A VACUNARLOS YA Últimos días para que los niños menores de 6 años reciban su primera vacuna anticovid de Pfizer. P. 02
Descubre qué se conmemora en realidad con este pan que todos creemos de origen francés. P. 04
VIVE EL MOMENTO PRESENTE P. 13
La Comisión Metropolitana de Instituciones Públicas de Educación Media Superior (Comipems) publicó recientemente la convocatoria para el examen de admisión al nivel media superior. El prerregistro estará disponible en el portal hasta el viernes 24 de febrero, y para ello, el aspirante deberá capturar y validar sus datos personales. Posterior a eso, tendrá que descargar e imprimir el formato para pago referenciado y realizar el depósito por la cantidad de 400 pesos; dicho monto se pagará en el banco que indica el formato. El
siguiente paso será el registro en línea del 25 de febrero al 13 de marzo, mientras que el presencial del 7 al 13 de marzo. El examen estará programado los días 17, 18 y 24 y 25 de junio, según lo que indique el comprobante-credencial. Únicamente se tendrá que llevar lápiz del número 2 ½, goma y sacapuntas; no se permitirán mochilas, folders, calculadoras, celulares o dispositivos electrónicos. La publicación de resultados será el 18 de agosto. Para conocer todos los detalles, ingresa a comipems.org.mx. (Chilango)
El futbolista mexicano Diego Lainez llegó ayer desde Madrid para al fin reportar con Tigres. El joven de 22 años estuvo en el Aeropuerto de Monterrey, donde la prensa y aficionados lo recibieron. “Muy contento, muy feliz e ilusionado con el proyecto que hay… Tigres es un proyecto interesante, siempre ha mostrado interés, siempre ha estado ahí desde que me fui a Europa”, declaró tras explicar por qué eligió al club regio y no a otros equipos. (Mediotiempo)
La Secretaría de Salud de la Ciudad de México informó que mañana será el último día para que los niños que hayan cumplido 5 años en diciembre pasado o durante este mes, reciban su primera dosis anticovid de Pfizer en presentación pediátrica. Los madres, padres y tutores podrán llevarlos a su Centro de Salud más cercano, en un horario de 8:30 a 15:00. Se recomienda antes descargar el expediente desde el sitio mivacuna.salud.gob.mx. (Chilango)
Durante los trabajos de mantenimiento y restauración en la Catedral Metropolitana de la Ciudad de México, debido a los sismos de 2017, se encontraron 23 cajas de plomo en una especie de nicho instalado en la cúpula central con objetos religiosos en su interior. “Muy emocionante este hallazgo, nos habla de la época final de la construcción de la Catedral, culminada por el arquitecto Manuel Tolsá que, en la hipótesis de los investigadores y teólogos, estas cajas contienen imágenes de los santos que tienden un manto de protección al recinto catedralicio de nuestra ciudad”, comentó Arturo Balandrano Campos, director de Sitios y Monumentos de la Secretaría de Cultural. (Sopitas)
El serbio Novak Djokovic se impuso al griego Stefanos Tsitsipas en la Final del Abierto de Australia por 6-3, 7-6 (4) y 7-6 (5) e igualó a Rafael Nadal con 22 títulos del Grand Slam. Con la victoria, el balcánico le robó la primera posición mundial a Carlos Alcaraz y sumó su décimo Abierto de Australia, competición que el año pasado no disputó después de que el gobierno australiano le cancelara la visa al no estar vacunado contra el coronavirus. (Mediotiempo)
AUNQUE DE INMEDIATO ASOCIAMOS ESTE PAN CON LO FRANCÉS, LO CIERTO ES QUE SU ORIGEN ES AUSTRIACO. HE AQUÍ LA HISTORIA DE UNO DE LOS BOLLOS MÁS EMBLEMÁTICOS DEL MUNDO
En julio de 1683 la ciudad de Viena sufrió el asedio de las tropas del Imperio otomano, el cual había conquistado Constantinopla, los Balcanes y el reino de Hungría. Para su fortuna, Viena era una ciudad amurallada y eso le permitió no caer ante los 20 mil soldados turcos. Sin embargo, una madrugada de septiembre, un grupo de panaderos que se encontraban elaborando masa, empezaron a escuchar unos ruidos inusuales. No tardaron en descubrir que se trataba de los turcos, quienes con palas y picos excavaban un túnel para entrar a la ciudad. De inmediato avisaron a los soldados aliados, los cuales estaban conformados por las fuerzas combinadas del Sacro Imperio Romano
En origen, el pan se llamaba “Halbmond”, que en alemán significa “media luna”. Pronto se hizo muy popular en toda Europa y, al llegar a Francia, los panaderos galos crearon su receta hojaldrada la cual, a partir de entonces, adoptó la mayoría del mundo.
