Luxury files spring 2018 by Ideamoon

files q u e s t i o n

o f

s t y l e

QUALITY

Fashion&Cinema Humor and color Watches Beyond the time. Baselworld highlights Jewels Chanel. The lion and its charme Beauty Spring Energy

TRAVEL

A winning couple, on screen and in life

PENELOPE CRUZ JAVIER BARDEM

Milan. 30 years of Italian Fashion

CULTURE

IT AL Y

A 5 stars & gourmet experience

Quarterly - N. 69 - SPRING 2018 - printed in March 2018 - Autorizzazione del Tribunale di Roma n. 95/2001 del 13 marzo 2001 - â&#x201A;¬ 10

Breguet, creatore. Classique 7147 La cassa d’oro finemente scanalata dell’orologio Classique 7147, sapiente espressione di eleganza e di precisione, contiene un movimento meccanico extrapiatto con spirale in silicio. L’estrema pulizia del quadrante in smalto grand feu svela con discrezione – come fosse una confidenza – la famosa firma segreta di Breguet. La storia continua ...

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CAMBIAMO COLORE?

EDITORIAL

by Enrico Cogno

A volte, cambiare colore, cambia tutto. Non solo nella moda, ma, ad esempio, nell’economia mondiale, dove sta avvenendo un cambio di strategie comportamentali di grande importanza. Facciamo chiarezza su questa tavolozza: per anni, quando era apparso chiaro che le risorse naturali del globo non erano infinite, con il concetto di Green Economy si era cercato di sensibilizzare il mondo imprenditoriale alla sostenibilità ambientale. Era l’epoca del verde. Poi siamo transitati all’epoca del “verdino”, mischiando il verde al bianco: era l’era del Greenwashing, quando si dava una “mano di verde” sul packaging e sulla comunicazione dei vari brand per far apparire tutto ecologico e rispettoso dell’ambiente, anche quando non lo era. Dare una sbiancata (whitewashing) nel mondo anglosassone sta per “nascondere qualcosa di spiacevole”: Green washing è infatti CHANGE COLOR? una crasi di Green e White Washing e indica un’eAt times, changing color changes everything. Not just in fashion, but, for examcologia di facciata. Tullio De Mauro l’aveva definiple, in the world economy, where an extremely significant change in behaviota “eco-cosmesi”, un finto abbellimento ecologirial strategy is taking place. Let’s clear something up on this palette: for years, co. Oggi stiamo transitando dal verde al blu. È when it seemed certain that the world’s natural resources were indeed finite, infatti il momento del Pensiero Blu. L’idea è di un creativo, Bob Isherwood, che è stato il responsathe concept of Green Economy intended to make entrepreneurs aware of bile della creatività della Saatchi & Saatchi. environmental sustainability. It was the age of green. Then we moved towards Isherwood ha creato il concetto di BlueThinking, the time of “pale green”, mixing the green with white: it was the era of la parafrasi di responsabilità ambientale in un Greenwashing, when a “hand of green” was put on the packaging and on the “oceano blu di nuove opportunità”. Guidare queadvertising for the various brands to make everything seem ecologic and sta innovazione è ora la grande sfida del secolo: respectful of the environment, even when it wasn’t. Whitewashing in the Anglo-Saxon world means “hiding something unpleasant”: Green washing in far vivere l’uomo nella natura senza danneggiarne fact is a crasis of Green and White Washing and indicates an ecology coveril corso, quindi agendo con un’autentica sosteniup. Tullio De Mauro had defined it “eco-cosmetics”, a fake ecological adornbilità. L’obiettivo è dare vita alla Blue Economy, individuando nella persona il fulcro dell’economia ment. Today we are moving from green to blue. Now indeed is the time for Blue Thinking. The idea came from creative artist Bob Isherwood, who was e dello sviluppo. Vi è già stata l’applicazione di an artistic director with Saatchi & Saatchi. Isherwood created the concept of questo concetto quarant’anni fa in un piccolo BlueThinking, to paraphrase environmental responsibility in a “blue ocean of stato himalaiano, il Regno del Buthan. Sembra new opportunities”. Leading this innovation is now the challenge of the centuuna favola, ma è una storia vera: il re del Buthan ry: letting mankind live in nature without leaving a footprint, consequently actdichiarò che la maggior parte degli indicatori ecoing with authentic sustainability. The objective is to inaugurate the Blue nomici erano un tentativo di misurare dei mezzi, Economy, identifying the fulcrum of economics and development in people. ma non misuravano i fini. Per questo, come obietThis concept was applied forty years in a small Himalayan nation, the Kingdom tivo politico, propose di creare la felicità dei cittaof Bhutan. It sounds like a fairy tale but it is a true story: the King of Bhutan dini e coniò, genialmente, il termine FIL (Felicità declared that the majority of economic indicators were an attempt to measure Interna Lorda) contrapponendolo al PIL (Prodotto means but they did not measure the ends. To achieve this, as a political objecInterno Lordo). Un altro dei grandi cambiamenti tive, he suggested the creation of happines for his citizens and brilliantly coined di cui abbiamo bisogno è quello di smettere di the term FIL (Felicità Interna Lorda - Gross Internal Happiness) counterposing posticipare tutto alla prossima generazione. Si it to PIL (Prodotto Interno Lordo - Gross Internal Product). It should be noted tratta di dare vita al network ZERI (Zero Emissions that another of the great changes we need to implement for this innovative Research and Initiative), creando una rete di approach is to stop postponing everything to the next generation. Hence the scienziati, imprenditori ed economisti, impegnati a creation of the ZERI network (Zero Emissions Research and Initiative), creating sviluppare processi produttivi a cascata, dove a network of scientists, entrepreneurs and economists, committed to develcioè gli scarti di un ciclo diventano materie prime oping cascading production processes, that is where the waste materials of di un altro. Quindi, non solo FIL al posto del PIL, one cycle become the raw material for another. Consequently, not just merema blu al posto del verde, per un po’ di gioia nei ly FIL replacing PIL, but blue replacing green, for a bit of joy in the hearts of all. cuori dei cittadini del mondo.

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SOMMARIO

CONTENTS

EDITORIAL

LUXURY NEWS. Products, Events, Gourmet

TRIBUTE 28

Enrico Cogno. Molto piĂš di un Direttore Enrico Cogno. Much more than a Director

ETHICS 30

Strade differenti / Different roads

COVER 32

Javier Bardem, Penelope Cruz. Una coppia da Oscar / A winning couple

LUXURY AS QUALITY

Fashion Editorial. Humor and color

Watches. Oltre il tempo / Beyond the time

Watches. A Berlino, un red carpet speciale In Berlin for a special red carpet

Jewels. Chanel, il leone ed il suo charme Chanel, the lion and its charm

Watches. Tissot. Le tre anime, heritage, sport, innovazione Tissot. The three souls, heritage, sport, innovation

Beauty. Energia di primavera / Spring energy

TRAVEL 82

Velden. Come nelle fiabe da mille e una notte Velden. Like a fairy tale

NH Group. 5 Stelle e gourmet experience 5 stars and gourmet experience

CULTURE 88

Milano. 30 anni di moda italiana in mostra 30 years of Italian fashion on display

Firenze. Italia e Cina nellâ&#x20AC;&#x2122;arte / Italy and China in the art

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LUXURY NEWS CINEMA&MODA/ SE LA BELLEZZA INCONTRA IMPEGNO E TALENTO

WHEN BEAUTY MEETS COMMITMENT AND TALENT

Protagonisti dello Spring shooting di Luxury files magazine sono Sarah Felberbaum e Matteo Martari due volti noti e affascinanti del migliore cinema italiano. Complice l’obiettivo arguto di Fulvio Maiani e le atmosfere sofisticate di Palazzo Montemartini, raffinato 5 stelle nel cuore della Capitale. Entrambi sono uno splendido esempio di talento italiano unito a bellezza e impegno. SARAH FELBERBAUM, bellissima e talentuosa ha appena festeggiato i suoi 38 anni e ha concluso da poco le riprese in Puglia del film di Andrea Zaccariello Non sono un assassino con protagonisti Riccardo Scamarcio, Alessio Boni e Claudia Gerini. Vanta una lunga carriera come conduttrice tv, attrice e scrittrice. Da giovanissima ha esordito in tv alla conduzione della rubrica Top of the pops, è stata protagonista in numerose fiction cult: memorabile fidanzata del Commissario Montalbano in varie serie o nella Grande Famiglia con un cast corale. Nel 2017 l’abbiamo vista nella brillante conduzione di Casa Mika insieme a Mika. Al cinema altrettanto poliedrica attrice diretta da noti registi italiani fra cui citiamo Papaleo, Siani, Brizzi e Vanzina. Anche MATTEO MARTARI in pochi anni è diventato uno degli attori più apprezzati e richiesti della sua generazione. Talentuoso 35enne veronese, dopo anni di lavoro nel mondo della moda come modello giunge alla recitazione nel 2014 sul set della serie web Under diretta da Ivan Silvestrini. Un talento naturale il suo che coniugato allo studio, alla tenacia e determinazione lo fanno presto approdare al cinema dove debutta con la partecipazione nel film di Gianni Zanasi La Felicità è un sistema complesso. Il salto poi nel 2016 quando conquista un importante ruolo nella fiction su Luisa Spagnoli, e poi nella serie tv Non uccidere. Viene subito apprezzato dal grande pubblico, il suo percorso prosegue con registi del calibro del premio Oscar Michel Hazanavicius nel film Le Redoutable, presentato durante l’ultimo Festival di Cannes. Nel 2017 è stato protagonista al cinema con 2Night di Ivan Silvestrini al fianco di Matilde Gioli. Ha interpretato inoltre il ruolo di Luigi Tenco nella serie tv dedicata alla vita di Fabrizio De Andrè. Attualmente è impegnato nelle riprese della seconda stagione della serie I Bastardi di Pizzofalcone. In autunno lo vedremo nuovamente in tv nella nuova stagione de I Medici.

