie geschaffen fürs gemütliche Carven. Es gibt verschiedene Tageskarten mit Ermäßigung für Familien. Außer den 4 Tageskarten gibt’s die 3-Länder-Freizeit-Arena Karte, die das Skivergnügen noch auf 6 weitere Bergbahnen ausdehnt. Achtung, Super-Dienstag vormerken: Ab dem 19.03.2019 fahren Jugendliche, Erwachsene und Senioren jeden Dienstag zum ermäßigten Spezialtarif! www.steinplatte.tirol/de
Unterhaltung pur Action, Spannung, Comedy oder Kinderfilm – die zwei komfortablen Kinosäle mit jeweils 150 Plätzen bieten Kinogenuss mit wöchentlichem Filmwechsel. Reservieren Sie sich Ihren Lieblingsplatz einfach und schnell im Internet oder rufen Sie an. Ob hinten, vorne oder mittendrin – wählen Sie Ihren Wunschplatz bei der Kartenbestellung gleich mit aus. Hier macht Kino Spaß! Haarer Kinos, Jagdfeldring 97, 85540 Haar, Tel. (089) 45 60 09 95, www.kino-haar.de
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Ein Eldorado für Genießer
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LESE (UN) LUST Bildungsexperten schlagen Alarm. Immer weniger Kinder verstehen, was sie lesen!
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esen fördert die Konzentration und erweitert den Wortschatz. Nebenbei gilt gute Lesekompetenz als Schlüssel für Erfolg in der Schule. Schön und gut! Und es gibt sie ja auch, diese Kinder, die schon vor der Grundschule ambitionierte Leser sind und am liebsten in ihr Herzens-Buch eintauchen würden. Doch manchen erschließt sich die Welt der Schrift leider nicht so einfach und statt zum Buch zu greifen, stehen bei vielen Kindern eben andere Aktivitäten und Hobbys auf der To-do-Liste. Natürlich ist auch die Konkurrenz von leicht zu konsumierenden Medieninhalten riesig. Fest steht: Leseratten und Lesemuffel hat es immer schon gegeben, aber die Ablenkbarkeit, Stress und Druck bei den Kindern wächst weiter an; es gibt kaum noch Ruhephasen! Tatsache ist aber, dass etwa ab der dritten Klasse an die Lesekompetenz der Kinder, unabhängig von der Schulform, ein gewisser Anspruch gestellt wird. Dort fällt auf, dass die Schülerinnen und Schüler zunehmend die Fähigkeit verlieren, Aussagen in Texten zu erkennen und größeren Zusammenhängen zuzuordnen. Damit sinkt auch die Lesekompetenz, die für viele Bereiche des Lebens unverzichtbar ist. Je weniger gern ein Kind liest, desto mehr Sorgfalt müssen wir Eltern dafür aufwenden, zu fördern und zu motivieren. Dabei spielt auch unser elterliches Vorbildverhalten eine wichtige Rolle. Vorlesen gehört auch noch zum Familienritual, wenn die Kinder in der Schule erste Leseerfolge haben. Lesen wird viel zu häufig zu sehr mit Schule gleichgesetzt und so
ein eigentlich wunderschönes Thema, „der Genuss eines guten Buchs“, mit dem Pflichtstempel versehen. Das Internet ist voll mit vielen tollen Tipps für kleine und große Lesemuffel. Von uns bekommen Sie ergänzend einen ganz besonderen: Die beste Inspiration für die perfekte Leseförderung gibt es im klassischen Buchhandel. Es mögen auf Indernetportalen noch so viele Sternchen hinter einem Werk angezeigt sein – im Buchladen profitieren Sie und Ihre Kinder von verlässlicher Beratung. Fachkundige Angestellte stehen Schülerinnen und Schülern sowie Eltern und Lehrkräften mit Leidenschaft zur Seite und motivieren mit ideenreichen und vielfältigen Angeboten zum Lesen. Viele Buchhandlungen bieten Kindern auch eine Funktion als regelmäßige „Testleser“, bekommen so Rezensionen aus erster Hand und können diese natürlich auch prima in der Beratung einfließen lassen. Auf das Urteil von Gleichaltrigen geben Kinder und Jugendliche oft so viel mehr als auf Vorschläge von Eltern oder Lehrern. Auch interessant: Das Netzwerk Leseförderung München ist ein Zusammenschluss von unterschiedlichen Institutionen, Vereinen, Bibliotheken und Organisationen, die Leseförderungsprojekte im schulischen und außerschulischen Rahmen anbieten. Ob mit Lesungen oder Workshops, Besuchen bei Autoren oder eigenen Schreibprojekten, hier steht Freude bei der Entdeckung der Leselust immer im Vordergrund. Unter anderem sind auch die Stadtbibliotheken mit vielen Möglichkeiten involviert. www.leseförderung-münchen.de
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tipps für kids
IMAGON
Freie Schule Glonntal
IMAGON Freie Schule Kindern und mit anschließen Die IMAGON Freie Die Schule Glonntal bietetGlonntal zwölfbietet Klassenstufen 21.3., 15.30–17 Uhr, Kulturzentrum Trudering Jugendlichen eine schulische Ausbildung auf der Grundlage COMIC-ZEICHENKURS FÜR KINDER UND JUGENDLICHE (8 BIS 14 J.) Kindern und Jugendlichen eine schulische Prüfungsvorbereitung zum Abitur oder konkreter Erfahrungen in der Begegnung zwischen Mensch Die Kinder können eigene Erzählungen und Figuren entwickeln, die Ausbildung auf derundGrundlage konkreter Mittleren Reife. Sie ist von der Schulart Natur. Denn nur wer daraus zu lernen versteht, wird anschließend in einem Comic-Buch zum Leben erweckt werden. Sie Erfahrungen in der Begegnung zwischen eine private Grundund Höhere Sch lernen, wie man ein eigenes künstlerisches Konzept plant und rea auch später „die Welt verstehen“ und die großen Herausforlisiert. www.kulturzentrum-trudering.de Mensch und Natur.derungen Denn nur wer daraus Ausgehend vom Lehrplan der Freien W einer leistungsorientierten Gesellschaft selbstbe-
