ÍNDICE
ARTE&CULTURA 10 Incógnita
María Elena Velasco Fragoso
12 Libros
- Alexis o el tratado del inútil combate - El cielo no existe
14 Música
Nate Green La voz joven que fusiona el country con el pop.
16 Cine
GIFF 2015 El cine nos reunirá del 17 al 26 de julio.
PÁG. 16
David Beckham Leyenda británica, un nuevo capítulo fuera de la cancha.
PÁG. 28
TENDENCIAS ENTORNO 17 Historia de Éxito
Sarah Hoch Directora y fundadora del GIFF
20 Creadores
Joaquín Chi La obsesión de crear
22 Empresarios
Rolf Meyer Hacedor de negocios, en aire y tierra.
24 Personalidad
Antonio Félix Battaglia Hombre responsable, de fuertes convicciones y valores arraigados.
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28 En Portada David Beckham
34 Moda
New Glamour
42 Caprichos Exclusivos No Man’s Land Fort
44 Autos
Aston Martin DB9 Carbon Edition
46 Gadgets
Diversión 2.0
48 Deporte
Torneo León Polo Cup 2015
50 Guía de Compras Summer essentials
52 Joyas
Colección Serpenti de Bvlgari
ÍNDICE
ESPECIALHOME
BIENESTAR
53 Arquitectura
71 Pareja
Parásitos arquitectónicos Cuando la modernidad se acopla bellamente en clásicas construcciones.
PÁG. 53
Fuera máscaras Libérate y deja atrás lo que ahuyenta al amor.
74 Salud
Cirugía plástica segura
78 Finanzas Personales ¿Ricos de verdad? Cómo saber si mi patrimonio es acorde a mis ingresos.
PÁG. 81
LOUNGE 56 Interiorismo
Sebastián Beltrán Creador de piezas de arte y diseño, tan sólidos como sus materiales.
81 El Bosque León Polo Cup Deporte de reyes
84 Aquiles MD
Medicina que transforma vidas.
BUENVIVIR 59 Las Rutas de El Biut - Lejanías
Bergen y los fiordos noruegos Un vistazo al sorprendente mundo escandinavo.
62 Las Rutas de El Biut - Cercanías Secretos de luz La ciudad de Guanajuato está de estreno.
66 Gourmet
Chef Julio Luna Sabores que se mimetizan y cautivan.
68 Vinos
Carmelo Rodero Herencia y tradición al frente de Bodegas Rodero.
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86 La Casa + Gourmet
Presenta sus nuevas creaciones
88 Banquetes Ambrosía Nuevas oficinas y showroom
90 Flor de Caña
Cata en MaComeNo 330
92 Foro WoMan True North
Innovación e igualdad para lograr el cambio.
94 Colegio Británico
Encamina otra generación de jóvenes competitivos.
96 PERFIL
Andrés Morales Diseño y moda con visión
DIRECTORIO
DIRECTOR • Mario Alberto Martínez Muñoz direccion@grupomaxwell.com.mx DIRECTOR EJECUTIVO • Víctor Loreto Escalante Pérez victorescalante@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA EJECUTIVA • zulema Judith Araujo González zulemaaraujo@grupomaxwell.com.mx DIRECTOR EDITORIAL • Mario Preciado mariopreciado@grupomaxwell.com.mx ARTE Y DISEÑO • Adrián Darío Vera Calderón dariovera@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA DE ARTE Y DISEÑO • Sofía Malacara Muciño sofmm @grupomaxwell.com.mx
EN PORTADA: DAVID BECKHAM FOTOGRAFíA: CORTESÍA H&M
DISEÑO GRÁFICO • Valdemar Jonás Soto Gómez DISEÑO DIGITAL • Mario Jorhel Cruz Ibarra FOTOGRAFÍA • Diego Torres, Eduardo Mugica, Berny Luna, Georgina Mendoza, Emmanuelle Elías López, óscar Sánchez, Cristian Salazar
OFICINAS LEóN Teléfono: 01 (477) 2143913
CORRECCIÓN DE ESTILO • Elia Noemí Escalante Pérez PUBLICACIONES GRUPO EDITORIAL MAXWELL EN: CUENTAS ESPECIALES • Ma. Esperanza González Romero LEóN EJECUTIVOS DE CUENTA Claudia Rode, Martha Ceja, Leonor Tornero Rueda CIRCULACIÓN • óscar Alcaraz Paz ADMINISTRACIÓN • Erika del Rocío Reyes Morales ASISTENTE ADMINISTRATIVA • karla Hurtado Cortés
qUERéTARO GUADALAJARA VALLARTA - RIVIERA NAyARIT D.F.
FINANZAS • Luis Gerardo Díaz López
MORELIA
AGRADECIMIENTOS David Beckham, Juan De la Concha, Bea de la Borbolla, Sarah Hoch, Ernesto Herrera, Margarita Ortega, Rodolfo Mercado, Felipe Barbosa, Andrés Diosdado, Paulo Succar, Andrés Morales, Milton Calatayud, Daniel kandell, Nina Rodríguez, Bambina García, Joaquín Chi, Rolf Meyer, Alix de waziers, Antonio Félix Battaglia, Sebastián Beltrán, Julio Luna, Carmelo Rodero.
MCALLEN
MARCAS COLABORADORAS: H&M, Festival Internacional de Cine Guanajuato, Lookslab, Parque de Innovación De La Salle.
TOLUCA CANCúN COLABORADORES Guillermo López González, José Emmanuelle Elías López, Perla Montiel, Fco. Javier De León Murillo, Ana Elaine García Gollaz, Perla Camarena Jiménez, Gerardo Fabre “El Biut”, Omar Hurtado Peimbert, Leonor Tornero Rueda, Sarahí quezada, Sandra Medina, Mary Carmen Saldívar Sillas.
MAxwELL, publicación mensual editada por Grupo Editorial Maxwell, S.A de C.V. Con domicilio en Blvd. Campestre 2150, 2do. Piso espacio 12 y 13. Col. Lomas del Campestre, C.P. 37150. Tel.: 01 477 2143913. León, Guanajuato. Contacto: contacto@grupomaxwell.com.mx. Impresión, Coloristas y Asociados, S.A. de C.V., con domicilio en Calzada de los Héroes 315, Col. Centro, León, Guanajuato. Teléfono: 01 (477) 7166961. Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V., no asume responsabilidad alguna por información y las fotografías proporcionadas por los anunciantes. Dicha información se asume como confiable de acuerdo a las fuentes de donde se obtiene. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta revista sin el permiso expreso de Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V.
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CARTA EDITORIAL
E
l cine tiene el poder de llevar a la pantalla una radiografía del acontecer de la sociedad; el cine expone, divierte, educa, emociona, critica y propone. Desde hace 18 años, con la creación del Festival Internacional de Cine Guanajuato (GIFF, por sus siglas en inglés, o Expresión En Corto, como se llamaba en sus inicios) el estado ha sido testigo de los temas que apasionan a los jóvenes que buscan algún día ser como ese director de películas del cual investigan, del cual se inspiran y al cual idolatran. A pesar de que el GIFF recibe cortos y largometrajes de todo el mundo, Guanajuato también ha sido un semillero de talentos, muchos de ellos se han formado porque han visto en el Festival una oportunidad para soñar en grande, para con sus proyectos llegar a transformar ideas y cimbrar a un público con historias emocionantes. Este año MAXWELL es media partner de este gran Festival, de esta gran fiesta del cine que nos reunirá durante 10 días en San Miguel de Allende y Guanajuato Capital del 17 al 26 de julio. Por ello, en esta edición te mostramos en Entorno a las mentes creativas que organizan incansablemente este encuentro de talento, arte y entretenimiento. En Arte & Cultura te presentamos al joyero Felipe Barbosa, creador del emblema que se entrega a los homenajeados nacionales e internacionales durante los días del GIFF; y en Moda, la propuesta de tres diseñadores guanajuatenses que estarán presentes con sus diseños en las alfombras rojas de este año. Asimismo, en esta edición de julio tenemos en Portada a un ídolo de Europa, que ha conquistado Occidente desde antes de retirarse del soccer, es David Beckham, un dandy moderno que lleva en la sangre lo mejor de Inglaterra para conquistar con su carisma y porte cuanta cámara se postre frente a él. Esperamos disfrutes estas páginas tanto como nosotros; nos leemos en la próxima. Mario Preciado Director Editorial @mario_prec
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Redacción MAXWELL | Fotografía: Berny Luna / Diego Torres
PERLA CAMARENA Autodefinida como espiritual, agradecida y amorosa, Perla Camarena es consultora de empresarios en el diagnóstico de la situación financiera, administrativa y fiscal de sus empresas. Esta apasionada de su familia es Contador Público por el ITESO, con estudios de Postgrado en Finanzas y Docencia para Educación Superior. En MAXWELL escribe para la sección Finanzas Personales, enfocada a los lectores no financieros, con consejos y ejemplos prácticos que sirven en la planeación personal y familiar.
MARIO JORHEL CRUZ Con 26 años de edad, Mario Jorhel es un ávido emprendedor y ejemplo del trabajo con pasión. Estudió Física en la Universidad de Guanajuato y se ha dedicado al desarrollo web en agencias digitales; ha sido profesor de Física y Matemáticas a nivel Preparatoria, y ha emprendido a la par un proyecto de Network Marketing. En MAXWELL colabora en el área Digital en las distintas plataformas tecnológicas de la empresa. Se define como un soñador y con un gusto particular por contemplar las estrellas.
ARTECULTURA INCÓGNITA | LIBROS | MÚSICA | CINE
La Cruz de Plata, en honor a lo mejor del cine Por: Mario Preciado | Imágenes: Diego Torres
En el 2007, el diseñador de joyería Felipe Barbosa, con más de 29 años de carrera en el medio, fue invitado por los organizadores del Festival Internacional de Cine Guanajuato (GIFF, por sus siglas en inglés) para diseñar algo especial con motivo del décimo aniversario de la fiesta cinematográfica que se celebra en el verano en las ciudades de San Miguel de Allende y Guanajuato. Aquel primer acercamiento se consolidó como una relación que se mantiene todavía hoy. Felipe es quien elabora año con año la Cruz de Plata que el GIFF entrega a sus homenajeados nacionales e internacionales, mujeres y hombres dedicados al cine y la televisión que han destacado por su fascinante talento y vida dedicada al arte.
La pieza hecha por Barbosa de forma artesanal, sin moldes, nació de una serie de tres bocetos. Está elaborada en plata, esmalte y cristales Swarovsky, con diversas técnicas de metalistería y joyería, soldado y cortado tradicionales; el diseño nació del símbolo matemático de suma, que se emplea en el slogan del GIFF “Más Cine Por Favor”, a manera de cruz, como coloquialmente se le ha llamado. Incluye una serie de estrellas que la rodea, pero con una especialmente más grande al centro, la cual representa al homenajeado de esa noche.
La Cruz de Plata ha sido entregada a artistas nacionales e internacionales como Alejandro González Iñárritu, Danny Boyle, Darren Aronofsky, Peter Greenaway, Spike Lee, Tim Burton, Oliver Stone, Jorge Fons, Joaquín Cordero, Ignacio López Tarso, Patricia Reyes Spíndola, Diana Bracho, María Rojo, Rafael Inclán, Fernando Luján, Julio Alemán, Marga López, Ernesto Gómez Cruz, Pedro Armendáriz Jr., Manuel Ojeda y Mario Almada, sólo por mencionar algunos.
Arte&Cultura | Incógnita
Por: José Emmanuelle Elías López | Ilustración: Willy
María Elena Velasco Fragoso Conocida simplemente como “La India María” por su célebre personaje, fue una actriz, comediante, cantautora, bailarina, guionista y cineasta mexicana. Nació en Puebla, Pue., el 17 de diciembre de 1940. Comenzó su carrera como vedette en el Teatro Blanquita. El director puertorriqueño, Fernando Cortés, fue quien le recomendó interpretar a una indígena de nombre Elena María, naciendo así su personaje y debutando en 1968 en “El Bastardo”. Su última película fue “La hija de Moctezuma”, que se estrenó en el 2014, después de una ausencia en la pantalla por más de 15 años. A la edad de 74 años, María Elena Velasco muere el 1 de mayo de 2015, perdiendo la batalla contra el cáncer de estómago, el cual padecía desde hacía 5 años.
Cultura General
Ojo Cuadrado El mapache se lava las garras antes de comer.
El primer traje espacial se creó en España y está cumpliendo 80 años de su creación.
Tenemos 40,000’000 de nervios o más entre la corteza cerebral y el cerebelo.
1.- ¿Cuál es el pseudónimo del creador de Mafalda? 2.- ¿Qué presidente de México mandó redactar la Constitución de 1917? 3.- ¿Cuál es el nombre con el que conocían los romanos a la Península Ibérica? 4.- ¿Qué discípulo de Jesús, según la Biblia, fue el único que pudo caminar sobre las aguas? 5.- ¿Cómo se llamaba la espada favorita del Mío Cid? 6.- ¿Cómo se le llama a los giros del ballet? 7.- ¿En qué parte del cuerpo se crean los eritrocitos? 8.- ¿En qué época de la Historia vivió Anna Frank? 9.- ¿Cuál es el nombre del fundador de la revista Play Boy? 10.- ¿Cómo se llama el famoso tema de Queen en colaboración con David Bowie?
