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COCHABAMBA • BOLIVIA



CAFES Espresso pequeño

10

Espresso pequeño con leche

10

Espresso mediano

12

Espresso mediano con leche

12

18

Cappuccino

16

Chocolate

12

Chocolate con crema

15

Té saborizado

8

Mates

8

Coca, manzanilla, anís o tri-mate

D E S AY U N O S Waffle Belga

15

Miel de maple, crema batida y salsa de frutilla

Tostadas Francesas

15

Servidas con miel de maple, espolvoreadas con azucar impalpable.

Hot Cakes Hot cakes tradicionales con miel de maple y dos tiras de tocino

21


OMELETTES Denver

25

Jamón con cebolla picada y pimentón, papa frita de la casa y ensalada de frutas frescas.

Jamón y Queso

25

Jamón y queso mozzarella, papa frita de la casa y ensalada de frutas frescas

Vegetariano

25

Floretes de brocoli frescos, espinacas, tomates, cebolla y queso y ensalada de frutas frescas

ESPECIALES Americano

38

Un huevo frito, dos tiras de tocino, papa frita de la casa, pan tostado con mermelada y mantequilla. ensalada de frutas frescas, zumo de naranja, café espresso o té

Royal

38

DOS panqueques, DOS huevos fritos, DOS tiras de tocino, ensalada de frutas frescas, zumo de naranja, café espresso o té

Classic Trozos de jamón y huevos revueltos, papa frita de la casa, pan tostado con mermelada y mantequilla, ensalada de frutas frescas, zumo de naranja, café espresso o té

38


POSTRES Y REPOSTERIA Torta brigadeiro

16

Torta Mousse de chocolate

16

Mousse de Chocolate

15

Mousse de Maracuyá

15

Cheesecake

25

Con salsa de frutos rojos

Tempura de helado

30

Con salsa de frutos rojos

Petit Gateau

30

Volcán de chocolate con helado de vainilla

Flan Casero

12

Ensalada de frutas

15

Quindin

10

Tartaleta de Frutilla

10

Suspiro con Frutilla y crema chantilly

15

SALADOS Quiche de Jamón y queso

15

Quiche de espinaca

15

Empada de pollo con catupiry

8

Coxiña

8


Salteña

10

Esfiha

12

Cuñapé

6

SANDWICHES Beirut de Pollo

49

Pan pita, filete de pollo, lechuga, tomate, queso, salsa de la casa y papas chips

Beirut de Lomo

60

Pan pita, filete de lomo, lechuga, tomate, queso, salsa de la casa y papas chips

Hamburguesa de picaña

49

Pan con sésamo, picaña, queso, lechuga, tomate, salsa de la casa pepinillo y papas fritas

Lomito

39

Pan Baguett, Filet de lomo, queso, salsa de la casa, tomate, lechuga y papa frita

Club sándwich

49

Pan de miga con tocino, pechuga de pavo, tomate, lechuga, salsa de la casa y papas chips

Atún

30

Pan de miga, atun, mayonesa, queso y papas fritas

Ibérico Pan ciabatta, jamón serrano, carote, berenjena, pimentón, queso parmesano y tomates deshidratados

30


Sándwich de Jamón y Queso

15

Croissant de jamón y queso

20

S O PA E N E L PA N Tomate

35

Papa

35

ENSALADAS Cesar Salad

30

Lechuga, salsa de la casa, croutons y queso parmesano

Mediterránea

30

Aceitunas, tomates deshidratados, pimentón, cebolla, pepino y ricotta

Maui

35

Pollo, pepinillo, cebolla, lechuga escarola, espinacas bebes, fideo de arroz frito y salsa de barbacoa a la piña

Atún

30

Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas negras y tostadas.

Quinua Quinua real, lechuga, brocoli, apio, cebolla, pimentón, tomate, palta con sazón de aceite de oliva y vinagre balsámico.

