RAPORT Święto zakochanych » str. 18
KATEGORIE PRODUKTÓW Karnawał trwa » str. 26
PORADNIK KUPCA Podatki 2016
» str. 68
01/119
Styczeń 2016
ogólnopolskie pismo rynku fmcg
!
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. (Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).
E dytorial▶
Ogólnopolskie pismo rynku FMCG
ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa tel./fax: 22 847-93-67, tel.: 22 847-93-68 e-mail: redakcja@hurtidetal.pl www.hurtidetal.pl
Drodzy Czytelnicy!
Tomasz Pańczyk Redaktor Naczelny
Wchodząc w nowy - 2016 rok każdy z detalistów zapewne zastanawia się jaki to będzie okres. Z życzeń, które składaliśmy sobie nawzajem powinno wynikać, że ten rok powinien być lepszy od poprzedniego. Zatem jak będzie wyglądać sytuacja sektora detalicznego w Polsce w tym roku? Co przewidują eksperci? Otóż, prognozy zakładają, że polska gospodarka w 2016 roku zanotuje poziom wzrostu gospodarczego na poziomie ok. 3,4 proc. Gospodarka skorzysta z dobrej sytuacji na rynku pracy, potwierdzonej przez najniższą od 7 lat stopę bezrobocia oraz przyzwoitą dynamikę wzrostu wynagrodzeń. Ten ostatni czynnik jest dodatkowo wspierany w ujęciu realnym przez deflację, która jest obecna w polskiej gospodarce od połowy 2014 roku. W obliczu sprzyjającego otoczenia makroekonomicznego i wskaźników optymizmu konsumentów na poziomie najwyższym od 2008 roku, rosną wydatki gospodarstw domowych. Przedsiębiorstwa odnotowują wyższy popyt potwierdzony przez dodatnią dynamikę sprzedaży detalicznej, zarówno w przypadku produktów codziennej potrzeby, jak i dóbr trwałego użytku. Eksperci uważają również, że w obliczu dużej konkurencji, walka o wyższy udział w rynku będzie negatywnie wpływała na marże detalistów. Niektóre sklepy i hurtownie, zwłaszcza te mniejszej wielkości i mniej rentowne, będą podlegały procesom przejęć i akwizycji. Zagraniczne sieci handlowe planujące zwiększenie udziału rynkowego będą rozwijać się w mniejszych formatach branży detalicznej, jak chociażby sklepy „convenience”. Ten format będzie nawet bardziej atrakcyjną formą biznesową, ponieważ nie będzie objęty nowym obciążeniem podatkowym nakładanym na sklepy wielkopowierzchniowe, które planuje wprowadzić polski rząd. Ciężar nowego podatku, który obejmie dużych detalistów zagranicznych i krajowych, zostanie prawdopodobnie przerzucony na finalnych klientów obniżając ich siłę nabywczą. Pomimo zawirowań na polskim rynku detalicznym, największe sieci handlowe będą jednak nadal przyciągać klientów, dzięki możliwości zaoferowania najbardziej atrakcyjnych cen. Branża detaliczna, w tym sklepy spożywcze, wzmocnią rozwój części handlu internetowego swojej działalności, która to nie będzie objęta nowym podatkiem i wpasowuje się w rosnącą skłonność konsumentów do dokonywania zakupów online. Branża detaliczna, w tym sklepy spożywcze, wzmocnią rozwój części handlu internetowego swojej działalności, która to – miejmy nadzieję – nie będzie objęta nowym podatkiem i wpasowuje się w rosnącą skłonność konsumentów do dokonywania zakupów online.
Złoty Paragon 2016
Już w kolejnym – lutowym wydaniu Hurt & Detal załączymy Ankietę do VI Edycji konkursu „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich”. Wśród Kupców, którzy poprawnie wypełnią i odeślą Ankietę – w opłaconej przez nas kopercie – do TNS Polska, rozlosujemy wiele atrakcyjnych nagród. Szczegóły już w następnym numerze. 4|
www.hurtidetal.pl
Redakcja Tomasz Pańczyk – Redaktor Naczelny e-mail: t.panczyk@hurtidetal.pl Monika Dawiec – Z-ca Redaktora Naczelnego e-mail: m.dawiec@hurtidetal.pl Monika Kociubińska – Redaktor e-mail: m.kociubinska@hurtidetal.pl Joanna Kowalska – Redaktor e-mail: j.kowalska@hurtidetal.pl Biuro Reklamy tel./fax: (22) 847-93-67 tel. (22) 828-93-66 Beata Kurp – Dyrektor Sprzedaży i Marketingu e-mail: b.kurp@hurtidetal.pl Agnieszka Niewiadomska – Senior Account Manager e-mail: a.niewiadomska@hurtidetal.pl Katarzyna Kałczyńska – Senior Account Manager e-mail: k.kalczynska@hurtidetal.pl Marcin Michalski – Senior Account Manager e-mail: m.michalski@hurtidetal.pl Rafał Chudzik – Senior Account Manager e-mail: r.chudzik@hurtidetal.pl Katarzyna Paciorek – Account Manager e-mail: k.paciorek@hurtidetal.pl Projekt graficzny, skład Paweł Pańczyk Wydawca Fischer Trading Group Spółka z o.o. ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa NIP 712-290-97-55 Druk: ArtDruk www.artdruk.com Dystrybucja: zamknięta (wyłącznie do firm zajmujących się handlem detalicznym i hurtowym oraz produkcją w sektorze FMCG) Wszelkie uwagi i propozycje prosimy kierować: e-mail: redakcja@hurtidetal.pl Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam. Materiałów nie zamówionych redakcja nie zwraca. Zastrzegamy sobie prawo odstąpienia od zamieszczenia reklam i tekstów, bądź też skracania treści artykułów. Prezentowane produkty nie stanowią oferty w rozumieniu przepisów Kodeksu cywilnego. Prezentowane ceny mają charakter orientacyjny. Prezentowane wyroby alkoholowe stanowią informację wyłącznie dla celów handlowych.
ISSN 1896-3137 Nakład: 70 000 egz. Kontrolowany przez ZKDP
© Disney
WSPARCIE REKLAMOWE
INTERNET
ANIMACJE W SKLEPACH
MATERIAŁY POS
PRASA HANDLOWA
S pis treści▶ Z RYNKU FMCG................................... 8 reklama
Trzy pytania do Ewy Gładziuk-Wróblewskiej,
reklama
Mazurskie Miody............................................................ 11
PODSUMOWANIE ROKU 2015 FMCG 2015 część II......................................................... 11
RAPORT Święto zakochanych....................................................... 18
KATEGORIE PRODUKTÓW Karnawał trwa............................................................... 26 Kuchnia chińska............................................................. 40 reklama
Zainspiruj się!................................................................. 44 Elektryczny biznes odpowiedzialny................................ 52 Papierosy, cygara, cygaretki i e-papierosy na polskim rynku...................................... 54
WYWIAD
Święto Zakochanych
18
Leszek Cieciura, ZUH Robico........................................... 58 Zoltán Novák, Mondelez Polska..................................... 60 Nikos Kalaitzidakis, Coca-Cola HBC Polska...................... 62 Jacek Wyrzykiewicz, Hochland Polska............................ 66
67
AUTO Mercedes-Benz Vito Tourer............................................. 67
PORADNIK KUPCA Podatki 2016.................................................................. 68
HANDEL I DYSTRYBUCJA Rok 2015 pod znakiem stagnacji.................................... 70
ROZRYWKA...................................... 72 NOWOŚCI...........................................73
6|
www.hurtidetal.pl
44
Zainspiruj się!
Mercedes-Benz Vito Tourer
Podatki 2016
68
rewolucyjne Płatki OWSIANE!!! Gotowe do spożycia płatki z owsa Nestlé CHEERIOS OATS to zdrowe i wygodne rozwiązanie na szybkie śniadanie.
Teraz walka z wysokim cholesterolem to... płatki śniadaniowe. Nestlé CHEERIOS OATS pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu każdego dnia.* SILNE WSPARCIE:
TV
@ INTERNET
PR
POS
DEGUSTACJE
CPP Toruń-Pacific Sp. z o.o., ul. Szosa Lubicka 38/58, 87-100 Toruń, Biuro Obsługi Klienta, tel.: 056 61 04 164-167, fax: 056 61 04 170 * Dzienne spożycie 3g betaglukanów pochodzących z owsa przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Wysoki poziom cholesterolu jest czynnikiem ryzyka rozwoju choroby wieńcowej serca. Porcja płatków Nestlé CHEERIOS OATS zapewnia ponad 1/3 rekomendowanej wartości betaglukanów.
Z rynku FMCG▶ Gotowe do spożycia płatki owsiane na polskim rynku
Kampania marki Inka Ruszyła kampania wizerunkowa marki
Nestlé Cheerios Oats to pyszne
Inka (Grana Sp. z o.o.)
i chrupiące płatki
przygotowana przez
z pełnoziarnistego
agencję San Markos. W spocie występują
owsa, wymie-
znane z programów kulinarnych „Rewolucja na
szane z delikat-
talerzu” i „Szczypta smaku” – Olga Kwiecińska
nymi kółeczkami Cheerios. Produkt stanowi
i Agata Ziemnicka-Łaska.
innowację na rynku płatków śniadaniowych.
Celem kampanii jest delikatne repozycjo-
Są to jedyne płatki z owsa gotowe do spożycia
nowanie marki Inka i wykreowanie mody na
od razu po wyjęciu z opakowania, które dzięki
ten produkt, z zachowaniem jego dotych-
zawartości naturalnego betaglukanu występu-
czasowych wartości: naturalności i wartości
jącego w owsie pomagają obniżyć cholesterol.
odżywczych. Inka to nie tylko rutynowe
Dostępne są w dwóch smakach – naturalnym
śniadanie – ale produkt tradycyjnie już obecny
i z cynamonem. Oba warianty przygotowane
w menu Polaków, łączący przyjemne z natu-
zostały w dwóch gramaturach – 210 g i 400 g.
ralnym i doskonale wpisujący się w codzienne
Wprowadzeniu Nestlé Cheerios Oats towarzy-
życie współczesnej kobiety.
szą silne działania wspierające w postaci rekla-
W ramach kampanii, trwającej od 16 listo-
my telewizyjnej z udziałem ambasadora marki
pada do końca lutego 2016, pokazywane są
Beaty Sadowskiej, oraz działania w Internecie,
dwa spoty: 30- i 15-sekundowy. Oprócz telewi-
PR, degustacje i materiały POS.
zji markę wspiera kampania internetowa. Inka to legendarna marka mająca już blisko 50
reklama
lat. Jest synonimem kategorii kaw zbożowych. Na bazie sprawdzonej receptury tworzone są kolejne smaki tego produktu – obecnie Inka dostępna jest w sześciu liniach produktowych. W reklamie prezentowana jest również ostatnia nowość Inka z orkiszem w saszetkach do zaparzania.
W skrócie Firma SYRIUSZ opracowała innowacyjny na skalę świata system etykietowania regałów sklepowych I-MAG. Teraz korzystając z programu GO_GLOBAL.PL współfinansowanego przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju chce go wprowadzić do Niemiec. W ramach programu GO_GLOBAL.PL system I-MAG zaprezentowany zostanie na międzynarodowych targach CeBIT 2016 w Hanowerze.
Firma Nestlé w swoim szwajcarskim laboratorium wzięła pod lupę 700 tabliczek czekolady, poddając je rozmaitym testom mierzącym wpływ wilgoci, tlenu i światła na produkt. Badanie pozwola dobrać optymalne opakowania i daty ważności produktów. Do 2017 roku Nestlé chce zmniejszyć ilość wykorzystywanych opakowań aż o 100 000 ton.
Grupa Eurocash zawarła przedwstępną umowę nabycia 100% udziałów w spółce Polska Dystrybucja Alkoholi (dawniej Jantoń Dystrybucja). Przejęcie podmiotu, którego obroty w 2014 r. wyniosły około 268 mln zł, wzmocni pozycję Grupy w segmencie hurtowej dystrybucji alkoholu, przyczyniając się do poprawy konkurencyjnej klientów Eurocash, czyli niezależnych sklepów spożywczych.
Zmiana Prezesa Mokate Notowany na GPW producent kosmetyków i chemii gospodarczej Global Cosmed S.A., zgodnie z zapowiedziami i ustaleniami z listu intencyjnego, przejmie Global Cosmed Group oraz spółki z nią powiązane. Dzięki transakcji o wartości ponad 217 mln zł powstanie silna grupa, zdolna do kolejnych akwizycji w przyszłości.
Od 1 stycznia 2016 roku Marek Tarnowski, po 15-letnim okresie sprawowania swojej funkcji, przestaje być Prezesem Zarządu i CEO Grupy Mokate i przechodzi do Rady Nadzorczej Spółki. Jego miejsce zajmie Adam Mokrysz (na zdj.), sukcesor rodziny właścicieli, czwarte pokolenie w istniejącej nieprzerwanie od 1927 roku rodzinnej firmie Mokate.
8|
www.hurtidetal.pl
W 2016 roku kraje unijne dysponować będą budżetem w wysokości ponad 111 mln euro na działania w zakresie promocji produktów rolnych i rolno-spożywczych. Docelowo w 2019 roku kwota wsparcia wynieść ma 200 mln euro. Fundusze posłużą do realizacji kampanii informacyjnych prowadzonych poza obszarem Unii Europejskiej oraz wewnątrzunijną promocję produktów regionalnych.
Z rynku FMCG▶ Butelka zwrotna przemówiła do tysięcy Polaków
Firma Tymbark wybudowała innowacyjną farmę fotowoltaiczną
„Chce się Ż” – nowa kampania Żywiec
społecznej „Weź mnie w obroty”, realizowanej przez
!
Carlsberg Polska.
O polskim apetycie na życie, ciągłym nie-
Moda na
nasyceniu i chęci próbowania wciąż czegoś
ekożywność, rezygnacja z transportu samochodowego
Celem inwestycji jest wykorzystanie od-
nowego opowiada nowa kampania Żywca pt.
w centrach wielkich miast, segregacja odpa-
nawialnego źródła energii i tym samym kon-
„Chce się Ż”. Komunikację rozpoczyna spot
dów pokazują, że coraz częściej podejmuje-
tynuacja działań proekologicznych w spółce.
telewizyjny, który od 24 grudnia emitowany
my ekologiczne decyzje w codziennym życiu.
Zakład w Tymbarku posiada już własną, no-
Dostępstacjach do tych ogólnopolskich treści jest we wszystkich
Celem kampanii „Weź mnie w obroty” jest
woczesną oczyszczalnię ścieków, jak również
firmy zajmujące się oraz kanałach tematycznych.
zwiększanie świadomości Polaków i zachę-
zakładową kotłownię gazową. Do pozyski-
canie konsumentów oraz sprzedawców do
wania energii elektrycznej, cieplnej i chłodu
alkoholowymi. nia Żywcanapojami w kontekście polskiego apetytu
przyjęcia przyjaznej dla środowiska postawy
wykorzystywany jest także biogaz (w procesie
(Ustawa dnia kreatywnej, na życie. Oparta jest naz idei 26 października 1982 r.
wobec szklanych opakowań zwrotnych. Aktu-
trigeneracji), a zakład pracuje w oparciu
w której litera „ż” ma podwójne znacze-
alnie w naszym kraju krąży blisko 400 milio-
o gospodarkę niskoemisyjną – linie produk-
nie: odnosi się do marki Żywiec i do życia.
nów butelek zwrotnych, a każde ponowne jej
cyjne są energo- i wodooszczędne. Łącznie
W telewizji spot emitowany jest w wersji
użycie pomaga dbać o środowisko.
w latach 2005-2015 Tymbark zainwestował
45- i 30-, a w kinie w wersji 60-sekundowej.
około 250 milionów złotych w innowacyjne
Równolegle z nowym spotem startuje szeroka
projekty ekologiczne i technologiczne.
kampania w prasie, digitalu, social mediach.
reklama
mogą mieć wyłącznie produkcją, obrotem
Kampania jest kontynuacją pozycjonowahurtowym oraz handlem
o wychowaniu w trzeźwości).
HOCHLAND NA GORĄCO! – startuje gorące wsparcie! W styczniu wystartowało gorące wsparcie nowych plastrów sera Hochland „Na gorąco!”. Zaplanowano intensywne działania reklamowe m.in. w telewizji, kinie, prasie, TOP tytułach prasy fachowej, billboardach i wiatach przystankowych, Internecie oraz mediach społecznościowych, szeroko zakrojone działania PR, a także degustacje produktów oraz przyciągające uwagę materiały promocyjne i ekspozycyjne w punktach sprzedaży. W telewizji reklama jest emitowana od 11 stycznia w największych stacjach telewizyjnych (TVP, TVN, Polsat) oraz w stacjach tematycznych, podczas godzin najwyższej oglądalności i dociera do 8 milionów osób z grupy docelowej. W kinach zaplanowano kampanię reklamową i akcje promocyjne z degustacjami w dwóch największych sieciach kinowych Multikino i Cinema City i dotarcie do ponad 3,5 miliona widzów. Reklamy na billboardach i wiatach przystankowych to 750 nośników w największych miastach Polski. Kampania w Internecie to obecność na najpopularniejszych portalach, serwisach VoD i stronach mobilnych oraz dedykowana strona www. Działania w punktach sprzedaży obejmą ponad 8 000 godzin degustacji w hiper- i supermarketach, gazetki handlowe, promocje i przyciągające uwagę materiały POS. Z kolei aktywności PR zaplanowano w najbardziej znanych i cenionych magazynach kobiecych i kulinarnych, portalach internetowych oraz prasie branżowej.
10 |
www.hurtidetal.pl
informacja handlowa
Dobiegła końca II edycja kampanii
Trzy pytania do...
Trzy pytania do Ewy Gładziuk-Wróblewskiej, Specjalisty ds. Marketingu w firmie Mazurskie Miody kieruje Joanna Kowalska.
1
W Państwa materiałach promocyjnych oraz na etykietach miodów pitnych coraz częściej spotykamy się z określeniem „niesycone”. Co to oznacza dla konsumenta? „Niesycone” oznacza, że nasze miody pitne
przestrzegania reżimu technologicznego i sani-
Dodatkowo ogromnym walorem niesycenia
tarno-higienicznego.
jest zatrzymanie także smaków i aromatów soków owocowych użytych jako dodatek do
Jeżeli technologia ta jest tak skomplikowana
miodów pitnych. To właśnie one częstokroć
to dlaczego podjęliście się Państwo produk-
podkreślają i nadają charakteru wielu miodom
cji miodów niesyconych?
pitnym. Wśród nich najpopularniejsze są soki
2
Od początku naszej działalności tworzymy
produkty, które mają być możliwie najlepsze w swojej kategorii. Nie chcieliśmy produkować
malinowe, porzeczkowe czy śliwkowe.
3
Skąd tyle pomysłów na wykorzystanie miodu pszczelego?
nie są poddawane obróbce termicznej, co po-
kolejnych miodów pitnych syconych, których
zwala uzyskać doskonały smak i aromat mio-
jest cała masa na półkach sklepowych. Zależało
dów niespotykany w żadnych innych trunkach
nam na produkcie, który spełni oczekiwania
tego typu. Technologia produkcji jest dużo
najbardziej wymagających konsumentów. Tak
bardziej skomplikowana niż w przypadku
wytworzone miody pitne smakują i pachną
dza ta ma praktyczne zastosowanie w każdym
miodów pitnych syconych. Brzeczkę miodów
wybornie oraz zachowują wartości odżywcze
produkcie. Każdy z tych pomysłów zrodził
niesyconych otrzymuje się poprzez rozpusz-
miodu pszczelego, który jest dla nas surowcem
się z pasji. To dlatego posiadamy produkty
czenie miodu w lekko podgrzanej wodzie
doskonałym. Dlaczego więc mielibyśmy znisz-
niepowtarzalne o możliwie najwyższej jakości.
(do 40 ˚C), dzięki czemu trunek zachowuje
czyć coś tak wyjątkowego, na co tyle miesięcy
Już w tej chwili produkujemy miody pitne,
maksymalnie wszystkie właściwości miodu
ciężko pracuje każda z pszczół. Zdecydowa-
miodówki i destylaty z miodu, a przed nami
pszczelego. Metoda ta wymaga zastosowania
nie bardziej zależało nam na wykorzystaniu
ciągle jeszcze mnóstwo niezrealizowanych
dobrej jakości miodu pszczelego oraz ścisłego
w pełni potencjału, który drzemie w miodzie.
ciekawych pomysłów na unikatowe trunki.
Właściciel firmy – Bogdan Piasecki to pasjo-
nat, który miodem zajmuje się od młodych lat. Na temat miodu wie właściwie wszystko i wie-
Podsumowanie roku ▶
FMCG 2015
część II
Pełen zmian, sukcesów, unowocześnień, wyzwań – tak w skrócie opisują 2015 przedstawiciele branży FMCG. Jakim wyzwaniom stawili czoła i co jest dla nich najważniejsze opowiadają producenci oraz przedstawiciele sieci handlowych. marki Wedel, ale i całej branży słodyczy. W tym
wypełnione słodkim nadzieniem karmelowym
roku w Polsce – spośród największych – rosną
z chrupiącymi, lekko słonymi dodatkami. Dodat-
tylko dwie słodyczowe firmy. Jedną z nich jest
kowo ubiegłoroczne nowości z serii Wedlowskie
Wedel. Mimo rekordowo wysokich cen kakao
Desery pojawiły się w nowej odsłonie – tabliczek
i niekorzystnych kursów walut, na rynku na
100 g, eleganckich pralin oraz batoników. Ptasie
którym konsumpcja spada w stosunku do roku
Mleczko® zyskało nowe opakowanie, które jest
ubiegłego, nasza sprzedaż rośnie dwucyfrowo
wygodniejsze w użytkowaniu.
we wszystkich kanałach – zarówno handlu nowoczesnego, jak i tradycyjnego. Wedel wprowadził do swojego portfolio
Ubiegły rok był dla naszej firmy wyjątkowy, także ze względu na odświeżenie komunikacji marki, która pozwoliła dotrzeć do młodszej
szereg interesujących nowości. Była to m.in.
grupy odbiorców w wieku 15-35 lat. Wargorr
linia produktów stworzonych specjalnie z myślą
– bohater naszych kampanii reklamowych,
Maciej Herman, Dyrektor Sprzedaży i Marketingu, LOTTE Wedel
o najmłodszych (Ptasie Mleczko® ekstra mleczne,
przybysz z kosmosu, postanowił na Ziemi
Czekotubka czy mleczne batoniki Oki!). Kolejną
odszukać dziecięcą radość i odnalazł ją w pro-
Rok 2015 był niezwykle dynamiczny. Obfi-
nowością są czekolady Karmellove, a także Chrr-
duktach Wedla. Kontynuujemy też program
rup! – tabliczki czekoladowe w dużym formacie,
„W kuchni z Wedlem” (za który otrzymaliśmy
tował w wiele istotnych wydarzeń nie tylko dla
www.hurtidetal.pl
| 11
P odsumowanie roku ▶ prestiżową nagrodą Effie) w ramach którego
które już zyskały duże zainteresowanie. Jednym
wszystkim wzmacniając elementy komunika-
zachęcamy Polaków do wspólnego gotowania
z nich jest Strefa dla Księgowych – miejsce
cyjne z ajentami, abyśmy mogli lepiej zaadre-
przy użyciu wedlowskiej czekolady. Nasze pla-
dla pasjonatów księgowości, zawodowo z nią
sować wszystkie pojawiające się wyzwania.
ny na rok 2016 są równie bogate. Szykujemy
związanych. Kolejną inicjatywą jest Strefa dla
Rozpoczęliśmy szereg działań, które zostały
wiele nowości i interesujących propozycji.
Biznesu, gdzie przedsiębiorcy i managerowie
pozytywnie zauważone przez ajentów sieci,
znajdą inspiracje i porady, jak efektywnie pro-
co potwierdziły wyniki badań niezależnego
wadzić biznes. Oba projekty przeznaczone są
instytutu badawczego.
***
dla wszystkich zainteresowanych. Dla naszych
śniejszymi założeniami, w 2015 roku otworzy-
w którym odnaleźć można porady i wskazówki,
liśmy blisko 400 nowych sklepów. Cieszymy się
jak korzystać z naszych programów oraz New-
z faktu bycia liderem w branży convenience
sletter o zmianach prawnych.
zarówno w Polsce jak i Regionie. Pozycja ta
Innym niezwykle ważnym wydarzeniem
Piotr Ciski, Dyrektor zarządzający polskim oddziałem Sage
Ekspansja sieci postępowała zgodnie z wcze-
klientów zaś uruchomiliśmy Centrum Wiedzy,
jest dla nas motywatorem do dalszej pracy
był Sage Summit – coroczne wydarzenie,
oraz przedstawiania jeszcze atrakcyjniejszych
podczas którego spotykają się przedsiębiorcy
rozwiązań dla naszych obecnych i przyszłych
oraz klienci i partnerzy Sage z całego świata.
klientów. Pod koniec roku udało nam się
W tym roku odbędzie się dniach 25-28 lipca
wprowadzić nową platformę komunikacyjną
w „Wietrznym mieście” Chicago.
dla Żabki – „Mały Wielki Sklep”.
2015 rok był dla nas także rokiem wdra-
Rok 2015 to także kolejny rok, w którym
żania nowych produktów. Jednym z waż-
formaty Żabki jak i Freshmarketu zostały wyróż-
Miniony rok była dla nas rokiem pełnym no-
niejszych jest specjalne rozwiązanie Detal
nione w różnych konkursach, dostaliśmy m. in.
wych inicjatyw. Uruchomiliśmy kilka projektów,
(dedykowane naszym produktom handlo-
nagrodę wraz z naszym ajentem za najlepszy
wym) – prosty w obsłudze program wspiera-
sklep – Market Roku. Rzeczpospolita w swoim
jący efektywną sprzedaż detaliczną w firmach
rankingu zamieściła spółkę Żabka Polska na
handlowych i usługowych. Wprowadziliśmy
55 miejscu największych firm w Polsce. Sieć
również nową wersję Sage Symfonia ERP
dostała też nagrodę za najbardziej dynamiczny
2016, która dzięki wielowymiarowej analityce
rozwój. Jakość naszych procesów potwierdzona
biznesowej i nowym funkcjonalnościom do
została certyfikatem ISO 22000.
reklama
budżetowania pozwala jeszcze lepiej zarzą-
***
dzać firmami średniej wielkości.
***
Janusz Gołębiowski, Prezes, Henkel Polska Krzysztof Andrzejewski, Prezes Zarządu Żabka Polska Rok 2015 minął w atmosferze wytężonej
12 |
www.hurtidetal.pl
Rok 2015 był dla nas szczególny, gdyż Henkel obchodził 25-lecie działalności na polskim rynku. Ćwierćwiecze naszej działalności w Polsce
pracy w wielu obszarach naszej organizacji.
było okresem szybkiego rozwoju – dziś jesteśmy
Kontynuowaliśmy program doskonalenia
firmą, która uzyskuje rocznie ponad 2 mld zło-
naszego systemu franczyzowego, przede
tych przychodów, a nasze produkty i usługi to-
warzyszą polskim konsumentom w codziennym
marki Gosia, który miał miejsce w 2014 r.,
ekspansywnych branżowo i inwestycyjnie.
życiu, zaspokajając ich różnorodne potrzeby.
sukcesywnie wzmacnialiśmy wizerunek tego
Od 2015 roku poszerzyliśmy logistykę
brandu. Zgodnie z hasłem „Sprytne patenty”,
o Centrum Logistyczne Produktów Świeżych
– był to kolejny dobry okres w działalności
kreowaliśmy i wprowadziliśmy na rynek kolej-
w Opolu Starym pod Siedlcami. Staliśmy się
Henkla na rynku FMCG w Polsce. Po raz kolej-
ne innowacyjne produkty ułatwiające codzien-
również właścicielami Sieci Handlowej Eden,
ny wzmocniliśmy udziały rynkowe w kluczo-
ne prace domowe. Wprowadziliśmy nowości,
co umocniło naszą pozycję w zakresie dzia-
wych segmentach działalności.
które cieszą się uznaniem konsumentów, m.in.