¿Sabías qué? • El dibujo más antiguo data de hace 400 mil años y fue hecho en una concha de almeja. • Tu huella digital sobre una superficie puede durar décadas, si no es afectada por el ambiente y la luz. Caben 5 billones de átomos en la cabeza de un alfiler.
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• Las chimpancés esperan entre 5 y 6 años para tener una nueva cría. • Los delfines pueden distinguir con su sonar si un objeto es de madera, metal o plástico.
RESPUESTAS: 1.- Quino. 2.- Venustiano Carranza. 3.- Hispania. 4.- Pedro. 5.- Tizona. 6.- Piruette. 7.- Médula ósea. 8.- Segunda Guerra Mundial. 9.- Hugh Hefner. 10.- “Hunder Pressure”.
(1940-2015)
Arte&Cultura | Libros
Por: Sarahí quezada | Imágenes: Especiales
Alexis o el tratado del inútil combate Autor: Marguerite Yourcenar Editorial: Alfaguara Género: Novela Publicado por primera vez en 1929, la historia cuenta la vida de Alexis, un hombre afligido e insatisfecho con su vida debido a un gran secreto que tiene para con su esposa Mónica. Un día, cansado de fingir una felicidad que está lejos de sentir, decide escribirle una carta, en la que expresa su más profundo sentir y le revela esa verdad que le impide vivir plenamente: su homosexualidad. Alexis decide enfrentarse a los convencionalismos sociales y educación de un país hoy desaparecido; enfrenta su situación y comienza un nuevo modo de vida. Una obra que enfrenta al lector con una situación compleja, pues pese a haber sido publicado hace varios años, podemos notar que según las propias palabras de la autora, la ideología ha evolucionado poquísimo como para volverlo viejo.
El cielo no existe Autor: Inés Fernández Moreno Editorial: Alfaguara Género: Novela La vida de las personas puede ser transformada por un sinnúmero de acontecimientos, provocados o inesperados, y justo eso fue lo que le pasó a Cala, una mujer de cincuenta años que vive con su madre y que cierto día despierta con un niño abandonado en su puerta, del que decide hacerse cargo mientras emprende la búsqueda de la progenitora del pequeño. A tal acontecimiento se suma la aparición de un antiguo amor de Cala, lo que le provoca un revuelo de emociones. La historia se sitúa en Buenos Aires, en un ambiente un tanto desconocido para su protagonista, quien se enfrenta al mundo de los barrios bajos relacionados con la trata y las drogas. Una novela llena de chispa que muestra la capacidad de los seres humanos para formar vínculos y cambiar los matices de la vida.
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Arte&Cultura | Música
Por: Mario Preciado | Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
Nate Green La voz joven que fusiona el country con el pop.
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os reunimos con el cantautor Nate Green en el restaurante Ixaya de la Ciudad de México, en la más reciente gira promocional que hizo a nuestro país. Recién descendido del avión, acudió a nuestro encuentro para platicarnos qué lo trajo de visita a México, así como todo lo referente al álbum promocional ‘Road Map’, el EP más nuevo que cuenta con siete temas de su autoría. Con una actitud desenfadada y emocionado por su visita, el originario de Kentucky, EE.UU., posó además para nuestra cámara en un recorrido que hicimos a la Columna del Ángel de la Independencia, y con ello darle la bienvenida oficial a tierras mexicanas.
Previamente, en la charla nos dio detalles de ’Road Map’, el álbum con el que se presenta en nuestro país y en el que a través de siete canciones cuenta las historias que fue adquiriendo en distintas partes del mundo. Europa, México y Estados Unidos le dieron la inspiración para crear las letras de ‘Ride’, ‘Back Road’, ‘Wake up in Manhattan’, ‘No Fool’, ‘Line of Fire’, ‘Wild and Free’ y ‘Love Again’, todas ellas con un estilo que se diluye entre el country y el pop. 14
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Ve el photoshoot completo con Nate Green en Maxwell digital www.maxwell.com.mx/articulos/nate-green
¿Cuál es el estilo de ‘Road Map’? –preguntamos– “Es muy original, con diferentes sonidos, diferentes instrumentos y beats, que en conjunto crean algo nuevo (…) Por lo general me toma dos años escribir un álbum. ‘Road Map’ fue inspirado en todos los viajes que he hecho (…) son diferentes ideas que crean algo distinto”, explica. Y después de conocer tantos sitios, asegura que México es uno de sus favoritos, del que particularmente ama la cultura y la música. Nate Green se dio a conocer a los 17 años en la industria musical, al ganar el título ‘Colgate Country Showdown’. Habiendo perfeccionado sus habilidades como compositor se mudó a Nashville, donde realizó varias presentaciones y comenzó a escribir canciones junto a reconocidos músicos locales. Fue entonces que ganó el certamen para abrir la gira ‘A Place to Land’ del grupo Little Big Town. Más tarde fue invitado a cantar junto a Dierks Bentley, The Zac Brown Band y otros ídolos de la música country. Lo demás es historia. Posteriormente, se mudó a Miami para emprender a la par una carrera como modelo, lo cual le daría el financiamiento para seguir con su carrera musical de forma independiente.
Arte&Cultura | Cine
Por: Fco. Javier de León Murillo @iguanomayor / Grupo ES COMIC! | Fotografía: Especiales / Impawards
GIFF 2015
El cine nos reunirá del 17 al 26 de julio Inicialmente, el Festival Internacional de Cine Guanajuato (GIFF, por sus siglas en inglés) fue concebido para exhibir y poner a concurso cortometrajes mexicanos, ya que no había un foro donde se les diera importancia; siempre servían para rellenar huecos en otros festivales mexicanos. Esto lo convertiría luego en el motor para darle vida al festival, y a su contraparte, la presencia constante de realizadores y asistentes jóvenes.
de nuestro cine mexicano y descubrir todo lo mágico que cada participante nacional e internacional aporta a este gran legado cinéfilo.
Si no has vivido el GIFF, qué esperas para hacerlo y vivir el cine de una manera excitante. Y no hay disculpa, si te late el cine o quieres dedicarte a él, ahí se dan los mejores encuentros para provocar que hagas cine. Checa giff.mx y descubre lo que hay para ti.
Adelantándose a su tiempo, la pareja de creadores, Sarah Hoch y Ernesto Herrera, vieron que el turismo podría estar relacionado plenamente con el cine y buscaron que el Gobierno de Guanajuato y el municipio de San Miguel de Allende los apoyaran para lograr este otro objetivo. Han pasado 18 años y el Festival se ha convertido en el más importante del país para difundir y promocionar los cortometrajes a nivel nacional e internacional. Tanto ha sido su evolución que ahora, a través de cada edición y durante el año, busca consolidar la industria cinematográfica de México a través de mecanismos que facilitan su producción. Y ya se han logrado grandes resultados por este apoyo. Cada año tiene un tema que rige a todo el festival y que provoca un sinfín de actividades que hacen que uno tenga que vivir éste las 24 horas, para poder sentir la juventud
ESTRENOS JULIO
Los Minions ¿En serio no sabes por qué debes verla? ¡Son los Minions! Los seres que se ganaron nuestro corazón con sus locuras en la saga de “Mi Villano Favorito” y que ahora buscan su propio universo cinematográfico en solitario. Género: Comedia. País: Estados Unidos. Directores: Kyle Balda, Pierre Coffin. Reparto estelar: Sandra Bullock, Jon Hamm y Michael Keaton. Estreno: 10 de julio. 16
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PIXELS Gracias a un exitoso corto de Internet, tenemos esta alocada aventura basada en los video games de los 80 y que ahora buscarán darnos Game Over en la vida real a todo el planeta Tierra.
Género: Comedia, Sci-fi. País: Estados Unidos. Director: Chris Columbus. Reparto estelar: Peter Dinklage, Adam Sandler y Michelle Monaghan. Estreno: 24 de julio.
ENTORNO
HISTORIA DE ÉXITO | CREADORES | EMPRESARIOS | pERSONALIDAD
Sarah Hoch Directora y fundadora del GIFF
La historia del cine se reinventa. TEXTO: Mario Preciado Fotografía: Diego Torres
Entorno | Historia de Éxito
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el 17 al 26 de julio el GIFF nos vuelve a reunir en San Miguel de Allende y Guanajuato para celebrar al Séptimo Arte, esta vez con un tema alterno “Mexicomorfosis”, en el marco del centenario de la publicación de la obra de Franz Kafka: ‘Metamorfosis’, y ante los sucesos desagradables que se viven de falta de confianza y seguridad, “en un sentido de si podemos cambiar a México o no”, explica Ernesto Herrera, Director de Arte del GIFF y esposo de Sarah Hoch, Directora Ejecutiva del propio Festival. Siempre con un sentido crítico y propositivo, esta vez el GIFF sugiere con su tema “Mexicomorfosis”, ser una plataforma para crear varias herramientas, proyecciones de documentales y películas de ficción; cine que denuncia, aunque su intención no sea ésa, y que ha modificado conductas ante cuestiones que afectan a comunidades o al propio entorno natural. Habrá un muestra especial de Kafka en el cine, “y varias conferencias que hablan de lo que nos duele de México y de cuál puede ser la medicina”, agrega; con voces capacitadas del cine, el periodismo, los movimientos sociales, etc. Este año, nos comparte Sarah, el GIFF se convierte en un festival más íntimo, pues la sede, Guanajuato Capital, agrupará todas las actividades en el Centro Histórico, para así disfrutar además de las proyecciones y demás eventos, lo que ofrece la ciudad, y la participación más activa de la Universidad de Guanajuato como institución colaboradora.
“Los que tienen 18 años con nosotros van a tener una experiencia nueva. En nuevas tecnologías estamos creciendo”, y además contarán con la presencia de Turquía como país Invitado de Honor, con una programación curada por las instituciones turcas; conciertos y otras actividades a celebrarse enriquecerán la atmósfera cultural de aquel país que llegará a Guanajuato representada con una delegación de más de 60 invitados.
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daniel Kandell Zamudio Después de 13 años de haber iniciado en este proyecto, que es hoy uno de los festivales fílmicos más importantes de México, Daniel sigue ofreciendo su talento a cargo de las relaciones internacionales, los invitados especiales, el país invitado y, además, coordina el concurso de documentales Identidad y Pertenencia, un programa formativo para universitarios guanajuatenses donde aprenden a hacer un documental en seis meses, los cuales se proyectan durante la inauguración del GIFF. “Siempre GIFF trae los mejores invitados. Es un evento totalmente abierto a todo el público y en un ambiente único”.
Texto: Mario Preciado | Fotografía: Diego Torres
nina rodríguez Durante los días de Festival la agenda incluye proyecciones desde las 10:00 de la mañana hasta las 4:00 de la madrugada, y Nina está ahí para verificar que todo corra en tiempo y forma. Son nueve años en los que ha estado a cargo de la Programación, y este 2015 las novedades continúan. ¿Qué ha cambiado desde el año en que entraste? –preguntamos– “Todo y nada. Cada año tenemos nuevos proyectos, porque el cine cada año se desarrolla y tenemos el enfoque puesto hacia los jóvenes, las novedades, las nuevas ideas y el talento”. Cada edición, Nina recibe filmes de más de 100 países de todo el mundo; sus predilectos siguen siendo los cortos de animación.
Bambina García Quienes conocen las entrañas del GIFF, saben que Bambina se ha convertido en el brazo derecho de Sarah; entró a GIFF hace ocho años y desde entonces, dice que el glamour y las alfombras rojas son algo que se ha insertado notoriamente para bien, “sin perder el fomento a la industria cinematográfica en los guanajuatenses y la atracción de talento a México”. Bambina García, Directora Operativa y de Atención a Invitados, apoya además, en ideas y logística. El contacto con las personas es lo que más valora de su participación en esta fiesta del Séptimo Arte. “Los diez días del Festival estarán increíbles”.
+ INFO: www.giff.mx
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Entorno | Creadores
Joaquín Chi La obsesión de crear
Ya sea una pintura, una canción o un nuevo establecimiento, el abogado con formación extraescolar comparte su inquietante obsesión por estar vigente, crear y trascender.
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Texto: Sandra Medina | Fotografía: Georgina Mendoza Zertuche
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ambió su camioneta último modelo por una bicicleta; prefiere calzado sencillo a unos zapatos de marca, y opta por frutas y verduras en vez de alimentos procesados. Joaquín Chi estudió Derecho y cuenta con varias maestrías como Derecho Criminal, Derecho Constitucional, Derecho Privado, la especialidad en Notario Público; y con un amplio conocimiento, ahora lo suyo es la creación.
Nuestro entrevistado, con quien platicamos en dos ocasiones distintas para esta historia, dice sentir un compromiso mayor al de cualquier persona. Joaquín es de ésos que en la calle no ve, observa; son recurrentes sus traslados en bicicleta; y como los ciclos de la vida son quizás igual de recurrentes, entrega su vida a cada proyecto que emprende, ya sea pintar, escribir, cantar o abrir un establecimiento.
Más que un empresario cultural lo definimos como un intelectual, compositor, escultor, pintor, todo un personaje de esta ciudad que por su estado de conciencia siente la necesidad de lograr cambios sociales a través de su trabajo. En la actualidad observa, se informa, critica y aconseja más. Después de sus libros “El hereje” y “Los pecados del esclavo”, en este momento se enfoca en un proyecto editorial que magnifica el papel de la mujer.
