Am186 by Revista Amiga y Revista BS

AÃ±o 16 No. 186

ING. Jorge Espinoza † Fundador MBa. Laura Bustamante Directora general lbustamante@buenasalud.org

L.L.H. Perla Vilches Editora edicionamiga@buenasalud.org

CONTENIDO

L.D.G. Karina cruz Diseño editorial karinac.dg@gmail.com

L.D.G. maritza herrera Diseño publicitario y coordinadora de web y redes sociales disenopublicitario@buenasalud.org

Administración

C.P. LAURA LEYVA Coordinadora administrativa ljleyva@buenasalud.org

C.P. alma bustamante Coordinadora de operaciones publicidad@buenasalud.org

administración y cobranza Efrén Díaz y Leopoldo Rodríguez

VARIEDADES

04 Apoyando a la cultura indígena de Sonora 04 Inauguración del Centro Deportivo Borregos

EN FORMA

EMPRESARIAL

VISTE BIEN

05 Karla Lugo Ortega

30 Atuendos con un toque de folklore

VALORES

BELLEZA

06 Asumamos nuestra historia 07 La belleza de lo nuestro

32 ¡Resalta tus rasgos! 34 Diseña tu estación de belleza

FAMILIA

HOGAR

L.M. LUPITA corral Coordinadora de ventas

08 Una historia típicamente mexicana 10 La voz de las mujeres 12 Celebrando el mes del testamento

Publicistas Sonia Beilis, Violeta Gill e Issa

SALUD

Comercialización lupitac@amigarevista.com

Hernández.

14 Enfermedades que aquejan a los mexicanos 16 La vacunación infantil

En Portada José Luis Ávila, César Calvillo Mora, Rosalva Benard, Mauricio Ávila, Esteban Monge, Verónica Gurrola, Alan Yuso y Walter Palma. locación Restaurante El Abajillo FOTOGRAFÍA Lizeth González Fotografía

NUTRICIÓN

colaboradores Armando Castellano, Manuel Llanes, Isadora Palacios, Paulina Pimentel Dessens, Fernanda Estela Rodríguez, Elizabeth González, Dra. Priscila Sauceda, Dr. Alán León, Ericka Mota, Vanesa Alcalá Torres, Carlos Mosqueira, Karen Bravo, Alejandra Gastélum Campa, Karla Soto y Jorge Gamboa. fotografía istock® Asesoría Jurídica Despacho Mejía Cisneros.

Hermosillo, Sonora, México. AGOSTO, 2018

15,000 ejemplares mensuales MARCA REGISTRADA 963467

Tel. (662) 236-2500 Cel. (662) 256-8818

Correo electrónico:

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AmigaRevista LOS ESCRITOS DE NUESTROS COLABORADORES Y PUBLIRREPORTAJES NO REFLEJAN NECESARIAMENTE EL CRITERIO DE ESTA CASA EDITORIAL. LAS MARCAS, PROMOCIONES, LICENCIAS Y MATERIAL GRÁFICO PUBLICADOS EN LOS ANUNCIOS SON RESPONSABILIDAD DIRECTA DE LAS EMPRESAS QUE LOS ANUNCIAN.

18 Los regalos de nuestra tierra 20 Nuestros hábitos alimenticios

22 El yoga en México

35 Inmobiliario y decoración

COCINA RICO

38 Reinventando la tradición

ARTE Y CULTURA

44 Historia y arte del mural 46 Los artesanos indígenas de Sonora 48 Guía de lugares que debes conocer 50 Enamórate del cine mexicano

HECHO EN MÉXICO 23

• Sonora Boutique & Flor de Capomo • Ocotillo • Super Carnicería Monge • La Cazuelita • Hotel Suites Kino • El Sume

VARIEDADES

MODELO DE TRABAJO Con 21 años de experiencia operando desde la sociedad civil como organización no lucrativa, crearon tres principales estrategias de acción para colaborar junto a las comunidades: 1 Desarrollo comunitario con identidad cultural. Se realizan actividades de identificación y vinculación con las comunidades para lograr una sensibilización sobre desarrollo comunitario y realizar proyectos para el fortalecimiento de la identidad cultural de estos pueblos, así como proveerles un beneficio económico, en un trabajo colaborativo junto con la organización. Como parte de su trabajo, han llevado a cabo diversas acciones con grupos dentro de las comunidades, haciendo énfasis principalmente en la artesanía y realizando proyectos productivos y/o culturales que ayudan a estos pueblos a rescatar elementos identitarios de sus culturas y comunidades.

LUTISUC, ASOCIACIÓN CULTURAL I.A.P.

APOYANDO A LA CULTURA INDÍGENA DE SONORA

sta iniciativa surgió como un proyecto para apoyar la valoración de la cultura indígena de Sonora y el mejoramiento de las condiciones de vida de sus depositarios. Lutisuc es una organización nacida desde la sociedad civil y sin fines de lucro, con la misión de desarrollar acciones para contribuir a la resignificación, preservación y difusión de la cultura indígena de Sonora, así como la promoción del desarrollo social de los pueblos y comunidades indígenas.

2. Desarrollo y fortalecimiento de capacidades artesanales. Esta línea se divide en dos: las capa-

citaciones técnicas para la preservación de técnicas artesanales tradicionales y la resignificación artesanal con elementos identitarios de su cultura. Las capacitaciones operativas, que consisten en lograr que los grupos artesanales desarrollen sus habilidades operativas con capacitaciones sobre construcción de costos y precios, gestión de proyectos productivos, mercadeo, estrategias de venta y control interno, entre otras.

3 Difusión y vinculación estratégica. Esta línea

consiste en realizar estrategias de comunicación y difusión de la cultura indígena mediante medios digitales, apoyo en la participación de eventos y alianzas estratégicas, así como la promoción de la artesanía en la sala de exhibición, la cual se encuentra en el centro histórico de Hermosillo, donde los artesanos tienen la oportunidad de dar a conocer su acervo cultural y poner a la venta sus piezas a través de la Cooperativa de Artesanos Indígenas de Sonora (CAIS).

TECNOLÓGICO DE MONTERREY El Centro Deportivo Borregos busca potencializar las actividades deportivas entre los estudiantes y abrir espacios para torneos y eventos de talla nacional e internacional, todo con el objetivo de fortalecer este tipo de actividades en el Estado de Sonora.

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INAUGURACIÓN DEL CENTRO DEPORTIVO BORREGOS

l pasado 8 de agosto, el Tecnológico de Monterrey, en Sonora Norte, inauguró un nuevo espacio llamado Centro Deportivo Borregos, el cual está diseñado para dar pie a las mejores competencias deportivas, así como todo tipo de actividades culturales y estudiantiles. El principal objetivo es brindar nuevas y mejores experiencias a los alumnos, así como apoyar directamente el lanzamiento del rediseño del nuevo modelo “LiFE” (Liderazgo y Formación Estudiantil), buscando su plenitud, potencializando su liderazgo y fomentando el hábito de una vida saludable. Tienen la meta de ayudar a sus alumnos a descubrir sus pasiones, talentos, habilidades e intereses, al igual que destacar y potenciar sus dones sobresalientes.

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La construcción abarca un área de 20,000 m2, la cual incluye dos canchas de fútbol, dos de voleibol, dos de tenis y una de basquetbol; pista de atletismo, instalación de velarias para la alberca, un escenario de 15x6 metros (que servirá para eventos artísticos, culturales y académicos), así como la construcción de un edificio polifuncional. Dentro de las actividades a realizar encontramos fútbol 7 y 11, tenis, atletismo, basquetbol, voleibol, natación, tocho, defensa personal, ajedrez, acondicionamiento físico, handball, cross training, acrobacia, capoeira, danza y servicios de gimnasio.

EMPRESARIAL

Karla Lugo Ortega

ASESOR EN BIENES PATRIMONIALES GRUPO NACIONAL PROVINCIAL, S.A.B.

a licenciada Karla Lugo Ortega comenzó a ejercer su vocación cuando se dio cuenta de que era una excelente vendedora. Esto lo descubrió con el tiempo, al haber pasado un periodo de su vida trabajando en el banco, donde se formó profesionalmente. La experiencia de trabajar en este campo laboral le dio las herramientas para tener en claro cuál es su pasión: ayudar a las personas a que maximicen sus ganancias. TU MEJOR APOYO Su prioridad es ofrecer el mejor de los servicios, incluyendo una asesoría adecuada para cada caso específico y la protección necesaria para los negocios de sus clientes, así como los rendimientos que buscan en sus inversiones, ayudándoles a crear reservas económicas encaminadas a sus metas, sueños y anhelos.

EL REGALO DE LA SEGURIDAD Día a día, Karla busca llevar tranquilidad a sus clientes, dándoles la oportunidad de depositar su confianza en ella y en la empresa que representa. Entre los servicios que ofrece destacan los proyectos de ahorro y de inversión para garantizarle a cada cliente una próspera etapa de retiro. Asimismo, ofrece formas de ahorro para asegurar los estudios de los hijos; planes para blindar empresas en sus distintos riesgos; entre otros, como el seguro para el auto. EL VALOR DE SU TRABAJO Lo que Karla Lugo te ofrece no es solo un seguro, en realidad su labor es ayudar a proteger familias. Contribuye con las herramientas para que las personas puedan formar estrategias que les garanticen llegar a sus metas, ¡haciéndolos disciplinados en sus ahorros!

LA CONFIABILIDAD ES EL VA L O R Q U E D I S T I N G U E A L A A S E S O R A K A R L A L U G O. S U

“Mi meta a futuro es que las personas me identifiquen por la labor hecha en mis 10 años de experiencia, y seguir creciendo, formando lazos de clientes integrales en lo que a seguros se refiere.”

AMPLIA EXPERIENCIA EN EL RAMO ES GARANTÍA DE LOS B U E N O S R E S U LTA D O S Q U E OFRECE, SIN MENCIONAR LA CALIDAD Y LA BUENA ACTITUD CON LA QUE DESEMPEÑA C A D A U N O D E S U S S E RV I C I O S .

Blvd. Luis Donaldo Colosio SN. Edificio B, Negoplaza. Col. Villa Satélite. (662) 260 4601 /07 /06 /37 /47

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Ponte en contacto con Karla para ayudarte a minimizar las situaciones de riesgo donde la seguridad de tu familia esté expuesta, ¡tú puedes garantizar su protección! AmigaRevista.com

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VALORES

EL COMPLEJO DE INFERIORIDAD

Asumamos nuestra historia ¿Has escuchado sobre el sentimiento de inferioridad que históricamente acompleja a los mexicanos? Sumérgete en la lectura y encuentra una posible explicación.

La obra de Samuel Ramos es interesante y llama la atención acerca de los vicios y las limitaciones con las cuales se ha enfrentado nuestro país. Pero ningún complejo está labrado en piedra. Ahora el reto es asumir lo mejor y lo peor de nuestra historia, sin complejos, para plantearse no la conquista de lo imposible, sino de lo urgente y de lo necesario. Una tarea que los mexicanos de hoy tienen la oportunidad de abrazar con fuerza.

Manuel Llanes

manuel.llanesg@unison.mx Los mexicanos padecen un severo complejo de inferioridad. Ese fue el diagnóstico que, en 1934, llevó a cabo el filósofo michoacano Samuel Ramos (1897-1959), en su libro El perfil del hombre y la cultura en México, uno de los ensayos más influyentes en el ámbito de los estudios acerca de “lo mexicano”. No es que Ramos afirmara que los mexicanos son inferiores, sino que más bien se refería a un sentimiento que se había desarrollado en México, sobre todo después de la Independencia, cuando los liberales se vieron ante el reto de construir una nación propia. Con la emancipación de México vino también el reto de echar a andar un país y fue en ese momento cuando los mexicanos se dieron cuenta del atraso institucional de la nueva república. Retraso frente a las viejas naciones europeas, como Francia, pero también frente a otra de cuño más reciente, como los Estados Unidos. México quiere desatenderse de su pasado español, así que busca imitar la tradición de las grandes potencias enemigas de España. Desde luego, Ramos no era el primero en hablar de ese sentimiento de inferioridad como un intento de explicarse los problemas del hombre: como el mismo lo dice, para escribir El perfil del hombre y de la cultura en México había sido influido por Alfred Adler, el médico austriaco que había sido discípulo de Freud. Para Adler, el complejo de inferioridad surgía

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cuando el ser humano se planteaba metas más allá de su capacidad. Cuando después de este desconocimiento de sus limitaciones, la persona fracasaba, el resultado era la caída, la depresión de saber que no se habían cumplido los objetivos. Y ahí lo tienen: el hombre fracasado se acompleja. Todo por no haberse planteado metas más realistas, de acuerdo con sus capacidades. Pues bien, lo que hizo Ramos fue tomar esa teoría y proponerla para el análisis del fracaso de los proyectos del México posindependiente: los padres de la patria habían imitado modelos constitucionales que en nuestro país no podrían cumplirse, y lo que sí se cumplió, en cambio, fue conseguir una nación de abundantes acomplejados. ¿ES IRREVERSIBLE ESE COMPLEJO? En realidad no. A pesar de que en su libro de 1934 Ramos habla de una epidemia de acomplejados, en 1952, durante su discurso de ingreso en El Colegio Nacional, su diagnóstico es menos pesimista: el mexicano se ha ido librando de ese complejo… pero ahora, es decir, en los años cincuenta, padece de otra cosa: el bovarismo. Como Madame Bovary, pretende ser alguien que no es. ¿Qué será peor? Manuel Llanes. Escritor mexicano, profesor asociado en la Universidad de Sonora, periodista y crítico de cine.