łalności franczyzowej. Znacząco zbliżyliśmy
Patrząc z perspektywy ostatnich 12 miesięcy
Plastikowy czyścik z uchwytem, Ścierka do
się do przekroczenia magicznej liczby 100
mienić umocnienie pozycji lidera w kategorii
łazienki dwustronna oraz Ścierki z mikrofibry
supermarketów TOPAZ i sklepów TOPAZ
środków piorących i czystości. 2015 był rokiem
do okien na sucho i na mokro. Konsekwentna
Express poprzez nowe otwarcia, m.in. w Lu-
rekordowych obrotów i rosnących udzia-
realizacja strategii przynosi nam oraz naszym
bartowie i Warszawie. Również w 2015 roku
łów rynkowych, jeśli chodzi o ten segment
klientom zyski – marka Gosia w 2015 r. stała
otworzyliśmy pierwszą tego typu inwestycję,
działalności. Do tego sukcesu przyczyniła się
się dużo bardziej rozpoznawalna wśród konsu-
tzn. galerię handlową. Warto wspomnieć,
m.in. marka Persil, pod którą wprowadziliśmy
mentów i wzmocniła swoją pozycję rynkową.
że rok 2015 był pierwszym, w działalności
na rynek kapsułki Power-Mix Caps – produkt,
Ostatnie miesiące roku ubiegłego upłynęły
Wśród najważniejszych sukcesów należy wy-
naszego browaru jakim jest Siedlecki Browar
który łączy w sobie zalety proszku do prania
intensywnie nad opracowywaniem i wdraża-
Restauracyjny BROFAKTURA, który zyskał
i żelu w jednym.
niem strategii marki Helios. Marka powstała
już liczne nagrody i tytuły przyznane przez
Zeszły rok stał także pod znakiem zmian na
z myślą o pachnącym i lśniącym domu każdego
znawców branży gastronomicznej i tury-
lepsze w branży kosmetycznej. Henkel wypra-
dnia. Produkty takie jak: płyny do podłóg, szyb,
stycznej. Mówiąc o nagrodach i tytułach nie
cowywał swoją przewagę rynkową, realizując
środki do czyszczenia i pielęgnacji Helios, kryją
możemy zapomnieć o tym, że m.in. po raz
strategię innowacji produktowych, która przy-
w sobie wyjątkową moc zapachów. W 2015
kolejny Sieć Sklepów TOPAZ zdobyła tytuł
nosi nam sukcesy rok do roku. Wprowadzili-
roku najważniejsze dla nas było zwiększanie
„Marketu Roku 2015”, a nasz szef Zbigniew
śmy innowacje w kategorii pielęgnacji włosów.
pola dystrybucji. Możemy być dumni z wielu
Paczóski został Laureatem „Złotego Orze-
Wśród nich był styliste ULTÎME – pierwsza linia
promocji sprzedażowych, które mają na celu
cha” za konsekwencję w działaniu na rzecz
kosmetyków rynkowych współtworzona przez
zachęcić konsumentów do wyboru produktu
polskiego handlu. Podsumowując: rok 2015
światowej sławy modelkę – Claudię Schiffer
marki Helios jako skutecznego i wyjątkowego
upłynął pod znakiem inwestycji. Inwestycji
oraz Syoss Color Refresher – pierwszy produkt
pod względem zapachu. Uważnie słuchamy
w wszechstronny rozwój firmy. W tym wy-
na rynku detalicznym w piance, który pozwala
klientów i wiemy, co liczy się dla nich najbar-
raźnej inwestycji w kapitał ludzki TOPAZU.
odświeżyć odcień włosów pomiędzy koloryza-
dziej. Oferując im rozwiązania ułatwiające
Wszystkie te działania budują naszą siłę. Taki
cjami w zaledwie 3 minuty i pod prysznicem.
codzienne porządki oraz wysokiej jakości,
jest również kierunek na 2016 rok.
***
skuteczne produkty o pięknych zapachach,
***
z optymizmem patrzymy na 2016 rok.
***
Jacek Mika, Koordynator ds. Trade Marketingu, Politan – producent marek Gosia i Helios Rok 2015 był dla nas pełen wyzwań i kończymy go z poczuciem, że zmierzamy w bardzo dobrym kierunku. Po udanym rebrandingu
Jarosław Bieliński, Dyrektor Generalny PHU, TOPAZ Zbigniew Paczóski
Teresa Mroczek-Krupa, Dyrektor ds. Sprzedaży i Marketingu, Südzucker Polska Rok 2015 był bardzo udany dla marki
To był pracowity rok, który przejdzie do
Cukier Królewski. W ciągu tych kilkunastu
historii naszej firmy jako jeden z najbardziej
miesięcy m.in. powiększyliśmy naszą ofertę
www.hurtidetal.pl
| 13
P odsumowanie roku ▶ i już na początku roku do sklepów trafiła
orzeźwieniem, czyli lemoniadą na bazie
pierwsza z naszych nowości – cukier biały
cukru trzcinowego. Lemonbus odwiedził
kryształ gruby w opakowaniu z okienkiem
ponad 40 miast i miasteczek, w których
nowości, których premiera przypadnie już na
500 g – najwyższej jakości produkt do deko-
rozdaliśmy blisko 45 000 lemoniad. Jako
rok 2016. Zarówno firma, jak i poszczególne
racji, którego kryształki są większe od trady-
ciekawostkę dodam, że do przygotowania
produkty otrzymały wyróżnienia, z których
cyjnego cukru, dlatego jest bardziej odporny
lemoniad zużyliśmy: ponad 8 000 litrów
jesteśmy szczególnie dumni, m.in. wyróżnie-
na obróbkę termiczną.
wody źródlanej, około 400 kg lodu, miętę
nie „Gepard Biznesu 2014” otrzymane od
z ponad 300 doniczek, około 450 kg cukru
Instytutu Nowoczesnego Biznesu i Magazynu
trzcinowego i aż 1,5 tony cytryn.
Przedsiębiorców „Europejska Firma”, „Lider
Zarówno kryształ gruby, jak i dwie pozostałe nowości 2015 roku – cukier trzcinowy 500 g oraz cukier trzcinowy w opakowaniu
Z kolei przed Bożym Narodzeniem w czte-
terakoty, gresu i PCV pod tą samą marką. Mamy w planach wprowadzenia kolejnych
Dobroczynności 2014” od czytelników
z okienkiem 400 g – zamknęliśmy w inno-
rech wybranych przez internautów miastach
i redakcji Dziennika Polskiego, „Diamentowe
wacyjne opakowania – szczelne, foliowe,
pojawił się gofrobus! To już trzecia zima, pod-
wyróżnienie” przyznawane przez Rzetel-
pomagające zachować najwyższą jakość
czas której w zamian za życzliwość, czyli tzw.
ną Firmę. Prezes Stanisław Gągała został
cukru. Warto również wspomnieć, że pro-
„Słodkie gesty” częstowaliśmy wszystkich chęt-
odznaczony Krzyżem Małopolski. Docenio-
dukty w torebkach z okienkiem, umożliwiają
nych goframi oprószonymi cukrem pudrem.
no również nasze produkty do szyb marki
zobaczenie cukru już w sklepie, a dodatko-
***
Window Plus oraz krochmal Ługa. Wszystkie
wo posiadają samoprzylepną etykietę, która
te dowody uznania są dla nas niezmiernie
zabezpieczy brzeg po otwarciu.
ważne ponieważ udowadniają, że podążamy
Wielkim sukcesem okazała się też letnia
we właściwym kierunku.
***
akcja, podczas której polskie wybrzeże przemierzał lemonbus Cukru Królewskiego. Celem ambientu było dzielenie się słodkim reklama
Jagoda Ćwik, Specjalista ds. Marketingu, Gold Drop Rok 2015 w firmie Gold Drop upłynął pod znakiem zmian i unowocześnień. Firma stale się rozwija starając się dopasować ofertę do aktualnych wymagań rynkowych, jak również oczekiwań konsumentów. W I połowie ubiegłego roku poszerzyliśmy
rokiem szczególnym, ale też pełnym wyzwań. Obchodziliśmy dwa ważne Jubileusze – 40-le-
giczne mydło pod marką Attis, które nie podraż-
cie istnienia Oddziału w Sokołowie Podlaskim
nia skóry, nie zawiera sztucznych barwników.
oraz 15-lecie powstania Grupy Sokołów
Zmodyfikowaliśmy również nasz produkt do
S.A. Zakład w Sokołowie Podlaskim to jeden
pielęgnacji mebli w spray’u Gold Wax Antistatic,
z najnowocześniejszych zakładów mięsnych
dopasowując recepturę do obecnych wymogów
w Polsce i w Europie Środkowo-Wschodniej.
Na drugą połowę 2015 roku przypadło kilka premier nowości asortymentowych, takich jak płyn uniwersalny Floor na bazie mydła w trzech
www.hurtidetal.pl
Rok 2015 był dla Grupy Sokołów S.A.
nasze portfolio produktowe o szare, hypoaler-
rynkowych i oczekiwań konsumenta.
14 |
Bogusław Miszczuk, Prezes Zarządu, SOKOŁÓW S.A.
Był to rok ciągłej walki i podejmowania trudnych decyzji. Jak wszystkie firmy w branży, ucierpieliśmy na embargu i ASF. Dzięki wielkiemu zaangażowaniu me-
wersjach zapachowych, płyn uniwersalny Floor
nadżerów i pracowników Grupy Sokołów
z silikonem o zapachu kwiatu wiśni oraz specja-
S.A. zwiększyliśmy sprzedaż o 4%. Wzrost
listyczny płyn z dodatkiem silikonu do glazury,
produkcji przełożył się wprost na prawie 100
nowych etatów w Grupie. Zdobyliśmy także
W ciągu 67 lat firma zdobyła i ugruntowa-
kilka nowych rynków eksportowych. Innowa-
ła silną pozycję lidera w kategorii syropów
cyjność i dynamika naszej firmy zaowocowała
owocowych, herbat zielonych, ziołowych
rozwojem snacków na rynku skandynawskim,
i czerwonych oraz została wiceliderem w ka-
gdzie bardzo dynamicznie rozwija się sprzedaż
tegorii herbat owocowych. Dzięki umiejętnemu łączeniu tradycji
naszych salamitek. Z sukcesem realizujemy projekty „Uczta
z nowoczesnością, marka Herbapol cieszy
Qulinarna – wołowina z Sokołowa”, i „Na-
się niezmiennie zaufaniem czterech pokoleń
turrino”. Jesteśmy parterem społecznej akcji
konsumentów doceniających naturalność,
„Menu dla diabetyka – mięsa i wędliny
smak oraz wysoką jakość oferowanych
w diecie cukrzycowej”. Wspólnie z Koalicją
produktów. Wyróżnia nas również unikalny
na rzecz Walki z Cukrzycą wyedukowaliśmy
system pozyskiwania surowców, poprzez
setki Polaków, uczyliśmy ich jak przygotowy-
własne punkty skupu, który wspiera natu-
wać zbilansowane i zdrowe posiłki.
ralne uprawy ziół w Polsce i jest gwarancją
Za sukces Grupy Sokołów S.A. uważamy także rosnące spożycie wołowiny w Polsce. To głównie dzięki naszym działaniom – szeroko
Grzegorz Kapusta, Wiceprezes Zarządu, Spółdzielnia Mleczarska Ryki
wysokiej jakości oraz niepowtarzalnego
Rok 2015 był dla Spółdzielni Mleczarskiej
smaku naszych produktów.
Ryki pracowity i pełen sukcesów. Ukończyliśmy
Działania jakie podejmowaliśmy w 2015
dwie kluczowe inwestycje. W styczniu urucho-
zakrojonej akcji edukacyjno-promocyjnej
roku skupiały się przede wszystkim na
miliśmy ekologiczną, membranową oczysz-
Polacy zobaczyli, że wołowina jest nie tylko
umacnianiu pozycji rynkowej Herbapolu.
czalnię ścieków, najnowocześniejszą w naszej
dobra i zdrowa, ale także może być łatwa
Przełomowym momentem było dla nas
branży. Realizacja ta została doceniona podczas
w przygotowaniu.
wprowadzenie na rynek dżemów, konfitur
XIII Forum Spółdzielczości Mleczarskiej w Augu-
oraz powideł produkowanych ze specjal-
stowie, gdzie SM Ryki otrzymała nagrodę w ka-
Mamy także ciekawe, innowacyjne plany na rok 2016. Na pewno zaskoczymy nowościami,
nych odmianowych
będziemy inwestować i wdrażać rozwojowe
owoców, które
inwestycje ukierunkowane na tworzenie
pochodzą z naj-
nowych miejsc pracy i wprowadzanie na rynek
lepszych lokalnych
oryginalnych produktów.
upraw zaufanych
***
dostawców z regionu Lubelszczyzny. Nowa platforma komunikacji „Przyjemność. Masz to w naturze” podkreślała walory naturalnego smaku produktów oraz kryjącą się za nimi przyjemność.
reklama
Innowacyjny system etykietowania regałów
I-MAG
Etykieta towaru tworzona bezpośrednio przy półce. Wystarczy zeskanować kod kreskowy towaru. Nieograniczona ilość zmian i modyfikacji. Poprzednia etykietka znika. Nadzwyczajna oszczędność czasu pracy personelu przy metkowaniu regałów ! A dodatkowo czytelna informacja o cenach i promocjach oraz minimalna ilość pomyłek. Automatyczne tworzenie planogramu sklepu z pełnym odwzorowaniem położenia towarów na półkach.
CeBIT 2016 Hannover Zapraszamy w dn.14-18.03.2016r. Hala 005 stanowisko D52, 30521 Hanower
Koncentracja na aspektach przyjem-
Evangelos Evangelou, Prezes „HERBAPOL-LUBLIN” S.A. „Trzeba mieć zamiłowanie do tego, co
nościowych w komunikacji stworzyła z marki Herbapol
się robi. Później to przechodzi w pasję,
nie tylko markę
lata lecą i doświadczenie się zbiera” – tak
zdrową i ekspercką,
o swojej pracy mówi jeden ze zbieraczy
ale również ape-
ziół współpracujący z Herbapol-Lublin. To
tyczną i niezwykle
jest właśnie wizytówka i tajemnica sukcesu
smakowitą.
naszej marki.
Projekt współfinansowany przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju w ramach programu GO_GLOBAL.PL
Syriusz Sp. z o.o., tel: 17/8631 555, www.syriusz.eu
***
www.hurtidetal.pl
| 15
P odsumowanie roku ▶ tegorii Mleczarskie Działanie na Rzecz Ochrony
Mimo utrzymującej się trudnej sytuacji na ryn-
Od września 2015 r. ruszyła też akcja „Zdro-
Środowiska. Drugim kluczowym przedsięwzię-
ku globalnym oraz obowiązującego embargo na
we nie trudne” zainspirowana nowelizacją
ciem było uruchomienie nowoczesnej linii do
terenie Federacji Rosyjskiej, rok 2015 był udany
ustawy o żywieniu w szkołach. Razem z gro-
konfekcjonowania sera, co przyczyniło się do
dla SM Ryki. Osiągnęliśmy przyrost sprzedaży
nem ekspertów przygotowaliśmy dla uczniów
rezygnacji z usług firm zewnętrznych.
serów o 1000 t w skali roku, co jest ogromnym
najmłodszych klas szkół podstawowych, ich
sukcesem we wspomnianych wyżej warunkach.
rodziców i nauczycieli szereg materiałów dy-
***
daktycznych, gier, przepisów kulinarnych oraz
W roku 2015 poszerzyliśmy kanał dystrybucji wprowadzając ser Rycki Edam do sklepów dyskontowych.
liczne nagrody. Chcemy pokazać najmłod-
Nasz nowy produkt to Rycki Maasdam, któ-
szym, że zdrowe posiłki mogą być naprawdę
ry oprócz bardzo dobrej sprzedaży (powyżej
smaczne. Z hasłem „Zdrowe nie trudne”
100 t w listopadzie i grudniu 2015 r.) został
i pełni energii wkroczyliśmy w 2016 rok.
nagrodzony podczas XXIV Targów Mleczar-
***
Czesław Wojciech Szczepaniak, Prezes Zarządu, Browar Namysłów
skich Mleko-Expo 2015. Tam otrzymaliśmy również statuetkę dla najlepszych spółdzielni mleczarskich w 2014 roku. Podczas targów
Rok 2015 był wyjątkowym rokiem dla Browa-
Polagra Food zdobyliśmy także tytuł Polskiego
ru Namysłów. Wszystko zaczęło się w ostatnim
Producenta Żywności 2015.
kwartale roku 2014, kiedy to uruchomiony został
Nasza innowacyjność oraz etyczne standardy pracy zaowocowały nagrodami dla wyróżniających się przedsiębiorstw: tytułem „Lubelski Orzeł Biznesu 2014”, „Złoty Paragon – Nagroda Kupców Polskich” oraz „Lider Spółdzielczości 2015”. reklama
drugi zakład produkcyjny – browar w Braniewie.
Izabela Jaskólska, Dyrektor Marketingu, Kupiec Rok 2015 był dla naszej firmy bardzo
www.hurtidetal.pl
kolejną markę regionalną – Braniewo. Jest to typowy lager o zawartości alkoholu 5,8% objętościowych. Piwo to warzone jest na wodzie oligo-
udany. Na sukces złożyło się wiele czynników,
ceńskiej z własnych ujęć browaru. Dostępne jest
zarówno zewnętrznych, jak i tych, wynika-
w butelce zwrotnej 500 ml, butelce bezzwrotnej
jących z dokładnie przemyślanych działań
500 ml oraz puszce 500 ml. Sukces, jaki odniosła
marketingowych i sprzedażowych. Produkty
marka, potwierdził nasze wysokie kompetencje
marki Kupiec idealnie wpisują się we wciąż
w warzeniu piwa, czego efektem jest wysoki
rosnący trend i modę na mądre, zbilansowane
popyt na nasze produkty, i pozwolił wprowadzić
posiłki. Miarą naszego sukcesu w 2015 jest
na rynek nowe piwo – Braniewo chmielone
przyznanie marce Kupiec tytułu Created in
na zimno. Podobnie jak wariant podstawowy,
Poland Superbrands 2015/16. Oznacza to, że
warzone jest na bazie wody oligoceńskiej. Jednak
Kupiec jest jedną z najsilniejszych marek na
w trakcie procesu, oprócz trzech standardowych
polskim rynku, nieustannie się rozwija i zysku-
chmieleń, chmielimy je po raz czwarty na zimno.
je zaufanie konsumentów.
Ten zabieg pozwala uwydatnić chmielowy
W związku z rozwojem zainteresowania
aromat, tak bardzo pożądany przez konsumen-
produktami naturalnymi rozszerzyliśmy naszą
tów, przy jednoczesnym nie zwiększaniu uczucia
ofertę o nowe produkty, takie jak ciecierzyca,
goryczki. Braniewo chmielone na zimno dostęp-
siemię lniane, soczewica zielona, czy kasza
ne jest w butelce zwrotnej 500 ml oraz butelce
owsiana. Dla osób chcących wrócić do smaków
bezzwrotnej 500 ml. Rok 2015 utwierdził nas
sprzed lat przygotowaliśmy pęczak, natomiast
również w przekonaniu, że sukces zależy przede
dla poszukujących nowych doznań kulinarnych
wszystkim od jakości piwa – nasza flagowa mar-
stworzyliśmy kaszę gryczaną niepaloną.
ka, Namysłów Pils, została odznaczona złotem
Na większe zainteresowanie naszą marką
16 |
W tym samym czasie na rynek wprowadziliśmy
podczas profesjonalnego konkursu piw Golden
przełożyła się również promocja konsumencka –
Beer Poland 2015. Namysłów Pils zdobył złoty
loteria, angażująca klientów w zakupy produktów
medal w kategorii piw jasnych lagerów – pełnych
Kupiec. Akcja promowała zdrowy tryb życia i zbi-
deklasując jednocześnie 32 konkurentów. Pod-
lansowaną dietę. Inwestycja w loterię przełożyła
czas tego samego konkursu srebrem w kategorii
się nie tylko na obroty finansowe naszej firmy,
piw jasnych lekkich odznaczony zostało Zamko-
lecz także na wzrost świadomości marki Kupiec.
we jasne pełne.
R aport▶
Święto zakochanych Przed dniem świętego Walentego sklepy zmieniają barwy: od pudrowego różu, przez karmazynową czerwień po burgund. Walentynki to szczególny dzień, na który warto przygotować coś wyjątkowego dlatego detaliści zaopatrują w tym czasie swoje sklepy w produkty dla zakochanych – czekoladki czy inne słodkości, zestawy kosmetyków czy drobne upominki z walentynkowym motywem. Walentynki są znane w całej Europie,
szczerą miłość do wybranki lub wybranka.
cieszą się pięknie opakowane czekoladki,
a w Polsce już ok. ¾ społeczeństwa ak-
Mimo że wielu Polaków obchodzi Walen-
czekolady i bombonierki.
ceptuje to święto. Nieodłącznym elemen-
tynki, to większość robi to niezbyt hucznie.
tem tego dnia jest wzajemnie wręczanie
Wybierają raczej zacisze domowe i spę-
sobie walentynkowych kartek. Ze świętem
dzenie wieczoru w towarzystwie ukochanej
łączy się również zwyczaj obdarowywania
osoby. Jeżeli decydują się na wyjście, to
partnera walentynkowymi upominkami
najczęściej jest to teatr, kino lub restauracja.
w postaci kwiatów, słodyczy, pluszowych maskotek, zestawów kosmetyków czy innych drobnostek, które mają wyrazić naszą
Z OFERTY PRODUCENTA P.P.H.U. MILLANO Baron Lovely day
Miłość do słodyczy Marek Przeździak, Prezes Zarządu Polbisco Stowarzyszenia Polskich Pro-
reklama
ducentów Wyrobów Czekoladowych i Cukierniczych uważa, że każdy dzień jest dobry, żeby podarować sobie trochę słodkości, ale w święto zakochanych, po-
Baron Sweet Obsession
winniśmy wszyscy zrobić to obowiązkowo! W Polsce tradycja świętowania 14 lutego przyjęła się dopiero w latach 90. Polacy polubili to święto, a ulubionym sposobem jego uczczenia jest podarowanie bliskiej osobie drobnego upominku. Największym powodzeniem w tym czasie niezmiennie zdaniemPRODUCENTA
Greta Malska Dział Marketingu P.P.H.U. Millano Walentynki to najlepszy czas, aby móc wyrazić swoje uczucia i podziękować najbliższym osobom za ich obecność i miłość. Słodki prezent stanowi sprawdzony i skuteczny sposób na wyrażenie uczuć – bo któż z nas nie kocha słodyczy? Bombonierki czy czekolady w atrakcyjnych, specjalnie zaprojektowanych i limitowanych opakowaniach stanowią doskonały pomysł na niespodziankę wywołującą uśmiech na twarzy ukochanej osoby. Na święto zakochanych warto skorzystać z oferty specjalnie zaprojektowanych czekoladowych bombonier marki Baron. Lovely day (115 g) jest doskonałym połączeniem czterech wyśmienitych smaków nadzień – orzechowego, toffi, wiśniowego i kokosowego z delikatną mleczną czekoladą. Kolejna propozycja to nasz sprzedażowy hit – Sweet Obsession (250 g) w czterech różnych smakach batoników w specjalnej walentynkowej odsłonie. Taka propozycja słodkich niespodzianek z pewnością pozwoli oderwać się od codzienności i zatopić w czekoladowej chwili przyjemności.
18 |
www.hurtidetal.pl
R aport▶ „Polacy bardzo lubią słodycze i chociaż ich spożycie jest dużo niższe niż w krajach Europy Zachodniej, to zgodnie z raportem firmy KPMG „Rynek słodyczy w Polsce” 91% Polaków je kupuje. Po sezonie świątecznym w grudniu, luty to kolejny miesiąc, w którym sprzedaż słodyczy wzrasta. Badania pokazują, że Polacy lubią wiele rodzajów słodkości. Do najpopularniejszych również podczas lutowego dnia zakochanych należą
Beata Mackiewicz, Kierowniczka Delikatesy Centrum ul. Wspólna 31 Rakowiska
czekolady i praliny, a także czekoladowe batony oraz ciastka. Wśród czekolad swoich zwolenników ma tak czekolada gorzka (ciemna) jak i mleczna oraz czekolady nadziewane. Dojrzalsi konsumenci preferują
pluszowych misiów, wielkich lizaków w kształ-
są utożsamiane z tym świętem. „Serduszka,
czekolady ciemne (gorzkie), młodsi mleczne
cie serca, po walentynkowe czekoladki czy
różyczki, białe z czerwonym, różowe bądź
i nadziewane” – informuje Marek Prze-
baloniki. Producenci szczególnie starają się
czerwone barwy na opakowaniach – właśnie
ździak, Prezes Zarządu Polbisco.
nadać swoim produktom charakteru walen-
to jest to, co najbardziej przykuwa uwagę na
tynkowego, dlatego też szykują specjalne
święto zakochanych. Wawel, Wedel i Solidar-
banderole oraz tunele na bombonierki, na
ność to marki bardzo lubiane przez naszych
których widnieje symbol miłości.
klientów i często wybierane” – informuje
Walentynkowy asortyment Przed Walentynkami każdy sklep ma wyjątkową ofertę dla zakochanych. Od czerwonych
kierowniczka sklepu.
Delikatesy Centrum w Rakowiskach, gdzie kierownicze stanowisko zajmuje Beata
reklama
Jak dodaje pani Beata, motyw kwiatów
Mackiewicz to jeden z niewielu sklepów
bardzo mile jest widziany w tym okresie.
w tej miejscowości. W związku z tym,
Rewelacyjnie sprzedają się bombonierki
konkurencja nie jest zagrożeniem, a klienci
Rossa, które imitują kwiat. „Również wielu
mogą dokonywać w tym sklepie wszelkich
klientów poszukuje bardziej ekskluzywnych
potrzebnych im zakupów. Tak jest również
rzeczy, np. puszka czerwona w kształcie
przed dniem 14 lutego. Sklep zaopatruje
serca Wedel, Ferrero Rocher czy Raffaello
się w specjalny na tą okazję asortyment już
oraz inne droższe praliny zyskują w tym
miesiąc wcześniej. Jak wskazuje pani Beata,
okresie na zainteresowaniu” – wyjaśnia
produkty te muszą znajdować się na ladzie
pani Mackiewicz. W sklepie przed dniem 14 lutego pojawiają
bądź w jej okolicach, wtedy to ma rację bytu i wpływa na jeszcze większą sprzedaż.
się również żywe kwiaty. „A lizaki w kształcie
„Klienci nieraz po zauważeniu ekspozycji
serca to produkt obowiązkowy! Co roku jest
przypominają sobie o tym święcie” – dodaje
tego dużo, od najmniejszych do największych,
pani Mackiewicz.
z napisami bądź bez. Klienci właśnie takich
Na Walentynki klienci sklepu w Rakowiskach wybierają rzeczy, które jako pierwsze
produktów poszukują w tym okresie i u nas je znajdują” – podsumowuje pani Beata. odPRODUCENTA
Owocowe gumy rozpuszczalne FRITT Prawdziwie owocowe szaleństwo. Produkt uwielbiany zarówno przez najmłodszych konsumentów, jak i ich rodziców. Soczysty smak owoców zamknięty w unikalnych porcjowanych paskach gum rozpuszczalnych FRITT przywodzi na myśl słoneczne letnie dni. Teraz w ofercie dostępna również odmiana o smaku malinowym. Trumpf Mauxion Chocolates
20 |
www.hurtidetal.pl
Wszystko co najlepsze może być... ... jeszcze doskonalsze! Unikalny format i bogactwo smaku! • 18 porcjowanych czekoladowych kostek z wysuwaną tacką. • Szczelna, aluminiowa folia. • Aż 15 odmian smakowych
Dark White ramisu Chocolate Chocolate Ti
Trilogia
Stracciatella
Almond Brittle
Black & White
o Cappuccin for Kids
isettes Praliné No Alpine Milk Chocolatelnuts with Haze
trawberry Yoghurt-S Brownie Caramel
Smak roku 2016: Vanilla-Wafer Wyjątkowe połączenie delikatnej czekolady z mleka alpejskiego, nadzienia o smaku waniliowym oraz kawałków wafli.