En 1863 (justo dos siglos después de su creación), apareció registrado en el diccionario Littré con el nombre de “croissant” y, para 1938, el primer Larousse gastronómico lo presenta como “pan de tradición francesa”. En Perú, Ecuador y Venezuela se le conoce como “cachitos”; en Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay lo llaman “medialuna” y, en el resto del habla hispana los conocemos como “cuernitos”.
Germánico y la Mancomunidad de Polonia-Lituania. Como los turcos estaban demasiado ocupados cavando, fueron sorprendidos por los soldados de la llamada
“Santa Liga” y fueron expulsados de los alrededores de Viena. Ese fue el inicio de las sucesivas derrotas que tuvo el Imperio turco otomano y lo hizo abandonar las ciudades que ya había conquistado en Europa. Tras la derrota de los turcos, el rey de Polonia y Lituania Juan III Sobiesky, encargó a los mismos panaderos que dieron la alarma, elaboraran unos panecillos con la forma del emblema de los turcos (la media luna), no sólo para inmortalizar su victoria cada 30 de enero, sino también para indicar que los de la “Santa Liga se comieron a los turcos”.
ESTOS POPULARES MANJARES SIEMPRE CONQUISTAN NUESTRO PALADAR CON SU EXQUISITO DULZOR. SI VAS CELEBRAR UNA OCASIÓN ESPECIAL O SÓLO DESEAS CONSENTIRTE, ÉCHALE OJO
A ESTOS LUGARES EN LA CDMX PARA PROBARLOS SIN REMORDIMIENTO
Hay un Día del Pay en los Estados Unidos ¡Sí! Creada en los años 70, esta celebración surgió gracias a Charlie Papazian, quien trabajaba como ingeniero en Colorado. Este personaje amaba tanto este postre que decidió festejar su existencia el mismo día de su cumpleaños. Desde entonces, cada 23 de enero se celebra este suculento manjar, cuyos orígenes se remontan hasta la Antigua Grecia. Para que cures tu antojo de postre, aquí te dejamos algunas opciones en las que encontrarás increíbles preparaciones de tartas y pays. ¡Prepara tu recorrido culinario!
CICATRIZ
Ubicada en la colonia Juárez, esta cafetería sabe perfectamente cómo consentirte a través de los sabores dulces. En efecto, aquí encontrarás cremosos pays que cambian en cada temporada: limón, calabaza, plátano, mora azul, mango, entre otras posibilidades. Además de este postre, también hallarás exquisitos panqués y galletas; si lo prefieres, puedes entrarle con todo a su menú de platillos salados. ¡Conoce más en sus redes sociales!
Dónde: Dinamarca 44, col. Juárez
Horario: lun a dom, de 9:00 a 23:00
IG: @cicatriz.cdmx
En este rincón encontrarás todo el dulzor que estás buscando. Cachito Mío se especializa en quiches y tartas, así que tendrás un sinfín de opciones disponibles para elegir en este lugar; algunas de ellas son el cheesecake de cajeta y nuez, la tarta de panna cotta con chocolate blanco, el pumpkin pie (de temporada) y muchas otras. Lo mejor es que puedes acudir a su
cafetería para probar un cachito de tu pay favorito, o bien, realizar un pedido especial para disfrutarlo desde la comodidad de tu hogar.
