Her Voice Magazine Vol.29 by mdmagroup

ROGER SEATING SYSTEM | RODOLFO DORDONI DESIGN SUPERQUADRA COFFEE TABLE | MARCIO KOGAN / STUDIO MK27 DESIGN DISCOVER MORE AT MINOTTI.COM/ROGER

AV. ROBERTO PASTORIZA 412, PIANTINI, SANTO DOMINGO - T. 809.540.6950 JUAN PABLO DUARTE 172, SANTIAGO - T. 809.583.3508 REPUBLICA DOMINICANA - WWW.ALTRITEMPI.COM.DO

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Vol. 40

W W W. M O N I C AVA R E L A . C O M

IN THIS ISSUE

MODA

26/ Silvia Tcherassi. Resort 2022

PIONERAS

30/ Rachel Balkovec

DESTINOS

46/ Para los más sibaritas

BIENESTAR

60/ Beneficios de estar en contacto...

ENTREVISTA

70/ Luli Malla

ENTREVISTA

80/ K. Ramage. "The Bar of Tomorrow"

ENTREVISTA

90/ Diana Guerra

TURISMO

100/ 4 escapes de primavera

ENTREVISTA

110/ Vera Vicioso

PORTADA

116/ Sharon Sued

BOOKS SEXO SOCIALES

128/ Coffee Table Books 130/ Preguntas que llegan a mi... 138/ Las Polaroids

Sharon Sued

Vera Vicioso

Diana Guerra

Luli Malla

809-473-4249 | info@ambrosia.com.do | Calle Doctores Mallén #250, Arroyo Hondo, Santo Domingo, Rep. Dom.

Vera V ic

ioso

Sharon Sue

ra Diana Guer

Luli Mall

E D I T O R I A L Un festín de colores y sabores llena cada página de esta edición con reportajes y entrevistas que nos invitan a celebrar la estación de primavera-verano en su máximo esplendor. Sharon Sued engalana nuestra portada y entrevista central, con hermosas fotografías que expresan su esencia como mujer, esposa y madre. Sharon eligió vivir a plenitud y disfrutar al máximo cada instante que el universo le regala, es amante de lo natural, de lo que enriquece el espíritu y de coleccionar momentos memorables. En ese mismo orden conversamos con Vera Vicioso, quien es un referente de bienestar, salud y serenidad a través de su plataforma www.veravicioso.com. De su lado, Luli Malla tiene la magia de endulzarnos el día con su propuesta @eleielerd, que nació como un “antojo” de tres leches cuando estudiaba en el exterior y desde entonces su creatividad y pasión por este postre no ha tenido límite. Mientras que Diana Guerra, una apasionada de los postres y muy especialmente del pie de limón, nos relata su dulce y divertida historia. Finalmente, conversamos con Kelsey Ramage, una importante aliada de Pernod Ricard a nivel global, alianza a través de la cual promueven una coctelería sostenible. En este volúmen también encontrará reportajes de moda, deportes, arquitectura, estilos de vida y los interesantes artículos de nuestras colaboradoras. Esperamos que esta entrega de Her Voice se convierta en su gran aliada. !Abrazos! Juan Manuel Polanco Capellán

foto portada 2

COLABORADORES Marjorie Ariza, Vida Gaviria, Lina Latorre, Daniela Ochoa.

AGRADECIMIENTOS Ricardo Piantini, Daniela Arbaje, Mario Pérez, Natalia Boccalon, Giuseppe Bonarelli, NOUR, Casa Jaguar, Los Catadores, Altri Tempi.

Volumen 29 Portada: Sharon Sued Foto: Fernando & Víctor

S TA F F Juan Manuel Polanco / director general Luisa Blanco / editor Emmanuel Pérez / editor at large Gina López / editora de sociales Luis Miguel Molina Dickson / director de arte Yazmín Pujols / asistente administrativa Sugel Gamal Michelen / manejo de comunicaciones

2016

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THIERRY

Mugler IN

MEMORIA H E R

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Durante la década de los 80s el diseñador alcanzó el éxito comercial y formó parte de una corriente junto con Azzedine Alaïa en la que se empoderaba a la mujer con creaciones agresivas que recuerdan a armaduras.

El mundo de la moda y el diseño se vistió de luto el pasado 23 de enero con la muerte del modisto francés Thierry Mugler, quien reinó en la industria de la moda en los años 1980. Mugler fue conocido por sus colecciones atrevidas que definieron el estilo de la década de los '80, con ropas destacadas por su estructura y sus siluetas estilizadas. Vistió a grandes celebridades entre ellas Beyoncé y Lady Gaga, y en 2019 creó el traje de Kim Kardashian para el Met Gala. Nació en Estrasburgo en diciembre de 1948, llegó a París a los 20 años de edad y creó su marca "Café de Paris" en 1973, un año antes de fundar la marca "Thierry Mugler". Organizó presentaciones públicas espectaculares para sus creaciones y fue reconocido por su aroma "Angel". En su juventud integró la compañía de ballet Opera du Rhin, antes de estudiar en la Escuela de Artes Decorativas. Sus diseños resaltaron y celebraron las formas femeninas: hombros acentuados, escotes amplios, cinturas estrechas y caderas redondeadas.

DISEÑO MODA

S I LV I A

Tcherassi COLECCIÓN RE SORT 2022

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Este verano se viste del glamour y la elegancia de la diseñadora Silvita Tcherassi, quien apuesta por los colores tierra, los volúmenes recatados y los estampados tradicionales. Su colección Resort 2022, presentada durante la apertura de su tienda ubicada en la boutique de Tortuga Bay, en el complejo Puntacana Resort & Club, propone vestidos de inspiración bohemia con un toque muy refinado, escotes perfectos, largos maxi y hombros descubiertos muestran la creatividad de la casa.

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Su colección está inspirada en la gente que viaja y quiere estar en la playa o asistir a un evento en las noches de verano.

Los algodones y sedas en tonos desde el marrón claro hasta un juego de rojos que va del carmesí al vino, además de toques anaranjados y amarillos, suman valor a la paleta que se completa con estampados. La colección cuenta además con una gama de accesorios con sello hecho en Italia; bolsos cruzados con detalles de cadenas y cinturones que se sientan en la cintura natural del cuerpo. Tcherassi tiene años de trayectoria en el mundo de la moda y ahora tenemos el privilegio de adquirir sus diseños en su nueva tienda Punta Cana.

PIONERAS pioneras

R ACHEL

Balkovec 26

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Este siglo ha marcado las pautas para que las mujeres

sistema de desarrollo de St. Louis Cardinals, posición

se empoderen en diferentes ámbitos de la sociedad,

que ocupó de 2011 a 2015. Después pasó a un rol similar

es el caso de Rachel Balkovec, quien en este 2022 se

con Houston Astros de entre 2016 y 2018, pero en esa

convirtió en la la primera mujer en la historia en dirigir

ocasión trabajando con los prospectos latinoameri-

un equipo de béisbol en las ligas menores. Este hecho

canos para luego ser promovida a Doble-A. Rachel

histórico se convirtió en noticias a principio de año por-

Balkovec pasó las últimas dos temporadas trabajando

que ahora Balkovec se desempeña como manager de

dentro del sistema de ligas menores de los Yankees

los Tarpons de Tampa Low, lo que es un acontecimiento

como coach de bateo, luego de pasar un tiempo traba-

de palabras mayores que puede ser un referente para

jando con Driveline, un programa especializado para el

que podamos ver a más mujeres dirigiendo a un club

desarrollo de peloteros a nivel mundial, y en Holanda

y por supuesto en las Grandes Ligas. Comenzó como

trabajando con las selecciones nacionales holandesas.

coordinadora de fuerza y acondicionamiento en el

DISEÑO MODA

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Objeto del Deseo

N U E VA TENDENCIA DE L A ELEGANCIA INFOR MAL

La exclusiva marca española Manolo Blanhik, que siempre ha sido sinónimo de lujo ahora reinventa el glamour más clásico, apostando por la comodidad de Birkenstock. Tanto las clásicas sandalias Arizona, como los zuecos Boston, consiguen un aspecto lujoso al forrarse en majestuosos terciopelos fucsias y azules, con ribetes franceses forrados de microfibra y la reconocible hebilla de Birkenstock reinventada con cristales. Disponibles en la web manoloblahnik.com y en todas las tiendas Manolo Blahnik y puntos de venta seleccionados.

Manolo Blanhik x Birkenstock reinventa el glamour más clásico apostando por la comodidad, una de las grandes prioridades actuales de la sociedad a la hora de vestir.

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Pink VALENTINO

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La Semana de la Moda de París se vistió de rosa con la propuesta del Director Creativo de la prestigiosa firma italiana Valentino, Pierpaolo Piccioli, quien presentó su colección otoño-invierno 2022 “Pink PP”. “Siempre quiero rosa en mis colecciones. Es un color que siento que puedes subvertir mejor porque ya tiene mucho significado. Cambió a lo largo de los siglos:

La pasarela mostró abrigos largos decorados con

era el color del poder de los hombres, luego se volvió

plumas, camisas work, pantalones de pinzas, gabar-

femenino… Me gusta subvertir la idea. Hoy, significa

dinas rematadas con lazos o impresionantes trajes

cosas diferentes”, expresó emocionado Piccioli.

oversize con troquelados.

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El tono particular de rosa de Piccioli se agregará a la escala de colores oficial del Pantone bajo el nombre de “Pink PP”

Le Splash JACQU EMUS FA SHION SHOWSS2 2

El prestigioso diseñador francés, Simon Porte Jacquemus, presentó su colección de primavera 2022 titulada “Le Splash”, teniendo como escenario los paisajes de ensueños de las montañas y playas de Hawái. “Le Splash” propone frescas y coloridas prendas con la reconocible identidad mediterránea de la marca, desde sacos de lino oversized, pasando por trajes de baño con cut-outs, hasta conjuntos monocromáticos en su rosa insignia , llevando el espíritu de Jacquemus a nuevos horizontes.