können.„die Die IMAGON Freie Schule Glonntal dorfschule werden im Rahmen einer zu lernen versteht, wusst wird meistern auch später
29.3., 16 Uhr, Kulturzentrum Trudering umfasst Klassenstufen anschließender Prüfungs- Erlebnispädag Welt verstehen“ und die zwölf großen Heraus- mitfenen Ganztagsschule KINDERMUSICAL: RITTER ROLAND UND PRINZESSIN WILLNICHT vorbereitung zum Abitur oder zur Mittleren Reife. Sie ist von einer leistungsorientierten Ge- sowie ein breit gefächertes künstlerisc Mit Musik, Charme und der tatkräftigen Unterstützung desforderungen Publikums der Schulart her eine private Grund- und Höhere Schule. versucht Ritter Roland, das Herz der widerspenstigen Prinzessin Will- selbstbewusst meistern können. sellschaft handwerkliches Ausgehend vom Lehrplan der Freien Waldorfschule und werdenwissenschaftlic nicht zu gewinnen. Ein fantasievolles und interaktives Kindertheater, Angebot umgesetzt. Die IMAGON Freie Schule Glonntal umfasst im Rahmen einer offenen Ganztagsschule Erlebnispädagodas alle Zuschauer in den Bann zieht. gik sowie ein breit gefächertes künstlerisches, handwerkwww.kulturzentrum-trudering.de
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23.4. bis 26.4., jeweils 8–16 Uhr im Quax Glonntalstraße 13, 85625 Baiern - E-Mail:kontakt@freieschule-glonntal.de FEUER, WASSER, ERDE UND LUFT – EINE FERIENWERKSTATT ZU DEN IMAGON Wir freuen uns auf Ihren Besuch- Freie-Schule-Glonntal auf unserer Homepage unter www.freie-schule-glonnta ELEMENTEN Private Gundschule und Höhere Schule Mit den Elementen kann man Verschiedenes machen: Vielleicht experimentieren wir, vielleicht gehen wir zirzensisch damit um oder Glonntalstraße 13, 85625 Baiern auch theatral, vielleicht aber auch künstlerisch oder wir machen E-Mail: kontakt@freieschule-glonntal.de Imagon_Anzeige_138x95mm.indd 1 30.1 dazu viele Spiele oder einfach alles, was uns einfällt … Wir werden Wir freuen uns auf Ihren Besuch auf unserer auf jeden Fall einen Riesenspaß haben! Homepage unter www.freie-schule-glonntal.de Für Münchner Kinder von 6–12 Jahren, Anmeldung bis zum 01.04.! Kosten und Anmeldung unter: www.echoev.de Bis 28.4., Kindermuseum München BAU MIT! MÜNCHEN BAUT – EINE MITMACHBAUSTELLE FÜR KINDER AB 4 JAHREN Bau mit! Wohnhäuser, Schulen, Straßen, Spielplätze, U-Bahnen, Museen und Bahnhöfe: All dies kennst du aus der Stadt. Doch wer plant und baut das alles? Was braucht man auf einer Baustelle und wie sieht es eigentlich unter den Häusern und Straßen aus? Helm auf und ab auf die Bausstelle: Errichte mit einem Kran Wände aus Mauersteinen, baue große Türme aus Bambusstangen und überspanne alles mit einem Dach. Finde heraus, warum Wände nicht umfallen und was alles nötig ist, um ein Haus zu planen und zu bauen. Untersuche, wie Licht und Farbe Räume verändern und erklettere das Baugerüst. Komm und bau dich schlau! www.kindermuseum-muenchen.de
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VORWORT VON WOLFGANG HERTEL Seniorenbeirat Trudering-Riem
Liebe Leserinnen, liebe Leser, am 26. Februar 2018 hat die vierjährige Amtszeit des 11. Seniorenbeirats begonnen, am 2. März 2018 hat der Seniorenbeirat einen neuen Vorstand gewählt. Wir schauen auf ein Jahr Amtszeit zurück. Neuer Vorsitzender wurde Dr. R. Bauer. Er studierte in München Geschichte und Germanistik, Volkskunde und Namenskunde, er hat gelehrt und geforscht und viele Bücher geschrieben, Anfang der 70er Jahre hat er sich in der Kommunalpolitik engagiert, zuletzt als Stadtrat. Mit dieser Biografie hat Dr. Bauer schon eine ganze Menge bewirkt. Probleme innerhalb der Geschäftsstelle sind beseitigt, die Zusammenarbeit mit dem Seniorenbeirat ist positiv. Was die Sacharbeit angeht, hat sich der Seniorenbeirat Schwerpunkte gesetzt. Öffentlichkeitsarbeit und der Webauftritt sowie das drei- bis viermalige Erscheinen der „Wir-Zeitung“ stehen auf der Agenda. Ein persönliches Gespräch mit dem Oberbürgermeister zur weiteren Verbesserung des Öffentlichkeitsauftritts soll neuen Schwung bringen. Wer den Seniorenbeirat nicht kennt, kann dessen Vorteile nicht nutzen. Im vergangenen Dezember konnte die Kunstausstellung von Münchener Seniorinnen und Senioren „Kreativität kennt kein Alter“ in der Rathausgalerie wieder gezeigt werden, die Münchner SeniorenKünstler sind wieder über sich hinausgewachsen, das Echo war überwältigend. Ein weiterer wichtiger Punkt sind die Alten- und ServiceZentren, hier unser ASZ in Riem. Neu ist die Tagesklinik für Psychiatrie und Psychotherapie in der Neumarkter Straße. Dann der Mittagstisch mit Essensangebot dreimal pro Woche und ein Anschubangebot für die Deckung hauswirtschaftlicher Versorgungslücken. Wichtige Themen sind: bezahlbaren Wohnraum erhalten und beschaffen, zeitgemäße Wohnformen im Alter, Wohnen im Viertel oder Wohnen gegen Hilfe. Weitere Schwerpunkte sind der Pflegenotstand, Altenpflege, Altersarmut. Die Aufzählung ist nicht vollständig. Zwischen all diesen Wichtigkeiten konnte im Herbst 2018 noch das Jubiläum „40 Jahre Seniorenbeirat“ gefeiert werden. Mit einem ökumenischen Gottesdienst in der Heilig Geist Kirche mit Pfarrer Rainer Maria Schießler und Pfarrer Steffen Welz war der Anlass würdig begangen, die Weißwürste im Weißen Bräuhaus sorgten für einen launigen Ausklang dieser Feier. Schnell noch ein Blick auf die erfolgreiche „Vortragsreihe Trudering-Riem“, immer am letzten Dienstag eines jeden Monats (mit Ausnahmen August und Dezember): Beginn 15 Uhr im Wirtshaus Lindengarten, Solalindenstraße 50, 81825 München. Letzte Vorträge: „Wir werden älter, reicht die Rente?