Vollsmose Avisen nr. 132

Page 1

vollsmose.dk

VOLLSMOSEAVISEN Nummer 132 • 7. august 2014

Udgives af Vollsmose Sekretariatet

KÆMPE-HIT PÅ YOUTUBE

LANDET RUNDT PÅ CYKEL

Entertaineren Razi fra Vollsmose har tusindvis af fans på nettet

I juni kørte Team Odense Integration igen Danmark tyndt for en god sag

Side 3

Sporten side 8

TRADITIONEN TRO BLEV EID-HØJTIDEN FEJRET MED TIVOLI PÅ P-PLADSEN VED TORVET

Side 6-7

Foto: William Hansen, borgerfotograf

Familiefest i tivoli

- Sommeren er stadig lang i Vollsmose, og det er desværre set før, at sensommeren byder på negative episoder blandt en gruppe børn og unge, som gør borgere i og uden for Vollsmose utrygge.

LÆS OGSÅ OM:

Leder side 2

Studenterkørsel i Mosen Side 3 • Vaskedag for Gaza Side 6 • Moserunden 2014 Side 10

Ny bygade skal åbne døren til Gellerup Over de kommende 10-15 år skal Gellerupparken ved Aarhus omdannes fra kedeligt boligområde til spændende bydel. Bulldozerne er gået i gang, og den overordnede vision er den samme som i Vollsmose.

Af Thomas Juhl Bruun INFRASTRUKTUR: Der er mange ligheder mellem Vollsmose i Odense og Gellerupparken i Aarhus. Begge bydele skød op med ensartede betonblokke, lidt uden for den egentlige by i store, grønne områder. De var tænkt som velfærdssam-

fundets gave til arbejderklassen i byen i de optimistiske 1960’ere. Siden er det da også gået begge bydele nogenlunde ens. Arbejderklassen viste sig at foretrække at eje deres bolig og bo i parcelhus med have. I stedet blev de store og moderne lejligheder efterhånden base for folk, der

ikke havde andre muligheder. Med tiden blev områderne mere og mere udskilt fra resten af samfundet. Derfor er det heller ikke så underligt, at der er mange ligheder i måden, man forsøger at rette op på fortidens fejltagelser. Lige nu er der gang i en længere proces frem mod en ny infrastrukturplan for Vollsmose, ’Fremtidens Vollsmose’. Men i Gellerupparken har de i flere år haft gang i en lignende proces, bare meget større, der skal omforme bydelen fra at være et boligområde til at blive en rigtig

- ’Bygaden’ er hele rygraden i helhedsplanen. Derfor er der enorm opmærksomhed på, at det lykkes, for den er afgørende for at få åbnet op og skabt liv i bydelen – og at få bydelen til at hænge bedre sammen. bydel. Ét af de helt centrale temaer her er, at Gellerupparken skal ’åbnes op’ mod

resten af Aarhus. - ’Bygaden’ er hele rygraden i helhedsplanen. Derfor er der enorm opmærksomhed på, at det lykkes, for den er afgørende for at få åbnet op og skabt liv i bydelen – og at få bydelen til at hænge bedre sammen, slår Ole Bech Jensen fast. Han er chef for det store projekt, ansat i Brabrand Boligforening, som ejer alle lejlighederne i Gellerupparken og det nærliggende Toveshøj: - Den kommende letbane bliver ført ned langs med bygaden. Den er enormt vigtig,

for det er den, der kommer til at binde bydelen sammen med Centrum og resten af Aarhus. Det er for eksempel meget vigtigt for de studerende, at der er en direkte linje ind til byen. Men letbanen giver også en dynamik for resten af bydelens beboere. Den nye bygaden bliver bygget i tre etaper: Først i den nordlige ende, op mod Bazar Vest, med en ny ’ungdomsby’ og kontorer til 900 kommunale arbejdspladser. Derefter skal midten med en ny ’bypark’ etableres. Og så [...] Fortsætter på side 4-5

2  •  Vollsmose Avisen 132  •  7. august 2014

VOLLSMOSEAVISEN Thomas Juhl Bruun Redaktør for Vollsmose Avisen tjbr@vollsmose.dk Tlf. 21 17 83 15

Michael Gravesen Chef for Vollsmose 2020 (ansvarshavende) mig@vollsmose.dk

Borgerbidrag i denne udgave John Bonde William Hansen Sultan Maweid Rie Ahm Hugger Henrik Fremlev Petersen Bilal al-Issa Walid Eid Puk Henriksen Razi al-Irawani Karina Andersen

Bliv borgerjournalist for avisen Vollsmose Avisen vil medvirke til at gøre Vollsmose til et endnu bedre sted at bo og leve. Avisen er beboernes avis - både som kilde til oplysning og som et medie, hvor borgerne selv kan bidrage aktivt med ideer, med at skrive eller med at tage billeder. Har du lyst til at skrive eller fotografere? Har du lyst til at være med på holdet? Eller har du bare en idé til en historie, som du mener, avisen bør tage op? Så er du meget velkommen til at kontakte redaktionen eller kigge forbi Vollsmose Sekretariatet til en snak.

Indlevering af materiale Alle er velkomne til at komme med artikler og indlæg til avisen. Materiale sendes til Vollsmose Avisen, Vollsmose Sekretariatet, Vollsmose Allé 10, 5240 Odense NØ – eller på mail til avis@vollsmose.dk. Redaktionen forbeholder sig ret til at redigere i alt indsendt materiale.

Kommende aviser og deadlines Har du et arrangement eller en artikel, der skal med i avisen, kan du se de aktuelle deadlines herunder. Bemærk dog, at jo tidligere du indleverer materiale, jo større er muligheden for at få det med i avisen. Kontakt venligst redaktør Thomas Juhl Bruun, tlf. 21 17 83 15, hvis du har spørgsmål. Udgivelsesdato: Torsdag den 21. august Deadline: Torsdag den 14. august Udgivelsesdato: Torsdag den 4. september Deadline: Torsdag den 28. august Redigering og layout: Thomas Juhl Bruun Tryk: Grafisk Produktion Odense Oplag: 16.050 Distribution: Post Danmark

BILLEDET FORTÆLLER: De nyudkækkede studenter fyldte en del i gadebilledet i den tidlige sommer. Også i Vollsmose, hvor lokale studenter har været rundt i lastbil med klassekammeraterne for at fejre huen. Borgerfotograf Henrik Fremlev Petersen mødte for eksempel denne glade flok fra Mulernes Legatskole en fredag eftermiddag i Birkeparken. Tillykke med huerne - fra Vollsmose Avisen! Foto: Henrik Fremlev Petersen

LEDER

Pas godt på hinanden i varmen HVAD FÅR EN 13-ÅRIG dreng til at stikke en kniv i dækket på en brandbil? Tankeløshed? Afstumpethed? Sommerhede? Eller bare kedsomhed? Uanset hvad svaret er, så er det et alvorligt spørgsmål. Det er helt uforståeligt, at nogen kan finde på at begå hærværk mod dem, der er sat til at beskytte os. Og måske en dag redde vores liv, når det for alvor – undskyld udtrykket – brænder på. Ikke desto mindre var det, hvad der skete i Vollsmose en varm dag i midten af juli. Odense Brandvæsen var rykket ud til området for at slukke en mindre brand, da indsatslederens bil pludselig stod med flade dæk. Brandvæsnet har tacklet situationen professionelt. Men det ændrer ikke på, at det selvfølgelig er helt uacceptabelt, at man laver hærværk mod brandbiler. Tænk hvis det kom til at betyde, at det ikke var muligt hurtigt nok at rykke ud til noget langt mere alvorligt, hvor mennesker rent faktisk var i fare?

