março 2015 distribuição exclusiva da rede St. Marche
um jornal de delícias e achados para quem ama comer e beber bem ALIMENTOS INTEGRAIS | REPONDO AS ENERGIAS | CAFÉS PREMIUM | VINHOS ARGENTINOS E CHILENOS
UM BOM COMEÇO Se o ano começa de novo depois do Carnaval, que seja com muita energia. Invista em ideias saudáveis e gostosas nesta temporada!
Bem quentinho Tudo o que você precisa saber sobre café gourmet e dicas para deixá-lo ainda mais gostoso
Comer, comer Conheça os segredos das novas granolas St. Marche, feitas com grãos nobres selecionados Castanha-do-pará sem casca Essencial St. Marche 250g Por R$
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Boas pedidas Os produtos especiais e as melhores ofertas da temporada do St. Marche estão aqui Ofertas válidas até 15/03/2015
Saiu do forno Mais energia
Dizem que o ano começa, de verdade, depois do carnaval. Agora que o calor dá uma trégua e precisamos “engatar a primeira marcha” para focar no trabalho e em projetos pessoais, um bom cafezinho pode ser um grande aliado. Confira aqui nosso especial “Tudo sobre café” e delicie-se com as dicas do brinde para fazer o tradicional coado perfeito. Se a folia em fevereiro foi muita, veja como repor as energias nas páginas 4 e 5. Se a ressaca não foi tanta, vá até a seção Adega, na página 12, e conheça mais sobre os vinhos argentinos e chilenos que merecem nosso brinde. De todas as formas, que seja um mês – e um novo ano-novo – delicioso!
Expediente: Direção-geral: Paula Stenzel Coordenação: Daniel Ottaiano Analista de produto: Fernando Gasparetto Redação: Casa 36 Fotografia: Diego Rousseaux Estagiária de produção:Victória Rangel Ilustrações: Mariana Cagnin Design: Marco Vieira e Vitoria Medeiros Impressão: Gráfica Leograf Agradecimento: Casa Canela e Cleusa Presentes
AS NOTÍCIAS MAIS QUENTINHAS DO ST. MARCHE
AQUI TEM
Pastas árabes
Um jantar excelente pede entradas saborosas. No St. Marche, damos valor a esses pequenos rituais e aos grandes prazeres que uma refeição cheia de sabor pode proporcionar. Você já experimentou nossas pastas árabes? A coalhada seca e a coalhada fresca são feitas com tanto capricho que passam duas semanas sendo preparadas até ficarem bem fofinhas. O homus é especialmente temperado com azeite, tahine, alho, limão e páprica. Nosso babaganuche é feito de berinjelas frescas, limpas, descascadas e defumadas, dando seu toque marcante. Depois são temperadas ao mesmo estilo do homus.
BOAS NOVAS
Dica de Rapunzel A tradicional rede de salões Jacques Janine desenvolveu, junto com a marca de produtos de beleza Phisalia, uma linha para as meninas pré-adolescentes. Por causa dos hormônios, pele e cabelos passam por mudanças significativas, e precisam de cuidados especiais para aumentar o brilho, a hidratação e facilitar o penteado. Agora, você encontra esses produtos à venda no St. Marche!
Gosto de ir à loja do Shopping Higienópolis porque ela tem cheiro de pão quentinho“ Giordana Barbosa, arquiteta e cliente St. Marche
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3 PERGUNTAS PARA
Emilio Barletta Conversamos com Emilio Barletta Neto, coordenador da peixaria, sobre o que há de melhor neste setor. ST. MARCHE: Alphaville é a primeira loja com peixaria. Como está sendo a experiência? Emilio: Excelente. A peixaria está bonita e sendo muito elogiada. As vendas surpreenderam, a equipe está crescendo e é bacana conhecer o cliente, podendo oferecer o que ele procura e mais gosta. ST. MARCHE: O que a peixaria STM tem que as outras não têm? Emilio: Pessoas, sem dúvida! Nossa equipe é preparada e bem treinada. Conhecemos cada produto e podemos dar sugestões para os clientes. Além disso, temos muita diversidade de produtos e cortes. ST. MARCHE: Quais são as novidades mais gostosas do mês? Emilio: Para a páscoa, trouxemos o bacalhau Gadus Morhua, que é considerado um dos melhores do mundo. Outros destaques são os peixes defumados, ótimos para aperitivos e canapés.
