Vollsmose Avisen nr. 122

Page 1

vollsmose.dk

VOLLSMOSEAVISEN Nummer 122 • 30. januar 2014

Udgives af Vollsmose Sekretariatet

VIL DU MED TIL SØNDERJYLLAND?

SNE OVER MOSEN

Henning Patick har gang i mange ting, blandt andet at arrangere kulturture

Så kom vinteren endelig - se de flotte billeder

Side 6-7

Side 6-7

MATTIAS TESFAYE SLÅR ET SLAG FOR VÆRDIEN I OG STOLTHEDEN VED GODT HÅNDVÆRK

Side 4-5

Kloge hænder Foto: Thomas Juhl Bruun

- Jeg var selv én af dem, der troede, at min faglige lykke kun kunne opnås på universitetet. Dem bliver der desværre flere og flere af – ikke mindst i Vollsmose.

LÆS OGSÅ OM:

Leder side 2

Ombygning i Birkeparken Side 3 • Kulturcamp Side 4-5 • JM i boksning Sporten side 8-9

Flere muskler til ny familieindsats Center for Familier og Unge er en ny enhed i Odense Kommune, som skal arbejde med familier med mange problemer. En ’case manager’ kobles på den enkelte familie og skal sikre, at alle kommunens indsatser i og omkring den peger i samme retning.

små søskende i familien, der ikke har vist tegn på mistrivsel, forbliver de usynlige for systemet, indtil problemerne eventuelt opstår.

Én familie – én indgang Af Helle Fjord FAMILIER: Forestil dig en familie, hvor to af børnene er inde i en kriminel løbebane, hvor moren har psykiske problemer, og faren er uden for arbejdsmarkedet. Hvor lillesøster og lillebror ikke trives i skolen, og hvor storebror tilbringer mere tid i end uden for fængslet.

Sådan en familie vil typisk have rigtig mange personer tilknyttet, der forsøger at få familien på rette køl. Men disse personer, der arbejder med de forskellige familiemedlemmer, har ikke altid ret til at udveksle informationer. De har ikke et etableret samarbejde og kender meget ofte ikke til hinandens virke. Er der yderligere

Det skal der laves om på. Fremover skal familier med massive problemer tilknyttes den helt nye enhed, Center for Familier og Unge, der består af medarbejdere fra Odense Kommune. Det er en enhed, som har de tungeste familiesager fra hele kommunen, og som har fået lokaler i Egeparken. Det centrale i al kontakt med familierne er, at der til

- En familie kan have mange medlemmer og mange problemstillinger, og det er case managerens opgave at koordinere det komplicerede puslespil. hver familie knyttes en såkaldt ’case manager’. Det er én person, der holder styr på indsatser, familiemedlemmer og myndighedspersoner omkring familien. Case manageren koordinerer de mange nødvendige tiltag, der skal få familien på rette køl igen. - En case manager er den person, der fungerer som indgang til familien. Kernen i vores arbejde er, at vi arbej-

der med hele familien. Ellers rykker det ikke. En familie kan have mange medlemmer og mange problemstillinger, og det er case managerens opgave at koordinere det komplicerede puslespil. Det er ikke case manageren, der skal løse hele familiens problemer. For hver familie etablerer vi et team af fagfolk, som case manageren så kobler på familien ud fra én fælles familieplan, fortæller

Lars Bo Kjær, leder af Center for Familier og Unge.

Løfter i samlet flok Hvis der eksempelvis er et par mindre børn i en problemramt familie, som stadig fungerer fint, trods familiens massive problemer, vil der være en meget høj risiko for, at disse børn bliver trukket ind i de negative mønstre. Det er en case managers opgave også at se disse børn, før problemerne når at eskalere. Og gøre hvad der er nødvendigt for, at disse børn ikke bliver en del af den [...] Fortsætter på side 3

2  •  Vollsmose Avisen 122  •  30. januar 2014

VOLLSMOSEAVISEN Thomas Juhl Bruun Redaktør for Vollsmose Avisen tjbr@vollsmose.dk Tlf. 21 17 83 15

Michael Gravesen Chef for Vollsmose 2020 (ansvarshavende) mig@vollsmose.dk

Borgerbidrag i denne udgave John Bonde Thomas Lyck William Hansen Jørgen Gregersen Rene Agergaard Henning Patick

Bliv borgerjournalist for avisen Vollsmose Avisen vil medvirke til at gøre Vollsmose til et endnu bedre sted at bo og leve. Avisen er beboernes avis - både som kilde til oplysning og som et medie, hvor borgerne selv kan bidrage aktivt med ideer, med at skrive eller med at tage billeder. Har du lyst til at skrive eller fotografere? Har du lyst til at være med på holdet? Eller har du bare en idé til en historie, som du mener, avisen bør tage op? Så er du meget velkommen til at kontakte redaktionen eller kigge forbi Vollsmose Sekretariatet til en snak.

Indlevering af materiale Alle er velkomne til at komme med artikler og indlæg til avisen. Materiale sendes til Vollsmose Avisen, Vollsmose Sekretariatet, Vollsmose Allé 10, 5240 Odense NØ – eller på mail til avis@vollsmose.dk. Redaktionen forbeholder sig ret til at redigere i alt indsendt materiale.

Kommende aviser og deadlines Har du et arrangement eller en artikel, der skal med i avisen, kan du se de aktuelle deadlines herunder. Bemærk dog, at jo tidligere du indleverer materiale, jo større er muligheden for at få det med i avisen. Kontakt venligst redaktør Thomas Juhl Bruun, tlf. 21 17 83 15, hvis du har spørgsmål. Udgivelsesdato: Torsdag den 13. februar Deadline: Torsdag den 6. februar Udgivelsesdato: Torsdag den 6. marts Deadline: Torsdag den 27. februar Redigering og layout: Thomas Juhl Bruun Tryk: Grafisk Produktion Odense Oplag: 16.550 Distribution: Post Danmark

Hvis du ikke får din avis Vollsmose Avisen husstandsomdeles gratis. Hvis den mod forventning skulle udeblive, bedes du kontakte Post Danmarks kundeservice på tlf. 80 20 70 30.

