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12 LO MEJOR DE LA WEB EN UN SOLO LUGAR 10 DE SEPTIEMBRE DE 2021 / AÑO 12, NO. 3,259
NUEVA CARRERA El Consejo Universitario de la UNAM aprobó crear la Licenciatura en Turismo y Desarrollo Sostenible. P. 02
ES P EC IAL D E GASTRON OMÍA P. 10
LAS SAGAS MÁS FAMOSAS DEL CINE FOTO: SHUTTERSTOCK
P. 06-07
PONTE A PRUEBA Olvídate del estrés y checa nuestra sección de Ocio, donde hallarás divertidos retos. P. 12
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VIERNES 10 DE SEPTIEMBRE DE 2021
AL DÍA
Semáforo Epidemiológico de la Ciudad de México:
Amarillo
AMPLIA UNAM OFERTA ACADÉMICA CON NUEVA LICENCIATURA
PODRÍAN SUMAR A MENORES Samuel García, gobernador electo de Nuevo León, planteó la posibilidad de unir a sus caravanas de vacunación anticovid en Texas a estudiantes. “Tendremos una reunión para ver
El Consejo Universitario de la Universidad Nacional Autónoma de México
comunidades turísticas”. La máxima casa de estudios detalló que se impartirá
si podemos llevar alumnos en la
aprobó crear la Licenciatura en Turismo y Desarrollo Sostenible, con la cual
en el sistema escolarizado, en la modalidad presencial; además, está diseñada
vacunación transfronteriza y tenemos
llega a 131 carreras en su oferta académica. A través de un comunicado, la ins-
para cursarse en diez semestres y contempla 59 asignaturas —47 obligatorias
que cuidar que tanto EUA, como el
titución indicó que esta se impartirá en la Escuela Nacional de Estudios Supe-
y 12 optativas—, con un total de 449 créditos. La universidad recordó que,
gobierno federal, nos autoricen la
riores (ENES) Unidad León, en Guanajuato. El objetivo “es formar profesionales
en México, el turismo contribuye con 8.8% del PIB, “por lo que se necesitan
vacuna en menores”, dijo. (Sopitas)
críticos y reflexivos capaces de gestionar el turismo que, basado en el desa-
profesionistas que comprendan y analicen la dinámica del sector turístico y la
rrollo sostenible, coadyuve al desarrollo social y económico de los destinos y
complejidad del desarrollo sostenible”. (Chilango)
SUFRIERON COMPLICACIONES negó que la muerte de pacientes del Hospital General de Zona No. 5
De acuerdo con el proyecto de miscelánea fiscal propuesto por el Ejecutivo
de Tula, en el estado de Hidalgo, se
en el Paquete Económico, las toallas sanitarias, tampones y copas menstruales
debiera al colapso de sistemas de
La Secretaría de la Defensa Nacional contempla pagar el próximo año 475
podrían tener tasa cero de IVA el próximo año. La propuesta explica que, aun-
oxigenación a causa de la inundación.
