TYM ŻYJE HANDEL Lato pełne niespodzianek » str. 16
RAPORT Wielki powrót do szkoły » str. 38
KATEGORIE PRODUKTÓW Małe słodkości » str. 78
08/150
Sierpień 2018
ogólnopolskie pismo rynku fmcg
Ogólnopolskie pismo rynku FMCG
Edytorial
ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa tel./fax: 22 847-93-67, tel.: 22 847-93-68 e-mail: redakcja@hurtidetal.pl www.hurtidetal.pl Redakcja Tomasz Pańczyk – Redaktor Naczelny e-mail: t.panczyk@hurtidetal.pl Monika Górka – Z-ca Redaktora Naczelnego e-mail: m.gorka@hurtidetal.pl
Drodzy Czytelnicy, Tak jak nie ustają upały, tak też my nie przestajemy monitorować dynamicznych działań na rynku. W tym miejscu gra-
Monika Kociubińska – Redaktor e-mail: m.kociubinska@hurtidetal.pl Joanna Kowalska – Redaktor e-mail: j.kowalska@hurtidetal.pl
tulacje należą się naszym rodzimym producentom, ponieważ już w pierwszych miesiącach tego roku eksport polskich lodów Joanna Kowalska, Redaktor H&D
Anna Pańczyk – Redaktor e-mail: a.panczyk@hurtidetal.pl
wzrósł o 1/3. Dodając do tego aurę wysokich lipcowo-sierpniowych temperatur możemy się spodziewać rekordowego wyniku na skalę światową na koniec sezonu 2018. Zatem chapeau bas!
Michał Pańczyk – Redaktor e-mail: m.panczyk@hurtidetal.pl
Nieuchronnie zbliżający się koniec lata to też doskonały czas, by pomyśleć o zbliżającym się okresie szkolnych przygotowań. W tym numerze mamy dla was dużo ciekawych infor-
Biuro Reklamy tel./fax: (22) 847-93-67 tel. (22) 828-93-66
macji o tym, czego już teraz mogą poszukiwać w sklepach rodzice, by ich pociechy zjadły na przerwie pożywne drugie śniadanie, a także co wolą sami uczniowie, oczywiście na słodko. Nie zabraknie też propozycji dla wielbicieli trendu prozdrowotnego w żywieniu – w artykule na ten temat znajdziecie przekrój danych o produktach idealnie wpisujących się we wspomnianą tematykę. W Hurt & Detal serwujemy też niezwykle wciągający tekst poświęcony chińskiemu rynkowi – to przedsmak tego, co będzie działo się na Kongresie Eksportu już we wrześniu, ponieważ autorem materiału jest jeden z naszych prelegentów. Zapraszam gorąco do lektury!
KONGRES wydarzenia wydawnictwa nadchodzące EKSPORTU SPOŻYWCZEGO KONGRES 25.09.2018 EKSPORTU Hotel Marriott, Warszawa SPOŻYWCZEGO
www.kongreseksportu.pl
Organizator
www.kongreseksportu.pl
www.hurtidetal.pl
Marcin Michalski – Senior Account Manager e-mail: m.michalski@hurtidetal.pl Rafał Chudzik – Senior Account Manager e-mail: r.chudzik@hurtidetal.pl Katarzyna Paciorek – Account Manager e-mail: k.paciorek@hurtidetal.pl
Projekt graficzny, skład Paweł Pańczyk Wydawca Fischer Trading Group Spółka z o.o. ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa NIP 712-290-97-55
Dystrybucja: zamknięta (wyłącznie do firm zajmujących się handlem detalicznym i hurtowym oraz produkcją w sektorze FMCG)
Organizator www.trade-marketing.pl 24.10.2018 Hotel Marriott, Warszawa
6|
Katarzyna Kałczyńska – Senior Account Manager e-mail: k.kalczynska@hurtidetal.pl
Druk: ArtDruk www.artdruk.com
Konferencja Trade Marketingu 24.10.2018 Konferencja Hotel Warszawa TradeMarriott, Marketingu
Organizator
Agnieszka Niewiadomska – Senior Account Manager e-mail: a.niewiadomska@hurtidetal.pl
Joanna Daubek – Account Manager e-mail: j.daubek@hurtidetal.pl
Organizator
25.09.2018 Hotel Marriott, Warszawa
Beata Łęcka – Dyrektor Sprzedaży i Marketingu e-mail: b.kurp@hurtidetal.pl
bilety w sprzedaży
www.trade-marketing.pl
Wszelkie uwagi i propozycje prosimy kierować: e-mail: redakcja@hurtidetal.pl Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam. Materiałów nie zamówionych redakcja nie zwraca. Zastrzegamy sobie prawo odstąpienia od zamieszczenia reklam i tekstów, bądź też skracania treści artykułów. Prezentowane produkty nie stanowią oferty w rozumieniu przepisów Kodeksu cywilnego. Prezentowane ceny mają charakter orientacyjny. Prezentowane wyroby alkoholowe stanowią informację wyłącznie dla celów handlowych. Część fotografii pochodzi z pexels.com
ISSN 1896-3137 Nakład: 70 000 egz. Kontrolowany przez ZKDP
Spis treści
Sierpień 2018 reklama
Z RYNKU FMCG.................................10 Trzy pytania do Bartosza Demianiuka, EWA Krotoszyn ........................................ 15
TYM ŻYJE HANDEL Lato pełne niespodzianek ...................... 16 Chiński rynek ............................................ 18
ZMIENIAJ SKLEP – ZWIĘKSZAJ ZYSKI.........................20 ROZMOWY NIEFILTROWANE.......24
Bilety dostępne na stronie:
www.TRADE-MARKETING.pl
WYWIAD Tomasz Polański,
informacja handlowa
reklama
Eurocash Dystrybucja ............................. 26 Hrvoje Puhalo, Podravka Polska ........... 28 Marek Wojtyna, DANONE..................... 30 Tomasz Tarczyński, Tarczyński ............... 31
Złoty Paragon 2018 – Laureaci Nagród Specjalnych.......32 ZARABIAJ NA MARCE Śmiałe wejście na rynek, pewne zyski, BZK Alco ............................34
ZARZĄDZANIE KATEGORIĄ Poprawna ekspozycja nie dotyczy tylko półki,
!
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. (Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).
The Lorenz Bahlsen Snack-World ............. 36
RAPORT Wielki powrót do szkoły........................... 38
KATEGORIE PRODUKTÓW Zdrowo – od rana do wieczora ............ 58 Małe słodkości ........................................ 78
DROGERIA Wiadomości .............................................. 82 Stop bakteriom! – czysta toaleta .......... 84
WYPOSAŻENIE SKLEPU I MAGAZYNU Oprogramowanie dla sklepu ................. 92
KRZYŻÓWKA..................................... 94 NOWOŚCI............................................ 96
8|
www.hurtidetal.pl
reklama
reklama
!
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. (Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).
Z rynku FMCG
Grupa Żywiec inwestuje w piwa bezalkoholowe
Butelka Björn finalistą konkursu Dobry Wzór 2018 Butelka wódki Björn, produkowanej przez BZK
!
Alco, znalazła się w finale jubileuszowej 25. edycji konkursu Dobry Wzór. Instytut Wzornictwa Przemysłowego wyróżnia w ten sposób najlepiej zaprojektowane produkty i usługi dostępne na polskim rynku. To pierwsza butelka mocnego alkoholu w finale tego konkursu w kategorii „Grafika użytkowa
Małgorzata Lubelska, Członek Zarządu i Dyrektor Marketingu Grupy Żywiec S.A. oraz Tomasz Klima, Dyrektor
tekstura inspirowana wyglądem run ciosanych w ka-
Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu, w obecności Burmi-
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).
strza Miasta Żywca Antoniego Szlagora i władz lokalnych,
mieniu. Opakowanie zachęca też do interakcji – żeby odczytać historię króla
zainaugurowali uruchomienie nowej linii do produkcji
Wikingów, którą opowiada butelka trzeba kilkukrotnie obrócić produkt. Butel-
piw bezalkoholowych. Inwestując ponad 11 milionów
ka doskonale komunikuje wyjątkową moc trunku i jego aksamitny, delikatny
złotych w nową technologię, Grupa Żywiec kontynuuje
smak. Dzięki siedmiokrotnej destylacji alkohol jest krystalicznie czysty. Wódka
strategię rozwoju oferty napojów bezalkoholowych dla
dostępna jest w dwóch wersjach, czarnej o 45-procentowej zawartości alkoho-
dorosłych konsumentów.
lu oraz matowo-białej o mocy 40 procent.
Lazur Błękitny z prestiżowym znakiem „Jakość Tradycja” Znak C E RT Y F I K AT
Loteria Zozole
Chupa Chups: influencerzy promują lizaki 3D
zare-
zerwowany jest dla
produktów
tradycyjnych, Przyznany decyzją Kapituły Znaku „Jakość Tradycja” z dnia 15 maja 2018 r. na okres trzech lat
Firmie LAZUR Spółdzielczemu Związkowi Grup Producentów Rolnych z Nowych Skalmierzyc uprawniający do oznaczania znakiem „Jakość Tradycja” produktu:
SER PLEŚNIOWY „LAZUR BŁĘKITNY”
wyróżniających się
szczególną to
Do 26.08. trwa loteria Zozole, w któ-
Marka nawiązała kilkumiesięczną współ-
właśnie jakość –
rej do wygrania jest aż 300 smartfonów.
pracę z Karolem „Blowkiem” Gązwą oraz
obok smaku, jest
W sklepach stanęły dedykowane ekspozy-
Agnieszką Grzelak. Popularni Youtuberzy
tym, za co kon-
cje oraz spektakularne „Karuzele” informu-
promują na swoich kanałach innowacyjne
sumenci niezmiennie od ponad pół wieku
jące o loterii, natomiast w social mediach
lizaki 3D, m.in. organizując konkursy. Liza-
cenią sobie flagowy produkt marki Lazur –
pojawiły się posty promowane przez influ-
ki Chupa Chups 3D są dostępne w dwóch
ser pleśniowy Błękitny.
LAZUR Spółdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych z Nowych Skalmierzyc posiada na produkt certyfikat zgodności nr JT/5/18/BS wydany przez Polskie Centrum Badań i Certyfikacji, ul. Kłobucka 23A, 02-699 Warszawa ważny od 15.05.2018 r. do 14.05.2021 r. Przewodnicząca Kapituły: Izabella Byszewska
Sekretarz Kapituły: Jan Zwoliński
jakością.
I
encerów, m.in. Roksanę Węgiel – zwycięż-
wersjach: szklanki z napojem o smaku tro-
Błękitny powstaje według tradycyjnej re-
czynię I polskiej edycji The Voice Kids oraz
pikalnym oraz czaszki o smaku truskawko-
ceptury, wyłącznie z najlepszego polskiego
Julkę Cymbulak – zwyciężczynię Master
wo-limonkowym. Wyróżnia je innowacyjna
mleka, a jego skład jest wolny od konser-
Chef Junior. Wystarczy kupić dowolne opa-
struktura, składająca się z dwóch elemen-
wantów i sztucznych dodatków. Wyróżnia
kowanie Zozoli, zarejestrować paragon na
tów: musującej góry i klasycznej dolnej czę-
się kremowym miąższem i wyrazistymi grzy-
stronie www.promocjazozole.pl i sprawdzić
ści. Produkt powstał z myślą o nastolatkach,
bowymi nutami.
czy nagroda trafiła właśnie do nas.
którzy poszukują nowości i unikalnej oferty.
10 |
www.hurtidetal.pl
informacja handlowa
i opakowania”. Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie Opakowanie wódki czystej Björn zdecydowanie firmy zajmujące się produkcją, wyróżnia obrotem się wśród innych produktów z branży spihurtowym oraz handlem rytusowej. Pokrywa ją charakterystyczna liternicza napojami alkoholowymi.
Trend na piwa z antypodów
Wódka Husaria nagrodzona srebrnym medalem International Wine & Spirits Competition
Co łączy diabły tasmańskie i ptaki kiwi? Morze Tasmana. A co łączy Polskę i antypody? Piwna rewolucja. Taką odpowiedź dają teraz piwowarzy z Browaru PINTA, którzy zorganizowali w Polsce premiei extra pale ale FanTassie – Tasmanian XPA.
w Polsce z 8 Wired Brewing, jednym z najbardziej innowacyjnych i utytułowanych browarów w Nowej Zelandii. Połączenie nowo-
zelandzkiej wody i polskiego chmielu odmian Marynka, Lubelski
i Sybilla to już czwarta odsłona promocji polskiego piwowarstwa
informacja handlowa
Porter jest efektem kooperacji pionierów piwnej rewolucji
Dostęp do tych treści
W corocznym, prestiżowym konkursie IWSC oceniającym jakość alkoholi z całego świata, produkowana przez CEDC International wódka Husaria zdobyła srebrny medal. Jurorami w konkursie International Wine & Spirits są doświadczeni eksperci, od lat działa-
rzemieślniczego za granicą przez kooperacyjne warzenie porteru mogą mieć wyłącznie firmy bałtyckiego z PINTĄ. Polskie chmiele do porterów bałtyckich do-zajmujące się
jący w branży mocnych alkoholi oraz wina. Tegorocz-
dawały wcześniej browary z Japonii, Włoch i Brazylii. Odwrotną hurtowym oraz handlem
1978 nosi on obecną nazwę International Wine & Spi-
drogę do chmielów z Polski przebyły te z Tasmanii: Galaxy, Topaz,
rits Competition. Husaria, czysta wódka o zawartości
(Ustawa z dnia Enigma, Ella, HPA033 i HPA016. Pierwsze cztery to ikony piwo26 października 1982 r.
40% alkoholu, charakteryzuje się wyjątkową gładkością
produkcją, obrotem
napojami alkoholowymi.
na edycja konkursu odbyła się już po raz 49, od roku
o wychowaniu w trzeźwości).
warstwa australijskiego, a dwa ostanie to odmiany eksperymen-
smaku. Jest produkowana z najwyższej jakości spirytusu, a tajemnica
talne. Piwo zainspirowane podróżą to XPA, czyli jasna odmiana
jej łagodności leży w unikalnym procesie produkcji. Jest produkowana
pale ale, pozbawiona karmelu, orzeźwiająca i lekka. Jego oficjalna
w polskich zakładach CEDC International w Obornikach koło Poznania,
premiera odbyła się podczas dorocznego PINTA Party w Krakowie.
wyłącznie z polskiego spirytusu.
Kolekcja autorskich przepisów Ewy Wachowicz na wybranych etykietach Coca-Cola
500 000 zł trafiło do rąk zwycięzcy Loterii Hochland „Odkryj Bogactwo Natury”! Wielka loteria marki Hochland „Odkryj bogactwo natury” zakończona!
Z początkiem sierpnia
W zabawie trwającej od
ruszyła kolejna odsłona
8 marca do 16 maja 2018
współpracy marki Co-
r. codziennie do wygrania
ca-Cola z Ewą Wacho-
były nagrody pieniężne,
wicz w ramach kampanii
a nagroda główna, w wy-
„Każdy dzień może sma-
sokości aż 500 000 zło-
kować wyjątkowo z Co-
tych, została wylosowana
ca-Cola”. Tym razem Ambasadorka marki, autorka ksią-
spośród wszystkich osób biorących w niej udział. Zwyciężczynią loterii i laureatką
żek, producentka popularnych programów kulinarnych,
nagrody głównej została Pani Monika z Pleszewa! Loteria „Odkryj Bogactwo Natu-
w tym „Ewa gotuje” i „Ewa, ugotuj nam to!”, przygoto-
ry” była dla konsumentów okazją do odkrycia bogactwa naturalnych składników
wała autorską kolekcję 11 przepisów kulinarnych jako
serów Hochland. Ponadto codziennie mieli szansę na zdobycie nagród pieniężnych
idealnych propozycji na wakacyjnego grilla lub piknik.
w wysokości 20, 50 oraz 100 zł. O wygranej konsumenci dowiadywali się od razu
Przepisy znajdują się na opakowaniach Coca-Cola Ori-
po wpisaniu kodu z opakowania, na dedykowanej stronie internetowej. Szczęście
ginal Taste oraz Coca-Cola Zero Cukru 1,5 l i 1,75 l. Są
uśmechnęło się do prawie 11 tys. konsumentów, którzy wygrali nagrody dzienne,
to szybkie i smaczne dania, inspirowane nowoczesną
a najbardziej do Pani Moniki z Pleszewa. Łączna pula nagród w loterii „Odkryj bo-
kuchnią polską oraz śródziemnomorską.
gactwo natury” wyniosła ponad 800 000 złotych!
12 |
www.hurtidetal.pl
informacja handlowa
!
ry dwóch piw z antypodów: porteru bałtyckiego BALTYK-TASMAN
Wawel Truck wyruszył w Polskę! Woda z serca Mazur – bo Marka Wawel przygotowała to nie wszystko jedno, co dla swoich fanów wyjątkową pije dziecko atrakcję – pierwszą tego typu interaktywną ciężarówkę pełną słodyczy, gier i aplikacji, która wyruszyła w swoją premierową trasę po całej Polsce. Tylko w tym sezonie odwiedzi łącznie kilkadziesiąt polskich miast. Wszystkim eventom z Wawel Truckiem towarzyszy moc atrakcji, niezapomniana zabawa i oczywiście słodycze dla każdego! Towarzyszami podróży po wnętrzu ciężarówki są
Ruszyła nowa kampania Kubusia, w której marka prezentuje
zabawne Michałki i psotne żelkowe Smoki, czyli postacie znane z naj-
wodę źródlaną Waterrr. Jak inne produkty marki, woda z ser-
nowszych spotów telewizyjnych marki. Każdy może spróbować swoich
ca Mazur pochodzi z natury. A dla Kubusia ważna jest natura
sił w animowanych grach zręcznościowych, zrobić dobry uczynek, po-
dzieci i rozważne wybory ich rodziców, oferuje im więc wodę
znać tajniki produkcji czekolady oraz dowiedzieć się więcej o dobrych
w wygodnej formie, która może im towarzyszyć w każdej sy-
składnikach w słodyczach marki Wawel. Całość zabawy w Wawel Trucku
tuacji. Woda niegazowana Kubuś Waterrr to doskonała pro-
wieńczy wejście do magicznej strefy Wolności Wyboru, w której można
pozycja dla dzieci, które uwielbiają spędzać czas po swojemu
skomponować – i oczywiście zabrać ze sobą – miks swoich ulubionych
i być w ciągłym ruchu. Wygodna i poręczna butelka z korkiem
słodyczy. Słodki Wawel Truck przemierzy Polskę, towarzysząc między in-
niekapkiem to gwarancja bezpieczeństwa – wodę można mieć
nymi trasie koncertowej RMF – Lato na Maxxxa. Na tegorocznej trasie
zawsze ze sobą. Doskonale sprawdzi się na przykład właśnie
wozu są np.: Władysławowo, Gdynia, Stegna, Krynica Morska, Buko-
podczas letnich wycieczek. Dzięki dbałości o każdy szczegół
wina, Łukowa koło Biłgoraja, Lublin, Krasnystaw, Częstochowa, Będzin,
produkty Kubuś Waterrr są w pełni dostosowane do oczeki-
Warszawa oraz Kraków.
wań najmłodszych oraz ich rodziców.
Druga odsłona kampanii marketingowej dla Naturalnego Energetyka Veroni active Natural Energy Drink
Dokąd zabierzesz swoją paczkę?
Z początkiem sierpnia
rozpoczęła
ogólnopolska
Marka Lajkonik zaprasza do udziału w wakacyjnej loterii
się
„DOKĄD ZABIERZESZ SWOJĄ PACZKĘ?”. Nagrodą główną
kam-
będzie żółty Fiat 500X – crossover z napędem 4x4 gotowy na
billboardowa
wspólne wyprawy. Dodatkowo, codziennie do wygrania kie-
Veroni active Natural
szonkowe dla podróżników w kwocie 1000 zł. Loteria potrwa
Energy Drink zlokali-
od 16 lipca do 14 września 2018 roku i obejmie wszystkie
pania
zowana w atrakcyjnych miejscach i ukierunkowana na jak najszersze
produkty Lajkonika zakupione w tym czasie.
dotarcie do konsumentów. Jednocześnie prowadzona jest kampania
Wsparciu loterii towarzyszyć będzie kampania online oraz
internetowa na głównych stronach serwisów: ONET, WP i INTERIA.
informacja na ok. 600 billboardach w całej Polsce. Dodat-
Powyższym działaniom towarzyszy konkurs konsumencki, w którym
kowo na produktach Lajkonik pojawiły się naklejki z komu-
przewidziane są atrakcyjne, energetyzujące nagrody. Wszystko to
nikacją loteryjną, a także specjalnie dedykowane kartony, by
sprawia, że o Naturalnym Energetyku jest głośniej!
zwiększyć ich widoczność na półce i w sklepie.
14 |
www.hurtidetal.pl
Trzy pytania do... Trzy pytania do Bartosza Demianiuka, Prezesa Zarządu EWA Krotoszyn S.A. kieruje Monika Kociubińska. gardła, inhalujące, wspomagające przemianę materii czy odświeżające oddech. Wszystkie nasze produkty zostały skomponowane w taki sposób, aby cieszyć niepowtarzalnym smakiem.
1
Które produkty z Państwa oferty należą do hitów sprzedażowych w tym roku? Czy
2
3
Jakich produktów z Państwa oferty nie powinno zabraknąć w sklepie spożywczym w okresie powrotu dzieci do szkół? Sprzedawcy wykazujący troskę o nasze
dzieci w okresie jesiennym nie powinni za-
Jakie nowości ostatnio pojawiły się w ofer-
pomnieć o witaminach, szczególnie wspie-
cie? Czego oczekują konsumenci słodyczy?
rającej odporność witaminie C, dostępnej
W ofercie EWA Krotoszyn S.A. w ostatnim
we wszystkich słodyczach marki Evitta.
czasie pojawiły się pyszne ciastka Evitta wzbo-
Zawarte w naszych cukierkach naturalne
Rosnące zainteresowanie zdrowym trybem
gacone naturalnym błonnikiem, z dodatkiem
ekstrakty roślinne takie jak dzika róża,
życia powoduje wzrost zainteresowania kon-
płatków owsianych oraz mąki z całego ziarna.
mięta, czarny bez czy szałwia korzystnie
sumentów segmentem zdrowej żywności. Do
Nasze ciasteczka nie zawierają też oleju palmo-
wpływają na nasz organizm między innymi
tej kategorii należą też słodycze funkcjonalne
wego. Rozszerzenie linii produktowej słodyczy
poprzez działanie przeciwzapalne, prze-
naszej marki Evitta. Cały czas rozwijamy tę
o ciastka spotkało się ze znacznym zaintereso-
ciwbakteryjne osłaniające i kojące. Mogą
linię produktową oferując nowe wersje sma-
waniem odbiorców oraz konsumentów. Ofertę
więc
kowe i nowe funkcje prozdrowotne. Mamy
EWA S.A. wzbogaciliśmy również o tradycyjną
konsumentów w okresie wzrastającej za-
już w portfolio cukierki bezcukrowe, cukierki
galaretkę tęczową, niezawierającą żelatyny,
chorowalności na infekcje górnych dróg
zawierające naturalne ekstrakty wspierające
w formie impulsowego batonu 60 g. Zaintere-
oddechowych,
odporność organizmu, nawilżające śluzówkę
sowanie rynku przerosło nasze oczekiwania.
odporność organizmu.
nastąpiła zmiana w porównaniu do roku poprzedniego?
wspierać
naszych
najmłodszych
wspomagając
naturalną
reklama
Chcesz oferować swoim klientom produkty w atrakcyjnych cenach? Potrzebujesz dobrej oferty zakupu, dzięki której będziesz mógł konkurować z dyskontami i supermarketami?
DOŁĄCZ DO SIECI SKLEPÓW abc!
NAJWIĘKSZEJ SIECI SKLEPÓW SPOŻYWCZYCH W POLSCE
% %
% Comiesięczny rabat w pełni rekompensujący opłatę marketingową
Promocje tylko dla klientów abc
Darmowa wizualizacja sklepu
Dostęp do nowoczesnych narzędzi do zarządzania sklepem
Dostęp do platformy szkoleniowej
Wypełnij ankietę na stronie sklepyabc.pl/wspolpraca - skontaktujemy się z Tobą.
www.hurtidetal.pl
| 15
Tym żyje handel
WYDARZENIA
RETAIL
Lato pełne niespodzianek Witold Nartowski Dziennikarz
Mała tylko na pozór
Miesiące letnie określane bywają częstokroć sezonem ogórkowym, czyli okresem, w którym niewiele się dzieje. Jednak w tym roku jest inaczej, dochodzi bowiem do wydarzeń, które w dalszej perspektywie mogą mocno przebudować pejzaż handlowy w Polsce. (a także dzisiaj) liczącej się sieci sklepów typu
formy franczyzy jaką są Delikatesy Premium.
W czerwcu doszło do transakcji, której kon-
convenience. Projekt nie w pełni się powiódł
Rabatowi Detal słabo udawało się utwardza-
sekwencje mogą okazać się decydujące dla
i ostatecznie na rynku działa zaledwie kilka-
nie własnego systemu franczyzowego, dlatego
przyszłego kształtu rynku handlowego w Pol-
dziesiąt placówek pod szyldem Aligator.
możliwość skorzystania z doświadczeń nowe-
sce. To transakcja, która na pozór mogłaby
Dlaczego te właśnie transakcje mogą się
go partnera może się okazać decydująca dla przyszłości sieci Rabat.
się wydawać niewiele znaczącą, bowiem nie
okazać tak istotne dla rynku jako całości? Po-
wymagała nawet zgody Urzędu Ochrony Kon-
wodów jest kilka. Pierwszy to fakt, iż stroną
Partnerem Specjału w spółce Rabat Detal
kurencji i Konsumentów. Grupa Kapitałowa
transakcji jest GK Specjał, po Eurocashu dru-
pozostaje PGD, bodajże największy w Polsce
Specjał, za pośrednictwem swojej spółki za-
ga pod względem zarówno poziomu obrotów,
dystrybutor tak hurtowy, jak i detaliczny che-
leżnej Nasz Sklep, przejęła kontrolny pakiet
jak i liczby współpracujących sklepów fran-
mii gospodarczej i kosmetyków zarządzający
udziałów w spółce Rabat Detal – zarządzającej
czyzowych firma handlu spożywczego FMCG
m.in. siecią drogerii Jasmin. To drugi powód,
liczącą niespełna 1200 placówek handlowych
w Polsce. Specjał charakteryzuje się doskonałą
dla którego zmiany własnościowe w Rabacie
siecią franczyzową Rabat. Dotychczas spół-
płynnością finansową umożliwiającą dalsze
Detal mogą wpłynąć na kształt całego rynku:
ka ta kontrolowana była przez PGD, jednego
inwestycje, niskim, nieznaczącym dla funkcjo-
połączenie możliwości, jakimi dysponują dwa
z największych na rynku dystrybutorów ko-
nowania firmy zadłużeniem, a w konsekwencji
naprawdę duże podmioty, których oferta ma
smetyków i chemii gospodarczej. Niejako przy
jest podmiotem zdolnym do rozwijania projek-
charakter wzajemnie się uzupełniający. Jeże-
okazji w ręce Specjału przeszła sieć Aligator
tów charakteryzujących się dużym potencja-
li Krzysztof Tokarz jako właściciel GK Specjał
powołana przed laty jeszcze przez Krzysztofa
łem wzrostu. Spółka Nasz Sklep ma ogromne
oraz Marzena i Krzysztof Gradeccy, właściciele
Gradeckiego i jego Eko Holding. Sieć miała być
doświadczenie i zaplecze menedżerskie umoż-
PGD zdecydują się na głębszą współpracę to
wówczas konkurencją dla intensywnie rozwi-
liwiające budowę nowoczesnej sieci franczy-
będą mogli zaoferować rynkowi detalicznemu
jającej się sieci Żabka, jedynej w owym czasie
zowej, tym bardziej w zakresie utwardzonej
prawdziwie konkurencyjną, a przede wszyst-
16 |
www.hurtidetal.pl
Tym żyje handel
POD KONIEC LIPCA POJAWIŁA SIĘ INFORMACJA, ŻE WEJŚCIE NA RYNKI EUROPY ŚRODKOWOWSCHODNIEJ, W TYM TAKŻE NA RYNEK POLSKI PLANUJE SYBERYJSKA SIEĆ DYSKONTOWA SVETOFOR, KTÓRA CHCE URUCHAMIAĆ SKLEPY POD SZYLDEM MERE.
kim niezwykle zróżnicowaną, ofertę handlo-
nie, kto nabędzie udziały w spółce. Wcześniej
Rosjanie chcą wprowadzić na polski rynek
wą. A rozmowy w sprawie dalszej współpracy
padały niezwykle egzotyczne zarówno pod
to klasyczny hard dyskont, jaki polscy kon-
są kontynuowane.
względem geograficznym, jak i merytorycznym
sumenci znają z połowy lat 90-tych. A więc
I wreszcie trzeci element tej układanki, który
nazwy potencjalnych partnerów, których ponoć
sprzedaż z palet, niska jakość produktów
może mieć wpływ na przyszłość całego rynku.
zgłosiła się spora ilość. Tymczasem lipiec do-
i ceny o średnio 20 % niższe niż obecnie
Specjał zapowiada dalsze działania konsolida-
biegł końca, a Piotr i Paweł nazwy inwestora nie
obowiązujące na rynku. Wszyscy eksperci
cyjne. A wydaje się obecnie jedyną obok Euro-
ogłosił. Tylko w podanym do prasy komunikacie
zgodni są co do tego, że na przełomie dru-
cashu firmą hurtowo-detaliczną w tradycyjnym
poinformował, że wybór takiego inwestora zo-
giej i trzeciej dekady XXI wieku koncepcja
handlu spożywczym zdolną do realizacji takich
stał de facto dokonany, jednak szczegóły zosta-
taka nie ma szansy sprawdzić się na żadnym
planów. Potężne po wejściu w Rabat Detal
ną podane do publicznej wiadomości po osta-
europejskim, a tym bardziej polskim rynku.
zaplecze detaliczne oraz prawdziwie ogólno-
tecznym zakończeniu negocjacji i podpisaniu
Oczekiwania konsumentów są zupełnie inne
polski charakter firmy posiadającej oddziały
umowy końcowej. Takie postawienie sprawy
i powtórzenie drogi, jaką pokonała Biedron-
od Pomorza po Tatry, świadczy o potencjale
wywołało oczywiście lawinę spekulacji, które
ka w ciągu kilkudziesięciu lat jest zupełnie
i możliwościach rzeszowskiego operatora. Tym
jednak niewiele wnoszą do sprawy, przytaczają
nierealne. Pozyskanie produktów w tak ni-
bardziej, iż Prezes Tokarz przyznaje, że poję-
bowiem nazwy tych firm, o których i tak rynek,
skich cenach przy niewielkiej, jak zwykle
cie konsolidacji nie musi oznaczać zakupu, czy
jak i nasz miesięcznik, mówiły wielokrotnie.
na początku, skali działalności wydaje się
przejęcia partnera, ale dopuszcza także inne
Wszystko więc wskazuje na to, że sprzedaż tak
nieprawdopodobne. A i tak założenie to
formy współpracy z działającymi na rynku pod-
znanej i uznanej firmy jak Piotr i Paweł nawet
może dotyczyć głównie produktów suchych.
miotami. Oczywiście pod warunkiem, że poja-
po uzdrowieniu jej funkcjonowania przez fun-
Tymczasem polscy klienci oczekują wysokiej
wi się dzięki takiej współpracy wartość dodana
dusz inwestycyjny, nie jest wcale takie łatwe,
jakości produktów świeżych. Przyczyn, dla
dla każdej strony ewentualnego porozumienia,
jak mogłoby się wydawać.
których nikt nie wróży Rosjanom sukcesu
czy umowy.
Niełatwo inwestować na polskim rynku
Wszystko to dowodzi, że polski rynek jest
można by wymienić o wiele więcej, ale już te
coraz trudniejszy nawet dla dużych, od lat
wskazane powyżej chyba wystarczą. Dlatego
funkcjonujących tu firm, a więc możliwości
wszyscy z pewnym rozbawieniem, a jedno-
inwestycji na nim przez nowe podmioty,
cześnie zaciekawieniem będą przyglądali się
Przejęcie kontroli nad Rabatem Detal przez
wydawać by się mogło, są mało prawdo-
działalności Rosjan na wschodnioeuropej-
GK Specjał może się okazać znaczące także
podobne. Tymczasem, pod koniec lipca
skim rynku w najbliższych latach. Rynku, na
z tego powodu, iż niektóre inne procesy, czy
pojawiła się informacja, że wejście na rynki
którym nie poradziła sobie niemała liczba
transakcje konsolidacyjne na rynku polskim
Europy środkowo-wschodniej, w tym także
wielkich, międzynarodowych koncernów
przebiegają ze sporymi kłopotami. Chodzi
na rynek polski planuje syberyjska sieć dys-
handlowych. Chyba, że sprawa ma, jak to
przede wszystkim o procedurę sprzedaży sieci
kontowa Svetofor, która chce uruchamiać
częstokroć bywa, drugie dno. Ponieważ jed-
Piotr i Paweł trwającą przecież od jesieni ubie-
sklepy pod szyldem Mere. Początkowo w
nak nie zamierzamy promować spiskowej
głego roku. Jeszcze późną wiosną firma zapo-
Rumunii, a potem i w naszym kraju. Sprawa
wizji dziejów, więc może w tej kwestii nie
wiadała, że do końca lipca ogłoszone zosta-
wydaje się o tyle zabawna, iż koncept, jaki
warto jeszcze nawet spekulować... www.hurtidetal.pl
| 17
Tym żyje handel
Chiński rynek Myśląc o eksporcie produktów do Chin musimy wyjść poza europejskie schematy handlu i percepcji rynku. Przyjdzie nam też porzucić strefę komfortu, do jakiej przywykliśmy handlując na obszarze wspólnoty. Odmienna kultura kulinarna, prawo i zwyczaje biznesowe wymagają odpowiedniego przygotowania produktu i całej jego otoczki tj. komunikacji marki, kluczowych wartości produktu, doboru odpowiednich rozmiarów opakowań, ich wyglądu, właściwej certyfikacji produktu. Ze zmianą będzie się musiała zmierzyć cała organizacja i to pod wieloma względami. Co ciekawe – także w zakresie szybkości podejmowania decyzji.