Además, las pinturas de Chi se exhiben en el Instituto Municipal de la Mujer, donde como servicio social ofrecerá asesoría jurídica a quienes tienen problemas más álgidos. Considera que de manera universal la humanidad está en un “limbo social” en el que son escasos los valores, la caridad, gentileza y dignidad; lo anterior se refleja
en las obras artísticas, y aunque algunos se inclinan por el peso estético, sus creaciones siempre tienen un lado conceptual. Dentro de su extensa obra, sus pinturas más recientes también se inspiran en mujeres, y sus esculturas son fuertes como ellas, “porque son muy poderosas, tienen un monstruo; por eso los hombres no han dejado que en el mundo actual sean reinas o diosas; pero en el inicio de la humanidad, sobresalían la maternidad, la tierra y la lluvia, y el hombre comenzó a desvalorizarlas”, comenta. En la agrupación ‘Perros Muertos Music’ es vocalista y compositor. La propuesta: una mezcla de jazz, huapango, són y cumbia. Con la agrupación ha recorrido varios lugares de México, Europa y ahora prepara una gira por Sudamérica.
“Tengo un compromiso mayor, porque así como algo se te da, también algo se te quita. La vida es así. Lo más importante es reinventarte”.
Desde hace más de un año Joaquín ha planeado convertir el edificio de La Mandrágora en un museo de arte contemporáneo, por lo que espera el apoyo del municipio y particulares; buscando propuestas de vanguardia, este proyecto será un termómetro para analizar el avance real de la sociedad. Además, lo que por ahora le quita el sueño, es un proyecto de regeneración urbana en El Barrio, zona del Centro de León en la cual quiere desarrollar un proyecto integral donde intervengan el arte pictórico y el mezcal.
Finalmente, el también coleccionista de arte, tiene el proyecto de crear una biblioteca especializada en libros de Arte, la cual se ubicaría en la parte superior del bar de su propiedad: La Casa del Viento; él donará cientos de ejemplares y lo apoyará su amigo, el pintor Lamberto Popoca; por lo que invita a empresarios y artistas a sumarse y con ello hacer de este lugar, uno donde podamos encontrar: “Una fuente de inspiración y de locura”.
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Entorno | Empresarios
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Por: Mario Preciado | Fotografía: Cortesía
Rolf Meyer
Hacedor de negocios, en aire y tierra.
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Platicamos con el director ejecutivo para México de United Airlines, quien durante 23 años se ha enfocado en ofrecer una inmejorable calidad en el servicio, especialmente a sus viajeros de negocios.
a próxima vez que viajes a Houston o a Los Ángeles por United Airlines con motivo de negocios, podrías estar sentado junto a nuestro entrevistado, Rolf Meyer, Director Ejecutivo para México de United, después de uno de los tantos viajes que realiza a nuestro país para reunirse con viajeros frecuentes y analizar su satisfacción de vuelo. Rolf es el mejor ejemplo del cliente de negocios que acostumbra los vuelos de United, él se ha convertido en el perfil de businessman que toma un vuelo a primera hora de la mañana desde Houston a la Ciudad de México para después, unas horas más tarde, estar de regreso.
Busco generalmente un asiento en el que tenga más espacio, por lo regular en la fila de emergencia o en Economy Plus; procuro no tener que esperar en la sala de embarque común, sino tener acceso al United Club, ahí desayuno, me conecto y empiezo a trabajar; si el avión tiene Wi-Fi sigo en el vuelo trabajando. Otra cosa que recomiendo a todos los que tengan el pasaporte mexicano, es que saquen el Global Entry en Internet; cuando llegas a Estados Unidos no tienes que pasar por la línea de migración normal, sino por una máquina donde escaneas el pasaporte y tardas un minuto en salir. Todo eso le gusta al viajero de negocios y lo que busca es ganar tiempo”.
“Comencé en Argentina, de ahí estuve en Chicago en Alianzas durante cinco años, para Latinoamérica, Europa y después en el Pacífico. Posteriormente, me fui a Londres y manejé todas las ventas offline para Europa de Medio Oriente, África y la India; abrí Kuwait. Más tarde regresé a Londres, me fui a Italia y estuve ahí un año; después regresé a Argentina por tres años, ahí estuve a cargo de las ventas offline para Argentina y el Caribe; luego me vine a Houston y estuve a cargo de la región andina (Venezuela, Colombia, Ecuador y Perú, más Panamá); y los últimos dos años y medio con México solamente”.
“El Bajío es una zona muy importante por el desarrollo automotriz, pero también está la industria del calzado y varias industrias que están creciendo”. Recientemente hicieron una inversión de 150 millones de dólares en producto para el pasajero de negocios: “Somos la aerolínea que más asientos-cama ofrece en Estados Unidos; tenemos 180 aviones con camas, y esto en los vuelos que son de larga distancia es muy beneficioso: tomas un vuelo de noche, llegas descansado, y en muchos salones de United Club tenemos duchas; puedes hacer tus negocios y en la noche regresar”.
A Rolf lo conocimos en Woodland, Tx., esta primavera. Platicamos con él después de desayunar juntos en The Bistro, en The Woodlands Resort & Conference Center, donde nos dio detalles de cómo ha crecido la aerolínea, pero lo que particularmente llamó nuestra atención, es cómo él mismo ha crecido junto a United. A finales de este 2015, Rolf estará cumpliendo 23 años de haber ingresado a la empresa norteamericana.
Después de tantos vuelos y años recorridos en la compañía, Rolf conoce y pone en práctica sus propios consejos para viajar más cómodo. “Cada uno tiene sus manías, sobre todo, cuando viajas más. Cuando salgo en la mañana de aquí a México, me siento del lado derecho porque el Sol sale del Este y me molesta en la mañana. Esto lo he comentado y varios pasajeros me dicen lo mismo. Sólo lo percibe el que lo sabe.
Experiencia de altura “El 80% de los itinerarios de United está enfocado hacia los businessman”, explica Rolf. Vuelan a todos los centros de negocios en el mundo, y si no los llevan ellos los llevan con sus socios Star Alliance; además, sus centros de distribución en Estados Unidos están enfocados a las ciudades de negocios más grandes de Norteamérica, como son: Houston, Chicago, Washington, Los Ángeles y San Francisco, y de ahí tienen conexiones a todo el mundo.
“Vamos por todas las ciudades de negocios en México y en cada una nos reunimos con viajeros frecuentes, los invitamos a cenar a ellos y a un acompañante, y todos nos han marcado esa diferencia que ofrecemos: el servicio, no sólo a bordo, sino en tierra también”.
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Entorno | Personalidad
Antonio FĂŠlix Battaglia El reconocido abogado corporativo, egresado del ITESM Campus Monterrey, denota entre sus cualidades ser un hombre responsable, de fuertes convicciones y valores arraigados.
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ara el Lic. Battaglia Moreno, la ciudad de Monterrey fue la piedra angular que detonó el inicio de un futuro exitoso, al decidir estudiar la Maestría en Derecho Comercial Internacional, misma etapa en la que se presentaron grandes oportunidades laborales, tras recibir la invitación de Aureliano González para formar parte de la reconocida firma González Vargas & González Baz, en Ciudad Juárez, Chih.
“En el ínter tuve una entrevista con Alberto Morales, del despacho D&A Morales y Asociados, quien me ofreció trabajar con ellos; llamó más mi atención el enfoque que tenía hacia los negocios y decidí quedarme en Monterrey”, afirma.
Agradecido por el desarrollo que tuvo en este despacho, Battaglia Moreno se consolidó en la práctica de operaciones legales internacionales, teniendo entre varias, la satisfacción de constituir y posicionar en el mercado a Axtel, como una de las empresas más grandes de telefonía. Pasado el tiempo, Antonio decide hacer otra maestría, pero en esta ocasión su destino era el extranjero. “Había dos universidades que me interesaban: Georgetown University y New York University, en ambas me aceptaron; gracias a Dios en casa siempre me han apoyado en mis estudios y pensé que sería igual, pero la realidad fue otra”, comentó entre risas. Dicha situación, lejos de ser un obstáculo, lo impulsó a obtener la beca internacional Fulbright-García Robles, otorgada en conjunto por los gobiernos de Estados Unidos y México. “Posteriormente, conseguí un crédito educativo de CONACYT y me lancé a Nueva York, había más oportunidades de aprender sobre corporativo; Georgetown tenía más tendencias internacionales y de tipo diplomático”, explica.
Fue así como Antonio consiguió entrar al Master of Laws in Comparative Jurisprudence; decisión que define como una experiencia particular e interesante, pues a los pocos días de su llegada, presenció el terrible atentado contra las Torres Gemelas.
Tras este intenso período y con el deseo de estar cerca de su familia, Antonio regresa a su natal León, al despacho Moreno Rodríguez y Asociados, propiedad de su tío, el reconocido notario Rodrigo Moreno Rodríguez, con quien se asocia. Una extraordinaria relación profesional que vino a sumar a los proyectos de la firma, sin dejar de lado el enriquecimiento que para él significó el área notarial, cursando tiempo después la especialidad en Notaría Pública.
Texto: Leonor Tornero Rueda | Fotografía: Diego Torres
“Lo que más me gusta de mi profesión es poder plasmar en un documento las ilusiones y metas de una persona en su vida, que se logren los proyectos, porque eso refleja la intensión de un ser humano que viene a emprender un negocio y estilo de vida, poniendo toda la confianza y responsabilidad en ti”. Para Antonio es una satisfacción haber sido el primer nieto del ex alcalde y distinguido notario Rodrigo Moreno Zermeño (F) en titularse como abogado, pues aún y cuando no le conoció en persona, las historias que desde niño le contaba su madre, la señora Chela Moreno de Battaglia, trascendieron fuertemente en él.
Actualmente, Antonio ejerce bajo su propia firma Battaglia Abogados, manteniendo una relación muy estrecha, más allá de los lazos familiares con el ahora denominado Despacho Moreno. Como Corporativista le ha tocado constituir innumerables empresas nacionales y extranjeras, desarrollos inmobiliarios, así como diversos proyectos, entre ellos la compra del Club León por parte de los Hermanos Batarse y su venta posterior a Jesús Martínez. Este último muy especial para él, dada la familiaridad con el tema por la inolvidable participación de su afamado abuelo, el futbolista y empresario argentino Antonio Félix Battaglia D’Ascoli (F). Asimismo, estableció la Promotora Royal Home, de los Hoteles México Plaza, con quienes continúa desarrollando diversos proyectos. Dentro de sus participaciones como asesor jurídico, es consejero empresarial y de diversas instituciones y asociaciones como COPARMEX y MUNPIC. En el ámbito empresarial, comercializa junto a sus hermanos Calzado Blasito, en la modalidad de zapato-tenis; es socio de la lavandería industrial GBH Cleaning, y también incursiona en el ámbito publicitario con la revista City Choice.
Actualmente, Battaglia Abogados está próximo a migrar sus oficinas a Puerta Bajío, donde hará sinergia con el despacho contable y fiscal Gómez Romo y Asociados, S.C., para brindar una mejor atención a sus clientes.
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Entorno | Entrevista
SAPAL Actitud y servicio, un compromiso por León.
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l Sistema de Agua Potable y Alcantarillado de León (SAPAL) es el organismo que hace posible que nuestra ciudad tenga estos servicios públicos, y están en la búsqueda constante de ser el mejor SAPAL que pudiera ser.
El Director General de la institución, el Ing. Enrique Torres, asegura que la competencia es el motor interno de la institución: “Quienes trabajamos aquí sentimos ese compromiso y es una meta que nos hemos planteado”. El trabajo que se ha logrado hasta ahora se sustenta en la planeación, en programar y ejecutar proyec26
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tos basados en la acción permanente.
Nuevo método de rehabilitación de alcantarillado SAPAL acaba de adquirir un equipo que permite rehabilitar tuberías de agua potable –principalmente de alcantarillado– sin necesidad de abrir zanja; es decir, si se tiene que sustituir un tubo deteriorado, se inserta uno nuevo adentro del tubo viejo que ya no está en condiciones de operar, evitando así molestias a la población. Este proyecto surgió a partir de que una buena parte de las tuberías del Centro de la ciudad son muy antiguas, mismas que han cumplido su vida útil, y por lo tanto, se tienen que rehabilitar. El nuevo equipo cuenta con tecnología alemana y será operado por personal previamente capacitado. Enfoque humanista SAPAL es una empresa pública en la que el personal tiene un nivel de rotación
Texto: Perla Montiel | Fotografía: Diego Torres
bajo, sus colaboradores tienen en promedio 13 años de permanencia, ése es un buen número que habla de dos cosas: desde luego, que SAPAL es un buen patrón, ya que los empleados se sienten a gusto trabajando ahí.