“ und am 26. Februar „Europa 2019“. Ankündigungen u. a. in Hallo, SZ; gerne schicke ich eine Info per E-Mail: Bitte Vor- und Zuname mit E-Mail-Adresse an RA.Hertel@t-online.de. Mit herzlichen Grüßen Wolfgang Hertel Seniorenbeirat Trudering-Riem
Tatkraft
Der Begriff „Unruhestand“ bezieht sich auf Rentner, die noch total fit sind und sich diesen Zustand durch aktives Wirken noch so lange wie möglich erhalten möchten. Soziale Kontakte und Aufgaben sind beliebte Begleiterscheinungen, der finanzielle Aspekt spielt ganz gewiss auch eine Rolle
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Viele Ruheständler genießen ihren Unruhestand in vollen Zügen. Sie wollen Lebenserfahrung weitergeben, vernünftig beschäftigt sein und vor allem nicht geistig abbauen
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ch erinnere noch die Vorderseite der Grußkarte, die meinem Vater von Kollegen zugesteckt wurde, als er im Alter von knapp 60 Jahren mit einem kräftigen Schulterklopfer in den Frühruhestand versetzt wurde: „Sie haben Ihr Ziel erreicht!“ Er war ganz und gar anderer Meinung. Die Firma war sein Leben, die Arbeit erfüllte ihn, internationale Kontakte, viele Reisen und sein Status machten ihn aus. Man kann da schon, ohne weiter ins Detail zu gehen, von einem Loch sprechen, in das er fiel und in das er, ohne es zu wissen, beinahe die ganze Familie mit hineingezogen hätte. Es dauerte wenige Wochen, bevor offensichtlich war, dass Haus und Garten ihn nicht genug forderten und sein Engagement, familiäre Abläufe zu „optimieren“, Gift für den Familienfrieden waren. So machte er sich selbstständig und blühte mit seinen neuen Auf- ➸
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Wenn sich heute ein 50- oder 70-Jähriger mit seiner Elterngeneration im jeweiligen Alter vergleicht, dann wird er meistens feststellen, dass er heute durch die gestiegene Lebenserwartung, durch Gesundheitsvorsorge, durch andere Ernährung, durch Sport & Co. insgesamt viel jünger wirkt und sich auch so fühlt
gaben wahrlich auf. Viele Freunde schüttelten damals den Kopf. Zu sehr sehnten sie ihren eigenen Ruhestand herbei, schmiedeten bereits Pläne für Reisen und Hobbys. So unterschiedlich die Voraussetzungen sind, so unterschiedlich sind eben auch die Charaktere und Lebenspläne. Traditionell wird der Eintritt in die Rente also als Ruhestand bezeichnet. Auch wenn man sich die „Ruhe“ nach einem anstrengenden Arbeitsleben sicherlich verdient hat, klingt die Wortkombination aus „Ruhe“ und „Stand“ furchtbar undynamisch und berücksichtigt zu wenig, wie fit, interessiert und leistungsfähig Rentner heute sind. So kommen wir zu dem
Nie zuvor in der Geschichte konnten so viele Menschen ab 60 so viel erleben, neu lernen und gesund altern Begriff unseres Themas, dem sogenannten „Unruhestand“. Schaut man erneut auf die Wortkombination, wird diese nicht positiver. Doch welchen Hintergrund hat dieser Begriff? Besonders ehemals in Vollzeit Beschäftigte erleben den Übergang ins Rentenalter als drastisch. Bislang gaben die Arbeitstage ihrem Leben eine feste Struktur. Entfällt dieser Rahmen, muss der Tag selbst gestaltet werden. Meist läuft dies nicht von Beginn an reibungslos, sondern bedarf einer Übergangs- und Anpassungsphase. Nachdem die ersten Urlaubswünsche erfüllt, Reparaturaufgaben erledigt und alle Verwandten besucht sind, stellt sich die Frage, wie es weitergeht. Unruhe macht sich breit. Mit Mitte 60 in den Ruhestand
gehen und nur noch die Beine hochlegen ist für immer weniger Menschen Realität. Die heutigen Rentner sind schlichtweg zu fit. 60 ist das neue 50 – und 70 das neue 60. So hat sich der Anteil der 65- bis 69-jährigen Arbeitenden in den vergangenen zehn Jahren mehr als verdoppelt. 2017 arbeiteten laut Zahlen des Statistischen Bundesamtes 16,1 Prozent von ihnen, 2007 waren es nur 7,1 Prozent. Die eigene Rente aufzubessern ist dafür nicht der einzige Grund. Spielen die körperliche und geistige Gesundheit mit, sind den Aktivitäten von Menschen im Ruhestand kaum Grenzen gesetzt. Manche studieren, andere suchen sich ein Ehrenamt und der eine oder andere arbeitet freiwillig weiter. Ein sinnvolle Aufgabe ist eben überaus identitätsstiftend. Außerdem ist eine tages- oder stundenweise Beschäftigung in der ehemaligen Firma auch vielfach gesellschaftlich gewollt. Viele Arbeitgeber möchten die „alten Hasen“ zumindest halten und schätzen ihre Expertise. Die fachliche Qualifikation und persönlichen Erfahrungen der Älteren verbinden sich mit einer impulsgebenden Neugier und Kreativität der Jüngeren. Wie toll. Wenn man das so liest, kann man sich das doch nicht besser wünschen. Für diejenigen, deren Rente allerdings nicht zum Leben reicht, wächst der Druck. Als armutsgefährdet gilt ein Mensch übrigens dann, wenn er weniger als 60 Prozent des mittleren Einkommens zur Verfügung hat. Und die Gründe hierfür sind vielfältig: Häufig wurden aufgrund von Arbeitslosigkeit, Teilzeitarbeit usw. keine ausreichenden Rentenansprüche erworben. Dazu kommt, dass die Lebenshaltungskosten für viele Menschen einfach unerschwinglich geworden sind. Ein großes Problem sind die viel zu hohen Mieten. In München