JAK ROZPOCZĄĆ
WSPÓŁPRACĘ
?
polskiego. Dlatego niebagatelne znaczenie ma
w tego typu spotkaniach jest też zrozumienie
pogłębienie wiedzy w tym zakresie. Zaniedba-
niuansów rozmowy targowej, poszanowanie
nia w rejestracji marki czy procesie certfikacji
kultury i tradycji chińskich przedsiębiorców.
produktów na tamtejszym rynku poskutkowały
Systemowe, dobre przygotowanie do sprze-
tym, że w środowisku możemy posługiwać się
daży do Chin zwieńczone wystawą targową za
Targi są najefektywniejszym i wbrew pozo-
szeregiem bezprecedensowych przykładów jak
Wielkim Murem, znacznie bardziej zwiększa
rom najtańszym sposobem pozyskania klienta
poprzez niewiedzę, zaniechanie lub przeocze-
szanse handlowe na nowym rynku niż przy-
w Chinach. Ale sukces w dużej mierze zależy
nie stracić potencjał rozwoju w Chinach.
jazd „z marszu”. Daje jeszcze jedną wartość
Michał Bielewicz Menedżer, doradca i ekspert z zakresu handlu w Chinach
od systemowego przygotowania. Przy czym
Bardzo wiele tradycyjnych chińskich produk-
– będąc przygotowanym łatwiej obserwować
przygotowanie do handlu z tamtejszymi kon-
tów spożywczych znajdujących się na sklepo-
lokalną rzeczywistość i wyciągać wnioski na
trahentami wymaga od nas znacznie więcej
wych półkach różni się od polskich. Dlatego też
przyszłość. Wnioski takie będą przydatne do
wysiłku, czasu i wiedzy na temat panujących
oferta kierowana na tamtejszy rynek musi być
rozwoju nie tylko w Chinach, ale innych szyb-
tam zasad, niż w przypadku wystaw w Pozna-
dostosowana do jego potrzeb. W innym przy-
ko rozwijających się azjatyckich krajach.
niu, Kolonii czy Paryżu.
padku potencjalny kontrahent nie będzie zain-
Więcej na Kongresie Eksportu 2018
Chiny to aktualnie jeden z najatrakcyjniej-
teresowany współpracą. O powodzeniu może
szych rynków dla europejskich producentów
decydować na pozór tak bagatelny szczegół
żywności. Dzieje się tak pomimo, że jest to
jak materiał opakowań zbiorczych. A niuan-
Jak szybko zgłosić markę do rejestracji? Jak
rynek odmienny kulinarnie. To sprawia, że
sów różniących europejski i azjatycki rynek jest
właściwie przeprowadzić certykację produk-
wysokość popytu na poszczególne produkty
znacznie więcej. Nie ma wyjścia – trzeba je po-
tu i na które z lokalnych przepisów musimy
może nie być poroporcjonalna do polskiego.
znać, zaakceptować i dostosować się.
zwrócić szczególną uwagę? Jak ważne jest
Nie oznacza to jednak, że nie istnieje w ogóle.
W Chinach produkty spożywcze co do za-
przestrzeganie prawa dotyczącego bezpie-
Jeżeli nie uda nam się rozwinąć skrzydeł w sek-
sady sprzedawane są w analogicznych kana-
czeństwa żywności i jakie różnice w stosun-
torze detalicznym to zupełnie inaczej może
łach handlowych jak w Polsce. Ale z punktu
ku do polskich norm mogą zadecydować
być w HoReCa.
widzenia przygotowań do wejścia na tamtejszy
o powodzeniu sprzedaży na chińskim rynku?
Od czego zacząć? Pierwszym krokiem, który
rynek zdecydowanie warto przyjąć założenie,
Jakimi dokumentami powinien wykazać się
każdy przedsiębiorca powinien uczynić jest:
że pierwszym z nich będzie internet. Może się
przedsiębiorca wprowadzając produkt do
uzyskanie ochrony swojej marki w Chinach.
bowiem okazać, że aby zaistnieć w Chinach na-
obrotu? Czego nie może zabraknąć na sto-
Najlepiej składając wniosek o ochronę bezpo-
leży rozpocząć dystrybucję jednak w innym ka-
isku targowym, by klient zainteresował się
średnio do chińskiego urzędu. Drugim zada-
nale niż zwykliśmy to robić we własnym kraju.
produktami i w jaki sposób prowadzić nego-
niem jest dostosowanie produktu do wymo-
Samo stoisko targowe też powinno być
gów tamtejszego prawa, które w zakresie norm
przygotowane
dot. produktów spożywczych różni się od
Decydujące dla powodzenia uczestnictwa
18 |
www.hurtidetal.pl
według
lokalnych
potrzeb.
cjacje, by wyróżnić się na tle konkurencji? Na te i inne pytania Michał Bielewicz odpowie 25 września podczas Kongresu Eksportu.
KONGRES EKSPORTU SPOŻYWCZEGO 25 września 2018 Warszawa, Hotel Marriott
Sprzedaż biletów na: www.KongresEksportu.pl
Jeśli chcesz abyśmy odwiedzili Twój sklep, napisz:
shopdoctor@hurtidetal.pl
ZMIENIAJ SKLEP ZWIĘKSZAJ ZYSKI Shop Doctor to firma, której założycielem jest dr Marek Borowiński, specjalista od zwiększania sprzedaży oraz Visual Merchandisingu. Od wielu lat zajmuje się szkoleniami z technik prezentacji produktów, aranżacji i oddziaływania na klienta.
Krzysztof Choiński, Modern-Expo Group, specjalista od aranżacji wyposażenia placówek handlowych.
Joanna Kowalska, Redaktor Ogólnopolskiego Miesięcznika HURT & DETAL, koordynatorka akcji, łączniczka między właścicielami a ekspertami oraz autorka reportaży.
Nie tylko promocjami i okazyjnymi cenami można przekonać klienta do większych zakupów. Umieszczenie obok siebie komplementarnych kategorii produktowych to dla kupującego wskazówka, że do swojego koszyka powinien włożyć jeszcze kilka pozycji. W tym miesiącu, w ramach cyklu „Zmieniaj sklep, zwiększaj zyski” podpowiadamy jak właściwie przeprojektować sklep, by paragony były coraz dłuższe. Pieczywo wizytówką sklepu
Eksperci doradzają właścicielowi zmiany w prezentacji kategorii pieczywa
„Pieczywo jest jedną z tych kategorii, po jakości której klient ocenia całą placówkę” – podkreśla Shop Doctor. W sklepie w Nowej Iwicznej na pierwszy rzut oka trudno zlokalizować regał z takimi produktami. Znajduje się on w dalekim kącie, a do tego z utrudnionym dojściem, ponieważ oprócz wynikającego z architektury lokalu słupa na środku przejścia, droga do pieczywa prowadzi wzdłuż wielu standów z dodatkowym asortymentem. „W przypadku pieczywa, obsługa powinna szczególnie dbać o uzupełnianie towaru. Nic tak nie odstrasza klienta, jak puste półki. Drugą sprawą jest położenie kategorii. Dobrze, gdy pieczywo rzuca się w oczy, a klient z daleka czuje zapach wypieków, dlatego powinno się zapewnić mu lepszą lokalizację” – radzi dr Marek Borowiński. Ulepszenie przydałoby się również samemu regałowi. „Kluczowym punktem jest oświetlenie, które należy skierować na produkty. Kiedy wchodzę do sklepu, chcę dokładnie zobaczyć to, co kupuję. Co więcej, oświetlone pieczywo wygląda atrakcyjniej. Poszczególne półki powinny też posiadać osłony” – dodaje Krzysztof Choiński z Modern-Expo.
Shop Doctor radzi Problem z pustoszejącym regałem na pieczywo w ciągu dnia? Jeśli masz jedną dostawę dziennie i po wyprzedaniu towaru Twoich klientów odstraszają puste półki – uzupełnij je komplementarnymi produktami, typu chrupkie pieczywo i wafle ryżowe. Produkty te nie tylko współgrają z kategorią i są doskonałym zamiennikiem, ale ze względu na swój rozmiar i niedużą wagę w prosty sposób można je wyłożyć na regale. A w momencie kiedy zostanie przywiezione świeże pieczywo są łatwe do zdjęcia.
20 |
www.hurtidetal.pl
zdjęcie: Sebastian Przybylski
NOWA IWICZNA
Poło żen ie
skle
pu
Od lewej: Krzysztof Choiński (Modern-Expo), Robert Kafar (Właściciel), Joanna Kowalska (Hurt&Detal), dr Marek Borowiński (Shop Doctor)
Informacje o sklepie Adres: Nowa Iwiczna Powierzchnia sprzedaży: 90 mkw. Właściciel: Robert Kafar
REGAŁ Z PIECZYWEM POWINIEN ZNAJDOWAĆ SIĘ BLISKO NABIAŁU. PASUJĄCE DO SIEBIE KATEGORIE ZWIĘKSZAJĄ SPRZEDAŻ
Nawigowanie po kategoriach
Nawigacja w postaci tablic z nazwami kategorii nad regałami jest niezwykle istotna. I to nie tylko w sklepach po modernizacji i zmianie położenia regałów czy kategorii, ale również tych działających od lat w takim samym układzie. „Tablice umieszczone nad regałami są pomocne przede wszystkim dlatego, że klient widzi je z każdego miejsca w całej placówce. Nie dotyczy to wyłącznie dużych sklepów, ale również tych mniejszych. Właśnie do niewielkich osiedlowych punktów klienci przychodzą na szybkie zakupy. Mając niewiele czasu na kupienie wszystkiego czego potrzebują, wrócą ponownie tylko tam, gdzie zrobili to najszybciej. Innym rozwiązaniem są specjalne wkładki do listew cenowych, które potęgują przekaz” – wyjaśnia Krzysztof Choiński.
Eksperci opisują rozwiązania mające usprawnić poruszanie się po sklepie
Zamiana miejsc
Przyzwyczajenie jest największym wrogiem rozwoju każdego biznesu. Placówka w Nowej Iwicznej przez lata była rozbudowywana, ale dotychczasowy asortyment został na swoim pierwotnym miejscu. W efekcie nie wszystkie sąsiadujące ze sobą kategorie do siebie pasują. Wspomniane wcześniej pieczywo zlokalizowane jest obecnie obok lodówek z piwem. Jak tłumaczy dr Marek Borowiński – właściwsze będzie miejsce przy nabiale. „Pasujące do siebie kategorie zawsze nawzajem zwiększają swoją sprzedaż. Klient idąc np. po bułki, odruchowo spojrzy na nabiał i kupi ser – lub odwrotnie. Z kolei napoje zlokalizowane w okolicy wyrobów mlecznych będą lepiej rotowały przy alkoholach” – podkreśla ekspert.
zdjęcie: Sebastian Przybylski
Shop Doctor radzi przeniesienie regału z napojami
Jeśli chcesz abyśmy odwiedzili Twój sklep, napisz:
shopdoctor@hurtidetal.pl
Jak zarobić na dodatkowych ekspozycjach
Standy promocyjne i dodatkowe ekspozytory promocyjne dostarczane od producentów to doskonałe rozwiązanie dla obu stron. Detalista zyskuje miejsce na towar i korzystne rabaty na zamówienia bądź nawet bonusy pieniężne, a producent promuje swój produkt. Jednak nieprzemyślane ustawienie standów może znacznie wpłynąć na zmniejszenie obrotów w sklepie. „Właściciel zawsze musi pamiętać, że to on prowadzi sklep i wspólnie z przedstawicielem ustalić miejsce dla nowych ekspozytorów, by były jednocześnie widoczne i nie blokowały klientom drogi do swobodnych zakupów” – podkreśla Shop Doctor. Krzysztof Choiński dodaje, że takie dodatkowe materiały są bardzo różnorodne i warto dowiedzieć się o innych możliwościach, jeśli dany stand jest zbyt mały czy ma nieodpowiedni do placówki kształt.
Shop Doctor radzi
zdjęcie: Sebastian Przybylski Dr Marek Borowiński proponuje odsłonięcie kategorii małej chemii
Mała chemia – duży zysk. Nigdy nie należy zastawiać widoczności półki z kategorią kosmetyczno-chemiczną. W osiedlowych sklepach ma ona szczególne znaczenie, ponieważ klient korzysta z niej zazwyczaj w momencie, kiedy pilnie potrzebuje konkretnego produktu. Eksponowanie tego asortymentu sprawi, że zyskamy dodatkowych stałych klientów mających pewność, że zawsze znajdą u nas wszystko, czego potrzebują.
zdjęcie: Sebastian Przybylski
Modern-Expo rekomenduje Witryny cukiernicze
Chłodnicze witryny cukiernicze stanowią niezbędne wyposażenie każdej powierzchni sklepowej, oferującej klientowi wypieki piekarnicze i cukiernicze, a także świeże przekąski. Dobrze sprawdza się również w przypadku kącików kawowych. Witryna cukiernicza Modern-Expo jest dopasowywana do niewielkich pomieszczeń, a jednocześnie na czterech poziomach półek, w tym 3 regulowanych jest w stanie zaprezentować szeroką gamę produktów. Najniższa półka stanowi wysuwaną szufladę, co ułatwia umieszczenie tam wypieków o większych gabarytach. Posiada wymuszony obieg powietrza, a chłodzenie jest równomiernie rozprowadzane wewnątrz urządzenia. Cztery całkowicie przezroczyste ścianki, podświetlany cokół oraz oświetlenie LEDowe zapewniają maksymalną widoczność produktów. Świeżość produktów oraz zachowanie ich walorów odżywczych jest możliwe dzięki regulacji i kontroli temperatury i wilgotności. Spełnia ona warunki techniczne, estetyczne, jak również podkreśla apetyczność ekspozycji.
22 |
www.hurtidetal.pl
Jeśli chcesz abyśmy odwiedzili Twój sklep, napisz:
shopdoctor@hurtidetal.pl
Wąsko i szeroko jednocześnie
Mając wybór między wąską a szeroką alejką – klient zawsze skieruje się w tą drugą. W sklepie pana Roberta każde z przejść jest inne. „Nie możemy projektować szerokości alejek chcąc wyeksponować tylko część kategorii, ponieważ w ten sposób tracimy potencjał sprzedaży tych, które znajdują się w trudniej dostępnych miejscach. Warto zachować równowagę w szerokościach alejek choćby poprzez dobór odpowiednich regałów” – podkreśla Shop Doctor. „Problem z wąskimi przejściami dotyczy zwykle mniejszych sklepów. ModernExpo w takich przypadkach proponuje wykorzystanie płytszych mebli. Każde 5 cm jest dodatkowym komfortem dla klienta. Trzeba też skupić się na przestrzeni w półce. Jeśli ułożone na niej produkty są niskie, a nad nimi jest dużo wolnego miejsca można pomyśleć o większym zagęszczeniu półek. Wtedy zmieści się na nich więcej indeksów” – proponuje Krzysztof Choiński.
Różne szerokości alejek w sklepie
Zalecenia Shop Doctora • Robert Kafar (właściciel)
• •
Detalista po naszej wizycie...
Inne spojrzenie zawsze jest cenne – ja, jako właściciel, prowadzę sklep najlepiej jak potrafię, ale chętnie słucham rad. Wizyta Hurt&Detal, Shop Doctora i Modern-Expo to dla mnie bardzo ważny element ulepszania placówki. Widzę sens w zmianach regałów i ich ustawienia, co z pewnością uczynię. Planuję też zainwestować w dodatkowe oświetlenie. Bardzo dziękuję za zorganizowanie tego spotkania i wszelkie porady ekspertów.
• • • •
Zmienić położenie regału z pieczywem i umieścić go w okolicy nabiału, Odsłonić kategorię małej chemii, Ustawić standy promocyjne tak, by nie blokowały wejść do alejek, Zmniejszyć głębokość regałów, by alejki stały się szersze, Wprowadzić nawigację po kategoriach dostępnych w sklepie, Doświetlić regał z owocami, Przenieść napoje w okolicę lodówek z piwem.
facebook.com/ hurtidetal
Modern-Expo rekomenduje
Ekspozytory / regały kosmetyczne
Każdy nawet najmniejszy sklep powinien dostarczyć kupującemu poczucie, że dokonał on dobrego wyboru – nie ma potrzeby uzupełniania zakupów w innym sklepie. Dlatego dobrą inwestycją jest poszerzenie asortymentu towarów o środki chemiczne, higieniczne i kosmetyki. Do ich ekspozycji można wykorzystać regały, smukłe półki lub dedykowane ekspozytory. Warto zadbać o to, żeby klient miał bezpośredni dostęp do produktów, gdyż często sięga po nie pod wpływem impulsu. Ekspozytor powinien nie tylko eksponować, ale również rekomendować i podpowiadać, jak dokonać wyboru zakupowego – bezpiecznie, zdrowo, ekologicznie. Ekspozytory powinny łączyć funkcjonalność z designem, prostotę formy z elegancją. Atrakcyjność kosmetyków i środków higienicznych podkreśli odpowiednie oświetlenie, zastosowanie szkła, pastelowych barw, lustrzanego odbicia oraz akcentów reklamowych i promocyjnych, a także nowości branżowych. www.hurtidetal.pl
| 23
Tym żyje handel
Rozmowy niefiltrowane
Oddajemy głos polskim kupcom, którzy podczas swobodnej rozmowy opowiadają nie tylko o łatwych i przyjemnych, ale także o trudnych tematach. Z opowieści poznajemy prawdziwych ludzi małego handlu i ich prawdziwe niefiltrowane historie. O tym, czym się różni handel w mieście i na wsi, o dzieleniu się pasjami z klientami, o rozmowach klientów niekoniecznie ze sprzedawcą, o tym gdzie najchętniej spożywane jest piwo oraz o zaskakujących zakupach pewnego małżeństwa – opowiadają detaliści.
Małgorzata Kostecka
Beata Pawelczyk
Właścicielka sklepu w Dąbrówce
Ekspedientka w sklepie w Jankowie Gdańskim
Karolina Szella
Współwłaścicielka sklepu w Starogardzie Gdańskim
Pod parasolem…
Jankowska elita z ławeczki
Handel w mieście kontra handel na wsi
Przed sklepem mamy stolik wraz z krzesełkami pod
W naszym sklepie mało się dzieje, klienci poza
Niedawno przeniosłam sklep z małej wiejskiej
parasolem, gdzie klienci mogą usiąść.
robieniem zakupów przychodzą do nas poplot-
miejscowości do miasta i odczułam ogromną
Zrobiliśmy to z myślą o tych, którzy
kować – wiemy wszystko! Kto, jak, gdzie, z kim,
różnicę. Po pierwsze mam łatwiejszy dostęp do
chcą na miejscu spożyć lody. A tych
dlaczego… Na całe Jankowo – od stacji CPN po
rynku pracowników, a także bogatszego klienta
sprzedajemy bardzo dużo, zwłaszcza
Lubiewo – jesteśmy jedynym sklepem w okoli-
oraz większe pole do popisu jeżeli chodzi o asor-
gałkowych. Jak wiadomo jest zakaz
cy, co daje nam prawo określania się mianem
tyment. Nie przebywam w sklepie często, mam
spożywania piwa pod sklepem.
– centrum informacji. Zwłaszcza, że mamy in-
w domu monitoring i tak naprawdę większość
A kto najchętniej siada pod para-
formacje z pierwszej ręki, wprost od samej elity
spraw załatwiam zdalnie, więc nie mam codzien-
solem? Oczywiście klienci z pi-
„ławeczkowej”. To kilku panów na emeryturze,
nego kontaktu z klientami, dlatego bardzo ważni
wem. I nie rozumieją tego,
lubiących piwko, dowcipy i dostarczających
są dla mnie pracownicy. Na wsi – pracować nie
że proszę by nie spożywali
nam najciekawszych ploteczek. Bywa z nimi
chce nikt. Dodatki – 500 zł na dziecko, 300 zł
na miejscu alkoholu, po-
wesoło, czasem troszkę się posprzeczają, ale
na wyprawkę, zasiłki, itp… i kobiety nie szukają
nieważ jest zakaz.
wszystko jest pod kontrolą, w granicach przy-
pracy. Nawet tutaj w Starogardzie Gdańskim od-
Są oni zazwyczaj
zwoitości i z humorem. Nie zdarzają się nieprzy-
czuwam takie sytuacje, osoby przychodzące do
zdzi-
jemne sytuacje, ponieważ wszyscy czują respekt
nas z urzędu pracy – wybrzydzają, stawiają wy-
wieni. I pyta-
i szanują właściciela sklepu. Ja również czuję się
górowane warunki i narzekają, że to zbyt ciężka
ją dlaczego,
tu bardzo dobrze. Spokojnie, sielsko i powoli…
praca. Rynek bardzo się zmienił i ciężko o dobre-
mimo
trochę jak w serialu Ranczo.
go pracownika.
wielce
że
wiszą zakazy spożywania alkoholu. Czasami ludzie są niepoważni.
24 |
www.hurtidetal.pl
Tym żyje handel
Grzegorz Majchrzak Właściciel sklepu w Gdyni
Krzysztof Adamski Właściciel sklepu w Grójcu
Dorota Baran
Ekspedientka sklepu w Lublinie
Jak to mąż z żoną…
Praca z pasją
Rozmowy na zakupach
Mam wielu stałych klientów, których wydawałoby
W pracy spędzamy bardzo dużo czasu. A nie-
W klientach najbardziej denerwuje mnie to, że roz-
się, że znam dość dobrze od lat. A jednak potrafią
dziele, może i teraz są wolne od handlu, ale na
mawiają przez telefon podczas zakupów. Niestety
mnie jeszcze zaskoczyć. Pewnego dnia mój sklep
pewno nie od pracy. Nikt nie zdaje sobie sprawy
dziś nagminnie każdy prowadzi rozmowy telefo-
odwiedziło młode małżeństwo, które mieszka nie-
co dzieje się za drzwiami sklepu, kiedy jest on za-
daleko i często robi u mnie zakupy. Zazwyczaj zaj-
mknięty. A trzeba posprzątać, poukładać towar, po-
muje się tym kobieta, ale tym razem przyszli oboje.
uzupełniać dokumenty, itp. Więc urlop to dla nas
Już od wejścia zauważyłem, że są nie w humorze…
zaledwie kilka dni w roku. Dlatego staramy się, by
Od słowa do słowa i tuż przy ladzie zaczęli się kłó-
to, co robimy, miało dodatkową wartość – i widzi-
cić… Że po co się wlecze po te zakupy, że ona
my, że nasi klienci to doceniają. Jeśli zginie komuś
sama, a on na to, że chciał dobrze, ale jak zawsze
zwierzątko, to jesteśmy pierwszym miejscem, gdzie
ciągle jej coś nie pasuje… I tak dalej.. I nie byłoby
można to ogłosić. Zawsze staramy się brać czynny
w tym nic aż tak nadzwyczajnego, gdyby nie zaczęli
udział w życiu społeczności, której częścią przecież
niczne w skle-
się popychać, najpierw lekko, potem mocniej, aż
jesteśmy. Stąd chętnie pomagamy w organizacji fe-
pie. Kiedyś starsi mówili, że to
jedno z nich wylądowało na ladzie, a lada na pół-
stynów i innych imprez na terenie Grójca. Dzielimy
młodzież taka jest – dzisiaj nie ma różnicy,
kach… Gdybym ich nie wyrzucił z mojego sklepu
się też swoimi pasjami – na monitorze w sklepie
i młodszym i starszym się to zdarza. Ludzie nie
– nie byłoby czego zbierać! Ale kłótni nawet poza
wyświetlamy zdjęcia z naszych górskich wycieczek
odczuwają potrzeby przerwania rozmowy na czas
sklepem nie zakończyli, aż ktoś wezwał policję...
i chętnie o nich opowiadamy, jeśli ktoś zapyta. Jeżeli
zakupów. A ja tylko się mogę zastanawiać czy klient
Z daleka widziałem, że kontynuowali awanturę
spędza się tyle czasu pracując, to trzeba go właści-
mówi do mnie czy do osoby, z którą rozmawia
w radiowozie... Co by nie mówić, związek gorący
wie wykorzystać.
przez telefon. W sklepie takim jak ten, w którym
i burzliwy niczym tegoroczne lato.
pracuję, gdzie duża część obsługi odbywa się zza lady, potrzebny jest kontakt z klientem. A właśnie przez takie sytuacje jest często znacznie utrudniony.
E N A W O R T L I F E I N Y W O ROZM www.hurtidetal.pl
| 25
Eurocash Dystrybucja –
liderem dystrybucji na rynku FMCG
ECD został laureatem Złotego Paragonu 2018, Nagrody Kupców Polskich – w kategorii Lider Dystrybucji FMCG. O sukcesach i wyzwaniach rozmawiamy z panem Tomaszem Polańskim – Dyrektorem Generalnym Eurocash Dystrybucja (ECD). Rynek FMCG podlega dynamicznym przemianom wynikającym zarówno z dużej konkurencji, jak i ze zmieniających się trendów konsumenckich. Mimo to Eurocash Dystrybucja jest najczęściej wybieraną ogólnopolską hurtownią spożywczą z dowozem. Jaka jest Państwa recepta na sukces? Od wielu lat naszym priorytetem jest oferowanie kompleksowych i wysokiej jakości usług. Dzięki temu nasi Klienci – właściciele niezależnych sklepów detalicznych – są wspierani w wielu obszarach działalności, począwszy od nowoczesnego systemu zamówień eHurt, konkurencyjnych cen, po wsparcie handlowe. Każdy z tych elementów przyczynia się do sukcesu niezależnych detalistów, który jest także naszym. Według analiz PMR rośnie zainteresowanie możliwością zamawiania dostaw drogą elektroniczną. Czy możemy już mówić o cyfrowej rewolucji w handlu hurtowym? Zdecydowanie tak. Większość naszych Klientów korzysta już z elektronicznych narzędzi i składa zamówienia za pośrednictwem Internetu lub z aplikacji na smartfony. W ubiegłym roku udostępnili Państwo aplikację zakupową eHurt na telefony komórkowe. Czy w tym roku planowane są kolejne nowości? Obecnie pracujemy nad zupełnie nową odsłoną platformy wspierającej prowadzenie niezależnego sklepu spożywczego. Wkrótce detaliści współpracujący z Eurocash Dystrybucja otrzymają narzędzie unikalne w skali rynku. Dlaczego warto korzystać z elektronicznego systemu zamówień w Eurocash Dystrybucja? Już dziś eHurt oferuje wiele funkcjonalności, m.in.: dedykowane oferty handlowe, możliwość składania zamówienia bezpośrednio z gazetek elektronicznych czy skanowanie zamawianych towarów za pośrednictwem smartfona.
Platforma eHurt to narzędzie unikalne nie tylko w skali polskiego rynku, ale także na skalę światową. Na jakie dodatkowe wsparcie mogą liczyć Państwa Klienci? Poza szerokim asortymentem i atrakcyjnymi cenami Eurocash Dystrybucja zapewnia szerokie, marketingowe wsparcie sprzedaży. Blisko 2 lata temu udostępniliśmy naszym Klientom portal „mój Eurocash”. Można w nim poznać najlepsze praktyki handlowe, trendy rynkowe, analizy lokalnej konkurencji czy informacje produktowe. Oprócz tego nasi Kontrahenci obsługiwani są przez profesjonalnych Przedstawicieli Handlowych. Korzystają oni także z ogólnopolskiego Centrum Obsługi Klienta, w którym telefony odbierane są w mniej niż 10 sekund. COK zapewnia profesjonalne wsparcie sprzedażowe, posprzedażowe oraz informacyjne. Niezależnym sklepom detalicznym oferujemy także silne i dobrze rozpoznawalne marki franczyzowe: Groszek, Euro Sklep, Gama lub Lewiatan. W ramach współpracy franczyzowej zapewniamy gotowe rozwiązania organizacyjne oraz technologiczne, które pozwalają w pełni wykorzystać potencjał sklepu. Jakie wyzwania czekają przed Państwem? Pozycja lidera to duża odpowiedzialność. Chcemy być kompletnym partnerem dla właścicieli niezależnych sklepów spożywczych, a to oznacza ciągłą pracę nad dopasowaniem asortymentu i jakością serwisu. Nie zapominamy też o konkurencji, która motywuje nas do wdrażania innowacyjnych rozwiązań wyprzedzających rynek. Dziękuję za rozmowę.
24.10.2018 WARSZAWA, HOTEL MARRIOTT Integrowanie narzędzi stymulujących sprzedaż
Innowatyka w trade marketingu (badania)
Konteksty i stymulatory decyzji nabywczych
Bilety dostępne na stronie:
www.TRADE-MARKETING.pl
Odpowiedzialność za popyt i podaż – relacje
Wywiad
O sukcesie chorwackich piłkarzy, zamiłowaniu Polaków do kuchni śródziemnomorskiej oraz o genezie nazwy firmy i jej portfolio rozmawiamy z Hrvoje Puhalo, Prezesem Zarządu Podravka Polska. Polska i Chorwacja
naturalnych, świeżych składnikach, a sposób
to bardzo bliskie sobie
przygotowywania dań jest prosty i nie wyma-
kraje. Łączy nas aspekt
ga wiele czasu. Wszystko to sprawia, że Pola-
turystyczny,
historycz-
cy chętnie samodzielnie przygotowują dania
ny, a także biznesowy.
tej kuchni i odwiedzają restauracje oferujące
Polscy turyści co roku
śródziemnomorskie przysmaki.
bardzo chętnie przyjeżdżają nad wybrzeże adriatyckie, a nasz kraj stał się dla nich jedną z najpopularniejszych, letnich destynacji. Wła-
Nasi chorwaccy kucharze współpracują z polskimi, po to, by zaoferować polskim konsumentom smaczne produkty najwyższej jakości.
Drugie miejsce drużyny Chorwacji na Mundia-
śnie dlatego wierzę, że sympatia Polaków do na-
lu, a dla Luka Modrica tytuł najlepszego piłka-
szego kraju znalazła swoje odzwierciedlenie tak-
Przypomnijmy naszym Czytelnikom – że na-
rza Mistrzostw w Rosji – to duży sukces. Jakie
że podczas mundialowych rozgrywek. W trakcie
zwa firmy Podravka – wywodzi się od nazwy
są Pana odczucia po zakończonym Mundialu?
mistrzostw świata otrzymywałem bardzo wiele
regionu Podravina w Chorwacji, gdzie mieści
Chorwacja to mały kraj, w którym mieszka
wyrazów sympatii i gratulacji od polskich kibi-
się siedziba spółki. Proszę opowiedzieć
ponad 4 miliony osób. Dla tak niewielkiego
ców. Myślę też, że chorwacka drużyna zdobyła
o historii powstania firmy…
państwa, tegoroczne mundialowe osiągnięcie
uznanie wśród fanów piłki nożnej ze względu na
Swoją nazwę Podravka zawdzięcza nazwie
jest ogromnym sukcesem, które na stałe zapisze
doskonałą grę zespołową. Każdy mecz pokazy-
chorwackiego regionu Podravina, skąd po-
się w naszej historii. W końcu zdobyliśmy tytuł
wał, jak bardzo chorwaccy piłkarze są zjedno-
chodzi nasza firma. Ludzie z tego regionu są
wicemistrza świata w piłce nożnej! To już dru-
czeni w walce o zwycięstwo. Dzięki temu nasz
niezwykle sumienni i pracowici, a matki bar-
gi raz w ciągu ostatnich 20 lat, gdy nasza dru-
sukces smakował jeszcze lepiej!
dzo dbają o to, by na rodzinnym stole zawsze gościło pyszne jedzenie. Właśnie dlatego była
żyna znalazła się wśród czterech najlepszych zespołów świata. Tegoroczny tytuł najlepszego
Polacy lubią także śródziemnomorskie
to idealna nazwa dla naszej firmy. Jej historia
piłkarza mistrzostw świata dla Luka Modricia
wakacje w Chorwacji – to jeden z najchęt-
sięga 1934 roku, kiedy to bracia Wolf zaczęli
był prawdziwym dopełnieniem naszego szczę-
niej wybieranych kierunków przez polskich
produkować owocowe dżemy i słodycze. Na-
ścia. Radość opanowała cały kraj. Dosłownie!
turystów. Czy wiąże się to również z miłością
stępnie, w 1952 roku Podravka zajęła się pro-
W każdym mieście odbywały się różnego
do śródziemnomorskich smaków?
dukcją przypraw, w 1957 roku doszła do tego
rodzaju imprezy, podczas których wspólnie
Jak wspomniałem, Chorwacja to dla pol-
produkcja zup. Z kolei rok 1959 to data po-
świętowaliśmy sukces naszej drużyny. Tylko
skich turystów jedna z najpopularniejszych
wstania jednego z naszych najpopularniejszych
w samym Zagrzebiu w dniu przyjazdu naszych
wakacyjnych destynacji. Nic w tym dziwne-
produktów, czyli Vegety, przyprawy uniwersal-
piłkarzy, na ulicach i miejskich placach zgroma-
go. Chorwacja słynie ze słonecznej pogody,
nej do potraw, która zmieniła kulinarne życie
dziło się ponad 550 tysięcy osób. Każdy chciał
pięknego wybrzeża, urokliwych wysp oraz
milionów ludzi na całym świecie. Powyższe
przywitać mundialowych bohaterów! Pokona-
oczywiście z pysznego jedzenia. Śródziem-
daty to kroki milowe w historii Podravki, któ-
nie 10-kilometrowej trasy z lotniska do centrum
nomorska kuchnia, w tym chorwacka, jest
ra z ponad 70-letnim doświadczeniem w pro-
zajęło piłkarzom aż 6 godzin! To była najwięk-
lubiana przez Polaków. Wszystko za sprawą
dukcji żywności obecnie jest największą firmą
sza impreza powitalna w historii Chorwacji.
jej doskonałego, naturalnego smaku, pełne-
oferującą produkty kulinarne w regionie Ad-
go aromatycznych, dojrzewających w słońcu
riatyku. Zresztą liczby mówią same za siebie:
Reprezentacja Chorwacji skradła serca
warzyw. Swoją popularność zawdzięcza tak-
Podravka ma swoje siedziby w 25 państwach,
kibiców na całym świecie, a podczas
że temu, że stanowi odpowiedź na światowy
zatrudnia ponad 6500 osób, posiada ponad
finału – chyba wszyscy Polacy kibicowali tej
trend związany ze zdrowym odżywianiem.
1000 produktów, 18 fabryk w 4 krajach, eks-
drużynie?
Kuchnia śródziemnomorska opiera się na
portuje produkty do 60 państw z całego świata.
28 |
www.hurtidetal.pl
Wywiad
Podravka stała się sławna zarówno w Chor-
alne dodatki do dań, po które Polacy z roku
smaczne produkty najwyższej jakości. Chce-
wacji, jak i Europie Środkowo-Wschodniej
na rok sięgają coraz chętniej. W śródziemno-
my mieć pewność, że dla naszych konsumen-
– dzięki Vegecie. Jak rozwija się i kształtuje
morskiej ofercie produktów Podravka są także
tów jesteśmy firmą numer 1, która zapewni
portfolio produktowe?
makarony 100% durum, pesto, oliwki i pomi-
im dostęp do najlepszych, prawdziwych śród-
W portfolio Podravki znajduje się wiele
dory suszone. Dzięki nim każdy samodzielnie
ziemnomorskich smaków.
marek, z których najpopularniejsze na skalę
może przygotować pyszny i naturalny śród-
Rozwój portfolio i wszystkie działania, które
światową są Vegeta, Podravka, Dolcela oraz
ziemnomorski posiłek w domu. W zgodzie
podejmujemy w celach promocji produktów
Lino. W Polsce obecne są trzy marki: Podravka
ze światowymi trendami żywieniowymi oraz
Vegeta i Podravka robimy z myślą o konsumen-
z ofertą produktów „Smaki Kuchni Śródziem-
wychodząc naprzeciw konsumentom otwar-
tach, to oni są dla nas najważniejsi, ich zado-
nomorskiej”, Vegeta z ofertą różnorodnych
tym na nowości stale rozwijamy śródziemno-
wolenie jest dla nas największym sukcesem
przypraw, a także marka przypraw Warzywko.
morskie portfolio produktów Podravka. Nasi
i inspiracją do tworzenia nowych produktów.
