Les deux critères qui aident le plus les hommes à réussir un régime sont en général l’engagement et l’accompagnement. L’engagement consiste à décider de maigrir, à se fixer une ligne de conduite et à la suivre. L’accompagnement, ce sont tous les systèmes que l’on peut trouver pour mesurer sa réussite, pour s’encourager soi-même, pour contrôler ses résultats, vérifier sa façon de manger au quotidien. Qui d’entre nous est en effet capable de se souvenir de ce qu’il a mangé heure après heure, jour après jour ? Qui d’entre nous est capable de trouver des idées en permanence pour renouveler ses menus et ses recettes, pour fabriquer soimême un régime ? Les hommes maigrissent plus vite que les femmes, mais à condition qu’ils suivent le régime correctement, ce qui suppose avoir répondu à toutes ces questions préalables et spécifiques aux hommes. Voilà ce qui m’a donné l’idée d’écrire ces carnets alimentaires. Proposer à la fois un régime efficace et durable dans le temps, mais également donner tous les outils nécessaires pour le rendre simple, agréable et convivial. Il s’agit d’un ouvrage interactif qui vous permet en même temps que vous le lirez de suivre vos progrès, d’avoir des commentaires permanents pour vous aider, de tenir vos propres notes. Aujourd’hui, tout comme les femmes, les hommes tiennent à leur esthétique, inutile de le nier. Ce régime vous donnera des résultats sur votre silhouette comme sur votre santé. J’ai pris la plume pour écrire ce livre. Ainsi j’espère bien que vous aurez à cœur de tenir les manches des poêles et des casseroles pour préparer des repas simples, savoureux et en même temps efficaces pour maigrir. Bien amicalement
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coMMent utiliser Votre carnet interactiF?
2. Contrôlez votre perte de poids et suivez vos progrès :
Chaque fin de semaine, faites votre bilan en vous pesant et en prenant vos mensurations
1. Chaque début de semaine, organisez-vous : Choisissez et cochez votre formule du jour
Indiquez vos repas « à risque » (invitations, sorties…) et leur compensation
repérez chaque semaine rapidement
Des jokers et des solutions de rattrapages d’écarts sont à votre disposition en cas de besoin
reportez ces données sur les courbes en fin d’ouvrage
3. Des progrès visibles d’un coup d’œil ! Notez vos écarts
Planifiez vos activités physiques de la semaine 6
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Écrivez votre liste de courses de la semaine 7
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Semaine minceur
Ma semaine LUNDI
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MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
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Ma formule
Ma formule
Ma formule
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Ma formule
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Classique (3 repas)
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Sans petit déjeuner
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Sans petit déjeuner
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Dîner léger
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1 CONSEILS DE LA SEMAINE Vous entamez votre 1re semaine et êtes déjà pressé de perdre votre premier kilo. Assurez-vous d’avoir une balance fonctionnelle pour bien évaluer votre perte de poids tout au long du programme. Et n’oubliez pas qu’il n’est pas conseillé de se peser tous les jours, 1 à 2 fois par semaine le matin, à jeun et nu, c’est parfait.
MON POIDS
JE ME SENS
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MA LISTE DE COURSES
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Semaine minceur
Conseils & idées repas
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conseil du coach
Idée sport
Idée recette 1 600 kcal
Hydratation, maintenez vos performances.
Comment différencier la faim et l’envie de manger ?
Verrines fraîches de surimi au concombre
Il est communément admis que l’apport moyen en eau doit être chez les hommes de 1,7 litre en dehors de l’apport hydrique lié à l’alimentation, ce qui représente 7 à 8 grands verres d’eau quotidien à répartir dans la journée. Cette quantité variable, en fonction du climat, de l’âge, de la forme et de l’activité physique permet d’éviter les déshydratations. Sensation de soif, maux de tête, bouche sèche ou bien encore urines foncées sont autant d’indicateurs à prendre en compte pour éviter une baisse de performance liée à une carence en eau. Enfin méfiez-vous des hivers où chauffage et vêtements trop chauds conduisent souvent à une déperdition d’eau excessive.
Il est important de bien vous recentrer sur ce que vous ressentez ! L’envie de manger n’a aucun signe physiologique : pas de tiraillements ni de gargouillis dans le ventre caractéristiques de la vraie faim. L’envie de manger n’est en effet pas liée à un manque d’énergie de l’organisme, mais plutôt à un stimulus psychologique. Stress, colère, tristesse, angoisse, mauvaises habitudes engendrent ces envies impulsives de manger… mais sans faim. Avant de vous jeter sur la nourriture, prenez du recul et écoutez votre corps.
Préparation 25 min Ingrédients | 4 personnes - 2 concombres - 16 bâtonnets de surimi - 8 petits-suisses nature 0 % de MG - 1 gousse d’ail - 1 citron - 2 c. à s. d’huile d’olive - Quelques brins de ciboulette - Sel, poivre
ZOOM équivalence calorique
40 g de chèvre frais = 30 g de camembert, brie, coulommiers… = 25 g de roquefort, fourme, saint-nectaire, reblochon… = 25 g de comté, emmental, beaufort…
Lavez et épluchez les concombres. Ouvrez-les en deux, éliminez les pépins, puis coupez la chair en dés. Salez et laissez dégorger.
Émincez finement le surimi. Conservez 4 c. à c. et mélangez le reste avec les petits-suisses, la gousse d’ail écrasée, du sel, du poivre et la moitié du jus de citron. Mélangez les dés de concombre dégorgés avec l’huile d’olive, le reste de jus de citron et la ciboulette ciselé. Assaisonnez. Dressez en verrines : au fond les dés de concombre, puis la préparation au surimi. Décorez avec le reste de surimi et servez bien frais ! 1 portion de cette recette remplace dans mon menu : 1 crudité + ½ viande, poisson ou œuf + 1/2 laitage + 5 g de MG
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Semaine minceur
Mon bilan
A
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LE COACHING DU Dr COHEN
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Mon poids
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Mes mensurations
Vous avez perdu du poids Avec - 400 à - 600 g par semaine, le rythme est déjà satisfaisant. Continuez !
Votre poids n’a pas évolué A. Poitrine
C
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Un suivi important
Le premier indicateur que vous allez suivre chaque semaine pendant le programme est sans conteste votre poids ! Il est donc important de débuter votre programme avec une balance fiable ! Le marché des balances offre un panel de modèles très large aux performances très variées. Une balance la plus simple possible à aiguille ou cadrant numérique peut tout à fait suffire à condition de choisir un modèle pas trop bas de gamme, avec un affichage suffisamment gros pour lire votre poids de votre hauteur. Les balances à impédencemétrie offrent le petit plus de vous fournir les proportions de masse grasse, masse maigre, eau… mais encore faut-il faire une bonne interprétation des résultats.
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cm
B. Taille
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C. Biceps
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D. Cuisses
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Les premiers jours du régime constituent une phase d’apprentissage où les habitudes se prennent… soyez patient, la semaine prochaine sera positive.
Vous avez repris du poids Un tel niveau calorique ne doit pas faire prendre de poids, repartez du bon pied en tenant un carnet alimentaire.
Reportez vos mesures page 198 pour visualiser votre progression !
Le poids ne fait pas tout…
N’oublions pas que le poids n’est qu’un seul des paramètres que l’on souhaite atteindre ! Les mensurations (tour de taille, de cuisses, de biceps) correspondant aux effets directement sur la silhouette et je recommande également de les évaluer chaque semaine à l’aide d’un simple mètre ruban. Assurez-vous d’en avoir un !
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Mes résolutions
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