WEET WAT ER TE KOOP IS.
ZO M E R 2 0 1 1
PRIJS € 5,95
TOPKOK JONNIE BOER
OVER ZIJN KEUZE VOOR INDUCTIE
BINNENKIJKEN
ITALIAANS RAFFINEMENT IN ‘LANDHUIS NIEUWE STIJL’
Tips voor de financiering van je nieuwe keuken
WOONKEUKEN
Gezellige boordevol MODERN COMFORT
ADVIES VAN EXPERTS
HOE RICHT IK MIJN KEUKEN IN?
BP
NATUURLIJKE KEUKEN MET STRAK DESIGN
‘slim materiaalgebruik zorgt voor eenheid’
De MaxiKlasse™ Oven
ONS UNIEKE SYSTEEM
VOOR PERFECT EN GELIJKMATIG BEREIDE GERECHTEN. Ons exclusieve ThermiCoAir heteluchtsysteem zorgt, samen met de grootste bakplaat in zijn klasse, voor perfecte en gelijkmatig bereide gerechten. Dankzij de optimale heteluchtcirculatie wordt overal in de oven dezelfde temperatuur bereikt. Het resultaat: heerlijk goudgele en knapperige gerechten. Meer informatie op www.aeg.nl of www.homecenterofthebrands.nl
INHOUD
INHOUD 17
NIEUWS MINIMALISME IN DE KEUKEN
92
102
NATUURLIJK DESIGN
'De keuken vormt een vanzelfsprekende eenheid met de rest van het interieur' NIEUWS
REPORTAGES
17 | DE LAATSTE KEUKENTRENDS De laatste designs, de nieuwste apparatuur
92 | PUUR NATUUR Keuken van Team 7 met louter natuurlijke materialen
ACHTERGRONDEN
102 | ITALIAANS MINIMALISME Moderne Varenna keuken in kempische villa
26 | TOPKOK DE LIBRIJE ZWEERT BIJ INDUCTIE De voordelen van inductie vanuit een professioneel perspectief
112 | LANDELIJKE KEUKEN VAN EIGEN BODEM Gezellige familiekeuken van Tulp
122 | FINANCIERING VAN DE KEUKEN Hoe betaal je die nieuwe keuken? keukens
11
INHOUD
79
OVERZICHT KOOKAPPARATUUR 'Een speciale koffiecorner is voor koffie liefhebbers een must'
SPOELEN
73
KEUKENADVIES
32 49
OPBERGEN
PRODUCTINFORMATIE
ADVIES
49 | OPBERGEN
32 | KEUKENONTWERP VOOR APPARTEMENT Advies voor een keuken in stadsappartement
61 | KOELEN 67 | VOORBEREIDEN 73 | SPOELEN 79 | KOKEN
40 | INDELINGSADVIES VOOR WOONBOERDERIJ Briljante oplossingen voor een renovatie
ALGEMEEN 7
| WELKOM
130 | COLOFON, ADVERTEERDERS & ADRESSEN
12
keukens
GESPOT
STIJLVOLLE KEUKENS
Tekst TAMARA JONKERS Productie JUSTYNA SOCHALSKA
Kledingmerk Esprit gaat samenwerken met de Duitse keukenfabrikant Alno. Het resultaat: luxe afgewerkte, stijlvolle keukens in twee verschillende keukenstijlen: Modern Poetry en Selected Nature.
G
ROEN BLAADJE
Design en gemak gaan ook in de keuken prima samen met milieuvriendelijkheid. De Greenpanel werkbladen van Dekker hebben namelijk het FSC-keurmerk, zijn lichtgewicht en volledig biologisch afbreekbaar.
NIEUWS
TRENDS VOOR IN DE KEUKEN Nieuwe trends, kleuren en technieken; WELKE. Keukens verzamelde de laatste nieuwtjes en trends voor in de keuken!
HELPENDE HANDEN
Met slaset Hands On van Joseph Joseph hoef je nooit meer te zoeken naar je slacouvert. Dat zit namelijk heel slim in de schaal verwerkt.