Intensywne wsparcie reklamowe i promocyjne! • Ogólnopolskie telewizyjne kampanie reklamowe. • Ogólnopolskie kampanie reklamowe w sieci kin. • Stała obecność w prasie, PR, lokowanie produktu. • Liczne akcje samplingowe, degustacje, animacje. • Wyjątkowa aktywność w mediach społecznościowych (ponad 100 tys fanów na FB!).
Alpine M
ate ilk Chocol
R aport▶ Z OFERTY PRODUCENTA
STORCK Merci
Teresa Klimkowska, Właścicielka Sklep Lewiatan Turów 83
Czekoladki i alkohol Do sklepu w Turowie przychodzą głównie
MONDELEZ POLSKA Milka Alpejskie Mleczko o smaku malinowym
kowaniu. Głównie są to słodycze. 14 lutego w sklepie nie może zabraknąć Toffifee, Ptasie-
okoliczni mieszkańcy i uczniowie pobliskiej
go Mleczka Wedla czy Merci i Raffaello. Bar-
szkoły. Z tego powodu, że sklep znajduje się przy
dzo popularne są wtedy także serca z Wedla
głównej trasie, między Radzyniem Podlaskim
czy czekoladki z Solidarności. Z mniejszych
a Międzyrzecem Podlaskim, często odwiedzają
słodyczy obowiązkowo w sprzedaży muszą
go również klienci, którzy są tutaj przejazdem.
znaleźć się różnego rodzaju lizaki w kształcie
„Na Walentynki staramy się zamawiać
serduszek czy małe czekoladki” – opowiada
produkty ze specjalną szatą graficzną na opa-
Teresa Klimkowska, właścicielka Lewiatana
LOTTE WEDEL Ptasie Mleczko
w Turowie. Dodaje, że smaki raczej wybierareklama
ne są te klasyczne, choć część osób z chęcią sięga po nowości. Najczęściej sprzedają się oczywiście produkty, których opakowania są specjalnie przygotowane na Walentynki – w kształcie serc bądź z nadrukiem wskazującym na Święto Zakochanych. „Walentynkową ofertę wprowadzamy do sklepu z odpowiednim wyprzedzeniem. Takie specjalne słodycze mamy na półkach już ok. 3 tygodnie wcześniej. Żeby dodatkowo wy-
WAWEL
Dla Ciebie Adwokat z kremem alkoholowym
eksponować te produkty stawiamy je w koszu na ladzie przy kasie. Wtedy klienci mogą zobaczyć co polecamy na 14-ego lutego” – wskazuje właścicielka. W Turowie kupując prezent na Walentynki klienci raczej nie zwracają uwagi na cenę. Jak zaznacza pani Teresa – w końcu ma to być podarunek dla ukochanej osoby. Najczęściej na walentynki zakupy robi młodzież, także
22 |
www.hurtidetal.pl
ta szkolna. Chociaż likiery czy inne alkohole,
lowe. Wśród takich alkoholi najpopularniejsze
które również na ten dzień są kupowane przez
są likiery Finezja i Impresja czy Sheridan’s”
okolicznych mieszkańców, wybierają dorośli.
– wymienia Teresa Klimkowska.
„Jeśli klienci decydują się na alkoholowy
Właścicielka opowiada, że przed dniem
prezent, to przede wszystkim wybierają likiery
zakochanych słodycze sprzedają się bardzo
czy delikatne wina. Popularne są też wersje
dobrze. W sporych ilościach sprzedają się
smakowe tych trunków – kawowe czy karme-
zarówno duże bombonierki, jak i mniejsze
K ategorie produktów ▶ czekoladki czy lizaki. Młodzież czy dzieci, które chodzą do szkoły kupują raczej drobne słodkości, na te większe decydują się dorośli czy starsi klienci. Pani Teresa opowiada, że mimo iż słodycze sprzedają się bardzo dobrze przez cały rok, to tuż przed Walentynkami jak i samego 14-tego lutego sprzedają się w zdecydowanie większych ilościach. Podobny wzrost sprzedaży właścicielka zauważa także na 8-ego marca – Dzień Kobiet i na święta Bożego Narodzenia.
Serce pod każdą postacią W Stoczku Łukowskim, szczególnie przy
Zbigniew Dylewicz, Właściciel Sklep spożywczy pl. Tadeusza Kościuszki 13, Stoczek Łukowski
placu Tadeusza Kościuszki, jest sporo sklepów spożywczych. Pod numerem 13 mieści się
klasykę – dużo słodyczy. I to tych klasycznych,
lokal należący do Zbigniewa Dylewicza. Silna
najbardziej lubianych przez jego klientów.
konkurencja wymaga dobrania odpowiednie-
Z OFERTY PRODUCENTA COLIAN
„Na Walentynki sprzedają się głównie sło-
go asortymentu, dlatego też właściciel stara
dycze, i to przede wszystkim w kształcie serc.
się sprowadzać artykuły niedostępne w są-
Niezależnie czy to są czekoladki, lizaki lub
siedztwie – głównie specjalne kawy i herbaty.
inne drobiazgi. W naszym sklepie w większych
Jednak 14-ego lutego pan Zbigniew stawia na
ilościach sprzedają się raczej tańsze produkty”
Solidarność Złota Wiśnia w likierze
– opowiada właściciel. Pan Zbigniew dodareklama
je jednak, że mimo iż lepiej rotują drobne upominki to na Walentynki sprzedają się także większe czekoladki. Tutaj klienci mają wybór spośród Raffaello, Toffifee, Ptasiego Mleczka Wedla czy od Milki, Merci, bombonierek Vo-
MIESZKO
Cherrissimo Exclusive
bro i Solidarności czy dużych czekolad Wedla. W Stoczku Łukowskim najpopularniejsze są czekoladki Vobro i Solidarności. Tutejsi klienci uwielbiają klasyczne smaki. Jeśli Ptasie Mleczko – to głównie to waniliowe, czekolada – mleczna. Właściciel nie ukrywa, że asortyment dobiera pod klienta i na przykład, specjalnie dla jednej z klientek,
też w Walentynki. W jakim wieku są tacy
sprowadza do sklepu jej ulubione cytrynowe
klienci? „Przede wszystkim od 18 do 45
Ptasie Mleczko Wedla.
roku życia. Starsi nieco rzadziej kupują
Zbigniew Dylewicz tłumaczy, że u niego w sklepie nie ma potrzeby zamawiania
okolicy panowie w tym wieku wolą na takie
towaru wcześniej niż co najwyżej 2 tygodnie
okazje kupić swoim żonom kwiaty” – opo-
przed Walentynkami. To wystarczający czas,
wiada Zbigniew Dylewicz.
żeby wszyscy klienci odpowiednio wcześniej
Kwiaty, bombonierki, praliny, czekolady
kupili prezenty. Najwięcej bowiem słodyczy
czy lizaki, miłość odpowiednio zapakowana,
sprzedaje się 14-tego lutego.
zareklamowana i sprzedana przynosi sowite
Po słodkości dla swoich sympatii, na-
www.hurtidetal.pl
zyski. Walentynki zbliżają się wielkimi kro-
rzeczonych bądź małżonków przychodzą
kami, warto więc czym prędzej przygotować
głównie mężczyźni. Taką zależność widać
sklepy na wizyty zakochanych.
nie tylko w Dzień Kobiet 8-ego marca, ale
24 |
słodkości dla swoich wybranek – w naszej
Monika Kociubińska, Joanna Kowalska
K ategorie produktów ▶
Karnawał trwa Polacy bawią się nie tylko w Sylwestra, ale aż do rozpoczęcia postu. Co się przyda na karnawałową imprezę? Koniecznie alkohol, napoje oraz pyszne, szybkie dania i przekąski! A jakie imprezy preferują Polacy? W kar-
Alicja Stefańska, Kierowniczka Gminna Spółdzielnia Samopomoc Chłopska ul. Lubelska 6, Kąkolewnica
nawale jest miejsce i dla skromnych spotkań w gronie rodziny i najbliższych jak i domówek czy dużych imprez lub bali.
Wódki
Z OFERTY PRODUCENTA
wszystkich alkoholi (dane: Centrum Monitoro-
Alkohol to nieodłączny element karnawało-
wania Rynku). Natomiast wśród respondentów, powyżej 18-tego roku życia, pytanych przez
mocne trunki, szczególnie w tym okresie.
Millward Brown o to, czy spożywają wódkę,
W sklepach małoformatowych wódki czyste
aż 46% odpowiedziało, że tak. Instytut zapytał
i smakowe stanowią ok. 30% obrotu wśród
też o częstotliwość konsumpcji. Ponad połowa
Finlandia® Vodka
(50,47%) dorosłych odpowiedziała, że kilka razy reklama
w roku. 18,8% pije ją raz w miesiącu, 15,76% – 2-3 razy w miesiącu, a 11,21% raz w roku lub rzadziej. Częściej niż raz na tydzień sięga po nią
!
BROWN-FORMAN POLSKA
Finlandia® Frost – Smaki: Cranberry&Apple, Citrus&Mint, Raspberry&Cherry Dostęp do tych treści
3,75% osób zapytanych przez Millward Brown. A jakie wódki piją Polacy? Ponad 14% badanych sięga po Finlandię, prawie tyle samo decyduje się na Krupnik. Po ok. 10% przepytanych wybiera Żubrówkę Białą, Żołądkową Gorzką
mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. (Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).
i Żołądkową Czystą de Luxe. Respondenci często wymieniali również Wyborową, Bolsa, zdaniemPRODUCENTA
Małgorzata Infeld Senior Brand Manager Finlandia Vodka Brown-Forman Polska W karnawale szczególnie chętnie spotykamy się ze znajomymi i przyjaciółmi na domówkach, które kojarzą się z doskonałą, spontaniczną zabawą. Sięgamy po alkohole, które łączą w sobie doskonałą jakość, oryginalny smak i łatwość serwowania. Takim właśnie produktem jest Finlandia® Frost, niskoprocentowy alkohol z segmentu Premium. Dostępny jest w trzech, wyjątkowo owocowych smakach: Cranberry&Apple łączy intensywność żurawiny z soczystymi jabłkami, Citrus&Mint to miks limonki, dojrzałej cytryny oraz świeżej mięty, a Raspberry&Cherry to niecodzienne połączenie czerwonych owoców. Finlandia® FROST, która powstaje na bazie znanej ze swojej doskonałej jakości, krystalicznie czystej Finlandia® Vodka, dzięki niższej zawartości alkoholu (25%), świetnie sprawdza się jako schłodzony shot lub drink na lodzie, a to sprawia, że jest doskonałą propozycją na każdą karnawałową domówkę.
26 |
www.hurtidetal.pl
informacja handlowa
wych spotkań. Polacy zdecydowanie preferują
informacja handlowa
Z OFERTY PRODUCENTA CEDC INTERNATIONAL Carlo Rossi Pink Moscato
Absolwenta, Luksusową, Pana Tadeusza, Smir-
li. W sklepach małoformatowych rynek whisky
noffa, Sobieskiego, Soplicę, Stocka, Żubrówkę
zdominowały cztery główne marki: Ballantine's,
i Absoluta Vodkę. W badaniu znalazły się
Jack Daniels, Johnnie Walker i Grant's. Odpo-
także m.in. Biała Dama, Bols Excellent, Chopin
wiadają w sumie za ok. 70% obrotu swojego
Vodka, Dębowa, Extra Żytnia, Krakus, Maximus
segmentu. Najczęściej wybieraną marką ginu
Vodka, Starogardzka, Wiśniówka i Żubr.
jest Gin Lubuski, rumu – Golden Rum, a spo-
Jeśli chodzi o inne mocne alkohole, to kolejną kategorią, pod względem wartości sprzedaży jest whisky, która generuje ok. 3%. Segment
Palace Polish Vodka
śród tequili zdecydowanie najwyższe udziały w sprzedaży ma Sierra Tequila (dane: CMR).
rumu, dżinu i tequili jest niewielki w porów-
Procenty na sklepowej półce
naniu do pozostałych trunków. W mniejszych
Wyniki badań przeprowadzonych wśród
sklepach odpowiadają one w sumie za mniej
polskich konsumentów mają swoje odzwier-
niż 0,5% wartości sprzedaży wszystkich alkoho-
ciedlenie w upodobaniach klientów sklepu
i n f o r m ra ec kj al a hmaan d l o w a
PLATINUM BRANDS
!
Norvegia Vodka
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
Ogiński Vodka
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).
WYBOROWA PERNOD RICARD Ballantine's Brasil
!
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. (Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).
Dystrybutor: Dobry Wybór
Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir
www.hurtidetal.pl
| 27
K ategorie produktów ▶ Z OFERTY PRODUCENTA
Lubuski Vodka 0,7l
Przemysław Janicki, Kierownik Sklep Fimar ul. Zwycięstwa 7a, Parczew
w Kąkolewnicy położonej niedaleko Radzy-
zaznacza, że zdecydowanym faworytem jeśli
nia Podlaskiego. Ich ulubionym trunkiem
chodzi o sprzedaż jest obecnie Jarzębiak. Jeśli
jest wódka. Sklep zaopatrzony jest w Pana
chodzi o inne mocne alkohole to np. whisky
Tadeusza, Jarzębiaka, Finlandię, Smirnof-
sprzedaje się sporadycznie. W ofercie sklepu
fa, Sobieskiego, Soplicę, Stocka, Krupnik,
jest Johnnie Walker Ballantine's i Jack Daniels.
Żołądkową, Białą Damę, Żubrówkę, Bolsa,
„W karnawale sprzedajemy zdecydowanie
Lubelską, Żytnią, Żytniówkę, Wyborową,
więcej alkoholi mocnych. Klienci pozwalają
Palace Vodkę, Balsam, Tatrę, Żubra czy Kra-
sobie wtedy nawet na nieco droższe wódki
kowską. Kierowniczka sklepu, Alicja Stefańska,
niż zazwyczaj” – podkreśla pani Alicja. Natomiast wina i piwa najlepiej rotują tutaj latem.
reklama
W Parczewskim sklepie Fimar, gdzie kie-
!
Mionetto Prosecco
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, Stock Sparkling Vodka obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.
STOCK POLSKA
(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).
rownikiem jest Przemysław Janicki, jest szeroki wybór różnych alkoholi. „Wśród win w karnawale najchętniej kupowane są te półwytrawne. Wybór marki zależy natomiast od tego, co dany klient zazwyczaj kupuje. W całej kategorii alkoholi najlepiej jednak rotuje oczywiście wódka czysta” – opowiada pan Przemysław. Zaznacza jednak, że najlepiej sprzedaje się Żubrówka Biała i Stock, choć popularne są również najtańsze wódki. W sklepie Fimar moż-
Stock Prestige Lemon Sour
zdaniemPRODUCENTA
Jarosław Paetz Dyrektor Sprzedaży Stock Polska Okres karnawału to czas towarzyskich spotkań i zabaw z przyjaciółmi i znajomymi. Ten moment w roku to doskonała okazja do spróbowania nowych, a zarazem innowacyjnych produktów, które będą doskonałym pomysłem na urozmaicenie imprez karnawałowych. Na rynku dostępne są już kolejne nowości Stock Polska, m.in. zyskująca coraz większe uznanie konsumentów czysta wódka gazowana Stock Sprakling. Znakomicie sprawdzi się zarówno w toastach, jak i w drinkach. Bardzo ciekawą propozycją w tym okresie będą również dwie inne propozycje od uznanej marki Stock Prestige: naturalnie mętna wódka smakowa Stock Prestige Lemon Sour o smaku cytryny oraz gin o uznanej na całym świecie jakości – Stock Prestige London Gin.
28 |
www.hurtidetal.pl
informacja handlowa
HENKELL & CO. VINPOL POLSKA
!
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. (Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).
K ategorie produktów ▶ Gazem Na Mazury
na kupić m.in. Sobieskiego, Finlandię, Krupnik, ską, Żubrówkę, Lubelską, Żytniówkę, Soplicę, Stocka, Balsam czy Żytnią. Wina to z kolei Carlo W placówce jest też duży wybór różnych wódek czy nalewek smakowych w różnych pojemnościach. Są cytrynówki, wódki truskawkowe,
!
informacja handlowa
Rossi, Fresco, Aurvin, Fanaberi czy Bulgarius.
Składniki: 150 ml miodu pitnego Trójniak Mazurski 30 ml wody gazowanej Plastry cytryn i pomarańczy Kostki lodu
Przygotowanie: Składniki połączyć w wysokiej szklance. Uzupełnić wodą gazowaną dodając kostki lodu oraz plastry cytryn i pomarańczy.
śliwkowe, malinowe, grapefruitowe, gruszkowe, ananasowe, pigwowe czy wiśniowe. Zdecydowanym liderem jest tu Lubelska.
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem Składniki: napojami alkoholowymi.
Wśród whisky w sklepie dostępne są te
Koktajl Bananowy
najbardziej popularne: Ballantine's, Jack Daniel's, Johnnie Walker i Blue Barrel. Te jednak są kupowane głównie przez klientów, którzy
40 ml Półtoraka „Piasecki” 40 ml Piasecki(Ustawa Vodka z dnia 26 października 1982 r. 20 ml słodkiej śmietanki o wychowaniu w trzeźwości). Pół dojrzałego banana
zazwyczaj preferują takie alkohole i piją je niezależnie od tego czy trwa karnawał czy nie. „W karnawale lekko zwiększa się sprzedaż
Przygotowanie: Wszystkie składniki wraz z dwoma łyżkami kruszonego lodu miksujemy blenderem. Przelewamy do szklanki. Posypujemy cynamonem lub świeżo startą gałką muszkatołową. Dekoracja: Tarta gałka muszkatołowa lub cynamon.
mocniejszych trunków. Lepiej sprzedają się też wtedy droższe alkohole jak whisky, giny czy dobre wermuty” – podsumowuje Przemysław Janicki. reklama
Z OFERTY PRODUCENTA HORTEX HOLDING Sok jabłkowy 100%
Sok pomarańczowy 100%
zdaniemPRODUCENTA
Beata Łosiak PR Manager Grupa Hortex Karnawałowe menu to możliwość eksperymentów, zabawy i odrobiny szaleństwa. Powinno być smacznie, orzeźwiająco i kolorowo. Zasada ta dotyczy zarówno dań i przekąsek, jak i napojów - drinków, które towarzyszą imprezie. W przygotowaniu kreatywnych, ale prostych w wykonaniu przekąsek, sprawdzą się mrożonki Hortex: mieszanka chińska będzie podstawą sajgonek, kanapki z kolorowymi pastami przygotujemy z pomocą mini marchewek i bobu, zaś smakowite wrapy wykonamy z brokułami w roli głównej. Soki i nektary, w ujęciu sprzedażowym to absolutne hity karnawału. W tym okresie znacznie rośnie rynek powyższej kategorii, co obserwujemy również w odniesieniu do naszego asortymentu. Bardzo dużym zainteresowaniem cieszą się soki: pomarańczowe, jabłkowe, grejpfrut rubinowy i multiwitamina oraz nektar porzeczkowy. Stanowią, nie tylko uzupełnienie przekąskowego menu, ale też doskonale sprawdzają się przy tworzeniu najróżniejszych kompozycji serwowanych koktajli, nadając im wyrazu, smaku i odpowiedniego charakteru.
30 |
www.hurtidetal.pl
Przepisy: Mazurskie Miody
Pana Tadeusza, Wyborową, Luksusową, Toruń-
informacja handlowa
Z OFERTY PRODUCENTA
zdaniemPRODUCENTA
Ewa Gładziuk-Wróblewska
MAZURSKIE MIODY
Specjalista ds. Marketingu Mazurskie Miody
Bairille z tubą
!
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. (Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).
Vodka czysta Piasecki z tubą
Okres karnawałowy obfituje w wiele spotkań towarzyskich, które są świetną okazją do degustowania nowości. W asortymencie Destylarni Piasecki oraz Mazurskich Miodów klienci zawsze znajdą nowe, niespotykane wcześniej smaki. Wśród nich są Niesycone miody pitne oraz unikalne destylaty miodowe. Na ten czas szczególnie polecamy Naszą oryginalną Bairille. Jest to destylat z miodu, leżakowany w dębinie przez minimum 3 lata. Proces technologiczny zbliżony do produkcji whisky klasyfikuje naszą Bairille gdzieś pomiędzy whisky i cognac, stąd zwolennicy tych trunków z pewnością pokochają ten produkt. Dodatkowo Bairille to trunek, który w każdej odsłonie smakuje świetnie – w temperaturze pokojowej w subtelny sposób rozwija swoje miodowe aromaty, z lodem wyostrza się wspaniały smak uzyskany dzięki długoletniemu leżakowaniu w dębinie, natomiast kompozycja z ulubionym napojem gazowanym z pewnością przypadnie do gustu paniom.
W Radzyniu Podlaskim z alkoholi również najlepiej rotują wódki. Dlatego też oferta tego
skiego, Soplicy, Stocka czy Absolwenta. „Z alkoholi, to niezależnie od tego czy trwa
trunku jest szeroka. Klienci mogą wybierać
karnawał czy jest to inny okres w roku sprzedają
spośród m.in. Finlandii, Krupnika, Żubrówki,
się te, które są w promocji. Przeważnie są to wód-
Żołądkowej, Lubelskiej, Żytniej, Żytniówki,
ki czyste. Win sprzedaje się zdecydowanie mniej.
Wyborowej, Pana Tadeusza, Smirnoffa, Sobie-
Tutaj wszystko zależy od preferencji – czy ktoś
i n f o r m ra ec kj al a hmaan d l o w a
www.hurtidetal.pl
| 31
K ategorie produktów ▶ lubi białe czy czerwone, słodkie czy wytrawne”
Brown zbadał, że ponad 25% badanych spoży-
– tłumaczy Irena Sokołek, kierowniczka radzyń-
wa je co najmniej 2-3 razy w miesiącu. Ponad
skiego Elfika. Ze względu na takie upodobania
1/5 respondentów sięga po nie raz w miesiącu
klientów często w promocji jest inna marka.
lub rzadziej. Prawie tyle samo na taką prze-
Wtedy klienci kupują różne rodzaje wódki.
kąskę decyduje się 2 razy w tygodniu. Niemal
Same zakupy świąteczno-karnawałowe zaczynają się tutaj tuż przed świętami. Między Wszystkich Świętych a pierwszą połową grudnia widać lekki zastój w sprzedaży. Whisky nie sprzedaje się dużo. Zdaniem
Poltino Truskawki
częściej – tylko kilka procent respondentów. Do najczęściej spożywanych marek należą Lay’sy płaskie (15,58%), Lay’s Max (12,85%), Lay’s Prosto z pieca (9,96%), Crunchips (9,24%), Lay’s Strong (8,70%), Cheetos
znaczną ceną tych trunków. Jednak jeśli klienci
(8,04%), Star Chips (7,48%) i Wiejskie Ziem-
decydują się ich zakup to zdecydowanie na
niaczki (6,67%). Respondenci często wymie-
spotkania z rodziną czy najbliższymi. W skle-
niali też Crunchips X-Cut, Flips, Lay's Appetite,
pie dostępne są whisky Ballantine's, Jack
Lay's Stix, Lay's Baked, Twistos, Maczugi, Mr
Daniel's, Johnnie Walker, Grant’s i Blue Barrel.
Snaki, Star Prażynki, Bingo, Bake Rolls 7 days
Słone przekąski są kupowane przez polskich
HORTINO ZPOW LEŻAJSK
18% badanych spożywa je raz w tygodniu,
kierowniczki sklepu jest to spowodowane
Słone przekąski
Z OFERTY PRODUCENTA
Poltino Sałatka meksykańska
i Pringles (dane: Millward Brown). Jak podaje CMR – największym segmentem kategorii słonych przekąsek w sklepach małofor-
konsumentów niezależnie od pory roku.
matowych do 300 mkw. są chipsy. Znajdują się
Chipsy, snaki czy chrupki okazują się być przy-
w ofercie ponad 90% takich placówek handlo-
smakiem nie tylko dla najmłodszych. Millward
wych. Co więcej, półka z chipsami jest zwykle
Papryka (80 g), Lay’s Naturalnie Solone (150 g),
dość rozbudowana i składa się średnio z ponad
a także Lays’Max Zielona Cebulka (40 g i 150 g).
reklama
20 różnych wariantów. W okresie od stycznia
CMR podkreśla, że segment chipsów
do listopada 2015 r. miały one 43,55% udziałów
zdominowało dwóch producentów – Frito
w wartości i 34,3% w wolumenie sprzedaży.
Lay (marki Lay’s oraz Star Chips) oraz Lorenz
Ulubionymi smakami Polaków są natomiast
(Crunchips, Wiejskie Ziemniaczki). W okresie
chipsy o smaku cebulowym oraz paprykowym.
od stycznia do listopada 2015 r. ich łączne
W zestawieniu 10 najczęściej kupowanych
udziały w wartości sprzedaży chipsów w skle-
chipsów znalazły się także: Lay’s Papryka (150 g
pach małoformatowych wyniosły ponad 94%.
i 80 g), Lay’s Strong o smaku Ostre chilli z limon-
Inne ważne segmenty to chrupki (ok. 19%
ką (150 g), Lay’s Fromage (150 g), Lay’s Max
w ujęciu wartościowym), słone paluszki, precle zdaniemPRODUCENTA
Jerzy Sidor Prezes Zarządu HORTINO ZPOW Leżajsk Mrożone produkty Poltino to idealne rozwiązanie do przygotowania niebanalnych potraw, czy dań w okresie karnawałowym. Na pewno jedną z propozycji mogą być bardzo popularne na naszych stołach sałatki. W portfolio Poltino najpopularniejsze to Sałatka jarzynowa i meksykańska, których smak nie odbiega od tych przygotowywanych w tradycyjny sposób. Przygotowanie ich w znacznym stopniu zaoszczędzi sporo czasu. Bardzo dużym powodzeniem cieszą się również warzywa solo (Brokuły, Kalafiory, Szpinak, Groszek), które są podstawowym składnikiem przygotowywanych sałatek, zapiekanek czy tart. Nie możemy zapominać również o owocach Poltino (Truskawki, Wiśnie, Porzeczki czarne, Maliny), bez których trudno wyobrazić sobie karnawałowe desery czy ciasta. „Kołem ratunkowym” w sytuacjach niezapowiedzianych wizyt mogą być mrożone dania gotowe Poltino (Tortellini, Makaroni, Gryczotto, Kebab), które nie tylko uratują sytuację, ale również ich smak na długo pozostanie w pamięci gości.
32 |
www.hurtidetal.pl
odPRODUCENTA
JBB Karnawał jest okresem zabawy, relaksu i towarzyskich spotkań. Możemy w tym czasie umówić się z przyjaciółmi na wspólne gotowanie i kulinarne eksperymenty, które nie zajmą dużo czasu, ale zachwycą efektami – smakowymi oraz estetycznymi. Sięgnijmy wówczas po Wędzonki z Beczki, Szynkę Szefa i Polędwicę Wiśniową, z których wykonamy przepyszne roladki à la sushi, idealne na przystawki. Na stole smakowicie będą się prezentowały również Kabanosy z Beczki, cienkie i doskonale wysuszone, a także Szynka Soczysta zawinięta w cienko pokrojone plastry boczku. Warto też zadbać o oryginalną oprawę serwowanych przekąsek. Zamiast tradycyjnego półmiska wędlin stwórzmy kompozycję z eleganckiego szkła i nowoczesnej zastawy stołowej. Wszystko stosownie do okazji.
i talarki (11%), a także bakalie (10%). Naj-
słonych przekąsek to Paluszki Beskidzkie z solą
popularniejsze marki w segmencie chrupek
w opakowaniach 70 g i 300 g z oferty marki
to: Cheetos, Mr Snaki, Twistos, Rymut, Flips
Aksam – każdy z tych wariantów można zna-
i Monster Munch (dane CMR).
leźć na co dziesiątym paragonie z tą kategorią.
