Va158

Nummer 158 • 22. oktober 2015

Udgives af Vollsmose Sekretariatet

FRA HOBBY TIL FORRETNING

SKOLERNES MOTIONSDAG

Wafaa Shaban Al-Dosary har åbnet en skønhedssalon i Vollsmose Torv

Se borgerjournalist Bjørn Langkildes fotoreportage fra Abildgårdskolen

Side 3

Side 8

ET HOLD FRIVILLIGE I LÆRKEPARKEN HJÆLPER MED AT HOLDE KVARTERET PÆNT

SIDE 4-5

Foto: Thomas Gam Nielsen

Frivillige svinger malerpenslerne LÆS OGSÅ OM: Beboere ønsker fællesskab side 3 • Byder naboer velkommen side 6-7 • Seværdig udstilling side 9

Nyt madsted med kurdiske retter Ny café er rykket ind i Spars tidligere slagterafdeling. Ejeren af Spar Urfa satser på at udvide med et større udvalg af take awayretter og udbringning i Vollsmose inden længe.

Af Berith Madsen Spar Urfa er navnet på den madcafé, som den 24-årige Ömer Tuncer lige har åbnet i Spars tidligere slagterafdeling. Caféens navn er sam-

mensat af den fysisk placering i Spar i Vollsmose Torv, og stednavnet Urfa, som er det område af Tyrkiet, hvor Ömer Tuncers familie stammer fra.

- Jeg laver den mad, som jeg kender fra min egen kultur, og som jeg har lært at lave af min familie, fortæller Ömer Tuncer, der lægger vægt på, at alle retter på menuen er lavet helt fra bunden af friske råvarer.

- Det er mad, som med enkelte variationer spises de fleste steder i Mellemøsten, og som danskerne også godt kan lide, forklarer Ömer uddybende om tan-

- Jeg tror på, at der er plads til mit koncept, hvor jeg sætter service og den gode smag i højsædet og matcher det med priser, hvor alle kan være med kerne bag sin forretningsidé.

Tror på konceptet Mens Spar Urfa tilbereder kurdisk mad, åbnede tidligere i år en anden café i Volls-

mose Torv med inspiration fra Anatolien. Det er Østens Bageri, der serverer tyrkiske retter. Ömer Tuncer har mange års erfaring i mad- og servicebranchen bag sig og mener at vide, hvad der får kunderne til at komme igen. Derfor ser han fortrøstningsfuldt på sin fremtid som selvstændig.

- Jeg tror på, at der er plads til mit koncept, hvor jeg sætter service og den gode smag i højsædet og matcher det med priser, hvor alle kan være med, siger han. Ömer Tuncer har indrettet et hjørne af butikken med caféborde, så gæster kan

SPISESTEDERNE Der er fem spisesteder i Vollsmose Torv. Spar Urfa er lige åbnet, mens Østens Bageri åbnede tidligere i år med tyrkiske retter og tyrkisk kaffe og te.

Silas Hjørne, Rahmas og Vollsmose Grill har været der i længere tid. Inden sommerferien lukkede juicebaren N’joy the Juice.

spise maden på stedet, men mange vælger også at købe maden med hjem samtidig med, at de køber dagligvarer i Spar. Inden for kort tid er det tanken, at konceptet skal udvides med et større udvalg af take away-retter med

mulighed for udbringning i Vollsmose.

Der er også allerede kunder, der har tilkøbt sig abonnement på en madordning hos Spar Urfa. Caféen åbner klokken 11 alle ugens dage og følger Spars lukketider.

2 • Vollsmose Avisen 158 • 22. oktober 2015

Thomas Gam Nielsen Redaktør for Vollsmose Avisen thgn@vollsmose.dk Tlf. 21 17 83 15

Nanna Muusmann Chef for Vollsmose Sekretariatet (ansvarshavende) nbmu@vollsmose.dk

Borgerbidrag i denne udgave Ali Cheikha Bjørn Langkilde John Bonde Metha Aagé Maul Mette Rørvig Nibras Aziz William Thorup Hansen Jørgen Gregersen

BILLEDET FORTÆLLER: Forrige lørdag gik jeg og hyggede mig herhjemme og var i gang med at lave lidt sen aftensmad

Bliv borgerjournalist for avisen

til mine børn og jeg. Ved syvtiden gik jeg ud på vores altan og så dette skue på Egeparkens store blok. Jeg fór ud i køkkenet for at hente min mobil, åbnede et altanvindue og hang halvt ud af det og håbede inderligt, at det lille mobilkamera kunne fange lidt af stemningen. Det lykkedes ret godt, synes jeg, og et kort smukt splitsekund blev fanget. Vi skal huske at åbne øjnene og se det smukke omkring os. Tekst og foto: Metha Aagé Maul, borgerjournalist

Vollsmose Avisen vil medvirke til at gøre Vollsmose til et endnu bedre sted at bo og leve. Avisen er beboernes avis - både som kilde til oplysning og som et medie, hvor borgerne selv kan bidrage aktivt med ideer, med at skrive eller med at tage billeder.

