HURT & DETAL 2023 Sierpień

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Drodzy Czytelnicy,

Wakacje dla wielu z nas powoli dobiegają końca, a co za tym idzie – nadchodzi czas wielkich powrotów i rozpoczęcia nowego roku szkolnego. Zdajemy sobie sprawę, że to nie lada wyzwanie, zarówno dla najmłodszych, ich rodziców, jak i detalistów, którzy muszą na ten okres odpowiednio zatowarować swoje placówki handlowe. Dlatego przygotowaliśmy w tym wydaniu obszerny raport prezentujący analizę najważniejszych kategorii produktowych, nowości rynkowych oraz listę niezbędników w sam raz do szkolnego tornistra. Z nami przygotujesz swój sklep na szóstkę!

Nie zapominamy również o „wakacyjnych klientach”, którzy jeszcze w najbliższym czasie będą odwiedzać Wasze sklepy i poszukiwać małych słodkości dodających energii w ciepłe dni, a także kolorowych napojów z kategorii alkoholowych i w wariancie 0%. To must have każdej placówki handlowej, zwłaszcza, że sklepy osiedlowe są głównym miejscem zakupu tych produktów.

Niezależnie od pory roku – prozdrowotne trendy żywieniowe królują na rynku spożywczym. Polacy chcą jeść zdrowo, a producenci żywności w coraz większym stopniu odpowiadają na potrzeby świadomych konsumentów. Dlatego analizujemy wybory zakupowe oraz ofertę przygotowaną dla wymagających klientów. Sprawdź czy Twój sklep jest na to gotowy.

Czytając najnowsze wydanie, dowiecie się również czy istnieje opakowanie idealne oraz co jest głównym motywatorem sprzątania dla Polaków – odpowiedzi mogą okazać się zaskakujące. A jeżeli chcecie chociaż na chwilę przenieść się na pewną uroczą grecką wyspę i podejrzeć jak tam prezentują się sklepowe witryny i półki – zapraszamy do naszego Obiektywu na handel! Miłej lektury!

#Konferencja

Panele dyskusyjne

Prezentacje

Wystąpienia ekspertów

Merytoryka

Teatr Kamienica, Warszawa 25 października 2023

www.innovation-day.pl

#Gala wieczorna

Ogłoszenie wyników konkursu Złote Innowacje

FMCG & Retail

Atrakcje

Save the date!

Ogólnopolskie pismo rynku FMCG

ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa

tel./fax: 22 847-93-67, tel.: 22 847-93-68

e-mail: redakcja@hurtidetal.pl www.hurtidetal.pl

Redaktor Naczelny

Tomasz Pańczyk

e-mail: t.panczyk@hurtidetal.pl

Z-ca Redaktora Naczelnego

Monika Górka

e-mail: m.gorka@hurtidetal.pl

Z-ca Redaktora Naczelnego

ds. Mediów Cyfrowych

Joanna Kowalska

e-mail: j.kowalska@hurtidetal.pl

Redaktor

Monika Książek

e-mail: m.ksiazek@hurtidetal.pl

Anna Pańczyk

e-mail: anna.panczyk@hurtidetal.pl

Michał Pańczyk

e-mail: m.panczyk@hurtidetal.pl

Biuro Reklamy

tel./fax: (22) 847-93-67

tel. (22) 828-93-66

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Beata Łęcka

e-mail: b.lecka@hurtidetal.pl

Senior Account Manager

Agnieszka Niewiadomska

e-mail: a.niewiadomska@hurtidetal.pl

Katarzyna Kałczyńska

e-mail: k.kalczynska@hurtidetal.pl

Marcin Michalski

e-mail: m.michalski@hurtidetal.pl

Rafał Chudzik

e-mail: r.chudzik@hurtidetal.pl

Account Manager

Katarzyna Paciorek

e-mail: k.paciorek@hurtidetal.pl

Joanna Daubek

e-mail: j.daubek@hurtidetal.pl

Projekt graficzny, skład Meds Studio

Maja Bulwarska

Wydawca

Fischer Trading Group Spółka z o.o. ul. Bagno 2/218, 00-112 Warszawa NIP 712-290-97-55

Druk: ArtDruk www.artdruk.com

Dystrybucja: zamknięta (wyłącznie do firm zajmujących się handlem detalicznym i hurtowym oraz produkcją w sektorze FMCG)

Wszelkie uwagi i propozycje prosimy kierować: e-mail: redakcja@hurtidetal.pl

Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść reklam. Materiałów niezamówionych redakcja nie zwraca. Zastrzegamy sobie prawo odstąpienia od zamieszczenia reklam i tekstów, bądź też skracania treści artykułów. Prezentowane produkty nie stanowią oferty w rozumieniu przepisów Kodeksu Cywilnego. Prezentowane ceny mają charakter orientacyjny. Prezentowane wyroby alkoholowe stanowią informację wyłącznie dla celów handlowych.

ISSN 1896-3137

Nakład: 70 000 egz.

Monika Górka

Z-ca Redaktora Naczelnego

Sierpień 2023

Z RYNKU FMCG

10 Wiadomości

TRZY PYTANIA DO

22 Magdalena Ostapiuk, Hortex

WYWIADY

24 Krzysztof Pawiński, Grupa Maspex

28 Adam Jędrzejewski, Aleksandra Głuchowska, Bracia Sadownicy, Victoria Cymes

30 Jacek Wyrzykiewicz, Hochland Polska

56 Andrzej Kowalski, JBB Bałdyga

95 Magdalena Sułek-Domańska, Global Cosmed

102 Magdalena Pawlak, Unilever

RAPORT

32 Back to school

Branżowy portal informacyjny #marka #konsument

Aktualności z kraju i ze świata

Video materiały z rynku spożywczego

KATEGORIE PRODUKTÓW

58 Małe i słodkie

62 Kolorowo i ze smakiem – kategorie alkoholowe

80 Szlachetne zdrowie

86 Produkt dobrze zapakowany

FRANCZYZA

90 Wywiad Krzysztof Tokarz, Grupa Kapitałowa Specjał

DROGERIA

94 Wiadomości

98 Czysto i świeżo

OBIEKTYW NA HANDEL

104 Santorini – perła Cyklad

106 KRZYŻÓWKA

108 NOWOŚCI

Branżowy portal informacyjny #marka #konsument

Aktualności z kraju i ze świata

Video materiały z rynku spożywczego

Zapisz się do newslettera

Zapisując się do newslettera zyskujesz dostęp do najnowszych informacji i video o ważnych wydarzeniach, które mają miejsce na rynku spożywczym oraz do komentarzy czołowych postaci sektora FMCG.

www.wiadomoscispozywcze.pl

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Puls FMCG

ID Logistics podsumował przychody za I półrocze 2023 r.

W II kwartale ID Logistics osiągnął przychody na poziomie 658,2 mln euro, co stanowi wzrost o 3,6% i 3,3% w ujęciu like-for-like, w porównaniu z II kwartałem ub.r., kiedy firma osiągnęła wzrost o 15,5% like-for-like. W II kwartale Grupa rozpoczęła realizację 7 nowych projektów, co ma przyspieszyć wzrost przychodów.

Intermarché z blisko 16% wzrostem

O blisko 16% w ujęciu like-for-like wzrosła sprzedaż sieci Intermarché w pierwszym półroczu br. W tym czasie sieć wprowadziła parasolową markę własną

O la la!, która jest kluczowym narzędziem do osiągnięcia 20% udziału private labels w sprzedaży całej sieci. Wpływ na uzyskany poziom progresji obrotów miało także wprowadzenie akcji handlowej „Oszczędzaj cały dzień z Intermarché” oraz uruchomienie pierwszego programu lojalnościowego pod nazwą „Interkasa”.

Tymbark inwestuje w nowe centrum logistyczno-magazynowe

Najnowsza inwestycja firmy Tymbark, to nowoczesne centrum logistyczno-magazynowe, które da dziesiątki nowych miejsc pracy dla lokalnej społeczności. Przy okazji tych zmian, Gmina Tymbark otrzyma także nowy parking Park-and-Ride w pobliżu dworca przy ul. Armii Krajowej, sfinansowany ze środków zakładowych firmy Tymbark. Termin zakończenia inwestycji planowany jest na koniec 2024 roku.

Rynek gastronomiczny rośnie

wartościowo, ale jest w złej kondycji

57% Polaków deklaruje, że przynajmniej raz w roku korzysta z usług restauracji i barów, ale obecnie odwiedzają mniej lokali. Wartość polskiego rynku gastronomicznego wzrosła w porównaniu do 2021 roku i wynosi 31,3 mld zł. Wzrost jest spowodowany m.in. wyższymi cenami, za którymi stoją wysokie koszty prowadzenia działalności – wynika z Raportu Gastronomicznego opracowanego przez Panel Gospodarstw Domowych GfK Polonia.

Polskie marki wśród najlepiej sprzedających się na świecie wódek

Magazyn „The Spirits Business” sporządził ranking najlepiej sprzedających się wódek w 2022 roku. Pierwsze miejsce w TOP10 zajęła marka Smirnoff od Diageo ze sprzedażą na poziomie 28,1 mln 9-litrowych skrzynek. Drugie miejsce w zestawieniu zajął Absolut od Pernod Ricard ze sprzedażą na poziomie 13 mln 9-litrowych skrzynek. Trzecie miejsce należy do Żubrówki od Grupy Maspex ze sprzedażą 10,5 mln skrzynek, co przekłada się na 94,5 mln litrów wódki.

Nowy rok szkolny startuje i rusza Loteria

Rodowitej NEW GEN!

Młodzi ludzie w nowym roku szkolnym będą rozwijać swoje pasje i umiejętności, do czego potrzebują właściwego nawodnienia, ale także wsparcia w postaci kieszonkowego! Dlatego marka Rodowita z Roztocza przygotowała loterię z okazji nowego roku szkolnego. Do wygrania kieszonkowe na nowy rok szkolny: codziennie 200 zł, co tydzień 2 000 zł ! Co należy zrobić, aby wygrać kieszonkowe?

1. W okresie 4.09-14.10.2023 należy zakupić dwie butelki Rodowitej z Roztocza NEW GEN na jednym dowodzie zakupu

2. Zachować i zarejestrować paragon na loteria-rodowita.pl

3. Poprawnie zarejestrowane zgłoszenia biorą udział w losowaniu nagród Sprzedaż promocyjna i rejestracja do loterii trwają od 4.09.2023 do 14.10.2023.

„Z sercem do serka” – nowa kampania marki Rolmlecz

Trwa nowa kampania wizerunkowa serków z krówką Rolmlecz, marki należącej do SM Mlekpol. Tym razem w centrum uwagi znajdą się… uczucia. A konkretnie sympatia do kultowego produktu, który od blisko 50 lat gości na polskich stołach. Hasło tegorocznej kampanii „Z sercem do serka” zwraca uwagę konsumentów na osoby, dzięki którym możemy cieszyć się smakiem serków z krówką. Pełna serdeczności i czułości kampania opowiada historię Mleczarzy, w której kluczową rolę odgrywa miłość do tego, co się robi, a także radość z dzielenia się efektami swojej pracy z bliskimi. W ramach kampanii powstały spoty, emitowane w ogólnopolskich stacjach, telewizji VOD oraz w kanałach digital. Działania zostaną wsparte komunikacją w social mediach, z bohaterami filmów reklamowych, a także humorystycznymi, opartymi na grze słów hasłami. Uzupełnią je smakowite grafiki, video i materiały POS.

Nowe opakowania świeżych warzyw marki Primavega

Tego lata marka Primavega wprowadza nową szatę graficzną opakowań świeżych warzyw. Inspirowane malowniczymi polami uprawnymi, skąd pochodzą smaczne i zdrowe produkty, opakowania odzwierciedlają różnorodność warzyw i przyciągają uwagę klientów na sklepowych półkach. Marka Primavega inspiruje do eksperymentowania w kuchni, dlatego na każdym opakowaniu znalazła się propozycja podania, a hasło „Twoje pole do popisu” zachęca do odkrywania nowych smaków. Dzięki tabelom z wartością odżywczą, konsumenci dokładnie wiedzą ile i jakich mikroelementów dostarcza wybrany produkt. To niezwykle ważne dla tych, którzy dbają o zdrowy styl życia i świadomie wybierają żywność. Świeże warzywa marki Primavega to nie tylko podróż do kulinarnej przyjemności, ale także szansa na zdrowsze i bardziej zrównoważone życie.

Ptasie Mleczko® Słony Karmel – od teraz na stałe w portfolio marki

Dostępny do tej pory wyłącznie w limitowanej ofercie wariant Ptasie Mleczko® Słony Karmel zagości w niej na stałe. Słodko-słone połączenie zachwyciło podniebienia konsumentów smakiem słonego karmelu, zamkniętego w delikatnej piance, oblanej oryginalną wedlowską czekoladą mleczną. Ptasie Mleczko® Słony Karmel to codzienny ulubieniec, który uprzyjemni każdą chwilę i będzie idealnym dopełnieniem wspólnych chwil spędzonych z bliskimi.

Powrót do szkoły z Bułeczkami

Mlecznymi od Dan Cake

16 sierpnia br. marka Dan Cake wystartowała z kampanią swoich Bułeczek Mlecznych w trzech wariantach smakowych: klasycznym, z 31% zawartością mleka, czekoladowym oraz truskawkowym. Zaplanowane są wysokozasięgowe działania marketingowe, na które składa się ogólnopolska kampania telewizyjna, outdoorowa oraz digitalowa. Bułeczki Mleczne są chętnie wybierane przez rodziców, ponieważ doskonale sprawdzają się jako baza pożywnego śniadania, zarówno w domu, jak i na wynos, np. do szkoły. Kampania potrwa do połowy października br. Więcej informacji już wkrótce na: www.BuleczkiMleczne.pl.

Isotonic Drink od DrWitt

DrWitt Isotonic Drink to aż 4 warianty smakowe: multifruit, lemon, red orange, cactus. Bez konserwantów, za to z dodatkiem witamin i minerałów, to doskonały sposób na poprawę poziomu nawodnienia i wsparcie organizmu – nie tylko w trakcie wysiłku. Isotonic Drink od DrWitt został stworzony z myślą o osobach aktywnych fizycznie oraz wszystkich, którzy cenią funkcjonalne rozwiązania w codziennych produktach. Napoje izotoniczne DrWitt nie zawierają konserwantów, są za to bogate w witaminy i minerały odpowiadając tym samym na potrzebę konsumentów zwracających uwagę na skład produktów. Wyjątkowy design opakowania zwiększa atrakcyjność DrWitt Isotonic Drink, a idealnie dopasowana do uchwytu rowerowego butelka jest wygodnym wyróżnikiem produktu. Wprowadzeniu nowości będzie towarzyszyć szerokie wsparcie marketingowe.

Bułeczki Mleczne Dan Cake w trzech wariantach

Bułeczki Mleczne od Dan Cake to znakomity pomysł na śniadanie lub szybką przekąskę, zarówno w domu, jak i na wynos. Występują w trzech wariantach: klasycznym – z aż 31% zawartością mleka i o delikatnie waniliowym smaku (opakowanie 400 g) – oraz w wersjach z dodat kiem kawałków mlecznej czekolady (400 g) lub kostki o smaku truskawkowym (320 g). Wszystkie świetnie komponują się z dodatkami takimi jak twarożek, miód czy dżem. Nie zawierają oleju palmowego i wypiekane są bez dodatku substancji konserwujących.

07.-11.10.2023

ANUGA MEAT

ANUGA BREAD & BAKERY

ANUGA FINE FOOD

ANUGA HOT BEVERAGES

ANUGA DAIRY

ANUGA ORGANIC

ANUGA CHILLED & FRESH FOOD

ANUGA FROZEN FOOD

ANUGA DRINKS

ANUGA OUT OF HOME

ANUGA HORIZON x ANUGA

KEY THEME: SUSTAINABLE GROWTH

Moving towards a more sustainable food future together with the industry.

ANUGA HORIZON:

Secure

Experience the future of food. Shaping it together. Co-located at Anuga!

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

W których kategoriach w segmencie dziecięcym widzicie największy potencjał?

Największy potencjał w kategorii dziecięcej drzemie w wodzie smakowej. Jest to jeden z największych segmentów oraz, co ważne, rośnie dynamicznie zarówno na wartości, jak i na wolumenie. Dlatego też, jako wiarygodna marka z wieloletnią tradycją, chcemy być częścią tego rynku, wprowadzając wodę smakową dla dzieci Hortex Aqua. Woda smakowa bez dodatku cukru jest atrakcyjna zarówno dla dzie-

Trzy pytania do...

Trzy pytania do Magdaleny Ostapiuk, Junior Brand Managera w firmie Hortex kieruje Monika Górka.

ci, jak i rodziców, którzy podejmują decyzje zakupowe. Stanowi ona zdrowszą alternatywę dla napojów gazowanych i innych słodkich napojów, które często zawierają dużą ilość cukru. Woda smakowa Hortex Aqua z licencją Minionki przyciąga uwagę dzieci, sprawiając, że picie wody staje się bardziej przyjemne i buduje zdrowe nawyki.

Czy licencje na produktach są ważne w kategorii dziecięcej?

Licencje na produktach są ważne i odgrywają istotną rolę, szczególnie w branży związanej z dziećmi. Najbardziej rozpoznawalne bajkowe postacie cieszą się ogromną popularnością wśród dzieci. Licencje pozwalają na wykorzystanie tej popularności i przyciągają konsumentów, którzy chcą mieć produkty z wizerunkami swoich ulubionych postaci. W kategoriach dzie-

cięcych, licencja stanowi wyróżnik dla produktu, z którym chcą utożsamiać się dzieci, a co za tym idzie, pragną mieć ten produkt dla siebie.

Na co najbardziej zwraca uwagę konsument w dzisiejszych czasach wybierając produkty dla dzieci?

Jakość i bezpieczeństwo produktów dla dzieci jest priorytetem dla większości rodziców. Dzisiejszy konsument jest bardzo świadomy i wybiera produkty z czystą etykietą, czyli takie, które nie mają dodanego cukru, konserwantów czy sztucznych barwników. Z drugiej strony produkty dla dzieci powinny być atrakcyjne i ciekawe dla maluchów, żeby sprawiały im jak najwięcej radości. Konsument często bierze pod uwagę również renomę marki, jej historię i doświadczenie. Hortex jest marką z wieloletnią, bogatą tradycją, której ufają konsumenci.

reklama

Maspex na ścieżce zrównoważonego rozwoju

Zrównoważona transformacja niesie szereg wyzwań również dla sektora spożywczego. Rosnące presje ze strony konsumentów, partnerów handlowych czy regulatora wpłyną na procesy inwestycyjne i przyszły kształt rynku spożywczego w Polsce. Jednocześnie inwestycje korzystnie oddziałujące na środowisko poprawiają efektywność firm i powodują wzrost ich wartości. O tym jak „zrównoważoną transformację” postrzega Grupa Maspex – lider rynku spożywczego w Polsce – z Krzysztofem Pawińskim, Prezesem Zarządu Grupy Maspex rozmawiają Tomasz Pańczyk, Redaktor Naczelny miesięcznika Hurt & Detal oraz Michał Siwek, Dyrektor Departamentu International Food & Agri Hub BNP Paribas.

programy CSR w Polsce dotyczące edukacji ekologicznej, bezpieczeństwa dzieci, promocji sportu i aktywnego stylu życia czy niemarnowania żywności. To również wielomilionowe wydatki w perspektywie dekady.

Tomasz Pańczyk: Jak kiedyś Pan wspomniał, sektor rolno-spożywczy ma przed sobą do wykonania gigantyczną pracę na rzecz ochrony planety. W ubiegłym roku ogłosiliście „Strategię Zrównoważonego Rozwoju Maspex” – nazwaną „Efektem Kolibra” i wyznaczyliście cele, które zostaną zrealizowane do 2030 roku w zakresie pięciu obszarów (Ekologii, Innowacji, Środowiska Pracy, Otoczenia Społecznego i Biznesowego oraz Zdrowego Stylu Życia) – czyli obszarów bezpośrednio związanych z ESG. Jakie są główne założenia opracowanej Strategii? Jaki budżet przeznaczycie na realizacje tych celów, pamiętając, że dotychczasowe wydatki firmy Maspex w zakresie ekologii i odpowiedzialnego biznesu wyniosły aż 250 mln zł. W co będziecie szczególnie inwestować?

W czasach, kiedy jeszcze to nie było modne, dużo eksperymentowaliśmy z technologiami, które poza efektem środowiskowym, dawały realną korzyść ekonomiczną. Nie wierzę w deklaracje, które nie mają ekonomicznego podłoża. Patrząc na wielką agendę działań środowiskowych, chcieliśmy zrobić to w taki sposób, żeby to było elementem biznesu, a nie tylko wyrazem naszej wrażliwości ekologicznej. Zaczęliśmy od gruntownego przebudowania

naszej filozofii energetycznej, inwestycji w rozwiązania typu trigeneracja oraz zainwestowanie w obszary ściekowe, gdzie praktycznie każda nasza oczyszczalnia ma bioreaktor produkujący biogaz, który jest później współspalany. Już teraz możemy się pochwalić, że prawie 10% gazu, który spalamy w naszych zakładach produkujących soki i napoje, pochodzi z własnej produkcji. Do tego dołączona jest rozsądna polityka związana z OZE, z generowaniem prądu z fotowoltaiki. Pierwszą farmę fotowoltaiczną postawiliśmy w Tymbarku już 7 lat temu. Następnie wprowadzaliśmy podobne rozwiązania praktycznie w każdym naszym zakładzie. Co więcej, cała filozofia inwestycji jest tak zaplanowana, aby przynosiła pozytywny efekt środowiskowy. Inwestujemy w najnowsze technologie, w których np. kwestia poziomu zużycia energii jest tak pomyślana i tak zaprojektowana, aby zastępowała nasze zapotrzebowanie w sposób korzystniejszy z punktu widzenia środowiskowego.

Na projekty badawcze i innowacyjne, które wpisują się także w zrównoważony rozwój, wydamy do 2030 roku ponad 900 milionów złotych. Inwestycje w OZE i oczyszczalnie ścieków to kolejne ok. 100 milionów. Jesteśmy od kilkunastu lat zaangażowani w największe

Nie chcę wydzielać z całego naszego budżetu inwestycyjnego tych działań, które są stricte dedykowane celom środowiskowym, bo tak naprawdę wszystkie inwestycje się w nie wpisują. Dowodem na to jest długoletnie finansowanie z Europejskiego Banku Inwestycyjnego, które – aby mogło zostać przyznane projektowi –musi realizować efekt środowiskowy. Niedawno podpisaliśmy nową umowę właśnie z EBI na finansowanie w kwocie 104 mln € na modernizację i zwiększenie efektywności energetycznej zakładów w Polsce i Rumunii. Uwzględnia ona także inwestycje w panele fotowoltaiczne i pompy ciepła. Na prawdziwie skuteczne działania ekologiczne potrzeba czasu, a my je prowadzimy od wielu lat i jest to stały element naszego biznesu, a nie greenwashingowa moda.

T.P.: Czy polityka firmy w zakresie obniżenia emisji CO2 jest ważna dla konsumenta?

Ślad emisji dwutlenku węgla będzie pewnym wyróżnikiem – również dla konsumenta. Może nie tak ważnym jak cena czy jakość produktu, ale będzie zauważalny. W związku z tym, żeby się przygotować do obniżenia emisji CO2, potrzeba wielu lat. To jest gigantyczne wyzwanie. Można powiedzieć, że jesteśmy na początku tej drogi. Policzyliśmy ślad węglowy dla naszej organizacji w zakresie 1 i 2 oraz dla kilku flagowych produktów, a obecnie rozpoczynamy prace nad strategią dekarbonizacji i celami redukcji CO2. Nasze dotychczasowe decyzje logistyczne dotyczące zmian we flocie wózków widłowych pozwoliły na redukcję emisji CO2 na poziomie 26%. Patrząc jednak na inne firmy, jak chociażby teraz przejętą CEDC, widzimy spore różnice i w tym przypadku mamy jeszcze dużo do zrobienia. Ale w związku z tym, że w Maspexie już przeszliśmy przez te proce-

dury – teraz dzieje się to znacznie sprawniej. Również w części produktowej dokonaliśmy wielu zmian oszczędnościowych w opakowaniach. Jesteśmy na bieżąco z wymogami dyrektyw unijnych związanymi z udziałem rPET w naszych opakowaniach.

T.P.: A nad czym jeszcze pracujecie? Czy jest element, na który konsument będzie szczególnie mocno zwracać uwagę?

