Cultuur & Erfgoed

Dit is een commerciĂŤle bijlage. EW/Elsevier Weekblad heeft geen redactionele betrokkenheid bij deze productie.

JUNI 2019 PLANETLIFESTYLE.NL

Cultuur & Erfgoed

Proeflessen in september Doe mee!

op alle locaties, ook bij jou in de buurt!

Zingen, dansen & acteren voor iedereen vanaf 4 jaar

033 - 888 69 55

telekidsmusicalschool.nl

Dit is een commerciële bijlage. EW/Elsevier Weekblad heeft geen redactionele betrokkenheid bij deze productie.

2 PLANETLIFESTYLE.NL

MEDIAPLANET

Inspiratie Gruwelijk of lekker?

Eetgewoontes door de eeuwen heen

Online Vereniging Rembrandt: “Kunst maakt bewust”

P4

LEES VERDER OP PLANETLIFESTYLE.NL

Rondvaart en museumbezoek?

Ga mee op een interactieve ontdekkingstocht voor jong en oud.

reddingmuseum.nl

Een groeiend kunst- en cultuurbesef begint bij de jeugd Meer aandacht voor kunst en cultuur begint bij de jeugd. “Als wij hen laten zien hoe leuk ons vak is, krijgen ze vanzelf de smaak te pakken”, stelt Gijs Scholten van Aschat, acteur en voorzitter van de Akademie van Kunsten.

“

Door Petra Lageman

Kinderen zouden moeten opgroeien met kunst, met muziek.

Dat betekent dat daar aandacht en politieke wil voor moet zijn.

En een zekere urgentie, dan komen de middelen vanzelf. Toen er op de kunsten vreselijk bezuinigd werd en wij konden twee Rembrandts kopen, was er binnen een week 80 miljoen. Voor Erfgoed en dode kunst hebben wij dus meer over dan voor levende kunstenaars. Dat is pijnlijk. Wist je bijvoorbeeld dat kunstenaars zelf de grootste subsidieverstrekkers zijn binnen onze sector? Zij werken vaak voor veel te weinig geld. Zelfs de SER, het CBS en de Raad voor Cultuur waarschuwen dat er echt iets moet veranderen om de financiële positie van de kunstenaar te verbeteren.”

Kentering zichtbaar

Als voorzitter van de Akademie van Kunsten staat Scholten van Aschat in nauw contact met de politiek. “Mijn contacten, kennis en ervaring wil ik inzetten om binnen de politiek, maar ook binnen de maatschappij, meer draagvlak te creëren voor onze sector. Gelukkig is er nu een kentering zichtbaar. Onze minisBlijf op de hoogte:

serie wordt uitgezonden en dat niemand daarvoor betaald krijgt. Dat moet echt veranderen. Er moet meer aandacht komen voor de rechts- en inkomenspositie van kunstenaars.” Intussen zijn kunstenaars ook zelf actief om meer draagvlak te creëren. “Wij hebben het initiatief opgezet van de ‘culturele dienstplicht’.

Acteurs, architecten, schilders en muzikanten bezoeken scholen om kinderen te vertellen wat ze doen en hoe leuk cultuur is. De reacties van scholen en leerlingen op die bezoeken zijn heel positief.”

Gijs Scholten van Aschat Acteur en voorzitter Akademie van Kunsten

ter heeft oog voor de problemen binnen de sector en vraagt ons waar naar onze mening de prioriteiten liggen. Ook is er iets meer geld beschikbaar en dat helpt.”

Europees actief

De Akademie van Kunsten is behalve in Nederland ook op Europees niveau actief. “Neem bijvoorbeeld de nieuwe wet op de auteursrechten die in Brussel is aangenomen. Nu gebeurt het nog dat een

facebook.com/MediaplanetNL

@MediaplanetNL

Zuiniger zijn op kunst en cultuur

Scholten van Aschat noemt nadrukkelijk ook architecten. “De publieke ruimte wordt nogal eens vergeten als we het hebben over kunst en cultuur. Prachtige oude gebouwen, eigendom van de overheid en dus van ons allemaal, mogen niet verloren gaan. Te vaak worden ze verkocht aan projectontwikkelaars die er vervolgens luxueuze appartementencomplex van maken. Die gebouwen zouden een nieuw gemeenschappelijk gebruiksdoel moeten krijgen. Nu gaan al die bijzondere details voorgoed verloren. Wij moeten veel zuiniger zijn op onze kunst en cultuur.”

Mediaplanet Nederland

Papier gemaakt van gerecycled materiaal

Project Manager: Laura Lommen Business Developer: Alexander Bannink Managing Director: Rebecca Nicholson Content & Production Manager / Design: Liza Rijken Digital Manager: Willem-Jan Persoons Cover: Marjon Gemmeke Gedistribueerd door: EW/Elsevier Weekblad, juni 2019 Dit is een bijlage bij EW/Elsevier Weekblad.

