abril 2015 distribuição exclusiva da rede St. Marche
um jornal de delícias e achados para quem ama comer e beber bem OVOS DE PÁSCOA | SORVETES PREMIUM | BACALHAU | VINHOS TINTOS E BRANCOS
PÁSCOA DELÍCIA
Receitas de bacalhau, vinhos imperdíveis, chocolates, sobremesas refinadas e muitas outras dicas para tornar a data ainda mais especial
Azeitona mamute grega Receita St. Marche 200g Por R$
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Ninguém recusa
Sotaque carioca
Mais vantagens
Sorvete de base italiana, com textura cremosa e opções light para adoçar seu dia a dia
Direto do Rio para o St. Marche, agora você pode matar a vontade sem pegar a ponte aérea
Ofertas selecionadas para quem não abre mão de produtos com qualidade e preços atrativos
Ofertas válidas até 05/04/2015
Saiu do forno Sabor de lembrança
Os almoços de Páscoa costumam ficar na memória. Família e pessoas queridas, reunidas em volta da mesa, trazem recordações cheias de sabor e de delicadeza. Nas próximas páginas, uma seleção especial reúne os melhores produtos para uma comemoração com o bom gosto a que você já se acostumou e as novidades que gostamos de oferecer. O ovo de chocolate amargo (pág.3) é excelente opção para a sobremesa ou para presentear. Uma posta de bacalhau (pág.5) feita no capricho, ao lado de um bom vinho (pág.8), também não pode faltar nesse dia tão gostoso. Tudo com muito carinho para você ter uma feliz Páscoa!
AS NOTÍCIAS MAIS QUENTINHAS DO ST. MARCHE
AQUI TEM
Biscoito Globo em São Paulo
Quer matar um pouquinho da saudade do Rio? Só dar uma passada no St. Marche e levar um pacote do famoso biscoito Globo. Tem doce e salgado, só escolher. A receita, de DNA paulistano e alma carioca, retorna à cidade onde nasceu. Pouca gente sabe, mas esse petisco famoso à base de polvilho começou sua história em São Paulo e, somente dois anos depois, foi parar no Rio. Isso aconteceu há mais de 60 anos, quando os sócios, responsáveis até hoje pelas fornadas, resolveram se mudar para lá.
BOAS NOVAS
Leve o outono francês para casa
As delícias da culinária francesa despertam os sentidos. Que tal levar para a sua cozinha parte do que há de melhor por lá nesta época? Basta preparar alguns dos pratos que a nova edição da revista O que tem pra jantar? sugere.
Expediente: Direção-geral: Paula Stenzel Coordenação: Daniel Ottaiano Analista de produto: Fernando Gasparetto Redação: Casa 36 Fotografia: Diego Rousseaux Estagiária de produção:Victória Rangel Ilustrações: Mariana Cagnin Design: Marco R. Vieira e Vitoria Medeiros Impressão: Gráfica Leograf Agradecimento: Casa Canela
2
3 PERGUNTAS PARA
Neste trimestre, você vai aprender como cozinhar steak tartare, linguado na manteiga, torta volau-vent, tarte tatin e arroz-doce brûlée e ainda combinar os vinhos de sobremesa da maneira adequada. E nada de achar que está complicado demais. Todas as receitas vêm acompanhadas de truques que – eba! – simplificam tudinho, do começo ao fim. Compre sua edição no caixa do St. Marche e, além de se inspirar para a próxima refeição, contribua com causas que merecem apoio. O valor pago, descontados os custos de produção da revista, é revertido a duas ONGs que fazem um ótimo trabalho: o Banco de Alimentos e a Gastromotiva.
Edna Guimarães A compradora do Bazar St. Marche dá dicas para você se inspirar no espírito da Páscoa ST. MARCHE: O que você destaca na decoração deste ano? Edna: Temos coelhos lindos de tecido, em vários tamanhos. Eles podem decorar a casa da porta ao quarto das crianças, sem perigo de estragar, porque são laváveis. ST. MARCHE: Algo especial para a mesa? Edna: Há uma seleção de jogos americanos, nos mesmos tons dos coelhos de tecido. Também contamos com guardanapos de papel em estampas variadas de Páscoa, tudo muito prático. ST. MARCHE: E para presentear, alguma ideia especial? Edna Nossas míni panelinhas de cerâmica, em formato de coração, são um mimo. Temos em marrom, vermelho e rosa. Você pode encher com brigadeiro ou colocar um bombom dentro.
DICA DO CHEF BARATTINO
Dessalgando o bacalhau Para dessalgar o bacalhau, você precisa deixá-lo de molho durante três dias, trocando a água a cada quatro horas, em média. As postas devem permanecer todo o tempo na geladeira e as substituições precisam ser feitas sempre com água gelada. Isso mantém a qualidade do produto, sem risco ao sabor ou à saúde.