VALORES

ORGULLO MEXICANO

La belleza de lo nuestro ¿Has escuchado la palabra "malinchista"? Es un término que se utiliza en la cultura mexicana para referirse a una persona que rechaza lo propio y favorece lo extranjero.

¡México es uno de los países más hermosos del mundo y definitivamente uno de los más diversos en todos sus aspectos! A veces se nos olvida, pero tenemos un tesoro frente a nuestros ojos, ¡es cuestión de querer verlo!

Isadora Palacios

isadora.palacios@hotmail.com

Es fácil para alguien decir que es orgullosamente mexicano, sin embargo me ha tocado escuchar de personas que hacen sus compras solamente en “el otro lado”, inclusive hay quienes prefieren viajar y gastar miles de dólares para solo ir de compras. Parece que por el simple hecho de ser de Estados Unidos ya es mejor, ¡cuando podemos encontrar todo en nuestro propio país! NUEVAS TENDENCIAS En los últimos años han surgido movimientos que motivan el consumo de nuestros productos, promoviendo la compra-venta de artículos artesanales e invitándonos a apoyar a nuestra comunidad. Muchos tienen la idea de que los seguidores de estos movimientos solo lo hacen por moda o tendencia, pero son esas personas las que están logrando que el mismo país se dé cuenta de las preciosidades que tiene que ofrecer en todos sus aspectos.

TOQUES DE MEXICANIDAD La moda también ha beneficiado muchísimo la industria del textil. Gracias a todos los movimientos del apoyo a nuestros productos mexicanos, cada vez vemos más vestidos preciosos maquilados por nuestros compatriotas, así como objetos de decoración o bisutería hechos a mano. Las personas de otros países, desde siempre, se han maravillado con nuestras creaciones, ¡ahora que nos toca a nosotros amar el país que nos vio nacer!

NUESTROS TESOROS (NO TAN) ESCONDIDOS ¿Cuantas ciudades y patrimonios de la nación has visitado en México? Muchas veces preferimos conocer “el mundo” antes que nuestra tierra, y no digo que no te vayas a dar una vuelta a Tailandia o Praga, pero ¿sabías que San Carlos tiene una de las mejores vistas de playas del mundo? ¿Has escuchado hablar de la playa de la Llorona en Michoacán? Se llama así porque chilla cuando la pisas, y de noche se pinta de luz, iluminando las olas cuando se rompen. Isadora Palacios. Instructora de yoga. Clases privadas individuales y grupales a domicilio. Tel: (662) 327 0622. Facebook: Isadora Raja Palacios.

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FAMILIA

SOBRE LA FAMILIA

Una historia típicamente mexicana Los lazos que unen a los miembros de una familia son prácticamente irrompibles, y cuando se trata de la familia mexicana, esta relación es aún más fuerte y cercana.

Paulina Pimentel Dessens pau.pimenteld@gmail.com

Recuerdo las reuniones en casa de la abuela cuando era niño. Tíos y primos éramos recibidos en aquella pequeña cocina, todos “hechos bolita” pero juntos, siempre juntos. Aquellas reuniones eran lo máximo, un gran festín nos esperaba mientras la abuela preparaba platillos con tanto amor para sus hijos y nietos. Su mayor dicha era vernos a todos unidos.

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La abuela nos comía a besos, nos apapachaba y siempre tenía un regalo sorpresa para nosotros. El abuelo no era tan expresivo, pero se destacaba por ser un hombre noble, honrado y trabajador. Él nos enseñaba con su ejemplo más que con palabras.

Mientras mis tías ayudaban a la abuela a organizar aquel banquete, el abuelo nos mantenía a los primos atentos con sus increíbles anécdotas, como aquella historia cuando logró construir una enorme casita de árbol para sus hijos y vecinos, para que todos los niños se reunieran a jugar por las tardes.

Éramos muchos primos, por lo que en ocasiones terminábamos peleando entre nosotros. Aquellas peleas nunca acababan bien, pues bastaba tan solo con que alguna mamá se enterara para sentarnos a todos hasta hacernos confesar y ofrecer disculpas. Eso sí, rápidamente nos reconciliábamos y regresábamos a jugar, como si nunca hubiera pasado nada.

O como aquella otra historia, donde la abuela refugió a un montón de inmigrantes que vinieron al pueblo para trabajar en el campo. Ella iniciaba su jornada a las 4 de la mañana para preparar los alimentos de los trabajadores, como si se tratara de sus propios hijos. Gracias a ella aprendí el valor de la solidaridad.

Pero recuerdo más aún el sufrimiento de mi madre al vernos pelear entre hermanos: “son lo único que tendrán para siempre, volteen a verse, mírense bien, porque son con quienes contarán para el resto de sus vidas. Tienen que quererse y protegerse”. Y a esto seguía el sermón oficial: “nosotros que éramos diez hermanos jamás nos peleábamos, ustedes son sólo tres”.

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FAMILIA

Ser mexicano es, entre muchas cosas, creer fervientemente en la importancia de construir lazos familiares indestructibles; es continuar con el legado de tradiciones de nuestros ancestros; es honrar la memoria de los abuelos; es permanecer siempre unidos.

LECCIONES DE VIDA En el fondo tenía razón, y nosotros lo sabíamos. Yo era el hermano menor y confieso que no hubo un momento en que me sintiera desprotegido. Bastaba tan solo que algún niño del colegio me quisiera hacer daño para que mis hermanos mayores me defendieran como leones. A pesar de que en casa peleábamos, sabía que siempre estarían al pendiente de mí. Nuestros padres nos enseñaron, con su ejemplo y amor, el valor de la familia. Hoy mis padres cumplen 60 años de convivir como esposos y ya han visto crecer a tres generaciones. Nos siguen invitando a reunirnos los domingos en su casa y días festivos para compartir los alimentos, pero sobre todo para compartir las penas y las alegrías en familia. Paulina Pimentel Dessens. Psicoterapeuta Familiar y Psicóloga Familiar en CRIT Sonora. Tel: (662) 189 3646. Facebook: Psic. Paulina Pimentel Dessens.

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FAMILIA

La voz de las mujeres LITERATURA MEXICANA

Desde novelas de amor hasta crónicas periodísticas, estas escritoras seguro harán que no apartes la vista de las páginas en un buen rato.

Fernanda E. Rodríguez

fernanda_estela11@hotmail.com Entre el acervo de la literatura mexicana reconocemos innumerables nombres, todos de escritores, en su mayoría masculinos. Fácilmente podemos llegar a la conclusión de que la historia de la literatura, como muchas otras historias, fue escrita, también, por hombres. Sin embargo, existe una lista larga de autoras que esperan ser reconocidas de la misma manera en que se ha hecho con ellos. Si hablamos de grandes historias de amor no podemos dejar de mencionar, sin duda, a la inigualable Ángeles Masttreta. Entre sus páginas nos topamos con historias de mujeres fuertes, ejemplares, inteligentes, que desafían, que se abren camino, pero que también sufren y lloran como nadie. Mujeres de ojos grandes y Arráncame la vida son libros que conquistan a sus lectores. Cuando de terror y fantasía se trata, Amparo Dávila es una autora que te enganchará. Sus temas abarcan desde la soledad, el miedo, la muerte, la locura, aventurándose por el terreno de las emociones y de las enfermedades mentales. Su cuentario Tiempo destrozado te dejará con la piel erizada y con un montón de cuestionamientos sobre la realidad. Moviéndonos un poco al terreno de lo experimental, Verónica Gerber es una de las voces contemporáneas que no te puedes perder. Su tono íntimo y su visión artística harán que tus lecturas salgan un poco de lo rutinario. La melancolía de su pluma plasma aquellos sentimientos que todos hemos experimentado alguna vez. Su brillante novela Conjunto vacío te atrapará de principio a fin, y seguramente encontrarás un cálido consuelo entre sus páginas.

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FAMILIA

Si a la crónica periodística nos referimos, Fernanda Melchor es una de las escritoras más impresionantes de la narrativa actual. La violencia y avidez de sus letras representan un México que no se puede ignorar. La brutalidad, el hambre, la angustia, la desesperanza y la resignación inundan las páginas de Aquí no es Miami, una recopilación de crónicas ocurridas en Veracruz. La autora nos muestra en su libro que la realidad sobrepasa a la ficción por mucho, y que el horror no es solamente un género, sino una certeza cotidiana.

En México las mujeres también escriben literatura, una literatura que duele, que te atraviesa; una literatura compleja, que siente, que se revuelve, que corre arrebatada. Una literatura que se sabe silenciada durante mucho tiempo, por lo que sus palabras fluyen en torrentes embravecidos. Y es una literatura que, sin duda, permanecerá latente con el paso del tiempo y en la memoria de sus lectores.

Fernanda Estela Rodríguez. Lic. en Literaturas Hispánicas por la Universidad de Sonora. NO TE PIERDAS SUS RESEÑAS DE LIBROS EN Youtube: Los libros de Fer. Instagram: fferestela.

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FAMILIA

CELEBRANDO EL MES DEL TESTAMENTO

La importancia de tener tus documentos en orden Durante septiembre no solo celebramos la independencia de nuestro país, ¡también la existencia y utilidad del testamento! Esta es una campaña promovida por el gobierno federal en coordinación con el notariado mexicano para promover el mes de septiembre como el mes del testamento, ¡te platicamos todo lo que debes saber!

Elizabeth González Madrid Notaria106.sonora@gmail.com

Un testamento público abierto es un acto jurídico. Mediante este se designa ante un notario a las personas que, después de tu fallecimiento, serán dueños de tus bienes, derechos y obligaciones; es decir, de todo el patrimonio que con esfuerzo y sacrificio forjaste en vida. De esta forma tienes la certeza de que las personas que tú elegiste libremente (tus herederos legítimos), recibirán dichos bienes y derechos en la proporción que tú dispongas. CONOCE LOS TIPOS DE BENEFICIARIOS: •Beneficiarios a título universal o herederos Estos reciben la totalidad de los bienes, derechos y obligaciones en los porcentajes que tú designes. Basta con que digas que, después de tu muerte, la universalidad de esos bienes los dejas a una persona o a varias. También puedes mencionar herederos sustitutos. Por ejemplo, designar al cónyuge como único y universal heredero, pero aclarar que sólo en caso de ausencia del designado, los bienes se dividan por partes iguales a los hijos. •Beneficiarios a título particular o legatarios En esta modalidad se especifica a qué personas serán transmitidos los bienes. El legado se hace de acuerdo con las instrucciones específicas del testador, por lo que es necesario que se determinen la o las personas, los bienes y las proporciones deseadas para cada uno.

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BENEFICIOS DE HACER UN TESTAMENTO: • Protege lo que es nuestro: nuestros bienes servirán para el propósito para el cual los quisimos tener. • Protege a nuestros seres queridos: garantiza que el patrimonio que logramos construir con tanto esfuerzo quede en las manos adecuadas. • Hace que se respeten nuestros deseos; nos da la certeza de que se haga nuestra última voluntad. POSIBLES CONSECUENCIAS DE NO HACER UN TESTAMENTO En caso de que no exista un testamento al momento de un fallecimiento, la ley presupone cuál sería la voluntad del testador. Esto da lugar a la sucesión legítima, en la que se establecen una serie de reglas que buscan favorecer a los familiares que hereden los bienes de los difuntos. Estos procedimientos tan específicos requieren la intervención de abogados litigantes y de un juez familiar, quien en caso de controversia decide cómo y a quién le serán entregados los bienes y derechos que conforman la herencia que dejamos. Elizabeth González Madrid. Lic. en Derecho por la Universidad de Sonora. Miembro del Colegio Nacional del Notariado Mexicano. Notaría Pública Número 106. Dirección: Arco Iris #46. Col. Palmar del Sol. Tel: 01 (662) 216 2595.

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SALUD

CAMBIOS EN LA SALUD

Enfermedades que aquejan a los mexicanos Desde principios del siglo XX los mexicanos hemos presentado cambios importantes en el comportamiento epidemiológico de las enfermedades, principalmente por los cambios demográficos, sociales, económicos, culturales, los avances en la atención a la salud. ¡Aquí te platicamos un poco al respecto!