Eksperci z CMR sprawdzili, że paluszki, precle
JBB
Kiełbasa Dobropolska
Szynka Soczysta
Kiełbasiak Pieczony
Inne popularne warianty paluszków, precli i ta-
i talarki można znaleźć w ofercie około 95%
larków to: paluszki Lajkonik Snacks duża paka
sklepów małoformatowych. Najważniejsze mar-
(200 g), Lajkonik paluszki słone (70 i 300 g),
ki w tym segmencie to: Aksam, Lajkonik, Cymes,
Paluszki beskidzkie o smaku sera i cebuli (60 g
Lubella (firmy Maspex) oraz Fanex Żerań.
i 220 g), paluszki Lajkonik Junior (60 g) i palusz-
„Najczęściej kupowane warianty tego typu
Z OFERTY PRODUCENTA
ki Niebieski Młyn marki Lubella w opakowaniu reklama
www.hurtidetal.pl
| 33
K ategorie produktów ▶ 80 g” – wymienia Elżbieta Szarejko z CMR. W Radzyniu Podlaskim przekąski na karnawał wybierane są różnie. Chociaż, jak zauważa Irena Sokołek, kierownik sklepu Elfik, ciężko ocenić czy klient kupuje je na własny użytek czy na karnawałowe spotkanie. Produkty te rotują bowiem podobnie przez cały rok. Wędliny, sery, słone przekąski i chipsy – ich wybór zależy od preferencji poszczególnych klientów. W sklepie z chipsów i chrupek można dostać Lay’sy, Crunchipsy, Curly, Wiejskie Ziemniaczki, Mr Snacki czy Flipsy. Wśród paluszków i precelków najlepiej natomiast rotują
Irena Sokołek, Kierowniczka Market spożywczy Elfik ul. Zabielska 79, Radzyń Podlaski
produkty Lajkonika i Lubelli. Natomiast w Kąkolewnicy wyraźnie widać,
Z OFERTY PRODUCENTA
Jako przekąski i dania imprezowe, w sklepie
kto sięga po tego typu produkty. „Słone przekąski
Fimar w Parczewie bardzo dobrze sprzedają
wybiera raczej młodzież czy dzieci. Biorą chipsy,
się gotowe dania ze śledzi w różnych posta-
paluszki, orzeszki. Czy to dla siebie czy na spo-
ciach. Po kaszubsku, w śmietanie czy pod
tkanie z przyjaciółmi. Z tych słonych przekąsek
innymi postaciami. Tutaj sprzedają się głównie
zdecydowanym liderem są Lay’sy. Starsi wolą ra-
produkty Seko, Elmar czy Lisnera. Z chipsów
czej gotowy obiad, wędliny czy sery” – wymienia
najpopularniejsze są Lay’sy i Crunchipsy.
Alicja Stefańska, kierowniczka sklepu.
Zdecydowanie najlepiej rotują te o smaku pa-
ARLA FOODS Castello Creamy Blue
prykowym i zielonej cebulki. To ulubione ze reklama
słonych przekąsek. Dalej są paluszki i orzeszki.
Wędliny, sery i gotowe dania Niektórzy nie wyobrażają sobie imprezy bez
Apetina Snack Pack z Zielonymi Oliwkami i Czosnkiem
ciepłych, szybkich dań bądź wędlin i serów. Przysmaki, które można szybko i łatwo przygotować to idealne rozwiązanie dla osób, które nie mają czasu bądź nie lubią przygotowywać imprezowego menu. CMR podaje, że wędliny paczkowane można znaleźć zaledwie w co drugim małoformatowym sklepie spożywczym. Główni prozdaniemPRODUCENTA
Roman Jawczak Marketing Manager Arla Foods W okresie karnawału szczególnie interesujące są przekąski z wykorzystaniem serów pleśniowych. Prym wiodą oryginalne, a jednocześnie proste w przyrządzeniu przekąski jak Grillowane pomidory z serem i pesto z bazylii lub Daktyle nadziewane serem pleśniowym, orzechami włoskimi i gruszką. Castello jest marką serów, która oferuje konsumentowi podróż do głębi smaku inspirując oryginalnymi przepisami na przekąski na stronie www.castellocheese.com/pl-pl/przepisy. Przekąski idealnie pasują do spotkań towarzyskich tworząc smakowity klimat przy akompaniamencie wina lub innych trunków alkoholowych. Dla fanów serków kremowych i serów typu feta świetnie sprawdza się marka Apetina inspirując do tworzenia przekąsek typu finger food na bazie krakersów, chrupek, pieczywa lub nachosów.
34 |
www.hurtidetal.pl
K ategorie produktów ▶ ducenci tych produktów to Tarczyński, Animex
popularnością cieszyły się warianty: drobio-
małoformatowych sklepów spożywczych. Na
i Sokołów – łącznie mają ponad połowę udziałów
wy, wieprzowy i chilli. Wśród najczęściej
każdy z nich przypada średnio około 11 warian-
wartościowych w sprzedaży tej kategorii.
kupowanych wędlin znalazły się kiełbasy Ży-
tów takich produktów. Największą popularnością
wiecka Ekstra i Krakowska Podsuszana marki
w tym kanale dystrybucji cieszą się sery twaro-
jest zbyt rozbudowana. Na jedną placówkę
Balcerzak (90 g), a także Szynka Konserwowa
gowe paczkowane oraz sery żółte paczkowane
przypada średnio 6-7 takich produktów.
Exportowa Animex (120 g) i Szynka Bohuna
– łącznie generują około 80% wartości sprzedaży
Głównie są to kabanosy i kiełbasy w torebkach
(100 g) z oferty Animeksu (dane CMR).
(dane CMR).
Oferta wędlin w sklepach spożywczych nie
„W przypadku serów żółtych produkty cieszą-
oraz niewielkie porcje (zwykle 100 g) szynki,
Poza tym wiele osób sięga po gotowe dania
polędwicy czy salami w folii lub plastikowym
w słoiczkach i mrożone przysmaki. Zupy, sosy
ce się największym zainteresowaniem konsu-
pudełku. W okresie od stycznia do listopada
czy pizze lub zapiekanki, które wystarczy odgrzać
mentów to sery w plastrach w opakowaniach
2015 r. klienci sklepów małoformatowych,
bądź delikatnie przyprawić. Tutaj w sklepach bar-
o gramaturze 150 g. Najchętniej wybierane
którzy kupowali wędliny paczkowane naj-
dzo często pojawiają się produkty pod markami
warianty to właśnie sery plasterkowane Gouda,
częściej wybierali Kabanosy firmy Tarczyński
m.in. Hortex, Poltino, Iglotex czy D’aucy.
Królewski z Kolna, Salami – wszystkie produkcji
w opakowaniach 120 g i 50 g. Największą
Sery dostępne są natomiast w ponad 80%
Z OFERTY PRODUCENTA WYTWÓRNIA OCTU I MUSZTARDY OCTIM Musztarda chrzanowa
SM Mlekpol. Dużą popularnością cieszą się także
ŚLEDŹ W SOSIE MUSZTARDOWYM Ocet jabłkowy
Składniki: 100 g śledzi z zalewy octowej, 1 czerwona cebula, 1 ogórek zielony, 1 jabłko słodkie twarde Sos musztardowy: 2 łyżki musztardy kempingowej OCTIM, 2 łyżki musztardy francuskiej OCTIM, 1 łyżka majonezu, 1 łyżka śmietany 18 %, świeżo mielony pieprz, ½ łyżeczki soli, ½ łyżeczki mielonej kurkumy
reklama
Sposób przygotowania: Śledzia odcedzamy z zalewy, osuszamy, kroimy na mniejsze kawałki (pod skosem). Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Ogórka kroimy na cztery, usuwamy gniazda nasienne, po czym kroimy w drobną kostkę. Jabłko kroimy w drobną kostkę. Warzywa łączymy ze sobą, doprawiamy świeżo mielonym pieprzem. Do miseczki dodajemy śmietanę, majonez, musztardę kempingową oraz musztardę francuską. Mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i kurkumą. Na talerzu układamy sałatkę, na której serwujemy kawałki śledzia. Wszystko polewamy sosem musztardowym i dekorujemy świeżym tymiankiem.
zdaniemPRODUCENTA
Ewa Panasewicz Menadżer Produktu OCTIM Wytwórnia Octu i Musztardy Jeśli podczas karnawałowych szaleństw zależy nam na lekkiej przekąsce, to najlepszym wyborem będzie sałatka ze świeżych warzyw z prażonym słonecznikiem i sosem z oliwy, octu jabłkowego OCTIM i przypraw. Ocet jabłkowy nada warzywom orzeźwiającego, kwaskowego smaku i dodatkowo poprawi trawienie. Aby nabrać sił do karnawałowych szaleństw w czasie zabawy zjedzmy pożywną sałatkę śledziową w sosie musztardowym lub soczystą karkówkę zamarynowaną w musztardzie chrzanowej lub francuskiej OCTIM. Musztarda, której podstawowym składnikiem jest gorczyca, ułatwi trawienie ciężkostrawnych potraw, więc nie musimy obawiać się, że coś przeszkodzi nam w zabawie.
36 |
www.hurtidetal.pl
Pasztet ciechanowski
Wyrób garmażeryjny z kurczaka z dodatkiem surowców wieprzowych, pieczony
Kiełbasa szlachecka
Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona wędzona, parzona
Szynka Wędzarza Jana pieczona
Produkt wieprzowy, wędzony, parzony, pieczony
Z OFERTY PRODUCENTA CEDROB Piwoszki
Kiełbasa szlachecka
odPRODUCENTA
Cedrob Jedzenie na imprezę, które pojawi się w trakcie karnawałowych zabaw powinno być smaczne oraz łatwe w przygotowaniu. Doskonałym rozwiązaniem będzie bufet szwedzki z małymi przekąskami i przystawkami, które dobrze się prezentują i z pewnością każdemu będą smakować. Firma Cedrob przygotowała na ten czas nowe produkty, które doskonale sprawdzą się w trakcie domowych spotkań w gronie przyjaciół lub rodziny. Z pewnością wszystkim zasmakują Koreczki z Kabanosami z filetem czy roladki z Szynki konserwowej. Trudno również wyobrazić sobie karnawałowy stół bez uwielbianych przez Polaków kiełbas – warto zwrócić uwagę na Kiełbasę szlachecką Gobarto, której smak i aromat zadowolą podniebienia każdego smakosza mięsnych specjałów. Szybką, a jednocześnie smaczną przekąską będą także pieczone kąski z kurczaka – Piwoszki z oferty dań gotowych.
w ok. 40% placówek handlowych. Najchętniej
króluje Favita z oferty SM Mlekovita, ale swoich
kupowane przez klientów produkty z tej kategorii
zwolenników mają także marki Apetina (Arla
to: Turek Aksamitny Camembert i Turek Brie, La-
Foods) i Ser Tyrios firmy Bakoma – podaje CMR.
sery żółte marki Hochland, Mlekovita i Spomlek,
zur Błękitny i Lazur Turkusowy z oferty firmy La-
Jak widać Polacy lubią mieć duży wybór jeśli
a także marki regionalne” – wymienia Elżbieta
zur, President Camembert i Brie, a także Valbon
chodzi o imprezowe menu. Nie tylko jeśli chodzi
Szarejko z CMR.
Camembert i Brie. Wśród serów typu mozzarella
o alkohole, ale też przekąski i posiłki. Detaliści
Sery typu feta i mozzarella można natomiast
najpopularniejsze są produkty Santa Lucia Moz-
powinni zatem pamiętać, że szeroka oferta po-
znaleźć niemal w co drugim sklepie spożywczym.
zarella marki Lactalis, Zottarella oraz Mozarella
zwoli im zaspokoić potrzeby wszystkich klientów.
Sery pleśniowe mają z kolei swoją reprezentację
Bakoma. Natomiast w segmencie serów typu feta
Joanna Kowalska
reklama
www.hurtidetal.pl
| 39
K ategorie produktów ▶
Kuchnia chińska Obchody Chińskiego Nowego Roku to najważniejsze święto dla Chińczyków, a jego kulminacyjnym momentem jest wigilia, na której spożywane są tradycyjne potrawy, cieszące się zainteresowaniem również w Polsce. Chińska kuchnia już na stałe zagościła w naszym kraju, a produkty ułatwiające ich przygotowanie można znaleźć w każdym sklepie. Kuchnia orientalna kojarzy się przede
wśród mrożonek dominują produkty Hortex.
„Bardzo dobrze rotują również zupki chiń-
wszystkim z ostrymi przyprawami oraz
„Warzywa na patelnię z przyprawą orientalną
skie, a marka Vifon jest niekwestionowanym
słodko-kwaśnymi potrawami. Polacy są coraz
Hortex, to hit sprzedażowy w naszym sklepie
liderem” – informuje ekspedientka. W sklepie
bardziej otwarci na nowe smaki. Na stole mo-
jeśli chodzi o dział mrożonek dań chińskich.
tym dostępne są także sosy sojowe. Jak infor-
żemy znaleźć już nie tylko tradycyjne polskie
Również mieszanka chińska rotuje na bieżą-
muje kierownik sklepu, Patrycja Buraczyńska,
potrawy, jakie pamiętają nasi dziadkowie,
co” – dodaje Patrycja Buraczyńska, kierow-
marka House of Asia jest wybierana najczę-
ale również egzotyczne dania inspirowane
niczka sklepu w Sławatyczach.
ściej. „Na tej półce dostępne jest również
dalekowschodnią kuchnią. Trend ten znajduje
Biorąc pod uwagę typowe przyprawy chiń-
Mleczko kokosowe, natomiast ten produkt nie
odzwierciedlenie w koszyku zakupowym kra-
skie, to w sławatyckim sklepie są one kupowane
wpisał się na stałe w kuchni Polaków, kupowa-
jowego konsumenta. Przyjrzymy się dokład-
sporadycznie. Natomiast curry, kurkuma czy
ny jest sporadycznie” – dodaje.
niej, po jakie produkty sięgamy najczęściej.
papryka chili rotują na bieżąco. Marki dostępne
Orientalne smaki
Makaron ryżowy dostępny jest pod marką
to Kamis, Galeo oraz Prymat. „Dużo klientów
TaoTao. Ekspedientka sklepu przyznaje, że
pyta o herbaty sypane czerwone oraz zielone.
najczęściej klienci pytają o ten produkt gdy po-
Są one bardzo popularne szczególnie wśród ko-
trzebują jako dodatek do sałatki. Risana, Serita,
Delikatesy Centrum w Sławatyczach, gdzie
biet, co jest głównie spowodowane dodatkowy-
Albaris, Melwit to marki ryżu dostępne w sklepie.
produkty chińskie na stałe wpisały się
mi właściwościami” – informuje pani Patrycja.
Iwona Pawluk jest ekspedientką w sklepie
„Klienci przy wyborze produktów kierują
Z fixów klienci Delikatesów Centrum
się głównie marką, lubią te znane i spraw-
dientka, w tej kategorii znajdują się zarówno
najczęściej sięgają po markę Knorr, wariant
dzone. Natomiast dla tych, którzy muszą
produkty, które rotują na bieżąco jak i takie,
do potraw chińskich. Również bardzo dobrze
liczyć się z kosztami dostępna jest marka
o które klienci pytają sporadycznie. „Produkty
sprzedaje się kurczak słodko-kwaśny, a marka
chińskie nie są umiejscowione w jednym miej-
Knorr jest najchętniej wybierana. Natomiast
scu, klienci mogą znaleźć je wśród przypraw,
z sosów najczęściej wybieraną marką jest
mrożonek, makaronów, herbat jak i sosów
Łowicz. Oprócz tego dostępne są marki:
czy fixów” – opowiada pani Iwona. I tak
Pudliszki oraz Dawtona.
w asortyment sklepu. Jak przyznaje ekspe-
Z OFERTY PRODUCENTA DE CARE
House of Asia Sos sojowy jasny
zdaniemPRODUCENTA
Maciej Szała Współwłaściciel i Prezes firmy De Care Firma De Care jest prekursorem obchodów Chińskiego Nowego Roku w polskich sklepach. Po raz kolejny pragniemy zaprosić do wspólnego celebrowania. Pragnąc zachęcić klientów do poznawania różnorodnych smaków Azji, proponujemy przede wszystkim szeroką gamę autentycznych produktów marki House of Asia, a wraz z nimi atrakcyjne promocje cenowe. Dzięki naszej bezpośredniej współpracy z producentami mamy wpływ na receptury oraz składniki produktów, czego wynikiem jest nasz sos sojowy w nowej, lepszej recepturze. Nowością w naszej ofercie jest także kilka charakterystycznych dla kuchni chińskiej, aromatycznych sosów, jak np. sos z czarnym pieprzem, Hoisin czy sos czosnkowy z miodem. Mamy nadzieję, że specjalne pokazy gotowania kuchni chińskiej, które przeprowadzimy w sklepach oraz smaczne przepisy zawarte w książeczkach pozwolą odkryć nowe, oryginalne smaki.
40 |
www.hurtidetal.pl
House of Asia Makaron Chow Mein
K ategorie produktów ▶ wyjazdowy) oraz mocno spada w grudniu. Kolejną kategorią, w której dania kuchni orientalnej zajmują ważne miejsce są fixy i przyprawy. Trzecim najchętniej kupowanym fixem w Polsce jest Knorr Fix Do potraw chińskich. W rodzimych sklepach pojawia się coraz większa liczba egzotycznych przypraw
Z OFERTY PRODUCENTA UNILEVER POLSKA
Iwona Pawluk, Ekspedientka Delikatesy Centrum ul. Rynek 12 Sławatycze
Knorr Fix Do potraw Chińskich
własna” – dodaje pani Iwona. Chcąc określić
oraz ryż brązowy. Natomiast pochodzący
profil klienta nabywającego produkty kuchni
z kuchni dalekiego wschodu makaron sojowy
chińskiej, ekspedientka wskazuje na osoby
ciągle jest dla nas produktem dość niszowym,
młode, które lubią eksperymentować i pró-
odpowiada za około 0,1% na rynku wszyst-
bować innych smaków.
kich makaronów. Jak wynika z danych CMR
Kuchnia wschodu na półkach sklepowych Najważniejszym składnikiem kuchni chiń-
TAN-VIET INTERNATIONAL TaoTao Makaron chiński
najpopularniejszy wariant – Tao Tao Makaron Sojowy Chiński można znaleźć tylko w co dwudziestym sklepie spożywczym. Kategorią, w której dania azjatyckie od
skiej, do którego już dawno zdążyliśmy się
dawna zajmują mocną pozycję, są zupy.
przyzwyczaić, jest ryż. Jak informuje Dorota
Udziały wolumenowe zup chińskich sięgają
Kowalska z Centrum Monitorowania Rynku,
tu 30%. Znaczącym producentem jest tu
jednym z ważnych producentów ryżu w Polsce
Vifon, a jego najpopularniejsze warianty to
jest Sonko, a najlepiej rotującym wariantem
Vifon Kurczak Curry oraz Vifon Złoty Kurczak.
tej firmy jest Risana Ryż biały długoziarni-
Zupka chińska to produkt stosunkowo tani,
sty 400 g, można go znaleźć w około 40%
w październiku 2015 roku średnia cena zupki
sklepów spożywczych. Ryż biały długoziarnisty
chińskiej wynosiła 1,65 zł. Na tym rynku moż-
jest wariantem, po który sięgamy najczęściej,
na zauważyć pewną sezonowość – sprzedaż
w dalszej kolejności kupujemy ryż paraboiled
zupek rośnie w letnich miesiącach (sezon zdaniemPRODUCENTA
Beata Łosiak PR Manager
NESTLÉ POLSKA
Winiary Kuchnia Świata Rosół Chiński
POLSKI OGRÓD Hortex Mieszanka chińska
Grupa Hortex Coraz częstsze podróże, liczne programy podróżnicze i kulinarne dały inspirację do eksperymentowania w kuchni i mniej standardowego spojrzenia na gotowanie, popularyzując tym samym kuchnię międzynarodową. Sprawia to, że coraz chętniej sięgamy po produkty inspirowane kuchniami narodowymi np. chińską, włoską. Znajduje to odzwierciedlenie w ofercie mrożonek Hortex, które znacznie ułatwiają przygotowanie potraw, są doskonałą bazą zarówno dla doświadczonych kucharzy, jak i adeptów sztuki kulinarnej. Dla zwolenników kuchni azjatyckiej oferujemy Warzywa na patelnię z przyprawą orientalną oraz Mieszankę chińską. Na opakowaniach naszych produktów i na stronie internetowej oferujemy przepisy na dania inspirowane kuchnią azjatycką, które można przygotować na bazie wielu mrożonek Hortex.
42 |
www.hurtidetal.pl
Hortex Warzywa na patelnię z przyprawą orientalną
(mielony imbir czy kurkuma) lub mieszanek
Polacy coraz bardziej poszerzają swoją wie-
przyprawowych inspirowanych kuchnią dale-
dzę na temat gotowania, a kuchnie międzyna-
kowschodnią. Jednak tylko w około 1% skle-
rodowe są w naszym zasięgu. Wiele inspiracji
pów możemy znaleźć nieco bardziej wyszuka-
i zachęt w dzisiejszych trendach kulinarnych
ne dodatki, takie jak anyż czy kozieradka.
przywołuje klientów poszukujących niekon-
Inne ważne dodatki kulinarne kojarzące się z dalekim wschodem to sosy. Najbardziej znanym z nich jest sos sojowy. Jego najpopu-
wencjonalnych produktów, na które warto zwrócić uwagę. Monika Kociubińska
larniejszy wariant dostępny w Polsce to TaoTao Sos sojowy 150 ml – informuje CMR. Dostaniemy go w średnio co dziesiątym sklepie małoformatowym. Kolejnym ważnym sosem wywodzącym się z dalekowschodniej kuchni jest sos słodko-kwaśny. Najlepiej rotującym wariantem jest w tej kategorii Sos słodko-kwaśny Łowicz 520 g, a zaraz za nim Sos słodko-kwaśny z ananasem 550 g Dawtona. Jako uzupełnienie do ryżu oraz sosów producenci proponują nam różne gotowe mrożone mieszanki warzywne. Sięgamy po nie chętnie zwłaszcza zimą. Mrożonką, którą najczęściej wybieramy jest Mieszanka Chińska Hortex. przepis: De Care
KURCZAK KUNG PAO
Składniki: 160 g niesolonych orzechów nerkowca, 1 cała pierś z kurczaka; pokrojona na kawałki 3 x 3 cm, 1 czerwona papryka; pokrojona w paski 1 x 3 cm, 4 ząbki czosnku; drobno pokrojone, 2 łyżki octu ryżowego, 4 łyżki sosu Hoisin House of Asia, 2 łyżeczki oleju z prażonego sezamu, mały pęczek szczypiorku; pokrojony w 1 cm kawałki, 2 łyżki oleju z ryżu i zielonej herbaty, 150 g makaronu Chow Mein House of Asia (ugotowany według wskazówek na opakowaniu). Sposób przygotowania: Orzechy nerkowca prażyć na suchej patelni do uzyskania złoto-brązowego koloru, po czym natychmiast je z niej zdjąć. Na rozgrzany wok wlać olej z ryżu. Dodać czosnek i smażyć go do uwolnienia się aromatu. Należy uważać, aby olej podczas smażenia nie był zbyt gorący, gdyż możemy spalić czosnek. Do woka wrzucić kurczaka i paprykę. Całość smażyć przez 3 minuty. Dodać ocet ryżowy i sos Hoisin. Mieszać do uzyskania gęstego sosu. Dodać olej z prażonego sezamu, orzechy i szczypiorek. Na koniec włożyć makaron i całość mieszać do połączenia się smaków. Danie podać natychmiast, posypane szczypiorkiem.
reklama
dołącz do NAJLICZNIEJSZEJ SIECI FRANCZYZOWEJ BRANŻY FMCG W POLSCE!
Mamy ponad
razem budujemy twoją przyszłość! nic nie płacisz za wejście do sieci abc
podczas każdej promocji zachowujesz atrakcyjną marżę
bezpłatna wizualizacja zewnętrzna sklepu abc
indywidualne promocje cenowe
bezpłatny dostęp do wielu nowoczesnych narzędzi do zarządzania sklepem
specjalne oferty rabatowe
bezpłatne szkolenia
promocje tylko dla sklepów abc
comiesięczny rabat w pełni rekompensuje opłatę marketingową
po roku możesz opuścić sieć abc bez żadnych konsekwencji
75 0 sklepów abc ZADZWOŃ 61 658 33 83 LUB NAPISZ NA ADRES abc@sklepyabc.pl
Szczegóły na www.sklepyabc.pl www.hurtidetal.pl
| 43
K ategorie produktów ▶ Z OFERTY PRODUCENTA UNILEVER POLSKA
Knorr Fix Kebab z sosem czosnkowym
Knorr Fix Nuggesy z sosem meksykańskim
PRYMAT
Przyprawa do bigosu
Zainspiruj się! Dziś gotować może każdy. Nie wszyscy jednak wiedzą jak się do tego zabrać. W odsieczy przybywają producenci, którzy na opakowaniach swoich produktów lub na stronach internetowych podpowiadają co pysznego można ugotować dla najbliższych. Inspiracja okazuje się bardzo ważna dla dzisiejszych konsumentów. Przepisy można
Przyprawa do kurczaka
Przepis na pudełku Międzyrzecki Grosik to sklep osiedlowy, do
znaleźć dziś na towarach z praktycznie wszyst-
którego najczęściej przychodzą stali klienci.
kich kategorii produktowych. Są umieszczane
Jest lubiany nie tylko ze względu na szeroki
z dołączonym papirusem do smażenia bez
już nie tylko na przyprawach i półproduktach
wybór towarów, ale też pomocną obsługę,
tłuszczu. Bardzo dużo sprzedaje się pomysłów
cukierniczych, ale też na serach, sosach,
która chętnie doradzi co wybrać na obiad.
na dania chińskie czy do spaghetti. Klient
makaronach, ryżu czy słodyczach. Równie
„Do naszego sklepu przychodzą głów-
bierze opakowanie, a na nim ma gotową listę zakupów” – wyjaśnia pani Agnieszka.
popularne jest lokowanie przez producentów
nie osoby starsze, które wolą tradycyjne,
autorskich przepisów na stronach interne-
samodzielnie sporządzane potrawy, jednak
towych. Często tworzą specjalne podstrony,
są osoby, które wolą wziąć produkt, który
o radę – jaki produkt warto kupić. Pytają też
gdzie można znaleźć wyłącznie przepisy.
sam podpowie co przygotować na obiad czy
o przepisy jakie znają i polecają ekspedientki.
kolację. Często są to osoby młode, zabie-
Jeśli klient wybierze produkt z przepisem na
sce nadal trwa moda na gotowanie. Z badań
gane, które chętnie korzystają z przepisów
opakowaniu to obsługa pomaga odnaleźć
Instytutu Opinii Homo Homini wynika, że już
na opakowaniach kupowanych produktów.
produkty, które są potrzebne do przygotowa-
kilka lat temu, aż 67% Polaków deklarowało
Sugerują się reklamą i szukają wlaśnie takich
nia danej potrawy.
codzienne, samodzielne przygotowywanie po-
towarów na półkach” – opowiada Agnieszka
„U nas w sklepie jest bardzo dużo rodzajów
siłków w domach. A odsetek ten stale rośnie.
Adamowicz, kierowniczka sklepu. Zaznacza,
kasz i ryżów. Klienci od razu pytają nas o radę
Kucharze amatorzy szukają inspiracji wszędzie:
że wśród klientów hitem jest „Pomysł na...”
