terrasgids 2015
Meer kwaliteit op het terras colofon Uitgever Chapeau Magazine BV Hoofdredactie Jo Cortenraedt Tekst Jo Cortenraedt Lotte Pieterse Fotografie en beeldbewerking Joris Vroemen Sergé Technau Harry Heuts Vormgeving Christophe Michiels Coördinatie Stèphanie van Heuven van Staereling Sales Nederland+België Bianca Lotz Chelly Poolmans Karine Henkes Lou Cremers Stèphanie van heuven Laurence Thomsin Druk Roto Smeets Group Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen of vermenigvuldigd zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. De uitgever aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade, mogelijk geleden door informatie uit dit blad dat met de grootst mogelijke zorgvuldigheid wordt samengesteld.
De trend is niet meer te stoppen, we willen buiten net zo lekker eten en drinken als binnen. Sterker nog, als het weer ook maar even mee zit, dan het liefst buiten. Dat heeft heel wat gevolgen voor zowel de horeca als ook bij ons allemaal thuis. Vroeger hadden alleen cafés een terras om er een koel glas bier te drinken en hooguit een paar pindanoten erbij. Tegenwoordig moeten ook gastronomische restaurants er aan geloven, als het even kan moeten ze hun klanten het genot van het buiten eten kunnen bieden. Dat heeft van heel wat zaken extra investeringen gevraagd in de logistiek, de apparatuur en niet te vergeten het zitcomfort. Want de gast wil buiten net zo lekker zitten als binnen. Maar wil je dat de gasten bij mooi weer niet ergens anders naar toe gaan, dan ben je bijna verplicht het terrasgevoel te faciliteren, als de mogelijkheden qua ruimte zich tenminste voordoen. In deze actuele terrasgids bieden we u een mooie lijst van aangename terrassen waarmee dit seizoen op ontdekkingstocht kunt gaan. En we geven u nog wat tips voor thuis, om ook daar bij de tijd te blijven. Dat het vooral mooi terrasweer mag worden. Jo Cortenraedt Hoofdredacteur Chapeau Magazine
3
Restaurant Rozemarijn
Verborgen plekje in het Stokstraatkwartier. Op de Thermen is altijd al een plein geweest waar mensen ontspannen. Heel lang geleden was hier een Romeins badhuis. Nu kunt u er genieten op het intieme terras van Restaurant Rozemarijn. Bemachtig een tafel buiten of in de serre voor een lunch tijdens het winkelen of een uitgebreid diner op een zwoele zomeravond. Het team, onder leiding van chef Jeroen Raes, kookt alleen met de allerbeste streekproducten. Uit binnen- en buitenland. Een pure manier van koken, gebaseerd op de klassieke Franse keuken, gecombineerd met Jeroens Zeeuwse oorsprong en invloeden uit de Limburgse, Vlaamse, Oosterse, Arabische en Mediterraanse keuken. Resultaat: verrassende gerechten, waarbij de oorspronkelijke smaken herkenbaar blijven. Havenstraat 19 6211 GJ Maastricht +31 (0)43-4506505 www.restaurant-rozemarijn.nl
4
Stadscafé LURE
In de schaduw van de platanen.
Op de hoek van Kleine en Grote Looierstraat, middenin het Quartier Latin van Maastricht, ligt Stadscafé LURE. Op het intieme terras in de schaduw van de platanen kent gezelligheid geen tijd. Als je geluk hebt, wordt er op het pleintje vlakbij het terras jeu de boules gespeeld. Je waant je zo in Frankrijk. Specialiteiten Tijdens de middag- en de avonduren presenteert Stadscafé LURE een uitgebreide kaart, waar diverse huisgemaakte gerechten op prijken. Maar voor een heerlijk glas wijn (Vojacek ) of een Brand biertje van de tap ben je hier ook aan het juiste adres.
Grote Looiersstraat 7 Maastricht +31 (0)43 321 17 75 www.cafelure.nl
6
Derlon Hotel Het echte terrasgenot in hartje Maastricht. Wegdromen in het zonnetje bij een glas licht gekoelde droge rosĂŠ van topkwaliteit. Dat is het terrasgenot dat je kunt krijgen bij het heerlijke terras van Derlon Hotel.
Tegen de gevel of op het sfeervolle Onze Lieve Vrouweplein, de beleving is optimaal. Derlon heeft de wijnkaart verder uitgebreid en biedt nu ook een keuze in diverse rosĂŠ wijnen van topkwaliteit. Ook de witte en rode wijnen zijn in aantal en variatie verder uitgebreid met de nadruk op genieten en een mooie prijskwaliteit-verhouding. Op het terras van Derlon kun je ook echt dineren en genieten van de nieuwe kaart met onder meer verse kreeft, verse salades en lamsteak met basilicum. Voeg daarbij de attente bediening en het zitcomfort van onze terrasstoelen. Beleef de vernieuwde kwaliteit van Derlon op het mooiste terras van Nederland.
OLV-plein 6 Maastricht +31(0)433216770 www.derlon.com
8
De Comedie
Relaxte sfeer. De Comedie ligt centraal in het historisch centrum van Maastricht op de hoek van het Onze Lieve Vrouweplein en de Wolfstraat. Eigenlijk kun je er niet omheen. Het mooie terras is bekend in Maastricht vanwege de ligging, de kwaliteit, de goede service en heeft de meeste zonuren van de stad. Zelfs als het frisser wordt, vindt u hier een prettig comfort aangezien het terras verwarmd wordt tijdens de iets koudere dagen. Deze ingrediĂŤnten zorgen ervoor dat de Comedie zowel in de winter als in de zomer tot in de late uurtjes druk bezocht wordt. De relaxte sfeer zorgt ervoor dat De Comedie een ideale plek is om te borrelen en te dineren. De keuken is doorlopend geopend van 10.00 tot 22.00 uur.