millones 302 mil 825 pesos por el arrendamiento del avión presidencial,
que el derecho a la salud es igual para todos sin distinción, la realidad es que,
El funcionario indicó que fueron 14,
según el Proyecto del Presupuesto de Egresos de la Federación 2022 que
por razón de género, las necesidades en materia de salud no son iguales para
y no 17, las personas fallecidas, las
se entregó a la Cámara de Diputados. En 2020 y 2021 no tuvo asignación de
las mujeres. “El gravar los productos que atienden la menstruación significa
cuales tenían diagnóstico COVID-19 y
recursos, por lo que se reanudará el gasto público para cubrir la inversión
que este impuesto tiene una incidencia económica en las mujeres por una
sufrieron complicaciones. (Sopitas)
de 5 mil 792 millones 115 mil 303 pesos. (Sopitas)
condición biológica y natural del género femenino”, dice la iniciativa. (Sopitas)
FOTOS: SHUTTERSTOCK / CUARTIOSCURO
REANUDAN PAGO POR GASTOS DEL AVIÓN PRESIDENCIAL
PROPONEN QUITAR IVA A PRODUCTOS DE HIGIENE MENSTRUAL
El director del IMSS, Zoé Robledo,
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AL DÍA
P U E RTA A L PA S A D O
VIRUS NIPAH PONE EN ALERTA A INDIA
POR:
20 AÑOS DEL ATAQUE A LAS TORRES GEMELAS
De acuerdo con reportes de medios internacionales, en el estado de Kerala, ubicado al sur de India, se han detectado recientemente varios casos del virus Nipah, por lo que el país asiático se encuentra en alerta para intentar frenar un posible brote. El virus, que puede provocar fiebre, convulsiones y vómito, fue identificado por primera vez durante un brote a finales de la década de 1990 en Malasia y puede propagarse por medio de los murciélagos de la fruta, cerdos o por medio del contacto entre personas. Hasta ahora no existe una vacuna contra él y el único tratamiento que existe es
LO IMPENSABLE OCURRIÓ LA MAÑANA DEL 11 DE SEPTIEMBRE DE 2001. UN AVIÓN SE ESTRELLÓ CONTRA UNA DE LAS TORRES GEMELAS DE NY Y, MINUTOS DESPUÉS, OTRA AERONAVE SE IMPACTÓ CONTRA LA OTRA CONSTRUCCIÓN
atención para controlar las complicaciones y mantener al paciente lo más cómodo posible. Según la Organización Mundial de la Salud, el Nipah tiene una tasa de letalidad de entre el 40 y el 75%. Cabe señalar que esta misma provincia india sufrió un brote de Nipah apenas en 2018 y más de diez personas murieron a causa del virus. (Sopitas)
LAS VÍCTIMAS DEL ATAQUE TERRORISTA Los muertos por los ataques terroristas a las Torres Gemelas fueron 2,819 y de zona cero solo fueron recuperados los restos de 1,717 cuerpos. Además, las pérdidas económicas fueron millonarias.
ESTADOS UNIDOS ESTÁ LEJOS DE CONTROLAR LA PANDEMIA Anthony Fauci, director del Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas, aseguró que Estados Unidos presenta actualmente una tasa de contagio diez veces mayor a la ne-
En este momento, todavía estamos en modo pandémico, porque tenemos 160,000 nuevas infecciones al día. Ese ni siquiera es un control modestamente bueno”, declaró. (Sopitas)
FOTOS: GETTY IMAGES
“El objetivo final es suprimir el virus.
FOTOS: SHUTTERSTOCK / GETTY IMAGES
cesitada para controlar la pandemia.
EL ENEMIGO PÚBLICO NÚMERO UNO Al Qaeda se atribuyó el ataque y Osama Bin Laden se convirtió en el más buscado. En represalia, Estados Unidos lanzó una cacería humana contra Bin Laden, quien fue abatido en mayo de 2011.
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P O RTA DA
CINE
FOTOS: SHUTTERSTOCK
HISTORIAS DE LA PANTALLA GRANDE QUE TODOS AMAMOS Aunque la lista podría ser inmensa, estas son algunas sagas cinematográficas que han quedado grabadas en la memoria de varias generaciones. ¿Ya las viste todas?
L
a historia del cine es fascinante. En poco
historia compleja y fascinante. La primera entrega, ti-
les Xavier y Magneto, como las dos contrapartes más
más de 100 años, esta industria ha evolucio-
tulada The Fellowship of the Ring, llegó a la panta-
importantes, primero interpretados por Ian McKellen
nado y se ha adaptado a las necesidades de
lla grande en 2001, y le siguieron otras dos: The Two
y Patrick Stewart, y en sus versiones más jóvenes por
las audiencias con el surgimiento de nuevos
Towers, de 2002, y The Return of the King, de 2003. El
Michael Fassbender y James McAvoy.
géneros o el desarrollo de los mismos. Por ejemplo, las películas de terror tuvieron un mo-
mento especial en las décadas de 1920 y 1930 gracias al
impacto fue tan grande que nueve años después de esa última entrega regresaron con las tres partes que
STAR WARS
componen la saga de The Hobbit.