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und Umgebung können wir ein Lied davon singen. Die Renten steigen nicht im selben Maße wie die Teuerungsrate, die reale Kaufkraft sinkt. So sind viele Menschen im Ruhestand mehr oder weniger gezwungen, ihr Einkommen aufzubessern, was ihnen auf der anderen Seite wieder zugutekommt, es sei denn natürlich, sie arbeiten sich wirklich auf. Unser Opa hat bis zu seinem 89 Lebensjahr täglich halbtags im Reisebüro die Post erledigt, war integriert in einem jungen, wertschätzenden Team und ist heute auch noch mit 92 stets selbstständig auf Achse. Genau wie die Omi (90), die für sämtliche Bekannte Kleider näht, Kuchen backt und die eigene Wohnung ohne Hilfe in Ordnung hält. Beispielhaft! Die einen müssen, die anderen wollen aktiv bleiben. Wie auch immer – das gesamte Arbeitsleben, nicht allein das Rentenalter, erfährt eine
Untersuchungen haben gezeigt, dass Dinge, die man ausschließlich des Geldes wegen macht, nicht immer glücklich machen stetige Veränderung. Erinnern Sie sich an die 80er Jahre: 14 Gehälter, sechs Wochen Urlaub, sieben Stunden Arbeit am Tag – das waren noch Zeiten! Woran schon heute kaum noch zu denken ist, das wird in 20 Jahren endgültig vorbei sein. Das sind die Ergebnisse einer Konferenz zur Zukunft unserer Arbeitswelt. Das Vintage-Bild von der strickenden Oma und dem Schuhe putzenden Opa gehört endgültig der Vergangenheit an – eher trifft man beide beim Nordic Walking im Ebersberger Forst oder beim Talente teilen und Leute treffen in den Familien- und Kulturzentren. Wir möchten bewusst nicht in die Rentenpolitik eintauchen, sondern uns besonders dem gesundheitsfördernden Aspekt einer sinnvollen Beschäftigung widmen. Neugierde und geistige Anregung erhalten unsere geistige Leistungsfähigkeit – übrigens im Alter wie auch in jungen Jahren. Ob nun erwerbsmäßige Arbeit, der Austausch in einem Verein, die Weitergabe von Wissen oder soziales Engagement – es ist wichtig, die Gehirnzellen aktiv zu halten. Auch bei schmalem Geldbeutel gibt es Möglichkeiten, sich geistige Anregungen zu holen. Die Volkshochschulen bieten regelmäßig tolle Kurse an, die Stadtteilbüchereien sind eine erstklassige Inspirations- und Wissensquelle und die Möglichkeiten, ehrenamtlich aktiv zu sein, sind schier unbegrenzt. Natürlich sind ausreichende Bewegung und sportliche Betätigungen eine wichtige Ergänzung. In dem Sprichwort „Wer rastet, der rostet!“ steckt jede Menge Wahrheit. Vielfältige Impulse halten den Kopf fit, den t Geist gesund und den Körper stark.
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Rat-Apotheke
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81673 München
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Ι Gesundheit & Wellness
DIE ZUKUNFT DES HÖRENS Unser Gehör ist in Gefahr. Doch wie funktionieren unsere Ohren überhaupt? Welche Gefahren drohen unserem Hörvermögen und was für Lösungen gibt es für diese Probleme aktuell und in Zukunft? Besonders in einer Großstadt wie München spielt das Problem eine immer größere Rolle.
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as Ohr ist ein kleines Wunderwerk. Egal ob Sie der Stimme des Partners lauschen, Musik genießen oder sich einfach unterhalten, das Ohr leistet immer Höchstleistungen. Die Ohrmuschel sammelt die Ge räusche und transportiert diese in den Gehörgang. Dieser ist wie ein Tunnel aufgebaut, welcher bis zum Trommelfell führt. Das Trommelfell ist so sensibel, dass es zu schwingen beginnt, sobald die Töne auf das Trommel fell treffen. Es handelt sich beim Trommelfell um ein sehr dünnes Häutchen, welches den Gehörgang verschließt. Und nun wird es wirklich filigran. Denn direkt hinter dem Trommelfell liegen drei winzig kleine Gehörknöchelchen: Hammer, Amboss und Steig bügel, welche wie eine Kette miteinander verbunden sind. Diese kleinen Knöchelchen verstärken das Signal und leiten es an das In nenohr weiter. Das Innenohr ist wie eine Schnecke aufgebaut und mit Flüssigkeit gefüllt. Hier liegt nicht nur das Gleichgewichtsor gan des Menschen, sondern auch der Übergang zu den Gehörner ven. Im Innenohr befinden sich winzig kleine und empfindliche Haarsinneszellen. Treffen nun die Töne in Form von Bewegung auf diese Haare, bewegen sich diese. Diese Bewegung wird über den Hörnerv an das Gehirn weitergeleitet und dort als Hörerleb nis wahrgenommen. Es ist also ein sehr komplexer Vorgang, da
mit ein Geräusch wie ein Wort vom eigenen Gehirn verstanden werden kann. Kommt es irgendwo auf diesem Weg zu Störungen oder Schwierigkeiten, wird dies als Hörschädigung bezeichnet.