7 chaves
OS SEGREDOS DO QUE A GENTE FAZ
Chocolate amargo A melhor escolha O ovo de chocolate amargo Receita St. Marche é ótima pedida na sobremesa ou para presentear. Disponível na embalagem de 300 g, ele vem recheado de bombons maciços e conta com produção artesanal. Cada unidade leva, em média, uma hora para ficar pronta e leva um blend de grãos de cacaus especiais, cultivados nas melhores fazendas do Pará. Os processos incluem a temperagem manual (após derretida, a massa de chocolate é despejada numa superfície fria, como o granito, e manuseada até obter uma consistência semelhante à do mel); eliminação de excessos na forma, de um a um, até que os ovos sejam desenformados, com muito cuidado e carinho.
55% de cacau
O blend de cacaus cultivados nas melhores fazendas do Pará torna o ovo de Páscoa amargo Receita St. Marche ainda mais gostoso.
600 unidades Para esta Páscoa, nossa rede produziu cerca de 600 ovos de chocolate amargo para você degustar e presentear.
1 hora
Este é o tempo que cada ovo leva para ficar pronto. O processo considera desde o derretimento da massa até a finalização, com embrulhos manuais feitos um a um.
Ovo de chocolate amargo Receita St. Marche 300g Por R$
O ovo de Páscoa artesanal destaca-se pela qualidade, você consegue ter um chocolate mais cremoso e com mais brilho por causa da temperagem manual”
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Isabel Fernandes - Coordenadora de marca própria
Chocolate amargo também pede...
Café torrado em pó/ grãos Receita St. Marche 250g
Cerveja belga La Trappe Quadrupel 750ml
Sorvete de paçoca Receita St. Marche 490ml
Vinho do porto Taylors Ruby 750ml
Um pedacinho de chocolate amargo pede uma xícara de café para acompanhar. Com este blend gourmet, você recebe elogios dos seus convidados até o último minuto da refeição.
Uma cerveja escura e encorpada, indicada para ajudar na digestão. Tem notas de frutas e vale como dupla para uma casquinha de ovo de Páscoa na hora da sobremesa.
Sorvete com chocolate é uma combinação imbatível. Aqui o docinho da paçoca fica equilibrado com o amargo do chocolate. Duro vai ser ter força de vontade para parar na primeira taça!
Difícil encontrar finalização mais elegante para uma refeição de Páscoa. Encorpado, frutado, fresco e intenso, este vinho faz o par perfeito com um pedacinho de chocolate amargo.
Por R$
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É tempo de...
IDEIAS PARA VIVER O MELHOR DA TEMPORADA
Colheita da estação Encha sua cozinha de cores e aproveite para deixar sua dieta mais saudável
Berinjela kg
Pimentão verde kg
No patê, refogada ou substituindo a massa da lasanha, ela fica uma delícia. Se o amargo da berinjela incomodar, basta fatiar antes do preparo e deixar de molho na água com sal.
Nas receitas de peixe, o pimentão verde dá um toque especial. Também deixa o espeto com um aroma diferente se colocado entre os pedaços de carne. Experimente!
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Cogumelo Eryngui Funzionale Zucca pacote 200g
Mamão formosa kg
Esta variedade também é conhecida por cogumelo do Cardo. Para consumilo, vale saltear na manteiga, preparar junto da carne ou incluir num bom mix de legumes.
O tamanho maior torna esta variedade perfeita para preparar cremes e vitaminas para a família. Como não é tão doce, aceita bem acompanhamentos como mel e granola.
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Caqui chocolate kg
Limão siciliano kg
Finalmente! Chegou a estação do caqui, época em que ele está bem docinho. Rico em fibras, é uma ótima opção no café da manhã, porque ajuda no funcionamento do intestino.
Indispensável na cozinha. O sumo de limão siciliano tempera saladas, acentua o sabor dos peixes e do frango. Sem contar as tortas e o sorvete delicioso que usam a fruta como base.
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Maçã Granny Smith kg
Ameixa nacional kg
O azedinho dela dá até uma travada nos cantinhos da boca, humm! O melhor: como ela dá trabalho para mastigar, vale a pena ter uma na bolsa para afugentar o estresse.
Elas ficam lindas num arranjo de centro de mesa e valorizam sua decoração de Páscoa. O tamanho pequeno e a cor vibrante atraem as crianças para experimentar.
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Bacalhau Tudo de que você precisa para preparar a melhor receita da Páscoa
Lombo de bacalhau dessalgado e congelado Prime 680g
Azeite extravirgem Essencial St. Marche 500ml
Prato imperdível na Páscoa em família e já dessalgado, para simplificar o preparo. O lombo traz o melhor do bacalhau para ser preparado ao forno com batatas, gratinado ou mesmo um delicioso arroz de bacalhau.