No se puede dejar fuera a George Lucas y la saga de Star
expresionismo alemán, con cintas como The Cabinet
Wars. Todo comenzó en 1977, con la primera entrega
of Dr. Caligari o Nosferatu, que dieron paso a Bram
HARRY POTTER
que dio paso a otros dos episodios. Estos establecie-
Stoker’s Dracula o Frankenstein.
En 2001, J. K. Rowling le dio a una generación nombre y
ron un momento cultural dentro de la ciencia ficción
Ahora, este género es uno de los más rentables con
rostro. A partir de ese momento, el mundo de la fan-
y las películas épicas junto a personajes icónicos como
propuestas independientes e innovadoras, pues se
tasía giró en torno a Harry Potter: un niño mago que,
Luke, la princesa Leia, Han Solo, Darth Vader y más. A
han hecho un espacio dentro del mundo de las fran-
junto a sus dos mejores amigos, debe superar varios
finales de la década de 1990, comenzó la segunda etapa
quicias y remakes.
episodios que lo llevan al día en que sus padres mu-
que dejó mucho qué desear para los primeros especta-
La ciencia ficción atravesó un proceso similar. La
rieron para luchar contra las fuerzas más oscuras. Con
dores con un elenco de primera. En 2015, apareció Star
cinta 2001: Space Odyssey dio paso a un género que
ocho películas —el último título dividido en dos—,
Wars: Episode VII - The Force Awakens; después, en
jugó con la comedia, la fantasía y el drama tanto en la
esta saga le dio a su público varias lecciones que han
2017, apareció el episodio 8: The Last Jedi; y uno último
Tierra como en el espacio.
trascendido en el tiempo, hasta convertirse en iconos
para finales de 2019 con The Rise of Skywalker. Todo
Por ello, a principios del siglo XXI, todos estos
de la cultura. Las películas, producidas por Warner
esto sin contar Rogue One, la cinta en solitario de Han
cambios llevaron a la industria a proponer distintos
Bros., representaron un punto de quiebre para las au-
Solo, The Mandalorian y muchas historias más.
estilos, pero siguiendo un mismo camino en el redes-
diencias más jóvenes que buscaban un tipo de repre-
cubrimiento de los géneros que necesitábamos a par-
sentante o símbolo para sobrellevar un nuevo milenio.
tir del nuevo milenio. Es así como las sagas se convirtieron en la fórmula
FAST & FURIOUS La primera cinta del universo de Fast & Furious llegó
X-MEN
en 2001, dando inicio a una saga que nos ha regalado
de éxito y estas son algunas de las más famosas en la
Si hay una serie de películas que plantearon a los su-
nueve películas y que, en su mayoría, giró en torno a
historia del séptimo arte.
perhéroes como la fórmula del éxito en taquilla, es
Brian O’Conner y Toretto, un expolicía y un excriminal
la de X-Men. Su primera cinta salió en el año 2000, y
quienes viven distintas aventuras a través de la veloci-
THE LORD OF THE RINGS
le debe en gran parte su fama a Hugh Jackman, quien
dad. En un principio, los automóviles, arrancones y las
Esta historia planteó las bases del imperio de las sa-
intrepretó el papel de Wolverine, un mutante que no
carreras de autos eran el punto central de la historia;
gas. Peter Jackson asumió la difícil tarea de adaptar las
recuerda nada de su pasado y llega a la academia de
sin embargo, con el tiempo dieron un giro para darle
novelas de J. R. R. Tolkien, obras de nicho y muy espe-
mutantes de Charles Xavier. No tardarían en llegar
mayor importancia a la evolución de los personajes.
cializadas, para convertirlas en la mayor referencia de
más películas, incluida la trilogía de Wolverine, con el
Esta franquicia sigue dando de qué hablar gracias al
la cultura fílmica. La construcción de los personajes
mismo Jackman. A partir de 2011, comenzó una nueva
apego de las audiencias y su necesidad de seguir los
principales y su desarrollo en tan solo tres películas
etapa dentro del mismo universo, con la presentación
pasos de algunos de los personajes. Este 2021 se estre-
fueron suficientes para crear todo un culto hacia una
de los primeros mutantes, es decir, el pasado de Char-
nó la novena entrega y parece que no será la última.