BILLEDET FORTÆLLER: Tirsdag den 21. januar blev der fejret dobbelt fødselsdag i Værestedet Øst i Egeparken. Cafeen fyldte 17 år, og Linda, én af brugerne, blev 47 år. Der var derfor både boller og tre lagkager – én med ’rutebiler’, en fast tradition, én med banan og én med frugt – på bordet. Folk blev utålmodige, da Linda ikke var kommet klokken 15.00. Hun var lidt forsinket, og man kunne jo ikke starte uden den ene fødselar. Men klokken 15.10 blev der sagt værsgo, da Linda var mødt op. Der var en hyggelig stemning og en masse snak om småt og stort. Cirka 20 mennesker mødte op, selvom det sneede udenfor. Tekst og foto: Rene Agergaard, borgerjournalist

LEDER

Værdien af godt håndværk JEG ER VOKSET OP i en lille by med cirka 2500 indbyggere i midten af Jylland. Her var der, som der er overalt, et lokalt hierarki og en kreds af medborgere, som der blev set lidt mere op til end så mange andre. Der var selvfølgelig dem, der var akademikere: Den praktiserende læge, den lokale familieadvokat og præsten. Men der var også dem, som havde arbejdet sig op gennem servicefag eller håndværk: Tømrermesteren, den lokale brugsuddeler og mejeristen på byens stolthed, Them Mejeri. Alle var de lokale fyrtårne, som var kendt og respekterede for at have bygget noget op og skabt både arbejdspladser og kvalitetsprodukter omkring sig. Og som i øvrigt boede i byens største og flotteste huse. Alligevel var jeg selv én af dem, der troede, at min faglige lykke kun kunne findes på universitetet. Dem bliver der desværre flere og flere af – ikke mindst i Vollsmose. Måske fordi mange forældre kommer fra steder, hvor håndværk er præget af daglejere, og hvor der ikke er meget status i at kunne kalde sig ’murer’ eller ’frisør’. Det er synd. JEG SØGTE SELV IND på – og droppede ud fra – to forskellige uddannelser på universitetet, inden jeg indså, at min lærer i folkeskolen havde haft ret, da hun anbefalede mig at blive journalist. Det var selvfølgelig ikke spildte år. Men det er alligevel ærgerligt, at jeg først sent ville erkende, at jeg var håndværker i sjælen. Og ikke akademiker. For journalistik er et håndværk. Man kan ikke læse sig til at blive en god journalist. Man kan kun øve sig og forfine sine evner. Ja, før der i 1973 kom noget, der hed ’Journalisthøjskolen’, hvor man også fik lidt teori indenbords, foregik uddannelsen faktisk som gammeldags mesterlære. Af Thomas Juhl Bruun

- Der er sikkert ikke nogle af mine værker, der står om 100 år. Alligevel bliver jeg hver anden uge mindet om, hvorfor jeg er glad for at have valgt den vej, jeg endte på – når jeg står med en nytrykt udgave af Vollsmose Avisen i hånden. JEG HAVDE I SIDSTE uge fornøjelsen at sidde med på sidelinjen, da borgerjournalist Thomas Lyck interviewede forfatter, politiker og murer Mattias Tesfaye om, hvorfor det er fedt at være håndværker. Jeg havde nemt ved at genkende pointerne. Mattias Tesfaye snakkede blandt andet om at være ærekær over for selv små detaljer, som de fleste sikkert aldrig opdager, men som man selv tager meget alvorligt – alene for éns egen faglige stoltheds skyld. Samt om at gå rundt i København og Aarhus og pege bygninger ud, som man har været med til at skabe. At skabe noget håndgribeligt, som andre kan få glæde af, giver simpelthen livet værdi. Der er sikkert ikke nogle af mine værker, der står om 100 år. Men alligevel bliver jeg hver anden uge mindet om, hvorfor jeg er glad for at have valgt den vej, jeg endte på – når jeg står med en nytrykt udgave af Vollsmose Avisen i hånden og kan sige, at ’dén der, den har jeg været med til at lave!’.

NYT FRA VOLLSMOSE

30. januar 2014  •   Vollsmose Avisen 122  • 3

Se flere nyheder på www.vollsmose.dk

Højhuset og pladsen bliver fikset op Borgerfotograf William Hansen har taget dette pudsige billede af en trappe, der fører lige ind i en væg. Det rejser jo en del spørgsmål...

på at renovere indgangspartierne. Vi flytter indgangen til brandtrappen om for enden af gavlen. Det handler blandt andet om tyverisikring – at mindske adgangen til svalegangene i højhuset, forklarer Ingelise Pedersen og fortsætter: - Der er også kommet en ny indgang til vaskeriet, ligesom hele bygningens front ud mod Vollsmose Allé bliver lukket af, og der kommer tre separate indgange til elevatorerne. Det giver en mere behagelig form for indgang, og den nederste etage bliver udnyttet bedre.

Af Thomas Juhl Bruun BIRKEPARKEN: Tidligere på måneden fangede borgerfotograf William Hansen dette pudsige billede ved Birkeparkens højhus – en trappe der fører lige ind i en væg. Men der er en logisk forklaring. Og der er da også – siden billedet blev taget – lavet hul til den manglende dør. Sagen er, at Birkeparkens højhus er ved at blive ombygget, så facaden og adgangsforholdene bliver mere tidssvarende og sikre. Det forklarer Birkeparkens formand, Ingelise Pedersen.

Mere indbydende plads

Øh, mangler der ikke noget her? Foto: William Hansen, borgerfotograf - Der var nogle ekstra penge

tilbage fra renoveringspuljen,

som vi har besluttet at bruge

Ud over ombygningen af indgangspartierne bliver den åbne plads bag ved højhuset omlagt, så den bliver mere indbydende at bruge til opholdsplads. - Det er håndværkerne i gang med nu. Der kommer

mere belysning og grønne arealer med nye græsplæner og træer bagved højhuset. Vores flodhest (stor skulptur, red.) kommer forhåbentlig mere til sin ret i et grønt areal i stedet for på brosten, siger Ingelise Pedersen. Ombygningen er betalt af de sidste kroner fra den tidligere fysiske helhedsplan fra 2005. Her var afsat penge til renovering, som afdelingerne selv kunne disponere over, og det er altså restbeløbet, der bliver brugt nu. Ingelise Pedersen regner med, at byggeriet er færdigt til februar – alt efter vind og vejr: - Jeg forventer, at det bliver rigtigt godt. Især det nye frontparti ud mod alleen. Før lignede indgangspartiet lidt noget ’sygehus-agtigt’, så jeg forventer et bedre og mere roligt helhedsindtryk. Bygningens facade bliver også renset op, så det hele kommer til at stå flot.

Flere muskler til ny familieindsats Fortsat fra forsiden [...] negative spiral, der har sendt de øvrige familiemedlemmer ud i problemer. Det lyder umiddelbart simpelt, men det er det ikke. De forskellige kommunale forvaltninger, der arbejder med børn og unge, sociale forhold og arbejdsmarkedsforhold, har ikke tidligere haft indsigt på tværs af forvaltningerne. Derfor har en forvaltning kunnet lave indsatser, som en anden forvaltning ikke har haft nogen viden om. Det har givet udfordrede familier rigtigt mange forskellige personer, som hver især forsøgte at løse problemerne. Op til 10-15 sagsbehandlere var ikke et sjældent syn. Mens case manageren har overblikket, er det en række fagpersoner, der konkret skal gå ind og arbejde med de problemer, en familie har. Det kan være en psykolog, en socialrådgiver eller en helt anden, der kan hjælpe familien videre. Første skridt er at få et samlet overblik over de cirka 120 familier med i alt cirka 600 familiemedlemmer. Den samlede viden om hver enkelt familie samles i en familieplan. Parallelt hermed skal der findes

- Hvis vi møder nogle, der udfordrer vores samfund, har vi også en konsekvens, og vi vil ikke trues til noget. Men vi vil helst arbejde med mulighederne. Vi ønsker at hjælpe familierne til at finde en ny vej til en ny hverdag. kraften af vores nye case managermetode vil begynde at vise sig efter to-tre år, siger Lars Bo Kjær. Rådmand Steen Møller (tv) og centerleder Lars Bo Kjær (th) holdt talerne ved Center for Familier og Unges åbningsreception den 16. januar. Foto: William Hansen, borgerfotograf løsninger på andre udfordringer, såsom it-systemer og kontoplaner, som ikke er skabt til at fungere på tværs af forvaltningsområderne.