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O azeite de marca própria garante a qualidade que você exige para as receitas de Páscoa. Produzido com azeitonas de primeira qualidade, realça o sabor dos pratos e dá uma graça no pãozinho.
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Azeitona mamute grega Receita St. Marche 200g Azeitonas selecionadas e graúdas, ideais para a receita com bacalhau. Se quiser reduzir o sal delas, deixe-as de molho na geladeira com água e rodelas de limão siciliano na véspera de uso. Oferta exclusiva
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Azeitona verde colossal Essencial St. Marche 500g
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Usada como aperitivo ou no preparo do bacalhau, é escolha acertada na sua lista de compras. O mix de azeitonas verde e grega, inclusive, valoriza ainda mais a apresentação dos pratos.
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Toque especial
Um bom azeite extravirgem dá muito mais sabor aos pratos. Deixe para acrescentá-lo após retirar o alimento do forno ou do fogo ou há perda de parte das propriedades nutricionais desta variedade.
Azeite português extravirgem Herdade do Esporão 500ml Por R$
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Azeite grego extravirgem com azeitona Terra Creta 500ml Por R$
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Azeite chileno extravirgem Deleyda 500ml Por R$
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Ovos de
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Ovo de Páscoa Kit Kat Nestlé 400g Por R$
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Ovo de chocolate ao leite/ amargo Receita St. Marche 300g
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Ovo de Páscoa Star Wars surpresa Nestlé 150g Por R$
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Ovo de Páscoa de colher Alpino 355g Por R$
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Ovos a granel Receita St. Marche 100g Por R$
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Pรกscoa
IDEIAS PARA VIVER O MELHOR DA TEMPORADA
Ovo de Pรกscoa nยบ12 Hello Kitty Lacta 100g
Ovo de chocolate crocante/ wafer Receita St. Marche 300g Por R$
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Ovo nยบ20 Sonho de Valsa/Ouro Branco Lacta 330g/ 355g Por R$
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Ovo nยบ12 Trakinas Trakpum Lacta 120g Por R$
Caixa de ovos sortidos Receita St. Marche 210g Por R$
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Diga o que bebes... Vinho português Eugénio Almeida Pêra-Manca branco 750ml
Vinho português Esporão Alandra branco/ tinto 750ml
Vinho português Esporão Monte Velho branco/ tinto 750ml
Este vinho começou a ser produzido em 1990 e tornou-se presença na mesa dos bons apreciadores. É considerado um dos melhores vinhos portugueses e foi eleito TOP 50 vinhos de Portugal no Brasil.
Opção ideal para quem busca um vinho de paladar mais fresco, com aroma discretamente cítrico e sabor frutado na medida certa. A harmonia entre as notas destaca-se e dá leveza à bebida.
Um típico vinho do Alentejo, ideal para acompanhar uma refeição portuguesa com o requinte que a tradição exige. Possui notas de frutas brancas, como pêssego e abacaxi, além de casca de laranja.
Por R$
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219,00
Vinho português Quinta do Vallado Moscatel Galego 750ml Originário de uma das vinícolas mais conceituadas no Douro, este vinho tem sabor leve, floral e refrescante. Em tom amarelopalha, combina aromas de rosas, hortelã e maçã.
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Vinho português Casal Garcia branco 750ml Um vinho branco com toque esverdeado, ligeiramente efervescente. Tem aroma delicado e levemente frutado, com toques florais. Boa acidez e paladar fresco, mais suave e jovem.
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Vinhos
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Bacalhau combina com Portugal O prato, muito comum nas mesas brasileiras durante a Páscoa, faz parte do dia a dia em muitas casas portuguesas. A religião cristã, de presença marcante na história do país, está associada a essa tradição. Nos dias em que o consumo de carne não era recomendado, os peixes apareciam como alternativa para balancear a refeição e, nas regiões longe da costa, o bacalhau curado permitia o consumo em prazos estendidos. Vale lembrar ainda que, durante as Grandes Navegações, quando a tripulação ficava meses seguidos no mar, o peixe salgado também foi de grande ajuda e ganhou o apelido usado até hoje em Portugal: fiel amigo.
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Vinho português Esporão Reserva branco 750ml Possui coloração dourada brilhante, aroma frutado com toque de tangerina e pêssego, além de nuanças amadeiradas. Harmoniza muito bem com bacalhau, em diversos preparos.
Por R$
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brancos
UMA SELEÇÃO COM AGRADOS PARA TODOS OS GOSTOS
Um vinho agradável de beber, feito a partir de uma variedade de uva fresca e bastante viva. Ideal para acompanhar pratos leves com frutos do mar, assim como queijos leves.
Um vinho simples e fresco, ideal para tomar num encontro casual ou como aperitivo junto de petiscos. Também cai bem com pratos leves e de sabor mais delicado.