DICA DO CHEF BARATTINO
Para refrescar
Os sucos são uma boa pedida para desintoxicar o corpo pós-folia de carnaval. Aposte em receitas que levam cenoura, beterraba ou pepino. Para deixar ainda mais refrescante, use ervas como manjericão ou alecrim.
7 chaves
OS SEGREDOS DO QUE A GENTE FAZ
Granola Granola St. Marche Com muita crocância e pedaços inteiros de amêndoas, a Granola St. Marche é premium, feita com ingredientes selecionados ao redor do mundo, unidos em um só produto de muita qualidade. A quinoa vem da Bolívia; as pepitas de girassol vêm da Argentina; o gergelim da Índia é muito menos amargo do que o habitual; e o coco laminado do Sri Lanka é bem saboroso. Assada lentamente e em diversas etapas para ficar ainda mais crocante, ela chega ao St. Marche nas versões sem e com açúcar mascavo, trazendo um mix de cereais rico em fibras, muito nutritivo e excelente para regular as funções intestinais. Ótima pedida para beliscar durante o dia de forma saudável!
10 % de aveia Isso a torna muito especial, já que as granolas são quase sempre compostas de muita aveia.
20 tipos de aminoácidos estão presentes na quinoa real orgânica desta granola. Seu valor nutritivo só é comparável ao leite materno.
7,6 gramas é a quantidade de proteína presente em cada porção de 40 g da Granola Receita St. Marche, uma ótima fonte de energia.
Granola com/ sem açúcar mascavo Receita St. Marche 280g Por R$
Quando começamos a escolher os ingredientes para a granola St. Marche, não queríamos uma boa granola, mas a melhor delas. É provar e se apaixonar”
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Isabel Fernandes, coordenadora de Marca Própria.
Quatro produtos para combinar com granola...
Mel silvestre/ laranjeira Essencial St. Marche 260g
Coalhada natural/ desnatada Ati Latte 170g
Iogurte natural /desnatado cálcio Vigor 170g
Leite semidesnatado zero lactose Shefa 1L
Deliciosa novidade da linha Essencial, o mel St. Marche chega às nossas gôndolas nas versões Laranjeira e Silvestre. Perfeito para acompanhar frutas, iogurte e granola.
Disponível nas versões natural e desnatada, a coalhada é um acompanhamento perfeito para granola e frutas frescas. Rica em cálcio, ela traz saciedade com leveza.
Para aplacar a fome que bate à tarde ou para começar bem o dia, iogurte é sempre uma boa pedida para acompanhar a granola Receita St. Marche
Mais magrinho do que o leite convencional e sem presença de lactose, esta bebida é uma opção mais leve para o café da manhã e lanches ao longo do dia.
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É tempo de... Hidrate-se Manter o corpo bem hidratado é o caminho mais curto para conquistar um metabolismo equilibrado, uma pele bonita e boa disposição no dia a dia. Invista em bebidas refrescantes e cheias de sabor para tornar esse momento de cuidado ainda mais gostoso!
Mamão papaia kg Manga haden kg
Água de coco 100% natural Do Bem 330ml
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Suculenta e docinha, a manga é uma iguaria tropical. Se consumida bem gelada, é uma excelente opção para refrescar o corpo no verão, seja em cubinhos ou tiras in natura, seja como sucos e complemento em saladas frescas, já que o doce da manga é ótimo pra equilibrar sabores amargos como o do agrião.
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O mamão é uma fruta amiga da pele: ele auxilia no combate à acne e ao envelhecimento precoce. Rica em fibras, a fruta também otimiza o funcionamento do intestino e reduz os níveis de colesterol do organismo. Um refresco de mamão batido com água de coco é uma boa pedida para os dias mais quentes.
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R$ ,99 Com todo o frescor e sabor do coco-verde, em embalagem mais prática do que aquela que a natureza oferece.
Suco Greenday 100% uva branca 1L Por R$
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R$ ,99 Feito com frutas de verdade, sem adição de água, açúcar, adoçantes e conservantes. Isso resulta em um suco mais concentrado e saboroso.