Inspiration fra Holland Den nye enhed blev oprettet i kølvandet af den såkaldte OUH-sag, hvor et skyderi efter en eid-fest i sommeren 2012 endte med stormløb på OUH’s skadestue. Det satte gang i en grundig gennemgang af den indsats, man hidtil

har foretaget i forhold til de meget problematiske familier. Inspirationen blev hentet i Holland. - I Holland fokuserer man på den samlede familie og koordinerer indsatsen via det, vi kalder en case manager. I Holland har de samtidig meget større råderum i disse sager, og det giver handlemuligheder her og nu. Og en langt stærkere indsats. Vi ved fra Holland, at det virker der, og nu har vi udviklet vores egen model. Men det tager tid, og vi forventer først, at gennemslags-

Flere muskler på gadeplan Det er ikke nok at samle og koordinere indsatsen. Center for Familier og Unge har væsentligt flere beføjelser, når der skal træffes beslutninger, end tidligere tiders indsats har haft. De skal ikke rundt i forskellige forvaltninger og spørge om lov, men har beslutningskraften i enheden. Og det er helt nødvendigt, hvis man vil nå resultater. - Før har man forsøgt at flytte en jernbanevogn ved at skubbe hver for sig. Nu er kræfterne samlet i Center for Familier og Unge, og sammen med vores samarbejdsparter er vi rigtig mange, der skub-

ber – samtidig. Og så flytter vi den. Vores muskler på gadeplan bliver styrket, og vi kommer til at være synlige i gadebilledet, fortæller Lars Bo Kjær. En case manager vil altid se efter styrken i familien og gå ind og bakke op om de ressourcer, der er. Til gengæld vil et ufravigeligt krav være, at familien er medspiller. - Vi skal sammen med familien finde ud af, hvad der skal til, for at få familien til at fungere bedre. Hvis familien arbejder med, så løser vi det både bedre og hurtigere – sammen. Hvis vi møder nogle, der udfordrer vores samfund, har vi også en konsekvens, og vi vil ikke trues til noget. Men vi vil helst arbejde med mulighederne. Vi ønsker at hjælpe familierne til at finde en ny vej til en ny hverdag. At forvente noget er reelt at respektere andre, så vi stiller krav, forklarer Lars Bo Kjær. Lars Bo Kjær har sammen med 35 håndplukkede medarbejdere netop indviet lokalerne på 10. etage i Egeparken i Vollsmose, hvorfra de har et godt udsyn over hele Odense. Den nyoprettede enhed beskæftiger sig med familier fra hele byen. Ikke mindst fordi en stor del, måske op til 40 procent, af den hårde kerne, der udgør problemerne i Vollsmose, ikke bor i bydelen, men kommer udefra.

4  •  Vollsmose Avisen 122  •  30. januar 2014

Pluk fra vollsmose.dk Læs den fulde version af historierne - og meget mere - på www.vollsmose.dk

Man kan få bøde for falsk adresse 28. JANUAR: Odense Kommune begynder fra den 1. februar at udstede bøder til borgere, som med vilje lader være med at skifte adresse ved flytning, eller som giver forkerte oplysninger om flytning og bopæl. De største bøder vil blive uddelt i grove tilfælde, hvor der er tale om socialt bedrageri – for eksempel ved at have en fiktiv adresse som udeboende studerende, selvom man reelt er hjemmeboende, eller hvis man har adresse i Danmark, men faktisk bor mest i udlandet. tjbr

‘Kom ud på byggepladse Vi skal have glæden og stoltheden tilbage i håndværksfagene. Det var budskabet fra politikeren, forfatteren og mureren Mattias Tesfaye, der i sidste uge var inviteret til Vollsmose for at inspirere flere unge til at vælge håndværk som levevej.

Har Mosen fået en lottomillionær? 27. JANUAR: Der går formentlig en meget glad person rundt et sted i Vollsmose eller nærmeste omegn. I hvert fald var der i weekenden jackpot på en lottokupon, som er købt ved Spar-købmanden i Slåenhaven. Den heldige kupon gav en gevinst på Joker-spillet, som gav en udbetaling på hele 9.194.196 kroner. I det hele taget er Spar-købmanden i Slåenhaven måske ikke det værste sted at købe lottokuponer. For to et halvt år siden vandt en lotto-spiller hele 18.368.972 kroner på en kupon, der var købt i butikken. tjbr

Digital Post på skoleskemaet 20. JANUAR: Fra næste år bliver såkaldt Digital Post obligatorisk for alle over 15 år. Til den tid er det slut med at modtage ’gammeldags’ papirbreve fra det offentlige. Derfor rykker et rejsehold af medarbejdere fra Odense Kommune ud på kommunens skoler, hvor de tilbyder undervisning i NemID og Digital Post til 9. og 10. klasser. Foreløbigt har 18 folkeskoler sagt ja tak til tilbuddet. Målet er, at samtlige 9.10. klasser i Odense får besøg af det digitale rejsehold, inden sommereksamen går i gang. tjbr

Politichef kiggede på dialogprojekt 20. JANUAR: Rigspolitichef Jens Henrik Højbjergs årlige tour rundt til de danske politikredse bragte ham til Vollsmose Kulturhus. Blandt andet for at høre mere om det nu ét år gamle, succesfulde dialogprojekt, som Fyns Politi har søsat med Asmaa Abdol-Hamid som projektleder. Projektet går ud på at skabe dialog mellem ordensmagten og velfungerende ikke-kriminelle personer med anden etnisk baggrund end dansk. Der er nemlig mange myter forbundet med politiets arbejde, og der opstår hurtigt rygter om politiets indsatser. Rigspolitichefen var imponeret af, hvad han så ved besøget i Vollsmose. riah

Find Vollsmose Avisen på facebook og ‘synes godt om’ - så holder vi dig opdateret på nyheder, konkurrencer, arrangementer og debat om bydelen

Af Thomas Lyck, borgerjournalist Foto: Thomas Juhl Bruun INTERVIEW: Mattias Tesfaye står på en byggeplads i udkanten af Aarhus. I det fjerne ser han nogle svage skikkelser, der kommer nærmere og nærmere og bliver klare i solens stråler. Det er en lille familie på to voksne og deres to drenge. Faren peger i retning mod et fundament, hvor væggene ikke er rejst endnu. Han fortæller med begejstring i stemmen sine to små sønner, at dét bliver deres nye værelse. - Det er noget, de har sparet op til og skal betale af på i mange år frem. Derfor er det ekstremt vigtigt, at vi laver det ordentligt, fortæller Mattias Tesfaye med faglig stolthed i stemmen. På en anden scene på et andet tidspunkt får Mattias Tesfaye en mørk januar-aften med sin historie sporet publikum i Vollsmose Kulturhus ind på det, han brænder for: Faglighed. Han er på besøg i kulturhuset for at slå et slag for håndværk - aktuel med sin anmelderoste bog ’Kloge hænder’. Der er ikke tvivl om, at erhvervsskolerne har brug for gode ambassadører. For tilgangen til er historisk lav. Før valgte cirka hver tredje afgangselev fra folkeskolen håndværkervejen via erhvervsskolerne. Det er faldet til

20 procent. Danske entreprenører har ikke kunnet skaffe kvalificeret dansk arbejdskraft og har derfor været nødsaget til at hyre udenlandsk. Og kvaliteten i håndværket er ikke, hvad den har været, lyder det bekymrende budskab fra aftenens foredragsholder.