Szukamy też innowacyjnych rozwiązań dotyczących ograniczenia plastiku lub jego ponownego wykorzystania. Pracujemy nad naszymi produktami w zakresie pewnych zmian konsumenckich. Ewidentnie zawartość cukru ma znaczenie, ale nie takie, żebyśmy z niego zrezygnowali w całości. Nasza gotowość do spożywania mniejszej ilości cukru nie polega na tym, że chcemy wyeliminować słodki smak. W rozsądny sposób – w porozumieniu z naszymi konsumentami – ograniczamy stopniowo cukier lub go eliminujemy, wprowadzając inne składniki. Na przykład w produktach marki Kubuś – słodycz smaku w całości uzyskujemy tylko z soku i naturalnych składników. Wyeliminowaliśmy cukier również w suplementach diety, czego przykładem jest marka Plusssz. Wprowadzamy nowości napojowe bez cukru lub z obniżoną jego zawartością jak chociażby dobrze przyjęta przez konsumentów linia Tymbark Po Prostu w opakowaniach z użyciem rPeta. Nasi klienci krok po kroku w świadomy sposób spożywają mniej cukru. Jednocześnie produkty mają kolor i smak, które konsumenci lubią. Stale rozwijamy portfolio roślinnych produktów, ostatnie nasze duże wprowadzenie to Tymbark Just Plants, czyli nowość w rozwijającej się kategorii produktów roślinnych. Również nasza praca u podstaw, jeśli idzie o część biznesu Lubella i Łowicz, związana z dużymi projektami upraw pomidora i ogórka gruntowego, czy powrotu do produkcji pszenicy durum w polskich warunkach – to też kawał dobrej roboty z punktu widzenia środowiska.

Konsumenci doceniają również społeczną odpowiedzialność firm i marek. Od 17 lat bardzo mocno jesteśmy zaangażowani w największe programy CSR w Polsce, którymi objęliśmy już ponad 16 milionów dzieci i które docierają do co drugiego przedszkola i co trzeciej szkoły podstawowej. Kubusiowi Przyjaciele Natury to największy w Polsce program edukacyjny na temat ekologii i klimatu, w którym co roku bierze udział ponad 1 000 000 dzieci z przedszkoli

i szkół podstawowych. Puchar Tymbarku to największy w Europie turniej piłkarski dla dzieci w wieku 7-12 lat, który zachęca do sportu i aktywnego spędzania czasu, a także promuje piłkę nożną wśród dziewczynek – jesteśmy jego generalnym sponsorem już od 17 lat, a od tego roku turniej i jego uczestnicy zostali oficjalnym partnerem reprezentacji Polski. Marka Kubuś od kilku lat jest partnerem Runmageddon Kids, a we wspieranie polskiego sportu angażują się także Plusssz i Alcalia, która jest oficjalną wodą polskiej koszykówki. Prowadzimy także największy w Polsce projekt dot. bezpieczeństwa dzieci „Akademia Bezpiecznego Puchatka” oraz program uczący niemarnowania żywności i zbilansowanej diety „Akademia Lubella”. Wspieramy ideę niemarnowania żywności dlatego w latach 2019-2022 przekazaliśmy Bankom Żywności produkty na kwotę ponad 2 mln złotych.

T.P.: Jak ważne są wyzwania klimatyczne dla zrównoważonego rozwoju firmy Maspex?

Mówiąc o wyzwaniach klimatycznych mówimy przede wszystkim o scenariuszach, które przeciwdziałają wzrostowi temperatur. A ja jestem zdania, że oprócz tej ważnej i niezbędnej agendy powinniśmy prowadzić też projekty związane ze scenariuszami adaptacyjnym. Niestety wzrost temperatur o 1,5 stopnia Celsjusza jest nieunikniony i na to trzeba się przygotować. Już tylko ten wzrost sprawia, że rolnictwo w Polsce w dłuższym okresie czasu będzie miało do czynienia z innymi warunkami, które wydaje się, że są jeszcze kontrolowane. Ale to nie znaczy, że w przyszłości będą takie same jak teraz. A co będzie jeśli nie uda nam się zatrzymać dalszych zmian temperatury? Powinniśmy już teraz myśleć o przygotowaniu pewnych odmian, agrotechniki, innych rodzajów upraw – już takie projekty prowadzimy. Polska będzie kiedyś potęgą w uprawie pomidora gruntowego, którego znaczenie obecnie jest marginalne. Uważam też, że pszenica durum, którą propagujemy do upraw wśród naszych rolników będzie bardziej pożądanym zbożem. To samo musimy robić z innymi odmianami użytecznych dla nas roślin. Przygotowanie danej odmiany zajmuje wiele lat. Musimy mieć scenariusz na nowe warunki klimatyczne w Polsce, pamiętając w szczególności o zarządzaniu wodą.

Michał Siwek: Jednym z kluczowych aspektów ESG będzie współpraca z niższymi poziomami łańcucha dostaw, przede wszystkim

producentami rolnymi (scope3) w obniżeniu końcowego śladu węglowego. Proszę opowiedzieć o najważniejszych dobrych praktykach w tym zakresie. Wdrożyliśmy politykę ekoprojektowania i kodeks dla dostawców. W przypadku naszych dostawców mamy przede wszystkim do czynienia z rolnictwem towarowym, czyli z przedsiębiorcami. To nie zawsze przekłada się na duże areały upraw, często są to mniejsze powierzchnie, które dają bardzo efektywny dochód. Statystyczny polski rolnik, który zajmuje się biznesem rolnym, to osoba stosunkowo młoda, dobrze przygotowana i otwarta, z dostępem do wiedzy, z działalnością doinwestowaną poprzez rozsądne programy. Ale brakuje mu dobrej, długoletniej więzi z takim partnerem jak my, który ma aspiracje żeby podejmować wieloletnie programy. Nie da się zrobić, np. pszenicy durum, startując od zera. To wymaga pewnej zmiany nawyków i przemyślanego procesu. Nie da się uprawiać pomidora gruntowego nie wchodząc w nową agrotechnikę i nie będąc otwartym na nowe sposoby czy procedury w uprawie. To są najważniejsze aktywa, które my mamy –aktywa ludzkie, a także kapitałowe. Potrzeba na to czasu i współpracy w krótkim łańcuchu połączenia między przetwórcą i dostawcą. Ciężko wdrożyć programy na 6-7 lat, jeśli firma w ciągu 20 lat zmienia właściciela pięć razy. A okres tych kilku lat programu jest niezbędny do wyhodowania nowej odmiany. To wyklucza długoletnie budowanie de facto pewnego kapitału społecznego – bo do tego to się sprowadza. My mamy skupionych wokół siebie otwartych przedsiębiorców, gotowych realizować z nami ambitne projekty w dłuższym okresie czasu. I doskonale rozumiemy, że rolnik nie może być tym, który ponosi całe ryzyko takiego projektu. To musi być rozłożone na wszystkich uczestników łańcucha, co wcale nie jest standardowym podejściem.

M.S.: W Polsce ponad 90% energii pierwotnej pochodzi z paliw kopalnych, w tym przede wszystkim z węgla i ropy. Emisyjność jest głównym wyzwaniem zrównoważonej transformacji. Czy nie ma Pan obaw, że w perspektywie 5-10 lat, jeżeli nie wykonamy odpowiedniej pracy, wpłynie to także na mniejszą konkurencyjność polskiej żywności na rynkach międzynarodowych?

Niestety nie da się ukryć tego wpływu środowiskowego – mamy 80% energii pochodzącej

z węgla. W zakładach osiągnęliśmy 17% zielonej energii, w niektórych dochodzimy nawet do ponad 20%. Jednak to wszystko, co jesteśmy w stanie zrobić. Podejście kontraktowania zielonej energii też jest poniekąd fikcyjne, ponieważ cały czas musiałby wiać wiatr lub świecić słońce. Era kamienia łupanego skończyła się nie dlatego, że wyczerpał się kamień. Era ropy i gazu skończy się nie dlatego, że wyczerpie się ropa i gaz. Potrzeba, żebyśmy w ogóle jako społeczeństwo – załatwili ten problem raz a dobrze. Potrzeba nam przełomu technologicznego, w obszarze składowania energii. Obecnie efektywne są tylko elektrownie szczytowo-pompowe. Inne działania tego typu, jak np. zielony wodór, nie zmieniają nic poza tym, że robimy coś inaczej, ale z tym samym efektem. Rozwiązania energetycznego w oparciu o wodór w pełnym wydaniu, na dużą skalę, praktycznie nie ma. I to jest opis tego gdzie jesteśmy.

Nasi regulatorzy w Europie, w poszczególnych krajach wchodzących w skład Unii założyli, że postęp technologiczny jest gwarantowany. Ta koncepcja jest poprawna, ale tylko co do sumy postępu. Natomiast założenie i wyciągnięcie z tego wniosku, że postęp danej technologii jest gwarantowany jest błędne. Z założeń wynika, że 15 lat wystarczy żebyśmy gdzieś doszli. Albo dojdziemy, albo nie... Gdyby nie przełom ludzkości, który doprowadził do tego, że na poprzednich etapach rozwoju nauczyliśmy się wytapiać stal, to byśmy dalej byli przy kamieniu łupanym i wystarczyłoby go do dzisiaj. Jeśli nie dokona się wielki przełom intelektualny, polegający na wypracowaniu technologii składowania energii, która będzie w stanie zasilić zakład to nie pójdziemy do przodu.

M.S.: A czy jest jakieś rozwiązanie, które jest w stanie pchnąć obecny stan choćby trochę do przodu, mając oczywiście do dyspozycji współczesną wiedzę i technologię? Czy są jakieś przesłanki na horyzoncie?

Na pewno energią skalowalną jest energia nuklearna. Przykładem wykorzystania nowej elektrowni nuklearnej jest UK. Tam koszt jednej megawatogodziny to 120 euro, przy czym jeśli zaczęlibyśmy wykorzystywać ją tylko do bilansowania energii, to ten koszt byłby wyższy, czyli jest to drogie rozwiązanie. Opowieści o modularnych reaktorach są na etapie zaawansowanych projektów. Daje im wiele swojej atencji, ale póki co jedyną referencją są reaktory działające na łodziach podwodnych.

Zakładam, że 10-letni okres na dopracowanie tej technologii jest wystarczający. Uważam też, że proces regulacyjny, który towarzyszy naszym wyborom środowiskowym, jest oparty na optymizmie, a nie na realnych możliwościach. Mówienie o tym, co będziemy robić za kilkanaście lat, z jednej strony jest niezbędne, bo my jako gospodarka potrzebujemy kilkunastu lat, żeby dostosować się ze swoimi decyzjami inwestycyjnymi. Dopóki nie będzie rozwiązana kwestia efektywnego magazynu energii, który może zasilać fabryki, to nasza regulacja, i to, co narzucamy sobie w perspektywie kilkunastu lat jest marzeniem i pewną aspiracją nie popartą możliwościami sprawczymi naszych gospodarek. I to nie tylko Polski.

M.S.: A co z kwestią bezpieczeństwa energetycznego?

Patrząc na nasze bezpieczeństwo energetyczne widzę pewne wykluczające się trendy. Jeśli chcemy korzystać bardziej z odnawialnych źródeł energii (OZE), to żeby bilansować się w ramach OZE, musimy to robić w większych obszarach geograficznych. Nie może być tak, że zamykamy się w małych klastrach, np. oddzielnie Niemcy, Polska czy południe Europy i tam staramy się bilansować, bo to jest proces nieefektywny. Są kalkulacje, które pokazują, że około 20% lepszy efekt uzyskalibyśmy, gdybyśmy współpracowali w całej Unii Europejskiej. Marzeniami w tej kwestii jesteśmy dużo dalej niż swoją sprawczością.

M.S.: Czy w kolejnych latach ślad węglowy może być podobnym czynnikiem konkurencyjności jak cena?

Wszystko, co jest deklaratywne wymaga pewnego dystansu. Bardzo często przy badaniu konsumentów bywa tak, że różnica między deklaracją a zachowaniem jest bardzo duża. Wielokrotnie mamy do czynienia z sytuacją, że z punktu widzenia atrakcyjności samej idei, deklaracje są na bardzo wysokim poziomie. Ale klient, który staje przed półką i ma za atrakcyjną cechę zapłacić 10 czy 15 groszy więcej zachowuje się zupełnie inaczej. Cena czyni cuda i trzeba dostarczać produkty lepsze, ale nie w wyższej cenie lub produkty równie dobre, ale w cenie niższej. To są te dwa obszary z matrycy decyzyjnej, które zawsze wygrywają. A my bardzo często żyjemy w ułudzie tej innej ćwiartki –lepszej i droższej. Te lepsze i droższe rozwiązania na poziomie deklaracji konsumentów są łagodnie traktowane i akceptowane. A na po-

ziomie realnych zachowań są odrzucane. Czy wyróżnik inny obok ceny i jakości produktu, czyli rachunek CO2 będzie miał znaczenie? W deklaracjach będzie miał znaczenie. Ale gdyby to prowadziło do zróżnicowania ceny myślę, że zachowanie konsumenta może być inne niż deklarowane. Na pewno, jeśli możemy w tej samej cenie i jakości dostarczyć produkt z lepszym profilem CO2, to jest to zwykle wygrywająca oferta. A już w ogóle idealnie byłoby, gdybyśmy mogli sobie pozwolić dostarczyć taki produkt taniej. Ale to już jest bardzo trudne.

M.S.: Mówi się, że trudno oczekiwać od tych, którzy chcą coś zmienić, żeby to zmieniali, skoro właśnie proces dostosowawczy wymaga nakładów. Więc może ci, którzy nie dostosowują się, powinni za to zapłacić pewien podatek środowiskowy?

Podchodzę do tego inaczej – aspekty wrażliwości środowiskowej traktujemy jak element naszego modelu biznesowego. Mamy dostarczać pożądany produkt uwzględniający parametry proekologiczne w cenie nie wyższej niż bez wartości pro-środowiskowych. I to jest dla mnie recepta na sukces. Nie zażądam od konsumenta wyższej ceny. Dlatego w naszych projektach staramy się tak inwestować, abyśmy za każdym razem uzyskując dobry efekt środowiskowy, mogli dostarczyć produkt w cenie, która nie będzie wyższa od dotychczasowej. Przy rozsądnych inwestycjach jesteśmy w stanie na obecnym etapie to osiągnąć. Zakładam, że przyjdzie taki moment, że przejście na wyższe poziomy już nie będzie możliwe dzięki technologiom, które będą równocześnie technologiami oszczędnymi i pro-kosztowymi. Obecnie jesteśmy bardziej oszczędni w opakowaniach, używamy mniej energii na litr, czy na kilogram, produkujemy z większą efektywnością energetyczną, wprowadziliśmy elementy naszych zintegrowanych OZE od gazu z biogazowni do fotowoltaiki na dachu – te elementy poprawiają nam efektywność. A co zrobić, żeby zwiększyć zieloną energię? To jest zadanie dla organów państwa. W tym momencie nie można tego przełożyć na nas, przedsiębiorców. Zakładam, że potrzebna jest duża transformacja energetyki. I są na to środki. Opłaty za emisję dwutlenku węgla to podatek, który idzie do budżetu krajowego. Tam mamy dziesiątki miliardów każdego roku. Czy będą one przeznaczone na transformację energetyczną? Na razie tego nie widzę… Dziękujemy za rozmowę. Tomasz Pańczyk, Michał Siwek

Bracia Sadownicy i Victoria Cymes – łączą siły

Po fuzji, Grupa wskoczyła na podium i obecnie znajduje się wśród trzech największych producentów soków w Polsce. O portfelu produktowym i planach na kolejne lata rozmawiamy z Adamem Jędrzejewskim, Prezesem Grupy i Aleksandrą Głuchowską, Członkiem Zarządu Spółek Bracia Sadownicy i Victoria Cymes.

z największych własnych struktur wśród firm z branży FMCG.

30 czerwca 2023 roku firmy Bracia Sadownicy i Victoria Cymes sfinalizowały transakcję połączenia. Kiedy powstał pomysł na połączenie biznesów? Czy łatwo było połączyć siły dwóch organizacji – firm rodzinnych?

Adam Jędrzejewski: W naszej firmie nieustannie szukamy możliwości rozwoju. Przyszedł taki moment, w którym mieliśmy potrzebę pozyskania partnera, aby zbudować szerszą dystrybucję. Rozmawiając z właścicielami Victoria Cymes, która posiada rozbudowaną strukturę sprzedaży terenowej, poruszaliśmy kolejne obszary wspólnych działań. I tak w pewnym momencie stwierdziliśmy, że czas pomyśleć nie tylko o okresowej współpracy, ale o stworzeniu czegoś razem. Czegoś, co da obu firmom wiele korzyści i pozwoli nam przestać konkurować. Połączyliśmy dwie firmy rodzinne i tacy pozostaniemy: kameralni i lokalni, ale jednocześnie będziemy mogli rozwijać się na większą skalę.

Połączenie różnych firm i struktur zawsze jest swego rodzaju wyzwaniem. Mamy tu dwa różne pokolenia i różne energie,

ale łączy nas ten sam cel i te same wartości: szacunek dla pracy ludzkiej, prostoty i transparentności współdziałania z otoczeniem. Przed nami ogrom pracy. Mamy świadomość, że wypracowanie wspólnego systemu działań to złożony proces, jednak wiemy, że nasze organizacje tworzą ludzie otwarci, chcący się rozwijać i tu upatrujemy źródła przyszłych sukcesów.

Jakim potencjałem po połączeniu dysponuje Grupa Bracia Sadownicy i Victoria Cymes? Jaką strategią rozwoju będziecie się kierować?

A.J.: Posiadamy własne zakłady produkcyjne, zlokalizowane w Śmiłowicach (woj. kujawsko-pomorskie) i Wałczu (woj. zachodniopomorskie). Będziemy chcieli wykorzystać wszystkie moce produkcyjne, a w przyszłości zainwestować w ich rozwój, skala tego dodatkowego zaangażowania jeszcze nie jest określona. Będziemy kontynuować współpracę z dotychczasowymi kluczowymi podwykonawcami i dostawcami. Wielkość zespołu sprzedażowego to razem 200 handlowców w terenie i jedna

Aleksandra Głuchowska: Nasza strategia portfelowa zakłada pozostanie obecnych marek Bracia Sadownicy i Victoria Cymes, ale też powstanie nowej marki, pozwalającej na wejście w nowe kategorie produktowe, w których spółki zamierzają się rozwijać. Pozwoli to nam w pełni wykorzystać możliwości dystrybucyjne. Chcemy budować platformę produktów świeżych, naturalnych i zgodnych z filozofią neocraft, gdzie kluczowa jest autentyczność i właściwe zrozumienie oczekiwań współczesnych konsumentów. Nie chcemy konkurować z wielkimi graczami, lecz budować własną ścieżkę rozwoju. W pierwszej kolejności porządkujemy ofertę obu firm, żeby uniknąć kanibalizacji produktów, a jednocześnie zbudować szerokie portfolio produktów z różnym pozycjonowaniem cenowym.

Jakiego efektu synergii spodziewacie się w krótkim, a jakiego w dłuższym horyzoncie czasowym? Jaką pozycję obrotów handlowych i udział w rynku soków i napojów spodziewacie się osiągnąć jako Grupa w ciągu najbliższych lat?

A.J.: Zamierzamy podwoić obrót w ciągu trzech lat (w 2023 roku spodziewamy się przychodów na poziomie ok. 200 mln zł), jak również zbudować jedną z najsilniejszych i najbardziej sprawnych bezpośrednich dystrybucji produktów świeżych w Polsce. To jedna z naszych kluczowych przewag konkurencyjnych. Będziemy ten cel realizować m.in. poprzez wejście w nowe kategorie dotychczas niezagospodarowane przez silnych graczy w typowym retailu, rozumianym jako klasyczne kanały: nowoczesny i tradycyjny. Bracia Sadownicy mają lepiej zbudowaną dystrybucję w kanale nowoczesnym, zaś Victoria Cymes – w kanale tradycyjnym. To obszar, w którym można

osiągnąć synergię i uzupełnić się. Integracja naszych zespołów sprzedażowych pozwoli dość szybko zrealizować ten cel.

Po połączeniu – wchodzicie na podium rynku soków i nektarów w Polsce. Jak zmieni się układ sił w branży? Co będzie kluczową przewagą Grupy?

A.J.: Dzięki połączeniu Braci Sadowników i Victorii Cymes, wskoczyliśmy na podium i obecnie znajdujemy się wśród trzech największych producentów soków w Polsce, za Maspexem i Hortexem. Pod względem wartości to 2,5% udziałów w kategorii soków, nektarów i napojów, który jest dziś wart niemal 4,7 mld zł (według danych NielsenIQ). Umacniamy także pozycję lidera wśród marek soków NFC (ang. not from concentrate), czyli soków tłoczonych, które mają 15,1% udziałów oraz prawie podwajamy – do 40,2% – wartościowy udział wśród markowych soków NFC. Jak już wspomniałem, silna bezpośrednia dystrybucja produktów świeżych to klucz do sukcesu.

Jaki wpływ na działalność eksportową będzie miało połączenie sił w ramach Grupy?

A.G.: Polska to największy producent jabłek w Europie i trzeci na świecie. Do tej pory obie firmy skupiały się na rozwoju biznesu krajowego, ale po połączeniu planujemy rozwój w regionie CEE.

Sektor owocowo-warzywny ma niesłabnący potencjał. Trendy prozdrowotne są wciąż na topie a polscy konsumenci są świadomi i poszukują w sklepach produktów naturalnych. Z jednej strony okoliczności rynkowe są sprzyjające – z drugiej – Polacy znacznie racjonalizują swoje wydatki. Jaka jest Wasza odpowiedź na te dwa aspekty związane z rozwojem rynku i rozbudową kategorii po fuzji?

A.J.: Obserwujemy otoczenie i widzimy, że obecnie większość konsumentów robi zakupy w sposób przemyślany. Mniej jest impulsów, a więcej zaplanowanego działania, ponieważ każdy chce oszczędzać. Co za tym idzie, to właśnie cena odgrywa kluczową rolę podczas codziennych zakupów. Pochodną tego zjawiska jest też wzrostowa tendencja rynku tanich napojów owocowych. Jeśli weźmiemy pod uwagę kwestie prozdrowotne, ale i oszczędnościowe to, gdy konsument poszukuje zdrowych i natural-

nych składników na półce – często wybiera je w prostszej i tańszej wersji.

A.G.: Nie możemy już odwrócić trendu związanego ze zdrowym jedzeniem. Uważamy, że ludzie dalej będą sięgać po produkty jakościowe, mniej przetworzone, jednocześnie będą rozsądniej podchodzić do zakupów i przestaną marnować jedzenie. Wystarczy spojrzeć na pokolenie Z. Młodzi ludzie interesują się zdrowymi, atrakcyjnymi dla nich produktami i zdarza się często, że potrafią zmienić produkty niszowe w produkt masowy. Jako producenci musimy oczywiście liczyć się z tym, że istnieje próg cenowy, którego nie możemy przekroczyć, więc będziemy starać się utrzymać określony poziom cen, zachowując jednocześnie wysoką jakość produktów.

Spożycie soków i nektarów w Polsce na jednego mieszkańca wynosi ok. 15 litrów. Oznacza to, że jest nadal niższe niż średnia europejska, która wynosi ok. 17 litrów i niższe niż spożycie w sąsiednich Niemczech obliczane na ok. 27 litrów na osobę. Czy Państwa zdaniem istnieją realne podstawy do tego, aby spożycie soków i nektarów w Polsce zbliżyło się do tych wyników?

Dlaczego Polacy nie piją więcej soków i napojów? Co musi się stać, aby poziom konsumpcji zaczął znacząco rosnąć?

A.J.: Polski konsument – przynajmniej deklaratywnie – ceni sobie zdrowie i naturalne składniki wyżej niż przeciętny konsument Unii Europejskiej. To dwa najważniejsze dla niego kryteria wyboru

podczas robienia zakupów spożywczych. Trzecim jest cena, która była powodem spadku wolumenu sprzedaży soków i nektarów w 2022 roku. Wiele osób zrezygnowało z dużych opakowań soków i nektarów ze względu na wysoką cenę jednostkową – zmieniając nawyki zakupowe i kupując więcej opakowań w formacie 1 l lub mniejszych. Z drugiej strony, po dwóch latach pandemii, wracamy do częstszej konsumpcji poza domem: spożywamy więcej napojów w komunikacji, w miejscu pracy lub nauki. To także powoduje spadek wolumenu sprzedaży dużych opakowań i wzrost małych. W rezultacie całkowity wolumen sprzedaży może na tym cierpieć, ale nie wartość.

A.G.: Naszym zdaniem, trend prozdrowotny i deklarowana skłonność do poszukiwania wyrobów naturalnych będzie nadal napędzać rynek soków, nektarów i napojów owocowych. W marcowym badaniu konsumenckim (na zlecenie Stowarzyszenia Krajowa Unia Producentów Soków KUPS) sprawdzano nawyki żywieniowe młodych ludzi. W pierwszej piątce najczęściej wymienianych przekąsek znalazł się sok. Młodzi ludzie zdają sobie sprawę z odżywczych właściwości tego rodzaju produktów. Soki są ponadto łatwo dostępne, atrakcyjne cenowo, smaczne, pozwalają nie tylko zmniejszyć głód, ale także ugasić pragnienie, co z pewnością również przekłada się na ich popularność.