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"Creo que la mujer Jacquemus no es francesa, es una persona soleada. De eso se trata la marca de compartir sol, amor y familia”

BUEN VIVIR

Champagne

Perrier Jouet Belle Epoque FLOR AL , ELEGANTE Y ENCANTADOR Desde su fundación en 1811, La Maison de Champagne Perrier Jouet ha elaborado vinos elegantes y florales de exquisita finura con un toque distintivo de chardonnay. Floral, elegante y encantador es es la mejor manera de describir el sabor de Perrier-Jouët. La bebida burbujeante es, literalmente, el hijo del amor de un romance que surgió en 1811. En ese año, PierreNicolas Perrier y Rose-Adélaïde Jouët se casaron y fundaron su casa de champán como símbolo de su amor mutuo y pasión por la naturaleza. En 1902, para preservar el amor de sus dueños por el arte y la naturaleza, los Perrier-Jouët tenían una botella diseñada por el pionero del Art Nouveau, Emile 38

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Gallé, quien creó un diseño en el que una flor asiática blanca, conocida como anémona, se retuerce con gracia sobre las curvas de la botella. Desde enton-

Se considera el champagne más caro del mundo y es reconocible al instante por su sofisticada botella adornada con el elegante rocío de anémonas blancas japonesas.

ces cada botella de Perrier-Jouët Belle Epoque ha sido decorada con el diseño original de la anémona. En 1995 la casa presentó una nueva botella como una oda a la elegancia atemporal de las botellas de Perrier-Jouët. Con su cuello largo y delgado y hombros suavemente redondeados, el diseño evoca el estilo femenino y moderno de los soportes de Perrier -Jouet. Su flor icónica, la anémona fue rediseñada en una interpretación más extravagante, ya que siempre se ha honrado la pasión por el arte y la naturaleza. Champagne Perrier Jouet Belle Epoque puedes adquirirla en https://www.elcatador.com

HOME

Astier de Villatte

DELICADA SOFISTICACIÓN

Las piezas de Astier de Villatte son completamente exclusivas, nunca encontrarás dos iguales y son creados en un taller de la Bastilla del que salía la plata del mismísimo Napoleón.

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En los años 90 los diseñadores Benoît Astier de Villatte e Ivan Pericoli centraron su atención en la cerámica, reuniendo a un grupo de creativos y experimentando con un horno heredado del padre

Al recordar a los enigmáticos fundadores en el estudio

de Astier de Villatte. Una tienda insignia en la Rue

de la marca en París, hablamos de energía creativa y

Saint-Honoré con artesanos cuidadosamente capa-

colaboradores afines. Sus colaboraciones con artistas

citados que elaboran a mano cada pieza. Hoy en día,

de la talla de John Derian o la artista naïf Nathalie Leté

la marca inconfundiblemente francesa sigue siendo

han dado la vuelta al mundo y se han convertido en

guiada por el espíritu y el sentimiento, más que por

objeto de deseo de coleccionistas y amantes de la alta

exigencias comerciales.

decoración. www.astierdevillatte.com

DESTINOS

Para los más

Sibaritas PRIMER HOTEL EN LOS TERRENOS DEL PAL ACIO DE VER SALLE S

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Las 20 estrellas Michelín de Alain Ducasse es el encargado de preparar un menú inspirado en los extravagantes banquetes de Luis XIV.

Le Grand Controle es el primer hotel boutique situado en los terrenos del Palacio de Versalles en Francia que abrió sus puertas a finales de 2021. Tiene 14 habitaciones y suites que se encuentran en tres edificios históricos que datan de 1681 y que han sido restaurados por el arquitecto y diseñador de interiores Christophe Tollemer. Cada una de las habitaciones, incluida la suite de 120 m2, ha sido bautizada con el nombre de alguna personalidad ligada a Versalles.

Su decoración única ha seguido los patrones estilísticos de la época en el uso de telas, colores, diseños, tapices y mobiliario de los siglos XVII y XVIII, por lo que en todo el proyecto han participado artesanos de distintas disciplinas. Le Grand Controle ofrece fabulosas vistas a la famosa Orangerie del palacio, un edificio ajardinado diseñado por el arquitecto francés Jules Hardouin-Mansart que cuenta con naranjos, limoneros, adelfas (laurel de flor), palmeras y granadas.

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Orange El orange también se ha postulado como uno de los colores en tendencia en las pasarelas internacionales. ¡ Atrévete con este total look y transmite felicidad y esperanza!

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Very Peri

Las celebridades que marcan las tendencias en el mundo de la moda caen rendidas ante el color de este 2022 que es el morado “Very Peri”. El Instituto Pantone del Color decidió que el Very Peri sea el protagonista del año, es de la familia de los azules, violetas y morados, muestra una actitud alegre y vivaz y una presencia dinámica que fomenta la creatividad valiente y las expresiones imaginativas. ¡Te atreves a vestirte de Very Peri!

DISEÑO

Molletta IRON-WOOD BANCO

La nueva versión de Molletta es el banco de Baldessari & Baldessari, realizado en cedro macizo perfumado,

Sin embargo, la pinza de ropa ampliada también es

trabajado a partir de un solo bloque y parte de hierro.

un tributo al diseño simple y anónimo que siempre ha

Diseño escultórico que juega con el típico Pop art

compartido silenciosamente nuestra vida doméstica

fuera de escala que le da a la madera de cedro una

diaria. La fuerza estética de este Molletta se debe

interpretación hipernatural del material. El objeto

mucho al hábil procesamiento de la madera maciza

se apropia así de una doble vida: la primera es la de

que Riva 1920 tiene en su tradición. En particular en

un gran asiento diseñado para grandes interiores

esta sesión, el procesamiento de los cortes oblicuos

y para exteriores; el segundo es el de un poderoso

realza las vetas y matices del cedro natural, creando

elemento escultórico, capaz de definir la identidad

casi una textura virtual que cubre por completo el

del espacio circundante.

objeto. Disponible en el showroom de @altritempi.

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JOYAS

Beuo

CO L L ECT I O N

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euo es una colección delicada, inspirada en la naturaleza y el oxígeno que transportan las hojas que nos nutren. Siempre que Mónica Varela, nuestra diseñadora, mira árboles, inmediatamente se sorprende por la repetición de sus hojas. Sus formas, colores y movimientos románticos que hacen bailar a las plantas con la brisa. En esta colección vemos en su representación abstracta y modernista cómo la diseñadora ha interpretado esta admiración por los árboles a través de la joyería. Desde delicadas piezas que solo con el movimiento del cuello muestran la danza entre formas hasta la repetición de formas que crean un poema visual.

B A I G N A D E DU M AT I N , 2 022 Lili Wood Gouache sobre papel Arches, 300g/m2 Size 17 X 18 cm 54

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BIENESTAR

BENEFICIOS DE E STAR EN CONTAC TO CON L A NAT U R AL E Z A

Estamos en primavera y es el mejor momento para

simplemente salir a caminar. Estar en contacto con

disfrutar de todas las bondades que nos regala

ella nos ayuda a recargar energía y relajarnos, por lo

la naturaleza. Es esa época del año donde todo

que es el mejor remedio cada vez que necesitamos

a nuestro alrededor es un espectáculo visual y

ordenar tus pensamientos y recuperar la serenidad.

olfativo. Los colores más vivos y radiantes adornan

La cantidad de energía que nos ofrece la naturaleza

cada rincón de parques, jardines y ciudades. Todos

estimula nuestras neuronas y esto favorece nuestro

sabemos lo bien que nos hace salir a dar un paseo,

desarrollo cognitivo y aprendizaje. Movernos

disfrutar de una siesta en el pasto, ir a la playa a

libremente y observar despierta tu curiosidad e

tomar un poco de sol, sentir la neblina en la cara o

interés por conocer y saber un poco más de ella.

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La naturaleza es increíble y tiene muchas maravillas para ofrecernos.

Muchas investigaciones han dado como resultado que pasar tiempo en la naturaleza nos protege contra diversas enfermedades. Pasar un rato en contacto con la naturaleza nos relaja y actúa como una inyección de energía que nos ayuda a protegernos de enfermedades cardiovasculares, respiratorias, mentales y de los músculos. Los colores y sonidos de la naturaleza estimulan la abstracción y facilitan la meditación. Por eso, nos ayuda a conectarnos con nosotros mismos y reflexionar.

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CASA

Mella Russo U N CENTRO CU LT U R AL LLENO DE HISTORIA Y ARTE Texto: Fuente Externa Fotografías: Ino Pascual

Es un centro cultural que alberga la colección de arte de la familia Mella Russo, ubicada en la Calle

Al momento de conocer la casa historiadores,

Duarte número 99, esquina Arzobispo Nouel, en

arquitectos y restauradores se enfrentaron a

la Ciudad Colonial.

una Casa Colonial de los años 1538, remodelada en el estilo republicano que luego sufrió varias

El concepto era lograr una casa museo, inspirado

remodelaciones interiores. Con este historial se

por lugares como Frick’s Museum, The Morgan

convencieron de que era un tesoro en sí misma,

Library y Neue Galerie. En donde en muchos de

una casa en donde redescubrieron elementos de

estos casos las mismas casas de la familia son las

mucho valor. El estudio arqueológico les ayudó a

sedes de este tipo de museos.

identificar estos vestigios. 59

Es un proyecto de carácter no lucrativo y que posee una visión e influencia cultural, que además ser una galería de arte, también realiza un aporte en la restauración que requiere toda la Ciudad Colonial

Fue un gran reto, pero se logró recuperar el patio, que estaba ocupado por un edificio de hormigón de dos niveles. En su fachada se rescataron dos portales importantes, uno de ladrillo y uno de piedra.

A la izquierda, en el mismo martillo, se encuentra

El portal de piedra es su entrada principal, por la

una biblioteca de arte, con algunos libros de arte

Calle Duarte. Al identificarlo, solo estaba la mitad

universal, de arte dominicana y de la época de la

del mismo, la otra mitad tuvieron que replicar para

colección exhibida de grandes maestros. Es una

completarlo. Por este portal, en la que se diseñó

biblioteca que da la sensación de sala privada,

una puerta de madera inspirada en los detalles

revestida en madera tallada, de cordones y

de los arcos romanos, comienza el recorrido al

columnatas en madera. El escritorio está ubicado

centro. Llegando al recibidor ubicado en el martillo

en un portal que ve al patio. A la derecha, en el

de la propiedad, de frente se observa un exhibidor

mismo martillo, se comienza la inducción hacia

con los objetos arqueológicos descubiertos en la

las salas. Mientras que el patio es un espacio

propiedad, que abarcan piezas desde la época taína

abierto donde lo que predomina es la nobleza de

hasta la revolución del 65. Ente ellos, fragmentos de

los materiales, palmas cacheo, roblillos endémicos

tinajas taínas, vajillas de las familias que residieron

y un muro vegetal que se convierte en una fuente.

en la casa, botellas, frascos, piezas decorativas,

Es un espacio libre para reuniones y encuentros

diferentes municiones de cañón, balas, etc.

al aire libre.