De inhoud van deze bijlage valt niet onder de hoofdredactionele verantwoordelijkheid van EW/Elsevier Weekblad. Copyright Mediaplanet Publishing House: Volledige of gedeeltelijke verveelvoudiging, openbaarmaking of overname van deze publicatie is slechts toegestaan met toestemming van de uitgever, met bronvermelding.

Coverbijschrift:Theo van Doesburg, Contra-compositie VII,1924, Museum De Lakenhal, Leiden. Aangekocht in 2017 met steun van de Vereniging Rembrandt.

Part of cooking culture since ’74.

The Evergreen.

Since ’74

Dit is een commerciële bijlage. EW/Elsevier Weekblad heeft geen redactionele betrokkenheid bij deze productie.

4 PLANETLIFESTYLE.NL

MEDIAPLANET

Van tulpenbol tot hond: Eetgewoontes door de eeuwen heen Wat was een zeldzame delicatesse 200 jaar geleden?

En hoe denken we daar nu over? Met de tentoonstelling ‘Gruwelijk lekker’ gaat het Nederlands Openluchtmuseum dieper in op onze huidige eetgewoonten en legt deze langs de lat van het verleden.

Door Sylvia Blazer

GESPONSORD

ties waar vanalles te proeven valt, van een hapje hutspot van vergeten groente, tot Limburgse mosterd en doerianijs.”

Hond in de pot

M

et de inspiratie van De Canon van Nederland en de tien tijdvakken van commissie de Rooij is het themajaar en de tentoonstelling ‘Gruwelijk Lekker’ opgezet. In de tentoonstelling staan tien ingrediënten centraal en elk van die ingrediënten heeft binding met de actualiteit. Zo wordt een hedendaags Westers taboe – het eten van hond – aangestipt en gaat de tentoonstelling dieper in op een populaire bereidingswijze van nu: fermentatie (verrotting).

Leendert van Prooije is Wetenschappelijk medewerker Presentatie en Educatie

“Waarom eet je het één wel en het ander niet?” van het Nederlands Openluchtmuseum en medesamensteller van de tentoonstelling ‘Gruwelijk Lekker’. Van Prooije: “De tentoonstelling is bedoeld om je aan het denken te zetten over je eigen verhouding tot bepaalde soorten eten. Door de geschiedenis heen zijn er veel gerechten en ingrediënten die we nu afschuwelijk vinden of juist heel lekker. In de loop van je leven kan je mening over wat lekker is of niet ook nog veranderen. Een centrale vraag is: waar laat je je door leiden bij je keuzes?”

Leendert van Prooije Wetenschappelijk medewerker Presentatie en Educatie Nederlands Openluchtmuseum Lekker of niet?

Aan de hand van tien verschillende smaken en ingrediënten – hond, fermentatie, bloed, vet hutspot, koffieboon, zoet, zwam, surrogaten en knoflook – neemt de tentoonstelling een tijdvak van de Nederlandse geschiedenis onder de loep.

Van Prooije: “Het is ‘historisch’ eten, maar we kunnen ons er nu ook nog prima mee voeden. We laten de bezoeker nadenken over de vraag: willen we dat wel of willen we dat niet? En waarom het één wel en het ander niet? Dat doen we ook heel praktisch, want door het gehele museum – zowel binnen als buiten – krijgen de bezoekers hapjes aangeboden die verbonden zijn aan de tentoonstelling. Zo loopt er een verteller rond met snoepjes met bijzondere smaken zoals kruidnagel en rotte vis. Ook zijn er in het park twaalf loca-

De basis van iemands oordeel over wat hij of zij lekker vindt is gebaseerd op de smaak of geur van een gerecht, het uiterlijk, het imago of een taboe. Van Prooije: “Wist je dat men vroeger hond at, en dat knoflook in ons eten lang niet altijd vanzelfsprekend is geweest? Zo werd hond gegeten in de pre-Romeinse tijd, die botten zijn te zien in onze tentoonstelling. We weten niet precies hoe groot de schaal is waarop hond werd gegeten en onder wat voor omstandigheden, wel weten we dat het eten van hond toenam in tijden van voedselschaarste. Zo’n moment is de 80-jarige oorlog bijvoorbeeld. Vandaag de dag is het taboe om hond te eten én er is geen schaarste, daarom eten we het niet meer. Dat taboe heeft te maken met onze Westerse cultuur, want in Azië eet men wel hond. In tijden van schaarste wordt het ingrediëntenpallet vaak uitgebreid. Ten tijde van de Tweede Wereldoorlog bijvoorbeeld, aten we tulpenbollen. Kranten uit 1944 bevatten meerdere recepten met tulpenbol als ingrediënt. Die kun je koken, bakken, poffen of in stamppot en soep verwerken.