Dziękuję za rozmowę. Tomasz Pańczyk, Redaktor Naczelny

Idealny smak w zgodzie z naturą

Hochland ogranicza zużycie energii i wody, zmniejsza wykorzystanie plastiku, korzysta z energii słonecznej, dba o dobrostan zwierząt i wspiera potrzebujących. Taka strategia sprawia, że produkowane przez producenta sery to mniej zużytej energii i wody, mniej plastiku i odpadów, za to więcej recyklingu, bioróżnorodności i wsparcia dla tych, którzy tego potrzebują. Na temat wcielania w życie zasad Zrównoważonego Rozwoju rozmawiamy z Jackiem Wyrzykiewiczem, PR & Marketing Services Managerem w Hochland Polska.

na, tak przez zwykłych ludzi, jak i mający ogromny wpływ na klimat – biznes. Dlatego w Hochland podejmujemy działania, które mają sprostać tym wyzwaniom, m.in. ograniczamy emisję dwutlenku węgla (w ciągu roku spadek wyniósł aż 350 ton), zmniejszamy zużycie energii (w ciągu roku zaoszczędzono milion kilowatogodzin), zmniejszamy także zużycie wody – spadło ono o 2 000 metrów sześciennych.

Jakie jeszcze kroki podjął Hochland, by zminimalizować negatywny wpływ na środowisko?

tycznie neutralny. Skorzystają też na tym konsumenci, ponieważ żywność będzie powstawać w sposób bardziej neutralny środowiskowo.

Jak wygląda w Hochland temat edukacji, pomocy lokalnym społecznościom i wizji na przyszłość?

Integralną częścią strategii Hochland jest Zrównoważony Rozwój. Co to oznacza w praktyce?

Żywność odgrywa olbrzymią rolę w naszym życiu, a wszystkim nam zależy na cieszeniu się produktami o jak najbardziej naturalnym smaku. Aby zapewnić kolejnym pokoleniom przyszłość w otoczeniu jakie znamy dziś, odpowiedzialne firmy muszą rozwijać się w konkretny sposób. Czyli taki, który w największym stopniu szanuje naturę. Hochland wie jak to zrobić. Firma opracowała strategię WIZJA 2025, którą konsekwentnie realizuje, nie zważając przy tym na problemy takie jak pandemia czy niestabilna sytuacja za wschodnią granicą. Celem firmy jest budowa biznesu neutralnego klimatycznie. Chcemy też zwiększać efektywność, być bardziej atrakcyjnym miejscem pracy i dbać o dobrostan zwierząt.

Jakie korzyści może przynieść naturze neutralność klimatyczna?

Neutralność klimatyczna ma szczególne znaczenie w obliczu coraz szybszych zmian klimatu. Każda szansa zatrzymania kryzysu klimatycznego powinna być wykorzysta-

Zmodernizowaliśmy oczyszczalnię ścieków w swoim zakładzie, zmniejszyliśmy ilość powstających odpadów, zoptymalizowaliśmy proces suszenia serwatki i mleka. Zwiększyliśmy też wydajność poprzez m.in. odzyskiwanie ciepła. Na tym jednak nie poprzestajemy – rośnie wykorzystanie energii odnawialnej, pozyskanej z wiatru i słońca. Hochland wprowadził też skuteczne procedury związane z ograniczeniem wykorzystania tworzyw sztucznych. Ich ilość w opakowaniach spadła o 10,6 tony. A 88,5% opakowań nadaje się do przetworzenia. Ambicje Hochland są jeszcze większe, firma chce do 2025 roku osiągnąć poziom 100% opakowań nadających się do recyklingu. Ilość plastiku w opakowaniach ma z kolei zostać zmniejszona o 20%.

A co z dobrostanem zwierząt?

Strategia Zrównoważonego Rozwoju zakłada troskę o zwierzęta, bo bez tego kluczowego elementu nie byłoby pysznego, puszystego serka. Dlatego aż 53% dostawców mleka Hochland to podmioty o najwyższym standardzie dbania o dobrostan zwierząt – kategorii A. Do roku 2025 udział takich dostawców ma zwiększyć się do 70%. W ten sposób firma chce zrealizować europejską strategię, która zakłada, że do roku 2050 kontynent będzie klima -

O tym, że Zrównoważony Rozwój jest jednym z filarów strategii firmy, wiedzą także pracownicy. W tym zakresie przeszkolono już 93% z nich. Prowadzimy wiele programów (np. „Hochland się dzieli”), akcji charytatywnych, podejmujemy też współpracę z fundacjami i stowarzyszeniami. Wszystko to po to, aby nieść pomoc tym, którzy jej potrzebują. Jednym z ważnych elementów naszej strategii jest program „Almette chroni łąki”. W jego ramach obsiano łącznie 72 tysiące metrów kwadratowych łąk i pasów kwietnych. Powstały też dwa Łąkomaty – urządzenia, dzięki którym każdy może bezpłatnie pobrać nasiona i samemu naprawiać świat wokół siebie, przyczyniając się do powstania kolejnych łąk. Te zaś są bardzo ważne dla natury, bo tworzą naturalne siedliska dla zapylaczy. Te pożyteczne owady (takie jak motyle czy pszczoły) za udostępnienie im łąk odwdzięczają się, zwiększając bioróżnorodność okolicy, dbając o nasze prywatne uprawy, ogrody i działki. To jeden z najlepszych dowodów na to, że Zrównoważony Rozwój jest polem do współpracy i synergii. Wszystkie informacje na temat działań z zakresu zrównoważonego rozwoju można znaleźć w „Raporcie zrównoważonego rozwoju Hochland Polska 2022”, jaki firma – mając świadomość wpływu wywieranego na otoczenie społeczne oraz środowisko i przyjmując za to odpowiedzialność – umieściła na swojej oficjalnej stronie internetowej: https://www.hochland-group. com/pl/news/Raport-CSR-news.htm

Dziękuję za rozmowę.

Joanna Kowalska

średnie wydatki rodziców na wyprawkę szkolną w 2022 r.

tylu rodziców kompletuje wyprawkę szkolną systematycznie przez całe wakacje

tylu badanych wskazało, że głównym kryterium podczas wyboru artykułów szkolnych, będzie ich cena

wielkość jednorazowego rządowego świadczenia „Dobry start” dla każdego ucznia do 20. roku życia

Dane: Barometr Providenta 2022 r.

Back to school, czyli oferta wprost do tornistra

Produkty śniadaniowe, zdrowe przekąski, warzywa, owoce, wody i napoje w małych pojemnościach – czas powrotów do szkół wiąże się z odpowiednim zatowarowaniem placówek handlowych. Rynek produktów związanych z powrotem uczniów do szkół obejmuje wiele kategorii spożywczych. Prezentujemy przegląd najważniejszych segmentów, nowości i produktów do szkolnej wyprawki – na szóstkę! Już czas rozpakować walizki po urlopie i przygotować szkolne tornistry!

reklama

Co kupują rodzice dla swoich pociech rozpoczynających szkołę lub wracających do niej po wakacjach? Wszystko, co najlepsze. Opiekunowie dbają, by podawać dzieciom zdrowe produkty, nawet w przypadku kategorii takich jak przekąski czy słodycze. Trochę inaczej na szkolną wyprawkę patrzą sami uczniowie. Jednak producenci oferują

tak szeroką gamę produktów, że z pewnością usatysfakcjonuje zarówno starszych, jak i młodszych konsumentów.

Zacznijmy od śniadania

Nie bez kozery mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. To ono daje siłę na pierwszą część dnia i pozwala skupić się w szkole czy pracy. Tutaj trzeba zadbać o balans składników odżywczych. Śniadanie powinno dostarczyć nawet do 30% całodziennej wartości kaloryczności diety. W zależności od zapotrzebowania kalorycznego konkretnej osoby będzie

TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE

ok. 70% ok. 50% 350 zł ok. 300 zł

Cedrob Kiełbaski drobiowe Z kurnej półki

Cedrob Gotowe z półki Polędwiczki Panierowane łagodne

Joanna Kowalska Zastępca Redaktora Naczelnego ds. Mediów Cyfrowych

KUP

10 dowolnych kartonów (100 sztuk)

Capri-Sun 200ml, a otrzymasz 1 KARTON GRATIS*

*Promocja dostępna u wybranych dystrybutorów handlowych.

Promocja dotyczy wszystkich smaków.

NowosC

Mystic Dragon

Multivitamin

Monster Alarm Jungle Drink

TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE

to od 450 kcal do 660 kcal. Szczególnie w przypadku dzieci i młodzieży szkolnej, równie ważne będzie drugie śniadanie, które pozwoli zregenerować organizm po porannym wysiłku intelektualnym podczas pierwszych lekcji.

„Drugie śniadanie to niesłychanie ważny posiłek, bo jego zadaniem jest zapewnienie dziecku odpowiedniej dawki energii w szkole. Stąd warto, żeby był urozmaicony

reklama

i zbilansowany. Lata spędzone w szkole to dla dzieci okres wzrostu i rozwoju organizmu, a prawidłowe żywienie wpływa na stan zdrowia i samopoczucie, jak również przyswajanie wiedzy. Świadomi rodzice, którym zależy na prawidłowym rozwoju dziecka powinni zadbać o odpowiednio zbilansowane i zróżnicowane posiłki oraz przekąski dla swoich pociech. Producenci zaś dbają o to, by ich produkty cechowały

Anna Rosińska

Trade Marketing Manager

Rodowita z Roztocza

różnorodność wartości odżywczych, czerpanych z naturalnych składników. W pudełku z drugim śniadaniem nie powinno zabraknąć produktów pełnoziarnistych, które są nośnikiem wielu składników mineralnych, ale przede wszystkim stanowią źródło energii, tak potrzebnej w procesie nauki” – wskazuje Kamil Kruk, Director of Sales Support Department w ASM Sales Force Agency.

W nowym roku szkolnym Rodowita NEW GEN wspiera nawodnienie nastolatków – kluczowe do prawidłowego rozwoju fizycznego oraz umysłowego młodych ludzi. Rodowita z Roztocza NEW GEN, to naturalna woda mineralna, o rześkim smaku, pierwotnie czysta, wydobywana z głębokości 120 m ze źródła na Roztoczu. Linia NEW GEN jest dostępna w butelkach o pojemności 600 ml z wygodnym korkiem sportowym. Poręczna butelka idealnie zmieści się do plecaka, łatwo ją zabrać ze sobą i dbać o nawodnienie na zajęciach w szkole i po lekcjach. Z myślą o młodzieży Rodowita NEW GEN ma aż 6 różnych etykiet, aby można było wybrać tę, która najbardziej przemawia i reprezentuje Super Moc młodych konsumentów. Wolność czy Mądrość? Siła czy Piękno? Rześkość, Lekkość? Wybierz swoje. Jeszcze lepiej, codziennie wybieraj coś nowego i zabierz ze sobą super moc dzikiej natury!

Marcin Bałanda

Dyrektor ds. PR i Komunikacji Sokołów

Wraz z początkiem roku szkolnego wzrasta zainteresowanie produktami, które pozwolą szybko i wygodnie przygotować pełnowartościowy posiłek – zarówno ten spożywany przez dzieci w domu, jak i zabierany do szkoły. W obydwu przypadkach doskonale sprawdzą się nasze produkty z linii Sokoliki. To przekąski mięsne o dobrym, czystym składzie (bez sztucznych konserwantów), o wysokiej mięsności oraz delikatnym smaku, lubianym przez najmłodszych. Dostarczają one również pełnowartościowego białka, które jest niezbędne w codziennej diecie dzieci i młodzieży. Idealną propozycją na ciepłe śniadanie spożywane w domu będą nasze paróweczki Sokoliki lub Foodbolówki Sokoliki (paróweczki w kształcie piłki nożnej) – wystarczy je podgrzać, dodać warzywa i posiłek gotowy. Takie śniadanie przypadnie do gustu nawet „niejadkom”. A do szkoły uczniowie z pewnością chętnie zabiorą smakowite kanapki z Szyneczką lub Schabikiem Sokoliki, natomiast jako wygodną przekąskę – Kabanoski Sokoliki.

Rodowita z Roztocza Sport niegazowana NEW GEN 0,6 l

Sokoliki Parówki Sokoliki Schabik wieprzowy VIFON Snack Original

Mozzarella w plastrach Mlekpol 150 g

TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE

Jak dodaje ekspert – nieocenione będą produkty bogate w białko, czyli rozwijające budowę tkanek. Warto zadbać o białko, i to zarówno roślinne, jak i zwierzęce. Istotne są także produkty mleczne i ich przetwory. Są wyśmienitym źródłem wapnia i wspomagają wzrost kości dbając o ich dobrą kondycję. A co wspomoże pracę umysłu? Między innymi nasiona i orzechy. A te w formie batonów jak i mini opakowań, które

można zabrać jako jednorazową przekąskę, szczególnie przypadną do gustu młodszym konsumentom.

„Nie zapominajmy także o wodzie, to właśnie ona powinna być głównym składnikiem prawidłowej diety – zamiast słodzonych lub co gorsza gazowanych, słodkich napojów. Dzieci często domagają się również słodyczy w swoich śniadaniówkach. Wyjściem z tej sytuacji mogą być świeże,

Małgorzata Cebelińska Wiceprezes Zarządu SM Mlekpol w Grajewie

pokrojone owoce, w sklepach coraz częściej można znaleźć gotowe kompozycje złożone ze świeżych owoców, można je także rzecz jasna przygotować w domu, we własnym zakresie” – dodaje Kamil Kruk.

Płatki, czyli synonim śniadania

Jedną z najbardziej kojarzących się ze śniadaniem kategorii pozostają płatki śniadanio -

Początek roku szkolnego to moment, w którym powracamy do śniadań przygotowywanych i spożywanych często w ekspresowym tempie. Mlekpol oferuje bogatą gamę produktów idealnych na szybki, a jednocześnie pożywny i zdrowy poranny posiłek w domu czy przekąskę w trakcie przerwy między lekcjami. Na śniadanie sprawdzą się serki z krówką Rolmlecz: waniliowy, czekoladowy lub truskawkowy, owsianka na bazie kefiru bądź płatki z mlekiem Łaciatym Junior 3,8% albo granola z Maślanką Mrągowską. Do plecaka można zabrać wszelkie produkty pitne, np. jogurty Łaciate bez laktozy 250 ml, jogurty Milko owocowe lub deserowe 330 ml, a także mleczka UHT 200 ml – smakowe i w wersji naturalnej 3,5% tłuszczu, które doskonale gaszą pragnienie. Dobrymi –bo bezpiecznymi – składnikami szkolnej kanapki są natomiast masło (np. Łaciate) i ser (m. in. w plastrach ze znakiem Jakość Tradycja) Gouda, Edam, Salami, Rolada Ustrzycka czy Królewski z Kolna.

Karolina Zagórska

Senior Brand Managerka

LOTTE Wedel

Młodzi konsumenci poszukują nowości, uwielbiają próbować i być zaskakiwani! W trakcie rozmów z przedstawicielami młodego pokolenia, dowiedzieliśmy się, że to właśnie zaskoczenie jest czynnikiem, który zachęca ich do zakupu. Dlatego tuż przed nadchodzącym rozpoczęciem roku szkolnego, marka E.Wedel przełamuje nudę i wprowadza na rynek nową linię tabliczek – Wedel Snack, którą stowrzono we współpracy z młodymi konsumentami. Idea Wedel Snack polega na zaskakującym połączeniu wedlowskiej czekolady z przekąskami uwielbianymi przez młodych. Połączyliśmy słodką czekoladę z bardzo słonymi chrupkami, super kwaśnym nadzieniem czy colą. Wedel Snack, dzięki swojej nazwie oraz wyjątkowym smakom, zmienia postrzeganie zwykłej czekolady – od tego roku czekolada staje się SNACKIEM – czyli przekąską młodych, którą można zabrać ze sobą np. do szkoły.

reklama

E.Wedel Snack So Salty 85 g

E.Wedel Snack Fizzy Cola 90 g

TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE

Grześki na krawędzi Dark Brown

Grześki na krawędzi

Peanut Butter

we. To produkt, który trafi w gusta każdego niezależnie od wieku. Co więcej, bazując na danych konsumenckich Mintel, jedynie 16% respondentów w Polsce twierdzi, że nie je płatków śniadaniowych. Przyglądając się preferencjom w gronie osób wybierających właśnie ten produkt na swój pierwszy posiłek – najczęstszym wyborem są płatki naturalne oraz warianty czekoladowe. Jednak rynek oferuje znacznie więcej ciekawych smaków.

Płatki są też idealną propozycją na przekąskę. Dane Mintel wskazują, że 15% polskich konsumentów w tej kategorii je płatki jako przekąskę między śniadaniem a lunch'em, zaś 12% między lunch'em a obiadem. To otwiera szerokie pole dla innowatorów i producentów, którzy mogą poszerzać swoją ofertę o produkty dedykowane nie tylko okazjom śniadaniowym.

Wojciech Gańko

Senior Brand Manager Grześki Colian

Ceremony gumy do żucia 7 STICK arbuzowa i dynamic

Gibar Je!LLY żelki w czekoladzie pomarańcza i truskawka

„Silnym trendem pozostaje ulepszanie i upraszczanie receptur, a także oferowanie wartości dodanej. Ilustrują to prozdrowotne postawy konsumenckie. Na przykład, aż 80% konsumentów w Polsce w kategorii płatków deklaruje, że wolą oni warianty, które wykorzystują naturalnie słodkie składniki (np. kawałki suszonych owoców) w porównaniu z wariantami słodzonymi cukrem rafinowanym. Myśląc

Oferta na początek roku szkolnego powinna być dopasowana do potrzeb uczniów. Warto skupić się na produktach impulsowych, które można zapakować do tornistra jako dodatek do drugiego śniadania. Szczególną popularnością cieszą się w tym okresie wyroby czekoladowe. Wafle Grześki będą doskonałym wyborem ze względu na niepowtarzalny smak. Polecamy całe portfolio marki: od klasycznych wafli w granatowym opakowaniu, po Grześki Tyci idealne do dzielenia się z kolegą z ławki. Warto zwrócić uwagę na Grześki na krawędzi – to nowa odsłona kultowych wafli. Dla konsumentów wracających do szkoły przygotowaliśmy jej dwa smakowe warianty. Grześki na krawędzi Dark Brown polecamy miłośnikom intensywnego kakaowego smaku, natomiast dla poszukiwaczy nieoczywistych połączeń stworzyliśmy Grześki na krawędzi Peanut Butter.

Paweł Majchrzak

Dyrektor Operacyjny, Członek Zarządu

Gibar

Początek szkoły to nie lada wyzwanie dla uczniów, ale też i ich rodziców.

Biorąc pod uwagę liczbę zadań do wykonania, przepis na idealną ofertę na ten gorący okres według firmy Gibar to przede wszystkim wygoda.

Z naszego portfolio bardzo dobrze sprawdzą się tutaj indywidualnie pakowane ciastka biszkoptowe z nadzieniem z Donutami na czele, które śmiało wpasują się nawet do plecaka zbuntowanego nastolatka. Dla młodszych odbiorców polecamy Bear i Panda – ciastka w kształcie misia, oraz Goldies – pszczółkę z nadzieniem miodowym. Z kolei gdy tylko poczujemy ochotę na zdecydowany powiew świeżości, z czystym sumieniem możemy sięgnąć po gumy do żucia 7 STICK bez cukru. Od soczystego arbuza, przez owocowe tuttifrutti czy obezwładniający cynamon, aż na dynamic, czyli smaku napoju energetycznego kończąc.

reklama

Dorota Liszka

Manager ds. Komunikacji i Public Affairs

Grupa Maspex

Poranna rutyna powinna rozpocząć się od pożywnego śniadania. Pośpiech związany ze szkołą i pracą powoduje, że poszukujemy prostych i smacznych rozwiązań na wartościowe śniadanie. Z pomocą przychodzi nowość od Lubelli – Chrupersy, czyli super chrupiąca linia w portfolio dziecięcych płatków smakowych marki. Tym samym Lubella tworzy zupełnie nową kategorię płatków śniadaniowych na bazie ryżu – bo to właśnie ryż jest składnikiem nr 1 Chrupersów. Głównym wyróżnikiem nowości jest chrupkość. Płatki Chrupersy dostępne są w trzech pysznych smakach: czekoladowym i cynamonowym oraz zupełnie nowym: ryżowym. To również trzy unikalne kształty: spinner, gwiazdka i ziarenko ryżu. Nowa linia, tak jak pozostałe produkty w portfolio płatków śniadaniowych marki, nie zawiera syropu glukozowego oraz oleju palmowego. Dodatkowo skład Chrupersów wzbogacony został o suplementację 4 witamin.

o budowaniu wartości dodanej, warto wskazać na zainteresowanie benefitami funkcjonalnymi. Jedną ze ścieżek są produkty wspierające zdrowie jelit. Na zainteresowanie zakupem takich płatków wskazuje aż 58% polskich respondentów” – komentuje Honorata Jarocka, Principal Analyst, Mintel.

Białko w różnej formie

Niezależnie od tego, jakie białko podamy najmłodszym na śniadanie – roślinne czy zwierzęce – będzie idealnym „startem” w udany, pełen wyzwań dzień. Jednym z produktów, które kojarzą się ze śniadaniem ucznia czy studenta – są parówki. A rynek oferuje je w wielu wariantach

Jakie płatki jedzą Polacy?

i formach. Możemy znaleźć produkty zarówno mięsne, jak i roślinne – drobiowe bądź z szynki.

Parówki od zawsze były bardzo wygodnym sposobem na śniadanie. Można je bowiem podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Część producentów oferuje je w wygodnych opakowaniach „to go”, dzięki czemu można je zabrać ze sobą do plecaka i zjeść na drugie śniadanie. A uwielbiane są nie tylko przez dzieci i młodzież.

Jogurt czy serek?

Równie duże znaczenie w tzw. okresie „Back to school” mają produkty mleczne. Są źródłem wapnia, który dla młodych ludzi w okresie wzrostu jest niezastąpiony. I tutaj producenci odkryli bardzo duży potencjał – oferta dla najmłodszych.

A co w niej znajdziemy? Sery żółte, białe, topione, twarogi, jogurty, desery mleczne i wiele, wiele innych. I zaletą jest tu nie tylko delikatny smak, ale też forma podania. Produkty takie jak ser są podane w fantazyjnych kształtach. Ale na uwagę zasługu -

Dane: Kantar Profiles/Mintel, 843 użytkowników internetu w wieku 16+, którzy jedzą płatki śniadaniowe, Polska, kwiecień 2022 r., pytanie wielokrotnego wyboru.

Zwykłe/naturalne Czekoladowe

Z dodatkiem orzechów lub owoców

Miodowe lub miodowo-orzechowe

W polewie cukrowej

Bułeczki Mleczne w trzech smakach: klasycznym, z czekoladą i z kostką truskawkową

reklama

PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE

Lubella Chrupersy czekoladowe

Lubella Chrupersy cynamonowe

Maria Gulczyńska

Zastępca Dyrektora Marketingu

„Herbapol-Lublin”

Doskonałą propozycją na śniadania – zarówno te spożywane w domu, jak i zabierane do szkoły w lunch boxie, są potrawy przygotowane z naszymi produktami dżemowymi. Szczególnie warto zwrócić uwagę na musy owocowe Herbapol, które powstają z minimum 300 g owoców na 300 g produktu i są dostępne w trzech wariantach smakowych: Truskawki, Wiśnie oraz Mango & Brzoskwinie. Mają aksamitną, gęstą konsystencję i są niezwykle wygodne w użyciu: wystarczy odkręcić opakowanie, polać danie – i gotowe. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do owsianek, naleśników, gofrów, koktajli, placuszków oraz wielu innych dań śniadaniowych i nie tylko. Oczywiście polecamy też klasyczne dżemy i konfitury Herbapol, które wytwarzamy z pochodzących z Polski owoców i bez gumy guar. A jak skutecznie ugasić pragnienie w szkole? Tu świetnym pomysłem będą Herbatki na zimno Herbapol, które nie zawierają cukru ani kalorii. Natomiast młodzież z pewnością chętnie sięgnie po nasze orzeźwiające napoje herbaciano-owocowe herbaLOVE, które dzięki poręcznemu opakowaniu można wygodnie spakować do szkolnego plecaka.

ją też opakowania. Zwykle ozdobione są grafikami z ulubionymi postaciami z bajek czy filmów. Jest to wyjątkowa, kreatywna strategia, o której szerzej przeczytacie w dalszej części artykułu.

Mus to mus!

Warzywa i wspomniane wcześniej owoce nie zawsze znajdują aprobatę wśród najmłodszych. Jak zaznacza ekspert z ASM –pomocna w przekonaniu do tych produktów może być forma podania.

„Z pomocą przychodzą także producenci różnego rodzaju gotowych musów, które długo zachowują świeżość a łatwo wrzucić je do plecaka i spożyć bez ryzyka pobrudzenia się, czy trudności z otwarciem opakowania. W tego typu produktach zwykle nie znajdziemy cukru, zamiast tego powinny one zawierać wysokiej jakości składniki będące źródłem witamin i błonnika. W tej kategorii coraz częściej obserwujemy również nowe smaki lub ich łączenie, jak np. wykorzystanie kaszy mannej, jaglanej, czy ryżu, co pokazuje potencjał na zamknięcie zdro -

Napoje gazowane : marki spożywane najczęściej TOP 10

Dane: Kantar Polska, badanie za okres styczeń-grudzień 2022.

23,3% Hellena

20,1% Fanta

17,0% Tymbark

16,7% Mirinda

14,8% Sprite

13,5% Zbyszko

8,2% Schweppes

7,6% Schweppes Tonic

7,0% Kinley Tonic Water

6,3% 7'UP

Wody mineralne gazowane: marki spożywane najczęściej TOP 10

Dane: Kantar Polska, badanie za okres kwiecień 2021-marzec 2022, TGI.