Dra. A. Priscila Sauceda López Priscila_sauceda@hotmail.com

El estigma y la discriminación que sufren las personas con enfermedades mentales y sus familias pueden impedir que recurran a los servicios de salud apropiados.

Durante años se ha observado un fenómeno que podemos llamar “transición de riesgos”, porque las formas de vida han cambiado y han surgido riesgos por la exposición al sedentarismo, el consumo de alimentos hipercalóricos con elevados porcentajes de grasas saturadas, las drogas, la violencia y el estrés. Como resultado, pasamos de enfermedades infecciosas y de deficiencias de la nutrición a enfermedades crónicasdegenerativas como obesidad, diabetes mellitus tipo 2, hipertensión arterial, desórdenes mentales, entre otras, y todo a edades cada vez más tempranas. OBESIDAD Esta condición está reduciendo drásticamente la calidad y esperanza de vida en México debido a que constituye un reconocido factor de riesgo para muchas enfermedades crónicas. El artículo “Health at a Glance 2017: OECD Indicators” de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) revela que los mexicanos tenemos la segunda prevalencia más alta de obesidad (33% de los adultos) y la más alta proporción general de población con sobrepeso u obesidad (73%). DIABETES MELLITUS TIPO 2 (DM2) Un claro ejemplo de cómo las enfermedades crónicas se ven gravemente afectadas por la obesidad es la Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2), con la cual México tiene la prevalencia más alta de diabetes entre los países de la OCDE: 15.8% de los adultos afectados, lo cual es más del doble del promedio que registra la organización (7%).

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SALUD

La diabetes es, sin duda alguna, el mayor reto que enfrenta el Sistema Nacional de Salud Mexicano. Es la principal causa de muerte en los mexicanos, el mayor motivo de demanda en la atención médica de consulta médica externa, una de las principales causas de hospitalización, y consume el mayor porcentaje del gasto de nuestras instituciones públicas.

HIPERTENSIÓN ARTERIAL (HTA) De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de Medio Camino 2016 (ENSANUT 2016), uno de cada cuatro adultos mexicanos padecen HTA (25.5%). Esta es otra de las enfermedades crónicas que más afecta al país, y se presenta ligeramente más en mujeres (26.1%) que en hombres (24.9%), con prevalencia más alta en el grupo de 70 a 79 años de edad. TRASTORNOS MENTALES Uno de cada cuatro mexicanos padecerá como mínimo algún trastorno mental una vez en su vida y, actualmente, sólo una de cada cinco reciben tratamiento. Estas son nfermedades que afectan el sistema nervioso y se manifiestan en el comportamiento, las emociones y los procesos cognitivos como la memoria y la percepción. De esta forma se compromete la salud física y se limita la calidad de vida tanto de quienes padecen la enfermedad como de sus familias. Dra. Alba Priscila Sauceda López. Epidemiología H.G. “Dr. Fernando Ocaranza” ISSSTE. Priscila_sauceda@hotmail.com

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SALUD

UN DERECHO Y UNA OBLIGACIÓN

La vacunación

infantil

En México no existe un gran movimiento antivacunas, pero la creciente popularidad de este movimiento es innegable. Te invitamos a conocer su origen y posibles consecuencias para la salud, ¡mantenerte informada al respecto!

Dr. Alan León

alan.leon@gmail.com A pesar de los beneficios contundentes de la vacunación, existe cada vez más polémica respecto al uso de vacunas. Esto se deriva principalmente de una publicación médica donde se relacionaban con el autismo, aunque posteriormente se encontró que el estudio no cumplía con la metodología adecuada y nuevos estudios han fallado en encontrar una relación directa. Sin embargo, esa publicación detonó el inicio de un creciente movimiento antivacunación.

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SALUD

CRECIMIENTO DEL MOVIMIENTO ANTI VACUNACIÓN Uno de los principales errores del gremio médico fue la apatía hacia el movimiento antivacunas, ya que nunca se pensó que llegara a tener relevancia. Por tal motivo, el movimiento fue creciendo sin presentar ninguna crítica desde las sociedades médicas, al grado de convertirse en un problema de salud gracias a la reaparición de enfermedades prevenibles por la vacunación. POSIBLES CONSECUENCIAS Conforme se incrementa el número de niños que dejan de ser vacunados, es más probable que inicien los brotes de enfermedades prevenibles por la vacunación. Las vacunas no son 100% efectivas y algunos niños no desarrollan las defensas para protegerse de la enfermedad, pero si la gran mayoría de la población está vacunada, ellos corren menos riesgo de enfermarse. Es por esto que muchas madres presumen de los sanos que son sus hijos a pesar de no estar vacunados, cuando en realidad están siendo beneficiados por la vacunación universal.

REAPARICIÓN DE ENFERMEDADES Las enfermedades prevenibles por vacunación se encuentran fuera de la preocupación diaria de la población, ya que actualmente no representan un riesgo para la salud. Por tal motivo, el miedo y ansiedad que genera una enfermedad no se encuentra presente y enfocamos la atención hacia otras enfermedades. El movimiento antivacunas está destinado a desaparecer cuando estas enfermedades alcancen un número donde vuelvan a ser preocupantes. Es así como los padres que han perdido un hijo por una enfermedad prevenible por vacunación se convierten en detractores de las teorías anti vacunación. Dr. Alan León. Pediatra neonatólogo. Hospital San José. Cédulas profesionales: 6335640 (Medicina general), 8595788 (pediatría) y 10336960 (neonatología). Tel: (662) 109 0531. Facebook: Dr. Alan León Pediatra Neonatólogo

La vacunación no está exenta de complicaciones, sin embargo, son mínimas, rarísimas y asiladas, están bien definidas, y en la mayor parte de los casos, no dejan secuelas.

La vacunación universal es un ejercicio de solidaridad donde las personas con un sistema inmune sano nos exponemos a un patógeno con el fin de generar defensas y prevenir la propagación de enfermedades. De esta manera evitamos enfermarnos, pero sobre todo evitamos que personas con defensas bajas puedan adquirir enfermedades que ponen en riesgo su vida.

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NUTRICIÓN

Espárrago Altos en fibra, complejo B, hierro, diuréticos y bajos en calorías. Ración: 10 piezas

Alimentos regionales

Los regalos de nuestra tierra Sonora es cuna de alimentos perfectos para una dieta saludable. Además, al consumir productos hechos localmente tenemos la certeza de que su calidad y frescura es mayor y su precio es más accesible.

Ericka Mota

nut.erim@gmail.com Es tiempo de voltear a ver las riquezas que se producen en nuestra tierra, a continuación te presento una lista con las propiedades de algunos de los principales productos sonorenses, así como la ración sugerida para introducirlos a nuestra dieta y obtener sus beneficios. Pitahaya Nuestra fruta más exótica y muy de moda en redes sociales. Por sueste, nosotros tenemos la ventaja de poder conseguirla a excelente precio y recién cortadita. La pitahaya es rica en antioxidantes, sobre todo vitamina C, A, fibra, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio y cromo, tiene un alto contenido de licopeno, que ayuda a potenciar el sistema inmunológico y prevenir enfermedades y el cáncer de próstata. Su alto contenido de fibra ayuda disminuir niveles de colesterol HDL y mejorar digestión.

Ración: 2 piezas 18

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Uva ¿Sabías que somos el productor #1 de uva del país? Sus propiedades varían según su color. Todas son ricas en azúcar, por lo que es importante moderar su ración. Contienen ácido fólico y vitamina B6 (blancas). Potasio (rojas), magnesio y calcio (blancas) minerales que intervienen en la contracción de los músculos del corazón. Aportan taninos y flavonoides, potentes antioxidantes, así como resveratrol, reconocido por prevenir el cáncer y crecimiento tumoral. Se recomienda el consumo habitual en caso de cáncer y si se presentan factores de riesgo.

Ración: 18 piezas

NUTRICIÓN

En el caso de la carne de puerco, la parte más recomendada es el lomo, ¡ya que es tan bajo en grasa como la pechuga de pollo!

Carne de res Nuestro producto típico por excelencia, fuente de proteína de alto valor biológico; contiene todos los aminoácidos esenciales, rica en hierro de fácil absorción, ¡ideal para prevenir anemia! Rica también en colesterol, por lo que hay que preferir cortes magros, y moderar su consumo a 2-3 veces por semana.

Las verdolagas son una excelente opción para las personas intolerantes a los lácteos y para aquellas que llevan una dieta vegana, ya que de ellas podemos obtener el calcio que necesita nuestro cuerpo.

Carne de puerco Sonora es líder en producción y exportación de este alimento. Hace algunas décadas se catalogó como “dañina” por el riesgo a cisticercosis, pero, si se cocina apropiadamente, no hay riesgo. Contrario a lo que se cree, es un alimento imprescindible en todas las etapas por su alto contenido de proteínas de alto valor biológico, con un precio mucho más accesible que la carne de res, y sabor inigualable, además es rica en complejo B.

Verdolagas Abundante en vitaminas A, B y C, potasio, magnesio, calcio, hierro (ideal para prevenir anemia), zinc, selenio; excelente poder diurético, rica en omega 3, y contiene buenas cantidades de fibra.

Ración: 1¼ tazas medidas en crudo Ericka Mota. Nutrióloga. Tel: 210 5550, ext. 122 y 224. Dirección: Rodolfo Campodónico #26 esquina con Dr. Aguilar. Col. Centenario. Facebook: Nutrióloga Ericka Mota. Twitter e Instagram: @nuterickamota.

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NUTRICIÓN

PROS Y CONTRAS

Nuestros hábitos

alimenticios

Como sabemos, la gastronomía mexicana es reconocida a nivel mundial por sus exquisitos sabores, pero ¿cuáles son las ventajas y desventajas de nuestras tradiciones? ¡Sigue leyendo y conócelas! Recuerda que aunque sea una comida saludable, debemos cuidar la cantidad de kilocalorías diarias que consumimos, ya que si las excedemos con frecuencia, comenzaremos a observar aumento de peso con el tiempo.

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Vanessa Alcalá Torres

vanessa_alcala92@hotmail.com ¡Aprovecha todo lo bueno que nuestro México nos ofrece en su gastronomía! Aquí te presentamos información que puedes tomar en cuenta para estas próximas fiestas patrias. Por supuesto, ¡no olvides consultar a un profesional para orientarte de manera adecuada!

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PROS: 1.

Nuestros platillos, en su mayoría, van acompañados de vegetales, frutas y, muy importante, nuestro amado aguacate. ¿Cuál es la ventaja de que contenga estos tres elementos? Al consumir verduras y frutas le añadimos vitaminas, minerales y fibra a nuestras comidas diarias. Por otro lado, el aguacate contiene aceites que son excelentes para nuestra salud.

Muchas de las bases o guarniciones de nuestros platillos son leguminosas, que son ricas en fibra y bajas en grasa, además de contener un buen aporte de folato, calcio, magnesio, zinc y potasio.

A diferencia de otros países, en México las frutas y verduras tienen precios muy accesibles en el mercado, en especial si son alimentos de temporada. En algunos estados es muy común que las familias cuenten con árboles propios de frutas y pequeños huertos; incluso podemos apreciarlos en parques recreativos o en carreteras de manera cotidiana, por lo que el acceso a este tipo de alimentos está al alcance de la mayoría.

NUTRICIÓN

¡Es importante ser más conscientes y aprender a jugar con nuestras porciones diarias!

CONTRAS: 1.

La mayoría de nuestra cultura se centra en porciones grandes, bien servidas y, en algunas ocasiones, fritas, lo cual puede hacer que nos excedamos en las nuestras kilocalorías diarias, ¡provocando aumento de peso y tallas sin darnos cuenta!

En algunas regiones, se acostumbra preparar los alimentos (mayormente leguminosas) con grandes cantidades de manteca, mantequilla, aceite, queso o chorizo. ¿Quién no conoce los famosos frijolitos puercos para acompañar en una fiesta o reunión familiar? Son deliciosos, pero ¿cuál es el problema? La gran cantidad de calorías y grasas saturadas añadidas puede ser perjudicial para nuestra salud.

La cultura mexicana también se centra en el consumo de refrescos y jugos altos en azúcar para acompañar sus comidas diarias, así tengamos nuestro refrigerador repleto de fruta muchas veces se prefiere comprar un refresco para acompañar los alimentos como tradición.

Vanessa Alcalá Torres. Licenciada en Nutrición por la Universidad de Sonora. Kamala Yoga Nutrición & Fitness. Solidaridad #650 (local 6) entre Calle San Blas y Blvd. Las Torres. Tel: (662) 205 9266. Facebook: Kamala Yoga Nutrición & Fitness.