– np. którą z kasz wybrać lub na którą z dostęp-
w programach telewizyjnych, na blogach, czy
od Winiary i Fixy Knorra. „Te produkty bardzo
nych marek się zdecydować. Pytają również,
właśnie na samych produktach lub stronach
dobrze się sprzedają. Z tych pierwszych
które z nich do jakich dań pasują lub które są
internetowych producentów.
najpopularniejsze są przepisy na kurczaka i te
najsmaczniejsze. Mamy szeroki asortyment:
Skąd popularność takich rozwiązań? W Pol-
44 |
www.hurtidetal.pl
Klienci Grosika często pytają pracowników
K ategorie produktów ▶ Z OFERTY PRODUCENTA
PODRAVKA POLSKA Podravka Przecier pomidorowy
Podravka Pomidory krojone z bazylią i oregano
Agnieszka Adamowicz, Kierowniczka Sklep Grosik ul. Warszawska 33b, Międzyrzec Podlaski
kasze jaglane, jęczmienne, gryczane, pęczak
się również Kupiec. Na półkach w Między-
itp. Wielu klientów potrzebuje pomocy, bo nie
rzeckim Grosiku wśród kasz i ryżu znajdują
potrafią się zdecydować co wybrać. O radę
się wyroby pod markami Sante, Lubella, Mat,
częściej pytają starsi. Młodsze osoby bardzo
Eska, Senos, Albaris czy Risana.
chętnie próbują nowości, dlatego staramy się
wania posiłku. W Międzyrzecu Podlaskim
wszystkim wybierają je jako podstawę dania,
najlepiej rotują sosy Dawtona. Bardzo często
a później patrząc do czego będzie pasowała
kupowane są też sosy Łowicz. Jak tłumaczy
wybierają pozostałe produkty. Umieszczane
Agnieszka Adamowicz – tu z reguły o zakupie
na nich przepisy są często podpowiedzią dla
decyduje atrakcyjna cena. Duży słoik też ma
niezdecydowanych” – opowiada kierowniczka.
znaczenie. Szczególnie jeśli kupuje się produk-
Jeśli chodzi o kasze to najczęściej kupowa-
Marmolada różana twarda
Sosy to również inspiracja dla skompono-
wprowadzać ich jak najwięcej. Klienci przede
ne są produkty Podravki. Dobrze sprzedaje
Z.P.S. JAMAR „SZCZEPANIAK”
Marmolada wieloowocowa twarda
ty na obiad dla całej rodziny. Zainteresowaniem cieszą się też sosy od Knorr czy Lubelli. zdaniemPRODUCENTA
Jacek Wyrzykieiwcz PR & Marketing Services Manager Hochland Polska Poszukujący pomysłów na smaczne i wygodne w przygotowaniu ciepłe posiłki mają teraz coś specjalnie dla siebie. Polecamy plastry sera Hochland „Na gorąco!”, które są świetne do zapiekania w piekarnikach, tosterach i opiekaczach. To uniwersalny, wygodny sposób na oryginalne przekąski i potrawy, które rozgrzeją i dodadzą pozytywnej energii. Zapraszamy do skorzystania z inspiracji kulinarnych, które można znaleźć na naszych stronach internetowych www.hochland.pl oraz www.seromaniacy.pl Szczególnie polecam szybkie przepisy przygotowane przez Marcina Budynka – kreatora smaku. Moim faworytem są serowe babeczki z cukinią. Składniki na 6 babeczek to: 6 plastrów szynki, 3 jajka, pół kubka startej cukinii, 2 łyżki świeżych ziół, 6 plastrów sera Hochland Na gorąco! z pomidorami i ziołami, łyżeczka soli i łyżeczka pieprzu. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Foremki wykładamy papierem, a do każdej wkładamy plaster szynki. Jajka mieszamy ze startą cukinią, ziołami, solą i pieprzem. Masę nakładamy do foremek. Babeczki pieczemy 25 minut. W połowie pieczenia na każdą nakładamy plaster sera Hochland Na gorąco i gotowe! Smacznego!
46 |
www.hurtidetal.pl
HOCHLAND POLSKA Na gorąco! Plastry sera z szynką i pieczarkami, z salami i chili, z pomidorami i ziołami
Mixtett
Hochland Polska 2015
K ategorie produktów ▶ makarony Lubelli. Świderki, pióra, spaghetti. „Klienci coraz częściej wybierają też makarony razowe. Są szczególnie popularne wśród osób stosujących diety czy dbających o zdrowie, a także chcących spróbować czegoś nowego. Dla klientów, którzy zwracają uwagę na cenę, mamy szeroki wybór makaronów Miroma” – wyjaśnia kierowniczka Grosika. Na „makaronowej” półce w Grosiku jest też spory wybór produktów Makaronów Polskich i Podravki. Są też dostępne makarony marek As Babuni, Pol-Mak czy Bimak. Bardziej tradycyjne wybory, jeśli chodzi o tę kategorię produktową, są zauważalne już kilkanaście kilometrów dalej – w niewielkiej
Ewelina Nestoruk, Współwłaścicielka Sklep spożywczo-przemysłowy ul. Łukowska 59, Tuliłów
miejscowości Tuliłów. „Nasz sklep jest dość mały. Staramy się mieć wszystkiego po trochu. Przede wszystkim produktów podstawowych” ruskie czy pizzę. Jak opowiada, jest to pod-
– tłumaczy Ewelina Nestoruk, współwłaściciel-
często pytają pracowników sklepu o możli-
powiedź szczególnie dla młodszych klientów,
ka niewielkiego sklepu spożywczego w Tuliło-
wość wykorzystania poszczególnych produk-
którzy w kuchni lubią eksperymentować, albo
wie. Jak opowiada – w jej sklepie najchętniej
tów do całych dań. Proszą też o podpowiedź
nie znają przepisów na tradycyjne potrawy.
kupowane są artykuły, które mogą być podsta-
Klienci pilawskiego abc również bardzo
– co danego dnia mogliby przygotować na obiad dla swoich rodzin. Nic więc dziwnego, że z chęcią wybierają artykuły, które mają na
Makaronowe inspiracje Na makaronach też są przepisy. Tutaj wielu
wą do klasycznego, polskiego obiadu. Takim produktem jest m.in. makaron. „U nas najlepiej sprzedają się makarony
swoich opakowaniach przepisy na ciekawe
producentów nie tylko umieszcza je bezpo-
Miroma i Lubella. Jeśli chodzi o rodzaje, to
posiłki lub zobaczyli w reklamie lub interne-
średnio na opakowaniach ale też na stronach
najczęściej są wybierane te, które znane są
cie sposób w jaki można je wykorzystać. Do
internetowych.
starszym gospodyniom: świderki, nitki czy
takich produktów należą m.in. mąki, cukry, przyprawy czy sosy.
Z makaronów w Międzyrzecu Podlaskim
rurki. To w nie głównie zaopatrujemy sklep.
najpopularniejsza jest krajanka As Babuni. To
Anna Gano, właścicielka sklepu, zaznacza, że na przykład na mące są przepisy na pierogi
najchętniej wybierany produkt do rosołów i in-
Z OFERTY PRODUCENTA
nych zup. Bardzo dobrze sprzedają się także zdaniemPRODUCENTA
Aleksandra Trzcińska Kierownik Marketingu Grupa Makarony Polskie
GRUPA MAKARONY POLSKIE
Makarony Polskie Durum „W kuchniach świata” duże świdry
Makarony Polskie udowadniają, jak wiele wspaniałych potraw można przygotować z użyciem makaronów – na co dzień i od święta. Na www.makaronypolskie.pl można odnaleźć liczne przepisy, a największą popularnością cieszą się oczywiście te, w których proponujemy wykorzystanie zarówno nowych produktów, jak i niestandardowych sposobów ich wykorzystania w kuchni. Również na opakowaniach nowo wprowadzanych produktów staramy się umieszczać ciekawy przepis kulinarny, zwłaszcza, że celujemy w innowacje, które wymagają od nas edukowania i inspirowania. Taka jest właśnie nowa linia 100% durum „W kuchniach świata” oraz makaron z wybornym kakao E.Wedel, który jest efektem naszej wspaniałej, kreatywnej współpracy. Na okres karnawałowy, jako wyśmienitą przekąskę podczas imprez polecamy duże świdry a’la frytki z pysznymi dipami wg przepisu naszej zaprzyjaźnionej blogerki. Przepis można odnaleźć stronie www i na naszym fanpage: facebook.com/twojemakaronypolskie.
48 |
www.hurtidetal.pl
Makarony Polskie Durum „W kuchniach świata” bucatini
Tylko okazjonalnie zdarza się nam sprowadzić coś innego. Makarony razowe nie rotują zbyt dobrze, klienci nie pytają o takie produkty” – wyjaśnia pani Ewelina. Z przepisów na opakowaniach korzystają tutaj najczęściej osoby młode. A takie mogą znaleźć m.in. na dostępnych na tuliłowskich półkach przyprawach. Bardzo dobrze sprzedają się suszone zioła: bazylia, oregano, zioła prowansalskie. Najpopularniejsze są przyprawy Prymat. W pilawskim abc, jak podkreśla pani Anna, przepisami umieszczonymi na makaronach sugerują się również klienci jej sklepu. „U nas najpopularniejsze są produkty Lubelli. Wśród nich natomiast najlepiej
Anna Gano, Właścicielka Sklep spożywczy abc Al. Wyzwolenia 266, Pilawa
rotują świderki, kolanka i pióra. Bardzo dobrze sprzedają się również makarony Bartolini” – dodaje właścicielka. Jakie marki z tej kategorii są oprócz tego na półkach? W sklepie popularne są produkty m.in.
Na słodko
powiadaniu – co pysznego z ich produktów
Galaretki, budynie, cukry wanilinowe,
można upiec.
Makaronów Polskich, Złoty Łan, Pol-Mak
proszki do pieczenia czy dżemy i marmolady.
„U nas dość popularnym produktem, jeśli
czy As Babuni.
Tutaj producenci wręcz prześcigają się w pod-
chodzi o przepisy na opakowaniach, jest zwy-
reklama
www.hurtidetal.pl
| 49
K ategorie produktów ▶ odPRODUCENTA
Grupa Maspex Wadowice Przepisy na opakowaniach produktów często mogą uratować obiad niejednej gospodyni domowej, dzięki nim koncepcja smacznego posiłku może zrodzić się już w momencie sięgania po produkt ze sklepowej półki. Na wszystkich makaronach, kaszach i mąkach Lubella oraz makaronach Malma, znajdziemy nie tylko dokładny opis odpowiedniego przygotowania produktu, ale także przepis na wykorzystanie go w prostym i smacznym daniu wraz ze zdjęciem prezentującym finalny efekt jego wykonania. Podane przepisy są opracowane przez profesjonalnych kucharzy – dzięki temu danie na pewno się uda, a wytyczne przygotowane są tak, by każdy mógł we własnym zakresie je odtworzyć. Oprócz przepisów podawanych w tradycyjnej, drukowanej formie, na stronie www.uwielbiam.pl oraz w aplikacji mobilnej Uwielbiam, a także na profilach Lubelli w mediach społecznościowych można znaleźć wiele ciekawych pomysłów na potrawy z produktów zbożowych. Przepisy można znaleźć również na stronach www.lubella.pl, www.pelneziarno.pl i www.malma.pl.
zdaniemPRODUCENTA
Aneta Będkowska
Z OFERTY PRODUCENTA GRUPA MASPEX WADOWICE Malma Tagiatelle
Lubella Classic Kokardki
SERTOP
Ser Topiony Camembert „Jak dawniej”
Kierownik Biura Marketingu i Współpracy z Klientem Sertop Książka kucharska Sertopu (przepisy+ filmy) daje mnóstwo inspiracji zastosowania serków topionych w kuchni. Produkty te utożsamiane są zwykle z kanapkami, a to zaledwie jedna z wielu możliwości ich wykorzystania. Serki topione idealnie zastępują bowiem masło, śmietanę i tradycyjny żółty ser, przez co doskonale nadają się do zapiekania oraz zagęszczanie zup i przygotowania sosów, a także do przygotowania polew do ciast i ciasteczek. Które z przepisów cieszą się największym uznaniem wśród czytelników naszej Książki kucharskiej? Zdecydowany prym wiodą dania obiadowe, sałatki, sosy oraz zupy. To one są najczęściej przeglądane na naszej stronie www oraz profilu na Facebooku.
kła soda. Na jej opakowaniu jest naprawdę
dają jak można wykorzystać ich produkty do
ciekawy przepis na piernik. Klienci często się
wypieków. W Pilawie w abc można dostać
sugerują takimi podpowiedziami. Podobnie
m.in. wyroby Jamar czy Łowicz.
jest z proszkami do pieczenia. Tam m.in. jest
Jak się okazuje, gotowe słodycze też są ku-
przepis na babkę. Podobnie jest z ciastami
powane pod kątem wykorzystania w specjal-
w proszku. To z reguły gotowe produkty, ale
nym przepisie. „Sugerując się propozycjami
np. do kopca kreta konieczna jest śmietana
producentów czy reklamami klienci chętnie
i banan. Klienci biorąc taki produkt sugerują
kupują też czekoladę mleczną i gorzką. Roz-
się zamieszczonym na nim przepisem i kupują
puszczają ją i podają jako deser z owocami
od razu składniki potrzebne do jego przygoto-
np. pomarańczami” – dodaje pani Anna.
wania. Niektórzy przychodzą do nas i pytają
bardziej widoczna jest tendencja do podpo-
klamie był pokazany np. wypiek przygotowa-
wiadania klientom gotowych zastosowań do
ny z użyciem danego produktu” – opowiada
ich produktów. W dzisiejszej kulturze goto-
Anna Gano, właścicielka sklepu w Pilawie.
wania, nowe pomysły są w cenie, a detaliści,
Najwięcej dodatków do wypieków, jak też
wychodząc naprzeciw oczekiwaniom swoich
ciast w proszku, dostępnych jest pod markami
klientów powinni wyposażać swoje półki
Winiary, Dr.Oetker, Delecta i Gellwe. Również
właśnie w takie produkty.
50 |
www.hurtidetal.pl
NESTLÉ POLSKA
Winiary Pomysł na... Soczystego kurczaka w śmietankowym curry
Winiary Pomysł na... Kurczaka w sosie włoskim z mozzarellą
Jak widać, wśród producentów coraz
o produkt, który widzieli w telewizji, a w re-
producenci dżemów i marmolad podpowia-
Ser Topiony Złoty Ementaler
Joanna Kowalska
FOODCARE
Gellwe Przyprawa do piernika
K ategorie produktów ▶
Elektryczny biznes odpowiedzialny Baterie czy akumulatory są używane przez każdego z nas, a wszelkiego rodzaju sprzęty domowe czy przenośne zawdzięczają im główne źródło energii elektrycznej. Producenci wciąż dążą do udoskonalenia produktów, jak i do tego, by ich baterie i akumulatory były odpowiednio zutylizowane.
Z OFERTY PRODUCENTA SPECTRUM BRANDS POLAND Varta Longlife AA
zdaniemPRODUCENTA
Zofia Mirska Trade Marketing Manager VARTA
Varta High Energy AA
Spectrum Brands Poland Baterie alkaliczne VARTA podzieliliśmy na 3 główne linie: Max Tech (precyzyjna energia do urządzeń zaawansowanych technologicznie), High Energy (potężne baterie do urządzeń o dużym zapotrzebowaniu na energię) i Longlife (wytrzymałe baterie do urządzeń codziennego użytku). Każda linia oferuje wiele kombinacji opakowań i ilości zawartych w nich baterii, pozwalając dopasować asortyment do możliwości i specyfiki danego punktu sprzedaży. Raz w roku pojawia się limitowana edycja baterii, jeszcze bardziej przyciągając uwagę konsumentów do tego produktu impulsowego. Aby wspólnie z naszymi klientami osiągnąć sukces sprzedażowy, VARTA nie tylko oferuje dobre produkty i ciekawe opakowania, ale dodatkowo wspiera odsprzedaż poprzez liczne akcje promocyjne dla konsumentów.
Wciąż rosnący popyt sprawia, że rynek ba-
i Panasonic, GP Battery posiada udziały
mocy i dłuższej żywotności, dzięki czemu
ok. 13%, a Philips – 12%.
Baterie elektryczne w małoformatowych sklepach
GP Super Alkaine Battery
PANASONIC
Evolta alkaliczne AA
z ok. 15% udziałami znajdują się Energizer
terii się rozwija. Pojawiają się ogniwa o lepszej klienci mają w czym wybierać.
GP BATTERY
Najpopularniejszymi 5 wariantami baterii elektrycznych wśród klientów małoformatowych sklepów do 300 mkw. są: Panasonic
ENERGIZER GROUP POLSKA Energizer Alkaline Power AA
Alkaline; AA, LR06/ pudełko 4 szt., Varta Superlife; AA, R6/ pudełko 4 szt., Energizer; AA,
Recykling baterii jest bardzo ważny dla środo-
kategoria baterii elektrycznych stanowi dopeł-
LR6, 1,5V/ pudełko 4 szt., GP Super Alkaline;
wiska, ponieważ utrzymuje je poza wysypiskiem
nienie asortymentu i odpowiada za jedynie ok.
AA, LR6, 1.5V/ pudełko 4 szt., Panasonic Alka-
śmieci, na którym ciężkie metale mogą przeni-
0,05% całej wartości sprzedaży. Jednocześnie
line Power; AAA, LR03/ pudełko 4 szt. (CMR).
kać do gruntu powodując zanieczyszczenie gle-
W tradycyjnych sklepach spożywczych
jest to kategoria produktowa, którą można odnaleźć w ok. 60% całego uniwersum sklepów małoformatowych do 300 mkw. W wyżej
Utylizacja Większość typów baterii zawiera toksyczne
by i wody, a także przyczynić się do zagrożenia życia zwierząt i roślin. Co więcej, jeśli baterie są spalane wraz z odpadkami z gospodarstw
wspomnianej grupie sklepów średnia cena
metale ciężkie, w tym nikiel, kadm i rtęć.
domowych, metale ciężkie zawarte w nich po-
opakowania wynosi 2,4 zł brutto, a typowy
Każdy z tych metali może być odzyskany
wodują również zanieczyszczenia powietrza.
konsument kupuje 2,4 opakowania w czasie
i ponownie użyty. Dlatego ważne jest, by
Odzyskiwanie zużytych baterii jest po
dokonywania pojedynczej transakcji.
w proces recyklingu byli zaangażowani
pierwsze zobowiązaniem prawnym, wyzna-
zarówno konsumenci, producenci, jak i sprze-
czonym m.in. przez Unię Europejską. Oprócz
Monitorowania Rynku, liderami sprzedaży
dawcy. Sprzedawca detaliczny oraz hurtowy
tego pozostaje wymiar praktyczny, dotykający
kategorii baterii elektrycznych w mało-
baterii i akumulatorów (którego powierzchnia
każdego z nas jako konsumenta.
formatowych sklepach do 300 mkw. są
sprzedaży przekracza 25 mkw.), musi stworzyć
producenci Varta, Energizer, Panasonic,
miejsce zbiórki zużytych baterii. Detaliści czy
czącej recyklingu, a tym samym wspieranie
GP Battery i Philips. Największe, wynoszą-
hurtownie są zobowiązane natomiast odebrać
i udostępnianie punktów zbiórki baterii, to
ce 30% udziały wartościowe w sprzedaży
baterie, nawet jeśli osoba je oddająca nie
zadanie dla każdego sprzedawcy!
posiada Varta, na drugim miejscu egzekwo
kupiła nowych.
Jak podaje Mieszko Miazga z Centrum
52 |
www.hurtidetal.pl
Poszerzanie świadomości społecznej doty-
Monika Kociubińska
K ategorie produktów ▶ Papierosy, cygara, cygaretki i e-papierosy na polskim rynku Rynek tytoniowy i nikotynowy w Polsce to nie tylko papierosy, cygara i cygaretki, ale też zyskujące coraz bardziej na popularności papierosy elektroniczne. Mimo słabnącej sprzedaży tych produktów, w dalszym ciągu kultura palenia ma swoich wiernych zwolenników. reklama
Na polskim rynku tytoniowym od kilku lat
Camel, West, Jan III Sobieski, Lucky Strike,
widoczna jest wyraźna tendencja spadkowa
Mars, Męskie, Mocne, Pall Mall czy Vogue.
jeśli chodzi o liczbę palaczy i ilość sprzeda-
Wśród naszych rodaków nadal najpopular-
nych wyrobów. Wynika to przede wszystkim
niejsze są papierosy tradycyjne. E-papierosy wy-
z rosnącej z roku na rok ceny, a także mody
biera 3,85% badanych. Inne rodzaje wyrobów
na zastępowanie tradycyjnych papierosów
tytoniowych znajdują uznanie wśród 3,22%
elektronicznymi. Wyroby tytoniowe to przede
badanych. W tym cygara pali 0,27%, cygaretki
wszystkim wysokie wpływy do niego. Branża
0,46%, tytoń do fajki 0,28%, a tytoń w papiero-
ta dostarcza budżetowi państwa prawie
sach samodzielnie robionych – 2,29%. Papierosy tradycyjne zna każdy palacz. Dzie-
20 mld zł rocznie, co stanowi 8% całkowitych przychodów kraju. Jest to bardzo duży
lą się ze względu na grubość, moc czy dodatki
udział, niespotykany w innych krajach Unii
aromatyczne, np. mentol. Cygaretka z kolei to
Europejskiej (dane: Krajowe Stowarzyszenie
wyrób przypominający budową małe cygaro,
Przemysłu Tytoniowego).
ze względu na wykorzystanie jako warstwy zewnętrznej kawałka liścia tytoniu. W porów-
Polski palacz
naniu do papierosów, które zawierają mniej
Polski rynek wyrobów tytoniowych zdo-
przemyśle ma też rynek e-papierosów.
niż 1 g tytoniu, mieści się w nich ok. 3 gram.
minowany jest przez czterech producentów:
Najpopularniejszymi markami wśród pol-
Natomiast cygara to ułożone rurkowato, spre-
British American Tobacco Polska, Imperial To-
skich klientów są Viceroy, L&M i LD. W bada-
parowane i sklejone – zwinięte liście tytoniu.
bacco Polska, JTI Polska i Philip Morris Polska.
niu TGI Millward Brown często wymieniane
Razem obejmują 99% rynku (dane: KSPT).
były też marki Route 66, Nevada, Marlboro,
Jednak coraz większe znaczenie w całym
L&M Link, Chesterfield, Red&White, a także
Karin Pastorková Dyrektor Operacyjny Marketingu i Sprzedaży
informacja handlowa
zdaniemPRODUCENTA
Z OFERTY PRODUCENTA IMPERIAL TOBACCO POLSKA Parker&Simpson Black KS20
Imperial Tobacco Polska Podsumowując mijający rok trudno nie wspomnieć o marce Parker&Simpson. Mimo krótkiej obecności na rynku rozwija się dynamicznie i stała się rozpoznawalna wśród konsumentów zyskując ich uznanie. Rodzina Parker&Simpson to obecnie 9 wariantów papierosów oraz 4 warianty tytoni. Oferta wkrótce wzbogaci się o kolejne pozycje ponieważ marka Route 66 zmieni się w globalną markę Parker&Simpson i zyska intensywne wsparcie, którego nie miała od lat. Mieszanka tytoniu oraz smak poszczególnych wariantów pozostaną niezmienione. Zmieni się jedynie opakowanie, które zachowa jednak wyrazistą kolorystykę Route 66. Na skutek migracji, rodzina P&S zostanie podzielona na dwie linie. Linię Black&Gold, dedykowaną dotychczasowym palaczom Parker&Simpson i palaczom marek konkurencyjnych poszukującym wysokiej jakości za przystępną cenę oraz linię Red&Blue, przeznaczoną przede wszystkim dla byłych palaczy Route 66, dostępną w nowej, niższej cenie.
54 |
www.hurtidetal.pl
Parker&Simpson Gold KS20
K ategorie produktów ▶ Z OFERTY PRODUCENTA PROMOTORZY Bibułki papierosowe OCB Ultimate
E-papierosy Elektroniczne inhalatory nikotyny, czyli
rosów nie jest już tak bardzo opłacalna dla
papieros elektroniczny to produkt, który
sklepu. Jednak papierosy muszą być. Klient,
w założeniu twórców miał cechować się
który pali, pójdzie po papierosy do innego
znacznie niższą szkodliwością dla zdrowia
sklepu robiąc przy okazji pozostałe zakupy”
w porównaniu do wyrobów tytoniowych.
– opowiada pani Monika.
Miał też pomóc w rzuceniu palenia. Tym też zaskarbił sobie uznanie konsumentów. Eksperci oceniają, że tak szybki wzrost popu-
„W naszym sklepie mamy szeroki wybór tradycyjnych, gotowych papierosów, a także Kiedyś w ofercie mieliśmy papierosy elektro-
wszystkim brakiem szczegółowych przepisów
niczne i liquidy do nich, ale nie sprzedawały
dotyczących m.in. ich składu chemicznego,
się dobrze. Osoby, które decydują się na taki
dystrybucji oraz reklamowania. Na gwałtowny
zakup, wolą pójść do specjalistycznego punktu
wzrost sprzedaży miała też wpływ duża dostęp-
i poradzić się eksperta” – dodaje właścicielka.
o stosowanie w miejscach publicznych. CASE-Doradcy Sp. z o.o. w raporcie przygoto-
Oferta sklepu Livio jest bardzo szeroka. Klienci mogą tu znaleźć papierosy Viceroy, L&M, Red&White, Golden, Camel, West, Lucky Stri-
podaje, że w okresie od października 2012 r. do
ke, Pall Mall czy Vogue. Najczęściej wybierane
kwietnia 2013 r. nastąpił wzrost liczby użytkow-
w sklepie są L&M, Malboro i Golden.
Papierosy w sklepie Bardzo wiele sklepów w Polsce oferuje
i pojawienia się na rynku e-papierosów w dalszym ciągu największą popularnością cieszą się
tytoniowe. Mimo, że ich sprzedaż nie daje
elektronika, ale po jakimś czasie wrócili do
tak dużego zysku jakby się wydawało to ich
tradycyjnych” – wyjaśnia Monika Bartold. Wśród Polaków pytanych o to, czy sięgają po
Zjawisko to tłumaczy Monika Bartold, współ-
wyroby tytoniowe i nikotynowe 23,26% przyzna-
właścicielka sklepu spożywczo-przemysłowe-
ło się do palenia (dane: Millward Brown). De-
go Livio w Otwocku przy ul. Wawerskiej 10.
taliści powinni więc pamiętać, że jest to bardzo
„Sprzedaż papierosów jest dobra, zamasprawą jest zysk ze sprzedaży – bardzo słaba
56 |
www.hurtidetal.pl
Black Devil Black
„Nie zauważyłam, żeby sprzedaż papierosów
zwykłe papierosy. Mamy klientów, którzy palili
wiamy je 3 razy w tygodniu. Natomiast inną
HEUPINK & BLOEMEN TABAK B.V
spadła w ostatnich latach. Mimo wzrostu cen
papierosy i inne wyroby nikotynowe czy
obecność pozwala na zatrzymanie klienta.
Cygaretki Mini Bling a’100
LD, Route 66, Nevada, Marlboro, Chesterfield,
wanym na zlecenie Krajowej Izby gospodarczej
ników e-papierosów z 500 tys. do 900 tys.