29,4% Cisowianka

25,8% Żywiec Zdrój

19,1% Muszynianka

14,7% Nałęczowianka

7,3% Kropla Beskidu

6,4% Jurajska

4,7% Muszyna Cechini

4,6% Primavera

4,2% Krynica Zdrój

4,1% Dobrowianka

TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE

Herbapol Mus owocowy Wiśnie

Herbapol herbaLOVE

reklama

Herbapol Herbatka na zimno Malina-Granat

Andrzej Lewandowski

Prezes

Celpol

Nadchodzi jesień, więc czas na ciasteczkowe wyroby okazjonalne, bez których trudno wyobrazić sobie półki sklepowe. Firma Celpol pomaga uzupełnić całoroczną ofertę ciastek o takie właśnie wyroby. Na Halloween proponujemy „Duszki” wyśmienite ciasteczka w śnieżnobiałej polewie cukrowej „Wesołe Dynie” z kremem orzechowym oraz zabawne zakochane „Sowy”. Oferta Bożonarodzeniowa jest znacznie bogatsza, bo zawiera ponad 15 wyrobów, w skład której wchodzą figurki z kremem: Mikołaj, Choinki, Dzwoneczki, Bałwanki, Aniołki, Reniferki, Gwiazdeczki w polewie cukrowej białej i różowej oraz gama świątecznych pierników.

wego i pożywnego posiłku w wygodnym do zabrania opakowaniu. Przygotowując drugie śniadanie dla ucznia warto pamiętać także o wygodnym opakowaniu lub pudełku, które da się szczelnie zamknąć, nie będzie zbyt duże i ciężkie a jednocześnie zaoferuje wygodne przegródki, dzięki którym przygotowany posiłek będzie łatwo dostępny, a smaki się nie pomieszają” –dodaje Kamil Kruk z agencji ASM.

Dodatkowo trzeba zaznaczyć, że popularność tego typu produktów w ostatnich

latach bardzo mocno wzrosła. Wartość sprzedaży musów owocowych (z pominięciem produktów dla niemowląt) w sklepach małoformatowych do 300 mkw. wzrosła w pierwszym kwartale 2022 roku o ponad 41% w stosunku do pierwszego kwartału roku 2021.

Jednym z powodów rosnącej popularności musów owocowych mogła być inwazja Rosji na Ukrainę. Łatwa „pakowność” produktu z pewnością pomagała w jego transporcie. Dodatkowym czynnikiem było

zniesienie pandemicznych obostrzeń, które na pewien czas utrzymały placówki oświatowe zamknięte. W 2022 r., gdy szkoły były już otwarte, a duża część pracowników wróciła do biur, musy owocowe mogły służyć za szybką przekąskę w przerwach.

Jak podaje CMR, obserwując sprzedaż producentów musów owocowych w sklepach małoformatowych do 300 mkw. widać zdecydowaną dominację Maspex. Producent ten w pierwszym kwartale 2022 roku posiadał około 75% udziałów wartościowych w badanym formacie placówek handlowych. Produkty te klienci mogą znaleźć w prawie 8 na 10 sklepów. Co ciekawe, w 97% z nich występowały musy od Maspexu.

Baton na zdrowo

Idealnym rozwiązaniem na drugie śniadanie mogą być też batony zbożowe. To wygodna, pożywna, a przede wszystkim smaczna przekąska. To salomonowe rozwiązanie jeśli chodzi o oczekiwania słodkiego co nieco przez rodziców i same dzieciaki.

Batony zbożowe – udziały producentów (%)

Dane: CMR, sklepy małoformatowe do 300 mkw., okres od czerwca 2022 do maja 2023 r.

reklama

PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE

Choinki

Aniołki

Mikołaje

HALLOWEEN´OWE CIASTECZKA

Urocze maślane ciasteczka z kremowymi elementami ozdobnymi

Opakowanie: 200 g, 500 g, 1,7 kg

Charakterystyczne ciasteczko w śnieżnobiałej glazurze cukrowej o smaku pomarańczy

Opakowanie: 200 g, 500 g, 1,5 kg

WESOLE DYNIE

Zakłady Cukiernicze „CELPOL”

98-100 Łask, ul. Zielona 15

tel. 43 675 30 68, fax 43 675 29 52

e-mail: biuro@celpol.com.pl

Maślane ciastko wypełnione kremem czekoladowym

Opakowanie: 200 g, 500 g, 2 kg

Nasza oferta na: www.celpol.com.pl

TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE

Pasztet delikatesowy extra z szynką

Pasztet delikatesowy extra drobiowy

„O ile w przypadku batonów czekoladowych sklepy małoformatowe do 300 mkw. odpowiadają za prawie połowę wartości sprzedaży kategorii, o tyle w przypadku batonów zbożowych sytuacja wygląda już nieco inaczej. To kategoria, którą znajdziemy średnio w 6 na 10 sklepów małego formatu, a te w okresie kwiecień 2022 – marzec 2023 wygenerowały ok. 23% wartości sprzedaży całej kategorii, podczas gdy dyskonty –

Regionalne Herbatniki Deserowe z masłem

Regionalne Herbatniki Deserowe kokosowe

aż 50%” – zaznacza Nikodem Pankowiak, Analityk danych sprzedażowych, CMR. Jak dodaje ekspert, warto zauważyć, że rośnie liczba sprzedanych opakowań batonów zbożowych w sklepach małoformatowych. W okresie między czerwcem 2022 a majem 2023 wzrosła ona o 14% w porównaniu do analogicznego okresu rok wcześniej. W związku z tym wzrosła także wartość sprzedaży tej kategorii –

aż o 22%. Na ten wzrost – oprócz faktu, iż klienci coraz chętniej sięgają po batony zbożowe – wpływ mają także rosnące ceny. „Średnia cena za opakowanie w okresie czerwiec 2022 – maj 2023 wyniosła 2,07 zł, czyli o 13 gr więcej niż rok wcześniej” – precyzuje Pankowiak. Warto przy tym zauważyć, że wyraźnie droższe pozostają warianty dla dorosłych – ich średnia cena za opakowanie to 2,42 zł. Ekspert do -

Udziały wolumenowe producentów napojów do 500 ml (%)

Dane: CMR, sklepy małoformatowe z salonikami i kioskami do 300 mkw. – 01-06'23 vs 01-06'22.

Andrzej Kowalski

Dyrektor sprzedaży i marketingu

JBB Bałdyga

Powrót do szkoły to bardzo gorący czas dla producentów wędlin. Wiąże się ze zwiększoną sprzedażą i produkcją wyrobów idealnych na śniadanie. Prym wiodą parówki i wysokiej jakości wędliny, które chętnie znajdują miejsce zarówno na śniadaniowych talerzach w domu, jak i na kanapkach przygotowywanych dzieciom do szkoły. Parówki są dziś trzecią najbardziej pożądaną przez klientów kategorią wędlin, a spośród osób, które deklarują miejsce dla parówek w swoim koszyku zakupowym, aż połowa zjada je przynamniej raz w tygodniu. JBB Bałdyga proponuje parówki Polanki i Polanki z Szynki – doskonałe w smaku, z wysoką zawartością mięsa. Ponadto oferujemy wyśmienite nowości – Pasztet delikatesowy extra z szynką oraz extra drobiowy. Są niezwykle aromatyczne i puszyste, dzięki czemu rozpływają się w ustach.

reklama

Andrzej Chomyszczak

Prezes

Spółdzielnia Pracy Cukry Nyskie

Od ponad 70 lat troszczymy się o to, by nasze wyroby były najwyżej jakości i trafiały w gust wszystkich klientów. Z tego powodu, stale pracujemy nad poszerzaniem asortymentu, dzięki czemu każdy może znaleźć w niej coś dla siebie. Już wkrótce na półkach sklepowych pojawią się dwa nowe produkty: Herbatniki Deserowe kokosowe oraz Herbatniki Deserowe z masłem – oba w gramaturze 180 g, idealne do porannej kawy lub jako szybka przekąska. Do tej pory ciastka Deserowe występowały w trzech wariantach: zbożowe, czekoladowe i dekorowane cukrem. Preferencje klientów są bardzo zróżnicowane, dlatego to nie koniec nowości od Cukrów Nyskich, już pracujemy nad kolejną linią pysznych wyrobów.

daje, że średnia cena batonów zbożowych dla dzieci, takich jak np. Nestlé Nesquik, to 1,63 zł.

Klienci sklepów małoformatowych, we wspomnianym okresie mogli wybierać średnio spośród 4 wariantów batonów zbożowych. Najchętniej sięgali po Nesquik Calcium 25 g od Nestlé. W przypadku batonów zbożowych dla dorosłych, najpopularniejszy był bananowy baton Corny Big 50 g od firmy Schwartau.

„Wśród producentów zdecydowanym liderem pod względem udziałów w wartości sprzedaży batonów zbożowych w sklepach małoformatowych jest firma Nestlé (45% w okresie czerwiec 2022 – maj 2023). Drugie miejsce zajęła firma Schwartau z wynikiem 16% (wzrost o 10 p.p. w porównaniu do analogicznego okresu rok wcześniej), a trzecie Bakalland z udziałami na poziomie 10% (-8 p.p.). Za podium plasują się firmy Sonko i Sante z wynikami w okolicach

7%” – wskazuje ekspert CMR – Nikodem Pankowiak.

„Chlup!” do plecaka

Produktem, który koniecznie powinien towarzyszyć każdemu uczniowi, studentowi czy też dorosłemu – są wody i napoje. Najlepiej w małych pojemnościach, by w łatwy sposób można było je zabrać ze sobą wszędzie. A taki niewielki format idealnie pasować będzie do plecaka, tornistra czy torby, które często mają specjalne kieszenie na właśnie takie produkty. Kiedyś na rynku małe pojemności były w zaledwie 2-3 formatach. Najpopularniejsza była puszka 330 ml lub 500 ml, albo butelka 500 ml. Producenci zauważyli niszę w tym segmencie, ponieważ wielu konsumentów szukało innych pojemności w zależności od swoich potrzeb. W tym momencie możemy znaleźć zarówno puszki, jak i butelki w szerokiej gamie formatów od 200 ml do 1 l.

„Analizując napoje w małych opakowaniach przyjrzeliśmy się całej klasie napojów, tj. napojom gazowanym i niegazowa -

reklama

TE PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE

nym, sokom i nektarom, wodzie czystej i smakowej, herbatom mrożonym, napojom izotonicznym i funkcjonalnym, w pojemności do 500 ml włącznie. Badana kategoria odnotowała wzrost wartości sprzedaży o 9,3% w pierwszym półroczu 2023 w porównaniu do analogicznego okresu rok wcześniej w sklepach małoformatowych do 300 mkw. Mniejsze pojemności napojów odznaczyły się nieco silniejszą dynamiką

wzrostu od większych pojemności (+6,8%). Napoje do 500 ml, podobnie jak cała klasa napojów, charakteryzują się sezonowością, ze szczytem sprzedaży przypadającym na najcieplejsze miesiące roku (maj-sierpień) oraz początek roku szkolnego/ akademickiego (wrzesień-październik)” –wskazuje Julia Grzesik, analityczka danych sprzedażowych w CMR.

Małe pojemności – do 500 ml – mają wysokie znaczenie szczególnie dla energetyków – za niemal 100% ich sprzedaży w 2023 roku odpowiadały opakowania w tej pojemności. Również herbaty mrożone, woda smakowa, soki/nektary/napoje niegazowane oraz napoje funkcjonalne charakteryzują się dużym udziałem (około 30-40%) małych pojemności w sprzedaży w badanym okresie w sklepach małoformatowych. Z kolei małe opakowania nie są typowe dla kategorii napojów izotonicznych. Również dla wody czystej małe pojemności stanowią mniejszość – mniej niż 10% wolumenu sprzedaży tej kategorii.

Aleksander Wasilewski

Prezes Zarządu

Cereal Partners Poland Toruń-Pacific

„Napoje w małych pojemnościach, podobnie jak cała klasa napojów charakteryzują się niemal pełną dystrybucją numeryczną w sklepach do 300 mkw. Konsument mógł wybierać ze średnio 100 różnych wariantów napojów w małych opakowaniach w pierwszym półroczu 2023 roku w analizowanym kanale – o ok. 10% więcej niż w przypadku większych opakowań napojów. Największym wyborem mogli cieszyć się konsumenci soków/nektarów/napojów niegazowanych oraz energetyków i napojów gazowanych” – wyjaśnia Julia Grzesik.

Zgodnie z danymi CMR, liderem producentów o najwyższym wolumenie sprzedaży napojów w małych opakowaniach jest Maspex (udziały wolumenowe wyniosły 25% w 2023 r. w sklepach małoformatowych do 300 mkw.), którego warianty w małych pojemnościach możemy znaleźć zarówno w kategorii soków, nektarów, napojów niegazowanych (marka Tymbark, Kubuś Play), energetykach (marka Tiger) czy wodzie (Kubuś Waterrr). Jak wskazuje

Drugie śniadanie je regularnie niemal połowa Polaków. Jest ono szczególnie ważne dla dzieci, które często zjadają ten posiłek podczas pobytu w szkole. W czasie szkolnej przerwy znakomicie sprawdzą się batony z płatków zbożowych, np. Nestlé Nesquik, Chocapic, Cini Minis. Drugie śniadanie w postaci batonów zbożowych nie wymaga dużego nakładu pracy w przeciwieństwie do bardziej wyszukanych dań, na których przygotowanie może być mało czasu o poranku. Zbożowy batonik z płatków śniadaniowych to smaczny pomysł na przerwę. Batoniki z linii Nestlé Fitness z owocami lub bez mogą zainteresować uczniów starszych klas szkół podstawowych, średnich czy studentów. Owocowe lub czekoladowe Nestlé Musli to z kolei propozycja na solidniejszą porcję energii podczas przerwy śniadaniowej. Bezglutenowy baton Nestlé Corn Flakes ucieszy na pewno tych, którzy muszą lub chcą unikać glutenu. Zbożowe batoniki to niezwykle wygodna forma drugiego śniadania dla młodszych i nieco starszych. Każdy znajdzie tu swój ulubiony smak.

reklama

Baton Nestlé Cini Minis

Baton Nestlé Chocapic

Baton Nestlé Nesquik Baton Nestlé Nesquik Maxi Choco

ekspertka – na kolejnych miejscach podium są Coca-Cola (15%) i Pepsi (11%) – liderzy w kategorii napojów gazowanych oraz Food Care (10%), dzięki wysokiej pozycji w energetykach (marka Black) czy napojach niegazowanych (Frugo).

Siła dziecięcych motywów

Każde pokolenie ma swoje „zajawki”. Szczególnie widoczne jest to w grupie najmłodszych. I część z nich dotyczy bohaterów popularnych w danym okresie kreskówek czy programów. Są oczywiście ponadczasowe postaci, ale trendy wśród dzieci potrafią ewoluować i cyklicznie się zmieniać, bądź co jakiś czas się reaktywować. Niezależnie od tego co jest na topie, to korzystanie z modnych motywów pozwala na zwiększenie popularności produktów, które z nich korzystają. Dlatego też bardzo często marki spożywcze wykupują licencje na korzystanie z wizerunków ulubionych bohaterów dzieci czy młodzieży.

Temat licencjonowanych produktów zgłębił instytut GfK. Przeprowadził badanie na temat tego rynku i okazało się, że jest

MIX ORZECHÓW od marki KRESTO

To klasyczna kompozycja złożona z prażonych orzechów ziemnych (34%), migdałów (22%), orzechów laskowych (22%) i nerkowców (22%). Mieszankę można chrupać w domu, w szkole, w pracy, na imprezie lub w podróży – zawsze, gdy tylko poczujemy potrzebę schrupania czegoś pysznego, zdrowego i pożywnego. Mix jest w pełni wegański i zawiera wyłącznie naturalne składniki. Idealnie sprawdzi się w roli przekąski lub jako dopełnienie owsianki czy ulubionej sałatki. Poręczną 140-gramową paczkę można schować do plecaka lub torebki i sięgać po nią wielokrotnie, ponieważ zawiera wygodne strunowe zamknięcie.

on wart miliony złotych. Motywy z takich produkcji jak Psi Patrol, Reksio czy Myszka Miki realnie napędzają sprzedaż FMCG.

Jak podkreślają eksperci GfK – polski rynek produktów FMCG posiadających licencjonowaną grafikę z postaciami z bajek, filmów czy seriali wart jest już ponad 403 miliony złotych. Do tego z roku na rok rośnie. Takie dane płyną z najnowszego raportu przygotowanego przez Panel Gospodarstw Domowych GfK Polonia.

Jak się okazuje, producenci opierają swoją strategię na emocjach jakie wywołują w konsumentach grafiki z ulubionymi

reklama

postaciami popkultury. Panel Gospodarstw Domowych GfK Polonia za cel badania przyjął sprawdzenie czy taka strategia połączona z kreatywnym marketingiem ma realny wpływ na zainteresowanie kupujących, a w konsekwencji – sprzedaż. Twarde dane pokazują, że segment produktów z licencją nie tylko stymuluje sprzedaż, ale również generuje olbrzymie przychody – przekraczające 400 milionów złotych rocznie (w skali wartości zakupów).

„Wykup licencji to znaczna inwestycja, która może przynieść wymierne korzyści dla producenta. Warto więc szczegóło -

Kateryna Malafieieva Brand Manager SOFIO

Każdy rodzić dba o zdrowe i pełnowartościowe odżywianie swojego dziecka. A wraz z rozpoczęciem roku szkolnego szuka poręcznych przekąsek z dobrym składem, które może dać dziecku do lunchboxu. W ofercie SOFIO mamy do zaproponowania pyszny owocowy batonik, który stanowi dobrą alternatywę dla zwykłych słodyczy. Fruit Mood to owocowa moc zawarta w batoniku. Do produkcji batoników użyto tylko 3 składniki: suszone owoce (ponad 90%), cukier (około 8%) i mąkę ryżową (około 1%). Dzięki suszeniu owoców w temperaturach 40-60°C udaje się zapewnić niemal całkowite zachowanie wszystkich składników naturalnego owocu, w tym wielu witamin i minerałów. Konsystencja batoników z uwagi na swoją sprężystość i puszystość nieco przypomina żelki. Batoniki od zewnątrz obtoczone są mąką ryżową. Oferta smakowa batoników Fruit Mood jest bardzo zróżnicowana – jabłko, malina, truskawka, wiśnia, jeżyna-mięta, żurawina-borówka.

wo przemyśleć jaki cel chcemy osiągnąć w danej grupie docelowej i dopasować komunikację do konkretnego kanału sprzedaży. Producenci i detaliści dostrzegają w tym rozwiązaniu olbrzymi potencjał, a ponieważ sprzedaż w polskich sklepach z roku na rok rośnie, możemy się spodzie -

wać, że na półkach będzie przybywać produktów z ulubionymi bohaterami bajek i filmów” – podsumowuje Jakub Dubniak. Kanałem, w którym najczęściej kupowane są produkty z licencją, są dyskonty. Tam kupowanych jest aż 42% tego typu produktów. Z kolei najważniejszymi kate -

Wiktor Kowalski

Brand Manager

Dan Cake Polonia

goriami w tym segmencie są chrupki, soki i wyroby z czekolady. Pojawiają się na nich przede wszystkim grafiki z bohaterami popularnych bajek animowanych.

A dzieci i młodzież szkolna są idealną grupą odbiorców tego typu produktów. „W przypadku tej grupy odbiorców, gdyby na kartoniku znajdowała się grafika przekrojonej pomarańczy lub jabłka, nie miałaby ona większych szans w zestawieniu z bohaterami najpopularniejszych bajek. Strategia ta działa jednak nie tylko na najmłodszych, ale także na rodziców. Wielu z nich chętnie sięga po produkty, wiedząc, że ich pociecha lubi daną postać” – tłumaczy Jakub Dubniak, konsultant Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia. Tornister zapakowany. Pudełko na drugie śniadanie gotowe. A lista zakupów ciągle rośnie, ponieważ producenci oferujący produkty na okres „Back to school” jeszcze nie odkryli wszystkich kart. Warto zatem zawczasu zamówić wyjątkową ofertę, która spełni oczekiwania każdego ucznia, studenta czy też ich rodziców oraz opiekunów.

Koniec wakacji i pierwsze dni września to moment, gdy naturalnie przestawiamy się na powakacyjny rytm dnia, stojący pod znakiem zabiegania i braku czasu, pospiesznych wyjść do szkoły i pracy oraz powrotu do codziennych obowiązków. Konsumenci szukają wówczas wygodnych rozwiązań, które im tę nową rzeczywistość ułatwią – zwłaszcza jeśli chodzi o przygotowanie szybkich posiłków pozwalających oszczędzić czas w tak kluczowej dla reszty dnia porze śniadaniowej. W tym roku w okresie powrotu do szkoły stawiamy na linię naszych flagowych produktów, czyli Bułeczek Mlecznych. Puszyste i aromatyczne pszenne bułeczki występują w trzech wersjach: klasycznej, z kawałkami czekolady i kostką truskawkową. Świetnie sprawdzają się jako alternatywa dla klasycznego pieczywa śniadaniowego, ale także jako szybka przekąska na wynos. Ich dużym atutem jest niewielki, poręczny rozmiar, przez co idealnie pasują do śniadaniowego lunchboxa, zabieranego do pracy czy do szkoły.

reklama

PRODUKTY WARTO MIEĆ W SWOJEJ OFERCIE

Grona Krakersy Dukat 244 g

Grona Łazaneczki – ciastka z ciasta francuskiego 160 g

reklama

JBB: celnie odpowiadamy na potrzeby konsumentów

Rynek wędlin w ostatnich latach przeszedł szereg zmian. Wpłynęły na to nie tylko kryzysy, ale też ewolucja podejścia do produkcji czy wątek ekologii i zrównoważonego rozwoju. O trendach konsumenckich i aktualnej ofercie opowiada Andrzej Kowalski, Dyrektor sprzedaży i marketingu JBB Bałdyga.

biznesu. Pomagają nam w tym badania, które regularnie realizujemy. Stawiamy mocno na segment parówkowy, w którym coraz większą popularność i udziały zyskują nasze Polanki i Polanki z szynki. Stale rozwijamy też segment wędlin i kiełbas – do sprzedaży w różnych kanałach dystrybucji.

Odejdziemy nieco od kwestii stricte biznesowych. Temat zrównoważonego rozwoju jest ważny zarówno dla konsumentów jak i producentów. Jak JBB angażuje się w troskę o środowisko?

na rynku mięsnym nie były i nie są zadowalające, dlatego także i my nie uniknęliśmy podwyżek. Nie wyobrażam sobie sytuacji, w której zaczęlibyśmy sprzedawać naszym klientom wyroby gorszej jakości, by w ten sposób rekompensować sobie rosnące koszty. To byłoby wbrew naszej filozofii i wyznawanym przez nas zasadom.

JBB mocno inwestuje w marketing, także ten niekonwencjonalny na tle branży mięsnej.

Jakie są aktualne trendy na rynku wędlin? Jakich produktów poszukują obecnie konsumenci?

Najważniejszymi trendami, które wpływają na rynek mięsny są te, które towarzyszą nam od kilku ostatnich lat. Mam tutaj na myśli przede wszystkim trend przekąskowy. Segment ten cieszy się z wielu względów niesłabnącą popularnością. Podobnie jest z produktami wpisującymi się w trendy „eko” i „bio”, gdyż wszystko, co „zielone”, naturalne, zgodne z ideą równoważonego rozwoju, jest dziś bardzo dobrze postrzegane na całym świecie. Kolejny czynnik – czysta etykieta. Polacy już od dawna chętnie płacą coraz więcej, by w zamian otrzymywać produkty najwyższej jakości. Czytają składy kupowanych wyrobów i przykładają większą wagę do tego, co jedzą. W JBB mamy tego pełną świadomość, stale monitorujemy rynek i zachowania konsumentów, dlatego też celnie odpowiadamy na ich potrzeby.

Jak Państwa oferta dostosowuje się do zmian rynkowych, o których rozmawiamy? Jakie nowości pojawiły się w portfolio?

W JBB mamy swoją strategię budowy portfolio produktowego i skutecznie ją egzekwujemy z korzyścią dla rozwoju całego

Naszą motywacją do wdrażania innowacyjnych rozwiązań technologicznych, oprócz usprawnienia procesów produkcyjnych, jest zrównoważony rozwój i troska o środowisko naturalne. Zakłady JBB Bałdyga położone są bowiem na terenie Zielonych Płuc Polski, co jeszcze bardziej zobowiązuje nas do odpowiedzialności za otaczającą przyrodę i minimalizacji negatywnego wpływu na nią. Misją JBB od początku istnienia jest produkowanie i dostarczanie mięsa, wędlin, a także wyrobów wędliniarskich o gwarantowanej jakości i bezpieczeństwie, spełniających oczekiwania klientów oraz wymagania obowiązujących przepisów prawa żywnościowego. Wszyscy nasi pracownicy i współpracownicy odpowiadają za jakość, jak też bezpieczeństwo produktu, ponieważ bezpieczeństwo konsumentów stanowi dla nas wartość nadrzędną.

Rynek FMCG od dłuższego czasu mierzy się z licznymi wyzwaniami. Jak wyglądało I półrocze 2023 r. dla JBB?