Protagonists of the Luxury files magazine spring shooting are Sarah Felberbaum and Matteo Martari, two well-known and charming stars of Italian cinema. Fulvio Maiani worked his talent with the lens and the sophisticated setting of Palazzo Montemartini, elegant five-star hotel in the heart of the Eternal City, worked more magic. SARAH FELBERBAUM, beautiful and talented, just celebrated her 38th birthday and recently concluded shooting in Puglia for the new movie by Andrea Zaccariello Non sono un assassino also starring Riccardo Scamarcio, Alessio Boni andClaudia Gerini. She boasts a lengthy career as actress, writer and TV host. As a young woman, she debuted in TV as host for Top of the pops, and she has starred in many cult fiction programs: memorable betrothed of Commissario Montalbano in various editions or in Grande Famiglia with a choral cast. In 2017 she brilliantly hosted Casa Mika together with Mika himself. She is equally talented in movies, directed by such well-known directors as Papaleo, Siani, Brizzi and Vanzina. MATTEO MARTARI in just a few years has also become one of the most appreciated and sought-after actors of his generation. Talented 35-year old from Verona, after years working as a model for the fashion industry he began acting in 2014 on the set of the web series Under directed byIvan Silvestrini. He is a natural talent which combined with studies, tenacity and determination lead him quickly to the cinema where he debuted with a small role in Gianni Zanasi’s La Felicità è un sistema complesso. A leap then in 2016 when he conquered an important role in the TV fiction about Luisa Spagnoli, and then in the TV series Non uccidere. Immediately appreciated by the general public, his path continues with such talented directors as Oscarwinner Michel Hazanavicius in Le Redoutable, presented during the last Canned Film Festival. In 2017 he had a leading role in the movie 2Night by Ivan Silvestrini alongside Matilde Gioli. He has moreover portrayed Luigi Tenco in the TV series dedicated to the life of Fabrizio DeAndrè. At the present time he is working on the second season of the TV series I Bastardi di Pizzofalcone. In the fall he will once again be on TV in the new season of I Medici.

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LUXURY NEWS EXHIBITION/ OROLOGERIA E ARCHITETTURA S’INCONTRANO Continua l’impegno di ROLEX in qualità di Partner e Orologio esclusivo della 16. Mostra Internazionale di Architettura della Biennale di Venezia. Anche per l’edizione 2018 - dal 26 maggio al 25 novembre - il noto brand si impegna a celebrare l’importanza di ripensare in maniera efficiente gli spazi e l’innovazione tecnica. Per Rolex il legame tra architettura d’eccezione e orologeria si basa su una cultura condivisa di eccellenza progettuale. Il tema della Biennale Architettura 2018, scelto dalle curatrici Yvonne Farrell e Shelley McNamara dello studio Grafton Architects di Dublino, è “Freespace”. L’obiettivo è sottolineare “la generosità di spirito e il senso di umanità” dell’architettura, focalizzando l’attenzione sulla qualità dello spazio. Arnaud Boetsch, Direttore Comunicazione e Immagine di Rolex SA, ha ribadito: “Siamo assolutamente entusiasti del tema scelto quest’anno, che è incentrato su un profondo senso di umanità e mette in risalto l’impatto esercitato dall’architettura sulla qualità della vita quotidiana. Rolex è convinta dell’importanza di dare un contributo alla società e crede fermamente nel valore e nelle capacità degli individui di raggiungere risultati straordinari, anche in architettura”. Da oltre 60 anni Rolex affida ad architetti di talento la progettazione delle sue sedi e condivide la loro continua ricerca di nuove interpretazioni dello spazio, delle sue forme e funzioni. Come il movimento di un orologio Oyster, un edificio risponde a una precisa serie di codici e a un messaggio chiaro, espresso tramite il suo design. Rolex parteciperà alla Biennale Architettura 2018 con un nuovo padiglione nei Giardini, le cui solide fondamenta saranno controbilanciate da una struttura trasparente, dalla superficie piatta che ricorda l’elegante lunetta zigrinata dell’Oyster Perpetual Day-Date ben visibile nel modello in foto.

Rolex Day-Date 40mm in white gold.

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WATCHMAKING AND ARCHITECTURE COME TOGETHER The commitment ROLEX made as Partner and Exclusive Watch of the 16th International Exhibition of Architecture of the Biennale of Venezia continues. For the 2018 edition - from May 26 to November 25 - the famous brand is committed to celebrating the importance of effectively rethinking spaces and technological innovations. For Rolex, the bond between outstanding architecture and watchmaking is based on a shared culture of project excellence. The theme for the 2018 Architectural Biennale, selected by curators Yvonne Farrell and Shelley McNamara of the Grafton Architects Studio of Dublin, is “Freespace”. The objective is to underline architecture’s “generosity of spirit and sense of humanity”, focusing attention on the quality of space. Arnaud Boetsch, Director of Communications and Image for Rolex SA, stated: “We are very enthsiastic about the theme chosen for this year, which centers on a profound sense of humanity and emphasizes the impact exercised by architecture on the quality of daily life. Rolex is convinced of the importance of making a contribution to society and firmly believes in the values and capabilities of individuals to reach extraordinary results, also in architecture”. For more than 60 years Rolex has entrusted the plans for its offices to talented architects and shares their continuous search for new interpretations of space, of its forms and functions. As the movements of an Oyster watch, a building responds to a precise series of codes and a clear message, expressed through its design. Rolex will participate in the 2018 Architectural Biennale with a new pavillion in the Gardens, the solid foundations of which will be counter-balanced by a transparent structure, with a flat surface that calls to mind the elegant milled bevel of the Oyster Perpetual Day-Date, easily seen in the model in the photo.

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LUXURY NEWS EXHIBITION/ MOSTRA-MUSEO E CAPSULA DEL TEMPO La Maison francese sceglie il gioco come tema dell’anno per un rivoluzionario progetto creativo. Pierre Alexis Dumas, direttore artistico di Hermès e Francesca di Carrobio, AD di HERMÈS ITALIA, hanno dato il via ad un’iniziativa speciale dedicata a Roma: dall'8 marzo fino alla fine del 2018 sarà aperto al pubblico uno spazio espositivo a via Condotti, 67. Una sorta di capsula del tempo, un po’ mostra, un po’ museo e un po’ temporary shop. Un raffinato racconto artistico intitolato ‘I tre giochi di prestigio’ ovvero un percorso fra magia e oggetti storici d’archivio Hermès, creato dalla designer Matali Crasset e dal curatore Stéphane Corréard che hanno avuto ‘carte blanche’ dalla maison per stupire e condurre lo spettatore in un viaggio onirico probabilmente iniziato nel marzo 1908 proprio a Roma, con una proiezione cinematografica nei giardini di Villa Medici, dove secondo un racconto fantasioso, illusionisti francesi vissuti nel XIX secolo come Georges Méliès e Raymond Roussel avrebbero incontrato Émile Hermès. Realtà o finzione? Nella prima sequenza, intitolata Gli Oggetti - fino al 18 maggio- protagonista è il mago Jean-Eugène Robert-Houdin. Tra levitazione, oggetti che scompaiono, guanti e cappelli animati, automi e storie fantastiche. Dall'orologio da taschino della collezione Émile Hermès ad un nécessaire da viaggio allo skateboard. Nella sequenza 2, La Luce - da maggio a settembre- protagonista sarà Georges Méliès e il cinema con giochi di luci ed effetti speciali. Nella sequenza 3 fino a dicembre, Le Parole, un viaggio in roulotte con lo scrittore e inventore Raymond Roussel, Un luogo oltre il tempo fra dettagli ed oggetti iconici dell’universo creativo Hermès mixati con opere di artisti contemporanei ed avveniristiche narrazioni di ‘docce sonore’.