Chá branco com hibisco Feel Good 1L
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R$ ,29 O hibisco é uma flor comestível reconhecida pelo seu alto teor antioxidante. Rico em vitamina C, este chá não possui conservantes nem açúcar.
4
Cenoura kg Perfeita para o preparo de deliciosos suflês, sopas, purês e bolos, a cenoura é um vegetal fácil de digerir – ideal para aqueles dias em que o estômago não está legal – e tem sabor deliciosamente adocicado. Rica em betacaroteno, substância que ativa a melanina, seu consumo ainda dá um empurrãozinho para o bronzeado perfeito.
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Pêssego nacional kg Incluir frutas frescas e suculentas na dieta é uma ótima maneira de controlar a fome excessiva. O pêssego possui açúcares naturais, que colaboram para manter os níveis de insulina do sangue adequados (e ajudam a evitar aquele desejo louco por sobremesas muito calóricas). É ótimo para o preparo de vitaminas e smoothies.
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energias
IDEIAS PARA VIVER O MELHOR DA TEMPORADA
Gorduras do bem Nem todas as gorduras são vilãs da boa forma. Adicionar gorduras saudáveis na alimentação ajuda o organismo a funcionar de forma saudável, com mais energia. Veja onde encontrá-las:
Pimentão vermelho kg Rico em betacaroteno, o pimentão vermelho tem forte poder antioxidante, colaborando no combate aos radicais livres. Ele fica delicioso assado, recheado com carne moída condimentada. Outra opção interessante é preparar uma geleia de pimentão para servir com torradas ou em canapés.
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Pimentão amarelo kg O que define as cores e as propriedades nutricionais dos pimentões é seu tempo de colheita. Eles são verdes e tornam-se vermelhos ou amarelos quando maduros. O pimentão amarelo é o que possui maior quantidade de vitamina C. Sabia que a sardela também fica deliciosa com pimentões amarelos?
Azeite português Herdad extravirgem Esporão 500ml Por R$
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Com aroma delicado, corpo denso e baixa acidez, é rico em gorduras boas e uma ótima pedida para temperar legumes e verduras.
Castanha-dopará sem casca Essencial St. Marche 250g Por R$
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Excelente opção para lanchinhos entre as refeições, a castanha é, além de deliciosa, fonte de gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais.
Cenoura baby pacote 250g
Maçã red importada kg
Gostosa como a cenoura convencional, a cenoura baby traz facilidade e praticidade para o dia a dia. Ela já vem higienizada, em pequenos pedaços e é perfeita para enganar a fome entre as refeições principais. Supercrocante, é boa para colocar na salada ou para oferecer como aperitivo aos pequenos.
Um velho ditado diz que comer uma maçã por dia é o suficiente para nos manter longe do médico. Verdade ou exagero, a maçã é uma fruta de sabor suave e agradável que pode ser oferecida até para crianças pequenas. Ela fica deliciosa em tortas e bolos, especialmente com um toque de canela.
Creme de amendoim integral com/ sem açúcar mascavo Essencial St. Marche 290g
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Feito exclusivamente de amendoim, com boa presença de gorduras boas, é uma delícia e, se consumido na medida, só faz bem!
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Alimentos
É tempo de...
Torrada tradicional/ integral/ 11 grãos Essencial St. Marche 70g
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A Organização Mundial de Saúde recomenda o consumo de 25 gramas de fibras diariamente. Os alimentos integrais podem ser bons aliados para atingir essa meta. Que tal trocar a torradinha comum por uma integral e observar como isso aumenta a sensação de saciedade? Isso também vale para o lanche da tarde: pães feitos com farinha e grãos integrais têm muitas propriedades saudáveis e, de quebra, sementinhas crocantes.
Ravióli integral de mussarela Receita St. Marche 500g Por R$
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Para as refeições principais, vale o mesmo princípio. Experimente substituir o arroz branco por arroz integral e prove massas feitas com mais fibras. Hoje, são muitas as opções de alimentos que não passam por refinação durante a fabricação. Abra o paladar – e a mente – para provar as versões integrais de seus alimentos favoritos e confirme o resultado com um metabolismo mais eficiente, saudável e bem-disposto.