Lärmschwerhörigkeit – Probleme unserer Lebenswelt Eine besonders große Gefahr und eine Bedrohung für unser Hör vermögen ist vor allem die sogenannte Lärmschwerhörigkeit. Diese entsteht nicht nur in der Arbeitswelt, sondern auch durch die kontinuierliche Überlastung unseres Gehörs. Die Hintergrün de sind dabei leicht verständlich. In unserem Cortischen Organ im Innenohr nehmen die Haarsinneszellen die Töne auf. Diese Haarzellen werden also bei jeder Schallwelle verbogen und rich ten sich dann gegen den Druck wieder auf. Die dafür notwendige Energie wird den Haarzellen über den Blutkreislauf zugeführt. Überlasten wir nun unser Gehör besonders stark, beispielsweise durch laute Musik, laute Arbeitsgeräte oder einen übermäßig lau ten Alltag, kann die Energieversorgung der Haarzellen nicht mehr sichergestellt werden. Vielleicht kennen Sie das Gefühl bei einem Konzert, wenn die Lautstärke nach einiger Zeit nicht mehr als so präsent wahrgenommen wird? Sie haben das Gefühl, Sie hätten
Gesundheit & Wellness Ι truderinger 43
sich an die Lautstärke gewöhnt. Doch das ist leider nicht der Fall. Die Haarzellen sind nur ermüdet und können nicht mehr ausrei chend auf den eintreffenden Schall reagieren. Haben die Haarzel len nach einem solchen Ereignis nicht ausreichend Zeit sich zu erholen, werden sie dauerhaft geschädigt und stellen in Teilen ihre Arbeit sogar vollständig ein. Zunächst einmal sind die Haarzellen betroffen, welche für die leisen Töne zuständig sind, da diese am empfindlichsten reagieren. Das sogenannte Feingehör leidet dem entsprechend zuerst. Leider regenerieren Haarzellen nicht, sodass diese Beeinträchtigung dauerhaft ist. Sind für einen bestimmten Frequenzbereich alle Haarzellen zerstört, kann auch ein Hörgerät in diesem Bereich keine Verbesserung erzielen.
Hörschwierigkeiten in jungen Jahren nehmen zu Bisher war das oben genannte Problem vor allem ein Problem der älteren Generation. Im Laufe der Zeit ermüden die Haarzellen auch von allein und es kommt zu einem Absterben der einzelnen Zellen. Somit waren die Schwerhörigkeit und der schleichende Verlust des Hörvermögens vor allem im Alter ein weit verbrei tetes Phänomen. Doch die aktuelle Lebenswelt zeigt sehr deutlich, dass auch immer mehr jüngere Menschen von diesen Problemen betroffen sind. Schuld daran ist zum einen die deutlich lautere Umwelt, in welcher wir leben. Stellen Sie sich einfach einmal in München an einem Wochentag an eine Straße und schließen Sie die Augen. Achten Sie einmal genau darauf, welche einzelnen Töne und Geräuschquellen Sie identifizieren können. Sie werden erstaunt sein, wie viel Input unser Ohr verarbeiten und erkennen kann. Kommt nun noch ein beständiger Lärm in der Schule, auf ➸
Laut einer Studie aus dem Jahr 2015 sind in Deutschland rund 16 Prozent aller Personen von einer Hörbeeinträchtigung betroffen. 56,8 Prozent davon leichtgradig, 35,2 Prozent mittelgradig und 7,2 Prozent sind hochgradig schwerhörig. Weitere 1,6 Prozent aller Betroffenen sind bis zur Taubheit beeinträchtigt.
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Ι Gesundheit & Wellness
Gutes Sehen ist für eine sichere Teilnahme am Straßenverkehr unbedingt notwendig und das Tragen einer Sehhilfe beim Auto-, Motorrad- oder Radfahren deshalb eine Selbstverständlichkeit. Was viele allerdings unterschätzen: Auch gutes Hören ist extrem wichtig
der Arbeit oder auch durch Musik und Kopfhörer hinzu, sind unsere Nervenzellen schnell an die Grenzen ihrer Leistungsfähig keit gebracht. Es kommt zu einer schleichenden, aber nicht auf zuhaltenden Verschlechterung des Hörsinns und somit zu einer Einschränkung der Lebensqualität, welche sich nach und nach bemerkbar macht.
