Turismo sustentable 2018 tianguis turístico by mediatica digital

MÉXico

Desarroll

sectur

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Sustentable

e Sp e c i al de tu riS m o S u S t e n tab l e • w w w. me x icodeSa rrolloSuSten ta ble.com .m x

crece induStria turíStica en méxico y aporta el 8.7% del pib.

Arrecife MesoAMericAno Se buSca proteger a la mayor barrera coralina del continente americano.

contenido

CAMINANDO JUNTOS HACIA UN TURISMO SUSTENTABLE

06 Turismo, gran oportunidad de desarrollo para México

16 Mitigar el calentamiento global con arrecifes artificiales 20 Fundación Rockefeller al rescate en Cancún 22 fertilización, alternativa para la restauración de corales 24 Arrecifes: conservarlos y restaurarlos es preservar nuestro turismo 26 Turismo responsable, la mejor manera de viajar 30 Distintivo S apuesta por un mundo mejor 34 Innovación y lujo en la Riviera Maya 38 Mazatlán paraíso que renacerá con el Tianguis Turístico 2018

42 Amaitlán, primera ciudad turística sustentable en sinaloa

70 Calakmul, hacia el desarrollo sustentable de la selva

44 Cozumel una historia de 500 años en el Caribe

72 Las Rutas del Agua

50 Tenancingo, una fortaleza rodeada de naturaleza 52 Meliá Serengeti Lodge, vanguardia en sistemas sustentables 56 Hotel Casa Franco patrimonio nacional 58 La industria de la hospitalidad en el país, la más productiva

74 Río Secreto, reserva natural en el corazón de la Riviera Maya 76 Green Trotters, el Airbnb del ecoturismo 78 Iniciativas regionales para mejorar el planeta 80 Plástico composteable para no contaminar 82 El turismo empodera a la mujer

62 Cambio climático, una realidad que afecta al planeta a gran velocidad

84 Alltournative obtiene Certificación Oro de EarthCheck

68 Los tres gigantes de la Península trabajan por la sustentabilidad de su región

POR SECCIÓN

sta edición se publica unas semanas después de que han dado inicio las campañas electorales en México, y también cuando el turismo vive uno de sus mejores momentos en nuestro país, pero también enfrenta retos importantes como la sobredensificación, el acceso a los recursos, la conservación de áreas protegidas y la integración de cadenas de valor. Pareciera, según lo que escuchamos en ocasiones en los medios tradicionales, que no es posible compatibilizar la llegada de turistas a un sitio con la preservación de este, o que el camino para hacerlo está lleno de retos casi insuperables. Pero no es así; en los últimos años, hemos visto un crecimiento importante de experiencias e iniciativas que han encontrado que hay un camino diferente de hacer las cosas, que la sustentabilidad también puede verse como una estrategia de competitividad y que el mercado está más satisfecho con gobiernos, destinos, empresas y/o comunidades que apuestan por el bien común. El espíritu de esta publicación es dar a conocer que otro turismo es posible, que la sustentabilidad no está peleada con el turismo, sino al contrario, que esta noble actividad, bien gestionada, puede ser una poderosa herramienta de conservación y desarrollo de las comunidades locales. Compartir y caminar juntos es la única manera de lograr a futuro mejores condiciones de desarrollo; y para ello, trabajar para contar con mejores políticas públicas en turismo es fundamental.

MDS Editores

04 Tendencias

Directora Editorial

MÉXico

Arrecife MesoAMericAno Se buSca proteger a la mayor barrera coralina del continente americano.

26 Certificaciones 34 De Portada 38 Tianguis Turístico 44 Lugares Mágicos 58 Sector Hotelero

MDS

DIRECTORIO DIRECTOR GENERAL Juan Rosas López highresidence@hotmail.com DIRECTORA EDITORIAL Gabriela Romero Rivera gabyrivera04@gmail.com ARTE Y DISEÑO Ángel R. Ruiz angel.ruiz.z56@gmail.com

En los últimos años, hemos visto un crecimiento importante de experiencias e iniciativas que han encontrado que hay un camino diferente de hacer las cosas.

ADMINISTRACIÓN Eduardo Mendoza impreso en

MKDesing & Gráficos Litográfica Comercial S.A. de C.V. mkdesign.mx SUSCRIPCIONES Stefano Rosas Jimenez mexico.ds@oulook.com Dirección Jurídica

Nidia Curley Montenegro Dirección Comercial sureste

Armando Fuentes

Dirección Comercial Noreste

José Toscano Sanz Exposiciones y Eventos Francisco Manríque

Ángela Paredes Vicente Ferreyra PORTAL WEB

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12 Especial Arrecifes

2 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

eS pec i a l d e turi S m o S uS ten ta bl e • w w w. m ex i c o d eSa rro l l o SuS ten ta bl e. c o m . m x

crece induStria turíStica en méxico y aporta el 8.7% del pib.

asesores

06 Instituciones Sustentables

sectur

MDS

Sustentable

ESPECIAL DE

04 Tendencias vacacionales

12 El Sistema Arrecifal Mesoamericano: una joya amenazada

Desarroll

MÉXICO DESARROLLO SUSTENTABLE

MDS

T U R I S M O S U S T E N TA B L E

EDITORIAL

VISÍTANOS EN:

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México Desarrollo Sustentable / 2018. Calle 2 de Marzo 310 Col. El Chiflón, Tenancingo Estado de México C.P. 52400 Tel. 7261.2279 Cel: 044 551570.4791. Certificado de reserva de Derechos al uso exclusivo en trámite. Certificado de licitud de Título y de contenido en trámite. Los artículos firmados son responsabilidad de cada uno de sus autores y no reflejan necesariamente el punto de vista de la Editorial. Miembro de la AMCA

62 Cambio Climático 66 Casos de Éxito 85 Empresas Sustentables

ASOCIACIÓN DE MEDIOS DE COMUNICACIÓN AMBIENTAL

México Desarrollo Sustentable Los productos, marcas, servicios y edificaciones presentadas en la publicación son responsabilidad de sus respectivos propietarios. Se prohíbe la reproducción parcial o total. contenido | 3

MDS TENDENCIAS

Tendencias vacacionales Este año ya no bastará con ofrecer simples productos o servicios, pues la tendencia del turismo este año será ofrecer al usuario experiencias que puedan compartir a través de sus redes sociales

e estima que durante 2018 el país se consolide como uno de los destinos más importantes a nivel internacional en cuestión de turismo. Al respecto la Secretaría de Turismo (Sectur) reveló que se espera que durante este año, lleguen a México alrededor de 40 millones de visitantes, es decir, dos millones más que en 2017.

40 millones

de turistas en méxico se esperan para este año 2 millones más que en 2017. 4 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

n Destino preferido: Huatulco tiene la proyección más prometedora para 2018, posicionándose como el lugar favorito del turismo en México. Así lo dio a conocer un estudio de consultas en Internet llamado Skyscanner, donde se descubrió que este destino acapara el 57% de consultas en la web. n Sustentabilidad: La generación Millenial ha puesto en tendencia el turismo sustentable,

que se refiere a los lugares donde se preocupan por mantener atractivos turísticos que no dañan el ecosistema, promoviendo el cuidado ambiental, por lo que serán los lugares que más turismo atraigan en 2018. n Transporte: Aunque los viajes aéreos han crecido en número de pasajeros, en México aún domina el traslado en autobús debido a los precios económicos y a que en ellos es posible llegar a destinos donde no hay conexiones aéreas. n Tecnología y turismo: De acuerdo con el estudio Travelport sobre tendencias digitales en turismo, los viajeros en México se colocan en 6to lugar a nivel mundial en cuanto a dependencia de la tecnología al momento de planificar un viaje. Los dispositivos móviles se han convertido en una herramienta efectiva para realizar viajes sencillos y placenteros. TENDENCIAS | 5

MDS

instituciones

Turismo, El volumen de negocios del sector turístico en el mundo supera al de las exportaciones de petróleo, productos alimentarios o automóviles, además produce 9.8% del PIB mundial, ya que el flujo de turistas internacionales ha crecido en promedio 5.0% anual

gran oportunidad de desarrollo para México

6 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

l turismo es uno de los pilares del comercio internacional y representa una de las mayores fuentes de ingresos para varios de los países en desarrollo. Ante este escenario global México tiene una gran oportunidad para seguirle apostando a esta actividad, que en la actualidad genera 2.5 millones de empleos directos, representa 9.0% del Producto Interno Bruto, es el segundo generador de divisas y es el octavo país más visitado del planeta. La fortaleza y sustentabilidad del turismo nacional, de acuerdo con Fonatur, se deben a que el mercado nacional ha aumentado su poder adquisitivo, el turismo ha sido una fuente estable de demanda en los últimos años, a un mayor nivel de movilidad, cuenta con la participación de aerolíneas de bajo costo, ha aumentado la inversión en infraestructura y se ha visto también un incremento en la oferta turística nacional. En el último año ha habido un aumento de la inversión privada en el ramo turístico que, de acuerdo con Sectur, demuestra la confianza que los inversionistas tienen en los destinos que ofrece México.

México una potencia turística Asimismo, el turismo debe ser una prioridad nacional para generar inversiones, empleos y combatir la pobreza, en las zonas con atractivos turísticos competitivos. Crear condiciones de certeza jurídica para las nuevas inversiones en los destinos turísticos del país, así como acciones para consolidar las existentes. La política turística del presidente Enrique Peña Nieto considera programas de desarrollo de una amplia gama de servicios turísticos,

instituciones sustentables | 7

MDS

instituciones

resultados Puestos de trabajo ocupados remunerados turísticos

n Cuenta satélite del turismo de méxico2016 (CStm)

PIB Turístico (PIBT) Serie anual 1993-2016. Var.% 4 El PIBT registró en 2016 una tasa de crecimiento de 4.2% respecto al año anterior, cifra superior al crecimiento del total de la economía que incrementó 2.7%

3.2

4.8

3.6

2.3 2.9

4.2

4 En 2016 el sector turismo generó 2.3 millones de puestos de trabajo, lo que representa el 5.9% del total del país.

38.2 2.3

1.8

2.1

Nacional 2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014P

2014

Turístico

Millones de empleos 2016

Cifras preliminares para este año

Alojamiento Comercio

-5.4 incluyendo turismo de naturaleza, turismo rural y turismo de aventura, con la participación de las secretarías y organismos del gobierno federal que apoyan proyectos de desarrollo turístico en las zonas rurales e indígenas. En este proceso se ha trabajado con programas como el financiamiento y capacitación a MIPyMEs.

Más que playas México es mucho más que playas hermosas en un mercado mundial cada vez más competido, que debe diversificar y fortalecer su producto turístico, incentivar las inversiones e incrementar su participación en los mercados, con la sustentabilidad y el beneficio social como principios rectores fundamentales. Cabe destacar que la actividad turística en México en la actual administración ha batido récords, ya que en tan solo cinco años el sector ha tenido un alza superior al 60%, para muestra, los 39.3 millones de visitantes que se captaron del exterior durante 2017, lo cual ha convertido al país en el segundo destino con mayor turismo en América y el séptimo en el mundo, en el 2013 estaba en la posición 15 a nivel mundial. El secretario de Turismo (Sectur), Enrique de la Madrid, ha dicho que las cifras obtenidas en la actividad turística del país son históricas y por ello “debemos aprovechar esta buena dinámica y redoblar esfuerzos, apuntalar fortalezas, diversificar estrategias, y realizar una coordinación más eficaz, para hacer del turismo una de las mejores oportunidades de desarrollo para los mexicanos. Al turismo hay que verlo como un medio para mejorar el nivel de vida de la gente”.

24.5%

3.8%

Otros servicios

29.0%

2.5% Servicios deportivos y recreativos

9.0%

Restaurantes, bares y centros nocturnos

4 La mayor contribución al empleo corresponde a los restaurantes, bares y centros nocturnos, le sigue el transporte de pasajeros y otros servicios.

25.0%

3.4% Bienes y artesanías

Transportes de pasajeros

0.9%

Agencias de viajes

1.9%

Servicios culturales

Cifras históricas

Turismo de playa

Antes de 2013 México recibía a 14 de cada 100 turistas estadounidenses que viajaban por avión, hoy se capta 18 de cada 100, la mayor cuota de la historia. Asimismo, el sector ha tenido un crecimiento dentro de la economía mexicana del 9% del PIB. En cuanto a las divisas que capta el país por turismo extranjero, éstas ascienden a 21 mil millones de dólares en divisas turísticas, un incremento superior a 60% en comparación con las divisas turísticas registradas durante 2012. También se ha registrado un incremento de 34% en la llegada de visitantes europeos, de 97% en la llegada de visitantes de América del Sur y de 127% en la llegada de visitantes asiáticos. Además, México avanzó 8 posiciones en el ranking de competitividad de viajes y turismo del World Economic Forum (WEF) al pasar del lugar 30 en 2015 al lugar 22 en el 2017. El informe del WTTC sobre México de 2016 señala que nos encontramos entre los primeros 10 países donde el turismo tiene un mayor peso en su economía. Lo anterior, según el secretario de Turismo es gracias a los millones de turistas internacionales que cada año visitan el país, pero sobre todo a la fortaleza del mercado interno, el cual aporta 82 centavos de cada peso que hoy en día ingresan en el sector. Así mismo, De la Madrid Cordero subrayó que el turismo doméstico también registró un buen desempeño durante los primeros 11 meses del 2017. De enero a noviembre de 2017 se registraron 234 mil cuartos ocupados al día, 5.8% más que en el mismo periodo de 2016 y un porcentaje de ocupación del 61%.

A nivel nacional el crecimiento en el segmento de sol y playa se refleja en la llegada de turistas a destinos que han registrado alzas continuas, ejemplo de ello es Isla Mujeres, Quintana Roo, registró un alza de 180% de 2012 a 2017, seguido por Nuevo Vallarta, Nayarit, con 66% y Los Cabos, Baja California Sur, con 51%.

Cruceros México es el principal receptor de turistas vía crucero, con un 7.9%; mientras que en 1980 apenas se tenía un 0.1%, teniendo como principales destinos a Cozumel con 4.1 millones de cruceristas Sin embargo, en 2017 un total de 7 millones 284 mil pasajeros arribaron vía cruceros a los diferentes puertos de México, cifra superior en 13.3% a los 6 millones 428 mil pasajeros que se registraron en 2016. Además, del total de llegadas de cruceros pasó de 2 mil 269 eventos en 2016 a 2 mil 545 en 2017, con un crecimiento de 12.2%. El litoral del Pacífico mantuvo una participación del 33.2% en el total de arribo de cruceros y de 24.3% en el total del número de pasajeros. Por navíos, Ensenada pasó de 259 cruceros en 2016 a 265 cruceros en 2017, con un crecimiento de 2.3%. Cabo San Lucas aumentó de 167 cruceros a 180 en 2017 para un incremento de 7.8%, y Puerto Vallarta registró un aumento en el número de arribo de cruceros de 2.1% en el mismo lapso. La zona del Golfo de México y El Caribe mantuvo una participación del 66.8% en el total del arribo de cruceros y de 75.7% en el total del número de pasajeros.

8.7% MÉXICO

3.8% PERÚ

14.8%

MALASIA

4 En México el turismo representa el 8.7% de la aportación en el PIB Nacional cuya participación es tan importante como lo es para países como Malasia y por encima de países como Nueva Zelanda.

8 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

5.6%

NUEVA ZELANDA instituciones SUTENTANBLES | 9

MDS

instituciones

big data y turismo n Colaboración entre la secretaría de tursimo y BBVA bancomer desde 2015. 4 Este proyecto permitió monitorear la huela digital y el rastro económico de los turistas que visitaron algunos destinos turísticos y pueblos mágicos.

SE ANALIZARON

1.5MIL MILLONES DE TRANSACCIONES

20%

4 El monitoreo y el procesamiento del rastro económico de los turistas que visitaron nuestro país son parte de la información que nos permite identificar áreas de oportunidad y mejora en nuestro sector.

del gasto realizado por los turistas nacionales en los 50 Pueblos Mágicos de mayor actividad, fueron en restaurantes.

73%

de los tursitas internacionales que visitaron Cozumel provienen de Estados unidos y el 13% de Argentina.

En México existen 111 Pueblos Mágicos distribuidos en 31 entidades que conforman una población cercana a los 5 millones y medio de habitantes. De agosto a diciembre de 2015 el gasto en los 30 Pueblos Mágicos con mayor actividad se ubicó en

Incremento de turismo español al país

De los más de 515 mil establecimientos dedicados a la preparación de alimentos y bebidas, 97% son micro y pequeñas empresas”. Enrique De la Madrid titular de la Sectur

Con España se ha llevado el diálogo y la cooperación a los niveles más elevados en materia turística. Es un caso de éxito de la labor que realiza la Sectur a nivel internacional para posicionar a México y al sector. Cabe señalar que el incremento de los turistas internacionales de España a México obedece en buena medida a la mayor conectividad aérea, donde Aeroméxico contará en este 2018 con trece vuelos semanales, los cuales representarán un aumento de 35% en la oferta de asientos para el verano de este año.

Chefs El sector de alimentos y bebidas representa una gran oportunidad de desarrollo y expansión de negocios de todos los actores que forman parte de esta cadena de valor, incluida la proveeduría de origen nacional. En este sentido, De la Madrid Cordero ha dicho que “mantener y potenciar el desempeño del turismo está relacionado de forma preponderante

10 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

con nuestra capacidad para generar una mayor sinergia entre todos los agentes del sector”. Así mismo la industria de la gastronomía nacional beneficia a más de 80 ramas, representa una derrama económica cercana a los 200 mil millones de pesos anuales y genera alrededor de 5.5 millones de empleos totales en el país. De la Madrid ha expresado que de los más de 515 mil establecimientos dedicados a la preparación de alimentos y bebidas, 97% son micro y pequeñas empresas; mientras que el sector representa un 30% del gasto de los turistas internacionales. El titular de la Sectur destacó que actualmente la industria hotelera y restaurantera en México registra compras de bienes y servicios que superan los 9 mil millones de dólares anuales (con base en datos de Global Insight), de las cuales se estima que más del 60% corresponden a importaciones. “La proveeduría significa una oportunidad de negocio de más de 5 mil millones de dólares que puede ser aprovechada por empresas mexicanas en los sectores de: alimentos y bebidas, construcción, eléctrico, confección, muebles, tecnologías

$494.3 Millones de pesos

La Ciudad de México y el Estado de México son los

principales emisores de turismo nacional. En Cozumel el

26% del gasto se generó por tusistas de la Ciudad de México. Para 2016 el consumo turístico al interior de México fue:

82.3% 17.7%

TURISMO INTERNO

TURISMO RECEPTIVO

de información y provisión de diversos servicios”, indicó el secretario de Turismo del Gobierno de la República. La sinergia que hay entre los Chefs y el sector gastronómico y la plataforma “Conéctate al Turismo”, no sólo contribuye al desarrollo y competitividad de la proveeduría nacional del sector de alimentos y bebidas, también promueve que la gastronomía mexicana y lo hecho en México se posicione como un referente mundial, al emplear y utilizar todos los insumos, la creatividad y pasión que como mexicanos nos distingue. También se pretende rescatar los productos con denominación de origen y marcas colectivas, ya que con ellos se hará que los productos ganen más prestigio con las propiedades en materias primas que existen en las diversas zonas geográficas del país y la calidad que se suma al cuidado y la larga tradición en su elaboración.

Turistas vía aérea

Los avances tecnológicos en la aviación y telecomunicaciones han ayudado a que nuevos destinos se incorporen a la competencia, generando condiciones en el flujo internacional que no se habían visto hasta ahora. Estas mismas condiciones nos abren el paso hacia mercados nuevos a los que debemos acercarnos con productos novedosos y de calidad; a diseñar estrategias de diversificación que apunten también a nuevos países emisores, especialmente aquellos que comienzan a emerger en la región Asia-Pacífico. En 2017 se registraron 17 millones 361 mil visitantes extranjeros vía aérea a México, lo cual representa un aumento del 10.6% en comparación con los 15 millones 694 mil visitantes registrados en 2016.Estados Unidos, Canadá, Reino Unido y Argentina muestran incrementos anuales del 9.6%, 12.8%, 3.5% y 20.3%, respectivamente. El turismo representa una de las principales actividades del país con crecimiento sostenido. No es una industria que tienda a ser desplazada por algún producto o mercado, es algo natural de México, es una industria que tiene todo para crecer.. instituciones SUTENTANBLES | 11

especial

MDS

Año Internacional del Arrecife

El Sistema Arrecifal Mesoamericano:

una joya amenazada

Por Melina Soto

12 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

a península de Yucatán, una gran plataforma de roca caliza formada por depósitos oceánicos, emergió del fondo del mar hace aproximadamente un millón de años debido a los movimientos de la Tierra. Pasaron los años, los niveles del mar bajaron y subieron y el agua disolvió la roca caliza dejando en su paso peculiares formaciones tan características de la región: los cenotes y su intricado sistema de largos ríos subterráneos que forman el acuífero cárstico que nos sigue maravillando. Pero otra joya natural se estaba incubando en sus aguas marinas cristalinas: el arrecife mesoamericano.