Onze Lieve Vrouweplein 30B Maastricht + 31 (0)43 325 93 29 www.decomedie.nl
10
Restaurant de Mangerie
Au Bord de la Meuse. Op het terras van restaurant ‘de Mangerie’ van Hotel Crowne Plaza Maastricht geniet u volop van de meest (h)eerlijke gerechten. Direct gelegen aan de oever van de Maas is het uitzicht op de Maas en de binnenstad spectaculair te noemen. Dé locatie bij uitstek voor een luxe ontbijt, lunch of culinair diner. Onze medewerkers staan voor service, vriendelijkheid en gastvrijheid.
Ruiterij 1 - Maastricht +31 (0)43 350 91 91 www.crowneplazamaastricht.nl
12
SOFA
Brasserie-Bar-Restaurant
Loungen op de sofa.
SOFA is gelegen op het domein van Kasteel de Hoogenweerth bij de Maastricht Marina, aan de rand van Maastricht. Vanaf de eerste zonnestralen in het voorjaar is het volop genieten op het zonovergoten terras onder de platanen. Specialiteiten Op de menukaart van SOFA staan heerlijke gerechten passend binnen het seizoen. Loungen op uitnodigende banken met een fris drankje is ook mogelijk. Open: dinsdag t/m zondag vanaf 11.00 uur.
Hoge Weerd 6 Maastricht +31 (0)43-3671337 www.sofamaastricht.nl
14
Restaurant Manjefiek bekroond met een Bib Gourmand. Meesterkok SVH Wiel Rekko is met zijn restaurant Manjefiek bekroond met een Bib Gourmand, van Michelin. Dit wil zeggen dat Manjefiek u een 3 gangen menu serveert voor â‚Ź 34,50. Wij serveren nu ook een plat du jour op het terras.
Restaurant Manjefiek is een biologisch restaurant, waar kunst en culinaire hoogstandjes hand in hand gaan. Wiel Rekko houdt van kunst en dat is terug te vinden in zijn prachtige zaak. Beeldschoon ingericht. Geraffineerd spelend met licht en donker, met modern en klassiek. Het restaurant met 50 couverts, is beeldbepalend gericht aan de achterkant met zicht op het omliggend heuvellandschap. De 2 salons waarin respectievelijk 40 tot 150 personen kunnen dineren en de ruime parkeergelegenheid, bieden u de mogelijkheid tot het realiseren van grotere evenementen. Vergadering, diner, promotiefeest, babyborrel of iets anders te vieren,dat kan bij Manjefiek. De zalen hebben fraai zicht op de beeldentuin, dat de sfeer van succes naar boven brengt. U kunt het zo gek niet bedenken of het is mogelijk.
Rijksweg 80 6228 XZ Maastricht +31 (0)43-3610145 info@manjefiek.nl www.manjefiek.nl
16
Harry’s
Since 1912
“Gevestigd in een monumentaal pand aan de elegante Wycker Brugstraat in het bruisende stadsdeel Wyck, ook wel het ‘Petit Paris’ van Maastricht genoemd. Harry’s is een internationale brasserie die zeven dagen in de week geopend is voor lunch en diner en op zondag voor brunch. Tijdloze brasseriegerechten gemaakt met de beste ingrediënten. Harry’s staat voor ongedwongen eten en drinken in een informele en comfortabele setting.”
Wycker Brugstraat 2 6221 EC Maastricht +31 (0)43 325 44 33 www.harrysrestaurant.nl
18
Ipanema
Aan de Maaszijde van het Bonnefantenmuseum vindt u de prachtig gelegen terrassen van cafĂŠ Ipanema. U kunt hier iedere dag, behalve maandag, tot 17u30 terecht voor een (h)eerlijk kopje koffie, een stuk vlaai van Mathieu Hermans, een krantje, gratis Wi-Fi of een lekkere lunch. De menukaart wisselt met de seizoenen en Ipanema werkt zoveel mogelijk met biologische en fair trade producten. Ipanema is daarnaast ook zeer geschikt voor bedrijfsborrels, familiefeestjes, huwelijken, barbecues, promotiefeestjes en allerhande soort partijtjes. CafĂŠ Ipanema is geopend van di. t/m zon. 10u30-17u30
Avenue Ceramique 250 Ingang Maaspuntweg 6221kx Maastricht +31 (0)43 3290157 info@ipanema.nl www.ipanema.nl
20
Tramhalte
Kitchen & Bar.
Dit gezellige eetcafé ligt aan het Cannerplein, net buiten het centrum van Maastricht. Binnen en buiten hangt een gezellige ‘huiselijke’ sfeer. Geniet van uw lunch of diner bij de mooie open keuken of buiten op het nieuwe terras met uitzicht op het stadspark. Ervaar de persoonlijke benadering en laat u verwennen door de Frans getinte gerechten onder het genot van een glas wijn of een glaasje bier getapt door Nederlands Kampioen Biertappen 2015.