Forældrene var ikke glade Det var ikke helt uden omkostninger, at den dengang 20-årige århusianer i 2001 valgte at vende gymnasiet ryggen. Faren var i sin tid flygtet fra Etiopien for at få et bedre liv. Han havde i en årrække arbejdet på Aarhus Skibsværft. Han ønskede at give lille Mattias bedre

forudsætninger i livet, end han selv havde haft i den etiopiske millionby, Addis Abeba. Men Mattias Tesfaye havde selv lagt planer for sit liv. Han ville være håndværker. Der var stor forsinkelse på telefonlinjen til Addis Abeba, og det virkede som evigheder, inden han fik farens reaktion, da meddelelsen om karrierevalget skulle afleveres. - Jeg har ikke knoklet dag og nat på skibsværftet for, at du skal gå den samme vej, lød det kontante svar. Ondt blev værre, da Mattias’ mor gennemskuede, at han havde skiftet bogen om Romerrigets fald ud med en

Rappe rytmer i kulturhuset Tekst og foto: Rie Ahm Hugger WORKSHOP: Kulturregion Fyns ’kulturcamp’ for unge talenter bød torsdag den 16. januar igen indenfor i Vollsmose Kulturhus til de indledende runder af dette års temaworkshop. Den var startskud til det årlige talentudviklingsprogram, der igen år sætter spot på blandt andet rap og unges identitet. Aarhus-rapperen Marwan åbnede ballet med en peptalk, inden Kristian Humaidan, også kendt som

’UFO’, tog over. - Rap handler om at dele noget med verden, der har rod i ens egen identitet. Det har jeg selv brugt musikken til, siden jeg var helt ung. Derfor glæder jeg mig altid til at møde nyt blod på den danske rap-scene og ikke mindst give dem redskaber og rutine samt en sproglig bevidsthed om, hvad de skriver, fortæller Kristian ’UFO’ Humaidan. Workshoppen faldt i god jord blandt de unge rap-poeter. På workshoppen i Vollsmose kunne man møde am-

bitiøse rappere med tekster, der handlede om alt fra deres hverdag til livsbetingelser og kærlighed. Flere af deltagerne var allerede kendte ansigter i Vollsmose. For eksempel Rapperne Reese og Gram samt grupperne Konspirationen og Chronic. - Det er fedt at deltage i sådan en workshop, hvor man fra en rutineret rapper (Kristian ’UFO’ Humaidan, red.) får bekræftet, at det, man skriver om, og måden, man rapper på, er korrekt. Det har også været super inspi-

rerende at høre på Marwan – og så var der mad, griner én af deltagerne, Frederik Gram. Ét af formålene med workshoppen var at udvælge de bedste, som derefter får tilbudt mere talentudvikling på en uges ekstra workshop i vinterferien på Langeland. Kristian ’UFO’ Humaidan er med igen - denne gang i selskab med makkeren Yepha. De heldige Vollsmoserappere, der går videre til workshoppen på Langeland, er Konspirationen, Razi og Frederik Gram.

30. januar 2014  •   Vollsmose Avisen 122  • 5

en og drop lykkepillerne’ i fjorten dage – et sikkert krisetegn. Forældrenes reaktion kom ikke bag på Mattias Tesfaye. - Vi har helt klart et prestigeproblem i håndværkerbranchen, påpeger han og fortsætter: - Vi ser ikke håndværkerarbejde i populærkulturen. Hverken ’Borgen’ eller ’Arvingerne’ handler om håndværkere. Snakker vi for eksempel VVS-uddannelse med de unge, så associerer de det med et toilet. Det er ikke det mest attraktive at beskæftige sig med. Men VVS-faget er meget andet end toiletter.

Håndværk bliver talt ned

- På byggepladserne bliver du ikke bedømt på din personlighed. Mester er ligeglad med, hvem du er. Du bliver udelukkende vurderet på dit håndværk – og det er nu engang nemmere at ændre på ens arbejde end at ændre på ens personlighed. Derfor er det er befriende bare at være murer. bog om, hvordan man murer. Hun lukkede sig inde med amerikanske serier

Folkeskolerne har kraftigt nedprioriteret de håndværksmæssige fag. Det forplanter sig op igennem samfundet, hvor der bliver set ned på det at være håndværker. Får de unge ikke muligheden for at prøve håndværk af i folkeskolen, er det svært at fange deres interesse senere hen i livet. Dermed bliver det svært for branchen af rekruttere nye, mener Mattias Tesfaye. - I Danmark har gymnasierne overtaget fra de tekniske skoler, og de er blevet den nye danske folkeuddannelse. På gymnasiet skal du møde klokken 08, nogle gange først senere, i dejlige, varme lokaler. Kommer du for sent, sker der ikke det store ved det, forklarer Mattias Tesfaye og fortsætter: - Er du derimod i murerlære, kan du komme ud for, at du skal møde klokken 07 ude på ’Lars Tyndskids mark’. Går der ikke nogen bus, er det dit ansvar at finde ud af, hvordan du kommer derud. Det er virkelighed fra dag ét. Jeg synes det er fint, at de unge løber rundt ude på gymnasiet. Når de er blevet modne kan starte på teknisk skole, haha.

Synlige resultater og faglig stolthed Der er ingen tvivl om, at Mattias Tesfayebrænder for budskabet og føler en ægte stolthed for sit eget fag, murerfaget. - Det kan godt være, at du har sendt en masse e-mails igennem dit liv - eller

MATTIAS TESFAYE Mattias Tesfaye er født den 31. marts 1981. Han er uddannet murer og har været aktiv i både fagforeninger og politik. Han er tidligere næstformand for Socialistisk Folkeparti i Danmark, men meldte sig ud af partiet og ind i Socialdemokratiet, efter at SF havde skiftet Villy Søvndal ud med Annette Wilhemsen i formandsstolen. Som forfatter har han desuden markeret sig med bøgerne ’Vi er ikke dyr, men vi er tyskere’ fra 2010, der sætter fokus på working poor-problematikken og senest debatbogen ’Kloge hænder’ fra 2013. Tidligere har han udgivet romanen ’Livremmen’ fra 2005.