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ENTREVISTA

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Luli Malla La dulce pasión por los tres leches Por: Luisa Blanco Fotos por: Natalia Boccalon

2013 inició con la producción y venta de tres leches Ella es de las pocas personas que cuando llega a

en su casa, después en una cocina que armó en el

un restaurante lo primero que observa es el menú

patio de la residencia de su madre y recientemente

de postres y muchas veces hasta decide ir a un

inauguró su tienda con un concepto tan novedoso

lugar determinado por su oferta pastelera. Luli

que traspasa los límites tradicionales donde las

Malla tiene la magia de endulzarnos el día con su

personas pueden preparar su propio tres leches.

propuesta @eleielerd, que nació como un “antojo”

“Lo que más me apasiona de mi trabajo es verle la

de tres leches cuando estudiaba en el exterior y

cara a la gente cuando se mete una cucharada de

desde entonces su creatividad y pasión por este

tres leches en la boca y quedarse sin habla”, nos

postre no ha tenido límite. Nos cuenta que en el

dice complacida. 67

“Empecé con dos sabores y ya he hecho más de 25 actualmente lo dejo a la imaginación del cliente”

¿Cuál es la historia de Eleiele? Empecé a hacer el tres leches para mi familia y amistades y siempre se quedaban locos con el.

¿Cómo te sientes de ver como tu negocio ha

Llegó a un punto en que la gente me compraba los

crecido?

ingredientes para que se lo hiciera, ya que yo no

La verdad es que me siento muy orgullosa de mi

quería venderlo. Mis amigos lograron convencerme

misma, pues ver algo que empezó en la cocina

y ahí nace @eleielerd en la cocina de mi casa donde

de mi casa y que ahora endulce el paladar de los

estuvo por dos años. Luego me mudé a una cocina

dominicanos me llena de satisfacción.

que armé en el patio de mi mamá por cuatro años hasta que decidí mudarme a un local un poco más

¿Por qué te inclinaste por el tres leches?

grande ya que gracias a Dios estábamos creciendo.

Cuando estudiaba fuera me levanté un día con un

Aquí duré tres años y vi la necesidad de tener un

antojo de tres leches y no fue hasta que lo hice que

store front y nació lo que es la nueva tienda de @

me quedé tranquila. ¡En esos años si no llevaba tres

eleielerd.

leches a las “juntaderas” ¡casi que no me dejaban entrar!

¿Cómo nace tu pasión por los dulces? Yo siempre he sido dulcera al nivel de que si salgo

¿Los ingredientes que nunca deben faltar en un

a un restaurante miro el menú de postre primero,

buen tres leches?

a veces hasta decido donde ir por los dulces.

El Suspiro

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“Mi favorito era el de limón, pero hace poco días hice uno con crema de pistacho que me tiene loca”

En Eleiele los clientes pueden combinar su propio tres leches, ¿Cómo te sientes de romper con el

¿Cómo nace tu proceso creativo?

tradicional tres leches?

La verdad es que no puedo decir que salió de algo

Creo que lo que más me ha gustado de este negocio

en especifico. Creo que salió de la nada y así mismo

es haber roto el molde del tres leches tradicional.

cada invento. Cuando me estanco siempre aparece

Empecé con dos sabores y ya he hecho más de 25

mi amigo “Vaina de Gordo” que me pone loca y me

sabores, actualmente lo dejo a la imaginación del

pone a arriesgarme y darme cuenta que todavía

cliente.

quedan cosas por inventar.

¿Cuál es el que tiene más demanda?

¿Cuál ha sido tu propuesta más arriesgada?

Siempre el tradicional, pero ahora en tienda el de

Creo que ahora mismo hacer que la gente salga de

manzana ha sido la sensación.

lo tradicional y cree sus combinaciones.

¿Cuál es tu favorito?

¿Cómo te sientes de ser un referente dentro de las

Mi favorito era el de limón, pero hace poco días

ofertas de postres que se ofrece nuestra ciudad?

hice uno con crema de pistacho que me tiene loca.

La verdad que llena de orgullo y satisfacción, pues me he puesto un camino y lo estoy recorriendo.

¿Cuáles otros sabores ofrece el menú? Manzana, pistacho, café, guayaba, limón, brownie-

¿Sabores y aromas que te identifican?

damia, blondiedamia y coco, entre otros.

Caramelo y Vainilla 71

¿Cómo es tu relación con el arte? Me encanta el arte, disfruto muchísimo el teatro Muy personal:

por ejemplo.

¿Cómo es Luli por dentro?

¿Qué significa tu familia?

Sensible

Son mi todo

¿Qué te hace feliz?

¿Cómo eres en tu rol de madre?

Ver a los otros felices

Trato de ser un ejemplo para mi hijo y al mismo tiempo ser su amiga, una persona con la cual se

¿Cómo es un día perfecto para ti?

sienta identificado y al mismo tiempo en quien

Junto a mi familia

pueda confiar.

¿Cuál es tu pasión?

¿Cómo defines a tu esposo?

Leer

Amoroso, alma noble, humilde y trabajador.

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“Lo que más me apasiona de mi trabajo es verle la cara a la gente cuando se mete una cucharada de tres leches en la boca y quedarse sin habla”

“Estoy en un momento de crecimiento, de nuevas oportunidades y lleno de bendiciones” 73

¿El mejor legado dejado por tu padre? Son tantos que si empiezo no acabo, pero creo que lo más importante que mi papá me dejó es ser honesta, trabajadora y siempre dar el 100% de mi misma. ¿Cuál es tu mascota preferida y por qué? El Perro, pues no hay quien enseñe un amor mas incondicional que ellos. Viajes y destinos, ¿cuáles son tus favoritos? La verdad no tengo uno especifico siempre me gusta conocer sitios diferentes, pero si le preguntas a mis amigos te dirán Disney, jajajajaja. ¿Cómo definirías este momento de tu vida? Un momento de crecimiento, de nuevas oportunidades y lleno de bendiciones. ¿Cómo te visualizas en el futuro? Teniendo tiendas de eleiele por el mundo entero. Favoritos: Un libro... The Choice por Edith Eger Una canción… Todas las de Alejandro Sanz Una película… The Sound of Music Un momento inolvidable… El nacimiento de mi hijo Una frase de batalla… “Quien quiere moño bonito aguanta jalones” 74

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springtime

EMBRACE

sparkles

WITH

ENTREVISTA

Ramage KEL SE Y

“The Bar World of Tomorrow -BWoT”

“Pernod Ricard a nivel global, junto a su aliada Kelsey Ramage, combina su visión de convivialidad con ingredientes claves que promueven una coctelería sostenible, con responsabilidad social y ambiental”

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Pernod Ricard a nivel global, junto a su aliada Kelsey Ramage, combina su visión de convivialidad con ingredientes claves que promueven una coctelería sostenible, con responsabilidad social y ambiental, mediante el uso eficiente de la energía eléctrica, el manejo del agua y hielo, y la reducción al máximo de la huella de carbono en la industria. Kelsey Ramage es fundadora de Trash Collective, una herramienta para la formación educativa y de consulta de bebidas para camareros y bartenders “The Bar World of Tomorrow - BWoT” es un progra-

en el mundo de la coctelería.Esta iniciativa inició

ma educativo para bartenders que viene a revolu-

como una plataforma de recetas en línea que reu-

cionar de manera innovadora un nuevo concepto de

tilizaba ingredientes comunes que se desechaban

mixología. Este programa nace de una filosofía, ba-

de los cócteles y rápidamente se convirtió en una

sada en la sostenibilidad y responsabilidad, que ce-

ventana emergente global que recorre más de 14

lebra los ingredientes frescos, reduce desperdicios

países y cuyas recetas están presentes en bares y

y promueve servir alcohol de manera responsable.

cantinas de todo el mundo.

¿Qué es la coctelería sostenible?

¿Cómo te involucraste con este tipo de coctelería?

“Sostenible” puede ser un término muy amplio y

Creé mi empresa, Trash Collective, en un momento

para mí esto significa usar tanto productos como

en que los chefs hablaban sobre el gran desperdicio

licores que se cultivan con respeto por la tierra de

de alimentos en las cocinas y apenas comenzaba

la que provienen. Ya sea encontrando ingredientes

el movimiento culinario denominado “nose to tail

cultivados localmente, aprendiendo más sobre los

or root to fruit”, sin embargo nadie parecía estar

sistemas alimentarios y el exceso de desperdicios

hablando de esto en relación a los desperdicios que

de alimentos en la industria del bar o usando menos

se producen en los bares. Junto a Lain Griffiths,

energía y agua en las operaciones diarias del bar.

queríamos crear una plataforma en línea simple a la

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“Gracias a nuestra alianza con Pernod Ricard, hemos podido maximizar el alcance, a través del programa educativo para bartenders conocido como “The Bar World of Tomorrow-BWoF”. ¿Por qué creaste la plataforma “Trash Collective” y para quién va dirigida? Originalmente era una plataforma de educación que los bartenders pudieran acceder para obtener

anti-residuos para bartenders, sin embargo, en

recetas con ingredientes simples y accesibles que

enero lo renovamos, simplificando el acceso a las

pudieran no solo reducir la cantidad de insumos que

recetas y también para mostrar algunos trabajos

compra el bar, sino también la cantidad de desper-

anteriores, ya que ahora estamos consultando con

dicios. Desde la perspectiva del cliente, queríamos

otras empresas fuera de los bares de cócteles: ho-

mostrarle que reutilizar y diversificar el uso de los

teles, festivales y marcas para ayudarles a ser más

ingredientes utilizados en la coctelería era algo

sostenibles. Gracias a nuestra alianza con Pernod

positivo, viable, seguro, y que se puede ver bajo la

Ricard, hemos podido maximizar el alcance, a través

misma razón por la que un chef usaría los huesos

del programa educativo para bartenders conocido

de un asado para un buen caldo.

como “The Bar World of Tomorrow-BWoF”. 79

“Para el 2030, nuestro objetivo es haber capacitado a 10,000 bartenders y, para hacerlo, estamos colaborando con personas muy especiales que comparten nuestra visión, como Kelsey Ramage” Alejandro Flores, Corporate Affairs & Alcohol in Society Director for LATAM Pernod Ricard

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¿Qué tienes en cuenta a la hora de preparar una carta de coctelería? Siempre tengo presente la sostenibilidad, ya sea que esté creando un menú “sostenible” o un menú que simplemente muestre hermosos y deliciosos cócteles. Comienzo investigando lo que se cultiva localmente, éste punto normalmente es un lugar maravilloso para despertar la creatividad, aprendiendo sobre la producción local creamos una alianza y arraigo que multiplica la experiencia al consumir los cócteles. A veces te encuentras con productos de los que nunca habías oído hablar y luego comienzas a experimentar con las mejores técnicas para extraer sabor de lo que sea. A partir de ahí, siempre incorporo color, textura y decoración para asegurarme de que todo salga tan hermoso y exquisito como debería. ¿Qué consejo darías a aquellos que quieran preparar cócteles sostenibles en casa? Lo más fácil es usar lo que ya tienes en tu refrigerador, los tallos de hierbas se pueden infundir rápidamente (5 minutos) en alcohol y usarse en lugar de hojas frescas. ¿Haces jugos en casa?, usa la pulpa para hacer un jarabe. 81

A continuación Kelsey Ramage nos invita a degustar

Jarabe de coco

un delicioso y refrescant cóctel: 1 coco maduro 2 oz de ginebra Beefeater 250 g de azúcar 1/2 oz de jarabe de coco (receta a continuación) 250 ml de agua 1/4 oz de jugo de mandarina fresca Escurrir el coco del agua, asarlo durante 20 minutos a 1/4 oz Óleo de Mandarina (receta a continuación)

400C. Abra la grieta con el dorso de un cuchillo o un martillo pequeño (el exterior debe estar quebradizo).