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EXHIBITION-MUSEUM AND TIME CAPSULE The French brand has selected games as the theme this year for a revolutionary creative project. Pierre Alexis Dumas, Art Director for Hermès, and Francesca di Carrobio, GM for HERMÈS ITALIA, have opened a special initiative dedicated to Rome: starting March 8 and until the end of the year, an exhibition space will be open to the public in the Via Condotti store. A sort of time capsule, a bit exhibition, a bit museum and a bit temporary shop. A refined artistic display entitled ‘The three sleights of hand’ or a path between magic and historical Hermès objects, created by designer Matali Crasset and by curator Stéphane Corréard who were given a free hand by the brand to awe and take spectators on a dreamlike voyage that probably began in March 1908 right here in Rome,with a movie projection in the Villa Medici gardens, where according to a fantastic legend, French illusionists who lived in the 19th century such as Georges Méliès and Raymond Roussel met Émile Hermès. Reality or make-believe? In the first sequence, entitled The Objects - until May 18 the protagonist is magician Jean-Eugène RobertHoudin. Levitation, disappearing objects, animated gloves and hats, fantastic stories. From the pocket-watch in the Émile Hermès collection to a travel kit to a skateboard. In the second sequence - Light - from May to September - Georges Méliès will be the protagonist with light and special effect games.In the third sequence, until December - Words - a voyage in a camper with writer and inventor Raymond Roussel. A place beyond time amongst details and iconic objects from the creative Hermès universe mixed with works by contemporary artists and futuristic narrations of “sound showers”.

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LUXURY NEWS TRAVEL/ IT’S SPRING IN POSITANO

A POSITANO È PRIMAVERA Hotel dall’importante heritage ed emblema dell’eccellenza italiana, IL SAN PIETRO di Positano è meta prediletta di viaggiatori, artisti e scrittori, che giungono da ogni luogo per vivere la magia di questo affascinante piccolo mondo a picco sul mare. Da aprile la grande riapertura, il più iconico hotel della costiera amalfitana con i suoi giardini in fiore, sotto l’azzurro cielo primaverile, è pronto ad accogliere gli affezionati ospiti, provenienti da tutto il mondo. Vito Cinque, alla direzione dell’hotel insieme alla famiglia, e dallo scorso novembre anche Vicepresidente Europa dell’Associazione Relais & Châteaux, prosegue i lavori di rinnovo delle camere in collaborazione con l’architetto Fausta Gaetani, con la quale ha rielaborato lo stile signature dell’hotel, interpretazione moderna dell’eleganza della costiera amalfitana. Dopo la completa ristrutturazione della cucina di 400 mq e di 11 tra camere e suites negli ultimi 3 anni, 6 è il numero delle camere rinnovate nel 2018. Tutti i materiali dell’hotel sono rigorosamente artigianali e di provenienza locale, disegnati in esclusiva. Locali sono anche i sapori dello “Zass”, 1* Michelin che merita una menzione speciale, la cucina di ben 400 mq realizzata ex novo nel 2016, racconta il meglio dell’hotellerie di lusso che unisce tecnologia ed ecocompatibilità. Una proposta più informale per il mediterraneo ristorante sulla spiaggia “Carlino”. Novità 2018 è la nuova selezione di drinks internazionali rivisitati, una tradizione per gli ospiti del San Pietro, nessuno rinuncia a sorseggiare un drink sulla storica terrazza, aperta anche ai clienti esterni. Enjoy your spring! 14 LUXURYfiles SPRING 2018

A hotel with an important heritage and symbol of Italian excellence, IL SAN PIETRO di Positano is the preferred place for travelers, artists and writers, who arrive from the four corners of the world to live the magic of this uniquely tiny world overlooking the sea. The most iconic hotel along the Amalfi Coast will reopen in April with its blooming gardens, under a blue spring sky, and ready to welcome its treasured guests. Vito Cinque, who manages the hotel together with his family, and since last November also Vice President Europe of the Associazione Relais & Châteaux, continues with the work to refurbish the rooms in collaboration with architect Fausta Gaetani, with whom he also re-designed the signature style of the hotel, modern interpretation of elegance on the Amalfi Coast. Following the complete restructuring of the 400 mq kitchens and eleven rooms and suites in the past three years, six rooms were refurbished in 2018. All of the materials used in the hotel are strictly locally provenanced and handcrafted, with exclusive designs. The ingredients used in the “Zass”, 1* Michelin, which deserves a special note, are also local and enhance the dishes prepared in the 400mq kitchen fully renovated in 2016, and best tells of this luxury hotel that combines technology and eco-compatibility. A more informal look was adopted for the Mediterranean restaurant on the beach, the “Carlino”. New for 2018 are the drinks offered, a tradition for San Pietro guests, no one can fail to sip a drink on the famous terrace, open to external clients as well. Enjoy your spring!

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LUXURY NEWS HOTELLERIE /

SUCCESSFUL FIRST EDITION

PRIMA EDIZIONE DI GRANDE SUCCESSO HOSPITALITYSUD, l’innovativo salone dedicato all’Hotellerie si è appena concluso Salerno presso la prestigiosa location della Stazione Marittima della pluripremiata archistar Zaha Hadid. “Un’ostrica con un guscio duro esterno che racchiude elementi fluidi e morbidi all’interno; una copertura ‘temprata’ che costituisce uno scudo protettivo dall’intenso sole del Mediterraneo”. Così lo studio Hadid ha definito l’opera che sancisce il passaggio dalla terra al mare coniugando funzionalità con forme eleganti. Un orgoglio per Salerno che spicca per innovazione e apertura a mix architettonici internazionali, una sorta di città enclave sorprendente che nell’ultimo decennio ha visto crescere notevolmente il suo appeal turistico. Del resto il 2017 è stato un anno più che positivo per tutto il turismo italiano con una crescita sostenuta sia degli arrivi che delle presenze turistiche (oltre 17 milioni in più) e con aumenti che hanno coinvolto tutte le tipologie di prodotto e di strutture ricettive: il comparto alberghiero ha segnato un +4,3% e l’extralberghiero +3,9%. Per quanto riguarda le regioni meridionali, nel 2017 è cresciuta la domanda turistica (+2,8%) e si sono registrati valori molto positivi per le imprese (+5,3%). Da queste premesse è nato Hospitality Sud, il primo evento dedicato alle forniture e ai servizi per l’hotellerie e l’extralberghiero, ideato e organizzato da Ugo Picarelli, l’unico appuntamento del Centro Sud Italia per gli operatori e i professionisti del mondo Horeca, in particolare si propone quale piattaforma d’incontro per: hotel, resort, ville, dimore storiche, relais, country house, agriturismi, villaggi, camping, B&B, case vacanza, centri benessere, spa, terme e stabilimenti balneari. Gli addetti ai lavori hanno incontrato le aziende presenti al salone espositivo e partecipato ai seminari di aggiornamento e formazione, agli incontri professionali su tematiche di interesse. Fra i media partner dell’iniziativa anche Luxury files magazine che da quasi 20 anni racconta l’eccellenza, con un’attenzione particolare alla bellezza del Made in Italy. 16 LUXURYfiles SPRING 2018

HOSPITALITYSUD, the innovative event dedicated to hotel hospitality held at the prestigious location of the Maritime Station by award-winning Zaha Hadid has just closed in Salerno. “An oyster with a hard external shell that encompasses fluid and soft elements inside; a “tempered” coverage that constitutes a protective shield from the intense Mediterranean sun”. These are the words used by Studio Hadid to define the work that sanctions the passage from land to sea blending functionality with elegant forms. Salerno is proud to house this work, which shines for innovation and embraces an international architectural mixture, a sort of surprising enclave that in the past decade has seen a significant increase in attracting tourism. Not surprisingly, 2017 saw a decidedly upward trend in Italian tourism with sustained growth in arrivals and presences (more than 17 million more) and with increases that involved all types of product types and hospitality structures: the hotel sector registered +4.3% and non-hotels registered +3.9%. With respect to the southern areas, in 2017 tourism demand grew (+2.8%) and very positive values were also registered for businesses (+5.3%). These are the premises behind Hospitality Sud, the first event dedicated to suppliers and services for the hospitality sector, created and organized by Ugo Picarelli, the sole event in central and southern Italy for operators and professionals in the Horeca sector, in particular it is the meeting platform for: hotels, resorts, villas, historical dwellings, relais, country homes, rural homes, villages, camping grounds, B&Bs, vacation homes, wellness centers, spas, thermal baths and beach structures. Operators met with the companies at the event and participated in the seminars and training courses, the workshops on subjects of interest to all. Amongst the initiative’s media partners was also Luxury files magazine, which for nearly 20 years has reported on excellence, with special attention on the beauty of Made in Italy.