Marka Vegeta dostępna jest niemal we wszyst-
chorwaccy kucharze współpracują z polskimi
Dziękuję za rozmowę.
kich krajach na całym świecie gdzie prowa-
po to, by zaoferować polskim konsumentom
Monika Górka
dzimy biznes, m.in. w całej Europie, Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i w Australii. W Pol-
reklama
sce można ją spotkać niemal w każdym sklepie i w każdym domu. Vegeta to zdecydowanie najpopularniejsza marka spośród trzech, które mamy w naszej ofercie w Polsce. Marka Vegeta obecna jest w kategorii przypraw uniwersalnych, mieszanek przyprawowych oraz kostek bulionowych. Dajemy konsumentom możliwość wyboru w kategorii przypraw oferując szeroką gamę produktów, wśród których flagowym jest Vegeta przyprawa uniwersalna, po którą konsumenci sięgają najchętniej, z kolei Vegeta Natur jest naszą ofertą premium dla konsumentów. Obszerne portfolio produktów Vegeta daje możliwość wykorzystania ich zarówno do dań kuchni tradycyjnej, jak i nowoczesnej. Kwintesencją szerokiego portfolio i wysokiej jakości produktów Vegeta jest hasło „…i tylko gotuj Vegeta”. Na polskim rynku popularna jest także marka Podravka, która jako chorwacka marka jest w pełni kompetentna i wiarygodna w promocji produktów śródziemnomorskich na polskim rynku. Polacy chętnie podróżują do krajów śródziemnomorskich, w tym do Chorwacji, gdzie poznają dania kuchni lokalnej. Chcemy, by po powrocie z wakacji mieli przez cały rok dostęp do produktów, dzięki którym przygotują dania śródziemnomorskie w swoim domu. W naszym portfolio mamy produkty pomidorowe (m.in. przeciery, pomidory krojone, pomidory całe bez skórki, a także sosy), które powstają z pomidorów dojrzałych w śródziemnomorskim słońcu, pasty warzywne (takie jak: Ajvar, Relish czy Pindżur), idewww.hurtidetal.pl
| 29
Wywiad
O polskim rynku mleczarskim, trendach prozdrowotnych i innowacyjnych produktach rozmawiamy z Markiem Wojtyną, Prezesem Zarządu DANONE Sp. z o.o., Dyrektorem Rynku Polska i Kraje Bałtyckie.
portfolio produktów, dbając o ich wyjątkowy smak oraz wartości odżywcze. Jednocześnie stawiamy na edukację, którą prowadzimy poprzez takie programy, jak „Śniadanie daje moc” czy „Dan Edu”. Wierzymy, że dzięki połączeniu właśnie tych dwóch elementów, czyli dostępności wartościowych produktów i wiedzy żywieniowej, możemy inspirować miliony konsumentów do podejmowania lepszych wyborów na co dzień. Dlatego cieszę się, że coraz więcej konsumentów zwraca uwagę Jak zmiany na rynku mleczarskim w Europie wpływają na polski
na aspekty zdrowotne i sięga po produkty mleczne, które eksperci do
rynek?
spraw żywienia rekomendują w codziennej diecie – dwie porcje oso-
Od kilku już lat obserwujemy, że trendy konsumenckie i związane
bom dorosłym oraz trzy-cztery – dzieciom.
z nimi innowacje produktowe, rozwijają się niemal równolegle w różnych częściach Europy. Oznacza to, że Polskę coraz więcej łączy z inny-
Nowości na rynku – to m.in. Activia z siemieniem lnianym. Czy to
mi rynkami na kontynencie. Z drugiej jednak strony lokalne uwarunko-
prawda, że „zwykły” jogurt z owocami to już za mało dla coraz bar-
wania mają i będą miały duże znaczenie. Szczególnie dotyczy to takich
dziej wymagającego polskiego konsumenta?
aspektów, jak zwyczaje żywieniowe, związane z kulturą danego kraju,
Rzeczywiście, polscy konsumenci są bardzo wymagający: oczekują
czy lokalne preferencje smakowe. Dlatego w naszej ofercie obecne są
wysokiej jakości produktu i są skłonni tę jakość docenić. Nowa Activia
zarówno marki doskonale rozpoznawalne, niemal w całej Europie, jak
z siemieniem lnianym to produkt, który jest odpowiedzią na dwa tren-
i produkty stworzone specjalnie na rynek polski. Doskonałym tego przy-
dy. Pierwszym z nich jest wzrost zainteresowania produktami, umoż-
kładem jest serek Danio, produkt nr 1 w swojej kategorii. Ostatnio do-
liwiającymi wygodną konsumpcję poza domem, co przekłada się na
stępny również w sezonowych, typowo polskich smakach, jak rabarbar
poszukiwanie produktów, które łatwo można spożyć w drodze do pracy
czy porzeczka.
czy na uczelnię. Polacy stale też poszukują nowości, w tym szczególnie nowych smaków czy składników. Właśnie dlatego na wiosnę tego roku
Jak ważnym rynkiem dla DANONE jest Polska? Bardzo ważnym, wręcz strategicznym. DANONE od wielu lat stawia
wprowadzaliśmy na rynek oryginalne warianty smakowe Actimela, m.in. z kurkumą czy korzeniem maca.
na Polskę, która jest jednym z najprężniej rozwijających się rynków w Europie. Dlatego jedna z największych fabryk serków i jogurtów w Europie
Jak rozwijają się pozostałe marki? Jakie są przewidywane nowości?
została zlokalizowana w Bieruniu. Zakład ten jest nieustannie rozwija-
Czy na polskim rynku jest miejsce na innowacyjne produkty?
ny, co pozwala nam dostarczać produkty mleczne do milionów konsu-
Na polskim rynku zdecydowanie jest miejsce na innowacyjne produk-
mentów w Polsce i 20 innych krajach w Europie oraz do USA. Tworząc
ty – to właśnie innowacje oraz nowe warianty produktów już obecnych
wszystkie te produkty korzystamy z mleka dostarczanego przez polskich
na rynku, wpływają na rozwój kategorii. Przykładem może być Danio
rolników, z którymi łączy nas wieloletnia współpraca i silne relacje.
o smaku czekoladowo-orzechowym, które wygenerowało 23% wzrostu
W Polsce zlokalizowane są zakłady produkcyjne innych spółek DANO-
całej kategorii serków homogenizowanych. Nowy produkt lub smak
NE – Żywiec Zdrój prowadzi aż cztery zakłady rozlewnicze, a NUTRICIA,
to jeden z kluczowych czynników wyboru produktu, tuż obok dobrej
której zakłady znajdują się w Opolu i Krotoszynie, tworzy i eksportuje
ceny, wyjątkowej oferty oraz ulubionej marki. Stale rozwijamy naszą
swoje produkty aż do przeszło 80 krajów na 5 kontynentach.
ofertę produktów, a w kolejnych miesiącach planujemy wprowadzenie nowych smaków Actimela – znów będą to oryginalne połączenia z wy-
Grupę spółek DANONE łączy misja niesienia zdrowia przez żyw-
korzystaniem niestandardowych składników. Przewidujemy również
ność, jaki ma to związek z obecnymi trendami prozdrowotnymi?
nowości w ofercie Fantasii, które jak zwykle zwracają na siebie uwagę
Jednym z wiodących trendów konsumenckich jest właśnie trend zdro-
zarówno smakiem, jak i designem opakowań.
wotny, co silnie wiąże się z przyświecającą nam od lat misją niesienia
Dziękuję za rozmowę.
zdrowia przez żywność. W myśl tej misji nieustannie doskonalimy nasze
Monika Górka
30 |
www.hurtidetal.pl
Wywiad
Śniadanie
– pożywne takie!
O tym jak wygląda śniadaniowy koszyk zakupowy Polaka rozmawiamy z Tomaszem Tarczyńskim, Dyrektorem Działu Marketingu Tarczyński S.A.
Świadome podejście do żywności i żywienia
takich należą między innymi parówki z oferty
to jeden z trendów na rynku spożywczym.
firmy Tarczyński S.A., które z uwagi na swoje
Czego obecnie oczekują konsumenci od
atrybuty, są jednym z ulubionych produktów
produktów śniadaniowych?
śniadaniowych Polaków.
Polacy zmienili swoje śniadaniowe nawyki żywieniowe. Przyjemność jedzenia, wyso-
„Jesz lepiej, żyjesz lepiej” to hasło przewod-
ka jakość produktu, a przede wszystkim jego
nie marki Tarczyński, a kampanie parówek
pożywność i funkcjonalność to dziś główne
nawiązują do pożywności i jakości tych
czynniki decydujące o tym, jaki produkt wy-
produktów. Czym wyróżniają się Państwa
ląduje w śniadaniowym koszyku zakupowym
produkty na rynku?
Parówki z oferty firmy Tarczyński S.A. są jednym z ulubionych produktów śniadaniowych Polaków.
konsumenta. Oczekiwania te ściśle powiązane
O tym, że klienci coraz częściej świado-
są z dokonującą się nieustannie zmianą trybu
mie stawiają na wysokojakościowe produk-
Tryb życia Polaków sprawia, że mają oni
i jakości życia Polaków. Dziś to już bardzo
ty, które trafiają na ich śniadaniowy stół
również sprecyzowane oczekiwania w sto-
świadomy i wymagający klient.
świadczy fakt, iż naszym najlepiej sprze-
sunku do samej funkcjonalności kupowanych przez nich produktów. Jak marka radzi
Dziś świadomy konsument decydując się na zakup parówki zwraca uwagę na jakość oraz jej smak. Dlatego też istotne jest posiadanie w swojej ofercie produktów o najwyższej mięsności na rynku.
sobie z takimi wyzwaniami? Istotnie, dużą rolę przy podejmowaniu śniadaniowych decyzji zakupowych odgrywa również sama funkcjonalność produktu i jego opakowania. W ofercie firmy Tarczyński opakowania parówek są podzielone na dwie porcje. Dzięki temu konsumenci mogą otworzyć tylko jego jedną część, a pozostała porcja zostaje świe-
Jakie produkty należą do ulubionych skład-
dającym się produktem w tej kategorii są
ża na dłużej. Bardzo ważną i docenianą przez
ników śniadaniowych Polaków?
parówki z szynki o najwyższej mięsności
konsumenta cechą jest również to, iż nasze pa-
Niewątpliwie, to właśnie wędliny od wielu
na rynku 95%. Ponadto Klienci chętnie ku-
rówki są bez osłonek, dzięki czemu są gotowe
lat należą do najpopularniejszych składników
pują również nasze parówki z fileta z kur-
do spożycia od razu po wyjęciu z opakowania.
śniadania, a zwłaszcza parówki wiodą tu prym.
czaka oraz parówki z fileta z indyka – które
Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem
Jedzenie ich na śniadanie deklaruje aż 85%
są produktami docenianymi za wyjątkowe
w ciągu dnia, daje nam moc do działania.
konsumentów spożywających ten produkt.
walory smakowe i jakościowe. Co istotne
Bez niego czujemy się osłabieni i zmęczeni,
Parówka jest chętnie jedzona zarówno przez
dla konsumenta, wszystkie nasze parówki
a poranek wydaje się być znacznie trudniejszy
młodych, starszych, jak i dzieci, bez względu
wykonane są tylko i wyłącznie z jednego ro-
niż mógłby być. Dlatego warto postawić na
na przedział wiekowy. Dziś świadomy konsu-
dzaju mięsa. W przypadku parówek z szyn-
pożywny i wysokojakościowy produkt, który
ment decydując się na zakup parówki zwraca
ki, klienci otrzymują produkt wykonany
gwarantuje konsumentowi wyjątkowe dozna-
uwagę na jakość oraz jej smak. Dlatego też
w całości z mięsa wieprzowego, natomiast
nia smakowe. Po taki produkt na pewno wróci
istotne jest posiadanie w swojej ofercie pro-
w przypadku parówek z fileta z kurczaka czy
do sklepu!
duktów o najwyższej mięsności na rynku, do-
też parówek z fileta z indyka – produkty te
Dziękuję za rozmowę.
cenianych za wyjątkowe walory smakowe. Do
wykonane są wyłącznie z mięsa drobiowego.
Monika Kociubińska www.hurtidetal.pl
| 31
LAUREACI NAGRÓD SPECJALNYCH KOLEGIUM REDAKCYJNEGO Biznes, Rodzina, Tradycja
Jacek Tarczyński, Prezes Zarządu firmy Tarczyński S.A. Dzięki rodzinnej pasji, wiedzy, a także innowacyjnemu spojrzeniu na branżę mięsną, firma Tarczyński już od ponad 25 lat dostarcza zarówno na polskie, jak i zagraniczne stoły wędliny o najwyższej jakości i unikalnych walorach smakowych. Szerokie portfolio produktowe, które odpowiada na zapotrzebowanie i oczekiwania dzisiejszego konsumenta to zasługa jej założyciela – Pana Jacka Tarczyńskiego, ale też jego rodziny – mocno zaangażowanej w rozwój biznesu. Dzięki temu, firma Tarczyński to dziś niekwestionowany lider w produkcji najwyższej jakości kabanosów oraz wysokojakościowych wędlin, docenianych za unikalne walory smakowe i najwyższą mięsność na rynku, takich jak parowki z szynki, czy też parówki z fileta z kurczaka lub z fileta z indyka.
Złoty Paragon 2018
Osobowość Sektora FMCG
Dariusz Sapiński, Prezes Zarządu Grupy MLEKOVITA Od 40 lat związany z branżą mleczarską. Z mało znanej Spółdzielni w Wysokiem Mazowieckiem stworzył największą w Polsce grupę mleczarską, której produkty są dostępne nie tylko w całej Polsce, ale też w blisko 160 krajach na całym świecie. To również z jego inicjatywy powstała nazwa „Mlekovita”.
Złoty Paragon 2018
Osobowość Handlu i Dystrybucji
Krzysztof Tokarz, Prezes Zarządu Grupy Kapitałowej Specjał Przedsiębiorca, który od podstaw stworzył największą obecnie na polskim rynku firmę dystrybucyjną FMCG opartą w pełni o polski kapitał. Dzięki jego odważnym decyzjom i umiejętnemu dostosowaniu struktur i zasad funkcjonowania do coraz trudniejszego otoczenia rynkowego, udało mu się zapewnić dla firmy silną i stabilną pozycję. Obecnie, jako jedna z nielicznych firm w branży dystrybucyjnej FMCG nie tylko nie ogranicza zakresu działalności, ale systematycznie go poszerza.
Złoty Paragon 2018
32 |
www.hurtidetal.pl
ZŁOTY PARAGON 2018 Promocja polskiego eksportu
Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) Budowanie pozytywnego wizerunku i rozpoznawalności polskiej żywności za granicą – to jedna z ważnych funkcji, którą z powodzeniem realizuje Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR). To dzięki programowi „Poland Tastes Good”, prowadzonemu przez Ośrodek – polscy producenci sektora spożywczego mogą aktywnie promować, a następnie sprzedawać swoje produkty na całym świecie.
KOWR
Złoty Paragon 2018
Społeczna odpowiedzialność biznesu
Wawel S.A. „Z miłości do radości” to pierwsza akcja dobroczynna, w której punkty z opakowań produktów Wawel oznaczonych serduszkiem można było wymieniać na atrakcyjne nagrody, jednocześnie przyczyniając się do realizacji celów pięciu organizacji charytatywnych. Sukces pierwszej inicjatywy zaowocował powstaniem jej kolejnej odsłony, tym razem pod hasłem „Serce rośnie”. Dzięki osobom zaangażowanym w akcję „Serce rośnie” firma Wawel przekazać może nawet 2,5 mln złotych na cele społeczne!
Złoty Paragon 2018
Bardzo dynamiczny, globalny rozwój firmy
Bogdan Łukasik, współzałożyciel, Szef Rady Nadzorczej Modern-Expo Group Pan Bogdan Łukasik, to osoba, której wizja, determinacja i pełne zaangażowanie doprowadziły do zbudowania międzynarodowego holdingu, wiodącego producenta i uznanego dostawcy kompleksowych rozwiązań dla sektora retail w skali globalnej.
Złoty Paragon 2018
www.hurtidetal.pl
| 33
ZARABIAJ NA MARCE Śmiałe wejście na rynek, pewne zyski Odznaczają się wysoką jakością, oryginalnym projektem butelek i zaufaniem klientów. Trunki BZK Alco, bo o nich właśnie mowa, już na stałe zagościły na sklepowych półkach. Odważna, a zarazem przemyślana strategia marketingowa przyniosły owoce w postaci uznania detalistów i dobrej sprzedaży. Coraz więcej placówek ma w swojej ofercie Kazimierza Wielkiego, Björna, Senatora Komorowskiego, Janosika czy Waligórę. A to dopiero początek, bo firma ciągle się rozwija i wypuszcza na rynek kolejne nowości, które już zaczynają odnosić pierwsze sukcesy. Dobry produkt musi mieć prawidłowe wsparcie, by odnieść sukces
Współpraca
sprzedażowy. Dbałość o szczegóły, ciągłe inwestowanie w rozwój port-
Przedstawiciel handlowy, który dba o zaopatrzenie i ułożenie pro-
folio i rozbudowę siatki kontaktów sprawiły, że z każdym miesiącem
duktów to jeden z kluczowych elementów udanej współpracy detalisty
przybywa sklepów mających w swojej ofercie flagowe marki BZK Alco.
i producenta. Na takie zaufane osoby może liczyć każdy kupiec, który nie tylko od dłuższego czasu pracuje z firmą, ale także ten, który dopiero
Ekspozycja
chciałby wprowadzić produkty BZK Alco do swojej oferty.
Na wysokości wzroku i w ciągach komunikacyjnych – to główne zasa-
„Dla naszych klientów przygotowaliśmy program lojalnościowy. Stali
dy jakimi powinien kierować się detalista projektując półkę z alkoholami
współpracownicy mogą korzystać ze specjalnych pakietów. Ich zamó-
BZK Alco. „Niemniej ważna jest różnorodność asortymentowa. Trzeba
wienie to dodatkowy upust na nasz asortyment. Udostępnienie półek na
też przekonywać klienta ceną, która powinna być widoczna i atrakcyj-
produkty BZK Alco wiąże się też z ekwiwalentem pieniężnym, na który
na dla kupującego” – wyjaśnia Jacek Rokicki, Regionalny Specjalista ds.
może liczyć właściciel sklepu” – podkreśla Jacek Rokicki. A jak zacząć przygodę z BZK Alco? „Dla nas każdy klient jest ważny.
Sprzedaży w BZK Alco. Dla lepszej widoczności firma przygotowała rozwiązanie, które
Jeśli detalista chciałby wprowadzić do swojej oferty alkohole naszej fir-
wzmacnia przekaz, a mianowicie – kartonowe standy. Rzucająca się
my, to możemy zacząć choćby od pojedynczych pozycji, by sprawdzić
w oczy grafika, wyraźne oznaczenie promowanej marki, a także wygod-
zainteresowanie klientów nowym asortymentem. Dla nas najważniejsze
na dla kupującego wysokość sprawiają, że klient dostaje dodatkowy bo-
jest to, by kupiec chętnie wracał do nas po większe zamówienia. Dzia-
dziec do zakupu. Dla dużych placówek firma proponuje umieszczenie
łamy tak, by wszystkie strony były zadowolone – nie tylko my, ale też
takich standów na wystawkach paletowych czy półpaletowych.
detalista i jego klienci” – podkreśla przedstawiciel producenta. „Dobra współpraca z przedstawicielem ma znaczny wpływ na sukces sprzedaży danej marki. Pan Jacek dba o to, by półka z produktami BZK Alco zawsze wyglądała dobrze –
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. (Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).
34 |
www.hurtidetal.pl
półkę podczas swoich wizyt. Zawsze z wyprzedze-
a informacja handlow
!
pomaga je właściwie ustawić i sam dokłada towar na
WSPÓLPRACA | DOBRE MARZE | PROMOCJE | ZYSK
Sylwia Orzeł, Ekspedientka, Sklep spożywczy, ul. Odrodzenia 4, Jednorożec
niem informuje nas o nowościach, żebyśmy zdążyli przygotować miej-
Jacek Rokicki, Regionalny Specjalista ds. Sprzedaży BZK Alco
Wyjątkowy na półce
sce na nowy produkt, a także, byśmy mogli wspomnieć o tym stałym
Senator Komorowski to wódka organiczna. Produkowana jest ze zbóż
klientom. Długofalowa współpraca wiąże się też z korzystnymi pakie-
pochodzących z upraw ekologicznych, a wszystkie użyte do jej stworze-
tami, które nam oferuje” – podkreśla Grażyna Goździewska, detalistka
nia składniki posiadają odpowiednie certyfikaty. Z kolei Kordiały Senator
prowadząca sklep w Świerczach.
Komorowski to nalewki leżakujące przed rozlaniem do butelek. Prestiż
Wysoka jakość
tej marki podkreśla też wyjątkowa butelka i korek. Szeroką ofertę uzupełniają wódki ekonomiczne Janosik i Waligóra. Ta
Produkty BZK Alco to oferta dla placówek każdej wielkości – od tych
ostatnia obecnie zaczyna wypierać dotychczasowego lidera segmentu,
najmniejszych po wielkopowierzchniowe. W portfolio producenta znaj-
a wysoka sprzedaż zachęca coraz to nowych detalistów do wprowadza-
dują się zarówno małe jak i duże formaty butelek: 0,1; 0,2; 0,5 i 0,7 l.
nia jej na swoje półki. „Klienci bardzo doceniają produkty BZK Alco.
Firma oferuje przy tym różnorodność mocy – mają one od 28 do 40%,
Waligóra sprzedaje się lepiej niż dotychczasowy lider w tym przedziale
a czarny Björn nawet 45%. Klienci mogą wybierać nie tylko wśród wó-
cenowym. I to we wszystkich oferowanych pojemnościach” – podkreśla
dek czystych, ale też smakowych.
detalistka ze Świerczy.
Flagowym produktem firmy jest wódka wysokiej jakości Kazimierz Wielki, nawiązująca nazwą do historii kraju. Smukła butelka i grafika o czystych liniach przykuły uwagę klientów, którzy z chęcią wracają do tej pozycji.
Ciągły rozwój Do pokaźnego już „grona” alkoholi BZK Alco dołączyła niedawno marka Magnat. To alternatywa dla obecnych na rynku trunków smako-
Zaufanie klientów można zmierzyć w bardzo prosty sposób. Na
wych. Firma zaproponowała oryginalne połączenia – gruszka z wanilią,
podstawie paragonów, a także powtarzalności zakupów. Nic też nie
cytryna i pigwa, malina i cytryna, wiśnia i rum oraz porzeczka z whisky.
oddaje uznania tak jak wybór produktu na prezent czy na jeden z naj-
A gdzie możemy szukać produktów BZK Alco? W całej Polsce! Takim
ważniejszych wieczorów w życiu – czyli na własne przyjęcie ślubne.
sukcesem terytorialnym po tak krótkiej obecności na rynku mogą po-
„Ostatnio sprzedaliśmy dużą ilość Kazimierza Wielkiego na wesele.
chwalić się tylko nieliczni.
Państwo młodzi specjalnie przyszli wcześniej do sklepu i poprosili
„Cały czas zatrudniamy nowe osoby, pracownicy przybywają każdego
o sprowadzenie większej ilości, by na ich imprezie pojawiła się wła-
miesiąca. Wchodzimy do coraz większej liczby sieci i hurtowni. Staramy
śnie ta wódka” – opowiada pani Grażyna Goździewska, właścicielka
się przy tym wejść do handlu nowoczesnego. Nowe produkty to tylko
placówki w Świerczach.
przedsmak tego co chcemy zdziałać w branży” – opowiada Jacek Ro-
Wódki Björn – biały i czarny – to z kolei produkty, które idealnie
kicki z BZK Alco.
wpisują się w tzw. asortyment prezentowy. W miejscowości Jednorożec
Wychodzenie naprzeciw oczekiwaniom nie tylko konsumentów, ale
marka ta znika z półki najszybciej. „Czarny Björn najbardziej przypadł
przede wszystkim detalistów, którzy bezpośrednio dystrybuują towar po-
klientom do gustu. Jeśli planują sprawić komuś prezent jest to ich pierw-
winno przekonać każdego właściciela sklepu do współpracy z BZK Alco.
szy wybór. Podobne uznanie zyskały inne pozycje producenta. Nasi
A doświadczenie tych kupców, którzy już mają marki producenta na
klienci lubią nowości, ale wracają do nich tylko jeśli zaufają jakości –
półkach to najlepsza rekomendacja i powód, by do swojej oferty wpro-
a tak jest w przypadku wszystkich marek BZK Alco” – wyjaśnia Sylwia
wadzić właśnie te produkty.
Orzeł, ekspedientka w sklepie przy ul. Odrodzenia 4.
Joanna Kowalska www.hurtidetal.pl
| 35
Zarządzanie kategorią
Poprawna ekspozycja nie dotyczy tylko półki W
małych
sklepach
Widoczność produktów impulsowych jest kluczowa aby wywołać
impulsowe,
potrzebę zakupu. Po przekroczeniu progu sklepu konsument potrze-
jakimi są słone przeką-
buje chwili by przystosować się do nowego otoczenia. Ze względu na
ski, odgrywają większe
zbyt dużą ilość bodźców (zmienia się otoczenie w jakim się znajduje
znaczenie niż w skle-
– temperatura, oświetlenie, dźwięki, kolory jakie do niego dochodzą)
produkty Małgorzata Kopeć Specjalista ds. Zarządzania Kategorią The Lorenz Bahlsen Snack-World
pach większego forma-
jest przez chwilę zdezorientowany i nie podejmuje decyzji o zakupie.
tu, głównie z racji charakteru samych zakupów. Rzadko wybieramy się
Dlatego ważne jest by przy wejściu do sklepu umieszczać produkty, któ-
do pobliskiego sklepiku z gotową listą produktów, podejmując częściej
re wywołają zainteresowanie kupującego. Dobrym przykładem są wie-
spontaniczne decyzje przy półce. Cała kategoria słonych przekąsek jest
że promocyjne z ofertą znanych marek w obniżonej cenie, co pozwoli
segmentem zaliczanym do produktów impulsowych, jednakże najwięk-
na zwrócenie uwagi i zatrzymanie shoppera przy tych ekspozycjach.
szą impulsowością charakteryzują się mniejsze opakowania za kilka
Wchodząc do sklepu klient może od razu sięgnąć po te produkty lub
złotych, których cena nie przekracza 5 zł. Decyzja o dodatkowym pro-
ich widoczność podświadomie wywoła potrzebę zakupu wystawionej
dukcie w koszyku za niską kwotę jest łatwiejsza – bo nie obciąża tak
kategorii, jednakże decyzja o zakupie nie zostanie jeszcze podjęta.
portfela kupującego.
Półka regularna jest głównym miejscem ekspozycji słonych przekąsek.
Dopasuj asortyment do szerokosci połki
1 2 3 36 |
Grupuj poszczególne segmenty – chipsy, chrupki, popcorn, słone pieczywo, orzechy.
Grupuj produkty z danego segmentu pod względem marek lub producentów (często podobna szata graficzna, rodzaj opakowania).
Na wysokości wzroku umieszczaj topowe produkty z kategorii, zapewniając im odpowiedni zapas.
www.hurtidetal.pl
4
Ze względu na dużą złożoność i różnorodność tej kategorii poprawna ekspozycja nie jest łatwa. Jak więc atrakcyjnie i czytelnie zaprezentować produkty by zwiększyć swoje zyski, zachować porządek na półce i przyciągnąć wzrok shoppera?
7 6 5
Przy produktach umieszczaj materiały reklamowe (wobblery, stoppery lub inne materiały wskazujące nowości lub akcje konsumenckie).
Dostosuj wysokość półek do wysokości produktów, by w pełni wykorzystać przestrzeń regału.
Linię produktów dla dzieci np. Lajkonik Junior umieść poniżej produktów podstawowych na wysokości wzroku dzieci.
Nie mieszaj opakowań pod względem wielkości (ułóż je od najmniejszego do największego zgodnie z kierunkiem czytania lub rozłóż je na oddzielnych półkach).
Zarządzanie kategorią
jak ułożyc towar w sklepie?
Dodatkowa ekspozycja słonych przekąsek możliwa jest w pobliżu
Dodatkowo – by jeszcze bardziej
produktów komplementarnych takich jak napoje, soki, piwo a także
zwrócić uwagę – można dodawać
mocniejszy alkohol. Produkty, jakie idealnie pasują w tej strefie to sło-
materiały POS, takie jak np. wob-
ne paluszki (np. Lajkonik 70 g) , mniejsze paczki chipsów (Crunchips
blery komunikujące nowość, pro-
Papryka 25 g lub Ser-Cebula 27 g) oraz chrupek (np. Monster Munch
mocję lub obniżkę cenową. Zastosowanie
50 g), a także orzeszki (Lorenz Orzeszki ziemne w puszce 140 g), któ-
wyżej
wymie-
re chętnie są konsumowane z alkoholem. Praktycznym rozwiązaniem
nionych sprawdzonych praktyk
są słone przekąski w małych gramaturach oferowane na paskach,
jest szczególnie ważne podczas
a także brandowane ekspozytory, doczepiane do półki regularnej
szczytu
np. na chipsy w tubach Chipsletten. Pamiętajmy jednak by dodatko-
z wydarzeniami sportowymi oraz
we narzędzia umieszczać tak, by nie zasłaniały one produktów półki
okresem urlopowym, kiedy ro-
regularnej. Gdy w alejce obok napojów, soków lub piwa jest wy-
śnie waga handlu tradycyjnego.
starczająca ilość miejsca – to jest to idealne miejsce na wstawienie
Pamiętajmy również, że
display’ów, a także stojaków z chipsami czy też chrupkami. Trzeba
Polacy to wierni kibice
jednak pamiętać, że nie zawsze więcej znaczy lepiej – umieszczaj
football’u, którzy chęt-
dodatkowe lokalizacje produktowe tylko w szerokich alejkach, by nie
nie konsumują sło-
ograniczać swobody poruszania się kupującego.
ne przekąski podczas
Mniejsze gabarytowo słone przekąski można eksponować także w stre-
sprzedaży,
Display generyczny Crunchips.
związanym
oglądania meczów!
fie przykasowej, gdzie kupujący często wkłada do koszyka jeszcze produkty impulsowe. Można je sprzedawać ze zwykłych, zazwyczaj mniejszych regularnych kartoników, ale także ze specjalnych ekspozytorów zwracających uwagę osób stojących przy kasie, np. tzw. zjeżdżalnie dla Nic Nac’s. Kieszonkowe opakowania Lajkonik w kartoniku, który jest jednocześnie ekspozytorem na ladę.
www.hurtidetal.pl
| 37
Raport
Wielki powrót do szkoły Sierpień – to z jednej strony półmetek wakacji, a z drugiej – czas intensywnych przygotowań na wielki powrót do szkoły. Kanapka na drugie śniadanie, słodka przekąska, pełen witamin sok, woda w małej butelce. Pamiętajmy, że wygodne opakowania to jeden z ważniejszych kryteriów wyboru produktów do szkolnego plecaka. Co warto mieć na półkach?
Monika Kociubińska Redaktor
należy pamiętać już w sierpniu. Producenci
menci sięgają po lżejsze przekąski. „Natomiast
podpowiadają jakie produkty powinny znaleźć
już we wrześniu batoniki, wafelki czy rogaliki
się na półkach w tym okresie oraz jak należy
z nadzieniem wracają do łask i często trafia-
odpowiednio je wyeksponować.
ją do szkolnego tornistra jako zamiennik lub
Początek roku szkolnego zwłaszcza dla ro-
dodatek do drugiego śniadania. We wrześniu
dziców oznacza sporo dodatkowych wydat-
2017 r. liczba transakcji z rogalikami, babecz-
ków, które w głównej mierze dotyczą zakupu
kami i torcikami była wyższa o ok. 17% w po-
książek. Ale to też dla większości rodzin logi-
równaniu do sierpnia oraz wyższa o ok. 12%
styczne zaplanowanie całego dnia. Priorytetem
Rok szkolny wg CMR
w porównaniu do analizowanego okresu rok
staje się poranne wyszykowanie do szkoły oraz
„Początek roku szkolnego cechuje się rela-
wcześniej. Przy czym w danym okresie zwięk-
zapewnienie pożywnego śniadania w domu
tywnie częstszym kupowaniem przez małych
sza się również ich dostępność w placówkach
i drugiego śniadania w szkole. Wędliny, nabiał,
konsumentów między innymi słodyczy, wody
małego formatu, natomiast cena pozostaje na
pieczywo, płatki śniadaniowe, warzywa czy
lub soku, które docelowo przekładają się na
stabilnym poziomie” – informuje Maksym Tsu-
owoce to kategorie, które lądują w koszykach
zwiększenie wartości sprzedaży w sklepach
man z CMR. Według instytutu rynek rogalików
klientów dokonujących zakupów na śniada-
małoformatowych do 300 mkw.” – przyznaje
zdominowany jest przez 1 gracza – Chipitę,
nie. Dzieci w roku szkolnym częściej kupują
Maksym Tsuman z CMR.
która odpowiada za marki 7Days oraz Chipi-
słodkie napoje, batony, wafelki czy przekąski
Jak wynika z danych CMR, miesiące letnie –
cao. W sklepach małoformatowych do 300
słone, które spożywają w przerwach między
lipiec i sierpień – dla wielu rodzajów słodyczy,
mkw. pod względem liczby transakcji w 2018
lekcjami. W tym czasie przydatne są też wszel-
a zwłaszcza czekoladowych, przekładają się
roku niezmiennie od lat najczęściej wybieraną
kie akcesoria szkolne. O odpowiednim przy-
na spadek liczby transakcji w sklepach mało-
przekąską (wśród wszystkich słonych i słod-
gotowaniu zwłaszcza tych kategorii w sklepie
formatowych, ponieważ w tym czasie konsu-
kich) był rogalik kakaowy 7Days 60 g.
38 |
www.hurtidetal.pl
Raport
P E RFE TTI VAN MELLE PO LSKA Mentos Strawberry Mix Perfetti Van Melle, producent kultowych cukierków i gum do żucia Mentos, umili powrót do szkoły nowym smakiem cukierków w klasycznej rolce – Strawberry Mix. To piąty wariant Mentos dostępny w ofercie całorocznej. Pod nazwą Strawberrry Mix kryje się miks trzech odmian truskawki – słodkiej z delikatną wanilią, klasycznej oraz kwaśnej. Wariant Strawberry Mix był już obecny na polskim rynku jako edycja limitowana i spotkał się z bardzo ciepłym przyjęciem przez konsumentów. Polacy uwielbiają truskawkowe wersje produktów w kategoriach słodyczy, przekąsek, napojów i wielu innych. Stąd też decyzja o ponownym wprowadzeniu tego smaku, tym razem do stałej oferty. Dodatkowo Mentos Strawberry Mix będzie dostępny także w większym opakowaniu – torebce Mega Pack 135 g. Torebka z 50-cioma cukierkami to doskonały format do dzielenia się z innymi, a także do zakupów na zapas.