1/2 onza de lima Amargo de Angostura

Retire la pulpa del coco y mezcle con azúcar y agua.

Agregue todos los ingredientes a una coctelera,

BONIFICACIÓN: Enjuague el azúcar de la pulpa de

agite fuerte y cuele sobre hielo fresco en un vaso

coco e infusione durante 6 horas en una botella de

bajo. Adorne con una hoja de piña.

Chivas 12 para obtener un maravilloso whisky de coco.

H E R

V O I C E

Sobre Pernod Ricard Pernod Ricard nace por la iniciativa de dos familias Pernod y Ricad, que en 1975 se fusionaron para crear un nuevo capítulo de historia en la industria, comenzando así su viaje en el mundo y más de 47 años de progreso y éxito. Pernod Ricard inició actividades en la República Óleo de Mandarina 250 g de piel de mandarina (sin médula) 500 g de azúcar 250 ml de agua caliente Cubrir las cáscaras con azúcar, tapar y dejar a temperatura ambiente durante 12 horas. Cubra con agua caliente y revuelva para disolver el azúcar. ¡Cuele las

Dominicana en el 2002. Contamos con 240 marcas premium disponibles en más de 160 países, y en el país tenemos presentes 20 marcas internacionales, logrando convertirnos en una filial muy importante para el Grupo Pernod Ricard. Nuestras principales marcas son: Chivas Regal, Beefeater, The Glenlivet, Something Special, Jameson, Ballantines’, Monkey 47, Royal Salute, entre otras. Para mayor información puede visitar @pernodricardrd

cáscaras! Zumo de mandarinas para cóctel. 83

J U G , P O MEG R A N AT E AN D M I R A B E L L E , 2 022 Diana Forbes Acrílico, pasteles al óleo, tela y collage sobre tarjeta 70 x 50 cm 84

H E R

V O I C E

ENTREVISTA

H E R

V O I C E

DIANA

Guerra

“Amo los postres y comidas con masas crujientes y centros suaves” Por: Luisa Blanco Foto por: Natalia Boccalon

vendía, como que no lo pensé mucho y les dije que sí, Su historia están divertida como dulce, desde pequeña

que se los podía hacer por encargo y un mes después

le gustaba preparar postres para la casa, para sus ami-

ya teníamos hasta el logo. Era un trabajo secundario,

gos o amigas de su mamá que se los pedían. Recuerda

los elaboraba dos veces a la semana luego de salir de

que vendía galletitas en el colegio, pero el pie de limón

mi trabajo en aquel entonces en un restaurante”, nos

es un postre que siempre ha amado y que lo prepara

comenta Diana o mejor dulcemente apodada como

aproximadamente desde los 13 años de edad, arte que

“La Chica Di Pie”, una apasionada de los postres y

aprendió de su abuela Nora, quien lo preparaba para

muy especialmente del pie de limón. Es graduada de

las actividades hogareñas y era el postre de tradición

la PUCMM de Hotelería y Turismo A y B, así como

familiar. “Un día me antojo y decido documentar en

de Cocina en Torino Italia en J. Beccari. Se define

redes todo el proceso de hacer un pie, esto llamó la

como una joven curiosa, de alma libre, en búsqueda

atención y varias personas me preguntaron que si lo

constante de cosas y experiencias nuevas. 87

“Nuestro pie de limón se hace distinguir por su balance entre ácido y dulce y la frescura y ligereza de su relleno por ser libre de lácteos”

¿Háblame de tu producto estrella el “pie de limón? Es el responsable de que estemos aquí hoy en día. Actualmente hay muchas ofertas de “Key lime pie” y más luego de la pandemia, pero siguen habiendo ¿Por qué decides enfocarte solo a ofrecer tartas?

muy poquitas de pie de limón, que es nuestro caso, el

Amo los postres y comidas con masas crujientes y

nuestro se hace distinguir por su balance entre acido

centros suaves (pie, tarta, quieches) y cuando me

y dulce y la frescura y ligereza de su relleno por ser

antojaba me daba cuenta que la oferta era muy li-

libre de lácteos, cada parte juega su papel, no es un

mitada , cuando inicio con el pie de limón, inicia a

postre que te puedas comer quitándole algo, debes

conceptualizarse la idea de que sea solo pie, pero

probar todas su partes en cada bocado sientes crun-

tener variedad, las masas son un canvas que te per-

chy que te da el crust ,el ácido y la frescura, y el suspiro

miten jugar muchísimo, entonces decidí anclarme a

cremoso y ese toque dulce, para mí es increíble y con

esa idea que me gustó.

su variante de guayaba es simplemente espectacular.

H E R

V O I C E

¿Cuáles otros sabores incluye el menú? Tenemos un menú fijo con cinco sabores ( coco, limón, pistachio, limón- guayaba y bday cake) y un menú estacional de octubre a diciembre (apple pie, pumpkin pie, tarta de higos dátiles ciruela y nueces), pero cada cierto tiempo sacamos sabores nuevos de temporada, así podemos ofrecer variedad constante a nuestros clientes con nuestros #pieofthemonth algunos de los sabores que han estado en nuestro menú son: Carrot cake pie, oreo chunks, cherry heaven, chinola, pumpkin pie, brownie pie, tarta de frutos rojos, crema y fresas , crema de naranja y nueces. ¿Cómo nace tu proceso creativo? Quien me conoce sabe que soy de la que mezcla “todo con todo”, me gusta inventar mucho con los sabores y trato de llevar eso a los postres o recrear sabores que ya he probado antes llevándolos a su versión de “Pie’’, las ideas me llegan caminando por el súper o en cualquier momento realmente, lo que hago es tratar de probarlas lo antes posible y así voy llevando un diario de cosas que si y cosas que no. 89

¿Qué te apasiona de tu trabajo? La versatilidad de hacer a mi manera de no tener ataduras al momento de crear , pero sobre todo ver a las personas disfrutar de mi trabajo es lo que lo hace

¿Cómo te sientes de ser un referente dentro de las

algo tan lindo porque es un trabajo de mis manos que

ofertas de postres que se ofrece nuestra ciudad?

realice con mucho amor.

La verdad es que me da mucha mucha satisfacción, cuando me dicen ‘’ah tú eres di pie, a mi me encan-

¿Cuál ha sido tu propuesta más arriesgada?

tan’’ o cuando llegan al local o me escriben ‘’por fin

Creo que esas aún no están afuera, las he guardado

probando los famosos di pie’’ es como wow porque

para una etapa más madura de la marca donde con-

yo vivo en mi burbuja dentro de la cocina y la verdad

fíes en la marca y te dejes llevar sin importar lo loco

es que saber que allá afuera se esta viendo el trabajo

que suene.

es fantástico.

H E R

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“Es divertido ver como hasta me ha cambiado el nombre por “la chica Di Pie”, pero con orgullo lo llevo, me encanta oír que lo conocen y que me identifican con la marca”

¿Cómo es tu relación con el arte? Desde pequeña el arte viene creciendo en mí en diferentes formas, como el baile desde niña, el teatro desde el colegio, tardes de pinturas en óleo y claro la cocina. Lo veo como una formas de expresarme, ¿Sabores y aromas que te identifican?

de dejar ver lo que hay dentro de ti sin decir nada y

Frutas, cremas frías , poca azúcar y frutos secos. ¡sin

permitiendo que las otras persona pueda interpretarlo

duda alguna, nada que empalague!

a su manera.

¿Cómo te sientes con el apodo de la chica “Di Pie?

¿Qué otra cosa te apasiona?

Me da risa, es divertido ver como me ha cambiado

Amo viajar, turismo interno, estar en contacto con la

el nombre, pero con orgullo lo llevo me encanta oír

naturaleza y los deportes

que lo conocen y que me identifican con la marca. ¿Practicas algún deporte? ¿Cómo te defines?

Ahora mismo nos quedamos con el gimnasio, que es

Diana es una joven curiosa, alma libre, en búsque-

lo que el tiempo permite jejeje, pero el ciclismo formó

da constante de cosas y experiencias nuevas, en

parte de mi vida muchos años, con el “mountain bike”

constante movimiento no sabe estar tranquila, súper

llegué a conocer muchos lugares del país hermosos

entregada a su trabajo, amorosa, amiga fiel, muy sin-

y es un deporte que disfrutaba mucho, espero reto-

cera y directa también disfruta de su tiempo a solas.

marlo pronto. 93

“Diana es una joven curiosa, alma libre, en búsqueda constante de cosas y experiencias nuevas” ¿Disfrutas de la gastronomía? ¿Platos favoritos? ¡No la disfruto no , la vivo! Para mí la gastronomía es algo que despierta mi niña interior de mil formas, la curiosidad de probar sabores nuevos y dejarme trasportar por ellos es algo espectacular. ¿Plato favorito? Difícil muy difícil, pero un plato que no puede faltar son unos bucatini con tomates frescos, simple pero delicioso. ¿Eres amante de la música? ¿Qué tipo de música prefieres? Me gusta mucho la música, soy muy de letras y melodías suaves por así decirlo ( John Mayer, Rhye , Alex Zeguer, Santiago Cruz) algunos que están en mis playlist. 94

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“Me apasiona la versatilidad de hacerlo a mi manera, de no tener ataduras al momento de crear , pero sobre todo ver a las personas disfrutar de mi trabajo” ¿Playa o montaña? Montaña ¿Disfrutas viajar? Mucho, si son lugares que ya conozco sirven para cambiar de escenario y recargar pilas, y los lugares nuevos me gusta hacer itinerarios para no perder ni un segundo, son los de crear historias nuevas y llevarte lo más que puedas de cada experiencia que

Si miras al futuro, ¿qué ves?

te brinda el lugar.