Los cerca de 1,200 empleados de la institución tienen claro que su trabajo es importante para la vida de León, que su trabajo tiene cara y nombre, y que están atendiendo adecuadamente a la gente de su entorno, afirma el Ing. Torres, quien compartió además, que para lograr tal compromiso, trabajan en un programa en donde todo el personal está involucrado: Sistema Eficaz de la Actitud (SEA), el cual les ofrece la oportunidad de reforzar el compromiso que asumen en lo que hacen, y retomar las razones que los mantienen ahí, apoyándose en los valores que sustentan a esta gran familia: respeto, responsabilidad, proactividad, honestidad, legalibilidad, trabajo en equipo e innovación. “Saber hacer y poder hacer las cosas es importante, pero lo fundamental es querer, y eso es en lo que SAPAL trabaja, porque la actitud de la gente es lo que cambia las cosas; si alguien no sabe hacer algo, lo podemos enseñar (…)”, agrega. El SEA busca que los empleados encuentren sentido a su importante labor y que compartan la misión, visión y valores de la empresa, la cual se sigue distinguiendo hasta hoy como un organis-
mo con capacidad técnica y financiera que garantiza los servicios con calidad, oportunidad y sostenibilidad.
Al interior, SAPAL trabaja todos los días en el saber y en el poder hacer, pero ahora se han enfocado también en la actitud del personal; “este enfoque nos lleva a que sientan que SAPAL es de ellos (…) Es como si SAPAL tuviera alma, es un todo orgánico. SAPAL está vivo y estamos entregando el servicio”.
En febrero de 2010 El Sistema de Agua Potable y Alcantarillado de León (SAPAL), recibió el reconocimiento que le otorgó el Consejo Consultivo del Agua, por haber obtenido el primer lugar en la evaluación “La gestión del Agua en las Ciudades de México, Indicadores de Desempeño de Organismos Operadores 2009”. SAPAL obtuvo el mejor premio ponderado en los 12 indicadores de eficiencia que se evaluaron en los organismos operadores de las 29 ciudades más importantes del país.
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TENDENCIAS
PORTADA | MODA | CAPRICHOS | AUTOS | GADGETS | DEPORTE | GUÍA DE COMPRAS | JOYAS
David Beckham Leyenda británica, un nuevo capítulo fuera de la cancha. Redacción MAXWELL Fotografía: H&M
“Mucho de lo que he conseguido a lo largo de mi carrera fue una auténtica sorpresa (…) Es una suerte que el éxito en el campo de juego me haya traído tantas cosas buenas. Me siento afortunado y orgulloso por ello”.
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Tendencias | Portada
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legar a los 40 puede ser para muchos hombres un verdadero martirio; la etapa en la que se completan cuatro décadas de edad no sólo ofrece rabietas a los varones por estar al final de la juventud, por ser la edad en la que los hijos se van, por ser cuando generalmente comienzan los cambios del cuerpo rumbo a la adultez, sino que esta edad engloba un atractivo singular que sólo algunos saben disfrutar. El mejor ejemplo vivo de que los 40 son un nuevo comienzo, aparece en la portada de esta edición de MAxwELL. El 2 de mayo del 2015, el protagonista de esta historia –David Beckham–, llegó a esa nueva etapa de su vida, con la gloria con que ha conquistado cada éxito en su existencia. Llegar a los 40 ha sido para este atractivo e icónico ex futbolista, el resultado de un deseo por mejorar aspectos tan significativos como su avasallante intervención en el mundo publicitario y de la moda, su sólido matrimonio con la diseñadora Victoria Beckham, y ver crecer junto a ella a sus cuatro hijos. STRIKE A POSE! No es raro ver a este inglés pasearse en el front row de la Semana de la Moda neoyorkina; pulcro, con una barba acicalada a la perfección, con cada cabello en su lugar y un estilo que podemos definir como el de un dandy moderno, Beckham llegó a la industria de la moda al mismo paso que su bella esposa. En la primavera de este año, la firma sueca H&M, nos dio una probada más de cómo un hombre maduro como este londinense puede conquistar cuanto espectacular o fashion film se produzca para una campaña publicitaria. H&M anunció la extensión de la colaboración de Beckham para esta exitosa marca, ya lo había hecho en temporadas anteriores con la colección “Bodywear”, pero esta vez David eligió sus prendas favoritas de la colección masculina “Modern Essentials” para convertirlas en “Modern Essentials selected by David Beckham”, que hizo posible que hombres de todo el mundo compartieran con él su, internacionalmente conocido, gusto por el buen vestir. No sólo ropa interior, ahora también Beckham da rostro a una selecta colección que incluye prendas clave que modernizan los clásicos para hombre a través de materiales, colores y cortes frescos: chamarras de aviador, chamarras denim blanco opaco, abrigos, blazers elegantes de lino, camisas polo urbanas y la perfecta camisa blanca de popelín, sólo por mencionar algo. Pero la participación de Beckham con la firma de ropa y complementos no sólo se queda en los racks de sus tiendas, sino en toda una plataforma publicitaria que hace embelesar a sus seguidoras. Con “Modern Essentials selected by David Beckham” se produjo un rodaje dirigido por el famoso director de cine Marc Forster, conocido por proyectos como “007: quantum” y “Guerra Mundial z”; el resultado: un spot de televisión en el que el ex futbolista nos deja claro que su talento en el soccer se extrapola también a la mesa de billar. LA ERA DE UN ÍCONO El originario de Leytonstone, Londres, debutó en el fútbol a los 17 años, los primeros once años de su carrera como futbolista los vio pasar en el club Manchester United, y aún lo conservamos en la memoria por su destacada capacidad goleadora; es conocido como el mejor lanzador de tiros libres en el mundo, por su precisión de tiro y potencia.
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Tendencias | Portada Tras su camino en el United, pasó a ser parte del Real Madrid, donde en su última temporada con el club ganó la Liga BBVA, formando parte de la Era Galáctica del Real Madrid. Para el 2007, Beckham firmaría un contrato de cinco años con el club de la liga MLS Los Ángeles Galaxy, tiempo en el que pasó dos años cedido en Italia con el AC Milán en 2009 y 2010. El hijo de David Edward Alan “Ted” Beckham y Sandra Georgina west, se retiró del fútbol en el Paris Saint-Germain de la Ligue 1 de Francia, en el 2013. UNA NUEVA MIRADA Beckham dará un salto (aunque uno muy pequeño), a la pantalla grande en el mes de julio del próximo año, cuando haga un cameo en la cinta “El Rey Arturo”, del director Guy Ritchie. El ex futbolista dará vida a uno de los caballeros que tratará de sacar la mítica espada Excalibur de la roca, y no sólo eso, pues aseguran tendrá alguna intervención hablada en el guión cuando exprese su incredulidad cuando Arturo logre la famosa hazaña de sacar la espada. ésta no es la primera vez que Ritchie y Beckham trabajan juntos, pues lo habían hecho anteriormente en la grabación de un anuncio de H&M, en el que el deportista perdía accidentalmente casi toda su ropa y corría sin parar en un lujoso suburbio de Los Ángeles, con tal de recuperarla. Cabe decir que recientemente el famoso inglés estuvo de visita en México para participar en un cortometraje de un joven director neoyorkino, quien halló en la capital del país el escenario perfecto para desarrollar su historia, en la que Beckham interpreta a un hombre misterioso que llega en motocicleta a un bar, donde abundan seres fantásticos. En este trabajo también actúa el estadounidense Harvey keitel (“Perros de reserva” y “El gran Hotel Budapest”). Habrá que verlo en escena. LA VIDA TRAS LA RED Cuando Beckham cumplió este año 40 de edad, quiso dar un vuelco a su vida privada y revelar en su entonces nueva cuenta de Instagram, parte de su cotidianidad. El también modelo, no reparó en mostrarnos cómo es la vida diaria con su familia, al interior de su hogar. Las primeras imágenes que postearon entonces fueron las de los festejos de su aniversario de cuatro décadas de vida. A partir de entonces nos ha dejado ver a un Beckham humano, real. Recientemente ha mostrado su conocido lado solidario. y es que Beckham, quien es embajador de la UNICEF, estuvo hace no mucho en Camboya, en una misión de dicho organismo para hablar y ayudar a niños víctimas de la violencia. David aprovechó su bien manejada red social para compartir algunas fotografías de su viaje. “La violencia contra cualquier niño es inaceptable. Los niños nunca deberían estar en peligro. Ha sido grandioso ver el trabajo de la UNICEF y las sonrisas en los rostros de los niños”, dijo durante su estancia en el país africano. Finalmente, este verano también viajó a China como parte de la promoción de su colaboración con H&M, pero además de sus compromisos profesionales, ha aprovechado para apoyar al equipo chino de los Special Olympics (organización para discapacitados intelectuales). Entre abrazos, Beckham conversa con cuanto niño se le acerque para estar cerca de él. Así es quien fuera de la cancha y lejos de los reflectores, dice tener una vida y familia de lo más normal; enfocado en ello, Beckham continúa siendo una leyenda, esta vez, lejos del campo y las porterías.
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Tendencias | Moda
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GLAMOUR Un encuentro con el cine nos lleva a vivir las emociones más variadas que podemos experimentar. Con el Séptimo Arte, y más aún, con el boom de las entregas de premios, este encuentro evoluciona y nos hace ahora disfrutar las mieles que sólo la moda y la red carpet pueden darnos a degustar. En estas páginas, la propuesta de Andrés Morales, Milton Calatayud y Paulo Succar, tres de los diseñadores que vestirán con sus creaciones a actores, actrices y representantes de la industria fílmica durante la próxima edición del Festival Internacional de Cine Guanajuato; piezas de una sublime y delicada hechura, vestidos y joyas con diseños que hipnotizan por su fuerte referencia a lo sacro, a la burguesía sin límites, a un nuevo glamour.
COORDINACIóN GENERAL: MARIO PRECIADO FOTOGRAFíA: CRISTIAN SALAzAR ASISTENTE DE FOTOGRAFíA: ARTURO ANDRADE
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Falda y tĂşnica de AndrĂŠs Morales; brazalete y anillos Barbosa.
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Tendencias | Moda
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Vestido de Calatayud.
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Tendencias | Moda
Camisa de Paulo Succar.
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Falda y crop top de AndrĂŠs Morales.
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Tendencias | Moda
Moda: Andrés Morales (Facebook: Andrés Morales), Calatayud (www.calatayud.com.mx), Paulo Succar (Facebook: Paulo Succar Co). Joyería: Barbosa (www.barbosajewelry.com). Cabello y maquillaje: Angelique Lipstick, Danielle Blush y Liz Navarro para Lookslab (Tel. 045 477 324-6058).
Modelos: Anna, Nancy y Édgar, para TALAVERA Models (ww.talaveramodels.com). Locación: Parque de Innovación De La Salle; León, Gto.
Agradecimiento especial: Andrés Diosdado – Coordinador Project Glamour, GIFF. Rodolfo Mercado y Margarita Ortega – Prensa, GIFF.
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Vestido Calatayud; brazalete, anillo y gargantilla Barbosa.
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Tendencias | Caprichos Exclusivos
No Man’s Land Fort Un guiño de exclusividad en medio del mar.
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a tierra de nadie es una vieja fortaleza marítima de la época Victoriana del siglo XIX en la costa de Inglaterra, en el estrecho Solent. Ante una presunta invasión francesa, fue que se construyó este fuerte entre los años 1867 y 1880, que después fue vendido como una isla privada. Aunque nunca fue atacada por los franceses, la isla sirvió de albergue
Con 23 habitaciones, la impresionante fortaleza que es hoy un espectacular hotel, se halla enclavado en el estrecho de Solent, en Inglaterra. 42
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para 80 soldados y 49 cañones, y sirvió como estación de defensa contra los submarinos en la Primera Guerra Mundial y sostuvo cañones antiaéreos en la Segunda Guerra Mundial. En 1950, las cuatro fortalezas Palmerston, a las que pertenece No Man’s Land Fort, fueron dadas de baja; Spitbank Fort, Fort St Helen y Horse Sand Fort, son las otras tres.
Por: José Emmanuelle Elías López | Imágenes: Especiales
En 1990 se convirtió en un hotel de lujo, con 21 habitaciones y dos helipuertos, un jardín en la azotea y restaurantes, pero el hotel nunca vio la gloria. En 2004, Harmesh Pooni lo adquirió para convertirlo en un lugar para eventos especiales, pero un incidente en cuestiones de salubridad ocasionó que el proyecto fracasara nuevamente. En años recientes fue adquirida nuevamente por nuevos propietarios y fue cuando su situación comenzó a mejorar.
Visitar el viejo continente ahora puede convertirse en una experiencia única, en la que disfrutes además de una habitación con una vista de ensueño, de las nuevas amenidades de este espectacular sitio enclavado en el mar. Apenas en la primavera de este año fue abierto al público, después de intensas remodelaciones, todo para que quien se hospede ahí sienta el placer de estar en uno de los hoteles más exclusivos y únicos sobre el planeta.
Amazing Venues transformó esta extraña y enigmática fortaleza (escenario de varias películas) en un hotel de lujo contemporáneo. Ahora, cuenta con 23 maravillosas habitaciones en las que se pueden albergar a 44 huéspedes. Y aunque la isla está alejada de tierra, esto ayuda para brindarle al huésped una inigualable sensación de privacidad, aunque se esté a tan sólo dos horas de Londres. Así que, puedes visitar la capital inglesa y pasar el día ahí, y regresar a la fortaleza para disfrutar de la noche lejos del ruido; el viaje lo puedes realizar en helicóptero o en bote.
Pasar la noche allí es en sí una experiencia sin igual; además, puedes encontrar dentro de esta isla un mini campo de golf, láser tag, jacuzzi, Spa, tiendas, restaurantes, una gran hoguera en la azotea, un bar cabaret, etcétera; incluida la asombrosa vista al mar, ¡a dónde sea que mires! La isla no sólo funciona como hotel; si tu presupuesto es mayor como para sólo pasar una noche, también puedes alquilarlo para eventos especiales, fiestas temáticas hasta para 200 personas, eventos corporativos y fiestas en general. Suena bien, ¿o no?