Se extiende hoy en día por más de 1,000 km en Mesoamérica desde la punta noreste de la península de Yucatán en México hasta las islas de la Bahía en Honduras, pasando por Belice y Guatemala, por lo cual fue bautizada el Sistema Arrecifal Mesoamericano (SAM). Después de miles de años de evolución, el SAM es el hogar de una riqueza biológica sin igual: más de 500 especies de peces, 65 especies de corales, un sinfín de especies de invertebrados, manglares, pastizales marinos. Especies emblemáticas como el impresionante tiburón toro, el tranquilo tiburón ballena, cuatro especies de tortugas marinas, el manatí, la langosta o el caracol rosado viven en sus aguas cálidas.

El origen

Turismo sustentable

Los corales empezaron a colonizar la plataforma sumergida y un arrecife se fue formando, bordeando el litoral de la península. Este arrecife creció hasta formar la barrera de coral más larga del hemisferio norte.

Esta biodiversidad ha sido la fundación para el desarrollo de las comunidades costeras de la región, formando parte importante de sus economías y culturas. Aproximadamente 2,2 millones de personas viven en las costas

Acciones concretas entre las comunidades y el gobierno son necesarias para conservar los arrecifes de la península de Yucatán, así como la ratificación de la Declaración de Tulum, o Tulum+20, para incluir en las agendas ambientales la urgencia de fomentar el turismo sustentable especial | 13

especial

MDS

Año Internacional del Arrecife

de Quintana Roo, Belice, Guatemala y Honduras representando diversas culturas como los mayas, los garífunas, los miskitos o los kekchis. Muchas zonas de la región mesoamericana siguen enfrentando grandes retos de pobreza y su principal fuente de ingresos depende en gran parte de las actividades turísticas y de la pesca artesanal, ambas íntimamente ligadas al arrecife. El turismo genera alrededor de 9,000 millones de dólares americanos al año en la región y emplea a más del 35% de la población de Quintana Roo, siendo así una de las fuentes de ingreso más importantes del PIB nacional. La relación entre la salud del Sistema Arrecifal Mesoamericano y el bienestar de las comunidades aparece entonces claramente. Por eso, en 1997 los representantes de los 4 países firmaron la Declaración de Tulum donde reconocen la importancia de proteger y conservar los recursos marino costeros del Sistema Arrecifal Mesoamericano y promover el desarrollo sustentable en la región. 10 años más tarde, al aprovechar una reunión en Panamá de la Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo, los 4 gobernantes volvieron a ratificar dichos acuerdos para seguir construyendo una visión común para la protección del SAM. 20 años después de la Declaración de Tulum, el Sistema Arrecifal Mesoamericano enfrenta cada vez mayores amenazas. Amenazas de origen global como el cambio climático que afecta directamente a la región con el aumento de las temperaturas superficiales del mar entrenando blanqueamiento del coral, así como el aumento de la frecuencia e intensidad de las tormentas y el aumento del nivel del mar por el derretimiento de los polos. No obstante, muchas amenazas tienen un origen muy local. Así, el desarrollo desenfrenado de infraestructuras ha entrenado la deforestación de miles de hectáreas de manglares. Los manglares son ecosistemas altamente productivos, zona de crianza de especies de importancia económica, defensas a la costa contra el oleaje, sumidero de dióxido de carbono atmosférico y son filtros naturales del agua, captando así nutrientes e incluso patógenos antes de que puedan llegar al arrecife. La región conoce un crecimiento socioeconómico que no ha sido acompañado de los programas de manejo de materiales

55%

del arrecife de coral en la región mesoamericana se encuentra en mal estado de salud

sólidos y tratamiento de aguas residuales adecuados, causando la contaminación de las cuencas, los acuíferos y el mar. Se estima que en el mundo se han perdido más de la mitad de los arrecifes coralinos en las últimas dos décadas, el arrecife mesoamericano no es excepción y ha visto sus números decaer drásticamente. La Iniciativa Arrecifes Saludables para Gente Saludable (www.arrecifessaludables. org) es un esfuerzo colaborativo entre organizaciones de la sociedad civil, academia,

14 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

23%

de la superficie de la cresta arrecifal cuenta con la profileración de la proliferación de las macro algas

sector privado y agencias de gobierno que evalúa cuantitativamente la salud del arrecife, elaborando recomendaciones de manejo basadas en datos científicos desde el 2006. A lo largo de estos poco mas de 10 años de seguimiento, los expertos han visto una tendencia muy preocupante: la proliferación de las macro algas en el arrecife. Hoy en día ocupan en promedio el 23% de la superficie de la cresta arrecifal monitoreada: más del doble de lo que solían representar. Las macroalgas compiten de manera muy

efectiva por el espacio con los corales, crecen más rápido que ellos usando los nutrientes provenientes de la contaminación y acaban asfixiándolos. Todos los habitantes de la región pierden con este cambio de régimen entre un arrecife dominado por corales a un arrecife dominado por algas. Al perderse esta estructura 3D del arrecife de coral se pierden la mayoría de sus beneficios como la protección a la costa del oleaje durante las tormentas, las zonas de crianza de especies de interés comercial o la belleza escénica de interés turístico entre otros. A lo largo de los años, varios esfuerzos se han implementado en la región para proteger los recursos marinos. Numerosas Áreas Marinas Protegidas fueron declaradas hasta alcanzar que el 57% del mar territorial de los 4 países sea bajo alguna figura de manejo y protección (97% en Quintana Roo). En los 90s la cobertura de coral ha decaído drásticamente, alcanzando niveles por debajo de los 10% (contra 40-50% anteriormente): se considera que hoy en día más del 55% del arrecife esta en mal estado de salud. Los socios de la Iniciativa han observado una ligera mejoría con un incremento de coral de hasta el 18% en los últimos años. Este incremento, aunque muy ligero, alimenta la esperanza de los que trabajan para protegerlo y los proyectos de restauración se han multiplicado. Quintana Roo es hogar de algunos de los proyectos más innovadores de restauración coralina utilizando micro fragmentos, cryopreservación y reproducción sexual gracias a la colaboración entre los diferentes sectores. El Sistema Arrecifal Mesoamericano enfrenta grandes retos, se requieren acciones contundentes para mejorar el uso y el tratamiento de las aguas residuales y que las aguas normalmente cristalinas del Caribe no se sigan contaminando. La ratificación de la Declaración de Tulum, o Tulum+20, podría ser una herramienta sólida para incluir el Sistema Arrecifal Mesoamericano en las agendas ambientales, fortalecer y armonizar las iniciativas regionales en torno a una visión común de desarrollo sustentable.

soto@healthyreefs.org Facebook: @HealthyReefsForHealthyPeople Web: www.healthyreefs.org/cms/es/

especial | 15

especial

MDS

Año Internacional del Arrecife

Mitigar

Sirven de protección, conservación y regeneración de los recursos marinos vivos al multiplicar las colonias de organismos que cubren las estructuras hechas como módulos arrecifales

el calentamiento con arrecifes global artificiales Por Juan Barnard

100 años

no habrá Numerosas especies vegetales y animales, debilitadas por la contaminación y la pérdida de su hábitat.

a temperatura media de la superficie terrestre ha subido más de 0.6ºC desde los últimos años del siglo XIX. Se prevé que aumente de nuevo entre 1.4ºC y 5.8ºC para el año 2100, lo que representa un cambio rápido y profundo. Aun cuando el aumento real sea el mínimo previsto, será mayor que en cualquier siglo de los últimos 10,000 años. La razón principal de la subida de la temperatura es un proceso de industrialización iniciado hace siglo y medio y, en particular, la combustión de cantidades cada vez mayores de petróleo, gasolina y carbón, la tala de bosques y algunos métodos de explotación agrícola. Estas actividades han aumentado el volumen de “gases de efecto invernadero” en la atmósfera, sobre todo de dióxido de carbono, metano y óxido nitroso. Estos gases se producen naturalmente y son fundamentales para la vida en la Tierra; impiden que parte del calor solar regrese al espacio, y sin ellos el mundo sería un lugar frío y yermo. Pero cuando el volumen de estos gases es considerable y crece sin descanso, provocan unas temperaturas artificialmente elevadas y modifican el clima. El decenio de 1990 parece haber sido el más cálido del último milenio, y 1998 fue el año más caluroso. El cambio climático puede tener consecuencias nefastas: nos lo podrían confirmar los dinosaurios, si no se hubieran extinguido. La teoría dominante es que no sobrevivieron cuando un meteorito gigante se estrelló contra la Tierra hace 65 millones de años, levantando tal cantidad de polvo en la atmósfera que la luz solar se vio fuertemente reducida, las temperaturas bajaron precipitadamente, muchas plantas

16 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

no pudieron crecer y la cadena alimentaria se desintegró. Lo ocurrido a los dinosaurios es un claro ejemplo de cambio climático más rápido que el que el ser humano está ahora infligiéndose a sí mismo... pero no el único. Las investigaciones sobre los núcleos de hielo y los sedimentos lacustres revelan que el sistema climático ha sufrido otras fluctuaciones abruptas en el pasado lejano: parece que el clima ha tenido “puntos de inflexión” capaces de generar fuertes sacudidas y recuperaciones. Aunque los científicos están todavía analizando lo que ocurrió durante esos acontecimientos del pasado, es claro que un mundo sobrecargado con 6,300 millones de personas es un lugar arriesgado para realizar experimentos incontrolados con el clima. Según las previsiones, la actual tendencia hacia el calentamiento provocará algunas extinciones. Numerosas especies vegetales y animales, debilitadas por la contaminación y la pérdida de su hábitat, no sobrevivirán los próximos 100 años. El ser humano, aunque no se ve amenazado de esta manera, se encontrará probablemente con dificultades cada vez mayores. Los graves episodios recientes de tormentas, inundaciones y sequías, por ejemplo, parecen demostrar que los modelos informáticos que predicen “episodios climáticos extremos” más frecuentes están en lo cierto. El nivel del mar subió en promedio entre 10 y 20 centímetros durante el siglo XX, y para el año 2100 se prevé una subida adicional de 9 a 88 cm (la subida de las temperaturas hace que el volumen del océano se expanda y la fusión de los glaciares y casquetes polares aumente el volumen de

agua). Si se llega al extremo superior de esa escala, el mar podría invadir los litorales más poblados de países como Bangladesh y provocar la desaparición total de algunas naciones (como el Estado insular de las Maldivas), contaminar las reservas de agua dulce de miles de millones de personas y provocar migraciones en masa. Asimismo, los rendimientos agrícolas disminuirán en la mayor parte de las regiones tropicales y subtropicales, aunque en las zonas templadas, si la subida de la temperatura es de varios grados, habrá un proceso de desertificación de zonas continentales interiores, como el de Asia central, el de Sahel africano y las grandes llanuras de los Estados Unidos. Estos cambios podrían provocar, como mínimo, perturbaciones en el aprovechamiento de la tierra y el suministro de alimentos. La zona de distribución de enfermedades como el paludismo podría ampliarse. El calentamiento atmosférico aunque se quiera hacer pasar por un problema “moderno”: es complicado y afecta a todo el

mundo entremezclándose con cuestiones difíciles como la pobreza, el desarrollo económico y el crecimiento demográfico. No será fácil resolverlo, pero seguir ignorándolo será todavía peor. Hace más de un decenio, la mayor parte de los países se adhirieron a un tratado internacional, la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, para comenzar a considerar qué se puede hacer para reducir el calentamiento atmosférico y adoptar medidas para hacer frente a las subidas de la temperatura que sean inevitables. En 1997, los gobiernos acordaron incorporar una adición al tratado, conocida con el nombre de Protocolo de Kyoto, que cuenta con medidas más enérgicas (y jurídicamente vinculantes). Y, desde 1988, un grupo intergubernamental sobre el Cambio Climático ha examinado las investigaciones científicas y ofrecido a los gobiernos resúmenes y asesoramiento sobre los problemas climáticos. Dentro de las medidas de restauración y rehabilitación de ecosistemas costeros, los arrecifes artificiales representan una especial | 17

especial

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Año Internacional del Arrecife

herramienta de ordenación y protección ecológica. Hay numerosos ejemplos a nivel mundial donde estas estructuras se han usado para realizar varias funciones, entre ellas la protección física de ecosistemas sensibles y frágiles, la adición o reposición de la complejidad de hábitat, la creación de nuevos sustratos y la sustitución de un recurso socioeconómico, entre otros.

¿Qué hacemos en el Acapulco turístico para mitigar el cambio climático? Acapulco desde sus inicios como destino turístico ha sido un sitio de Sol y Playa, combinación que no tendría su atractivo peculiar sin el principal ingrediente que son sus cálidas aguas llenas de flora y fauna marina que le da este toque único entre los miles de destinos alrededor del mundo como es hoy en día en este competido mercado de auge creciente como es el turismo. El Acapulco de los años dorados fue motivo de admiración por varios personajes que en sus andanzas cinematográficas dieron fe de la maravillosa biodiversidad y encanto del puerto y su gente tanto a nivel nacional como a nivel internacional, siendo a la fecha utilizados los escenarios naturales para películas, programas de televisión, novelas, series de aventuras, documentales, homenajes, entrega de premios o simplemente reportajes. Desafortunadamente en la actualidad la mayor parte de la noticias marcan de cierta forma lo negativo de nuestro puerto mientras que existen más cosas positivas que se pueden hacer y mostrar lo que nos debe de obligar a desarrollar una creatividad y amor por nuestro destino a hablar bien de Acapulco con la fuerza y sustento de un sitio privilegiado por la naturaleza.

Arrecifes artificiales

Hoy Acapulco aunque muy pocas personas lo saben, ha sido punta de lanza en esta actividad y muchas autoridades especialmente del ramo turístico.

Entre 6 y 10 metros de profundidad fueron colocados hace más de nueve años, 70 módulos arrecifales en la Isla la Roqueta, para el turista que le gusta bucear la primera impresión es que pareciera una ciudad submarina, en donde inmediatamente sin necesidad de trámites burocráticos se empezó a ocupar por sus nuevos habitantes, en busca de una mejor calidad de vida así como miles de microorganismos ajenos a la vista de un mortal y por supuesto la fijación de algas y micro algas que en conjunto formaran un nuevo biótopo que será básicamente

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donde encontraran tanto un alojamiento temporal como un espacio donde cumplir sus funciones básicas como son alimentación, y reproducción que contribuirá de alguna manera para evitar el decremento de nuestros mares y colaborar de esta manera en la mitigación de los daños por acidificación que el mar a nivel global tiene, ayudando a incrementar la superficie de fijación para organismos marinos y ofrecer protección en alguna fase de su vida a toda una gama de organismos que dependerán de esta protección para su supervivencia. Hoy Acapulco aunque muy pocas personas lo saben, ha sido punta de lanza en esta actividad y muchas autoridades especialmente del ramo turístico no lo saben aun teniendo una relación muy estrecha con este segmento. Y máxime que este año es el año del arrecife de coral de acuerdo a la ONU y a la OMT. Cuando fueron colocados estos modelos o arrecifes artificiales en las inmediaciones de la isla la Roqueta declaraba la entonces funcionaria encargada de la oficina de Pesca del estado lo siguiente: “El construir y apoyar este tipo de proyectos es trabajar para el mañana, ya que nuestro compromiso va mucho

más allá de las inquietudes momentáneas... es una manera de contribuir en el diseño para el futuro del mundo, aun cuando esta generación ya no esté en funciones gubernamentales, los módulos arrecifales seguirán trabajando en pro del medio ambiente marino” y así es y será, ya que los modelos en casi 10 años han mostrado un crecimiento exitoso en volumen y peso capturando carbono sin ningún mantenimiento además de ser estructuras concebidas para la protección y refugio de especies marinas de interés comercial. Esto viene a ser lo que se conoce como sumideros de carbono. En mi calidad de biólogo marino y fotógrafo submarino he realizado el seguimiento fotográfico desde el inicio de este programa y puedo confirmar la importancia de estos módulos arrecifales por el aumento de la superficie de fijación para una gran cantidad de organismos sésiles y semisésiles que requieren un sustrato adecuado para este propósito, estos sustratos pueden ofrecer no solo una superficie adecuada, sino también protección y desarrollar una sinergía entre muchos organismos y sus relaciones simbióticas, lo que viene a ser el hábitat de otros microorganismos y microorganismos que se

acercaran a estos módulos en busca de alimento, protección y con fines reproductivos, sombra, agregación etc. Pero más importante es que estos módulos vienen a ser lo que se conoce como sumideros de carbono, desarrollados ex profeso para tal función. Además de ser un coadyuvante en las medidas de restauración y rehabilitación de ecosistemas costeros, los arrecifes artificiales representan hoy una herramienta de ordenación y protección ecológica. Ejemplos son ya numerosos a nivel mundial donde estas estructuras se han usado para realizar varias funciones, entre ellas la protección física de ecosistemas sensibles y frágiles, la adición o reposición de la complejidad de hábitat, la creación de nuevos sustratos y la sustitución de un recurso socioeconómico, entre otros. Hoy, a más de 9 años de haber iniciado este proyecto, la SAGARPA y SEMARNAT ven con buenos ojos continuar con proyectos similares en el litoral Guerrerense, además de que su aceptación por cooperativas de pescadores interesados en la sustentabilidad de los recursos con una clara conciencia de proteger los recursos marinos que es muy importante en la sustentabilidad de este destino donde ha sido establecido este programa además del impacto turístico del que es objeto por los buenos comentarios de operadores de buceo y turistas que acceden a bucear como es el caso de la Isla La Roqueta donde han sido instalados más de 70 módulos arrecifales construyendo túneles que semejan una ciudad submarina y donde los buceadores disfrutan de estos atractivos pasadizos que muy pronto se llenaron de vida que antes no existía y que se renovara constantemente de acuerdo a ciclos estacionales dando un toque de bellos y constantes contrastes característicos de los fondos marinos del Pacifico Guerrerense.

La construcción y colocación de arrecifes artificiales se ha extendido alrededor del mundo con varios propósitos y aplicaciones, nuestra propuesta en Acapulco se ha desarrollado para fines de protección, conservación y regeneración de los recursos marinos vivos al multiplicar las colonias de organismos que cubren las estructuras hechas como módulos arrecifales aumentando la superficie de contacto y facilitando la fijación de larvas a estos sustratos artificiales, y que debido a su peculiar característica de captación de Carbono lo secuestran del medio contribuyendo a retirar de circulación gases de efecto invernadero que se concentra en la atmósfera y por ende disueltos en el agua como es el CO2. Otro propósito que se pretende con este proyecto es el destinado a actuar sobre la biota por ser relevante para la conservación del medio ambiente ya que son una fuente elemental de biodiversidad de especies en áreas especificas que presentan disminución en este aspecto y que con diseños y materiales adecuados se pretende maximizar su función mejorando el medio en términos de productividad y diversidad dependiendo del tipo de ecosistema sobre el que se pretenda actuar. Una de las consideraciones contempladas en Acapulco fue el diseñar un modulo que formando agregaciones sirviera también de fomento el buceo deportivo por la vocación propia de nuestro destino además de descargar la presión en áreas utilizadas con este fin, y que turistas con información previa a su inmersión por los guías de buceo obtengan una educación ambiental al visitar estas áreas destinadas al buceo deportivo. Se pretende además que estas estructuras modulares sean utilizadas para estudios del comportamiento de los ecosistemas con fines científicos y/o educativos realizando seguimientos de los organismos que colonizan los módulos mediante diversas técnicas de observación. Se contempla establecer mecanismos que permitan expandir este proyecto como un servicio ambiental al ofertar los módulos como producto sustentable, capacitando y difundiendo el trabajo en comunidades costeras a cooperativas pesqueras de nuestro litoral y tengan en el futuro la capacidad de ofrecer bonos de carbono por la colocación de módulos arrecifales en sus áreas de influencia y se desarrolle un mejor medio de vida sustentable relacionado con la protección del entorno, el ecosistema inmediato y la conservación de especies. especial | 19

especial

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Año Internacional del Arrecife

fundación

Rockefeller

al rescate en Cancún Alianza multisectorial única en su tipo busca proteger personas, su patrimonio y a la naturaleza en las costas de la península de Yucatán

on la creación del Fideicomiso para el Manejo de la Zona Costera, el gobierno de Quintana Roo y The Nature Conservancy (TNC) pretenden proteger una porción importante del arrecife mesoamericano a lo largo de las costas de la península de Yucatán, en México –suceso a destacar este Año Internacional del Arrecife–. El diseño y creación de este fideicomiso tomó más de un año de trabajo y contó con el apoyo del grupo de Innovación Financiera de la Fundación Rockefeller. El arrecife mesoamericano es la barrera arrecifal más extensa del continente americano, donde habitan especies de corales, manglares, peces y mamíferos marinos vitales y únicos en el planeta. El arrecife también sirve como protección para uno de los centros turísticos más significativos de México y el mundo, que anualmente recibe casi 12 millones de visitantes y genera alrededor de nueve mil millones de dólares.