Z OFERTY PRODUCENTA SOTI NATURAL
Popcorn Tea Herbatka kukurydziana
WAWEL
Żelki jak SMOK z Sokami
Z kolei sprzedaż wartościowa batoników
słodkich przekąsek – we wrześniu 2017 r.
we wrześniu 2017 r. była wyższa o ok. 9%,
w sklepach małoformatowych liczba parago-
ich dostępność również się powiększa. Jak
nów, na których pojawiały się batony zbożo-
pokazują dane CMR czasem do szkolnych
we była wyższa o około 8% niż w sierpniu.
plecaków trafiają też zdrowsze rodzaje
„Wafelki i czekolady impulsowe są również
Baton Milkizz
lubiane przez uczniów, którzy wkładają je reklama
do swego koszyka częściej we wrześniu, o czym świadczy zwiększająca się liczba transakcji oraz średnia liczba sprzedanych opakowań” – dodaje ekspert CMR.
innych napojów niegazowanych w małym,
Dane transakcyjne gromadzone przez CMR
poręcznym opakowaniu (do 500 ml), o czym
pokazują, że częstym celem wizyty w sklepach
świadczy zwiększająca się liczba paragonów
małoformatowych na początku roku szkolne-
we wrześniu 2017 r., jednakże w porównaniu
go jest również zakup soków, nektarów bądź
do analizowanego okresu rok wcześniej była
HO RTEX Nowa linia soków 100% Hortex Leon Wychodząc naprzeciw potrzebom i preferencjom małych konsumentów oraz dbając o kształtowanie ich prawidłowych nawyków żywieniowych Hortex wprowadza nową linię soków 100% Hortex Leon w kartonikach 200 ml ze słomką. Zgodnie z zaleceniami WHO 200 ml soku może być ekwiwalentem jednej z pięciu zalecanych dziennie porcji warzyw i owoców. Jak wynika z badań młodsze dzieci (3-5 lat) lubią pić z kartonika ze słomką, gdyż to opakowanie jest dla nich wygodne, a picie przez słomkę sprawia im frajdę i traktują je jak zabawę. Natomiast starsze w grupie 6-8 lat chętniej wybierają na kartonik z zakrętką lub plastikową butelkę. Uwzględniając preferencje młodszych dzieci Hortex wprowadził linię czterech pysznych soków 100% Hortex Leon w kartonikach 200 ml ze słomką: Jabłko, Pomarańcza, Multiwitamina, Wieloowocowy.
40 |
www.hurtidetal.pl
Raport
DANO NE Danonki koktajl mleczny – jogurt do picia w pojedynczych opakowaniach Na sklepowych półkach pojawiła się nowa propozycja od marki Danonki: koktajl mleczny, czyli jogurt do picia w pojedynczym opakowaniu. Danonki koktajl mleczny w wygodnej butelce ze słomką odpowiada na określone potrzeby żywieniowe dzieci w wieku szkolnym. Wraz z serkiem homogenizowanym, który od teraz dostępny jest także w pojedynczym kubeczku 115 g, stanowi ofertę dedykowaną klientom mniejszych sklepów. Mają oni w ten sposób możliwość kupienia jednego produktu zamiast wielopaku. Danonki koktajl mleczny dostępny będzie w najbardziej popularnym smaku truskawkowym, natomiast Danonki serek homogenizowany będzie można znaleźć w smaku truskawkowym i waniliowym.
ona niższa o około 9% (mimo tego, że ceny za
wychodząc na przeciw potrzebom konsumen-
opakowania w podanych okresach są niemal
tów wprowadzają na rynek nowe produkty,
takie same).
zachęcając tym samym kupujących do ich wy-
Trend zdrowego odżywiania wg Nielsen
Z OFERTY PRODUCENTA DANONE
Danonki Koktajl mleczny
HOCHLAND POLSKA
Kanapkowy Mini 4 porcje
próbowania. Jak wykazał Nielsen obecnie dominuje trend zdrowego odżywiania, dlatego też producenci
Powrót dzieci do szkół to okres, w którym
śpieszą z pomocą i zamiast tradycyjnej droż-
rodzice zastanawiają się, co spakować swoim
dżówki proponują paczkowane pieczywo
pociechom na drugie śniadanie. Producenci,
chrupkie, którego asortyment regularnie się
COLIAN
Grześki kakaowe w czekoladzie
rozrasta. „Chrupkie pakowane pieczywo jest reklama
wygodną opcją na drugie śniadanie. Łatwe do schowania do plecaka czy torebki, niewymagające dodatkowego przygotowania, jak na przykład kanapka. Wartość rynku chrupkiego pieczywa to prawie pół miliarda złotych w okresie
Familijne 2GO
skumulowanych 12 miesięcy kończących się na kwietniu 2018. Jest to kategoria charakteryzująca się delikatnymi wzrostami sprzedaży wartościowej w porównaniu do analogicznego okresu rok wcześniej +2,4%” – informuje Beata Kuźma, Client Consultant w Nielsenie.
42 |
www.hurtidetal.pl
Jak wynika z danych Nielsen na przestrze-
wana była w dyskontach, jest to wzrost o 22,5
ni dwóch ostatnich lat na znaczeniu zyskują
punktów procentowych w porównaniu do
szczególnie dwie kategorie produktowe, tj. ka-
okresu poprzedniego” – wyjaśnia Beata Kuźma
napki gotowe oraz wafle.
z Nielsena.
„Jeżeli chodzi o kategorie gotowych kru-
Według danych instytutu sprzedaż wafli na-
chych kanapek to sprzedaż wartościowa tych
tomiast głównie zlokalizowana jest w sklepach
produktów, pomimo tego, że była najmniejsza
wielkoformatowych z wyłączeniem dyskon-
w całym segmencie kruchego pieczywa i wy-
tów, jednak już prawie 30% sprzedaży tego
niosła ponad 5 milionów złotych w okresie maj
typu produktów zlokalizowanych jest właśnie
2017 – kwiecień 2018, to charakteryzowała się
w dyskontach w okresach maj 2017 – kwiecień
bardzo wysokimi wzrostami wartości sprzeda-
2018. Jest to wzrost o 9,2 punktów procento-
ży +21,1% w okresie skumulowanych dwuna-
wych w porównaniu do analogicznego okresu
stu miesięcy kończących się na kwietniu 2018
rok wcześniej. Kategoria wafli wygenerowała
w porównaniu do roku poprzedniego. Jeżeli
w analizowanym okresie sprzedaż o wysokości
chodzi o sprzedaż, to ponad połowa zlokalizo-
ponad 18 milionów złotych, a wzrost sprze-
Raport
Z OFERTY PRODUCENTA
Beata Bardzińska-Czech Brand Manager The Lorenz Bahlsen Snack-World Badania pokazują, że regularne jedzenie drugiego śniadania w szkole ma wpływ na lepsze wyniki w nauce i sporcie, ale też zmniejsza napięcie i wpływa na polepszenie nastroju dziecka. Słodycze nie zaspokoją potrzeb młodego organizmu, dlatego warto zapewnić maluchowi pożywny i zdrowy posiłek. Idealnym uzupełnieniem dziecięcych śniadaniówek będą produkty Lajkonik Junior. Dzieciaki uwielbiają ich smak, zabawne kształty zwierzaków lub literek, w estetycznych, radosnych opakowaniach. Rodzice docenią obniżoną zawartość soli, brak barwników i wzmacniaczy smaku. Dodatkowo od tego roku oferujemy w sprzedaży małe opakowania: Kieszonkowe Safari. Wygodna paczka 25 g jest najlepsza do szkolnego plecaka i jednorazowo zaspokoi mały głód.
daży wartościowej był bardzo dynamiczny
łej kategorii. Jednak przez ostatnie 3 lata moż-
i wyniósł 63,7% w porównaniu do okresu maj
na zauważyć stagnację w ich rozwoju. „Biorąc
2016 – kwiecień 2017.
pod uwagę jednoczesny wzrost sprzedaży pro-
Kategorie dla najmłodszych
THE LORENZ BAHLSEN SNACKWORLD
Lajkonik Junior Safari kieszonkowa paczka
Lajkonik Junior Wesołe literki
duktów skierowanych do całej rodziny, między innymi płatków kukurydzianych, wydaje
Jak wynika z danych Nielsen płatki śniada-
się, że część rodziców przeszła na zdrowszą
niowe skierowane do dzieci stanowią niemal
alternatywę śniadaniową dla swoich pociech”
połowę sprzedaży ilościowej i wartościowej ca-
– komentuje Natalia Mączyńska, Client Bu-
ciekawych kształtach, takich jak literki czy zwie-
siness Partner w Nielsenie. Z kolei znaczącą
rzątka, a także produktów licencjonowanych,
część rynku kakao stanowią produkty instant
nawiązujących do popularnych bohaterów
dla dzieci – niemal co drugie kupione na rynku
bajek dziecięcych. Podobną kategorią są słone
kakao to produkt z tego segmentu. Mimo to,
wypieki. Również tutaj mamy marki skierowane
tak jak w całej kategorii kakao, również w tym
do młodszego konsumenta i przystosowane do
segmencie widzimy stagnację w rozwoju.
jego potrzeb. Oferują one mniejszą zawartość
reklama
Nielsen podaje, że również inne kategorie,
soli, ciekawe, zabawne kształty oraz wesołe opa-
które jak dotąd nie były kojarzone z segmentem
kowania. Co dziesiąty sprzedany produkt z tej
dziecięcym, rosną w siłę. W makaronach, po-
kategorii to produkt marki dziecięcej. Mimo że
strzeganych jako kategoria skierowana do całej
udział ten utrzymuje się na podobnym poziomie
rodziny, poszerza się oferta produktów prze-
od 3 lat, to można zauważyć wzrost znacze-
znaczonych do dziecięcego odbiorcy. Na ryn-
nia produktów dziecięcych w tej kategorii pod
ku dostępnych jest coraz więcej makaronów w
względem sprzedaży wartościowej.
ŻYW IEC ZD RÓJ „Hotel Transylwania 3” na etykietach nowych wariantów smakowych Żywiec Zdrój ® Żywiec Zdrój® rozszerza swoją ofertę o nowe warianty napojów smakowych w formacie 500 ml. Zamieszczone na kolorowych etykietach zabawne nazwy smaków nawiązują do „Hotelu Transylwania 3” – kolejnej części filmu familijnego, który wchodzi na ekrany kin w październiku br. W ofercie będzie można znaleźć smak przerażająco malinowy, strasznie limonkowy, upiornie brzoskwiniowy oraz potwornie poziomkowy. Nowe warianty smakowe Żywiec Zdrój są niskokaloryczne, bez konserwantów oraz barwników i zawierają tylko naturalne aromaty.
44 |
www.hurtidetal.pl
Raport
Oferta produktów dla najmłodyszych jest szczególnie bogata w nabiale. Nielsen podaje, że niektóre segmenty dziecięce, takie jak jogurty i desery rozwijają się nieco szybciej niż cała kategoria, zwłaszcza wartościowo. Opcji do wyboru jest wiele: od jogurtów i serków homogenizowanych przez mleka smakowe i słodkie desery mleczne po mleczne kanapki. O ile produkty dla dzieci w jogurtach stanowią niewielki odsetek całej oferty w tej kategorii, to w serkach homogenizowanych niemal co piąty zakupiony produkt należy do segmentu dziecięcego, a w
Dorota Baran, ekspedientka Sklep spożywczy ul. Junoszy 14 Lublin
deserach ponad 1/3 całej sprzedaży ilościowej i niemal połowa wartościowej przypada na produkty dla najmłodszych. W ostatnim okresie dynamicznie rośnie ka-
kierowanych do dzieci. Producenci musów
nie. Odwrotne trendy w segmencie produktów
tegoria musów owocowych – podaje Nielsen.
powiększają również swoją ofertę wariantów
dla dzieci obserwujemy w kategorii soków,
Na rynku pojawiło się wiele nowości skierowa-
smakowych.
nektarów i napojów. Sprzedaż produktów
nych do szerokiej grupy konsumentów, warto
W kategorii wody butelkowanej segment
skierowanych do najmłodszych notuje spadki
jednak podkreślić, iż nadal 40% sprzedaży
produktów dla dzieci wzrasta dynamicznie
na przestrzeni dwóch ostatnich okresów rocz-
wartościowej należy do produktów marek
i rośnie szybciej niż cała kategoria. „Porównu-
nych zakończonych w czerwcu (-12% warto-
reklama
TRUMPF MAUXIO N CHO CO LATES Prawdziwe owocowe szaleństwo! Znane i cenione od lat owocowe gumy rozpuszczalne FRITT zyskują nową, unikalną szatę graficzną. „FRITT Characters” to zabawna personalizacja każdego z 6 owocowych smaków gum FRITT, a zarazem podstawa nowej komunikacji marki. Oryginalne postacie pojawią się już jesienią na ekranach telewizorów, kin, komputerów w ramach dużej, ogólnopolskiej kampanii reklamowej FRITT.
jąc ostatnie dwanaście miesięcy zakończone
ści sprzedaży porównując sprzedaż do dwóch
w czerwcu’18 do poprzednich sprzedaż war-
lat wstecz), jednocześnie tracąc na znaczeniu
tościowa wzrasta o 10%. Największym i naj-
w całej kategorii.
bardziej znaczącym segmentem dziecięcym niezmiennie pozostaje woda smakowa dla dzieci, na którą wydajemy 7 zł z każdych 10 zł
46 |
www.hurtidetal.pl
Na śniadanie i na przekąskę
przeznaczanych na tę kategorię. Jednakże naj-
Sklep spożywczy w Lublinie, w którym pracu-
większy wzrost widoczny jest w segmencie
je pani Dorota Baran znajduje się na osiedlu,
niegazowanej, nie smakowej wody dla dzieci,
gdzie mieszka dużo rodzin z dziećmi. Niedaleko
której sprzedaż na przestrzeni dwóch ostatnich
znajduje się również bursa szkolna oraz szkoła.
okresów rocznych podwoiła się, a jej znacze-
„Dzieci w roku szkolnym dokonując u nas
nie w kategorii systematycznie rośnie” – pod-
zakupów bardzo często sięgają po wody oraz
kreśla Monika Dyrda, Client Director w Nielse-
napoje – zazwyczaj te w plastikowych opako-
Raport
Agata Berndt-Wazelin PR Manager Nałęczów Zdrój Bez względu na porę roku i pogodę zawsze warto mieć w swojej sklepowej ofercie lubianą i cieszącą się zaufaniem konsumentów naturalną wodę mineralną o średniej mineralizacji w opcji dla dzieci – taką jak Moja Pierwsza Cisowianka. Moja Pierwsza Cisowianka w butelce o pojemności 0,33 litra idealnie pasuje do szkolnego plecaka. Jest dosyć lekka, więc nie obciąża dodatkowo i tak już ciężkich tornistrów uczniów w polskich szkołach. Dodatkowo na jej butelki nałożono etykiety z ciekawymi i inspirującymi dla dzieci postaciami zwierząt, które zostały stworzone i namalowane przez artystę grafika. Ważną kwestią w przypadku wód dla dzieci, oprócz oczywiście ich jakości, jest opakowanie. Powinno ono być małe i lekkie (tak jak w przypadku Mojej Pierwszej Cisowianki), tak aby wygodnie je było nosić w przeznaczonym na to miejscu w plecaku oraz by wygodnie się z niego piło małym konsumentom.
Z OFERTY PRODUCENTA NAŁĘCZÓW ZDRÓJ
Moja Pierwsza Cisowianka 0,33 l
Cisowianka lekko gazowana 0,5 l
waniach o pojemności 500 ml. Spośród wód
śniu odczuwamy zwiększoną sprzedaż droż-
najczęściej wybierane to Black, Oshee oraz
króluje Cisowianka, z napojów marka Tym-
dżówek oraz rogalików 7Days. Jak rodzice po-
4Move. Z napojów gazowanych najpopular-
bark, również Kubuś Waterrr bardzo dobrze się
zwolą to w koszykach również ląduje ulubiony
niejsza jest Coca-Cola w puszce bądź w butelce
sprzedaje. Opakowanie musi być bezpieczne
batonik” – opowiada pani Dorota.
o pojemności nie większej niż 1 l” – informuje
i poręczne dla dziecka. Oprócz tego we wrzereklama
Jak przyznaje ekspedientka sklepu bardzo dobrze sprzedają się również Musy owocowe
W roku szkolnym w lubelskim sklepie na
Tymbark. Oprócz tego w sklepie w Lublinie
znaczeniu zyskują także kategorie śniadanio-
w roku szkolnym wzrasta sprzedaż mlecznych
we. „Wraz z powrotem dzieci do szkół rośnie
kanapek, np. Mikuś oraz Monte.
sprzedaż jogurtów, serków homogenizowa-
„Z kolei starsi uczniowie najczęściej sięgają
nych, serków wiejskich, serków do smarowania
po batony czy chipsy. Z batonów numerem je-
pieczywa, wędlin oraz płatków śniadaniowych.
den jest Snickers. Na kolejnych miejscach pod
Serki Danio i jogurty Joguś to niewątpliwie po-
względem sprzedaży znajduje się Knoppers
zycje obowiązkowe. Z płatków śniadaniowych
oraz Prince Polo. Spośród chipsów liderem po-
najlepiej sprzedają się marki Nesquik, Corn
zostaje marka Lay’s. Starsze dzieci często sięga-
Flakes bądź Mlekołaki muszelki od Lubelli” –
ją po energetyki czy napoje izotoniczne, marki
opowiada pani Dorota.
Iwona Wiejak, ekspedientka Jadwiga Furtak, ekspedientka Sklep spożywczo-przemysłowy ul. Ogrodowa 34 Żyrzyn
48 |
www.hurtidetal.pl
Dorota Baran, ekspedientka sklepu w Lublinie.
Raport
Z OFERTY PRODUCENTA
Dorota Liszka Manager ds. Komunikacji Korporacyjnej Grupa Maspex Dla konsumentów ważne są jakość, smak oraz cena. Dla matek ważna jest też obecność pełnego ziarna, zawartość witamin i błonnika, a także brak zbędnych składników. Dziecko najchętniej sięga po produkty o ciekawych wariantach smakowych, w zaskakujących kształtach oraz z atrakcyjnymi opakowaniami – najlepiej z obecnymi na nich bohaterami ulubionych bajek. Do najpopularniejszych płatków, które powinny znaleźć się w sklepie, należą formy czekoladowe – Choco Kulki i Choco Muszelki. Ogromną popularnością cieszą się też limitowane edycje produktów z bohaterami ulubionych bajek, które kilka razy w roku Lubella przygotowuje dla dzieci. Poza tym w naszej ofercie powodzeniem cieszą się także płatki Corn Flakes familijne, płatki Corn Flakes Pełne Ziarno oraz płatki Corn Flakes Kakao i Miód.
Dzieci chętnie impulsowo sięgają po
bądź Śmiejżelki nimm2. Również wszelkie
drobne słodkości. „Lizaki, gumy owoco-
nowości muszą być w tym miejscu, bo dzie-
we i miętowe, Mamba, Fruittella, chipsy w
ci chętnie je kupują. Zakupy impulsowe to
małych – typowo impulsowych paczkach –
domena najmłodszych, zwykle przychodzą
takie produkty musimy mieć przy kasie w
z określoną kwotą w drodze do szkoły bądź
zasięgu ręki klienta. Często uczniowie pod-
jak wracają i zastanawiają się w sklepie co
stawówki sięgają po żelki, Miśki od Jutrzenki
kupić. Cena, wygląd oraz wielkość opako-
LUBELLA
Mlekołaki Choco Kulki
TYMBARK
Kubuś 100% Pomarańcza-Jabłko
MLEKOVITA
Wypasione Mleko smakowe
wania – to dzieci biorą pod uwagę. Jedno reklama
jest pewne – wraz z nadejściem roku szkolnego zwiększamy zatowarowanie kategorii typowych do szkoły” – podsumowuje ekspedientka sklepu w Lublinie.
Produkty słone i słodkie do plecaka W roku szkolnym w sklepie w Żyrzynie zwiększa się rotacja wszelkiego rodzaju przekąsek. „Dużo młodych klientów sięga po paluszki.
Wypasione Paluszki Serowe
Najlepiej rotujące marki to Lubella i Lajkonik. W sprzedaży królują już nie tylko te solone –
I NTERSNACK PO LA ND Przysnacki Reksio Prażynki – promocja Reksio i PSIjaciele Od sierpnia rozpoczęła się promocja prażynek Przysnacki Reksio – na każdej paczce można znaleźć 1 z 18 naklejek prezentujących rasy psów z całego świata. Dzięki nim dzieci nie tylko poznają PSIjaciół Reksia, ale dowiedzą się też ciekawostek o kontynentach i regionach, z których psy te pochodzą. Dodatkowo, na stronie www.przysnacki.pl/Reksio będzie można znaleźć mapę do przyklejenia zebranych naklejek. Wsparcie promocji obejmie: YouTube, Instagram oraz materiały POS.
50 |
www.hurtidetal.pl
Raport
C E R E A L PARTNE RS P OLAND TO RUŃ-PACI FI C Powrót do szkoły może być ekscytujący, ale również pełen wyzwań zarówno dla dzieci, jak i dla ich mam. Na nowo trzeba się wdrożyć w rytm wczesnego wstawania i spędzania kilku godzin w szkole. Płatki śniadaniowe Nestlé oferują nie tylko pożywne śniadanie, które jest jednocześnie łatwe i szybkie w przygotowaniu, ale także dzięki nowej promocji pomagają mamom posłać dzieci do szkoły z uśmiechem. W promocyjnych opakowaniach płatków śniadaniowych Nestlé można znaleźć przybory szkolne z uśmiechniętymi buźkami: gumkę do ścierania, linijkę lub karteczki samoprzylepne. Promocja będzie szeroko wspierania w mediach oraz w sklepach poprzez materiały POS i dedykowane opakowania promocyjne.
Z OFERTY PRODUCENTA CPP TORUŃPACIFIC Nestlé Nesquik
MO NI ECKA S P ÓŁ DZ IE LNIA M LEC Z ARS KA W MO ŃKACH Serki topione Kremowe serki topione to kwintesencja delikatności, połączona z intensywnym smakiem oraz wyjątkowo aksamitną konsystencją. Dzięki temu idealnie rozsmarowują się na kanapkach, a także doskonale dopełniają recepturę zup i sosów, zastępując śmietanę. Produkt dostępny jest w czterech wersjach smakowych: klasycznym kremowym, z papryką, z pieczarkami i ze szczypiorkiem.
Nestlé Cini Minis
LOTTE WEDEL
Czekotubka mleczna reklama
chociaż wiadomo, że to lider – klienci mają u nas duży wybór i chętnie sięgają po paluszki w różnych wariantach” – opowiada pani Iwona Wiejak, ekspedientka sklepu w Żyrzynie. „Również chipsy są często kupowane w naszym sklepie. Najlepiej rotujące marki to
Cukierki Owocowe Kameleony
Crunchips, Lay’s oraz Przysnacki. Najchętniej wybierane smaki to paprykowy oraz zielona cebulka. W tej kategorii pojawia się dużo nowości, a wielu klientów chętnie je próbuje,
Małgorzata Kostecka, Właścicielka Delikatesy Małgosia ul. Mazowiecka 48a Dąbrówka
52 |
www.hurtidetal.pl
Raport
dzie Grześki oraz Princessa i batony pod markami Mars i Lion. Z kolei spośród cukierków, które dzieci uwielbiają najlepiej sprzedaje się Mieszanka Wedlowska. Chociaż teraz hitem w sklepie są cukierki Bim Bom z firmy Roshen. Wszystkie słodkości od tego producenta sprzedają się u nas bardzo dobrze, klienci chwalą, że są smaczne, ale również ze względu na to, że mają dosyć konkurencyjną cenę w porównaniu do innych marek” – wyjaśnia pani Iwona. „Dzieci będąc w sklepie najczęściej sięgają po rogaliki, chipsy, lizaki, watę cukrową, żelki, batony Violetta Szewczuk, Współwłaścicielka Sklep Vigers Ul. Kolorowa 5/3A Lublin
– wszelkie słodkości i oczywiście to co niezdrowe” – z uśmiechem przyznaje właściciel sklepu. Jak zgodnie przyznają pracownicy sklepu w Żyrzynie dzieci bardzo często sięgają po pro-
jednak już od upodobań zależy czy ponownie
toniki i wafelki. „Liderem sprzedaży spośród
dukty, które są reklamowane w telewizji. „Gdy
wracają do nowego smaku. A firmy czasami
całej kategorii batonów i wafli w naszym skle-
na ekranach pojawiły się żelki nimm2 Boomki
niemal się prześcigają w oferowaniu nowych
pie jest Prince Polo. Sprzedaż tych kategorii ha-
sprzedawaliśmy ich ogromne ilości. Młodsze
wariantów” – dodaje pani Jadwiga Furtak.
muje podczas wakacji, a wraz z rozpoczęciem
dzieci bardzo często sięgają po Lubisie, to
Spośród słodkich przekąsek uczniowie naj-
roku szkolnego wzrasta. Oprócz tego często w
produkt, który stale ma dobrą sprzedaż u nas
częściej w sklepie w Żyrzynie sięgają po ba-
koszykach klientów lądują wafle w czekola-
w sklepie” – przyznaje pani Jadwiga.
reklama
Rozpocznij rok szkolny ze smakiem Monieckie sery z doliny Biebrzy
Ide do k alne ana pek !
Moniecka Spółdzielnia Mleczarska w Mońkach powstała w 1972 roku i specjalizuje się w produkcji smakowitych serów dojrzewających typu szwajcarskiego i holenderskiego, dostępnych zarówno w bloku, jak i w wersji plastrowanej. Ponadto w ofercie odnaleźć można aksamitne serki topione oraz masło ekstra. Zapraszamy na naszą stronę internetową w nowej odsłonie! www.msm-monki.pl
www.hurtidetal.pl
| 53
Raport
Zofia Kopczyńska Brand Management
Z OFERTY PRODUCENTA HENKEL POLSKA
Henkel Polska Nieodłącznym elementem powrotu do szkoły po wakacjach są plamy. Rodzice stają przed wyzwaniem, jaki rodzaj detergentu wybrać, aby ubrania ich pociech były czyste, pachnące i bezpieczne dla skóry dziecka. Odpowiedzią na ich zróżnicowane potrzeby są detergenty marki E. Dla lubiących skuteczne, tradycyjne rozwiązania E oferuje szeroką gamę proszków do prania ze składnikiem Active-Enzym 6, usuwającym nawet najbardziej uporczywe plamy. Dla ceniących skuteczność i szukających wygody dostępne są żele i kapsułki, w wersjach do białego oraz do koloru. Szczególnie przydatny w nowym roku szkolnym może być żel do prania – idealny do zapierania trudniejszych plam. Dla maluszków oraz dzieci z wrażliwą skórą pomocny będzie proszek E w wariancie Sensitive. Dla lubiących pachnące pranie, E oferuje proszki i żele z serii Aromatherapy, inspirowane egzotycznymi zapachami z całego świata. Z taką gamą produktów do wyboru każdy rodzic znajdzie coś idealnego dla swojego dziecka.
Żel do prania E Aromatherapy Lawenda z Prowansji i Jaśmin
Proszek do prania E Aromatherapy Malezyjska Orchidea i Drzewo Sandałowe
Klienci dokonując zakupu w sklepie w Ży-
innych sklepach. Mało jest dzieci, które liczą
rzynie zazwyczaj zwracają uwagę na cenę.
co mogą kupić, aby starczyło im pieniędzy,
sklepu i szukają właśnie tego artykułu” – wy-
„Dzieci doskonale znają ceny produktów,
wydaje się, że mają nieograniczony budżet.
jaśnia pani Małgorzata.
które kupują. A często nawet można usłyszeć
Produkty skierowane do najmłodszych muszą
W Delikatesach Małgosia można dokonać
jak młodzi klienci porównują ceny do tych w
być umieszczone na poziomie ich wzroku,
zakupu nie tylko produktów na pierwsze bądź
natomiast starsze w wieku szkolnym wiedzą
drugie śniadanie, ale również najważniejszych
po co przychodzą i radzą sobie same w zaku-
artykułów do szkoły. „Mamy w sprzedaży ze-
pach. Jeśli wprowadzamy coś nowego skie-
szyty, długopisy, plastelinę, klej do papieru,
rowanego do najmłodszych również umiesz-
nożyczki i inne wszelkiego rodzaju przybory
czamy tak, by produkt ten był widoczny”
szkolne. Zakupu takich artykułów najczęściej
– wyjaśnia Iwona Wiejak.
klienci dokonują w przypadku, gdy dziecko
reklama
Jak dodaje Jadwiga Furtak, w momencie,
nagle potrzebuje czegoś do szkoły. Artykuły
gdy pojawia się produkt, który ciekawi dzie-
dla dzieci posiadamy również w dziale kosme-
ci wystarczy że dwie osoby to kupią i po-
tyczno-chemicznym. Oferujemy m.in. szam-
chwalą się innym w szkole. „Takie hity sprze-
pony, żele pod prysznic, pasty do zębów czy
dażowe wśród uczniów pojawiają się u nas
nawet proszki do prania i płyny do płukania,
co jakiś czas. Mamy też to na uwadze, żeby
ponieważ od czasu do czasu klienci poszukują
wyszukiwać małe słodkości w ciekawych
takich produktów również u nas” – opowiada
opakowaniach czy z dodatkowymi gadżeta-
właścicielka sklepu.
mi – bo to może być nasz kolejny hit. Takie
W „Delikatesach Małgosia” uczniowie do
produkty sprzedają się momentalnie” – wy-
picia najczęściej wybierają wody, napoje i soki
jaśnia ekspedientka.
w małych pojemnościach. „Wśród najmłod-
Nie tylko zakupy spożywcze
54 |
www.hurtidetal.pl
szych prym wiedzie Kubuś Waterrr. Starsze dzieci najczęściej sięgają po napoje gazowane
„Sklep prowadzę od 10 lat, obecnie razem
w puszkach jak również napoje energetyczne.
z córką. Niedaleko mamy szkołę, a uczniowie
A na przekąskę w szkole bądź drugie śniadanie
są już u mnie stałymi klientami” – opowiada
wybierają, np. wafelki Knoppers, Bake Rollsy,
pani Małgorzata Kostecka, właścicielka skle-
bułeczki drożdżowe czy rogaliki 7Days – co
pu w Dąbrówce. Jak przyznaje detalistka na
widać po wzmożonej sprzedaży w roku szkol-
najmłodszych klientów ogromny wpływ wy-
nym” – informuje właścicielka sklepu.
wiera reklama w telewizji. „Po zobaczeniu
Rodzice z kolei zwracają uwagę na zdrowe
produktu na ekranie zaraz przychodzą do
odżywianie dzieci. „Rodzice kupują dzieciom
Raport
Z OFERTY PRODUCENTA
Rafał Dziobko Prezes Zarządu
STOCZEK NATURA
Stoczek Natura
Deli – Susz Kostki jabłek z malinami
Deli – Susz Kostki jabłek z wiśniami
Dzisiejszy trend na zdrowe odżywianie się wymusza zmiany na producentach jak i na detalistach. Obecnie producenci wprowadzają wiele produktów, które są lokowane w tym segmencie. Natomiast niełatwym zadaniem detalistów jest wybrać te najbardziej perspektywiczne produkty, które będą generować wartość dodaną dla sklepu i konsumenta. Stoczek Natura wprowadził ostatnio na rynek chipsy jabłkowe i mieszanki owocowe pod marką Deli – Susz. Produkty Deli – Susz można spożywać jako słodką i zdrową przekąskę oraz jako dodatek do jogurtów naturalnych lub mleka. Są to produkty skierowane także dla dzieci w wieku szkolnym, gdzie idealnie nadają się na uzupełnienie drugiego śniadania w zdrową dawkę owoców. Ponadto produkty mają możliwość eksponowania na stripach, co pozwala detalistom na oszczędność powierzchni oraz wybranie praktycznie dowolnej lokalizacji w sklepie. reklama
bardzo często jogurty, na śniadanie czy do szkoły. Również musy wyciskane Kubuś bądź Danonki w saszetkach. Takie produkty są bardzo wygodne dla dzieci do plecaka i dzięki temu bardzo dobrze rotują u nas w sklepie w roku szkolnym. Rodzice dzieciom do szkoły chętnie kupują również owoce. Chcą, by dzieci spożywały zdrowe przekąski między lekcjami. Dorośli wolą dzieci zaopatrzyć do szkoły w zdrową żywność ponieważ w przeciwnym razie korzystają one w szkołach z automatów ze słodyczami” – przyznaje właścicielka „Delikatesów Małgosia”.
Bardziej zdrowo „Wraz z rozpoczęciem roku szkolnego na znaczeniu w moim sklepie zyskują takie kategorie jak: napoje w małych opakowaniach, słodycze i przekąski, ale również większą uwagę musimy skupić na zaoferowaniu produktów śniadaniowych. Wraz z nadejściem września po zakupach widać, że klienci większą wagę przywiązują do przygotowania śniadania dziecku w domu bądź kanapki na drugie śniadanie w szkole. Dlatego już pod koniec wakacji musimy odpowiednio przygotować półki sklepowe z tymi kategoriami na rozpoczęcie roku szkolnego” – opowiada pani Violetta Szewczuk. Zatem pieczywo, nabiał czy płatki śniadaniowe to kategorie, które należy zatowarować dużo uważniej niż podczas wakacji. „Jeśli chowww.hurtidetal.pl
| 55
Raport
Z OFERTY PRODUCENTA
Klaudia Brukszo
UNILEVER BCS POLSKA (W TRAKCIE ZMIANY NA UPFIELD POLSKA)
Junior Brand Manager RAMA Unilever BCS Polska (w trakcie zmiany na Upfield Polska) Powrót do szkoły po wakacjach to idealna okazja do tego, aby przekonać swoje dziecko do jedzenia zdrowych, pożywnych i pysznych kanapek. Do produktów, które to ułatwią z pewnością należą margaryny Rama. Konsumenci podkreślają, że dzięki zastosowaniu nowych technologii produkcji, świetnie rozsmarowują się na kanapce zaraz po wyjęciu z lodówki i gwarantują odczucie idealnego rozpuszczania się w ustach. To pomoże zadowolić wymagających smakoszy, jakimi są dzieci. Ich kanapki powinny być urozmaicone, bogate w składniki odżywcze. Rama, której receptura oparta jest na wysokiej jakości oleju rzepakowym, jest źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6 oraz witamin A, D i E. Dodatkowo, jej doskonały i niepowtarzalny smak wspaniale łączy się ze składnikami takimi jak wędliny, sery, warzywa, dżemy, z których można przygotować rozmaite kompozycje.
Rama Classic
dzi o płatki śniadaniowe największy wzrost
„Uczniowie w drodze do szkoły najczę-
dużo sprzedajemy też ciastek belVita – po-
sprzedaży w naszym sklepie odnotowuje mar-
ściej kupują u nas rogale 7Days. Sprzedajemy
lecanych na śniadanie. Sprzedaż czekola-
ka Nestlé. Również dlatego, że oferuje wiele
ich bardzo dużo, musimy mieć wybór w tej
dowych produktów się zmniejsza na rzecz
smaków i rodzajów uwielbianych przez dzieci.
kategorii spośród różnych smaków. W roku
wzrostu produktów pełnoziarnistych” – opo-
Na drugim miejscu jest Lubella – również mar-
szkolnym zdecydowanie zwiększamy ilość
wiada współwłaścicielka sklepu.
ka zwracająca na siebie uwagę najmłodszych
pozycji z tej kategorii. Muszę przyznać, że
Jak przyznaje pani Violetta, w roku szkol-
klientów sklepu” – wyjaśnia pani Violetta.
uczniowie częściej sięgają po takie rogale niż
nym zwiększa się zdecydowanie sprzedaż
drożdżówki. Oprócz tego wraz z nadejściem
wód, soczków i napojów w opakowaniach
roku szkolnego rotację zwiększają wszelkie
typowych do plecaków. „Myślę, że w przy-
produkty ustawione przy kasie: gumy, bato-
padku gdy dzieci dokonują zakupów istotnym
ny czy wafelki. Klienci coraz częściej poszu-
czynnikiem wyboru jest to czy produkt jest
kują zdrowych przekąsek, również dzieciom
reklamowany. Reklama jest dla nich wyznacz-
do szkoły. Pełnoziarniste batony zyskują na
nikiem i bardzo zachęca młodych do zakupu.
popularności. Z kolei chipsów sprzedajemy
Również dzieci chętnie sięgają po produkty,
nieco mniej. Z przekąsek w roku szkolnym
w których jest jakaś wartość dodana, np. mały
bardzo dobrze rotują paluszki od Lubelli
gadżet. Dzieci same raczej nie sięgają po zdro-
czy Bake Rollsy. Rankiem w naszym sklepie
we produkty, chyba że jest to jedyny argument
bardzo często zakupów dokonują ucznio-
namawiający rodzica na zakup batonika, w ta-
wie oraz studenci, ci ostatni częściej sięgają
kim przypadku namawiają chociaż na ten zbo-
po batony zbożowe czy proteinowe. Bardzo
żowy” – przyznaje pani Violetta.
reklama
ZBYSZKO CO MPANY ROKO LEMONIADY w 100% Naturalne W 100% naturalne ROKO LEMONIADY niegazowane, są wyjątkową propozycją na ciepłe, słoneczne dni dla każdego konsumenta lubiącego orzeźwiające smaki i naturalne pochodzenie produktu. Napoje oparte są w 100% o naturalną recepturę, nie zawierają sztucznych słodzików, konserwantów i barwników, za to mają aż 20% soku. ROKO LEMONIADY dostępne są w dwóch atrakcyjnych wariantach smakowych: cytryna z jabłkiem i rabarbarem oraz pomarańcza z cytryną. Etykiety lemoniad utrzymane są w stylistyce retro, dostępne w poręcznej, designerskiej butelce.