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Tendencias | Autos
Aston Martin
DB9 Carbon Edition
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ston Martin nace en 1914, un año después de fundarse Bamford & Martin Ltd., dando paso a la marca tan mundialmente conocida, gracias a la fama que le dio las franquicias de James Bond. Pero la fama no es gratis, Aston Martin se ha ganado a pulso el ser reconocido como uno de los mejores autos del mundo, que lleva en su ADN la sobriedad, la elegancia, la distinción y, sobre todo, la potencia que refleja cada centímetro de su piel, que en esta versión y como su nombre lo indica, tiene detalles de fibra de carbono por donde se le vea. Con dos colores exclusivos para este modelo en particular, el DB9 sólo lo podrás ver en blanco y negro en sus versiones Coupé y volante (descapotable); dos colores que le dan el factor “Wow!” y provocarán que quien lo vea pasar quede paralizado. Un auto que por su belleza es, sin duda, de los más refinados en el mundo del automovilismo. Sin tener un diseño en extremo agresivo,
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La carretera se convierte en tu lugar favorito. Motor V12 de 6.0 litros y 517 caballos de fuerza.
al ver su parrilla y sus respiradores sabes que estás ante un bólido que sin problemas te hará morder el polvo. Lo anterior lo puedes presumir gracias a su motor V12 de 6 litros con 517 caballos de fuerza, y un impresionante torque de 620 Nm capaz de impulsar a esta elegante bestia a 100 km/h en sólo 4.6 segundos, así como alcanzar una velocidad máxima de 295 km/h. Aunque pudieras pensar que traer un auto con esa capacidad te está convirtiendo en un enemigo de la naturaleza por el consumo desmedido de gasolina, existen
Por: José Emmanuelle Elías López | Imágenes: Especiales
buenas noticias: Su consumo en la ciudad es de 13.1 km; en carretera, 28.3 km; y combinado, 19.8 km. No hay un solo motivo que no te haga amar esta pieza de arte; no entendemos cómo James Bond puede destruirlos a cada instante. El sistema de cambios va al volante para poder manipular su transmisión II Touch tronic de 6 velocidades, y para detener a ese corredor que llevas dentro cuenta con unos enormes discos ventilados de cerámica de carbono con pinzas de seis pistones monobloque (4 en los traseros) con DSC (Control Dinámico de Estabilidad), ABS, EBD, EBA y TC (Control de Tracción).
Con un vibrante sistema de audio Premium Dolby Pro Logic II 700W, para hacer de tu viaje una experiencia musical realmente placentera.
Sin duda, es un auto de pista para andar en la calle. Además, el exterior es algo que te dejará hipnotizado por sus detalles de fibra de carbono en el Splitter delantero, retrovisores, relleno en las calaveras traseras y en el difusor trasero. El interior: piel y carbono por doquier. Aunque el habitáculo se muestra elegante, cada pieza dentro de él transpira deportividad. Las costuras en rojo sobre la piel de los asientos, las molduras en el tablero, puertas, puente central y todos esos detalles forrados de fibra de carbono y piezas con un impresionante acabado piano, harán que la piel se te ponga chinita al rodarlo a toda velocidad. La carretera se convertirá en tu lugar preferido, pues no sólo es un auto que se enfoca en lo estético y la deportividad, cuenta con todo para hacer tus viajes algo realmente placentero, como el sistema de audio
Premium Dolby Pro Logic II 700W, que te harán vibrar dentro del coche cuando escuches tu selección de música favorita. Lo único malo de llevarte un DB9 Carbono Edition a tu casa, es que no querrás llegar a ella.
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Tendencias | Gadgets
Diversión 2.0 Cuando se trata de pasar un gran momento, la tecnología siempre está de nuestro lado. Gogoro Scooter Tener un auto eléctrico aún podría ser costoso o, simplemente tendrán que pasar varios años para que nos decidamos a comprar uno. No imagino quedarme sin “combustible” y tener que pasar a cargarlo a alguna estación por media hora (carga rápida); imagina que puedas hacer eso sólo en segundos.
Con los autos no se puede, pero sí con el Gogoro Scooter, una pequeña y hermosa moto que funciona con baterías y se conecta a la nube con Android e iOS, que cuando la batería se te está terminando, te avisa que debes cambiarla y dónde puedes hacerlo. Es tan simple como llegar a una “estación” y que te cambien las pilas que traes por unas cargadas, cosa de unos segundos y, entonces, a seguir con tu día; sin perder el tiempo y sin contaminar. ¡Wow!
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Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales
Tornamesa Crosley Executive Black Aunque todos tenemos hoy nuestra música en el iPod, teléfono o tableta, no podemos negar que al ver una tornamesa babeamos por ella. Y es que los que nacimos en los setenta, a los que nos tocó ser poseedores de una o tener una en casa, seguro recordamos el clásico grito “¡no lo vayas a rayar!” al poner un disco. Actualmente, los acetatos siguen en pie y qué mejor que disfrutar la música en esta tornamesa que, sin duda, lucirá espectacular en la sala o a donde la lleves. Puedes tocar discos de 7, 10 y 12”, con aguja de diamante y bocinas de gama completa; además, puedes grabar el audio de tu acetato gracias a la conectividad USB para convertir tus melodías en archivo digital.
ZTE S PRO 2 Mini Projector Existe infinidad cantidad de mini proyectores, y ya hemos hablado de ellos, pero ninguno tan cool como el ZTE S PRO 2. Pensar en una sala de TV con una enorme pantalla puede sonar costoso y traumático, en caso de que sufra una descarga eléctrica. Pues este proyector cuenta con conexión WiFi y transmisión de audio y video a través de dicha conexión, pantalla touch de 4”, sistema Android, conexión HDMI, y lo mejor de todo: proyecta a un tamaño de 120”.
ION Bluetooth Cassette Adapter Para aquellos nostálgicos que aún conservan un auto de varios ayeres con un estéreo de cassette, recorrer las carreteras y avenidas en fin de semana no será un tortuoso trayecto en el que tengas que escuchar cassettes que se enredan a la mitad de tu canción favorita. La marca ION desarrolló este adaptador Bluetooth en forma de cassette que insertas en el estéreo (como cualquier cinta) y se conecta con tu Smartphone para escuchar los playlist de tu elección o, incluso, puedes hacer llamadas y escucharlas en las bocinas de tu auto. ¡Maravilloso!
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Tendencias | deporte
Cuarta de reyes quisimos aprovechar el pasado torneo León Polo Cup 2015, celebrado en el Parque Metropolitano de León, gto., para conocer las pasiones que llevan a estos cuatro jóvenes a practicar Polo, uno de los deportes más exclusivos del mundo, siendo ellos la nueva generación en México del que es catalogado el deporte de los reyes. Por cierto, el equipo formado por estos cuatro jaliscienses se coronó campeón en dicha copa, representando a El Bosque Country Club e Interjet.
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Nacho Cubero
Rodolfo Ramos Ortiz
Con 28 años de edad, este tapatío se inició en el Polo a través de sus amigos. “Lo bonito de este deporte es la convivencia, con tus amigos y con el caballo (…) Iniciamos con unas prácticas en el rancho de un amigo que viene a participar con nosotros, son mis compañeros de toda la vida en el deporte. Es un deporte de amigos, de entendimiento y en el que te tienes que divertir, qué mejor que sea con tus amigos. ¿Cómo percibes el panorama del Polo en México? – Preguntamos – “Hay mucho futuro y mi equipo, en el que estoy participando: Emiliano, Rodolfo y Choncho, son precisamente el futuro de México. Estoy muy orgulloso de pertenecer a este equipo”.
A sus 17 años, Rodolfo Ramos Ortiz es toda una promesa del Polo (comenzó a practicarlo a los seis). “Toda mi familia saltaba a caballo. Un día me obligaron a saltar y no me gustaron los caballos, aprendí a montar y me salí. No me gustaba el salto, era muy individual y aburrido. Un día un amigo me invitó al Polo, donde estaban chavos de mi edad; la amistad y el deporte me encantaron, y por eso le seguí”. ¿qué es lo que más te apasiona de este deporte? –Preguntamos – “Los caballos, la adrenalina y los amigos que conoces, pues al final de todo no importa si ganaste o perdiste, los amigos ahí están”.
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Por: Leonor Tornero Rueda / Mario Preciado | Fotografía: Diego Torres
José Alfonso Ayala
Emiliano Ayala
Han pasado seis años desde que este joven de 20 se inició en este deporte, en el que la adrenalina y el contacto con el caballo son lo que más disfruta. “Siempre es diferente. En la cancha el caballo reacciona como se siente”, explica. “Jugando fútbol me lesioné; empecé a jugar golf, tenis, me metí a nadar, comencé a jugar de todo y nada me apasionaba. El Polo es una adicción. Invité a mi hermano, luego a Rodolfo, luego llegó Nacho, y ahora somos un equipo”, agrega. “El Polo en México tuvo un boom hace algunos años, tuvimos a los dos mejores jugadores del mundo, Carlos y Memo Gracida (hermanos también). Con este tipo de eventos ha crecido mucho y hay jugadores nuevos”.
“Me invitó la maestra de Polo de mi hermano; desde que me subí al caballo quedé fascinado y nunca me he querido bajar”, así describe Emiliano la anécdota en la que de la mano de su hermano José Alfonso conoció este deporte. Ahora tiene 17 años y cada día se sigue enamorando del Polo. “Es una ambición para mí seguir jugando y ganando torneos, seguir creciendo y mi meta más grande es llegar a hacer diez goles, que es lo más alto que hay”, explica. “Cuando nosotros entramos era más difícil, era rarísimo ver niños. Todos creían que no íbamos a tener futuro (…) Debemos tener más apoyo de la Federación, y especialmente a los que van empezando”. maxwell.com.mx
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Tendencias | guía de compras
Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía de la marca
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Summer essentials
Hombre prevenido vale por dos, y a la moda… por más. En estas vacaciones enfúndate con los mejores accesorios, ropa e items para un grooming perfecto; a continuación nuestras recomendaciones de lo que no podrá faltar en tu maleta para tener un verano de ensueño.
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Tendencias | Joyas 3
TENTACIÓN HECHA JOYA
Colección Serpenti de Bvlgari Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía de la marca 1
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Serpenti, el ícono atemporal de extraordinario glamour se inmortaliza con nuevos y magníficos diseños de joyería; una propuesta siempre adelantada y contemporánea, con motivos que invitan a la seducción. En la década de los 40 nació esta colección de joyería romana inspirada en esta especie tan enigmática. La serpiente es un poderoso símbolo que data de la antigua mitología grecorromana. En representación de la sabiduría y la seducción, la serpiente ha trascendido 2 mil 700 años desde la Historia de Roma para convertirse en un símbolo de renovación. No hay líder de la antigüedad que se asocie más con la serpiente que la Reina del Nilo: Cleopatra; en la épica película de 1963, que mostraba la historia de la hermosa e inteligente reina, la actriz Elizabeth Taylor llevaba joyas 52
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Serpenti de Bvlgari dentro y fuera del set de filmación. Serpenti se convirtió sucesivamente en una de las colecciones preferidas de la firma, que año con año presenta nuevas interpretaciones que fascinan y enamoran.
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ANILLO Y BRAZALETE SERPENTI DE TUBOGAS EN ORO ROSA Y DIAMANTES PAVÉ.
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BRAZALETE SERPENTI DE TUBOGAS EN ACERO Y ORO ROSA.
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COLLAR SERPENTI DE TUBOGAS EN ORO ROSA CON DIAMANTES PAVÉ.
HOME ARQUITECTURA | INTERIORISMO
Domo de cristal al interior de la cúpula del Parlamento de Berlín, reinterpretado por Norman Foster tras el incendio que consumió el edificio en la Segunda Guerra Mundial.