Pão de forma multigrano Essencial St. Marche kg Por R$
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Grãos e cereais integrais são alimentos com maior concentração de minerais e vitaminas do que alimentos refinados, porque todos os seus componentes originais são conservados na fabricação de produtos como a farinha integral, por exemplo. Isso traz uma porção de benefícios digestivos para o nosso organismo. O pão multigrano St. Marche é feito com grãos naturais e supersaudáveis, sem deixar de lado o que é mais importante: muito sabor!
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integrais Quinoa real vermelha orgânica em flocos Vitalin 200g Originária dos Andes, a quinoa real é considerada um alimento completo, rico em proteínas, vitaminas e minerais essenciais para o organismo.
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IDEIAS PARA VIVER O MELHOR DA TEMPORADA
Cevadinha em grãos Mãe Terra 500g Vai muito bem no preparo de saladas e sopas. Experimente fazer um risoto com cogumelos substituindo o arroz por cevadinha.
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Quinoa real mista orgânica em grãos Vitalin 400g Com grande variedade de grãos, é perfeita para trazer mais cor, sabor e nutrientes a uma saladinha com brócolis e cenoura.
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Quinoa integral em flocos Vitalin 120g
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A praticidade dos flocos permite que você enriqueça suas vitaminas, mingaus, iogurtes, leites, sopas, granolas e salada de frutas.
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Quinoa real orgânica em grãos Vitalin 400g Os grãos podem ser consumidos em saladas, bolinhos, sopas, caldos, e também como uma opção para substituir o arroz.
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Arroz preto Ruzene 250g Um arroz de grão curto e meio arredondado, sabor e aroma acastanhado e coloração preta, cultivado na China há mais de 4 mil anos.
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Diga o que bebes...
Viniterra Select Carménère 750ml
Zorzal Terroir único Malbec 750ml
Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, além de 6 meses em garrafa, este Carménère tem caráter herbáceo e de especiarias.
Seu aroma de frutas vermelhas campestres é mesclado com notas suaves de violetas. Excelente acidez e frescor, final de boca com agradável persistência.
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Vinhos San Juan Centro comercial da região, San Juan faz parte do oásis de produção vinícola mais importante da Argentina. Os vinhos fortificados do país são produzidos nessa região. Os verões amenos e as noites frias garantem as condições ideais para que cepas como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot e Malbec amadureçam lentamente, desenvolvendo aromas e sabores finos.
Mendoza Atualmente, a região responde por 70% da produção vinícola em um país que é o quinto maior fabricante de vinhos do mundo. A incrível diversidade dos rótulos produzidos nas mais de mil bodegas locais é favorecida pelo clima seco. Um dos maiores destaques da atualidade na região é o cultivo de uvas Malbec. As safras de Bonarda e Viognier também têm surpreendido!
El Porvenir Laborum Torrontes 750ml
Zorzal Sauvignon Blanc 750ml
Vinho branco frutado, fresco e perfumado. Com paladar intenso e elegante, possui notas cítricas e acidez equilibrada. Prove com aperitivos e patês ou beba com risoto de frutos do mar.
Fresco e equilibrado, este excelente Sauvignon Blanc mostra aromas minerais intensos e notas de maracujá, flores de laranjeira e jasmim. Possui final longo e agradável.
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Lujan de Cuyo Foi a primeira DOC (denominação de origem controlada) da Argentina. O estatuto DOC protege a genuinidade da origem e assegura a qualidade dos vinhos de cada região, estabelecendo as castas recomendadas, os métodos de vinificação, o teor alcoólico mínimo e os períodos de envelhecimento em garrafa ou em cascos. A região produz excelentes Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Torrontes.
UMA SELEÇÃO COM AGRADOS PARA TODOS OS GOSTOS
Norton Perdriel Malbec 750ml
Escorihuela Familia Gascon Viognier 750ml
Ótimo vinho para acompanhar receitas com carnes, é um Malbec mais elegante que a média, com aromas de violetas e notas de frutas negras, como ameixa seca, e taninos bem aveludados.
Elaborado com 100% uvas Malbec dos vinhedos da Finca Perdriel, este vinho é frutado, com aroma de frutas negras e vermelhas, com toque de especiarias.
Com aromas de boa intensidade, este vinho apresenta muito frescor e presença de frutos de polpa branca, como abacaxi maduro, pêssego e maracujá.