56 |
www.hurtidetal.pl
Raport
Ładne opakowanie to połowa sukcesu
konsumentów martwi się o stan środowi-
już wkrótce będą mieli największą siłę na-
ska – takie postawy są szczególnie widoczne
bywczą” – przyznaje Małgorzata Głos Client
Jak wyjaśnia Małgorzata Głos, Client Busi-
wśród millenialsów – aż 51% z nich czyta
Business Partner w Nielsenie.
ness Partner w Nielsenie, shopper staje przed
etykiety na opakowaniach by upewnić się,
Jak się okazuje najmłodsi klienci są podatni
półką i zauważa średnio tylko 4 na 10 produk-
czy produkt jest przyjazny środowisku, pod-
zwłaszcza na reklamy, to właśnie pojawiają-
tów. Które z nich widzi? „Te, które bardzo do-
czas gdy taka postawa jest znacznie rzadziej
ce się w nich produkty powinny być dostęp-
brze zna, których się spodziewa, że znajdzie je
obserwowana wśród baby boomers (12%).
ne w każdym sklepie. Oprócz tego towary
właśnie w tym miejscu na półce. Ale również
I choć przeciętnie tylko 27% polskich kon-
w wygodnych opakowaniach mieszczące się
dostrzega produkty, których do tej pory nie ku-
sumentów twierdzi, że chętniej kupują pro-
w szkolnym plecaku i kategorie śniadanio-
pował. 70% decyzji zakupowych zapada przed
dukty w opakowaniach mających pozytywny
we to must have w każdej placówce w roku
półką, a opakowanie produktu w dużym stop-
wpływ na środowisko, to należy pamiętać,
szkolnym. Natomiast stworzenie ekspozycji
niu się do tego przyczynia” – informuje Małgo-
że ta świadomość jest znacznie wyższa
atrakcyjnej dla najmłodszych klientów zachęci
rzata Głos z Nielsen.
wśród młodszych konsumentów, a to oni
dodatkowo do zakupu.
Oczywiście, aby opakowanie przyciągnęło wzrok kupującego musi być atrakcyjne, ale czy
reklama
to wystarczy? „Dzisiejsi shopperzy coraz częściej szukając rozwiązań skrojonych na miarę – woda w butelkach z zakrętką typu sportcap jest zdecydowanie wygodniejszym rozwiązaniem zarówno dla sportowców, jak i dzieci. Sprzedaż wody w takich opakowaniach rośnie rok do roku dwucyfrowo! Duże znaczenie ma również personalizacja opakowań – dzisiejszy shopper chce się czuć wyjątkowo, dlatego też chętnie sięga po opakowania, na których znajdzie swoje imię czy też będzie ono nawiązywało do jego hobby czy upodobań” – opowiada ekspertka z Nielsena. Shopperzy są w stanie zapłacić więcej za produkty o unikalnych zaletach. Przełomem w opakowaniach deserków dla dzieci są saszetki, które mają wiele przewag nad tradycyjnym słoiczkiem – aby zjeść taki posiłek, dziecko nie potrzebuje łyżeczki, a opakowanie zachęca do samodzielnej konsumpcji. Jak wynika z danych Nielsen dla 27% polskich konsumentów wygodne opakowanie ma decydujący wpływ na wybór produktu. „Nic więc dziwnego, że sukces w kategorii deserków dla dzieci zachęcił innych producentów do sięgnięcia po ten typ opakowania – saszetka świetnie wpisuje się w trend convenience. Kolejnym przykładem mogą być serki homogenizowane – ten sam produkt w saszetce notuje ponad 40% wzrosty sprzedaży rok do roku, podczas gdy tradycyjne opakowanie rośnie tylko jednocyfrowo” – dodaje Małgorzata Głos. Co oprócz wygody i personalizacji ma znaczenie dla kupujących? „Coraz więcej www.hurtidetal.pl
| 57
Zdrowo
– od rana do wieczora
Królewskie śniadanie, pożywny lunch, pełnowartościowe przekąski, owoce, warzywa – czyli wszystko to co powinno znaleźć się w naszym jadłospisie. Czy Polacy to świadomi konsumenci? Co wiemy o zdrowym żywieniu? reklama
zupełnie ogólnych zasad zdrowego odżywiania. Przeciętny konsument może pogubić się w gąszczu informacji, jakimi otoczony jest teMonika Górka Zastępca Redaktora Naczelnego
mat zdrowego żywienia. Skąd czerpie wiedzę? Czego poszukuje? Według ankiety przeprowadzonej przez
Regularność posiłków, odpowiednia ilość
New Nutrition Business wśród 2000 ochotni-
owoców i warzyw, a także płynów, produkty
ków z Wielkiej Brytanii, Stanów Zjednoczo-
z niskim indeksem i ładunkiem glikemicznym,
nych, Hiszpanii i Australii – 79% ankietowa-
ograniczenie produktów gazowanych i za-
nych potwierdza, że informacje, dotyczące
wierających cukier – to tylko jedne z wielu
zdrowia, żywności i żywienia, które trafiają
Klaudia Brukszo Junior Brand Manager RAMA Unilever BCS Polska (w trakcie zmiany na Upfield Polska) Do produktów od lat wybieranych przez konsumentów ze względu na swoje cechy i właściwości oraz walory zdrowotne należą margaryny Rama. Receptura, oparta na wysokiej jakości oleju rzepakowym, roślinny skład i doskonały smak – to gwarancja udanych kanapek z Ramą, idealnych na śniadanie czy kolację. Wszystkie dostępne warianty Ramy powstają na bazie wysokiej jakości olejów roślinnych, to także źródło niezbędnych kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6 oraz witamin A, D i E. Co równie istotne, żaden z produktów będących w portfolio marki Rama nie zawiera częściowo uwodornionych olejów roślinnych, które są źródłem tłuszczów trans. Wśród chętnie wybieranych wariantów znajduje się Rama 100% Roślinna – pierwszy produkt z kategorii margaryn rekomendowany dla wegan i osób z nietolerancją laktozy.
58 |
www.hurtidetal.pl
Kategorie produktów
Z OFERTY PRODUCENTA Joanna Goszczyńska-Wronkowska Brand Manager Flora Unilever BCS Polska (w trakcie zmiany na Upfield Polska) W naszej codziennej diecie powinniśmy na pewno pamiętać o produktach, które pomogą nam zadbać o zdrowie – dla osób z podwyższonym cholesterolem najlepszym wyborem będzie Flora ProActiv. To produkt funkcjonalny przeznaczony do smarowania pieczywa, który – dzięki dodanym sterolom roślinnym – skutecznie obniża poziom „złego” cholesterolu. Badania pokazują, że jedząc codziennie 1,5 -2,4 g steroli roślinnych, czyli 3 porcje (3 x 10 g) Flory ProActiv dziennie, już po 2-3 tygodniach możemy obniżyć poziom „złego” cholesterolu o ok. 7-10% (a ogólnie korzystny efekt występuje przy spożyciu od 1,5 do 3 g steroli dziennie). Wysoki poziom cholesterolu jest czynnikiem ryzyka rozwoju choroby wieńcowej serca. Flora ProActiv od niedawna dostępna jest także w dwóch innych wariantach, jako Flora ProActiv Plus Zdrowe Serce z witaminą B1, oraz Flora ProActiv Plus Mocne Kości z witaminą D w zwiększonej ilości. Oba produkty, dzięki zawartości dodanych steroli roślinnych, pomagają skutecznie obniżyć poziom cholesterolu LDL, a także – w zależności od wariantu – wspierają pracę serca i układu nerwowego lub wzmacniają kości. Cenne oleje – słonecznikowy, lniany i rzepakowy – stanowią o sile także innych produktów do smarowania marki Flora – Flory Gold, Flory Original oraz Flory Light. Produkty te, powstałe na bazie olejów zawierających niezbędne kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, pomagają utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi, a tym samym zachować serce w dobrej kondycji.
UNILEVER BCS POLSKA (W TRAKCIE ZMIANY NA UPFIELD POLSKA)
Flora ProActiv Plus Zdrowe serce
Flora ProActiv Plus Mocne kości
re postrzegają jako źródło „ukrytych cukrów”, a w skrajnych przypadkach nawet produktów, reklama
do nich za pośrednictwem mediów są mylą-
w których cukry występują naturalnie w niewiel-
ce. Ze względu na zmieniające się zalecenia
kiej ilości. Aż 46% spośród osób uczestniczących
dietetyczne coraz więcej osób nie ma pewno-
w badaniu w Wielkiej Brytanii wskazało soki
ści, które produkty żywnościowe faktycznie są
owocowe, jako przykład produktu o wysokiej
zdrowe, a które działają na organizm nieko-
zawartości cukru. Jednocześnie opinie niektó-
rzystnie. Jako grupy pokarmów, co do których
rych konsumentów na temat cukru i prawidło-
oddziaływania na zdrowie konsumenci mają
wych nawyków żywieniowych są sprzeczne
najwięcej wątpliwości, ankietowani wskazali
z nauką o żywności i żywieniu – przykładowo
nabiał, jaja oraz masło. Konsumenci w Wiel-
aż 50% spośród badanych stwierdziło, że cu-
kiej Brytanii i na całym świecie są zdezoriento-
kier brązowy jest zdrowszy, niż cukier biały. Te
wani – nie wiedzą które produkty są zdrowe,
sprzeczne przekonania na temat cukru są dosko-
a które nie. Bezpośrednim źródłem informacji
nałym odzwierciedleniem ogólnego stanu wie-
o odżywianiu są dla nich źródła internetowe,
dzy konsumentów i ich niepewności odnośnie
w których często znajdują sprzeczne porady.
tego, które produkty żywnościowe wpływają na
Zazwyczaj selektywnie wybierają spośród nich
zdrowie korzystnie, a które mu szkodzą.
odpowiadające im zalecenia, tworząc własny styl żywienia. Odnośnie zaleceń żywieniowych, większość
60 |
www.hurtidetal.pl
Polski konsument w gąszczu informacji
konsumentów zgadza się z założeniem o ogra-
Wiodącą instytucją w Polsce, której Piramida
niczaniu spożycia cukru. W Wielkiej Brytanii
Żywieniowa jest traktowana jako wyznacznik
aż 86% spośród ankietowanych przyznaje, że
zdrowego stylu życia jest Instytut Żywności i Ży-
cukier jest szkodliwy dla zdrowia, a 89% dekla-
wienia w Warszawie (IŻŻ). Przede wszystkim
ruje, że chciałoby zmniejszyć codzienne spo-
warto zwrócić uwagę, że jest to „Piramida Zdro-
życie tego składnika. Przekonanie, że cukry są
wego Żywienia i Aktywności Fizycznej”. Nie
szkodliwe dla zdrowia jest tak silne, że niektórzy
bez powodu u podstawy piramidy znajduje się
konsumenci świadomie unikają pokarmów, któ-
aktywność fizyczna – rozumiana nie tylko jako
Kategorie produktów
Z OFERTY PRODUCENTA
Anna Skrzypiec Specjalista ds. Komunikacji Marketingowej Lazur – Spłdzielczy Związek Grup Producentów Rolnych Polacy zdają sobie sprawę, że jakość kupowanej przez nich żywności ma fundamentalne znaczenie dla ich zdrowia. To sprawia, że poszukują produktów o maksymalnie krótkim, jasnym i czystym składzie. Chcą też wiedzieć skąd pochodzą nie tylko wybrane przez nich produkty, ale także składniki, z których są wytwarzane. Obserwujemy to na przykładzie serów Lazur – nasi konsumenci doceniają fakt, że sery Lazur nie zawierają konserwantów i sztucznych barwników oraz zbędnych dodatków, lista składników jest naturalna i krótka, a ich nazwy zrozumiałe. Równie istotne jest dla nich, że mleko, z którego je produkujemy pochodzi od starannie dobranych, lokalnych dostawców. Dodatkowe znaczenie mają znaki „Poznaj Dobrą Żywność” oraz „Teraz Polska”, które są gwarancją wysokiej jakości naszych serów i ich dobrego, naturalnego składu.
typowy sport, ale także: chodzenie po scho-
Rekomenduje się spożywanie 4-5 posiłków
dach, spacer czy nordic walking. Według IŻŻ
w regularnych odstępach czasu. Jak łatwo za-
codziennie na aktywność fizyczną powinniśmy
uważyć, podstawą diety są warzywa i owoce
poświęcić przynajmniej 30-45 minut. Produkty
– w praktyce powinny one stanowić aż połowę
znajdujące się u podstawy piramidy powinny
tego co jemy. Istotne są też proporcje, bo 3/4
być spożywane częściej i w większej ilości, czym
powinny stanowić warzywa, mniej zaś owoce.
wyżej, tym spożycie powinno być rzadsze.
Na wyższym szczeblu znajdują się produkty
LAZUR
Ser pleśniowy Lazur Błękitny
UNILEVER BCS POLSKA (W TRAKCIE ZMIANY NA UPFIELD POLSKA) Rama 100% Roślinna
Rama Classic
zbożowe – co istotne: rekomenduje się spożyreklama
cie produktów pełnoziarnistych, bo to one są zdrowszym wariantem. Dalej pojawia się nabiał – np. 2 szklanki mleka, który można też zastąpić innym produktem mlecznym, takim jak jogurty naturalne, kefiry. Dwa najwyższe szczeble to produkty, które dostarczają ważne dla organizmu białka – mięsa, ryby, rośliny strączkowe. Warto, aby zamiast
małymi dziećmi, są kobiety, które mieszkają
czerwonego mięsa, które powinniśmy jeść spo-
w dużych miastach. Na szczęście, przy wspar-
radycznie – pojawiały się w diecie – nasiona ro-
ciu lekarzy i dietetyków, można skutecznie
ślin strączkowych, ryby, jaja oraz chude mięso –
zapanować nad większością przypadków nad-
drób. Ma to znaczenie szczególnie w unikaniu
wrażliwości pokarmowej. Jest oczywiste, że dla
spożycia dużej ilości nasyconych kwasów tłusz-
konsumentów, którzy z powodu alergii lub nie-
czowych. Najwyżej znajdziemy tłuszcze. Warto
tolerancji pokarmowej muszą unikać określo-
zwrócić uwagę na to jakie tłuszcze wybieramy
nych składników żywności, niezwykle ważne
– raczej odradza się spożywanie dużej ilości
są informacje znajdujące się na opakowaniach
tłuszczów zwierzęcych. Warto zastępować je
produktów spożywczych. Prawo unijne zobo-
tłuszczami roślinnymi – np. olej rzepakowy, oli-
wiązuje wszystkich producentów żywności do
wa z oliwek. Co ważne: są to zalecenia dla osób
wyraźnego podawania alergenów w wykazie
zdrowych. Niektóre schorzenia mogą wymagać
składników produktu.
indywidualnej diety. Naukowcy prognozują, że w najbliższych dekadach czeka nas szybki wzrost częstotliwości występowania alergii i nietolerancji pokar-
62 |
www.hurtidetal.pl
Szklanka soku = porcja cennych składników odżywczych
mowych. Okazuje się, że najbardziej narażoną
Zarówno Światowa Organizacja Zdrowia
na te dolegliwości grupą populacyjną, poza
(WHO), jak i polski Instytut Żywności i Żywie-
NOWY HIT LISNERA
opiekana rybka w pysznych sosach – RYBKA NA RAZ
SILNA KAMPANIA TV w okresie:
PAŹDZIERNIK – GRUDZIEŃ
Kategorie produktów
Z OFERTY PRODUCENTA Karolina Klimaszewska Kierownik ds. Marketingu i Promocji
POL-FOODS
Pol-Foods Dla wszystkich tych, którzy lubią smaczne i zdrowe posiłki marka Sotelli ma do zaoferowania musli kukurydziane. Jak wszystkie produkty Sotelli, musli jest również bezglutenowe. To owocowa „bomba”, która świetnie komponuje się z wodą, mlekiem czy jogurtem. Zapakowane w wygodny kubek jest możliwe do przygotowania praktycznie wszędzie. Rewelacyjnie sprawdzi się nie tylko w pracy czy w podróży, ale również jako pyszne śniadanie w domu. Piękne opakowanie i wyjątkowo smaczne składniki przyciągną uwagę każdego. Do skomponowania nietuzinkowych składów, użyto owoców liofilizowanych, które zamieniają kubek z musli w owocowy raj. Musli Sotelli mogą spożywać dosłownie wszyscy. Jest bez glutenu, nadaje się dla wegan, opcja z mlekiem jest bez laktozy, dodatkowo nie jest dosładzane, a kukurydza, z której powstaje jest najwyższej jakości i bez GMO.
nia (IŻŻ), zalecają spożycie minimum 400 g
owoców w ciągu dnia, a aż 43% matek uważa,
owoców i warzyw dziennie w co najmniej
że szklanka soku nie jest uznawana za porcję
5 porcjach. Jedną z nich może być szklanka
warzyw lub owoców.
soku. Jednak zalecenia ekspertów odnośnie
że zarówno wiedza na temat komponentów
spożycia tych produktów, wciąż nie są reali-
zbilansowanej diety, jak i praktyka związana z
zowane – zaledwie 6% polskich matek i 7%
prawidłowym żywieniem są niewystarczające.
dzieci spożywa 5 i więcej porcji warzyw i
Jadłospis, w którym warzywa i owoce zajmują
Bezglutenowe Musli Sotelli z owocami
„Wyniki te wskazują,
SOTI NATURAL Rooibos Herbata + Imbir
marginalne miejsce nie jest zbilansowany, gdyż reklama
dostarcza organizmowi zbyt mało witamin, składników mineralnych i innych fitoskładników. Tymczasem codzienna dieta każdego
nie posiłków. Wypicie szklanki soku do śniadania
z nas powinna bazować na warzywach i owo-
sprawia, że ten najważniejszy posiłek dnia staje
cach. Warto zatem wiedzieć co może stanowić
się bogatszy w ważne dla prawidłowego funkcjo-
ich porcję, a dostarczenie jej do organizmu
wcale
będzie
nie
trudne”
– wyjaśnia dr hab. Dariusz
Włodarek
ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. „Zgodnie z zaleceniami jedną porcję może stanowić sok, ponieważ powstaje z warzyw lub owoców, a więc zawiera podobny
poziom
składników odżywczych, co te produkty” – dodaje. Sok może stanowić doskonałe uzupełnie-
64 |
www.hurtidetal.pl
reklama
Kategorie produktów
G RA AL „W moim tempie” – Salatino rusza z nową kampanią reklamową W ramach działań powstał m.in. spot, który w przewrotny, humorystyczny sposób pokazuje, że sałatki Salatino to doskonałe rozwiązanie na zdrową przekąskę do pracy. Kampania ma na celu dotarcie do kobiet 20+, które pragną prowadzić zdrowy, zrównoważony styl życia, ponieważ chcą czuć się dobrze same ze sobą, a nie dlatego, że odczuwają presję bycia „idealnymi”. Będąc aktywnymi, realizują swoje pasje oraz cele zawodowe, a przy tym dbają o relacje z najbliższymi, nie zawsze mają czas na przygotowanie zdrowych, zbilansowanych posiłków. Produkty Salatino to zatem doskonałe rozwiązanie dla osób, które chcą jeść wartościowe posiłki, ale jednocześnie nie chcą rezygnować ze swoich codziennych zajęć i przyjemności.
nowania organizmu substancje odżywcze – mi-
nadto sprawiają, że jest to wygodny i prosty spo-
nerały i witaminy, a także antyoksydanty. Dodat-
sób na dostarczenie organizmowi porcji warzyw
kowo kartonowe opakowania, w których często
i owoców. Soki to też sprytny i szybki sposób na
dostępne są soki, zabezpieczają produkt przed
uzupełnienie cennych pierwiastków po trenin-
światłem i utratą właściwości zdrowotnych. Po-
gu. Osoby, które aktywnie uprawiają sport, wraz
reklama
Z OFERTY PRODUCENTA KUBARA
Jaglanka dobra kaloria
LOOK FOOD
Ekologiczna Kapusta kiszona Sok 100%
Chlodnik z awokado, ogórkiem i serkiem Skladniki •
2 awokado
•
4 ogórki gruntowe
•
woda
•
1 serek Almette z ogórkiem i ziołami
•
cytryna
•
oliwa z oliwek
•
kolendra świeża
•
płatki chilli
•
sól
•
pieprz
Wykonanie Obierz ogórki, przekrój wzdłuż na pół, łyżeczką wyjmij pestki. Pokrój w kostkę. Na połówce przeznaczonej do dekoracji zostaw skórkę, wyjmij pestki i pokrój w drobną kosteczkę. Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę, oddziel miąższ od skórki i pokrój go w kostkę. Wrzuć awokado i ogórki do blendera. Zmiksuj na gładki krem. Dolej wody, aby nie był za gęsty. Dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Przelej do miseczek. Udekoruj wcześniej przygotowanym ogórkiem. Wymieszaj serek i za pomocą dwóch łyżeczek uformuj foremną porcję. Dodaj ją na wierzch do każdej porcji chłodnika. Posyp świeżą kolendrą, płatkami chilli i skrop oliwą. Serwuj od razu albo po schłodzeniu.
przepis: Ambasador Almette – mistrz kulinarny David Gaboriaud
66 |
www.hurtidetal.pl
Kategorie produktowe
z potem tracą wiele z nich, na przykład: sód czy potas, ale też magnez, wapń. Dlatego w sportowej torbie powinno znaleźć się miejsce dla porcji soku, gdyż jest to produkt naturalny, a także pomaga w uzupełnieniu utraconych substancji mineralnych w organizmie, a nawet wspomagający regenerację powysiłkową.
Ile w portfelu tyle na talerzu? Bardziej zasobny portfel polskich konsumentów widać na talerzu. „Przyczynia się ku temu coraz większa dbałość o zdrowie, a co za tym idzie, sięganie po zdrowsze i przez to często droższe produkty. Wielu konsumentów zaczyna śniadanie od nabiału, a jest, z czego wybierać – jogurty, serki, mleko – nie tylko te od krowy. W ostatnich dwóch latach obserwujemy dynamiczny wzrost sprzedaży produktów bez laktozy, w przypadku białego sera oraz jogurtów, sprzedaż wzrosła o kilkaset procent w porównaniu do poprzedniego okresu. Chętniej też sięgamy po bio jogurty” – komentuje Małgorzata Głos, Client Business Partner, Nielsen. Jeśli pieczywo, to często chrupkie, a do posmarowania kanapki coraz chętniej sięgamy po różnego rodzaju pasty warzywne. Potwierdza to podwojenie się wartości sprzedaży tej kategorii w porównaniu do roku ubiegłego. Co ciekawe, spożywamy coraz mniej masła. Na śniadaniowym talerzu, oprócz kanapek pojawiają się też płatki zbożoreklama
we, czy też musli. 77% polskich konsumentów twierdzi, „jesteś tym, co jesz”, nie dziwi więc fakt, że coraz uważniej czytamy etykiety, a 61% Polaków przyznaje, że szuka produktów z krótką listą składników. Coraz częściej sięgamy po superfoods, wśród którego znajdujemy idealne produkty do przekąszenia pomiędzy posiłkami, jak chociażby orzechy włoskie. Choć nadal 42% konsumentów przyznaje się do tego, że jako przekąski je zwykle mało zdrowe produkty, to jednak większość z nas sięga po owoce i warzywa lub też po zdrowsze odpowiedniki produktów – na przykład batony zbożowe, których sprzedaż rośnie dwucyfrowo – wynika z danych Nielsen. A co na obiad? Jak przyznaje Małgorzata Głos, Client Business Partner, Nielsen – obserwujemy szybko rozwijający się trend wege, a pomysłów na przygotowanie smacznego i pożywnego posiłku nigdy nie było więcej – mamy je na wyciągnięcie ręki w mediach społecznościowych, a również największe sieci detaliczne nie pozostają w tyle. Na talerzu nie może zabraknąć węglowodanów – i tutaj coraz częściej odchodzimy od węglowodanów prostych, na rzecz tych złożonych, które występują np. w produktach pełnoziarnistych. Coraz mniej wykorzystujemy w kuchni do wypieków zwykłej mąki pszenicznej, jej sprzedaż spada z roku na rok.
Z PIERWSZEGO TŁOCZENIA FILTROWANY NA ZIMNO ŹRÓDŁO KWASÓW OMEGA 3 BEZ EKSTRAKCJI CHEMICZNEJ
Aby przygotować pyszne dania i desery polski konsument coraz chętniej sięga po mąki: orkiszową (wzrost o 21,5% vs ostatni rok), ryżową (+ 48,2%), czy też gryczaną (+9,9%). A na kolację? Być może sałatka, najlepiej przygotowana z warzyw pochodzących od lokalnego rolnika. „Zdrowie wymieniane jest przez 25% Polaków jako jedna z największych obaw. Choć na razie nie widać, aby zdrowe odżywianie wpływało na zmniejszenie się odsetka osób cierpiących na nadwagę, to na pewno możemy powiedzieć, że świadomość Polaków tego, co warto mieć na talerzu rośnie z roku na rok” – podsumowuje Małgorzata Głos. www.hurtidetal.pl
| 67
Kategorie produktów
Jak jemy w pracy?
z tego sprawę, ponieważ 64% z nas do pra-
Z OFERTY PRODUCENTA BAKALLAND
Większość Polaków, bo aż 64%, planując
cy zabiera zrobioną przez siebie kanapkę lub
jedzenie do pracy, decyduje się na samo-
sałatkę, a prawie 40% je obiad przygotowany
dzielnie zrobione kanapki czy sałatki. 39% je
wcześniej w domu. Tylko niewiele ponad 10%
obiady przygotowane w domu, a 37% wybiera
kupuje gotowe kanapki, korzysta ze stołówek
zdrowe przekąski takie jak owoce, warzywa,
czy zamawia jedzenie z dowozem do pracy.
bakalie czy batony zbożowe. Możliwości na
Stąd też rosnąca popularność tzw. lunchboxów
stworzenie w domu szybkiego dania „on the
– jedzenia, które przygotowujemy odpowied-
go” jest wiele. Wystarczy skomponować eks-
nio wcześniej i zabieramy ze sobą na uczelnię
presowy lunchbox i uzupełnić go np. o garść
lub do pracy.
BA! Daktyle & Kakao z prażonymi arachidami i zbożem
ulubionych orzechów i suszonych owoców, by
O zaletach własnoręcznie zrobionych lun-
Zwyczaj ten na przestrzeni lat ewoluował. Dziś
tworzył zbilansowany i smaczny posiłek, który
chboxów nie trzeba chyba przekonywać ni-
bierzemy ze sobą do pracy czy szkoły nie tyl-
będzie można wszędzie ze sobą zabrać.
kogo, kto choć raz wdrożył w życie plan ich
ko po prostu kanapkę zapakowaną w papier
Bez wątpienia żyjemy coraz szybciej. Mamy
przygotowania. Nawyk zabierania ze sobą je-
śniadaniowy. Możemy przygotować pełnowar-
coraz więcej obowiązków i większość czasu
dzenia nie jest też nowy. Już w starożytności
tościowy, ciekawy i szybki posiłek, który uzu-
spędzamy poza domem, do którego wracamy
Japończycy zabierali ze sobą na wyprawy su-
pełnimy o garść bogatych w cenne składniki
zmęczeni wieczorem. Wszystko to chcemy po-
szony ryż, który później namaczali w wodzie
odżywcze orzechów czy ulubionych suszo-
godzić ze zdrową, zbilansowaną dietą, której
i przygotowywali z niego posiłek. Także w sta-
nych owoców, dzięki którym nasz organizm
jednym z elementów jest regularne spożywa-
rożytności suszono wybrane produkty, np. mię-
będzie jeszcze lepiej funkcjonował, skóra bę-
nie posiłków, najlepiej tych przygotowanych
sa, przygotowując je do spożycia w podróży.
dzie wyglądać promiennie, a my nie będziemy
w domu. Z badań przeprowadzonych przez Bakalland wynika, że doskonale zdajemy sobie reklama
Kulki mocy Skladniki
•
200 g tartych orzechów laskowych BackMit
•
200 g słonecznika tartego BackMit
•
wiórki kokosowe Kresto (do obtoczenia pralinek)
•
miód (ilość uzależniona od gęstości miodu, ok. 5 łyżek średnio gęstego miodu)
Wykonanie Orzechy laskowe i słonecznik przesypujemy na dużą patelnię. Cały czas mieszając doprowadzamy do bardzo lekkiego zarumienienia. Studzimy. Słonecznik i orzechy przesypujemy do miski i dodajemy stopniowo taką ilość miodu, aby pralinki ładnie się kształtowały i nie były zbyt miękkie. Jeśli dodamy zbyt wiele miodu, możemy dosypać tartych orzechów lub słonecznika. Nabierając łyżeczką masę orzechową tworzymy zgrabne kuleczki. Na koniec otaczamy je wiórkami kokosowymi. Kulki mocy przechowujemy do 2 tygodni w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku.
przepis: VOG Polska
68 |
www.hurtidetal.pl
Kategorie produktów
Z OFERTY PRODUCENTA
Adam Dypczyński Key Account Manager
VOG POLSKA
VOG Polska Wychodząc naprzeciw rosnącemu zapotrzebowaniu świadomych klientów na zdrowe i pełnowartościowe produkty stworzyliśmy znakomity mix trzech nasion, które poza bogactwem witamin wyróżniają się wyjątkowym smakiem. Sięgając po mieszankę marki KRESTO otrzymujemy potrójną siłę składników najwyższej jakości, bogatych w cenne wartości odżywcze. Znajdziemy w niej charakteryzujący się wysoką zawartością witaminy E słonecznik, bogate w cynk pestki dyni i źródło białka i witamin – jagody goji. To chrupiąca propozycja pełna nie tylko dobroczynnych właściwości, ale także walorów smakowych. W zależności od naszych upodobań mieszanka marki KRESTO może posłużyć jako samodzielna przekąska, pożywny zamiennik posiłku lub dodatek do sałatek, owsianek lub jogurtów. Produkt dostępny jest zarówno w większym, ekonomicznym opakowaniu o gramaturze 300 g, jak również w poręcznej wersji 50 g, która świetnie sprawdzi się jako pożywna i pełnowartościowa przekąska w podróży.
Rapso olej rzepakowy
naukowymi i najnowszą wiedzą ekspercką, że osoby wybierające w czasie zakupów produkty o mniejszej zawartości cukru, soli
odczuwać zmęczenia. Zmienił się też sposób
dorosłych Polaków, którzy deklarują czytanie
i tłuszczu dokonują mądrych i zdrowych wy-
przechowywania żywności, a na rynku pojawi-
etykiet produktów spożywczych. „Kampa-
borów, bowiem zmniejszają w ten sposób ry-
ło się wiele ciekawych pojemników, idealnych
nia „Mniej cukru, soli, tłuszczu? Kupuję to!”
zyko rozwoju wielu groźnych chorób, nie tylko
do lunchboxów. Do wyboru mamy wygodne
skierowana była przede wszystkim do osób
u siebie, ale i swoich bliskich” – mówi prof.
składane, z wieloma przegródkami, a także
decydujących o zakupach żywności dla siebie
Mirosław Jarosz, kierownik projektu Zachowaj
ekologiczne, wyprodukowane z materiałów
i swojej rodziny. Jej celem było zachęcenie
Równowagę i dyrektor IŻŻ.
pochodzących z recyklingu czy po prostu fan-
konsumentów do uważnego czytania i po-
Towarzyszące kampanii badania konsu-
tazyjne słoiczki.
równywania etykiet produktów spożywczych.
menckie (ilościowe i jakościowe) wskazują
W kampanii zwracaliśmy uwagę na fakt, że
na to, że była ona bardzo skuteczna i po-
podobne wyroby różnych producentów mogą
zytywnie wpłynęła na realne zachowania
Czytajmy etykiety Po zrealizowanej w 2017 roku przez Instytut
znacząco różnić się między sobą pod wzglę-
konsumentów. Z raportu podsumowującego
Żywności i Żywienia ogólnopolskiej kampanii
dem wartości odżywczej, m.in. zawartością
kampanię wynika, że po jej zakończeniu aż
edukacyjnej pod hasłem „Mniej cukru, soli i
cukru, soli i tłuszczu. Jednocześnie podkre-
o 11% zwiększył się odsetek dorosłych Po-
tłuszczu? Kupuję to!” aż o 11% wzrósł odsetek
ślaliśmy, posiłkując się mocnymi dowodami
laków, którzy deklarują czytanie etykiet pro-
reklama
70 |
www.hurtidetal.pl
Kategorie produktów
SUPER DROB
duktów spożywczych – zawsze lub często. Przed kampanią deklarowało to 49% Pola-
Kiełbasa Bałucka z PIERSI KURCZAKA
ków, a po zakończeniu kampanii już 60%.
