SUDOKU CRUCIGRAMA

Horizontales

1. Bola de arroz sobre la que se sirve pescado crudo. / 3. Crustáceo anaranjado de forma curva. / 5. Alfombrilla de caña de bambúvpara dar forma a los rollitos de sushi. / 7. Salsa viscosa, combina los sabores dulce y picante. / 8. Frutos de exterior casi negro al estar maduros y pulpa verde de consistencia cremosa. / 10. Soporte pequeño para los palillos, evita que se ensucien al colocarse en la mesa. / 11. Fruto verde alargado, en su centro tiene semillas blandas. / 12. Tipos de relleno del sushi más comunes, deben estar frescos. / 14. Pescado de carne bermellón. / 15. Dentro de esta categoría de relleno de sushi se encuentra el pepino, el aguacate, la zanahoria, pimiento y más. / 18. Provienen de la gallina y sirven para hacer una tortilla fina llamada tamagoyaki. / 19. Planta aromática de la gastronomía asiática, es un poco picante y amarga. / 21. Salsa básica japonesa, se utiliza como ingrediente o condimento. / 23. Nombre de la envoltura vegetal conocida como alga comestible. / 24. Carne del pescado cuando aún no ha sido cocinada. / 25. Líquido obtenido por la fermentación del arroz, básico en la cocina oriental.

Verticales

1. Tipo de sushi, su presentación es una bola de arroz con un pedazo de filete de pescado crudo. / 2. Salsa picante elaborada con chiles rojos, ajo, azúcar y vinagre. / 4. Rollo de alga con arroz, mariscos, verduras, entre otros ingredientes. / 6. Salsa cremosa hecha con surimi, mayonesa, limón, cebolla y chiles. / 8. Planta marina de color verde oscuro, normalmente cubre el rollo de sushi. / 9. Presentación de los distintos tipos de sushi. / 12. Par de utensilios delgados y alargados con los que se come sushi. /

13. Relleno de sushi, donde se encuentran el calamar, el pulpo, la almeja o el langostino. / 14. Conjunto de pescados crudos servidos en un plato, son cortados finamente. / 16. Principal ingrediente del sushi, es un cereal blanco sazonado en vinagre. / 17. Conocido como “gari”, se marina en vinagre de arroz con azúcar y sal: …encurtido. /

18. Cuchillo propio de la cocina japonesa. / 20. Condimento verde de sabor muy picante, se sirve como una pasta para acompañar el sushi. / 22. Es uno de los pescados más consumidos en el mundo, se vende sobre todo enlatado.

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