Zou jij dat eten? Dat is waar we mensen over willen laten nadenken.”

Sommige smaken zijn nu heel gewoon, maar sinds wanneer? En waar komen ze vandaan? Elk seizoen is er extra aandacht voor een thema. In de zomer is dat ‘Broodje ongewoon. Wat van ver komt is lekker?’.

GRUWELIJK LEKKER ONTDEK SMAKEN DOOR DE EEUWEN HEEN

Dit is een commerciële bijlage. EW/Elsevier Weekblad heeft geen redactionele betrokkenheid bij deze productie.

6 PLANETLIFESTYLE.NL

MEDIAPLANET

Natuur en cultuur beleef je makkelijk wandelend of op de fiets De zomer komt eraan, dus we gaan massaal naar buiten. Nederlanders brengen hun vrije tijd graag wandelend of fietsend door. Om sportieve redenen, maar ook om cultuur te snuiven.

De ANWB bedenkt elk jaar nieuwe wandel- en fietsroutes.

“

Nieuwe wandel- of fietsroutes maken we altijd aan de hand van thema’s, vertelt Marieke Haafkens, projectmanager Eropuit bij de ANWB en verantwoordelijk voor de routes. “Vaak sluiten we daarbij aan op de actualiteit. Zo hebben we dit voorjaar verschillende Rembrandtroutes uitgebracht en bij de viering van honderd jaar De Stijl in 2017 maakten we een paar routes rond Rietveld en Mondriaan. Rond 4 en 5 mei zijn de routes die we maakten rondom het thema Engelandvaarders elk jaar weer populair.”

De ANWB heeft inmiddels 350 fiets- en wandelroutes en jaarlijks komen daar zo’n vijftien nieuwe bij. “We controleren elk jaar of bestaande routes nog up to date zijn.

Vrijwilligers lopen of fietsen zo’n route na en geven de wijzigingen door. Dat kunnen nieuwe fietsknooppunten zijn, maar ook nieuwe informatie over bezienswaardigheden. De routes maken we op eigen initiatief, maar ook in opdracht van regio’s, hotels of musea. Dit jaar organiseren we een routewedstrijd onder ANWB-leden: verzin een leuke nieuwe route. Het leukste voorstel wordt uitgevoerd.”

Een goed verhaal

Wandelen en fietsen is al jaren een trend, stelt Haafkens. “Mensen fietsen en wandelen steeds meer. Ze kiezen een themaroute omdat ze meer willen dan zomaar een

Door Heleen de Bruijn

te’. En aangezien steeds meer mensen een e-bike hebben en per dag langere afstanden kunnen afleggen, houden we daar rekening mee bij het maken van nieuwe routes.”

Natuur en monumenten

Marieke Haafkens Projectmanager Eropuit ANWB

“Het is leuk om na een tocht met een verhaal thuis te komen" stukje fietsen of wandelen. Ze zoeken beleving. Het is leuk om van zo’n tochtje iets op te steken, om met een verhaal thuis te komen. Nieuwe routes worden snel opgepikt. Laatst hebben we een mindfullnessroute gemaakt. Zo’n thema is nu helemaal in en dat zie je terug in de interesse voor zo’n route. Over het algemeen kiezen recreanten een wandel- of fietsroute op criteria als ‘in de buurt’, ‘soort landschap’ of ‘leng-

De natuur is altijd populair bij fietsers en wandelaars, maar er is ook veel belangstelling voor cultuurhistorische elementen. Die kom je tegen in stadswandelingen, zoals in de wandelroute door Hoorn, dat bomvol (rijks)monumenten staat,” zegt Haafkens. “Maar ook in de routes rond de Brabantse Zuiderwaterlinie - een 17deeeuwse verdedigingslinie – zit volop cultuur en historie. Vestingsteden, forten en dijken zijn aaneengeregen in vijf routes. Rij je ze allemaal, dan volg je de hele Zuiderwaterlinie. Of neem de Graafschaproute vanuit Zutphen, een mooie tocht langs kastelen, landgoederen en Museum More, met modern realistische kunst.”

Die laatste is een van Haafkens’ favorieten.

Net als de Zompige zoddenroute. “Een wandelroute rondom Tienhoven, dwars door veengebieden. ,,Het mooiste van het Groene Hart, met ongelofelijk veel vogels, weidse uitzichten en diepe rust, terwijl de stad Utrecht toch vlakbij is. Lekker hoor!”

ANWB wandel- en fietsroutes vind je op: anwb.nl/wandelen en anwb.nl/fietsen. Of download de gratis ANWB Fietsen App in de Appstore of Playstore.

Dit is een commerciële bijlage. EW/Elsevier Weekblad heeft geen redactionele betrokkenheid bij deze productie.