Doskonały wybór dla wielbicieli delikatnego mięsa z drobiu. Kiełbasa Bałucka to 93% mięsa z piersi kurczaka. Ma delikatny smak i aromat dzięki doskonałej recepturze i kompozycji przypraw. Pysznie smakuje na zimno i na ciepło. Polecana również dla dzieci. Producent oferuje bardzo dobrą jakość w dobrej cenie. Kiełbasa Bałucka to produkt w 100% z polskiego kurczaka, który uatrakcyjni ofertę wędlin i trafi w gusta klientów. SuperDrob jest firmą rodzinną, która od blisko 25 lat dostarcza na polskie i europejskie stoły produkty z drobiu. Odkrywaj Kuchnię Super Pomysłów! Opakowanie: 600 g www.superdob.pl
Warto dodać, że wśród osób czytających etykiety po kampanii zwiększył się odsetek tych, którzy deklarują, że zdarza się im porównywać etykiety podobnych produktów w celu dokonywania wyboru produktów o zdrowszym składzie (wzrost o 8%, z 66% do 74%). Z badań wynika ponadto, że aż 79% osób, które zetknęły się z kampanią uświadomiło sobie dzięki niej, że w efekcie porównywania etykiet produktów mogą wybierać produkty o wyższych walorach zdrowotnych. Z kolei 76% osób dowiedziało się dzięki kampanii, że podobne produkty mogą się od siebie znacz-
że kampania skłoniła ich do zwracania uwagi
uważyłam, że na ten okres klienci sklepu często
nie różnić pod względem składu i wartości od-
na zawartość soli, cukru i tłuszczu w wybiera-
zapominają o zdrowych nawykach żywienio-
żywczej. Nie powinno więc nikogo dziwić, że
nych produktach żywnościowych.
wych. Z kolei wraz z pierwszymi dniami po-
aż 70% osób, które zetknęły się z kampanią deklaruje, że dzięki niej zaczęło częściej czytać etykiety i porównywać ze sobą różne produkty. Ponad 2/3 ankietowanych wskazało też,
Po wakacjach wracamy do zdrowych nawyków „Lato i wakacje to czas zupełnego luzu i za-
wrotu do szkoły, po urlopach – zakupy zupełnie się zmieniają. Koszyk zakupowy wygląda inaczej. Wtedy też klienci – niemal wszyscy – zwracają uwagę na etykiety i skład produktów.
reklama
www.hurtidetal.pl
| 71
Kategorie produktów
Z OFERTY PRODUCENTA
Klaudia Dadacz Brand Manager Knorr
UNILEVER POLSKA
Unilever Polska
Knorr Pieprz czarny z Wietnamu
Knorr Przyprawa do złotego kurczaka
Polscy konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na skład produktów, chcąc sięgać po te z naturalnym składem. Szukają etykiet, na których nazwy składników nie będą budzić ich wątpliwości. Takie produkty oferuje im marka Knorr – teraz niemal całe portfolio mieszanek przypraw cechuje się w 100% naturalnym składem. Konsumenci znajdą w nich jedynie składniki, m.in. zioła, warzywa i przyprawy, które dobrze znają ze swoich kuchni. Mogą więc sięgać po w całości naturalne przyprawy do różnych rodzajów mięs, takie jak Przyprawa do złotego kurczaka, Przyprawa do żeberek, Przyprawa do wołowiny, a także nowe Przyprawy do ryb oraz ziemniaków. Produkty marki pomogą im także doprawić dania z grilla. Ponadto już od kilku miesięcy w ofercie Knorr znajdują się również przyprawy jednorodne z gwarancją kraju pochodzenia.
Dariusz Sapiński Prezes Zarządu Grupa MLEKOVITA
MLEKOVITA
Napój serwatkowy DarPro
Polacy coraz większą uwagę przykładają do tego, co spożywają na co dzień, a w związku z tym na każdy posiłek w ciągu dnia wybierają produkty jak najbardziej pozytywnie wpływające na zdrowie i wspomagające je. Mleko i produkty mleczarskie są jednymi z najczęściej pojawiających się na polskich stołach, dlatego MLEKOVITA oferuje szeroki asortyment produktów smacznych i zdrowych, które doskonale wpisują się w jadłospis każdego konsumenta. Niezastąpione na śniadania, drugie śniadania w pracy lub szkole, a także podwieczorki i kolacje są: mleko Wypasione, Polskie lub Wydojone bez laktozy, cały szereg jogurtów Polskich – w tym także w wariancie bez laktozy czy napój serwatkowy DarPro, masło Polskie, twarogi, serki kanapkowe, np. Deliser i Favita, oraz sery, np. Sokół, Księżan Old czy tegoroczna nowość: ser Polski z dziurami. Niezbędne do obiadu – śmietanki Wypasione i śmietany Polskie, przede wszystkim gęsta, kremowa śmietana Polska 18%, dostępna także bez laktozy. Do wszelkich przystawek i sałatek – sery Favita czy pleśniowe La Polle, zarówno Brie i Camembert, jak i Bleu z porostem białej i przerostem niebieskiej pleśni. Na tym jednak nie poprzestajemy – rozwija się Grupa MLEKOVITA, rosną potrzeby i oczekiwania konsumentów, zatem wprowadzamy na rynek kolejne nowości, na każdą porę dnia. Ważne miejsce zajmują tu produkty bez laktozy czy z certyfikatem BIO. Nieustannie obserwując rynek, możemy sukcesywnie poszerzać nasz asortyment, aby wymagający konsument otrzymał produkt zgodny z jego oczekiwaniami – a nawet wyprzedzający te oczekiwania.
WPC 80 Saszetka
PURELLA FOOD
BeRaw Super Food Bar
Ponieważ jesteśmy sklepem samoobsługowym – każdy produkt musze podać zza lady – tym bardziej mogę dużo powiedzieć o tym, czego
BeRaw Smoothie
72 |
www.hurtidetal.pl
poszukują kupujący. Szukają produktów bez
„Zdrowie” na paragonie
konserwantów, syropu glukozowo-fruktozowe-
Podstawą piramidy są owoce i warzywa.
go, benzoesanu sodu i innych niepotrzebnych
Wiosną czy latem wybór i dostępność ta-
składników typu E. Często proszą mnie o prze-
kich produktów są bardzo szerokie, a ceny
czytanie składu danego produktu i wspólnie
atrakcyjne. Z zalet warzyw i owoców można
poszukujemy czegoś zdrowego” – mówi Renata
jednak korzystać nie tylko w sezonie – zimą
Wróbel, sprzedawczyni w sklepie „Edi” w Elblą-
świetną alternatywą dla świeżych warzyw są
gu, którego właścicielem jest pan Edward Flizik.
mrożonki. W najzimniejszych miesiącach
Kategorie produktów
mrożone warzywa i owoce można kupić
oraz wiele składników mineralnych, dlatego
zaczyna rosnąć jesienią i zimą, a szczyt sprze-
w około 80% sklepów małoformatowych do
dietetycy zalecają częste ich spożywanie.
daży przypada na grudzień i styczeń, najsłab-
300 mkw. (latem ich dystrybucja nieco spa-
Warzywa strączkowe (dostępne w pudełkach
szą sprzedaż notuje się natomiast w czerwcu,
da, ponieważ muszą one ustąpić miejsca w
lub torebkach i wymagające gotowania) ma
lipcu i sierpniu (wydatki klientów na tę kate-
zamrażarkach lodom). W szczycie sezonu
w ofercie około 70% sklepów małoformato-
gorię są wówczas prawie dwukrotnie niższe
klienci sklepów małoformatowych mogą wy-
wych o powierzchni do 300 mkw. Najczę-
niż w styczniu czy grudniu).
bierać średnio spośród 12 wariantów mro-
ściej na półce z tą kategorią można znaleźć
Oleje roślinne można kupić w prawie 90%
żonych warzyw i owoców (w tym zarówno
groch i fasolę. Soczewicę ma w ofercie co
wszystkich sklepów małoformatowych, a co
jednoskładnikowych, jak i mieszanek). Jak
dziesiąty taki sklep, a ciecierzycę co dwu-
czwarta placówka ma przynajmniej jedną bu-
przyznaje Elżbieta Szarejko z CMR, nie-
dziesty. Wybór warzyw strączkowych w skle-
telkę oliwy. Półka z tą kategorią nie jest zbyt
reklama
MLEKOVITA DLA AKTYWNYCH BEZ SŁODZIKÓW
OŚĆ W NO NAJLEPSZE DO BUDOWANIA I UTRZYMYWANIA MASY MIĘŚNIOWEJ
NAJWYŻSZEJ JAKOŚCI W 100% NATURALNY KONCENTRAT BIAŁEK SERWATKOWYCH
PORĘCZNE JEDNORAZOWE PORCJE 30 G
ZADBAJ O OBECNOŚĆ OBU WARIANTÓW W SWOIM SKLEPIE! ŹRÓDŁO BIAŁKA, AMINOKWASÓW
SILNE WSPARCIE MARKETINGOWE:
@ POS
Prasa Internet
BCAA
i WAPNIA
PR
Social Media Event
www.mlekovita.com.pl
kwestionowanym liderem tej kategorii jest
pach małoformatowych nie jest zbyt szeroki
szeroka – pod koniec 2018 r. klienci poszu-
firma Hortex, która w 2017 r. odpowiada-
– najczęściej klienci mogą wybierać spośród
kujący w osiedlowej placówce olejów mogli
ła za ponad 60% wartości sprzedaży w tym
3-4 wariantów takich produktów. Jak przy-
wybierać średnio spośród 4-5 różnych pro-
segmencie, na kolejnych miejscach niższym
znaje Elżbieta Szarejko z CMR, kategoria ta
duktów. Asortyment oliw jest zwykle jeszcze
udziałem uplasowały się firmy Iglotex, Poltino
jest dość mocno rozdrobniona, trudno wska-
uboższy i obejmuje średnio tylko 2 warianty.
i Nordis. W 2017 r. klienci sklepów małofor-
zać zdecydowanego lidera albo choćby pro-
Produkty rybne, będące ważnym elemen-
matowych najczęściej sięgali po Włoszczyznę
dukt o silnej pozycji rynkowej, który miałby
tem zdrowej diety, ma w swojej ofercie po-
w paskach, Szpinak rozdrobniony i Zupę Ka-
szeroką dystrybucję i wysokie udziały rynko-
nad 90% sklepów małoformatowych do 300
lafiorową z oferty firmy Hortex.
we, dodatkowo za dużą część sprzedaży tej
mkw., przy czym najczęściej są to konserwy
Warzywa strączkowe, takie jak groch, fa-
kategorii odpowiadają marki własne. Liczba
rybne oraz przetwory rybne (śledzie i inne
sola czy soczewica, zawierają białko, błonnik
transakcji z udziałem warzyw strączkowych
ryby w zalewach, koreczki, sałatki rybne), www.hurtidetal.pl
| 73
Kategorie produktów
Z OFERTY PRODUCENTA
Roman Jawczak Kierownik ds. Rozwoju Kategorii i Biznesu
ARLA FOODS
Arla Foods
Starbucks Doubleshot Espresso
Starbucks Skinny Latte Lactofree
HELIO
Helio Natura Morele Suszone
W odpowiedzi na oczekiwania konsumentów w portfolio Arla Foods pojawiła się nowa linia Ice Coffee we współpracy z marką Starbucks. Na start do sprzedaży zostało wprowadzonych 5 wariantów, największe hity sprzedażowe z rynków zachodnich, które zweryfikowane były z trendami konsumenckimi w Polsce oraz ulubionymi kawami spożywanymi przez Polaków. I tak obok odpowiedników standardowej kawy latte, cappuccino czy też espresso pod postaciami: Starbucks Caffe Latte, Starbucks Cappuccino czy też Starbucks Doubleshot Espresso. Pojawiły się również wersje kawy latte bez cukru i laktozy i na odtłuszczonym mleku pod postacią Starbucks Skinny Latte Lactofree oraz słodkie Starbucks Caramel Macchiato. Wsparcie sprzedaży obejmuje przede wszystkim marketing handlowy, działania handlowe i ekspozycyjne z wykorzystaniem szerokiego spektrum materiałów POSM oraz lodówek w punkcie sprzedaży.
Najnowsze wyniki badań naukowych wskazują, że spożywanie kawy w ilości 3-5 filiżanek dziennie wywołuje pozytywne efekty fizjologiczne. Z tego względu, Instytut Żywności i Żywienia, który już od wielu lat dostrzega ten pozytywny wpływ kawy na zdrowie, uwzględnił ten produkt w znowelizowanej w 2016 r. Piramidzie zdrowego żywienia – graficznej postaci zaleceń żywieniowych dla populacji polskiej. Regina Wierzejska, dr n. o zdrowiu, Ekspert Instytutu Żywności i Żywienia
trudniej dostępne są natomiast pasty rybne,
trzeciej placówce małego formatu. 2017 r.
do koszyków klientów najczęściej trafiały Papry-
mrożone dania rybne (np. paluszki czy ryby
klienci typowego sklepu małoformatowego
karz Szczeciński firmy Dega (pojawiał się na co
w panierce) – można je kupić średnio w co
mogli wybierać spośród średnio 14 warian-
dwudziestym paragonie z tą kategorią), Filety
tów konserw rybnych
z makreli w sosie pomidorowym King Oskar oraz
i 10 rodzajów prze-
Filety z Makreli w sosie pomidorowym z oferty
tworów rybnych.
firmy Łosoś Ustka.
Renata Wróbel, Ekspedientka Sklep „Edi” ul. Żeglarska 66, Elbląg
74 |
www.hurtidetal.pl
Jak przyznaje Elżbieta
„W kategorii przetworów rybnych najwięk-
Szarejko z CMR – w ka-
szą popularnością cieszą się produkty firmy
tegorii konserw rybnych
Lisner (w 2017 r. odpowiadały za ponad 40%
w sklepach małoforma-
wartości sprzedaży tej kategorii), Seko, Ka-
towych do 300 mkw.
pitan Navi i Graal. W 2017 r. do koszyków
najlepiej radzi sobie
klientów najczęściej trafiały właśnie wyroby
firma Graal – w całym
tej firmy: Śledzik na Raz z dodatkiem cebuli
2017 r. miała ona około
w opakowaniu 100 g, Filety Śledziowe w so-
20% udziałów w war-
sie śmietanowym 280 g oraz Śledzik na Raz
tości sprzedaży. Na ko-
filety śledziowe w śmietanie 100 g” – dodaje
lejnych pozycjach upla-
Elżbieta Szarejko z CMR.
sowały się firmy Thai
Sprzedaż produktów rybnych w sklepach
Union Poland (marka
małoformatowych do 300 mkw. odznacza
King Oskar) oraz Łosoś
się wyraźną sezonowością. Liczba parago-
Ustka (po około 12%).
nów, na których pojawiają przetwory ryb-
W omawianym okresie
ne, a także konserwy i pasty rybne rośnie
ZAMÓW JUZ DZIS
Kategorie produktów
ZBYSZKO CO MPANY
Z OFERTY PRODUCENTA
Veroni LIFE niegazowana – 100% naturalna i ma tylko 1 kcal
ZBYSZKO COMPANY
Veroni LIFE cytrynowo-miętowa
Rozbudowując kategorię wód mineralnych do portfolio Zbyszko Company dołączają Veroni LIFE niegazowane, będące połączeniem naturalnej wody mineralnej z naturalnym sokiem. Jest to rozwiązanie dla osób lubiących orzeźwienie w tradycyjnej, zdrowej postaci. Veroni LIFE smakuje doskonale, jak woda podawana na stół w dzbanku z wkrojonymi świeżymi, soczystymi owocami. Produkt jest bez dodatku cukru, sztucznych słodzików, konserwantów, barwników i ma tylko 1 kcal, ponadto jest w 100% naturalny. Występuje w dwóch atrakcyjnych smakach: cytrynowo-miętowym oraz cytrynowo-pomarańczowo-imbirowym, pakowany w poręczne, eleganckie butelki.
LACTA L IS Smakuj życie z PRÉSIDENT Veroni LIFE cytrynowopomarańczowoimbirowa
zwykle w marcu i kwietniu, w tygodniach
Marka PRÉSIDENT to m.in. produkty takie jak serki pleśniowe Camembert i Brie, Twarogi sernikowe oraz Twarogi Delikatne. W tym roku do portfolio Twarogów Delikatnych dołączyły nowości w letnich wariantach smakowych. Podobnie jak jeden z dotychczasowych hitów sprzedażowych – Twaróg Delikatny z Rzodkiewką, z pewnością przypadną do gustu konsumentom. W ramach wsparcia komunikacyjnego marki PRÉSIDENT zostały przygotowane spoty telewizyjne, kampanie w social media oraz promocje konsumenckie.
poprzedzających Wielkanoc. Różnego rodzaju przetwory rybne są nieodłącznym elementem Wigilii, dlatego drugi szczyt ich sprzedaży przypada na grudzień. Jak wynika z danych CMR, klienci sklepów małoformatowych najchętniej zaopatrują się w produkty rybne w piątki – to w tym dniu raportuje się około 23% transakcji zakupu konserw i przetworów rybnych oraz około 20% trans-
ZDROWE ODŻYWIANIE POWINNO BYĆ ZAWSZE DOPASOWANE DO POTRZEB ORGANIZMU DANEJ OSOBY I ZAPOTRZEBOWANIA NA: TŁUSZCZE, WĘGLOWODANY, BIAŁKO, WITAMINY I SKŁADNIKI MINERALNE.
akcji z pastami rybnymi. Pieczywo chrupkie coraz częściej zastępu-
Ryżowe Sonko naturalne i ze słonecznikiem,
3-4 warianty takich produktów. Jak wynika z
je tradycyjne bułki i chleby. Tego typu pro-
ale wierne grono zwolenników mają też Su-
danych CMR, największy udział w ich sprze-
dukty można znaleźć w ponad 80% sklepów
charki Delikatesowe z oferty firmy Mamut.
daży w tym formacie placówek ma firma San-
małoformatowych. Klienci tego typu placó-
„Mleko i jego przetwory w ostatnich latach
te z marką napojów sojowych Alpro (w 2017
wek mogą wybierać średnio spośród aż 10
są często przedmiotem sporów pomiędzy
r. odpowiadała ona za nieco ponad połowę
wariantów tego typu produktów, przy czym
osobami uchodzącymi za ekspertów od ży-
sprzedaży), za nim plasują się firmy oferujące
najwięcej miejsca na półce (około 5 warian-
wienia, głównie z uwagi na zawartość laktozy.
mleczka kokosowe: Tan Viet (marka Tao Tao)
tów) zajmują wafle zbożowe. Wafle zbożowe
W sklepach małoformatowych do 300 mkw.
i De Care (marka House of Asia).
są też zdecydowanie najczęściej kupowanym
coraz częściej można kupić roślinne zamien-
Złe nawyki żywieniowe i nieodpowiednia
rodzajem pieczywa chrupkiego – sięga po nie
niki mleka – mleczka kokosowe oraz napoje
dieta mogą być przyczyną wielu schorzeń
aż 6 na 10 klientów kupujących tego rodzaju
sojowe, ryżowe i inne” – komentuje Elżbieta
i dolegliwości. Jednak tzw. zdrowe odżywia-
pieczywo. Jak wynika z danych CMR, najwię-
Szarejko z CMR. Pod koniec 2017 r. przynaj-
nie powinno być zawsze dopasowane do
cej udziałów w wartości sprzedaży tej katego-
mniej jeden taki produkt miał w ofercie co
potrzeb organizmu danej osoby i zapotrze-
rii mają firmy Sonko i Kupiec (odpowiednio
piąty sklep małoformatowy, choć jeszcze na
bowania na: tłuszcze, węglowodany, białko,
27% i 15%), za nimi plasują się Mamut, Wasa
początku 2010 r. ich dystrybucja nie przekra-
witaminy i składniki mineralne. Zdrowe od-
oraz Good Food. W 2017 r. na paragonach
czała 10%. Placówki, które mają w ofercie
żywianie to różnorodność i zbilansowane po-
z tą kategorią najczęściej pojawiały się Wafle
roślinne zamienniki mleka oferują średnio
siłki. Wybierz zdrowie!
76 |
www.hurtidetal.pl
Kategorie produktów
Małe słodkości Klasycznie czy innowacyjnie? Z czekoladą, karmelem czy galaretką? Kruche czy miękkie? Do schrupania czy ssania? Sprawdzamy jakie są upodobania Polaków do słodkości i co w tej kategorii obecnie proponują producenci. równaniu do analogicznego okresu rok wcześniej wzrosła ona o 2,2%. Joanna Kowalska Redaktor
Wartościowa lokalizacja sprzedaży*
„Konsumenci sięgający po cukierki naj-
Nielsen sprawdził też, gdzie Polacy naj-
częściej wybierają żelki – ich znaczenie to
chętniej kupują słodycze. „Miejscem, w któ-
już ponad 30% wszystkich zakupów doko-
rym najczęściej dokonujemy zakupu kategorii
Któż z nas nie lubi słodyczy? Mimo ciągle
nywanych w placówkach detalicznych i jest
cukierków, są dyskonty. W dalszej kolejności
trwającego trendu na zdrowe odżywianie,
to wzrost o 1,9 punktu procentowego w sto-
średnie sklepy spożywcze oraz supermarkety,
wciąż nie brakuje amatorów tego typu wyro-
sunku do zeszłego roku. Drugim wyborem
jak również duże sklepy spożywcze wraz z sie-
bów. Większe znaczenie niż przed laty mają
są cukierki do żucia (sugusy, rozpuszczal-
ciami chemicznymi” – podsumowuje Joanna
tzw. batony proteinowe czy zbożowe, które
ne) – ponad 19% sprzedaży wartościowej
Rogalska, Client Director w Nielsenie.
jednak w niektórych wariantach posiadają do-
przypada właśnie na tego typu produkty. W
datek czekolady. Każdy detalista, który zna się
dalszej kolejności sięgamy po bardziej trady-
na biznesie ma zatem odpowiednio dobrze
cyjne cukierki twarde, jednak ich znaczenie
Jak wynika z danych paragonowych, ze-
wyposażoną półkę ze słodyczami. Szczególną
w kategorii cukierków spada. Zmniejszające
branych i przeanalizowanych przez instytut
dbałością właściciele sklepu obdarzają seg-
się znaczenie dla obrotów wartościowych
CMR** – liczba dostępnych na półce staty-
ment słodkości impulsowych, na które często
kategorią odnotowały także cukierki toffie,
stycznego sklepu małoformatowego słodyczy
potrafią się skusić nawet ci, którzy restrykcyj-
czyli produkty typu krówki, irysy etc., których
impulsowych rośnie. Mając na myśli m.in.
nie przestrzegają zdrowej diety. Czym jest bo-
sprzedaż spadła o – 9,9% w stosunku po-
ciastka, batony, wafelki, gumy, żelki czy cu-
wiem parę dodatkowych kalorii w porównaniu
przednich 12 miesięcy. Najszybciej natomiast
kierki, w styczniu 2017 r. było ich ok. 111,
z przyjemnością jaką daje ich zjedzienie...
rozwijają się – poza największym segmentem
a już w maju 2018 r. liczba ta wzrosła do
żelek, które odnotowały 9% wzrost sprzeda-
poziomu 123 wariantów. Największe udzia-
ży wartościowej – pianki oraz lizaki notujące
ły wolumenowe osiągnęły ciastka. Popularne
Cukierki i lizaki*
Z danych CMR
Jak wynika z danych Nielsena kategoria cu-
ponad 10% dynamikę sprzedaży w porówna-
w sklepach o powierzchni do 300 mkw. są też
kierków i lizaków charakteryzowała się w ciągu
niu do poprzednich 12 miesięcy kończących
wafelki impulsowe i batony. Duże znaczenie
ostatniego roku (maj 2017 – maj 2018) rela-
się na maju’17” – wylicza Joanna Rogalska,
w tym formacie placówek handlowych mają
tywnie stabilną sprzedażą wartościową. W po-
Client Director, Nielsen.
też rogaliki, babeczki i torciki, a także żelki
Z OFERTY PRODUCENTA MIESZKO
Wafle Best of Mieszko: wafel Chocoladorro, wafel Michaszki, wafel Espresso
Karolina Masalska Specjalista ds. PR Mieszko Silnym trendem jest poszukiwanie mniejszych formatów opakowań, w których możemy kontrolować spożywane porcje. W związku z tym wprowadziliśmy linię Mieszko Dla Ciebie & Dla Mnie: pudełka o gramaturze ok. 200 g. Konsumenci poszukują też czegoś „do przegryzienia” w ciągu dnia, ale jednocześnie chcą mieć większą kontrolę nad spożyciem kalorii. Dlatego też we wrześniu wchodzimy w nowy segment – batony. Na rynku pojawi się mleczny baton Michaszek Junior Milky z dodatkiem 3 zbóż: pszenicy, ryżu i jęczmienia oraz czekoladowy Michaszek Crunchy z orzechami arachidowymi. W nowościach znajdziemy też linię wafli Best of Mieszko o smakach pralin i cukierków Mieszko: Chocoladorro, Michaszków oraz Espresso. Również w cukierkach bardzo popularne są małe formaty typu „pocket” do 60 g. Silnym graczem jest tu Eukaliptus drops 32 g – odświeżający smak olejku eukaliptusowego i poręczny format to jego niekwestionowane zalety.
*Źródło: Nielsen, Panel Handlu Detalicznego, kategoria cukierków i lizaków, Cała Polska Premium Read (suma Hipermarketów, Supermarketów bez dyskontów, Dyskontów Premium Read, Dużych, Średnich i Małych Sklepów spożywczych oraz Sklepów Winno-Cukierniczych), okresy skumulowane czerwiec’16 - maj’17 i czerwiec’17 - maj’18. **Kategoria słodyczy impulsowych według CMR zawiera ciastka; wafelki impulsowe; batony; rogaliki, babeczki, torciki; żelki, pianki; cukierki twarde; gumy do żucia; gumy rozpuszczalne i cukierki do żucia; cukierki funkcjonalne; batony chłodzone; jajka niespodzianki; krówki, toffi; batony zbożowe, batony owocowe.
78 |
www.hurtidetal.pl
Kategorie produktów
Z OFERTY PRODUCENTA
Natalia Krupa
MONDELĒZ INTERNATIONAL
Junior Brand Manager belVita & Lubisie Mondelez Polska
Lubisie DUO o smaku wanilii i truskawek
Lubisie DUO o smaku orzechów laskowych i czekolady
Wybierając słodycze, konsumenci coraz większą uwagę zwracają na ich jakość i skład – zwłaszcza jeśli kupują je dzieciom. Rodzicom szczególnie polecamy naszą wyjątkową nowość, Lubisie DUO, która idealnie sprawdzi się jako mała przekąska dla ich pociech. Tym razem znane i lubiane ciastko, stworzone z prostych składników, takich jak mąka, jajka i mleko, zostało wypełnione aż dwoma pysznymi nadzieniami: o smaku orzechów laskowych i czekolady lub o smaku wanilii i truskawek. Najmłodsi konsumenci pokochają je za wyjątkowy smak, mały format i zabawne misiowe kształty. Z kolei rodzice z całą pewnością docenią skład pozbawiony zbędnych dodatków takich jak barwniki, sztuczne aromaty czy substancje konserwujące. Wprowadzeniu produktu na rynek towarzyszy silne wsparcie mediowe i sprzedażowe.
STORCK POLSKA
Paulina Polubiec
Śmiejżelki Pycha Minki
Junior Brand Manager marki Milka Mondelez Polska
COLIAN
Akuku! ZdrOwocki
i pianki, cukierki twarde, gumy do żucia, roz-
Dużą popularnością cieszą się wyjątkowe połączenia smakowe, czego doskonałym przykładem są uwielbiane przez konsumentów produkty z linii Milka&Oreo, będące kompozycją delikatnej czekolady Milka i kultowych ciastek Oreo. Są to m.in. tabliczki, a wśród nich nasza nowość, Milka&Oreo Sandwich, czyli całe ciastka Oreo zanurzone w czekoladzie Milka oraz batony, odpowiadające na rosnące zainteresowanie produktami z kategorii „on-the-go”. Warto jednak podkreślić, że konsumenci zwracają uwagę już nie tylko na smak i formę słodyczy, ale również fakt, jakich składników użyto do ich produkcji. Znaczenie ma jakość, ale i zrównoważony sposób pozyskiwania. Mondelēz International jako lider kategorii czekolady, ciastek, gum do żucia i cukierków podejmuje szereg inicjatyw zapobiegających zmianom klimatu i niedoborom surowców m.in. poprzez promowanie zrównoważonych praktyk rolniczych i wsparcie lokalnych społeczności farmerów. Przykładem takich działań mogą być nasze autorskie programy zrównoważonej uprawy ziaren kakaowca „Cocoa Life” i pszenicy „Harmony”.
puszczalne i cukierki do żucia. W zależności od kategorii całego segmentu słodyczy impulsowych – czołowe miejsca, jeśli
chodzi o sprzedaż żelek i pianek to najwyższe
z również wysokimi wynikami, uplasowali się
chodzi o wartość sprzedaży, zajmują różni pro-
zarobki z ich sprzedaży w ostatnim roku odno-
Colian, Chipita, Mars, Storck, Nestlé, Bahlsen
ducenci. CMR, na podstawie danych ze sklepów
towali Haribo i Storck. Wysoko też są Mieszko i
i Wedel. Ulubionymi markami są z kolei m.in.
małego formatu, ustalił kto w ostatnim roku zaro-
Colian. W przypadku cukierków twardych czoło-
Orbit, 7Days, Prince Polo i Kinder Niespo-
bił najwięcej. W przypadku kategorii ciastek na
we miejsca zajmują Stork i Colian. Dużymi udzia-
dzianka. Zestawienie produktów, które naj-
pierwszym miejscu jest Mondelez. W czołów-
łami wartościowymi w sprzedaży mogą się też
więcej zarobiły w sklepach o powierzchni do
ce znaleźli się też Bahlsen, Colian i Dr Gerard.
pochwalić Mieszko, Spin, Odra, Wawel i Wedel.
300 mkw. otwierają natomiast 7Days Croissant
Z kolei największe udziały wartości sprzedaży
Z kolei wśród producentów gum rozpuszczalnych
z nadzieniem kakaowym (Chipita), Kinder Nie-
batonów mają Mars i Ferrero. W ostatnim roku
i cukierków do żucia najlepiej w sklepach do
spodzianka (Ferrero) i Kinder Joy (Ferrero).
wysokie zyski w tej kategorii odnotowali również
300 mkw. radzą sobie Perfetti Van Melle, Storck
Planując półkę ze słodyczami impulsowymi
Nestlé, Wedel i Mondelez. Sklepy do 300 mkw.
i Wrigley. Gumy do żucia mają natomiast jednego
nie możemy zapominać o upodobaniu Pola-
w ostatnim roku odnotowały najwyższą sprzedaż
przeważającego lidera – Wrigley.
ków do tego typu produktów. Ważna jest róż-
Instytut CMR podsumował też wszystkie ka-
norodność i dbałość o sprowadzanie nowości.
tegorie słodyczy impulsowych. Z analizy wyni-
Warto też jak najwięcej miejsca na te produkty
CMR sprawdził też udziały wartościowe firm
ka, że czołowe miejsca w wartości sprzedaży
wygospodarować w strefie kasy. Słodka oferta
produkujących wyroby nieczekoladowe. Jeśli
zajmują Mondelez, Ferrero i Wrigley. Dalej,
to bowiem gwarantowany zysk dla sklepu.
wafelków impulsowych, których marki należą do Mondelez, Colian, I.D.C. Holding i Nestlé.
80 |
www.hurtidetal.pl
ZĹ‚oty Z Paragon P 2015 2
LIDER
&" & $ ! )+ TARGI SPOĹťYWCZE W 2018 ROKU YUMMEX
ZEA
DUBAJ
30 paĹşdziernika1 listopada
WORLD FOOD
KAZACHSTAN
AĹ MATY
31 paĹşdziernika2 listopada
INDAGRA FOOD & DRINK
RUMUNIA
BUKARESZT
31 paĹşdziernik4 listopada
FOODEX SAUDI
ARABIA SAUDYJSKA
DĹťEDDAH
12-15 listopada
PLMA CHICAGO
USA
CHICAGO
11-13 listopada
MIDDLE EAST NATURAL & ORGANIC
ZJEDNOCZONE EMIRATY ARABSKIE
DUBAJ
18-20 listopada
SIAB EXPO
MAROKO
CASABLANCA
21-24 listopada
INTERFOOD & DRINK
BUĹ GARIA
SOFIA
7-10 listopada
ANUFOOD CHINA
CHINY
PEKIN
21-23 listopada
SIAL INTERFOOD
INDONEZJA
DĹťAKARTA
21-24 listopada
ISRAFOOD
IZRAEL
TEL AWIW
27-29 listopada
WORLD FOOD EXPO
KOREA
GOYANG
30 listopada-2 grudnia
SIAL MIDDLE EAST
ZJEDNOCZONE EMIRATY ARABSKIE
ABU DHABI
10-12 grudnia
PLMA SZANGHAJ
CHINY
SZANGHAJ
6-8 grudnia
TARGI SPOĹťYWCZE W 2019 ROKU
PPH Maxpol Sp. z o.o. oferuje: Ň&#x152; holrŃ´;hvoÂ&#x2030;. ou]-mbÂ&#x152;-1f< |-u]ŕĽ&#x2022;Â&#x2030; m- 1-jÂ&#x2039;l ŕŚ&#x2039;Â&#x2030;b;1b;ġ Ň&#x152; ruof;h|oÂ&#x2030;-mb; v|obvhġ Ň&#x152; Â&#x152;-0Â&#x2020;7oÂ&#x2030;< v|obvh |-u]oÂ&#x2030;Â&#x2039;1_ġ Ň&#x152; |u-mvrou| ;hvrom-|ŕĽ&#x2022;Â&#x2030;ġ Ň&#x152; u;Â&#x152;;uÂ&#x2030;-1f< mo1Ń´;]ŕĽ&#x2022;Â&#x2030; b 0bŃ´;|ŕĽ&#x2022;Â&#x2030; Ń´o|mb1Â&#x152;Â&#x2039;1_ Maxpol Sp. z o.o., Â&#x2020;Ń´Äş Â&#x2020;j-Â&#x2030;vh- Ć&#x201C;Ć&#x2022;Ć&#x2013;ġ Ć?Ć&#x2018;Ĺ&#x160;ŃśĆ&#x201C;Ć&#x201C; )-uvÂ&#x152;-Â&#x2030;-ġ |;ѴĺĚ ĆłĆ&#x201C;Ńś Ć&#x2018;Ć&#x2018; ŃľĆ&#x2018;Ńś Ć?Ńľ Ć&#x2018;Ć?ġ ŃľĆ&#x2018;Ć&#x201D; Ć?Ć&#x201C; Ć?Ńś l-Â&#x160;roŃ´Ĺ l-Â&#x160;roŃ´Ĺ&#x160;|-u]bÄş1olÄşrѴġ Â&#x2030;Â&#x2030;Â&#x2030;Äşl-Â&#x160;roŃ´Ĺ&#x160;|-u]bÄş1olÄşrŃ´
ISM
NIEMCY
KOLONIA
27-30 stycznia
PRODEXPO
ROSJA
MOSKWA
11-15 lutego
SUPERMARKET TRADE SHOW
JAPONIA
TOKIO
13-15 lutego
BIOFACH/ VIVANESS
NIEMCY
NORYMBERGA
13-16 lutego
PRIVATE LABEL TRADE SHOW
JAPONIA
TOKIO
19-22 lutego
EXPO ANTAD & ALIMENTARIA MĂ&#x2030;XICO
MEKSYK
GUADALAJARA
5-7 marca
ANNUFOOD
BRAZYLIA
SAO PAOLO
12-14 marca
FOOD EXPO GREECE
GRECJA
ATENY
16-18 marca
IFE LONDYN
WIELKA BRYTANIA
LONDYN
17-20 marca
M.A.D.E. â&#x20AC;&#x201C; OWN LABEL EVENT
FRANCJA
PARYĹť
19-20 marca
INTERNATIONAL PRIVATE LABEL SHOW
ROSJA
MOSKWA
20-21 marca
FOODARGO
ETIOPIA
ADDIS ABBABA
21-23 marca
ALIMENTARIA & HOREXPO
HISZPANIA
BARCELONA
24-26 marca
SIAL CANADA
KANADA
MONTREAL
30 kwietnia-2 maja
TUTTO FOOD
WĹ OCHY
MEDIOLAN
6-9 maja
Drogeria
Attis Fruity owocowe mydełko w płynie Attis Fruity mydełko w płynie to skuteczny środek myjący, doskonale nadający się do codziennego użytku. Odpowiednio dobrane, delikatne składniki są przyjazne dla skóry, nie wysuszają i pozostawiają, ją gładką w dotyku. Dzięki neutralnemu pH, mydło nie wykazuje żadnego działania podrażniającego, a zastosowana w składzie gliceryna i betaina, posiadają właściwości nawilżające i natłuszczające, które wpływają pozytywnie na elastyczność i gładkość skóry. Mydła Attis Fruity 500 ml dostępne są w czterech rodzajach: •
Lychee & Vanilla
•
Lime & Verbena
•
Pineapple
•
Coconut
Przebadane dermatologicznie.