I DET HELE TAGET HAR juli måned budt på ulmende uro i bydelen. Godt nok har det været en usædvanlig varm og tør sommer i Danmark. Men der har også været usædvanligt mange småbrande og knallerter, der er gået op i flammer, så brandvæsnet har været nødt til at rykke ud. Opmærksomheden falder naturligt på nogle af de børn og unge, der desværre ofte formår at bringe sig selv i centrum på en uhensigtsmæssig måde – og derved skabe problemer og negativ stemning. Ikke blot om sig selv, men om hele bydelen og hele befolkningsgrupper. Vollsmose rummer også farverige billeder af glade familier, der har en hyggelig dag i tivoli ved Vollsmose Torv, og glade børn som spiller fodbold. Det er bare ikke det billede, folk har for deres indre blik, når snakken går om Vollsmose. Der går sjældent røg uden en brand – igen undskyld udtrykket. Vollsmose rummer nemlig også en gruppe børn og unge, som afbrænder knallerter, har manglende respekt for autoriteter og ikke forstår det omgivende samfund.

DET ER I VORES ALLES interesse og et fælles ansvar at gøre

Hvis du ikke får din avis Vollsmose Avisen husstandsomdeles gratis. Hvis den mod forventning skulle udeblive, bedes du kontakte Post Danmarks kundeservice på tlf. 70 70 70 30.

Af Michael Gravesen

- Der er et godt og tillidsfuldt samarbejde på tværs af kommune, politi og boligorganisationer i en samlet indsats. Men myndigheder har kun en begrænset rækkevidde. Det er beboerne selv, der skal trække det største læs, hvis noget skal flytte sig. Der er et fælles ansvar for hinanden i familien, blandt naboerne og i omgangskredsen. noget ved problemet, når en håndfuld utilpassede børn og unge ind imellem tager hele bydelen som gidsel med deres adfærd. Sommeren er stadig lang i Vollsmose. Det er desværre set før, at sensommeren og det tidligere efterår byder på uro blandt en gruppe børn og unge, som gør borgere i og uden for Vollsmose utrygge. Der er et godt og tillidsfuldt samarbejde på tværs af kommune, politi og boligorganisationer i en samlet indsats. Men myndigheder har kun en begrænset rækkevidde. Det er beboerne selv, der skal trække det største læs, hvis noget skal flytte sig. Der er et fælles ansvar for hinanden i familien, blandt naboerne og i omgangskredsen. Det er i alles interesse at dæmme op for den negative opførsel. Så pas godt på hinanden – ikke mindst jeres børn – i sensommervarmen.

NYT FRA VOLLSMOSE

7. august 2014  •   Vollsmose Avisen 132  • 3

Se flere nyheder på www.vollsmose.dk

Razi kaster med sandaler på Youtube Navnet bag Vollsmoses største Youtube hit med næsten 130.000 afspilninger er Razi Alaa al-Irawani. Og den får ikke for lidt, når han vapper Youtube nogle om ørerne med sin musikvideo, ’Shahata’.

Af Bjørn Christensen MUSIK: - Shahata betyder ’sandal’ på arabisk. Udtrykket stammer fra gamle dage, hvor arabiske forældre godt kunne finde på at kaste en sandal efter deres børn, hvis de var uartige. I dag er det bare et udtryk, der bruges om at komme i vanskeligheder, fortæller Razi al-Irawani - eller bare ’Razi’, som han foretrækker at nøjes med. Den kun 17-årige Razi bor i Bøgeparken med sin familie. Han begyndte allerede for fire

år siden at lave små videoer på sin mobil. Siden har han løbende postet sjove videoer og billeder på sin meget populære Facebook-profil med over 40.000 følgere. - Jeg vil bare gerne lave sjov og ballade for at underholde mennesker som entertainer og komiker. Jeg vil ikke være kendt som rapper, selvom det er rap, jeg benytter mig af denne gang, siger Razi og fortsætter: - Mit næste projekt og måske musikvideo tænker jeg, skal omhandle humus, da

FAKTA OM KULTURCAMP 2014 Musikvideoen ’Shahata’ blev til i forbindelse med Kulturregion Fyns ’Kulturcamp 2014’, der havde indledende runde i Vollsmose Kulturhus tilbage i januar. Det er tredje gang, at der blev afholdt Kulturcamp af kulturregionen. Kulturcamp er en samling workshops, hvor unge fra Vollsmose og resten af Fyn har mulighed for at få sparring og udvikling af deres talenter inden for områderne dans, rap og sang. De mest talentfulde fik efter den første workshop i Vollsmose tilbudt en uges intensiv sparring og talentudvikling i vinterferien på Langeland. I den forbindelse blev der lavet flere musikvideoer. Derfor skal man ikke kun holde øje med Razi, men også med Vollsmosegruppen Konspirationen og rapperen Frederik Gram, der også var med på Kulturcamp på Langeland.

Privatfoto

- Jeg vil i fremtiden gerne prøve at være skuespiller og komiker - som Adam Sandler. Jeg vil gerne være den danske ’Mister Bean’. det er en af de mest kendte arabiske retter og noget, som alle har et forhold til.

Razi er først og fremmest fokuseret på at underholde. Men musikvideoen har givet ham blod på tanden efter at prøve andre ting. - Jeg vil i fremtiden gerne prøve at være skuespiller og komiker - som Adam Sandler, Jim Carrey eller Rowan Atkinson, fortæller Razi og griner: - Jeg vil gerne være den danske ’Mister Bean’. Siden Razi kom til Dan-

Camping-quiz: Her er vinderne Af Thomas Juhl Bruun BIOGRAFBILLETTER: I løbet af maj og juni var medarbejdere fra Vollsmose Sekretariatet på ’campingtur’ rundt i alle ni afdelinger i Vollsmose. Formålet var at møde beboerne på hjemmebane og fortælle om blandt andet infrastrukturplanen ’Fremtidens Vollsmose’. Turen rundt i bydelen bød også på en lille quiz, hvor man kunne vinde

biografbilletter. Og nu er vinderne udtrukket...