Cannerplein 1, 6214 BA Maastricht +31 (0)43 8526533 info@tramhaltemaastricht.nl www.tramhaltemaastricht.nl
22
“OP ZOEK NAAR DE SMAAK VAN LIMBURGSE STREEKPRODUCTEN”
Ieder weekend op L1 Zaterdag | 21:30 | 23:30 Zondag | 10:30 | 12:30 | 14:30 | 16:00
L1.nl/Roosen
N
a het werk of in het weekend nog even met een goed gevuld glas genieten van de zon op het terras. Heerlijk! Maar met welk drankje zit u dit jaar goed op zowel het terras thuis als buiten de deur? Hét drankje dat de absolute trend is voor deze zomer is Gin & Tonic. Het frisse, kruidige brouwsel is helemaal terug van weggeweest. Begint u trek te krijgen terwijl u nipt aan een Gin & Tonic? Kies dan voor rauwe vis, denk aan sushi en sashimi, of koude (rauwe) vleesgerechten, zoals carpaccio. Voor liefhebbers die graag thuis een Gin & Tonic drinken, hier een recept van Shake en Serve waarmee u het drankje zelf kunt maken.
Gin & Tonic, een frisse terrasdrank Gin & Tonic - Spring Blossom Benodigdheden • Gin 40 ml • vlierbessenlikeur 15 ml • Fever Tree tonic 125 ml Bereidingswijze Vul een groot wijnglas met ijsblokjes, gin, vlierbessenlikeur en Fever Tree tonic. Meng alles goed door elkaar en vul af met ijsblokjes. Garneer met een schijfje sinaasappel in het glas. www.shakeandserve.nl Er is nog een drankje dat haar entree gaat maken deze zomer. Overgevlogen vanuit New York en Londen; Bloody Mary. In de grote steden is het rode goedje bekend van de Sunday Brunches. Maar dit jaar op de kaart van het Nederlandse terras ook onmisbaar. Is het lunchtijd en zit u op het terras? Bloody Mary is goed te combineren met onder andere Eggs Benedict, Croque Monsieur, French Toast, Steak Tartaar en Entrecôte Béarnaise. 25
Brasserie 1632
Genieten in het groen. Aan de rand van Maastricht in het groen van de golfbaan met prachtige vergezichten over Nederland, BelgiĂŤ en een Neanderthalersite is het nieuwe clubhuis van de Maastrichtsche gelegen. Haar sfeervolle restaurant, gezellige brasserie en uitnodigend groot terras staan garant voor een heerlijke lunch of diner. Voor grotere gezelschappen beschikken we tevens over aparte ruimtes waar vergaderingen en / of presentaties gehouden kunnen worden. Specialiteiten Een gevarieerde en ruime menukaart voor lunch en diner biedt volop keuze. U kunt tevens kiezen uit een aanbod van heerlijke wijnen of van diverse heerlijke tapbieren. score: 8,6
Dousbergweg 100, Maastricht 6216 GC +31 43 3281740 info@brasserie1632.nl www.brasserie1632.nl
26
Restaurant Danyel Pauwenhof
Respect voor culinaire tradities en een tomeloze vernieuwingsdrang gaan hand in hand in restaurant *Danyel. Met louter verse (streek)producten tovert de gepassioneerde patron cuisinier Danyel van den Bongard de meest exquise gerechten uit zijn keuken tevoorschijn, telkens met een knipoog naar de klassieke Franse en Limburgse keuken. Menu’s vanaf 35,00 euro. Het restaurant is geopend vanaf 18.00 uur. Zondag en maandag, rustdag. Bij goed weer serveren wij op ons terras!
Boschstraat 70, Maasticht +31 (0)43-3503333 www.pauwenhof.nl
28
Thiessen Wijnkoopers Overdekt en buitenterras Thiessen Wijnkoopers is het oudste wijnhuis van Nederland met een heel eigentijds karakter. Beneden zijn de kelders van honderden jaren oud te vinden, waar prachtige wijnen liggen te rijpen. Bovengronds is er een heerlijk eigentijds buitenterras naast de eigen stadswijngaard. Op het binnenplein is het tweede terras, architectonisch overkapt en voor vele soorten evenementen geschikt. Bij Thiessen kun je niet alleen prachtige wijnen kopen in de bekroonde Wijnwinkel van het Jaar 2015 in Nederland, je kunt er op de terrassen en de andere sfeervolle ruimten van het volledig gerestaureerde historische pand ook terecht voor proeverijen, feesten, muziekvoorstellingen, dineren, het kan er allemaal.
Thiessen Wijnkoopers sedert 1717 Grote Gracht 18, Maastricht +31(0)433251355 proeven@thiessen.nl www.thiessen.nl
Eetcafé aon ’t Bat
WINNAAR
Terras van het jaar
2013
Het mooiste uitzicht op de Maas. Naast het veerpont, pal aan de Maas, hartje Eijsden ligt het fraaie terras van dit gezellige eetcafé. Lekker eten, drinken en genieten met adembenemend uitzicht op de Maas! Roy Jacobs en zijn team ontvangen u gastvrij. In een sfeervolle ambiance waarin het huiskamergevoel de boventoon voert, kan hier elke dag van 10.00 tot 01.00 uur genoten worden van een heerlijk driegangen keuzemenu à € 21, gerechten á la carte, lunch of gewoon een drankje.
Bat 9 6245 BM Eijsden +31 (0)43 4098235 info@aontbat.nl www.aontbat.nl
32
Restaurant Vanille
Midden in de historische dorpskern van Eijsden ligt Restaurant Vanille. Bij mooi weer kunt u hier heerlijk lunchen of dineren in de sfeervolle ommuurde tuin, die verscholen ligt achter het restaurant. Vanille .... ook in de zomer een bezoek waard ! Specialiteiten Bij Vanille wordt niet gewerkt met een vaste kaart, maar laat de chef zich dagelijks inspireren door wat de markt biedt. Op maandag hanteren wij bovendien een speciaal Verrassingsmenu en op donderdag ons Tasting Menu Vanille. Kom proeven en genieten !