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FOTOS: SHUTTERSTOCK / IMDB
POR:
THE CONJURING Una franquicia dedicada al género de terror. James Wan es considerado como una de las figuras más grandes en la actualidad gracias a la salida de The Conjuring, una película que sorprendió a los fanáticos del terror a pesar de un final dudoso que no le hizo justicia a la trama. Sin embargo, fue suficiente para crear un universo alrededor del matrimonio Warren, una pareja real que dedicó su vida a estudiar fenómenos sobrenaturales conocidos en la cultura popular como posesiones, maldiciones y más. Este año vimos The Conjuring 3: The Devil Made Me Do It y vaya que fue una historia sorprendente. •
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ADRENALINA
FC JUÁREZ VS CRUZ AZUL
Un par de semanas han pasado desde la última jornada del Apertura 2021, pero este viernes se retoma la actividad. La plantilla de Bravos recibirá a Cruz Azul en el Estadio Olímpico Benito Juárez. Hasta el momento, los locales no han sido capaces de obtener un solo triunfo en el torneo, situación
TIJUANA VS SANTOS
que los tiene en el sótano de la clasificación con solo dos
Solo tres clubes siguen invictos luego de siete
unidades. Por su parte, los actuales campeones de la Liga Mx
fechas en la Liga Mx y Santos es uno de ellos.
concluyeron la fecha anterior en la séptima plaza, con un
El récord del equipo de Torreón es de dos
total de 10 puntos. Desde la fundación del FC Juárez, estos
triunfos y cinco empates, y se ubica en la quinta
planteles se han medido en cinco ocasiones, dos en Copa
posición de la tabla. Por su parte, Xolos tiene
Mx y tres en la primera división. Todos y cada uno de esos
tres empates y cuatro derrotas, balance que
duelos representaron triunfos para la Máquina, equipo que
tiene a los de Baja California en la parte baja de
hoy parte como favorito para quedarse con los tres puntos.
la tabla. Además, el equipo de Tijuana no vence a Santos como local desde el Clausura 2020.
APUESTA AL PARTIDO FC JUÁREZ +275
EMPATE +235
CRUZ AZUL +100
APUESTA AL PARTIDO TIJUANA +225
EMPATE +220
SANTOS +130
ATLAS VS MONTERREY
TIGRES VS LEÓN
AMÉRICA VS MAZATLÁN FC
PUMAS VS CHIVAS
Solo un punto separa a estos dos equipos en la
Duelo de felinos en el Estadio Universitario de
Como cada torneo en los últimos años,
Ninguno de estos dos planteles está atraviesa
clasificación del Apertura 2021, con Monterrey
Monterrey. Ambos conjuntos están atravesando
América vuelve a ser un claro referente en la
por su mejor momento. Con solo cinco puntos
está por encima de Atlas con 11 unidades.
por un buen momento, así que el partido
Liga Mx. En este Apertura 2021, las Águilas se
de 21 disponibles, los universitarios están entre
Además de la ventaja estadística, Rayados no
promete mucha emoción. León finalizó en la
ubican en la cima de la tabla con 17 puntos y
los cuatro peores equipos del torneo. Por su
ha perdido ni un solo encuentro en lo que va
séptima posición la jornada pasada, con un
se mantienen invictas. Un empate mantendría
parte, los tapatíos tienen dos victorias, tres
del campeonato. En el último enfrentamiento
total de 14 unidades; además, solo ha perdido
a los de Coapa como punteros, pero la idea
empates y dos derrotas, y con nueve puntos
entre los dos, Monterrey derrotó 0-2 a Atlas en
un cotejo en lo que va del campeonato. Por
es superar a los de Mazatlán, quienes suman
están entre los 12 mejores. Los últimos dos
este mismo Estadio Jalisco. Y los regios parten
otro lado, Tigres también ha caído en un solo
cinco partidos consecutivos sin ganar, este
duelos que estas escuadras jugaron en Ciudad
otra vez como favoritos este fin de semana.
juego en esta campaña y fue contra Toluca.
sábado en el Estadio Azteca.