Egeparken: Ozan Gök Birkeparken: Sumaya Ahmed Fyrreparken: Jasmin Abdihirhs Hybenhaven: Fatma Kassem Slåenhaven: Lars Kjær Jensen Torvet: Mohammed Itanni Granparken: Kianna Caroline Nielsen Bøgeparken: Fardowsa Said Hersi Tjørnehaven: Mohammed Amin Lærkeparken: Patrik Kocak - Stort tillykke til alle!

mark som to-årig, har han haft mange drømme. Han er dog bevidst om, at det er nødvendigt at have noget at falde tilbage på, som ikke er knyttet til show business: - Jeg er allerede startet som iværksætter og har lavet mit eget smykkefirma på nettet, hvor jeg sælger smykker, som jeg selv har lavet. Imens vi lærer at kaste med shahata’er, og vi glæder os til at se, hvordan Razi vil

sælge os humus’en, er han allerede begyndt at ’brødføde’ Danmark: - Jeg har lige afsluttet 10. klasse, og her over sommeren skal jeg arbejde hos McDonald’s, slutter han.

PÅ NETTET Du kan se Razis musikvideo på www.youtube.com

LÆSERBREV

Fred og ro til alle

Af Abu Sultan Maweid, Egeparken LÆSERBREV: Muslimerne

i Vollsmose har netop fejret højtiden Eid ul-Fitr, der er afslutning på fastemåneden ramadan. I den anledning vil jeg gerne ønske alle, ikke kun muslimer, en fortsat rigtig god sommer. Men fred og ro for alle – ikke mindst kvinder, børn og ældre i Gaza.

4  •  Vollsmose Avisen 132  •  7. august 2014

Pluk fra vollsmose.dk Læs den fulde version af historierne - og meget mere - på www.vollsmose.dk

Kirken får penge til sommerferie 31. JULI: Socialministeriet har tildelt Vollsmose Kirke 60.000 kroner til sommerferieaktiviteter for socialt udsatte, enlige forældre. Aktiviteterne skal skabe netværk mellem forældrene og give dem flere kompetencer til at klare familiens problemer. Det betyder meget at kunne holde ferie sammen med sine børn. Ikke mindst fordi mange bliver ekstra tynget af skyld, når de ikke har resurserne til at give deres børn en ferietur. Pengene er en del af knap 13 millioner kroner, som Socialministeriet har tildelt 105 projekter, der hjælper socialt udsatte. bjoc

Gellerupparken: Fr Der kommer til at ske store ting i Gellerupparken over de kommende år. Avisen har mødt afdelingsformand Helle Hansen til en snak om beboerinddragelse og udvikling - samt en guidet tur rundt i Aarhusbydelen, der på mange måder ligner Vollsmose.

Biblioteket har fået sprogkufferter

Af Bjørn Christensen

8. JULI: Vollsmose Bibliotek har udvidet deres tilbud til

GELLERUP: - Kan du se de der blokke derovre? Det er den midterste, der skal rives ned først. Det bliver her til sommer. Og der kommer så i stedet for til at gå en vej igennem, hele vejen over til skorstenen der. Og derovre ligger to blokke med grå gavle. De skal også rives ned, og der vil blive bygget kontorbygninger i stedet. Beboerformand Helle Hansen peger ud over Gellerupparken fra sjette sal i bydelens eget museum, indrettet i en lejlighed. Imens hun fortæller om ombygning, nedrivning og de processer, der skal omdanne boligområdet til en sprudlende bydel over de næste 10-15 år. - Det, der er vigtig for os i Gellerup, er, at der ikke bare er tale om at rive en bydel ned, hvilket ikke løser nogle problemer. Men at der kun er tale om at rive ned, hvor det er nødvendigt for at bygge noget endnu bedre op, fortæller hun.

børn og voksne med en helt ny samling ’sprogkufferter’. En sprogkuffert er en lille kuffert med blandt andet bøger, spil, CD’er, hånddukker, musikinstrumenter og legetøj. Meningen er, at børn gennem leg, lytning til musik og brug af sproget skal opnå en bedre forståelse af deres omverden og derigennem opnå et større ordforråd. bjoc

Ali røg ud af U15-EM i Ungarn 4. JULI: Ali Aziz fra den lokale bokseklub Olympia 2 boksede tirsdag den 2. juli mod Ondrej Danko fra Tjekkiet i kvartfinalen ved U15-EM i Ungarn. Det blev en helt lige affære, som kunne have gået begge veje. Men desværre for Ali trak tjekken det længste strå. Dermed blev det ikke til en EMmedalje for Ali, men han har med garanti fået en masse erfaring, som han tager med sig hjem i klubben. Det er andet år i træk, at klubben har en bokser udtaget til EM. Sidste år deltog Obaida Iraqui ved både EM og VM for U17-boksere. Af Rie Ahm Hugger, borgerjournalist

Ordskolen søger nye elever 27. JUNI: Hvis man er ordblind, kan det have stor indvirkning på resten af skolegangen. Typisk giver det vanskeligheder med at følge med i fag som matematik og engelsk. Det kan også give problemer med selvværdet. Derfor er det så vigtigt, at man får gjort noget ved det. Det gør de på ’Ordskolen’ – et tilbud under Tietgen Kompetence Center, som fra august også åbner en lille afdeling på Camp U i Vollsmose. Det er gratis undervisning for folk, der er fyldt 16 år og færdige med folkeskolen, men som mangler lidt for at kunne starte på en uddannelse. Af Karina Andersen

Stormøde: Fremtidens Vollsmose 26. JUNI: Hvordan får beboerne mest ud af den nye infrastruktur, som Landsbyggefonden har bevilget 220 millioner kroner til? Det var det helt store spørgsmål, da der var indkaldt til stormøde i kulturhuset om infrastrukturplanen ’Fremtidens Vollsmose’. Omkring 100 beboere dukkede op. De fik et oplæg af Bjarne Brøndgaard og Niels Skovlund Madsen, der er sat til at styre processen frem mod en infrastrukturplan. Derefter stod den på workshop i tre grupper, for at beboerne hver især kunne forholde sig til konkrete spørgsmål om, hvordan netop deres afdelinger og hverdag bliver berørt af forandringerne. tjbr

Find Vollsmose Avisen på facebook og ‘synes godt om’ - så holder vi dig opdateret på nyheder, konkurrencer, arrangementer og debat om bydelen

Sådan kan Gellerupparken i Aarhus komme til at se ud om 15 år. De fysiske forandringer i bydelen er koncentreret omkring den nye bygade og den kommende letbane, der går gennem området. Derudover skal en ny bypark udvikle de grønne områder. Og et nyt erhvervsområde øst for bydelen skal skabe vækst og arbejdspladser. Endelig flyter Aarhus Kommune op til 1000 arbejdspladser til Gellerup - i nybyggede kontorbygninger langs bygaden. Illustration: Brabrand Boligforening som beboerne kan nyde godt af. Men processen bag skabelsen af vores haver har været lang, ligesom næsten alle processer herude er det.