Diepstraat 1 6245 BJ Eijsden +31 (0)43 4093554 www.restaurantvanille.nl
34
Golfbaan Het Rijk van Margraten
In het schitterende ZuidLimburgse heuvellandschap, tussen landerijen, wijngaarden en oude bossen, ligt Golfbaan Het Rijk van Margraten. Vanaf het ruime en gezellige terras heeft u een fantastisch uitzicht over Maastricht als het Limburgse Heuvelland. Zowel golfers als niet-golfer zijn van harte welkom. U kunt naast het golfen ook met uw gezin, collega’s of vrienden genieten van een rondje Pitch&Putt Golf voor € 12,50 p.p. Tevens kunt u terecht voor een (zaken)lunch of diner van onze wisselende seizoenskaart. Het keukenteam verrast u graag met hun smaakvolle gerechten. Uiteraard bent u ook welkom voor alleen een kopje koffie met verse vlaai of een lekker glas wijn. Tip: U geniet voor € 25 p.p. van een Bourgondisch 3-gangen menu.
Bemelerweg 99 6267 AL Cadier en Keer +31 (0)43 356 99 99 www.golfenophetrijk.nl
36
L’Appetito
La dolce vita in St. Geertruid. L’Appetito is gelegen in een prachtige boomgaard achter een fraaie Limburgse carréboerderij. Op het rustige terras is het heerlijk toeven en kunt u genieten van Italiaanse gerechten die op gastvrije Zuid-Limburgse wijze worden geserveerd. De familie Van Weerdhuizen ontvangt op donderdag tot en met zondag van 16.00 tot 21.30 uur. Specialiteiten De jonge kok Maurits van Weerdhuizen bakt in de hout gestookte oven van het authentieke bakhoes pizza’s naar originele Italiaanse receptuur.
Dorpstraat 24 St. Geertruid Tel: +31 43 4083690 www.lappetito.nl
38
Herberg Sint Brigida
In de dorpskern van het authentieke Noorbeek ligt, onder een grote lindenboom, het terras van Herberg Sint Brigida. Het terras is versierd met vier schitterende antieke kroonluchters die het terras ’s avonds romantisch verlichten. De kroonluchters, ontworpen door Jonathan Wanders Design, zijn uniek en worden de parels van Noorbeek genoemd. Op het terras van Brigida kunt u genieten van een pure Franse keuken, de mooiste wijnen en verfrissende bieren. Voor de lunch is de salade Brigida aan te raden. Wandelt u liever voor het eten? Vraag dan bij Herberg Sint Brigida naar een mooie wandelroute. Tot snel!
Dorpstraat 36, 6255 AN Noorbeek +31 (0)43 457 13 47 info@herbergsintbrigida.nl www.herbergsintbrigida.nl
40
Hotel Vue La Caverne
Hotel Vue beschikt over een parkachtige tuin met diverse terrassen. Dat betekent in de zomer paradijselijk genieten! Voor de kinderen is er een speeltuin, waar plezier en samen spelen hand in hand gaan. Papa en mama kunnen dus ontspannen met een hapje en een drankje terwijl de kinderen bij “Spelen Vue” in de speeltuin of boomhut spelen. Onze tuin is gelegen in natuurgebied “Ingendael” en leent zich bij uitstek voor diverse feesten en evenementen. Een plek met veel mogelijkheden en diverse opties. Ideaal voor bruiloften, kinderfeestjes, communies maar ook voor creatieve sessies. Kortom een perfecte plek om op een ongedwongen manier heerlijk te ontspannen!
Wolfsdriesweg 7 - 8a 6325 PM Valkenburg a/d Geul +31 (0)43 604 06 52 info@vue-caverne.nl www.hotelvue.nl
42
Restaurant De Haselderhof
De historische Kasteelruïne van Valkenburg torent trots uit boven de Geulstad. Aan haar voet ligt De Haselderhof. Een modern restaurant op een plek vol geschiedenis, met een uitstekende keuken en een prachtig panoramaterras. Aanschouw hoe wielrenners de Cauberg beklimmen, kijk uit over het idyllische stadje en geniet met volle teugen. Specialiteiten Op de plek van de oude kasteeltuin wordt vandaag de dag nog steeds genoten van ‘het beste van het Limburgse land’. Geniet van de verrassende smaak van het bourgondische Zuid-Limburg, zowel tijdens de lunch als het diner. De Wagyu burger, bekend van ’t Preuvenemint 2014, is een absolute favoriet.
Grendelplein 13 6301 BS Valkenburg aan de Geul +31 (0)43 820 02 25 info@haselderhof.nl www.haselderhof.nl
44
Kasteel Wittem
Petit Restaurant Violin
Ons terras is een oase van rust temidden van het eeuwenoude park van Kasteel Wittem. Naast de 12e eeuwse toren, uitkijkend over de kasteelgracht, ervaart u het echte kasteelgevoel. Specialiteiten Verwen uzelf met onze steeds wisselende streekgerechten met een Franse twist, samen met heerlijk bijpassend glas wijn. Geopend van donderdag tot en met zondag voor lunch en diner.
Wittemer AlleĂŠ 3 Wittem +31 (0)43 45 01 208 www.kasteelwittem.nl
46
Restaurant ’t Klauwes
Een van de velen?? In Zuid-Limburg zijn wij rijk aan mooie terrassen waar u van kunt genieten. Met enige trots mogen wij zeggen dat het terras van restaurant ’t Klauwes hier een van is, met zicht op de groene heuvels beplant met wijnstokken. De rust die het hierbij uitstraalt is van toegevoegde waarde. Al meer dan 40 jaar biedt ’t Klauwes deze rust en natuurschoon met een heerlijke lunch of diner en natuurlijk een glas van eigen wijngaard. Dat is pas genieten !! Proef ons “CHAPEAU TERRAS MENU” à € 39,50 p.p. Kies zelf een mooie zonnige dag. A bientôt à Wahlwiller!