Har du lyst til at skrive eller fotografere? Har du lyst til at være med på holdet? Eller har du bare en idé til en historie, som du mener, avisen bør tage op? Så er du meget velkommen til at kontakte redaktionen eller kigge forbi Vollsmose Sekretariatet til en snak.

Indlevering af materiale Alle er velkomne til at komme med forslag til artikler og indlæg. Materiale sendes til Vollsmose Avisen, Vollsmose Sekretariatet, Vollsmose Allé 10, 5240 Odense NØ – eller på mail til avis@vollsmose.dk.

Redaktionen forbeholder sig ret til at redigere i alt indsendt materiale.

Kommende aviser og deadlines Har du et arrangement eller en artikel, du gerne vil have med i avisen, kan du se de aktuelle deadlines herunder.

Bemærk dog, at jo tidligere du indleverer materiale, jo større er muligheden for at få det med i avisen.

Kontakt venligst redaktøren på tlf. 21 17 83 15, hvis du har spørgsmål.

Udgivelsesdato: Torsdag den 5. november Deadline: Torsdag den 29. oktober Udgivelsesdato: Torsdag den 19. november Deadline: Torsdag den 12. november Redigering og layout: Thomas Gam Nielsen og Bjarne Kjær Simonsen Tryk: Grafisk Produktion Odense Oplag: 14.750 Distribution: Post Danmark

Hvis du ikke får din avis Vollsmose Avisen husstandsomdeles gratis. Hvis den mod forventning skulle udeblive, bedes du kontakte Post Danmark kundeservice på tlf. 70 70 70 30.

LEDER

Mad, maling og medmenneskelighed I SIDSTE UGE satte jeg tænderne i en god portion flæskesteg med kartofler, rødkål og sovs. Både maden og rammerne varmede mig. Jeg var taget til Lærkereden, Lærkeparkens beboerhus, for at spise frokost og tale lidt med de to lokale madkoner, der i mange år har serveret varm middagsmad i beboerhuset til en billig pris. Maden bliver lavet af frivillige hænder, og jeg fortalte de to madkoner, at jeg var imponeret over deres indsats. De serverer billig mad, hjerterum og samvær til de faste og forbipasserende gæster. De var ikke meget for rosen, og den ene sagde, at hvis hun ikke lavede maden, så ville hun nok bare sidde mere derhjemme og se tv - det er også rart og hyggeligt for hende at lave mad til andre. Jeg fremhævede, at mangeårig frivillig indsats fire til fem dage om ugen nu stadig er imponerende.

FRIVILLIGHED FAVNER BREDT. Det er trænerne i Vollsmoses sportsklubber, frivillige i kirken og i de mange foreninger, som bydelen rummer. Mennesker der yder en frivillig indsats, der ikke kun kommer dem selv eller deres nærmeste til gode. Dem er der rigtige mange af i Vollsmose og i resten af Danmark - nationen, der ofte betegnes som ’foreningernes land’. Måske rummer Vollsmose sågar flere frivillige end gennemsnittet, fordi der også kommer mange til Vollsmose, der gerne vil ’gøre en forskel’ for andre.

DET IMPONERER MIG, når jeg møder mennesker, der med stor vedholdenhed og gennem mange år har lavet et solidt stykke frivilligt arbejde. Og de føromtalte madkoner er ikke et enkeltstående tilfælde. I Lærkeparken har et sjak på tre frivillige beboere for eksempel malet flere hundrede meter kældergange og mellemgange. De vil gerne være med til at forskønne deres nabolag og svinger gerne malerpenslen hver anden uge. Det sker vel og mærke i et godt samarbejde med både afdelingsbestyrelsen og varmemesteren, som nu kan få lavet de ekstra ting, der ellers ikke var råd til. Det giver både nymalede vægge, men også en følelse af ejerskab og fællesskab, når beboerne oplever, at deres

Af Nanna Muusmann

naboer gør en ekstra frivillig indsats lige uden for deres hoveddør. Det er flot.