Protección para la Zona Costera El Fideicomiso para el Manejo de la Zona Costera promoverá la conservación de áreas a lo largo de las costas de Cancún y Puerto Morelos, en el Caribe mexicano, y financiará lo que se convertirá en la primera póliza paramétrica para un sistema arrecifal en el mundo. Los fondos del fideicomiso y subsecuente seguro –que provendrán del 20 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

sector turístico y fuentes gubernamentales– otorgarán diversos beneficios encaminados a aumentar la resiliencia económica de la región, incentivar la conservación de un arrecife con enorme valor natural y crear un mercado escalable para el sector de los seguros: un modelo multisectorial que pueda aplicarse a otras regiones y ecosistemas en el mundo. El gobierno del estado de Quintana Roo, la Asociación de Hoteles de Cancún y Puerto Morelos, la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP), el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (CINVESTAV), sede Mérida, los Institutos de Ingeniería y de Ciencias del Mar y Limnología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), así como el Centro Regional de Investigación (CRIAP) del Instituto Nacional de Pesca (INAPESCA), junto con TNC, presentaron esta iniciativa en el marco de la Cumbre de Océanos de la revista The Economist. “El Fideicomiso para el Manejo de la Zona Costera y el seguro para las playas y arrecifes son elementos clave para la protección de la infraestructura costera, la economía y el empleo en uno de los destinos turísticos más importantes de México y el mundo”, dijo Carlos Joaquín González, gobernador del estado de Quintana Roo. “El Caribe mexicano es visitado por casi 12 millones de turistas cada año, lo que genera una derrama de $9 mil millones de dólares al país, pero estos beneficios

se ven amenazados ante la posibilidad olas, disminuyendo los daños en tierra y la de desastres naturales como huracanes y erosión costera. TNC logró combinar su amplio enfotormentas que cíclicamente nos ponen en que científico y modelos a la conservariesgo. Tenemos la ventaja de contar con ción de corales, con la experiencia de la protección del arrecife mesoamericano y manejo de riesgo de una de las reasepor eso nos comprometemos a recuperar y guradoras líderes globalmente, Swiss resguardar nuestras playas y corales”. Re, y determinar la posibilidad de poder Los arrecifes de coral tienen un enorme asegurar un activo natural como el arrevalor: un arrecife sano puede ayudar a reducife mesoamericano. La póliza de seguro cir hasta en 97%, la fuerza de las olas, esto paramétrica, diseñada para pagarse ráimplica que perder tan solo un metro de pidamente y contribuir a la reparación y altura de arrecife puede resultar en el doble restauración en el evento de un huracán del costo de los daños para las comunidades severo, fue la mejor solución identificada costeras ante una tormenta severa. Los arrepara las características cifes son esenciales para la de la zona costera del protección costera y una Caribe mexicano. solución natural altamenMartyn Parker, presite efectiva. Sin embargo, dente de alianzas globadatos indican que 80% de les de Swiss Re, dijo que la cobertura de coral vivo “los arrecifes de coral no en el Caribe mexicano se sólo son cruciales para ha perdido o degradado la salud de nuestro pladesde 1980 debido a enneta, sino para reducir fermedades, blanqueaLos arrecifes el riesgo ante desastres miento, disminución de no son los únicos naturales, además de herbívoros y sobrepoblaser activos valiosos pación de algas. A pesar de afectados por ra la industria turística y ello, los huracanes son el tormentas severas la economía locales. Al principal factor de corto como los huracanes. combinar tanto capital plazo que disminuye la esprivado como recursos tructura del arrecife, la cual públicos, apoyamos a los puede perder entre 20 y gobiernos de zonas vul60% del coral vivo luego nerables a planear anticipadamente y con de un huracán de categoría 4 o 5, commayor consciencia sobre la protección de parable a una pérdida anual de 2 a 6% en su capital natural. Agilizar la recuperación corales vivos debido a otras causas. luego de un desastre natural, puede redu“El enfoque de asegurar a la naturaleza cir el impacto general sobre la economía es un ejemplo prometedor de creatividad local y nacional. Tenemos ante nosotros un financiera para atender el inminente reto nuevo producto: un seguro paramétrico que enfrentan los ecosistemas marinos tanque ofrece un pago de capital agilizado to en México como en el resto del mundo”, con amplios usos en el mercado. Lo vemos dijo Mark Tercek, presidente y director gecomo una herramienta efectiva para ayuneral de TNC. “El arrecife mesoamericano dar a los países a proteger los océanos y juega un papel crítico para proteger a las afianzar la resiliencia costera”. personas que residen en el área, los turistas “Estamos orgullosos de haber sido uno y los negocios, de inundaciones y la elevade los financiadores iniciales de este proción del nivel del mar. El beneficio es para yecto, que monetiza el valor de proteger todos: la conservación, las comunidades y a la naturaleza y que impulsará el interés la economía mexicana”. y entendimiento de la resiliencia basada Los arrecifes no son los únicos afectados en la naturaleza”, dijo Saadia Madsbjerg, por tormentas severas como los huracanes. directora ejecutiva de The Rockefeller Las playas –esenciales para la economía Foundation. de la Fundación Rockefeller. turística– son igualmente vulnerables ante “El interés por utilizar los seguros y transla erosión severa que ocasiona la intensidad ferencias de riesgo como medios para elevada del oleaje durante tales tormentas. proteger a las personas y sus bienes contra Existen amplias pruebas de que la rápida los crecientes costos de un clima cada vez restauración de los arrecifes y oportuna más severo, continúa aumentando a nivel intervención posterior a las tormentas remundial. La siguiente fase será trabajar paducen los daños a los corales y la erosión ra investigar el potencial real de llevar este de playas circundantes. La reducción y modelo de seguro o fideicomiso a una reparación de los daños a los arrecifes y escala que beneficie a varias de las comuplayas mantiene o aumenta la capacidad nidades más vulnerables del mundo”. del arrecife de reducir la energía de las especial | 21

especial

MDS

Año Internacional del Arrecife Así mismo, precisó que hay pocos lugares en el mundo que producen corales a partir de la fertilización de gametos, asegurando así una diversidad genética en las colonias producidas, por lo que el enfoque del proyecto es relevante. En la granja de corales de Xcaret se mantienen reclutas sexuales de la especie Orbicella faveolata y Acrópora palmata, con la finalidad de ser reintroducidos en áreas arrecifales afectadas.

fertilización, alternativa para la restauración de

corales Expertos de Xcaret, UNAM, INAPESCA y Fundación SECORE trabajan en conjunto para asegurar la diversidad genética en las colonias producidas.

nfocado en fortalecer la diversidad genética de los corales, específicamente de especies que son importantes en la construcción de arrecifes, es el objetivo principal del “Programa de Conservación y Restauración Activa de Arrecifes Coralinos en el Caribe Mexicano”, en el que laboran, expertos de instituciones como UNAM, INAPESCA, Fundación SECORE, (Sexual Coral Reproducción) y Xcaret. Rodolfo Raigoza Figueras, director de conservación de Grupo Experiencias

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Xcaret, explicó que tradicionalmente los programas se hacían mediante la propagación de segmentos de coral, sin embargo con esta técnica (fertilización), aunque efectiva, genera clones y por lo tanto restringe la diversidad genética de los corales afectando directamente su capacidad de respuesta al cambio. “En este proyecto nuestro trabajo se centra en la obtención de gametos mediante la reproducción sexual que garantiza la variabilidad genética de la población. Aunque es mucho más complicado de lograr, asegura

Acciones directas

la viabilidad en las colonias reproducidas a mediano y largo plazo, reveló el especialista. Raigoza añadió, que desde 2011 el parque Xcaret ha realizado esfuerzos de investigación encaminados a la restauración de arrecifes y recordó que los arrecifes coralinos están expuestos a una serie de amenazas como la contaminación por fertilizantes, pesticidas, metales, hidrocarburos, la sobrepesca y, por si fuera poco, el cambio climático global, que al incrementar la temperatura del agua provoca serios daños en la constitución de los corales.

El plan de acción del “Programa de Conservación y Restauración Activa de Arrecifes Coralinos en el Caribe Mexicano”, incluye acciones en el Punta Venado, donde se han etiquetado e identificado todas las colonias de coral y se ha realizado experimentación dirigida a conocer los genotipos de cada colonia. Con la ayuda de todos los involucrados en el proyecto ya se ha logrado reintroducir algunas colonias de Acrópora palmata, producto del programa de reproducción sexual de corales. Los sitios de restauración se encuentran dentro del Parque Nacional Costa Occidental de Isla Mujeres, Punta Cancún y Punta Nizuc: Arrecife Cuevones y Arrecife Manchones. El especialista expuso que se trata de esfuerzos a mediano y largo plazo, que requieren consistencia en el tiempo. No obstante, los datos que arroja el proyecto actualmente son alentadores, pues confirman un programa viable para la restauración de arrecifes con todo lo necesario para garantizar la sobrevivencia y desarrollo a largo plazo. “Desde el verano del 2015 se empezaron pruebas de producción a gran escala para tratar de disminuir los costos y el uso de recursos humanos con la idea de hacer este proyecto mucho más amplio y poder centrar los esfuerzos en la recuperación de áreas impactadas, para devolver la estructura que necesitan los arrecifes para albergar a todas las demás especies que dependen de este hábitat” puntualizó Raigoza.

nuestro trabajo se centra en la obtención de gametos mediante la reproducción sexual que garantiza la variabilidad genética de la población”. Rodolfo Raigoza Figueras director de conservación de Grupo Experiencias Xcaret

Año Internacional del Arrecife La Iniciativa Internacional de Arrecifes de Coral ha declarado 2018 el Año Internacional del Arrecife. Con ese motivo, el “Programa de la ONU para el Medio Ambiente” impulsa una campaña mundial para crear conciencia sobre el valor y la importancia de estos especímenes y las amenazas a sus sostenibilidad y para motivar a las personas a contribuir en su conservación. especial | 23

MDS opinión

Arrecifes: conservarlos y restaurarlos es preservar nuestro turismo Por Vicente Ferreyra*

l año 2018 ha sido declarado por la International Coral Reef Initiative como el “Año internacional de los arrecifes de coral”, con el objetivo de incrementar la conciencia global sobre su valor y las amenazas que tienen los arrecifes y sus ecosistemas asociados, promover alianzas para el manejo de los arrecifes de coral, identificar e implementar estrategias de conservación y compartir buenas prácticas en su manejo sustentable.

Pero ¿cómo está nuestro arrecife y qué estamos haciendo para protegerlo? A inicios del año 2018, la iniciativa Healthy Reefs for Heatlhy People (Arrecifes saludables para gente saludable) publicó una edición más del Reporte del Arrecife Mesoamericano (que evalúa la condición y salud del arrecife en Guatemala, Honduras, Belice y México), el cuál menciona algunos datos importantes: n Entre los 319 sitios monitoreados en los cuatro países, solamente el 1% estaba en condiciones ‘muy buenas’ y el 13% en ‘buena’, los demás se encontraron en estado crítico a regular. n Los corales sufrieron afectaciones por blanqueamiento 3 años consecutivos (20152016-2017), es motivo de gran inquietud ya que los debilita y compromete su futuro. n En México, los arrecifes han mejorado levemente su condición, pero siguen sufriendo un impacto importante, por lo que se requiere proteger a los peces herbívoros (ej. el pez loro), aumentar las zonas de recuperación pesquera y mejorar el tratamiento de las aguas residuales. Y a pesar de que México ha hecho su tarea de proteger estos ecosistemas, a través de los decretos de Áreas Naturales Protegidas (incluyendo la Reserva de la Biosfera del Caribe Mexicano), y eso asegura en parte su conservación a mediano y largo plazo, la realidad es que nuestros arrecifes, que son 24 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

clave en la regulación costera, la protección contra tormentas, la captura de carbono y el desarrollo de especies que posteriormente servirán para la pesca comercial, entre otros, requieren una intervención urgente, si es que queremos mantenerlos por muchos años más y seguir recibiendo sus beneficios. En materia de turismo, especialmente en México y en Quintana Roo, los arrecifes son más que un simple atractivo turístico, sino un ecosistema que sostiene inversiones millonarias gracias a la protección que nos da. Una de las estrategias más usadas en otras partes del mundo para lograr hacer frente al aumento del nivel del mar, a la pérdida de playas y a la protección costera es la valoración de los arrecifes de coral como sistemas naturales de protección.

*Consultor Internacional de temas de turismo responsable y dirige la iniciativa Sustentur.

México ha hecho su tarea de proteger estos ecosistemas, a través de los decretos de Áreas Naturales Protegidas (incluyendo la Reserva de la Biosfera del Caribe Mexicano) opinión | 25

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certificaciones

turismo

responsable,

Recorridos trazados con la idea de apoyar economías locales, el comercio justo y todo aquello que beneficie a los países que amablemente acogen a los paseantes

la mejor manera de viajar

hora que el ecoturismo es el sector de mayor crecimiento en la industria de viajes en el mundo, la conciencia y la demanda de prácticas ambientales sostenibles también han aumentado. Este cambio en hacer viajes conscientes, se refleja a través de viajeros que buscan la garantía de que sus experiencias estén respaldadas por un compromiso con la mejor práctica de sostenibilidad ecológica, social y cultural; minimizando los impactos negativos del turismo convencional en los destinos.

Impulso a resultados sostenibles EarthCheck es el grupo mundial líder en evaluación comparativa, certificación y asesoría científica para viajes y turismo. Desde 1987 ha ayudado a empresas, comunidades y gobiernos a ofrecer destinos limpios, seguros, prósperos y saludables para que los viajeros los visiten, vivan, trabajen y jueguen. A lo largo de más de 70 países ha permitido a sus miembros alcanzar más de 500 millones de dólares en ahorros por el uso eficiente de energía y reducir su huella en el medio ambiente. Cabe mencionar que todas las acciones que se realizan están respaldadas por pruebas científicas y métricas de rendimiento. “El gran tamaño y alcance del sector del turismo y los viajes ahora le da una voz sustancial, pero es importante reconocer que no se puede administrar lo que no se puede medir”, señaló Stewart Moore, CEO y fundador de EarthCheck. Añadió, “Como industria, no podemos tomar medidas sobre iniciativas futuras de agua, desechos y energía si no entendemos qué y cómo estamos utilizando el recurso ahora. Todos los operadores deben comprometerse a recopilar datos suficientes para comprender su huella operativa y los datos deben recopilarse y compararse con precisión para permitirles comprender cómo se desempeñan frente a sus pares y las expectativas de su propio plan de negocios”.

Premios de diseño e innovación Reconocido mundialmente como un líder de innovación para la sostenibilidad, el Estándar EarthCheck Building, Planning and Design ganó la medalla de plata en 26 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

los Premios a la Innovación de la Organización Mundial del Turismo (OMT) en febrero de 2018 y dos premios de oro en Australia en 2017. Moore dijo que ganar estos prestigiosos premios fue un honor y reconoció el liderazgo y la visión de Marco Sepúlveda, gerente general de Sostenibilidad de EarthCheck, así como al equipo de investigadores, personal, socios técnicos y clientes que apoyan a la institución para desarrollar el estándar líder en el mercado de diseño sostenible. El estándar EarthCheck de Planeación y Diseño (BPDS) se ha aplicado con éxito en 14 países; contribuyendo a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (ODS) y coloca la sostenibilidad en el corazón de la construcción y el diseño de la comunidad. Proporciona un marco holístico para ayudar a proteger los valores de los destinos, impulsar un desarrollo económico responsable y mejorar la calidad de vida y el bienestar de las comunidades locales.

¿Por qué es importante el diseño sostenible? Los edificios representan más del 30% de la energía utilizada en todo el mundo y se espera que para el 2050la cantidad de edificios se duplique, por lo cual es importante garantizar que las construcciones futuras se diseñen con el mejor sentido en sus usos para que contribuyan a la obtención de resultados medioambientales y sociales regenerativos. Los desafíos de sostenibilidad en el futuro exigen un conjunto de habilidades profesionales no sólo en el diseño, sino también en la gestión de proyectos, lo que incluye establecer los objetivos correctos de rendimiento del edificio que brinden resultados de mejores prácticas mundiales en las etapas de planificación, diseño y construcción para garantizar que estos resultados se gestionen adecuadamente para que haya mejoras continuas. El galardonado Estándar EarthCheck de Construcción, Planificación y Diseño (BPDS) ofrece resultados de sostenibilidad reales, medibles y prácticos para proyectos de desarrollo turístico en todo el mundo. Considerando que la mayoría de los sistemas actuales no se basan en el rendimiento; están basados en créditos y son altamente prescriptivos, lo que dificulta la innovación

70 países

ha permitido EarthCheck a sus miembros alcanzar más de 500 millones de dólares en ahorros por el uso eficiente de energía certificaciones | 27

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certificaciones

en el diseño y el uso en todo el mundo. El BPDS ha logrado aumentar la capacidad de la industria, los conocimientos técnicos y los estándares de desarrollo sostenible en países como China, México, Indonesia, Vietnam, Tailandia, Tanzania y Australia. El marco BPDS permite la entrega de las mejores prácticas ambientales, sociales, culturales y económicas de un proyecto, también ayuda a arquitectos, ingenieros, desarrolladores y operadores a ofrecer edificios e infraestructura de servicios energéticamente más eficientes. Además, contribuye al logro de 12 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (UNSDG).

Estándares EarthCheck y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)

Los estándares EarthCheck aseguran un mejor desempeño ambiental y social, mejores interacciones con la comunidad y ahorros a través de un uso más eficiente de los recursos.

Los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) se basan en los éxitos de los Objetivos de Desarrollo del Milenio y son un llamado universal a la acción para acabar con la pobreza, proteger el planeta y garantizar que todas las personas disfruten de la paz y la prosperidad. Los estándares EarthCheck (para compañías, destinos y diseño) aseguran un mejor desempeño ambiental y social, mejores interacciones con la comunidad y ahorros a través de un uso más eficiente de los recursos. Para ello, se han mapeado los ODS para ayudar a sus miembros a cuantificar y calificar sus contribuciones a dichos procesos y brindar claridad a un mercado de consumidores globales cada vez más conscientes y exigentes. Cada una de los Estándares se enfoca en las Áreas Claves de Desempeño (KPA) que cubren la sostenibilidad social, cultural y ambiental, alineadas con los ODS. Cada KPA se inscribe en uno o más ODS, lo que demuestra que el enfoque holístico de EarthCheck para la certificación es lo más importante para los ODS de Naciones Unsidas. El software de evaluación comparativa y certificación en el núcleo de la iniciativa BPDS continúa liderando el movimiento de sostenibilidad dentro del sector turístico. Tras la puesta en marcha, se alienta a los proyectos que han recibido la certificación BPDS a unirse al marco de sostenibilidad operacional de EarthCheck, asegurando que los equipos de

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proyecto operacional proporcionen mejoras continuas en el rendimiento del negocio. Este proceso optimizado garantiza la continuidad del viaje de innovación y sostenibilidad, desarrolla la capacidad y garantiza beneficios a largo plazo para las empresas, la comunidad y los gobiernos.