Rok 2023 był dla wszystkich producentów dużą niewiadomą. Dziś wiemy już jednak, że mimo trwającego od dawna bardzo trudnego otoczenia gospodarczego, radzimy sobie naprawdę dobrze. Nie musieliśmy weryfikować i ograniczać naszych planów rozwojowych czy marketingowych, działamy zgodnie z zamierzeniami. Oczywiście, poziomy marż w związku z galopującymi wzrostami cen paliw, energii i kosztów pracy

JBB konsekwentnie od dłuższego czasu stawia na różne kanały komunikacji, w tym również na te niestandardowe i skierowane do młodszych odbiorców. Efektem jest seria turniejów gamingowych w ramach kontynuacji współpracy z agencją kreatywną beLoud, która zajmuje się realizacją kampanii marketingowych połączonych z turniejami dla graczy amatorskich oraz półprofesjonalnych we wszystkich kompetytywnych tytułach gamingowych, w tym m.in. Fortnite, League of Legends czy Counter-Strike. Sponsorujemy również esportową drużynę Pogoni Szczecin, wspieraliśmy strefę gamingową podczas Rap Stacja Festiwal. W działaniach marketingowych wykorzystujemy sztuczną inteligencję. Stale jesteśmy obecni w czołowych stacjach radiowych i telewizyjnych, współpracujemy z influencerami. Prowadzimy nowoczesne działania marketingowe i PR-owe skierowane do różnych grup naszych klientów.

Jakie są perspektywy na kolejne miesiące?

Jakie działania macie w planach?

Idziemy zgodnie z planem zarówno w zakresie rozwoju firmy, jak i działań marketingowych. Rozszerzamy eksport, uczestniczymy w targach, realizujemy ogólnopolskie kampanie reklamowe i wizerunkowe. Wchodzimy w nowe kanały sprzedaży i komunikacji marketingowej. Rozwijamy się, cały czas – z wielką energią – idziemy do przodu. Dziękuję za rozmowę.

Joanna Kowalska

Małe i słodkie, czyli przyjemności polskiego konsumenta

Dieta ma ogromny wpływ na nasze życie i samopoczucie. Jednak nawet przy przemyślanym menu jest miejsce na małe co nieco, czyli słodkie przyjemności. Desery to ta chwila zapomnienia, na którą każdy zasługuje.

Stereotyp przedstawia konsumenta słodkości jako dziecko. Tymczasem dorośli równie mocno kochają słodycze i chętnie po nie sięgają. To potwierdzają też badania rynkowe i dane zebrane wprost z paragonów polskich konsumentów.

„Ochota na coś słodkiego może dopaść każdego niezależnie od tego gdzie się znajduje. Często jest to niezaplanowany impuls. Jednym z najczęściej wybieranych rodzajów słodyczy w takiej sytuacji są batony czekoladowe oraz wafelki impulsowe. Nie dziwi zatem fakt, że ten rodzaj słodkiej przekąski kupowany jest przede wszystkim w sklepach małoformatowych do 300 mkw. Ten kanał odpowiada za około 50% wszystkich transakcji zarówno z batonami, jak również wafelkami. Ponad 1/3 transakcji z udziałem tych kategorii produktowych odbywa się w dyskontach” – wskazuje Przemysław Bojanowski, Analityk danych sprzedażowych, CMR.

Mini porcja na mini ochotę

Słodycze w małych porcjach są szczególnie lubiane przez polskich konsumentów. Dlaczego? Mechanizm ten wyjaśnia ekspertka z firmy badawczej Mintel.

„Kontrola wielkości porcji jest kluczowym elementem zrównoważonej diety, który silnie osadzony jest w świadomości konsumenckiej. Mini porcje szczególnie dobrze wpisują się w trend ‘uważnej i dozwolonej przyjemności’, przy czym kategorie przyjemnościowe, takie jak słodkie przekąski, coraz częściej postrzegane są jako element zrównoważonej diety przy założeniu, że sięga się po tego typu produkty ‘od czasu do czasu’. Mówi o tym również jeden z tegorocznych globalnych trendów Mintel dla kategorii

żywności i napojów: Unguilty Pleasures/Niewinne Przyjemności, wskazując na benefit związany z poprawą nastroju i relaksacją. W Polsce, aż 74% konsumentów czekolady deklaruje, że sięganie po czekoladę jest niedrogim sposobem na poprawę nastroju” – wskazuje Honorata Jarocka, Principal Analyst, Mintel.

Ekspertka dodaje jednak, że nadrzędnym atrybutem pozostaje kwestia smaku. Badania instytutu wskazują, że ponad połowa (55%) polskich respondentów, którzy jedzą słodycze, deklaruje, że woleliby oni zjeść mniejszą ilość regularnych słodyczy niż większą ilość słodyczy o obniżonej zawartości cukru czy wariantów bezcukrowych.

Słodkie nowości

Ochota na coś słodkiego spotyka większość z nas. Małe porcje mają wiele zalet. Po pierwsze nie sprawiają wrażenia, że poprzez zakup utracimy efekty trzymanej diety. Po drugie – ich cena jest zdecydowanie niższa, a w otoczeniu kryzysu, z którym obecnie każdy z nas musi sobie radzić na różne sposoby, jest nieocenionym atrybutem. Po trzecie – to idealny sposób, żeby wypróbować nowości.

„Mniejsze porcje – w naturalny sposób oferujące bardziej przystępną cenę – są także dobrym sposobem na wzbudzenie zainteresowania nowościami i zachęcenie do zakupu na próbę. Według danych Mintel dla rynku polskiego, 77% konsumentów czekolady chętniej sięgnie po nowe smaki w małych formatach niż formatach pełnowymiarowych” – wskazuje ekspertka Mintela.

Jak podkreśla Honorata Jarocka – aby wpisać się w koncept dozwolonej przyjemności w małym formacie, słodkie marki często sięgają po spraw-

reklama

Joanna Kowalska Zastępca Redaktora Naczelnego ds. Mediów Cyfrowych

dzone rozwiązania takie jak „opakowania na raz”, porcje poniżej 100 kcal, a także mini formaty, czyli zmniejszenie wielkości samej przekąski. Warte rozpatrzenia są także warianty typu „thins” (cienkie), które poza zmniejszoną kalorycznością oferują także często nowe doznania w postaci bardziej chrupiącej tekstury. Innowacje opakowaniowe również mogą pomóc w kontroli porcji. Poza monoporcjami, jednym z przykładów są opakowania typu otwórz-zamknij, które ułatwiają przechowywanie i zachowanie świeżości produktu.

Co kupują Polacy?

Słodycze impulsowe rozumiane jako różnego rodzaju batony: czekoladowe, owocowe, funkcjonalne, czy zbożowe, oraz wafelki impulsowe – to jedna z największych kategorii w całym segmencie słodyczy. Na każde 10 złotych wydanych w sklepie małoformatowym do 300 mkw. 2 złote przypada na słodycze impulsowe. Jak podaje CMR, daje to imponujące ok. 350 mln transakcji rocznie. Nie dziwi zatem fakt, że dystrybucja numeryczna batonów czy wafelków jest bardzo wysoka i można je kupić praktyczne w każdym sklepie.

„Wysoka dostępność to nie jedyna zaleta dla miłośników tego rodzaju słodkości. Również oferta jest szeroka i różnorodna. W przeciągu ostatniego roku (07.2022-06.2023) liczba dostępnych wariantów zwiększyła się o ok. 2 sztuki. Jak podaje CMR, konsument może wybierać spośród około 48 różnych wariantów” – wyjaśnia Przemysław Bojanowski z CMR. Wzrost szerokości półki to po części zasługa nowości. Wielu producentów wprowadza nowe warianty, smaki czy rodzaje batonów i wafelków. W ostatnich 12 miesiącach (od lipca 2022) w sklepach małoformatowych do 300 mkw. pojawiło się kilkanaście nowych produktów notujących zauważalną dystrybucję w sklepach tego formatu. W maju 2023 roku najwyższe udziały z nowości uzyskały Prince Polo słony karmel, Hanuta Riegel, Pawełek o smaku słonego karmelu oraz Lion Brownie. Jest jeszcze kilka nowości z mniejszymi udziałami w rynku i niższą dystrybucją, ale wysoką rotacją: Fitking Delicious w dwóch wersjach – kokosowej i Caramel Peanut – oraz Princessa Caffe Latte.

„Największa popularnością w ciągu ostatnich

12 miesięcy (od lipca 2022) cieszą się batony czekoladowe, które stanowią około 50% sprzedanych opakowań słodyczy impulsowych. Niewiele mniejszą popularnością cieszą się wafelki impulsowe – te odpowiadają za 46% opakowań. Pozostałe 4% stanowiły łącznie batony zbożowe, funkcjonalne i owocowe” – dodaje ekspert. Według danych zebranych i opracowanych przez CMR – najczęściej kupowanym produktem wśród słodyczy impulsowych w ostatnich 12 miesiącach 2022 roku był Prince Polo Classic XXL. Na drugim miejscu uplasował się Grzesiek Mega kakaowy w polewie. Ostatnie miejsce podium zajął Kinder Bueno w wersji podstawowej. Wśród 10 najlepiej sprzedających się produktów znajdziemy 4 wafelki i aż 6 batonów czekoladowych. Dopiero w piątej dziesiątce znajduje się pierwszy produkt nie będący batonem czekoladowym czy wafelkiem: baton funkcjonalny Go On! Energy orzechowo-karmelowy.

Niezależnie od tego, na jakie słodkości się zdecydujemy, możemy mieć pewność, że producenci stale będą dostarczać nam nowości. Zarówno jeśli chodzi o formaty, jak też o smaki czy formy podania. Ekspozycja ma kluczowe znaczenie dla sprzedaży, więc zdecydowana większość słodyczy impulsowych powinna mieć swoje stałe miejsce w strefie kasy. Wtedy nieplanowany zakup ma zdecydowanie większe szanse znaleźć się w koszyku zakupowym każdego łasucha.

reklama

E.Wedel Czekotubka Minionki truskawkowa

LOTTE WEDEL

E.Wedel

Czekotubka Minionki bananowa

MONDELEZ POLSKA Oreo Golden

Oreo Original

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Lokalizacja sprzedaży alkoholi wg liczby transakcji

Dane: CMR, 04.2022-03.2023 r.

hipermarkety

supermarkety

301 – 2500 mkw.

8%

2% sklepy małoformatowe dyskonty

77% 13%

Sprzedaż cydrów rośnie

Cydr to także grupa produktów, o której w kontekście lata nie sposób zapomnieć. Podczas gdy kategoria w ostatnich latach doświadczała stagnacji czy nawet spadków, obecnie sprzedaż w końcu zaczęła rosnąć. A wszystko dlatego, że branża winiarska w zeszłym roku otrzymała zgodę na produkcję cydrów o smakach innych niż jabłkowy. Ciepłe miesiące to ponad dwukrotnie wyższa sprzedaż cydru, niż w pozostałych sezonach. Zdecydowanie poprawia się dostępność tego produktu w sezonie letnim – według CMR można go wtedy znaleźć w prawie połowie sklepów małopowierzchniowych, podczas kiedy poza sezonem tylko w ok. 37%.

Jak komentują przedstawiciele branży, wzrosty sprzedaży są efektem dwóch decyzji. „Jedną z nich była zmiana ustawy, która wprowadziła możliwość produkcji cydrów o smakach i aromatach innych niż jabłkowy. Druga natomiast, niezwykle istotna, to wyłączenie cydrów zawierających do 5% alkoholu z corocznych podwyżek akcyzy. Wystarczyło tak niewiele, żeby cydr z kategorii będącej w ostatnich latach liderem spadków, stał się taką, która radzi sobie zdecydowanie lepiej niż większość innych alkoholi i ciągle ma potencjał” –komentuje Magdalena Zielińska.

„Obserwujemy bardzo pozytywny odbiór przeróżnych wersji smakowych cydru” – mówi Grzegorz Bartol, Wiceprezes firmy Bartex. „Nasi klienci szczególnie chętnie wybierają smak mango brzoskwini, arbuza czy truskawki” – dodaje. Z kolei Jakub Nowak, Prezes firmy JNT przyznaje, że w branży alkoholowej

warianty smakowe stanowią znaczącą część biznesu. „To daje kategorii ogromny potencjał, ponieważ po warianty smakowe cydrów chętnie sięgają nowe grupy konsumentów: kobiety i młodzi ludzie 20+” – mówi.

Wina nie pozostają w tyle

Kolejną kategorią oferującą smakowe warianty trunków są wina. Według NielsenIQ, wina owocowe i aromatyzowane w 2021 roku vs. 2020 osiągnęły wzrost wolumenowy na poziomie +18,7%. Jak potwierdza Jakub Nowak, Prezes firmy JNT, wina aromatyzowane, inaczej smakowe, to jedna z najszybciej rozwijających się kategorii win na polskim rynku, a najbardziej dynamiczna marka – Monte Santi należąca do JNT Group – odnotowała w ubiegłym roku 20-procentowy wzrost sprzedaży. „Monte Santi ma bardzo szerokie, dobrze zdywersyfikowane portfolio, które pozwala dotrzeć do najbardziej wymagających klientów. Obecnie na rynku bowiem dominują zarówno smaki owocowe,

CZY WIESZ, ŻE...

deserowe, jak i popularnych drinków, np. Mojito. Mocny trend to wina aromatyzowane musujące i delikatnie musujące jak Monte Santi Frizzante, które doskonale sprzedają się zwłaszcza w sezonie letnim. Obserwujemy także coraz większe zainteresowanie winami smakowymi o zerowej bądź niskiej zawartości alkoholu” – mówi prezes JNT.

Jak dodaje: wina aromatyzowane i dalszy wzrost tej kategorii mają szczególne znaczenie dla branży. Często stanowią one o pierwszym doświadczeniu klienta z winem i wpływają na jego decyzję o spróbowaniu bardziej wymagających win gronowych.

Także w kategorii prosecco w tym roku pojawiły się smakowe warianty. „Mionetto Prosecco szturmem zdobywa rynek w segmencie prosecco, a jego rosnąca popularność jest dla nas motywacją do dalszego rozwoju. Staramy się dopasowywać naszą ofertę do różnych oczekiwań naszych konsumentów. Dlatego szczególnie z myślą o osobach żyjących w ciągłym pośpiechu, otwartych na nowości i ceniących sobie przyjemnie owocowe nuty, wprowadzamy nową linię koktajli Mionetto. Są one idealnym połączeniem lekko musującego wina z subtelnym aromatem owoców. Dostępne w 3 smakach: przyjemnie pomarańczowy Spritz Aperitivo, Bella Fragola ze słodkimi nutami soczystej truskawki oraz Estate Tropicale, które orzeźwia smakiem mango i Maraku” – mówi Hanna Hausman, Kierownik Marketingu w firmie Henkell Friexenet Polska

Smaki sezonu 2023

A jeśli mowa o nowościach, tegoroczny sezon letni przywitał nas wieloma sma -

•Wartość sprzedaży alkoholu w ciągu ostatniego roku wzrosła o 8%.

•Wolumen sprzedaży alkoholu spadł w tym czasie o 3%

•Wydatki na alkohol smakowy w ciągu ostatniego roku wzrosły o 9%

•Wolumen sprzedaży alkoholi smakowych spadł w tym czasie o 3%.

źródło: NielsenIQ, Panel Handlu Detalicznego, cała Polska, sprzedaż wartościowa i wolumenowa, udział w sprzedaży wartościowej w okresach skumulowanych: ostatni rok (czerwiec 2022 – maj 2023) i rok poprzedni (czerwiec 2021 – maj 2022), kategoria: alkohol = alkohole mocne + piwo&cydr + wino.

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Najczęściej wybierane smaki piwa/drinków smakowych o niskiej zawartości alkoholu do 9%

Dane: SW Research, N=596, lipiec 2022 r.

tegorocznych nowości uzyskała największy udział wartościowy.

Ten sam producent, czyli CEDC, w swojej kolejnej marce, czyli Rajskiej wprowadził na rynek w tym roku smaki inspirowane najpiękniejszymi zakątkami świata. Pierwsza z nowości to Lime Liqueur with a hint of Tequila – orzeźwiający likier łączący soczystą limonkę z nutą meksykańskiej Tequili. Kolejna to Orange Liqueur with a hint of rum –delikatna słodycz pomarańczy połączona z subtelną nutą rumu.

Również nowe pozycje smakowe oferuje marka wódek Adam Mickiewicz. Wśród tegorocznych nowości pojawiła się pozycja o smaku gorzkiej pomarańczy oraz kolejna o smaku żurawiny. Obie o mocy 30% vol. Dodatkowo w wersji premium pojawiły się warianty: Adam Mickiewicz Premium Likier o smaku czarnej trufli (15%) oraz Adam Mickiewicz Premium Likier o smaku wiśni w ciemnej czekoladzie (15%).

Pozostając w mocniejszych kategoriach – w segmencie ginów pojawił się smak marakui. Gordon’s Topical Passionfruit Gin łączy w sobie rześki i soczysty smak marakui z botanicznymi nutami jałowca. Również w kategorii likierów pojawiły się nowe smaki. Do oferty marki Biały Bocian dołączył smaki: pistacja i delicja pomarańczowa. Te dwa warianty uzupełniły szeroką dotychczasową ofertę, w której dostępne są m.in.: słony karmel, tiramisu, pina colada czy panna cotta. W kategorii drinków RTD marka Biały Bocian do swoich propozycji w puszce

w tym roku dodała kolejne nowe smaki. Orange Spitz, Cuba Libre, Strawberry, Sun & Grapes oraz Mojito to nowe propozycje marki Biały Bocian KLE KLE. Marka Somersby postawiła w tym sezonie na orzeźwiające smaki. Nowością jest wariant Somersby Cherry & Apple oraz Somersby Strawberry & Mint

0,0%. Kolejnym oferowanym smakiem na lato został – co prawda nie debiutujący ale wracający na prośbę klientów –wariant Somersby Elderflower & Lime 4,5%, czyli smak kwiatu bzu w wersji z limonką.

Marka Desperados poszerzyła swoje bezalkoholowe portfolio o dwa nowe warianty: Desperados After Party 0.0% Mango & Chili oraz Desperados After Party 0.0% Cactus & Lime.

Z kolei wśród alkoholowych wariantów Desperadosa pojawiły się w tym roku: Desperados Piña Colada Crush z nutą rumu oraz smakiem kokosa i ananasa;

Desperados Papaya Smash, czyli kompozycja egzotycznej papai z wyrazistym smakiem alkoholu cachaça, Desperados Cuba Libre, czyli wariant z dodatkiem rumu, Desperados Melon Cooler – aromatyzowane ginem piwo o smaku melona.

Marka Garage wprowadzila nowy wariant popularnego napoju piwnego – Garage Melon&Lime Madness 4,6%.

W kategorii piw bezalkoholowych w sublinii Lecha Free czyli Lech Free Active Hydrate pojawiły się dwa smaki: Liczi i Cytryna. To piwo bezalkoholowe o działaniu nawadniającym. Kompania Piwowarska to także marka Captain Jack, która w tym roku wprowadziła wariant Captain Jack Blue Lagoon.

Żywiec wprowadził na rynek nową linię bezalkoholowych piw smakowych: Żywiec Lemonż z nutą Cola 0,0%, Żywiec Grejpfruż z nutą Acai 0,0%, Żywiec Tropikaż z nutą Imbiru 0,0% oraz w sieci sklepów Żabka – Żywiec Pomelonż z Cytrusami 0,0%. Grupa Żywiec to także nowości pod marką Warka, a wśród nich: Warka Ice Coffe z Nutką Wanilii.

Na rynku pojawiają się jednak nie tylko coraz to nowe warianty smakowe, ale także innowacje, jak piwa o właściwościach energetyków, takie jak Warka Energy Mango i Cytrusy (Grupa Żywiec) czy Harnaś Piwny Energetyk (Carlsberg).

To tylko niektóre z nowości tego sezonu. W ofertach producentów z pewnością pojawiło się więcej wyjątkowych smaków i wariantów zarówno z alkoholem, jak i w wariantach bezalkoholowych. Wakacje sprzyjają odkrywaniu i próbowaniu nowych smaków, dlatego takich pozycji nie może zabraknąć na półkach sklepowych.

Częstotliwość spożywania piwa/drinków smakowych o zawartości alkoholu do 9% (%)

Dane: SW Research, N=812, lipiec 2022 r.

Kilka razy w tygodniu

Raz w tygodniu

Kilka razy w miesiącu

Raz w miesiącu

Kilka razy w roku

Rzadziej niż kilka razy w roku

Nie piję wcale tego typu piwa/ drinków

4,4

8,9

9,2

12,9

19,5

21,2

23,9

Szlachetne zdrowie

Z roku na rok obserwuje się rosnącą świadomość Polaków dotyczącą właściwego odżywiania się, która przekłada się na codzienne wybory zakupowe. Ale co tak naprawdę kryje się pod pojęciem „zdrowego” żywienia i czy istnieje jeden uniwersalny przepis na szeroko pojmowane „zdrowie”?

rem dla osób chcących prowadzić zdrowy tryb życia.

Zainteresowanie prozdrowotną dietą widać dosłownie wszędzie. Poradami żywieniowymi czy przepisami na fit przekąski wypełnione są po brzegi media społecznościowe a „profile” zajmujące się dietetyką, czy szeroko pojętym zdrowym stylem życia – rozkwitają i nieustannie powiększają grona odbiorców. Większość reklam produktów spożywczych wykorzystuje modne hasła związane ze zdrowym stylem życia. Na znaczeniu zyskują opakowania produktów, na których widnieją deklaracje typu: bez GMO, bez cukru, bez oleju palmowego itp. Tak naprawdę każdego dnia dociera do nas tysiące przekazów marketingowych – z różnych źródeł – które wpływają na nasze decyzje zakupowe. Dlatego prawdziwie świadomy konsument oglądając opakowanie z produktem spożywczym – zagląda przede wszystkim na listę składników i tabelę wartości odżywczych, jakie dany produkt posiada. Warto także pamiętać, że zdrowa dieta nie musi kosztować fortuny, wystarczy skomponować listę zakupów opierając się w większości na świeżych – sezonowych warzywach i owocach.

Owocna dieta

Nie od dziś wiadomo, że dieta bogata w owoce i warzywa jest doskonałym wybo -

Według badania Kantar, 4/2023, dla Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw – wśród zyskujących na popularności gatunków owoców Polacy chcieliby spróbować jagodowych. Najczęściej wymieniano jeżyny (23%), czarne maliny (22%) i jagodę kamczacką (20%)1

„Walory prozdrowotne tych owoców są wybitne, wszystkie należą do tzw. superowoców. Czym ciemniejszy kolor, tym więcej antyoksydantów. Hodowla nowych odmian i uprawa jeżyn rozwija się w Polsce bardzo dobrze. W przypadku czarnej maliny nie ma dziś jeszcze znaczących dostaw do handlu. Tym bardziej zachęcające są deklaracje „chcę

Witold Boguta

Prezes

Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw Owoce jagodowe stały się jednym z symboli zdrowego odżywiania, a borówka – ulubionym superowocem świata. W przyszłym roku światowa produkcja borówki może osiągnąć poziom 2 mln ton. Polska jest jednym z większych producentów owoców jagodowych, borówki #1 w Europie. Jagodowe są charakterystyczne dla naszego klimatu. Duże amplitudy temperatur dobowych i rocznych wpływają na fotosyntezę i akumulację barwników, takich jak antocyjany, odpowiedzialne za intensywne kolory – od czerwonej truskawki, owoce niebieskie, po głęboką czerń aronii. Nigdzie na świecie nie uprawia się tak wielu gatunków jagodowych, w tak istotnych wolumenach. Jako producenci stawiamy na nawyki regularnej konsumpcji, w komunikacji łączymy „jedz lokalnie” z „jedz zdrowo, codziennie”. Budowa wewnętrznego popytu to zdrowy fundament rozwoju branży.

Monika Górka Zastępca Redaktora Naczelnego

1źródło: Kantar, 4/2023, dla Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw

Krzysztof Wierzbicki

Dyrektor Komercyjny

Grupa Producentów Warzyw Primavega

Świadomość korzyści płynących ze spożywania naturalnych i nieprzetworzonych produktów wciąż rośnie. Warto przyjrzeć się, co tak naprawdę oznacza pojęcie „zdrowych” produktów, czyli takich, które dostarczają organizmowi substancji jakich sam nie jest w stanie wyprodukować. Do takich należą warzywa zielone bogate w kwas foliowy – niezbędny dla dobrej kondycji naszego organizmu. Ten cenny składnik ma wiele korzyści dla samopoczucia człowieka. Latem, kiedy nasza skóra jest narażona na działanie słońca, kwas foliowy stymuluje jej regenerację po opalaniu. Odpowiada też za prawidłowy metabolizm serotoniny, tzw. hormonu szczęścia. Niedobór kwasu foliowego może prowadzić do osłabienia pracy mózgu, jak zaburzenia koncentracji czy problemu z pamięcią. Dlatego polecamy częstsze spożycie młodego szpinaku, rukoli czy sałaty rzymskiej mini marki Primavega, szczególnie bogatych w kwas foliowy.

spróbować” na poziomie 1/5 populacji. Owoce i przetwory z jagody kamczackiej chce spróbować w tym roku już ponad 6,5 mln osób (20%). Aktualne badania pokazują blisko milion nowych konsumentów, którzy nie jedli, a chcieliby spróbować smaku jagody kamczackiej. Najwięcej jest ich w miastach 100-500 tys. i wśród osób z wykształceniem średnim. To z myślą o nich warto w tym roku tworzyć ofertę” – komentuje Urszula Krassowska, Dyrektor Zarządzająca Kantar Public.