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Vinhos brancos e leves Uvas brancas e tintas podem dar origem a vinhos brancos – isso porque, no processo de produção, as cascas são retiradas antes que a fermentação aconteça. Duas uvas chamam atenção, especialmente, por servirem como base para vinhos brancos de grande leveza: Pinot Blanc (vinhos secos e frutados, com destaque para os franceses e italianos) e Pinot Gris, ou Pinot Grigio, também com produção reconhecidamente notável nestes dois países. Mas há outras uvas que são usadas como base de ótimos vinhos brancos, ideais para acompanhar peixes: Sauvignon Blanc é perfeita para receitas temperadas com ervas, e a Chardonnay, excelente para peixes preparados em molhos a base de manteiga.
Por R$
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Espumantes Cada região denomina sua produção local de espumantes de forma específica. Na Itália, esta variedade de vinhos chama-se prosecco e se caracteriza pelo paladar fino e fresco. Normalmente, traz um buquê cítrico, com notas de pêssego e de maçã. Já na França, tem-se o famoso champagne, cuja composição varia de casa a casa. A combinação mais comum reúne 2/3 de uvas tintas (Pinot Noir e Pinot Meunier) e 1/3 de uvas brancas Chardonnay.
Vinho italiano Lazolla Trebbiano/ Grillo 750ml
Espumante italiano prosecco Nino Franco Rustico 750ml
De sabor marcante, este vinho agrada o paladar acostumado a sabores de personalidade. Trata-se de uma bebida de toque mais seco, de cor amarelada e aroma floral.
Prosecco de tradição. Uma bebida que se destaca pela delicadeza e pelo frescor, com visual amarelo-palha brilhante. Cai bem com massas com frutos do mar, além de peixes.
Por R$
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104,00
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Vinho francês Nicolas Wine Sauvignon Blanc 750ml
Champagne Perrier Jouet Grand brut 750ml
Aromático e com boa acidez, este vinho combina aromas de maracujá com notas herbáceas, como aspargos. Ótimo para acompanhar peixes e frutos do mar.
Produzido com uvas Chardonnay e Pinot Noir, este champagne possui um toque cítrico e agradável para ser degustado. Possui notas frescas de frutas e flores brancas.
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SÃO PROIBIDAS A VENDA E A ENTREGA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS A MENORES DE 18 (DEZOITO) ANOS, (art. 81, II do Estatuto da Criança e do Adolescente).
Vinho italiano Fontanafredda Già Langhe Bianco 1000ml
APRECIE COM MODERAÇÃO
Vinho uruguaio Carrau Cepas Nobles Sauvignon Blanc 750ml
259,00
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239,00 9
Diga o que bebes... Vinho portugês Eugenio Almeida Cartuxa Colheita 750ml Um vinho de cor granada, com a casta Trincadeira. Ideal para acompanhar carnes e massas. Apresenta paladar rico e marcante.
Por R$
162,00
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149,00
Vinhos
Vinho português Quinta do Crasto Crasto Superior 750ml
Vinho português Quinta do Crastro Flor de Crasto tinto/ branco 750ml
Vinho de início fresco, com notas intensas de frutos silvestres destacando-se, com evolução para taninos firmes e suaves. Notável exemplar da região do Douro.
Vinhos jovens e frescos, com excelente relação de custo-benefício. A Quinta do Crasto é reconhecida pelos vinhos de alta qualidade, incluindo as variedades Douro e vinhos do Porto.
Por R$
113,00
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44,90
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39,90
Vinho português Quinta do Crasto Crasto tinto 750ml
Vinho português Quinta do Casal Monteiro colheita selecionada 750ml
Um vinho harmonioso, que evolui para uma estrutura equilibrada, de bom volume, taninos redondos de textura fina e frescas notas de frutos silvestres do Douro.
Um vinho português de paladar bastante fresco e excelente custo-benefício. As notas frutais destacam-se e fazem desta uma escolha para ocasiões despretensiosas.
Por R$
66,00
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mais doces, eles encerram a refeição com muita elegância. Em tempo: este tipo de Vinhos de sobremesa Naturalmente vinho não sofre adição de açúcar, o doce remanescente é resultado natural do processo de produção.
Vinho do porto Casa Ferreirinha Porto Ruby/ Tawny 750ml
Vinho do porto Quinta do Vallado Tawny 10 anos 500ml
Vinho do porto Taylors Ruby 750ml
Envelhecido em cascos de Carvalho, é um vinho muito encorpado. Equilibra doçura e composição de taninos. Ideal para acompanhar frutas e queijos.
Um vinho de paladar rico, combinando notas de frutas secas e de tabaco. Fresco, aveludado e com final complexo, é recomendado para apreciadores de uma boa bebida típica do Porto.