Posicionamiento para hoteles y destinos sostenibles

Destinos sostenibles A la luz del número de visitantes en rápido crecimiento en todo el mundo, la gestión sostenible de los destinos se ha vuelto aún más importante para mitigar el impacto negativo en el medio ambiente y las comunidades locales. El programa EarthCheck de Destinos Sostenibles ayuda a los destinos a medir y monitorear su impacto ambiental y social, a preparar y monitorear ese desempeño en relación con sus propios objetivos y el rendimiento de otros destinos. Al adoptar un enfoque holístico de gestión del destino del turismo, se garantiza que los objetivos de la industria se planifiquen y gestionen para satisfacer las necesidades y aspiraciones de las comunidades de interés y el contexto particular que es exclusivo de cada destino. Los siguientes destinos son miembros dedicados de EarthCheck que han adoptado un enfoque global para la sostenibilidad a largo plazo. • Bass Coast Shire Council • Huatulco, Oaxaca • Ixtapa, Guerrero • Kaikoura District Council • Kosciuszko Thredbo Pty Ltd • Mount Huangshan Scenic Area • Nopoló, Loreto • Nuevo Vallarta, Bahia de Banderas, Nayarit • Playa del Carmen, Riviera Maya • Rottnest Island • Snaefellsnes Peninsula • Westfjords El desarrollo de un marco de gestión de destinos integra las cinco áreas clave de entrega, incluidas la investigación y el análisis, la planificación consultiva, el desarrollo de productos, el marketing y la evaluación. Es importante destacar que uno de los resultados clave de la gestión de destinos integrados y sostenibles es una fuerte industria del turismo resiliente con productos

“Bodegas de Argentina encabeza iniciativas sostenibles en la región, particularmente en las áreas de mejora de la conciencia experiencial de prácticas de turismo sostenible, logrando una sociedad eficiente en el uso de los recursos a nivel local, promoviendo el desarrollo sostenible y fomentando la cooperación interregional”, expresó Moore, quien agregó que “Esta asociación brinda oportunidades para trabajar con bodegas y viñedos líderes en Argentina para ayudar a reducir su impacto ambiental y los costos operativos, además de apoyar a las comunidades locales”.

Iniciativas de sostenibilidad en México

dinámicos y ofertas de experiencia que se adaptan a las necesidades del visitante y la comunidad a medida que el destino evoluciona y madura.

Cultivo de turismo sostenible para la industria del vino EarthCheck se ha asociado con organizaciones de talla mundial para ofrecer resultados medioambientales y sociales líderes que maximizan los beneficios para todas las partes interesadas del proyecto. En noviembre de 2017, EarthCheck firmó un acuerdo de asociación con Bodegas de Argentina para desarrollar aún más las prácticas de turismo sostenible de vanguardia en Argentina.

Por más de 15 años, EarthCheck ha apoyado la entrega de resultados de turismo sostenible en México a través de las relaciones de trabajo con SECTUR, FONATUR y grupos de turismo de iniciativa privada. Además, ha contribuido a la creación de herramientas de planificación estratégica y desarrollo para la infraestructura de turismo sostenible en México. En marzo de 2017, Hotel Xcaret México se convirtió en el primer hotel en América en recibir la Certificación EarthCheck reconocida internacionalmente en Planificación y Diseño. Grupo Xcaret está trabajando para la certificación de todo el destino que transformará a Destino Xcaret en el destino turístico más inteligente, ecológico y responsable del mundo que contribuirá positivamente a las economías locales, conservará el patrimonio natural y cultural y ayudará a mejorar la calidad de vida para lugareños y visitantes por igual.

En febrero de 2018, EarthCheck anunció una asociación con Green Travel Index (GTI), una base de datos B2B para proveedores de servicios de certificación sostenible en viajes y turismo. El mapeo y el perfil del hotel de GTI abrirá una puerta virtual a más de 4,300 agentes de viajes que podrán acceder aEarthCheck Company Certified, EarthCheck Sustainable Destinations, EarthCheck Design y EarthCheck Evaluate Members. Esta es una excelente noticia y es oportuna para los viajeros y los operadores de viajes en todo el mundo, ya que el gasto en turismo de viajes responsables está en aumento. EarthCheck es conocido por su rigor científico y es la única organización en el mundo que tiene tres programas acreditados por el Consejo Global de Turismo Sostenible. “En esta era de transparencia y rendición de cuentas, las marcas de turismo son cada vez más conscientes de sus responsabilidades sociales y sostenibles”, explicó Stewart Moore. “Desde clientes corporativos hasta gobiernos y viajeros respetuosos con el medio ambiente, las marcas turísticas están creciendo en sensibilidad a las mejores prácticas y al impacto comercial de sus compromisos de sostenibilidad”. La alianza con GTI significa que todos los logros sostenibles de los miembros de EarthCheck, desde destinos como Huatulco en México, el resort de lujo The Alpina Gstaad en Suiza hasta parques temáticos como Xcaret en México, serán reconocidos por muchas de las principales agencias de viajes del mundo. EarthCheck celebra más de 30 años de estar en el negocio asistiendo a empresas y destinos en todo el mundo para ayudar a abordar los desafíos del cambio climático y la necesidad de reducir su huella ambiental. Lo que puede ser bueno para el planeta también es bueno para los negocios. certificaciones | 29

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certificaciones

Distintivo S EarthCheck apoya a las empresas en México para que tengan buenas prácticas sustentables en sus modelos de negocio, así como para ayudar al medio ambiente y no ocasionar más daños y hacer más competitiva la industria turística a largo plazo.

apuesta por un mundo mejor

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l Distintivo “S” es un reconocimiento que entrega la Secretaria de Turismo (SECTUR) a las buenas prácticas sustentables en el desarrollo de proyectos turísticos y los compromisos de las empresas turísticas que operan en México. El programa ayuda a las empresas turísticas a reducir riesgos en todos los niveles mediante la aplicación de nuestro entendimiento del mundo natural y cómo éste se conecta de forma práctica con los negocios. Las empresas podrán generar beneficios económicos, ambientales y sociales tangibles, a través de un modelo de negocio sustentable que brinde el soporte para construir el éxito de su empresa a largo plazo. Con el Distintivo S se busca fortalecer el desempeño de las empresas con la incorporación de dos herramientas de fácil uso: un diagnóstico, así como un sistema de medición de energía, agua, residuos y huella de carbono para más de 25 sectores en la industria de turismo.

EarthCheck para grandes empresas El Distintivo S reconoce la certificación internacional emitida por EarthCheck, quien a través de sus estándares internacionalmente reconocidos y aprobados, promueve las mejores prácticas sustentables, alineados a los criterios globales de sostenibilidad promovidos por la Organización Mundial de Turismo.

EarthCheck cuenta con el status de cuerpo de certificación acreditado por el Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC).

EarthCheck para Pymes Un grupo selecto de empresas turísticas de nuestro país llevan más de 10 años participando en el programa de certificación internacional en sustentabilidad de manera voluntaria con EarthCheck, el líder a nivel global en sistemas de Benchmarking y Certificación Turística Sustentable. A lo largo de todos estos años, se han documentado importantes logros en la mejora y eficiencia de la gestión operativa y social de las empresas certificadas, que en su mayoría son grandes empresas o aquellas que tienen un alto grado de compromiso con la responsabilidad social. A raíz de esta muestra de casos certificados exitosos y en el marco del convenio de colaboración nacional entre SECTUR y EarthCheck, se creó una herramienta para PYMES turísticas en México. Se trata de una plataforma pensada para aquellas pequeñas operaciones que quieren dar sus primeros pasos hacia la sustentabilidad, dando como resultado el reconocimiento de Distintivo S. Es un buen punto de partida donde a través de un software en línea creado por EarthCheck, con una inversión anual menor a $20,000.- pesos mexicanos (equivalente a USD$ 995.- anual). La empresa recibirá herramientas y guía de apoyo para generar su primer certificaciones | 31

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certificaciones

El Distintivo S reconoce la certificación internacional emitida por EarthCheck, quien a través de sus estándares internacionalmente reconocidos y aprobados, promueve las mejores prácticas sustentables, alineados a los criterios globales de sostenibilidad promovidos por la Organización Mundial de Turismo.

Benchmarking operativo en temas de recursos energéticos, gestión del agua potable y de residuos sólidos; podrá generar su política de sustentabilidad y conocer su Huella de Carbono. En el marco de este programa inicial, se realiza una verificación administrativa al finalizar el proceso. Si la empresa cumple de manera exitosa el proceso podrá obtener el reconocimiento de Distintivo S.

Beneficios del programa: n Reconocimiento federal de buenas prácticas sustentables entregado por Sectur. 32 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

n Reducción en costos de operación sin sacrificar calidad de servicios, por lo que incrementa rentabildiad. n Sustentabilidad operativa medible. n Medición y monitoreo de huella de carbono de sus operaciones. n Incremento de competitividad y mejora de posicionamiento en el mercado. n Oportunidades de promoción de empresas “S” a nivel nacional e

internacional (eventos, foros, medios especializados, etc). n Ser considerado la base para la creación de destinos sustentables. n Formación de clusters de empresas proactivas que buscan soluciones de sustentabilidad. n Posibilidad de generar su propio programa de compensación de Huella de Carbono con Green My Room México A.C. sin costo adicional

La plataforma PYME creada por EarthCheck le permitirá determinar la Huella de Carbono de su operación (Emisiones de Gases de efecto Invernadero). A través de una alianza con la organización Green My Room México A.C. las empresas podrán comprar bonos de carbono en los mercados voluntarios internacionales con aportaciones de sus clientes, otorgándoles a éstos la oportunidad de hacer su viaje, estancia o consumo neutro en carbono con el reconocimiento respectivo.

Registro: infodistintivo.s@gmail.com Contactos México EarthCheck: Erica Lobos E-mail: erica.lobos@earthcheck.org Cel: (777) 305 3816 Green My Room México: Lorenzo Alfaro E-mail: lalfaro@greenmyroom.com Cel: (958) 100 4041

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innovaciรณn y lujo en la

Riviera

Maya

Desarrollos sustentables con el medio ambiente que brindan confort a sus usuarios, ademรกs destacan por el respeto y cuidado de la idiosincrasia de la comunidad de Tulum.

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700 metros

de lagunas alimentado con el sistema de paneles solares y aerogeneradores de energía vertical en el interior del complejo habitacional.

a amistad, se ha dicho, es la gran obra de la naturaleza. Y en ese sentido, Los Amigos, una empresa que diseña y crea espacios en armonía con el medio ambiente, hace honor a su origen basado en la alegría de una combinación única: la amistad y la naturaleza. La oferta de Los Amigos va desde un concepto íntimo como Casa Oasis, con dos habitaciones, acabados de lujo, alberca y espacios verdes, hasta el Hotel Los Amigos, desarrollos bajo el concepto de eco-hotel boutique que cuenta con nueve habitaciones, roof-top con alberca en el último nivel, servicio de bicicletas y clases de yoga. La visión de Los Amigos va más allá como Central Park Tulum, un mega desarrollo con 54 unidades de las cuales 8 son pent-house con su propio roof-top y alberca, además de contar con restaurante, gimnasio y spa, albercas y todos los servicios. En construcción también se encuentra The Panoramic y Sanctuary todos ellos desarrollo bajos el mismo concepto de lujo y eco-sustentabilidad y que entraran en funcionamiento en diciembre de 2018; Actualmente el más

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reciente desarrollo Central Park Lagunas que contará con lo último en tecnología de automatización de espacios y las más icónicas amenidades hasta ahora vistas en Tulum, como un cenote Spa o sus 700 mts de lagunas interiores, y todo esto alimentado con el sistema de paneles solares y aerogeneradores de energía vertical más grande de Tulum, simplemente espectacular. Entre las principales preocupaciones de Los Amigos está una auténtica responsabilidad con el medio ambiente, la historia, la cultura y la idiosincrasia del entorno en donde se ejecuta cada proyecto. Son la primera compañía en Quintana Roo en usar y ofrecer un servicio con autos cero emisiones al emplear vehículos 100% eléctricos. Uno de los ejes principales de su apuesta se basa en un ideal sencillo pero complejo a la vez: lograr la felicidad de sus clientes. La amistad y la naturaleza de la mano de Los Amigos son un comienzo y una opción imperdible para invertir en la Riviera Maya. Encuéntranos en www.losamigostulum.com

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tianguis turístico

Mazatlán

paraíso que renacerá con el Tianguis Turístico 2018

La apuesta por reactivar un Estado que tiene todo para ser una potencia en el sector, aún cuando es considerado por autoridades como un nivel 2 (precaución). Se espera que supere expectativas del 2017 por su ubicación

l evento de mayor importancia en el país en el sector turístico es el “Tianguis Turístico México Mazatlán 2018”, el cual tendrá lugar en esta ocasión en el Puerto de Mazatlán, en el estado de Sinaloa. En este espacio se dan cita los empresarios, hoteleros agentes de viajes, operadores receptivos, tour operadores, meeting planners y medios especializados de la industria turística de más de 80 países en el mundo, por la gran oportunidad de hacer negocio que representa. Tan sólo en 2017, según Sectur, el tianguis tuvo 10 mil asistentes, 44,312 citas de negocios, además de la participación de 88 países, con 973 empresas y 1.608 compradores.

Oportunidad para Mazatlán La realización de el Tianguis representan una gran oportunidad para este destino turístico 38 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

y para todo el estado, así lo manifestó el secretario de turismo, Enrique De la Madrid cuando se dio a conocer la sede, se consideró que hay un nuevo gobierno con amplias expectativas y porque el destino turístico puede y debe de relanzarse con este magno evento.

Grandes expectativas Entre 8 y 9 mil personas de más de 80 países del mundo vendrán a Mazatlán paraser parte de las actividades del Tianguis, además los actores del sector turismo del puerto tratarán de mostrar su mejor cara y la ciudad los recibirá transformada especialmente en los principales puntos de interés, para dejar una mejor impresión entre quienes ya conocen el puerto y no lo habían visitado en años. Por todo lo anterior, desde que el Tianguis se hizo itinerante, las oportunidades para las distintas ciudades de México que

son designadas como sedes, son infinitas. De ahí que destinos como Mazatlán que por distintas circunstancias se vino quedando rezagado en materia turística, y, a decir verdad, no fue sino hasta que se puso en marcha la súper vía Mazatlán-Matamoros que empezó a salir de un gran y aberrante letargo. Y gracias también a esta circunstancia. Mazatlán se colocó en los cuernos de la luna en materia turística, alcanzando niveles muy altos en el estatus turístico nacional. Los operadores turísticos también han tenido que ver en este renacer de Mazatlán, lo que en conjunto ha permitido, entre otras cosas, que este destino sea una especie de: ”El secreto mejor guardado de México”. De cualquier manera, para Mazatlán el Tianguis Turístico 2018 es la gran oportunidad de ponerse por primera vez en su historia ante la oportunidad de acceder a los grandes mercados turísticos del mundo,

hacerse de una infraestructura turística de primer nivel, atraer inversiones y renovar su oferta turística, ya se verá qué sucede después de este evento. En este evento se tiene la oportunidad de que todos los destinos turísticos de nuestro país muestren su oferta al mundo representada en sol y playa, cultura, aventura, naturaleza, rutas históricas, herencia colonial, sitios arqueológicos y sitios patrimonio de la humanidad, que han llevado a México a ser el país con mayor número de reconocimientos en América Latina y sexto a nivel mundial.

Mazatlán turístico Por sus hermosas playas, excelente ubicación y deliciosa cocina, Mazatlán es conocida como “La Perla del Pacífico”, además cuenta con servicios y prácticas deportivas de nivel internacional durante todo el año.

Entre 8 y 9 mil personas de más de 80 países del mundo vendrán a Mazatlán para ser parte de las actividades del Tianguis. de portada | 39

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tianguis turístico

Actividades que realizar

Golf. En el área de Mazatlán existen 3 campos para la práctica del golf y muchos hoteles cuentan con canchas de tenis. En algunos incluso se puede jugar de noche ya que cuentan con buena iluminación. Algunos clubes privados están abiertos al turista que está dispuesto a pagar una cuota de uso. Estos clubes también ofrecen clases para adultos y niños. Pesca y Caza. La situación privilegiada de Mazatlán en relación a las ricas aguas del Mar de Cortés y el Océano Pacífico, hace que la pesca deportiva sea una actividad muy popular. Existen decenas de marinas donde Usted podrá contratar viajes de pesca en grupo o privados. Debido a su ubicación dentro de la ruta migratoria del Centro y el Pacífico, el Estado de Sinaloa presenta una de las mejores opciones para la cacería de pato y paloma.

La fama de este paradisiaco lugar destaca por ser un destino de playa, sin embargo, Mazatlán es una vieja ciudad fundada en el siglo XVI por la primera oleada de conquistadores, que necesitaban puertos para enviar a España las riquezas explotadas. El Viejo Mazatlán es un remanso de paz con sus calles y edificaciones tradicionales, entre las que resaltan la catedral, varias plazuelas, el Teatro Ángela Peralta, el Museo de Arqueología y los acogedores cafés al aire libre.

Programa Hoteles Sustentables A partir de noviembre de 2014, se ha buscado que Mazatlán transite hacia un turismo competitivo y sustentable, por lo que el Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa (CODESIN), la Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado de Sinaloa, y Conselva, Costas y Comunidades A. C., impulsan un programa de buenas prácticas de sustentabilidad en la administración y operación hotelera.

hoteles Sustentables de Mazatlán fue la primera generación En el 2016.

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En el 2016 se dio a conocer la primera generación de Hoteles Sustentables de Mazatlán, que incluye 13 hoteles que abarcan el 30% de los cuartos de Mazatlán. En 2017 se inició ya la segunda generación de “Hoteles Sustentables”, en donde se incorporaron unidades de negocio de los municipios circundantes a Mazatlán. Con el programa “Hoteles Sustentables” se pretende lograr una concientización entre el personal, un cambio en los procesos de trabajo, mayor integración de equipo, y sobre todo diferenciarse del resto del sector ante el turismo nacional y extranjero, al distinguirse como hotel sustentable. Entre los principales resultados están la generación de ahorros significativos en consumos en energía eléctrica, gas y agua. La mayoría de los hoteles ha logrado el cumplimiento del 80% de estas buenas prácticas, a partir de un diagnóstico ambiental, integración de un equipo verde y puesta en marcha de una política y plan de acción, que permitirá la operación de un sistema de administración de ambiental permanente.

El Carnaval. El Carnaval de Mazatlán corona el abanico de actividades disponibles para tu diversión. Si deseas visitar Mazatlán durante el Carnaval deberás hacer tus reservaciones con tiempo ya que esta enorme fiesta no es un secreto, la fama de este Carnaval ha traspasado fronteras desde hace ya tiempo. El Faro. Ubicado en la cima del Cerro del Crestón y con más de 152 mts. de altura, es el faro ubicado sobre una elevación natural y en activo, más alto del mundo. 30 minutos de ardua caminata, valen la pena para admirar 360º de paisajes que van desde la bahía, el océano pacífico y las islas, hasta el viejo Mazatlán y las montañas que rodean al puerto. El Acuario. Uno de los más grandes y completos acuarios de América Latina es el acuario que tiene 50 peceras y estanques y más de 250 especies de animales marinos. Disfrute el espectáculo de los leones marinos y de las aves exóticas, además de pasear por su jardín botánico y su pequeño zoológico. certificaciones | 41

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SustentabilidaD

tianguis turístico

Amaitlán,

primera ciudad

turística sustentable en sinaloa Aunque la primera etapa del proyecto ya se ha concluido, se espera que sea dentro de 25 años cuando la ciudad esté totalmente finalizada, siendo así la metrópoli con menor impacto de contaminación y degradación en el planeta

or su ubicación geográfica, México es uno de los países que cuenta con mayor biodiversidad en el mundo; su clima es privilegiado y tiene algunas de las playas más hermosas del planeta. Gracias a esto, en Mazatlán, Sinaloa, se construyó la primera ciudad turística sustentable del mundo, Amaitlán, la cual se espera esté terminada en su totalidad en 2025.

con cableado subterráneo).

4 Una ciudad sin vehículos automotores contaminantes.

4 Movimiento de insumos y mercancías en horarios nocturnos;

4 Transporte público con autos eléctricos, carretas, caballos, bicicletas y vía marítima.

4 Alumbrado público en las copas y troncos de las palmeras (operará con energía solar y biomasa).

4 Uso de energía mixta (energía solar, por quema de gas y convencional).

4 Construcciones elevadas del suelo para permitir la absorción de aguas pluviales.

4 Reciclaje de aguas residuales al 100 %, drenaje de succión.

4 70% de la superficie de la isla se conserva como área verde y 95% de las construcciones no rebasarán la altura de la masa verde de las palmeras.