Parásitos arquitectónicos Cuando la modernidad se acopla bellamente en clásicas construcciones. Por: Arq. Verónica Herón | Fotografía: CORTESÍA
Home | Arquitectura
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n términos de biología, “parásito” es una especie que vive a expensas de otra que lo aloja y a la que se refiere como “huésped”, la relación existente entre ambos se denomina “parasitismo”. El término “arquitectura parasitaria” fue adoptado por la analogía existente con dicho término y las estructuras flexibles (parásito) que se alimentan de una construcción existente y sólida (huésped). Este recurso se origina por la necesidad de adicionar un espacio a una construcción antigua sin modificar o intentar imitar su arquitectura original, por lo que generalmente 54
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son estructuras desmontables e independientes y su mayor limitante es que la carga que genera el “parásito” no interfiera en la estabilidad de la estructura del “huésped”. En 1930 se documenta el primer caso relevante de este tipo de arquitectura, el cual es un proyecto curioso pero de gran carga artística: un multimillonario extravagante llamado Charles Beistegui de
Por: Arq. Verónica Herón Valle | Fotografía: Cortesía
Vista exterior del museo Royal de Ontario, Canadá
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utiliza frecuentemente para hacer nuevas adaptaciones, respetando la Historia y a su vez refrescando la imagen de las construcciones. Algunos ejemplos actuales que podemos encontrar son: el del Museo de Louvre en París, donde el antiguo palacio fue adaptado a su nuevo uso, el de un museo, en el cual se incrustó una gran pirámide de cristal en plena plaza, la cual jerarquiza el acceso subterráneo al recinto; el Parlamento de Berlín, construido en 1894, que tras un incendio en el que fue consumido durante la Segunda Guerra Mundial fue reconstruido sin su cúpula original, Norman Foster fue el encargado de reinterpretar la cúpula en un domo de cristal en 1999; otro ejemplo es el Museo Real de Ontario construido en el año de 1914 y ampliado en 2007 por Daniel Libeskind, el cual, para sus habitantes, el edificio antiguo simboliza tradición y el cristal encajado sobre el edificio simboliza la modernidad de Canadá.
origen vascomexicano, perteneciente a la alta sociedad europea de esa época, quien se puso en contacto con Le Corbusier (considerado actualmente padre de la arquitectura moderna) y el pintor surrealista Salvador Dalí para la edificación y decoración de su departamento, el cual se ubicaba en la azotea de un edificio de estilo clásico del siglo XIX en plenos Campos Elíseos de la capital francesa, dando como resultado una imagen completamente revolucionaria y excéntrica para la época. Esta tendencia fue con los años evolucionado y tomando fuerza hasta nuestros días, ya que este recurso se
Gracias a la tecnología de materiales actuales se pueden desarrollar un sinfín de formas llamativas o caprichosas, dando un aire renovado y vanguardista a un edificio aburrido y monótono. Estas construcciones aparecen mayormente en las grandes ciudades, donde la concentración de masas es mayor y el espacio cada vez se reduce más, o como lo vimos en los ejemplos, en edificios Históricos que han cambiado su uso y desean dar un contraste que revitalice la fachada. Cada día aparecen nuevos despachos especializados en la arquitectura parasitaria, ya que la demanda va en aumento, pues este concepto se puede implementar prácticamente en cualquier tipo de construcción sin importar su uso o tamaño, ya que además ofrece una solución práctica y vistosa. maxwell.com.mx
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Home | Interiorismo
Por: Leonor Tornero Rueda | Fotografía: Diego Torres / Cortesía
Con temáticas y elementos que van de lo industrial al acero, cemento y resinas, Beltrán ha expuesto en el proyecto de diseño Destination Mexico, que se llevó acabo en el MOMA de Nueva York y próximamente tendrá una exposición individual en el Festival Internacional Cervantino 2015.
Sebastián Beltrán
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Creador de piezas de arte y diseño, tan sólidos como sus materiales.
eltrán es uno de los artistas visuales y diseñadores con más proyección de la región, originario de Ensenada, Baja California. Su contacto con las artes y el diseño se da desde temprana edad. Al paso del tiempo, el arte continuó siendo una inquietud que lo llevó a experimentar en el mundo de las Artes Plásticas, tanto, que a los 18 años formó parte de los talleres del Centro de Artes Visuales de la ciudad de Aguascalientes, continuando su formación en la Universidad de Guanajuato. En 2001, Sebastián decide partir a Italia, donde tuvo la oportunidad de trabajar como aprendiz con la producción de piezas de mármol, en el Laboratorio de escultu-
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ra Nicoli, un taller con más de 200 años de prestigio en la ciudad de Carrara. Sus piezas siempre tuvieron un acercamiento con el diseño industrial y en el 2004 decide fundar en Tijuana, Natural Urbano, una marca de diseño con tendencia industrial, desarrollando una serie de productos utilitarios de diseño; para 2007 la marca se cambia a la ciudad de León, donde actualmente radica. Sebastián comenta que se consideró León de manera estratégica por su excelente ubicación, lo cual funcionaba perfectamente para distribuir los productos y para la producción de los mismos, ya que cuenta con una gran industria.
Natural Urbano trabaja de la mano con arquitectos e interioristas en proyectos especiales, ofreciendo soluciones creativas a la medida a través de diferentes medios, como diseño utilitario, desarrollo de producto y gráfico, el cual es dirigido por Lorena Márquez. Actualmente los pro-
ductos se distribuyen en las ciudades más importantes del país, y en algunas galerías de diseño como Casa Gutiérrez Nájera (Querétaro), Galería Mexicana de Diseño, Studio Roca (Ciudad de México) y La Casa + Gourmet (León), entre otros.
“En Natural Urbano nuestra función va entorno al diseño”.
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BUENVIVIR LAS RUTAS DE EL BIUT - LEJANÍAS & CERCANÍAS | GOURMET | VINOS
Bergen y los fiordos noruegos Un vistazo al sorprendente mundo escandinavo. Texto y Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
Gerardo Fabre “El Biut” es un apasionado de los viajes y la fotografía. Ha recorrIdo más de 90 países inmortalizando las maravillas que no dejan de sorprendernos.
Buenvivir | Las Rutas de El Biut | Lejanías
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a hermosa ciudad de Bergen, situada al oeste de Noruega, es uno de los destinos turísticos más visitados de los países escandinavos, turistas de todo el mundo arriban en cruceros que recorren esta región de Europa, y es Bergen justamente el punto de partida hacia los famosos fiordos noruegos. Es durante el verano cuando los trotamundos visitan esta colorida ciudad, la cual tiene a lo largo de su Malecón innumerables restaurantes y bares al aire libre. Además, en esta zona se concentran cientos de embarcaciones en las que los citadinos pasan todo el día conviviendo con amigos y familiares, pues esta ciudad -y en sí todo el país- tiene por presumir la mejor calidad de vida. Bergen es uno de los destinos a nivel mundial más caros para visitar, pero todo se compensa, ya que cuando uno visita Noruega se enamora prácticamente de todo. Un día completo es suficien-
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te para visitar los lugares más interesantes del puerto, no es una ciudad muy grande a pesar de ser la segunda mayor de esta nación. Puedes deambular por el Malecón y comer las famosas tortas gigantes de salmón (Noruega es uno de los principales países productores y exportadores de salmón); esta ciudad también es famosa por sus fresas, encontrarás unas enormes y riquísimas, al natural o en helados o malteadas. Además, es un destino turístico muy extremoso, durante el verano prácticamente nunca oscurece; más de 20 horas de luz al día. Podrás deambular por las calles a cualquier hora, eso sí, todos los negocios estarán cerrados a la una de la madrugada, aunque aún haya luz. No olvides cerrar las ventanas con las cortinas para que no te levantes a las cuatro de la mañana pensando que ya es hora de levantarse. Y hablando de condiciones climáticas, hace algunos años no paró de llover durante más de 60 días, ya podrás imaginar; y en invierno hay pocas horas de luz, mucho frío y mucha nieve. Tú eliges
Texto y Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
qué época del año te conviene más para visitar Bergen y Noruega, yo he tenido la oportunidad de conocerla en verano y en invierno, y las dos me encantaron. Sin duda, los suvenires más buscados en Noruega son los trol, esos diminutos personajes -en su mayoría espantosos- que podrás encontrar en cualquier tienda de recuerdos. Las trol pertenecieron a la temible y mítica raza antropomorfa del folclor escandinavo. Después de visitar Bergen, el siguiente destino son los famosos fiordos, y aunque hay muchos a lo largo de esta parte del país, quizás cuando recorras esta nación en crucero te llevará a varios de ellos, el más visitado es el Fiordo de Sogn. Si tomas un tour desde Bergen en autobús o camioneta, podrás ir admirando las vistas y paisajes maravillosos de este recorrido; en época de calor disfrutarás las enormes cascadas de agua cristalina que refleja absolutamente todo. Este fiordo tiene una longitud de 204 km. Abordarás un pequeño ferry (en caso de que no llegues en crucero) y comenzarás la travesía por este profundo fiordo que en algunas partes llega a tener una profundidad de 1300 metros, las vistas son simplemente espectaculares. Los pequeños y pintorescos pueblitos al borde del fiordo, así como las montañas y animales exóticos que se ven a lo lejos, harán que el recorrido sea muy agradable. A lo largo del viaje se harán algunas paradas para que tomes fotos y pruebes la comida tradicional de estos pequeños pueblitos y, finalmente, después de varias horas, el ferry llegará a Flam, un pueblo de 500 habitantes del que sale el famoso tren a Mydal, en un recorrido que quedará grabado en tu mente por tener una de las vías férreas con mayor desnivel del mundo, a lo largo de 20 kilómetros donde se halla la cascada Kjosfossen, donde se ofrece un espectáculo de hadas que cantan bellas canciones nórdicas. Los sitios que he reseñado esta vez, no son los único lugares maravillosos de Noruega, son sólo algunos de los más hermosos de esta nación. En otra ocasión te contaré de la región del norte de este país, donde durante cierta época del año sus cielos se iluminan de colores por la noche, cuando las auroras boreales hacen acto de presencia.
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Buenvivir | Cercanías
Texto y fotografía: : Gerardo Fabre (“El Biut”).
Secretos de luz
La ciudad de Guanajuato está de estreno. Diecinueve edificios representativos han sido iluminados con lámparas escénicas, mismas que le dan un ambiente más acogedor a este emblema de la época colonial.
Quién no ha visitado la hermosa ciudad de Guanajuato, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO? Seguramente has visitado el Museo de las Momias, has recorrido sus callejuelas junto a las estudiantinas, o has atravesado la famosa Subterránea (declarada una de las 13 Maravillas de México). En Guanajuato, ciertamente has entrado y admirado la gran cantidad de iglesias, te has tomado fotos en monumentos o teatros como La Alhóndiga de Granaditas o el Teatro Juárez; o qué tal El Pípila, desde donde tal vez has fotografiado espectaculares vistas de la ciudad, sus atardeceres y montañas.
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Si has venido a Guanajuato y no has hecho ninguna de las actividades ya mencionadas, entonces has estado ahí para asistir a alguno de los festivales internacionales como el Cervantino, el Festival Internacional de Cine Guanajuato, el arranque del Rally WRC, o has estado en la Cuna de Independencia seguramente para festividades tradicionales como El Día de las Flores, Las Fiestas de la Presa de la Olla, El Día de la Cueva, o para las festejos conmemorativos al Grito de Independencia, ¿no? ¡Ah! Entonces has visitado Guanajuato simplemente para disfrutar la oferta gastronómica o descansar en alguna banca del Jardín de la Unión mientras tomas un helado.
Buenvivir | Cercanías
Además, la ciudad está implementando un nuevo sistema con el que puedes ver y escuchar a través de tu celular la información de varios de estos lugares al momento de estar frente a ellos escaneando los códigos QR que ahí se instalen, con esto, es más fácil e interactivo conocer la historia de cada lugar.
En todo Guanajuato encuentras una gran variedad de restaurantes de todos los estilos y, obviamente, no te puedes ir sin probar las famosas y tradicionales enchiladas mineras. Así es Guanajuato a lo largo del año, pero la capital del estado no sólo es esto, hay muchas cosas qué ver y hacer. Ahora más que nunca, Guanajuato se ha convertido en un destino para la realización de eventos sociales como bodas, y unas semanas antes del cierre de esta edición, la Capital de Guanajuato estuvo de manteles largos, ya que estrenó una espectacular iluminación del tipo escénica en 19 de sus edificios y monumentos más emblemáticos, así como las plazuelas más importantes del Centro Histórico.
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Ahora que están muy de moda los recorridos ecoturísticos, en Guanajuato podrás encontrar recorridos en bici o en 4x4 por los alrededores, en la sierra o la Bufa, en donde también puedes practicar deportes extremos; y llegada la noche, puedes disfrutar una velada romántica en alguno de los restaurantes o bares que se encuentran alrededor de los jardines o plazas del Centro Histórico o bien, disfrutar la vida nocturna bailando en alguno de los antros especializados en tu estilo de música predilecta. Finalmente, ¡qué te puedo contar más de Guanajuato si ésta es mi casa! Te espero con los brazos abiertos y te puedo prometer que pasarás días formidables en esta ciudad colonial de México.
Buenvivir | gourmet
Chef Julio Luna Sabores que se mimetizan y cautivan.
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os sabores y saberes que heredó de su mamá y abuela le sirvieron a este joven chef de 28 años a definir el rumbo que daría a su vida. Es originario de la Ciudad de México, pero ha recorrido el país junto a la internacionalmente reconocida cadena Rosewood, para compartir y deleitar a los comensales con la que es su más grande pasión: la gastronomía. Platicamos con Julio posterior a su triunfo como Cocinero de Guanajuato, certamen promovido por la Secretaría de
Turismo del Estado; reunidos en el restaurante del Hotel Rosewood San Miguel de Allende, Julio nos compartió detalles de su paso por la cadena y cómo logró el reciente reconocimiento. Hace seis años entró a la firma, en el hotel Ventanas Los Paraísos, en Los Cabos, donde llegó a ser supervisor de cocina; luego fue enviado a capacitarse a San Sebastián, España,
Texto: Mario Preciado | Fotografía: Diego Torres
“Tenía 10 años cuando mi mamá empezó a enseñarme; a ella le encanta cocinar y tiene un restaurantito en la Ciudad de México; a mi abuelita también le fascina la cocina. Ellas fueron las que empezaron a guiarme a estudiar esto”. Con un toque de hogar Aprovechamos la visita al chef para que nos preparara algo especial y mostrarlo a ustedes. Luna cocinó una ensalada de jaiba con queso ranchero, una suculenta ensalada de nopal cocinado a la sal y chileajo con tlayuda; todo ahumado con lavanda. “La lavanda le da el sabor ahumado y un toque hogareño”.
antes de llegar a San Miguel de Allende, donde hasta hace seis meses se desempeñaba como chef del restaurante 1826, también de Rosewood, pero desde octubre de 2014 pasó a liderar el equipo de banquetes. Precisamente el ir y venir por distintas partes le ha ayudado a definir su estilo, el cual tiene qué ver con las miticulturas y lo que se produce en cada región. “Me gusta cocinar con los ingredientes dependiendo del lugar en el que esté. Por
ejemplo, en Los Cabos me gustaba cocinar el pescado y los mariscos, porque son frescos; aquí me gusta trabajar con el maíz, con las verduras orgánicas y quesos”. Recientemente, Julio se coronó con el título Cocinero de Guanajuato, luego de concursar contra 11 finalistas. “Ahí me tocó concursar el segundo día. Fui el primero en entrar a la cocina en lapsos de media hora. Preparamos una ensalada de mantarraya, un lienzo de venado (ahumado a la leña de mezquite), y un Bubu Lubu con Foie Gras, acompañado de nieve de manzana, lo cual en conjunto le dio el triunfo”.