MARWIN POLSKA
tytoń do samodzielnego ich przygotowania.
larności e-papierosów był spowodowany przede
ność produktu oraz brak ograniczeń jeśli chodzi
E-papieros VIVO Dual Core
jest marża, dlatego sprzedaż samych papie-
duża klientów, którzy chętnie przy okazji zakupu papierosów zrobią w sklepie pozostałe zakupy. Joanna Kowalska
Dystrybutor: Tobacco Trading International
SKY THRONE Signature Xenos
informacja handlowa
Monika Bartold, Współwłaścicielka Sklep spożywczy Livio ul. Wawerska 10, Otwock
W ywiad▶
Ten smak Robicolosalnà Robico losalnà ró˝nic´ Leszek Cieciura, Zastępca Dyrektora ZUH Robico podsumowując rok 2015 opowiada o trudnościach branży mleczarskiej, najważniejszych wydarzeniach w 25-letniej działalności firmy, tajemnicy sukcesu KEFIRU ROBICO, a także walorach szklanych opakowań. ZUH Robico powstało 25 lat temu, proszę wymienić przełomowe wydarzenia w dziejach firmy. Zacznę od początku i chronologicznie. 1988 rok to utworzenie Zakła-
zmalała. Dodatkowo producenci mleka, którzy przekroczyli limity produkcji musieli ponieść kary za nadprodukcję. W dłuższej perspektywie, jeżeli sytuacja na rynkach zagranicznych nie ulegnie
du Usług Technicznych i w niedługim czasie rozpoczęcie produkcji kefiru.
zmianie, może to spowodować, że część gospodarstw zrezygnuje
W 1999 r. uchwałą nr 3 z dnia 2 marca przekształcono ZUT w Zakład
z produkcji mleka, a pozostałe zaczną ograniczać ją z uwagi na
Usług Handlowych Robico. W latach 1998-2000 nastąpiło urucho-
niską opłacalność. Jedyną szansą dla branży jest zwiększenie
mienie produkcji kefiru Natura Robico, w 2001 – produkcji KEFIRU
eksportu poprzez szukanie i sprzedaż wyrobów mleczarskich na
ROBICO, a w 2004 r. – produkcji ZIMNEGO MLEKA w OSM w Ra-
nowych rynkach zbytu. W Polsce w porównaniu z Europą nadal
domsku. W 2007 roku dokonaliśmy zakupu linii do mikrofiltracji i na-
utrzymuje się niskie spożycie mleka w przeliczeniu na jedną
stąpiło uruchomienie nalewu ZIMNEGO MLEKA w OSM Krośniewice
osobę. Pomimo tego, rynek krajowy jest już mocno nasycony i nie
O/Niedrzew. Rok 2012 to czas uruchomienia produkcji śmietany
jest w stanie wchłonąć nadwyżek produkcyjnych. Dodatkowo
w szklanym opakowaniu w OSM Grodzisk Mazowiecki. W roku 2013
nasze państwo przez lata nie zrobiło nic, aby chronić nasz rodzi-
uruchomiliśmy produkcję maślanek w OSM w Radomsku, a w 2014
my rynek i dało to możliwość na sprowadzanie i sprzedaż wielu
– produkcję KEFIRU ROBICO w ŁSM JOGO w Łodzi.
produktów spożywczych z zagranicy ograniczając w ten sposób możliwości sprzedażowe naszych producentów.
A jaki był rok 2015 dla całej branży i ZUH Robico? Rok 2015, zwłaszcza dla branży mleczarskiej, był rokiem
Jeżeli chodzi o Robico, to rok 2015 był dla nas dobrym czasem. Praktycznie we wszystkich naszych kategoriach odnoto-
trudnym. Wiele Spółdzielni ma w swoich magazynach ogromne
waliśmy zwiększoną sprzedaż, nie biorąc pod uwagę nowych
ilości mleka OMP, PMP, masła czy też serów żółtych. Produkty te
klientów. Największe wzrosty wystąpiły w kategorii KEFIR ROBI-
determinują nasz eksport, a ich ceny światowe nie są na poziomie
CO. W 2015 r. udało nam się również powiększyć nasze rynki
oczekiwanym przez branżę mleczarską. Wszyscy liczą, że sytuacja
sprzedażowe o nowych kontrahentów. Przy obecnym kryzysie
zacznie się poprawiać, ale na dzień dzisiejszy na horyzoncie nie
w branży i dużej konkurencji wewnętrznej niestety nie jest to
widać wielkich perspektyw dla zmiany na lepsze. W kwietniu br.
łatwą sprawą. W naszym przypadku jednak postawienie kilka-
zniesione zostały kwoty mleczne (tzw. limity produkcji mleka), co
naście lat temu na budowę i rozwój marki ROBICO – KEFIRU
sprawiło, że produkcja mleka wzrosła. Niestety, bardzo mocno
ROBICO opłaciło się. W kefirach, nie licząc marek własnych,
spadły ceny w skupie, a co za tym idzie, opłacalność produkcji
jesteśmy od kilku lat drugą marką w Polsce.
58 |
www.hurtidetal.pl
Majowa kampania promująca kefir w Polsce przyniosła efekty. Pro-
Mleko ma swoich zwolenników i przeciwników. Robico poleca mleko
szę o podsumowanie.
świeże, czyli…
Nasza firma po raz pierwszy przeprowadziła na tak szeroką skalę
Mleko mikrofiltrowane – ZIMNE MLEKO. Mleko jest nieza-
ogólnopolską kampanię reklamową marki Robico. Kampania łączyła
stąpionym źródłem głównie wapnia i ryboflawiny (witamina
w sobie działania wizerunkowe ze wzmożonym wsparciem sprzeda-
B2). Jest ono szczególnie ważne w żywieniu dzieci. Nasza firma
ży produktów poprzez promocję konsumencką. Strategia kampanii
w 2004 r. jako pierwsza w Polsce wprowadziła na rynek mleko
miała przede wszystkim na celu zbudowanie globalnego zasięgu
nalewane przy użyciu nowoczesnej technologii mikrofiltracji.
marki oraz wzmocnienie świadomości marki wśród obecnych kon-
ZIMNE MLEKO to pierwsze w Polsce mleko, w którym bakterie
sumentów. Przeprowadzona została przy wykorzystaniu większości
są fizycznie usuwane poprzez gęste sita w procesie mikrofiltra-
kanałów komunikacji, które obejmowały: telewizję, internet, radio,
cji. To dzięki mikrofiltracji ZIMNE MLEKO jest czystsze i smacz-
outdoor, prasę, PR, social media, materiały POS. Reklama nie była
niejsze w porównaniu ze wszystkimi innymi. ZIMNE MLEKO to
typową dla naszej branży, jaką często możemy oglądać w TV. Wybra-
jedyne na polskim rynku świeże (sprzedawane) mleko w szkla-
na przez nas agencja stworzyła oryginalną animację wyróżniającą nas
nej butelce. Opakowanie szklane w pewien sposób jest powro-
w kategorii. Telewizyjna reklama KEFIRU ROBICO w humorystyczny
tem do przeszłości i sposobem na wyróżnienie się. Obecnie na
sposób ukazywała korzyści oraz właściwości naszego flagowego pro-
rynku jest tylko kilku graczy, którzy produkują podobne mleko
duktu. Komunikowaliśmy w ten sposób najważniejsze wartości marki
w innym opakowaniu. ZIMNE MLEKO jest mlekiem niskopa-
jakimi są niepowtarzalny smak, jakość, świeżość i dbałość o zdrowy
steryzowanym (temp. 72-74 ˚C) nadaje się prosto do picia bez
styl życia. Dodatkowym wsparciem był dla nas konkurs konsumenc-
konieczności gotowania. Produkt ten zachowuje też walory
ki, który cieszył się dużą popularnością i przyciągnął do zabawy wie-
mleka „prosto od krowy ”.
lu konsumentów z całego kraju. W mojej ocenie przeprowadzona
Butelka szklana chroni produkt i daje gwarancję zachowania
przez Robico kampania przyniosła zamierzone efekty. W przyszłości
czystości oraz smaku. To nie przypadek, że najbardziej eksklu-
będziemy kontynuować nasze działania reklamowe przy wykorzysta-
zywne produkty, takie jak prestiżowe artykuły spożywcze oraz
niu stworzonej kreacji. Chcemy jednak koncentrować się na rozwoju
żywność dla dzieci wymagają najbardziej bezpiecznych techno-
Robico w regionach.
logii, są sprzedawane i pakowane w szklanych opakowaniach. To jest wybór konsumentów i jedyna droga do zachowania najlep-
Czym w 2016 roku zaskoczycie konsumentów?
szej jakości produktów z najwyższej półki.
Nie mogę na chwilę obecną zdradzić szczegółów. Pracujemy nad nowym produktem, który, jak wszystko ułoży się pomyślnie, zostanie wprowadzony na rynek jesienią 2016 r.
A czy polscy konsumenci są tego świadomi? Szkło jest zaufanym i sprawdzonym opakowaniem dla ochrony zdrowia, smaku i środowiska. Szkło chroni produkt w naj-
KEFIR ROBICO jest jednym z najlepiej sprzedających się kefirów
czystszy, najbardziej przyjemny sposób i nie wymaga żadnych
w Polsce. Dlaczego?
tworzyw sztucznych ani dodatków do żywności zachowujących
Tajemnica sukcesu KEFIRU ROBICO tkwi w samym produkcie.
jej smak. Szkło również nie wchodzi w żadną reakcję z prze-
Jest on produkowany w sposób tradycyjny, metodą termostato-
chowywaną w nim żywnością lub napojami i nie wpływa na ich
wą. Proces dojrzewania i fermentacji zachodzi osobno w każdej
smak. Co więcej szkło wykonane może być aż w 90% z materia-
zamkniętej butelce. To produkt czysty, zawierający żywe kultury
łu z recyklingu i wreszcie w 100% może być powtórnie użyte.
bakterii i drożdży kefirowych. W swoim składzie nie zawiera mle-
Polscy konsumenci postrzegają szklane opakowanie jako to naj-
ka w proszku. Jego zaletą m.in. jest fakt, że posiada on charakte-
wyższej jakości, co sprawia, że idealnie komponuje się z pro-
rystyczną, zwartą konsystencję powstającą podczas dojrzewania.
duktami naturalnymi, zdrowymi, traktowanymi w większości
Współcześnie – troska o zdrowie, a co za tym idzie o spożywanie
jako produkty premium. Moim zadaniem są to kluczowe cechy,
produktów jak najzdrowszych i bez konserwantów, przenika do
które mają ogromny wpływ na preferencje i upodobania na-
masowej świadomości. To powoduje, że chcieć odżywiać się
szych konsumentów. Są oni świadomi, że szkło jest najbardziej
zdrowo zaczyna nawet przeciętny Kowalski. A nasz kefir nie ma
ekologicznym z opakowań. Podsumowując, polscy konsumenci
nic do ukrycia i jest dobry dla każdego. Zawsze oferujemy naszym
pozycjonują opakowania szklane jako najbardziej przyjazne
konsumentom KEFIR ROBICO o tym samym standardzie i naj-
środowisku. Najlepiej zachowują one smak i trwałość produktu,
wyższej jakości. Ten smak Robicolosalną różnicę. Nasi klienci to
co jest drugą w kolejności cechą na jaką zwracają uwagę po wy-
doceniają, co przekłada się na skłonność do rekomendacji, którą
borze opakowania.
obserwujemy na wielu forach internetowych oraz w mediach
Dziękuję za rozmowę.
społecznościowych.
Monika Dawiec
www.hurtidetal.pl
| 59
W ywiad▶ Zoltán Novák, Prezes Zarządu Mondelez Polska podsumowuje 2015 rok w firmie, opowiada o „Liniach Przyszłości”, licznych inwestycjach oraz trendach na rynku słodyczy. Poszukujecie pracowników do powstające-
i hipermarkety wciąż tracą, również handel
go w Bielanach Wrocławskich globalnego
tradycyjny ulega dalszej integracji.
Centrum Badań i Rozwoju (RD&Q). Proszę opowiedzieć więcej o tym projekcie.
Mieliśmy także wiele wyzwań wewnętrznych. W połowie ubiegłego roku musieliśmy
Tak, zainwestowaliśmy w „Linię Przyszło-
zmienić strukturę naszego biznesu. Stworzy-
ści” w Skarbimierzu, ale również inwestujemy
liśmy nową spółkę joint-venture, wydzielając
w Globalne Centrum Badań i Rozwoju, które
biznes kawy i tworząc połączenie marek
będziemy tworzyć od podstaw w Bielanach
Jacobs z Douwe Egberts, w którym Mondelēz
Wrocławskich. To będzie jedno ze świato-
International ma 49% udziałów.
wych centrów. RD&Q będzie odpowiedzialne
Podsumowując – rok 2015 możemy uznać
za wiele bardzo ważnych dla naszej firmy
za rok dużych wyzwań. Pomimo tego odnie-
Uruchomiona we wrześniu „Linia Przyszło-
aspektów, takich jak: badania konsumenckie,
śliśmy również wiele sukcesów. Największym
ści” w zakładzie produkcyjnym w Skarbi-
czy badania jakości. Dzięki temu w Polsce bę-
było utrzymanie pozycji lidera rynku w kate-
mierzu to największa inwestycja Mondelez
dziemy realizować kilka ciekawych projektów
gorii czekolad i ciastek. Polepszyła się również
Polska w ostatnich latach. Jakie korzyści
dla dwóch kategorii: czekolad i ciastek. To
nasza pozycja w kategorii cukierków. I z tego
spodziewacie się osiągnąć w związku z re-
nie tylko wielkie osiągnięcie, ale też ogromne
jesteśmy dumni!
alizacją tej inwestycji?
możliwości. W najbliższym czasie chcielibyśmy stworzyć w Centrum ponad 120 nowych
Jakie są prognozy dla rozwoju branży sło-
tzw. Linii Przyszłości to wielkie wydarzenie
miejsc pracy. To jest nasze nowe dziecko,
dyczy i przekąsek w Polsce? Jakie najwięk-
w naszej fabryce czekolady w Skarbimierzu.
w które zainwestujemy 15 mln dolarów.
sze wyzwania rynkowe stoją przed firmą
Uruchomienie nowej linii produkcyjnej,
Mondelēz International?
Ma również znaczenie dla rozwoju Mondelez w Polsce i w Europie, ponieważ za-
Czy planujecie kolejne inwestycje w Polsce
pewnia szybką i efektywną produkcję. Teraz
w przyszłości?
możemy wyprodukować nawet 700 tysięcy
Inwestycje w Polsce będą trwały cały
Rynek przekąsek ewoluuje pod kątem dwóch trendów. Pierwszym z nich jest wzrost zainteresowania produktami o lep-
batonów czekoladowych w systemie pracy
czas. Nie planujemy jednorazowych,
szym profilu żywieniowym, czyli z mniejszą
8-godzinnej – to bardzo dużo. Stajemy
a długofalowe działania. Na przełomie kilku
ilością kalorii. Konsumenci oczekują przeką-
się też coraz bardziej efektywni w związ-
kolejnych lat mamy zaplanowane różne
sek pełnowartościowych dla siebie i rodziny.
ku z niższymi kosztami produkcji. Jest to
inwestycje. To jest bardzo ważne, gdyż Pol-
Ważny jest nie tylko wygląd produktu, ale
korzystne nie tylko dla nas, ale również dla
ska jest jednym z najistotniejszych rynków
również jego walory odżywcze. Nawyki
konsumentów. Kolejny aspekt to korzyści
europejskich dla naszej firmy.
żywieniowe konsumentów szybko ewoluują. Wiele zależy też od tego, kto w rodzinie robi
lokalne. Dzięki inwestycji tworzymy nowe miejsca pracy, w Skarbimierzu będzie to
Jaki był rok 2015 dla Mondelēz International
zakupy i kto jest głównym konsumentem.
około 90 nowych miejsc pracy. Nowa linia
w Polsce? Co było największym wyzwaniem
Drugi trend to wzrost popularności zakupów
będzie produkować znane marki takie jak
dla firmy w tym okresie? Jakie były najwięk-
on-line. Oczywiście musimy podążać za tymi
Milka, Cadbury, Terry’s Orange i bardzo
sze sukcesy?
trendami i to są dla nas ogromne wyzwania
dużą ilość produktów, które będą sprzeda-
2015 to czas pełen wyzwań. Rynek był
nie tylko w Polsce, ale i na świecie. Pod-
wane nie tylko w Polsce, ale też w innych
bardzo wymagający, ponieważ konsumpcja
sumowując – styl życia i brak czasu mają
krajach. Na inwestycję przeznaczyliśmy
czekolady i ciastek spotkała się z amplitudą
największy wpływ na rynek przekąsek.
30 mln dolarów.
wzrostów i spadków, była bardzo zmienna,
Segment ten będzie stanowił dla nas
w związku z czym nie odnotowaliśmy takiego
w najbliższym czasie ważne wyzwanie.
To nie była pierwsza „Linia Przyszłości”
wzrostu, jakiego się spodziewaliśmy. To jedno
Chcemy zmienić świadomość konsumen-
w Europie?
z wyzwań, z którym mierzyliśmy się w ubie-
tów pod kątem przekąsek. Zależy nam,
głym roku. Inne związane były z konsolidacją
aby ten rynek był dla nas jeszcze bardziej
rynku – dyskonty zyskują, a supermarkety
dochodowy.
To była druga w Europie Środkowej, a pierwsza w Polsce.
60 |
www.hurtidetal.pl
Mondelēz International promuje zdrowy styl
poszczególne brandy Mondelez w ciągu
Czy polski konsument jest wymagający? W jaki
życia i walczy z otyłością m.in. poprzez popra-
najbliższych kilku lat?
sposób dostosowujecie się do jego oczekiwań? Polski konsument jest bardzo wymagający
wę składu i mniejsze porcje oferowanych pro-
Świetne pytanie, ale niestety nie mogę zdra-
duktów. Jakie inne zadania postawiliście przez
dzić wszystkich sekretów… Jedna ważna rzecz,
i wyrafinowany. Porównując go z konsumentami
sobą w zakresie promocji zdrowia i CSR?
o której muszę wspomnieć, to to, że będziemy
Europy Środkowej, mogę stwierdzić, że jest naj-
Zdrowe żywienie jest bardzo szerokim
w dalszym ciągu realizować globalno-lokalne
bardziej wymagający. Polacy mają bardzo dużą
tematem. To nie jest tylko zdrowy produkt,
podejście do każdego z naszych produktów.
wiedzę na temat żywności, którą na co dzień
zdrowie konsumenta, ale i dbanie o środo-
A mamy bardzo zbilansowane portfolio dzięki
kupują i jedzą. Przekazują nam też ciekawe po-
wisko naturalne. Mam tu na myśli nie tylko
naszym światowym markom, takim jak Milka,
mysły dotyczące produktów, czy sposobów zaku-
świadomość żywieniową konsumentów, ale
Oreo, czy Halls. Mamy też fantastyczne lokal-
pu. Mają doskonałą orientację cenową odnośnie
także bezpieczeństwo i poprawę standar-
ne portfolio marek, jak Delicje, Alpen Gold,
produktów na rynku. Sądzę, że ich wiedza na
dów produkcji. Dla przykładu – nasza firma
Prince Polo, Łakotki i wiele innych. Wszystkie
temat cen jest największa w środkowej Europie.
koncentruje się na miejscach pochodzenia
te brandy chcielibyśmy rozwijać w przyszłości
Ze względu na trendy, polski konsument chce
surowców, z których produkujemy nasze
– widzimy w nich ogromny potencjał. Oczy-
wiedzieć jak najwięcej o tym, co powinien jeść,
wyroby. Wspieramy lokalne społeczności, np.
wiście mamy plany rozwojowe co do naszych
a przede wszystkim chce jeść produkty dobre
w Ghanie, i umożliwiamy im produkcję ziar-
światowych, ale i lokalnych marek. Dla każdej
dla niego. Wychodzimy temu naprzeciw wciąż
na kakaowego z certyfikowanych plantacji,
z nich mamy osobną strategię.
pracując nad naszym portfolio, zmieniamy opakowania, skład produktu, dostosowujemy ceny
co daje im wymierne korzyści. Do 2018 roku Mondelez zamierza zwiększyć
do oczekiwań konsumenta. Odnosimy się też do
wciąż pracujemy nad nowymi produktami
wydatki na reklamę do 10 proc. przychodów.
opinii z internetu. Włączamy polskiego klienta
dla konsumenta. Takim przykładem może być
Które kierunki będą priorytetowe w kontakcie
do wspólnego dialogu oraz testów produktów,
belVita, która dostarcza dodatkową wartość
z konsumentem – internet, telewizja, prasa?
ponieważ jego opinia jest dla nas najważniejsza.
W kwestii rozsądnego spożycia przekąsek
jako element zbilansowanego śniadania
Ogólnie mówiąc inwestujemy w taki spo-
i powoli uwalnia węglowodany, dając energię
sób, aby zrealizować wszystkie nasze plany.
Co roku produkty Mondelez otrzymują wiele
na cały poranek. To jest nasza odpowiedź na
W zależności od rynku, konsumenta i specy-
nagród, jak „Złoty Paragon” od kupców,
nowe trendy. Produkty znakujemy zgodnie ze
fiki samej marki, wybieramy taki nośnik, który
„Ulubiona Marka” od konsumentów. Jak
standardem GDA, ułatwiającym konsumen-
zadziała najlepiej. Najważniejszym kanałem
ważne są te wyróżnienia?
tom dokonywanie zbilansowanych wyborów
komunikacji od dawna jest internet i kanały
żywieniowych. Dzięki takiej informacji konsu-
społecznościowe. Dzięki nim konsumenci
mówi konsument na temat naszych pro-
menci wiedzą co jedzą i mogą świadomie wy-
zbierają informacje o produktach, wymie-
duktów – bardzo to cenimy. Nagrody są dla
brać te produkty, które pozwolą im stworzyć
niają się opiniami oraz dokonują zakupu.
nas niesamowitym osiągnięciem i uznaniem
w pełni zbilansowaną dietę.
Po pierwsze, najważniejsze jest to, co
Większość naszych działań skierowanych
zarówno dla firmy, jak i produktów. Dają one
Kolejny ważny czynnik to polskie spo-
do konsumenta skoncentrujemy właśnie na
bardzo pozytywny obraz naszej pracy. Lubimy
łeczeństwo. Chcemy promować zdrowy,
tych kanałach dotarcia, oferując tam nasze
wiedzieć co robimy dobrze, a nad czym
zbilansowany tryb życia w wielu aspektach.
produkty. Nasz cel to zostać liderem handlu
powinniśmy jeszcze popracować. Opinie
Jednym z ważniejszych przykładów jest
elektronicznego (e-commerce) do 2020 roku.
z rynku są dla nas najbardziej istotne, ponieważ chcemy jeszcze bardziej rozwinąć się pod
program „Keep fit”, stworzony i koordynowany przez Polską Federację Producen-
Jak istotna jest dla firmy prasa handlowa?
kątem spełniania oczekiwań konsumentów.
tów Żywności, którego jesteśmy wielkim
Jest bardzo ważna. Po pierwsze, zależy nam
Z drugiej strony, dostajemy nie tylko nagrody
zwolennikiem i na bieżąco go wspieramy.
na pozyskaniu konsumenta, ale nie dotrzemy do
od konsumentów, ale także od kupców, które
Staramy się wspierać rozwój naszej planety
niego bez wcześniejszej komunikacji z detalistą
również są dla nas bardzo ważne i cenne. Nie
na wiele sposobów. Jednym z nich jest na
prowadzącym sklep. To wspaniałe rozwiązanie,
możemy dotrzeć do naszych konsumentów
pewno koncentracja na zdrowiu konsu-
aby do naszych odbiorców docierać właśnie przez
bez dotarcia do kupców. Nagrody są istotną
menta. Śledzimy nowe trendy i sytuację
prasę handlową. Inwestujemy w tę formę przeka-
częścią naszej działalności. Nie chowamy ich
w społeczeństwie, aby wychodzić naprzeciw
zu, ponieważ chcemy, aby nasi konsumenci mieli
od razu do szafy – jesteśmy bardzo dumni,
konsumentom i sprostać ich oczekiwaniom.
zagwarantowany dostęp do towaru, który chcą
wyciągamy z nich bardzo pozytywne wnioski
kupić. Zależy nam, aby kupcy wiedzieli kiedy
dla całej naszej działalności i mamy ogromną
Jesteście liderem rynku w kilku kategoriach.
i jakie nowe produkty wprowadzamy na rynek. To
motywację do dalszych działań.
Proszę powiedzieć, jak będą rozwijać się
doskonałe źródło przekazu informacji handlowej.
Dziękuję za rozmowę. Tomasz Pańczyk
www.hurtidetal.pl
| 61
W ywiad▶ Nikos Kalaitzidakis, Prezes Zarządu i Dyrektor Generalny Coca-Cola HBC Polska opowiada o świątecznej promocji marki, sukcesach firmy w 2015 roku oraz trendach na rynku napojów i priorytetach na rok 2016. Nowością w tym roku w okresie świątecznym było również opakowanie Coca-Cola. Na opakowaniach typu PET i puszkach pojawiły się specjalne świąteczne hasła nawiązujące do tego magicznego okresu, dodatkowo u wybranych klientów dostępna była limitowana, kolekcjonerska edycja 4 świątecznych butelek szklanych. Czy miniony rok możecie zaliczyć do udanych? Co było największym sukcesem dla firmy Coca-Cola HBC Polska w 2015 roku? Jestem przekonany, że był to dla nas doskonały rok, zarówno pod względem wzmocnienia siły naszej marki, jak i pod względem dochodów, które przekroczyły nawet nasze oczekiwania. Jesteśmy więc bardzo dumni Za nami święta, a więc czas szczególnie
roku wydarzenia z naszymi ciężarówkami,
z efektów pracy. W dwóch kluczowych dla
ważny dla produktów z portfolio Coca-Cola.
które stoją w jednym mieście cały lub część
nas kategoriach – napoje gazowane i woda
Mikołaj, świąteczne, kolorowe ciężarów-
dnia, gromadzą tysiące osób. Co ważne,
– odnieśliśmy ogromny sukces. W kategorii
ki… W jaki sposób wyglądała świąteczna
nasi klienci każdego roku dopytują, kiedy
wody wdrożyliśmy wiele zmian, nowości
promocja marki i jej produktów?
i w jakich miejscach pojawią się świą-
i nowych aktywności, np. wprowadziliśmy
teczne ciężarówki. Przyciągają one gości
w Polsce po raz pierwszy PlantBottle® – praw-
aktywni podczas okresu świąt Bożego
nawet z pobliskich miast czy wiosek – jest
dziwy przełom w dziedzinie opakowań PET.
Narodzenia. Ten czas jest dla nas kluczowy
to naprawdę ogromna atrakcja i promocja
Jest to pierwsza na polskim rynku butelka PET,
– oprócz lata najważniejszy w ciągu całego
na wielką skalę. Nowością w 2015 r. było
która w swoim składzie zawiera aż do 30%
roku. Staramy się, aby nasza świąteczna
wykorzystanie technologii „augmented
materiałów pochodzenia roślinnego. Kropla
promocja była wyjątkowa i dawała coraz
reality”(rozszerzonej rzeczywistości). Wpro-
Beskidu uzyskała pozytywną opinię Instytutu
to większe emocje. Zależy nam również na
wadziliśmy specjalną świąteczną aplikację
Matki i Dziecka. Wprowadziliśmy na rynek
tym, aby każdy rok był inny pod względem
na smartfony, dzięki której po skierowaniu
nowy produkt Kropla w kategorii tzw. wód
oferty i promocji. W minionym roku w oko-
telefonu na specjalny znacznik umieszczony
smakowych. Naszą drugą kluczową kategorią
ło 60 sklepach odbyła się ekstra promocja,
na ekspozycji Coca-Cola, można było zrobić
są napoje gazowane, w której również odno-
podczas której rodzice wraz z dziećmi
sobie zdjęcie z wirtualnym Mikołajem,
towaliśmy ogromny wzrost sprzedaży. W tym
zbierali się, aby spotkać Świętego Mikołaja.
przygotować kartkę świąteczną i wysłać ją
segmencie oczywiście niezmiennie liderem
Można też było zobaczyć konwój naszych
do najbliższych, bo nasz prawdziwy Mikołaj
pozostaje Coca-Cola, a jej pozycja wśród
wielkich, świątecznych ciężarówek Coca-
nie był w stanie dotrzeć wszędzie. Taka
pozostałych marek z portfolio stale rośnie.