4 Infraestructura invisible (sistema de telecomunicaciones

Tierra de descanso Amaitlán, significa en náhuatl “tierra de descanso”, esta espléndida ciudad se ubica en el ejido conocido como Isla de Piedra y se ubica en la frontera entre el Mar de Cortés y el Océano Pacífico, en una península de más de 2 mil 400 hectáreas que en la antigüedad fueron una isla Entre las peculiaridades de este lugar, mismas que son únicas, pues la isla se encuentra en una franja climatológica privilegiada, la cual genera las temperaturas más agradables para el cuerpo humano. En esta franja, que se extiende alrededor del mundo, también se encuentran la Costa Azul, en Europa, Hawaii y una parte de Florida, en Estados Unidos.

Fortaleza en el mar de Cortés El proyecto, diseñado por Jaime Lerner, un arquitecto, urbanista y político brasileño considerado por la Organización de las Naciones Unidas como el urbanista más grande de la humanidad. Lerner considera como la cumbre de su carrera a Amaitlán, la cual promete ser la primera ciudad turística sustentable del mundo, con el 100% de su basura reciclada, construcciones elevadas del suelo, un 60% de la superficie como área verde y el uso de vehículos eléctricos, por mencionar algunos de sus atributos. La inversión total se estima en 8 mil 42 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

4 Reciclado de basura al 100%.

700 millones de pesos; aunado a esto, las fortalezas naturales y de infraestructura de la Isla de Piedra permiten planificar una obra sustentable que sea a la vez viable para los negocios y que beneficie a la población local del lugar. La encargada de elegir el lugar fue la empresa inmobiliaria Korian, que en 2008 inició la tarea de buscar en el país, el sitio idóneo para realizar la transmisión del dominio de tierras de uso común por parte de la población ejidal a sociedades mercantiles y fue en Mazatlán, donde hoy se erige el proyecto con el cual buscan colocar a esta ciudad entre los primeros destinos turísticos de México y el mundo.

Beneficios de Amaitlán En la actualidad, la isla está habitada por cerca de 8 mil personas divididas en dos secciones: ejidatarios y otro grupo

conformado por inmigrantes centroamericanos, al que la comunidad original de campesinos le abrió las puertas para asentarse en su isla. El proyecto contempla la generación de empleos para unos y la condición de socios para otros, al mismo tiempo que conserva a la población ocupada y sin tendencias a la delincuencia al tener cubiertos sus satisfactores de vida individual y familiar. Las condiciones de pobreza disminuyen, incluso con una tendencia a desaparecer. Además, se cancela la idea de continuar emigrando, fundamentalmente a Estados Unidos, al tener una alternativa certera en su comunidad. Asimismo, se construirán ocho nuevos pueblos, 2 mil 500 casas en la playa y en parque central, 11 espacios para villas, departamentos, área de retiro y comercio, además del área hospitalaria, educativa y una marina natural.

Beneficios económicos 4 Se crearán 370 mil trabajos con el proyecto. 4 370 mil empleos (92 mil 500 directos y 277 mil 500 indirectos).

4 2,500 casas en la playa y Parque Central. 4 11 mil espacios para villas, departamentos y comercio.

4 Ocho nuevos pueblos (uso mixto: comercio, vivienda, corporativos, y plazas de agua).

4 Regeneración urbana a través de “acupunturas” en la zona habitacional del pueblo.

4 Nuevo puerto para cruceros.

4 Área hospitalaria y educativa.

4 10 mil habitaciones de hotel categoría especial.

4 La marina más grande de América Latina.

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CO ZU MEL lugares mágicos

Primera Isla en el mundo en recibir la distinción “Isla de Paz” por el Comité Internacional ONG-ONU, famosa a nivel mundial por sus arrecifes de coral

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UNA HISTORIA DE 500 AÑOS EN EL CARIBE

u suave arena blanca y el tranquilo oleaje de sus playas convierten a Cozumel en uno de los destinos de descanso más hermosos del mundo. Además, cuenta con zonas arqueológicas y parques eco turísticos y los amantes del buceo pueden explorar las cristalinas aguas verde-azuladas y conocer el sin fin de arrecifes de coral. Se dice que Cozumel es el primer punto geográfico de México, ubicada en el mar Caribe a cincuenta kilómetros de Cancún, en recibir los rayos del sol cada día, ya que conserva desde sus inicios como asentamiento humano alrededor del año 300 AC, una particular atmósfera tanto para sus visitantes como para las personas que la habitan. Por haberse originado en una isla, la cultura “cozumeleña” es hoy en día un muy peculiar, por no decir único estilo de vida con fuertes raíces provenientes de sus repobladores.

Playas de suave arena En todo el litoral de la isla destacan playas de blanca arena, así como playas de roca volcánica que poseen gran riqueza por su fauna marina, la cual es preservada con especial cuidado. Las playas de Cozumel ofrecen un amplio abanico de posibilidades, en ellas además de disfrutar del sol tumbado en una hamaca o sobre la arena, se puede degustar unos deliciosos mariscos o practicar deportes como el windsurf, el kitesurf o la natación y bucear.

Isla Pasión Ubicada en el centro del Área Natural Protegida de Cozumel, Isla Pasión es una isla del Caribe Mexicano con apenas un kilómetro de extensión, que la convierte en un lugar exclusivo. Cuenta la leyenda sobre cómo la princesa maya Ixchel se enamoró de Itzamá, un guerrero que pertenecía a otro reino. Cuando éste ascendió a Dios del Sol, tomó a su amada y le entregó la virtud de la noche, convirtiéndola en su esposa y Diosa de la Luna. De esta unión se genera un complemento en donde Ixchel representa la feminidad, la noche y el agua; e Itzamá la masculinidad, el día y la tierra. lugares mágicos | 45

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lugares mágicos

500 años en el tiempo En mayo de 1518, una expedición al mando del Capitán Juan de Grijalva, proveniente de Cuba, llegó el 3 de Mayo a las costas de Cozumel, a la que llamaron de la Santa Cruz, por ser la festividad cristiana de ese día, los días siguientes bordearon la costa y desembarcaron hasta el día 6 de mayo. Con este importante acontecimiento, comenzó a gestarse la creación de un municipio, lleno de historia, tradiciones y riqueza cultural; por ello este año el gobierno municipal de Cozumel que encabeza Perla Tun Pech, tiene el honor de encabezar los festejos de los 500 años del encuentro de dos culturas. Cabe destacar que la breve información recopilada en documentos históricos, no se compara con la vasta colección de vestigios dejados por sus antiguos pobladores como prueba de la importancia de La isla de las Golondrinas como punto de intercambio comercial marítimo de su antigua cultura antes de la llegada de los conquistadores españoles, quienes por su situación geográfica la eligieron como un lugar clave en su navegación, donde tenían oportunidad de disfrutar las más bellas puestas de sol. La isla, al ser la unión de estos elementos, se convierte en un lugar sagrado para los Mayas, quienes la asociaban con el amor y la entrega Ixchel e Itzamá. Es por ello que arribaban a la isla exclusivamente para celebrar sus rituales de matrimonio, rituales que duraban al menos tres días, en los cuales se purificaba a la pareja, se unían las familias y se consumaba el matrimonio. Fueron estos rituales los que le dieron el nombre Mukyaj Peten, el cual, con el paso del tiempo se castellanizó en “Isla de la Pasión”, nombre que conserva hasta la actualidad y es bien conocido por los habitantes de la zona de la Riviera Maya y Cancún. n Playa San Francisco: Considerada como una de las playas tradicionales entre la población local y los turistas; se localiza a 14.2 km al sur del centro de la isla, esta playa caribeña presenta oleaje suave, el azul de sus aguas es impresionante su arena es fina y blanca. Es el punto de escala para los botes con fondo de vidrio que bordean la costa, desde los que se aprecian los grandes bancos de coral. n Playa Encantada: Playa muy concurrida de arena dorada y oleaje tranquilo. A 4 km de ahí está la zona arqueológica El Caracol, observatorio maya. En esta playa 46 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

se pueden realizar deportes acuáticos, o simplemente si desea darse un rico baño de sol, es el sitio ideal. n Playa de San Juan: Espléndida playa para actividades en tierra puesto que sus aguas presentan oleaje muy tranquilo para dar un paseo en caballo o excursionar, se ubica en la zona hotelera norte, a 5 km del centro de la isla. n Playa Santa María: Ubicada al sur de la Laguna de Chankanaab, es una amplia porción de tierra sombreada por palmeras, lo que permite disfrutar de una amplia relajación por ser un lugar tranquilo alejado del ruido. n Playa Bonita: Exclusiva playa privada cuenta con una estupenda caleta solitaria que invita a pasar un día agradable y en completa paz lejos de la zona poblada. Este paraíso se localiza en el lado oeste de la isla en la zona hotelera norte junto al hotel Playa Azul. En el lado este de la isla existe lugares mágicos | 47

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lugares mágicos

diferentes especies de palmeras a lo largo del parque se pueden admirar.

una carretera perimetral donde están Playa Bonita y Chen Río, las más conocidas y en donde hay varios restaurantes turísticos. n Playa Hernán: Se localiza cerca del Parador Turístico de San Gervasio. Esta playa es protegida por dos minúsculos islotes y por El Castillo Real, la construcción prehispánica más grande de la isla. Siguiendo por la carretera perimetral se le da la vuelta a la isla para seguir por el lado sur-oeste donde se localiza el club de playa Mr. sanchos es la playa más bonita de esa zona de la isla. Es el club de más ambiente de la isla donde los meseros organizan concursos y puede disfrutar de comida mexicana y mariscos.

Parque Nacional de Chankanaab Uno de los mayores tesoros naturales de Cozumel es Chankanaab, designado en 1980 como Parque Nacional, además de ser una zona de refugio para la protección de la vida marina de la costa occidental de la isla de Cozumel. Chakanaab Park adquirió su nombre de la laguna de Chankanaab cuyo significado en maya dialectis “pequeño mar” es un mundo de fama y los ecosistemas naturales acuario. En este parque se pueden explorar todas las áreas naturales como el jardín botánico, arqueológico réplicas, natural aviario, delfines y leones marinos, casa maya.

Jardin Botánico Este hermoso lugar invita a disfrutar de un paseo entre la bella muestra floral del Jardín Botánico y caminar mientras sopla suavemente la brisa por el bosque de bambú que rodea a la península, en donde se pueden admirar más de 60 diferentes especies de palmeras a lo largo del parque. Se recomienda caminar a través de un pasaje de orquídeas y deleitarse con la belleza de los lirios de agua. Los jardines en el Parque Chankanaab son el hogar de una numerosa variedad de colores y aves exóticas, destaca la flora y la fauna que habitan este mágico santuario. 48 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

Cozumel, moderna isla La temperatura ambiental promedio es de 27 grados, en los tibios veranos entre 27 y 32 grados, y en el invierno refresca alrededor de 21 grados, por lo que en Cozumel todos los días son días propicios para ir a la playa y el agua se mantiene en una temperatura entre los 25 y 27 grados a lo largo del año. El arrecife Mesoamericano es el sueño de cualquier buzo pues en estos arrecifes han encontrado su hogar más de 250 de especies de peces tropicales incluyendo al pez ángel reina y al pez sapo que no se ven en ninguna otra parte del mundo, tortugas marinas, y una variedad inagotable de especies marinas, que curiosas se exhiben también para quienes prefieren disfrutar del esnorkel sin explorar las profundidades. En tierra, Los árboles se salpican de fragatas, cormoranes, ranas de árbol y algunos pelícanos que disfrutan de convivir con los humanos en el malecón. Batallones completos de cangrejos se ven circular por todos lados en la época de apareamiento y alrededor de toda la isla se exhiben amigablemente las iguanas sus variedades de colores. Si llueve, las tortugas de tierra salen a caminar por la selva y la ciudad agradeciendo la humedad, mientras las tortugas marinas celosas de sus huevecillos los entierran en nidos en cualquiera de sus playas sin detenerse ante la curiosa mirada de los humanos.

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a la vieja usanza de los pioneros ingleses de 1783. Estos globos ingleses son líderes mundiales en vuelos. La temporada es de abril a enero, el cupo es de 3 a 6 personas más el piloto.

Tenancingo, una fortaleza

rodeada de naturaleza Paisajes hermosos, sitios arqueológicos y verdaderas joyas coloniales para disfrutar de un fin de semana diferente en el Estado de México.

la fiesta religiosa en ese lugar y que está catalogado como área natural protegida en la categoría de Parque Nacional por su gran belleza escénica. En dicho convento existe además el Cristo de las Siete Suertes de tamaño natural, tallado en madera, así como la Cámara de los Secretos que es una estancia con bóveda de cañón con efectos acústicos. El lugar fue llamado “desierto” por ser un espacio de retiro. Se localiza en la provincia fisiográfica del Sistema Neovolcanico Transversal. Abarca gran parte de la Sierra del Carmen cercana al poblado de Tenancingo, dentro de esta, existen miradores naturales como el “Balcón del Diablo” y el “Balcón de San Miguel”, desde los cuales se pueden observar los valles de Tenancingo y Malinalco. Desde la meseta en donde se encuentra el convento se contempla al volcán “Nevado de Toluca”.

Lo más destacado

enancingo de Degollado es un valle ubicado a una hora de Toluca, en el Estado de México, detrás de una empinada cumbre. Este mágico lugar se distingue porque siempre está verde y lleno de diversos tipos de flores que ahí se cultivan y se exportan. A la entrada del pueblo hay una inmensa escultura de Cristo Rey y en el centro está el palacio municipal, el cual se construyó en el siglo XIX y la Parroquia de San Francisco de Asís. Uno de los atractivos turísticos es el inmenso tianguis de los días jueves y domingos, donde las artesanías como sombreros, cestería, sarapes y en especial los rebozos atraen a los turistas de todo México. Lo mismo pasa con el Mercado de Flores donde se exhiben y venden los más variados tipos de flores que producen los invernaderos.

Lugares sorprendentes Casi todo el año el clima en Tenancingo es templado lo que permite que la vegetación sea abundante. Para conocer este pueblo se puede iniciar por explorar la zona arqueológica La Malinche que tiene murales, esculturas y deidades talladas en piedra; luego se recomienda visitar el Parque Hermenegildo Galeana que entre sus tranquilos bosques guardan una añeja hacienda y manantiales de aguas cristalinas, es sin duda una grata experiencia o encontrar el salto de Santana entre la maleza de un paisaje abrupto, es otra emocionante aventura. Mención aparte merece el antiguo Convento Desierto del Carmen, monasterio de la orden de los Carmelitas Descalzos, el cual es visitado por miles de peregrinos que vienen de diferentes partes del estado, especialmente en el mes de julio que es

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n Invernaderos. En Tenancingo gracias a las tierras fértiles y la abundancia de agua el desarrollo de la floricultura cobra cada vez más importancia. Hay numerosos invernaderos y ranchos donde puede apreciar y comprar selectas flores que se exportan al extranjero como rosas, tulipanes, crisantemos, gladiolas, gerberas y claveles entre otros. Todo un agasajo a la vista. n Mercado de flores. Tanto el ayuntamiento del municipio como los floricultores construyeron en años recientes un mercado especializado donde se pudiera exhibir la producción local y regional de las flores que producen los invernaderos. El turismo no sólo puede admirar, sino que puede llevarse a casa los colores de Tenancingo en un ramo o docena de selectas flores. n Viajes en globo. Una gran aventura puede ser un viaje en globo aerostático como hace 200 años durante 45 minutos,

n Monumento a Cristo Rey. En la cima del cerro está una escultura a Cristo Rey de 30 metros de altura y de 21 por 9 metros en la base. Para llegar al monumento se tienen que subir por el cerro desde la iglesia del Calvario 1,195 peldaños, también se puede subir en vehículo. La pieza es obra del Arquitecto Héctor Morett y se inauguró en 1985. Desde ahí se puede admirar el valle de Tenancingo. n Parque Hermenegildo Galeana. Este parque está considerado como uno de los más bonitos de todo el estado y está rodeado de bosques donde se puede entrar en comunión con la naturaleza y realizar campamentos, caminatas o comidas campestres bajo la sombra de sus palapas rústicas o pasear a caballo, conocer la antigua Hacienda Monte de Pozo y los manantiales de aguas cristalinas. El parque cuenta además con instalaciones y servicios de juegos infantiles y vigilancia. n Salto de Santana. El Salto de Santana está cercano a la comunidad de Santa Ana de Ixtlahuatzingo, sólo que hay que caminar casi una hora entre la maleza entre árboles frutales y campos de sembradío para llegar al salto. Al final se llega a una cristalina caída de agua de unos 30 metros. n Feria del Rebozo. Antes del fin de semana del 15 de septiembre se realiza la Feria del rebozo y se lleva a cabo una pasarela que muestra la inmensa diversidad de diseños que producen los artesanos de la región. La elaboración de este tipo de prendas se transmite generación tras generación, en esta feria podrá admirar como los artesanos trabajan en los telares de cintura que son herencia de la época colonial.

perla castro rosas Team Travel

Hidalgo #103, Tenancingo Méx. T. 722 6406 099 722 8361 979

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Meliá Serengeti Lodge,

vanguardia en sistemas sustentables

Espectaculares vistas del valle del río Mbalageti que garantizan un auténtico viaje de descubrimiento hacia el corazón del continente africano

M 100% sustentable

diseñado con la protección y preservación del entorno que lo rodea. 52 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

eliá Serengeti Lodge es el primer hotel de vanguardia con un enfoque 100% sustentable de Meliá Hotels International, ubicado en el Parque Nacional de Serengueti (Tanzania), que es mundialmente conocido por la Gran Migración, uno de los mayores espectáculos de naturaleza salvaje del planeta y reconocido como Patrimonio de la Humanidad. Encontrándose al lado oeste del Lago Victoria y con sus terrazas naturales orientadas a las laderas de Nyamuma, el hotel ofrece unas espectaculares vistas del valle del río Mbalageti y garantiza un auténtico viaje de descubrimiento hacia el corazón del continente africano. El hotel ha sido diseñado teniendo en cuenta la protección y preservación del entorno que lo rodea. Para ello, dispone de instalaciones para generar su propia

energía, con la que cubre aproximadamente la mitad de toda la demanda energética del hotel. Además, se han tomado medidas adicionales para reducir el consumo de energía a través del diseño eficiente, por ejemplo, favoreciendo la refrigeración natural de las habitaciones.