Dónde: Guanajuato 138-Local 2, col. Roma Norte Horario: mar, mié y jue, de 12:00 a 19:30; vie, de 12:00 a 20:00; sáb y dom, de 11:00 a 20:00
IG: @cachitomioquichesytartas
LOS PRIMEROS INDICIOS QUE SE TIENEN DEL PAY DE QUESO DATAN DE HACE 4 MIL AÑOS, EN LA ANTIGUA GRECIA, Y ERA RECOMENDADO PARA LOS ATLETAS
Al sur de la capital se ubica este rincón chilango con excelente sazón y platillos para cualquier hora del día. Ya sea que quieras desayunar tranqui en Coyoacán o terminar la comida con un postre, en Galatea encontrarás cheesecake, tartas y pays con sabores de guayaba, frambuesa, chocolate, limón, entre otras.
¡Estamos seguros de que te encantará!
Dónde: Ayuntamiento 34C, col. Del Carmen
Horario: lun a vie, de 8:00 a 20:00;
sáb y dom, de 8:30 a 20:00
IG: @galateabistro
LA OTILIA
Otra excelente opción para entrarle con todo a los postres es La Otilia. Este sitio no solo cuenta con all day breakfast, sino
que además cuida la salud de sus comensales con productos libres de gluten, azúcares refinados y aditivos artificiales. Cabe destacar que, dentro de su variedad de panes, tartas y pasteles, también encontrarás opciones veganas, crudiveganas y keto. Y si de pays se trata, debes probar sus opciones con sabor blueberry, de cacao y de limón.
Dónde: Valladolid 76 A, col. Roma Norte
Horario: lun y mar, de 9:00 a 19:00; mié, jue y vie, de 9:00 a 20:00; sáb y dom, de 9:00 a 21:00
IG: @laotiliamx
En el corazón de Coyoacán se ubica esta emblemática cafetería que ofrece increíbles pasteles y panes orgánicos. Aquí podrás echarte un delicioso tecito y probar tartas o pays de distintos sabores por temporada, como mandarina, frambuesa, nuez, chocolate, mascarpone y más.
Dónde: Aurora 1, col. Del Carmen
Horario: lun a dom, de 8:00 a 22:00
IG: @rutadelasedamx
Con una amplia gama de pastelería y repostería, este lugar se ha convertido en una excelente alternativa para quienes buscan consentir su paladar. Además de sus exquisitos panes (que también debes probar en tu próxima visita sí o sí), este sitio cuenta con varias opciones de tartas y pays: limón, nuez, pera y almendras, entre otras.
Dónde: Álvaro Obregón 130, col. Roma
Norte
Horario: mar y mié, de 11:00 a 19:00; jue, vie y sáb, de 8:00 a 20:00; dom, de 9:00 a 20:00
IG: @lavitrinecdmx
BOU
¡Pura sabrosura! En este restaurante y panadería te espera un paraíso de sabor. Entre sus preparaciones al horno destacan los croissants, los roles de canela, el babka y sus panes de temporada. Eso sí, las principales joyas son las tartas de limón, el cheesecake y la tarta de chocolate.
Dónde: Tonalá 110, col. Roma Norte
Horario: mar a dom, de 8:00 a 19:00
IG: @bou_mx_
*Texto adaptado para Máspormás
Hemos superado la mitad de temporada en la Serie A italiana y el Udinese no pudo mantenerse entre los seis mejores de la tabla. Este lunes, los bianconeri recibirán en la Dacia Arena al Hella Verona, un club que se ubica en la zona de descenso. Hace cuatro meses, los de Udine derrotaron a este rival como visitantes por un marcador de 1-2.
Como suele ser costumbre, el Barcelona y Real Madrid están compitiendo por el título de LaLiga española. Por esta razón, los demás conjuntos aspiran a terminar entre los seis mejores de la clasificación, para así participar en torneos internacionales. Por ahora, el Villarreal se ubica en la quinta plaza, y viene de una racha de cinco compromisos sin conocer la derrota. Por otro lado, el Rayo está en el ombligo de la tabla, con bastante irregularidad. En los cuatro cara a cara anteriores entre los dos, el Submarino Amarillo ganó todos.