OUDE BAAN 1 6286 BD WAHLWILLER/WITTEM +31 (0)43 451 15 48 WWW.KLAUWES.NL
48
Kunstgids (versch캐nt half maart)
Terrasgids (versch캐nt half mei)
Andre Rieu guide (versch캐nt begin juli)
De Chapeau Guides
Restaurantgids (verschijnt half november)
Jim guide (verschijnt half november)
Tefaf guide (verschijnt half december)
Heeft u interesse in deelname in een van onze gidsen? Neem dan contact op via info@chapeaumagazine.com of bel naar +31 (0)43 321 6226 Wilt u één van deze gidsen bestellen? Kijk voor meer informatie op www.chapeaumagazine.com
De Leuf
Passie en warme gastvrijheid. Midden in Ubachsberg, enigszins verscholen achter een grote houten poort, tussen de dikke muren van een monumentale vakwerkboerderij, ligt een oase van rust. Water kabbelt gemoedelijk van het stenen ornament in het midden van de hof. De platanen zorgen voor bescherming tegen een al te felle zon. Uit de keuken komt een aanhoudende stroom culinaire hoogstandjes van chef Bas en sous-chef Robin. Vakkundig gepresenteerd en van passende wijnen voorzien door Sandra’s gastvrije team. Gasten vallen even stil na die eerste hap of slok. We horen de vogeltjes dan even meegenieten. Ja, het is goed toeven daar onder ‘de Leuf’ …
Dalstraat 2, 6367 JS Ubachsberg +31 (0)45 575 02 26 Winnaars Gouden Koksmuts 2015
52
receptie@deleuf.nl www.deleuf.nl
Kasteel Terworm
Rustiek genieten.
Het uitnodigende terras van Kasteel TerWorm ligt fantastisch aan het water van de slotgracht, aan de voet van het prachtige natuurgebied Terworm bij Heerlen. Het terras is van alle luxe voorzien, eigentijds en met een perfecte bediening. Op het culinaire lunchplein, naast de 150 jaar oude vijgenboom, worden tussen 12.00 en 17.00 uur zomerse lunchgerechten geserveerd. Geniet van de uitstekende open wijnen, mooi op de juiste temperatuur geserveerd, of van de vele soorten speciaalbier. Ook voor een salade of kopje koffie met Limburgse vlaai bent u van harte welkom. ’s Avonds kunt u vanaf 18.00 uur heerlijk dineren aan de waterkant.
Terworm 5 6411 RV Heerlen +31 (0)45 400 11 11 www.terworm.nl
54
Brasserie Mijn Streek
Dit is Mijn Streek Geslepen uit de zwarte kool, Gevormd door haar dalen, Uit deze streek ben ik, Slechts een uit talloze verhalen. Mijn trots gaat verder dan een bijna “vergeten verleden� Met mijn onuitwisbaar DNA treed ik in het heden. Dit is Mijn Streek, Gebouwd door onberispelijke zwarte mannen Dit is Mijn Streek Nooit zal iemand onze verbondenheid verbannen! Geopend dinsdag t/m zondag 11.00 uur tot 23.00 uur
Glaspaleis Heerlen, 5e Etage Bongerd 18, 6411 JM Heerlen +31 (0) 45 5 77 22 88 info@mijn-streek.nl www.mijn-streek.nl
56
Heerlijk kokkerellen in de tuin
B
uiten koken kan op diverse manieren. Barbecueën is de bekendste en biedt veel mogelijkheden. Zo zijn er barbecues die werken op elektriciteit, houtskool, gas, pellets of een combinatie van gas en houtskool, variërend in formaat. Toch is er nog een variant op het gebied van buiten koken die het goed doet: de buitenkeuken. Deze biedt nog meer variaties. Koken, wokken en grillen, zowel binnen als buiten; niets is te gek.
De kookplaten, one zone, multiflex, inductiekookplaat, wok en teppanyaki, zijn gemakkelijk te verwisselen zodat de trolley op elk moment aangepast kan worden. Koken, wokken of grillen, binnen of buiten, het was nog nooit zo eenvoudig. Het enige wat u nodig heeft voor de luxe buitenkeuken is elektriciteit als energiebron. Simpelweg de stekker in het stopcontact steken (220 – 240V) en het kokkerellen kan beginnen! www.gervi.be
Er zijn diverse buitenkeukens verkrijgbaar, maar volgens Gervi is de Indu+ dé buitenkeuken van dit seizoen: Indu+, de elektrische buitenkeuken, biedt een volledig nieuwe kookervaring. Dankzij de modulaire kookplaten en rollende trolleys is de keuken in een tel van binnen naar buiten.
59
Silvester’s Waan je op vakantie bij Silvester’s. Omsloten door groen en ruim voorzien van parasols, eet je bij Silvester’s in een intieme sfeer in de stadstuin die grenst aan de oude stadswallen van Sittard. Ondanks dat je midden in de stad zit waan je je ergens in een afgelegen Italiaans dorpje.
De keuken is Frans/mediterraan, met veel vis en zomers licht. Op de wijnkaart kom je veel Italiaanse wijnen tegen, maar er worden ook diverse wijnen per glas geschonken. De prijzen zijn heel aangenaam, wat door Michelin is beloond met een Bib Gourmand. Start op een mooie zomeravond met een glas Rosé Spumante of een lekkere cocktail en waan je echt op vakantie ... Special Van mei t/m september is er op zondagmiddag van 13.00 tot 17.00u ZiZzzz(Zin in Zondag, zondag zonder zorgen). Geniet van een lekker glaasje wijn of bubbels en als je lekkere trek hebt, kies dan een(of meer) van de “Bites” van de kleine kaart ...