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LUXURY NEWS GOURMET / BUON PRIMO COMPLEANNO Per celebrare l’anniversario della splendida riapertura dell’HOTEL EDEN di Roma, struttura membro della Dorchester Collection, l’Hotel Plaza Athénée di Parigi ha invitato lo chef stellato Fabio Ciervo nel suo ristorante iconico, il Relais Plaza. Un incontro di culture e orizzonti gastronomici. Lo chef Ciervo ha trascorso una settimana con l’executive chef Philippe Marc, nella storica Avenue Montaigne proponendo una cucina italiana décontracté. Gli ospiti parigini e internazionali del Relais Plaza hanno piacevolmente assaporato un po’ di sapori della migliore “Dolce Vita” e alcuni dei famosi piatti ‘opera d’arte’ di Ciervo. E al suo rientro a Roma grande party per festeggiare il primo compleanno del nuovo Hotel Eden, fiore all’occhiello dell’ospitalità internazionale di lusso della Capitale. L’iconico rooftop con vista mozzafiato è divenuto uno splendido giardino fiorito, attraverso un percorso sensoriale in cui non potevano mancare le delizie stellate a tema.

Plaza Athenee - Relais Plaza.

HAPPY FIRST BIRTHDAY

Hotel Eden - Il Giardino - Spaghetti with clams gralic and parsley.

Star chef Fabio Ciervo.

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To celebrate the anniversary of the splendid reopening of the HOTEL EDEN in Rome, a member of the Dorchester Collection, the Hotel Plaza Athénée of Paris invited star chef Fabio Ciervo to its iconic restaurant, Relais Plaza. A meeting of cultures and gastronomic horizons. Chef Ciervo spent a week with executive chef Philippe Marc, at the legendary Avenue Montaigne address, discussing Italian cuisine décontracté. The Parisian and international guests of the Relais Plaza were delighted to taste a few of the best “Dolce Vita”treats and some of the famous Ciervo “works of art”. And upon his return to Rome a big party to celebrate the first year of the new Hotel Eden the star of luxury international hospitality in the Eternal City. The iconic rooftop and its breathtaking view has become a splendid flowered garden, through a sensorial path in which delightful theme dishes are served.

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LUXURY NEWS GOURMET /

IN TICINO ESOTICHE CUCINE STELLATE

EXOTIC AWARD-WINNING CUISINE IN TICINO

Torna S.Pellegrino Sapori Ticino 2018 uno dei più importanti appuntamenti di alta enogastronomia internazionale. La dodicesima edizione porta in Svizzera i sapori lontani ed esotici di diverse cucine del mondo. Protagonisti della nuova stagione del festival ticinese, saranno infatti 10 grandi Chef che, tra Asia ed Europa, racconteranno i piatti gourmet delle loro tradizioni culinarie. Nuovi piatti, ma una ricetta che rimane la stessa da 12 anni: un parterre di 19 stelle Michelin per 17 eventi in prestigiose location del Canton Ticino dove l’eccellenza dell’enogastronomia sarà il fil rouge dei diversi appuntamenti gourmand. India, Giappone, Maldive, Francia, Spagna, Slovenia, Germania, Italia e, naturalmente, Svizzera: a rappresentare gli stili di cucina di questi Paesi sono stati scelti grandi nomi del panorama gastronomico internazionale che potranno contare sul virtuoso abbinamento con eccellenti etichette vinicole locali e non solo. “Quest’anno abbiamo voluto portare in Canton Ticino un assaggio di quelle che sono le tradizioni culinarie di Paesi lontani, naturalmente in chiave di alta gastronomia” ci ha spiegato Dany Stauffacher, patron del Festival, “in tempi come i nostri, nei quali la cucina etnica è una realtà sempre più all’ordine del giorno, abbiamo scelto di aprirci al mondo invitando grandi Chef internazionali che, quest’anno più che mai, rappresenteranno stili, usanze e sapori sempre diversi tra loro. Un’edizione ricca di spunti e cultura come non mai, voluta non a caso proprio per il 2018, anno che vede Lugano diventare Città svizzera del Gusto”. S.Pellegrino Sapori Ticino, infatti, solo per quest’anno sarà uno

S.Pellegrino Sapori Ticino 2018, one of the most important international food and wine events is here again. The 12th edition brings the exotic tastes of different cuisines from around the world to Switzerland. Protagonists for the new season of the festival will in fact be ten great chefs who, ranging from Asia to Europe, will talk about the gourmet dishes of their culinary traditions. New dishes, but one recipe that has remained the same for the past 12 years: a parterre of 19 Michelin stars for 17 events in prestigious locations in Canton Ticino where the excellence of enogastronomy will be the thread for the various gourmand events. India, Japan, the Maldives, France, Spain,

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I due Sud, Tomaz Kavcic.

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degli appuntamenti di Lugano Città del Gusto. La capitale ticinese, infatti, è stata scelta per il 2018 dalla Fondazione della Settimana del Gusto come capoluogo nazionale dell’enogastronomia e, tra il 13 e il 23 settembre 2018 proporrà eventi, mostre, workshop e tanto altro. Il 29 aprile il Festival sbarca in Ticino con la serata di apertura dedicata agli Swiss Deluxe Hotels presso l’Hotel Splendide Royal di Lugano, dove Domenico Ruberto ospiterà i colleghi Mattias Roock (Locanda Barbarossa, Castello del Sole di Ascona), Dietmar Sawyere (The Japanese Restaurant - The Chedi, Andermatt) e Gregor Zimmermann (Restaurant Vue - Bellevue Palace Bern). Il primo appuntamento con gli Chef internazionali sarà con Anand Gaggan del Ristorante Gaggan di Bangkok, accolto il 5 e 6 maggio al Seven Lugano The restaurant, da Claudio Bollini. Due serate, per permettere a più ospiti di cenare con il numero 1 secondo la classifica Asia's 50 Best Restaurants, un vero maestro di cucina indiana. Non poteva mancare, anche quest'anno, la serata dedicata alle donne dove sia il pubblico che lo Chef saranno al femminile, protagonista Aurora Mazzucchelli Chef del Ristorante Marconi, Sasso Marconi (Bologna), che il 21 maggio sarà ospite del Ristorante Metamorphosis di Lugano. La grande cucina italiana sarà invece la protagonista della serata del 2 giugno, quando il neo tristellato Norbert Niederkofler del Ristorante St. Hubertus dell’Hotel Rosa Alpina di San Cassiano racconterà i suoi “sapori di montagna” agli ospiti del Fiore di Pietra, in cima al Monte Generoso con l’aiuto del padrone di casa Luca Bassan. Si chiude il 17 giugno al Casinò di Campione d’Italia, dove un team di grandi Chef ticinesi metteranno il sigillo a un’edizione che si preannuncia ricca di sapori e cultura enogastronomica. S.Pellegrino Sapori Ticino si riconferma una kermesse di alta enogastronomia internazionale capace di trovare sempre nuovi stimoli e spunti di grande qualità per il presente e per un futuro che sorprende.

The View Lugano, Giacomo Gasparri.

Fiore di Pietra, Norbert Niederkofler.

Slovenia, Germany, Italy and of course Switzerland: representing the cooking styles of these countries the great names in the international gastronomic panorama have been selected, who can count on a skilled blend of excellent local wines and much more as well. “This year we wanted to bring a taste of culinary traditions from far away countries to Canton Ticino, naturally haute cuisine” explained Dany Stauffacher, patron of the Festival, “in times such as ours, in which ethnic cuisine is ever more present, we chose to open to the world inviting great international chefs who, this year more than ever, represent different styles, customs and flavors. As never before, this edition promises to be a wealth of ideas and culture, unsurprisingly, as Lugano has been nominated Swiss City of Taste”. S.Pellegrino Sapori Ticino, in fact, just for this year will be one of the events for Lugano City of Taste. The Ticino capital was indeed selected for 2018 by the Fondazione della Settimana del Gusto as national seat of enogastronomy and, between September 13 and 23, 2018, will host events, exhibitions, workshops and many other events. The Festival opens in Ticino on April 29 with the opening evening dedicated to Swiss Deluxe Hotels at the Hotel Splendide Royal di Lugano, where Domenico Ruberto will host colleagues Mattias Roock (Locanda Barbarossa, Castello del Sole in Ascona), Dietmar Sawyere (The Japanese Restaurant - The Chedi, Andermatt) and Gregor Zimmermann (Restaurant Vue - Bellevue Palace Bern). The first date with the international chefs will be with Anand Gaggan of Ristorante Gaggan in Bangkok, welcomed on May 5 and 6 at Seven Lugano The restaurant, by Claudio Bollini. Two evenings, to enable as many guests as possible to dine with the number one chef according to Asia's 50 Best Restaurants, a true maestro of Indian cooking. And of course an evening dedicated to the ladies could not fail to be on the agenda, an evening in which the public as well as the chef will all be females, starring Aurora Mazzucchelli Chef of Ristorante Marconi, Sasso Marconi (Bologna), who on May 21 will be at the Ristorante Metamorphosis in Lugano. The great Italian cuisine will be protagonist on June 2, when the new3starred Norbert Niederkofler of the St. Hubertus Restaurant at the Rosa Alpina Hotel in San Cassiano will talk about its “mountain flavors” to the guests of the Fiore di Pietra, on the top of Monte Generoso with the help of the Chef Luca Bassan The events close on June 17 at the Casinò di Campione d’Italia, where a team of talented Ticino chefs will put the seal on an edition that is shaping up to be rich in tastes and enogastronomic culture. S.Pellegrino Sapori Ticino is once again confirmed a kermesse of superb international enogastronomy, always finding new incentives for top quality for the present and for a surprising future. LUXURYfiles SPRING 2018 21