Um porto clássico e jovem, com aroma de frutas vermelhas e negras maduras, notas de especiarias e carvalho. Na boca é suave, macio, com taninos finos e delicados.
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89,00
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68,00
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R$
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tintos
Vinho americano Columbia Crest Grand Estate Merlot 750ml
Um vinho tinto clássico, produzido na região do Alentejo. Possui aroma frutado e intenso toque de especiarias, além de nuanças amadeiradas. Harmoniza com carnes grelhadas.
Vinhos equilibrados e elegantes. O tinto harmoniza com carnes vermelhas e massas de molhos encorpados. Já o branco tem reflexos esverdeados e combina com frutos do mar.
Vinho de paladar vigoroso, com notas de frutas negras, toques de baunilha, café e final de chocolate amargo. Equilibrado, com taninos macios e acidez balanceada.
Por R$
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Vinho italiano Antinori Villa Rosso 750ml Possui aroma de frutas do bosque, com delicado toque de baunilha. Harmoniza com entradas, massas com molhos de tomate e embutidos.
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Vinho italiano Fontanafredda Già Langhe 1000ml Garrafa imponente, que se destaca à mesa. Dotado de paladar de fácil assimilação, este vinho é jovem e harmoniza com antepastos, legumes e carnes vermelhas.
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Harmonia sagrada A combinação entre vinho e cordeiro é indiscutível. A carne macia, levemente adocicada, com filetes de gordura e de paladar bem marcante, tem sua riqueza de sabores ressaltada com a escolha de uma boa garrafa de tinto. Várias opções são possíveis, de acordo com o preparo escolhido. Mas, de maneira geral, os vinhos à base de Cabernet Sauvignon rendem excelentes combinações. No caso das costeletas de cordeiro, especialmente, vale uma dica: como elas têm mais gordura, pedem vinhos de sabor bem marcado. Além disso, o preparo costuma ser à base de ervas como o alecrim, uma variedade de sabor bastante ressaltada por vinhos da família Cabernet.
Por R$
73,00
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65,00
Vinho chileno Botalcura El Delirio Cabernet Sauvignon 750ml Vinho vermelho rubi intenso, com frutas vermelhas e negras, além de uma pitada de licor de cassis sobre especiarias. Álcool, acidez e taninos entrelaçados harmonicamente.
Por R$
38,90
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34,90
APRECIE COM MODERAÇÃO
Vinho português Esporão Reserva tinto 750ml
Vinho italiano Falesco Vitiano rosso/ bianco 750ml
SÃO PROIBIDAS A VENDA E A ENTREGA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS A MENORES DE 18 (DEZOITO) ANOS, (art. 81, II do Estatuto da Criança e do Adolescente).
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Sorvetes
Tudo sobre Delícia gelada
Milk shake: experimente misturar mais de um sabor de sorvete, como macadâmia e chocolate ou coco e framboesa. Calda de chocolate para decorar o copo e sorvete de pistache também são uma ótima opção.
Puro é uma delícia. Acompanhado de canudinhos crocantes fica ótimo, assim como ao lado de uma fatia de bolo fofinho ou na já famosa sobremesa petit gâteau. Difícil encontrar quem resista a uma bola de sorvete ou a um picolé bem saboroso. À base de frutas, de leite e incrementado com ingredientes como castanhas, ele é opção gostosa e muito prática para adoçar reuniões familiares e ocasiões especiais, como o almoço de Páscoa.
Isso é coisa da China!
Tudo começou na China, quando uma pasta com leite de arroz foi misturada com neve. A mistura rendeu uma espécie de raspadinha que foi se aperfeiçoando com o tempo – não demorou para alguém pensar em adicionar frutas, mel e outros ingredientes.
Ideia de criança
Já o picolé veio mesmo por acaso, quando um garoto americano esqueceu um copo de suco com uma colher no jardim de casa. Ao buscar no dia seguinte, encontrou a mistura congelada e, mais tarde, registrou a ideia.
Sorvete Receita St. Marche sabores 490ml
Sorvete coco da malasia/ pistache Diletto 500ml
Picolé Diletto sabores 65g
Sorvetes artesanais, produzidos com textura extracremosa e ingredientes selecionados, nos sabores clássicos e também em opções especiais, como limão siciliano e paçoca.
Os picolés perfeitos para quem controla o consumo de açúcar na dieta. Como eles, você descobre como a vida pode ser doce sem nadinha de culpa.
Pistache da Sicília ou coco da Malásia? Na dúvida, experimente uma bola de cada. Assim, não tem indisposição diplomática com ninguém e seu paladar, com certeza, agradece.
O picolé ideal para quem detesta sorvete escorrendo nas mãos. Você vai saborear tão rápido, que nem um pinguinho dessa sobremesa de base italiana será desperdiçado.