70% Polaków jest zainteresowana zakupem większej ilości owoców i warzyw, i udziałem w samozbiorach. Polacy najczęściej chcieliby samodzielnie zebrać truskawki (35%), maliny (28%) i borówki (21%), wśród warzyw pomidory (32%) i ogórki (23%)2

Polacy chcą jeść zdrowo

I wiedzą na ten temat coraz więcej. Jak przyznaje Anna Zdzieszyńska, National Sales Manager ASM Sales Force Agency – tego trendu nie da się już pominąć. Producenci żywności oraz właściciele sklepów i sieci handlowych, w coraz większym stopniu odpowiadają na potrzeby świadomych konsumentów. Klienci z pełną świadomością poszukują produktów z obniżoną zawartością cukru, tłuszczu czy konserwantów. Istotne dla nich jest również precyzyjna i nieskomplikowana informacja umieszczona na etykiecie. Im mniej składników – tym lepiej, wygrywa prosty, krótki skład i tzw. czysta etykieta. Właściciele sklepów uważnie śledzą najnowsze trendy i odpowiadają na potrzeby swoich klientów. Stąd w sieciach handlowych możemy spotkać wydzielone działy lub półki z tak zwaną zdrową żywnością lub produktami bio i ekologicznymi, w produkcji których

nie używa się środków chemicznych. Klienci zdają sobie sprawę z tego, że zdrowsze wersje popularnych produktów kosztują nieco więcej, zwykle widać to w przypadku owoców i warzyw pochodzących z ekologicznych upraw. „Wyższe ceny tych produktów są jednak czynnikiem, który w obecnej sytuacji z wciąż wysoką inflacją, mają poważny wpływ na decyzje zakupowe konsumentów. Wśród przeszkód w szerszym korzystaniu ze zdrowszej żywności uczestnicy przeprowadzanych badań wskazują oprócz ceny także długi czas potrzebny na przygotowanie zdrowszego, bardziej wartościowego posiłku a w niektórych przypadkach gorszy smak tzw. zdrowszego jedzenia. Widać więc, że zwłaszcza producenci żywności muszą stale podnosić jej jakość, walcząc o dobry smak, akceptowany przez konsumentów, natomiast sieci handlowe powinny skutecznie komunikować zalety tzw. zdrowszej żywności i umiejętnie eksponować jej zalety na półkach sklepowych oraz w materiałach informacyjnych dla klientów” – dodaje Anna Zdzieszyńska.

GRUPA PRODUCENTÓW WARZYW PRIMAVEGA

Sałata Rzymska Mini –marka Primavega

Wzrost świadomości zdrowotnej

Zgodnie z wynikami badania „Zdrowie na talerzu – SuperMenu by Anna Lewandowska”3, aż 96% Polaków deklaruje chęć wprowadzenia zmian na rzecz poprawy swojego zdrowia. Różnice w samoocenie stanu zdrowia są widoczne w porównaniu do sytuacji sprzed dwóch lat4. Obecnie, więcej osób określa swój stan zdrowia jako dobry, ale jednocześnie więcej osób ocenia go źle. W 2021 roku tylko 54% ankietowanych

96% Polaków chce zmiany stylu życia

Dane: Raport „Zdrowie na talerzu – Supermenu by Anna Lewandowska” ARC Rynek i Opinia, maj 2023, w badaniu wzięły udział osoby w wieku 25-49 lat, mieszkańcy miast powyżej 100 tys.; liczebność próby: N=826

chce ograniczyć stres

chce zwiększyć aktywność fizyczną

chce przeznaczyć więcej czasu na relaks i wypoczynek

chce zadbać o lepszą higienę snu

chce zadbać o suplementację witamin i minerałów

nie chce wprowadzać żadnych zmian

Rzodkiewki – marka Primavega

Raport “ROSNĄCE ZNACZENIE ZDROWIA

www.primavega.com

Jacek Wyrzykiewicz PR & Marketing Services Manager Hochland Polska

Poza smakiem w kategorii serów duże znaczenie ma skład produktu, jego pochodzenie oraz marka, która jest gwarancją jakości. Konsumentom zależy na wygodnych rozwiązaniach. W Hochland stawiamy na naturalne składniki, wysoką jakość mleka, ale także na aspekty ekologiczne związane z opakowaniami produktów. Wybierając nasze sery konsument ma pewność, że zawsze są pełne pysznego smaku i na pewno spełnią oczekiwania wielbicieli serowych przysmaków. Nasze marki Almette i Hochland rosną, a ich rozpoznawalność to absolutny top wśród polskich marek serów. Jednocześnie rozwijamy nowe kategorie takie jak Almette bez laktozy czy Almette kozie, adresując potrzeby naszych konsumentów z obniżoną tolerancją laktozy oraz konsumentów, którzy w ogóle nie mogą spożywać standardowych produktów mlecznych. Zdefiniowaliśmy na nowo kategorię serków wiejskich wprowadzając z sukcesem na rynek 3 warianty Almette serka wiejskiego: ricotta, z twarożkiem kremowym i naturalnym skyrem.

oceniło swoje zdrowie jako bardzo dobre lub dobre. Natomiast w bieżącym roku odsetek ten wzrósł do 63%, co stanowi imponujący wzrost o 9 punktów procentowych. Wzrost świadomości zdrowotnej w społeczeństwie może być związany z rosnącą edukacją i większą dostępnością informacji na temat zdrowego stylu życia. W 2023 roku 9% badanych deklaruje, że ich zdrowie jest na złym bądź bardzo złym poziomie, co stanowi wzrost o dwa punkty procentowe w porównaniu do 2021 roku.

W zdrowym ciele zdrowy duch

Wyniki badania wskazują, że Polki i Polacy są świadomi konieczności wprowadzenia prozdrowotnych zmian w swoim dotychczasowym stylu życia. 52% ankietowanych, wyraziła chęć unikania stresu, który negatywnie wpływa zarówno na zdrowie psychiczne, jak i fizyczne. Na drugim miejscu deklarowanych zmian znalazła się potrzeba zwiększenia aktywności fizycznej. Aż 40% osób biorących udział w badaniu przyznało, że jakościowy relaks i wypoczynek, a także zadbanie w większym stopniu o dietę czy zmiana diety – to obszary, które ci chcieliby zmienić w swoim życiu. Na dalszych miejscach znalazły się: lepsza higiena snu i odpowiednia suplementacja, dobór witamin oraz minerałów. Coraz więcej Polaków postrzega swoje nawyki żywieniowe jako bardzo dobre lub dobre. W ciągu ostatnich dwóch lat odsetek osób pozytywnie oceniających swój sposób odżywiania wzrósł znacząco, o 42 punkty procentowe. Tendencja ta idzie w parze z rosnącą świadomością w zakresie wyborów żywieniowych. 51% badanych uważa, że ich sposób odżywiania jest bardzo dobry/dobry. Jeszcze dwa lata temu, w okresie popandemicznym tylko 9% badanych

było w stanie ocenić swoje nawyki żywieniowe na bardzo dobrym/dobrym poziomie. Wzrost o 42 punkty procentowe jest odzwierciedleniem zmian i rosnącej świadomości, jakie można zaobserwować w społeczeństwie. Jednym z głównych obszarów zmian jest ograniczenie spożycia cukru. 26% badanych osób przyznało, że stara się ograniczyć spożycie cukru. To imponujący wzrost o 13 punktów procentowych w porównaniu do roku 2021.

Wybieramy zdrową dietę, bo… Raport pokazał, że o ile Polacy widzą powiązanie zdrowej diety z aktywnością fizyczną oraz aktywności fizycznej z równowagą psychiczną, to już tylko 1 na 5 (czyli stosunkowo mało) osób widzi link pomiędzy zdrową dietą, a równowagą psychiczną. W 2021 roku, aż 38% badanych oceniło swój sposób odżywiania jako bardzo zły/zły. Dwa lata później, tylko 15% ankietowanych źle ocenia swoją dietę, co jest bardzo dobrą zmianą, pokazującą prawdopodobnie pozytywny wpływ social mediów i szeroki dostęp do informacji na temat zdrowia. „W większości przypadków sposób pozyski-

HOCHLAND POLSKA Almette śmietankowy

wania informacji o zdrowiu jest ograniczony do jednego lub dwóch źródeł. Można nawet stwierdzić, że mamy do czynienia z pewną »polaryzacją postaw«: badani albo pozyskują informacje od lekarza, albo z internetu – ze stron o zdrowiu i żywieniu” – podkreśla Mariusz Gryc, ARC Rynek i Opinia. 70% Polek i Polaków jako nadrzędną korzyść ze stosowania zdrowej diety przede wszystkim zmniejszenie ryzyka chorób, co ogromnie cieszy, bo przecież zdrowie mamy tylko jedno.

Zdrowa dieta to przede wszystkim zbilansowane posiłki – dopasowane do potrzeb danej osoby. To produkty dostarczające niezbędnych składników odżywczych, te z krótką listą składników, świeże sezonowe warzywa i owoce, źródła węglowodanów złożonych, zwłaszcza kasze i inne produkty pełnoziarniste, produkty

MIX ŻURAWINA I ORZECHY od marki KRESTO

To zdrowa, pożywna i pyszna przekąska, która dodaje energii i pozytywnie nastraja na cały dzień. W poręcznej 140-gramowej paczce zamknięte zostały chrupiące migdały (30%) oraz nerkowce (30%), a także wybornie słodko-kwaśne owoce żurawiny (40%). Przekąska jest w 100% wegańska i zawiera wyłącznie naturalne składniki. Warto zabrać ją ze sobą w długą trasę samochodem lub pociągiem – będzie skutecznie odganiać zmęczenie oraz mniejszy i większy głód. Dzięki strunowemu zamknięciu po mieszankę można sięgać wielokrotnie i spokojnie przechowywać ją w torebce, plecaku czy samochodowym schowku.

Almette serek wiejski z delikatnym serem ricotta

NORTH COAST

Owocowa Rapsodia Winogrono St. Dalfour

Sebastian Bilnik

Manager ds. Rynku Detalicznego w Polsce

NORTH COAST

Verday

Valsoia Zero Caffeine Macchiato

NORTH COAST to największy w Polsce dystrybutor produktów pochodzących z basenu Morza Śródziemnego. Kuchnia śródziemnomorska od lat jest uznawana za jedną z najzdrowszych diet na świecie, bo bazuje na prostych daniach, w skład których wchodzą naturalne, świeże i doskonałe jakościowo produkty. Dlatego zdrowa półka w sklepie nie może obejść się bez Extra Vergine włoskiej oliwy z oliwek (np. REDORO), sosów ze świeżych pomidorów (np. CIRIO), past typu pesto (np. SACLA), włoskich makaronów produkowanych bez konserwantów i ulepszaczy (np. RANA, AGNESI), doskonałych jakościowo serów tradycyjnie produkowanych jak przed wiekami, czy wykwintnych anchois MEDUSA, które dostarczają cennych kwasów tłuszczowych omega-3. Oprócz standardowych śródziemnomorskich specjałów NORTH COAST stale poszerza swoją ofertę dostarczając produktów dla osób ze specjalnymi wymaganiami kulinarnymi. Dlatego na zdrową półkę proponujemy wegetariańskie wędliny w plastrach marki NOEL, bezlaktozowe i bezglutenowe napoje roślinne, desery sojowe, roślinne śmietany, jogurty i serki do smarowania, bezmięsne burgery i kotlety marki VALSOIA, przepyszne wypieki marki MISURA, produkowane bez cukru, tłuszczy trans, oleju palmowego, a także w wersji bez jajek i mleka. A dla zwolenników słodkich śniadań i podwieczorków proponujemy produkty Owocowa Rapsodia marki St. Dalfour, które nie mają grama cukru, a słodzone są naturalnymi sokami owocowymi – idealne dla diabetyków i dbających o linię.

mleczne, mięso, ryby, jaja oraz nasiona roślin strączkowych, oleje roślinne.

I pamiętajmy, dieta to nie odchudzanie, to sposób odżywiania. Zdrowe żywienie

zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby serca czy nowotwory, obok aktywności fizycznej powinna stanowić element stylu życia i towarzyszyć nam przez cały czas.

reklama

Produkt dobrze zapakowany, czyli opakowanie w oczach konsumenta

Obecne trendy rynkowe i wymogi konsumenckie sprawiły, że opakowania produktów żywnościowych nie są jedynie formą podania tego co znajduje się w środku, ale integralną ich częścią. Design, wygoda, funkcjonalność, ekologia, wymogi prawne, a także wiele innych czynników ma wpływ na ich ostateczny kształt. Czy istnieje opakowanie idealne?

Opakowania produktów spełniają wiele funkcji. A szczególnie w przypadku produktów żywnościowych, które wymagają szczególnych warunków przechowywania. Opakowania mają przede wszystkich zabezpieczyć wyroby spożywcze przed zepsuciem. Jednak ostatnimi czasy na pierwszy plan zaczęły przebijać się kwestie ekologiczne związane z przemysłem opakowaniowym. Świadomość wpływu na środowisko i potrzeby zrównoważonego rozwoju skłoniły nawet organy unijne do zabezpieczenia przyszłych pokoleń poprzez wprowadzenie odpowiednich przepisów prawnych.

„We wszystkich gałęziach przemysłu można dziś odczuć, że świadomość ekologiczna społeczeństwa ma coraz silniejszy wpływ na rynek. Trend ten nie omija również branży spożywczej. Świadomość konsumentów, że przyczyniają się do ochrony środowiska,

jest niezwykle istotna. Oczekują wręcz od producentów, że opakowania ich produktów będą stworzone w zgodzie z naturą, to znaczy w efekcie końcowym będą miały niski ślad węglowy, ograniczając tym samym negatywną emisję CO2 do atmosfery. Opakowanie jest dzisiaj nie tylko ambasadorem samego produktu, lecz również poprzez swój skład samo w sobie wspiera pozytywny wizerunek marki jako dbającej o środowisko” – wskazuje Karina Ostatek, Regionalny Marketing Manager Polska Nordyki Ukraina w firmie SIG, czołowego dostawcy systemów nalewania i rozwiązań opakowaniowych do płynnej żywności, takich jak soki, napoje roślinne, woda, mleko czy też przetwory, sosy, pasaty na bazie warzyw i owoców.

Wow! Spójrz na to opakowanie!

Opakowanie oprócz wspomnianych ról, pełni także funkcję estetyczną. Konsument kupuje często oczami, więc produkt, który przykuwa uwagę samym swoim wyglądem, ma większe szanse na trafienie do koszyka.

„Mamy niezły produkt, teraz trzeba go dobrze i ładnie zapakować. Ale co to właści-

Joanna Kowalska Zastępca Redaktora Naczelnego ds. Mediów Cyfrowych

PROFI

JemyJemy zupa krem z zielonego groszku

JemyJemy zupa krem z pomidorów

PROFI

Joanna Biały

Specjalista ds. jakości opakowań i znakowania

PROFI

Nie ma opakowań idealnych, ale są takie, które zostały idealnie dopasowane do produktu i oczekiwań konsumentów. Wprowadzając na rynek markę zup gotowych JemyJemy, zdecydowaliśmy się na poręczne, jednoporcjowe torebki typu doypack. Był to wybór podyktowany specyfiką produktu i okolicznościami konsumpcji. Postawiliśmy na opakowania lekkie, funkcjonalne, łatwe do przenoszenia i przechowywania bez konieczności chłodzenia. Zadbaliśmy także o estetyczny design – wyróżniającą się kolorystykę i apetyczne zdjęcia składników, które podkreślają smak oraz jakość zawartości. Jak pokazują badania, użytkownicy postrzegają nasz produkt jako nowoczesny i atrakcyjny wizualnie. Osiągnęliśmy więc zakładane cele. To między innymi dzięki przemyślanej strategii i dobrze zaprojektowanym opakowaniom, marka JemyJemy osiągnęła pozycję lidera w kategorii zup ambientowych.

wie znaczy? W wielu przypadkach to właśnie opakowanie, rodzaj materiału, z którego zostało wykonane, użyte kolory oraz informacje na nim umieszczone decydują o sukcesie sprzedaży bądź braku zainteresowania konsumentów. Zacznijmy zatem od materiału. Coraz większa liczba klientów zwraca uwagę na fakt, z czego powstało dane opakowanie, czy podczas jego tworzenia wykorzystano np. materiały z recyklingu oraz czy po zu-

życiu opakowania, będzie się ono nadawało do ponownego wykorzystania. Kształt i forma opakowanie również mają ogromne znaczenie. Produkt przyciąga bowiem wzrok właśnie swoim kształtem i wykorzystanymi kolorami” – tłumaczy Milena Błaszczyk, Reporting Manager w ASM Sales Force Agency. Ekspertka wyjaśnia jak działają poszczególne elementy opakowania. Kształt powinien w jakiś sposób budzić przyjazne skojarzenia.

JemyJemy zupa krem z dyni

JemyJemy zupa krem z pieczarek

reklama

Jak będzie wyglądać opakowanie przyszłości?

Z pewnością nie zostanie pominięte kryterium wygody: nalewanie, picie, wygodne trzymanie czy też transport i przechowywanie nadal pozostaną z nami.

Biorąc pod uwagę negatywne zmiany klimatyczne spowodowane działalnością człowieka, wysoki poziom zgromadzonych śmieci na świecie jeszcze bardziej istotnym kryterium wyboru opakowania stanie się jego aspekt ekologiczny, a więc czy jest przyjazne dla środowiska.

Co to oznacza?

•Stworzone na bazie surowców odnawialnych np.: wykorzystujące celulozę pochodzącą z drzew.

•Idealne opakowanie powinno ograniczyć zużycie materiałów użytych do jego wytworzenia, co przełoży się na lekką wagę.

•Nadające się do recyklingu, dzięki czemu surowce z opakowań mogą być użyte ponownie.

•Niski ślad węglowy opakowania w porównaniu do innych rozwiązań na rynku tzn. w całym cyklu życia opakowania emisja CO2, związana z jego wytworzeniem, transportem, recyklingiem będzie jak najmniejsza. Ponadto firma SIG pracuje nad strukturą opakowania kartonowego, w której zawartość samej celulozy będzie zmaksymalizowana. Obecnie w kartonach SIG ten poziom wynosi 82% vs średnia rynkowa 75%.

„Chcąc stworzyć opakowanie przyszłości nie poprzestajemy na obecnych działaniach, naszym celem jest stworzenie opakowania kartonowego do płynnej żywności z jak największym udziałem celulozy tzn. ponad 90%. Obecnie jedno z naszych opakowań osiągnęło już poziom 82% zawartości – podczas gdy średnia dla branży wynosi 75%. Dzięki tym zabiegom pomagamy chronić środowisko ” – tłumaczy Karina Ostatek, Regionalny Marketing Manager Polska Nordyki i Ukraina w firmie SIG.

Kolejną zaletą jest wygodne trzymanie i posługiwanie się produktem, czy też praktyczne przechowywanie, na półce lub w lodówce. Jak dodaje, dla części konsumentów niezmiernie istotnym czynnikiem będzie możliwość łatwego otwarcia opakowania. To między innymi dlatego raczej nie spotyka się już dań lub ryb w puszkach, do których otwarcia byłoby potrzebne odrębne urządzenie, takie jak otwieracz do puszek. Widać jednak, że nadal producenci opakowań z tworzyw, np. dań gotowych z naklejoną folią, mają jeszcze sporo wyzwań w obszarze ułatwień w otwieraniu ich opakowań.

„Jeśli spojrzymy na kwestię kolorów, to odgrywają one niebagatelną rolę w przyciąganiu uwagi klientów. Jeśli producentowi zależy na podkreśleniu wrażenia lekkości, delikatności czy relaksu, powinien stosować paletę kolorów pastelowych, są one dodatkowo dobrze odbierane przez kobiety. Zróżnicowana kolorystyka sprawdza się w przypadku osób najmłodszych, ale także starszych, zwłaszcza w segmencie produktów do pielęgnacji, w perfumeriach

Źródło: SIG

czy kosmetykach i produktach do makijażu. Znaczenie mają także wszystkie informacje umieszczone na opakowaniach, przy czym należy pamiętać, że dobry, zwracający uwagę symbol, kształt lub grafika będą cenniejsze, niż słowa. Konsumenci powinni otrzymać na opakowaniu podstawowe i ważne dla nich informacje, ale nie będą mieli czasu na studiowanie zapisanych drobnych drukiem akapitów. Lepiej podać kilka symboli, co do których konsument nie będzie musiał domyślać się, co oznaczają” – wskazuje Milena Błaszczyk.

EKO-opakowanie

Opakowania, z których każdy z nas korzysta, mają kluczowe znaczenie dla ekologii i przyszłości planety. Badania ministerialne wskazują, że Polacy mogą pogodzić się z poniesieniem dodatkowego kosztu w przypadku wyboru rozwiązań ekologicznych takiej odpowiedzi udzieliło 72% osób. Zdaniem eksperta Centrum Badań i Rozwoju Technologii dla Przemysłu S.A., Pawła Witczaka, firmy powinny inwestować m.in. w biodegra-

dowalne opakowania, by przyciągać klientów i podążać za światowymi trendami.

„W ostatnich latach kwestia zanieczyszczenia środowiska i ochrony zasobów naturalnych stała się głównym wyzwaniem dla globalnej społeczności. Jednym z obszarów, w których podejmowane są intensywne działania, jest sektor opakowaniowy, który generuje znaczące ilości odpadów, w tym plastikowych, obciążając nasze ekosystemy. W odpowiedzi na te wyzwania, przemysł biodegradowalnych opakowań rozwija się w szybkim tempie. Biodegradowalne opakowania stanowią rozwiązanie, które minimalizuje negatywny wpływ na środowisko, ponieważ są w stanie rozpadać się i ulegać naturalnemu rozkładowi w sposób bezpieczny dla przyrody. Obecnie zwiększa się popyt na biodegradowalne opakowania na skalę przemysłową” – wskazuje Paweł Witczak z Centrum Badań i Rozwoju Technologii dla Przemysłu.

Branża opakowaniowa bardzo sprawnie reaguje na trendy i potrzeby rynkowe. M.in. osiągnięcia firmy SIG na polu zrównoważonego rozwoju są nie tylko elementem polityki CSR przedsiębiorstwa, ale przede wszystkim stały się imperatywem biznesowym mającym na celu ograniczanie szkodliwego wpływu na środowisko. Najistotniejszym składnikiem tego działania jest redukcja śladu węglowego.

„Firma SIG już wiele lat temu opracowała metodę wyeliminowania aluminium z naszych aseptycznych opakowań, co pozwoliło zwiększyć zawartość surowców odnawialnych i obniżyć ślad węglowy opakowania o 23% w stosunku do tradycyjnego rozwiązania (na podstawie badania cyklu życia produktu LCA przeprowadzonego przez IFEU – niezależny Instytut Energii i Badań Środowiskowych, CB-1007330). W Europie sprzedaliśmy już ponad 2,5 mld tych opakowań, a w ostatnim roku opakowanie to zawitało również na polskim rynku. Co więcej, wiele sieci handlowych w Europie kreuje wytyczne określające, jak ma wyglądać idealne opakowanie do napojów z długim terminem przydatności — rozwiązanie bez aluminium znajduje się na tej liście” – wskazuje Karina Ostatek. Opakowania to integralna część produktu. A przed branżą zajmującą się ich produkcją co chwilę wyrastają nowe wyzwania. Design, funkcjonalność, wygoda – to tylko część warunków obowiązkowych. A przyszłość branży opakowaniowej to zdecydowanie ekologia.

• kompleksowa organizacja targów na całym świecie

• projektowanie stoisk

• zabudowa stoisk targowych

• transport eksponatów

• rezerwacja noclegów i biletów lotniczych

TARGI SPOŻYWCZE W 2023 ROKU

Złoty Paragon

Złoty Paragon

Wsparcie polskiego handlu tradycyjnego – to misja Grupy Specjał!

„Jesteśmy dużo lepiej plasowani, idziemy ponad rynek, co nas niezmiernie cieszy. Ale to dla nas wciąż mało, ponieważ mamy ambitne plany, które z pewnością będziemy realizować…” – rozmowa z Krzysztofem Tokarzem, Prezesem Zarządu Grupy Kapitałowej Specjał.

Panie Prezesie, jak ocenia Pan sytuację w handlu tradycyjnym artykułami spożywczymi? Jakie są największe problemy, z którymi muszą mierzyć się sklepy tradycyjne?

Z pewnością największym wyzwaniem jest obecnie kwestia cen. Producenci niestety nie postrzegają handlu tradycyjnego jako jednego z głównych sił sprzedażowych w Polsce i gro swoich budżetów wydają do sieci wielkopowierzchniowych czy dyskontów a w związku z tym ta różnica w cenach niestety jest dosyć wysoka i stanowi problem. Oczywiście konsument to zauważa, ponieważ często kupuje towar w dyskontach czy supermarketach.