Universitaria terminaron en empate.
APUESTA AL PARTIDO ATLAS +200
APUESTA AL PARTIDO EMPATE +225
MONTERREY +140
TIGRES +110
APUESTA AL PARTIDO EMPATE +235
LEÓN +245
AMÉRICA -239
APUESTA AL PARTIDO EMPATE +375
MAZATLÁN FC +700
PUMAS +180
EMPATE +210
CHIVAS +165
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LEICESTER CITY VS MANCHESTER CITY Se trata de uno de los juegos más interesantes de la Premier League para este fin de semana. Ambos equipos están igualados con seis unidades a la mitad de la tabla y una victoria ayudaría a cualquiera de los dos a escalar posiciones. Apenas el 7 de agosto pasado se enfrentaron y el Leicester ganó por 1-0. APUESTA AL PARTIDO LEICESTER CITY EMPATE +475 +320
MANCHESTER CITY -167
RB LEIPZIG VS BAYERN MÜNCHEN La Bundesliga apenas lleva tres jornadas disputadas, pero el Bayern München ya se perfila como gran favorito para quedarse con el título. Sin embargo, los de Leipzig han crecido mucho cada temporada y buscan arrebatarle el dominio al gigante de Múnich. En sus últimos siete choques, se han dado cuatro empates, dos triunfos para el Bayern y uno para el Leipzig. APUESTA AL PARTIDO RB LEIPZIG EMPATE +200 +290
BAYERN MÜNCHEN +125
NAPOLI VS JUVENTUS El arranque de estas dos escuadras italianas ha sido muy distinto. El Napoli consiguió los dos triunfos en las primeras fechas, mientras que el máximo campeón de la Serie A solamente ha podido sumar un punto. Además, la última vez que se enfrentaron en este estadio, los locales ganaron por la mínima diferencia
FOTOS: TWITTER
gracias a un gol de Lorenzo Insigne. APUESTA AL PARTIDO NAPOLI EMPATE +145 +245
JUVENTUS +190
*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta.
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GASTRONOMÍA
UN DELICIOSO ORGULLO NACIONAL ADEMÁS DE RIQUÍSIMA, SORPRENDENTE Y VASTA, LA GASTRONOMÍA MEXICANA ES UNA GRAN RAZÓN PARA SENTIR ORGULLO DE NUESTRA CULTURA Y NUESTRAS TRADICIONES
L
a cocina de México es una de las más ricas y amplias de todo el mundo. Basta con enlistar algunos de los platos más típicos para entenderlo: cochinita pibil, enchiladas, pozole, mole, barbacoa, carnitas, chiles en nogada, tlayudas, tamales, mariscos y pescados preparados de distintas maneras, y toda clase de tacos invitan a salivar. Con el maíz, el chile y el frijol como protagonistas, la gastronomía de nuestro país acapara miradas y provoca suspiros en todo el planeta. Pero eso no es todo, ya que es también una gran razón para sentir orgullo de nuestras raíces y nuestra cultura.
Y es que el 16 de noviembre de 2010, la Organización de la Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO, por sus siglas en inglés) declaró a la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, uniéndose así a una lista que incluye danzas, artesanías, fiestas religiosas e incluso lenguas de todo el mundo. Pero, ¿a qué se debe este honor? La organización tomó en cuenta factores como la antiguedad de las raíces de nuestra cocina, la diversidad que la caracteriza, las combinaciones exóticas de sabores e ingredientes y su papel como elemento de identidad.
¡NO OLVIDEMOS LAS BEBIDAS! Por si no fuera suficiente, nuestra cocina también cuenta con una larga lista de bebidas tradicionales, como el pulque, el tequila, el tepache, el pozol y el sotol, todas elaboradas con ingredientes nativos y con sabores muy característicos que ninguna
FOTO: SHUTTERSTOCK
otra gastronomía comparte.