SØNDAGSDIGT

Der er så mange ting som jeg ikke forstår Der er så mange ting, jeg ikke rigtig forstår Som kræver mere, end min hjerne formår Beslutninger, som er store indgreb Og får mange mennesker i bekneb Familier bliver tvangsmæssigt splittet ad For at børnene kan få den daglige mad

har nået andre resultater. Men jeg kan gå rundt i både Aarhus og København og pege rundt: Det har jeg lavet, og det har jeg lavet. Det er vigtigt, at kunne bidrage med noget konkret, som også bidrager til samfundet. Det bliver stående i måske op til flere hundrede år. I det hele taget er det sundt for sjælen at arbejde med hænderne, mener han. Nutidens samfund stiller nemlig store krav til unge mennesker. Popularitet og evig opmærksomhed har aldrig været mere vigtigt. - Du bliver konstant målt på, hvor mange likes du får på Facebook, eller hvor mange ’re-tweets’ du får på Twitter. Der er mange unge som løber rundt med ar på sjælen, for ingen har godt af al den opmærksomhed, slår Mattias Tesfaye fast og slutter: - På byggepladserne bliver du ikke bedømt på din personlighed. Mester er ligeglad med, hvem du er. Du bliver udelukkende vurderet på dit håndværk – og det er nu engang nemmere at ændre på ens arbejde end at ændre på ens personlighed. Derfor er det er befriende bare at være murer. Jeg synes, at de unge skal droppe deres lykkepiller og i stedet komme ud på byggepladserne.

Familiestrukturen kommer i en gabestok Fordi der ikke kan spares nok Man bruger flotte ord og begreber For at dække over ivrig sparefeber Børn med specielle problemer skal implementeres I en almindelig klasse, som samtidig ikke honoreres Men under dække af pædagogisk terminologi Skal lærerne gi’ mere, end de kan gi’ Vi fyldes med lange ord og argumentation Mens vi står tilbage med en dyb frustration Der er så mange ting, jeg ikke rigtig forstår At voksne personer overhovedet formår I begær at skade et barn for resten livet Ved at ta’ deres små kroppe for givet At fratage dem de mest fundamentale behov En oplevelse af barndom i leg og sjov

Der var masser af raptalent på Kulturregion Fyns workshop i Vollsmose. Nogle af deltagerne går videre til endnu en workshop med duoen UFO/Yepha på Langeland i uge 8.

Myndighedernes mangel på engagement og pli Og evne til at tage den korte sti At det altid er de umælende, der står for skud Når der skal fremlægges nye sparebud Der er så mange ting, jeg ikke rigtig forstår Måske fordi mit hjerte ikke formår

PÅ NETTET Der er flere billeder fra årets kulturscamp i Vollsmose på www.vollsmose.dk

Af John Bonde, borgerjournalist og søndagsdigter

6  •  Vollsmose Avisen 122  •  30. januar 2014

Vollsmose dækket af sne Foto: Jørgen Gregersen, borgerfotograf

Og William Hansen, borgerfotograf GALLERI: Man var ellers lige begyndt at tro, at foråret måske var på vej - efter den mildeste vinter længe. Men så kom sneflokke vrimlende... Så skidt da. For der sænker sig en særlig ro over bydelen, hver gang den første sne falder. I hvert fald lige indtil de lokale børn opdager alle de nye muligheder for at lege og finder handsker og kælke frem. Borgerfotograferne William Hansen og Jørgen Gregersen var tidligt ude mandag for at tage billeder af den nyfaldne sne. tjbr

PÅ NETTET Du kan se flere flotte snebilleder i det store fotogalleri på www.vollsmose.dk

Henning inviterer til Sønderjylland Henning Patick er en aktiv beboer i Egeparken, hvor han har engageret sig i værestedet. Men han har også mange andre jern i ilden. Næste projekt er endnu en tur til Løgumkloster i Sønderjylland - og du kan komme med.

mose-beboer. Ikke alene er han turleder. Han er også meget aktiv ved Ansgar og Munkebjerg Kirke, hvor han blandt andet arrangerer foredragsaftener om forskellige emner, ikke mindst om opera. - Opera har min helt store interesse. Der er musik, sang, drama, lidenskab og en god fortælling, slår Henning fast.

Til Grønland og tilbage

Af John Bonde, borgerjournalist PORTRÆT: Udenfor kæmper en trodsig kold vind sig mellem blokkene og husene i Egeparken. Beboere, der har vovet sig ud, skutter sig i og kæmper mod den kolde blæst. Indenfor i Egeparkens væ-

Foto: William Hansen, borgerfotograf rested er der til gengæld lunt og rart. Og velplaceret ved et lille bord, dækket op med en kande kaffe og fire halve bol-

ler med ost, sidder vi over for hinanden - Henning Patick og jeg. Anledningen til dette hyg-

gelige møde er, at Henning Patick er turleder for et tredages arrangement i Sønderjylland, hvortil Vollsmoses

beboere også har mulighed for at tilmelde sig. Henning Patick er nemlig en ualmindeligt aktiv Volls-

Henning Patick er født i Odense omkring Påskeløkkekvarteret. Som ung skrev han kontrakt med flyvevåbnet, hvor han gjorde tjeneste i 11 år. Et ophold på Grønland hører også med til hans livsbeskrivelse. Fyldt med en masse erfaring og livslyst flyttede han tilbage til Danmark, nærmere betegnet København, hvor han i 1983 som 33-årig blev ansat som HT-chauffør. - Selvom jeg havde det fint i København, følte jeg efter

30. januar 2014  •   Vollsmose Avisen 122  • 7

Arkivfoto

Bliv bedre til dansk pĂĽ biblioteket Af Anja Yoo Andersen GRATIS KURSUS: Det er vig-

store interesse for alt, hvad der er sønderjysk, kommer. Sønderjylland er virkelig et besøg vÌrd.

10 ĂĽr, at jeg skulle tilbage til Odense. Mine forĂŚldre levede endnu, og jeg havde lyst til at vĂŚre i nĂŚrheden af dem i de sidste ĂĽr, de havde tilbage. Velanbragt i Hybenhaven begyndte Henning Patick at interessere sig for det frivilligt arbejde i Vollsmose. Det blev sĂĽ VĂŚrestedet Ă˜st i Egeparken, der fik glĂŚde af Hennings indsats. Interessen for opera begyndte ligeledes at vokse. Og i forbindelse med sit frivillige arbejde ved Ansgar og Munkebjerg Kirke arrangerede han blandt andet operastudiekredse.

Sad pü skødet af kongen Henning tilmeldte sig ogsü et turleder-kursus, arrangeret af Løgumkloster Refugium. Det er i den egenskab, at han nu kan tilbyde en tre-dages tur til det smukke landskab i det sønderjyske. - Som barn kom jeg meget i køkkenet pü Grüsten Slot, og hver morgen kom Kong Frederik IX derned for at hilse pü. Ofte sad jeg pü skødet af ham og pludrede med ham. Müske er det derfra, at min

Tilbage til 1864

Foto: Henning Patick

FAKTA OM TUREN Sønderjyllandstur med afgang fra Vollsmose kirke lørdag den 15. marts klokken 12.00. Indkvartering hos Løgum Kloster refugium (www.regugium.dk). Lørdag: Foredrag om H.C. Andersen og 1864 Søndag: Heldagstur til Flensborg og foredrag ved Jens Rosendal Mandag: Formiddag pü egen hünd og eftermiddagstur til Aventoft med mulighed for indkøb. Festmiddag med underholdning Tirsdag: Hjemkørsel klokken 10.00 Prisen er 3680 - 3980 kroner, afhÌngig af valg af vÌrelse. Tilmelding enten til Løgumkloster Refugium pü telefon 74 74 33 01 eller til Henning Patick pü telefon 33 23 08 57.