Por R$
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Picolé limão/ coco branco 0% açúcar Rochinha
17,49
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premium
TENDÊNCIAS DE COMER E BEBER
Sundae: combina bolas
Dicas de consumo
Banana split: uma banana
de sorvete, calda, farofa de castanha ou de amendoim e cereja em calda. Finalize com um canudinho crocante.
cortada no comprimento e coberta com bolas de sorvete. Por cima, calda de chocolate, morango ou caramelo, além de chantili.
Tire proveito máximo da sua sobremesa com alguns truques simples.
Cones ou biscoitos: deixar seu sorvete mais crocante é simples. Você pode tanto servi-lo em casquinhas como acrescentar palitos ou biscoito do tipo wafer quando for montar as taças.
Mais saudável variedades de castanhas deixam o sorvete ainda mais gostoso. Vale bater no liquidificador amêndoas, castanhas de caju, castanhas-do-pará ou macadâmias. Goji berry, damascos picadinhos ou pedaços de coco fresco também deixam a sobremesa mais caprichada.
Troque o gelo por picolé na hora de fazer o suco caseiro, dispense o açúcar e o gelo. No lugar deles, coloque um picolé do seu sabor favorito e bata no liquidificar junto das frutas e da água. Sua receita vai ficar bem mais refrescante e com um toque diferente do habitual. Imagens meramente ilustrativas. Agradecimento: Casa Canela
Sorvete La Basque edição especial sabores 500ml
Os sabores são cremosos e, dificilmente, você vai se contentar com um só. Experimente provar na companhia de uma fatia de bolo ou no preparo do milk shake.
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Paleta mexicana Monterrey sabores recheados 120g
Melhor do que uma paleta mexicana, só uma paleta mexicana sem precisar de fila para comprar. Escolha seu sabor preferido, guarde no freezer e se divirta quando der vontade.
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Sorvete Häagen Dazs sabores 473ml (exceto linha Secret) Sorvetes produzidos com os melhores ingredientes, todos naturais. As receitas dispensam aromas artificiais ou corantes e o resultado é uma textura suave e muito cremosa.
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Sorvete Kibon light sabores 1L
Sabe aquela vontade de comer não sei o quê? Aqui a resposta para este momento: sorvetes deliciosos em versão light para adoçar o dia sem sofrer de culpa.
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Achados
Picolé Dolce & Gabbana Magnum 80ml
Biscoito polvilho salgado/doce Globo 30g
Edição especial e limitada do sorvete Magnum em parceria com a marca italiana Dolce & Gabbana. Um sorvete crocante de baunilha com cobertura de chocolate branco, recheado com pedaços de pistache e de chocolate amargo.
Por R$
12,00
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Sim, você leu certo! O biscoito queridinho das praias do Rio agora pode ser comprado em todas as lojas da rede St. Marche. Ficou em dúvida entre o doce e o salgado? Leve o dois.
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Suco Blissimo laranja rossa/ laranja integral 1L
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Por R$ ,50 Oferta exclusiva
Suco feito com a primeira laranja vermelha plantada no Brasil (a fruta é típica da Sicília, na Itália). Além de uma coloração avermelhada, a laranja rossa tem um sabor surpreendente: é leve e naturalmente doce. Sem adição de açúcar ou conservante.
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R$ ,59 Suco integral que conserva todo o sabor, aroma e nutrientes do suco fresco. Não tem adição de açúcar, água ou conservantes.
Veg Crisps Tyrrels 150g Petiscos sem conservantes da Inglaterra. A combinação tem um leve toque agridoce, por causa da cenoura e da beterraba. A batata, com sal marinho, completa o mix de sabores Oferta exclusiva
Por R$
Bala gourmet Rocky Candy sabores 70g Balas artesanais de vários sabores e cores variadas. As variedades mesclam opções que agradam o paladar clássico, como cereja e morango, e criações exóticas, como capuccino.
Por R$
12,90 R$
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Açaí natural aerado Frooty 2L
Ideal para ter em casa e comer na tigela até saciar sua vontade dessa delícia. Combine com banana, granola, mel ou tome puro, na hora que bater a vontade.
Por R$
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GARIMPAMOS PRODUTOS ESPECIAIS PARA VOCÊ
Cerveja italiana Baladin diversas 330ml
Por R$
SÃO PROIBIDAS A VENDA E A ENTREGA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS A MENORES DE 18 (DEZOITO) ANOS, (art. 81, II do Estatuto da Criança e do Adolescente).
A marca precursora das cervejas artesanais italianas. A adição de ingredientes inusitados, como especiarias e pimentas, dão um toque curioso e envolvente a cada exemplar.
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Cerveja americana Blue Moon 355ml Suave e cremosa, esta cerveja tem aroma cítrico graças à casca de laranja usada na preparação. Clara, mas turva, por não ser filtrada, apresenta profundidade de sabores.