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LUXURY NEWS FOOD / by Gianni Mercatali / PH. Lido Vannucchi UN FIL ROUGE UNISCE LA CUCINA ALLA SALA Un ambiente unico per apprezzare l’esaltazione dei sapori Sui Lungarni di Firenze, dove sorgeva uno storico locale in cui i teatranti tenevano spettacoli e in cui Totò conobbe la futura moglie Diana Bandini Rogliani, ha aperto oggi un ristorante: TRATTORIA MODERNA. Il locale, con dettagli di stile molto raffinati, è coerente con gli ideali di quella che è la cucina. Presenta un’armoniosa mescolanza di stili che spaziano nel tempo con venature di design industriale. L’illuminazione, diffusa da vari punti luce, sottolinea l’elegante linearità minimalista. In cucina Riccardo Serni, toscano della zona BolgheriCecina, chef eclettico e creativo, anche se lui preferisce definirsi e farsi chiamare “oste” o magari “cuciniere”. Dirige con simpatia e professionalità la sua brigata ma anche la sala che fa capo al giovanissimo Gabriele Bianchi di appena 22 anni ma già esperto dopo aver lavorato in locali di indubbio prestigio, primo fra tutti da Vittorio a Brusaporto con i fratelli Cerea. Un sottile fil rouge unisce la cucina alla sala tanto che alcuni piatti cult vengono rifiniti al tavolo.

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A FIL ROUGE UNITES THE KITCHEN WITH THE DINING ROOM A unique setting to appreciate the exaltation of flavors The location is the Lungarno of Florence, where once there was a famous locale in which artists put on shows and in which Totò met his future wife Diana Bandini Rogliani, and today there is a restaurant: TRATTORIA MODERNA. The restaurant, with elegant design touches, is in line with the ideals of the cuisine. It shows a pleasant blending of styles with hints of industrial design. The soft lighting provided by several sources underlines the minimalist linear elegance. In the kitchen, Riccardo Serni, Tuscan from the Bolgheri-Cecina area, a creative and eclectic chef, even if he prefers to define himself and have him called “host” or rather “cooker”. He manages his crew kindly and professionally as well as the dining room presided over by young 22-year old Gabriele Bianchi who is already skilled after having worked in several prestigious places, first of which da Vittorio in Brusaporto

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È il caso delle penne al pomodoro. Con una salsa vera, puntualizza lo chef, preparata con tre qualità diverse di pomodoro San Marzano. Una salsa “fatta come a casa”. Il piatto viene rifinito con un’ultima leggera mantecatura di fronte al cliente, mentre la salsa può essere acquistata in barattolino per poterla gustare anche a casa. Ci sono poi i tortellini in brodo, le tagliatelle di pasta fresca con ragù alle quattro carni oppure la dolcezza gentile dell’astice in un piatto rustico come la Mesca Francesca con passato di farro, fagioli, aglio e peperoncino. Da non perdere il cacciucco, il king crab, il granchio reale rosso dell’Alaska, il pescato di lenza che arriva quotidianamente, oppure il baccalà caratterizzato da una materia prima davvero di grandissima qualità che sa emozionare il palato con la sua doppia cottura. Ci sono fuori dal mare i fegatelli di maiale, la “francesina” cioè il lesso rifatto con le cipolle e il galletto alla brace. I dolci sono tutti fatti in casa come il pane e i due tipi di focaccia. La carta dei vini è informale e personale. Una cucina insomma moderna, quella di Riccardo Serni che vuole esaltare soprattutto i sapori primari. with the Cerea family. A delicate fil rouge unites the kitchen with the dining room to the extent that some of the dishes are completed directly at the table. This is true for penne al pomodoro. With a real sauce, specifies the chef, prepared with three different types of San Marzano tomato. A sauce “like that made at home”. The dish is completed with a final light mixing in front of the diner, while sauce may be purchased in a jar to enjoy later at home. Then there are the tortellini in broth, the fresly-made tagliatelle di pasta with four-meat ragù or the delicate sweetness of lobster in a rustic dish such as Mesca Francesca with cream of spelt, beans, garlic and hot pepper. Also not to be missed are the cacciucco, the red king crab from Alaska, the fresh fish that is delivered daily or the baccalà prepared extremely well that delights the palate with its double cooking. Other dishes include shell fish, pork liver, the “francesina” that is boiled meat redone with onions and grilled cockerel. The desserts are all made on the premises as well as the bread and two types of focaccia. The wine list is informal and personal. In short, modern dishes, prepared by Riccardo Serni, that especially exalt the primary flavors.

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LUXURY NEWS EVENTS/photo by Lorenzo Fanti

SCATTI DI CINEMA & MODA IN FLORENCE

SCATTI DI CINEMA & MODA A FIRENZE La mostra a cura di LUXURY FILES MAGAZINE ha fatto tappa a Firenze, fra gli eventi collaterali del Pitti Uomo 93, nella splendida e sorprendente cornice di Palazzo San Niccolò, a pochi passi dall’Arno, da Ponte Vecchio o Piazza della Signoria. Lo scorso 10 gennaio si è svolto il vernissage, un sofisticato cocktail party che ha dato il via alla mostra in pieno ‘Pitti style’. Un incontro di eccellenze gourmet, toscane e non solo, atmosfere suggestive, glamour e chic. Le foto di attori e attrici realizzate dal noto fotografo Fulvio Maiani per Luxury files sono state esposte sul grande wall di vetro della Lounge di Palazzo San Niccolò. Fra i protagonisti degli scatti in mostra Carolina Crescentini, Giorgio Pasotti, Stefania Rocca, Miriam Leone, Rocio Munoz Morales, Giulia Bevilacqua, Fabio Troiano, Anna Foglietta, Elena Radonicich, Daniela Virgilio, Alessandro Roja, Tea Falco, Giorgio Marchesi, Giulio Berruti, Vincenzo Amato, Gianmarco Tognazzi e Giampaolo Morelli. Gli ospiti hanno celebrato questo speciale incontro di moda e cinema, in un trionfo di stile rievocando un ‘gentleman sportychic’ elegante e casual: questo l’uomo che vestirà le innovative collezioni FW 18/19 lanciate al Pitti Live Movie. Hanno preso parte all’evento brand manager della moda, autorità fiorentine, sportivi, imprenditori ed esponenti del mondo del cinema e della Tv fra cui Roberto Farnesi e Raffaello Tonon. Fra finger food gourmet realizzati da Savini Tartufi, eccellenza Made in Tuscany da generazioni: dalla mousse di fagiano al tartufo, passando per le tradizionali pappa al pomodoro e ribollita, alla mousse di ricotta tartufata. In abbinamento una selezione di 3 rossi de La Tognazza - Il Conte Mascetti, il Come Se Fosse e l’Antani - sogno realizzato di Gianmarco Tognazzi e un modo per tramandare i valori, le passioni e la genialità di un grande attore italiano: Ugo Tognazzi. 24 LUXURYfiles SPRING 2018

The exhibition curated by LUXURY FILES MAGAZINE went on display in Florence, amidst the collateral events of Pitti Uomo 93, in the splendid and surprising setting of Palazzo San Niccolò, mere steps away from the Arno, Ponte Vecchio and Piazza della Signoria. The vernissage took place last January 10th, a sophisticated cocktail party that opened the exhibition in true ‘Pitti style’. A meeting of gourmet excellences, not just Tuscan, intriguing atmosphere, glamourous and chic. The photos of actors and actresses taken by well-known photographer Fulvio Maiani for Luxury files were displayed on the great glass wall in the Lounge in Palazzo San Niccolò. Among those portrayed werre Carolina Crescentini, Giorgio Pasotti, Stefania Rocca, Miriam Leone, Rocio Munoz Morales, Giulia Bevilacqua, Fabio Troiano, Anna Foglietta, Elena Radonicich, Daniela Virgilio, Alessandro Roja, Tea Falco, Giorgio Marchesi, Giulio Berruti, Vincenzo Amato, Gianmarco Tognazzi and Giampaolo Morelli. Guests celebrated this special meeting of movies and fashion in a triumph of styles calling to mind elegant and casual ‘gentleman sportychic’: this is the man who will wear the innovative FW 18/19 collections launched at Pitti Live Movie. Participants in the event included fashion brand managers, Florentine authorities, athletes, entrepreneurs and TV and movie celebrities including Roberto Farnesi and Raffaello Tonon. Gourmet finger food prepared by Savini Tartufi, Made in Tuscany excellence for generations: from pheasant and truffle mousse, to the traditional pappa al pomodoro and ribollita, and truffle ricotta.