Sistemas sustentables Además, el hotel cuenta con una planta de compostaje para transformar los desechos orgánicos en abono, el cual se dona a los agricultores locales, y una planta potabilizadora de agua que permite reducir drásticamente la generación de residuos de botellas de plástico, así como la necesidad de transporte. El uso del papel también se ha limitado y con la instalación de una trituradora de plástico se disminuye el volumen de residuos transportados desde la propiedad. lugares mágicos | 53

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TANZANIA

El servicio de Alimentos y Bebidas tiene productos del Dada Project, una organien cuenta el producto de proximidad para zación sin ánimo de lucro que capacita, apoyar a las comunidades locales. Por ello, en Zanzibar, a mujeres en la fabricación de los productos proceden de las regiones cercosméticos y procesamiento de alimentos canas de Arusha y Manvapara su posterior venta. ra, complementados con La tribu Maasai que Personal otros del resto de Tanzania. de la región El hotel también ofrece taha vivido en el Serengeti lleres sobre gastronomía durante generaciones también La tribu Maasai que ha vivido en el Serengelocal a sus clientes, acerha estado profundamente ti durante generaciones cándoles así las tradiciones también ha estado prolocales del país. involucrada en la apertura de fundamente involucrada Los artículos de baño Meliá Serengeti Lodge. en la apertura de Meliá son de la marca sudafriSerengeti Lodge. El hotel cana Healing Earth, que ha incorporado a varios empleados de se especializa en productos de alta calidad origen Massai, que componen la mayoría fabricados con materiales sostenibles y del equipo de seguridad, además de otras que se presentan en envases reutilizables, posiciones, y proporcionan un valioso asereduciendo también así los residuos de soramiento gracias a su comprensión única plástico generados por el hotel. Meliá del Serengueti. La tienda del hotel también Serengeti Lodge también ha incorporado

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apoya a la tribu Maasai a través de la venta de productos de artesanía local. El hotel cuenta con una alberca, gimnasio, sala de televisión y spa, así como tres categorías de excepcionales habitaciones de lujo. Hay tres restaurantes: el Savannah All Day Dining y el Savannah Grill buffet, que ofrecen cocina africana, mediterránea y oriental, y el restaurante Boma, una excelente experiencia culinaria que muestra lo mejor de la cocina tanzana. Los dos bares del hotel ofrecen vistas idílicas a través de las llanuras africanas y ofrecen tés, vinos y licores africanos típicos de Tanzania, proporcionando el escenario perfecto para relajarse después de un día de aventura en un safari. Meliá Serengeti se convierte así en uno de los buques insignia de la marca Meliá Hotels & Resort y de su dedicación por ofrecer una experiencia de lujo basada en la más auténtica hospitalidad española. lugares mágicos | 55

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lugares mágicos

Hotel

Casa Franco

patrimonio nacional Teposcolula se convertirá en un clúster emergente turístico para detonar la Ruta Mixteca

onsiderado como el primer hotel boutique de la Mixteca Alta de Oaxaca, el Hotel Casa Franco se encuentra en el Pueblo Mágico de San Pedro y San Pablo Teposcolula, Oaxaca. A dos años de recibir la declaratoria como Pueblo Mágico por parte de la Secretaría de Turismo federal, Hotel Casa Franco permitirá a la localidad contar con una mayor oferta turística de calidad. Teposcolula se convertirá en un “clúster emergente” para detonar el turismo; ya que al contar con este hotel se plantea fortalecer la Ruta Dominica y transformarla en la Ruta Mixteca para abarcar muchas más poblaciones de la región. El Hotel Casa Franco es un hotel boutique de 11 habitaciones, cuenta con patio central, capilla y restaurante-bar. Está albergado en una es una obra casona construida a mediados del siglo XIX, por el Teniente Coronel Justo Franco, integrante de reconstrucción y del Ejército de Oriente, al mando del General adaptación, que tardó Porfirio Díaz. En 1986, la casona fue declarada casi tres años en Monumento Histórico. Este hotel es una obra de reconstrucción y reconstruirse. adaptación, que tardó casi tres años en reconstruirse, ya que solo se conservaba la fachada y el arco mixtilíneo del vestíbulo principal. Los trabajos se realizaron en coordinación con el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) de Oaxaca para conservar los trazos originales. Teposcolula y la Ciudad de Oaxaca son los dos únicos lugares del estado en poseer una Declaratoria de Monumentos Históricos por Decreto Presidencial. 56 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

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SECTOR HOTELERO

Se estima que la inversión en el sector hotelero durante los próximos 2 años podría alcanzar la cifra de 5 mil millones de dólares en destinos como: Lo Cabos, Cancún, La Riviera Maya, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit.

La industria

de la hospitalidad en el país, la más productiva

6,347

cuartos de hotel habrá este año 4,633 estarán en Cancún, en donde se abrirán siete nuevos hoteles.

l lograr captar más divisas que el petróleo en 2017, el sector turístico mexicano representa una gran oportunidad para los empresarios hoteleros, ya que se vislumbra que esta época dorada en la industria continuará por lo menos cinco años más. Al cierre de 2018 se estima que habrá un incremento de 6 mil 347 cuartos de hotel, 4 mil 633 estarán en Cancún, en donde se abrirán siete nuevos hoteles, esto se debe a que hoy más que nunca la inversión extranjera y nacional ha puesto especial interés en la hotelería mexicana, aunado al aumento en la inyección de capital en el sector automotriz y energético, industrias que también potencializan el turismo y con ello a la hotelería. La inversión en el sector hotelero durante los próximos 2 años podría alcanzar la cifra de 5 mil millones de dólares, inversión concentrada en los siguientes destinos turísticos: Lo Cabos, Cancún, La Riviera Maya, Puerto Vallarta y Riviera Nayarit.

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Mientras que en ciudades de alto crecimiento industrial ubicadas en el Bajío, así como en México, Monterrey y Guadalajara, crecen en hoteles dirigidos al segmento de negocios. Por lo anterior, los hoteles representan un eslabón fundamental en la cadena de valor del turismo y para Sectur es de gran importancia trabajar de cerca con este sector e impulsar su desarrollo. Cabe destacar que aunque los destinos de sol y playa en el país son de los rubros que más demanda tienen, se debe aprovechar la oferta de Pueblos Mágicos, actualmente se tiene un registro de 112 con promociones atractivas para nacionales y extranjeros. De igual manera las ciudades coloniales son otro rubro que no debe olvidarse, pues son lugares muy visitados.

Ofrecer más que una habitación Tan sólo en 2017 los principales destinos turísticos del país registraron ocupación diaria de más de 221 mil cuartos y una ocupación hotelera promedio del 60.3%. Los dueños de los hoteles están enfocados en brindar una experiencia de viaje mucho más allá que sólo ofrecer una habitación, lo cual es una ventaja competitiva que los huéspedes buscan cada vez que hacen una reservación. Expertos confían en que los viajeros de negocios impulsarán la estabilidad del sector, así como el aprovechamiento de recursos naturales, históricos, gastronómicos y culturales para atraer nuevos turistas. Para este 2018 se espera más actividad de reuniones y eventos lugares mágicos | 59

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SECTOR HOTELERO

Tendencias en el hospedaje n Algunos factores que determinarán la evolución del sector turístico como el resurgimiento de los hoteles independientes y la conexión e integración entre el hotel y la comunidad:

4 La localización será de nuevo estratégica y fundamental aunque recobra el interés por la estética en la edificación. Con la rehabilitación de los centros históricos se están produciendo hoteles o edificios con historia y encanto, capaces de atraer por sí solos al turismo por la incorporación de exposiciones. Así, los hoteles temáticos están siendo capaces de llamar la atención de una demanda más interesada por la personalización. 4 El incremento anual de la demanda turística ha despertado el interés en la inversión hotelera, no sólo de profesionales históricos de la hospitalidad sino en aquellos sectores que son capaces de ofrecer nuevas experiencias, la industria de la moda, firmas radiofónicas, marcas tequileras, entre otros. en la Ciudad de México y Guadalajara con un incremento de costos entre 3.0 y 5.0%, mientras que en la capacidad de la industria aérea global, se prevén crecimientos para cerrar este año de 7.0% y para 2018 de 6.0%.

Hoteles que vienen Palladium Hotel Group, apostará en el sector hotelero mexicano e invertirá más de 800 millones de euros para la construcción de 3,700 nuevos cuartos. Mientras que Thor Urbana invertirá más en el país en los próximos 3 años. Algunos de los Para este 2018 se espera más proyectos que se terminarán este año y actividad de reuniones y eventos en la abrirán al público en los primeros meses de 2018, son: Town Square Metepec, en el Ciudad de México y Guadalajara con un estado de México; The Harbor Mérida, en incremento de costos entre 3.0 y 5.0%. Yucatán; The Landmark en Guadalajara y el Hotel Montage en Los Cabos. Por su parte Grupo Hotelero Santa Fe, sumará 618 habitaciones a su actual oferta con propiedades que se ubicarán en la Ciudad de México y Monterrey. En su expansión, esta compañía también contempla ampliar cuatro hoteles de las marcas Krystal y Hilton, para agregar 772 nuevos cuartos en las ciudades de Cancún, Puerto Vallarta y Nuevo Vallarta. 60 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

4 Tulum, como otros destinos vacacionales emergentes, está intentando conservar en sus construcciones materiales que integren el hotel en el medioambiente a través del diseño biofílico: la tendencia innata a buscar la naturaleza y elementos naturales a través de exposición a la luz natural, vista de la naturaleza desde las habitaciones, patrones arquitectónicos naturales y uso de materiales sostenibles. 4 Los hoteles están introduciendo elementos de decoración, principalmente de artistas locales para potenciar la importancia de lo regional y la estética artesanal. 4 La inteligencia artificial contribuirá a personalizar la experiencia de los huéspedes tomando en cuenta conocimiento generado en otros viajes. La categoría de los hoteles no se van a seguir midiendo por el número de sus estrellas o por la calidad de sus servicios sino por la experiencia. Fuente: Tinsa Consultora Inmobiliaria lugares mágicos | 61

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cambio climático

Cambio

climático, Aunque este fenómeno es cíclico, ejemplo de ello son las glaciaciones o la tropicalización total del planeta, sin embargo, las actividades humanas están abonando al calentamiento global y las consecuencias ya están presentes en el día a día

una realidad que afecta al planeta a gran velocidad

éxico es considerado como un país líder a nivel mundial en la lucha contra el cambio climático por ser el primero en apoyar el Acuerdo de París, lo cual lo posicionó como una de las naciones en desarrollo que más ha apostado a generar un cambio para mitigar los embates que ocasiona el calentamiento global.

Líderes que combatirán el Cambio Climático En marzo pasado Al Gore, exfuncionario estadounidense estuvo en México para participar en el 37° entrenamiento Climate Reality Leadership Corps, evento, que se realizó durante tres días con la participación de 18 especialistas de distintos países en 10 foros con temas como The Just Energy Transition, La Crisis Climática y sus Soluciones, Cambio Climático: Ciencia y Política, El Precio del Car- bono y Convirtiendo las soluciones en realidad, entre otras. Durante tres días Gore, junto con un grupo de expertos en ciencia y comunicación, brindaron a los participantes el 62 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

conocimiento y las herramientas necesarias para crear conciencia pública sobre los desafíos del cambio climático y la urgencia de desarrollar soluciones. Al Gore se dijo “fan personalmente y, en particular, del liderazgo en el tema de cambio climático” de Miguel Ángel Mancera, jefe de gobierno de la Ciudad de México. “En mi país (Estados Unidos) hemos enfrentado importantes desafíos en el último año respecto a la política climática y a la política ambiental. Pienso que haríamos bien en mirar a México como fuente de inspiración, porque es y ha sido durante mucho tiempo un campeón del clima y un líder global sobre estas políticas”, dijo el exvicepresidente de Estados Unidos y Premio Nobel de la Paz. “Y le doy el crédito a la gente, a los mexicanos, que han apoyado estos esfuerzos”. Sin embargo, desde la llegada del presidente Donald Trump a la Casa Blanca, cuya administración ha apartado a Estados Unidos de tal batalla, este liderazgo y la colaboración internacional de nuestro país son más cruciales que nunca. Así lo considera

la organización The Climate Reality Project, fundada y dirigida por el político y activista Albert “Al” Gore.

México puntero en energías renovables

Entre los retos políticos durante el último año, en políticas climáticas y políticas ambientales a Estados Unidos, nos vendría bien mirar a México en busca de inspiración”. Al Gore

Las inversiones en el mercado de energía limpia de México aumentaron el año pasado más de seis veces, hasta los 6 mil 170 millones de dólares, según datos de Bloomberg New Energy Finance. Esto es comparable al crecimiento del 10% en Brasil, hasta los 6 mil 210 millones. Con la conclusión de tres subastas eléctricas y con una inversión de 8 mil 600 millones de dólares se adicionarán de aquí a 2020 cerca de 7 mil megawatts de capacidad renovable, lo que equivaldrá al 10% de todo el sistema eléctrico nacional. El trabajo del Gobierno federal por las energías verdes, como la eólica, motivo por cambio climático | 63

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cambio climático

Entrenan nuevo líderes para combatir cambio climático

Líder del clima Albert Arnold Gore, Jr., popularmente conocido como simplemente Al Gore, es uno de los políticos norteamericanos que más se destacó en los últimos años en su patria, especialmente por el escaño que supo ocupar en el Congreso Norteamericano, y luego por haberse desempeñado como el vicepresidente de la nación durante la gestión del demócrata Bill Clinton. Al Gore nació el 31 de Marzo del año 1948 en Washington D.C., la política era una cuestión que llevaba en la sangre, ya que su padre Albert Gore Sr. se desempeñó como senador. Cabe destacar, que a la par de su carrera política, Gore, desempeña un rol fundamental como activista ecologista; en el año 1992, un año antes de convertirse en el vice de Clinton, Gore, publica Earth in the Balance: Ecology and Human Spirit, un trabajo que propone e invita a una revolución ecológica para el siglo XXI. En 2007, junto con el Grupo Intergubernamental sobre el Cambio Climático (IPCC) de la ONU recibió el Premio Nobel de la Paz por su incansable trabajo a favor de la difusión del conocimiento sobre el cambio climático causado por el hombre y por la presentación de propuestas para combatirlo.

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el cual en 17 entidades se instalan 65 nuevas centrales, de las cuales 20 son eólicas, las cuales entregarán energía al suministrador a precios competitivos. Asimismo dijo que nuestro país va por buen camino y ejemplo de ello es la inversión en energías renovables. Aunque en repetidas ocasiones, Gore ha reconocido el avance en la política ambiental mexicana, dado el contexto de transición de sexenio, ve un reto en la implementación de acciones concretas como el impuesto al carbono y el arranque del mercado de carbono. Al respecto, Al Gore detalló que los pasos que México debe dar en materia de política climática, son: establecer un precio al carbono y su Mercado, generar una estrategia de transformación hacia la electro movilidad, dejar de subsidiar los hidrocarburos, asignar parte de lo recaudado a partir del

impuesto al carbono a proyectos de mitigación y desarrollar estrategias de financiamiento climático.

Turismo mexicano en riesgo Para Gore, más allá de la implementación de nuevos procesos y acciones, otro de los retos para México está en el impacto directo que sufrirá el territorio por adaptación a cambios climáticos, por ejemplo, en zonas turísticas o a causa de la migración interna en el país. “En el lado de la adaptación hay un impacto mayor de la crisis ambiental de la que a menudo se quiere reconocer. Particularmente en las sequías y el daño que hace a la agricultura,la migración interna de ciudades pequeñas a ciudades como CDMX. La elevación del nivel del mar. Las ciudades turísticas van a sufrir un impacto sobre esto”, puntualizó.

The Climate Reality Project y su oficina local en México, capacitó a 700 nuevos activistas climáticos en la Ciudad de México en el 37° Entrenamiento Climate Reality Leadership Corps. En conjunto con un grupo de reconocidos científicos climáticos y comunicadores de alto nivel, el ex vicepresidente de Estados Unidos y fundador y presidente de la ONG Climate Reality, Al Gore, brindó a los participantes del entrenamiento el conocimiento y las herramientas necesarias para construir conciencia pública sobre los desafíos que plantea el cambio climático a nivel global y convertirse en líderes para enfrentarlo. Estos nuevos Climate Reality Leaders, que van desde los 13 hasta los 80 años, serán la fuerza de acción climática de sus propias comunidades y se encargarán de compartir información acerca de las soluciones prácticas y a la mano que tenemos todos para poder hacer la diferencia desde hoy. Climate Reality eligió a México como anfitrión del entrenamiento, debido a que el país ha experimentado la crisis de primera mano y también ha sabido responder de manera firme con políticas prácticas para contrarrestarlo. Como ejemplos de cómo ha afectado la crisis climática a México, podemos mencionar las tormentas cada vez más poderosas, sequías más frecuentes y largas, peligrosas inundaciones entre otros terribles sucesos. La buena noticia es que, como nación, se están tomando pasos concretos para mitigar y combatir estos efectos, con los niveles más altos de apoyo público en el mundo para una acción climática ambiciosa. “El entusiasmo y compromiso que demostró la nueva generación de líderes, me hace confiar en que México continuará siendo un líder global en acciones climáticas” aseguró Al Gore. “En el mundo polarizado de hoy, éste entrenamiento ha sido un recordatorio de que todo estamos unidos por el apremio de una crisis climática. Conocer y escuchar a nuestros vecinos de México, me hace creer que podemos y solucionaremos este desafío juntos”. El entrenamiento incluyó presentaciones y observaciones de algunas de las voces más prominentes en México y a nivel mundial en temas climáticos, incluyendo a Ken Berlin, CEO de Climate Reality, al Jefe de Gobierno de la Ciudad de México, Miguel Ángel Mancera, la Secretaria de Medio Ambiente, Tanya Müller García y al Doctor Mario Molina. Climate Reality ha entrenado a más de 14,000 activistas a lo largo de 141 países y es la segunda capacitación en temas de cambio climático que se realiza en México. Los entrenamientos más recientes se han realizado en Pittsburg, Pensilvania; Seattle, Washington; Denver, Colorado; Shenzen, China; Manila, Filipinas; Miami, Florida; Toronto, Canadá; Nueva Delhi, India; y Río de Janeiro, Brasil.

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CASOS DE ÉXITO Esta ambiciosa visión contiene seis grandes metas para el 2030: n Cero deforestación neta n Restaurar 2 millones de hectáreas terrestres, incluyendo la intensificación sustentable de actividades agropecuarias, así como de restauración de selvas degradadas

Los tres gigantes

n Lograr que el 50% del territorio terrestre y costero se encuentre bajo esquemas de conservación n Promover los paisajes bioculturales mayas en 5,484,000 hectáreas

de la Península trabajan por la sustentabilidad de su región A través de medidas tomadas de común acuerdo por los gobiernos y numerosas empresas de Yucatán, Quintana Roo y Campeche se pretende cumplir la meta de conservar el ecosistema e impulsar el bienestar de las comunidades rurales Por Mariana Vélez*

a Península de Yucatán recibe más de 15 millones de turistas al año. De todas las esquinas del mundo este rincón de México siente los pasos de amantes de la arqueología, de jóvenes mochileros sedientos de experiencia y de encuentros, de familias que desean un descanso en la playa y un buen chapuzón en los traslúcidos cenotes. Una gigante y eficiente infraestructura hotelera, de carreteras y transporte, de restaurantes y servicios los acoge y les permite rendirse a la experiencia. Pero hay otra estructura fundamental que hace de esta región un símbolo turístico del país, y surge la pregunta siempre sobre cuántos de estos visitantes la ven, la dimensionan, la aprecian... si tan sólo por el tiempo que la disfrutan. Esta “estructura” es el paisaje de la Península de Yucatán. Aterrizar en esta enorme roca caliza es entrar en contacto con el segundo bosque tropical más grande del continente, la Selva Maya, y con los sistemas arrecifales y de ríos subterráneos más importantes del mundo.

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El “monte” de esta región, la vegetación que a la vista aparece ruda y arbustiva, como un inmenso manchón verde, alberga una diversidad de maderas preciosas, árboles frutales, raíces y alimentos endémicos; produce el 50% de la miel de México; resguarda el 50% de la población de jaguares y hasta 500 especies de aves residentes y migratorias; protege los vestigios de la gran civilización Maya y es hogar de sus herederos. La Selva Maya, el Arrecife Mesoamericano, y su red de más de 7,000 cenotes con entrada a cuevas y ríos subterráneos son como tres gigantes míticos –Tierra, Agua y Mar–, de cuyo encuentro surge la belleza, la cultura y la biodiversidad al alcance de los sentidos de un visitante. Pero, así como la mitología se ha desdibujado de la cosmovisión del siglo XXI, así estos tres gigantes se erosionan, frágiles. Basta sentarse con un ambientalista para probar el apocalipsis (y preferir negarlo). Cada gigante enfrenta su némesis: La Selva Maya se ve amenazada por la ganadería y agricultura extensiva que aceleran la deforestación.

n Atraer recursos de fuentes privadas e internacionales que promuevan la economía verde

“Monte sin uso”, se dice, y se levanta la selva como si fuera alfombra para dar paso a ganado que hace 60 años no había en esta región y a monocultivos que debilitan a los ecosistemas, que eliminan a los polinizadores, que ahuyentan las aves hasta las ciudades y enflaquecen al rey jaguar y a los demás felinos. El Arrecife Mesoamericano lucha contra la sobrepesca, la sobrecarga del turismo y los silenciosos efectos del incremento en la temperatura del mar que transforman asombrosas colonias de corales a pálidos espectros flotantes. Finalmente, el rey del inframundo siente como sus venas se cargan de agroquímicos, de residuos tóxicos, siente el turquesa del cenote trastornarse en un lodoso marrón, busca respirar empujando todo a la ilusión de la infinidad del mar para respirar, para seguir proveyendo agua a sus 4 millones de habitantes. La presión aumenta. Tres guardianes responden: el 10 de diciembre de 2016, en una reunión en paralelo a la Conferencia de las Partes 13 de la Convención sobre Diversidad

7,000 cenotes

conectan a la red de ríos subterráneos de la Península de Yucatán Biológica, los gobiernos de los tres Estados que conforman la Península de Yucatán: Campeche, Yucatán y Quintana Roo, firmaron un acuerdo regional que les permite establecer estrategias de sustentabilidad y de cambio climático hacia el 2030. El “Acuerdo para la Sustentabilidad de la Península de Yucatán” (ASPY 2030) es el resultado de la visión conjunta y la corresponsabilidad de la región para lograr un desarrollo sustentable, el cual no puede ser posible sin la coordinación de los gobiernos, las comunidades, las empresas, el sector académico, las organizaciones de la sociedad civil y los visitantes de esta región.

n Restaurar el 20% de las crestas arrecifales y el 30% de los sistemas playa-dunas costeras. Al igual a la aventura del héroe, el camino hacia una visión al principio nunca es claro. Los guardianes de la Península de Yucatán tienen una audaz labor de por medio, de asegurar que estas grandes metas representen los valores de toda su población y que de manera colaborativa se trace una ruta responsable, contundente, de impacto real. Los tres gigantes no podrán ser personajes de trasfondo, estructuras invisibles a la merced de grandes presiones. Los líderes de esta región han puesto como prioridad, como centro de la identidad de la Península de Yucatán el tener los pies sobre su selva, el corazón sobre sus ríos, la abundancia sobre su mar. Y esperamos que no haya un solo visitante que no lo sepa y que se sume al aprecio y al cuidado de los tres gigantes de la roca caliza.