Ekologiczne środki czystości marki Eco Naturo Eco Naturo to seria ekologicznych środków czystości, wśród których
Klej TADAM
znajdziemy: mydło w płynie, płyn do mycia naczyń, płyn do mycia okien, płyn do czyszczenia urządzeń sanitarnych, płyn do czyszczenia kuchni, płyn do toalet oraz płyn do różnego rodzaju
powierzchni.
Wybierając
Eco Naturo klienci mają pewność, że kupują produkty w pełni bezpieczne zarówno dla nich, jak i dla środowiska – potwierdzeniem są certyfikaty Ecolabel oraz „Viva! dla Wegetarian i Wegan”.
Firma BRIPOX producent kleju KROPELKA i POXIPOL właśnie wprowadza na rynek unikatowy klej o nazwie TADAM. Pierwszy klej do
Odświeżacze samochodowe General Fresh
butów, a w szczególności do butów sportowych. Buty sportowe doznają częstych, zróżnicowanych i dużych naprężeń co może spowodować
Wakacje to czas podróży i tych
oderwanie noska, podeszwy, brzegu lub pięty.
dalekich i bliskich. Każdą wypra-
TADAM sklei wszystko w 30 sekund i po 3 go-
wę może umilić seria odświeżaczy
dzinach możemy biegać. Ten produkt to zupeł-
samochodowych Car Perfume od
nie nowa generacja w porównaniu ze starymi
General Fresh. Bogactwo zapachów
rodzajami kleju do butów. Nie wydziela żadnego
i form aplikacji, od teraz w nowych,
zapachu, jest przezroczysty i nanosimy go tylko
niższych cenach.
na jedną powierzchnię.
82 |
www.hurtidetal.pl
Drogeria Dix żel do WC 3 w 1
Ludwik przedstawia eksperta od wyjątkowo trudnych zabrudzeń
Firma Gold Drop Sp. z o.o. wprowadziła do sprzedaży nowy Dix – Żel do WC 3 w 1. Żel skutecznie i szybko usuwa kamień i rdzę, dodatkowo świetnie czyści, pozostawiając przyjemny, miły zapach. Specjalnie wyprofilowana butelka ułatwia aplikację preparatu w trudno dostępnych miejscach. Produkt oferowany jest w trzech wersjach zapachowych: leśny, morski, cytrynowy. Każda butelka żelu, wyposażona została w specjalną nakrętkę chroniącą przed odkręceniem produktu przez dzieci. Poj. 750 ml. www.GOLDDROP.eu
Płyn do mycia naczyń Ludwik Premium posiada najsilniejszą formułę wśród płynów do mycia naczyń Ludwik. Skutecznie walczy z tłuszczem i usuwa uporczywe zabrudzenia. W rezultacie naczynia są czyste i lśniące. Płyn jest do 50% bardziej wydajny w porównaniu do pozostałych wersji płynów do naczyń Ludwik (na podstawie badań własnych GRUPA INCO S.A.). Został przebadany dermatologicznie. Zawiera witaminy oraz kompleks nawilżający SKIN CARE FACTOR. Płyn dostępny jest w dwóch wariantach zapachowych: świeża cytryna oraz granat z nutą werbeny cytrynowej, w opakowaniu 750 g. www.LUDWIK.pl
Nowe warianty żelu do prania E Aromatherapy
Limitowana seria kostek WC
Nowa linia E Aromatherapy to połączenie atrakcyjnych zapachów oraz siły usuwania plam. Malezyjska Orchidea i Drzewo Sandałowe to kompozycja, która pobudza zmysły dzięki romantycznemu akcentowi kwiatów Orchidei oraz bazie opartej na wyrafinowanym zapachu piżma oraz drzewa sandałowego. Wariant Lawenda z Prowansji i Jaśmin to orzeźwiająca cytrusowa kompozycja zrównoważona bogatym aromatem lawendy, rozmarynu i jaśminu, otulona bazą zapachu drewna zapewni uczucie luksusu oraz ukoi zmysły. www.HENKEL.pl
Nowa jakość czystości w toalecie Kostka toaletowa Wave to najnowsza propozycja marki Clean Therapy. Została zaprojektowana z myślą o najbardziej wymagających konsumentach, którzy cenią przede wszystkim wysoką jakość i skuteczność działania produktów. Kostka Wave zapewnia higieniczną czystość, długotrwałą, przyjemną świeżość oraz doskonale chroni przed osadzaniem się kamienia. www.RAVI.pl
Marka Kolorado przedstawia limitowaną serię kostek WC Roll’ Aroma Traveller’s Edition w 2 zapachach: Marokański Turkus – wyjątkowa, niespotykana na rynku mieszanka trawy wetiweria, piżma, cynamonu i goździków oraz Energetyczne Peru – czyli owocowe uderzenie, eksplozja jabłkowej nuty połączonej z akcentami cytrusowymi. Kostki oprócz intensywnego zapachu cieszą oko designerskim kształtem i kolorami, zapobiegają osadzaniu się kamienia, a dzięki obfitej pianie dokładnie czyszczą muszlę toaletową. www.HAL.com.pl
Ściereczka Actifibre Window Actifibre Window to ściereczka nowej generacji, wyprodukowana w oparciu o najbardziej zaawansowaną technologię, zapewniającą wyjątkowo skuteczne efekty czyszczenia. Warstwa czyszcząca PVA o strukturze przestrzennej 3d posiada znakomitą zdolność wchłaniania wody, dzięki czemu powierzchnia jest sucha już po jednym przetarciu. Actifibre Window w mig wyczyści okna, lustra, kafelki i wszystkie szklane powierzchnie, nie pozostawiając nieestetycznych smug i zacieków. Actifibre Window można prać w temperaturze do 60°C, z podobnymi kolorami. www.SKLEP.VILEDA.pl
www.hurtidetal.pl
| 83
Drogeria
Stop bakteriom! – czysta toaleta Lśniące powierzchnie bez kamienia, rdzy, przyjemny zapach, ale przede wszystkim pozbycie się niebezpiecznych dla zdrowia bakterii – to podstawowe cele, które trzeba osiągnąć podczas sprzątania łazienki. pującej w tym pomieszczeniu wilgoci staje Anna Pańczyk Redaktor
Środki dezynfekujące
się ona idealnym środowiskiem do rozwoju
Najważniejszą zasadą, którą warto prze-
szkodliwych dla zdrowia całej rodziny bakte-
rodzić w nawyk jest dokładne i regularne
rii, wirusów i drobnoustrojów. A największe
mycie wszelkich miejsc w toalecie oraz de-
skupiska bakterii kryją się oczywiście w mu-
zynfekowanie ich odpowiednimi środkami.
Utrzymanie toalety w czystości i higienie
szli klozetowej, która wymaga od sprzątają-
Zgodnie z wynikami badania Kantar Millward
na najwyższym poziomie staje się niezwykle
cego więcej uwagi niż pozostałe urządzenia
Brown z okresu kwiecień ’17 – marzec ’18
ważne, ponieważ z powodu często wystę-
łazienkowe.
raz w tygodniu środków do czyszczenia toale-
Z OFERTY PRODUCENTA Liliana Ćwik
GOLD DROP
Manager ds. Marketingu
Dix WC żel morski
Gold Drop
Sunik Strong płyn dezynfekujący
84 |
www.hurtidetal.pl
Firma Gold Drop w zakresie środków do czyszczenia WC posiada produkty pod marką Dix żele do WC oraz Sunik Strong płyny dezynfekujące, kostki i krążki do WC, natomiast w linii produktów ekologicznych Ecoline dysponujemy środkiem do czyszczenia toalet. Swoim klientom do usuwania kamienia i przebarwień szczególnie polecamy ostatnią nowość Dix WC gel 3 w 1. Żel skutecznie i szybko usuwa kamień i rdzę, dodatkowo świetnie czyści, pozostawiając przyjemny, zapach. Specjalnie wyprofilowana butelka ułatwia aplikację preparatu w trudno dostępnych miejscach. Dostępny jest w trzech zapachach: leśny, morski i cytrynowy. Natomiast do dezynfekcji toalet polecamy Sunik Strong. Płyn dezynfekujący Sunik Strong o zagęszczonej konsystencji skutecznie czyści odświeża, wybiela i dezynfekuje. Silne działanie preparatu zabija bakterie, grzyby i pleśnie pozostawiając powierzchnię wolną od uciążliwych zabrudzeń.
Drogeria
ty używa jedynie około 20% ankietowanych,
ną czystość warto pozostawić je na dłużej.
spełniać swoje funkcje przy każdorazowym
z kolei 2 razy lub częściej – niespełna 80%
Na półkach sklepowych tego typu prepara-
spuszczeniu wody w toalecie. Oferta dostęp-
gospodarstw domowych.
tów jest niezwykle dużo. Różnice pomiędzy
na na rynku jest urozmaicona pod względem
Przynajmniej kilka razy w tygodniu do
konkretnymi produktami zaczynają się od
funkcjonalności i wariantów zapachowych.
muszli klozetowej należy aplikować płyn
samego zapachu, a kończą na konkretnych
Tradycyjne kostkowe zawieszki czy paski
do czyszczenia toalety, który wyeliminuje
działaniach. Warto także zwrócić uwagę, że
żelowe powinny spełniać także dodatkowe
zarazki usuwając przy tym ich lęgowiska.
coraz więcej konsumentów – również w ka-
funkcje jak tworzenie piany, barwienie wody
Środki takie powinny pozostać w toalecie
tegoriach chemii gospodarczej – poszuku-
czy ciekawy kształt.
około 30 minut, jednak aby uzyskać steryl-
je produktów proekologicznych. Z drugiej
Sprzątając toaletę nie zapominajmy tak-
zaś strony środki czyszczące są postrzega-
że o tych miejscach, gdzie nasz wzrok nie
ne przez konsumentów jako produkty co-
sięga. Rury łazienkowe to przestrzeń szcze-
dziennego użytku, dlatego dokonują zakupu
gólnie narażona na częste powstawanie za-
kierując się ich ceną, jakością, wydajnością
torów z powodu spływających do odpływu
oraz wielofunkcjonalnością.
włosów i osadów z mydła. W każdym domu
Z OFERTY PRODUCENTA UNILEVER POLSKA
Domestos Przedłużona Moc Pine Fresh 1250 ml
Kostka, zawieszka, żelowy krążek Kolejnymi artykułami będącymi zupełnymi niezbędnikami są kostki, zawieszki toaleto-
powinien znaleźć się profesjonalny środek do udrażniania, który poradzi sobie z najbardziej uporczywymi przeszkodami.
Dlaczego to ważne?
we czy żelowe aplikatory. Odpowiadają one
75% Polaków nie ma zwyczaju opuszcza-
przede wszystkim za usuwanie bakterii oraz
nia klapy sedesu przed spuszczeniem wody,
mycie mniej dostępnych miejsc w muszli.
a w naszych domach 61% toalet nie jest
Ponadto, po jednokrotnej aplikacji powinny
osobnym pomieszczeniem. Niezależnie od
PO L-HUN LIBELLA
WC Sansed
RAVI
Kostka toaletowa Wave
WC Protect Oil Force od General Fresh (ochronny olejek do WC) zdobywa coraz większe grono odbiorców. Olejek nie tylko pozwala zachować na dłużej czystość i świeżość w każdej toalecie, ale i co doceniają klienci – jest BIODEGRADOWALNY. Nic więc dziwnego, że coraz częściej można go spotkać w szpitalach, szkołach, restauracjach.
Violetta Kania Commercial Director Ravi
Zawieszka do WC Energy Flowers
86 |
www.hurtidetal.pl
Zapewnienie odpowiedniego poziomu higieny i świeżości toalety to nie lada wyzwanie pomimo dużej ilości dostępnych na rynku przeznaczonych do tego produktów. Pełna skuteczność działania danego środka zależna jest przede wszystkim od stopnia jego wielofunkcyjności. Nowoczesna kostka toaletowa musi nie tylko czyścić i usuwać drobnoustroje, ale również zapobiegać osadzaniu się kamienia, pozostawiać w pomieszczeniu przyjemny, trwały zapach oraz przy każdym spłukaniu tworzyć obfitą, aktywną pianę. Wszystkie te cechy udało nam się połączyć podczas procesu projektowania najnowszego produktu marki Clean Therapy – kostki toaletowej Wave. Nasza kostka wyróżnia się także ciekawym a zarazem prostym designem oraz zastosowaniem wysokiej jakości, oryginalnych kompozycji zapachowych. Kostka Wave zachowuje swoje właściwości aż do 400 spłukań, co oznacza, że używana w czteroosobowym gospodarstwie domowym powinna być wymieniana co około 3 tygodnie, aby zachować optymalną higienę i świeżość toalety.
Drogeria
tego jak dbamy o czystość naszej toalety, nie
gląd klozetu. Na tego typu porządki warto
wi nam przynajmniej przetarcie zabrudzo-
powinno się spłukiwać wody w momencie
przeznaczyć więcej czasu, ponieważ w miej-
nych powierzchni.
kiedy deska jest uniesiona, ponieważ powo-
scach trudno dostępnych poza rozwijający-
Podczas wszelkiego rodzaju porządków
duje to uniesienie się wszystkich bakterii i wi-
mi się bakteriami gromadzi się również kurz.
w toalecie konieczne jest zakładanie długich
rusów znajdujących się w ubikacji. Chmura
Odpowiednie środki i systematyczność po-
gumowych rękawic. Środki służące do czysz-
bakteryjna osiada na wszystkim co znajduje
mogą nam uniknąć powstawania zacieków
czenia toalety są chemiczne i charakteryzują
się w odległości około 2 metrów od toalety.
i osadów, które po zaschnięciu i zaniedbaniu
się silnym działaniem, a co za tym idzie nie tyl-
niezwykle ciężko usunąć.
ko wysuszają naskórek, ale również mogą nie-
Sprzątamy systematycznie
Ponadto warto, aby stałe miejsce w to-
odwracalnie uszkodzić lub podrażnić skórę.
Jednak, nawet przywiązując na co dzień
alecie znalazło się również dla chusteczek
szczególną uwagę do zachowania porządku
czyszczących. Zważywszy na to, że toaleta
Z OFERTY PRODUCENTA
i odpowiedniej higieny w domowej toale-
jest miejscem szczególnie narażonym na
cie nie można zapominać o zewnętrznym
rozwój bakterii i wirusów oraz miejscem,
HAL
myciu muszli klozetowej. W momencie,
w którym niezwykle ciężko jest codziennie
gdy sprzątanie kończymy na aplikacji płynu
odbywać gruntowne porządki warto jest za-
czyszczącego zaniedbujemy estetyczny wy-
wsze mieć pod ręką produkt, który umożli-
Kolorado WC Colour Violet Lavender
Tomasz Kaniewski Dyrektor Działu Jakości i Rozwoju Hal Marka Kolorado jest marką łączącą zarówno potrzebę czystości jak i zapachu i atrakcyjności wizualnej. Dlatego też, posiadamy różne rodzaje kostek toaletowych dbających nie tylko o czystość w toalecie ale też o zapach, świeżość. Liderem sprzedaży naszej oferty jest linia kostek WC Roll’ Aroma, charakteryzująca się designerskim i unikalnym na rynku kształtem. Produkt działa także niezwykle aktywnie: wypełnia toaletę intensywnym przyjemnym zapachem, zapobiega osadzaniu się kamienia a dzięki obfitej pianie dokładnie czyści muszlę toaletową. W ostatnim miesiącu do klasycznej linii 5 zapachów dołączyła seria limitowana Traveller’s Edition w 2 zapachach: Marokański Turkus – wyjątkowa, niespotykana na rynku mieszanka trawy wetiweria, piżma, cynamonu i goździków, oraz energetyczne Peru – czyli owocowe uderzenie, eksplozja jabłkowej nuty połączonej z akcentami cytrusowymi.
Kolorado Roll’ Aroma
POLBIOECO POLSKA
Mariusz Dadej Dyrektor Zarządzający
Eco Naturo Ekologiczny płyn do czyszczenia toalet
POLBIOECO Polska Nie od dziś wiadomo, że toaleta to największe skupisko bakterii i zarazków. Jak się ich pozbyć? Oznaką czystej łazienki dla wielu osób stał się chemiczny zapach tradycyjnych detergentów. Owszem, chemia zabija zarazki, ale jednocześnie zabija również środowisko naturalne, wpływając na nasze zdrowie. Dlatego klientom chcemy zaproponować coś, co pozwoli wprowadzić do ich łazienek ekologię w nieco innym wydaniu. Płyn do toalet marki Eco Naturo to nowość, która powstała z myślą o tych, którzy nie chcą wybierać między czystością, a troską o zdrowie i kondycję naszej planety. W przeciwieństwie do tradycyjnych detergentów środki od Eco Naturo w swoim składzie zawierają jedynie przyjazne środowisku składniki, bez parabenów i barwników. Potwierdzają to certyfikaty – Ecolabel oraz „Viva!”. Warto podkreślić, że produkty te są niezwykle wydajne, przez co starczają na naprawdę długi czas.
88 |
www.hurtidetal.pl
Eco Naturo Ekologiczny płyn do czyszczenia urządzeń sanitarnych
Drogeria reklama
reklama
www.hurtidetal.pl
| 89
czur Zwalczaj szczury i myszy y skutecznie! i m zaj szczury i myszy skutecznie!
ęta Tytuł niniejszego do artykułu to nie stosowania tylko zachęta do stosowania najskuteczniejszego preparatu gryzoniobójczego, najskut jakim jest STORM®. ńst Niniejszy wu, artykuł to także uświadomienie że Państwu, t żeylko tylko 100% skuteczność zwalczania 10 populacji 0% gryzoni ma znaczenie! skut z yrodzonych Szczury i myszy to gryzonie o wprost nadprzyrodzonych zdolnościachzdolnościach do reprodukcji. Dla przykładu: wystarczy jedna para szczurów ® to nie tylko zachęta do stosowania najskuteczniejszego preparatu gryzoniobójczego, jakim jest STORM . po bytujących 6 w korzystnych miesiącach warunkach, aby po 6 miesiącach mogło to oznaczać populację mog liczącą 2000 osobników! ło (wykres 1)to W przyo uświadomienie Państwu, że tylko 100% skuteczność zwalczania populacji gryzoni ma znaczenie! ają padku myszy, już które dojrzałość po płciową osiągają już 6 po 6 tygodniach t ygodniach i mogą zachodzić w ciążę w kilka dni po wydaniu na świat młodych, i m nie o wprost nadprzyrodzonych zdolnościach do reprodukcji. Dla przykładu: wystarczy jedna para szczurów e być wciąż je karmiąc, proces 2-k rozmnażania może rotnie być 2-krotnie szybszy! sz ybsz y! warunkach, aby po 6 miesiącach mogło to oznaczać populację liczącą 2000 osobników! (wykres 1) W przyłość płciowąJaki osiągają już pogr 6 tygodniachbyć i mogą zachodzićgryzoniobójczy w ciążę w kilka dni po wydaniu na świat młodych, Wykres 1: Liczebność szczurów w zależnoarat zatem powinien yzoniobójczy preparat zwalczający z rozmnażania może być 2-krotnie szybszy! ści od ilości par w początkowym okresie w gryzonie 1 skutecznie, 0 0% to znaczy w 100%? ? 10000
się Rozwiązanie następującymi powinno charakteryzować się następującymi cechami: cechami Wykres 1: Liczebność szczurów w zależnonien być preparat gryzoniobójczy zwalczający 9000
ści ody ilości parkontakcie w początkowym okresie , to znaczy k preparat t ó jednodawkowy, ry czyli taki, p któryr przyz pierwszym p zi nim e nie, w 100%? 8000 r w s z y m jedna para
• t el gryzonia n umożliwia e jpobranie d śmiertelnej aw dawki 10000 –k rozwiązaniem i jest – Storm ®, 7000 r oz wią z charakteryzować się następującymi cechami: • dwie pary 9000 dawka pobrana przez gryzonia bardzo st mała dawka a stanowiąca nowiąca zaledwie 5% w przypad- 6000 z a le d cztery pary • kowy, czyli taki, który przy pierwszym kontakcie z nim 8000 5000 ości ku szczura i 6% dzienne w przypadku myszy ilości dziennego zapotrzebowania go na pokarm z apotr zeb jedna para • pobranie śmiertelnej dawki – rozwiązaniem jest Storm ®, 7000 4000 dwie pary jest dla niego śmiertelna! • 3000 nia bardzo mała dawka stanowiąca zaledwie 5% w przypad- 6000 pary • czteryy 5000 wyprodukowany „ s myszy m preparat powinien być z dla gryzoni ny „smaczny”, ”czyli , cz w oparli w y p rod 2000 zypadku ilościac dziennego zapotrzebowania na pokarm 4000 d l a ciu o wysokiej g r jakości, y atrakcyjne zo dla gryzoni n składniki i s – rozwiązaniem k ł a jest d nik i – 1000 elna! ® Storm®, przykładowo awier aStorm oprócz Pasta zawiera oprócz3000 ziaren zbóż równieżzia wysokiej ren zbó 1 3 6 9 12 15 18 21 24 27 być dla gryzoni „smaczny”, czyli wyprodukowany w opar- 2000 for jakości mulacją białko i tłuszcz, ponadto jest formulacją wilgotną wilgotną co zaspakaja potrzeby co z tygodnie ści, atrakcyjne dla gryzoni składniki – rozwiązaniem jest 1000 ® ® gryzonia na wodę (wykres 2). Storm w y s tę p u występuje j e w trzech formach w użytkowych t r ze c h fo Wykres 2: Wskaźnik pobierania Storm® Pasta zawiera oprócz ziaren zbóż również wysokiej 1 3 6 9 12 15 18 21 24 27 i w różnych wielkościach opakowań: różnych preparatów gryzoniobójczych cz, ponadto jest formulacją wilgotną co zaspakaja potrzeby tygodnie h wa ■ Pałeczki – do r stosowania unkach w różnych warunkach bytowania gryzoni by i gdzie roztowa nia sformułowanych w formie pasty wykres 2). Storm ® występuje w trzech formach użytkowych Wykres 2: Wskaźnik pobierania lne. proszenie preparatu jest akceptowalne. w porównaniu do typowego pożywienia ach opakowań: różnych preparatów gryzoniobójczych warunkach ■ Gryzki Woskowe – do stosowania w warunkach przeciętnych przeciętnych i trudnych (wilgoć). 2,5 owania w różnych warunkach bytowania gryzoni i gdzie roz- sformułowanych w formie pasty źródło: badania BASF c h ■ Pasta p – dor stosowania ze w warunkach c iprzeciętnych ę t nyc i suchych, gdzie nieh może i suc hy u jest akceptowalne. 2,0 w porównaniu do typowego pożywienia można dojść do rozproszeniago preparatu i możnaw go w karmniku ka deratyzacyjnym r mniku łatwo de szczury: kolor brązowy do stosowania w warunkach przeciętnych i trudnych (wilgoć). 2,5 przymocować. źródło: badania1,5 BASF myszy: kolor pomarańczowy ania w warunkach przeciętnych i suchych, gdzie nie może 2,0 1,0 cji umożliwiać g zwalczanie r y całej zon populacji gryzoni i w ciągu w 21 dni (28 dni c w przyiągu 21 d enia preparatu i można go w karmniku deratyzacyjnym łatwo szczury:®kolor brązowy rów) padku zwalczania dużej –plagi rozwią szczurów) – rozwiązaniem jest Storm zaniem jes , stosowa1,5 0,5 myszy: kolor pomarańczowy wia ny według 1 techniki 00% pulsacyjnej umożliwia 100% zwalczenie zwalczenie zagrożenia gryzoniami zag 1,0 nie całej populacji gryzoni w ciągu 21 dni (28 dni w przyw 4 krokach: Storm® Difetialon Brodifakum Bromadiolon ® użej plagi szczurów) – rozwiązaniem jest Storm , stosowa0,5 (karmników): szczury 50cji ■derat Dzień 0 – aplikacja preparatu do yzacyjnych stacji deratyzacyjnych (karm Wykres 3. Proporcje głównych wskaźników ulsacyjnej umożliwia 100% zwalczenie zagrożenia gryzoniami cje 60 stacji g, myszy 15-30 g (ilość i lokalizacje należ stacji należy określić na podstawie y próby określić n zastosowania skutecznej dawki preparatu Storm® Difetialon Brodifakum Bromadiolon częciem wykładania pożywienia przed rozpoczęciem zabiegu zabiegu deratyzacji). derat yza zwalczającej gryzonia preparatu do stacji deratyzacyjnych (karmników): szczury 50zez ■ Dzień gr 7 – uzupełnienie yzonie pobranego przez gryzonie preparatu, zutylizowaze Wykres preparatu, 3. zebranie Proporcje igłównych wskaźników 40 g (ilość i lokalizacje stacji należy określić na podstawie próby zastosowania skutecznej dawki preparatu nie martwych gryzoni. enia przed rozpoczęciem zabiegu deratyzacji). 35 zwalczającej gryzonia gryzoni. reparatu ■ Dzień 14 – uzupełnienie pobranego preparatu i ipozbieranie pozbieranie martwych ma nie pobranego przez gryzonie preparatu, zebranie i zutylizowa30 ® obranego ■ Dzień 21 – pozbieranie resztek niepobranego preparatu, preparatu, zebranie i zutylizowanie zebr 40 Storm : kolor pomarańczowy oni. 25 martwych gryzoni. Bromadiolon: kolor brązowy 35 enie pobranego preparatu i pozbieranie martwych gryzoni. 20 ® 30 , który umożzny i oczywiście – powinien rozwią być ekonomiczny – rozwiązaniem zaniem jest Storm jest S anie resztek niepobranego preparatu, zebranie i zutylizowanie Storm®: kolor pomarańczowy 15 nie liwiad skuteczne u zwalczenie żą gryzoni niedużą il o ilością25ś preparatu, c czyli ią tanio (np. p r e p a r a Bromadiolon: kolor brązowy 10 20 ch wna porównaniu do preparatów bromadiolonie opartych na bromadiolonie aż 6-krotnie mniejszą), aż 6 5 n być ekonomiczny – rozwiązaniem jest Storm®, który umoż15 ykres szybko i oszczędzając3). czas obsługi (wykres 3). lczenie gryzoni niedużą ilością preparatu, czyli tanio (np. 10 ilość wyłożonego koszt koszt eparatów opartych na bromadiolonie aż 6-krotnie mniejszą), preparatu preparatu eliminacji 5 ® na 1 stację (gryzki/bloczki) 1 szczura ecznie Zwalczaj szczury i myszy skutecznie – –stosuj stosuj STORM ! STOR c czas obsługi (wykres 3).
y i myszy skutecznie – stosuj STORM ! ®
ilość wyłożonego koszt preparatu preparatu na 1 stację (gryzki/bloczki)
koszt eliminacji 1 szczura
n a na s tro na stronie ie m ® Więcej informacji temat preparatu Storm®n www.pestcontrol.basf.pl
at preparatu Storm® na stronie BASF Polska Sp. z o.o. Pest Control Solutions Al. Jerozolimskie Jerozolimskie 154 142B 02-305 02-326 Warszawa, Warszawa Polska tel. (22) 570 99 99 fax (22) 570 97 92 www.pestcontrol.basf.pl
m towa Storm® zawiera flokumafen. r ow Storm® jest zastrzeżonym ym znakiem towarowym BA BASF. S F. ch ś Produkt rbiobójczy od należy ków używać z zachowaniem szczególnych os środków tr ostrożności. oż n o ś c i. ą. Przed użyciem należy przeczytać etykietę i ulotkę informacyjną.
Najszybciej działająca przynęta zwalczania myszy Zwalczaj szczuryjednodawkowa i myszydoskutecznie! s szczurów i myszy Zwalcza Zwalczaszerokie szerokiespektrum spektrum owadów latających owadów latającychi ibiegających biegających
te Tytuł czniejsze niniejszego artykułu to nie tylko zachęta do stosowania go najskuteczniejszego pre preparatu gryzoniobójczego, paratu jakim jest STORM®. g teczność Niniejszy artykuł to także uświadomienie Państwu, z że walczania tylko 100% skuteczność zwalczania populacji gryzoni ma znaczenie! popu BASF Professional & Specialty Solutions BASF Professional & Specialty Solutions h Szczury do i myszy to gryzonie reprodukcji. o wprost nadprzyrodzonych zdolnościach do reprodukcji. Dla przykładu: Dla wystarczy jedna pr para szczurów z yk oznaczać bytujących w korzystnych warunkach, aby po 6 miesiącach populację mogło to oznaczać populację liczącą 2000 osobników! liczącą (wykres 1) W przySkuteczne zwalczanie najbardziej uciążliwych owadów w Twoim Skuteczne zwalczanie najbardziej owadów w Twoim mogą padku myszy, które dojrzałość zachodzić płciową osiągają już po 6 tygodniach i mogą zachodzić w w ciążę w kilka cią dniuciążliwych po wydaniużę na świat młodych, w k otoczeniu: much, komarów, kleszczy, prusaków, mrówek, pcheł, wciąż je karmiąc, proces rozmnażania może być 2-krotnie szybszy! otoczeniu: much, komarów, kleszczy, prusaków, mrówek, pcheł,
Zwalczaj szczury i myszy skutecznie! pluskiew i innych
pluskiew i innych preparatu Wykres 1: Liczebność jakim szczurów zależno-®. zwalczający Jaki zatem artykułu powinien być preparat gryzoniobójczy zwalczający Tytuł niniejszego to nie tylko zachęta do stosowania najskuteczniejszego gryzoniobójczego, jestwSTORM ści od ilości par ma w początkowym Natychmiastowy efekt działania Niniejszy artykuł to także uświadomienie Państwu, że tylko 100% skuteczność zwalczania populacji gryzoni znaczenie! okresie gryzonie skutecznie, to znaczy w 100%? Natychmiastowy efekt działania
W śc
10000 100 i myszypowinno to gryzonie o wprost nadprzyrodzonych zdolnościach do reprodukcji. Dla przykładu: wystarczy jedna para szczurów i: Szczury Rozwiązanie charakteryzować się następującymi cechami: Skuteczna wtórna ochrona nawet do kilku tygodni(wykres po zastosowaniu 9000 2000 900 bytujących w korzystnych warunkach, aby po 6 miesiącach mogło to oznaczać populację liczącą osobników! 1) W przySkuteczna wtórna ochrona nawet do kilku tygodni po zastosowaniu m ko n t kc ie z n ipom preparat jednodawkowy, czylia taki, który pierwszym kontakcie zwnim 8000 800 padku myszy, które dojrzałość płciową osiągają już poprzy 6 tygodniach i mogą zachodzić ciążę w kilka dni wydaniu na świat młodych, jedna para • Oryginalna, uznana substancja aktywna produkowana przez BASF ® ® 7000 700 za n i e m j e s t S to r m , , gryzonia umożliwia pobranie śmiertelnej dawki – rozwiązaniem jest Storm Oryginalna, uznana substancja aktywna produkowana przez BASF wciąż je karmiąc, proces rozmnażania może być 2-krotnie szybszy! • dwie pary 600 dwie pobrana przez gryzonia 5% bardzo mała dawka w stanowiąca pr zaledwiez 5% w ypadprzypad- 6000 cztery pary • 500 bowa ku szczura i 6% w przypadku nia ilości dziennego na zapotrzebowania poka na pokarm 5000 m Wykresr 1: Liczebność szczurów w zależnoJaki zatem powinien byćmyszy preparat gryzoniobójczy zwalczający 4000 400 jest dla niego śmiertelna! to znaczy w 100%? ści od ilości par w początkowym okresie gryzonie skutecznie,
BASF Professional & Specialty Solutions 3000
300
Najszybsze rozwiązanie problemów z gryzoniami
10000 a rpreparat powinien dla gryzoni „smaczny”, czylicechami: wyprodukowany w opar-p du kowa w o 2000 200 Rozwiązanie powinnobyć charakteryzować sięny następującymi 9000 ciu o wysokiej w jakości, atrakcyjne dla gryzoni rozwiązaniem jest 1000 – r oz ią z askładniki n i–e m je s t 100 preparat jednodawkowy, czyli taki, który przy pierwszym kontakcie z nim 8000 ® óżStormrównież , przykładowo Storm® Pasta zawiera oprócz ziaren w zbóż również ysok wysokiej iej jedna para • ® gryzonia umożliwia pobranie śmiertelnej dawki – rozwiązaniem jest Storm , 7000 1 3 6 9 12dwie15pary18 21 24 27 • za jakości spa białko i tłuszcz, ponadto kaja jest formulacją wilgotną potr co zaspakaja potrzeby zeby tygodnie pobrana przez gryzonia bardzo mała ®dawka stanowiąca zaledwie 5% w przypad- 6000 • cztery pary gryzoniaa na wodę (wykres 2). Storm or m c h u występuje ży w trzech tformach kow użytkowych 5000 yc h W ku szczura i 6% w przypadku myszy ilości dziennego zapotrzebowania na pokarm Wykres 2: Wskaźnik pobierania i w różnych wielkościach opakowań: 4000 różnych preparatów gryzoniobójczych ró jest dla niego śmiertelna! gr ■ Pałeczki y –zoni do stosowania w różnych warunkach i gdzie bytowania gryzoni i gdzie roz- roz3000 sformułowanych w formie pasty sf preparat powinien być dla gryzoni „smaczny”, czyli wyprodukowany w opar2000 proszenie preparatu jest akceptowalne. w porównaniu do typowego pożywienia w Najszybciej działająca przynęta ciu o wysokiej jakości, atrakcyjnew dla gryzoniprzeciętnych składniki –i rozwiązaniem jest 1000 przynęta Najszybciej działająca i ■ trudnych Gryzki Woskowe – do stosowania warunkach (wilgoć). trudnych (wilgoć). 2,5 2, ® ® źródło: badania BASF Storm , –przykładowo Pasta zawiera opróczn ziaren zbóż również wysokiej ch ■ Pasta , do stosowania g Storm dzi w warunkach e przeciętnych i suchych, i e gdzie nie m może oże jednodawkowa do zwalczania 1 3 6 9 12 15 18 21 24 27 2,0 2, jednodawkowa do zwalczania jakości białko i tłuszcz, ponadto jest formulacją wilgotną co zaspakaja potrzeby tygodnie er at dojść do y rozproszenia z acyjnym preparatu i można go w karmniku deratyzacyjnymłat łatwo wo szczury: kolor brązowy ® gryzonia na wodę (wykres 2). Storm występuje w trzech formach użytkowych 1,5 1, szczurów i myszy przymocować. 2: Wskaźnik myszy:pobierania kolor pomarańczowy szczurów i myszy Wykres i w różnych wielkościach opakowań: różnych preparatów gryzoniobójczych 1,0 1, umożliwiać zwalczanie całej populacji gryzoni w ciągu dni (28 dni wp przy- r dn i (2 8 d n i 21w z y■ Pałeczki – do stosowania w różnych® warunkach bytowania gryzoni ®i gdzie roz- sformułowanych w formie pasty zwalczania dużej plagi szczurów) – , rozwiązaniem jest Storm , stosowast padku Stor m stosowa0,5 0, proszenie preparatu jest akceptowalne. w porównaniu do typowego pożywienia grożenia ny według techniki pulsacyjnej umożliwia 100% gr zwalczenie yzoniami zagrożenia gryzoniami BASF Professional & Specialty Solutions ■ Gryzki Woskowe – do stosowania w warunkach przeciętnych i trudnych (wilgoć). 2,5 StormSolutions ® BASF Professional & Specialty w 4 krokach: Difetialon Brodifakum źródło:Bromadiolon badania BASF ■ Pasta – do stosowania w warunkach przeciętnych i suchych, gdzie nie może mników): ■ Dzień 0 – aplikacja preparatu do stacjiszczur deratyzacyjnych (karmników): szczury y 5050 2,0 Najszybsze rozwiązanie problemów gryzoniami Wykres 3. zProporcje głównych wskaźników W dojść do rozproszenia preparatu i można go w karmniku deratyzacyjnym łatwo Najszybsze rozwiązanie z gryzoniami szczury: kolor brązowy na 60 g, myszy podstawie 15-30 g (ilość i lokalizacje stacji należy określić na podstawie próby próby problemów zastosowania skutecznej dawki preparatu za 1,5 przymocować. myszy: kolor pomarańczowy Dostarcza śmiertelną dawkęzwalczającej po pierwszym pobraniu acji). wykładania pożywienia przed rozpoczęciem zabiegu deratyzacji). gryzonia zw Dostarcza śmiertelną dawkę po pierwszym pobraniu 1,0 umożliwiać zwalczanie całej populacji gryzoni w ciągu 21 dni (28 dni w przyebranie ■ Dzień 7 – uzupełnienie pobranego przez i gryzonie zut preparatu,ylizowazebranie i zutylizowa® 40 4 Oszczędza nakłady i czas wykonania zabiegu deratyzacji padku zwalczania dużej plagi szczurów) – rozwiązaniem jest Storm , stosowa0,5 nie martwych gryzoni. Oszczędza nakłady i czas wykonania zabiegu deratyzacji 35 3 nyDzień według pulsacyjnej umożliwia 100%i zwalczenie zagrożenia gryzoniami ar ■ t w 14 –techniki uzupełnienie ych pobranego preparatu gr pozbieranie yzoni. martwych gryzoni. Skuteczny przeciwko rasom 30 odpornym 3 ® w 4 krokach: Storm Difetialon Storm Brodifakum Bromadiolon ® Skuteczny rasom odpornym ranie ■ Dzień 21 – pozbieranie i resztek zut niepobranegoylizowanie preparatu, zebranie iprzeciwko zutylizowanie : kolor pomarańczowy 25 2 ■ martwych Dzień 0 – aplikacja gryzoni. preparatu do stacji deratyzacyjnych (karmników): szczury 50- Wykres Bromadiolon: kolor brązowy 3. Proporcje głównych wskaźników najbardziej skuteczne metody rozwiązywania 20 2 60 g, myszy 15-30 g (ilość i lokalizacje stacji należyZapewniamy określić na podstawie próby ® ® Zapewniamy metody rozwiązywania zastosowania skutecznej dawki preparatu , k tór który umożumoż- skuteczne Storm i oczywiście powinien być ekonomiczny – rozwiązaniem jesty Storm ,najbardziej problemów organizmów 15 1 wykładania pożywienia przed rozpoczęciem zabiegu deratyzacji).związanych ze zwalczaniem zwalczającejp. gryzonia problemów związanych organizmów a tu liwia , skutecznecz zwalczenie y gryzonili niedużą ilością ta preparatu, n czyli io tanio (np.ze zwalczaniem (n 10 1 szkodliwych. ■ Dzień 7 – uzupełnienie pobranego przez gryzonie preparatu, zebranie i zutylizowa6 -k w porównaniu rotnie do preparatów opartych na bromadiolonie mniejsz aż 6-krotnie mniejszą), ą ), 40 szkodliwych. 5 5 nie martwych gryzoni. szybko i oszczędzając czas obsługi (wykres 3). 35 ■ Dzień 14 – uzupełnienie pobranego preparatu i pozbieranie martwych gryzoni. 30 ilość wyłożonego koszt koszt ■ Dzień 21 – pozbieranie resztek niepobranego preparatu, zebranie i zutylizowanie Storm®: kolor pomarańczowy preparatu preparatu eliminacji ® ® 25 na 1 stację (gryzki/bloczki) 1 szczura RM Zwalczaj i myszy skutecznie – stosuj STORM ! martwychszczury gryzoni.! Bromadiolon: kolor brązowy
Dostarcza śmiertelną dawkę po pierwszym pobraniu
Oszczędza nakłady i czas wykonania zabiegu deratyzacji Skuteczny przeciwko rasom odpornym
Zapewniamy najbardziej skuteczne metody rozwiązywania problemów związanych ze zwalczaniem organizmów szkodliwych.