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Escorihuela Familia Gascon Syrah 750ml
De cor vermelha intensa com aromas nítidos de especiarias, possui aroma frutado intenso e textura suave que envolve o paladar. Seus taninos são maduros e suaves.
De coloração intensa, apresenta aroma de frutas negras, como amoras e groselhas. Seu paladar é suave, expressivo e possui um final longo.
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desenvolveu no clima semidesértico, árido e continental. Cortada por rios, tem dias ensolarados no verão e inverno bem frio, com oscilações de temperaturas importantes. Essas características climáticas fazem da região um lugar perfeito para que as uvas se desenvolvam com qualidades excepcionais.
49,00
Finca la Linda Malbec 750ml
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A região vinícola da Argentina se
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Norton DOC Malbec 750ml
SÃO PROIBIDAS A VENDA E A ENTREGA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS A MENORES DE 18 (DEZOITO) ANOS, (art. 81, II do Estatuto da Criança e do Adolescente).
argentinos
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Diga o que bebes...
Vinhos
Matetic Eq Sauvignon Blanc 750ml
Los Vascos Sauvignon Blanc 750ml
Errazuriz reserva Carménère 750ml
Com uma mistura complexa e delicada de notas de frutas tropicais maduras, como manga e lichia, é um vinho concentrado e muito saboroso vinho. Possui final persistente e mineral.
Com aroma frutado e vibrante, este branco chileno traz paladar refrescante, com notável expressão aromática de limão e frutas exóticas no buquê. Bom acompanhamento para ceviches.
Este ótimo tinto apresenta aroma de fruta madura e notas de especiarias, sem o toque vegetal presente na maioria dos Carménère chilenos. Sedoso e equilibrado, vai bem com massas.
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72,00
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Botalcura Codorniz Sauvignon Blanc/ Merlot/ Cabernet Sauvignon 750ml De cor palha quase translúcido, este Sauvignon Blanc possui notas de frutas cítricas como lima e arruda. Com acento mineral, é fresco e leve.
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Botalcura La Porfia Carménère/ Cabernet/ Malbec 750ml Com notas florais e herbáceas sobre uma pontinha de café torrado, este Carménère é um vinho de taninos de boa qualidade e baixa acidez. Harmoniza bem com queijos maduros.
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60,90 Entre a Cordilheira dos Andes e o Oceano Pacífico, o Chile é um país cheio de vocação para a atividade vinífera. Sua topografia faz com que a região seja exposta a vários climas diferentes, mas, no planalto central, o clima mediterrâneo com verões quentes, pouca chuva e baixa umidade criam um excelente ambiente para o cultivo de uvas. Além disso, a barreira formada pelos Andes impede o acesso de pragas danosas, permitindo o crescimento de parreiras sem enxerto, diferente do que hoje se tornou obrigatório no resto do mundo.
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UMA SELEÇÃO COM AGRADOS PARA TODOS OS GOSTOS
Famoso por seus vinhos com grande concentração e complexidade de sabor, a região é dominada pelos tintos, que representam 90% dos milhares de hectares plantados. O vale do Colchagua tem clima bem quente, que favorece a produção de vinhas de qualidade muito elevada, com destaque para a produção de rótulos excepcionais de Carménère e Carbenet Sauvignon.
Leyda Classico reserva Syrah 750ml
Los Boldos Reserve Carménère 750ml
Vinho com aromas complexos de amoras, pimentão verde, couro e notas de tostado. Bem estruturado, encorpado e um final persistente.
Possui aroma herbáceo com notas de carvalho e especiarias. Seu paladar é macio, redondo e com boas variações gustativas. Muito fresco, é ideal para uma celebração entre amigos.
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Casablanca Com destaque para a produção de vinhos brancos, os vinhedos do Valle de Casablanca são recentes: não passam de 30 anos – o que não desmerece em nada a qualidade de seus rótulos. Com vinhedos próximos ao litoral, rodeados pela Cordilheira da Costa, a variação térmica durante o dia é enorme, permitindo a maturação lenta da uva e a alta qualidade do produto final.
Vale do Maipo Coração da tradicional vinicultura chilena, o Vale do Maipo é considerado o berço da tradição de bons vinhos na região. Hoje, os melhores Carbenet Sauvignon do país também são produzidos no Maipo, desenvolvendo seus sabores mais ricos e suculentos. Graças à variedade de mesoclimas e solos, cada área produz rótulos com nuances peculiares de sabor.