Paardestraat 25, 6131 HA Sittard +31 (0)46 451 12 24 genieten@silvesters.nl www.silvesters.nl
60
Ich & Dich
Ich & Dich, gevestigd op onze mooie markt in Sittard, is een klein, bescheiden (eet)cafeetje met een tijdloze uitstraling, waar je ongedwongen en eindeloos kunt genieten. Wij openen onze deuren om 10 u ’s ochtends. Of je nu voor de koffie, krantje lezen, lunch, lekker borrelen, diner, tapas, feestje of op stap gaan komt, bij Ich & Dich laten we je van harte genieten! Op donderdag en zaterdag staat de markt voor de deur, een traditie in Sittard en zijn we al om negen geopend. Zowel in de keuken als achter de bar wordt heel veel aandacht besteed aan kwaliteit en natuurlijk aan onze gasten. Gastvrijheid staat bij ons centraal. Op het terras, binnen aan de bar en achter in ons nieuwe eetgedeelte, waar je ook zit, overal voel je de warmte en gezelligheid.
Markt 13 6131 EK Sittard info@ichendich.nl www.ichendich.nl
62
Markt 10
Markt 10 is een gezellig lunchen steakrestaurant, gelegen in hartje Roermond. Geniet bij Markt 10 van een ruime keuze uit lunchgerechten, waaronder warme en koude broodjes, salades en soepen. Op de menukaart treft u tevens een uitgebreid aanbod aan heerlijke steaks met diverse sauzen naar keuze. Neem plaats binnen in het sfeervolle, historische pand, of buiten op het grote terras aan de mooie Markt van Roermond. Even lekker genieten! Bij Markt 10 maakt u gratis gebruik van WiFi.
Markt 10 (Centrum Roermond) 6041 EL Roermond +31 (0)475 310 217 www.facebook.com/markt10roermond www.markt10.com
64
Bie ‘t Gruuzekirkske Restaurant Bie ’t Gruuzekirkske is een unieke locatie in een van Sittards oudste rijksmonumenten en grenst aan het Gruizenkerkje of wel, ’t Gruuzekirkske. Een authentieke en moderne ambiance, verrassende gerechten en eigentijdse wijnen maken dit restaurant tot een van de pareltjes van Sittard. Onder de oude lindebomen ligt een schitterend ruim terras waar u terecht kunt voor een heerlijk glas wijn of een uitgebreid diner. De twee chefs Ivo Gelissen en Lucien Offermans creëren hier hun eigen gerechten waar passie en kwaliteit vooropstaan. Samen met hun bedieningsbrigade heten ze u van harte welkom en ontvangen u graag Bie ’t Gruuzekirkske.
Gruizenstraat 7 6131 EH Sittard +31 (0)46 8500 754 info@bietgruuzekirkske.nl
66
Kasteel Eyckholt “ZON, TERRAS, KASTEEL EYCKHOLT� Restaurant Kasteel Eyckholt in Roosteren serveert verrassende gerechten en mooie wijnen vanuit de hele wereld die samen met de toewijding voor vakmanschap en gastvrijheid een bezoek aan dit sprookjesachtig kasteeltje tot een ware
belevenis maken. U kunt heerlijk vertoeven op ons terras in de kasteel tuin, een ongedwongen sfeer, genieten van de rust, heerlijk in het groen. Geniet van onze culinaire hoogstandjes uit onze keuken, van een verrassend broodje, een eigentijdse menukaart. Heerlijke bubbels, lekkere bites , seizoen gerechten, seafood. Tevens is onze kasteel geschikt om exclusief uw gasten te ontvangen, wij bieden een mogelijkheid tot 250 personen. Tot ziens op het terras van het kleinste kasteeltje van Nederland.
Eyckholtstraat 13 6116 BR Roosteren +31 (0)46 449 49 00 info@kasteeleyckholt.nl www.kasteeleyckholt.nl
68
’t Veerhuis
Ontmoetingsplaats sinds 1904. Het meest geliefde plekje van Wessem, dat is het terras van ’t Veerhuis bij mooi weer. Dichter bij het water kun je niet zitten. Op het grote terras zit je niet aan, maar zweef je letterlijk boven de Maas. Logisch dus dat je hier een prachtig uitzicht hebt. Bij dit mooie uitzicht serveert ’t Veerhuis allerlei lekkers van de kleine kaart. Van een lekkere kop soep tot een gul belegd broodje. Ook voor alleen een verzorgd kopje koffie van Maison Blanche Dael met Limburgse vlaai, een koel glas bier, of een glas wijn ben je van harte welkom. Wil je buiten dineren? Dan ontvangen we je graag op ons restaurantterras!
Polstraat 1, Wessem +31 (0)475-215926 info@veerhuiswessem.nl www.veerhuiswessem.nl
70
Kasteel Doenrade
Charming, Inspiring, Suprising. In een groen dal in het landschap omgeven met landerijen en bossen verschuilt ons kasteel zich en opent haar poorten voor de ontdekker van deze Limburgse parel. Bij aankomst een heerlijk glaasje prosecco op ons zonovergoten terras. Gezellig en informeel is de sfeer, met een prachtig uitzicht op het “Brons groen “ park. Een heerlijk paradijsje om deze zomer te ontdekken. Karin & René heten u van harte welkom. Geopend van maandag t.e.m zondag. De keuken is open vanaf 12 uur. Lunch en Diner.