En LaLiga 2 de España, más que preocuparse por las primeras posiciones, estas dos plantillas buscan salvarse del descenso a tercera. Actualmente, el cuadro de Ponferradina está en la zona de relegación con 25 puntos en 24 fechas disputadas. Asimismo, el plantel de Zaragoza acumula 29 unidades, así que hoy deberá ganar para alejarse de la C.
VS WEST HAM
Con la dirección técnica de Wayne Rooney, el Derby County descendió a la tercera división de Inglaterra. Ahora, con Paul Warne en el banquillo, el club tiene buenos resultados y hoy le toca enfrentar al West Ham United por la cuarta ronda de la FA Cup. Está claro que los visitantes son favoritos, ya que juegan en primera, aunque su rendimiento no ha sido el mejor y no deberían confiarse.
La Primeira Liga de Portugal tiene a los “mismos de siempre” en los primeros cuatro puestos de la tabla, lo cual deja a la quinta posición como un jugoso trofeo para el resto. Tanto el Vitória Guimarães como el GD Chaves aspiran a dicho escalón, así que hoy sacarán sus mejores cartas al campo de juego. En los tres enfrentamientos previos entre ambos, los de Guimaraes se quedaron con la victoria.
Además de la primera división portuguesa, este lunes el Belenenses y el Trofense se medirán por la Segunda Liga. Los dos conjuntos se encuentran en la parte baja de la clasificación, con riesgo de caer a tercera. Los dos equipos perdieron en su última actuación en liga, y en el mano a mano anterior entre ambos, el Trofense se impuso como anfitrión por un marcador de 3-2.
Otros planteles que tuvieron un inicio perfecto en el Clausura 2023, fueron Guadalajara y Juárez. Ambos equipos sumaron nueve puntos en tres fechas, pero hoy, la racha de victorias llegará a su fin. Desde la fundación de la Liga Mx Femenil, estos cuadros se han cruzado en siete oportunidades, con un balance de dos empates, cuatro triunfos para Chivas y uno para las Bravas, en el último enfrentamiento. El encuentro será en el Estadio Akron (casa del Guadalajara) a las 9 pm, hora del Centro de México.
*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta.
La cuarta jornada de la Liga Mx Femenil concluirá este lunes y habrá varios partidos interesantes. A la plantilla del Necaxa le tocará recibir al América en su casa, el Estadio Victoria de Aguascalientes, a las 5 pm (hora del Centro de México). Las hidrocálidas han perdido los primeros tres encuentros del Clausura 2023, caso contrario al de la capitalinas, que siguen invictas con siete puntos totales. Por ello, este partido pinta para ser uno de los más disparejos, pues las Águilas tienen toda la ventaja.
No es una sorpresa que las campeonas hayan comenzado con el pie derecho este certamen. Tigres es uno de los mejores clubes de la rama femenil y así lo demuestra con sus primeros tres triunfos en el mismo número de jornadas. Hoy las regias serán anfitrionas de Toluca, cuadro que también ha obtenido el mismo resultado en sus tres juegos anteriores, pero en derrotas.
A pesar de su corta trayectoria, Gabriel LaBelle fue elegido para darle vida al protagonista de The Fabelmans, una cinta semiautobiográfica de uno de los directores más exitosos de todos los tiempos: Steven Spielberg. La película ha sido alabada y el desempeño del actor de 20 años no se queda atrás, pues ya fue reconocido en los Critics Choice Award por Mejor interpretación juvenil. Por ello, Sopitas.com le preguntó a LaBelle qué descubrió del cineasta al trabajar con él. “Me di cuenta de su ética de trabajo de una manera que no había descubierto antes, porque hay una preconcepción de que cualquier gran película, aparte del estudio, está hecha por hombres en mesas redondas, en trajes, pensando ‘¿cómo hacemos dinero?’. Este no es el caso. Él no hace storyboards, resuelve cómo filmar en tiempo real”, comenta LaBelle. “Está tan obsesionado con el cine que no puede evitar hacerlo todo el tiempo y creo que eso lo hace ser quien es… eso es lo que realmente demuestra cómo ser exitoso en cualquier cosa”, concluye con admiración.