Robimy więc wszystko, żeby te różnice były jak najmniejsze. Jednym z wielu naszych działań jest minimalizacja kosztów dystrybucji. Z drugiej strony staramy się wspierać detalistów poprzez naszą działalność franczyzową. We franczyzie mamy do czynienia z tysiącami sklepów, które zarządzane są przez osoby w różnym wieku, niekoniecznie młode i otwarte na różne nowinki czy zmiany, które niestety państwo nam często funduje. Mam tu na myśli zmiany legislacyjne, podatkowe, zusowskie,

czy zmiany różnych przepisów związanych z dostosowaniem się do prawa Unii Europejskiej, czy jak na przykład ograniczenie sprzedaży napojów energetyzujących lub dyrektywę omnibus. Dla detalu bardzo ważne jest także posiadanie płynności finansowej, żeby inwestować w swój biznes i nieustannie się rozwijać. Pojedynczy detalista nie zawsze taką płynność posiada, co stwarza wiele problemów w funkcjonowaniu placówki. Kolejny aspekt to organizacja i wielozadaniowość. My jako Grupa Kapitałowa Specjał zatrudniamy 6 000 osób, mamy swój dział prawny, księgowy czy finansowy. Natomiast dla pojedynczego, niezależnego detalisty –te wszystkie obowiązki często spoczywają na „jednej głowie”. A to już często stanowi poważny problem…

Coraz więcej sklepów spożywczych wybiera drogę „franczyzową” dla dalszego rozwoju swojego biznesu. Czy zatem samodzielne prowadzenie sklepu skazane jest w dłuższej perspektywie czasowej –na porażkę?

Na porażkę może nie, bo znamy sklepy bardzo dobrze zarządzane, które uważają, że ich formuła samodzielnego działania –bez franczyzy – sprawdza się. I oczywiście dopóki właściciele mają pomysł na ten biznes, jest on akceptowalny przez klienta i przynosi korzyści – to placówka może sprawnie funkcjonować. Natomiast długoterminowo – to się pewnie musi skończyć. Dlatego są systemy i różne formuły franczyzy, które mają pomagać detalistom, zarówno dużym, jak i małym. Podjęcie współpracy z jedną z naszych sieci w różnych kategoriach i na rozmaitych poziomach, jest jak najbardziej korzystne dla każdego detalisty.

Jeżeli detalista podejmie już decyzję o przystąpieniu do sieci franczyzowej, to na jakie korzyści może liczyć w Grupie Kapitałowej Specjał?

To bardzo szeroka gama korzyści. Podstawowa rzecz to oczywiście retro, które jest wypłacane w zależności od generowania obrotów na produktach od poszczególnych producentów, spełnianie różnego rodzaju obowiązków związanych z eksponowaniem konkretnych produktów, i tak dalej. Są to kwoty od 2 do nawet 6% obrotów miesięcznych. Poza tym pomagamy detalistom od samego początku działalności, czyli od „sformatowania” sklepu i zbadania czy dana placówka będzie rentowna. W momencie, kiedy już nastąpi pozytywna decyzja, nasza ekipa przystępuje do rewizualizacji sklepu, przygotowywane są planogramy, dobierany jest odpowiedni asortyment itd. To ogromna wiedza pracowników poparta naszymi doświadczeniami jako przedsiębiorcy, który też prowadzi własne sklepy. Mamy 60 własnych placówek w różnych formatach i tę wiedzę wykorzystujemy do współpracy franczyzowej. Prowadzimy szkolenia dla załogi, pomagamy w zakupie sprzętu – często nawet jest to pomoc finansowa. Mamy też nowy projekt, który jest jeszcze w fazie rozwoju, a dotyczy wspólnego zakupu paliwa, żeby nasi franczyzobiorcy mogli nabywać je na takich samych warunkach jak Specjał.

Powołaliście nawet Rady Franczyzobiorców… Prowadzenie franczyzy przez Grupę Specjał od przeszło 23 lat, zaczęło się właśnie od rozmów z przedsiębiorcami, którzy wskazali, że fajnie byłoby coś takiego stworzyć. Uznaliśmy, że nasi partnerzy mają ogromną wiedzę rynkową, więc jeżeli damy im możliwość otwartego wypowiedzenia się i zweryfikowania naszych działań – jako franczyzodawcy, czy dystrybutora – to będzie to ogromną korzyścią. Nie tylko dla Grupy Specjał, ale także innych partnerów. W każdym regionie odbyły się już pierwsze spotkania Rady Franczyzobiorców, z których dostajemy konkretne feedbacki – wiemy co możemy ulepszyć, co

poprawić – i w miarę naszych możliwości –działamy. To zdecydowanie zwiększa naszą wiarygodność jako partnera biznesowego. Czasy są coraz trudniejsze, a jeżeli ma się dobrego partnera – łatwiej jest dalej się rozwijać.

Proszę przypomnieć naszym Czytelnikom – jakim potencjałem dysponuje obecnie Grupa Specjał w zakresie handlu detalicznego i hurtowego?

Jeżeli chodzi o handel hurtowy – mamy obecnie 29 oddziałów, zatrudniamy około 6 000 osób, generujemy ponad 3 miliardy obrotów, posiadamy 1360 samochodów, obsługujemy 23 500 klientów, i dysponujemy ponad 100 tys. mkw. powierzchni magazynowej. Natomiast jeżeli chodzi o detal: zrzeszamy ponad 12 000 sklepów franczyzowych, wskaźnik terminowości dostaw plasuje się na poziomie 99%, obroty nam rosną mniej więcej w skali od 20 do 25% rok do roku, biorąc pod uwagę także przejętą firmę Ren, więc są to dobre parametry.

Obserwując dotychczasowy rozwój części handlowej Specjału doskonale widać konsekwencję w realizacji wyznaczonych priorytetów. Jakie cele postawił Pan do wykonania na ten rok? Jak wygląda ich realizacja na półmetku?

Mamy cel, żeby w części hurtowej mieć 3 mld zł obrotu. Cała Grupa Specjał, w skład której wchodzą jeszcze inne działalności takie jak Cezal czy ochrona – na pewno ten poziom wykona. Natomiast zwiększenie obrotów do tej kwoty w hurcie wymaga wspomnianego wzrostu o 20-25%. Zatem na półmetku osiągnęliśmy już cel. Oczywiście, żeby wszystko tak dobrze szło – musimy szukać rozmaitych rozwiązań –jednym z nich jest jeszcze większe obniżenie marży, a w związku z tym uatrakcyjnienie cen dla naszych odbiorców, co powinno spowodować zwiększenie obrotów – czyli uzyskanie tego planu.

Porównując się do innych dystrybutorów, kupujących u danych producentów – wiemy, że jesteśmy dużo lepiej plasowani, idziemy ponad rynek, co nas niezmiernie cieszy. Ale to dla nas wciąż mało, ponieważ mamy ambitne plany, które z pewnością będziemy realizować.

Druga sprawa to wzmocnienie sprzedaży w części franczyzowej, chcemy, by sprze -

daż w naszych sklepach franczyzowych w Specjale stanowiła 50%. W tym momencie jest to około 40%, ale wciąż rośnie. Ukierunkowujemy sprzedaż całej Grupy Specjał na nasze własne sieci franczyzowe, czyli Nasz Sklep, Livio i Rabat Detal – i to nam się udaje różnymi metodami. Celem jest też 13 000 sklepów franczyzowych, co nie jest wcale łatwe, zwłaszcza, że na początku roku mieliśmy ich około 11 600, czyli w tym roku musimy mieć więcej o 1 400 placówek netto. Zdajemy sobie także sprawę z tego, że dużo sklepów się zamyka, więc te braki musimy uzupełnić nowymi placówkami – także tymi przejętymi z rynku. To ambitne zadania, ale jesteśmy na dobrej drodze.

Jakie działania inwestycyjne już podjęliście, a jakie zaplanowaliście – aby zapewnić wysoką konkurencyjność własnych sieci franczyzowych a także sprzedaży hurtowej i dystrybucji?

Zacznę od dystrybucji. Jeżeli chodzi o cyfry – w sam rozwój nowo zakupionej firmy Ren już zainwestowaliśmy 70 mln zł. Inwestycje realizujemy także w Specjale, praktycznie w każdym oddziale rozbudowujemy i poszerzamy asortyment, zwiększamy powierzchnię magazynową, rozbudowujemy transport, zatrudniamy ludzi. Bardzo mocno inwestujemy w projekt nabiał, gdzie chcemy być jednym z najważniejszych dystrybutorów w Polsce, co nie jest proste. Druga część to detal – który jest mocno zróżnicowany. Inwestujemy razem z naszym odbiorcami – w przypadku kiedy oni chcą się rozwijać i rozbudowywać sklepy, potrzebują wsparcia finansowego. Oczywiście badamy każdą sytuację indywidualnie, podpisujemy stosowne umowy. Pracujemy również nad rozmaitymi aplikacjami. Do końca roku powinna zacząć funkcjonować aplikacja związana ze strefą klienta – wiążąca naszych franczyzobiorców z nami jako z operatorem. Dzięki niej nasi franczyzobiorcy będą mogli mieć wszystkie dane dotyczące podstawowych rozliczeń z producentami, skorzystać z porad prawnych w związku z nowymi przepisami itd. Chcemy przy tej okazji pójść w kierunku edukacji, szkoleń i komunikacji.

Drugi element to system SFA, czyli system pracy naszych przedstawicieli handlowych i sprzedaży Specjału oraz Renu,

ale także system sprzedaży czy komunikacji koordynatorów sieci z franczyzobiorcami. Trzecie rozwiązanie – to aplikacja detaliczna, która również zacznie funkcjonować z końcem tego roku. Ma ona za zadanie pomóc naszym franczyzobiorcom w zlojalizowaniu swoich klientów, zwiększeniu akcji typu „wielosztuki”, „kup jedno, dostaniesz drugie”, itd. To spore inwestycje, które realizujemy, ponieważ zdajemy sobie sprawę z tego, że nie da się już na kartce papieru realizować komunikacji sprzedażowej. Dlatego mocno inwestujemy w informatyzację naszych systemów oraz różnorodne aplikacje. Budżet, który planujemy przeznaczyć na samo odnowienie baz informatycznych w Grupie Kapitałowej Specjał w tym roku to około 10 mln zł.

Jakie szanse a jakie zagrożenia widzi Pan w dalszym, dynamicznym rozwoju części handlowej Grupy Kapitałowej Specjał? Jednym z największych zagrożeń jest bardzo dynamiczny rozwój sieci dyskontowych typu Biedronka czy Dino, ale także sieci convenience jak Żabka, czy 7-Eleven, która pewnie pojawi się na naszym rynku. Obserwujemy i badamy rynek z czego będziemy wyciągać wnioski – będą one miały wpływ na nasze działania. Drugi element to zmiany prawne, które nie sprzyjają handlowi, a także „państwo”, które w żaden sposób nie próbuje pomóc małym przedsiębiorcom w tej branży traktując małoformatowy handel – jak każdego innego gracza. Rynek jest bardzo trudny, stąd też nasza rola – jako franczyzodawcy, aby wspierać detalistów. Jeżeli chodzi o szanse, to Grupa Kapitałowa Specjał ma potencjał finansowy i przede wszystkim ludzki. Mamy bardzo dobrą załogę, zmotywowanych menadżerów, elastyczność dostosowywania się do realiów rynkowych. Naszą mocną stroną jest też fakt, że znamy nasze słabości – jak chociażby strefa informatyczna, nad którą – jak wcześniej wspomniałem – intensywnie pracujemy, i w którą inwestujemy. Reasumując, na pewno widzimy więcej szans niż zagrożeń. Staramy się przewidywać różne ewentualności, często zakładając te skrajnie złe – by być zawsze gotowym na trudniejsze czasy.

Dziękuję za rozmowę i życzę realizacji planów oraz dalszych sukcesów! Tomasz Pańczyk, Redaktor Naczelny.

Drogeria

Kampania marki Bobini

W lipcu ruszyła kampania dziecięcej marki Bobini pod hasłem „Bobini bo kocham”. Skupia się ona na kosmetycznej części portfolio, eksponując jej walory – pielęgnację od pierwszych dni życia, hypoalergiczność, wysoką zawartość składników pochodzenia naturalnego. Zaplanowane działania obejmują różnorodne media pozwalające precyzyjnie dotrzeć do grupy docelowej. Istotne są aktywności w mediach społecznościowych – Facebook, Instagram, YouTube. Prowadzone są także działania remarketingowe i bannerowe z wykorzystaniem kreacji angażujących do interakcji z reklamą. Koncepcję kreatywną opracowała agencja Soul and Mind. Za strategię mediową i obsługę kampanii odpowiedzialny jest dom mediowy Media Choice.

Kulki do WC 3D duo

DIX KOSTKA – 3D kulki do WC firmy Gold Drop, wersja duo. Kulki skutecznie poprawiają czystość i higienę muszli, neutralizują nieprzyjemne zapachy oraz doskonale zapobiegają odkładaniu się kamienia i osadu. Doskonała formuła 3 w 1: myje, odświeża oraz zapobiega odkładaniu się osadów. Produkt zapewnia wytworzenie obfitej piany, a pozostawiony świeży zapach sprawia, że w łazience panuje przyjemna atmosfera. Kulki do WC 3D dostępne są w czterech wersjach kolorystyczno-zapachowych: Lemon fresh, Flower fresh, Pine fresh, Ocean fresh.

Nowa linia produktów Foxy dedykowana ochronie pszczół

Foxy wspiera świadome wybory zakupowe konsumentów i zwraca ich uwagę na ochronę przyrody. Podkreślając znaczenie bioróżnorodności oraz ogromnej roli, jaką odgrywają pszczoły, dedykuje ich ochronie linię produktów Foxy Love The Bee. Marka nawiązuje współpracę z 3Bee, włoską firmą, która opracowuje inteligentne systemy monitorowania uli i diagnostyki zdrowia zapylaczy.

Pikniki z Czyściochami

Wakacje w pełni, zatem czas na atrakcje dla najmłodszych! Bohaterowie Czyściochowa zapraszają dzieci i ich rodziców na bezpłatne pikniki, które Rossmann organizuje w miastach i miasteczkach w całej Polsce. Na najmłodszych gości czeka mnóstwo atrakcji: strefy tematyczne, konkursy z nagrodami, gry, zabawy, animacje na scenie, a przede wszystkim możliwość spotkania Czyściochów na żywo. Pierwszy piknik odbył się 11 lipca w Łodzi. W całej Polsce od lipca do września Rossmann zorganizuje kilkadziesiąt pikników, podczas których dzieci będą mogły spotkać swoich ulubionych bohaterów z Czyściochowa i spędzić czas na świetnej zabawie. Pikniki są kolejnym działaniem Rossmanna w ramach Czyściochowa – inicjatywy, której celem jest kształtowanie nawyków higienicznych wśród najmłodszych przez zabawę. Podczas Pikników z Czyściochami zabawa koncentruje się nie tylko pod sceną, gdzie są organizowane animacje z układami choreograficznymi do Czyściochowych piosenek, zabawy oraz liczne gry czy konkursy z nagrodami. Na najmłodszych gości czekają także strefy tematyczne: strefa wodnych tatuaży, dziecięcy salon fryzjerski z kolorowymi warkoczykami, zabawy z bańkami mydlanymi, malowanie twarzy czy malowanie na folii. W jednym z namiotów dzieci będą mogły zamienić się w projektantów i własnoręcznie wykonać kapelusz przeciwsłoneczny, który zabezpieczy ich głowy przed skutkami upałów. Nie zabraknie także uwielbianych przez najmłodszych dmuchańców, a ulubieni bohaterowie Czyściochowa: Świnka Zakatarzynka, Kot Pupik i Kotka Pupilka, Pies Łapson, Królik Higienek, Jelonek Gładzio oraz Lisica Rudka będą towarzyszyć dzieciom przez cały piknik. Więcej informacji i aktualna trasa: Pikniki z Czyściochami, czyli czas na zabawę! Więcej na stronie drogerii rossmann.pl

Czym jest zrównoważony marketing i skąd wzięła się obecność kwestii środowiskowych w tradycyjnym marketingu?

Zrównoważony marketing to proces planowania i wdrażania elementów marketingu (Product-Place-Promotion-Price) tak, aby zaspokajać potrzeby konsumentów, realizować cele biznesowe i nie wywierać negatywnego wpływu na otoczenie. Mamy coraz większą świadomość zmian klimatu czy wyczerpywania się zasobów Ziemi. Oznacza to konieczność zmian zachowań klientów, rozwoju odpowiedzialnej konsumpcji, bardziej zrównoważonych modeli biznesowych i produktów.

Green marketing czy greenwashing?

Jak dostrzec różnice i wybierać produkty ekologiczne – nie tylko z pozoru –wyjaśnia Magdalena Sułek-Domańska, Managerka ds. zrównoważonego rozwoju i relacji zewnętrznych, Global Cosmed Group.

Green marketing a greenwashing – jak dostrzec różnice? Czy konsumenci je rozróżniają?

Prawdziwie zielony produkt poznamy po transparentnej komunikacji, opartej o realne benefity dla odbiorców (np.: bez mikroplastiku, wegański, biodegradowalny), gdzie deklaracje oparte są na dowodach (certyfikaty niezależnych, uznanych audytorów). Z kolei zrównoważony produkt to taki, który opisuje swój wpływ na środowisko w całym łańcuchu wartości, nie pomija niewygodnych szczegółów. Nadużywanie eko sloganów opisujących tylko wycinek wpływu produktu na środowisko spowodował, że wg badań aż 26% konsumentów nie wierzy w treści reklamowe wykorzystujące elementy ekologiczne. Dlatego tak ważna jest edukacja konsumentów co do znaczenia oznakowań na opakowaniach (tzw. zielona inteligencja) – świadomy klient nagrodzi swoim wyborem uczciwe praktyki firm i nie nabierze się na zabiegi

greenwashingu (zwodzenia nieprawdziwymi obietnicami).

A jak wyglądają kwestie prawne? Co firmy będą musiały raportować w kwestiach konsumenckich w ramach nowych przepisów?

Zgodnie z dyrektywą CSRD ujawnimy strategie dotyczące zarządzania wpływem produktów na konsumentów. Trzeba będzie także wymienić formy ich angażowania, kanały informacyjne dla konsumentów, formy odpowiadania na zażalenia. Dodatkowo dyskutowane są obecnie akty takie jak: Consumer Empowerment, Green Claims czy Eko – projektowanie i etykietowanie, które mają chronić prawa do dobrej jakości, trwałych, uczciwie komunikowanych produktów przygotowanych zgodnie z zasadami prośrodowiskowymi.

reklama

25-lecie programu wolontariatu pracowniczego Henkla

Program wolontariatu pracowniczego Henkla „Make an Impact on Tomorrow" (MIT) obchodzi swoje 25-lecie. Program wspiera zaangażowanie zarówno obecnych, jak i emerytowanych pracowników firmy w działania na rzecz lokalnych społeczności. W ciągu minionych 25 lat program wsparł realizację ponad 17 300 projektów w ponad 100 krajach na całym świecie. Program MIT został zainicjowany w 1998 roku. Henkel był jedną z pierwszych niemieckich firm, które uczyniły wolontariackie zaangażowanie społeczne pracowników kluczowym elementem zarówno kultury organizacyjnej, jak i swojej strategii działania na rzecz zrównoważonego rozwoju. W ramach programu wolontariatu pracowniczego Henkel oferuje darowizny finansowe i rzeczowe na rzecz inicjatyw społecznych rekomendowanych przez pracowników, a także daje im możliwość skorzystania z dodatkowych dni płatnego urlopu, by mogli łatwiej angażować się w ich realizację osobiście. Pracownicy mogą realizować własne projekty lub angażować się w projekty zainicjowane przez firmę. Przykładem innego wieloletniego projektu, realizowanego w ramach programu MIT, jest współpraca z Olimpiadami Specjalnymi. W tym roku 60 wolontariuszy Henkla wzięło udział w Światowych Igrzyskach Olimpiad Specjalnych w Berlinie, wspierając mentalnie i pomagając organizacyjnie zawodnikom uczestniczącym w rozgrywkach. Jedną z wolontariuszek była Daria Kuźnik z polskiego Henkla.

Brait Perfume Mist – nowa linia odświeżających mgiełek do pomieszczeń!

DRAMERS wprowadza na rynek Brait Perfume Mist – nową linię odświeżaczy powietrza w formie mgiełki, pod marką Brait. To niezwykłe doświadczenie zapachowe podbije serca klientów i przeniesie odświeżanie domu na wyższy poziom. Marka od lat posiada kompetencje w zakresie odświeżaczy powietrza, którą łączy z obowiązującymi trendami i rosnącą popularnością odświeżaczy perfumeryjnych. Brait Perfume Mist dostarcza 4 unikatowe perfumeryjne zapachy, od energetyzujących i świeżych nut po wyrafinowane, cięższe i ekskluzywne zapachy. Każde opakowanie skrywa wyjątkową kompozycję, która pozostanie w pamięci na długo. Poręczny format 325 ml z dyfuzorem zapewnia łatwe dozowanie zawsze wtedy, kiedy tego potrzebujesz.

Pójdzie gładko – z nowym kremem do depilacji ciała dla mężczyzn Power Men

W znanej już serii kosmetyków Power Man przybywa nowości. Specjalnie na sezon letni specjaliści z firmy Joanna stworzyli krem do depilacji opracowany z myślą o mocnym, męskim owłosieniu. Nowy preparat działa szybko, skutecznie, ale delikatnie. W pielęgnacji skóry pomaga zawartość oleju z konopi. Preparat ten przeznaczony jest do wszystkich partii ciała (poza twarzą). Formuła 6w1 pozwoli więc pozbyć się niepożądanego owłosienia ze wszystkich obszarów. Krem do depilacji usuwa męskie owłosienie nie tylko skutecznie, ale i wyjątkowo szybko. Jego ekspresowa formuła pozwala na eliminację najkrótszych włosków nawet w ciągu zaledwie 5 minut. Nowy preparat dostępny jest w cenie ok. 14 zł za opakowanie 150 g.

Rusza rewolucja zapachowa –świat nowości linii Power Fresh

Najnowszy wariant to zmysłowy Floral o woni kwiatów i pięknym, kuszącym różowym odcieniu. Przygotuj się na niezapomniane doznania! Te skuteczne w walce z kamieniem produkty idealnie nadają się do codziennego użytku. Ich delikatny, finezyjny zapach sprawi, że każde sprzątanie będzie czystą przyjemnością!

Wkraczamy w erę innowacyjnego rozwiązania – poznaj absolutną nowość: Zero Kamienia Spray!

Zaprojektowany z myślą o wygodzie, ten produkt odmieni podejście do sprzątania. Niezależnie od tego, czy chodzi o wewnętrzne czy zewnętrzne partie toalety, spray ułatwi usunięcie kamienia w mgnieniu oka. Precyzyjne aplikowanie pozwala skutecznie pozbyć się problemów z trudno dostępnych miejsc. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą mieć kontrolę nad czystością swojej toalety bez zbędnego wysiłku. Poznaj nowy wymiar czystości z Domestos Zero Kamienia Spray!

Czysto i świeżo

Najprościej osiągnąć pożądany efekt – sprzątając regularnie. Dotyczy to zarówno toalety, jak i pozostałych miejsc w domu. Nie bez znaczenia jest także wybór odpowiednich środków czyszczących i odświeżających.

ma jednocześnie czysto lub idealnie czysto w domu. Bałagan ma zaledwie 5,7% z nich. Co więcej, im niższy był deklarowany poziom zadowolenia z życia, tym niższa ocena czystości.

Satysfakcja z życia wiąże się z mieszkaniem w czystym domu – wynika z badania SW Research przeprowadzonego na zlecenie cleangang1. Aż 71,9% Polek i Polaków, którzy deklarują, że są zadowoleni z życia,

Renata Olszewska

Senior Brand Manager

Global Cosmed Group

Sprzątamy, bo…

To nasze samopoczucie jest głównym motywatorem sprzątania (55%). Czujemy się dobrze, kiedy wokół nas panuje ład i jest czysto. Nie bez znaczenia jest również zdro -

Od środków czyszczących konsument oczekuje przede wszystkim skutecznego działania i takie znajduje w produktach KRET. Wywodząca się z udrożniaczy do rur marka posiada szeroką ofertę produktów o wysokiej efektywności receptur: żeli i kostek WC oraz spray’ów czyszczących. O czystość toalety zadbają super silne żele do WC z linii Antykamień – skutecznie usuną kamień z muszli i zapewnią jej higieniczną czystość, zabijając 99,9% bakterii i grzybów. Linia Biel Higiena to żele oparte na aktywnym chlorze, dzięki czemu skutecznie wybielają i zapobiegają osadom z kamienia. Dla konsumentów oczekujących skutecznego czyszczenia oraz przyjemnego zapachu dedykowane są żele do WC linii Fresh&Clean Power. Dodatkowo posiadają one funkcję neutralizacji przykrych zapachów. Dostępne są w 2 wariantach: Water Lily i Lemon Harmony. Dla podtrzymania efektu czystości i świeżości rekomendujemy, by po ich użyciu zastosować kostkę toaletową KRET o analogicznych nutach zapachowych. Budując półkę środków do czyszczenia WC, warto uwzględnić ofertę marki KRET ze względu na jej bardzo dobre dopasowanie do potrzeb konsumentów oraz komplementarność oferty, która pozwala na stworzenie zestawu produktów niezbędnego do zachowania higieny w łazience.