Processen

Visionerne Når der er tale om planer for boligområder som Gellerup og Vollsmose, handler det som regel om at forbygge kriminalitet eller ændre på, at der i områderne er flertal af socialt udsatte familier. Ofte med anden etnisk baggrund end dansk. - Jeg forstår godt, at man mener at de såkaldte ’ghettoer’ bliver skabt ved, at boligområder lukker sig inde om sig selv, imens omverdenen kører rundt om os, snakker om os, og danner sig en mening om os, der kun er baseret på, hvad man kan se udefra - eller hvad man bilder sig ind sker inde i boligområdet. Hvis man kan komme til at køre igennem et sådant område, så tror jeg, at folk vil komme til at se helt anderledes på det, fortæller Helle og

Helle Hansen har boet i Gellerupparken i en stor del af sit liv. Hun har været formand for afdelingsbestyrelsen i en årrække - og derfor tæt involveret i processen frem mod en fysisk helhedsplan for området. Foto: Thomas Juhl Bruun fortsætter: - Man kan jo ikke tvangsflytte folk herud for at ændre sammensætningen af beboere. Den opgave må man løse ved at give menneskene og området herude et løft - og derved gøre det mere attraktivt at flytte til.

Grønærten Vi er gået fra Gellerup Museum og ned igennem de smukke parkområder, hvor der er en blanding af nyere forskønnelsesprojekter, hygge-

lige smukke haver og rester af fortiden, som ligger forfalden hen og venter på, at helhedsplanen skal omdanne dem til noget nyt. - Ja, det er vores haveforening, ’Grønærten’, man kan se derovre. Og den have dér først for er min, fortæller Helle Hansen, imens hun smilende viser et lille kompleks af små haver, der som en lille oase ligger midt mellem blokkene: - Vi har i mange år gået med drømme om økologiske haver, terapihaver og andet,

For eksempel omkring den fysiske helhedsplan for Gellerup, som nu skal rulles ud. Den er produktet af mange års kommunikationsarbejde og omstændige, politiske tovtrækkerier. - Vi startede allerede i 2003 med et lille ’beduintelt’, hvor folk kunne komme og snakke med os omkring deres ideer til en bygade, fortæller Helle og fortsætter: - Det er vigtigt at lave stormøder og sørge for at inddrage beboerne i processen, for eksempel igennem workshops. Men det er især vigtigt, at det bliver gjort med omtanke. Det var blandt andet ved at gå galt ved forberedelserne til den kommende helhedsplan i 2008. Her blev afholdt fire workshops for at vælge, hvilket af fire arkitektfirmaer, der havde de mest brugbare ideer for området. - Alle var inviteret. Men man måtte kun deltage, hvis man kunne komme til

7. august 2014  •   Vollsmose Avisen 132  • 5

Fra ælling til svane

SØNDAGSDIGT

Sommer ved søen i Vollsmose Når solen skinner fra en skyfri himmel Er Vollsmose fyldt med liv og vrimmel Så gør jeg, som jeg altid plejer

Ny bygade skal åbne døren til Gellerup Fortsat fra forsiden

- De såkaldte ’ghettoer’ bliver skabt ved, at boligområder lukker sig inde om sig selv, imens omverdenen kører rundt om os, snakker om os, og danner sig en mening om os, der kun er baseret på, hvad man kan se udefra - eller hvad man bilder sig ind sker inde i boligområdet. alle fire workshops. Og de var oven i købet lagt i den almindelige arbejdstid, og mindst to af dem lå om fredagen midt i den muslimske fredagsbøn, fortæller Helle Hansen og fortsætter: - Så der var ikke ret mange beboere, der deltog. Det havde selvfølgelig konsekvenser for følelsen af inklusion og den modstand, der har været hen over årene, selvom det jo endte med et ja. Helhedsplanen blev endeligt vedtaget af beboerne i Gellerup i december 2010.

Med 454 stemmer for og 254 imod.

Bare rolig... På vejen gennem området hilser mange beboere på Helle. Det er tydeligt, at hun er et kendt ansigt i bydelen. En arabisk kvinde stopper hende for at høre, hvad der sker med hendes have og det grønne område foran hendes lejlighed, når bulldozerne river bygningen over for ned. - Nej, du behøver ikke at bekymre dig for, at din have forsvinder. Den vil desværre blive inddraget til byggemateriale, maskiner og sådan noget i en kort periode, fortæller Helle, men fortsætter med et smil: - Men derefter vil din have og det grønne område blive genoprettet. Så bare rolig. Den arabiske kvinden virker tryg ved beskeden og vinker glad farvel til beboerformanden.

PÅ NETTET Der er flere billeder fra Gellerup i fotogalleriet på

www.vollsmose.dk

[...] sluttes der af mod syd med nyt forretningsliv ned mod indkøbscentret ’City Vest’. Også i Vollsmose er den kommende bygade et hovedtema. Det samme gælder den letbane, der er på tegnebrættet i begge byer. Tanken om at åbne en ellers lukket bydel op ved at føre nye gader og trafikforbindelser igennem, bygger på flere årtiers rapporter og erfaringer fra udlandet. For eksempel fra det kæmpestore boligområde Bijlmermeer i Amsterdam, der har gennemgået en forandring over de sidste mange år. - I dag ligger Gellerupparken som en landsby i byen. Vi har en planløsning, som gør, at Gellerup ’vender ryggen til’ resten af Aarhus – det er det, vi ønsker at ændre fuldstændig, siger Ole Bech Jensen.