Los conciertos de Harry Styles en el Kia Forum de Los Ángeles han dado sorpresas que van desde un vergonzoso momento hasta la revelación de las celebridades que fueron a verlo. El pasado jueves, Styles estaba interpretando “Music for a Sushi Restaurant” cuando se le rompió su pantalón de la entrepierna, por lo que usó una toalla para cubrirse hasta terminar la canción. Acto seguido, se lanzó a su camerino para cambiarse. Ese mismo día estaban entre el público la actriz Jennifer Aniston, la primera celebrity crush de Styles, según él. Para su show del sábado, los fans reconocieron a Bad Bunny, quien “aprobó” (asintiendo) el español del británico al escucharlo decir “uno, dos, tres, cuatro” antes de cantar “Golden”.
RENUEVAN A THE LAST OF US
HBO anunció que su adaptación del videojuego The Last of Us tendrá una segunda temporada. Esto ya se veía venir porque Bella Ramsey, quien interpreta a Ellie, había insinuado que una segunda tanda de episodios era muy posible. No es para menos si se toma en cuenta el gran recibimiento que el show ha tenido en apenas tres capítulos. Según informó Deadline, con su primer capítulo, la serie se posicionó como el segundo estreno más visto de la plataforma en la última década, con 4.7 millones de espectadores. El primer puesto lo tiene House of the Dragon.
DEMANDA A RAPERO POR “IMITARLO”
El cantante Rick Astley, más conocido por hits como “Together Forever”, demandó al rapero Yung Gravy por imitar su voz. De acuerdo con Rolling Stone, Astley acusó al artista de 26 años por presuntamente copiar sin autorización su voz del tema “Never Gonna Give You Up” en su más reciente sencillo “Betty (Get Money)”. Y es que, al parecer, la canción tuvo tanto éxito que hubo personas que pensaron que el ícono ochentero colaboró con Gravy. La demanda también menciona al multiinstrumentista Nick “Popnick” Seeley, quien en un video de Instagram supuestamente habló de cómo quería “sonar idéntico” a la voz del famoso británico.
LA BRECHA DE GÉNERO ES MÁS VISIBLE EN LA GESTIÓN DE FINANZAS PERSONALES Y EN EL BIENESTAR FINANCIERO A LARGO PLAZO
Las mujeres enfrentamos una brecha de género en la forma en la que generamos ingresos, ya sea a partir de un empleo, de un negocio, o bien, como freelancers o profesionistas independientes. Esto significa que ganamos menos dinero que los hombres por hacer actividades iguales o muy similares. Y al tener menos dinero, nuestra tranquilidad económica se ve afectada en distintos momentos de la vida, desde el plazo inmediato hasta el retiro.
Nuestra capacidad para ahorrar o invertir se ve mermada, pues al contar con un ingreso menor, hay menos dinero destinado a este propósito. Por lo consiguiente, al no tener suficiente capacidad de ahorro, esto se verá traducido en menor seguridad financiera en comparación con un hombre. ¿El resultado? Más vulnerabilidad al momento de tener una emergencia que enfrentar financieramente.
¿Por qué sucede esto? Además de la inequidad laboral y financiera, muchas mujeres no se sienten cómodas hablando sobre dinero o tomando decisiones alrededor de sus ingresos.Por lo tanto, pueden ser menos propensas a buscar información o asesoramiento financiero, lo que puede afectar su capacidad para tomar decisiones informadas sobre sus finanzas.
¿Qué podemos hacer? Para reducir estas desigualdades hay que empezar a trabajar desde nosotras y contar con la información necesaria. Conocer los conceptos básicos de administración del dinero, inversión y planificación financiera es esencial para tomar decisiones informadas. Esto nos permitirá tener un mayor control sobre nuestras finanzas y alcanzar metas financieras a largo plazo. Además, podremos superar los estereotipos y prejuicios que se presentan alrededor de estos temas. Por eso hay que involucrarnos activamente en la toma de decisiones financieras en casa y en nuestros espacios de trabajo remunerado.
Profesora de emprendimiento del Tecnológico de Monterrey, fundadora de varias empresas exitosas y creadora de contenido de emprendimiento y maternidad.