*Especialista del Programa Selva Maya, The Nature Conservancy CASOS DE ÉXITO | 67

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CASOS DE ÉXITO

Ecos del Sustainable and Social Tourism Summit el evento de turismo sutentable más importante de méxico Por Vicente Ferreyra Acosta, Presidente del Comité Organizador

ntre el 14 y el 17 de marzo, más de 300 participantes de 14 países y de varios estados de la República Mexicana, se dieron cita en Cancún, Quintana Roo, México, para celebrar la segunda Edición del Sustainable and Social Tourism Summit, evento que se ha consolidado como el más importante del turismo sustentable en México. Ante la capacidad que tiene el turismo para ser un agente de cambio, lo que respalda el reciente crecimiento del sector que alcanzó el 6.5% contra el año anterior (el doble que el de la economía y el más alto registrado en los últimos 25 años), la atención al tema de la sustentabilidad en el sector es fundamental para pensar en un futuro viable para el turismo. Más allá de los temas planteados en el evento, de los cuáles hablaré más adelante, el Summit es un espacio que reúne nuevamente a las mentes más brillantes del Turismo Sustentable para conocernos, reconocernos y formar una comunidad que logre, en su conjunto, realizar cambios sustanciales en la forma de cómo desarrollamos la actividad. Este tema del turismo sustentable es importante de manera particular para Quintana Roo, una entidad en la que el turismo es pieza clave por la dinámica y crecimiento que reporta, y que suma ya más de 100 mil

habitaciones hoteleras y el arribo de casi 17 millones de visitantes al año, y que, por otro lado, lleva a cabo programas y proyectos importantes para buscar la sustentabilidad en la actividad. En el evento, un total de 35 panelistas hablaron de los temas más relevantes para el turismo en el mundo, divididos en cuatro grandes temas: sobredensificación turística, cadenas de valor, inclusión en el turismo y empleo digno. En el primero de los temas, la discusión se centró en que, en turismo, no necesariamente más es mejor, y se mencionaron algunos ejemplos de destinos que han sufrido problemas por el exceso de turistas, y la poca capacidad local para atenderlos. Las soluciones (comentaron los panelistas) deben centrarse en la planificación local, y en migrar de estrategias de promoción de destinos a estrategias de gestión de éstos, que permitan desarrollar capacidades de carga en sitios clave, educar a los turistas e imponer controles más estrictos para nuevos sitios en desarrollo. Solo un 3% de lo que se consume el sector turístico en Quintana Roo se produce en el estado, destacó Marisol Vanegas Pérez, Secretaria de Turismo de Quintana Roo, lo que abre una serie de posibilidades para identificar productos locales e integrarlos al sector turístico, como lo están ya haciendo

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6.5%

creció el sector turístico contra el año anterior (el doble que el de la economía y el más alto registrado en los últimos 25 años).

otros estados; para lograrlo, es necesario trabajar tanto en una política pública innovadora, como en el desarrollo de empresas sociales, con un componente ambiental y social en su ADN, y que respeten los valores y el patrimonio local. El tercer tema, relacionado con la inclusión, es importante en tres sentidos; el primero, para lograr que más personas se vean beneficiadas directamente con la actividad de turismo, y se genere una derrama económica mejor distribuida; el segundo, para lograr tener un turismo accesible, donde todos los grupos vulnerables (personas con discapacidad, adultos mayores, jóvenes de escasos recursos) puedan tener el derecho a hacer turismo y disfrutar de los atractivos locales; y tercero, por la importancia de integrar a las comunidades rurales e indígenas

como proveedoras de servicios de turismo, generando no solo beneficios económicos importantes sino contribuyendo a la preservación del patrimonio natural y cultural de las mismas. Por último, y considerando que el turismo es uno de los sectores económicos que más empleo genera, hay que revisar si este empleo es realmente digno, y si las condiciones laborales de las y los trabajadores del sector cumplen con las pautas de trabajo decente y el turismo socialmente responsable de la Organización Internacional del Trabajo, y asegurar que aquellas personas más vulnerables encuentren protección a sus derechos como trabajadores del sector. En el marco del Summit, los participantes tuvieron la oportunidad de expresar sus opiniones y sus propuestas de mejora en cada uno de los cuatro temas entes expuestos, mismas que serán convertidas en un Manifiesto del turismo Sustentable y Social, basado en lo que los especialistas consideran que debe ser el turismo presente y futuro, y que será llevado a distintos foros para que dichas propuestas sean aplicadas en gobiernos, empresas, organizaciones de la sociedad civil, comunidades rurales y destinos en general. También, el Sustainable and Social Tourism Summit ha sido sede de la Expo Turismo Sustentable, el único evento especializado de proveeduría sustentable para el sector turismo, que logró convocar a más de 35 empresas especializadas que tuvieron sus productos en exposición durante dos días, y que lograron enlaces comerciales con las empresas turísticas de la región. Finalmente, cabe resaltar que fiel a su propósito y temática, el Sustainable and Social Tourism Summit es un evento que busca minimizar sus impactos ambientales y maximizar el beneficio social, por lo que ha implementado prácticas responsables, entre las que destacan: que los regalos a asistentes y conferencistas han sido realizados por comunidades locales de México y Quintana Roo, se ha minimizado el uso de papel en el evento, y se ha medido la huella de carbono y se ha logrado ser un evento carbono neutral, a partir de la compensación de 130 toneladas de dióxido de carbono con la compra de bonos al proyecto Scolel’te, en el estado de Chiapas. de portada | 69

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Calakmul, hacia el desarrollo sustentable de

la selva Turismo comunitario impulso de las zonas emblemáticas para activar economía y preservar legados culturales Por Marigel Campos y María Andrade / Fotos: Marigel Campos

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nigmática y majestuosa, quien conoce la región de Calakmul se enamora perdidamente de este mosaico vivo de naturaleza y cultura. Inmersas en la selva se erigen diferentes sitios arqueológicos como Hormiguero, Balam Kú, Chicanná, Becán y Calakmul entre otros, sitios arqueológicos testigos de la gran riqueza de la cultura Maya. Aunado a esto, la región posee más de un millón de hectáreas bajo protección a través de las áreas sujetas a conservación Balam Kú y Balam kin, así como de la Reserva de la Biosfera Calakmul. Estas características hacen de esta región una joya donde predomina un mundo natural y genuino de sonidos, olores, colores y formas, lo que ha sido así por decenas de miles de años. No obstante, este tesoro natural y cultural, como muchos otros en la Península de Yucatán se enfrenta a grandes retos que amenazan su persistencia y la oportunidad de que las futuras generaciones puedan disfrutar de los beneficios y servicios ambientales que esta selva nos otorga. Es por ello, que se suman esfuerzos de diferentes sectores para fomentar un turismo respetuoso y compatible con el uso sustentable de su riqueza natural y cultural. Es el caso de cinco comunidades dentro y en los alrededores de la Reserva de Calakmul, quienes han optaron por desarrollar un turismo sustentable, que les permitan obtener ingresos a la vez que protegen la selva y los servicios ambientales asociados a ella, disminuyendo así la presión que ejercen otras actividades productivas. La comunidad Unión 20 de Junio, conocida como La Mancolona, a través de su iniciativa llamada la Raíz del futuro ofrecen actividades como el senderismo, actividades que te permiten reencontrarte nuevamente con la naturaleza; ahí podrás observar algunas de las más de 1,600 especies de plantas, incluyendo las sofisticadas orquídeas; y te puedes deleitar observando una gran riqueza de aves, disfrutando los servicios de alimentos y hospedaje que ofrecen. La comunidad 20 de Noviembre utiliza su talento y creatividad para ofrecer un recorrido por diversos talleres artesanales, en la que la creatividad y manos mágicas de sus artesanos plasman la riqueza natural y cultura en diferentes productos que ofrecen a base de madera, semillas, y ropa típica que obtienen de manera sustentable. En Cristóbal Colón, unas misteriosas grutas nos transportan el mundo subterráneo de los mayas. La comunidad Eugenio Echeverría Castellot II, ofrece un paraíso para las aves y la oportunidad de recorrer un sendero como lo hacían los antiguos mayas

hacia la Zona Arqueológica el Hormiguero; y la comunidad Valentín Gómez Farías, es un ejemplo de compromiso con la protección de la biodiversidad que se refleja en su interesante labor de reforestación y rescate de orquídeas. El trabajo conjunto y coordinado entre diferentes sectores, así como el compromiso de las comunidades se ha traducido en una iniciativa de turismo que ya se refleja en: una mejor organización de los grupos, el desarrollo de herramientas de difusión y comercialización en la región y en redes sociales; un grupo de guías locales que ofrece sus servicios a los turistas, y en particular una visitación a los diferentes productos que se ofrecen. Con ello se mantiene una esperanza respecto a los beneficios que esta actividad puede tener en términos de ingresos a las familias, pero también en una visión que la viabilidad del turismo en el largo plazo dependerá de mantener la salud de los ecosistemas y la protección de su patrimonio cultural. –Hemos aprendido a valorar la naturaleza que tenemos a nuestro alrededor, y eso es lo que queremos transmitirle a nuestros visitantes– dice Aureliano Gómez- Guía Naturalista.

En Cristóbal Colón, unas misteriosas grutas nos transportan el mundo subterráneo de los mayas. La comunidad Eugenio Echeverría Castellot II, ofrece un paraíso para las aves. CASOS DE ÉXITO | 71

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Las Rutas

Agua del

Devolverle a la naturaleza un poco de lo que le ha dado

a la humanidad es un deber y eso se logra a través de acciones concretas como la creación de programas en los que los esfuerzos están enfocados en preservar el agua en reservas de distintas comunidades Por Rosi Amerena

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iariamente tomamos agua, la usamos y bebemos como si fuera un recurso eterno, como si una llave milagrosa siempre estuviera a nuestra disposición. Al vivir en las ciudades, donde el contacto con la naturaleza se vuelve en ocasiones más castigado, nos olvidamos de todos sus servicios eco-sistémicos. El agua es tan sólo uno de ellos. Para ello se constituyeron los Fondos del Agua, un esfuerzo latinoamericano y una manera innovadora de reunir recursos para “pagarle a la naturaleza sus servicios” e invertir ese dinero en esfuerzos de conservación. La primera experiencia turística se desarrolla en la Reserva de la Biosfera el Triunfo, a cuatro horas de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez. Durante cuatro días, además de conocer los ecosistemas que capturan, retienen, filtran y suministran grandes cantidades de agua dulce que va a dar a las grandes ciudades, uno puede conocer las diferentes comunidades que viven alrededor. Al interactuar con sus miembros los visitantes podrán conocer sus tradiciones y costumbres, su gastronomía regional y la exquisita manera con la que producen y preparan el café. La Reserva de la Biosfera El Triunfo y su bosque de niebla cuentan una perfecta altitud y clima para el desarrollo de este cultivo ancestral. El primer día del viaje comienza en la comunidad Nuevo Paraíso, dentro de la Reserva de la Biosfera el Triunfo, donde el visitante se acercará al café para convertirse en caficultor durante un día gracias al apoyo de la cooperativa de café orgánico ‘Comon Yaj Noptic’. Al convivir con algunos de los miembros de esta gran familia cafetalera, los visitantes podrán caminar entre los cafetales y ayudar en la cosecha si es temporada, claro está. Al terminar de

aprender sobre el cultivo del café, pizca, secado y molido, se iniciará la cata para conocer la calidad del grano, aroma y fragancia de cada sorbo. El visitante dormirá en la comunidad de Nuevo Paraíso dentro de la reserva. Al otro día la cooperativa Comon Yaj Noptic preparará un delicioso desayuno regional acompañado de un café. Con mucha energía los visitantes iniciarán el recorrido y caminata para conocer el bosque de niebla, uno de los ecosistemas con mayor biodiversidad del mundo que representan el 12% de la flora de todo el país. En México, debido a la tala ilegal, caza furtiva y otras cuestiones, este ecosistema protegido cubre únicamente menos del 1% de la superficie del territorio nacional. Los paisajes del bosque de niebla son maravillosos, sus senderos te invitan a estar en silencio y disfrutar de la naturaleza. En este lugar viven muchas especies endémicas o en peligro de extinción, una de ellas es el maravilloso quetzal, ave sumamente bella y sagrada. Envueltos en el bosque y en sus mágicos atributos los miembros de la comunidad comenzarán la ceremonia del agua frente a un manantial que se encuentra entre las raíces de un gran árbol. En silencio los asistentes reflexionarán sobre la importancia que tiene este vital líquido para todos los seres vivos, desde todos nuestros antepasados hasta la actualidad. Los visitantes podrán dormir en el Campamento Quetzal, que se encuentra dentro de la zona núcleo de la Reserva de la Biosfera el Triunfo. Este lugar es considerado como zona de alta prioridad para la conservación. Caminando un poco a través de los senderos de la reserva los asistentes podrán entender la importancia de conservar un espacio con estas características biológicas tan asombrosas.

La Reserva de la Biosfera el Triunfo, donde el visitante se acercará al café para convertirse en caficultor durante un día gracias al apoyo de la cooperativa de café orgánico ‘Comon Yaj Noptic’.

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Río Secreto, reserva natural en el corazón de la Riviera Maya

Impresionantes y caprichosas formaciones rocosas cuentan la historia de las entrañas de una parte del planeta, por ello se realizan actividades para su cuidado que van más allá del turismo

ío Secreto es una reserva natural que se encuentra en medio de la selva de Quintana Roo, hasta hoy, la mejor conservada de México, una de las razones por las cuales es también una guarda hidrogeológica, así como un santuario de flora y fauna de gran importancia. Dentro de la selva, debajo de la Tierra y a través de sus venas, fluye agua dulce que va hacia el mar, justo ahí se llevan a cabo los recorridos por guías especializados, quienes muestran a los visitantes las fascinantes maravillas naturales que el agua y el paso de cientos de miles de años han labrado. Cuevas y semiacuáticas con enormes galerías repletas de formaciones que al reflejar las lámparas de los visitantes destellan

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pequeñas luces, también se aprecian organismos adaptados a la oscuridad como el pez ciego que en ocasiones se vislumbra.

Responsabilidad social La administración de este mágico lugar, en su labor por ser socialmente responsable, constantemente capacita a su personal para que estén actualizados respecto a los estudios científicos que se realizan en la zona, ya que la información se las proporcionan los mismos investigadores. Además de ser una empresa socialmente responsable, ecológica y abarcar más allá del turismo, se realizan campañas de concientización dirigidas a la población en general, honrando los días internacionales designados por la ONU, para fomentar

el conocimiento del medio ambiente por medio de actividades específicas, un ejemplo de ello fue el “Día Internacional de los Grandes Felinos”, la administración de Río Secreto organizó una conferencia para informar acerca de los de felinos que hay en la reserva y que están documentados por su proyecto de listado faunístico, que, con una serie de cámaras trampa instaladas por cinco años en lugares estratégicos y han arrojado resultados impresionantes en cuanto al número de ejemplares de jaguares, pumas, ocelotes y tigrillos que habitan en la reserva. Asimismo, se realizan periódicamente brigadas para limpiar los cenotes que hay dentro de la ciudad de Playa del Carmen, junto con la organización no

gubernamental que apoya: Centinelas del Agua, AC, además de autoridades ambientales del municipio de Solidaridad en honor al día Internacional del Agua. El objetivo de Río Secreto, además de maravillar a sus visitantes, es educar para ayudar a la conservación de las selvas y mantos acuíferos, así como contribuir a la investigación científica y difusión del conocimiento del entorno. La huella ambiental de cada visitante es minimizada al no usarse ningún tipo de aceite, bloqueador o substancia ajena, se cuentan con regaderas para que antes de entrar a la cueva el visitante se bañe para mantener el agua subterránea libre de contaminantes tal y como se encuentra en la actualidad. CASOS DE ÉXITO | 75

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Green Trotters,

el Airbnb del ecoturismo

Un voluntariado en un Área Natural Protegida (ANP) fue el detonador para encontrar la solución que está revolucionando la forma de hacer ecoturismo

reen Trotters es el nombre que alude a ese viajero que disfruta de estar inmerso directamente en la naturaleza; esto mediante la realización de una actividad recreativa la cual es de muy bajo impacto ambiental. Es el viajero “verde” que busca reconectarse con la naturaleza bajo principios de responsabilidad ambiental y social. La historia de esta compañía empezó hace casi dos años cuando Irving Barrera, fundador y director, realizaba un voluntariado en un ANP en el Caribe Mexicano. Él pudo observar

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que las cooperativas ecoturísticas no tenían a su alcance herramientas tecnológicas de comercialización que les permitieran ofrecer sus “experiencias” de una forma más eficiente, práctica y rentable. Este fue el problema que dio origen a la plataforma en línea de publicación y reservación de ecotours que está cambiando la forma de observar y apreciar los diferentes ecosistemas que se encuentran en nuestro país y en otras regiones del mundo. En el año 2016, el fundador llevó a cabo un voluntariado en la Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an, área donde el turismo nacional y extranjero tiene muchísima influencia para el desarrollo económico de México. Al trabajar directamente con empresas locales, cooperativas e incluso personas físicas, le permitió identificar los procesos y herramientas que mejorarían y revolucionarían al sector del ecoturismo. Con la idea de generar una plataforma tecnológica, donde el proveedor de servicios y el ecoturista pudieran interactuar directamente, los fundadores Irving Barrera y Alejandro Rodríguez, construirían este mercado colaborativo especializado en ecoturismo. A inicios del 2017 la construcción de la plataforma había concluido y todo estaría listo para el lanzamiento. Adriana Martínez, Enrique Flores

y Fernando de la Paz se sumarían al equipo para darle más sustento y fuerza al modelo de negocios. Hoy en día, Green Trotters ofrece experiencias que van desde realizar snorkel con tiburón ballena, espeleísmo, senderismo en la Sierra Gorda, nado a mar abierto con delfines, ascensos al Pico de Orizaba, kayak en manglar… los límites los pone la naturaleza. Los ecotours pueden encontrarse a nivel nacional en los estados de México, Puebla, Sinaloa, Querétaro, Guanajuato, Tabasco y Quintana Roo; igualmente con un alcance internacional en países como Argentina y Perú. El modelo de negocios se sustenta del cobro de una comisión por las reservaciones de ecotours realizadas dentro de la plataforma. Los proveedores pueden publicar sus experiencias sin ningún costo mediante anuncios conformados principalmente por fotografías y una descripción. La comunicación todo el tiempo es directa entre el prestador de servicios y el ecoturista, para que la información fluya fácilmente generando así la confianza que un mercado colaborativo necesita. El pago es realizado a través de una herramienta en línea reconocida a nivel internacional para que ambos participantes tengan seguridad y certeza sobre su dinero. El diferenciador entre la oferta de Green Trotters y otras opciones para contratar ecotours es la generación de conciencia. Todo el equipo trabaja para que las personas tengan experiencias únicas en contacto directo con la naturaleza que generen conciencia de cuidado y respeto al medio ambiente y a la sociedad. “Este modelo encaja perfectamente con las personas que buscan tener una experiencia directa con la naturaleza; alguien que busca observar las estrellas como nunca lo ha hecho, explorar zonas naturales únicas dónde muy pocas personas han estado antes o simplemente para olvidarse de la cotidianeidad de la ciudad”. Los prestadores de servicios juegan un papel muy importante en Green Trotters ya que se son personas que viven dentro o cerca del área natural por una simple razón, son ellos precisamente quienes saben cómo relacionarse responsablemente con los diferentes factores naturales de la zona. Por otro lado, se pretende que la mayoría de los prestadores cuenten con un grado

de estudio en alguna ciencia natural, por ejemplo, biología o ecología; esto permitirá que el ecoturista amplíe su conocimiento sobre la biodiversidad con la cual estará interactuando durante el ecotour y así plantar esa semilla de conciencia y cuidado ambiental. Green Trotters tiene muy claro su objetivo, ofrecer experiencias únicas en áreas naturales para fomentar así

ecoturismo con el mayor compromiso hacía la conservación del medio ambiente y el desarrollo social. Esto se logrará con principios como la minimización del impacto ambiental y social, el aumento de conciencia y respeto por el medio ambiente y la cultura; y la provisión de recursos financieros directos a la población local.

el fundador llevó a cabo un voluntariado en la Reserva de la Biosfera de Sian Ka’an, área donde el turismo nacional y extranjero tiene muchísima influencia para el desarrollo económico la conservación del medio ambiente y el desarrollo social. Sabemos que hoy en día el turismo es una actividad muy importante tanto a nivel nacional como mundial ya que genera empleo y propicia el desarrollo económico. La plataforma tecnológica se vislumbra como esa herramienta para incentivar el ecoturismo como actividad generadora de recursos económicos y a la vez como actividad de cambio de percepción sobre el cuidado del medio ambiente. Se espera que en un futuro Green Trotters sea la plataforma líder en

Para poder visitar la plataforma y conocer más sobre Green Trotters únicamente es necesario entrar a la dirección web www.green-trotters.com o buscarnos en nuestras redes sociales como Gr3EnTrotters en Facebook e Instagram. Se agradece a los prestadores de servicios ecoturísticos que están actualmente en la plataforma de Green Trotters: Buceo Xtabay, Exxi México, Ivan Loredo Vidal, Onca Explorations, Saraguato Extremo, Sierra Gorda Ecotours, Sierra Zoque, Victor’s Fly Fishing Club y Yucatan Outdoors. CASOS DE ÉXITO | 77

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CASOS DE ÉXITO

Los 500 mejores casos de prácticas ambientales de América Latina serán exhibidos los días 14, 15 y 16 de Agosto en el Puerto Santa Ana de Guayaquil.