Más postres, talvez un pequeño local o hasta un restaurante quien sabe. ¡Un día a la vez!

¿Algún lugar favorito que siempre quieres volver? ¿por qué?

Al final de los días, ¿cómo quieres ser recordado?

¡Torino Italia! Porque fue donde estudié cocina, donde

Alguien que vivo con pasión, atrás de su sueños,

tengo amigos que son familia y porque es la ciudad

siempre trasmitiendo alegría y dando lo mejor.

más bella que he visitado, así que es simplemente imposible de olvidar.

@dianacguerra @di.pie.do 95

TURISMO

H E R

V O I C E

HOTEL

Xcaret Arte NAT U R AL E Z A Y CONFORT

onstruido por talento 100% mexicano y esculpido con amor y respeto por la región maya que lo abraza, Hotel Xcaret Arte es una majestuosa obra arquitectónica ubicada en una zona privilegiada frente al Mar Caribe, junto a Hotel Xcaret México. Su arquitectura eco-integradora fusiona diseño y naturaleza de manera armoniosa y responsable logrando un balance entre la ética y la estética para que te consientas entre la naturaleza y el confort.

Grande Playa B E ACH

ENTRE EL MAR Y L A MONTAÑA

CLU B

Sus instalaciones son un verdadero lujo con arquitectura colonial en medio de un jardín tropical. Este es un hotel ubicado a lo largo de la hermosa playa de Playa Grande en Río San Juan. El establecimiento tiene una ubicación geográfica excepcional entre el mar y la montaña con una vista impresionante del océano. En las cercanías de Río San Juan, los huéspedes pueden disfrutar de las numerosas playas de la región, visitar las ciudades y pueblos de los alrededores, como Cabrera, Sosua, Cabarete y Nagua.

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The Palms T U RK S

100

AND

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CAICOS

V O I C E

Su decoración elegante garantiza paz y tranquilidad, Lujo Relajado

mientras que las comodidades de clase mundial, que incluyen un spa de 25,000 pies cuadrados y

La mejor palaba que define este destino es “lujo rela-

una piscina infinita de última generación, prometen

jado”, un exquisito resort de 72 suites que abarca 12

relajación y rejuvenecimiento. Agregue un personal

acres en el corazón de Grace Bay Beach, clasificado

amable, una arquitectura excepcional, excelentes

constantemente entre las playas de arena blanca más

restaurantes y boutiques.

hermosas del mundo. 101

Viceroy U NA VERDADER A OBR A DE ARTE

102

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LOS

CABOS

S ,

MÉ XICO El hotel es un proyecto del arquitecto Miguel Ángel Aragonés. Es un lienzo por descubrir, con vistas cinematográficas y experiencias evocadoras en todo momento. El bar y piscina frente a la playa han sido totalmente reconceptualizados, al igual que el renovado lobby que ofrece una vibrante experiencia de llegada, junto con nuevos restaurantes y un gimnasio de última generación, curado por el famoso entrenador de celebridades Harley Pasternak.

103

U N T I T L E D,

2 0 1 8

Vanha Lam Acrílico sobre papel enmarcado 76.2 × 61 × 4.4 cm 104

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ENTREVISTA

106

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icioso VER A

“Quiero ser un referente de bienestar y serenidad”

Por: Luisa Blanco Fotos: Fuente externa

Vera siempre ha estado relacionada con la salud, la comida rica, pero saludable y el bienestar en sentido general . Cuando terminó su certificación como Health Coach entendió que bienestar es mucho más que comida y ejercicio, es poder tener un balance entre alma, cuerpo y mente, y así ser la mejor versión de su día a día. Muchas personas le preguntaban sobre sus rutinas de ejercicio y alimentación y pensó que la mejor manera de explicarlo era a través de la web VeraWell Mind And Body. “Comparto mi vida, las cosas que me funcionan para vivir en plenitud y balance. A través de mis plataformas digitales Instagram, Facebook y web www.veravicioso.com muestro recetas, mi día a día y las cosas que me funcionan. A su vez, doy asesorías de nutrición personalizadas en donde guío al cliente en su proceso de bienestar y ser su mejor versión. Programas adaptados al objetivo, estilo de vida, zona geográfica de cada persona en particular, con la finalidad de que tenga resultados sostenibles en el tiempo correcto, disfrute el proceso y adopte un nuevo modo de vivir”. 107

“Siempre velo porque mente, nutrición, ejercicio, relaciones, espiritualidad, trabajo, diversión, estén en balance”

En mi caso en particular siempre velo porque mente, ¿Cuándo y por qué decides certificarte en nutrición

nutrición, ejercicio, relaciones, espiritualidad, trabajo,

y formación holística?

diversión, estén en balance. Puedo beberme todos los

Hace exactamente cinco años tomé la decisión de

jugos verdes y hacer todo perfecto de cara a nutrición

certificarme como Health Coach, yo estaba pasando

y ejercicio y si lo otro está desbalanceado, voy a estar

por una situación emocional muy difícil y andaba en

miserable

búsqueda de respuestas, es por esto que decidí hacerlo. ¿Cuáles son las pautas para comer saludable? ¿Cuándo comenzó a interesarte la salud holística?

Comer lo que te brinda la tierra… (lo menos procesado

Desde siempre los temas salud, fitness, bienestar y

posible).

cocina saludable, han estado muy presentes en mi vida, quizás no desde el approach en que hoy decido

¿Cómo podemos nutrir nuestra alma para acercar-

aplicarlos. Hice un análisis de mi vida: “llevo una buena

nos a nuestra esencia?

dieta, hago ejercicio todos los días, me bebo todas las

Te hablaré de mí, todos somos diferentes, contacto

pócimas que sugieren los gurús de salud, sin embargo

consciente con mi “Poder Superior”, afianzar esa re-

me siento triste y miserable”, algo debe andar “descon-

lación, tanto que pueda aún en momentos de dolor

chinflado” y en efecto, muchísimas cosas no atendidas

y situaciones difíciles, tener un corazón agradecido

que me tenían sintiéndome súper vacía y en mal estado

porque confío que todo lo que pasa en mi vida está

emocional.

orquestado por Él y siempre es lo mejor para mí. Esto me lleva al segundo paso que me ha cambiado la vida:

A tu entender, ¿Qué es un estilo de vida saludable?

La gratitud, trabajarla diariamente para enfocarme en

Para mí saludable es vivir en balance y armonía, que

todo lo positivo que tengo en el día de hoy y no poner

una cosa no interfiera con la otra, ni contradiga la otra.

la mira en eso que quiero y no tengo.

108

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“Es importante trabajar la gratitud diariamente para enfocarnos en todo lo positivo que tenemos en el día de hoy y no poner la mira en eso que queremos y no tenemos”

¿Cómo despierta en ti el interés por la comida ¿Cómo podemos vencer el miedo y cumplir con

saludable?

nuestro propósito de vida?

Siempre lo he tenido desde chiquita, en mi casa siempre

Entregar a tu PS tus situaciones y accionar es lo único

se ha vivido el cocinar, y yo siempre le he dado el twist

que te lleva a tu sueño… nada cae del cielo.

saludable

¿Por qué es importante cuidar el alma tanto como el

¿Ingredientes y sabores que te definen?

cuerpo? Porque si afuera estoy lindísima y adentro

Crunchy, sweet and salty son cosas que siempre busco

fea, ¿de qué me sirve?

en mis comidas.

Como dije antes, quiero y busco balance y sincronización, no me sirve de nada tener un 6 pack y estar triste

¿Se puede comer rico y a la vez saludable?

y miserable.

¡Soy vivo ejemplo de esto y mis clientes no me dejan mentir!

¿Cómo surgió la idea de crear la plataforma VeraWell Mind And Body?

¿Cuál es tu snack preferido y por qué?

Desde siempre para mis amigas he sido referente de

Tengo demasiados, pero te menciono unos cuantos:

dietas, salud, comida rica y healthy y me motivaban a

Todo lo relacionado con frutos secos (peanut butter,

exponencial esas “virtudes” que veían en mí. Cuando

almond butter, maní, semillas de cajuil, etc); ensalada

terminé mi certificación, y entendí que bienestar es

de pepino koreano (receta en Instagram); Frozen yo-

mucho más que comida y ejercicio, empecé a experi-

gurt casero (lo hago en casa, y es mortality), helado

mentar lo bien que se siente, me dije a mí misma: “tengo

de Proteina (lo hago en casa lo amo), y chocorica Light

que compartir esto”.

(invento mío y es mortal)…..

110

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“Mis palabras más poderosas son aquí y ahora, un día a la vez y solo por hoy”

¿Te gusta viajar? Amo viajar, me dedico a eso aprovechando ahora que no tengo ataduras para ir a comerme el mundo, quiero ¿Qué significado tiene para ti la palabra bienestar?

conocer cada rinconcito.

Serenidad. ¿Playa o montaña? ¿Cuáles son tus palabras más poderosas?

Playa.

Aquí y ahora, un día a la vez y solo por hoy. ¿Cómo definirías este momento de tu vida? ¿Cómo te defines?

Estoy sanando, creciendo, desarrollando, emprendiendo,

Extrovertida, soñadora, trabajadora, familiar, persistente,

viviendo, amando (en primer lugar a mí) y explorando.

sensible y emocional. Al final de los días, ¿Cómo quieres ser recordada? ¿Qué otra cosa te apasiona?

Quiero ser un referente de bienestar y serenidad.

El cine.

Mostrar al mundo que es posible vivir sin anestesia en nuestra caótica realidad. Quiero ser recordada como

¿Practicas algún deporte?

amor y luz.