Buenvivir | Vinos
Texto: Mario Preciado | Fotografía: Diego Torres
Carmelo Rodero
Herencia y tradición al frente de Bodegas Rodero.
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on una historia familiar que trasciende por cuatro generaciones apasionadas todas por la viticultura, Carmelo Rodero emprendió en 1990 un trayecto independiente apostando al futuro con una excelsa calidad de uva. Desde su primera elaboración en 1991, Bodegas Rodero ha sido premiada por todos sus vinos en ferias y catas de suma importancia, en España y el extranjero. Rodero, apoyado por su esposa Elena, continuó el camino que comenzó a principios de los 90 con la incorporación de sus hijas Beatriz y María. Platicamos con él en su reciente visita a Argentilia, donde ofreció una cata en la que degustamos Carmelo Rodero Cosecha, 9 Meses, Crianza y Reserva. ¿Que ha sido lo más difícil desde la primera cosecha? “Todos los inicios son difíciles cuando atraviesas por momentos económicos ajustados; pero la verdad es que dificultades no han habido tantas. Ciertamente hemos luchado por hacer el mejor vino al mejor precio. Teniendo las cosas claras no se ponen las cosas difíciles”. ¿Cuál es la satisfacción que queda después de salir de España y dar a conocer tus vinos? “La acogida que tengo, sobre todo en los países latinos es algo espectacular, el carisma y calidez que te brindan, y una doble satisfacción cuando haces catas y presentaciones y la gente se queda encantada con el vino”. ¿Cómo se logra heredar la pasión por los vinos? “Viene en la sangre. Cuando vives en un campo es muy difícil cambiar esa ilusión que tienes por él, por la vid; entonces, cuando tienes gente a tu alrededor, como en mi caso a mis hijas, se les va pegando esa ilusión, esa pasión por la vitivinicultura”. ¿Cuál es la fórmula para recibir tantos reconocimientos? “El sacrificio, las ganas de hacer las cosas bien y cuidar cada detalle a la hora de vini-
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ficar; tener las cosas claras y estar convencido de que el vino no se hace directamente en la bodega, sino que se empieza a hacerse en el viñedo, sacrificando producciones y mucho dinero”. ¿Cómo se lleva un vino español con la comida mexicana? “Perfecto. Ahora mismo tenemos la suerte de que mis vinos den el maridaje perfecto, porque son vinos contundentes, con nervio, con músculo, después son tremendamente elegantes, y el maridaje es muy sentido”. ¿Qué opinas de los vinos mexicanos? “Desde la primera vez que probé un vino mexicano supe que era un vino diferente, y ahora mismo creo que ha mejorado en unas proporciones bastante importantes, lógicamente siguen siendo vinos diferentes por la tipología del terreno, por el clima, por una serie de circunstancias que son inamovibles, porque cada vino es un mundo y no es lo mismo un vino mexicano que los de Bodegas Rodero; cada zona es un mundo diferente y eso es lo bueno del vino: la complejidad, las variedades tan intensas que se aprecian catando”.
BIENESTAR PAREJA | SALUD | FINANZAS PERSONALES
Fuera máscaras
Libérate y deja atrás lo que ahuyenta al amor. Por: Ana Elaine García Gollaz Fotografía: Gfxtra
Persona y personaje no son lo mismo. Los personajes aparecen en nosotros cuando no somos capaces de mostrarnos tal cual somos, por miedo a ser rechazados; en pareja y en cualquier situación.
Bienestar | Pareja
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odos nos vemos en la necesidad de usar de vez en cuando un personaje que sentimos que nos protege ante determinadas circunstancias, y en pareja no es la excepción. Liz Burbeau, en su libro “Las cinco heridas del alma”, explica a detalle cada una de las heridas que los seres humanos llegamos a adquirir en el proceso de crecimiento y que inevitablemente marcan nuestra personalidad en la vida adulta; éstas son las heridas del rechazo, el abandono, la humillación, la injusticia y la traición. Por otra parte, Debie Ford, en su documental “El efecto sombra”, nos hace conscientes de la íntima relación que existe entre las heridas no vistas y atendidas en nuestras historias, las sombras no reconocidas y las máscaras que usamos por necesidad para no mostrar quiénes realmente somos. Imaginemos que una persona con la herida del abandono intenta ocultar a toda costa la sombra del temor inmenso que le provoca volver a ser abandonado por una pareja sentimental, por lo cual su máscara más usual es la de un ser indiferente y falto de compromiso en sus relaciones, negando a otros y, asimismo, la oportunidad de fomentar un vínculo sólido y real. Todos los seres humanos estamos conformados por aspectos luminosos, pero también sombríos, ambos son parte de nosotros y de-
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bemos conocernos tal cual somos, reconocernos y amarnos con todos nuestros contrastes. Aquél que sólo es capaz de ver y atender su luz, estará destinado a perderse en su propia sombra, pues vivirá proyectándola en los demás, a manera de críticas, juicios y victimes, sin lograr con esto un crecimiento personal real y profundo. En la Historia nos hemos topado con políticos que a toda costa han tratado de oprimir a personas con preferencias sexuales diferentes, por ejemplo: una homofobia excesiva que sólo ha intentado ocultar sus propios rasgos no aceptados. Uno de ellos, que fue un caso muy sonado, fue descubierto en un enredo de prostitución homosexual años después, una vez que salió de su cargo de poder. Reflexionemos sobre nuestras propias máscaras, ésas que usamos con nuestra pareja y nuestros afectos más cercanos, en donde queremos aparentar una fuerza y una valentía que no siempre sentimos. A veces nos encubrimos el rostro con el traje de la soberbia y la inflexibilidad, cuando lo que realmente nos sucede es que estamos muertos de miedo y llenos de vulnerabilidad. ¿Qué pasaría si aceptáramos y además pidiéramos el abrazo y la ayuda que tanto necesitamos en ese momento? Abramos los brazos y el corazón al amor, empezando por nosotros mismos. ¡Fuera máscaras! Hasta la próxima. Ana Elaine García Gollaz Entrenadora personal y de pareja. Autora del libro “Todo lo que te sucede tiene nombre y apellido”. Tel.: 01 (477) 324-4987; ID: 52*174376*2. www.centroamores.mx
Bienestar | Salud
Cirugía plástica segura El Hospital Aranda de la Parra tiene a cinco de los mejores especialistas y cuenta con instalaciones de tercer nivel.
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a belleza física es importante no sólo para la seguridad personal, sino que es la mejor “carta de presentación” en los diversos ámbitos de la vida. En la actualidad, antes de someterse a un procedimiento quirúrgico para mejorar su imagen, los profesionales en la materia recomiendan acudir con especialistas certificados y colegiados.
El cirujano plástico del Hospital Aranda de la Parra, comentó que las personas deben acercarse a cirujanos plásticos certificados por el Consejo Mexicano de Cirugía Estética y Reconstructiva, y que sean miembros del Colegio de Cirujanos Plásticos y Reconstructivos del Estado de Guanajuato, lo que garantiza su atención.
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Explicó que a nivel nacional, los médicos cirujanos han sufrido la intrusión de médicos generales y personas sin estudios que colocan sustancias en diversas partes del cuerpo (nariz, rostro, busto y glúteos) que les provocan deformidades temporales o permanentes. maxwell.com.mx
Texto: Sandra Medina | Fotografía: Especiales
Garantía en la atención El presidente del Colegio de Cirujanos Plásticos y Reconstructivos del Estado de Guanajuato, informó que para evitar situaciones de riesgo no sólo en el aspecto físico sino en la propia vida, es mejor optar por un sitio como el Hospital Aranda de la Parra: el de mayor tradición en la región. Un nosocomio de primer nivel, con certificaciones a nivel nacional e internacional, que cuenta además, con cinco cirujanos plásticos certificados y colegiados. Sus instalaciones están totalmente equipadas para ese tipo de cirugías, tiene 12 quirófanos con el instrumental necesario, así como enfermeras y médicos especialistas en las diversas áreas. Los cirujanos del Hospital Aranda de la Parra se actualizan constantemente, y pueden hacer desde la extracción de “cachete”, aplicación de Bótox y rellenos, colocación de hilos rusos, hasta cirugías de rostro completo combinadas, por ejemplo de cara y levantamiento de busto y de nariz, etc. “Aunque sean procedimientos sencillos, se requiere tener un conocimiento de los medios y contar con las instalaciones adecuadas”.
Planeación quirúrgica indispensable Los médicos hacen una entrevista previa a sus pacientes para descartar a quienes padecen cardiopatías, diabetes sin control, enfermedades autoinmunes como lupus eritematoso o artritis reumatoide. A través de un historial clínico identifican situaciones de riesgo, se incluyen cirugías anteriores, su relación con la anestesia, alergias, entre otras cosas.
Si el paciente es mayor de 45 años hacen estudios previos de cardiología, electrocardiograma, radiografía de tórax, exámenes de laboratorio, entre otros, lo que dependerá de cada persona. Cuando el paciente quiere cirugías combinadas, su labor es informar a éste la importancia de que no se sobrepase el tiempo quirúrgico, porque buscan que el procedimiento sea lo más seguro posible.
Bienestar | Salud
Texto: Leonor Tornero Rueda | Fotografía: Especial
Nutrición y salud para balancear cuerpo, mente y espíritu.
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ras una reunión entre amigas, Sandra Valadés y Soraida Villegas, quienes encabezan este proyecto, iniciaron su idea como un sueño, el cual se ha vuelto realidad. “Nos dimos cuenta que al proyecto de cuatro años atrás, llamado Toppings, le faltaba un reset, y que la gente de León merecía un lugar especial, relajado y fresco. Con gran esfuerzo, disciplina y actitud comenzó a crearse este gran concepto llamado Jugo 304. Notamos que la gente conocía la comida saludable como algo no antojable y como parte de una dieta, fue entonces que comenzamos a hacer jugos altamente nutritivos y deliciosos, con platillos saludables, agregándoles un toque especial”.
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Jugo 304 es un concepto franquiciatario de alimentación rica y sana, que nutre y ayuda a balancear cuerpo, mente y espíritu, dedicado a fomentar los valores de la salud a través de una cultura y hábitos sanos, por medio de alimentos 100% naturales y con altos estándares de calidad. La filosofía es ayudar a cambiar estilos de vida, ofreciendo programas de desintoxicación y platillos saludables como los famosos bowls, jugos prensados en frío, shots y germinados. maxwell.com.mx
Jugo 304 se caracteriza por su constante innovación, conexión y compromiso con la sociedad para ayudar a mejorar la salud, generando bienestar. +INFO: Av. Centro Comercial Los Paraísos 304, Col. Los Paraísos (a una cuadra de Mariscos Los Panchos). ¡Síguenos en Facebook, Instagram y Twitter! Beneficios de Jugo 304 - Somos una opción saludable. - Ayudamos a la desintoxicación de tu cuerpo. - Promovemos un estilo de vida sano. - Hacemos platillos saludables que no aburren
y saben rico. - Te ayudamos a lograr tus objetivos. - Ofrecemos programas para mejorar la salud. - Somos flexibles en la preparación de los platillos o dietas que te recomienda tu nutriólogo o doctor. - Te apoyamos a crear disciplina y conciencia.
Bienestar | Finanzas Personales
Texto: Perla Camarena Jiménez | Fotografía: Gfxtra
tengamos tiempo de replantear las finanzas y, posteriormente, nos encontraremos en una situación en la que no deseábamos estar. De acuerdo a la investigación realizada y mostrada en el libro, a continuación te enlisto siete puntos que hallaron y que tienen en común la gente que se convierte rica por mérito propio:
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Viven por debajo de sus posibilidades de acuerdo a sus ingresos.
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¿Ricos de verdad?
Buscan generar riqueza invirtiendo su tiempo, energía y dinero de una manera eficiente.
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Para ellos es más importante alcanzar la independencia económica que tener una posición social. No recibieron ayuda de sus padres para convertirse en ricos.