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EN FORMA

UNA PRÁCTICA ANCESTRAL

El yoga en México

Como bien sabemos, la práctica del yoga no es originaria de nuestro país, pero ha alcanzado una increíble popularidad en él. Esto ha sido, en parte, gracias a ciertos cambios en su ejecución, ¡sigue leyendo y conócelos!

Carlos Mosqueira

cmosqueirat@yahoo.com De ser una práctica ancestral, ortodoxa, tradicional, humilde, espiritual y austera, la práctica del yoga se convirtió principalmente, y en muy poco tiempo, en una industria. Actualmente, el concepto viene cargado con una identidad de estatus, moda, ego y demás, y aunque mi intención no es señalar qué es lo que está bien o mal, ni crear una disyuntiva o debate, es innegable que el yoga de Occidente, en su mayoría, no posee la esencia de la práctica tradicional del yoga, lo cual, como todo, tiene sus sus pros y sus contras.

¡En nuestro país hay escuelas y maestros o facilitadores que continúan compartiendo el yoga tradicional directamente de la fuente! Si tu intención es acercarte a la práctica tradicional del yoga, seguro encuentras un lugar para ti.

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El objetivo final del yoga tradicional y el moderno es la realización personal plena del individuo; saber para qué estamos aquí y quiénes somos. El yoga no tiene religión, pero está para fortalecer tu fe en tu Dios, sea cual sea, y ser mejor persona. El objetivo es simple: ser buenos con los demás y con uno mismo, mantener en buen estado nuestro cuerpo, templo de Dios y ser felices.

DE ORIENTE A OCCIDENTE Existe una diferencia abismal entre la práctica tradicional del yoga y la práctica moderna, y si tenemos en cuenta la distancia espacio-temporal, las diferencias se acentúan. El yoga se originó en la India y existen varias hipótesis en cuanto a sus inicios, según las cuales esta práctica tiene por lo menos 35 siglos de antigüedad. No obstante, el yoga llegó a América apenas hace un siglo, por lo cual resulta lógico que la práctica haya sufrido cambios en su camino hacia nuestro continente. Ventajas de la evolución El principal beneficio que pueden traer estos cambios es la adaptación del yoga tradicional de Oriente al yoga moderno de Occidente. Tenemos que recordar que la forma de vida, las costumbres, las cuestiones culturales, espirituales y anatómicas de las culturas orientales es muy diferente a las de América, hablando literalmente de Occidente, y es importante adecuar la parte física, mental y espiritual para que sea más digerible y amigable para nosotros. Lo que se perdió en el camino Con la adaptación de la práctica del yoga desaparecen los principales fundamentos de la práctica tradicional, hablamos de una pérdida de esencia para la que fue creada: ser feliz contemplando la conexión del microcosmos con el macrocosmos, y la unión entre tu cuerpo, alma y espíritu.

LO ESPIRITUAL: UN MISMO OBJETIVO

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Carlos Mosqueira. Instructor de yoga. Hanuman Yoga Shala en Nogales, Sonora. Facebook: Hanuman Yoga Shala.

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H ECHO EN MÉXICO BIENESTAR

SONORA BOUTIQUE & FLOR DE CAPOMO

FÁBRICA Y VENTA DE PRODUCTOS REGIONALES Con la intención de impulsar y preservar con orgullo las tradiciones de nuestra cultura, Sonora Boutique y Flor de Capomo están aquí para recordarnos la riqueza del noroeste de México. ¿Ya los visitaste?

PRODUCTOS:

• Coyotas • Mini coyotas • Coyotas de nieve • Empanadas • Coricos • Obleas • Carne seca • Carne machaca • Cortes finos • Chiltepín • Jamoncillos • Palofierro • Plumas finas de palo fierro • Portafolios con productos regionales • Canastas de regalo • Dulces típicos ¡Y mucho más!

lan Alberto Yuso Contreras creció rodeado de cultura y tradición sonorense. Desde sus ocho años de edad labora en Flor de Capomo, empresa que desde 1995 ha sido hogar de las más grandes riquezas de nuestro Estado. Conmovido por la noble labor de su familia, Alan tiene ya más de 18 años desenvolviéndose con gusto en la empresa, innovando con sus conocimientos como licenciado en Administración y su genuino gusto por los negocios. EL NACIMIENTO DE UNA TRADICIÓN La necesidad de contar con un lugar que reuniera todos los productos típicos de nuestra región fue lo que motivó la creación de esta empresa. La historia comienza en 1994, cuando la Sra. Angélica María Contreras Lohr, una mujer emprendedora y orgullosa de su cultura, invirtió dos años visitando cada municipio de Sonora para conocer, elegir y recolectar lo mejor del Estado, dando pie así al nacimiento de la marca Flor de Capomo.

EL HOGAR DE LA CULTURA SONORENSE En Sonora Boutique puedes encontrar la tradición de todo un Estado concentrada en un mismo lugar. Tanto extranjeros como los mismos ciudadanos pueden asistir a este bello establecimiento para aprender sobre los acontecimientos importantes de Sonora, los cuales son representados en las galerías disponibles dentro de las tiendas. ¡Visítalos y empápate de cultura sonorense y la importancia que este tiene en la historia de nuestro bello país!

Sonora Boutique

MATRIZ: Reyes #71 Col. San Benito. (662) 210 2640. MORELOS: Blvd. Morelos esq. Alamos. Col. Constitución.

(662) 210 5863.

Sonora Boutique y Flor de Capomo sonoraboutique.mx director@sonoraboutique.mx 24

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HECHO EN MÉXICO

OCOTILLO

LA PRIMERA CERVECERÍA ARTESANAL DE SONORA

La cerveza artesanal llega a México en 1995, pero fue hasta 2010 que nuestra ciudad encontró una marca con la cual identificarse. ¿Ya la conoces? Te invitamos a explorar la historia de Ocotillo, la primera cerveza artesanal 100% sonorense.

ervecería del Pitic fue la primera cerveza artesanal de Sonora. Esta nace en 2010 debido a la necesidad de crear una cerveza con identidad sonorense que abasteciera la demanda de un Estado, que por su clima árido y su espíritu de fiesta, siempre está en busca de un buen vaso de cerveza helada. Ocotillo busca representar lo que es: una parte de la historia y la personalidad de Sonora. ¡Arraigada, regionalista, pero con las botas puestas y la camisa “arremangada” para trabajar duro y ganarse a un país entero!

La cerveza Ocotillo es como un sonorense: es vistosa, es fuerte, se hace notar; es respetuosa de las tradiciones y orgullosa de sus valores; tiene personalidad, está hecha para climas extremos, para florecer en el desierto, para crecer y fortalecerse cada día.

EL NACIMIENTO DE UNA CERVEZA REGIONAL Después de haber experimentado con cervezas caseras e incluso haber lanzado su propia marca (Cerveza Pinacate), José Luis Ávila hace un viaje a Mexicali, donde conoce al maestro cervecero Melquiades García (quien había trabajado en Coors, cervecería Mexicali y creó la Cerveza Cucapá). Juntos hicieron equipo de regreso en Hermosillo, donde crearon dos cervezas: una híbrida (Ocotillo Güera) y una red (Ocotillo Colorada). CERVECERÍA DEL PITIC Fue en 2010 cuando Edgar Mauricio Ávila, hermano de José Luis, se unió al equipo y crearon Cervecería del Pitic, llamada así en honor al antiguo nombre de nuestra ciudad, y la marca Ocotillo, la cual referencia al bambú sonorense con el cual se edifican chozas, palapas y una serie de artesanías tradicionales del estado.

(662) 348 1089

EL IMPACTO DE OCOTILLO ¡La primera cerveza en fusionarse con bacanora! Actualmente, la Cerveza Ocotillo se vende en 100 restaurantes y bares de Hermosillo, Puerto Peñasco, Navojoa, San Carlos, Guaymas y Obregón. Fuera de nuestro estado, tiene presencia en Guadalajara, Culiacán, Monterrey, Estado de México, Toluca, Durango, Chiapas y Veracruz. Este año se proyecta entrar a los municipios más grandes de Sonora restantes, así como en cada estado de la república. ¡Cada vez son más los bares y restaurantes donde Cervecería del Pitic está presente!

cerveza.ocotillo@gmail.com

Cerveza ocotillo www.cervezaocotillo.mx

@OcotilloCerveza

HECHO EN MÉXICO

SUPER CARNICERÍA MONGE

“LA MEJOR CARNE DE SONORA” En la cultura alimenticia del noroeste de México, sobre todo en nuestro estado, la carne es protagonista indiscutible, y para Esteban Monge, la carne es mucho más de lo que ven las personas. ¡Te invitamos a conocer su historia!

SERVICIOS:

• Maletines con cortes finos • Carne clasificada de res y puerco • Carne machaca 100% de res • Carne seca con chiltepín • Vísceras • Verduras • Lácteos • Cerveza y licores • Renta de cuartos para congelación • Proveedores de carne para restaurantes y banquetes • Venta al mayoreo y menudeo • Empaque al alto vacío ¡Si vas en fin de semana, asan tu carne gratis!

uper Carnicería Monge es un negocio familiar que ha pasado por tres generaciones. Comenzó en 1991, cuando el señor Manuel Monge Campa y su hijo, Esteban Monge, decidieron emprender en el mundo de la carnicería, respaldados por su experiencia personal y sus ganas de salir adelante. Con una trayectoria de 27 años, Super Carnicería Monge busca llevar a sus clientes la carne de la mejor calidad, así como todos los productos que puedan necesitarse a la hora de acompañar la comida. Para ellos, lo más importante es darle al cliente lo que está buscando, brindar un servicio honesto y de calidad, ofreciendo sus productos al precio justo. ¡La honestidad es el valor que los distingue, seguido de su gran sentido de respeto por sus clientes!

Francisco Villa #95 entre Zapata y G. Magaña. Col. Palo Verde. (662) 250 2159 y (662) 250 5526 supercarniceriamonge@hotmail.com 26

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EL IMPACTO DE LA CARNE 100% SONORENSE Sus servicios sobresalen a nivel local, llevando la carne de mejor calidad a las mesas de los hermosillenses, pero también se destacan a nivel nacional, pues personas de distintos puntos del país, como la Ciudad de México, han mostrado interés en llevar nuestra carne a sus tierras, donde más personas puedan probar su increíble sabor. De esta forma, los servicios y la calidad de Super Carnicería Monge han llegado hasta Estados Unidos e incluso Japón. Los mejores cortes los encuentras en Súper Carnicería Monge, orgulloso representante del Estado donde termina la cultura y comienza la carne asada, como bien dijo el escritor mexicano José Vasconcelos.

HECHO EN MÉXICO

COMIDA TRADICIONAL MEXICANA

LA CAZUELITA César Calvillo Mora es el chef y creador de La Cazuelita, idea que surgió en 2012 al volver de León, Guanajuato, cuando al encontrarse con una oferta de empleo limitada, decidió emprender su propio negocio. ¡Te invitamos a conocerlo!

La intención del chef Calvillo Mora es que sus invitados disfruten de una comida casera con ingredientes frescos y de la mejor calidad, acompañada de un excelente servicio. SERVICIOS

• Desayunos • Comidas • Platillo del día • Comida para llevar • Servicio a domicilio con Uber Eats • Taquizas estilo mexicano • Servicios para eventos: - Bodas - Posbodas - XV Años - Showers - Despedidas - Eventos formales En La Cazuelita están a tus órdenes, ¡llama, pide y disfruta!

ecidido a mostrarles a los hermosillenses un poco del característico sabor de la comida mexicana, en enero de 2013 el chef César Calvillo organizó una tradicional taquiza con tortillas recién hechas y guisos representativos del sabor de México. Estos fueron los primeros pasos de La Cazuelita, empresa que hoy nos sigue deleitando con su inigualable sazón. LOS FRUTOS DEL ARDUO TRABAJO Para materializar su visión, César visitó infinidad de lugares donde pudiera entregar una carta de presentación y ofrecer sus servicios. Fue así como un día sonó el teléfono y agendó su primer evento; en menos de un año fue tal la aceptación que de haber tenido solo un evento en marzo, ¡a fin de año tuvo más de 60 en un solo mes! Gracias a este éxito surgió La Cazuelita en modo de cocina económica, donde hoy atienden día a día con el mismo gusto que siempre.

PROYECTOS EN LA MIRA

El concepto de La Cazuelita fue creado como una carta de presentación para sus clientes, pues la intención es seguir expandiendo sus servicios. Entre las posibilidades que alberga el futuro se encuentra la de tomar otros giros, como un restaurante de mariscos estilo veracruzano o tal vez un restaurante de comida italiana. ¡Todo puede pasar! César nos cuenta que ha sido un camino largo donde los sacrificios no paran, pues un negocio propio requiere de tiempo, dedicación, diligencia, perseverancia y permanencia. “Emprendedores, sepan que no es fácil, pero tampoco imposible.”