Leyda Classico reserva Cabernet Sauvignon 750ml É um dos vinhos de entrada da Leyda, com aroma de ameixas combinados com notas de cereja e mocha. Possui boa estrutura e corpo.
Por R$
50,00
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Los Boldos Tradition Chardonnay 750ml Possui notas equilibradas de lima-da-pérsia, com uma agradável base mineral que o destaca entre os Chardonnays. Refrescante, casual e bom de beber.
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Colchagua
SÃO PROIBIDAS A VENDA E A ENTREGA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS A MENORES DE 18 (DEZOITO) ANOS, (art. 81, II do Estatuto da Criança e do Adolescente).
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Cafés
Tudo sobre Café: paixão nacional Conversamos com Juliana Ghirello, gerente do Coffee Lab, para saber mais sobre o preparo de bons cafés usando prensa francesa e cafeteira italiana, ideais para o preparo com grãos gourmet.
Grão arábica é um café elegante, com aroma e sabor especialmente marcantes. Seus grãos possuem cerca de 1,4% de cafeína na composição, e é esta variedade de grão que representa três quartos da produção mundial de café.
Cafeteira Italiana
esse método requer uma medida determinada de café e água. Encha a base de água fria até o nível da válvula de segurança. Depois, preencha o filtro até o topo, sem compactar o pó. Feche bem a cafeteira e leve para aquecer em fogo baixo. Quando o café migrar quase completamente para o copo de cima, desligue o fogo e sirva.
Prensa francesa
é um metódo de infusão, como o chá. Coloque o pó de café e a água. Aguarde alguns minutos, pois a extração se dará pelo tempo de contato. Para esse método, a moagem precisa ser mais grossa, evitando resíduos na hora de servir. Abaixe o êmbolo e a bebida estará pronta. O tempo de espera é de seu gosto. Pratique para chegar à perfeição!
Café solúvel Coffee Arabica Suplicy 100g
Cápsula de café 3 Corações com 10 unidades
Café torrado em pó/ grãos Receita St. Marche 250g
Produzido a partir de grãos 100% da espécie arábica, pelo moderno processo de liofilização. O grau de torra é média, determinante para alcançar notas de aroma acentuado e com leve corpo.
Muito saboroso e com baixíssimo teor de cafeína, é feito com grãos especiais brasileiros, 100% arábica, que são cuidadosamente selecionados e processados.
O Decaf possui blend suave, com doçura, aroma e acidez na medida certa. Com método de descafeinação rigoroso, possui teor máximo de 0,1% de cafeína.
Com blend selecionado de grãos 100% café arábica, nas versões em grãos ou em pó, nosso saboroso café gourmet é perfeito para preparo em coador ou cafeteira.
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premium
TENDÊNCIAS DE COMER E BEBER
Grão robusta é um café encorpado, de sabor achocolatado e persistente. Ele é muito utilizado nos blends, misturado ao arábica, com a finalidade de conferir mais corpo e reduzir a acidez do composto. O robusta tem, em média, 2,5% de cafeína em sua composição.
Escolhendo a torra É no momento da torra que o café pode mostrar todo o seu potencial. Submetidos ao calor, os grãos se transformam, desenvolvendo aromas e sabores peculiares. Por isso, uma torra bem-feita é fundamental para que se obtenha o melhor de cada grão ou blend. Os níveis de torra ficam evidentes pela cor do grão de café e pelo seu perfume. Confira a diferença entre eles:
Clara: Delicados e pouco encorpados, têm acidez acentuada, menos amargor e óleos aromáticos mais preservados.
Média: Grãos que possuem acidez, aroma e amargor bem equilibrados. É a torra que dá origem aos cafés mais encorpados e aveludados.
Escura: Este café terá menos acidez e mais amargor do que os demais, com sabor mais robusto e intenso.
Imagens meramente ilustrativas. Agradecimento: Cleusa Presentes
Café Seleto cápsulas 50g
Café Mogiana/ Cerrado Santo Grão moído 250g
Café torrado em grãos Octavio 500g
Café torrado moído Bravocafe 500g
Beber café expresso sem precisar sair de casa é uma delícia. Prático, encorpado, saboroso e muito perfumado, o café em cápsulas é sempre uma boa pedida.