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Cómo saber si mi patrimonio es acorde a mis ingresos.
ara hablar de este tema haré referencia al libro “The Millionaire Next Door” (“El millonario de al lado”), un Best Seller de Thomas Stanley que muestra el resultado de una investigación realizada en Estados Unidos con personas consideradas “ricas”, para conocer cómo viven, qué consumen, cómo se comportan, cómo piensan, qué costumbres tienen y cuáles son sus hábitos, entre otras cosas. Esta investigación arrojó resultados muy interesantes y de ahí el nombre “El millonario de al lado”, o mejor dicho, “tu vecino el millonario”, pero ese concepto que tienes de él probablemente sea erróneo, pues tendemos a deducir que una familia es rica porque hacen viajes costosos, usan relojes caros, visten ropa de marca, etc.; pero por otro lado, probablemente quien maneje un automóvil modesto y use ropa sencilla, en realidad sea una persona millonaria que cuente con un patrimonio que le permitiría continuar con su estilo de vida -sin tener necesidad de trabajar- por un largo período, a diferencia del que gasta a manos llenas y el cual. Entonces, para medir si el patrimonio alcanzado por una persona es acorde a sus ingresos y también a su edad, se plantea la siguiente fórmula: Patrimonio Neto = (edad X ingreso anual antes de impuestos)/10; sin tomar en cuenta herencias u otro tipo de ayudas no generadas por sí mismos o externos. Si nuestro patrimonio actual está por arriba del resultado arrojado por esta fórmula, querrá decir que somos Prodigiosos Acumuladores de Riqueza (PAR); y si nuestro patrimonio está por debajo del resultado de esta fórmula, entonces somos Sub Acumuladores de Riqueza (SAR). ¿Qué importancia tiene este resultado? A veces creemos que siempre vamos a ser jóvenes y productivos, y que sin problemas vamos a mantener nuestro estilo de vida actual. Pero la realidad es que pasan los años y si por disfrutar y gastar todo el ingreso presente no planeamos el futuro, el tiempo nos hará ver nuestros errores financieros y probablemente ya no
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Han enseñado a sus hijos a ser autosuficientes. Tienen la habilidad de encontrar oportunidades de nuevos negocios. Sienten pasión por su actividad económica.
También la investigación arrojó que la base para lograr convertirse en millonarios es ahorro, ahorro y más ahorro. Finalmente, te recomiendo que leas el libro completo. Al ser el resultado de una investigación real, encontrarás datos sobre cómo hacen las personas ricas para ser “Prodigiosos Acumuladores de Riqueza” y, sobre todo, cómo logran mantenerse y alcanzar su independencia financiera.
Perla Camarena Jiménez
Consultor Patrimonial Financiero. “En el manejo de tus finanzas personales, no confíes sólo en tu intuición. Asesórate con los expertos”. perlacamarena@prodigy.net.mx Perla Camarena - Asesoría en Finanzas para no financieros
lounge EVENTOS | INAUGURACIONES
El Bosque Le贸n Polo Cup 2015 El deporte de los reyes Por: Leonor Tornero Rueda Fotograf铆a: Diego Torres
Lounge | Torneo
Por: Leonor Tornero Rueda | Fotografía: Diego Torres
En un evento sin precedentes, gente de todas las edades se dieron cita en el Parque Metropolitano de León para disfrutar el deporte de los reyes, teniendo como resultado un increíble fin de semana ideal para la convivencia familiar. El torneo inició en El Bosque con la presentación de los equipos un día antes del primer encuentro; organizadores, patrocinadores e invitados especiales compartieron una agradable velada, donde además se realizó un desfile de moda con la participación de marcas como Ivonne, Cuadra y Tucané. Previo al torneo, los asistentes disfrutaron del espectáculo ecuestre que dio el Club Hípico La Rosa. Tres equipos, tres ganadores; el primer lugar para el equipo de El Bosque / Interjet; segundo lugar, MAXWELL / Tequila Centinela; y en tercero, Ferrari-Maserati. Los trofeos que esa tarde se entregaron, fueron realizados por la artista plástica Karla de Lara, originaria de Guadalajara.
Antonio Carrete y Alessa Bravo
Equipo Centinela-MAXWELL
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Beto Moreno, Regina Villanueva, Lalo Serrano e Inés
Lounge | Presentación
Aquiles MD
Medicina que transforma vidas. Con tecnología de punta, Aquiles MD abre sus puertas a la medicina deportiva; la clínica y centro de entrenamiento cuenta con el mejor equipo en todo México. Estuvimos en la presentación, a cargo de Dr. Jesús Rivera Cantero, Director General de Aquiles MD, en un evento de lanzamiento para 300 personas celebrado en el Hotel Hotsson. Dirigida a cualquier edad y condición física, en Aquiles MD se podrán atender cualquier tipo de molestias o lesiones físicas, para transformarlas en objetivos deportivos de alto rendimiento.
En la presentación se contó con la participación de invitados especiales como Rafael Jaime Jaramillo, primer triatleta ciego en Latinoamérica en culminar la prueba Ironman; Dr. Francisco Arroyo,
Anabel Carranza y el triatleta entrenador José Antonio Martínez Báez
Gely Cantera, Jesús Rivera, Patricia Bilbao, Enrique Cantero y Luis Villarreal
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Karla Arias y Kuquis Aceves
Texto: Cortesía | Fotografía: Georgina Mendoza Zertuche
Director de SportMed y médico oficial de la FIFA; Fabiola Corona, atleta participante en las Olimpiadas de Beijing y triatleta profesional; Juan Pablo Cano, campeón y participante en varios eventos deportivos internacionales; Marisol Franco, primer lugar en medio Ironman y triatlón de Monterrey 2014; Fátima Fernández, pódium en el campeonato mundial de remo y participante en el mundial Ironman de Canadá 2014; así como Batata Torre, campeón de varios eventos Ironman a nivel internacional. En el evento se ofrecieron algunos bocadillos, un tour para conocer los servicios que ofrecerán, así como diversas ponencias.
Jesús Rivera Cantero y Rafael Jaime Jaramillo
Eduardo Segovia y Gabriela López
Rafael Orozco, Mónica Andrade, Érika Muñoz, Fátima Fernández y Eduardo Gil Levy
Mónica y Karen Hernández
+INFO Blvd. Campestre, no. 154 Esquina Circunvalación Col. Jardines del Moral. Tel.: (477) 331 4397 www.aquilesmd.com
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Lounge | Presentación
Texto: Leonor Tornero Rueda | Fotografía: Diego Torres
La Casa + Gourmet
Alejandro López presenta sus nuevas creaciones. El reconocido artista plástico leonés Alejandro López, inauguró su nueva colección pictórica y textil con un cóctel entre amigos en La Casa + Gourmet, donde también se presentó la edición de junio de MAXWELL. Durante el evento los asistentes degustaron de la exquisita variedad de botanas y bebidas que el lugar ofrece, como parte de su pabellón gastronómico. La Casa + Gourmet es un concepto sofisticado e innovador que integra mobiliario de diseño, interiorismo y delicatesen, un lugar ideal para pasar la tarde en la terraza, en compañía de tu pareja, familia o amigos.
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Adriana Segovia, Juan José Vázquez, Pedro Mendoza y Gabriel Piña
Alejandro López
Thamara Jiménez, Silvia León de Jiménez y Verónica Muñoz
Equipo de trabajo de La Casa + Gourmet
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Lounge | Inauguración
Texto: Leonor Tornero Rueda | Fotografía: Georgina Mendoza Zertuche
Ramona Llergo, Soraya Carus, Frenny Carus y Rocío Spínola
Banquetes Ambrosía
Nuevas oficinas y showroom Banquetes Ambrosía inauguró sus nuevas oficinas y showroom para atender a los clientes que buscan la asesoría de expertos en organización y logística de eventos externos a Casa de Piedra. Durante la reunión, amigos y colaboradores del grupo recibieron la bendición del Pbro. Juan Pedro Yáñez y, posteriormente, disfrutaron una rica variedad de bocadillos y cócteles, preparados por el chef Luis García. El desarrollo del proyecto es una propuesta del arquitecto José Fernando Cuéllar Pérez y de la diseñadora Emma Chaim de Kösters, quienes imprimieron en el lugar una marcada tendencia entre el estilo minimalista y vintage.
Equipo Ambrosía
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Lounge |Evento
Texto: Leonor Tornero Rueda | Fotografía: Diego Torres
Flor de Caña
Cata en MaComeNo 330 MaComeNo 330 fue el lugar sede de este evento donde alrededor de 20 parejas atendieron la explicación dada por Daniel Hernández, embajador de Flor de Caña en México. Luego de una breve reseña histórica sobre el producto, los asistentes activaron sus sentidos con diversas especias que más adelante protagonizaron en la degustación de los rones con 7, 12 y 18 años de añejamiento, sobresaliendo las notas con sabor a miel y vainilla.
Flor de Caña está catalogado como un ron extra fino con perfil de whisky, dejando un sabor agradable al paladar siendo mezclado con soda o en las rocas, según sea el gusto. Añejado de manera natural en barrica de roble blanco, los expertos garantizaron un producto libre de azúcar, dado su proceso de destilación.
Arturo y Sebastián Doblado
Susana Ceccopieri y Guillermo Soto
Manuel Durán e Ivonne López
Sofía Guillén y Gilberto Partida
Karina Calderón y Armando Verdad
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Carlos Oaxaca e Isabel Oaxaca
Ada Hernández y Raúl Lugo
Lounge | Congreso
Redacción MAXWELL | Fotografía: Diego Torres
Foro WoMan True North
Innovación e igualdad para lograr el cambio. El Teatro del Bicentenario fue sede de la primera edición del WoMan True North – Working Together, foro enfocado a abordar el empoderamiento de las mujeres como factor principal para crear mejores negocios. La Igualdad e Innovación social fueron otros temas centrales, pues son éstas la verdadera herramienta para un cambio inclusivo en nuestro país, entre hombres y mujeres. Otras áreas que fueron abordadas por los especialistas internacionales fueron: Innovación y Tecnología, Desarrollo Humano y Conciencia Social, Desarrollo de Talento y Creatividad, Empoderamiento y Emprendimiento, y Educación y Cultura.
Martha Collazo y Perla Camarena
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Azul Etcheverry
Silvia Castellanos y Lulú Ruiz
Mariana Rodríguez
Elizabeth Garcidueñas y Estefanía Martínez
Lounge | Graduación
Texto Leonor Tornero Rueda | Fotografía: Diego Torres
Colegio Británico
Encamina otra generación de jóvenes competitivos. Alumnos de preparatoria del Colegio Británico, generación 2012-2015, celebraron el cierre de ciclo para iniciar su nueva etapa como universitarios. Durante el acto académico, padres y alumnos presenciaron el video de agradecimiento, donde los alumnos externaron emotivas palabras, además de compartir imágenes de momentos inolvidables. Asimismo, se reconoció a 28 alumnos, de los 49 egresados, por haber obtenido los puntajes más elevados en la prueba de idioma Inglés TOEFL, obteniendo la calificación más alta el alumno Luis Alfonso Camarillo Reynoso, con 673 puntos.
Andrea Romo, Melissa Aranda, Ana Paula Martínez y Rebeca Tinoco
Juan Ángel Guzmán, Eduardo Meléndez, Luis Cifuentes y José Manrique
Gabriela Campos, Chris Morales y Paloma González
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Alma Rosa González y Alma Susana Núñez
PERFIL Andrés Morales
Diseño y moda con visión Por: Mario Preciado | Fotografía: Diego Torres
“A todo lo que hago trato de impregnarle el factor ‘me lo quiero poner’. Cuando estás haciendo algo debes empeñarte en que haya una reacción (…) Lo más importante en la vida es dejar huella y la moda me ayuda a lograrlo”.
C
on 24 años de edad, Andrés Morales conoce bien el rumbo que tiene que seguir para conseguir sus metas; un chico visionario que planea para principios del 2016 que su nombre sea ya una marca establecida en la industria de la moda de la región.
Este joven originario de Guanajuato comenzó en la moda a los 19 años, siendo aprendiz de un sastre de su ciudad. Continuó con su carrera en pequeños concursos locales de diseño e hizo varios intentos por enfilarse en ELLE México Diseña, donde siempre recibió buenas críticas. Pero sin duda, el 2014 marcó su despegue. Para el verano de ese año supimos de él en el marco del Festival Internacional de Cine Guanajuato (GIFF, por sus siglas en inglés), donde colaboró con dos de sus vestidos para las alfombras rojas, una de ellas en el Teatro Juárez en el homenaje del director Anton Corbij. En ambos eventos, la actriz Ana Layevska portó en exclusiva sus diseños, dos vestidos (uno azul y otro blanco) que se convirtieron en el “it-dress” en varias publicaciones.
Pasó el GIFF y para octubre ya se encontraba sobre la pasarela de Creáre, concursando con un minivestido de ensambles de piel en blanco y negro con toques de neón, bajo el tema rector “Mito moderno” e inspirado en los viajeros galácticos -un frenesí que no puede dejar–. “Quise trabajar los modos en que se trabaja la piel, moldearlos a un estilo de prenda un poco más chic”, explica. En Creáre se ubicó en el tercer lugar como Diseñador Profesional en la rama de prenda femenina. Recientemente lo vimos en la octava edición de Fashion Prom México, organizado por TALAVERA Models, donde presentó la segunda colección completa que ha hecho hasta ahora. Sus días los pasa en Guanajuato creando y visitando clientas en León para las que hace vestidos por encargo.