"Agradecimiento y reconocimiento especial a Dios por fortalecerme y darme sabiduría para amar y disfrutar de mi profesión, a mi esposa Tamy Jahnke por ser un apoyo fundamental desde el inicio y hasta la fecha, amistades y clientes promotores de mis servicios los cuales prefiero no mencionar para no omitir a ninguno pues ellos saben de quien hablo".

Blvd. Paseo Las Quintas #89 A esquina con Av. Del Paseo. 217 7777 y (662) 123 0550 lacazuelitachef@hotmail.com La Cazuelita @elcomalledijoalaolla Horarios: Lunes a viernes de 8:00 am a 4:00 pm y sábado de 8:00 am a 12:00 pm. AmigaRevista.com

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BIENESTAR H ECHO EN MÉXICO

SU CASA EN HERMOSILLO

HOTEL SUITES KINO Con más de 100 años de trayectoria, Hotel Suites Kino se renueva con la apertura de un hermoso y práctico salón de eventos. ¡Aquí te presentamos la exclusiva sobre este nuevo espacio!

ENCUENTRA TODO LO QUE NECESITAS PARA TUS EVENTOS: EMPRESARIALES

• Mobiliario • Cañón y pantalla de tres metros para proyección. • Servicio de coffee break. • Bocadillos. • Internet inalámbrico. • Bocina y micrófono. • Coordinador de eventos. • Estacionamiento para contratantes.

Y SOCIALES

• Banquetes y descorche. • Decoración, mobiliario y mantelería. • Bocadillos, mesas de snacks y buffet. • Barra de bebidas. • Servicio de meseros. • Coordinador de eventos. • Estacionamiento para contratantes. • Permisos de inspección y vigilancia, alcoholes y licencia de funcionamiento.

l Hotel Suites Kino es un edificio representativo de la historia de Sonora, y es el hotel más antiguo del noroeste de México. Este establecimiento tiene nada menos que 150 años brindando sus servicios, tiempo en el cual no han dejado de innovarse, adaptándose siempre a las necesidades de sus clientes, pero manteniendo la esencia y calidad que los distingue. Claro ejemplo de esto es la apertura de un nuevo espacio dentro de sus instalaciones: un salón para eventos que abre sus puertas a todo aquél que requiera de sus servicios.

SALÓN DE EVENTOS Casa Noriega Con una capacidad para 200 personas, este lugar se alza para honrar la vida y obra de la señora Elvira Noriega Benard, quien invirtió muchos de sus años haciendo sentir como en casa a todas las personas que alguna vez visitaron este hotel. Hoy, la familia Benard sigue innovando y pone ante nosotros este nuevo espacio con la esperanza de albergar entre sus paredes toda clase de eventos sociales y empresariales. Además, Hotel Suites Kino pone a nuestro alcance no solo el lugar, también nos ofrece todos los servicios que durante tantos años han mantenido en alto el nombre del establecimiento.

Pino Suárez #151 sur. Col. Centro. (662) 213 3131 reservaciones@hotelsuiteskino.com www.hotelsuiteskino.com Hotel Suites Kino @HotelSuitesKino Salon de Eventos Casa Noriega 28

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La trayectoria de este hotel se remonta hasta el siglo XIX, y lo cierto es que su papel como parte importante de la historia de nuestra ciudad habla por sí misma. Son cientas las personas que acuden a este mágico sitio para hospedarse en el corazón de nuestra querida Ciudad del Sol.

H E C H O E N M ÉSALUD XICO

EL SUME

CERVEZAS ARTESANALES Y DEL MUNDO El Sume es la primera casa de la cultura cervecera en México; nació en Mexicali, Baja California, pero cuenta ya con dos años de presencia en Hermosillo gracias a la iniciativa de Verónica Gurrola, ¿ya lo conoces?

El Sume significa “los primeros pobladores del valle de Mexicali”, nombre que sus creadores decidieron adoptar para rendir homenaje a los primeros agricultores de Mexicali, quienes promovieron la cerveza artesanal y le dieron fuerza en Baja California.

SERVICIOS

• Espacio para celebrar. • Cerveza artesanal. • Plataforma para cerveceros locales. • Marcas locales, nacionales e internacionales. • Música en vivo. • Entradas y aperitivos. ¡Más platillos próximamente!

n uno de sus viajes de trabajo, Verónica visitó Mexicali, Baja California, donde conoció El Sume y se enamoró del concepto. Aquí conoció la cerveza artesanal y comenzó a aprender sobre la historia y los diferentes estilos de cerveza que existen a nivel local, nacional e internacional. Fue tanto su encanto que decidió llevar El Sume a otras tierras, conservando su esencia y expandiendo su público hasta nuestra ciudad.

LA PRIMERA CASA DE LA CUTURA CERVECERA EN MÉXICO La cerveza permite aventurar, jugar y experimentar con ella para que el cervecero haga sus propias creaciones. Sin embargo, todo buen cervecero sabe que, para considerarse como tal, la cerveza debe contener los ingredientes originales, como son la malta, el lúpulo, la levadura y el agua. De tal manera que cualquier cerveza que desee comercializarse en El Sume debe cumplir con todos los parámetros; si una cerveza no contiene estos ingredientes, ¡no es una cerveza!

PROMOVIENDO LA CULTURA DE LA CERVEZA ARTESANAL El Sume es un sitio agradable y acogedor cuyas puertas están abiertas para todo aquel que desee pasar momentos únicos con su compañía preferida; ¡es un lugar para todos! Aquí se promueve la convivencia, la continuidad de la plática y, sobre todo, la calidad sobre la cantidad. CRECIENDO COMO COMUNIDAD Entre sus planes a futuro, El Sume pretende seguir apoyando a los cerveceros de Sonora, brindando una plataforma para dar vida a nuevos proyectos, así como la promoción del consumo local de cerveza artesanal. Por supuesto, extender una mano en señal de apoyo también a los grupos de personas en búsqueda de promover más y mejores leyes para todos los establecimientos de este giro, buscando así mejorar en todos los sentidos.

Blvd. José María Morelos #281 (662) 211 3532 El Sume Hermosillo www.elsume.com Horario: Martes a sábado de 5:00 pm a 2:00 am AmigaRevista.com

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VISTE BIEN

DE MÉXICO PARA EL MUNDO

Atuendos con un toque de folklore En estos días es muy común ver a personas vestidas con blusas de manta que inmediatamente nos recuerdan a las culturas indígenas de nuestro país. Si te interesa saber de dónde viene esta tendencia, ¡estás en la página correcta!

Edición Amiga Algunos años atrás, vestir ropa típica mexicana en un día casual era algo fuera de contexto, como si esas prendas solo estuvieran permitidas para las abuelas, las fiestas temáticas, los festivales escolares o las celebraciones patrias. Sin embargo, en los últimos años y gracias, en gran parte, al movimiento para apoyar al consumo de artículos artesanales, está de moda vestir ropa de manta, sobre todo blusas y vestidos, ¡y nos encantan!

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El huipil, la prenda femenina más tradicional La palabra hupil roveniente del término náhuatl “huipilli”, que significa blusa o vestido, y es conocido como “hipil” en Yucatán; esta prenda se ha mantenido vigente desde tiempos prehispánicos hasta nuestros días. Dentro del corte básico del huipil hay una gran variedad de modelos, desde cortos (a la cintura) hasta largos (a los tobillos), y todos los tamaños entre ambos extremos.

La decoración del huipil suele tener más énfasis alrededor del escote, donde se disponen los diseños bordados característicos de la comunidad que los diseña. Existe un tipo de huipil para el uso diario y otro para ocasiones especiales. El que la mujer viste en su boda es el mismo que usa en su muerte, tal y como se acostumbraba en tiempos prehispánicos.

VISTE BIEN

Anatomía del huipil

El escote varía, su forma puede ser redonda, ovalada o cuadrada.

Se usa tela rayón en color negro como base para la prenda..

Los motivos bordados en los huipiles pueden ser geométricos, con figuras humanas, de animales o de plantas, los cuales tienen un simbolismo distinto en cada pueblo indígena que lo usa.

¡Recuerda que el trabajo de las personas que crean este tipo de prendas es arduo y muy valioso! Promovamos una cultura de compradores que aprecien las obras de arte que tienen a su alcance. Su elaboración requiere hasta un mes.

El bordado mexicano

Lo que internacionalmente se conoce como bordado mexicano consiste en una mezcla de distintos estilos y técnicas de diversas comunidades indígenas del sur de nuestro país. Podemos encontrar estos coloridos y hermosos motivos bordados en bolsas, sombreros, zapatos, accesorios y hasta decoraciones del hogar. ¡Encuentra más información muy interesante acerca del tipo de bordado tradicional mexicano en el libro de Gimena Romero titulado México bordado, de la tradición al punto contemporáneo!

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BELLEZA

Rasgos característicos

Íconos de la belleza mexicana Pocas son las mujeres mexicanas que han conseguido convertirse en íconos de la moda y belleza de manera internacional, pero las que lo han logrado se caracterizan por un estilo muy particular, lleno de personalidad y carácter. ¿Ya las conoces?

EDICIÓN AMIGA

Lupita Jones

REINA DE BELLEZA Representó a México en 1991 en el certamen de belleza Miss Universo, celebrado en Las Vegas, donde obtuvo el triunfo y se convirtió en la primera concursante mexicana en ganar este concurso. Actualmente, es Directora Nacional del concurso Mexicana Universal (anteriormente Nuestra Belleza México), la selección oficial para Miss Universo en México, es acriz y recientemente lanzó su propia agencia de modelos llamada “ILJ Models”.

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María Félix

CLÁSICA Y ELEGANTE Siendo la diva del cine de oro mexicano entre las décadas 40 y 50, su imagen sobresalió gracias a su indiscutible belleza y por ser una mujer fuerte e independiente, yendo en contra de las expectativas. Su toque distintivo yace en sus definidas y arqueadas cejas, enmarcado unos ojos con delineado negro, pestañas voluminosas y los labios carmesí, sin mencionar la finura de exquisitas joyas adornando su perfil.

Karla Souza

FRESCA Y NATURAL Una de las actrices del momento, reconocida tanto en la pantalla chica como en la grande. Tiene facciones fuertes que manifiestan frescura, autenticidad y belleza. El maquillaje que utiliza suele ser natural, dejando lucir el contraste en los colores de su piel, cabello y ojos.

BELLEZA

Salma Hayek Katy Jurado

LA MUJER FATAL Seguro recuerdas a esta mujer que logró triunfar en Hollywood gracias a su talento e inigualable belleza. Esta actriz mexicana de talla internacional formó parte de la llamada Época de Oro del cine mexicano, sobre todo con papeles de villana. ¡Ojos expresivos, cejas delineadas, nariz fina y labios gruesos!

Columba Domínguez

BELLEZA TÍPICA MEXICANA Actriz, cantante y pintora mexicana, ¡originaria de nuestro Guaymas, Sonora! Figura igualmente emblemática de la Época de Oro del cine mexicano. Su imagen natural logró romper barreras, apostando por maquillaje casual y típico de su época, acompañado de recogidos, los cuales dejaban lucir aun más su finura nativa.

CAUTIVADORA Y EXÓTICA Gracias a su éxito como actriz, su belleza es reconocida mundialmente; ella es un ícono de la belleza mexicana, con facciones fuertes y destacándose por su mirada imponente. En cuanto al cabello, apuesta por su color natural, aunque en repetidas ocasiones se le ha visto lucir algunos degradados y luces color chocolate. Cejas pobladas, pestañas largas; maquillaje nude en ojos y labios y un poco de rosado para resaltar sus grandes pómulos.

Ximena Navarrete

SOFISTICADA Y CAUTIVANTE ¡Modelo y actriz mexicana ganadora de los títulos Nuestra Belleza México 2009 y Miss Universo 2010! Destaca sus ojos con efecto smokey eyes y los complementa con unas grandes pestañas para intensificar la mirada; utiliza tonos oscuros y balancea el look con labiales nude y rubor color durazno.

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BELLEZA

¡Resalta tus rasgos!

Maquillaje ideal para nosotras

¡No abuses del iluminador! Utilízalo en:

• El arco de la ceja para elevar el párpado. • La parte elevada de los pómulos. • El centro de la barbilla. • El exterior del lagrimal.

Es el momento ideal para sacarle provecho a los rasgos que nos caracterizan: piel morena, ojos oscuros y curvas alucinantes. ¡Sigue estos consejos y haz relucir tu belleza natural!

Karen Bravo

karenpatricia664@gmail.com Recuerda los siguientes puntos al pintar tus cejas: • Nunca las rellenes con lápiz negro, ya que esto le da un aspecto artificial y agregarás edad. • Empieza maquillando desde el centro de la ceja, difuminando el inicio para enfatizar el arco. • Utiliza un gel para peinar los vellos.