Nedrivning og nybyggeri Ambitionerne er meget store i Gellerupparken, hvor bulldozerne allerede har ryddet et stort bevokset område for træer og krat umiddelbart øst for boligblokkene. Her skal der i fremtiden være erhvervspark med virksomheder. Pengene fra salget af byggegrundene, som Brabrand Boligforening ejer, skal være med til at finansiere en omfattende indre renovering af de mange lejligheder i Gellerupparken. Også inde i selve Gellerupparken skal bulldozerne snart i gang. Tre boligblokke skal rives ned for at gøre plads til nybyggeri og anlæg. I månedsvis har de sidste lejere, som nægtede at flytte, blokeret for arbejdet. Men

ifølge Ole Bech Jensen er der netop indgået en aftale med dem, så nedrivningen af de ellers tomme blokke kan gå i gang. - Til september skal beboerne stemme om nedrivning af yderligere to boligblokke – for at gøre plads til den kommende ’ungdomsby’. Vi forsøger at skabe et mix af boliger, som vil være attraktive for nye grupper af beboere, forklarer Ole Bech Jensen og fortsætter: - Mange tror, at det kun er et spørgsmål om at tynde ud og fjerne boligblokke. Men vi åbner op, og så fortætter vi boligerne. Vi fjerner omkring 300 boliger, men inden vi er færdige, har vi bygget over 1000 nye. Der skal bygges cirka nye 300.000 kvadratmeter – halvdelen til erhverv og halvdelen til nye boliger.

Op til otte milliarder Projektet i Gellerupparken er helt på forkant i Europa, når man tænker på omfanget. Hvis man regner det hele med, som vil blive investeret i bydelen over de næste 10-15 år – erhvervsliv, kommunale arbejdspladser, letbane, renovering af boliger og så videre, anslår Ole Bech Jensen at det samlede beløb ender på seksotte milliarder kroner. - Det er en enormt ambitiøs plan. Så det er klart, at der er mange ting, som man kan være uenig i. Den vision, vi har, handler jo i virkeligheden om at skabe noget for fremtiden – for mennesker, som slet ikke bor i Gellerup endnu. Det giver nogle udfordringer, for mange kan have svært ved at se, hvad det er, vi sigter hen imod, og hvor vi er på vej hen, slutter han.

Og sætter mig med en bajer Kigger på blokkenes gyldne skær Og føler mig tæt og ganske nær Alt omkring mig har fået en grøn politik Og buskene hvisker ’Kom ind i min butik’ En invitation, hunden tager imod med glæde Der kunne jo være noget, den ku’ æde En kat ligger og soler sig i solen Og en mand sover i havestolen Katten kommer dog på andre tanker Og den letter hurtig sit anker Da den ser hunden nærme sig Og smutter en helt anden vej Ænderne finder også søen Da de hører hundens gøen Piger cykler rundt i bare lår Og vinden flagrer i deres hår En mor går smilende med sit barn, så stolt Mens lidt større børn leger med en bold Nu er min bajer ved at være tom Og hundens øjne siger: ’Kom’ Det er måske ikke sol, strand og vand Men det er Vollsmose i bedste stand

Af John Bonde, borgerjournalist og søndagsdigter

6  •  Vollsmose Avisen 132  •  7. august 2014

Festlig eid i tivoli Foto: William Hansen, borgerfotograf FAMILIEFEST: Muslimernes fastemåned, ramadan, er netop slut. Det bliver markeret med højtiden Eid ulFitr, eller ’den lille fest’. I Vollsmose betyder det, at tivoli traditionen tro rykker ind på P-pladsen ved Vollsmose Torv. Således også i år, hvor familier fra Vollsmose og resten af Odense hygger sig i karruseller og radiobiler. Borgerfotograf William Hansen kiggede også forbi. Se nogle af billederne her.

PÅ NETTET Du kan se flere af William Hansens billeder fra tivoli på www.vollsmose.dk

Unge vasker biler til støtte for Gaza Af Thomas Juhl Bruun STØTTEAKTION: Hele søndag eftermiddag var der fyldt med biler på P-pladsen ved Uno-X tanken ved ’Indianerkrydset’. Her havde unge fra Vollsmose nemlig bevæbnet sig med knofedt, vaskesvamp og støvsuger i en anderledes aktion til støtte for den udsatte civilbefolkning i krigsramte Gaza. For 200 kroner kunne man komme forbi med sin bil og få den helt store omgang – både indvendigt og udvendigt. Pengene gik til organisationen Danish Muslim Aid, som sørger for at kanalisere dem videre til velgørende arbejde i Gaza. - Det er gået over al forventning. Folk har virkelig vist, at det er mennesker,

der betyder mest, og at alt det politiske skal man pakke langt væk, siger en glad Samer Abou-Hachim, der var én af initiativtagerne til ’vaskedagen’: - Resultatet er selvfølgelig, at vi har gjort opmærksom på situationen i Gaza. Men vi har også samlet cirka 14.000 kroner ind, som går til nødhjælp. Hvis din bil også trænger til kærlig hånd, men du missede muligheden søndag, så fortvivl ikke. Gruppen er på plads ved Uno-X tanken igen på søndag den 10. august mellem klokken 12.00 og 18.00.

Det lykkedes at samle cirka 14.000 kroner under søndagens vaskedag. Foto: Bilal al-Issa

7. august 2014  •   Vollsmose Avisen 132  • 7

ĹŻĹ?Ç€ Ä?ÄžÄšĆŒÄž Ć&#x;ĹŻ ĚĂŜĆ?ĹŹÍ• ŚŊÄ?ůƉ ÄšĹ?ŜĞ Ä?Ć†ĆŒĹś žĞĚ ůĞŏĆ&#x;ÄžĆŒÍ• ĨÄŠ ŚŊÄ?ůƉ Ć&#x;ĹŻ ĹŠĹ˝Ä?Ä‚ĹśĆ?ƆĹ?ĹśĹ?ĹśĹ? Ĺ˝Ĺ? žĞĹ?Ğƚ ĹľÄžĆŒÄž ͘͘͘

Ä‚ Ĺś Ć? ĹŹ Ɖ ÄŠ sĹ˝ ĹŻ ĹŻ Ć? Ĺľ Ĺ˝ Ć? Äž Ĺ? Ä? ĹŻ Ĺ? Ĺ˝ Ćš Äž ĹŹ D E KĹśĆ?ĚĂĹ?Äž <ĹŻÍ˜ ϭϲ͘ϏϏͲϭϳÍ˜ĎŻĎŹ ^d Zd Ď­ĎŻÍ˜ Ä‚ĆľĹ?ĆľĆ?Ćš

&sh Ͳ ƾŜÄšÄžĆŒÇ€Ĺ?Ć?ĹśĹ?ĹśĹ?ĞŜ ĨŽĆŒÄžĹ?ÄŠĆŒ ƉĊ ĚĂŜĆ?ĹŹ

<s/E Z DĂŜĚĂĹ?Äž Ĺ˝Ĺ? ĆšĹ˝ĆŒĆ?ĚĂĹ?Äž ĹŹĹŻÍ˜ ĎľÍ˜ϯϏͲϭϭÍ˜Ď°Ďą ^d Zd Ď­Ď­Í˜ Ä‚ĆľĹ?ĆľĆ?Ćš

dĹ?ůžĞůĚ ÄšĹ?Ĺ? ĆšĹ?ĹŻ K& ƉĊ ϲϹϯϭϳώϳϳ ÄžĹŻĹŻÄžĆŒ ĆšĹ?ĹŻ :ĞƚƚĞ ƉĊ sŽůůĆ?žŽĆ?Äž Ĺ?Ä?ĹŻĹ?ŽƚĞŏ

2014 Vollsmose Sekretariatet søger en erfaren projektleder/ afdelingsleder til realiseringen af grundlÌggende ny infrastruktur i Vollsmose. Som projektleder/ afdelingsleder vil du blive involveret i en rÌkke forskellige opgaver, som omfatter büde samarbejds- og udviklingsprocesser samt stor byplanmÌssig faglighed. Har du spørgsmül, er du velkommen til at kontakte sekretariatschef Michael Gravesen pü tlf. 40 14 89 77. Ansøgningsfrist er den 20. august klokken 09.00.