i oczywiście powinien być ekonomiczny – rozwiązaniem jest Storm®, który umożWięcej informacji można uzyskać od: ilością preparatu, czyli tanio (np. liwia skuteczne zwalczenie gryzoni niedużą Więcej informacji można uzyskać od: w porównaniu do preparatów opartych na bromadiolonie aż 6-krotnie mniejszą), ® na stronie Więcej informacji na temat preparatu Storm BASFi oszczędzając Polska Sp. zczas o.o.obsługi (wykres 3). szybko
BASF Polska Sp. www.pestcontrol.basf.pl
z o.o. Professional & Specialty Solutions Professional & Specialty Solutions Al. Jerozolimskie Zwalczaj szczury i 154 myszy skutecznie – stosuj STORM®! Al. Jerozolimskie 154 BASF02-326 Polska Sp. z o.o. Warszawa 02-326 Warszawa Pest Control tel. (22)Solutions 570 99 99 Al. Jerozolimskie 154 99 99 tel. (22) 570 fax (22) 570 97 92 02-326fax Warszawa (22) 570 92preparatu Storm® na stronie Więcej informacji na 97 temat
20 15 10 5
ilość wyłożonego koszt preparatu preparatu na 1 stację (gryzki/bloczki)
koszt eliminacji 1 szczura
Więcej informacji można uzyskać od:
tel. (22) 570 99 99 www.pestcontrol.basf.pl fax (22) 570 97 92 www.pestcontrol.basf.pl
www.pestcontrol.basf.pl www.pestcontrol.basf.pl
BASF Polska Sp. z o.o.
BASF Polska Sp. z o.o. Pest Control Solutions
biocydy w bezpieczny sposób. Przed zastosowaniem zapoznaj się z treścią etykiety i dołączonymi do produktu informacjami. Storm®Stosuj zawiera flokumafen. Storm® jest zastrzeżonym znakiem towarowym BASF. Al. Jerozolimskie Produkt biobójczy należy używać z zachowaniem szczególnych środków ostrożności. Stosuj biocydy w154 bezpieczny sposób. Przed zastosowaniem zapoznaj się z treścią etykiety i dołączonymi do produktu informacjami. Zwróć uwagę na zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia oraz przestrzegaj środków bezpieczeństwa zamieszczonych w etykiecie. Przed użyciem należy przeczytać etykietę i ulotkę informacyjną. uwagę na zwroty wskazujące rodzaj zagrożenia oraz przestrzegaj środków bezpieczeństwa zamieszczonych w etykiecie. 02-326Zwróć Warszawa
We create chemistry
Wyposażenie sklepu i magazynu
Oprogramowanie dla sklepu Wybór oprogramowania do zarządzania sprzedażą detaliczną w sklepie spożywczym czy magazynową nie jest prosty. Zwłaszcza, jeśli weźmiemy pod uwagę bardzo dużą liczbę ofert na rynku. Jaki system wybrać? Tylko u nas – lista niezbędnych porad od ekspertów z branży.
W erze cyfryzacji Niewielu detalistów korzysta obecnie z roz-
Karol Flaziński, Product Marketing Manager Sage Symfonia 2.0 & Sage 50cloud, Sage
Paweł Słupek, Marketing Manager marki Novitus, COMP SA
wiązań analogowych. Ciągły rozwój informatyki i nowoczesnych systemów zarządzania biznesem zmusił do zmiany podejścia. A kupiec, który raz zaufał inteligentnemu oprogramowaniu, zawsze przy nim zostaje. „Przede wszystkim trzeba mieć świadomość, że dzisiaj nie ma odwrotu od cyfryzacji, informatyzacji przedsiębiorstwa. Ma na to wpływ
Marek Szklarz, InsERT S.A.
Witold Podgórski, Product Manager, Comarch ERP
z jednej strony rosnąca konkurencja na rynku, ale także zmiany w otoczeniu biznesowym – w tym głównie liczne zmiany prawne w zakre-
mniejszych przedsiębiorców, czy będzie w za-
malną ilość błędów. Należy wziąć pod
sie prawa podatkowego, prawa pracy, ostatnio
sadzie kompleksowym system do zarządza-
uwagę pełny koszt systemu sprzedaży
prawa dotyczącego danych osobowych i bez-
nia procesami handlowymi i magazynowymi
– zarówno oprogramowania, jak i nie-
pieczeństwa informatycznego. Kolejny ważny
w przypadku np. sieci handlowej czy dużych
aspekt to rynek pracy, gdzie w wielu branżach
detalistów. Wiele firm handlowych i usługo-
coraz dotkliwiej odczuwany jest brak specjali-
wych wybiera rozwiązania umożliwiające pro-
aktywne zarządzanie sprzedażą – bu-
stów. Wszędzie tutaj rozwiązania IT są istotnym
wadzenie uproszczonej lub pełnej księgowo-
dowanie cenników, planowanie i za-
wsparciem dla biznesu” – zaznacza Karol Fla-
ści, obsługiwanie dokumentów handlowych,
rządzanie
ziński, Product Marketing Manager Sage Sym-
magazynowych i kasowych, pełną obsługę ma-
i systemem rabatowym, obsługa wielu
fonia 2.0 & Sage 50cloud w firmie Sage.
gazynów czy transakcji gotówkowych i bezgo-
typów rabatów, dynamiczne modelo-
„Handlowcy coraz odważniej sięgają po nowoczesne systemy sprzedaży. Z własnego doświadczenia wiedzą, że aby spełniać oczekiwania klientów, dostarczać im najlepsze produkty
zbędnego sprzętu komputerowego; •
narzędzia
akcjami
wspierające
promocyjnymi
wanie systemu cen;
tówkowych w firmie” – objaśnia Karol Flaziński z firmy Sage.
Dodatkowe
•
Obsługa kasy i obrotu gotówkowego oraz automatyczne przekazywanie in-
Sprawne zarządzanie
formacji do terminala płatniczego; •
Integracja z infrastrukturą sklepu i urzą-
i zapewniać odpowiednią obsługę, trzeba wy-
Paweł Słupek, Marketing Manager mar-
korzystywać rozwiązania informatyczne dosto-
ki Novitus w firmie COMP SA podkreśla, że
dzeniami
sowane do rosnących wymagań kupujących.
wybór oprogramowania powinna poprzedzać
– systemami wagowymi i wagami ety-
W nowoczesne programy sprzedaży inwestują
dokładna analiza. Ekspert wymienia kluczowe
kietującymi, sprawdzarkami cen, dru-
nie tylko sieci, ale też rodzinne sklepy ogólno-
obszary, które należy uwzględnić:
karkami kodów kreskowych;
spożywcze, piekarnie czy masarnie” – opowia-
•
da Marek Szklarz z firmy InsERT S.A.
Po pierwsze - potrzeby
Szybkość obsługi pojedynczego klien-
•
Zarządzanie
wspierającymi
stanami
sprzedaż
magazynowymi
ta, możliwość bezproblemowej obsługi
i dokumentami magazynowymi wraz
każdego etapu transakcji – wprowadza-
z monitoringiem cen zakupu oraz historią
nia listy kupowanych towarów, obsłu-
towarów na magazynie i terminami przy-
Od czego zacząć wybierając system do za-
gi różnego rodzaju płatności, obsługi
rządzania sklepem? Przede wszystkim od spre-
sprzedaży ratalnej, obsługi zwrotów
datności dla poszczególnych towarów; •
Rozbudowane możliwości analityczne
i reklamacji;
– analiza sprzedaży wg różnych kryte-
Koszty wdrożenia, czas niezbędny na
riów i przekrojów danych, możliwość
„Wszystko zależy od potrzeb detalisty – czy
szkolenia personelu i managerów, in-
budowania własnych raportów, systemy
wystarczy system, który będzie wspierał tylko
tuicyjność rozwiązania, skracającą czas
alertów i przypomnień. Dostęp zdalny
procesy finansowo-księgowe w przypadku
nauki i generującą w przyszłości mini-
przez internet do systemu sprzedaży
cyzowania swoich oczekiwań względem oprogramowania.
92 |
www.hurtidetal.pl
•
Wyposażenie sklepu i magazynu
i danych analitycznych – możliwość kontroli i monitoringu przy pomocy np. urządzeń mobilnych. Witold Podgórski, Product Manager w Comarch ERP potwierdza, że przy wyborze sys-
„W NOWOCZESNE PROGRAMY SPRZEDAŻY INWESTUJĄ NIE TYLKO SIECI, ALE TAKŻE RODZINNE SKLEPY OGÓLNOSPOŻYWCZE (...)”
temu bardzo ważną kwestią jest kompleksowe obsłużenie procesów zachodzących w przedsiębiorstwie. „W związku z tym kluczowe
ternetowej, a następnie dokonać samodzielnej
się później rozbudować. Często nie przewidu-
jest wybranie systemu, który będzie wspierał
instalacji. Ważne jest, by program można było
ją, że ich biznes rozwinie się, a system będzie
wszystkie wykorzystywane kanały sprzedaży,
przetestować na bezpłatnej wersji demo. Czę-
potrzebował dodatkowych modułów, funkcji,
a także umożliwi firmie dalszy rozwój i otwie-
sto przedsiębiorca dopiero wtedy może spre-
stanowisk itd.” – wyjaśnia Marek Szklarz.
ranie kolejnych kanałów sprzedaży w idei
cyzować swoje potrzeby. Dodatkowo w przy-
Paweł Słupek z firmy COMP podkreśla, że
Omnichannel. Najefektywniejszym sposobem
padku placówki handlowej niezwykle istotne
znalezienie balansu pomiędzy ceną wybrane-
wdrożenia omnichannel w przedsiębiorstwie
jest, by szybko można było usunąć ewentualne
go systemu, a jego możliwościami to prawdzi-
jest wybranie tzw. Oferty „All in One”. W za-
usterki. Należy sprawdzić dostępność serwisu
we wyzwanie dla przedsiębiorców. Tak jak inni
kres takiej oferty powinny wchodzić systemy
i czy producent oferuje pomoc techniczną,
eksperci podkreśla, że należy mieć na uwadze
do: zarządzania przedsiębiorstwem, obsługi
np. telefoniczną. Zamknięcie sklepu z powo-
możliwość rozwoju zarówno własnej firmy jak
punktów sprzedaży (stacjonarnych i mobil-
du wadliwie działającego oprogramowania to
i nabywanego oprogramowania. „Szukając
nych), obsługi magazynu wysokiego składo-
wymierne straty finansowe, a bywa, że także
złotego środka pomiędzy rozbudowaną funk-
wania, obsługi sklepu internetowego, obsługi
utrata niektórych klientów” – wskazuje Marek
cjonalnością, a kosztem łącznym wdrożenia,
platformy B2B itd.” – wyjaśnia ekspert.
Szklarz z firmy InsERT S.A.
należy kalkulować wpływ wdrażanego systemu
„Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na
na poprawę parametrów własnego biznesu
elastyczność systemu. Obecnie każda z firm
i szanse na jak najszybszy zwrot z inwestycji”
Na co należy zwrócić uwagę i w jaki sposób
wypracowane ma swoje procesy za pomocą
– tłumaczy Paweł Słupek.
dobrać system, który będzie idealnie pasować
których prowadzi swoją działalność. Dlatego
Ważnym zagadnieniem jest też bezpieczeń-
do rodzaju prowadzonego przez nas biznesu?
też umiejętne dostosowanie systemów infor-
stwo danych w wybieranym systemie. Są to
Czy metraż, rodzaj asortymentu bądź inne
matycznych podczas wdrożenia jest bardzo
nie tylko kwestie prawne, ale też finansowe,
czynniki mają znaczenie?
Co ma znaczenie?
istotne. Przykładowo; ważnym elementem
bo narażamy się na kradzież czy nieumyślne
„To, na co przede wszystkim warto zwrócić
systemu POS jest jego intuicyjność i wydaj-
skasowanie ważnych informacji, jeśli niedo-
uwagę przedsiębiorców, to możliwość obniże-
ność procesowa. Ze względu na dużą rotację
statecznie je zabezpieczymy. „Z jednej strony
nia kosztów poprzez wybór oprogramowania
wśród pracowników sklepu, kluczowe jest
użytkownicy chcą utrzymać dla siebie wygod-
w modelu subskrypcji, gdzie przedsiębiorca
to, aby nowy pracownik szybko wdrożył się
ny dostęp do danych przez internet, np. przy
nie musi kupować oprogramowania, by z nie-
w swoją pracę i sprawnie obsługiwał klientów
pomocy urządzeń mobilnych, z drugiej strony
go korzystać, czy rozwiązań tzw. chmurowych,
sklepu. Z drugiej strony warto też wybrać roz-
obawiają się utraty czy kradzieży tych danych.
gdzie z kolei oszczędności są możliwe w zakre-
sądnie dostawcę i producenta systemu. Jeśli
Coraz częściej wraz z systemami sprzedaży
sie infrastruktury informatycznej, bo tę w dużej
firma chce się rozwijać, to ważne jest to, aby
oferowane są rozwiązania chmurowe, które
mierze zapewnia dostawca” – tłumaczy Karol
system rozwijał się wraz z firmą oraz pozwalał
pozwalają na bezpieczny dostęp dla użytkow-
Flaziński. Ekspert firmy Sage dodaje, że warto
jej wdrażać innowacyjne rozwiązania, a co za
ników, a dodatkowo uniezależniają przecho-
przy tym sprawdzić, czy dostawca oprogramo-
tym idzie wygrywać z konkurencją” – wyjaśnia
wywanie danych i zarządzanie biznesem od
wania gwarantuje pełne wsparcie w zakresie
Witold Podgórski z Comarch ERP.
własnej infrastruktury informatycznej” – pod-
zmian prawnych, a także możliwość dostosowania standardowego rozwiązania do potrzeb danego przedsiębiorcy i jak wygląda proces wdrożenia tych rozwiązań.
Za i przeciw
sumowuje Paweł Słupek, Marketing Manager marki Novitus, COMP SA.
Eksperci sygnalizują też, że nie można pa-
Analiza potrzeb, oczekiwań i własnego
trzeć na wybór oprogramowania jednowymia-
biznesu są kluczem do dobrania właściwego
„Właściciel sklepu, który jest zdecydowany
rowo, tylko należy przyjąć szerszą perspektywę.
oprogramowania. Warto wcześniej przejrzeć
kupić system sprzedażowy, powinien zwrócić
Zawsze trzeba bowiem myśleć o możliwo-
oferty dostępne na rynku, a także skonsultować
uwagę, czy płytę CD z programem i instrukcją
ściach systemu w razie powiększania biznesu.
się z ekspertami, by zainwestowane w system
można kupić wyłącznie w tradycyjnym sklepie,
„Jednym z błędów popełnianych przez han-
środki zwróciły się w postaci wygodnej i bez-
czy też można pobrać aplikację ze strony in-
dlowców jest zakup programu, którego nie da
piecznej obsługi naszego przedsiębiorstwa. www.hurtidetal.pl
| 93
Rozrywka
Rozwiąż krzyżówkę hasło wyślij mailem i wygraj nagrodę! Granica, kraniec
Rozrzucenie, rozsianie
Niemczyk, aktor
Barwy dominujące obrazu
5
31
8 18
Krótka, cienka linia
11
ŻydowJeździeski dom ctwo modlitwy
7
Ronald b. prezydent USA
6
33
Z wodą na pustyni
35
3
Dawniej Filmowy Powóz poszuki- Pokaz o wacz filmowy dworski jamniku miliona Powszechne uznanie, 12 23 rozgłos
Polecenia dla psa
34 Kozacka lub harcerska Ciągnie go do trunków, hulaka
Dekolt w sukni
27
28
Praca
Grekokatolik
32
24
1 2 3 4 5 6 7 8
Ścierany z mebli
Przerabia melodie
!
Słynna brytyjska piosenkarka
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
26 Opada na dno zbiornika
Pokój w chacie
29
9
Występ po owacji Wiertło
1
15
Rysa, pęknięcie
Mocny trunek
19
Słowo
4
13
Stolica Afganistanu Osiedle mieszkaniowe w Warszawie
Pracownik browaru
... cętkowana Rower dla pań
Zdarzenie
Karciany listek
17
25 Wspiera sędziego
Ciasto z bakaliami
Litera grecka
Głos lwa
Ruch tłoka w silniku
Wrzawa, harmider Gruby sznur
21
Bazar, jarmark
14
20 Narzekanie, utyskiwanie
Intruz na psim ogonie
Łagodzi wstrząsy w czasie jazdy
Okładka Wybryk, książki, eksces albumu
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).
22
2 10
Powleka naczynia szkliwem
30
16
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35
!
Bakoma, Polskie Młyny, Komagra, Bioagra i Bioagra-Oil. Ścisła współpraca między tymi spółkami daje firmie gwarancję wytwarzania trunków na bazie najlepszych surowców rolnych. Nasi eksperci sami wybierają i kupują ziarno, z którego powstaje spirytus. W odróżnieniu od innych producentów, posiadamy aż 488 półek destylacyjnych, które umożliwiają siedmiokrotną destylację. Dzięki temu uzyskujemy krystalicznie czysty alkohol bez
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. (Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).
żadnych zanieczyszczeń chemicznych (0 ppm). Parametry alkoholu sprawdzamy w nowoczesnym laboratorium, między innymi chromatografem gazowym. Dzięki zaawansowanej technologii i wyselekcjonowanym surowcom, osiągnęliśmy najwyższy poziom czystego alkoholu. Idealnie czysty i niezwykle łagodny produkt trafia na stoły konsumentów. Alkohol produkowany przez BZK Alco jest i zawsze będzie tej samej najwyższej jakości.
Pierwszych 5 właścicieli sklepów detalicznych, którzy prześlą rozwiązanie krzyżówki (wraz z nazwą sklepu, dokładnym adresem, numerem telefonu oraz imieniem i nazwiskiem właściciela) na nasz redakcyjny e-mail:
konkurs@hurtidetal.pl
– otrzyma zestaw produktów BZK Alco! *Regulamin konkursu dostępny jest na stronie www.hurtidetal.pl
LAUREACI LIPCOWEJ KRZYŻÓWKI • Olga – Sklep Wielobranżowy, Nałęczów • Bogumiła – P.P.H WO-BO Sklep spożywczo-przemysłowy, Lubomino • • Artur – Firma Handlowa „ANNA”, Kalisz • Małgorzata – Sklep spożywczo-przemysłowy, Łukowica • • Monika – GAL Sklep spożywczo-przemysłowy, Gołdap • Gratulujemy osobom, które poprawnie rozwiązały krzyżówkę! Zapraszamy do udziału także w innych konkursach organizowanych przez Hurt & Detal. Dane osobowe uczestników konkursu będą przetwarzane przez organizatora konkursu: Fischer Trading Group Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, ul. Bagno 2/218 w celu realizacji umowy przystąpienia do konkursu i jego prawidłowego przeprowadzenia. Organizator gwarantuje prawo wglądu do swoich danych osobowych oraz ich zmiany, jak również zarządać zaprzestania ich przetwarzania. Podanie danych jest dobrowolne. Dane osobowe nie będą udostępniane innym podmiotom.
94 |
www.hurtidetal.pl
informacja handlowa
BZK Alco to najmłodsza – powstała w 2016 r. – spółka wchodząca w skład BZK Group, do której należą również
Nowości
!
W ofercie firmy MV Poland pojawił się nowy produkt: Gin Portobello Road No 171. Bazowy spirytus jest destylowany w Anglii z rosnącej tam pszenicy, a dziewięć ziół będących składnikami Ginu pochodzi z całego świata. Butelkowane o mocy 42% składniki łączą się w wyjątkowy sposób tworząc niesamowicie Dostęp do tych treści wszechstronny gin z wystarczającą ilością mogą mieć wyłącznie charakterystycznych dla firmy ginu aromatów. zajmujące się produkcją, obrotem Na początku ma bogaty aromat jałowca, hurtowym oraz handlem następnie przechodzinapojami w trwały, charakter alkoholowymi. orzeźwiających cytrusów, gorzkiej poma(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. rańczy i kolendry, a następnie przekształca o wychowaniu w trzeźwości). się w słodki paprykowy finisz. www.MVGROUP.eu
Rozwijając linię produktów w 100% naturalnych do portfolio Zbyszko Company dołączają wyjątkowe herbaty z naparu Veroni active 100% Natural Tea. Ich receptura oparta jest wyłącznie o składniki naturalnego pochodzenia. Wysoką jakość Veroni active 100% Natural Tea zawdzięcza naparowi z czarnej oraz zielonej herbaty. Wspaniały smak został wzbogacony dodatkami funkcjonalnymi w postaci hibiskusa i melisy. Herbaty nie zawierają białego cukru, a ich kaloryczność jest obniżona. Ponadto są bez konserwantów, sztucznych słodzików i barwników. Natural Tea zamknięte są w eleganckich, designerskich butelkach, dostępne w dwóch pojemnościach. www.ZBYSZKO.com.pl
Antidotum Figura naturalny sok owocowy Antidotum to nowość w ofercie Premium Rosa: naturalne soki owocowe z ekstraktami z ziół, wzbogacone witaminami, wytwarzane w oparciu o unikalne receptury opracowane przy współpracy z Instytutem Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego. Figura to sok z czarnego bzu, śliwek i jabłek z ekstraktem z morwy białej, zielonej herbaty, korzenia mniszka lekarskiego, zielonej kawy, witaminy: B1, B5, B6, B12. W serii produktów również: Detoks, Uroda, Odporność i Witalność. www.PREMIUMROSA.pl
96 |
www.hurtidetal.pl
Nowa Łomża Radler 0,0% Marka Łomża kontynuuje poszerzanie oferty bezalkoholowej i wprowadza kolejny wariant produktu w 100% pozbawionego alkoholu – Łomża Radler 0,0% o smaku grejpfrutowym. Łomża Radler 0,0% to orzeźwiające połączenie piwa z lemoniadą, jednak pozbawione alkoholu. Lemoniada zawiera naturalny sok z cytrusów dzięki czemu jest owocowym rozszerzeniem klasycznego wariantu Łomża 0,0%. Można je pić bez żadnych ograniczeń o dowolnej porze i cieszyć się jego smakiem przy każdej okazji. www.PIWOLOMZA.pl
Okocim z nowym wariantem Radlera Do rodziny okocimskich radlerów dołącza nowy wariant o smaku wiśni z pigwą. Tym razem Browar Okocim ma dla konsumentów propozycję z zerową zawartością alkoholu. Okocim Radler Wiśnia z pigwą to interesujące połączenie piwnej goryczki z owocową lemoniadą o smaku pigwy i wiśni z odrobiną limonki, w proporcjach 40 proc. piwa i 60 proc. lemoniady. Okocim Radler Wiśnia z Dostęp pigwą do tych treści mogą mieć wyłącznie jest już dostępny w sprzedaży w firmy zajmujące się wybranych sieciach sklepów w produkcją, obrotem całej Polsce. Promocjęhurtowym w sklepachoraz handlem napojami wspierają materiały POS, które alkoholowymi. wraz z etykietą piwa przygotowa(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. ła agencja EDDA. o wychowaniu w trzeźwości). www.CARLSBERGPOLSKA.pl
!
Jeszcze więcej pomysłów na obiad z Naturalnie Smaczne! Knorr Co ugotować na dzisiejszy obiad? Z odpowiedzią przychodzi marka Knorr, która prezentuje kolejne nowości z linii Naturalnie Smaczne!: Chłopski garnek, Fasolka po bretońsku, Spaghetti Carbonara, Do kurczaka w sosie śmietanowo-ziołowym i Do kurczaka w sosie pieczarkowym. To wyjątkowe w 100% naturalne kompozycje warzyw, ziół i przypraw. www.KNORR.pl
informacja handlowa
Veroni active 100% Natural Tea
informacja handlowa
Gin w ofercie MV Poland
Nowości Obniż cholesterol i wzmocnij kości – z Florą ProActiv Plus Mocne Kości z witaminą D Czy można skutecznie obniżyć poziom „złego” cholesterolu? Tak! Wiedzą to doskonale konsumenci, którzy w trosce o swoje zdrowie od lat sięgają po Florę ProActiv. Produkt dostępny jest także w wariancie Flora ProActiv Plus Mocne Kości z witaminą D, która sprzyja utrzymaniu mocnych kości oraz prawidłowego poziomu wapnia we krwi. www.FLORA.pl
Linia wafli Best of Mieszko Mieszko wprowadza na rynek nowość – linię wafli Best of Mieszko – najlepsze smaki pralin i cukierków Mieszko zamknięte w impulsowych waflach Michaszki, Espresso oraz Chocoladorro. W skład wyjątkowo chrupiącego waflowego trio wchodzą: - mocno orzechowe Michaszki Original zamknięte w chrupiącym waflu Michaszki oblanym mleczną czekoladą; - wafel Espresso – wyjątkowo aromatyczny wafel o smaku pralin Espresso – jedyny wafel na rynku z kremem kawowym; - mocno kakaowy wafel Chocoladorro, w którym znajdziemy wyższą zawartość kakao (o obniżonej zawartości tłuszczu), co pozwoli nam na odkrycie wyjątkowo intensywnie kakaowego nadzienia. www.MIESZKO.pl
Letnie smaki Twarogu Delikatnego PRÉSIDENT Lato to czas kiedy w kuchni pojawiają się lekkie i zdrowe potrawy. Inspirując się letnimi smakami z ogródka, marka PRÉSIDENT wprowadziła 3 nowe warianty Twarogów Delikatnych. Każdy z nich to połączenie znanych i lubianych warzyw z delikatnym twarożkiem. Aromatyczny czosnek, dojrzałe w słońcu pomidory i pachnące zioła to składniki, które znajdziemy w letnich smakach Twarogu Delikatnego PRÉSIDENT. Nowe warianty smakowe wejdą na stałe do portfolio rodziny Twarogów Delikatnych. www.LACTALIS.pl
Mini format, siła Superowoców! Owocowe gumy rozpuszczalne FRITT PowerFruit minis to unikalne połączenie wygodnego formatu mini listków i smaku superowoców. 3 egzotyczne odmiany smakowe: jagody goji i granat, acerola i mango oraz liczi i truskawka tworzą idealne uzupełnienie podstawowej oferty FRITT. Produkt dostępny w opakowaniach typu „bag” 100 g. www.MAUXION.pl
Czekolada Milka Oreo Sandwich
Milka w chrupiącej wersji
Milka Oreo Sandwich jest nowym członkiem rodziny produktów Milka & Oreo. Wyróżnia się unikalnym kształtem tabliczki, która stanowi wyjątkową kombinację całych ciasteczek Oreo zatopionych w najdelikatniejszej czekoladzie Milka. www.MILKA.com.pl
Milka Peanut Crispy Caramel to kontynuacja linii produktów Milka z orzeszkami ziemnymi. Stanowi ona kombinację najdelikatniejszej czekolady Milka z chrupiącymi dodatkami – orzeszkami ziemnymi, chrupiącym karmelem i chrupkami ryżowymi. www.MILKA.com.pl
www.hurtidetal.pl
| 97
Nowości Przyprawy dookoła świata Tegoroczną nowością od marki Knorr jest linia przypraw jednorodnych, w skład której wchodzi aż 20 produktów. Pochodzą one z rejonów świata, gdzie rośliny mają odpowiednie warunki do wzrostu i uprawy. Dzięki temu uzyskujemy gwarancję ich doskonałego smaku. Wśród nowych produktów konsumenci znajdą m.in. aromatyczny Pieprz z Wietnamu Knorr (w wersji mielonej i ziarnistej), Paprykę słodką i ostrą z Hiszpanii, Oregano z Turcji, Tymianek z Polski, Liść laurowy z Turcji, Imbir z Nigerii czy Goździki z Indonezji. www.PRZEPISY.pl
Skalmierzycki – unikat wśród serów Lazur Skalmierzycki (plastry) – wytwarzany jest według oryginalnej receptury łączącej technologie produkcji serów pleśniowych Lazur i serów żółtych. Ma zrównoważony smak słodkiej śmietanki, orzechów włoskich i błękitnej pleśni oraz sprężysty, jasnożółty miąższ. Sprawdza się jako przekąska, składnik kanapek oraz dań na gorąco – łatwo się rozpuszcza i idealnie ciągnie. www.LAZUR.pl
Lisner Rybka na Raz 100 g BOSKA… BO WŁOSKA! Papa Luigi to pizza na cienkim cieście z chrupiącymi brzegami. Przygotowana i wypiekana w kamiennym piecu, wg receptury opracowanej przez włoskiego szefa kuchni – Luigi Franchetti. W ofercie producenta znajduje się siedem wariantów smakowych oraz pizza bezglutenowa dla miłośników produktów pochodzenia roślinnego. www.VIRTU.com.pl
Przekąskowość to istotny trend konsumencki. Lisner jako twórca konceptu Śledzika na Raz i absolutny lider kategorii nieustannie dba o jej rozwój. Bazując na silnym trendzie przekąskowości oraz preferencjach konsumentów, Lisner proponuje nowy koncept pod nazwą Rybka na Raz. Nowy produkt to połączenie opiekanych kawałków ryby (filet z dziko żyjącego śledzia atlantyckiego) w kukurydzianej bezglutenowej panierce i sosów inspirowanych ulubionymi kuchniami świata z dodatkiem warzyw. Wszystko to w wygodnym i lekkim opakowaniu – „na Raz”. Produkt dostępny w 3 smakach: Lisner Rybka na Raz PO GRECKU, Lisner Rybka na Raz LECZO, Lisner Rybka na Raz SŁODKOPIKANTNA. www.LISNER.pl
Nowe produkty pod marką Śniadaniowa
Kukurydziane musli bezglutenowe
Linia margaryn marki Śniadaniowa została poszerzona o kolejne nowe produkty: Maślany smak, o smaku Wiejskiego Masła oraz o smaku Solonego Masła. Wszystkie warianty są źródłem OMEGA 3, witamin A, D i E oraz nie zawierają konserwantów. Doskonała jakość i wyjątkowy smak to idealna propozycja na codzienne śniadanie. Śniadaniowa wzbogaci smak każdej kanapki i zapewni pełny energii start każdego dnia! www.SNIADANIOWA.com.pl
Firma Pol-Foods wypuściła na rynek kolejny nietypowy produkt. Jest to musli kukurydziane bezglutenowe. Duża zawartość owoców liofilizowanych i kasz bezglutenowych to nietypowa kompozycja o wyjątkowych smakach. Musli kukurydziane Sotelli to produkt bezglutenowy, bez dodatku cukru, wolny od GMO oraz co również istotne mogą spożywać go weganie. www.SOTELLI.pl
98 |
www.hurtidetal.pl
ü DELIK ATN ü ŚWIEŻ Y I KREMOWY Y ü IDEAL NY NA KA NAP
KI
POZNAJ
LETNIE SMAKI
TWAROGU DELIKATNEGO PRÉSIDENT! Silne wsparcie marketingowe:
TV
PRASA
SOCIAL MEDIA
PROMOCJE KONSUMENCKIE