Erkrankungen des Hörapparats – das Ohr in Gefahr Es gibt jedoch deutlich mehr Erkrankungen des Ohrs und des Hörapparats als die einfachen Hörschwierigkeiten durch die an dauernde Lärmbelastung. Zwei der wichtigsten und häufigsten Erkrankungen in Deutschland sind der Hörsturz und der Tinni tus, welche sich oftmals sogar gegenseitig bedingen. Ein Hörsturz wird auch als Hörinfarkt bezeichnet und ist ein einschneidendes Erlebnis. Die meisten Betroffenen berichten von einem einseitigen Hörproblem, welches bis zum vollständigen Verlust des Hörsinns führen kann. Oftmals wird der Hörsturz in seiner Folge beglei tet vom Tinnitus, einem störenden Pfeifton im betroffenen Ohr, welcher sich kaum mindern lässt und die Lebensqualität der Be troffenen massiv einschränkt. In diesen Fällen muss immer und möglichst frühzeitig ein HNO-Arzt aufgesucht werden. Grund sätzlich können viele Erkrankungen im Bereich der Ohren zu einer Minderung der Hörleistung und somit zu Störungen und Behinderungen im Alltag führen. Und obwohl es mittlerweile viele Lösungen und Hilfen gibt, verzichten immer noch tausende und abertausende Menschen auf eine schnelle und vor allem kom fortable Hilfe. Doch woran liegt das überhaupt? In den meisten Fällen ist die Eitelkeit schuld an der Misere. Denn auch in der heutigen Zeit gelten Hörprobleme immer noch als den Senioren vorbehalten, obwohl diese Probleme jüngere Menschen ebenso betreffen können. Ein Hörgerät zu benötigen wird somit als Stigmatisierung empfunden. Die Scham zuzugeben, dass die Leistungen des eigenen Körpers nicht mehr ausreichen, um den Anforderungen des Alltags und der normalen Kommunikation standzuhalten, kann sich durchaus hemmend auswirken. Dabei ist dies in der heutigen Zeit überhaupt nicht mehr notwendig. Zum einen haben die meisten Menschen ein Bild von Hörhil fen und Hörgeräten vor Augen, welches bereits seit Jahren oder Jahrzehnten veraltet ist. Auf der anderen Seite entgehen einem Menschen durch die Hörprobleme so viele kleine und zwischen
menschlich schöne Elemente, welche sich durch ein Hörgerät ein fach und unkompliziert aus der Welt schaffen ließen.
Aktuelle Lösungen bei Hörproblemen Moderne Hörgeräte sind bei Weitem ausgefeilter und ausgereifter als die Produkte vor einigen Jahrzehnten. Das zeigt sich nicht nur in der kompakteren Bauform, sondern auch in den neuen Funk tionen. Die ersten Hörgeräte auf dem Markt waren in der Regel nur fähig, die eintreffenden Schallwellen zu verstärken und somit lauter zu machen. Moderne Hörgeräte allerdings sind echte Wun derwerke der Technik und verstärken bestimmte Schallwellen und Frequenzen ganz gezielt, um die Störungen des Hörvermö gens auszugleichen. Das ist wichtig, da eine reine Verstärkung der Schallwellen oftmals zu einer weiteren Schädigung der Haarzellen führen würde und somit das Hörgerät sogar noch Schaden an richten würde. Wichtig ist, dass die verschiedenen Hörgeräte vom Hörgeräteakustiker umfassend an die individuellen Bedürfnisse angepasst werden. Nur so kann ein Hörgerät eine echte Verbes serung darstellen. Die meisten Geräte auf dem Markt sind sogar in Teilen anpassbar. Das bedeutet, dass vom Hersteller oder auch vom Techniker verschiedene Frequenzbereiche voreingestellt wer den. Je nach Situation kann der Träger mit einem einfachen Druck auf einen Knopf die Eigenschaften des Hörgeräts verändern. Denn die Anforderungen sind beispielsweise bei einem einfachen Ge spräch anders als bei Gesprächen mit viel Hintergrundgeräuschen oder beim Fernsehen. Durch die gezielte und strukturierte Ver besserung bestimmter Frequenzbereiche ist es somit problemlos möglich, die Hörleistung zu verbessern.
Drei verschieden Bauformen der Hörgeräte Grundsätzlich gibt es drei verschiedene Aufbauten bei Hörge räten und Hörhilfen. Zum einen der klassische Aufbau mit dem Hörgerät hinter dem Ohr. Hier wird über einen dünnen Schall schlauch der Schall bis zum Ohrstück transportiert. Die zweite Variante ist das Receiver-in-Chanel-Gerät, der Lautsprecher ist bei diesem Gerät direkt in der Otoplastik verbaut, sodass diese Geräte ein wenig kleiner und unauffälliger gestaltet werden kön nen. Hinzu kommen noch die sogenannten In-Ohr-Geräte, bei welchen alle Komponenten direkt in einem kleinen Ohrstück sit zen und die somit absolut unauffällig getragen werden können.
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Wer über das notwendige Kleingeld verfügt, kann natürlich auch hier noch aus dem Vollen schöpfen. Denn nach oben hin sind auch bei der Hörgeräteakustik keine Grenzen gesetzt. Die Palette der verschiedenen Anbieter und Hersteller ist dabei enorm groß. Zum einen können viele der besonders teuren Hörgeräte noch unauffälliger und kleiner gestaltet werden, als es bei den norma len Geräten bereits der Fall ist. Doch das ist eigentlich weniger der Sinn dieser Lösungen. Denn moderne Hörgeräte bieten viel mehr Funktionen im Hörgerät. Dieses lässt sich beispielsweise per Bluetooth mit den verschiedenen Endgeräten koppeln und ist somit nicht nur ein hervorragendes und leistungsstarkes Hörge rät, sondern auch zugleich ein Lautsprecher. Wer beispielsweise das Gerät mit dem eigenen Smartphone koppelt, kann über das Hörgerät direkt und vor allem in der passenden Lautstärke tele fonieren. Auch die Kopplung mit Tablet oder Fernseher ist kein Problem und bietet die Möglichkeit, sich die Töne direkt ins Ohr streamen zu lassen. Somit ist das Gerät nicht nur eine große Hilfe bei der Verständigung, sondern kann auch direkt und effektiv den Komfort im Alltag nachhaltig verbessern. Doch solche Geräte mit t diesen Zusatzfunktionen haben ihren Preis.