Raffaello Tonon, Roberto Farnesi.

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Dulcis in fondo le delizie del grande Maestro Cioccolatiere toscano Andrea Slitti, pluripremiato ed apprezzato in Italia e all’estero. La mostra è stata anche l’occasione per ammirare da vicino alcune collezioni iconiche di Hamilton, brand orologiero da sempre legato al mondo del Cinema. In oltre 60 anni, gli orologi Hamilton sono apparsi in più di 400 film. Il loro inconfondibile stile li ha resi protagonisti in molti ruoli, nei più diversi generi cinematografici, dai film d’azione come Die Hard o Ocean’s eleven, ai film di fantascienza come Men in black, Independence day, fino alla commedia classica o al genere drammatico di A beautiful mind o Intrigo a Berlino. Ed ogni anno, Hamilton promuove ad Hollywood l’evento Hamilton Behind the Camera Awards per premiare gli artisti e le figure professionali che si distinguono nell’industria del cinema. Un vero incontro di eccellenze fra cinema e moda. Accompanying the food a selection of three red wines from La Tognazza - Il Conte Mascetti, il Come Se Fosse and l’Antani - the dream realized by Gianmarco Tognazzi and a way to transmit the values, passions and genious of a great Italian actor: Ugo Tognazzi. Last but not least dessert by the great Tuscan Maestro Cioccolatiere Andrea Slitti, winner of many awards and much appreciated in Italy and abroad. The exhibition was also the occasion to admire up close a number of iconic Hamilton collections, the watchmaking brand that has always been linked to the world of cinema. In more than 60 years, Hamilton watches have appeared in over 400 movies. Their unmistakeable style has made them the protagonists in many roles, in the most different film types, from action movies such as Die Hard or Ocean’s eleven, to science-fiction such as Men in black, Independence day, to classic comedies or drama such as A beautiful mind or Intrigo a Berlino. And each year in Hollywood Hamilton promotes the event known as Hamilton Behind the Camera Awards to recognize the artists and professional figures who have distinguished themselves in movie-making. A true meeting of excellences in fashion and the cinema.

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LUXURY NEWS REAL ESTATE/ by Rebecca Belli VEDUTE TOSCANE Un paesaggio che sembra disegnato da un artista. Questa è la campagna toscana, un territorio ricco di fascino che racchiude un patrimonio storico, artistico e ambientale di grande interesse. È soprattutto il Chianti, con i vigneti e gli uliveti e i piccoli borghi situati alla sommità delle colline a vivere una seconda giovinezza, visto il rinnovato interesse di italiani e stranieri che desiderano avere in questa zona il proprio buen retiro. Ma non sono da meno la Val D’Orcia, con i suoi cipressi che segnano il profilo essenziale delle colline, e la Maremma, un territorio tra mare, oasi naturalistiche e zone collinari dove il tempo sembra essersi fermato. Complice la riduzione del prezzo degli immobili secondo il Prime Residential Index dello scorso dicembre di KNIGHT FRANK, società internazionale nel settore immobiliare di lusso con una rete di 17 agenzie in Italia, la campagna toscana è tornata ad interessare gli investitori stranieri, soprattutto inglesi, americani, tedeschi e, per la prima volta, asiatici attirati dallo stile di vita, dall’architettura, dalla vicinanza con le città d’arte, dal paesaggio e dai prodotti enogastronomici.

Case Nuove.

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Il Moro.

A GLIMPSE OF TUSCANY A landscape that could have been painted by an artist. This is the Tuscan countryside, a land rich in charm encompassing history, the arts and environmental heritage. Most of all it is Chianti, with the vineyards and olive groves and the tiny hamlets scattered amidst the hills that are once again popular, considering the renewed interest on the part of Italians and foreigners who flock to this area to rest and relax. But no less attractive are the Val D’Orcia, with its cypress trees that mark the stark profile of the hills, and the Maremma, a land between the sea, nature oases and hillsides where time seems to have come to a stop. Due to a reduction in the price of real estate according to the Prime Residential Index issued last December by KNIGHT FRANK, international luxury real estate brokers with a network of 17 agencies in Italy, the Tuscan countryside is once again attractive for foreign investors, especially English, American, German, and for the first time, Asians charmed by the life style, architecture, closeness to art cities, the countryside and the wealth of food products.

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Diversamente dal passato gli investitori si innamorano di proprietà sia per il loro valore storico e paesaggistico sia perché hanno acri di terreno coltivati a vigneti per produrre vino. Tra le varie proposte di Knight Frank, presentate sul sito www.knightfrank.com, un esempio è Il Moro, a Montalcino, un’azienda agricola composta da un tipico casolare toscano risalente al 1600, un podere di 12 ettari, di cui quattro destinati a vigneti, e da cui si gode di una vista spettacolare sulla campagna circostante. Non è da meno Case Nuove, una casa colonica situata nel cuore della Val d’Orcia arricchita all’esterno da un cortile con pergolati che si affaccia su una favolosa piscina con una vista panoramica fino al Monte Amiata. Per chi invece desidera vivere nella storia, ecco Villa Belvedere nel Chianti dove nacque tra il 1182 e il 1185 Accursio da Bagnolo, illustre giureconsulto che interpretò i testi delle leggi di Giustiniano. La villa principale, costruita in stile neoclassico nel 1844, è circondata su tre lati da un parco storico mentre dalla terrazza si gode uno splendido panorama. Affascinante anche Montequarata nell’Alta Maremma, una villa con 12 ettari di terreno coltivato ad olivi e vigneti ed una bellissima piscina con vista sulla campagna.

Villa Belvedere.

Montequarata.

Contrary to the past, investors fall in love with the properties for their historical and naturalistic value as well as for the acres of vineyards that produce wine. Of the various properties offered by Knight Frank, found on their web site www.knightfrank.com, one is Il Moro, in Montalcino, a farmstead composed of a typical Tuscan house dating back to the 1600’s, 12 hectares of land, of which four dedicated to vineyards, with a splendid view of the surrounding countryside. No less attractive is Case Nuove, a farmhouse located in the heart of the Val d’Orcia that includes an outdoor courtyard with arbors that face a fantastic pool with a panorama that extends to Monte Amiata. For those instead who delve into history, Villa Belvedere in Chianti where Accursio da Bagnolo was born between 1182 and 1185, an illustrious jurist who interpreted the texts of the laws of Justinian. The main structure, built in a neoclassical style in 1844, is surrounded on three sides by a park while there are splendid views from the terrace. The Montequarata property in Upper Maremma is also splendid, a villa with 12 hectares of land comprising vineyards and olive groves and a fantastic pool with a view over the countryside. LUXURYfiles SPRING 2018 27

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PEOPLE by Mara Cella - Ph. Fulvio Maiani

Enrico Cogno Molto più di un

Direttore A PROPOSITO DEL SUO MESTIERE DICE: “PARLO E SCRIVO, IN EFFETTI È QUELLO CHE HO SEMPRE FATTO E NEI RITAGLI DI TEMPO AMO OCCUPARMI DI MUSICA D’AUTORE”. SUONA NUMEROSI STRUMENTI, AMA IL JAZZ E NE È UN GRANDE INTENDITORE. La comunicazione, la cultura, l’arte sono il suo mondo da oltre 40 anni. Enrico Cogno è semplicemente un’istituzione per generazioni di manager italiani e non solo. Nel 1978 ha fondato il “Centro Studi Comunicazione” una delle più note scuole del settore che per 30 anni ha formato comunicatori, pubblicitari, creativi, consulenti, politici e dirigenti pubblici e privati che ora sono sparsi per il mondo.

ENRICO COGNO. MUCH MORE THAN A DIRECTOR Referring to his vocation, he says: “I speak and I write, in fact that’s what I have always done and in my spare time I like to dedicate myself to good music”. He plays several instruments, loves jazz and knows a lot about it.

Professor Enrico Cogno, Editor in Chief for Luxury files magazine.

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Communication, culture and art have been his world for more than 40 years. Enrico Cogno is simply an institution for generations of Italian managers and foreigners as well. In 1978 he founded the “Centro Studi Comunicazione” one of the most well-known schools in the field which for 30 years has trained communicators, advertising people, creative artists, consultants, politicians and public and private managers who are now spread all over the world.

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Enrico Cogno continues to fill his days with training and public speaking, teaching in prestigious business schools, universities, specialized courses. Not only that, but he is the author of iconic texts in the world of training and managerial coaching. Writing and editing have been part of his method of communicating for half a century. As a journalist he has collaborated with several editorial staffs and radio-television studios. And since 2012 he is the Editor in chief for Luxury files magazine, but he is much more than just a director. It’s hard to describe him completely: he’s a shining light, a mentor, a maestro who always has a ready smile and great positive energy - colorful and no doubht contagious - that wraps around and motivates everyone. He could talk for hours on any subject without boring an audience even in the worst of situations. His spirit and charisma are values that fully incarnate the path of growth and quality that Luxury files magazine has followed in the past decade, aiming for substance, transversal contents, excellence, craftmanship and ethical luxury. In this respect, Enrico Cogno states: “It’s easy to say Luxury: it’s a broad term, packed full with meanings. I have always considered it as a phenomenon that should not be confused with ostentation, with appearing, with possession typical of that which Zygmunt Bauman defines the “consumer bulimia” of the liquid society. For me, luxury is synonymous of respect for quality. Our magazine documents this ethical choice which awards Italian excellence”.