Limpensweg 20 Doenrade + 31 46 4424141 info@kasteeldoenrade.nl www.kasteeldoenrade.nl
72
SFEERVOL, UNIEK & EXCLUSIEF
welkoM BiJ de Grote HeGGe. De exploitatie van Kasteelhoeve de Grote hegge is sinds 1 januari in handen van Danny Keppels en Martin Hendricks. Deze prachtige vierkantshoeve is gelegen aan de oevers van de Maasplassen in het witte stadje Thorn. Het unieke aan deze locatie is de mogelijkheid
Waterstraat 9 • 6017 AJ Thorn • 0475 563 399 • info@degrotehegge.nl
tot exclusiviteit, ligging aan de maasplassen, goede bereikbaarheid en verschillende fantastische zalen. De kasteelhoeve wordt gekenmerkt door het sfeervolle gebouw en de unieke omgeving. Bij de Grote Hegge is eigenlijk alles mogelijk, bedrijfsfeesten, bruiloften, brunches, seminaries, etc‌ van kleine gezelschappen tot 600 gasten kunnen wij ontvangen. Onze gastvrouw Michelle Vrancken verwelkomt u graag een keer! www.degrotehegge.nl
LOUNGE 44
Ongedwongen sfeer. Lounge 44 is gelegen aan de prachtige haven “De Rosslag” in Herten met uitzicht op de skyline van Roermond. In een duidelijk ongedwongen sfeer kunt u genieten in het sfeervol restaurant of op het prachtige zonovergoten terras. Een jong en enthousiast team staat van woensdag tot en met zondag vanaf 12.00 uur voor u klaar. Specialiteiten Geniet van een heerlijke lunch, sfeervolle borrel of smakelijk diner. Op de menukaart staan gerechten passend bij het seizoen. In de zomermaanden is het elke woensdag “LOBSTER WEDNESDAY” en zijn er diverse verrassende “FRUITS de MER- avonden”.
Schoolstraat 44 6049 BN HERTEN +31 (0)475 212194 www.lounge44.nl
76
Restaurant One
Uit de tuin, op je bord. Midden in de stad, een stoere industriĂŤle omgeving. Toch is de natuur dichtbij. Op het comfortabele loungeterras van One geniet je niet alleen van je aperitief met verrassende amuses, maar ook van de rust van het water van de Roer. Je hebt er uitzicht op de groene kruidentuin. En als even later in het restaurant aanschuift, vind je in de grote, eigen moestuin gekweekte kruiden, fruit, bloemen en groente op je bord. Verser dan vers. Boordevol smaak. Restaurant One. Taste the passion. Feel at home.
ECI 17 6041 MA Roermond +31 (0)475 600 262 www.restaurantone.nl
78
Terrasmeubilair steeds comfortabeler
H
et terrasmeubilair wordt steeds comfortabeler en gevarieerder. Roeland’s Tuinmeubelen neemt enkele populaire modellen met u door. Fermob Het grote succes van FERMOB is de fauteuil Luxembourg waar Parijs vol mee staat. Ook de horeca heeft deze makkelijke solide stoel ontdekt die in maarliefst 26 kleuren verkrijgbaar is. Glatz De zweef parasols worden steeds meer gebruikt. Het voordeel is, dat u de stok in het midden kwijt bent. De GLATZ is daar een goed voorbeeld van. Bovendien kunt u het scherm naar de zon draaien en kantelen om meer schaduw te creÍren. Ego Paris Lounge sets en/of salons kunt u tegenwoordig niet meer wegdenken uit de tuininrichting. EGO
PARIS biedt een divers assortiment met verschillende materialen, waaronder aluminium. Maak het geheel af met dikke kussens die waterbestendig zijn, dus wanneer het regent buiten kunnen blijven liggen. www.roelands-tuinmeubelen.be
Fermob
Glatz
81
’t Kasteelhof
Wegdromen bij een middeleeuwse waterburcht. De binnenplaats van het kasteel Vilain XIIII in het pittoreske Maasdorp Leut (Maasmechelen) verandert in het voorjaar in een betoverend loungeterras. Brasserie ‘t Kasteelhof in de gerestaureerde paardenstallen van de oude waterburcht opent dan immers zijn buitenrestaurant annex Cavalounge. Achteroverleunend geniet u daar van de beste Spaanse bubbels, wijnen en tapas. Of u nipt van een zonnige cocktail, een gin-tonic of een ander rustgevend drankje. In de zachte loungezetels vergeet u de tijd, wolken drijven voorbij achter de donjontorens, vogelgefluit weerkaatst tegen de kasteelmuren en klinkt daar geen hoefgetrappel op de oprijlaan...?
Dreef 148 3630 Leut (Maasmechelen - België) +32 (0)89 79 02 80 info@kasteelhof.be www.kasteelhof.be
82
Onder de brug
Brasserie Onder de Brug opent haar deuren! Onder het genot van een hapje en een drankje geniet u bij ons van het panoramisch uitzicht over het Albertkanaal. Brasserie Onder de Brug is geopend van woensdag tot en met zondag van 11.00 tot 18.00 uur. Ook als u het museum niet bezoekt bent u bij ons van harte welkom. De locatie is tevens geschikt voor feesten en partijen, vergaderingen, bedrijfspresentaties en congressen tot 1000 personen. Kom u zelf overtuigen van de unieke ligging en de mogelijkheden van de brasserie en de zaal.