LĂŚs mere pĂĽ www.vollsmose.dk/job

VO L L S M O S E UNGDOMSRĂ…D F OTO KO N K U R R E N C E

Vollsmose Sekretariatet søger projektleder til byplanlÌgning

Vollsmose Ungdomsrüd holder ürets første fotokonkurrence! Tag billeder af din sommer, upload dem, tag ungdomsrüdet pü Facebook eller Instagram og vind 2 biografbilletter!

Südan gør du: 1. Tag et godt billede. 2. Post det pü Facebook eller Instagram 3. Tag ungdomsrüdet pü Facebook: @ Vollsmose Ungdomsrüd eller pü Instagram: @ vollsmose_ungdomsraad. 4. Hashtag #Vollsmose og skriv en billedtekst: Hvor blev billedet taget, hvad sker der? Dommerpanelet bedømmer billederne og udvÌlger en vinder! Konkurrencen slutter den 1. september - sü skynd dig at deltage!

8  •  Vollsmose Avisen 132  •  7. august 2014

SPORTEN

Dagbog fra Danmark I en uge i slutningen af juni – fra den 21. til den 27. – cyklede 22 deltager på årets udgave af Team Odense Integration små 1000 kilometer rundt i Danmark. Helle Fjord var med - læs hendes dagbog fra turen her.

efter en, og ved Randers fandt vi forplejningsbilen – helt uden problemer, for en gangs skyld. Ved Randers ventede også TV2 Østjylland, som ville høre om holdet og intentionerne. Det kom der et godt indslag ud af, som vi så sammen om aftenen. Og det så faktisk godt ud. Vi er blevet noget bedre til at ligge på række, der er ikke meget slinger i valsen, og vi er blevet mere skrappe til at ligge tæt. Men det var også en hård dag, for vi havde en bagkant, da vi skulle møde Aarhus-borgmester Jacob Bundsgaard klokken 14.45 sharp. Det trak tænder ud og gjorde, at vi måtte fortrække fra de hyggelige småveje og styre direkte mod målet ad trafikerede landeveje. Det tærede på kræfter, som allerede var blevet brugt i går, og flere måtte grave dybt for at finde overskuddet. I morgen finder vi atter cykelglæden frem og nyder noget af Danmarks smukkeste natur.

Af Helle Fjord Foto: Puk Henriksen DAG 1: Fra Odense til Haderslev. Så blev det endeligt dagen, hvor vi med rådmand Jane Jegind og Janes datter kunne tage hul på knap 1000 kilometers cykeltur med en tur hen over den nyindviede Odins bro. Det var ikke første gang, holdet trillede hen over broen, for de orange trøjer var også synlige ved indvielsen. Men denne gang stoppede vi ikke på den anden side. Vi fortsatte mod Jylland. Det er en speciel følelse at køre hen over Lillebæltsbroen og fortsætte mod Haderslev, når alle træningsture op gennem foråret har været på Fyn. Dag 1 sluttede med et oplæg fra Grænseforeningen. Vi havde forventet en gruppe ældre danskere, der ville snakke om grænsestridigheder og identitetsproblemer op gennem tiderne. Det fik vi ikke. Vi fik Sara, Sabina og Stephan i stedet. Med rødder i Irak, Sri Lanka og Tyskland. Tre unge mennesker, der satte en spændende debat i gang om identitet. Hvornår er man dansker? Og har det overhovedet nogen betydning? DAG 2: Fra Haderslev til Ribe. Andendagen blev dagen, hvor det vil være nemmere at nævne, hvor mange, der ikke måtte en tur ned i græsset og bide, end hvor mange der blev på cyklerne hele dagen. Én efter én faldt vi, men heldigvis uden de store konsekvenser. Årsagen til vores mange styrt skal findes i det faktum, at vi gentagne gange stiftede bekendtskab med ’Udkants-Danmark’. Først var der asfalt, så var der ikke. Den ene vej efter den anden endte i en mindre cykelegnet form for natur. Det er fint, hvis man kører mountainbike, men mindre fint, hvis man er på en racercykel. Til gengæld ventede vores forplejningsvogn med de stolte Team Odense Integrations-flag os, når vi havde allermest brug for det. Med kaffe, mad og opmuntring. Vi endte i Ribe, og efter en god middag med dessert, havde vi næsten

glemt alt om vind og alt for meget ’nærkontakt’ med naturen.

DAG 3: Fra Ribe til Herning. 150 kilometer var der varslet på tredjedagen, og vi startede hårdt ud. Det blæste en stiv kuling, som det jo ind imellem gør på disse kanter. Mens vi funderede over, hvorfor vi egentligt altid kørte i modvind, fik vi tilbagelagt de første 80 kilometer. Vi var så klar til frokost. Vi havde blot det problem, at vi ikke kunne finde vores forsyningsvogn. Pist forsvundet i den jyske hede var den, med bemanding og alting. Vi vidste, at den var i nabolaget, men kunne ikke opspore den. Der var fra morgenstunden meldt ud, at dagen i dag var ’positivdag’, og derfor skal det også her

bemærkes, at vi kun havde ét styrt på vores vildmarkstur. Det skal også nævnes, at vi til sidst fandt forsyningsvognen. Således fik vi også mad på dag 3. Og endelig skal det siges, at alle gennemførte dagens etape, der endte med at være på godt 130 km.