Solo Gym 111

PORTADA

Sh 112

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haron SUED

“Me encanta impulsar a otros a vivir con pasión y entusiasmo”

Para ella la felicidad no es un objetivo, es más bien un camino que construye a diario, es un estado interior de paz y armonía, es poder conectar con su interior y sus seres queridos. Sharon eligió vivir a plenitud y disfrutar al máximo cada instante que el universo le regala, es amante de lo natural, de lo que enriquece el espíritu, de coleccionar momentos memorables y regocijarse con cada etapa . Construye su hogar desde y para el amor, junto a su esposo Wayne Wheeler, y sus dos más grandes tesoros: Sienna y Sylvan. Sharon

Por: Luisa Blanco

Sued, la mujer que ama la belleza en todas sus formas,

Fotos: Fernando & Víctor

que tiene como profesión diseñadora de moda y que mezcla a la perfección con su pasión por el arte en toda su dimensión. Su esencia de mujer queda plasmada en lo que ella define como ‘’Motherhood Journey’’ o ‘’Viaje de la Maternidad’’ que comparte en sus redes sociales @sharonsued, una plataforma que inspira y motiva a sus seguidores con su filosofía de vida, recetas saludables y por su entusiasmo y vehemencia que le produce su rol de madre. 113

“Tenemos una sola oportunidad para crear el legado que idealizamos para nuestros hijos y ese es ahora”

¿Cómo nace tu pasión por el mundo del arte y el diseño? Desde niña tengo una sensibilidad especial, sentía tener un concepto muy particular de la belleza en las cosas, lo que me fue llevando a querer curiosear el mundo del arte y el diseño, hasta comenzar desde mi adolescencia a tomar clases de arte y sentirme muy apasionada de querer saber, vivir y experimentar más dentro de este mundo. ¿Cómo descubriste tu vocación creativa? Cuando entendí que ese era el significado de tener una mente e imaginación curiosa, flexible, independiente con un espíritu que le encanta las aventuras y ama jugar con las ideas. Esto ocurrió desde muy jovencita, desde entonces muy consciente de mi vocación. ¿Cómo definirías la moda? Como una forma de auto expresión, de manifestación artística y autonomía. 114

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¿Qué te inspira? Las experiencias, los lugares que visito, el cambio, la naturaleza, mis hijos, conversaciones con mis amigos o con desconocidos, la música, el primer bocado de alguna comida que no conocía, perderme en un nuevo libro, conocer gente nueva, de diferentes lugares del mundo, conocer nuevas formas de vivir, crear recuerdos, conocer personas o lugares con una sensibilidad artística diferente a la que conozco. ¡La vida me inspira! ¿Cómo lograste hacer la transición de un negocio enfocado en diseño de ropa couture infantil a dedicarte a ser embajadora de tu filosofía familiar? Luego de mi segundo hijo, Sylvan, reevalué que era lo más importante en mi vida. Mi historia me llevó a adquirir ciertos conocimientos y destrezas que me llevaron a diseñar, crear y llevar a otro nivel cada área de mi vida que me permite brindarle más tiempo a mi familia y a la vez trabajar y disfrutar lo que hago. ¿Qué es Bliss? Bliss es la filosofía que he adoptado para vivir y llevar a cabo junto a mi familia. Más allá de solo practicarla el objetivo es inspirar y acompañar mujeres, madres y familias a vivirlo. Bliss es el resultado de las 4 F’s de la felicidad: family + food + fun + fabulous. Es un estilo de vida basado en crear energía de unión a la fuerza más poderosa del mundo: El amor por la familia. 115

Dirección de arte: Oriett Domenech Fotografía: Fernando & Víctor Peinado: Elvira Sepúlveda Maquillaje: Génesis Read Vestuario: Oriett Domenech Joyas: Leslie Mota y Mónica Sordo 116

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“La felicidad no es un acto grandioso como comprar una casa o vehículo, se trata más bien del día a día y despertarse con las ganas de vivir”

¿Cuál es la filosofía detrás de Bliss? Tenemos una sola oportunidad para crear el legado que idealizamos para nuestros hijos y ese es ahora. ¡La vida es hoy! La felicidad no es un acto grandioso como comprar una casa o vehículo, se trata más bien del día a día y despertarse con las ganas de vivir Si Bliss sería un ser humano, ¿qué sería? Sería un amante de la vida y sus detalles. Encontraría la armonía y la genialidad en todo y en nada, porque comprendería que los recursos para vivir una vida feliz están todos en su interior: gratitud, paz, autenticidad y amor. Viviría en la constante creación de una relación de perfecta armonía con su entorno y lo que hay en él para disfrutarlo. ¿En cuáles dimensiones de la vida se puede aplicar Bliss? En todas las dimensiones, La filosofía Bliss es más bien una actitud. Saber lo que quieres y lograrlo en cada faceta de tu vida actual, despertar con las ganas de vivir tu día y que cada cosa que hagas aporte a la felicidad, eso es la verdadera “ Joie de vivre”. 117

¿Cómo puedes cumplir con los roles de esposa, madre y profesional? Mi gran reto diario es mantener los tres roles en equilibrio, sin descuidar de mí, cada día me trabajo, trabajo ¿ Cuál es la parte mas gratificante de tu trabajo?

mi poder, mi mente, mi cuerpo y mi energía para que la

Me encanta Inspirar desde un lugar de amor, desde

evolución en cada uno de los roles sea la constante que

las cosas más sublimes y valiosas de la vida. Escuchar

me mantenga activa en ellos. Mi esposo y yo en ocho

que impacté de manera positiva la vida de alguien me

años de casados nos hemos construido cómo un equipo

hace feliz. Inspirar y ayudar personas a vivir una vida

para nuestro hogar, hemos logrado un equilibrio y una

plena, la misión de mi nueva empresa es acompañar

relación sana a base de dedicación de ambas partes

personas a vivir una vida en Bliss, descubrir un estilo de

para lograr que funcionemos, que seamos prácticos y

vida lleno de diversión y felicidad protagonizado por la

sobretodo que disfrutemos el camino, nos disfrutemos

gastronomía, viajes, diseño y arte, me encanta impulsar

uno al otro y del tiempo con nuestros hijos. Sobre todas

a otros a vivir con pasión y entusiasmo.

las cosas soy una madre con un objetivo muy claro y es estar presente en la educación y el desarrollo de

¿Cómo definirías tu estilo?

mis hijos, disfrutar juntos y conectar en el proceso es

Mi estilo es contemporáneo, cándido, “ladylike”, fun-

esencial para que esos valores que les estoy inculcando

cional con influencias artísticas.

se vean reflejados en su andar por la vida.

118

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“Me encanta inspirar desde un lugar de amor, desde las cosas más sublimes y valiosas de la vida”

En el plano profesional he hecho los ajustes necesarios que se amoldan de una mejor forma a mi vida actual, amo mi nueva vida y disfruto el poder implementar y compartir mis conocimientos artísticos y del diseño en todo lo que hago, en mi vida diaria y en la formación de mis chicos. Tus redes son un espejo de como disfrutas ser madre, ¿Cómo te defines en tu rol de madre? Así es, amo ser madre. Es un rol con el que siempre soñé. Soy activa y proactiva, siempre tratando de que lo cotidiano no sea aburrido sino una aventura enfocada en recolectar momentos y experiencias. ¿Cómo definirías a cada uno de tus hijos? Sienna es una niña extrovertida, es súper curiosa, carismática, creativa, amorosa, inquieta, perspicaz. Sylvan es súper dulce, risueño, extremadamente cariñoso y lo verbaliza todo el día, pensador, observador, analítico, organizado, le gusta el orden, igual que a su mamá. Ambos son independientes, comelones, colaboradores, divertidos y amantes de la flora y la fauna. 119

“Sobre todas las cosas soy una madre con un objetivo muy claro y es estar presente en la educación y el desarrollo de mis hijos” ¿Cómo te la ingenias para cada día prepararle un menú saludable a tus hijos? Alimentarlos con comida rica en nutrientes beneficiosos para su salud y además lograr en ellos un habito natural de optar por lo mejor es un objetivo importante. Ellos siempre esperan que sea divertida, porque a eso los acostumbré desde bebés. Busco inspiración constantemente y muchas veces me la ingenio con lo que encuentre en la nevera. Ese tiempo en la cocina es muy especial tanto para mí como para ellos. Muchas veces los involucro en las preparaciones y eso para nosotros es una actividad familiar. Me encanta verlos disfrutar cada bocado, yo me deleito en verlos explorar nuevos sabores, texturas y colores. ¿Qué importancia tiene que los niños conecten con la naturaleza? Post pandemia nos dimos cuenta la importancia de conectar con nuestras raíces , venimos con una filosofía de vida en la cual lo que más nos importa es el “slow living”. Para permitirnos estar más presentes y conectar con nosotros, la naturaleza, la flora y la fauna, todo a su tiempo, sin prisa, en su forma natural. 120

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“Soy activa y proactiva, siempre tratando de que lo cotidiano no sea aburrido, sino una aventura enfocada en recolectar momentos y experiencias” ¿Cómo nace tu pasión por la gastronomía, el bienestar y la vida sana? Lograr y mantener una vida longeva en salud y llena de energía comenzó a ser una de mis prioridades hace un buen tiempo. A raíz de un cáncer de mama por el que atravesó mi padre (lo viví muy de cerca), Me encargué de cuidar su salud y su alimentación por un tiempo, en ese momento comencé a investigar y hacerme mucho más consciente de que somos lo que ingerimos y lo que hacemos por nosotros mismos, somos lo que creemos. ¿Cuál es tu sueño? ¿A dónde te gustaría llegar? Verdaderamente viajar todo el mundo, jubilarme joven y dedicarme a disfrutar la vida junto a mi familia. A corto plazo tenemos en plan tomar mini sabáticos, en los que nos vamos a vivir pequeñas temporadas en lugares que nos interesa curiosear culturalmente. En cinco años planeamos tomar un año sabático, vivir en otro país como locales, aprender un nuevo idioma, nueva cultura.. Puede ser que ese año lo pasemos viviendo en una casita con cuatro ruedas, mientras conocemos algún país. Luego en diez años dedicarme a un sabático forever explorando el mundo y viviendo como nómadas. 121

“Mi secreto de belleza es estar en paz conmigo misma y vivir haciendo lo que me gusta, la felicidad del corazón se refleja en el rostro

¿Tu secreto de belleza? ¿Cuáles piezas no faltan en tu armario?

Estar en paz conmigo misma y vivir haciendo lo que

Camisa blancas y maxi dresses.

me gusta, la felicidad del corazón se refleja en el rostro.

¿Tus iconos o referente de estilo favorito?

¿A qué le temes?

Athena Calderone, Queen Rania, Kelly Wearstler, Olivia

A nada. Siempre digo que lo peor que me pudiera pasar

Palermo y Miroslava Duma.

es que se acabe mi existencia y eso sería plan de Dios.

¿Cuéntanos un poco sobre ti. ¿Cómo te describes?

¿Qué tipo de gastronomía prefieres?

Soy una mujer activa, siempre planeando y ejecutando.

¡Difícil mencionar una sola! Soy amante de la gastro-

Mi carácter es fuerte y exigente, a la misma vez puedo

nomía en sus diferentes versiones. Amo la comida

ser súper relajada, “easy going” y me voy con el “flow”.

thai, vietnamita, hindú, mediterránea, vegetariana y

Constantemente trabajo en mi superación y evolución.

macrobiótica.