30


HELADOS Brazillian coffee

25

Helado de vainilla, café y crema

Safari

25

Helado de vainilla con jugo de maracuyá

Milk Shake

25

Vainilla, frutilla o chocolate

Mickey Mouse

30

Milk Shake con galleta oreo

Porción de helado Vainilla, frutilla o chocolate

15


ENTRADAS Gyoza vegetariana

28

Empanada japonesa de vegetales con salsa de la casa

Gyoza de carne

33

Empanada japonesa de carne con salsa de la casa

Shiitake

60

Hongos salteados en mantequilla con cibulet y salsa soya

Tempura de vegetales

35

Tempura de verduras con salsa de la casa

Ceviche de salmón

45

Tartar de carne

45

Canapé de filet mignon con salsa de alcaparras coronado con queso parmesano

Tartar de salmón

65

Canapé de salmón con salsa de alcaparras coronado con queso parmesano

Calamar dorado

65

Aros de calamar con salsa tartar

Camarones al ajillo

70

Camarones salteados al ajo

Gratín de pescado y camarón Pescado y camarones en leche de coco , aceite de dende, gratinados con queso parmesano.

55


SUSHI BAR 4 und SASHIMI

Salmón

48

Pulpo

36

Camarón

36

Kanikama

44

4 und SUSHI

Salmón

36

Pulpo

33

Camarón

33

Kanikama

39

4 und TEMAKI

Salmón, cebollín y mayonesa

35

Camarón, cebollín, pepino y mayonesa

48

Kanikama, pepino y palta

44

Skin de salmón, cebollín y salsa tare

40

4 und HOSSOMAKI

Camarón, cebollín y mayonesa

26

Kanikama, pepino y sésamo

26

Skin de salmón

26

Salmón, cebollín y mayonesa

26


URAMAKI 4 und Camarón, cebollín, lechuga y queso filadelfia

26

Kanikama, pepino, palta o mango

26

Queso filadelfia, tomate al sol y espinaca

28

HOTMAKI 4 und Sushi de salmón frito, salsa tare y sésamo

33

HOTFUTOMAKI 4 und Sushi de salmón frito, queso filadelfia, kanikama y salsa tare

33

SAKE FURIA 4 und Salmón, cebollín y queso filadelfia

26

FURIA 4 und Camarón, pepino y queso filadelfia

26

SUMMER 4 und Frutas frescas y queso filadelfia

26

SKIN SPECIAL 4 und Skin de salmón frito envuelto en palta

26


COMBINADOS 14 und

TÚ Y YO

99

4 Uramakis salmón 4 Kanimakis 2 Hotfutomaki 2 Kyurimakis vegetarianos 2 Sushi langostinos

15 und

ISLA PHI PHI

120

2 Sushi salmón 2 Sushi skin 2 Mini temaki 2 Sushi camarón 2 Sushi pulpo 2 Sushi kanikama 3 Hotfutomaki

18 und

PASIÓN DE SALMÓN

190

5 Sashimi salmón 4 Salmón uramaki 3 Sushi salmón 3 Hotmaki 3 Jo de salmón

16 und

KAMIKAZE

130

4 Uramaki skin de salmón 2 Sushi skin de salmón 2 Sushi salmón 4 Hossomaki de salmón 4 Sushi roll

19 und

KIREY

160

4 Sake uramaki 4 Hossomaki de atún 2 Sushi camarón 2 Sushi pulpo 3 Gunka vegetariano 4 Hotfutomaki

18 und

TOKYO

4 Uramaki italian 4 Uramaki camarón 4 Hotfutomaki 3 Gunka de camarón tempurizado 3 Sushi salmón

170


MATSURI 19 und

180

4 Sushi salmón formato corazón

4 Mini-temaki (seviche de salmón)

4 Kivei especiali 4 Gunkang 3 Green Maki

NEGAI 21 und

190

3 Gunkang Natsu 3 Kivei de Salmón 4 Hot Futomaki 4 Sashimi de Salmón 3 Gunkang de Acelga 4 Sushi Skin

HOTEI 27 und

230

6 Sashimi salmón 4 Sushi kanikama 2 Sushi salmón 4 Uramaki california 4 Hossomaki pepino 3 Mini temaki de salmón 4 Hot rol