Sigue a Laura en sus redes, la encuentras como:
@lalaemprendemom y puedes obtener más información en: Impulso para emprender
Antes de lanzarse, es importante que las emprendedoras se eduquen sobre finanzas personales. Aunque tener una gran idea o un gran entusiasmo es esencial para el éxito empresarial, también es fundamental tener un buen manejo de las finanzas personales para concretar esa idea de manera efectiva.
Aprender sobre finanzas personales antes de emprender ayuda a comprender cómo administrar nuestro dinero de manera eficiente. Esto incluye aprender sobre presupuestos, inversiones y planificación financiera. Con esta información, es posible determinar cuánto dinero se requiere para iniciar un negocio y cómo financiarlo.
La educación financiera también es esencial para asegurar que se pueda mantener un negocio en marcha una vez que haya comenzado. Sin un buen manejo de las finanzas, las emprendedoras pueden encontrarse con dificultades para pagar las facturas y mantener su proyecto a flote.
Además, una buena educación financiera es esencial para conseguir inversionistas, ya que estos buscan empresas que tengan un buen manejo de sus finanzas. Un buen plan financiero y una buena comprensión de las finanzas pueden ayudar a atraer a inversionistas y obtener el capital necesario para hacer crecer su negocio.
¿Dónde puedes aprender? Hay muchos cursos gratuitos en internet, pero también puedes acercarte a colectivas de mujeres que ofrecen este tipo de capacitación. Lo primordial es que poco a poco vayas adquiriendo esta información, pues es esencial para la permanencia y éxito de tu negocio.
LUNES 30 DE ENERO DE 2023 14
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1. Surge por lluvias intensas en corto de tiempo, porque los ríos empiezan a subir o por el deshielo.
2. Fuentes naturales de energía, son inagotables.
3. Produce cero emisiones porque depende de una batería para alimentar su motor, no quema ningún combustible: coche…
4. Fabricados con materiales naturales, por eso no contaminan: …biodegradables.
5. Aprovechar la luz natural del día, reemplazar las bombillas y desconectar aparatos son ejemplos de… energía.
7. Son sensibles al cambio climático, se derriten con mayor rapidez.
8. Darle un nuevo uso a los productos antes de desecharlos.
11. Consumir productos de temporada que no son procesados y sin intermediarios: comprar alimentos…
12. Una de las acciones para frenar el aumento del dióxido de carbono en la atmósfera: …árboles.
13. Huracanes, sequías y nevadas son… meteorológicos extremos, producto del cambio climático.
16. Fenómeno meteorológico caracterizado por la escasez o ausencia de agua.
17. Las capas de hielo en Groenlandia y la… han reducido su masa a causa del aumento de la temperatura terrestre.
18. Consecuencia del incremento de la temperatura de los océanos: el… de los polos.
19. Métrica ambiental que calcula las emisiones de gases de efecto invernadero: huella de…
21. Ocurre por el aumento del efecto invernadero y afecta los sistemas físicos, biológicos y humanos: calentamiento…
1. Situación actual, poco probable de revertir.
4. El 70% de su superficie es agua y se envuelve por aire denso y oxigenado: …Tierra.
6. Altitud o distancia vertical de las aguas marinas: …del mar.
7. Hábito para no desperdiciar el agua: cerrar el…
9. Por ahora, 1.1°C ha sido la… más elevada que ha registrado desde finales del siglo XIX.
10. Transporte individual sostenible.
14. Resultado de la disminución del pH de los océanos debido a la absorción de CO2.
15. Área geográfica donde se relacionan las plantas, los animales, seres vivos y otros organismos.
19. Una de las formas para hacer menos daño al medio ambiente: comer poca…
20. Opción sostenible para comprar ropa: …mano.
22. Se prepara a partir de la descomposición natural de residuos orgánicos y sirve como fertilizante.
23. Segundo gas responsable del cambio climático, deteriora la calidad del aire y la salud.
24. Gas emitido por la actividad humana, ha agravado el calentamiento del planeta: …de carbono.
Editor: Carlos B.R.
Curadoras de contenido: Eridani Palestino y Xally Miranda
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