Mit zunehmendem Alter steigt die Wahrscheinlichkeit von Hörbe einträchtigungen signifikant an: 14–29 Jahre: 3 Prozent 30–49 Jahre: 11 Prozent 50–59 Jahre: 25 Prozent 60–69 Jahre: 37 Prozent Über 70 Jahre: 54 Prozent
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iffen, Drogen und Joint – Begriffe, die bei vielen Menschen als erstes kommen, wenn sie an Hanf denken. Doch tut man der Pflanze damit unrecht. Ärzte dürfen seit etwa zwei Jahren Cannabis als Medizin in besonderen Fällen verschreiben. Seit einiger Zeit rückt auch die Bedeutung des Nutzhanfes als Zutat für viele Alltagsprodukte immer mehr ins Bewusstsein der Öffentlichkeit. Hanf ist ein vielseitiger Rohstoff. Seine Blüten und Blätter eignen sich als Tees oder für kosmetische Anwendungen. Die Samen sind Zutat in Aufstrich-Cremes, Pesto-Saucen, Käse oder sogar in Speiseeis. Hanf-Lebensmittel sind für alle interessant, die auf eine gesunde und bewusste Ernährung achten. Sie enthalten wertvolle Inhaltsstoffe wie mehrfach ungesättigte Fettsäuren, leicht verdauliche Proteine sowie zahlreiche Vitamine. Hanf-Lebensmittel sind etwa Teil des Angebots des Online-Shops www.hanf- bioladen.de. Genauso wie Produkte zur Körperpflege wie Duschgel, Haarshampoo oder Badesalz mit Hanfanteilen. Nachgefragt ist auch Canna-
bidiol-Öl (CBD-Öl), das frei verkäuflich ist. Ihm wird unter anderem nachgesagt, entzündungshemmend und leicht schmerzlindernd zu wirken sowie bei Schlafschwierigkeiten helfen zu können. CBD-Öl ist ein nicht-psychoaktives Cannabinoid, also ein Stoff, der zur Entspannung beitragen kann, aber weder auf das zentrale Nervensystem wirkt noch einen Rausch auslöst. Einige Hanfarten eignen sich zudem wegen ihrer starken Fasern gut für die Herstellung von Papier, Kleidern und Baumaterial. Hanfprodukte sind allerdings nicht nur online bestellbar. Bioläden aus diesem Bereich gibt es derzeit unter anderem in der Einsteinstraße 163 in 81677 München und in der Neue Poststraße 7 in 85598 Baldham. Die Hanf-Lebensmittel und -Produkte zur Körperpflege dürfen frei verkauft werden, weil der THC-Wert unter 0,2 Prozent liegt. Der Stoff THC, kurz für Tetrahydrocannabinol, ist das, was beim Rauschmittelkonsum den Rausch verur sacht. Läge er höher, würde auch der Nutzhanf unter die Kategorie Drogen fallen und wäre damit per Gesetz verboten.
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7 TYPISCHE SIGNALE FÜR DROHENDE ERSCHÖPFUNG „Aber ich muss es schaffen, wie stehe ich sonst da?“ – Burnout ist ein Phänomen, das immer mehr Menschen in unserer leistungsorientierten Gesellschaft betrifft. Bei diesen sieben typischen Burnout-Signalen sollte man aufmerksam werden: Erhöhte Infektanfälligkeit: Studien zufolge erschöpft Stress die Nährstoffdepots und schwächt die Abwehr. Körperliche und geistige Erschöpfung: Dinge, die Sie früher „mit links“ gemeistert haben, fallen plötzlich schwer? Fehlen Auszeiten, können sich die eigenen Akkus nicht mehr aufladen. Überempfindlichkeit und Aggression: Ständig liegen Ihre Nerven blank? Vom Burnout bedrohte Menschen neigen zu Gefühlsausbrüchen, werden weinerlich, sarkastisch oder zeigen sich zunehmend verschlossen und apathisch. Gedankenkarussell und Schlafprobleme:Versagensängste und innere Anspannung hindern Sie am Einschlafen? Wer nicht für Entspannung sorgt, kann eine belastende Schlafstörung entwi-
„IM MOOR ZUM INNEREN GLEICHGEWICHT“ – SCHÖPFEN SIE KRAFT, UM WIEDER MIT BEIDEN BEINEN UND VIEL ELAN IM ALLTAG ZU STEHEN ckeln. Wiederkehrende Schmerzen: Burnout-Gefährdete leiden häufig unter diversen körperlichen Schmerzen, obwohl sie gesund sind. So führt etwa auch eine unwillkürliche Schutzhaltung zu Muskelverspannungen. Sexuelle Unlust: So sehr man sich liebt – in stressigen Zeiten ist für Betroffene sogar der Partner zu viel. Sozialer Rückzug: Steigt der Stress in Job oder Privatleben, bleibt kaum noch Zeit für soziale Kontakte und Hobbys. Haben Sie erkannt, wo Sie persönlich stehen? Stressgeplagte können sich nun mit mit einem wissenschaftlich fundierten Burnout-Test der Münchner Ludwig-Maximilians-Universität (LMU) rechtzeitig einen Überblick über das eigene Risiko zu erlangen. Jeder Interessent erhält nach dem Ausfüllen eine ausführliche, vertrauliche Auswertung von Fachärzten, verbunden mit Handlungsempfehlungen. Auch eine gezielte Kur zur Burnout-Prävention wie das Imzig-Programm kann ein wichtiger erster Schritt sein. Das Programm wurde ebenfalls von der LMU München in Zusammenarbeit mit Ärzten und Therapeuten in Bad Aibling entwickelt. Interessierte können nach ihrem Stresslevel-Test entscheiden, ob ihnen eine Auszeit von drei bis sieben Tagen genügt oder ob sie ein dreiwöchiges Programm bevorzugen. www.imzig.de
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SALZ AUF DER HAUT
A
lle Verbraucher achten zunehmend darauf, Peelings, Masken, Badezusätze und andere Kosmetika zu verwenden, die kein umweltschädliches Mikroplastik enthalten. Zum einen denken sie dabei an den Schutz der Meere und ihrer Bewohner. Zum anderen sicher auch an die eigene Gesundheit. Wer sich auf die Suche nach Alternativen macht, stößt bald auf ganz einfaches, bergmännisch gewonnenes Salz. Das ist im kosmetischen Bereich vielseitig einsetzbar und lässt sich auch daheim zu feinen Kosmetika veredeln. Auch für Massagen und als Badezusatz ist es willkommen. Input und Ideen zum Thema Schönheit und Salz finden sich auch auf www.vks-kalisalz.de. Für Masken und Peelings haben wir hier schon einmal zwei Rezepte vorbereitet. Ein Klassiker ist das Peeling. Während industrielle Produkte oft Mikroplastik als Schmirgelstoff enthalten, sorgen in der handgefertigten Variante feine Salzkörner für die sanfte Entfernung abgestorbener Hautpartikel. So kann die Haut wieder jünger und
straffer wirken, ohne die Umwelt zu belasten. Obendrein ist so ein Salzpeeling ganz einfach herzustellen: Einfach zwei Esslöffel Salz mit einem Esslöffel Aprikosenkernöl mischen. Wem der Mix zu fest ist, der fügt noch Öl hinzu, wer es fester mag, nimmt mehr Salz. Das Aprikosenkernöl aktiviert zusätzlich den Stoffwechsel der Haut. Fein ist auch ein Salz-Peeling mit Avocadoöl. Unser Tipp: Einfach mal probieren, was den eigenen Vorlieben am besten entspricht. Fast schon ein Klassiker der Naturkosmetik ist die Honig-SalzMaske. Dafür vermengt man einen Esslöffel flüssigen Honig mit der gleichen Menge Salz und verrührt beides gründlich. Wer mag, gibt noch ein wenig Milch oder Sahne dazu. Dann trägt man die Maske im Gesicht auf, massiert die Haut zwei bis drei Minuten und lässt die Maske anschließend noch eine Weile einziehen. Mit lauwarmem Wasser wird die Maske dann wieder abgespült und danach das Gesicht mit einem Frotteetuch trocken getupft. Zum Abschluss noch ein wenig schützende Tagescreme auftragen.