I ĂĽr er temaet for turen til Løgumkloster ’1864’. - Vi vil fĂĽ et unikt indblik i det drama, der udspillede sig omkring Dybbøl dette famøse ĂĽr. Vi har arrangeret heldagsture, foredrag ved den sønderjyske ’nationaldigter’, Jens Rosendal, festmiddag med underholdning og fremvisning af filmen ’Tine’, der jo foregĂĽr i det barske marskmiljø under krigen i 1864, fortĂŚller Henning Patick. Begejstringen er ikke til at tage fejl af, nĂĽr Henning fortĂŚller om det kommende arrangement. Han fortsĂŚtter: - Lørdag den 15. marts klokken 12.00 kører vi fra Vollsmose Kirke mod Løgumkloster, hvor vi skal indkvarteres pĂĽ Løgumkloster Refugiums vĂŚrelser. Og sĂĽ kører den bare derudaf med masser af spĂŚndende oplevelser i flere dage. Alle er velkomne, og vi kan vĂŚre 40 personer i alt. SĂĽ det er bare om at tilmelde sig.

tigt at kunne dansk, nür man bor i Danmark - sü bliver det hele bare lidt nemmere. Det er ogsü lettere at hjÌlpe sine børn med lektierne, og det er meget lettere at fü et arbejde, hvis man kan lÌse, skrive og tale dansk. AOF tilbyder danskundervisning i samarbejde med Vollsmose Bibliotek. Det foregür pü dansk og er gratis. Der arbejdes med stavning, skrivning og lÌsning. Undervisningen foregür pü Vollsmose Bibliotek, hvor der bruges computer og hygges, mens man lÌrer. Det er godt at komme i et fÌllesskab, hvor man bliver nødt til at tale et fÌlles sprog for at forstü hinanden. Det lÌrer man meget af. - Snakken pü kvindeholdet kommer nÌsten hver gang til at handle om børn, deres udvikling, lektier eller møder pü skolen. Vi lÌrer meget, diskuterer, lÌser smü artikler og bliver kloge pü büde hinanden, sprog og samfundet, lyder det fra

- Snakken pü kvindeholdet kommer nÌsten hver gang til at handle om børn, deres udvikling, lektier eller møder pü skolen. Vi lÌrer meget, diskuterer, lÌser smü artikler og bliver kloge pü büde hinanden, sprog og samfundet. AOF. Kvindeholdet er allerede startet, mens mandeholdet er lige pü trapperne. Der er er dog løbende optag, sü man kan stadig nü at komme med pü begge hold. Vil du gerne vÌre med, sü ring til AOF pü telefon 65 31 72 77 - eller kontakt Jette Blüstedt pü Vollsmose Bibliotek. Der er dansk til kvinder mandage og torsdag fra klokken 09.30 til 11.45. Undervisningen for mÌnd foregür onsdage fra klokken 16.00 til 17.30.

6NDO GX KDYH NÂĄUHNRUW L HQ IDUW" 6n ULQJ WLO $OPDVÂ? .ÂĄUHVNROH L %ÂĄJHSDUNHQ VW PI 7HRUL Sn GDQVN

7HRUL Sn DUDELVN

8  •  Vollsmose Avisen 122  •  30. januar 2014

Mangler du et job? Vollsmoses Fritidsjobrådgivning er for unge mellem 13 og 18 år. Her kan du få hjælp til at skrive en ansøgning og et CV, finde skjulte muligheder og lære at kontakte en arbejdsgiver. Find rådgivningen på Camp U.

Tirsdage kl. 13.00 - 16.00 Onsdage kl. 13.00 - 16.00 Lav en aftale med Katrine Maruri på katma@vollsmose.dk / 61 38 42 22

SPORTEN

Tre mestre og en Tekst og foto: Rie Ahm Hugger BOKSNING: Søndag den 26. januar var den sidste af i alt fire kampboksere fra Vollsmose i ringen ved de jyske mesterskaber i Aarhus. Det blev til tre ud af fire mulige guldmedaljer. Weekendens mesterskaber i det jyske begyndte dog allerede den 18. og 19. januar, hvor begynderne var i ringen. ’Begyndere’ er kampboksere, der har bokset mindre end 10 kampe. Ali Aziz al-Tamimi stillede som den eneste op i U15rækken. Han vandt semifinalen på point over Artur

Vinterferieaktiviteter Svømmehallen Vollsmose uge 8 HUSK HUSK:: ½ pris for voksne (i følgeskab med barn), børn normalpris Mandag Kl. 10.30 Kl. 12.00 Kl. 13.00 Tirsdag: Kl. 10.30 Kl. 11.30 Kl. 12.30 Onsdag: Kl. 10.30 Kl. 11.00 Kl. 12.30 Torsdag: Kl. 10.30 Kl. 11.30 Kl. 12.30 Fredag: Kl. 10.00 Kl. 11.30 Kl. 12.30

Vandkonkurrencer (stafet; freestyle; svømning m. begrænsninger mm.) Aqua Spinning - 45 minutters varighed Teknisk rundvisning i svømmehallen - se hvordan alt fungerer Livredderprøver - se om du kan bestå en livredderprøve! Aqua Punkt - 45 minutters varighed Diverse boldspilskonkurrencer (udvalgte DGI lege) Billedemalings-konkurrence - bedste billede kommer op at hænge Aqua Spinning - 45 minutters varighed Aqua Jogging - 30 minutters varighed Livredderprøver - se om du kan bestå en livredderprøve! Aqua Punkt - 45 minutters varighed Langbane svømning - for alle der kan svømme Teknisk rundvisning i svømmehallen Vandkonkurrencer (diverse boldspil - bl.a. vandpolo) Mød vandpolo- og synkronsvømningsklubben OSLF

r & diplomer Du kan vinde præmie ncerne ved flere af konkurre

rf e ri e n Å b n in g st id e r i v in te

i weeke Man-Fredag 10-14 &

nden fra 9-13

Hillegård fra Champ Camp Århus. Her boksede Ali en rigtig stærk tredje omgang. I finalen mødte han Johannes Thomassen fra IK Semper. Efter tre gode runder kunne han kalde sig jysk U15-mester 2014 i letfluevægt under 48 kilo. Til begyndermesterskaberne weekenden før i Hinnerup lidt uden for Aarhus var de tre yngste Olympia-boksere i kamp. Abdallah Abou-Arab vandt overlegent finalen i 32 kiloklassen på point over Jason Eriksen fra Hinnerup. Den 11-årige Vollsmosebokser leverede rigtig flot boksning i alle tre omgange, og ifølge drengenes træner var der ingen tvivl om sejren. Abdallah kunne med god grund være stolt af at være den første bokser til at få en guldmedalje i hus ved begynder-JM.