¡Es increíble la diversidad que nos distingue! Desde las facciones indígenas que nos recuerdan a nuestros antepasados hasta las pieles y ojos más claros, resultado de nuestra herencia europea. Desde mi punto de vista, como profesional de la belleza, he llegado a la conclusión de lo que nos hace únicas y hermosas es la manera de sacarnos provecho, lo que se resume en los siguientes puntos: MEJILLAS

Si optamos por un look súper natural y favorecedor para nuestra piel, es ideal utilizar tonos caramelo, melocotón y dorados. A la hora de escoger el rubor, hazlo con ayuda de la luz solar para que el tono sea más acertado.

DELINEADOR

SOMBRAS

CEJAS

LABIOS

Nuestros ojos son los más expresivos del mundo, por eso mismo hay que dotarlos de profundidad, lo cual lograremos mediante un delineado suave con ayuda de un producto a prueba de agua para evitar que este se corra. Las mexicanas solemos tener unas cejas con mucha personalidad, así que si las tuyas son tupidas, ¡explótalas! La ceja es el marco de nuestra mirada, por ello te aconsejo que para que siempre luzcan perfectas las peines y maquilles con un buen pincel y una sombra para llenar los espacios de vello.

Para destacar la mirada es ideal utilizar sombras en tonos cobre, marrón, azul marino, violeta y dorado. Solo recuerda usarlas en cantidades moderadas o combinándolas con tonos oscuros provocando un impactante efecto smokey eyes. Somos alegres y nadie nos los puede quitar. La mejor manera de expresarlo es mediante nuestra sonrisa, por ello te aconsejo que humectes tus labios constantemente, ya sea con ayuda de aceites o lipsticks, sin tenerle miedo al brillo. ¡Utiliza tonos favorecedores como rosa, coral, rojo y vino!

PIEL

Aunque contamos con diferentes tonos de piel, la gran mayoría tenemos una base cálida, la cual ya cuenta con un brillo propio. Cuando deseamos un maquillaje más completo, podemos aplicar un iluminador en tonos beige o dorado. Por otro lado, al momento de comprar nuestra base, es importante escoger una en tonos beige o amarillos, y no rosados. Karen Bravo. MIO SALÓN AVYNA BLACK. Dirección: Calle Olivares #152 casi esquina con Blvd. Colosio. Col. Valle Grande. Tel: (662) 342 2963 y (662) 301 9314. Instagram: Mío Salón - AVYNA BLACK Hmo. Facebook: Mío Salón - AVYNA BLACK.

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HOGAR

ESPECIAL

INMOBILIARIO Y DECORACIÓN En nuestra edición anterior te presentamos a ocho empresas con una gran trayectoria y experiencia dentro del sector inmobiliario. En esta ocasión te traemos de regreso a cinco de ellos, quienes durante los próximos meses estarán brindándonos consejos en cuanto a todo lo que gira en torno a tu patrimonio. ¡Sigue leyendo y disfruta de esta sección mientras te informas acerca de créditos, construcción, decoración y más aspectos referentes al hogar!

DECORACIÓN A LA MEXICANA La decoración mexicana es un sincretismo cultural colorido y tradicional, por lo que es única y reconocida. Aquí te platicamos un poco más sobre ella. ¡Dale unos toques de mexicanidad a tu hogar!

PUNTO diseño+construcción Villa Del Rincón #32 Col. Villas Del Palmar. (662) 180 0003 (662) 184 3339 puntodconstruccion @gmail.com PUNTO diseño+construcción

Si escuchas “estilo mexicano”, seguramente piensas en antiguas haciendas, muebles rústicos, remaches, herrería forjada y color rosa mexicano; y si no gustas por completo de estas formas, posiblemente te has negado a descubrir las posibilidades estéticas que te dota el estilo mexicano en los interiores de tu hogar, con lo que se puede crear una atractiva ambientación llena de personalidad. Toques de mexicanidad

Este estilo pareciera ser idóneo para vestir una casa de campo o una construcción de arquitectura antigua, pero la alegría y belleza que caracterizan al arte mexicano dan la posibilidad de incorporarlo en tu hogar con la flexibilidad de conjugarse con un estilo moderno, minimalista, contemporáneo, industrial, rústico, campirano o colonial. Esta combinación dará como resultado un equilibrio entre tranquilidad y viveza, generando un ambiente ecléctico, acogedor y de gran impacto estético.

LA CONCEPCIÓN DE ESTE ESTILO SE FORJÓ A PARTIR DE LA ESTÉ TICA PREHISPÁNICA Y VERNÁCULA, LA ICÓNICA ARQUITECTURA DE COLORES BRILLANTES DE BARRAGÁN Y EL GENIAL FUNCIONALISMO DE O ´GORMAN.

COLOR

En la arquitectura mexicana, el color es esencial. Se pueden agregar brillantes como amarillo, fucsia, naranja, e incluso, colores fríos pero intensos, como azul y verde, aplicándolo en zonas donde se aproveche la luz exterior.

TEXTURA

El uso de materiales naturales, como madera, ratán, piedras rusticas, losetas de barro o celosías, representan perfectamente la cultura mexicana, y a su vez, contrarrestarán los colores llamativos que se agreguen.

AZULEJOS

Ideales para colocar en muros y/o pisos. Considera la talavera o mosaicos de pasta hechos artesanalmente.

TEJIDOS

El carácter étnico se puede lograr mediante las telas en objetos decorativos, como cojines y colchas, o adornos colgados, como textiles bordados o sarapes.

PLANTAS

Coloca macetas de barro o de colores vivos con cactus, biznagas o suculentas.

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HOGAR

LO QUE DEBES VERIFICAR ANTES DE COMPRAR UN INMUEBLE STARS UNION Bienes Raíces Paseo Sacramento #31 Col. Sacramento. (662) 314 5637 starsbienesraices @hotmail.com STARS UNION Bienes Raíces

Al decidir comprar una propiedad, es muy importante que verifiques algunos puntos esenciales, ya que además de ser el patrimonio de tu familia, es el lugar donde tú y tu familia crecen y deben sentirse cómodos. ¡Aquí te decimos qué tener en cuenta! Legalidad

• Verifica la legalidad del inmueble mediante las escrituras. • Identifica al propietario mediante documentos oficiales y su capacidad legal, física y fisiológica. En caso de que este sea menor de edad, deberá pedirse autorización judicial.

www.starsunion.com.mx

CON ESTA INFORMACIÓN Y CON EL APOYO DE SU ASESOR PROFESIONAL INMOBILIARIO (AMPI) TENDRÁS LA CERTEZA DE QUE TU FUTURO PATRIMONIO ESTARÁ COMPLE TAMENTE SEGURO EN LA OPERACIÓN DE COMPRA-VENTA.

Documentos requeridos

Pide al propietario los siguientes documentos, los cuales son requisitos indispensables y serán solicitados por el notario: • Recibo de agua pagado y carta de no adeudo otorgada por el mismo organismo. • Predial. • Certificado de libertad de gravamen. • Recibo de luz pagado a la firma de la escritura.

Aunque no lo exige la ley, te recomendamos que, si el inmueble que estás pensando en comprar se encuentra dentro de algún régimen condominal y/o cerrada residencial, solicites el recibo del último pago por mantenimiento de cerrada, así como una carta de no adeudos anteriores a la fecha de compra-venta de la misma cerrada, el cual les deben otorgar los mismos los administradores o el comité de vigilancia, en su caso.

¿AVALÚO O ESTIMACIÓN DE VALOR? AVALÚOS CAMARILLO 14 de abril y Francisco Márquez #23. Col. La Huerta. (662) 285 1050 contacto @avaluoscamarillo.com Camarillo Avalúos www.avaluoscamarillo.com

Una estimación de valor se solicita principalmente para conocer el valor comercial de un inmueble; se utiliza como herramienta previa a las operaciones de compra venta, ya que da certeza tanto al comprador como al vendedor. Este documento no es oficial, pero tiene los elementos necesarios para asegurar que el precio pactado o al que se desea comprar o vender una propiedad sea el correcto. BENEFICIOS La ventaja de tener una estimación de valor realizada por un valuador profesional es que este trabaja con las instituciones de crédito públicas y con los bancos, asegurando que cuando se venda la propiedad y se requiera un crédito, el avalúo que se solicite se genere con montos muy similares a los de la estimación de valor y se pueda sustentar ante cualquier banco, Infonavit o Fovissste.

Una vez que concretada la venta, se requiere un avalúo para formalizar jurídicamente el trámite de traslado de dominio del inmueble. Esta formalización puede ser de dos formas: • DE CONTADO De esta forma, el comprador paga al vendedor, con sus propios recursos, el precio pactado por el inmueble. En este tipo de operaciones se requiere un avalúo para ser entregado en la Notaría Pública, donde se firmará la escritura de compra venta. • A CRÉDITO En este caso se solicita el apoyo de un crédito de Infonavit, Fovissste o cualquiera de los principales bancos. Este avalúo se realiza con certificación de Sociedad Hipotecaria Federal (SHF) por medio de una Unidad de Valuación Autorizada y tiene una vigencia de seis meses. TANTO UN AVALÚO COMO UNA ESTIMACIÓN DE VALOR DEBEN REALIZARSE POR UN VALUADOR PROFESIONAL CERTIFICADO PARA LOGRAR TENER CERTEZA SOBRE LOS VALORES OBTENIDOS.

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HOGAR

CRÉDITOS PARA REMODELAR TU HOGAR En el amplio portafolio de los créditos hipotecarios, que la mayoría de las personas piensan que son solo para comprar casa, existen los créditos para construcción y remodelación. ¡Échales un vistazo! Los créditos de construcción se pueden combinar con los de compra de terreno, lo cual quiere decir que no será necesario contar ya con un predio para poder solicitarlo. Estos GA Hipotecario créditos funcionan igual que los de compra de vivienda, con Blvd. Carlos Quintero la variante de que se debe de contar con un proyecto y un Arce #32. Col. San Andrés. presupuesto de obra, además de que el dinero se dispone (662) 260 1343 de acuerdo al avance de la misma. Cuando se lleva a cabo info@gahipotecario.com junto con la compra del terreno, en algunos casos, el banco GA Hipotecario adelanta una cantidad entre el 25 y 50 por ciento del valor www.gahipotecario.com del terreno al momento de firmar escrituras, y el resto conforme el progreso de la obra.

ESTOS CRÉDITOS SON IDEALES PARA LAS PERSONAS QUE DESEAN REALIZAR UN PROYECTO, DE ACUERDO A SU GUSTO Y NECESIDADES PERSONALES, PLANEADO POR ALGÚN PROFESIONAL.

Una opción viable además de comprar casa nueva Los créditos de remodelación, como su nombre lo indica, son para hacerle mejoras a una propiedad existente, la cual puede ser propia, pero también puede combinarse como compra más remodelación. Si nos gusta una propiedad que no se encuentra plenamente habitable, pero nos convence la ubicación, el diseño base o cualquier otra detalle, podemos hacer uso de este esquema (compra más remodelación), presentando el proyecto y presupuesto de la remodelación.

PREPARACIÓN PARA PONER TU CASA EN VENTA Si estás planeando vender tu patrimonio, hay algunos detalles que no puedes pasar desapercibidos. ¡Te compartimos algunos consejos! RE/MAX Espacios Hábitat Blvd. Navarrete #134, local 1. Col. Valle Grande. (662) 311 3776 contacto@remax espacios.mx REMAX Espacios Hábitat www.remaxespacios.mx

Tener la documentación en orden es primordial. Revisa que estén bien los datos de las escrituras y cuenten con la firma del notario, o bien, cerciórate de que sean copias certificadas; prepara los recibos de agua, luz, prediales y el documento que te permita exentar el pago del impuesto sobre la renta. ¡Ojo! Esto aplica solo en caso de: no haber vendido alguna propiedad los últimos tres años, el valor de la propiedad no exceda las 700,000 UDIS, la superficie de la construcción de la casa no sea inferior a 10% de la superficie del terreno, y si cuenta con gravamen, ¡asegúrate de cancelar el pago!

El precio correcto Lo ideal es salir con un precio respaldado por el consejo de un profesional. En ocasiones, la cantidad sugerida podrá ser distinta a la que tenías en mente, pero es mejor pedir una opinión profesional y no basarse en el precio en que tu vecino vendió su casa, en lo que un amigo te sugirió o lo que quieres recibir porque ese precio pensaste.