7 PLANETLIFESTYLE.NL

MEDIAPLANET

Middachten

FOTO ANKE OPDAM

Middachten is een groot particulier landgoed nabij Arnhem. Het is al meer dan 800 jaar in familiebezit, nog steeds volop in bedrijf en compleet met bossen, landbouwgronden, boerderijen en een volledig ingericht kasteel, te midden van prachtige tuinen.

Van juni tot en met september zijn de tuinen open en kunt u koffie/thee drinken in de oranjerie. Het kasteel is te bezichtigen op de zondagen in juli/augustus.

Info: www.middachten.nl

Beleef Woodstock opnieuw in Emmen!

Deze zomer is Emmen voor liefhebbers van de flowerpower en muziek uit de sixties the place to be! In het Rensenpark (voormalig Dierenpark Emmen) waan je je de hele zomer in de sfeer van Woodstock en de Sixties! Van 29 juni tot 26 augustus wordt ter ere van ’50 years Woodstock’ in Emmen de tentoonstelling “Woodstock Vision – The spirit of a Generation’ gehouden met foto’s van de Amerikaanse fotograaf Elliot Landy. De beroemde muziek-fotograaf die Woodstock in beeld heeft gebracht op 15, 16 en 17 augustus 1969. De tentoonstelling bestaat uit zo’n 160 foto’s en is verdeeld in 4 thema’s. ‘Vision of A Gereration, Stars and Stones, High on music en Woodstock Festival’. Naast de fototentoonstelling over Woodstock, wordt er aandacht besteed aan de sterke muziekcultuur in Emmen in de jaren ‘60 en ‘70. De hele zomer worden er van alles georganiseerd in Woodstock sfeer! www.emmenmaakhetmee.nl/zien-beleven

De Nachtwacht van Emmen Sinds begin 2019 wordt in Emmen gewerkt aan een natuurgetrouwe kopie van het schilderij ‘de Nachtwacht’ van Rembrandt van Rijn. Met ca 45 kunstenaars wordt er met (moderne) olieverf op een doek met de oorspronkelijke afmetingen van het origineel gewerkt. Publiek is welkom om de schilders live aan het werk te zien, of interactief mee te doen met diverse activiteiten en workshops die worden georganiseerd. Inmiddels zijn er al meer dan 10.000 bezoeker geweest! Bezoek is welkom op donderdag, vrijdag en zaterdag van 11.00 tot 17.00 uur en op koopzondagen. www.emmenmaakhetmee.nl/zien-beleven

Beleef de magie van glas!

Betreed in het museum dé glazen schatkamer van Nederland en geniet van de sfeervolle museumtuin. Maak in de glasblazerij mee hoe van vloeibaar, gloeiend heet glas de prachtigste voorwerpen worden gemaakt. Combineer uw bezoek met drankje en/of hapje bij het museumrestaurant met gezellig terras. Glas In Zicht - Glas in de Architectuur te zien t/m 3 november 2019 Glasmuseum, Lingedijk 28 & Glasblazerij, Zuidwal. Voor meer informatie zie www.nationaalglasmuseum.nl

Verzetsmuseum Amsterdam Het dagelijks leven, Jodenvervolging, collaboratie en verzet in ‘40-‘45 staan centraal in Verzetsmuseum Amsterdam. In een decor van nagebouwde straten proef je de sfeer van de oorlogsjaren en ontdek je hoe de bezetting invloed had op het leven van iedereen. In Verzetsmuseum Junior beleef je de waargebeurde verhalen van vier kinderen die tijdens de oorlog leefden. Plantage Kerklaan 61, 1018 CX Amsterdam w: www.verzetsmuseum.org e: info@verzetsmuseum.org

Cinema Soestdijk: openluchtbioscoop op een unieke locatie Het Nederlands Film Festival en Cinema Soestdijk presenteren vijf prachtige films tegen het magische decor van Paleis Soestdijk. Geniet op 29, 30, 31 augustus, 5 en 6 september van zomerse filmavonden in de paleistuin en krijg alvast een voorproefje van het veelbelovende programma van het Nederlands Film Festival 2019.

Meer informatie via www.paleissoestdijk.nl

EIGEN TEELT

ZONNEBLOEMOLIE = PUUR PLANET PROOF EIGEN TEELT

GLUTEN VRIJ PLANET PROOF EIGEN TEELT

ZONNEBLOEMOLIE + ZEEZOUT = ZEEZOUT GLUTEN VRIJ PLANET PROOF

GLUTEN VRIJ

ZONNEBLOEMOLIE + KRUIDEN = PAPRIKA

BOERDERIJCHIPS.NL #boerderijchips #boerderijchips Scan de code voor de verkooppunten

Hartelijke groet uit de Hoeksche Waard