Por R$
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Aperitivo Pita Chips sabores 45g
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Uma das opções mais versáteis do famoso tempero sem sódio, ideal para carnes, aves e legumes. Reúne uma mistura de alho, cebola, coentro, mostarda e até casca de laranja.
Uma alternativa sem sódio para preparar as suas refeições. O blend original combina uma grande variedade de sabores, como cebola, especiarias, alho, suco e óleo de limão.
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Salgadinhos e muito crocantes, estes aperitivos caem bem na companhia da sua cerveja preferida ou no intervalo entre as refeições. Escolha o seu favorito e tenha-o por perto. Oferta exclusiva
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Experimente usar no preparo dos peixes. O mix sem sódio mescla alho, cebola, variedades de pimenta, pó de suco de limão, casca de limão e outras especiarias.
Tempero Mrs Dash sabores 71g/ 68g/ 57g Por R$
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Para chefs
Receitas Bacalhau à vicentina
Para o arroz:
•• 1 kg de bacalhau seco •• 500 ml de azeite extravirgem •• 2 cebolas •• 3 filés de anchova (opcional) •• 1/2 L de leite fresco •• 100 g de farinha de trigo •• 50 g de queijo parmesão •• Salsinha picada a gosto •• Pimenta-do-reino a gosto
Modo de fazer: Dessalgue o bacalhau em água fria (faça a troca a cada quatro horas, durante três dias). Retire a pele do bacalhau, corte em pedaços quadrados retirando as espinhas. Pique a cebola, refogue no azeite em uma panela. Acrescente as anchovas, refogue rapidamente. Acrescente o bacalhau, a farinha e mexa. Acrescente o leite. Deixe levantar fervura e cozinhe por 30 minutos em fogo bem baixo. Quando estiver cozido, acrescente a salsinha, o queijo e a pimenta-do-reino. Sirva quente.
José Barattino Chef executivo do Grupo St. Marche, José Barattino é o responsável pelo sabor único que nossos produtos têm.
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da vida real Salada de tomates com queijo feta e erva-doce Ingredientes:
•• 3 tomates maduros •• 300 g de queijo feta •• ½ cebola roxa •• 1 bulbo de erva-doce •• 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico •• 70 ml de azeite de oliva •• Sal e pimenta-do-reino a gosto •• Folhas de manjericão fresco a gosto Modo de fazer: Corte os tomates em quartos e reserve. Fatie a cebola e o bulbo de erva-doce, coloque em um bowl. Tempere com o vinagre, o sal, a pimenta e o azeite, misture. Acrescente o queijo cortado em cubos, o tomate e as folhas de manjericão. Misture com cuidado e sirva fria.
Mousse de chocolate e vinho do porto Ingredientes:
•• 300 g de chocolate meio amargo •• 150 g de manteiga sem sal (cortada em cubos) •• 3 ovos (claras e gemas separadas) •• 50 g de açúcar •• 1 colher de sopa de vinho do porto •• 1 xicara de creme de leite fresco (gelado) •• 1 pitada de sal Modo de fazer Derreta o chocolate e a manteiga em banhomaria, usando um bowl, e mexendo sempre. Retire do fogo. Bata as gemas de ovos com o açúcar, até esbranquiçar. Acrescente a essa mistura o chocolate e o vinho do porto. Deixe esfriar em temperatura ambiente. Bata o creme de leite até estar em ponto de chantili. Bata as claras em neve com a pitada de sal. Junte o creme e as claras com a mistura de chocolate, coloque em uma travessa. Resfrie por 6 horas. Sirva.
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Higiene e limpeza
UM PRESENTE PRA VOCÊ
Dicas para você surpreender na escolha do vinho
Cuide das louças Os melhores produtos para limpar tudo bem rápido e sem bagunça
Detergente tablete para máquinade lavar louça Finish 294g Por R$
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Limpador desengordurante laranja Veja refil 500ml
Sabão em pó para máquina de lavar louça Finish 1kg Por R$
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Saponáceo cremoso Sapólio Radium 300ml
Polidor de pratas e metais Silvo 200ml
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LEVES
VINHOS BRANCOS
São borbulhantes e leves. Normalmente, o sabor das frutas se sobressai e podem ser usados tanto em brindes como no acompanhamento de refeições variadas. COR: amarelo-palha esverdeado a médio.
São frescos e, geralmente, apresentam paladar frutado em realce. Chamam atenção a acidez e o aroma desses vinhos. COR: amarelo-palha esverdeado a médio.
São vinhos de sabor mais intenso. Geralmente passam por madeira e são mais alcoólicos, mostrando muita potência. COR: amarelo-palha médio a dourado.