LOS PRIMEROS 30 DÍAS DE VENTA SON CRUCIALES; SI QUIERES SALIR CON UN PRECIO ALTO PARA DESPUÉS REDUCIRLO, SEGURAMENTE SE PENSARÁ: “¡LE URGE VENDER!” O “¿QUÉ TANTO MÁS BAJARÍA EL PRECIO?” SI LLEVA 6 MESES O MÁS Y BAJA DE PRECIO, SE PODRÍA PENSAR: “¿TENDRÁ ALGÚN PROBLEMA?” AmigaRevista.com

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Especial COCINA RICO

REINVENTANDO LA TRADICIÓN

¡Un giro con sabor a la mexicana! Te presentamos algunas recetas con un toque novedoso que podrás preparar en las próximas fiestas patrias para sorprender a todos tus invitados, ¡pruébalas!

Alejandra Gastélum Campa alejandra.gastelumc@gmail.com

Entradas

D I P 7 C A PA S Ingredientes

• 1 lata de frijoles refritos • 1 cucharada de jugo sazonador • 2 tazas de guacamole • 1 taza de queso crema • 1 taza de salsa bandera • 1 taza de lechuga cortada ligeramente • 1 taza de queso rallado • ½ taza de cebollín • 2 cucharadas de aceituna negra cortadas en rebanadas

Preparación • En un recipiente grande -molde para pay- esparce una capa de frijoles. • Sobre los frijoles, agrega el guacamole, la capa de quesos, la de salsa bandera, la de aceitunas y lechuga. • Por último, espolvorea el cebollín y el jugo sazonador.

FRIJOLES CHARROS Sirve y disfruta con totopos y alguna salsa de tu agrado.

Ingredientes

• Frijoles cocidos (frijol y caldo) 0.500 Kg • Chorizo de res 150 gr • Tocino 100 gr • Chile verde 200 gr • Tomate saladette 200 gr • Cebolla blanca 100 gr • Aceite vegetal 10 ml • Sal fina cantidad necesaria

Preparación • En una sartén grande u olla, guisa el tocino hasta que suelte su grasita y retira. Seguido, guisa el chorizo con la misma grasita y retira. • Guisa en la misma sartén u olla el chile verde y cebolla hasta que estén bien acitronados, seguido por el tomate. • Añade frijoles con caldo (previamente calentados) y la mezcla de chorizo y tocino. Rectifica sazón.

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Especial COCINA RICO

Salsas

SALSA MOLCAJETEADA

¡Ideal para tacos de carne asada!

Ingredientes

• 3 tomatillos • 1 tomate saladette • ¼ de cebolla blanca • 1 ajo • Cilantro al gusto • 2-3 chiles de árbol (o más según el gusto) • Sal al gusto • 20 ml de agua • 1 cucharada de aceite vegetal

Preparación

• Asa los tomates, la cebolla y el ajo. • Picar finamente el cilantro. • Pica la cebolla en cubitos finos, acitrónala levemente y reserva. • En un molcajete pon el aceite y muele el ajo hasta que se haga pasta. • Añade el tomate y los tomatillos y sigue moliendo. • Si la mezcla se siente espesa, agrega una o dos cucharadas de agua. • Sazona con sal al gusto.

• Añade cilantro picado y cebollita.

SALSA VERDE BORRACHA Ingredientes

• 10 tomatillos • 1/2 cebolla blanca • 2 chiles jalapeños • 1 chile serrano • 1 ajo • ¼ de mazo de cilantro • ½ bote de cerveza roja • Sal al gusto • 10 ml de aceite vegetal

Preparación

• Corta el tomatillo, la cebolla blanca, el ajo y los chiles en trozos burdos. • Pica el cilantro finamente y reserva. • Guisa en una sartén con el aceite vegetal hasta que estén a medio cocer. • Añade la cerveza. • Deja que reduzca 1/3 o hasta que la verdura esté a medio cocer. • Licúa muy bien lo de la sartén (con todo y cerveza). • Calienta la mezcla en una olla pequeña. • Agrega el cilantro picado y sazona.

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Especial COCINA RICO

TA Q U I T O S D E S OYA A L PA S T O R

EDICIÓN AMIGA

Platillo fuerte Ingredientes:

• 2 tazas de carne de soya texturizada • 5 piezas de chile guajillo para la marinada • 1/2 taza de pasta de achiote para la marinada • 1/4 de taza de vinagre para la marinada • 3 cucharadas de jugo de naranja agria, para la marinada • 1 cucharadita de polvo de ajo para la marinada • 1 cucharadita de cebolla en polvo para la marinada • 1 pieza de pimienta gorda,para la marinada • 1 pizca de orégano para la marinada • 3 pizcas de sal para la marinada • 2 cucharadas de aceite • 12 piezas de tortillas de maíz • 1 taza de piña en láminas, para acompañar • 6 cucharadas de cebolla y 6 cucharadas de cilantro finamente picados, para decorar • 1/2 taza de salsa verde

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Preparación: • En una olla con agua hirviendo, rehidrata la soya por 20 minutos, quitando el exceso de espuma. Escurre y enjuaga con agua. • Licúa todos los ingredientes de la marinada y mezcla con la carne, deja reposar por 20 minutos. • En una sartén a fuego medio, calienta el aceite y fríe la carne hasta que esté doradita. Reserva. • Calienta las tortillas de maíz en un comal y sirve con la carne, acompaña con piña, cebolla, cilantro y salsa.

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Ingredientes

• 1/4 de taza de aceite para freír tortillas • 12 piezas de tortillas de maíz • 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada • 1 taza de crema ácida • 1 taza de queso oaxaca deshebrado • Cebolla cortada en aros al gusto para servir • Cilantro al gusto para servir

Para la salsa roja:

• 1 cucharada de aceite • 2 dientes de ajo • 1 pieza de cebolla • 6 piezas de jitomate cortados en cuartos • 1 taza de caldo de pollo • 1 pizca de sal • 5 piezas de chile chipotle en lata

Para la salsa verde:

• 1 cucharada de aceite • 8 piezas de tomate verde • 3 piezas de chile cuaresmeño sin rabo • 1 pieza de cebolla cortada en cuartos • 2 dientes de ajo • 1 cucharada de epazote con todo y raíz • 1/2 taza de cilantro • 1 taza de caldo de pollo • 1 pizca de sal y pimienta

ENCHILADAS TRICOLOR Preparación: • Precalienta el horno a 200° C. Para la salsa roja:

• Calienta una sartén profundo a fuego medio con el aceite y cocina el ajo con la cebolla y el jitomate hasta que estén suaves. • Rellena con el caldo de pollo • Hierve hasta que reduzca a la mitad • Sazona con sal. • Retira del fuego y licúa con el chipotle hasta obtener una salsa tersa. • Cuela y reserva.

Para la salsa verde:

• Calienta una sartén a fuego medio con el aceite • Cocina los tomates, el chile cuaresmeño, la cebolla blanca, el ajo y el epazote hasta que los tomates cambien de color. • Rellena con caldo de pollo y cocina hasta que reduzca a la mitad el caldo • Licúa con el cilantro, sal y pimienta hasta obtener una salsa tersa.

Para las enchiladas:

• Calienta una sartén a fuego medio con el aceite. • Fríe las tortillas ligeramente. • Retira y coloca en papel absorbente para retirar el exceso de grasa. • Sobre una tabla rellena las tortillas con el pollo deshebrado. • Dóblalas y colócalas en un refractario de vidrio para horno. • Baña un tercio con la salsa roja. • Otro tercio con la crema y espolvorea con el queso Oaxaca. • El último tercio con la salsa verde. • Hornea durante 10 minutos o hasta que se funda el queso. • Retira del horno • Decora con cilantro y la cebolla. • Sirve y disfruta. AmigaRevista.com

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Especial COCINA RICO PA S T E L D E A R R O Z C O N L E C H E Y G A L L E TA M A R Í A

Postres Ingredientes Para la base:

• 2 tazas de galleta María molida • ¼ taza de mantequilla sin sal • 3 cucharadas de canela en polvo

Para la mezcla:

• 1 taza de arroz remojado en agua caliente • 2 tazas de leche entera • 1 ½ tazas de leche evaporada • ½ de leche condensada • 2 rajas de canela • 2 cucharadas de vainilla • ½ taza de azúcar morena • 1 cucharada de grenetina • Canela en polvo o nueces al gusto para decorar

Preparación

• Mezcla la galleta molida con la mantequilla y la canela y amasa hasta obtener mezcla homogénea. Agrega a un molde y aplana uniformemente sobre la base. Refrigera la base durante una hora hasta que endurezca. • Caliente en una olla el arroz, las leches, la raja de canela, la vainilla y el azúcar. Cocina durante 40 minutos o hasta que el arroz se suavice. • Retira la mezcla y agrégala en la licuadora con la grenetina y mezcla. • Una vez lista la base, agrega la mezcla sobre esta. Refrigera durante 2 horas o hasta que cuaje. • Decora y disfruta.

C H U R R O S R E D V E LV E T

Ingredientes

• 1 2/3 tazas de agua • 2 ¼ de harina • 1 cucharada de cocoa • 1 pizca de sal • 2 cucharadas de levadura • 3 huevos • Colorante rojo al gusto • 2 tazas de aceite • 1 taza de azúcar para espolvorear • Chocolate derretido al gusto • Queso crema para rellenar

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Preparación

• Calienta el agua en una olla a medio fuego, agrega la harina, la cocoa, la sal y la levadura sin dejar de revolver durante 5 minutos hasta obtener una masa homogénea. • Coloca la mezcla en la licuadora. Agrega los huevos y el colorante y revuelve. • Inserta la mezcla en una manga con duya rizada. • Calienta el aceite a fuego medio, forma el churro sobre este y fríe por 3 minutos. • Si deseas, puedes retirar el exceso de grasa con una toalla de papel. • Calientes, empanízalos en azúcar. • Puedes bañarlo en chocolate derretido o con queso crema.

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FRAPPÉ DE LIMÓN Y JAMAICA

Bebidas

H O R C H ATA FRAPPÉ

Ingredientes

• 1 litro de agua • ½ taza de arroz • 1 raja de canela • ½ taza de leche condensada • 2 tazas de hielo

Preparación

• Agrega el arroz sobre el agua ya hirviendo y deja reposar por 20 minutos. • Una vez cocido, licúa el arroz con un poco de agua. Agrega la canela, la leche condensada y los hielos. • ¡Sirve y disfruta!

Ingredientes

• 1 taza de jugo de limón • 5 tazas de hielo • 6 cucharadas de azúcar • 1 taza de flor de Jamaica • 8 tazas de agua • 5 hojas de hierbabuena

Preparación

• Pon a hervir 4 tazas de agua. • Añade la taza de Jamaica y deja hervir durante dos minutos, revolviendo de vez en cuando. • Cubre el recipiente y deja reposar por 10 minutos. • Cuela la infusión en un nuevo recipiente y añade las otras 4 tazas de agua. Revuelve. • Licúa el jugo de limón con los hielos y el azúcar. Agrega la mezcla en una jarra. • Agrega la Jamaica. • Decora con hierbabuena.

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ARTE & CULTURA

MURALISMO MEXICANO

HISTORIA Y ARTE DEL MURAL

Construyamos un México lleno de colores Por motivo de la asombrosa iniciativa de Comex, te invitamos a conocer un poco más sobre los murales mexicanos. ¡Maravíllate con su historia y enamórate de esta forma de arte!

Si damos un recorrido a lo largo del siglo XX, nos damos cuenta de que México le dio protagonismo al arte mural pictórico con la obra muralistas como Diego Rivera, David Alfaro Siqueiros y José Clemente Orozco, por mencionar algunos. Estos artistas y sus obras obtuvieron reconocimiento a nivel mundial para el muralismo mexicano, movimiento artístico creado después de la Revolución Mexicana para expresar el orgullo de nuestro pasado indígena y educar más fácilmente a las personas.

Comex

www.comex.com.mx En Comex están convencidos de que el compromiso de toda la sociedad por crear un mejor país es indispensable para lograr el bienestar que todos buscamos. ¡Conoce más sobre su iniciativa en www.mexicobienhecho.com!

Los murales han trascendido a través de los años con gran reconocimiento. Comenzaron como una forma de expresión en las cuevas, pintando sobre piedras con pigmentos hechos de manera natural, solo con ayuda de plantas y aglutinantes como la resina. Con el paso del tiempo, este arte encontró continuidad en paredes de mosaico y cerámica, las cuales predominaron durante la época romántica, el Renacimiento, el Barroco y el Rococó. Y llegamos a la actualidad, tiempo en el cual se ha convertido mayormente en arte urbano, embelleciendo espacios y llevando un toque de color y alegría a la vida de todos los ciudadanos.