Iniciativas regionales para

mejorar

el planeta A través de los Premios Latinoamérica Verde se ayuda a que se conozcan los proyectos sociales y ambientales, alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU

remios Latinoamérica Verde es la comunidad que crea el movimiento que exhibe, conecta y premia a los 500 mejores proyectos sociales y ambientales de la región. Son la vitrina que dinamiza la economía verde al exhibir las iniciativas regionales en 10 categorías que están alineadas con los objetivos del desarrollo sostenible (ODS). En las que encontramos proyectos de: Agua, Bosques y Flora, Desarrollo Humano, Inclusión Social y reducción de desigualdad, Fauna, Gestión Urbana, Energía, Finanzas Sostenibles, Manejo de Residuos Sólidos, Océanos y Producción y Consumo Responsable. Y México, no se queda atrás. México, un país que constantemente se reinventa. Es cuna de grandes artistas, actores, directores de renombre pero también de personas inigualables,

que crean sus oportunidades, con sus ganas y con su creatividad. En los negocios, en los inventos y en las innovaciones sociales y ambientales, destacan en Premios Latinoamérica Verde. 97 ciudades son las que han participado en las 3 ediciones internacionales de Premios Latinoamérica Verde. La Ciudad de México es la que más proyectos inscribe a lo largo de las ediciones. Empresas consolidadas, emprendedores creativos y organizaciones pendientes de la mejora de su comunidad. Entre los finalistas y ganadores de la edición pasada contaron con varias organizaciones

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ciudades son las que han participado en las 3 ediciones internacionales de Premios.

mexicas. Los destacados son, Ruta Monarca, quienes crean jardines agroecológicos a lo largo de 12 estados para proteger a la mariposa y crear un espacio laboral para las familias. Le sigue por categoría el proyecto “Parque de Bolsillo” que busca desarrollar un programa de recuperación de espacios residuales en la Unidad habitacional Villas Otoch en Quintana Roo de la Fundación Hogares. Otro de los finalistas es Vía Verde, programa para transformar las columnas del segundo piso del periférico en

jardines verticales. Vía Verde es el proyecto de naturación urbana más grande del mundo. Finalmente el ganador de México fue El Ayuntamiento de Los Cabos con el programa para protección, conservación e investigación de recursos naturales y vida silvestre. El evento anual del crecimiento de la conciencia ambiental en Latinoamérica y el punto de encuentro de una comunidad regional comprometida por una misma causa, busca por su 5ta Edición a los mejores proyectos sociales, ambientales y de finanzas sostenibles. Una comisión técnica evalúa todas las postulaciones y selecciona a los 500 más destacados y a los tres finalistas dentro de cada categoría. Los 500 mejores casos de prácticas ambientales de América Latina serán exhibidos los días 14, 15 y 16 de Agosto en el Puerto Santa Ana de Guayaquil. Además durante los tres días se contará con charlas magistrales en diversas temáticas del eje de la sostenibilidad. El proceso de participación empieza por la inscripción gratuita de proyectos a través de los formularios en la web (http://premioslatinoamericaverde.com/inscripciones/) hasta el 16 de abril. Esta iniciativa internacional es liderada por la Empresa Ambiental Sambito, la M.I. Municipalidad de Guayaquil (Ecuador) y cuenta con alianzas internacionales como DirecTV, Conservación Internacional, PwC, Naciones Unidas, entre otros. En el 2013 en la Cumbre Internacional del Medio Ambiente nacen los Premios Latinoamérica Verde, los cuales tuvieron sede en Ecuador y se tuvieron un total de 109 casos registrados en 7 categorías y la participación d 19 ciudades. Para el año 2015 se realizó la primera versión

latinoamericana logrando un total de 1054 casos de 159 ciudades de 24 países. Para el 2016 contaron con el apoyo del Programa para el Desarrollo de las Naciones Unidas, con la cual se trabaja en conjunto para impulsar los objetivos del desarrollo sostenible de esta manera se incluyen nuevas categorías al evento. Esto logo captar la participación de 1407 casos de 530 ciudades y 25 países y así demostrar que cambiar es posible. Tras el éxito de la edición 2017 que reunió 2409 casos de 36 países y 679 ciudades, se alinearon las categorías a los Objetivos de Desarrollo Sostenibles (ODS) planteados por las Naciones Unidades (ONU). La organización busca seguir generando casos de éxito en su quinta edición ya que, de acuerdo a los resultados de años anteriores, el 85% de los participantes consiguieron conexiones positivas entre financiamiento y alianzas y más que permitieron la expansión de sus proyectos. “Hemos marcado un antes y un después en el cuidado del ambiente, por primera vez en la historia de Latinoamérica estamos formando una red de cuidado del planeta, uniendo en un mismo sitio al sector privado, al sector público, ONG’S y todos aquellos agentes de cambio que todos los días se esfuerzan por un mundo mejor. Esos ejemplos son los que estamos buscando, esos son los que merecen ser galardonados” Bianca Dager, Directora Ejecutiva de Premios Latinoamérica Verde. No te quedes sin participar en Premios Latinoamérica Verde. Únete la que demuestra que #CambiarEsPosible. Contactalos a info@premioslatinoamericaverde.com y síguelos en redes sociales. CASOS DE ÉXITO | 79

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CASOS DE ÉXITO

100,000 animales marinos mueren cada año a consecuencia de las bolsas de plástico convencional.

composteable para no contaminar La bolsa que se convierte en abono orgánico en tan sólo 5 semanas

hora el plástico que se deposita en los orgánicos es una realidad en México. A este tipo de plástico se le conoce como plástico composteable, ya que una vez que está en contacto con el ambiente de composta, es decir se convierte en abono orgánico en tan sólo 5 semanas. Los productos elaborados con plástico compostable son una solución a la problemática ambiental que causan los productos elaborados con plástico convencional, como todos sabemos, estos últimos tardan en degradarse de 5 a 100 años, estudios han comprobado que bolsas y empaques de plástico convencional que se utilizaron en los años 50 siguen presentes en nuestro medio ambiente. Dicho plástico, generalmente llega a mares, ríos y lagunas, lo cual contamina y aniquila a miles de especies marinas y terrestres, para muestra, el llamado 7 continente, el cual está formado principalmente por plástico convencional atrapado entre las corrientes de México, Washington y Japón, la extensión

de esta sopa de plástico es equivalente a 377 veces la CDMX. La problemática ecológica que enfrentamos hoy en día, es derivada en gran parte por la sobre explotación de los recursos naturales en combinación con la generación excesiva de residuos que contaminan el medio ambiente y favorecen el calentamiento global, una de las fuentes importantes de generación de contaminación ambiental, es la manera en que los consumidores hemos dictado como “aceptable” que los productos adquiridos vengan en un empaque plástico y que los productos que adquirimos en diferentes puntos comerciales nos sean entregados en una bolsa de plástico, ya que es un objeto de conveniencia y de uso cotidiano. De acuerdo con una investigación del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, se estimó que cerca de 100,000 animales marinos mueren cada año a consecuencia de las bolsas de plástico convencional.

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de dichas bolsas de plástico, en nuestro país se continúan produciendo más de 390 mil toneladas al año. La buena noticia es, que hoy existe una opción más sustentable y ecoamigable que nos permite continuar disfrutando de la conveniencia de uso que las bolsas, empaques y popotes brindan, sólo que ahora, su uso preservará el medio ambiente. La empresa Eco Publicidad introduce a México productos elaborados con plástico certificado como compostable, entre dichos productos destacan los empaques para productos de consumo y desechables, “Bostas” (Bolsas para composta) en diferentes formatos y tamaños, así como popotes composteables, la disposición final de todos estos productos debe ser tratada como un residuo orgánico, al llevar a cabo esta simple acción ayudaremos a reducir el volumen de residuos en tiraderos, rellenos sanitarios, en mantos acuíferos y terrestres. Aun cuando hay estudios que indican que estos plásticos también se biodegradan en agua marina y mantos acuíferos, el final de ciclo de vida ideal tiene que ser en el ambiente de composta industrial y/o casero, en este último, el tiempo de biodegradación puede variar dependiendo de las características del ambiente de composta. Ya disponible en México en todos los formatos comerciales. “A partir de hoy con bolsa por favor”. MÉXICO

Plástico

Por otra parte, investigaciones de la Universidad Nacional Autónoma de México y otras universidades americanas, revelan que cada año se consumen entre 500,000 millones y 1 mil millones de bolsas de plástico a nivel mundial, tan sólo en México, cada 5 segundos se utilizan 60,000 bolsas. Asimismo, se determinó que se necesitan 12 millones de barriles de petróleo para producir 100,000 millones de bolsas de plástico, esto sólo en Estados Unidos; y con el petróleo necesario para producir 14 bolsas un coche podría recorrer 1.5 Km. Existen dos principales problemas con las bolsas y empaques de plástico convencional, ya que cuando termina la vida útil del producto es desechado y debe ser confinado en diferentes tiraderos, pero como se degrada muy lentamente, crecen los volúmenes que se generan en el país. Y el segundo problema se refiere a la materia prima empleada para su fabricación que al final de cuentas es petróleo, y por consecuencia cada vez se va más arriba el costo de producción. Las bolsas de plástico se han convertido en un foco de alarma para las organizaciones ambientalistas y gobiernos en todo el mundo, debido a que en el mundo cada persona usa 6 bolsas de plástico por semana, 24 al mes y 288 al año, y sólo 1 de ellas se recicla. En México, la Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales y Pesca del Senado estimó que los mexicanos utilizamos 20 millones de bolsas al día. Por otra parte, en la CDMX, Protección Civil advierte que la contaminación por bolsas de plástico es el principal problema en temporada de lluvias, ya que la disposición indiscriminada de éstas en las calles, tapan tuberías, cañerías y drenaje, lo que genera serios encharcamientos e inundaciones. El uso de las bolsas de plástico es cotidiano y “aceptado” por la dinámica comercial y por la conveniencia de uso. Aun cuando el gobierno del D.F. en el año 2010 implementó leyes para disminuir el uso indiscriminado

Desarroll

MDS

Sustentable

Para más información puedes contactar Organización Editorial México Desarrollo Sustentable Tel: (55) 7261.2279 / 1570.4791 Para la región del sureste: 9981625704 www.mexicodesarrollosustentable.com.mx FB: mexicodesarrollosustentable Mail: highresidence@hotmail.com

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CASOS DE ÉXITO

El turismo

empodera a la mujer

n México, la actividad turística se ha convertido en el segundo empleador de mujeres, ya que alrededor de cinco millones, es decir un 60% de la fuerza laboral nacional, ocupa un puesto de liderazgo, son empresarias o encabezan proyectos productivos en diversas áreas de la industria. Cabe destacar que el turismo se ha convertido en motor de inclusión y empoderamiento que promueve la incorporación de las mujeres en puestos de toma de decisiones y la vía por la que las mujeres pueden alcanzar la plenitud del ejercicio de todos sus derechos en el país. Por lo anterior, la subsecretaria de Planeación y Política Turística de la Secretaría de Turismo, Teresa Solís Trejo, destacó que en México las mujeres han tenido un papel clave en los cambios y transformaciones políticas y sociales. Los avances de las mujeres en el sector turístico son relevantes para la inclusión de la mujer en el área laboral, ya que según cifras del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), en 2016 la fuerza laboral femenina solo representaba el 36.6% del total de la plantilla laboral del país, con 6 millones 869,183 puestos de trabajo ocupados por ellas. En la actualidad, las mujeres desempeñan un rol esencial para fomentar la cohesión social de las comunidades, administrar los recursos naturales y preservar el medio ambiente, lo que sin duda contribuye de manera determinante al desarrollo sostenible de los destinos turísticos. “Aún se enfrentan desafíos de cómo integrar a más mujeres a los sectores productivos, incrementar su participación en la toma de decisiones

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y privada”, explicó la funcionaria. Para ello se requiere trabajar de manera coordinada con todos los actores de la sociedad y los tres órdenes de gobierno, para que los preceptos de no discriminación, no violencia e igualdad sean los ejes rectores de las políticas públicas hacia las mujeres.

Estrategias bien planteadas

Aún se enfrentan desafíos de cómo integrar a más mujeres a los sectores productivos, incrementar su participación en la toma de decisiones económicas y políticas, eliminar estereotipos y la violencia de género”. Teresa Solís Trejo, subsecretaria de Planeación y Política Turística de la Secretaría de Turismo económicas y políticas, eliminar estereotipos y la violencia de género, y articular políticas que promuevan su empoderamiento en los ámbitos de la vida pública

La Secretaría de Turismo ha diseñado una estrategia integral que impacta tanto al interior de la organización como a las mujeres que habitan en las comunidades receptoras de la actividad turística y a aquellas que forman parte del mismo sector. Es una realidad que al empoderar a las mujeres mexicanas se avanzará con mayor rapidez en la construcción de un país más justo y próspero, debido a que las mujeres tienen casi dos veces más probabilidades de ser empresarias en la industria turística que en cualquier otro sector. De cualquier manera, el turismo es una industria productiva, en constante innovación, y en esa medida es uno de los sectores que tienen el mayor potencial para habilitar a las mujeres y alcanzar la equidad, por ello es de suma importancia brindar apoyos en cuanto a capacitación, para que se desarrollen económicamente y al mismo tiempo haya un crecimiento en sus comunidades. La subsecretaria Solís comentó que los retos del turismo son grandes, múltiples y complejos; además, el turismo puede ser un factor de equidad social aún más poderoso si se fortalece el encadenamiento productivo y el desarrollo regional con un atributo fundamental: la inclusión social. CASOS DE ÉXITO | 83

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AlltournativE

obtiene certificación Oro de EarthCheck Empresa pionera en el sector ecoturístico, se distingue por tener las mejores prácticas en materia ambiental, social, económica y cultural, además de contribuir con la creación de mejores espacios para vivir

esde 1999 Alltournative ha desarrollado proyectos ecoturísticos sustentables que han generado beneficios económicos, sociales y culturales en comunidades mayas, logrando de esta forma la preservación de sus raíces, así como la estimulación de la economía local, evitando los efectos negativos de la migración, tales como: desintegración familiar y disminución en el crecimiento natural de dichas comunidades. A través de acciones como estas, se ha distinguido entre las empresas a nivel mundial que implementan mejores prácticas en materia ambiental, social, económica y cultural, y son pioneros en Quintana Roo, México, en ecoturismo. Hoy en día se posiciona como líder en el país al ser la única empresa touroperadora que cuenta con la certificación Oro EarthCheck. La evaluación para alcanzar la certificación oro se basa en obtener durante cinco años consecutivos el distintivo plata, hecho que alcanzaron gracias a los esfuerzos realizados por cada uno de los integrantes del equipo de colaboradores quienes, inmersos en una cultura de responsabilidad ambiental y social extendida a todas las áreas de la organización, son conscientes de la importancia de aplicar medidas contundentes que aseguren el cuidado del medio ambiente y, en consecuencia, que futuras generaciones puedan adquirir vivencias extraordinarias en la Riviera Maya.

Alltournative en números verdes n Reducción del 30% en emisiones de CO 2 en sus operaciones al 84 | turismo www.mexicodesarrollosustentable.com.mx

sustituir el 78% del parque vehicular empleando unidades denominadas “Ecoline” lo que significó pasar de 4 a 6.5 kilómetros recorridos por cada litro de gasolina. n Reducción del 40% global en los residuos enviados al relleno sanitario, gracias a las compostas de desechos orgánicos en el 60% de sus operaciones realizadas. n Reducción de un 24% en el consumo de energía eléctrica gracias a la instalación de paneles solares y a que el 90% de la iluminación es con focos led de bajo consumo. Pero no todo se queda en números, para Alltournative, una de sus grandes responsabilidades radica en el compromiso social con las comunidades mayas, gracias a las cuales, miles de visitantes han podido experimentar de cerca y valorar las costumbres mayas. Por lo tanto, debido a este compromiso, se han impulsado iniciativas que mejoren la educación y que promuevan un estilo de vida saludable a través de eventos deportivos como el Mayatlón. Asimismo, fomentan la preservación de la riqueza cultural maya celebrando tradiciones como el Hanal Pixán (Comida de las Ánimas). EarthCheck es la organización líder en consultoría, benchmarking científico y certificación para la industria de viajes y turismo. Desde 1987 brinda asesoría a empresas, comunidades y gobiernos a crear destinos turísticos limpios, seguros, prósperos y saludables para visitar, vivir, trabajar y divertirse.

Cada nuevo año es una oportunidad de cerrar ciclos e iniciar nuevos caminos, personales y profesionales, incluso económicos y ambientales. El sector turístico no es la excepción y este año 2018 se presenta como una plataforma de impulso a las tendencias que se presentaron en 2017, es decir, que este será un año de cambios y retos, pero especialmente de la consolidación de oportunidades que abre el turismo sustentable. El turismo como sector económico y laboral se ha visto transformado, en los últimos meses, en su segmentación, ya que la personalización o ultrapersonalización de las experiencias ha sido un determinante en la elección de los turistas sobre los destinos y actividades que elige. Cada día se pone a disposición de los turistas nacionales y extranjeros la oportunidad de realizar actividades específicas para sus gustos, necesidades e incluso tiempos. Los turistas tienen más que nunca la opción de elegir entre una amplia cartera de actividades turísticas, incluso de hospedaje y transportación. La elección de un sitio de hospedaje, por ejemplo, ya no depende solamente del número de estrellas, sino del valor agregado como amenities e incluso diferenciales petfliendry, de accesibilidad total o incluso gayfriendly. Sin duda alguna el 2017 fue un año que marcó al turismo gracias a las iniciativas de la Asamblea General de las Naciones Unidas implementadas en el marco del Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo. Una de las principales aportaciones que dejó este año fue el cambio conceptual y práctico de toda la cadena productiva del turismo que limitaba su responsabilidad ambiental a la práctica del ecoturismo, entendido como las experiencias que giran alrededor de los ecosistemas. El gran salto se dio al comenzar a hablar y practicar el turismo sustentable, como una práctica integral y transversal, que no sólo se limita a destinos de sol y playa, sino al turismo urbano, congresos, convenciones, cruceros, balnearios; dinámicas hoteleras, touroperadores, hasta llegar a influir e incluir a las comunidades locales. Es decir la sustentabilidad en su máxima expresión aplicada a toda la operación turística.

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