-Cola, które zatrzymywały się w 55 polskich
wirtualna akcja odbyła się w około 450 skle-
Nasze napoje gazowane utrzymują swoją
miastach. Stanowiły one dużą atrakcję,
pach w całej Polsce. Natomiast prawdziwy
doskonałą pozycję na rynku w stosunku do
a osoby, które przyszły je zobaczyć, miały
Mikołaj czekał na naszych klientów w około
powoli rosnącej pozycji produktów konkuren-
możliwość zrobienia fajnych zdjęć. Każdego
60 punktach sprzedaży.
cyjnych. W ubiegłym roku marka Coca-Cola
Jak każdego roku, staramy się być bardzo
62 |
www.hurtidetal.pl
razem z Fantą i Sprite podtrzymały swoją silną
niejszymi dla Coca-Cola będą te dwa duże
on coraz bardziej popularny i coraz bardziej
pozycję w tym segmencie. Spodziewamy się,
wydarzenia sportowe. Chcemy dzięki temu
rozpowszechniony. Robert Lewandowski jako
że na początku tego roku pozycja napojów
dotrzeć do głębi duszy naszych konsumen-
nastolatek brał udział w turnieju, a dzisiaj
gazowanych utrzyma swój dobry poziom.
tów. W końcu sport jest wpisany w codzienny
jest ambasadorem Coca-Cola Cup. Radość
Na pewno położymy nacisk na promocję
tryb życia większości z nas. Zorganizujemy
i emocje uczestników są nie do opisania. To
w sklepach i będziemy chcieli poinformować
wiele ciekawych akcji, przez które będziemy
naprawdę wspaniałe wydarzenie, które nam
konsumentów, że Coca-Cola nadaje się ide-
chcieli pokazać jak ponad stuletnia marka
daje dużo satysfakcji, a uczestnikom wiele
alnie do posiłków. Wzięliśmy tu pod uwagę
może pozostać wiecznie młoda.
radości i spełnienia.
składników, których używamy do gotowania
Oprócz imprez sportowych Coca-Cola
Jak perspektywiczny jest polski rynek napo-
– sprawdziło się to doskonale. To świetny plan
angażuje się również w imprezy muzycz-
jów bezalkoholowych? Jak będzie rozwijała
w dotarciu do klienta, bowiem polscy konsu-
ne, jak The Voice of Poland. Jak pod tym
się firma Coca-Cola HBC Polska oraz jej
menci w dużej mierze (ok. 70-75%) kupują
względem wyglądał miniony rok? Jakie są
produkty na tym rynku w przyszłości?
i piją napoje w domu, w przeciwieństwie do
plany na rok następny w zakresie podob-
konsumentów z innych krajów, gdzie chętniej
nych aktywności?
kombinację różnych przypraw i rozmaitych
pije się napoje bezalkoholowe poza domem.
Oczywiście widzimy również perspekty-
Rynek napojów, konkretnie zwany rynkiem napojów bezalkoholowych, bo do takiej właśnie kategorii wpisują się nasze
Musimy zatem dostosować nasze reklamy
wy w zaangażowaniu w imprezy muzyczne
produkty i w takiej kategorii konkurujemy
i akcje promocyjne do polskich odbiorców.
w Polsce. Jest to dla nas jedna z alternatyw. To
z innymi markami, to bardzo potężny rynek
doskonale się łączy: muzyka, nastolatkowie
o wartości ponad 13 mld złotych. Patrząc
Coca-Cola to nie tylko coroczne wydarze-
i nasze produkty. Jednak aktywności związane
na poszczególne kategorie – woda zajmuje
nia, jak np. wielka kampania świąteczna,
ze sportem będą naszym priorytetowym
pierwsze miejsce pod względem wolu-
ale też mnóstwo oryginalnych akcji pro-
celem. Dotarcie bezpośrednio do konsumen-
menu, natomiast pod względem wartości
mocyjnych, jak murale na setne urodziny
ta nie będzie naszym jedynym narzędziem
napoje gazowane zdecydowanie wiodą
marki, akcja #DAJCAŁUSA czy artystyczne
marketingu. Wszystkie inne nośniki, jak
prym. Na pewno możemy się pochwa-
puszki Coca-Coli zaprojektowane przez
reklamy w telewizji, obecność w mediach
lić, iż jesteśmy liderem kategorii napojów
Mateusza Kołka. Co stanowi inspirację dla
społecznościowych, np. Facebooku czy
gazowanych. Wkładamy ogromny wysiłek
tych działań?
YouTube pomagają nam w promocji naszych
w segment wody, ponieważ widzimy stały
produktów. W 2016 roku chcemy wciągnąć
jej wzrost i coraz większe zapotrzebowanie
innowacyjnych pomysłów marketingowych,
w nasze akcje marketingowe każdego, zarów-
ze strony konsumentów. Nadal jesteśmy
potem naśladowanych przez innych. Staramy
no sprzedawcę w sklepie, jak i konsumenta.
małym graczem na rynku wody, jednak
się każdego roku zaskakiwać i pozytywnie
Chcemy, aby klient wchodzący do sklepu,
mimo to osiągnęliśmy dwucyfrowy wzrost
inspirować naszych konsumentów. Dzięki
widząc nasze produkty, powiedział: „wow”!
w 2015 roku i taki też planujemy uzyskać
muralom na setne urodziny Coca-Cola mo-
Dla każdego chcemy znaleźć stosowny nośnik
w roku 2016. Mamy więc nadzieję, że
gliśmy dotrzeć do młodszej części społeczeń-
dotarcia, ponieważ każdy odbiorca wymaga
pewnego dnia z małego gracza staniemy
stwa. Cały czas staramy się kreować nowe
i oczekuje czegoś innego. Zależy nam, aby
się średnim. Oczywiście naszym celem jest
wyzwania. W kilku ostatnich latach staraliśmy
właściciele sklepów, sprzedawcy stawiali
dalsze umacnianie pozycji głównego gracza
się zmieniać na lepsze. Zmienialiśmy etykiety
w jak najlepszym świetle produkty Coca-Cola.
w kategorii napojów gazowanych. Jeśli cho-
Coca-Cola to marka, która jest liderem
dzi o trendy i perspektywy – kategoria wody
na Coca-Coli, były imiona, piosenki, muzyka Coca-Coli i wiele innych. Planujemy również wiele ciekawych akcji na rok 2016, który
Pozostaje jeszcze turniej Coca-Cola Cup… Oczywiście turniej Coca-Cola Cup nie jest
rozwija się bardzo dynamicznie i miejmy nadzieję, że będzie tak nadal. Napoje gazo-
będzie bardzo ważny dla fanów sportu. Po
narzędziem, które ma za zadanie pomóc
wane utrzymują się raczej na jednakowym
pierwsze mamy Euro 2016 – Mistrzostwa Eu-
nam w sprzedaży. Ta inicjatywa ma na celu
poziomie lub wykazują niewielki poziom
ropy w Piłce Nożnej, a po drugie – 31-wsze
propagowanie zdrowego stylu życia, który jest
wzrostu, zwłaszcza, jeśli chodzi o wolumen.
Letnie Igrzyska Olimpijskie w Rio de Janeiro.
w Polsce coraz bardziej popularny. Coca-
Wartościowo rozwija się ona troszkę szybciej
Jesteśmy partnerem strategicznym obydwu
-Cola zaczęła promować taką aktywność już
niż ilościowo. Z punktu widzenia kanałów
imprez. Planujemy również inne dodatkowe
ponad 12 lat temu, razem z turniejem Coca-
sprzedaży największe wzrosty widoczne
akcje, promocje i nowości związane nie tylko
-Cola Cup, który był pierwszą taką inicjaty-
są w dyskontach, a w tym kanale relacja
ze sportem. Będzie oczywiście sporo innych
wą w Polsce. Dzieciaki w wieku 12-15 lat
pomiędzy wartością a ilością jest stosunkowo
ciekawych akcji, jednak w 2016 roku najważ-
chętnie biorą w nim udział i rywalizują. Jest
niska w porównaniu do pozostałych.
www.hurtidetal.pl
| 63
W ywiad▶ Co z dalszym rozwojem produktów „Zero”? To bardzo ważna kategoria. Tak, jest dla nas bardzo ważna, oferujemy szereg produktów o obniżonej lub zerowej kaloryczności. W Polsce rynek produktów light, czyli produktów o obniżonej kaloryczności lub obniżonej ilości cukru, nadal jest stosunkowo niewielki w porównaniu do innych krajów Europy. Zaczynamy jednak odnotowywać wzrost. Na przykład, znany produkt Coca-Cola Zero, zwiększa swoją sprzedaż bardzo dynamicznie w stosunku do pozostałych produktów w kategorii napojów bezalkoholowych. Widać, że jest coraz większe zapotrzebowanie na produkty o obniżonej kaloryczności, co nas bardzo cieszy, ponieważ jest to częścią naszej strategii marketingowej. Kolejnym priorytetem będzie utrzymanie po-
rytetem jest wolontariat, w który jesteśmy
Czy możemy zatem spodziewać się napoju
zycji lidera w badaniach satysfakcji klientów
silnie zaangażowani. Mamy za sobą ponad
Fanta Zero na polskim rynku?
z 2015 roku. Nasi partnerzy handlowi ocenili
60 projektów, w które w formie wolontariatu
nas bardzo wysoko, zrobimy więc wszystko,
włączyło się ponad 50% naszych pracowni-
duktów w swojej ofercie o różnej kalorycz-
aby w 2016 roku ich poziom zadowolenia ze
ków. Oni są z tego powodu bardzo dumni.
ności, mamy więc możliwości wprowadzania
współpracy z nami był jeszcze wyższy.
Wspomagamy naprawdę wszystkie możliwe
The Coca-Cola Company ma szereg pro-
akcje, gdziekolwiek i cokolwiek by się nie
nowych. Myślimy o tym i testujemy różne warianty. Mamy już Sprite o obniżonej kalo-
Jesteście liderem rynku napojów bezalko-
działo, staramy się być aktywni w 100 pro-
ryczności dzięki dodatkowi stewii. Musimy
holowych w Polsce, a to wymaga odpowie-
centach. Trzecim priorytetem jest ochrona
jednak pamiętać, że to konsumenci decydują,
dzialności wobec klientów, konsumentów,
środowiska. Nasze cele w tym zakresie
co chcą kupować i pić.
a także pracowników. Jak ważne jest dla
są częścią założeń całej grupy Coca-Cola
Pana osiągnięcie przez Coca-Cola HBC Pol-
Hellenic działającej w 28 krajach. Grupa
Jakie są priorytety działań jeśli chodzi
ska pozycji lidera w tegorocznym rankingu
zobowiązała się do redukcji emisji dwutlen-
o następny rok?
CSR w sektorze FMCG?
ku węgla oraz ograniczenia zużycia wody
Tak jak wspominałem, priorytetem jest
Jesteśmy bardzo dumni z faktu bycia lide-
o 40% w ciągu najbliższych pięciu lat. Cały
dla nas rynek napojów bezalkoholowych
rem, chociaż nie ulega wątpliwości, że przy
czas monitorujemy, prowadzimy specjalne
i na te produkty będziemy kłaść największy
stale zmieniającym się rynku mamy z kim
projekty i szukamy inicjatyw – jak skutecznie
nacisk. Nasze kluczowe marki: Coca-Cola,
konkurować. Bardzo nas cieszą nagrody i są
zredukować emisję dwutlenku węgla, zuży-
Fanta i Sprite, są i będą w strategii naszej
dowodem na to, jaką pozycję zajmujemy.
cie wody i ochronić środowisko naturalne.
firmy zawsze usytuowane bardzo wysoko.
Jesteśmy zadowoleni z faktu, iż przyczyniamy
Potwierdzeniem jest fakt, że już drugi rok
Niemniej jednak mamy pomysły na nowe
się do dobrego samopoczucia ludzi. Między
z rzędu jesteśmy liderem globalnego indeksu
produkty poza tą kategorią. Drugim ważnym
innymi dzięki Coca-Cola Cup mobilizujemy
Dow Jones w sektorze napojowym. Wyma-
priorytetem jest dla nas woda. Będziemy też
i motywujemy, aby zaczęli się troszkę ruszać.
ga to oczywiście wielu starań, nie tylko od
kontynuować to, co zaczęliśmy w roku 2015,
W 2015 roku dzięki naszym projektom i ini-
Coca-Cola Polska, ale od całej naszej grupy
czyli PlantBottle®, zainicjowanie nowej kam-
cjatywom, zmotywowaliśmy ponad 900 tys.
Coca-Cola Hellenic, aby ten cel osiągnąć.
panii czy wprowadzenie wariantów smako-
osób do podjęcia aktywności fizycznej. Może
W Polsce jesteśmy liderem, w innych krajach
wych Kropli. Chcemy robić oczywiście więcej
to niewiele, ale dla nas to całkiem spora
nasza pozycja stale rośnie. Dołożymy wszel-
podobnych rzeczy. Ponadto zamierzamy zain-
liczba osób, która dzięki naszym inicjatywom
kich starań, aby ją utrzymać. To jest to, co
westować więcej w rynek HoReCa, który stale
postanowiła rozpocząć swoją przygodę z bie-
motywuje nas do dalszych działań i przekła-
rośnie, zwłaszcza w dużych miastach. Mimo,
ganiem czy innym sportem. Promowanie
da się na doskonałą pracę całego zespołu.
iż jesteśmy w nim zakotwiczeni dość stabil-
aktywnego stylu życia jest dla nas priorytetem
Dziękuję za rozmowę.
nie, chcemy zwiększyć tam swoją obecność.
i ogromnym wyzwaniem. Kolejnym prio-
Tomasz Pańczyk
64 |
www.hurtidetal.pl
Zwycięzca
lider usług targowych
zaprasza
Złoty Paragon 2015
w kategorii
TARGI SPOŻYWCZE W 2016 ROKU FOOD AND HOSPITALITY AFRICA
RPA
JOHANNESBURG
3 – 5 maja
SIAL CHINA
CHINY
SZANGHAJ
5 – 7 maja
PLMA’S WORLD OF PRIVATE LABEL
HOLANDIA
AMSTERDAM
24 – 25 maja
THAIFEX
TAJLANDIA
BANGKOK
25 – 29 maja
WORLD OF COFFEE & TEA
TAJLANDIA
BANGKOK
25 – 29 maja
WORLD OF FOODSERVICE
TAJLANDIA
BANKGOK
25 – 29 maja
WORLD FOOD/INGREDIENTS
AZERBEJDŻAN
BAKU
25 – 27 maja
FOOD, BEVERAGE & PACKAGING TECHNOLOGY
IRAN
TEHERAN
29 maja – 1 czerwca
BELAGRO
BIAŁORUŚ
MIŃSK
7 – 11 czerwca
ALIMENTEC
KOLUMBIA
BOGOTA
8 – 11 czerwca
SIAL ASEAN
FILIPINY
MANILA
31 maja – 2 czerwca
SUMMER FANCY FOOD SHOW
USA
NOWY JORK
26 – 28 czerwca
VIETFOOD & BEVERAGE / PROPACK
VIETNAM
HO CHI MINH
10 – 13 sierpnia
WORLD FOOD (GIDA)
TURCJA
STAMBUŁ
1 – 4 września
FINE FOOD AUSTRALIA
AUSTRALIA
SYDNEY
12 – 15 września
WORLD FOOD
ROSJA
MOSKWA
12 – 15 września
ANNAPORNA – WORLD OF FOOD INDIA
INDIE
MUMBAJ
22 – 24 września
BIOFACH AMERICA
USA
BALTIMORE
22 – 24 września
AGROFOOD
TADŻYKISTAN
DUSZANBE
19 – 21 października
SIAL PARYŻ
FRANCJA
PARYŻ
16 – 20 października
TALLINN FOOD FAIR
ESTONIA
TALLINN
27 – 29 października
INDAGRA FOOD & DRINK
RUMUNIA
BUKARESZT
październik – listopad
YUMMEX MIDDLE EAST
ZJEDNOCZONE EMIRATY ARABSKIE
DUBAJ
7 – 9 listopada
MIDDLE EAST NATURAL & ORGANIC
ZJEDNOCZONE EMIRATY ARABSKIE
DUBAJ
28 – 30 listopada
WORLD FOOD
KAZACHSTAN
AŁMATY
2 – 4 listopada
SIAL INTERFOOD
INDONEZJA
DŻAKARTA
9 – 11 listopada
INTERFOOD & DRINK
BUŁGARIA
SOFIA
9 – 12 listopada
PLMA CHICAGO
USA
CHICAGO
13 – 15 listopada
WORLD OF FOOD
CHINY
PEKIN
listopad
SWEETS & SNACKS CHINA
CHINY
PEKIN
listopad
Maxpol Sp. z o.o., ul. Puławska 479, 02-844 Warszawa, tel.: +48 22 628 06 21, 625 14 08, 629 96 21 maxpol@maxpol-targi.com.pl, www.maxpol-targi.com.pl
Najlepszy organizator targów spożywczych za granicą
W ywiad▶ Hochland udowadnia, że serami można się delektować i rozgrzewać także zimą. Dlatego do oferty firmy dołączył ser do zapiekania „Na gorąco!”. O nowych produktach i miejscu serów w kuchni zimowej rozmawiamy z Jackiem Wyrzykiewiczem, PR & Marketing Services Managerem w Hochland Polska. Zima to czas, gdy nasze posiłki stają się obfitsze i chętniej sięgamy po ciepłe dania. Czy w tym czasie warto wprowadzić sery do
Wasz nowy produkt – ser do zapiekania „Na
Nowy produkt, jak też pozostała oferta
codziennej diety?
Gorąco!” doskonale wpisuje się w klimat
Hochland, to wiele pomysłów na ciekawe
ciepłej, zimowej przekąski. Proszę o nim
potrawy. Czy Hochland podpowiada, jak
opowiedzieć.
przygotować z nich ciepły posiłek?
Oczywiście każdy moment jest dobry na sery, ale zima to okres szczególny, kiedy nasz organizm potrzebuje sporej dawki energii. Na
Nasza nowość Hochland „Na Gorąco!” to
Dokładnie tak! Zapraszamy do odwiedzenia
dworze jest zdecydowanie chłodniej, więc
propozycja dla tych, którzy w kuchni cenią
naszych stron internetowych www.hochland.pl
potrzebujemy wsparcia, żeby się rozgrzać. Do
wyśmienity smak i wygodę przyrządzania
oraz www.seromaniacy.pl, na których można
tego wiele osób uprawia sporty zimowe – a tu
posiłków. Jest on idealny na śniadanie, jako
znaleźć sporo kulinarnych inspiracji z wyko-
niezbędne są dodatkowe kalorie. Musimy na-
przekąska w ciągu dnia czy na rozgrzewającą
rzystaniem naszych produktów.
prawić swoje relacje z jedzeniem i pokochać
kolację. To uniwersalny, wygodny sposób na
je na nowo, jako źródło nie tylko zdrowia,
oryginalne przekąski i potrawy, które dodadzą
A co można zaproponować tym, którzy wolą
ale i przyjemności! A sery są bardzo dobrym
pozytywnej energii. Sekretem jego pyszne-
sery twarogowe?
komponentem codziennej diety: mogą
go smaku jest oczywiście ser! To absolutna
w doskonały sposób urozmaicać nasze posiłki,
podstawa, dlatego powinien on doskonale się
ka i naturalnych składników! Sporo inspiracji
a przy okazji stanowią zdrową i energetyczną
zapiekać, wyśmienicie smakować na ciepło
z wykorzystaniem Almette można znaleźć na
przekąskę. Hochland proponuje w swojej
i być najwyższej jakości. Taki właśnie jest
stronie www.almette.pl. Zainteresowanych
ofercie szeroką paletę bardzo różnorodnych
Hochland „Na gorąco!”. Grube plastry sera,
większą ilością inspiracji odsyłamy właśnie do
serów. Firma buduje dzisiaj swój biznes
duża ilość dodatków i bogaty smak sprawiają,
tego źródła. Nasza rekomendacja to pro-
w oparciu o trzy marki. Jest marka Hochland
że jest to idealny produkt do przyrządzenia
pozycja na w pełni skomponowany posiłek
jako marka parasolowa obecna w każdym
szybkich i smacznych dań na gorąco.
właśnie z wykorzystaniem Almette: przystaw-
Oczywiście serki Almette – z polskiego mle-
ka (Grzanki z serkiem i konfiturą z fig i porto),
znaczącym segmencie rynku, gdzie Hochland ma kompetencje produkcyjne. Jest marka
Ile wariantów smakowych Hochland „Na
zupa (Krem z jarmużu z chrupiącym chipsem
Almette, która jest liderem w kategorii serów
gorąco!” dostępnych jest na rynku?
i serkiem ziołowym), danie główne (Francu-
puszystych do smarowania oraz Valbon – mar-
Pyszne plastry dostępne są w trzech warian-
ska tarta z chrupiącą szynką i karmelizowa-
ka serów pleśniowych. Almette i Valbon mają
tach. Ser z szynką i pieczarkami to gratka dla
ną gruszką) i deser (Sernik mandarynkowy
za zadanie bycie ikonami w swoim segmen-
zwolenników tradycyjnych smaków. Fanom
pieczony w kąpieli wodnej). Zachęcamy do
cie. Hochland aspiruje do tego, by być marką
pełnej aromatu kuchni śródziemnomorskiej
spróbowania! Nie tylko w trwającym karnawa-
łączącą w sobie smak, jakość, leadersheep,
przypadnie do gustu wersja z pomidorami
le i zimowej aurze, ale przez cały rok.
pozytywne emocje związane z jedzeniem
i ziołami. Z kolei miłośnicy wyrazistych sma-
Dziękujemy za pyszną rozmowę!
z przyjaciółmi, z rodziną.
ków pokochają pikanterię sera z salami i chili.
Joanna Kowalska
66 |
www.hurtidetal.pl
A uto▶
Mercedes-Benz Vito Tourer – 8 osobowa funkcjonalność Jeżeli planujecie zakup samochodu, który cechuje się wysokim poziomem bezpieczeństwa, elastycznością, niskim poziomem spalania, wysoką jakością wykonania i jednocześnie miejscem dla 8-9 osób – rozważcie jedną z wersji Mercedes-Benz Vito Tourer. Niezależnie, czy wybierzecie jednostkę z napędem na koła przednie, tylne, czy na wszystkie, model Base, Pro, czy Select – będzie on po prostu pojazdem odpowiednim do realizacji codziennych zadań. Vito Tourer, którym mieliśmy przyjemność podróżować oferuje pełną uniwersalność, wysoki komfort, jak również dynamikę jazdy przy spalaniu – uwaga – poniżej 6 litrów na 100 km. Testowany Vito Tourer napędzany jest
Pojazd wyposażony był ponadto w skrzynię
Prevention Assist, Attention Assist, asystenta
4-cylindrowym silnikiem wysokoprężnym
biegów 7G-Tronic Plus oraz napęd na koła
bocznego wiatru, czy elektronicznego systemu
o pojemności 2 143 cm3, mocy 190 KM
tylne, co dodatkowo zapewniało komfort oraz
stabilizującego tor jazdy Adaptive ESP®. Nowy
i momencie obrotowym 440 Nm. Parametry
niezapomniane wrażenia z jazdy.
model Vito Tourer w wersji Base można kupić
silnika są w zupełności wystarczające nawet do
Dopełnieniem tego było wysokie poczucie
bardzo dynamicznej jazdy i bezproblemowego
bezpieczeństwa, zapewnione przez wiele
wyprzedzania innych pojazdów na drodze.
innowacyjnych systemów, jak np. Collision
już za cenę 92 800 zł netto, zaś najdroższą wersję Select za 159 100 zł. Tomasz Pańczyk
www.hurtidetal.pl
| 67
P oradnik kupca▶
Podatki 2016
Polscy podatnicy, jak co roku, muszą się przygotować na zmiany w przepisach dotyczących danin publicznych. A kilka zmian może przynieść znaczne ułatwienia. Co nowego nas czeka? Przede wszystkim zostały wprowadzone zasady korygowania przychodów oraz kosztów ich uzyskania czy też uregulowano kluczową zasadę rozstrzygania wątpliwości w zakresie interpretacji przepisów na korzyść podatnika.
Rozstrzyganie wątpliwości na korzyść podatnika Do tej pory żaden z przepisów nie wyrażał wprost zasady rozstrzygania wątpliwości podatkowych. Jedynie z orzecznictwa Trybunału Konstytucyjnego wynikało, że należy je rozpatrywać na zdaniemEKSPERTA
Jarosław Szczepaniak
korzyść podatnika. Wprowadzony do Ordynacji podatkowej przepis ma ugruntować dotychczasową praktykę. Stanowi on, że niedające się usunąć wątpliwości co do treści przepisów prawa podatkowego rozstrzyga się na korzyść podatnika. Jak będzie wyglądało zastosowanie przepisu w praktyce? Wyjaśniło to Ministerstwo Finansów w wydanej przez siebie tzw. interpretacji ogólnej. Resort podkreślił, że zasada ta dotyczy wątpliwości co do treści przepisów prawa, a nie wątpliwości co do stanu faktycznego.
Adwokat
Przez „korzyść podatnika” należy zatem rozumieć optymalne dla niego
DSJ Derdzikowski Szczepaniak Adwokacka Spółka Partnerska
rozwiązanie prawne. „To, jakie rozwiązanie jest korzystniejsze dla
Mimo, iż rok 2016 nie przynosi ze sobą spektakularnych zmian dla polskiego handlu pod kątem ulg podatkowych, to z pewnością będzie on okresem lżejszym pod względem rozliczeń z fiskusem, nie tylko dla detalistów, ale dla większości podatników. Pierwszą dość istotną zmianą jest stworzenie instytucji „asystenta podatkowego”. Podmiot ten wprowadziła w życie ustawa z 10 lipca 2015 r. o administracji podatkowej. Taki asystent będzie wyznaczany mikroprzedsiębiorcy rozpoczynającemu prowadzenie działalności gospodarczej. Jego doradztwo będzie polegało na pomocy w wypełnianiu dokumentów, przypominaniu o terminach ich składania, zasadach korzystania z ulg, czy wskazywaniu, w których instytucjach taki przedsiębiorca może załatwić ważne dla niego sprawy. Ma on być wyznaczany na okres nie dłuższy niż 18 miesięcy, licząc od dnia wydania podatnikowi potwierdzenia nadania numeru identyfikacji podatkowej (NIP). Kolejnym nowym rozwiązaniem jest wprowadzenie do Ordynacji podatkowej przepisu art. 2a, zgodnie z którym, cytuję: „Niedające się usunąć wątpliwości co do treści przepisów prawa podatkowego rozstrzyga się na korzyść podatnika”. Ta zasada może rzeczywiście w znaczącym stopniu poprawić sytuację podatnika. Przechodząc do kwestii ulg podatkowych, należy zwrócić uwagę na powoli wygasającą już ulgę internetową, która jednak nadal obowiązuje. Pozwala ona na odliczenie od dochodu 760 zł, udokumentowanych posiadanymi przez podatnika rachunkami. Kolejną ulgą, która z początkiem bieżącego roku została nieco rozszerzona jest ulga z tytułu uczęszczania dziecka pracownika do przedszkola lub świadczenia opieki nad dzieckiem przez opiekuna. W takim przypadku pracodawca, wspomagający swoich pracowników w zakresie opieki nad dziećmi, będzie mógł zaliczyć taki wydatek do kosztów uzyskania przychodów, pod warunkiem, że pracownik udokumentuje poniesione opłaty.
podatnika, wskazuje sam podatnik np. dokonując rozliczenia w treści deklaracji podatkowej albo prezentując swoje stanowisko w tym zakresie w toku postępowania podatkowego” – podkreślono w interpretacji. Przepis ma zastosowanie nie tylko do samych podatników, ale też innych podmiotów obciążanych obowiązkami podatkowymi, czyli płatników, inkasentów, następców prawnych podatnika czy osób trzecich odpowiedzialnych za cudze zobowiązania podatkowe.
Korygowanie przychodów oraz kosztów ich uzyskania Nowe zasady zostały wprowadzone do ustawy o podatku dochodowym od osób fizycznych. Największą dotychczasową wątpliwością było to – w jaki sposób korygować przychody oraz koszty ich uzyskania, gdyż żadne przepisy tego nie precyzowały. Do tej pory przyjmowało się, że przychody powinny być korygowane wstecznie. W jaki sposób się to robiło? Należało zmniejszać bądź odpowiednio zwiększać przychody w okresie rozliczeniowym ich powstania. Obejmowało to nie tylko korekty wynikające z błędów i pomyłek, ale też z powodu zaistnienia rozbieżności powstałych z innych powodów (np. przyjęcia zwrotu towarów). Takie założenie powodowało konieczność poprawiania zeznań podatkowych nawet sprzed wielu lat. Aby zlikwidować te uciążliwości i niejasności, od 1 stycznia 2016 roku obowiązuje zasada bieżącego korygowania przychodów. Zgodnie z nowymi przepisami, jeżeli korekta przychodów nie jest spowodowana błędem rachunkowym lub inną jednoznaczną pomyłką, dokonuje się jej poprzez zmniejszenie lub zwiększenie przychodów osiągniętych w tym okresie rozliczeniowym, w którym została wystawiona faktura korygująca. Może to być także inny dokument uzasadniający i potwierdzający przyczyny wprowadzanych poprawek.