UN MÉXICO BIEN HECHO Hoy en día, se comienza a retomar, con fuerza y una vez más, la pintura mural como un arte que debe ser tan valorado como los otros. Existen campañas tanto a nivel local como nacional para promover la creación y conservación de murales mexicanos. El objetivo de estas campañas, como la de Comex, consiste principalmente en el embellecimiento de espacios. El arte urbano transmite una sensación de alegría, seguridad y pertenencia, lo cual se logra utilizando colores para crear la armonía y así mejorar el estado de ánimo de las personas. Por supuesto, esta iniciativa también tiene la intención de dar espacio a los pinceles de artistas deseosos por compartir su talento y su visión del país que queremos. Comex. www.comex.com ¡Conoce más sobre su campaña “México Bien Hecho” en todas sus redes sociales! Facebook, Twitter e Instagram: México Bien Hecho. Youtube: Comex.

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ARTE & CULTURA

CONSERVANDO CULTURAS

Los artesanos indígenas de Sonora Te invitamos a conocer un poco mejor a las comunidades indígenas que habitan nuestro estado, así como el trabajo que se realiza con la intención de apoyar y preservar esta diversidad cultural.

Karla Soto

lutisuc@hotmail.com

En estas imágenes identificamos a una mujer artesana mayo de Los Buayums, Navojoa; una artesana kikapú de Tamichopa, Navojoa; tres artesanas seri de Desemboque de los Seris, Pitiquito; y dos artesanas guarijío de Los Bajíos, Quiriego.

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El estado de Sonora cuenta con ocho etnias indígenas, de las cuales siete son autóctonas (nativas de Sonora). Los pimas, guarijíos y kikapús (estos últimos, migrantes provenientes del norte de Estados Unidos y asentados en Sonora hace poco más de 100 años) se ubican en la sierra; seris, pápagos y cucapás en el desierto; y en el valle se encuentran los yaquis y los mayos. IDENTIDAD DE LAS ETNIAS La presencia cultural entre pueblos es muy distinta, pues existen etnias con usos y costumbres que cualquier sonorense identifica como cultura general. Un ejemplo es la danza del venado (danza originaria de los pueblos yaqui y mayo), la cual incluso se encuentra en el escudo de nuestro estado. Estas etnias tienen su identidad muy arraigada, ya que su historia se encuentra muy presente a pesar del paso del tiempo, reafirmándola con sus fiestas, danzas, música, usos y costumbres, lengua, artesanía, entre otros. Pero existen otras etnias cuyo sentido de identidad se encuentra más frágil, como es el caso de los pimas o los guarijíos, comunidades que su contexto histórico y social es diferente y, debido a ello, han ido perdiendo elementos que les dan identidad como pueblo indígena.

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LA COOPERATIVA DE ARTESANOS INDÍGENAS DE SONORA Es una organización colectiva y multicultural integrada por artesanos de diferentes etnias del estado de Sonora, la cual cuenta con un consejo conformado por los mismos integrantes de las comunidades. Se consolida en enero de 2015 como resultado de diversas acciones desarrolladas por Lutisuc Asociación Cultural en proyectos sobre la promoción, preservación y resignificación de la cultura indígena de Sonora, respondiendo a una necesidad del gremio artesanal, quienes se encuentran en constante búsqueda de vías de comercio justo y la promoción de su cultura.

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EN LA CAIS PUEDES ENCONTRAR TRES Actualmente, existe otra etnia migrante (los triquis, del estado de Oaxaca) que tiene aproximadamente tres generaciones concentrándose en la zona costera de Hermosillo, específicamente en el poblado Miguel Alemán.

TIPOS DE ARTESANÍA: ORNAMENTAL, RITUAL Y ALTERNA. LA PRIMERA CORRESPONDE A AQUELLA ARTESANÍA TRADICIONAL QUE ES DE USO DECORATIVO; LA RITUAL CONSISTE EN LOS OBJETOS USADOS EN DANZAS TRADICIONALES Y RITUALES. Y POR ÚLTIMO, LA ALTERNA ABARCA LOS ARTÍCULOS DE USO COMÚN, CORRESPONDIENDO A UNA LÍNEA INNOVADORA CON ELEMENTOS QUE FORTALECEN LA IDENTIDAD CULTURAL DE LOS PUEBLOS.

Estos son tres modelos de prendas guarijío que confeccionan manualmente las artesanas guarijío de Los Bajíos, Quiriego y Mesa Colorada, Álamos. Contienen motivos bordados de flora regional y puedes encontrarlas en la Cooperativa de Artesanías Indígenas de Sonora.

EL TRABAJO DE LOS ARTESANOS La Cooperativa es un medio de consolidación del trabajo organizado que busca un posicionamiento efectivo de la cultura indígena sonorense a través de su artesanía, beneficiando a los productores artesanales indígenas. Ellos promueven el uso responsable de los recursos naturales de sus territorios, los cuales son utilizados para obtener materia prima, además de la inspiración para realizar su artesanía. De esta manera pueden mantener los usos tradicionales de sus recursos naturales, pues esto requiere del reconocimiento y exploración continua de las tierras, así como la apreciación a través de su cosmovisión e idiosincrasia. Karla Soto. Lic. en Economía por la Universidad de Sonora. Lutisuc. Dirección: Calle Ignacio Comonfort #50-E. Col. Centenario. Plaza Bicentenario, segunda planta. Tel: (662) 210 4081. Facebook: Lutisuc Asociación Cultural. www.lutisuc.org

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DESTINOS NACIONALES

Guía de lugares que debes conocer ¡Que tu próximo viaje sea para conocer los tesoros no tan escondidos de nuestro querido México! Aquí te presentamos una pequeña lista de los lugares más pintorescos que puedes visitar.

Edición Amiga ¿Te has preguntado qué es lo que atrae tanto a los turistas extranjeros a nuestro país? Sin duda nuestra comida y nuestras increíbles playas pueden responder esta pregunta, pero si echamos un vistazo a las cuentas de los Travel Bloggers en México, los tesoros escondidos y los lugares más exóticos son los que más llaman la atención. ¡Anímate a conocerlos!

• Casas Grandes, Chihuahua También conocido como Paquimé, esta zona arqueológica fue declarada por la UNESCO como patrimonio de la humanidad. ¡Aventúrate a admirar escenarios diferentes! • Álamos, Sonora ¡Conoce tu estado! Visita la magia de tu región y maravíllate con lo que puede ofrecerte. Investiga con tiempo y asiste a los diversos festivales que tiene para ofrecerte.

Un paseo en El Chepe

• Huasca de Ocampo, Hidalgo Visita la Hacienda Santa María Regla, disfruta las truchas en El Parián y ¡vuela en globo sobre la región! Además, no te pierdas de los increíbles paisajes de la Reserva de Biósfera de la Barranca de Metztitlán y la Barranca de Aguacatitla, o de pasar una agradable estancia en los Bosques del Zembo, donde podrás acampar y dar paseos, entre otras muchas actividades.

Recorre las Barrancas del Cobre en un tren legendario, ¡es un viaje que debes experimentar! En aproximadamente 15 horas se completa el trayecto de Chihuahua a Los Mochis, pero el atractivo principal yace en hacer paradas en los diversos pueblillos que encontrarás a lo largo del camino, sobre todo Creel, ¡un pueblo mágico repleto de actividades que no podrás dejar de disfrutar! 48

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• Pátzcuaro, Michoacán Si en tus planes está el relajarte y consentirte, nuestra recomendación es este asombroso pueblo, donde las actividades a realizar son bastante tranquilas. Ahí podrás pasear en lancha por el lago, recorrer las lindas calles y comprar artesanías. Sin duda, un lugar que te transportará a la época virreinal del siglo XVIII. • Bernal, Querétaro Otro punto turístico donde podrás relajarte y contagiarte de cultura. Conoce la cueva de La Calavera, completa la ruta del queso y del vino, visita la Casa Museo del Dulce y maravíllate con el Museo de la Máscara.

• Xilitla, San Luis Potosí Deléitate con el delicioso café orgánico de la zona, baila en la huapangueada tradicional dominguera y disfruta del temascal en Los Comales, y no te olvides de la mejor parte: ¡Las pozas y el jardín! Seguro te transportas con la maravillosa magia con la que este lugar te envolverá por completo. También puedes visitar el Bosque de la Trinidad y la Cascada del Guardián.

• San Miguel de Allende, Guanajuato Reconocido como el “corazón de México”, este destino es aclamado tanto por mexicanos como extranjeros, y ha sido reconocido en innumerables ocasiones como uno de los mejores destinos turísticos ¡en el mundo! Enamórate de la ciudad en cuyas calles se concentra la esencia de nuestra cultura.

• Orizaba, Veracruz ¡Empápate de Orizaba! Visita el Paseo del Río de Orizaba y admira los puentes más antiguos del estado (¡algunos fueron construidos en 1550 y siguen siendo utilizados!). Sube al teleférico, visita el zoológico que se ubica en las orillas del río Orizaba y disfruta de un café bombón en la Picardía Orizabeña.

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PELÍCULAS ESENCIALES

Enamórate del cine mexicano El cine mexicano tiene más de cien años de existencia, y explorar la filmografía nacional puede resultar apabullante. Échale un vistazo a estas recomendaciones y adéntrate en el cine mexicano más allá de las películas.

Jorge Gamboa

jlgamboag87@gmail.com

La década pasada nos ha brindado ejemplos de películas galardonadas por la crítica y algunos éxitos de la comedia, y varias películas de calidad que se han estrenado en los últimos años se encuentran disponibles en Netflix. ¡No te las pierdas!

El mes patrio es un buen pretexto para acercarse a uno de nuestros patrimonios culturales más prolífico. Si te llama la atención conocer un poco más sobre el cine mexicano, estás en la página correcta. No se trata de una lista de las mejores películas, sino de diez recomendaciones que demuestran la variedad de cine hecho en México.

5. Tiempo de Morir (1965)

1. Ahí está el detalle (1940)

6. Viento negro (1965)

Una nueva generación de directores mexicanos surgió en los 60s y 70s, cuyas cintas cambiaron el panorama cinematográfico del país. Principal entre ellos fue Arturo Ripstein, cuyo debut, a sus 23 años, fue Tiempo de Morir, melancólico drama con elementos de tragedia griega escrito por Gabriel García Márquez y Carlos Fuentes.

Las comedias del director y guionista Juan Bustillo Oro son sofisticadas y con tramas de enredos divertidos. Esta película lanzó al estrellato a Mario Moreno “Cantinflas”; contiene escenas cómicas inolvidables y culmina con una hilarante escena de juicio en donde se desborda el laberintico ingenio verbal de Cantinflas.

Cuenta la historia de la construcción del ferrocarril entre Sonora y Baja California Norte, y es una película obligada para todo sonorense, tanto por la fuerza de la película como por su representación del férreo carácter regional.

2. Los tres huastecos (1948)

Relata las vidas y amores de los habitantes de Camargo, Chihuahua, en vísperas de una cruel represión contra los maquiladores de una fábrica, años previos a la Revolución. Es una película épica que retrata las vidas y actitudes de los norteños mexicanos que nos precedieron.

Ismael Rodríguez creó un universo mexicano que incluye varias de nuestras películas más conocidas y queridas, diecisiete de ellas protagonizadas por Pedro Infante. Los tres huastecos es la película perfecta para iniciarse en la filmografía de Rodríguez, pues hace alarde de las capacidades histriónicas, cómicas y musicales del Ídolo de Guamúchil.

3. El vampiro (1957)

México tiene una rica tradición de terror gótico y esta película es una excelente trasplantación de la historia de Drácula al campo mexicano, con una atmosfera macabra y un buen sentido del humor, cortesía de un héroe común y corriente.

4. Los hermanos del Hierro (1961)

Espectral western-ranchero sobre dos hermanos que cometen un asesinato por venganza y cuya vida es condenada a un ciclo de violencia. La fotografía de Figueroa y un reparto impresionante compuesto por la mayoría de las estrellas de la Época de Oro hacen de esta una de las películas más esenciales del cine mexicano.

7. El principio (1973)

8. Misterio (1980) Las mujeres dirigen buena parte de las producciones mexicanas. Una de las directoras pioneras es Marcela Fernández Violante, una de las mejores realizadoras de los 70s. Su película Misterio es una sátira surrealista sobre el mundo de las telenovelas y la delgada línea entre la realidad y ficción. Jorge Gamboa. crítico de cine y escritor. Lic. en Literaturas Hispánicas por la Universidad de Sonora. ¡sigue su blig de cine en www. cinefrontera.blogspot.com!

Estas son tres recomendaciones que puedes encontrar en Netflix: En el último trago es una película de viaje sobre cuatro amigos ancianos que viajan a Guanajuato para cumplir la última voluntad de su amigo.

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Almacenados es una comedia sobre dos trabajadores de almacén que trabajan para una empresa que nunca les envía nada para descargar, por razones inexplicables.

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La delgada línea amarilla es un conmovedor drama sobre un grupo de trabajadores de carretera que terminan formando una familia postiza.

VISTE BIEN

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