WWW.METROECUADOR.COM.EC LUNES 18 DE MAYO 2020
PLUS SALUD / #YoMeQuedoEnCasa (I)
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Fortalece tu sistema inmune Durante la cuarentena, te mencionamos ciertos alimentos que aportarán las vitaminas y componentes necesarios para tu sistema inmunológico.
Las vitaminas que incorporamos a nuestra dieta son esenciales para el funcionamiento de nuestro organismo. FOTO: PEXELS (P)
La alimentación debe ser siempre equilibrada, no podemos descartar ni priorizar entre alimentos. Lo ideal es lograr combinarlos para tener un aporte adecuado de vitaminas y minerales en nuestro organismo. Dada la coyuntura, habrá alimentos que prefiramos consumir para fortalecer nuestro sistema inmune. La nutricionista Denisse Durango recomienda que durante la cuarentena, los lácteos, las frutas y las verduras serán nuestros mejores aliados. Los lácteos aportan probióticos y prebióticos que ayudan a mantener una microbiota intestinal saludable. “El intestino es como el “cerebro del sistema inmunológico”, por lo que manteniendo una microbiota sana, se
“Los lácteos, las frutas y las verduras serán nuestros mejores aliados”.
lógico. “Lo que priorizamos ahora son los que tengan mayor contenido de vitamina C y Zinc, como la guayaba, kiwi, pimiento rojo, col, coliflor; así como frutas cítricas como la naranja, la mandarina y la piña.
Frutas enteras, lo ideal.
puede garantizar un sistema inmunológico sano”, señaló. En cuanto a frutas y verduras, la experta explica que este grupo alimenticio aportará los antioxidantes necesarios para la producción de glóbulos blancos, una de las primeras líneas de defensa de nuestro sistema inmuno-
Durango recomienda que la fruta es importante consumirla entera o picada, incluso con cáscara en las que se pueda (como la manzana), de esta forma nos beneficiamos en mayor medida de los nutrientes que pueden perderse en batidos o jugos. De igual forma, las verduras no deben ser cocidas durante mucho tiempo para evitar que se pierdan sus componentes, señaló la experta. ANDREA MARTÍNEZ