Maastrichtersteenweg 212 3770 Riemst - Vroenhoven (BelgiĂŤ) +32 (0)12 74 79 01 robin@onderdebrug.be www.onderdebrug.be
84
OU DST RIJ DE R Puur gebrouwen… eervol gedronken! Nabij de zuidelijkste grens van beide Limburgen ligt de
monumentale brug van Vroenhoven waar op 10 mei 1940
WOII voor België is begonnen. In haar oostelijke gewelven ligt Oudstrijder gelagerd. Gebrouwen op een even unieke locatie in het westen vlakbij de IJzertoren die herinnert aan WOI overbrugt en verbindt het alzo oost en west.
Een bier dat bovenal echt lekker is, ver�ijnd en verfrissend, maar ook donker en stevig. Tegen een unieke achtergrond die bezield is met een beklijvende geschiedenis die onze families persoonlijk heeft geraakt. En dit met een
eigentijdse toets die terugkeert naar de vooroorlogse zuivere norm.
Proef, en… ervaar hoe de tijd heel even stil staat.
www.oudstrijder.be
Landgoed Hotel Altembrouck
House of Wagyu Home of Mangalica. De parel van de Voerstreek. Een gastvrije oase op slechts een kwartiertje van Maastricht, herbergt misschien wel de mooiste terrassen van de Voerstreek, op de Court, aan de vijvers of bij de boomgaarden. Laat u betoveren door de majestueuze natuur en de hartelijke bediening. Specialiteiten Op gastronomisch gebied valt er ook heel wat te genieten. Het landgoed is befaamd om haar eigen Wagyu runderen en Mangalica varkens en werkt voornamelijk met lokale en seizoensgebonden producten, om de vingers bij af te likken! Verrassende wijnen en Belgische bieren maken het feest compleet.
Altenbroek 4 3798 ‘s Gravenvoeren (BelgiĂŤ) +32-42680336 info@altembrouck.com www.altembrouck.com
88
HERBERG MOEDER DE GANS
Een verborgen paradijs in Teuven. De Voerstreek is één van de mooiste streken van België, waar je leeft te midden van de seizoenen en het leven zijn puurheid heeft bewaard. Daar waar het geluid van de stilte heerst vindt u een vakwerkboerderij uit 1740 uitkijkend over haar eigen natuurgebied. Op en top verwend worden door de spreekwoordelijke gastvrijheid van het team van Moeder de Gans. Specialiteiten Loslopende zijdehoenders scharrelen over het terras terwijl u zich één van de 12 top bieren van het vat laat smaken en geniet van de heerlijke streekgerechten, eerlijk en puur, met passie en liefde voor het ambacht gemaakt.
Teuven-Dorp 60 Teuven (België) +32 (0)43 81 22 85 www.moederdegans.be
90
RoElAnDS TUInMEUBElEn Voor mooie, gezellige en hoog kwalitatieve tuinmeubelen. Dining, Lounge, ligbedden, banken, parasols, accessoires, allemaal stijlvol om zo van uw tuin uw tweede huis te maken. Luxe en comfort. veel topMerken ZOALS ROYAL BOTANIA I FERMOB I EGO PARIS I GLATZ I KETTLER I GLOSTER I BARLOW TYRIE I JATI KEBON I MANUTTI I UMBROSA ETC. KIJK OP ONZE WEBSITE www.roelands-tuinMeuBelen.Be
U kan bij ons ook terecht voor de prachtige tuinhuizen van Norland, voor bij het zwembad, als carport of andere toepassingen. www.norlandtuinhuizen.nl
Roelands Tuinmeubelen Rijksweg 621 3630 Opgrimbie-Maasmechelen Open van maandag tot en met zondag Op woensdag gesloten OPGRIMBIE-MAASMECHELEN - E314 AFSLAG 33 EN DAN 2 KM. RICHTING LANAKEN
LE COMTE DE MERCY een zaak voor fijnproevers! Restaurant Le Comte de Mercy, gelegen op 5 minuten van de Nederlandse grens, pal langs de Maas, is een sfeervolle zaak voor fijnproevers. Een warm interieur met Franse uitstraling, en een prachtig terras aan het water.
Hier wordt u stijlvol bediend in Parijse stijl, maar met heel vriendelijke prijzen. De keuze bestaat uit menu’s die meegaan met de seizoenen en een kaart met een mix van klassieke elementen en een hedendaagse inspiratie. Het restaurant beschikt ook over 10 eigentijdse hotelkamers, een aparte rokers-ruimte, goed geoutilleerde vergaderzalen en een parkeergarage. Het restaurant is geopend van 12u tot 14.30u en van 19u tot 21.30u. Gesloten op zaterdagmiddag, zondagavond en maandag. Het hotel is alle dagen geopend (reserveren noodzakelijk). Ontdek ons Bib Gourmand menu, 3 gangen voor 37 euro. Ontdek tevens de verlenging van het terras tot aan het water.
6, rue du Tilleul B-4681 Hermalle-sous-Argenteau +32 4 379 30 79 info@aucomtedemercy.be www.aucomtedemercy.be
94
Moment Liege
Bij het geluid van het klokkenspel van de kathedraal St. Paul, nodigt de chef-kok u uit met uw familie of vrienden, om een uitzonderlijk moment te beleven in een bevoorrechte omgeving. U zit aangenaam op ons terras, waarbij u kan proeven van gerechten met Belgische en mediterrane invloeden, direct geĂŻnspireerd door verse seizoensgebonden producten.
rue Bonne Fortune 17 4000 Luik (belgiĂŤ) +32 (0)4 267 41 91 info@moment-liege.be www.moment-liege.be
96
Chapeau Magazine Alles over het goede leven in Limburg en de Euregio Elke twee maanden een nieuw magazine, dagelijks online en via social media.
Het Goede leven in liMBurG en de eureGio
www.chapeaumagazine.com @jocortenraedt @ Chapeaumagazine.com