68 |
www.hurtidetal.pl
Prowadzenie podatkowych ksiąg przychodów i rozchodów Do końca minionego roku podatnicy nie musieli przedkładać instytu-
nie wynika natomiast, żeby tym obowiązkiem mieli zostać objęci
cjom państwowym informacji w zakresie prowadzenia podatkowej
podatnicy, którzy w 2015 r. prowadzili księgi przychodów i rozchodów
księgi przychodów i rozchodów. Jednak od 1 stycznia 2016 r. część
i kontynuują te czynności w 2016 r.
przedsiębiorców musi o takim fakcie zawiadamiać naczelnika urzędu
Jak ma wyglądać takie pismo? Może być samodzielnym dokumen-
skarbowego. Objęci tym obowiązkiem zostali przedsiębiorcy, którzy
tem składanym do urzędu albo załącznikiem do wniosku CEIDG-1.
rozpoczynają prowadzenie działalności gospodarczej albo w poprzed-
Na złożenie zawiadomienia przedsiębiorca będzie miał 20 dni od
nim roku byli opodatkowani na podstawie ustawy o zryczałtowanym
momentu założenia księgi. Ustawodawca sprecyzował też, że w przy-
podatku dochodowym lub prowadzili księgi rachunkowe. Z przepisów
padku, gdy działalność prowadzona jest w formie spółki cywilnej osób fizycznych, spółki jawnej osób fizycznych czy
Zmiany w zwolnieniach od podatku
1 2
spółki partnerskiej – zawiadomienie muszą złożyć wszyscy wspólnicy. Każdy z nich składa je do
Od 1 stycznia 2016 r. wolne od podatku są m.in.:
naczelnika urzędu skarbowego, który
Świadczenia otrzymane z zakładowego funduszu świadczeń socjalnych,
jest dla niego właściwy ze względu na
związane z pobytem dzieci osób uprawnionych w przedszkolach (bez ograniczenia kwotowego). Do tego, tak jak dotychczas, zwolnione od podatku
adres zamieszkania. Joanna Kowalska
są także świadczenia związane z pobytem dzieci w żłobkach czy klubach dziecięcych (podstawa prawna: art. 21 ust. 1 pkt. 67a ustawy o PIT). Świadczenia niefinansowane ze środków zakładowego funduszu
świadczeń socjalnych, które otrzymywane są od pracodawcy, z tytułu objęcia dziecka pracownika opieką opiekuna dziennego lub uczęszczania do żłobka, klubu dziecięcego czy przedszkola. To zwolnienie jest
reklama
jednak limitowane. Wynosi 400 zł w przypadku dzieci z opiekunem, uczęszczających do żłobków czy klubów dziecięcych, a 200 zł w przypadku dzieci posyłanych do przedszkoli (podstawa prawna: art. 21 ust.
3 4 5 6 7
1 pkt. 67b ustawy o PIT).
19 – 21 kwietnia 2016
Zasiłki macierzyńskie otrzymywane na podstawie ustawy o ubezpie-
czeniu społecznym rolników (podstawa prawna: art. 21 ust. 1 pkt. 8a ustawy o PIT). Zasiłki macierzyńskie otrzymywane na podstawie ustawy o świad-
czeniach rodzinnych, a także kwoty podwyższenia uposażenia czy samego zasiłku na podstawie tej samej ustawy (podstawa prawna: art. 52f ustawy o PIT). Kwoty umorzonych zobowiązań niezwiązanych z pozarolniczą dzia-
III Międzynarodowe Targi Żywności i Napojów EXPO XXI, Warszawa
łalnością gospodarczą, jeżeli umorzenie zobowiązań związane jest z postępowaniem upadłościowym (podstawa prawna: art. 21 ust. 1 pkt. 142 ustawy o PIT). Kwoty należności umorzonych na podstawie ustawy o wsparciu
kredytobiorców znajdujących się w trudnej sytuacji finansowej, którzy zaciągnęli kredyt mieszkaniowy (podstawa prawna: art. 21 ust. 1 pkt. 143 ustawy o PIT). Natomiast od 2 stycznia 2016 r. wyłączone spod dotychczasowego
Wyprzedź konkurencję i już dziś zaplanuj swój udział!
NOWY SEKTOR
EcoFood
zwolnienia od podatku są: wygrane z wideoloterii, gier na automatach oraz gier na automatach o niskich wygranych. Jednak w dalszym ciągu z podatku zwolnione będą wygrane w kasynach gry oraz pieniężne i fantowe w grach bingo (podstawa prawna: art. 21 ust. 1 pkt. 6 ustawy o PIT).
www.worldfood.pl
www.hurtidetal.pl
| 69
H andel i dystrybucja ▶
Rok 2015 pod znakiem stagnacji Chociaż spowolnienie gospodarcze początku dekady powoli odchodzi w zapomnienie, sytuacja w handlu spożywczym nie stała sie łatwiejsza. I mimo, że według niektórych detalistów mijajacy rok był doskonały, to nie ulega wątpliwości, że są oni w zdecydowanej mniejszości.
Koszty deflacji Dla rynku obrotu produktami FMCG mi-
Kłopoty z rentownością Jednocześnie zarówno handel tradycyjny,
z działaności detalicznej w wielu przypadkach nie jest w stanie zapewnić sklepom
niony rok był trudny, chociaż dla wielu firm
jak i sieci hipermarketów i supermarke-
możliwości nawet najprostszych, bywa że tyl-
zarówno detalicznych, jak i hurtowych wy-
tów znalazły się pod nienotowanym od lat
ko odtworzeniowych działań inwestycyjnych.
raźnie lepszy niż lata poprzednie. Podobnie
naciskiem ze strony sieci dyskontowych.
Nie mówiąc już o inwestycjach w nowe
jak w roku 2014 coraz wyraźniej widoczne
A dokładnie Biedronki i Lidla, które dyspo-
placówki handlowe. Trzeba dysponować
były symptomy poprawy koniunktury, zaś
nując potencjałem prawie 4000 placówek
doskonałą lokalizacją, aby myśleć o sukcesie
pełzające od 2008 roku spowolnienie gospo-
handlowych narzuciły pozostałym sklepom
w tej branży, a jednocześnie niemałą wiedzą
darcze (przez niektórych zwane kryzysem na
detalicznym mordercze częstokroć warunki
i umiejętnościami. Dlatego też w SPAR-ze nie
miarę lat 30-tych ubiegłego stulecia) powoli
konkurencji. Jeżeli czynnik konkurencyjny
tylko wspieramy naszych detalistów w co-
jest zapominane. Nie znaczy to, że mamy
połączyć z procesem spadku cen także pod-
dziennej pracy i zapewniamy dostawy na
do czynienia z odbiciem na miarę połowy
stawowych artykułów spożywczych to mamy
konkrecyjnych warunkach, ale i sporo wysił-
minionej dekady – wszyscy już chyba pogo-
do czynienia z mieszanką, której często
ku wkładamy w działalność szkoleniową.”
dzili się z tym, że na podobną jak wówczas
nie są w stanie podołać nawet najsilniejsze
koniunkturę nie ma co liczyć. Tym bardziej,
firmy. Rentowność hipermarketów i wielu
niają mijający rok jako doskonały. Marek Theus,
że głównym czynnikiem oddziałującym na
sieci supermarketów zaczęła oscylować
właściciel kilku sklepów na Pomorzu i organi-
sytuację w handlu i możliwości poprawy
w okolicach zera, a nawet mniej, zaś ci
zator Grupy Zakupowej MerCo twierdzi, że był
wskaźników rentowności przedsiębiorstw
detaliści, którzy odnotowali zysk netto na
to naprawdę świetny rok, zaś detaliści z grupy
detalicznych i hurtowych była trwająca
poziomie do 1 proc. uważają to za sukces.
uzyskali takie wyniki, iż poszukują intensywnie
przez cały rok deflacja. Spadek cen szeregu
Ale jest to sukces wątpliwy o tyle, iż tak niska
nowych lokalizacji. Z pewnością jednak przypa-
artykułów dla konsumentów był oczywiście
rentowność stawia pod znakiem zapytania
dek MerCo można uznać za odosobniony…
powodem do zadowolenia, jednak dla wielu
możliwości inwestycyjne poszczególnych
firm handlowych okazał się czynnikiem
graczy rynkowych. Podkreśla to m.in. Robert
destrukcyjnym i poważnie utrudniającym
Paździor, Prezes sieci SPAR i Wiceprezes
zachowanie płynności finansowej.
Grupy Bać-Pol: „Niski poziom rentowności
70 |
www.hurtidetal.pl
Bywają oczywiście przykłady firm, które oce-
Nie tylko dyskonty Biedronka i Lidl wciąż pozostawały w tym roku dla pozostałego handlu detalicznego
najgroźniejszym konkurentem. I to nie-
widzi swoją szansę we współpracy o takim
się sieć Polomarket, z której odeszło po-
koniecznie dlatego, iż sklepy tradycyjne,
charakterze. Można oceniać, że już niespeł-
nad 170 sklepów tworząc nową sieć Mila.
a tym bardziej hiper- i supermarkety nie
na 40 tysięcy placówek handlowych należy
Nie powiodła się zapowiadana współ-
były w stanie podołać konkurencji cenowej.
do jednej z kilkudziesięciu sieci tego typu
praca między Polomarketem i Stokrot-
Większość placówek handlowych wspierana
działających na polskim rynku. Czyli ponad
ką – mimo wystąpienia o zgodę UOKiK.
przez hurtowników realizowała politykę
połowa wszystkich sklepów spożywczych.
Firma Polskie Supermarkety rozpadła się
zapewniającą ceny na konkurencyjnym
Formaty franczyzowe bywają różne, tak
zanim rozpoczęła działalność. Współpra-
wobec dyskontów poziomie. Sieci osiągnęły
więc oferta dla właścicieli sklepów stawała
ca Piotra i Pawła z Bać-Polem, Topazem
jednak po kilku latach wzrostu taki efekt
się w przeciągu 2015 roku coraz bogatsza.
i Polomarketem wciąż nie wychodzi poza
skali, który z jednej strony umożliwia im
Jednocześnie rozwijały się także inne formy
sferę produkcji wspólnej marki własnej.
konkurowanie zarówno jakością produktów,
wspólnych działań. Do łask powróciły grupy
Nie zmieniają ogólnego obrazu sytuacji
jak i ceną, z drugiej zaś daje nienotowane
zakupowe, zaś przykład nowoczesnego
niewielkie transakcje w rodzaju przeję-
dotąd w historii polskiego handlu możliwo-
pojmowania tych znanych z lat 90-tych form
cia operacji handlowych Pylkowa przez
ści promocyjne i reklamowe. O takiej skali
organizacji w postaci grupy MerCo, czy PGZ
Bagpol, czy nawet powołanie wspólnej
wydatków handel tradycyjny może jedynie
Kupiec dowodzi, że także taki format może
spółki przez Specjał, Delko i PT Dystrybu-
pomarzyć. Wielkość nakładów ponoszo-
zapewnić ich uczestnikom sukces biznesowy.
cja. Wciąż ostatnią wielką transakcją na
Organizatorami największych sieci fran-
polskim rynku pozostaje przejęcie przez
nych przez te sieci na reklamę w mediach, przede wszystkim w telewizji, spowodowa-
czyzowych są czołowi hurtownicy. Tylko
Auchana Reala, dzięki któremu liczba pla-
ła, że dla ogromnej liczby konsumentów
Eurocash dysponuje liczbą ponad 10 tysię-
cówek francuskiej sieci wzrosła do 80, zaś
sklepy dyskontowe stały się najważniejszymi
cy placówek. Specjał chce mieć wkrótce
na rynku pojawiła się nowa sieć hipermar-
placówkami handlowymi gwarantującymi
niewiele mniej, zaś oferta Delikatesów
ketów pod szyldem Bi1.
klientom najlepszy towar za najniższą cenę.
Premium cieszy się wśród detalistów coraz
I nawet jeśli nie zawsze jest to prawdą kon-
większym zainteresowaniem. Swoje sieci
sumenci są o tym głęboko przekonani.
rozwija Grupa Bać-Pol – SPAR i Słonecz-
Co dalej? Weszliśmy w rok 2016. Niektóre firmy
ko pozyskiwały w tym roku coraz więcej
badawcze prognozują, że będzie to rok
rynku w mijającym roku wyraźnie się zaostrzy-
chętnych. Wszystko wskazuje na to, że
wyraźnego wzrostu sprzedaży produktów
ła. I to nie tylko z dyskontami, ale i innymi
współpraca w ramach sieci franczyzowych
spożywczych. Trudno powiedzieć, czy takie
sieciami handlowymi, a nawet z dobrze
będzie się nadal poszerzać w warunkach
przewidywania są podyktowane wiarą w
zorganizowanym handlem tradycyjnym. „Dla
rynkowej stagnacji.
sprawczą moc „500 zł na dziecko”, czy
Nie zmienia to faktu, że konkurencja na
nas konkurencją są nie tylko dyskonty, a może nawet nie przede wszystkim. Musimy ostro konkurować z każdym sklepem położonym
Czekając na konsolidację Charakterystyczna dla kończącego się
podwyższenia kwoty wolnej od podatku, co zapowiada nowy rząd. Takie zasilenie kieszeni konsumentów może oczywiście
nieopodal naszej placówki handlowej. Czy to
roku stagnacja dotknęła także procesów
przynieść wzrost sprzedaży. Trzeba jednak
będzie Biedronka, Lidl, Freshmarket, Alma,
konsolidacyjnych zarówno w handlu
pamiętać, że równolegle wejdzie dodatko-
czy jakikolwiek inny sklep. Konkurencja jest
detalicznym, jak i hurtowym. Nie było
wy podatek od sieci handlowych, zaś wielu
coraz silniej wpisana w codzienną działalność
spektakularnych fuzji i przejęć, a jedynie
ekonomistów przewiduje, że „rozdaw-
naszych placówek handlowych” – podkreśla
niewielkie transakcje mające skromny
nictwo” pieniędzy będzie musiało być
Robert Krzak, Wiceprezes sieci Piotr i Paweł.
wpływ na kształt polskiego rynku sprzeda-
zrekompensowane pozyskaniem środków
ży produktów FMCG. Wielkie konsolida-
z innych źródeł. Czyli ostateczny wzrost siły
cje wciąż pozostają jedynie werbalnymi
nabywczej ludności nie będzie znowu tak
Kierunek franczyza
zapowiedziami największych graczy
znaczący. Ale należy wierzyć, że sprawdzą
okazał się idealnym podłożem dla rozwoju
rynkowych. Mieliśmy raczej do czynienia
się tylko najlepsze prognozy…
sieci franczyzowych. Coraz więcej detalistów
z dzielniem się, a nie łączeniem. Rozpadła
Bardzo konkurencyjny w 2015 roku rynek
Tomasz Pańczyk
www.hurtidetal.pl
| 71
Rozrywka▶ Rozwiąż krzyżówkę hasło wyślij mailem i wygraj nagrodę! Presja Sprzy mierze niec
Bezdom Kawa ni u rozpusz Żerom czalna skiego
Rozpo rządze nie, po lecenie
Przedsta wiciel subkul tury młodzie żowej
Napędza na wiosłami
Zarzą dza gminą Posąg lwa z ludzką głową
Układ rubryk
Chwast z rzepami
Kocie rodzeń stwo
Przepo wiada przy szłość
Wyraz blisko znaczny
Porozu miewa się na migi
Strój sędziego
Powierz Rozpo chnia częcie pokładu wyścigu znajdują ca się na nadbu dówce Azjatycki kręto rożec Para szyn
6
Obrobio na część pnia drzewa
Zostaje po des tylacji smoły
Gra podwój na w tenisie
Legen darny król
Głuszec lub bażant
Nielot w zoo
Wiertło dentysty czne
Dział fabryki samo chodów
5
Nora Waluta Algierii
Wzo rzysta tkanina
Silny deszcz
4
Wielkie jezioro w Rosji
Szewiń ska lub Kwiat kowska
3
Porcja rudy do wytopu Greko katolik Wdzięk, piękno
2
Ray, amerykański aktor filmowy
Wymarły dziki koń
Niestoso wny postępek Barwa
1
Strzelec wybo rowy
Zacię tość, zawzię tość
Świetlis ty otok, aureola
Sędzia z pisto letem
Wśród prac rolnika
Pod szycie leśne Zoboję tnienie, odręt wienie
Ślad po przejściu piły
Zielona na łące
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
Booster koncentrat do płukania – NOWOŚĆ! Nowe koncentraty do płukania Booster to produkty wydajne, ekonomiczne, zalecane do płukania wszystkich rodzajów tkanin. Nadają wyjątkową miękkość i puszystość płukanym tkaninom oraz świeży, trwały zapach. Składniki antystatyczne zawarte w płynach zapobiegają elektryzowaniu się tkanin. Delikatna formuła nie powoduje żadnych uczuleń, ani podrażnień skóry. Wersja Hypoalergenic posiada rozszerzone badania dermatologiczne. Booster Aroma Orchid z proteinami kaszmiru oraz Booster Aroma Rose z proteinami jedwabiu to linia koncentratów perfumowanych. Produkt dostępny w sześciu wariantach: Booster Soft Water Lily, Booster Fresh Green Tea, Booster Velvet Lawender, Hypoalergenic, Aroma Orchid z proteinami kaszmiru, Aroma Rose z proteinami jedwabiu. Cena ok. 6,80 zł/1L; Producent: Gold Drop.
Pierwszych pięciu właścicieli sklepów detalicznych, którzy prześlą rozwiązanie krzyżówki (wraz z nazwą sklepu, dokładnym adresem, numerem telefonu oraz imieniem i nazwiskiem właściciela) na nasz redakcyjny e-mail:
konkurs@hurtidetal.pl
– otrzyma zestaw produktów od firmy Gold Drop. *Regulamin konkursu dostępny jest na stronie www.hurtidetal.pl
LAUREACI GRUDNIOWEJ KRZYŻÓWKI • Roman Mirończuk – Sklep „Roman”, Kraków • Małgorzata Wieczorek – Sklep Odido, Brochów• Grażyna Sowińska – Sklep z art. rolno-spożywczymi, Mława •Maria Kocjan – Sklep spożywczo-przemysłowy, Olkusz • Monika Deja – Sklep „Monia”, Gorzów Wlkp. Gratulujemy osobom, które poprawnie rozwiązały krzyżówkę! Zapraszamy do udziału także w innych konkursach organizowanych przez Hurt & Detal. Dane osobowe uczestników konkursu będą przetwarzane przez organizatora konkursu: Fischer Trading Group Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, ul. Bagno 2/218 w celu realizacji umowy przystąpienia do konkursu i jego prawidłowego przeprowadzenia. Organizator gwarantuje prawo wglądu do swoich danych osobowych oraz ich zmiany, jak również zarządać zaprzestania ich przetwarzania. Podanie danych jest dobrowolne. Dane osobowe nie będą udostępniane innym podmiotom.
72 |
www.hurtidetal.pl
informacja handlowa
Nowości ▶ BAIRILLE – okowita miodowa Dokładnie określenie wszystkich parametrów takich jak: leżakowanie w dębinie z polskich lasów, jak również odpowiedni wiek drzewa, składają się na wyjątkowość smaku Bairille. Dodatkowych walorów smakowych przybywa wraz z długoletnim leżakowaniem, które wynosi minimum 3 lata. Bairille została poddana ocenie podczas Whisky Live Warsaw 2015, gdzie zebrała pochlebne Dostęp opinie do tych treści mogą mieć wyłącznie od jednych z największych firmy zajmujące się znawców trunków tego typu. produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem Bairille 40% dostępna jest w napojami alkoholowymi. pojemności 500 ml w eleganc(Ustawa z dnia kiej tubie. 26 października 1982 r. www.PIASECKIVODKA.plo wychowaniu w trzeźwości). www.MAZURSKIEMIODY.pl
!
Jedyny taki oryginalny od 1969 W sprzedaży dostępne są opakowania Tic Tac w nowej limitowanej wersji. W każdej paczce można znaleźć pastylki z nadrukowanym logo. Oferta obejmuje wszystkie smaki i gramatury Tic Tac. Szukaj opakowań z pieczątką oryginalny od 1969 na etykiecie. www.TICTAC.pl
Bogata oferta gum rozpuszczalnych od Maoam
Hortex Soki 100% – Pomidor pikantny i Wielowarzywny
Marka Maoam przedstawia pyszne gumy rozpuszczalne w różnych smakach i kształtach. Happy Dabbies 175 g – owocowe gumy rozpuszczalne w kolorowej otoczce, w kształcie przyjaznym dla dzieci. Kolorowa rodzinna zabawa dostępna w 5 intensywnych smakach: truskawka, malina, cytryna, jabłko, brzoskwinia. MaoMix 150 g – wyjątkowy mix smaków i kształtów w jednym opakowaniu. Stripes 150 g – gumy rozpuszczalne w formacie pasków XXL w 5 pysznych smakach: truskawki, jabłka, maliny, pomarańczy i wiśni. Kracher 200 g – duża draża z lekko musującym wnętrzem i chrupiącą otoczką. www.HARIBO.com
Do oferty Hortex dołączyły kolejne zdrowe i pyszne propozycje. Pomidor pikantny sok 100%, to doskonały smak soczystych pomidorów, z ostrą nutą czerwonej papryki, pieprzu i pikanterią ekstraktu z chili. Wielowarzywny sok 100%, swój wyjątkowy smak zawdzięcza połączeniu przecierów z soczystych pomidorów, słodkiej marchwi, pietruszki, dojrzałej papryki, selera oraz soku z buraka, kompozycję dopełniają przyprawy: bazylia, czarny pieprz i ostra, czerwona papryka. Soki mają wysoką zawartość błonnika i są źródłem potasu. Doskonale pasują zarówno jako dodatek do posiłku, jak i pożywna przekąska. www.HORTEX.com.pl
Czekolada Schogetten Vanilla Wafer Wyjątkowa nowość w ofercie Schogetten – delikatna czekolada z mleka alpejskiego, nadzienie o smaku waniliowym oraz kawałki wafli. Klasyczne smaki uwielbiane przez wszystkich miłośników słodkości teraz połączone razem w formie tradycyjnych kosteczek Schogetten. www.SCHOGETTEN.com.pl
Mistrzowski Duet od Makarony Polskie i E.Wedel Makarony Polskie wraz z firmą LOTTE Wedel Sp. z o.o. zadebiutowały rynkową nowością – makaronem Wstęgi Ozdobne z oryginalnym wedlowskim kakao z wysokiej jakości ziaren kakaowca pochodzących z Ghany. Pyszne wstęgi Makarony Polskie/E.Wedel są idealne do lekkich dań na słodko z twarożkiem i owocami, treściwych deserów z musami i polewami, jak również do dań wytrawnych z serami pleśniowymi, szpinakiem i orzechami. Makarony Polskie zapraszają wytrawnych smakoszy i małych łasuchów do kulinarnych podróży! www.MAKARONYPOLSKIE.pl
www.hurtidetal.pl
| 73
Nowości ▶ Nowa odsłona Vegety Na zimno i na gorąco Kiełbasa Dobropolska zawiera 95% mięsa wieprzowego, wyprodukowana została bez dodatku glutenu, fosforanów, barwników i glutaminianu, co stawia ją na czołowym miejscu wśród wysokiej klasy polskich produktów mięsnych. Produkt marki JBB można serwować zarówno na zimno (np. jako dodatek do kanapek), jak i na gorąco (pieczona, smażona, gotowana). Kiełbasa Dobropolska jest od razu gotowa do spożycia, nie zawiera bowiem kłopotliwych osłonek. www.JBB.pl
Vegeta, marka znana Polakom od ponad czterdziestu lat, zmienia swój wizerunek. Od teraz popularną, cieszącą się niesłabnącym zainteresowaniem przyprawę, można kupić w odświeżonym opakowaniu. Nowe logo zachowane jest w niebiesko-białej kolorystyce i w dużej mierze nawiązuje do dotychczasowego, bardzo dobrze rozpoznawalnego przez konsumentów znaku. Wprowadzeniu nowego logo towarzyszy również zaprezentowanie unowocześnionych opakowań. Wykorzystano w nich efekt „shine-matt”, co podkreśla wysoką jakość, zwiększając jednocześnie postrzeganie przyprawy jako produktu premium. www.VEGETA.pl
„Pyszna Zupa” krem POLTINO Sos Czosnkowy z miodem House Of Asia Wspaniałe połączenie miodu, lekko pikantnych przypraw z charakterystycznym wędzonym aromatem tworzy doskonały sos nie tylko do dań grillowanych. Produkt zachwyci swym smakiem wielbicieli mięsa i pikników na świeżym powietrzu, a także z powodzeniem sprosta potrawom na bazie mięs duszonych czy smażonych w zaciszu aromatycznej kuchni. Wystarczy posmarować mięso na 5 minut przed końcem grillowania i podać jako dip. Jest także świetnym dodatkiem do dań wegetariańskich. www.DECARE.pl
Nowy standard chusteczek higienicznych Velvet
74 |
www.hurtidetal.pl
Nowe paczki Parker&Simpson Nowy rok dla marki Parker&Simpson to odnowiony design paczek. Nowe opakowania są jeszcze bardziej eleganckie, nowoczesne i wyróżniające się na tle pozostałych w swoim segmencie cenowym. Smak tytoniu pozostaje jednak Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie bez zmian. Konsumenci firmy zajmujące się nadal zyskują łagodną oraz wyjątkową mieszankę charakterystyczną produkcją, obrotem hurtowym oraz handlemdotyczy wszystkich dla marki Parker&Simpson. Zmiana opakowania napojami alkoholowymi. wariantów Black i Gold oraz wariantu Menthol. Nowe paczki oznaczo(Ustawa z dnia informującą o niezmienione będą również złotą tasiemką zrywającą 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości). nym smaku papierosa. www.IMPERIAL-TOBACCO.pl
!
informacja handlowa
Już w lutym 2016 roku na rynku polskim pojawią się nowe chusteczki Velvet Cube, w nowym kartonowym opakowaniu w kształcie sześcianu. W ofercie 6 wzorów kartoników, doskonale pasujących do różnych wnętrz – do biur, przytulnych sypialni, małych kuchni i łazienek. Opakowanie zawiera 70 sztuk dwuwarstwowych chusteczek. Nowe opakowanie Cube zastąpi dobrze znane kartoniki Velvet Style. www.SWIATVELVET.pl
Mrożona zupa krem w porcjach to pierwszy tego typu produkt na polskim rynku, kompletna i wygodna w przygotowaniu – wystarczy podgrzać i gotowe. W skład linii produktów wchodzą: Krem groszkowy z tymiankiem, Krem pomidorowy z bazylią, Krem brokułowy z koperkiem oraz Krem z białych warzyw. Produkt wyłącznie z polskich warzyw, w100% z naturalnych składników. Wolny od konserwantów, wzmacniaczy smaku i sztucznych barwników. Konsument może nie tylko wybrać swój ulubiony smak, ale też ilość porcji do podgrzania. Dzięki temu przyrządzi dokładnie tyle ile potrzebuje, oszczędzając czas i energię. www.POLTINO.pl
!
Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi. (Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości).
POSTAW NA LIDER RYNKU
Velvet Care jest liderem brandowym kategorii papierowych na rynku Polskim.
24.8%
13.8%
11.1%
27.4%
LIDER JAKOŚCI
Złotym Godłem „Konsumencki Lider Jakości 2015” zostały nagrodzone aż 3 kategorie produktów Velvet – papier toaletowy, ręcznik i chusteczki Velvet zebrały największą liczbę głosów konsumentów.
LIDER INNOWACJI
Nawilżany papier toaletowy
Specjalistyczne chusteczki z balsamem
0%
bez parabenów bez alkoholu bez phenoxyethanolu
Chusteczki nawilżane Velvet Baby * Velvet Care – udział wartościowy w kategorii papierowej (papier toaletowy, ręczniki papierowe, chustki) z wyłączeniem marek własnych sieci handlowych, Cała Polska (suma rynków: Hipermarkety, Supermarkety bez Dyskontów, Dyskonty, Sklepy Chemiczne, Sklepy Spożywcze, Sklepy Spożywczo-Przemysłowe, Sklepy Wielobranżowe, Kioski), wrzesień 2014-sierpień 2015)
www.velvetcare.pl