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OCIO
SUDOKUS 6 1 3 5
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5
6 4
9
4
FÁCIL
1
7 1 5 6 6 8 2 5 7 6 9 1 8 4 1 5 6 7 9 4 9 7 6
1
2
1
1
2
9
7
3 6
9 3 8
6 7 1 3 5 9 8 2 2 5 3 9 8 4
1
1 4 4 5 3 5
1 4
7 2
6 5 4
4
soluciones de la edición anterior
2 8 3 9 5 3 2 4 6 5 7 7 4 6 3 9 1
9
DIFICIL
2
8
6 4 5 2
8 2
2 6 4
7
5
9 3
6 2 9 7 8 5
3
1 2
2
4
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PRACTICA EN INGLÉS
ESCRIBE CUÁL ES 1
SHIP
SHOP
2
TRAIN GRAIN 3
SHOP SHEEP 4
ROPE GLOBE
SOLUCIÓN:
1. SHIP; 2. TRAIN; 3. SHOP; 4. GLOBE; 5. STREET; 6. BATH.
5
SWEEP STREET 6
PATH
BATH
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OCIO
TIENES
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MINUTO
BASTA
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ 1
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NOMBRE
ANIMAL
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FLOR/FRUTO
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COSA
TOTAL
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LETRA
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NOMBRE
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FLOR/FRUTO
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BUSCA LAS SOLUCIONES EN mpm.mx/crucigrama
CRUCIGRAMA 2
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4
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6 8 9 10
VerticaLeS
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1. Personas que trabajaba en el servicio doméstico de una casa. 2. Cima de la montaña. 3. Capa de grasa o suciedad en las paredes de la cocina. 5. Sentimiento de pena y tristeza que provoca preocupación. 7. Oscuro, sombrío o… 8. Dispositivo eléctrico; se toca para que te abran la puerta. 10. Tipo de palabra que puede sustituir al nombre o sustantivo. 11. Sensación de seguridad o conocimiento seguro. 14. Que tiene dos partes o miembros. 15. Confundir la vista mandando un exceso de luz. 16. Séptimo mes en el calendario romano. 17. Significa que es bueno para la salud. 18. Adjetivo para lo relacionado con los difuntos. 20. Mamífero roedor de orejas largas; es muy rápido.
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HORIZONTaLeS 4. Famoso o muy conocido. 6. Su principal uso es en la fabricación de cables eléctricos. 9. Elevación de la temperatura normal del cuerpo. 12. Persona adulta de sexo masculino. 13. Reconocimiento que alcanza una persona gracias a sus logros. 15. He dejado la costumbre que tenía: me…
17. Preposición que se usa para indicar que algo está encima de. 19. Putrefacción o descomposición de una sustancia. 21. Grupo numeroso de abejas. 22. Hilo formado de las hebras largas del vellón de lana. 23. Arruinarse una empresa o negocio. 24. Pelaje o cabellera muy abundante.
DIRECTORIO se publica de lunes a viernes y su distribución es gratuita. Reserva Número 04-2018022309315500-101. Certificado de Licitud de Título No. 14382. Certificado de Licitud de Contenido No. 11955. Otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Editado y distribuido por Más Información con Más Beneficios S.A. de C.V. Calle Juan de la Barrera 112, Piso 2, col. Condesa, alc. Cuauhtémoc, C.P. 06140, Ciudad de México. Tel. 5395-0853. Redacción: Calle Juan de la Barrera 112, Piso 2, col. Condesa, alc. Cuauhtémoc, C.P. 06140, Ciudad de México. Certificado de Derechos de Autor, (Indautor). Inscripción al Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB Registro en el PNMI: 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. Impreso en Multigráfica Publicitaria, S.A. de C.V. Democracias 116, col. San Miguel Amantla, alc. Azcapotzalco, C.P. 02700, Ciudad de México.
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