Soy de gustos muy particulares, amante de la libertad, la naturaleza, me gusta sentirme rodeada de arte, de

¿Te gusta viajar?

diseño en todas sus ramas.

¡ Amo viajar con todo mi corazón!

122

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¿Un lugar que siempre quisieras volver? Me encantan las islas griegas. ¿Playa o montaña?

¿Qué tipo de música prefieres?

¡Ambas!

Soy amante de la música clásica, de la instrumental y del french electronic.

¿Cuáles son tus hobbies? Crear, diseñar, decorar, conceptualizar proyectos y

¿Cómo definirías este momento de tu vida?

darles vida.

Bliss

¿Practicas algún deporte?

¿Cómo quisieras ser recordada al final de los días?

Por el momento no, por un buen tiempo practiqué

Cómo una mujer que vivió su vida como realmente

atletismo. Ahora mismo me mantengo físicamente

quiso, vivió a plenitud y disfrutó cada etapa de su vida

activa levantando pesas y haciendo Pilates.

al máximo. 123

BOOKS

C O FFE E TA B LE BOOKS

“Autoliderazgo femenino” Dedicado a quienes desean dar un giro a su vida en este 2022, aparcar el estrés, los disgustos diarios

Violeta

y afrontar su vida y su carrera profesional con más calma, aunque

La más reciente novela de la es-

no con menos determinación. Lo

critora chilena Isabel Allende es

que promete la autora a sus lecto-

“Violeta”, un relato épico que

ras es enseñarles "a desarrollar el

transporta a los lectores a lo largo

autoliderazgo femenino centrado

de un siglo de historia sudamerica-

en la persona: un liderazgo en sin-

na. Narra la épica y emocionante

Este libro es un repaso por la vida

tonía con nuestros valores, habili-

historia de una mujer cuya vida

y obra de los diseñadores de moda

dades y talentos que nos permitirá

abarca los momentos históricos

más importantes del siglo XX, tra-

alcanzar un rol transformador e

más relevantes desde 1920, con

zando las líneas de su estilo más

impactar en nuestro entorno de

la llamada “gripe española”, hasta

personal y ofreciendo las mejores

forma positiva".

la pandemia de 2020.

fotografías de sus diseños.

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Moda

“La Ciencia de la Pastelería” El autor, investigador y profesor de química, desvela los cimientos

La ciencia de la felicidad

científicos de la pastelería. Este “Just Healthy”

es una especie de manual de ins-

Todo el mundo habla sobre la feli-

trucciones que explica el porqué

cidad, pero conocer su verdadera

Si en algo estamos de acuerdo, es

de ciertas cosas habituales: ¿qué

naturaleza es muy complicado.

en que las dietas tienen fecha de

hace que las claras "se monten"?

Este recomendable libro aborda

caducidad, pero los estilos de vida

¿Es verdad que necesitan una piz-

de lleno este tema para ayudarnos

duran para siempre. Con esto en

ca de sal para subir mejor? ¿Da

a comprender en qué consiste ser

mente, la experiencia de la chef

igual el orden en que añadimos los

feliz y cuáles son las situaciones

Marcela Merino y la pasión de la

componentes de un pastel? Los 5

que se asocian con este estado

healthy blogger Cordelia Garza se

capítulos del libro se concentran

de bienestar. Además, todo esto

unen para crear un manifiesto a lo

en los ingredientes indispensables

se hace desde una perspectiva

más bello de la comida: Lo saluda-

de la pastelería (azúcar, huevos,

científica que pone énfasis en la

ble. Comienza este viaje con ellas

leche, harina, gases) y detallan

necesidad de partir de datos ob-

y descubre, entre receta y receta,

su estructura y propiedades. Con

jetivos para entender cómo ex-

el camino para comer rico, comer

este libro entenderemos cómo

perimentamos la vida y lo que

sano y, sobretodo, comer bonito.

cocinar nuestros postres y cómo

nos sucede en la cotidianidad.

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mejorar, así, nuestras recetas.

Disponible en Amazon. 125

SEXO

P R E G U N TA S COMUNES QUE LLEGAN A MÍ C O N S U LTA

Nuevamente les comparto preguntas comunes que

Por: Marjorie Ariza

llegan a mí consulta. En esta ocasión quiero compartirles algunos casos que veo con frecuencia que podrían traerle luz a lo que esté pasando contigo.

Tanto hombres como mujeres llegan con esta pregunta, ¿Cuál es la frecuencia ideal en una relación de pareja? Les diré qué dependerá de cada individuo, del momento en el que se encuentra en su vida, al hablar de pareja también dependerá del ciclo vital de la misma.

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Después que pasa esta primera etapa podríamos decir que dos o tres veces por semana, pero recordemos algo, esto va a depender de los individuos que integran la pareja y sus gustos y necesidades. También hay que tomar en cuenta las responsabilidades de cada uno en el hogar, laboral, y si hay hijos aún más. Habrán momentos en los que se sientan de 15 años y otros en los que están tan agotados que se sientan como sus abuelos. Lo importante aquí es la comunicación franca, sincera y que recordemos que es de suma importancia revisar nuestras prioridades como individuos, ya que pueden estar alejándose de lo que sería una buena y solida relación de pareja. Al inicio en una relación estable puede ser algo

Lo más importante es que cuando uno de los dos no

muy frecuente, hasta varias veces al día. Pero hay

se sienta satisfecho con la frecuencia o la calidad

que recordar que esto tiene una duración limitada.

de la relación intima, que lo hable, abiertamente

Es decir, que mientras te encuentres en esta etapa

con su pareja. Cada pareja irá encontrando la fre-

disfrútalo, gózalo, y haz todo lo que ambos quieran,

cuencia ideal según el momento de sus vidas en el

siempre con el consentimiento de ambos. Al inicio se

que se encuentran. Ante todo no se comparen con

hacen muchas locuras que luego al pasar del tiempo

otras parejas y lo que estas cuentan de lo que “es

cuando las recuerdas dices, ¿y yo hice eso? ¡Pues si!

su frecuencia”. 127

¿ Cómo satisfacer a una mujer? Antes que nada quiero decirles a todos(as) que los juegos preliminares facilitan la satisfacción sexual. Mensajes calientes durante el día, fotos sugestivas, conversaciones que cuenten lo que quieren hacer, una canción, un poema, un párrafo de alguna novela erótica, masajes y sexo oral entre otros serán de gran ayuda. La velocidad, rapidez funciona en los rapiditos, pero esto no es la generalidad, los encuentros con pausas avivan la pasión, el cambio de velocidad también, aprovecha en esos momentos y acaricia, o expresa que tanto te gusta tu pareja, habla, juega usa la imaginación. Es de suma importancia que conozcas a tu pareja, qué le gusta y qué no. y definitivamente dedícate a hacer lo que le gusta. Esto garantizará un encuentro íntimo sumamente satisfactorio. 128

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¿ Qué tipo de juegos puedo hacer para encender la pasión y lograr un encuentro sexual único? Esto dependerá de cada pareja, pero aquí dejo algunas sugerencias: Pueden definir un momento de la semana donde solo están ustedes dos, no electrónicos, no hijos, no pendientes. Cada uno hará una lista de sus fantasías, formas, posiciones, lugares en los que quisieran tener relaciones intimas antes de morir, esta tarea es una aventura. Luego se intercambian sus listados y van conversándolos y aprobándolos o no, solo se mantienen los que ambos aceptaron. Entonces luego pasamos a la práctica, definen un día de la semana para realizar sus fantasías, las cuales irán seleccionando según la lista en común que hagan luego de revisar las individuales. Otro ejercicio sería el de estimular todos los sentidos de tu pareja, es Importante tener en cuenta que irán estimulándose, con olores, toques, sonidos, mùsica y/o palabras o sonidos, ropa interior sugestiva y/o movimientos corporales o gestos, sabores que ambos disfruten. Jugar a vendarse los ojos por turnos, el que está vendado tendrá que ir encontrando con su lengua los distintos sabores que su pareja habrá puesto en su cuerpo. Puedes usar miel, chocolate, mermelada, todo dependerá del gusto de tu pareja. 129

Practica Mindfulnes para que puedas ir desarrollando la capacidad de estar totalmente en el momento presente. Muestra cariño a lo largo del día, sorpréndelo (a) con pequeños gestos, una flor, un chocolate, una diligencia pendiente resuelta, etc… Cambien el patrón de quien inicia regularmente. Los momentos que definamos para conectar ínti-

mamente tienen que estar bien separados de las rutinas diarias.

¿ Cómo puedo mejorar mi vida sexual? Primero que todo es de suma importancia que te conozcas a ti mismo (a), que sepas que te gusta y

Prueba nuevas posiciones, hasta que vayan encon-

que no, que te prende y que te apaga, y que se lo

trando posiciones nuevas que realmente les fun-

hagas saber a tu pareja.

cionen a ambos.

Definan para ambos la necesidad de tener cone-

Prueben también usar juguetes sexuales siempre

xión física e íntima durante la semana, esto es una

que ambos estén de acuerdo en usarlos.

prioridad. Practiquen los ejercicios Kegel ambos, y sentirán los Practiquen el contacto físico, con un beso, un abrazo,

beneficios de estos.

una caricia, agarre de las manos, entre otros. Jueguen, diviértanse, usando juegos de mesa, disEscribe a tu pareja durante el día lo que quisieras

fraces, “jugar a que nos estamos conociendo por

hacerle o que te haga.

primera vez”, entre otros.

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En muchas películas XXX el objetivo es el “inigualable e increíble orgasmo” y en la vida real puedes disfrutar de un encuentro íntimo utilizando otros

recursos, sin llegar al orgasmo.

¿ El ver pornografía es algo negativo? Quiero ante todo decirles que puede producir mu-

Mayormente la penetración es lo máximo, pero les

chas distorsiones en relación a lo que debe suceder,

recuerdo que hay otros recursos.

tanto en hombres como en mujeres. Los gemidos y gritos son la respuesta al máximo También es importante la cantidad de tiempo que

disfrute, pero eso dependerá de cada individuo, y

se utiliza en esta práctica.

claro todo eso se aprende.

Sucede que en el caso de los hombres, la realidad de

No sería negativo si se usa como un recurso más

los cuerpos y el tamaño del pene suele ser distinto a

dentro del repertorio que tiene la pareja para en

lo que comúnmente vemos en este tipo de material.

un momento específico lograr una excitación más rápida. Que no sea algo de lo que se dependa para

Y en el caso de las mujeres también los cuerpos

poder lograr disfrutar.

que se ven son perfectos para que visualmente se estimule más quien lo ve, lo que está también muy separado de la realidad.