Destacam-se por seus aromas adocicados, que podem lembrar frutas maduras, nozes, especiarias e mel. Ótimo para complentar uma sobremesa, realçando sua doçura. COR: dourado a âmbar.
QUEIJOS MACIOS
PEIXES
CARNES CURADAS
SUÍNO
PEIXES
MASSAS E CEREAIS
QUEIJOS MACIOS
RAÍZES
VERDURAS
FRUTOS DO MAR
RAÍZES
CARNE BRANCA
LEGUMES
FRUTOS DO MAR
QUEIJOS DUROS
CARNE BRANCA
COGUMELOS
MASSAS E CEREAIS
PEIXES
FRUTOS DO MAR
LEGUMES
QUEIJOS DUROS
RAÍZES
CARNE BRANCA
FRUTAS
MASSAS E CEREAIS
PIMENTA
CARNES CURADAS
RAÍZES
QUEIJOS AZUIS
SOBREMESAS
Champagne Prosecco Cava Método tradicional Método tanque
Savignon Blanc Fernão Pires Albariño Pinot Grigio
Chardonnay Sémillon Viognier
Moscato d’Asti Gewürztraminer Late Harvest White Sauternes
ENCORPADOS
BRANCOS LEVES BRANCOS ENCORPADOS BRANCOS DOCES E AROMÁTICOS
Recorte estas dicas, monte um painel.
ESPUMANTES
Um prático guia de harmonização para deixar ao lado da adega
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Oportunidades SÃO PROIBIDAS A VENDA E A ENTREGA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS A MENORES DE 18 (DEZOITO) ANOS, (art. 81, II do Estatuto da Criança e do Adolescente).
Licor espanhol 43 Diego Zanora 700ml Por R$
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Suco + fruta Sufresh sabores 1L
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Tabasco Bloody Mary Mix 946ml
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Tequila Silver Sauza 750ml
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Bebida Bonafont Levisse sabores 1,45L
Água de coco Obrigado 1L
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Taça para champagne cristal com titânio Bohemia unidade
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Vodka sueca natural Absolut 1L
Licor irlandês Baileys 750ml
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PREÇOS IMPERDÍVEIS
Torta mousse de chocolate Sweet Point 800g
Sorvete Blast Kibon sabores 1L
Biscoitos cobertos com chocolate Gavottes 90g
Biscoito tailandês Kalassi vários tipos 100g
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Bala Haribo diversos tipos 80g/ 90g / 100g
Bala americana Altoids sabores 50g
Bala Toxic Waste Drum 48g
Batata frita Tyrrells 150g
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Pasta de soja Bem Me Quer sabores 120g
Pão de forma zero % Pullman 500g
Macarrão sem glúten Barilla Spaguettini/ Penne 500g
Macarrão italiano Afeltra Carta Paglia 500g
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Azeite de oliva extravirgem grego Zoh 500ml
Azeite italiano extravirgem Colavita 250ml
Azeite italiano Puro Colavita 250ml
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Oportunidades
Camarão congelado descascado cozido 71/90 Dellmare 400g
Lula em anéis Dellmare 400g
Cauda de lagosta congelada e embalada Prime 680g
Postas de salmão fácil Sadia 400g
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Patinho moído extralimpo St. Marche kg
Filé-mignon strogonoff St. Marche kg
Coxão mole extralimpo bifes St. Marche kg
Coxão duro bife para rolê St. Marche kg
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Lagarto extralimpo pedaço St. Marche kg
Picanha extra Bassi kg
Filé de peito de frango St. Marche kg
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Linguiça Bragantina sabores kg
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Linguiça calabresa defumada sadia kg
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PREÇOS IMPERDÍVEIS
Filé/ tiras/ espetinho de peito de frango assado/ Wessel 300g
Queijo coalho com/ sem orégano Balkis 400g
Chantili spray Vigor 250ml
Margarina sem colesterol com/ sem sal Becel 500g
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Queijo processado Danubinho tradicional/ light Danubio 68g
Leite fermentado morango Activia 800g
Danoninho Danone sabores 320g/ 360g
Iogurte light batido Casa da Ovelha 160g
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Queijo parmesão La Sereníssima 100g
Queijo minas Nata de Ouro kg
Queijo alemão Caciotta Bergader 100g
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Mortadela fatiada com pistache Giulietta Allfood 100g
Presunto cru italiano fatiado Vito Balducci 100g
Presunto fatiado Royale Prezato Sadia 100g
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Ovos a granel Receita St. Marche 100g
Os ovinhos de Páscoa Receita St. Marche são feitos artesanalmente com chocolate ao leite.
Por R$ 12,50 Oferta exclusiva
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Caixa de ovos sortidos Receita St. Marche 210g
Três duplas deliciosas de ovinhos de chocolate: trufado ao leite, branco com cookies e ao leite com paçoca.
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