Enrico Cogno continua tuttora ad occuparsi di formazione e public speaking, ricoprendo numerose docenze in prestigiose business school, università, corsi di specializzazione. Ma non solo, è autore di testi iconici nel mondo della formazione e coaching manageriale. La scrittura e l’editoria fanno parte del suo modo di comunicare da circa mezzo secolo. Da giornalista ha collaborato con numerose redazioni ed emittenti radio-televisive. E dal 2012 è direttore responsabile di Luxury files magazine, ma è molto più di un semplice direttore. Difficile raccontarlo fino in fondo: è un faro, un mentore, un maestro che ha sempre il sorriso e una grande energia positiva - colorata e a dir poco contagiosa - che coinvolge e motiva tutti. Potrebbe parlare per ore di qualsiasi argomento senza annoiare neppure la peggior platea nella peggiore delle situazioni. Questo suo spirito e carisma sono valori che incarnano appieno il percorso di crescita e qualità che ha compiuto Luxury files magazine nell’ultimo decennio, puntando sulla sostanza, sui contenuti trasversali, sulle eccellenze, l’artigianalità e il lusso etico. A tal proposito Enrico Cogno ribadisce: “Si fa in fretta a dire Lusso: è un termine ampio, zeppo di significati. Io l’ho sempre inteso come un fenomeno che non va confuso con l’ostentazione, con l’apparire, con il possesso tipico di quello che Zygmunt Bauman chiama la “bulimia consumistica” della società liquida. Lusso, per me, è sinonimo di rispetto della qualità. La nostra rivista documenta questa scelta etica che premia l’eccellenza italiana”. LUXURYfiles SPRING 2018

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LUXURY AS ETHICS by Giancarlo De Angelis

Giancarlo De Angelis, manager. Dopo esperienze in Siemens e Ferrero International, oggi Group Controller di Alpi SpA, eccellenza italiana e protagonista internazionale della Design economy. Giancarlo De Angelis, manager. After working in Siemens and Ferrero International, he is currently Group Controller of Alpi SpA, excellence of the italian industry and key global player in Design economy.

STRADE

DIFFERENTI

DIVERSITÀ DI GENERE, POLITICHE, RELIGIOSE, CULTURALI. NEL MONDO AZIENDALE IL TEMA DELL’ACCOGLIENZA DEL “DIVERSO” È AL CENTRO DELL’ATTENZIONE.

DIFFERENT ROADS Gender, political, religious and cultural diversity. In the corporate world, the subject of welcoming the "different" is the centre of attention.

In Italia con una forte connotazione sulle pari opportunità, all’estero con una concezione più ampia, ma pur sempre con il comune punto interrogativo su quanto effettivamente il mondo aziendale sappia concretizzare il tema. Tema peraltro complesso. Perché allora non tentare un tipo di approccio più elementare ma non meno impattante sulla vita delle persone? Ne propongo due: diversità professionale e diversità di scelte personali. Mettiamo da parte per un attimo l’ingombrante termine diversity per lasciare spazio ad un concetto più semplice: i tratti distintivi di una persona. Una volta determinato il mood in cui l’Azienda ama riconoscersi, nel rispetto delle proprie origini e ambizioni, diamo voce al cambiamento. Diamo voce a chi vuole interpretare ruoli e attività in modo nuovo o semplicemente con il proprio stile. Accettiamo che uno stesso obiettivo si possa raggiungere attraverso strade differenti: scoprirne di nuove sarà solo occasione di arricchimento e di preparazione per i momenti difficili. 30 LUXURYfiles SPRING 2018

In Italy with a strong connotation on equal opportunities, overseas with a broader concept, but always with the common question mark on how effectively, moreover, the business world knows how to concretize the subject, Therefore, why not try a more elementary approach but then not less impactful on people's lives? I propose two. Professional diversity and diversity of personal choices. Let us put aside the cumbersome term diversity for a moment to leave room for a simpler concept: a person’s distinctive traits. Once determined the mood the company wishes to recognize itself in, with regard to their origins and ambitions, let us give voice to change. Let us give voice to those who want to interpret roles and activities in a new way or simply in their own style. Let us accept that the same goal can be achieved through different paths. Discovering new ones will only be an opportunity for enrichment and preparation for difficult times.

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Il ruolo dei manager non sta solo nel centrare obiettivi, di business o meramente personali, ma è quello di lasciare in eredità all’impresa un tessuto di “modi di fare” in grado di accogliere e gratificare le diverse impronte del talento. Non cadiamo nella tentazione di assecondare atteggiamenti respingenti o di egoistica conservazione, i quali fanno spesso da preludio ad una sorta di “bullismo aziendale” che inquina lo stesso stile societario. Spazio dunque ai tratti distintivi nella professione, ulteriore margine anche a quelle inclinazioni che trovano realizzazione fuori dall’ufficio. Rispettiamo il tempo delle persone. Dedicare il 99% del proprio tempo al lavoro è per quanto mi riguarda accettabile, proprio in nome del rispetto delle scelte individuali: ciò nonostante pensi che spesso - dietro questa pratica - si nasconda una resa incondizionata alla quantità ed alla forma, sacrificando dunque la qualità e la sostanza del lavoro. Al contempo non permettiamo che questo tipo di scelte impedisca ad altre forme di talento di fare scelte differenti: scelte che portano arricchimento alla persona in termini di sensibilità e serenità, le quali sempre più spesso fanno la differenza anche sul lavoro in senso stretto. Spingiamo sulla qualità, ma con convinzione: spingiamo sul concetto di utile e di semplice, e salviamoci da sterili esercizi di vanità. Il tempo rilasciato ci sarà riconsegnato prima o poi con gli interessi, magari nei momenti più critici per l’Azienda quando lo spirito di sacrificio e la semplicità diventano tratti fondamentali. Un’Azienda che non pretende dalla propria leadership questa attitudine è condannata all’omologazione, a perdere il vantaggio di poter avere al suo interno diversi punti di vista, diverse sensibilità, alimentando il rischio di crescere manager anaffettivi. Pretendiamo questa forma di rispetto soprattutto da chi ha la responsabilità più nobile, quella di gestire persone. Anche questa scelta, in fondo, significa delineare ciò che l’Azienda vuole essere: ciò che si è in ciò che si fa.

The role of managers is not just about achieving business or merely personal objectives, but it is to pass on to the company a fabric of "attitudes" that can welcome and gratify the different individual talents. Let us not be tempted to support deterring attitudes or selfish conservation, which often act as a prelude to a sort of "corporate bullying" that contaminates the same corporate style. Space, therefore, to the distinctive traits in the profession, further margin also to those inclinations that are achieved outside the office. Let us respect people's own time. As far as I am concerned, devoting 99% of your time to work is acceptable, precisely with regard for individual choices. Nevertheless, you think that - behind this practice - an unconditional surrender to quantity and form is often hidden, thus sacrificing the quality and substance of the work. At the same time, we should not allow this kind of choices to prevent other forms of talent from making different choices. These are choices that bring enrichment to the person in terms of sensitivity and serenity, which more and more often, strictly speaking, make the difference even in the workplace. Let us give impulse to quality, but with conviction. Let us give impulse to the concept of useful and simple, and let us spare ourselves from sterile exercises of vanity. The time granted will be paid back sooner or later with interest, perhaps in the most critical moments for the company when the spirit of sacrifice and simplicity become fundamental traits. A company that does not claim this attitude from its leadership is condemned to homologation, to losing the advantage of having different points of view within it and different sensitivities, thus fueling the risk of raising non-affective managers. Let us demand this form of respect, above all from those who have the most noble responsibility, that of managing people. Even this choice, essentially, means outlining what the company wants to be: what you are in what you do. LUXURYfiles SPRING 2018 31

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COVER by Ilenia Mari

Una coppia da

Oscar

Al cinema e nella vita

SONO ENTRAMBI CARISMATICI, APPASSIONATI ED INTENSI. UNA COPPIA STRAORDINARIA SUL SET COME NELLA VITA.

Si sono incrociati già nel 1992 dove memorabile è l’appassionato bacio di Javier a Penelope sul set. Ma solo nel 2014, dopo 22 anni sono diventati marito e moglie, bellissimi e riservati, entrambi premiati con l’Oscar. Sono una coppia vincente. Amano evitare gossip, red carpet e riflettori e condurre una vita ‘normale’. Un’unione di stile ed eccellenze iberiche ma soprattutto una coppia bella e vincente. Nelle varie interviste rilasciate da entrambi emerge la grande stima professionale che hanno l’uno dell'altra, la semplice complicità e sintonia che appare un traguardo non facile neppure per le coppie fuori dai riflettori.

