PALETAS DE CHOCOLATE CON MENTA PREPARACIÓN

Combine la leche de coco y las hojas de menta fresca en una cacerola a fuego medio. Caliente durante 5 minutos, hasta que aparezcan burbujas alrededor del borde de la sarten. Retire del fuego y deje reposar 20 minutos.

Cuele la leche de coco infundida a traves de un colador de malla fina en un tazon, presionando la menta con el dorso de una cuchara. Batir el azucar, la sal, el extracto de menta y el colorante para alimentos (2 gotas de verde, 1 gota de azul) hasta que quede suave. Deje que la mezcla se enfrie a temperatura ambiente, luego cubra y enfrie durante 6 horas en el refrigerador.

Agregue el chocolate picado a la mezcla y llene los moldes para paletas, dejando un espacio de 1/2 pulgada en la parte superior de cada molde. Congele durante aproximadamente una hora, luego inserte palitos de paleta y congele durante la noche. Para desmoldar, deja reposar las paletas a temperatura ambiente por 5 minutos. Retire con cuidado de los moldes y sirva.

Agregue unas gotas de extracto de menta para realzar el sabor a menta; pruebe la mezcla antes de agregar el extracto; es posible que no la necesite dependiendo de la fuerza de sus hojas de menta

Ingredientes

• Mezcla para pastel: 1 caja de mezcla para pastel de fresa es el ingrediente principal

• Aceite: El aceite ayuda a unir esta receta. Tambien puedes usar mantequilla derretida en su lugar.

• Huevos: asegurese de usar huevos frescos para que las galletas tengan un buen aumento.

Preparaci N

MEZCLA. Revuelve la mezcla para pastel, el aceite y los huevos hasta que se mezclen. La masa es pegajosa, asi que me gusta refrigerarla durante 15-20 minutos si tengo tiempo. Hace que sea mas facil trabajar con el una vez que esta frio.

HORNEAR. Coloque la masa en una bandeja para hornear forrada, luego hornee a 350 ° F durante 9 a 11 minutos hasta que las galletas esten listas (pero no doradas). Dejelos reposar en la sarten durante un par de minutos, luego muevalos a una rejilla para enfriar.

ADEREZO. Luego ponte a sumergir una vez que las galletas se hayan enfriado por completo. Derrita el chocolate blanco en el microondas hasta que quede suave, luego sumerja la mitad de cada galleta en el chocolate. Coloquelos sobre papel encerado e inmediatamente agregue chispas mientras el chocolate aun esta humedo.