Marthaförbundets matkulturmagasin 2020. I år har Marthaförbundet valt att fokusera på närodlade grönsaker. Vi tyckte att det var dags att uppmärksamma de engagerade odlarna bakom de allra vanligaste grödorna, såsom tomat, gurka och sallat. Vi besöker storskaliga jordbruk, familjejordbruk samt hobbyodlare som har gjort odlingen till en livsstil. Vi bekantar oss också med passionerade producenter som vågar testa nya spännande sorter som paprika, chili och sparris. För att tänka nytt och fortsätta arbetet för en bättre värld gör vi en djupdykning i framtidens grönsaksodling samt besöker en urban koloniodling där tillsammansodlingen fyller en viktig social funktion. Dessutom har vi samlat odlingstips för alla händiga hemmaodlare och som socker på botten bjuder vi på matinspiration för det gröna köket. 2020 blev året då många fick ett annat perspektiv på vardagen och mera tid att odla sina intressen. Vi hoppas att detta matkulturmagasin ska inspirera även dig att upptäcka allt det goda som växer hemmavid!