DAG 4: Fra Herning til Aalborg. Kongeetapen! Vi vidste, at vi havde en lang tur foran os, da vi satte ud fra Herning tirsdag morgen, men at turen endte med at blive på næsten 180 kilometer, havde vi ikke set komme. Der var ellers spænding fra morgenstunden. Første stop var i nærheden af Finderup Lade, hvor Kong Erik Klipping måtte lade livet i år 1286. Lige siden har man forsøgt at finde ud af, hvem

gerningsmanden/-mændene var. Uden held. Det imponerede ikke vores fire medbragte repræsentanter for ordensmagten i Vollsmose. - Vi foretager en anholdelse i morgen, konstaterede sheriffen. Turen sluttede på rådhuset i Aalborg, hvor vi mødte repræsentanter for Aalborgs Integrationsråd. Her fik vi en spændende snak om prioriteringerne i arbejdet med integration. En kontakt var skabt, og et genbesøg er allerede på tegnebrættet.

DAG 5: Fra Aalborg til Aarhus. I dag var vi hurtige og effektive. Vi slog ’rekord’ på første del af turen. Forholdene var til det, men til gengæld kvitterede naturen med mange og lange bakker. Dem forcerede vi en

DAG 6: Fra Aarhus til Vejle. Vi har erfaret, at der er to slags trafikanter, når vi er på landevejen som hold. Og at disse praktiserer to slags ’dyt’. Den ene slags passerer os som gruppe med hornet og gaspedalen i bund så tæt, at det er et mirakel, at der ikke sker uheld. Den anden slags trafikanter er dem, der muligvis selv er bidt af én eller anden sportsgren, og som derfor sender et forsigtigt ’dyt’ som hilsen. Sidstnævnte oplevede vi hele vejen ud af Aarhus, da vi forlod byen. Usædvanligt mange dyttede og vinkede til os, og vi gætter på, at de havde set TV2 Østjylland i aftes. Så de vidste, hvem vi var, og hvad vi kørte for. På dagens tur blev der kompenseret for gårsdagens høje hastighed med et langsomt tråd, og der var rigeligt tid til at nyde den fantastisk smukke natur. Samtidig havde vi også tid til at opleve Jelling, høre historien om Jellinge-stenene og besøge Røde Kors’ asylcenter, hvor vi fik en lang snak med personalet om, hvordan vi modtager asylansøgere, og om deres hverdag. DAG 7: Fra Vejle til Odense. Af forskellige årsager var jeg ikke med på turen fra Vejle til Odense. Jeg lod mig dog fortælle, at den gik planmæssigt, og jeg stødte til gruppen igen uden for Odense. Og så gik det ind mod Flakhaven med politieskorte. Det kunne man godt vænne sig til. Alle lyskryds blev ryddet, så vi kunne gense vores familier, der ventede på os på Flakhaven. En uge på hjul var slut.

7. august 2014  •   Vollsmose Avisen 132  • 9

Irakiske klarede skærene i Serie 1 FODBOLD: Det lykkedes lige akkurat den lokale fodboldklub ’Irakiske D.K.F.’ at overleve første sæson i Serie 1. Men det holdt hårdt. Overlevelsen blev først sikret i allersidste kamp lørdag den 21. juni på hjemmebane mod Sanderum. Her skulle Irakiske bruge point for at holde sig over nedrykningsstregen. Ellers var klubben endt fjerdesidst – og som elevatorhold med kurs tilbage mod Serie 2. - Heldigvis kørte vi dem over. Vi kontrollerede kampen fra start til slut, og der var ingen tvivl om resultatet, siger en glad klubformand, Hadi Alhadidi, om kampen, der endte 5-1 til Irakiske. I det hele taget har Irakiske gennemført noget af en slutspurt. Da forårssæsonen gik i gang, var der ikke meget, der tydede på, at klubben ville klare overlevelsen. Efteråret havde budt på masser af pointtab og tabte kampe. - Spillerne var ikke lige så motiverede som i Serie 2, fordi vi har tabt så mange kampe. Men vi kunne se, at vi havde en lille mulighed for at overleve, så vi holdt et møde i april med spillere og trænere – og siden maj har vi arbejdet hårdt for det.

Spillerne fra Irakiske D.K.F. lavede en lille happening for fred i hjemlandet Irak ved sæsonens sidste kamp på hjemmebane. Foto: Walid Eid

Mange er kommet til træningen, og vi har taget kampene mere seriøst. Det har vist sig i form at resultater, siger Hadi Alhadidi. Satsningen lykkedes på flotteste vis med et lille mirakel. De sidste fem kampe i sæsonen – heraf flere mod klubber, der lå under eller omkring nedrykningsstregen – re-

sulterede i fire sejre og en uafgjort. Dermed kan Irakiske indløse billet til endnu en sæson i Serie 1.

spillere, der gerne vil spille for os. Nu tror jeg på, at vi kan overleve i næste sæson også, for vi har lært af denne sæson og vores fejl, slår Hadi Alhadidi fast: - I foråret har vi haft omkring 5070 tilskuere til vores kampe. Til den afgørende kamp havde vi sat plakater op i centret, og der kom op mod

Masser af tilskuere - Mange er positivt overrasket over, at det er lykkedes os at blive oppe. Vi er allerede blevet kontaktet af nogle

100 tilskuere. Det betyder meget, at folk tror på os. Når vi hører opbakningen, motiverer det spillerne – det oplevede vi allerede inden kampstart. Det er vigtigt, for det gjorde, at vi fik scoret hurtigt, og vi var foran med 2-0 inden 20 minutter. På trods af opbakningen er det dog endnu ikke lykkedes Irakiske at finde en sponsor. Det ærgrer. For det er faktisk halvdyrt at spille i Serie 1, hvor især udgifterne til dommere eksploderer, fordi der er tre dommere på hver kamp i stedet for kun en enkelt, som det er i Serie 2. Alene aflønning af dommere koster 18.000-20.000 kroner på en sæson. - Vi mangler udstyr til træning. Kegler, udstyr til målmandstræning og frisparksmur – sådan noget har vi slet ikke. Vores bane bliver delt af tre forskellige lokale klubber. Det giver blandt andet problemer med opstregning inden kampene. Og når vi skal dele lokaler med andre, får vi stjålet vores udstyr, siger træner Walid Eid og slutter: - Vi har måttet lave indsamling af penge til at betale vores regninger. Så vi håber, at vi kan få noget mere økonomi til aktiviteter – vi håber, at vi kan få en sponsor.

< < T I m o rkshop

o w l i t m o -k D I m e N e g

u r b t a r æ >> L >> Sidste nyt:

>> Lige nu: Politirazzia i Vollsmose

Beboermøde i

<<

aften <<

Tilmeld dig Vollsmoses sms-tjeneste Send en sms til 1204 med teksten ”vollsmose tilmeld” Servicen er gratis. Prisen for tilmeldings-sms er almindelig sms-takst. For afmelding, send sms til 1204 med teksten ”vollsmose afmeld”. Benyt også sms-wall’en og se dine beskeder og billeder på www.vollsmose.dk. Læs mere på hjemmesiden.