Marjorie Ariza (M.A) Psicóloga clínica, terapeuta sexual

La duración del acto suele ser muy distinta a la reali-

y de pareja, life coach. Miembro

dad, recordemos que son actores y que las escenas

de Praxis Psicología Integral.

pueden tener cortes infinitos hasta lograr lo que deseo el productor. ¡Recuerden que son actores!

Para contacto: 809.227.66.44 @praxisdom, www.praxis.com.do 131

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LU V,

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Nicolás Payet, Helena Dionisio, Laurent Schun

El equipo de liderazgo regional de Pernod Ricard y

y Alejandro Flores.

Helena Dionisio, country manager en Dominicana, fueron los anfitriones de la estupenda velada, don-

UNA GALA E N PA L A I S RO YA L

de los invitados disfrutaron de una noche llena de magia. Helena Dionisio sostuvo que esta celebración representaba la visión de “creadores de convivialidad”, un signo de gran coraje, resiliencia e impacto positivo en la sociedad con sus marcas

Por: Gina López

Premium globales.

Foto por: Fuente externa

En el marco de la celebración de sus veinte años

“Hoy celebramos 20 años de convivialidad en la

en el país, Pernod Ricard ofreció una cena de gala

hermosa y cálida República Dominicana que nos

inspirada en el Palais Royal. El Garden Tent, de

dio la bienvenida en 2002, y 20 años después les

Hotel Embajador, se convirtió en una gran sala de

puedo decir con orgullo que este mercado es im-

fiestas, que evocaba el encanto de los más famosos

portante para el Grupo Pernod Ricard”, expresó

lugares parisinos.

emocionada Helena Dionisio.

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José Peguero, Arleen Rivera, Vanessa Gaviria y Ryan Polanco.

Gina López, Juan Manuel Polanco, Letty Rivera, Roxana Rizek y Carmen Vicens.

Carmen Vicens, Cecilia Carballo de Álvarez, José Antonio Álvarez, Giuseppe Bonarelli.

Angie Vega y Jeane Marie Polanco.

Adriana Cruz y Eduardo Cuellar.

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Anabel Belliard y David Paños.

Tania Gómez y Paulo Alves.

Gal Zsolt y Airam Toribio.

Laura Sojo y Alberto Labadía.

José Acebal, Juan Manuel Polanco y Tuqui Rizek-Acebal.

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Marion Pagés, Juan Manuel Polanco y Helena Dionisio.

Gina López y Letty Rivera.

Elías Núñez, Eddy Troncoso, Laura Grullón de Montero y José Luis Montero.

Susana Martínez Nadal y Manuel Cabral.

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EL V I NO T I N TO DEL A ÑO Los ejecutivos de El Catador celebraron con una cena

El evento para compartir la alegría de este reconoci-

maridaje el reconocimiento otorgado por Gambero

miento fue ideal para conmemorar también los 10 años

Rosso, la máxima autoridad gastronómica de Italia,

de trayectoria de O.livia, restaurante que resalta una

a la bodega italiana Argiano por su vino Brunello di

cocina europea clásica y moderna, y que es liderado

Montalcino Vigna del Suolo 2016, nombrado el “Vino

por el reconocido chef Erik Malmsten, quien con su

Tinto del Año” en la guía Vini d’Italia 2022.

creatividad y espontaneidad en la cocina conquista a los paladares más exigentes.

Bernardino Sani, Giuseppe Bonarelli, Erik Malmsten, Luigi Salerno y Piero Bonarelli.

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Una noche mágica inspirada en la Toscana, con flores salvajes, iluminación tenue mezclada con música italiana de los años 60 y 70, grandes vinos toscanos y una éxotica propuesta gastronómica

John Paul Garrido saluda a Erik Malmsten. Camille Yaryura y Linette Martínez.

John Paul Garrido y Andrea Briceño.

Peppino Bonarelli recibe a uno de los invitados.

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Lisa Malla-Bonarelli.

Marco Sabellico.

Laura Rodríguez, Erik Malmsten y Carla Imbert.

Alexandra Matos.

Stefano Queirolo Palmas, embajador de Italia en RD.

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Linette Martínez.

Piero Bonarelli y Giuseppe Bonarelli conversan con Luigi Salerno.

Brunello di Montalcino Vigna del Suolo 2016.

Piero Bonarelli.

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UNA R EVOLUCIÓN L L A M A DA R IVOLTA

Gaby Boulos y Jessica Espitia.

Creada por mujeres para mujeres, Rivolta es concebida en República Dominicana por una colombiana y confeccionada en Colombia, la meca de la calidad de diseño de la lencería

Las invitadas pudieron apreciar la sofisticada proGaby Boulos, propietaria de Tapiruj y Jessica Espitia,

puesta que consta de 14 piezas, que incluye bralettes,

CEO de la firma Rivolta, ofrecieron una cena en La

bodys y liguero, entre otras.

Cassina para presentar la primera colección de la línea de lencería Rivolta, una empresa que busca revolucio-

Al dar la bienvenida Jessica Espitia expresó sentirse

nar la forma de vestir el interior de la mujer, al tiempo

enamorada de ser mujer y que esa es su gran inspi-

que las empodera, liberando su más auténtico ser.

ración: la feminidad y todo lo que conlleva el término.

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Crystal Jiménez y Mónika Leschhörn.

Maylé Vásquez y María Conchita Arcalá.

María Cabral y Graciella Dietsch.

Constanza Viera, Laura Castillo y Karla Cristina Arévalo de Hernández.

Atenas Hernández y Katherine Collado.

Lía Pellerano y Juan Manuel Polanco.

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Víctor Bisonó, Frank Rainieri, Luis Abinader, Frank Elías Rainieri y David Collado.

GRUPO PUNTACANA INICIA LA CONSTRUCCIÓN DEL FREE TRADE ZONE Grupo Puntacana inició la construcción del Punta Cana

El Punta Cana Free Trade Zone albergará operaciones

Free Trade Zone (PCFTZ): Centro Logístico Aéreo,

logísticas de carga y oficinas para el desarrollo del

Marítimo, Terrestre y Parque de Zona Franca; ade-

Punta Cana Hub destinado a la innovación y desa-

más de la expansión de la Terminal B del Aeropuerto

rrollo de empresas Fintech. El proyecto contribuirá al

Internacional de Punta Cana (AIPC), en un acto en-

sostenido crecimiento económico de la zona, creando

cabezado por el presidente Luis Abinader.

más de 10 mil empleos y posicionando a Punta Cana y a la República Dominicana como líder de comercio e inversión extranjera a nivel internacional.

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Alfredo Wiese-Imbert, Oscar Imbert y Oscar Imbert.

Jake Kheel y Krystal Serret de Kheel.

Christopher Paniagua, Rolando González Bunster, Francesca Rainieri, Héctor Porcella, Víctor Bisonó y Oscar Villanueva.

Frank Rainieri y Haydée Kuret de Rainieri.

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Manuel García, René Grullón, Sebastián Mera y Amalia Cabral de Mera. Paola Rainieri de Díaz y Juan Tomás Díaz.

Claudia Calcagno de Rainieri.

Frank Elías Rainieri conversa con su padre, Frank Rainieri.

Oscar Villanueva, Luis Villanueva y Saymon Díaz.

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William Phelan e Ivette Phelan.

Freddy Domínguez y Enrique Peña Nieto.

Paola Rainieri, Kiko Cabrera, Niobe Robles, Francisco Izquierdo y Jacqueline Sanlley.

Juan Manuel Martín de Oliva y Rafael Blanco.

Manuel Eusebio Castillo, Manuel Pozo Perelló y Oscar Villanueva.

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SILV I A TCHER ASSI PR ESE N TA SU COL ECCIÓN SPR I NG/SUM MER 2022 E N PUN TAC A NA R ESORT & CLUB Puntacana Resort & Club fue la sede del primer desfile de la reconocida diseñadora de modas colombiana de exitosa trayectoria internacional, Silvia Tcherassi, durante la IV edición de la Copa Nacional de Polo realizada por Save the Children y la Cámara Británica de Comercio en República Dominicana (BRITCHAMRD), en beneficio de promover los derechos de la niñez dominicana. Yaqui Núñez -Del Risco, Babette De Moya, Alba Rodríguez y Juan Tomás Díaz.

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Una Primavera/Verano colorida y atrevida: La colección Ready to Wear Spring/Summer 2022 se inspira en el genial Morris Lapidus, pionero del post modernismo y el responsable del movimiento

Frank Elías Rainieri, Heriberto Constanza, José Calasanz, Luis Mauricio Bogaert, Alejandro Cleves y Leonel Melo.

MiMo (Miami Modernism). Silvia apuesta a siluetas modernas, pero con elementos clásicos, destacándose piezas con cutouts y hombros al descubierto. La paleta de color sorprende con mezclas inesperadas que surgen de combinar los diferentes matices de los vidrios de las lámparas colgantes que diseñó Lapidus. Las prendas y accesorios están llenos de intricados detalles confirmando como dijo Lapidus: “Too much is never enough”

Hatuey De Camps, Gala De Camps y Matilde Khouri.

La propuesta se inspira en el genial arquitecto Morris Lapidus. Las prendas y accesorios están llenos de intricados detalles confirmando como dijo Lapidus: “Too much is never enough”

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Mariana Selman, Mariel Salazar y Sofía Espinosa.

Manuel Castillo, Letty Rivera de Castillo, María Elena Aguilar y Claudio Piantini.

Juan Manuel Polanco y Silvia Tcherassi.

Ziad y Gloria Tokatly.

Isabella Morales y Pedro Morales.

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Sandra y Marcelle Stefan.

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Nelson Jaques, Jacinto Díaz, Gabriela Ramos y Martín Haché.

Haydee Kuret y Frank Rainieri.

Arístides Fernández Zucco, Maribel Haché de Fernández y José Manuel Ramos.

Ana Curreya y Yamel Pimentel.

Antonia Freites de Mandy y Richard Mandy.

Mariana Selman, Brahim Selman, Karina Rizek de Selman y Annie Canaán.

Jacinto Díaz y Nabila Rizek.

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Jacinto Díaz, María Amalia Haché y Martin Haché.

Deborah Karter y Francesca Rainieri.

Gina López, Silvia Tcherassi y Juan Manuel Polanco. María Conchita Arcalá y Emilia Fernández.

Se realizó un reconocimiento póstumo a don Kalil Haché.

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Avenida Gustavo Mejía Ricart 68, Santo Domingo