Completo e encorpado, tem aroma intenso e sabor achocolatado. Sua entrada tem frescura, porém na boca é aveludado e seu retrogosto é agradável.
Produzido na região Alta Mogiana e elaborado com grãos 100% arábica, este café tem acidez e corpo bem equilibrados, com notas de chocolate, caramelo, baunilha e nozes.
Mais um produto oriundo da Alta Mogiana, é um café premium de qualidade internacional. Possui aroma e sabor marcantes, com corpo médio.
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Achados Com textura supercrocante e calorias reduzidas, é uma boa opção de petisco leve.
Granola com/ sem açúcar mascavo Receita St. Marche 280g Por R$
Mais energia para o café da manhã ou o lanche antes da malhação, com um toque de açúcar mascavo.
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Queijo alemão Caciotta Bergader kg Feito de leite da mais alta qualidade dos Alpes Bávaros. As vacas se alimentam de ervas aromáticas, o que torna seu sabor único.
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Queijo meia cura artesanal, fabricado com leite cru da fazenda Sonata, em Minas Gerais. Perfeito para beliscar com vinho e baguete rústica. Por R$ ,90 Oferta exclusiva
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Após o sucesso dos milkshakes e tortas com Ovomaltine, a versão picolé chegou provocando água na boca dos chocólatras.
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Uma delícia preparada com pedaços de biscoito wafer e muito chocolate. Imperdível!
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Os ovinhos de Páscoa Receita St. Marche são feitos artesanalmente, com chocolate ao leite.
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Chocolate ao leite com muita castanha de caju, este ovo é crocante e cremoso.
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Para chefs
Receitas
Arroz selvagem e legumes grelhados com azeite de ervas
Para o arroz:
•• 400 g de arroz selvagem ou arroz negro •• 1,2 L de água •• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto •• 50 ml de azeite extravirgem Para os legumes:
•• 100 ml de azeite extravirgem •• 1 tomate •• 1 berinjela •• 1 cebola •• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto •• 200 g de abóbora
Modo de fazer: Cozinhe o arroz na água com o azeite, o sal e a pimenta, por 8 minutos. Escorra e reserve. Corte os legumes em fatias, tempere com sal e pimenta, passe azeite e grelhe em uma grelha doméstica ou churrasqueira. Quando os legumes estiverem macios, reserve. Aqueça o arroz em uma panela com um pouco de água, corte os legumes em tiras finas e misture ao arroz. Finalize com um fio de azeite que tenha recebido infusão de ervas picadas como tomilho, salsinha e alecrim. Sirva.
José Barattino Chef executivo do Grupo St. Marche, José Barattino é o responsável por colaborar com o sabor único que nossos produtos têm.
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da vida real Conserva de cenoura e salsinha Ingredientes:
•• 500 g de cenoura •• 2 dentes de alho •• 1 colher de sopa de salsinha picada •• 3 colheres de sopa de óleo de oliva •• 5 colheres sopa de vinagre •• 1 pimenta vermelha •• 1 baguete rústica St. Marche •• Sal a gosto Modo de fazer: Descasque a cenoura, corte em tiras e cozinhe por 10 minutos em água fervente. Retire e reserve. Em outra panela, coloque todos os temperos restantes e aguarde levantar fervura. Desligue o fogo e acrescente a cenoura. Transfira para um recipiente, deixar esfriar e mantenha em geladeira por 24h. Sirva com a baguete rústica St. Marche.
Mangas e pêssegos assados com granola Ingredientes:
•• 2 mangas haden •• 3 pêssegos •• ½ colher de sopa de manteiga •• 1 dose de rum •• 50 g de açúcar •• 4 cravos-da-índia •• 1 colher de chá de gengibre ralado •• ½ colher de chá de raspas de laranja •• 200 g de granola St. Marche Modo de fazer: Descasque e corte as frutas em cubos. Em uma assadeira, coloque a manteiga, as frutas e o restante dos ingredientes, fechando com papel-alumínio. Leve ao forno por 20 minutos. Retire da assadeira, cubra com granola e sirva com sorvete de creme e mais uma camada de granola.
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Higiene e beleza
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