GLOBAL COSMED GROUP KRET Żele do WC Antykamień 750 g

KRET Żele do WC Biel Higiena 750 g

KRET Żele do WC Fresh&Clean Power 700 g

Monika Górka Zastępca Redaktora Naczelnego

Środki do toalet – lokalizacja sprzedaży

Dane: CMR, I kwartał 2023 r.

hipermarkety

13%

supermarkety

301 – 2500 mkw.

17%

wie i higiena (41,9%) oraz poczucie, że czysty dom ułatwia samoorganizację (41,1%). Okazuje się, że to właśnie ci, dla których ważną rolę w życiu odgrywa zdrowie sprzątają najczęściej (80,6%). Do negatywnych motywatorów sprzątania można zaliczyć sprzątanie jako przejaw obowiązku (24,2%) oraz „chwycenie za odkurzacz”, kiedy lada moment mają odwiedzić nas goście (22,6%).

A z czego najczęściej korzystamy podczas sprzątania?

75,3% Polek i Polaków sięga po płyn do mycia naczyń. Duża część korzysta również z płynu do czyszczenia WC (71,9%), szyb i luster (65,1%), tabletek do WC (52,8%) oraz odświeżacza do powietrza (48,2%). Najmniejszą popularnością cieszą się specjalistyczne środki, takie jak płyny do czyszczenia skórzanych powierzchni, fug oraz lodówki. Na stałe w naszych domach zagościły ręczniki papierowe, bez których nie wyobrażamy sobie już sprzątania (70,4%), podobnie jak bez gąbek (67,9%). Co ciekawe mop płaski powoli wypiera tradycyjny sznurkowy, po który sięgamy już rzadziej. Nowa technologia nie jest jeszcze zbyt popularna w polskich domach, bowiem listę zamyka odkurzacz automatyczny, z którego korzysta zaledwie 15,3% respondentów.

Czysta toaleta to podstawa

Najlepsze efekty daje sprzątanie regularne i za pomocą odpowiednich środków. Obowiązkowe są rękawice, szczotka do WC, gąbka, chłonna ścierka, ręczniki papiero -

sklepy małoformatowe

10%

UNILEVER

Domestos Zero

Kamienia Spray

dyskonty

60%

we, nawilżone ściereczki antybakteryjne a przede wszystkim skuteczne środki czyszczące i produkty odświeżające oraz kostki do WC, które potrzymają efekt.

Płyn zapewnia skuteczne czyszczenie muszli klozetowej, usunięcie groźnych bakterii i grzybów. Jednym z trudniejszych zabrudzeń jest kamień, którego usunięcie może okazać się nie lada wyzwaniem, jeżeli nie robiło się tego regularnie. W tym wypadku pomogą silniejsze płyny, które ułatwią skuteczne doczyszczenie muszli.

Kostki do WC w różnej formie (od zawieszek w kostkach lub kulkach po żelowe krążki aplikowane bezdotykowo) – pomogą utrzymać czystość w toalecie, będą zapobiegały osadzaniu się kamienia i odświeżały za każdym spłukaniem. Wśród zapachów dostępnych na rynku jednymi z popularniejszych są morskie, leśne czy cytrusowe.

Największe skupiska bakterii to obszary wokół odpływów wanny, brodzika, umywalki, muszli i deski sedesowej. Pleśnie najczęściej bytują w wilgotnych, ciemnych i ciepłych zakamarkach i załamaniach powierzchni tj. fugi i silikony. Skutecznie wyczyszczą te miejsca specjalistyczne płyny w aerozolu.

Niezwykle ważną kwestią jest także utrzymanie w czystości deski klozetowej. Pomogą w tym płyny do dezynfekcji oraz antybakteryjne nawilżone ściereczki.

Sprzedaż środków do czyszczenia

toalet2

Sklepy małoformatowe do 300 mkw. odpowiadają za prawie 10% wartości sprzedaży środków do toalet i 14% transakcji z ich

GOLD DROP Dix WC Gel Ocean 3w1

Domestos Power Fresh żel czyszczący do toalet Floral Fresh

Dix krążek koloryzujący 3w1 Ocean Fresh

udziałem. Wiodącym kanałem sprzedaży tej kategorii wśród sklepów spożywczych są dyskonty, które odpowiadają za prawie 60% wartości jej sprzedaży i ponad 55% liczby transakcji.

„Środki służące utrzymaniu toalet w czystości klienci mogą znaleźć w większości

DRAMERS

Odświeżacz powietrza Brait Pastel Rose 100 ml

Odświeżacz powietrza Brait pachnący listek Night Sapphire 50 ml

Łukasz Michalski Marketing Manager Dramers

Zawieszki toaletowe barwiące wodę stają się kluczowym produktem na półce chemii gospodarczej. Przez ponad rok obecności na polskim rynku zawieszka Brait Color Water ugruntowała swoją pozycję na półce tzw. „blue water”. To unikatowa propozycja w tym segmencie produktowym, która odróżnia się od konkurencji niepowtarzalnym kształtem oraz kolorami, dobranymi, w taki sposób, aby nadać toalecie jeszcze więcej świeżości. Wariant Color Water skutecznie czyści i odświeża toaletę wypełniając ją krystaliczną głębią błękitu oceanu lub lekką barwą szmaragdowej morskiej laguny. Zaskakujący opływowy kształt koszyka nadaje toalecie lekkości i niezwykłej estetyki. Specjalnie profilowana rączka wpływa na idealne dopasowanie koszyczka do muszli toaletowej, zapewniając optymalne opłukiwanie wodą i osiągnięcie oczekiwanego efektu czyszczenia oraz odświeżenia. Warto mieć ten produkt na swojej półce chemicznej.

sklepów małoformatowych. Środki te można podzielić na dwie grupy – kostki do toalet i płyny do czyszczenia toalet. W sklepach małoformatowych większe udziały wartościowe mają kostki toaletowe. Sklepy małoformatowe odpowiadają za około 6% udziałów wartościowych odświeżaczy powietrza. Klienci mogą je znaleźć w około 4 na 10 sklepów o powierzchni

reklama

do 300 mkw.” – podkreśla Tomasz Wester, Analityk danych sprzedażowych, CMR. Środki do czyszczenia łazienek i toalet to ważna, zróżnicowana i dość stabilna kategoria chemii gospodarczej. Jednymi z ważniejszych ich cech są właściwości czyszczące, dezynfekujące oraz bakteriobójcze. Nie bez znaczenia jest opakowanie i formuła produktu zapewniające wydajność i wygodę w aplikowaniu.

Misja: czysta toaleta!

Wiele produktów usuwa zabrudzenia w toalecie, lecz czy zapewniają bezpieczeństwo? Domestos dba o poszerzanie swojej ekspertyzy gwarantując szerokie spektrum rejestracji biobójczej. Dzięki swojej długoletniej ekspertyzie i skuteczności, zdobył zaufanie wielu polskich domów. O szerokim portfolio marki i oczekiwaniach konsumentów rozmawiamy z Magdaleną Pawlak, Brand Manager Domestos, Unilever.

rury. Produkt ma działanie biobójcze, dezynfekuje czyszczoną powierzchnię. Co więcej, ten produkt świetnie wybiela.

Domestos Zero Kamienia to wyjątkowy produkt kwasowy, który zwalcza kamień, bakterie i grzyby. To nie koniec dobrych wieści! Już niedługo do rodziny produktów Domestos Zero Kamienia dołączy nowość – Domestos Zero Kamienia Spray. Nowość została stworzona z myślą o wygodzie. Spray umożliwia precyzyjne aplikowanie produktu, dzięki czemu usuwa kamień w trudno dostępnych miejscach, wewnątrz i na zewnątrz toalety. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą mieć kontrolę nad czystością swojej toalety bez zbędnego wysiłku.

oraz pokazywaliśmy na co zwracać uwagę podczas korzystania z produktów.

Przygotowaliśmy doświadczenia, a influencerzy mogli sami wykonać eksperymenty i przekonać się o skuteczności naszych produktów.

Jak zmienia się rynek produktów do czyszczenia toalet, czego od tego typu środków oczekuje świadomy konsument?

Marka Domestos to produkty dostępne w ogromnej ilości sklepów, używane w większości polskich domów – toalet. Od lat jest liderem rynku w swojej kategorii, czym wyróżnia się na tle konkurencji?

Domestos to marka o długiej tradycji, sięgającej roku 1929, gdy rozpoczęła się sprzedaż płynu dezynfekująco-czyszczącego w szklanych butelkach z charakterystyczną, czerwoną nakrętką, której kształt do dziś niewiele się zmienił.

Domestos zdobył uznanie klientów m.in. dzięki skuteczności – to jedna z głównych zalet produktów Domestos. Dzięki przebadanej formule, zapewnia wysoką efektywność w zabijaniu wirusów i bakterii (zabija 99,99% bakterii i wirusów), a także w usuwaniu trudnych osadów, kamienia oraz zabrudzeń w toalecie.

Dzięki swojej długoletniej ekspertyzie i skuteczności, Domestos zdobył zaufanie wielu polskich domów, stając się częstym narzędziem codziennego czyszczenia toalet.

Nowości w ofercie Domestos to… Proszę przybliżyć naszym Czytelnikom pełną ofertę marki.

Domestos ma bogate portfolio, oferując m.in. kostki, płyny chlorowe i płyny kwasowe.

Domestos Chlorowy skutecznie eliminuje 99,9% wirusów i bakterii, a także udrażnia

Ale to nie wszystko! Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów, którzy są wrażliwi na chlorowy zapach płynów, marka wprowadziła linię Domestos Power Fresh. Już teraz dostępna jest nasza nowość zapachowa – Floral, o kwiatowej woni i pięknym różowym kolorze!

Te produkty są kwasowe, nadają się do codziennego użytku i świetnie usuwają kamień.

Warto zauważyć, że należy stosować produkty chlorowe i kwasowe naprzemiennie, a nie jednocześnie!

Dodatkowo, w portfolio marki znajdziemy aż 3 rodzaje kostek toaletowych. Kostka zapewnia higieniczną świeżość, połysk, ochronę przed osadzaniem się kamienia oraz długotrwały zapach. Kostka Power 5 to wydajność aż do 300 spłukań.

Segment Blue Water nie tylko zapewnia unikatowy kolor, ale i gwarantuje wzmożoną ochronę przed osadzaniem się kamienia. Kostki Aroma Lux to wyjątkowe zapachy, a dzięki innowacyjnej technologii i aromatycznym olejkom skutecznie redukują nieprzyjemny zapach także między spłukaniami.

Ciekawe kampanie, aktywności promocyjne, itp. – jak pozyskujecie nowych klientów?

W kwietniu tego roku przygotowaliśmy warsztaty dla influencerów „Laboratorium Domestos”, podczas których przedstawiliśmy korzyści płynące ze stosowania Domestos. Obalaliśmy mity

Wzrasta świadomość wpływu produktów na środowisko, Domestos stara się wdrażać m.in. opakowania wykonane z recyklingu oraz używać materiałów również się do tego nadających. Konsumenci stają się bardziej świadomi tego, jak ważne jest bezpieczeństwo w toalecie. Zarazki są trudnym tematem, gdyż są niezauważalne. Wiele produktów usuwa zabrudzenia w toalecie, lecz czy zapewniają bezpieczeństwo? Domestos dba o poszerzanie swojej ekspertyzy gwarantując szerokie spektrum rejestracji biobójczej, by zapewnić konsumentom kompleksową ochronę przed zarazkami. Niezmiennie topowym wymogiem jest po prostu skuteczne działanie!

Akcje społeczne, wsparcie higieny w szkołach czy poprawa warunków sanitarnych w Indiach i innych krajach – proszę opowiedzieć więcej o aktywnościach marki w tej sferze.

Domestos we współpracy z UNICEF-em od 2012 roku realizuje nadrzędny cel: zapewnienie jak największej ilości osób na całym świecie odpowiednich warunków sanitarnych, szczególnie w krajach rozwijających się.

W Polsce realizowaliśmy program dla szkół o nazwie „Wzorowa Łazienka”. Wygrane szkoły podstawowe, otrzymywały remont swoich toalet. Naszym priorytetem jest zapewnienie dzieciom odpowiednich, higienicznych i bezpiecznych warunków, w których mogą się rozwijać i uczyć.

Jednak to nie koniec naszych planów! Kontynuując naszą misję, planujemy więcej akcji i inicjatyw, które będą wspierać i poprawiać warunki sanitarno-higieniczne dla społeczności na całym świecie. Dziękuję za rozmowę.

Monika Górka

Santorini – perła Cyklad

Santorini, to grecka wyspa leżąca w archipelagu Cyklad na Morzu Egejskim, odwiedzana chętnie przez turystów z całego świata. Najbardziej znane miejsca, to oczywiście Oia z niebieskimi sklepieniami budynków sakralnych, gdzie można podziwiać cudowne zachody słońca, Fira – stolica wyspy z urokliwym portem, pełna sklepików i restauracji, a także Kamari – turystyczne

miasteczko, zlokalizowane w pobliżu lotniska z kamienistymi plażami i tętniącym życiem deptakiem wzdłuż morza.

Santorini – dzięki sprzyjającym warunkom klimatycznym słynie z upraw orzechów pistacjowych, wina, oliwy oraz żółtego grochu, z którego przyrządza się słynne feve, czyli pastę z mielonego żółtego grochu, cebuli, cytryny i oliwy z oliwek. Handel

spożywczy na wyspie, to głównie małe i średnie sklepy dla turystów, w których znajdziemy dosłownie cały asortyment, łącznie z figurkami bogów greckich. Nie zabraknie też przypraw, szerokiej gamy alkoholi z Ouzo na czele, oliwy, oliwek, chałwy, baklawy, kataifi i oczywiście obłędnie słodkiego lukumi.

Tomasz Pańczyk, Redaktor Naczelny

Wszechobecne przyprawy

Witryna supermarketu może nie zachęca, ale za to skutecznie zabezpiecza przed słońcem i wysoką temperaturą

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Rozwiąż krzyżówkę hasło wyślij mailem i wygraj nagrodę!

Dolna część garnituru

Powieść Żeromskiego

Płynie przez Opole

Dawny instrument smyczkowy

Miasto w województwie łódzkim

Kolega kulomiota

Tytuł cesarzy rzymskich

państwa

Tytułowa bohaterka powieści Zoli

Dzień tygodnia

Przyjmuje kształt naczynia Taniec ludowy

Zewnętrzne objawy czci

Postać w pozie modlitewnej

Kwitnie jesienią

Uznany za winnego wyrokiem sądu

Święta

Blacha praczki

Miejsce zetknięcia

Płonący kawał drewna Wdzięk, piękno Konkurent

Uderzenie Pogoda

Drapieżny kot Ostra dyscyplina

Przyprawa kuchenna

Ptasia kleptomanka

Stolica Albanii Drzewo w parkowej alei

Cienkie, kruche ciasteczko

Stan w centrum USA

Fiskalna w sklepie Świąteczne drzewko

Przełożony klasztoru

Kojarzy małżeństwa

Obwarzanki BUBLINI

To zdecydowanie inne niż tradycyjne obwarzanki. Mimo że obwarzanki znane są od lat, Bublini wyróżniają się na rynku zarówno formą, rozmiarem jak i kilkoma wersjami smakowymi (klasyczne, z makiem i z sezamem). Bublini charakteryzują się delikatną chrupkością i są bardziej wypieczone, a smak cechuje lekka słodkość. W dodatku Bublini są zdrowszą alternatywą dla tych najpopularniejszych przekąsek jak chipsy czy batony. Produkt ma prosty skład i nie zawiera oleju palmowego. Obwarzanki to idealna, uniwersalna przekąską dla każdego i na każdą okazję.

Pierwszych 5 właścicieli sklepów detalicznych, którzy prześlą rozwiązanie krzyżówki (wraz z nazwą sklepu, dokładnym adresem, numerem telefonu oraz imieniem i nazwiskiem właściciela) na nasz redakcyjny e-mail: konkurs@hurtidetal.pl

otrzyma zestaw produktów Sofio!

*Regulamin konkursu dostępny jest na stronie www.hurtidetal.pl

LAUREACI CZERWCOWEJ KRZYŻÓWKI

• Danuta – Sklep spożywczo-przemysłowy, Łosice • Marta – Nasz Sklep, Szydłowiec • Anna – Sklep spożywczo-przemysłowy, Wilków

• Hanka – Gminna Spółdzielnia„Samopomoc Chłopska”, Słubice • Natalia – Sklep Borys, Kwidzyn •

Gratulujemy osobom, które poprawnie rozwiązały krzyżówkę! Zapraszamy do udziału także w innych konkursach organizowanych przez Hurt & Detal.

Dane osobowe uczestników konkursu będą przetwarzane przez organizatora konkursu: Fischer Trading Group Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, ul. Bagno 2/218 w celu realizacji umowy przystąpienia do konkursu i jego prawidłowego przeprowadzenia. Organizator gwarantuje prawo wglądu do swoich danych osobowych oraz ich zmiany. Uczestnik może również zażądać zaprzestania ich przetwarzania. Podanie danych jest dobrowolne. Dane osobowe nie będą udostępniane innym podmiotom.

!Dostęp do tych treści mogą mieć wyłącznie firmy zajmujące się produkcją, obrotem hurtowym oraz handlem napojami alkoholowymi.

(Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości)

Herbapol Suplement diety o smaku Oranżady

Pyszny syrop o wyjątkowym smaku kultowej oranżady. Ważnym atutem nowości Herbapolu o smaku Oranżady jest wysoka wydajność – jedna butelka (420 ml) wystarcza aż na 21 szklanek. Dlatego to doskonała alternatywa dla gotowych napojów. Wystarczy dwie łyżki syropu zalać wodą, by móc cieszyć się pełnym wyjątkowego smaku orzeźwieniem. To idealna propozycja dla całej rodziny. www.HERBAPOL.com.pl

Schłodzone napoje kawowe

NORTH COAST

NORTH COAST wprowadził do oferty schłodzone kawy NESCAFÉ®. To gama wyśmienicie parzonych zimnych kaw, które dostępne są w wygodnych kubeczkach, umożliwiających natychmiastowe spożycie. Kawy chłodzone NESCAFE® to idealne produkty na gorące lato. To nie tylko kawowy zastrzyk energii, ale także orzeźwienie i ulga w trakcie nawet najbardziej upalnych dni. Fanami schłodzonych napojów NESCAFÉ® są zarówno wielbiciele kofeiny, ale także Ci, którzy uwielbiają kawę lekką i mleczną. Kawowe napoje świetnie smakują o każdej porze dnia. W ofercie NORTH COAST

dostępne są m.in.: NESCAFÉ® Macchiato, Cappuccino, Espresso, Latte Caramel oraz kawa bezkofeinowa. Schłodzone napoje NESCAFÉ® w sklepach dostępne są w części chłodniczej. www.NORTHCOAST.pl

Napój i przekąska w jednym!

Jumi Jumi to połączenie soku owocowego i delikatnych kawałków galaretki kokosowej w idealnie zbalansowanych proporcjach. 25% naturalnego soku prosto z owoców (nie z koncentratu!) + 25% Nata de Coco – czyli filipińskiego przysmaku w formie sprężystych kostek wytwarzanych z wody kokosowej. Czujesz, że żujesz! Cztery premierowe smaki to: liczi, mango, truskawka i ananas.

www.JUMIJUMI.pl

Nowe ciastka z Celpolu

Bogata oferta ciastek kruchych została rozszerzona o „Cytrynowe Smakoszki”. W składzie tego herbatnika zastosowano dodatek siemienia lnianego, o którego właściwościach leczniczych napisano już tomy. Doskonały smak wyrobu uzyskano mieszając z ciastem dużą ilość skórki cytrynowej, nada jąc mu orzeźwiający smak. Ciasteczko dzięki swojemu kształtowi świetnie prezentuje się na talerzyku obok filiżanki z kawą. www.CELPOL.com.pl

Żelki Sour Patch Kids oraz Sour Patch Arbuz

To najnowsza smakowa gratka. Sour Patch to popularne w Ameryce, lekko kwaśne, owocowe żelki w wielu smakach. Teraz można je kupić w Polsce! W środku delikatne, słodkie żelki, które przełamuje mocno kwaśna posypka. Przygotujcie się na zastrzyk orzeźwienia! Doskonałe jako przekąska podczas wspólnych spotkań, imprez czy chwil relaksu. Gotowi na ekscytującą ucztę smaków? Wybierzcie Sour Patch i odkryjcie smakową rewolucję!

Dostępne w grama turze 40/80/160 g. www.PUH-PILOT.com

Gumy do żucia 7 STICK

Gumy do żucia 7 STICK to prawdziwa rewolucja w świecie słodyczy – są całkowicie pozbawione cukru, a jednocześnie zapewniają zaskakującą eksplozję doznań. Na tle konkurencji wyróżniają się niecodzienną paletą smaków i nowatorskim formatem opakowania. Marka oferuje klasyczną miętę, soczystego arbuza, owocowe tutti frutti, obezwładniający cynamon oraz dynamic – smak napoju energetycznego. A teraz dołączyła jeszcze orzeźwiająca cola i kwaśna lemoniada! Gumy 7 STICK – zdecydowany

powiew świeżości!

www.GIBAR.pl

Śniadaniowe batony zbożowe Nestlé z witaminami i składnikami mineralnymi

Batony zbożowe Nestlé dostępne są w kilku rodzajach, a każdy z nich jest świetnym wyborem dla osób, które szukają propozycji śniadania gotowego do zjedzenia w drodze, w pracy lub w szkole. W formie batona zbożowego możemy zjeść płatki Nestlé NESQUIK, CHOCAPIC czy CINI MINIS oraz NESQUIK

MAXI CHOCO z dodatkową czekoladą. www.NESTLE-CEREALS.com

Grześki na krawędzi

Grześki na krawędzi to nowa odsłona kultowych słodyczy, która zachwyca nie tylko swoim wspaniałym smakiem, lecz także nieoczywistą formą podania. Wafle zostały oblane po bokach wysokiej jakości czekoladą Goplana. Dostępne są w dwóch pysznych odsłonach. Grześki na krawędzi DARK BROWN to wersja o intensywnym kakaowym smaku. Druga propozycja to Grześki na krawędzi PEANUT BUTTER. Ten wyjątkowy chrupiący wafel skrywa w sobie krem o smaku masła orzechowego. www.GRZESKI.pl

Zeffo Cakes – piankowe ciastka

Zeffo – to lekkie łakocie, które składają się z kruchego kakaowego ciastka i rozpływającej się w ustach pianki. Ciastka występują w dwóch wersjach – posypane wiórkami kokosowymi albo w polewie kakaowej. Zeffo to pyszna ciekawostka na rynku, która z pewnością spodoba się dorosłym i dzieciom. Interesujący kształt ciastka i atrakcyjnie opakowanie przyciągną uwagę konsumenta. Piankowe ciastka są pakowane po 10 szt. do plastikowego pojemnika, które zabezpiecza i chroni deser przed uszkodzeniem. www.SOFIO.pl

Ciastka Plastry miodu 400 g

Sofio poszerza swoją ofertę ciastek francuskich. Plastry miodu to wielowarstwowe ciastka nasączone syropem z dodatkiem miodu. Owe dodatki powodują, iż ciastka w swej strukturze są wilgotne, miękkie i nie kruszą się. Nasączenie ciasta francuskiego słodkim syropem z dodatkiem miodu jest dosyć niezwykłym połączeniem. Dlatego też Plastry miodu są unikatowym produktem na polskim rynku – mogą być doskonałym deserem, jak i doskonałą przekąską na każdą chwilę dnia. Produkt ma ciekawy przeciągający kształt plasterków miodu. www.SOFIO.pl

Mozzarella od Mlekpolu teraz do kupienia także w plastrach

Mozzarella należy do serów niedojrzewających typu pasta filata. Dzięki temu po zapieczeniu ciągnie się i rumieni. Ser mozzarella marki Mlekpol idealnie pasuje do makaronów, zapiekanek, pizzy i tostów. Użycie na kanapce lub na desce serów poszerzy natomiast możliwości jego zastosowania i pozwoli docenić walory wynikające z prostego składu. Teraz, wychodząc naprzeciw potrzebom konsumentów, Mlekpol wprowadza na rynek mozzarellę w plastrach w praktycznych opakowaniach 150 g. www.MLEKPOL.com.pl

Pasztet delikatesowy extra z szynką i extra drobiowy

Pasztet delikatesowy extra z szynką i extra drobiowy to pyszne nowości od polskiej, rodzinnej marki JBB Bałdyga, która w ten sposób serwuje swoim klientom kolejne rarytasy. Są niezwykle aromatyczne i puszyste, dzięki czemu wprost rozpływają się w ustach. Z łatwością rozsmarowują się na pieczywie. Idealnie współgrają z chrupiącą bułką i z dodatkiem ulubionych warzyw – świeżej sałaty, pomidora, ogórka. Perfekcyjne na kanapkę jako doskonałe i smaczne śniadanie do szkoły lub pracy.

www.