Kasvatetaan ruokaa

Kaupunkiviljely tarkoittaa hyötykasvien eli ruuan kasvattamista kaupunkipihoilla, parvekkeilla, katoilla, yhteisillä viljelyalueilla tai joutoalueilla. Lähellä kasvatettu ruoka on ekologista ja tuoretta. Kaupunkiviljely opettaa luonnon kiertokulkua, viljelyn perustaitoja ja ymmärtämään, mistä ruoka tulee. Itse kasvatettu ruoka maistuu hyvälle ja on osa ruokaturvaa.

VILJELYLAATIKKO – PIENEN JA SUURENKIN PIHAN KASVIMAA! Viljelylaatikko on lavakauluksista tai laudasta rakennettu kehikko, joka täytetään hyvällä mullalla. Laatikossa voi kasvattaa hyöty- ja koristekasveja. Samaan laatikkoon mahtuu useita kasvilajeja ja niiden hoito on laatikossa helppoa. Laatikosta saa hyvää syötävää ja viljely lisää pihan monimuotoisuutta.

Hyödynnä kasvilaatikon reunoina kierrätysmateriaaleja, kuten puupöllejä, piha- ja kattotiiliä, muuri- ja luonnonkiviä. Kasvitarhan voi perustaa myös vanhoihin pohjattomiin saaveihin tai kaivonrenkaisiin.

Tarvitset »Laatikon, koko esim. 120 x 80 cm, korkeus 40 cm (=kaksi lavakaulusta päällekkäin). »Sanomalehtiä »Multaa 400 litraa/ laatikko »Kasvien siemeniä ja/tai taimia

SELVITÄ mitä eri kasvilajien kohdalla on huomioitava ja kirjoita ohjeet muistiin. Miten parannat kasvualustan? Seuraa kasveja kesän aikana ja merkitse muistiin kokemuksiasi. Mittaa ja merkitse muistiin, paljonko kasvit tuottivat satoa. TEE NÄIN

»Perusta laatikkopuutarha pihan valoisimpaan paikkaan, ei kuitenkaan paahteeseen. »Poista monivuotiset rikkakasvit mahdollisimman tarkkaan juurineen. Nurmikkoa ei tarvitse poistaa. Tasoita maan pinnan epätasaisuudet. »Kokoa tai rakenna laatikko. Levitä laatikon pohjalle noin 5 cm:n kerros avattuja sanomalehtiä, estämään nurmikon ja rikkakasvien kasvu multaan. Vaihtoehtoisesti voit käyttää myös muuta maatuvaa materiaalia. »Kastele sanomalehdet ja kaada päälle kaksi kastelukannullista vettä. »Lisää laatikko lähes täyteen hyvää, peruslannoitettua ja kalkittua multaa. Kastele perusteellisesti.

»Kylvä ja istuta kasvit. Seuraa kasvua. »Kastele ja anna lisälannoitusta tarpeen mukaan. »Tue kasveja (herne, salkopapu). »Poista rikkakasvit. Suihkuta tuholaiset ja pöly pois puhtaalla vedellä. Poista sairaat kasvit. »Käytä satoa rohkeasti ja säilö ylimääräinen. »Peitä syksyllä laatikko puiden lehdillä. »Muokkaa keväällä ja lisää eloperäistä lannoitetta kasvien tarpeen mukaan. »Laatikon päälle voit levittää kasvuharson. Harson alle tuholaiset eivät pääse ja siellä on pari astetta lämpimämpää kuin ulkopuolella.

Laatikoissa voi kasvattaa lähes mitä tahansa vihanneksia. Valikoi niitä kasveja, joista pidät ja joiden sadon käytät. Tässä esimerkkejä

kesäkurpitsa maissi herne retiisi kehäkukka persilja lamopinaatti pensaspapu sitruunamelissa timjami salvia tilli salkopapu parsasalaatti lehtikaali purjo lehtisalaatti retiisi kirveli persilja ruohosipuli (mv)

KASVATA syötäviä kasveja. Perusta ruukku-, laatikko- tai palstaviljelmä. Tee suunnitelma. Piirrä kartta viljelmästä ja merkitse siihen kasvilajien paikat.