Næste stop: DM Frederik Gram, den to meter høje Vollsmose-bokser, gav en underholdende sværvægtskamp i sin finale. Modstanderen, Martin Malmquist fra Hinnerup BK, blev i tredje omgang sendt til tælling efter at have smagt på Frederiks Grams højre hånd. Dommerstemmerne lød på 2-1, og det gav endnu en jysk begyndermester til den lokale bokseklub.

Mossa Aboukhazne gjorde det også rigtig godt ved mesterskaberne og viste vilje i alle tre omgange. Han mødte dog sin overmand i Jack Jessen fra Felsted BK. Olympiabokseren tabte på point og måtte derfor se sig slået ud i 60 kilo-klassen. For Moses var det første nederlag i denne sæson. Samlet set var det dog et tilfredsstillende resultat fra dette års JM. Næste store

30. januar 2014  •   Vollsmose Avisen 122  • 9

en fighter

Vollsmose-beboer: Vil du med ud at løbe i det grønne? Af Thomas Juhl Bruun

sterskaber, som finder sted i Varde anden weekend i april.

49-årige Abdulkadir Ali er en erfaren løber, men han vil gerne lære nybegyndere op. Arkivfoto: Angel Noel som freelance-tolk samt frivillig instruktør i Vollsmose Motion & Fitness. Derfor har han lidt erfaring med at undervise og vil gerne hjælpe nybegyndere i gang med at løbe. - Alderen betyder ikke noget, og det

betyder heller ikke noget, om man har løbet før. Vi kan bare begynde stille og roligt, forklarer Abdulkadir Ali. Det koster ikke noget at løbe med. Hvis du er interesseret, kan du kontakte Abdulkadir på telefon 52 66 86 11.

lls

Vo m o e d ø l storm

<

d< i t m e r f s mose

ti m o k — e dels y fl d n i å >> F >> Lige nu: Politirazzia i Vollsmose << >> Spar penge : Supersøndag på Vollsmose Torv << Få de vigtigste historier om Vollsmose - som den første...

Tilmeld dig Vollsmoses sms-tjeneste Send en sms til 1204 med teksten ”vollsmose tilmeld” Servicen er gratis. Prisen for tilmeldings-sms er almindelig sms-takst. For afmeldelse, send sms til 1204 med teksten ”vollsmose afmeld”.

• Vollsmose Allé 10 • 5240 Odense NØ • 63 75 74 99

mål for bokseklubben er at træne op til de danske me-

MOTIONSLØB: Lige nu lokker vejret ikke til lange løbeture for at indfri nytårsforsættet. Men fint løbevejr kan altid være lige om hjørnet. Og i Vollsmose er der jo masser af muligheder for at løbe en tur i de grønne områder. Mangler du en løbemakker, vil Abdulkadir Ali gerne følges med dig. Han er i gang med at prøve at samle en lille Vollsmose-klub af løbere, som kan hjælpe hinanden og gøre turene i det fri lidt mere hyggelige. - Jeg kunne godt tænke mig, hvis der var nogen, der havde lyst til at løbe med en enkelt eller to gange om ugen. Vollsmose er et godt sted at løbetræne, fordi der er smukke, grønne områder, siger Abdulkadir Ali, som selv typisk tager fem-otte kilometer, når han er ude i løbetøjet. 49-årige Abdulkadir Ali og har løbet i en årrække. Han har deltaget i mange mellemdistance-løb og stillede for eksempel op i første udgave af Moserunden tilbage i august 2013. Han bor i Bøgeparken og arbejder

10  â€˘â€ƒ Vollsmose Avisen 122  â€˘â€ƒ 30. januar 2014

KALENDEREN

Se flere arrangementer pĂĽ www.vollsmose.dk

Koncert: Mr. Jack & the Daniels | 30. januar Mr. Jack & the Daniels spiller rendyrket country og rock, nür bandet kigger forbi Vollsmose Kulturhus torsdag den 30. januar. Med mere end 23 ür pü bagen er der tale om den Ìgte vare. Stilen er primÌrt country-rock med sange fra Johnny Cash, Dwight Yoakam og Brad Paisley, men ogsü Dolly Parton, Taylor Swift og Alison Krauss er pü repertoiret. Mr. Jack & the Daniels har for lÌngst etableret sig som et glimrende live-orkester, der virkelig für sparket tingene ud over scenekanten, sü det er svÌrt at sidde stille. Med til aftenens koncert er det musikalske par, Carma, der bestür af Carl Aagaard og Malene Kjeldsen Hansen. De bløder countryrocken lidt op ved at tilføre bluegrass-instrumenter som banjo, mandolin og akustisk guitar. Derudover bestür bandet af Anders Lampe, Henriette Andersen, Lars Clausen, Gregor Forte og Michael Grønnegaard. Koncerten koster 40 kroner i forsalg pü kulturhusets hjemmeside eller 50 kroner i døren.

TID: Torsdag den 30. januar kl. 20.00 - 22.00 STED: Vollsmose Kulturhus

Magisk musical pü Mulernes Af Thomas Juhl Bruun MUSICAL: Oplev den flotte musical ’The Wiz’ pü Mulernes Legatskole - bygget over den klassiske fortÌlling om ’Troldmanden fra Oz’.

Banko i LĂŚrkereden | 3. februar Første og tredje mandag i mĂĽneden arrangerer LĂŚrkereden bankospil i LĂŚrkeparkens Beboerhus. Der spilles om 24 pĂŚne gevinster samt to ekstranumre. Desuden er der puljespil, lotteri og ’døde duer’ med mere. Der er mulighed for at købe kaffe/the med brød og sodavand til rimelige priser.

TID: Mandag den 3. februar kl. 19.00 - 22.00 STED: LĂŚrkereden, LĂŚrkeparkens beboerhus

Kom til

KrĂŚmmermarked 8. februar & 9. februar

kl. 11.00 - 17.00 PĂĽ Vollsmose Torv, Center Ă˜ST

Den unge pige Dorothy bliver gennem en orkan ført til det forunderlige land Oz. Her vil hun forsøge at finde Troldmanden, for hun tror, at han kan hjĂŚlpe hende med at komme hjem igen. Undervejs møder hun FugleskrĂŚmslet, der mangler en hjerne, Blikmanden, der mangler et hjerte og Løven, der mangler mod. Sammen begiver de sig ad ’Den gule vej’ for at finde Troldmanden. En vej der byder pĂĽ mange farer og forhindringer.

LÌr at bruge NemID | 4. og 10. februar Fra nÌste ür er det som hovedregel slut med at fü papirbreve fra det offentlige. Sü bliver kommunikationen digital. Tirsdag den 4. og mandag den 10. februar tilbyder Vollsmose Bibliotek et kursus i NemID, samt hvordan man finder offentlige informationer og selvbetjeningsmuligheder. Introduktionen er tilrettelagt for folk, som har füet oprettet NemID, men som endnu ikke er fortrolige med at bruge det. Derfor skal NemID-nøglekortet medbringes.