Siliconen hulpje Met thefoodloop van Fusionbrands bind je alles supersnel bij elkaar. Bestand tegen temperaturen tot 357째C en vaatwasserbestendig. keukens
17
KAY & JUSTINE:
Tekst ROGIER SWAGERMAN Illustraties VINCENT LAMET
'MODERN EN GEZELLIG, MET EEN LANDELIJKE TOUCH'
40
DE ADVISEUR: VINCENT LAMET VAN ARCLINEA AMSTERDAM. WWW.ARCLINEAAMSTERDAM.NL
keukens
ADVIES
NIEUWE KEUKEN VOOR WOONBOERDERIJ MODERN MET LANDELIJKE TINTEN Kay en Justine van der Kaa wonen met hun twee zoons (14 en 17 jaar) in een gezellig woonboerderij in het Brabantse Bergeijk. Het gezin heeft het er erg naar hun zin, al heeft de woning wel een opknapbeurt nodig. DE RUIMTE De woning van Kay en Justine wordt grondig verbouwd. Onder het motto ‘als we toch bezig zijn’ pakt het stel de gelegenheid meteen aan om de woonverdieping, die op de begane grond ligt, te verbouwen. Daarbij moet de keuken worden verplaatst. Justine: “We hebben een fantastisch huis, maar de keuken is niet handig geplaatst en ligt ver weg van de eettafel, die in de woonkamer staat. Aan de woonkamer grenst wel de bijkeuken, die moet worden omgebouwd tot een volwaardige keuken.” Een goede vriend van het gezin is architect en heeft gekeken naar de muur tussen de woonkamer en de bijkeuken. Deze is dragend, maar kan eventueel worden weggehaald door gebruik te maken van een slimme draagconstructie. Omdat de overspanning erg groot is, adviseert de architect om, voor de nodige stevigheid, een steunkolom aan te brengen, midden in de opening. Hiermee kan de familie wel leven. DE WENSEN De huidige inrichting is klassiek, maar de familie grijpt de verbouwing aan voor een metamorfose. De eikenhouten bank wordt ingewisseld voor een moderne variant en op de vloer komt waarschijnlijk licht hout, al weten ze nog niet of ze deze vloer
willen doortrekken naar de keuken. Justine wil haar huis omvormen tot een gezellige, moderne woonboerderij met een landelijke touch. Voor de keuken zelf is een budget beschikbaar van tussen de € 28.000,- en € 36.000,-. DE ONTWERPER De smaakvolle keukenshowroom van Vincent Lamet bevindt zich op een steenworp afstand van het Waterlooplein in Amsterdam. Zijn grote liefde zijn de keukens van ArcLinea. Mede door het design van de hand van de beroemde Italiaanse ontwerper Antonio Citterio. Vincent: “Keukens zijn mij met de paplepel ingegoten. Mijn vader is ook keukenontwerper en, net als ik, dol op Italiaans design. ArcLinea heeft als filosofie dat de keuken een bijzonder onderdeel van het leven is, met een zeer belangrijke functie. En als je daar goed over nadenkt ís dat ook zo; de keuken is immers de plek waar het gezin ’s ochtends én ’s avonds samenkomt. Deze visie zie je terug in het ontwerp van de keukens, waarbij de functies 'bereiden van eten' en 'het dagelijks leven' zoveel mogelijk worden geïntegreerd. Daarbij wordt altijd gezocht naar een balans tussen functionaliteit en vormgeving.” > keukens
41
CaesarStone® Sublimo® Erbi Textiles® Top Core®
HOE ZIET UW NIEUWE KEUKENBLAD ERUIT?
HPL-Toplaminaat ® Solid Glass Motivo™ Massief Edelhout Corian® Figuro SteelArt Graniet Green Core PITT Cooking
www.erbi.nl
VOORBEREIDEN
KIEZEN VOOR HET JUISTE WERKBLAD
HAKKEN, SNIJDEN EN SNIPPEREN
Tekst ROGIER SWAGERMAN Productie YVETTE RAVEN
Het werkblad vormt een belangrijk onderdeel van je nieuwe keuken. Daarom is het jammer dat dit essentiele onderdeel vaak pas laat in het keuzeproces aan bod komt. Het werkblad is niet alleen een sfeerbepalende factor, het bepaalt ook in belangrijke mate het gebruiksgemak van je nieuwe keuken.
1.
2. Deze achterwand van MOTION WALL is gemaakt van naadloos en waterdicht materiaal. De adviesverkoopprijs is bij benadering â‚Ź 93,per m2 (afhankelijk van de oppervlakte).
1. Dit Top Core werkblad van ERBI bestaat uit een gekleurde bovenlaag met daaronder een aantal lagen met fenolhars geĂŻmpregneerde krachtpapier. Onder hoge druk en temperatuur worden deze lagen samengeperst tot een plaat van 10 millimeter. 2. Door de toepassing van nieuwe technieken is Ceramistone ook verkrijgbaar in een 'light' versie. Het werkblad is minder zwaar en is in hoge mate hitte- en zuurbestendig. Het hier afgebeelde keramische werkblad wordt geleverd door KEMIE.
keukens
67
binnenkijken
KeuKen zonder luchtjes PUUR
NATUUR EN TOCH STRAK tekst ArjAn Veering Fotografie Abe VAn Ancum
Waar een nieuwe keuken voor de meeste mensen al een lange zoektocht vergt, moest Jozalien de Witte nog een paar stappen verder gaan. Door een zeldzame aandoening kan zij chemische stoffen en geuren van bijvoorbeeld lijmen en coatings niet verdragen. Zij kwam uit bij een massief houten keuken, maar dan wel in strak, modern design.
MEER LEZEN?
bestel vandaag nog op
www.welke.nl