A WINNING COUPLE, ON SCREEN AND IN LIFE Both are charismatic, passionate and intense They’re an extraordinary couple on the set as well as in real life They met for the first time in 1992, and the passionate kiss between Javier and Penelope on the set is memorable.But only in 2014, 22 years later, did they become husband and wife, gorgeous yet reserved, both Oscar winners.They’re a winning couple. Fond of avoiding gossip, red carpets and spotlights and leading a “normal” life. A joining of styles and Spanish excellence but most of all a beautiful and winning couple. The deep professional esteem they have for each other, the simple complicity and harmony that is not an easy objective even for couples not in the limelight is clearly apparent in the numerous interviews they have each given. 32 LUXURYfiles SPRING 2018

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Penelope e Javier at Venice Film Festival 2017.

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“ PABLO ESCOBAR

ERA UNA SORTA DI MODERNO ROBIN HOOD PABLO ESCOBAR WAS A SORT OF MODERN-DAY ROBIN HOOD ”

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Li vedremo protagonisti nelle sale italiane dal 19 aprile con Escobar - il fascino del male, presentato allo scorso Festival di Venezia fuori concorso. La pellicola narra le vicende che hanno portato al potere il narcotrafficante colombiano, Pablo Escobar. Il distribuito dalla Notorious Pictures, è diretto da Fernando Leòn de Aranoa che, nel 2005, aveva scritto e diretto “Princesas”, candidato a nove Premi Goya. La storia si basa sull'adattamento dell'omonimo romanzo scritto dalla giornalista colombiana Virginia Vallejo, che ebbe una relazione con Escobar e che lo fece catturare dalla Dea dopo essere stata lasciata. Il famigerato criminale è interpretato da Javier Bardem, mentre Penélope Cruz interpreta la giornalista Virginia Vallejo. We will see them starring in Italian movie theaters starting April 19 in Loving Pablo, presented at the last Venice Film Festival, noncompetitive. The film tells the story that brought Colombian drug dealer Pablo Escobar to power. Distributed by Notorious Pictures and directed by Fernando Leòn de Aranoa who, in 2005, wrote and directed “Princesas”, nominated for nine Premi Goya. The story is based on the adaptation of the book by the same name written by Colombian journalist Virginia Vallejo, who had a story with Escobar and who helped have him captured by the DEA after he left her. The notorious criminal is played by Javier Bardem, while Penélope Cruz plays journalist Virginia Vallejo.

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Frames from Loving Pablo.

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La narrazione si sofferma sugli anni più importanti della “carriera” criminale di Pablo Escobar - famoso re della cocaina, criminale più ricco di tutta la storia dei narcotrafficanti - e gli eventi susseguitisi alla sua ascesa al potere fino ad arrivare alla cattura, avvenuta il 2 dicembre 1993. È stato un criminale che è passato alla storia amato e temuto - è stato stimato che il patrimonio di Escobar, solo nei primi anni Novanta, ammontasse a oltre trenta miliardi di dollari. Una sorta di moderno Robin Hood che ‘donava’ al popolo che in realtà voleva ingraziarsi per ottenerne fedeltà e omertà nei confronti della polizia. The story concentrates on the most important years of Pablo Escobar’s criminal “career”. Infamous king of cocaine, the richest criminal of all times in the history of drug dealing. And the events that led to his rise to power up until his capture, which took place on December 2, 1993. Escobar is a criminal who became history - loved and feared - it is estimated that his assets, in the early 1990’s, amounted to more than thirty billion dollars. A sort of modern-day Robin Hood who ‘gave’ to the people but who actually wanted to ingratiate himself to obtain loyalty and silence with respect to the police. 36 LUXURYfiles SPRING 2018

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Il suo desiderio di potere quanto di essere amato fu la sua rovina. Escobar fu denunciato, infatti, proprio dalla sua amante, Virginia, che decise di collaborare con le forze dell’ordine. Le memorie della giornalista colombiana sono diventate un vero best-seller sia in Colombia che negli Stati Uniti, tanto da suscitare l’interesse per questa trasposizione cinematografica con il coinvolgimento di due grandi stelle di Hollywood come i premi Oscar Javier Bardem e Penelope Cruz. Fra le grandi pellicole di cui sono stati protagonisti fianco a fianco, di certo va citato il set di Vicky Cristina Barcelona, film diretto da Woody Allen in cui interpretano una coppia di sposi in crisi in un triangolo amoroso con la bella Scarlett Johannsson. Ed è stata proprio la magnetica città catalana a fare da sfondo all'inizio del loro amore. Per Penelope quel film ha significato anche premio Oscar da attrice non protagonista. Per Javier l'incontro con la donna più importante della sua vita, madre dei suoi figli, gli splendidi Leonardo e Luna. His hunger for power as well as for being loved was his downfall. Escobar was exposed by his lover, Virginia, who decided to collaborate with the police. The Colombian journalist’s memoirs became an authentic best-seller in Colombia as well as in the United States, to the point that it garnered interest for this film adaptation with the participation of two great Hollywood stars such as Oscar winners Javier Bardem and Penelope Cruz. Of all the movies in which they starred side by side, mention should rightly go to Vicky Cristina Barcelona, directed by Woody Allen in which they portray a married couple struggling to move forward in a love triangle with stunning Scarlett Johannsson. And it was this captivating Catalan city that was the background for the beginning of their love story. For Penelope that movie also won her an Oscar for a leading lady in a supporting role. For Javier it meant the encounter with the most important woman in his life, mother of his two children, the splendid Leonardo and Luna.

Frames from Vicky Cristina Barcelona

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LUXURY AS QUALITY FASHION & CINEMA/

Humor and Color Photographer Fulvio Maiani Starring Sarah Felberbaum Matteo Martari

Styling, Stesy MakeUp, Chiara Corsaletti Hair, Emanuele Romano Ph. Assitant, Camilla Postiglione Style Assistant, Clelia Nevola

Location, Palazzo Montemartini, Rome

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Sarah Total look GUCCI Watch TISSOT Matteo Total look LARDINI

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Sarah Total look PRADA Bag PRADA

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Matteo Total look LARDINI

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Da piccola con le mie amiche giocavo sempre a “Gira la moda”. In realtà lo faccio ancora...

Fare un servizio fotografico come questo è un’esperienza diversa. Interpreti i vestiti, immagini che tipo di persona o personaggio li indosserebbe quindi è un po’ come quando prepari un film. È bello potersi lasciare andare e scoprire delle sfumature diverse.

When I was a little girl my friends and I always played “Gira la moda”. Actually, I still do... Being part of a photo session is a different sort of experience. You interpret the clothes, you imagine what type of person or character would wear them so it’s a bit like when you are studying for a role. It’s nice to let yourself go and find different aspects.

Sarah Felberbaum

Sarah Dress VIVETTA Sunglasses GUCCI

”

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Sarah Shirt, skirt TOD’S Shoes MICHAEL KORS Bag TOD’S Matteo Jacket, pants TOD’S Shoes GUCCI

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Sarah Dress MICHAEL KORS Trench ERMANNO SCERVINO Shoes GUCCI Jewels GUCCI

Matteo Total look MONCLER Watch TISSOT

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Non trovo domanda più difficile di: “che rapporto hai con la moda?”... partendo dal presupposto che non amo seguire le tendenze, perché sarebbe un'infinita corsa verso il nulla, direi che il mio rapporto con la moda è precario. La moda è passeggera, a volte troppo “avanti” per me, nonostante ci abbia lavorato per anni, l'ho sempre considerata un mezzo per raggiungere un altro obiettivo. Io prediligo lo stile, nello specifico quello comodo. La giornata di shooting è stata piacevole. Max, è stato un ottimo “padrone di casa”, tutto il team di suoi collaboratori è stato professionale e di modi molto garbati, non sono mancati i momenti di ilarità in una location che, per uno come me, appunto non abituato al lusso, è stata un’esperienza conoscitiva!

There’s no more difficult question than: “what is your relationship with fasion?”... beginning with the fact that I do not like to follow trends, because it would be a useless race towards nothing, I would say that my relationship with fashion is precarious. Fashion is passing, at times too “forward” for me, notwithstanding that I worked in that sector for years, I’ve always considered it a means to reach another objective. I prefer style, in the specific comfortable.

”

Yesterday was pleasant. Max was an excellent host, his team of collaborators was professional and cordial, and there were event moments of hilarity in a location that, for someone like me, unused to luxury, was a learning experience!

Matteo Martari

Matteo Total look GUCCI

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Sarah Total look GUCCI Watch TISSOT

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Sarah Shirt, skirt TOD’S Bag TOD’S Shoes MICHAEL KORS

Matteo Total look GUCCI Watch TISSOT

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