Musicalen ’The Wiz’ er skrvet af William F. Brown med musik og sangtekster af Charlie Smalls. Jeppe Sand, som er kunstnerisk leder af Det SkrĂĽ Teater og tidligere elev pĂĽ Mulerners Legatskole, har vĂŚret konsulent pĂĽ forestillingen. Eleverne har haft selvstĂŚndigt ansvar for at skabe en levende og fantasifuld forestilling med musik og dans pĂĽ højt niveau. Køb billet ved henvendelse pĂĽ skolens kontor eller i døren og fĂĽ en stor oplevelse. De koster blot 50 kroner. LĂŚs mere om forestillingen pĂĽ www.mulerne-gym.dk.

TID: Mandag den 10. og tirsdag den 11. februar kl. 19.00 STED: Mulernes Legatskole

Børnefilm: Modig | 4. februar Vollsmose Børnefilmklub viser tirsdag den 4. februar tegnefilmen ’Modig’ om den skotske prinsesse Merida, der ikke er, som prinsesser er flest. Hun er en mesterlig bueskytte, og sĂĽ er hun fast besluttet pĂĽ at styre sin egen vej i livet.

Det er gratis at deltage, men tilmelding er nødvendig. Kontakt biblioteket pĂĽ telefon 65 51 43 44. ƒ” †— Ž›•– –‹Ž ƒ– Â?”§Â?Â?‡ ‰”ƒ–‹• Â?‡†ǥ Šƒ” ˜‹ ˆ¤ Ž‡†‹‰‡ ’Žƒ†•‡”Ǥ ‘Â?–ƒÂ?–ǣ ‡Â?‹•ƒ Â’¤ –ŽˆǤǣ ͜Ͳ ͝ʹ Ͳʹ ͺ͸ ‡ŽŽ‡” Â?‡•ƒ Â’¤ –ŽˆǤǣ Í´Íş ͺ; ͝; ͳͳ

Mellem 20 – 30 krĂŚmmere fylder d d den sydlige dli d dell aff centeret med masser af varer, bl.a. legetøj, børnetøj, sko, tasker og masser af spĂŚndende loppemarkeds fund.

TID: Tirsdag den 4. og mandag den 10. februar kl. 10.00 STED: Vollsmose Bibliotek

VĂŚrestedet Ă˜st i stueetagen af Egeparkens højhus afholder banko den første torsdag i hver mĂĽned. NĂŚste gang er pĂĽ torsdag den 6. februar. Der er fine gevinster - og kaffe og kage til en billig pris.

Men da Merida trodser en Ìldgammel skik, som er hellig for landets magter, bringer hun riget pü kanten af ødelÌggelse. Den impulsive prinsesse mü søge hjÌlp hos en güdefuld olding, der opfylder Êt skÌbnesvangert ønske. Merida er nu tvunget til at se meningen med Ìgte mod i øjnene, sü hun kan ophÌve en forfÌrdelig trolddom - inden det er for sent. Filmen har vundet en Oscar for ürets bedste animerede film. Det koster 20 kroner at se filmen.

TID: Torsdag den 6. februar kl. 14.00 STED: VĂŚrestedet Ă˜st, Egeparken

TID: Tirsdag den 4. februar kl. 16.00 STED: Vollsmose Kulturhus

Banko i VĂŚrestedet Ă˜st | 6. februar

30. januar 2014  •   Vollsmose Avisen 122  • 11

SPAR 30,-

39,95

3-4 kg

Konning Guld mellemlageret 45+ ca. 800 G.

Pr. stk.

200,-

Frit valg Hel Okse filet 3-4 kg. pr. stk. 200,-

5,Cremefine til madlavning 250 ml. 15% eller 7% fedt

Langt under halv

pris

Eurospar Vollsmose übningstider: Mandag-fredag 9.00-19.00 Lørdag-søndag 9.00-18.00

‹Â?† ‘• Â’¤ ƒ…‡„‘‘Â?

™™™Ǥ˜‘ŽŽ•Â?‘•‡–‘”˜Ǥ†Â?

‡Â?–‡”‡–• ¤Â„Â?‹Â?‰•–‹†‡” ÇŚ ˜‡”†ƒ‰‡ Â?ÂŽǤ ͳͲnjʹͲ ÇŚ ĂžÂ”Â†ÂƒÂ‰ ĂžÂ?†ƒ‰ Â?ÂŽǤ ͳͲnjͳͺ

Tilbuddene gĂŚlder fra torsdag den 30.1. til og med fredag den 2.2.2014 eller sĂĽ lĂŚnge lager haves.

Pr. stk.

12  •  Vollsmose Avisen 122  •  30. januar 2014

EN VERDEN AF SMAG

Blinis med laks Det skal du bruge 200 gr boghvedemel 200 gr hvedemel 1 tsk bagepulver 1 tsk salt Lidt honning 1,2 dl vand 3 dl tykmælk 4 æg, delt i blommer og hvider 2 spsk smeltet smør 300 gr røget laks i ganske tynde skiver 1 finthakket rødløg 2½ dl creme fraiche 38% Dild til pynt

Af Thomas Juhl Bruun OPSKRIFT: Lige om lidt er det blevet tid til at fejre de olympiske vinterlege i havnebyen Sotji ved Sortehavet. Her vil gæsterne med russisk statsgaranti mindst én gang blive tilbudt superklassikeren ’blinis’. Enten som forret til et større måltid eller som lækker snack ved en reception. De små pandekager med lækker topping er blevet en vigtig ingrediens i den russiske kultureksport, der næsten kun overgås af vodka. De to matcher i øvrigt hinanden udmærket, og man kan nærmest høre englene synge ’Internationale’, når man skyller en blinis ned med et ’stakan’ iskold vodka. Traditionel bages blinis i en særlig pande i en ovn. Men heldigvis kan de sagtens laves med almindeligt, dansk køkkenudstyr.

Serveres med

Bland de to slags mel med bagepulver og salt. Rør vand, tykmælk, æggeblommer og honning grundigt ind i dejen. Sæt den et lunt sted i en times tid. Pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen sammen med det smeltede smør. Hæld små, tykke pandekager ud på en varm pande. Sørg for, at de ikke kommer til at røre hinanden,

VIND BIOGRAF-BILLETTER Send kuponen til Vollsmose Avisen, Vollsmose Sekretariatet, Vollsmose Allé 10, 5240 Odense NØ - eller send løsningsordet samt navn, adresse og telefonnummer i en mail til vind@vollsmose.dk inden torsdag den 7. februar. Så er du med i lodtrækningen. Sidste udgaves vinder blev: Heidi Jensen

og at de ikke bliver større end 5-7 cm i diameter. Hold de færdige blinis lune i ovnen i en beholder med låg, så de ikke bliver tørre, mens du forbereder pynten. Rør finthakket rødløg sammen med creme fraiche og anret blinis med dressing, laks og dild på toppen. Velbekomme!

Denne opskrift rækker til en appetitvækker til seks personer. En meget populær luksusvariant kan laves med ægte kaviar i stedet for laks. Blinis serveres med et glas iskold vodka af god kvalitet for den autentiske oplevelse - ikke noget med at blande op...

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.