MAR DEL JAPÓN 28 und

240

8 Sashimi salmón 4 Sushi pulpo 4 Uramaki filadelfia 4 Futomaki [salmón, palta, cebollín] 4 Kiurymaki salmón

NIDORINO 40 und 4 Sushi salmón 4 Sushi skin salmón 2 Sushi camarón 8 Dragon roll 4 Futomaki 4 Uramaki california 4 Hossomakis camarón 6 Hotfutomaki 4 Uramaki skin de salmón

340


60 und KYOSHI

520

8 Sashimi salmón 8 Uramaki Filadelfia 8 Uramaki camarón 4 Sushi salmón 4 Sushi camarón 12 Hot roll 8 Dragon roll 8 Hotmaki

90 und GOSS

800

8 Sashimi salmón 4 Sashimi pulpo 4 Sashimi kanikama 4 Sashimi camarón 4 Sushi pulpo 4 Sushi camarón 4 Sushi kanikama 8 Hotmaki 8 Dragon roll 4 Uramakis filadelfia 6 Hot roll 4 Hassomakis kanikama 4 Sake furia uramaki 4 Kiurymaky de salmón 4 Bolivian natsu 6 Mini temaki de salmón 6 Hotfutomaki 4 Hossomaki camarónl

14 und DEGUSTACIÓN Sugerencias del Sushi Man

150


COCINA CALIENTE Yakissoba* Tradicional

49

Lomo

54

Pollo

47

Camarón

79

Teppan Yaki Lomo

69

Pollo

64

Salmón

90

Camarón

90

Yakisana

90

Salmón gratinado en crema de queso, vegetales al vapor

Delicatessen de camarón Camarón con shiitake, carote en salsa de la casa

90



BEBIDAS GASEOSA

12

AGUA

8

Con gas Sin gas

JUGOS

14

Durazno Maracuyá Frutilla Piña Piña con hierba buena Limón Lima Naranja Fruta de temporada

ENERGIZANTE

30

Red Bull

CERVEZAS NACIONALES

Huari

20

Paceña Black

18

Paceña Ice

17

Bock

17

Paceña pico de oro

16

Paceña pico de plata

16

Taquiña

16

IMPORTADAS

Stella Artois

22

budweiser

22


CAIPIRIÑAS

30

Limón Frutilla Maracuyá Piña

DAIQUIRI

30

Frutilla Limón Maracuyá

MARTINI

30

Apple

CHAMPAGNE COCKTAILS

30

Belini Lichi Kir Royal

WHISKY Chivas

35

Jack Daniels

35

VODKA Absolut

25

Skyy

25

Grey Goose

50

Level

50

Stolichnaya Elit

50

Havana

30

LICORES

30

7 años

Amarula Cointreau Amaretto

BEBIDAS

RON


VINOS Vino de mesa por copa

25

Campos de Solana (Bolivia) Malbec*

50

Cabernet* Merlot* *375 cc

Varietal

80

Cabernet Sauvignon Malbec

Reserva Bivarietal

120

Malbec - Cabernet Sauvignon Merlot - Syrah Cabernet Sauvignon Merlot

Reserva Trivarietal

130

Cabernet Sauvignon Malbec - Merlot BLANCOS

Riesling

70

Rose

90

Luigi bosca (Argentina) BLANCOS Chardonnay - Reserva

140


ESPUMANTES Lancers

120

(Portugal)

RosĂŠ Blanco

Cella Lambrusco

120

(Italia)

Rosso Bianco

C H A M PAG N E Chandon

200

(Argentina)

Chandon Extra Brut Chandon Rose

Moet Chandon

900

(Francia)

Moet Chandon Imperial Brut

Veauve clicquot (Francia)

900


ALIADOS E S T R AT É G I C O S




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