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Quelle: djd/Verband der Kali- und Salzindustrie e.V
In der Kosmetik wird Salz gern für Masken, Peelings, Massagen und Bäder eingesetzt.
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truderinger
Ι Fragebogen
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Fragen
an Erich Ziegltrum Geboren am 13. Januar 1939 in München. Seit 1962 verheiratet, ein Sohn, drei Enkel. Seit 1947 in Trudering lebend. Lehre im Münchener Zeitungsverlag. 37 Jahre Ein- und Verkaufsleiter in einer Baustoffgroßhandlung. Ab 2003 als Bauberater im Bürgerhausverein Trudering tätig, 2005 in den Vorstand gewählt.
1. Welches Vorbild hatten Sie als Kind? Meine Oma.
11. In welche Rolle würden Sie gerne einmal schlüpfen? In einen Autorennfahrer.
2. Worauf sind Sie besonders stolz? Auf meine Frau, meinen Sohn und die drei Enkel.
12. Welches Gericht können Sie besonders gut kochen? Ich bin kein Kochkünstler.
3. … und was bereuen Sie am meisten? Mein Blick geht nach vorne.
13. Was sagt man Ihnen nach? „Er weiß über viele Dinge Bescheid.“
4. Was war Ihre schwierigste Entscheidung? Ist mir bis jetzt erspart geblieben.
14. Was verbindet Sie mit Trudering? Meine guten Nachbarn und die Nähe zur Stadt.
5. Welche Eigenschaften schätzen Sie an Menschen? Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit.
15. Haben Sie eine heimliche Leidenschaft? Gutes Essen in Gesellschaft und ein Weißbier.
6. Mit wem würden Sie gerne einmal ein Bier trinken gehen? Nico Rosberg.
16. Was war der größte Luxus, den Sie sich geleistet haben? Mein Haus gebaut zu haben.
7. Wobei können Sie am besten entspannen? Beim Lesen.
17. Welches Talent würden Sie gerne besitzen? Mehrere Sprachen zu sprechen.
8. Können Sie über sich selbst lachen, und worüber? Ja kann ich. Über viele Dinge.
18. Haben Sie einen aktuellen Buchtipp? Modernes Cost Engineering und Value Management.
9. Was ist Ihr Lebensmotto? Leben und leben lassen.
19. Wer ist Ihr Lieblingsschauspieler/in? Richard Widmark.
10. Wodurch werden Sie motiviert? Durch Dinge, die ich verwirklicht habe.
20. Liegt Ihnen aktuell etwas auf dem Herzen? Dass der derzeitige Rechtsruck in der Bevölkerung sich nicht noch weiter ausbreitet.
„ Nur mal schauen was es in den Riem Arcaden zu feiern gibt“ hat Natalie gesagt.
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¹ Stromverbrauch kombiniert: 14,6 kWh/100 km; CO₂-Emissionen kombiniert: 0 g/km; Kraftstoffverbrauch kombiniert: 0 l/km; Effizienzklasse A+. ² Vertragspartner und Risikoträger des optionalen Versicherungsangebotes für Kfz-Haftpflicht und Vollkasko ist die Allianz Versicherungs-AG, Königinstraße 28, 80802 München. Einzelheiten ergeben sich aus den allgemeinen Bedingungen für die Kfz-Versicherung der Allianz Versicherungs-AG sowie dem Versicherungsantrag. ³ Fahrzeugpreis/UPE 48.055,– EUR, einmalige Leasingsonderzahlung: 4.299,99 EUR, Gesamtbetrag: 11.475,01 EUR, Laufzeit 24 Monate, 5.000 Kilometer p.a., Nettodarlehensbetrag 38.541,32 EUR, Sollzinssatz p.a. 3,49% gebunden für die gesamte Vertragslaufzeit, effektiver Jahreszins 3,55%. Zuzüglich Automag Auslieferung und Überführung in Höhe von 995,– EUR. Ein Leasingangebt der BMW Bank GmbH, Heidemannstraße 164, 80939 München. Stand: 02/2019, gültig bis 30.05.2019 und Zulassung bis 30.07.2019. Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Alle Preise inkl. MwSt. Abbildungen ähnlich.