• Vollsmose Allé 10 • 5240 Odense NØ • 63 75 74 99

Af Thomas Juhl Bruun

10  •  Vollsmose Avisen 132  •  7. august 2014

KALENDEREN

Se flere arrangementer på www.vollsmose.dk

Nu kan du igen løbe en runde i Mosen Af Helle Fjord

FAKTA

MOTIONSLØB: Sidste år var der premiere på et helt nyt familie-motionsløb i Vollsmose, Moserunden. Nu er det snart tid til at snøre løbeskoene igen, for løbet vender tilbage – denne gang med en ny 10-kilometer rute. Løbsarrangør Torben Simonsen fra H.C. Andersen Marathon valgte sidste år, i samarbejde med Fjordager Løb og Vollsmose Sekretariatet, at flytte det tidligere ’Bullerupløbet’ til Vollsmose, hvor det tog navneforandring til ’Moserunden’. Det viste sig at være en god ide, mener Torben Simonsen.

HVOR? Start og mål ved H.C. Andersen Skolen, Tjørnehaven 175

HVORNÅR? Tirsdag den 26. august 2014 START? Børneløbet starter klokken 18.30. Fem- og 10 kilometer-løbet klokken 19.00.

- Vi vil gerne være med til at prøve af, om konceptet holder. Derfor gentager vi succesen igen i år. Jeg snakkede med mange løbere efter

Moserunden sidste år, og de havde haft en god oplevelse. Blandt andet var der stor begejstring over naturen og det grønne område i Vollsmose, fortæller Torben Simonsen.

God stemning og etnisk mad Som aktiv løber har han selv løbet en del i bydelen, og han kender derfor de grønne områder i og omkring Vollsmose godt. Mens alle ruterne sidste år var lagt inden for ’Vollsmose-firkanten’, sendes løberne på 10-kilometer ruten i år også ud af firkanten, så de kommer ned at løbe langs Odense Å. - Jeg synes, det er et spændende område at løbe i, og

jeg vil opfordre både motionisten og den mere trænede løber til at bytte en træningsaften ud med ’Moserunden’. Der er både et to-kilometer børneløb samt en fem-kilometer og en 10-kilometer rute til de voksne, siger Torben Simonsen. Stemning omkring Moserunden er en del af oplevelsen, hvor der i målområdet er mulighed for at stille appetitten med etnisk mad.

PÅ NETTET Læs mere om Moserunden 2014 på

www.hcamarathon.dk

GRATIS HJÆLP TIL RYGESTOP

FOR DIG DER BOR I ODENSE KOMMUNE

SMS "RYGESTOP" TIL 1231 ELLER RING TIL 80313131 Kurset ‘Rygestop på arabisk’ starter torsdag den 28. august klokken 12.30 i Sundhedcenter Vollsmose. Vil du tilmelde dig eller vide mere om kurset på arabisk, så ring på tlf. 30 60 23 83 til sundhedsformidler Wajiha Assaf.

O

7. august 2014  •   Vollsmose Avisen 132  • 11

Løb i Vollsmoses dejlige natur

ERUNDEN O MOSERUNDEN •

Moserunden er et løb i grønne omgivelser - både for dig, der løber efter en tid, og dig, som vil have familien med.

•

Vælg mellem ruter på 5 km, 10 km eller børneløb på 2 km og løb i mål til et stemningsfyldt målområde med duften af etnisk mad og dansk sommer.

•

Voksen kr. 90,- ved tilmelding inden den 23/8 Børn under 16 år kr. 50,-

Yderligere info og tilmelding på

Prisen dækker løbenummer, frugt, vand, energidrik og diplom.

Der kan købes mad og drikke i start og målområdet.

www.hcamarathon.dk

under ‘Moserunden’.

gratis t-s

hirt til de fØrste

100

tilmeldte

TIR SDAG DEN 26. AUGUST KL . 19.00 FR A H. C. ANDER SEN SKOLEN

12  •  Vollsmose Avisen 132  •  7. august 2014

EN VERDEN AF SMAG Moules Marinières Det skal du bruge

Af Thomas Juhl Bruun OPSKRIFT: Sådan lidt fransk i det, men alligevel helt sit eget. Sådan kan man godt karakterisere det belgiske køkken. Så på den måde er maden nok en meget fin indikator for resten af den belgiske kultur. Sådan lidt fransk i det, men... Klassikeren, som alle belgiere har et forhold til, er blåmuslinger. De kan tilberedes på mange måder. Den mest klassiske er dog marinières-stilen, som er en både simpel og meget velsmagende måde at få muslingerne til at spille op til dans på tungen. Den bruger franskmændende i øvrigt også gerne. I Belgien bliver muslinger altid ledsaget af pommes frites. Tilsammen udgør de superklassikeren ’MoulesFrites’. Men ikke noget med snyde-pommes frites her... De skal være hjemmelavede, tykke og dyppet i frituren mindst to gange - gerne tre.

3-4 kg blåmuslinger 3 fed hvidløg 2 store skalotteløg ½ dl god olivenolie 1 dl tør hvidvin 1 laurbærblad 1 timiankvist 1 lille bundt persille Salt Peber

Serveres med I Belgien findes der kun ét rigtig tilbehør til Moules Mariniéres: Hjemmelavede pommes frites. Denne portion muslinger rækker til 4 personer.

Skyl blåmuslingerne grundigt under vandhanen. Pil og knus hvidløgs-feddene. Pil og hak skalotteløg meget fint. Varm olien op i en stor gryde eller wok og sautér løg og hvidløg. Tilsæt muslingerne, inden løgene tager farve og bliver brune. Herefter skal vin, laurbær og timian samme vej. Læg låg på gryden og lad retten ’dampe’ lidt. Ryst gryden regelmæssigt. Når muslingerne har åbnet sig, tager du dem op af gryden igen. Det er meget vigtigt, at du kasserer dem,

VIND BIOGRAF-BILLETTER Send kuponen til Vollsmose Avisen, Vollsmose Sekretariatet, Vollsmose Allé 10, 5240 Odense NØ - eller send løsningsordet samt navn, adresse og telefonnummer i en mail til vind@vollsmose.dk inden torsdag den 14. august. Så er du med i lodtrækningen. Sidste udgaves vinder blev: Børge Nielsen

der ikke har åbnet sig. De må ikke spises. Kog lagen lidt ind i 5 minutters tid og smag den til med salt og peber. Et lille tip: Kogelagen kan snildt indkoges med piskefløde og smages til med citronsaft – det bliver saucen absolut ikke ringere af. Fordel muslingerne i 4 store tallerkner. Vend dem lige inden servering med renset og hakket persille - og fordel saucen af den indkogte lage over muslingerne. Velbekomme!

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.