- I Lærkeparken har et sjak på tre frivillige beboere for eksempel malet flere hundrede meter kældergange og mellemgange. De vil gerne være med til at forskønne deres nabolag og svinger gerne malerpenslen hver anden uge. Det sker vel og mærke i et godt samarbejde med både afdelingsbestyrelsen og varmemesteren, som nu kan få lavet de ekstra ting, der ellers ikke var råd til

FORENINGEN ’2 TIMER OM UGEN’ med base i Vollsmose får frivillige til at tage på ture, hygge og øve dansk sammen med tosprogede børn fra hele Odense. Konceptet er, at de frivillige bruger to timer om ugen med børnene. I sidste uge kunne foreningen fortælle, at de nu også søger frivillige, der vil bruge to timer om ugen med nye flygtninge i Odense. De kan hjælpe med at afkode de uskrevne regler, oversætte breve fra det offentlige, lytte til glæder og problemer. Ud over sprog, job og uddannelse er det vigtigt at få et netværk, hvis integrationen skal lykkes. Den medmenneskelighed, som folk viser kommunes nye borgere, er prisværdig. Held og lykke til ’2 Timer om Ugen’ med deres nye initiativ.

22. oktober 2015 • Vollsmose Avisen 158 • 3

Ny skønhedssalon i centret Wafaa Shaban Al-Dosary lægger en ansigtsmaske på en kunde i sin nyåbnede salon Wafaa Style & Care.

Ejeren af Vollsmoses nye skønhedssalon begyndte med at være den lokale hud- og hårplejer for veninderne hjemme hos sig selv. Nu er hun klar med sin egen skønhedssalon.

Af Thomas Gam Nielsen Foto: Jørgen Gregersen, borgerfotograf På skiltet står der Wafaa Style & Care, og inden for byder den nye butiksejer Wafaa Shaban Al-Dosary velkommen. Herfra vil hun for fremtiden tilbyde hud-, fod- og hårpleje til kunder fra hele Odense.

Wafaa Shaban Al-Dosary bor ikke i Vollsmose, men hun tror på, at bydelen er den helt rigtige placering for hendes forretning.

- Jeg specialiserer mig i mellemøstlige hud- og hårtyper, og der bor mange med mellemøstlig baggrund her i Vollsmose, så derfor skal jeg være her, forklarer Wafaa Shaban. Hun håber dog også, at der vil komme kunder fra hele byen. Hun sælger de

- Jeg blev så glad, da den første kunde sad i stolen klar til sin behandling. Det var et tydeligt tegn på, at min drøm nu var blevet til noget produkter, hun bruger i salonen, og de fleste af dem er naturlige produkter uden farvestoffer og E-numre.

Hendes egen interesse for

hudpleje opstod, da hun kom til Danmark for 17 år siden.

Hun var selv plaget af irriteret hud og tørt hår, da klimaet var anderledes, end hun

var vant til i Irak og Dubai, hvor hun stammer fra. Derfor begyndte hun at opsøge viden om forskellige produkter og forskellige muligheder for at pleje sin krop.

Kursus i Dubai I 2007 tog hun flere kurser i hudpleje og hårpleje, da hun

af flere omgange besøgte sin familie i Dubai. Da hun kom hjem med det nye kursusbevis i hånden, begyndte hun at tilbyde behandling til sine veninder hjemme hos sig selv. Senere begyndte hun en hobbyforretning derhjemme, inden hun fik ideen til at lave sin egen skønhedssalon.

- Jeg blev så glad, da den

første kunde sad i stolen klar til sin behandling. Det var et tydeligt tegn på, at min drøm nu var blevet til noget, fortæller Wafaa Shaban Al-Dosary.

Hun har også lige været i Dubai og indkøbe flere plejeprodukter. Dernede er det muligt at finde andre produkter, der passer bedre til mellemøstlig hud og hår. Hun understreger dog hurtigt, at hun kan pleje alle hud- og hårfarver, hun har blot valgt at specialisere sig i de hud- og hårtyper, hun bedst kender.

Lige nu læser Wafaa Shaban Al-Dosary ved siden af at være virksomhedsejer. Fremtidsdrømmen er at uddanne sig videre inden for hudpleje og hårpleje, så hun kan få et officielt bevis på den viden og erfaring, som hun mener, at hun allerede har erhvervet sig.

Butikken har åbent hverdage fra klokken 14, og i weekenden åbner den klokken 11.

En vision om et stærkere fællesskab Et stærkere fællesskab, bedre sammenhæng med resten af byen samt decentralisering af aktiviteter er blot nogle af beboernes ønsker til en kommende boligsocial helhedsplan i Vollsmose. Det stod klart efter stormødet i starten af oktober, hvor godt 60 beboere deltog. Borgerjournalist Nibras Aziz samler her op på nogle af stormødets temaer.

Af Nibras Aziz, borgerjournalist

2020. Til stormødet ytrede de engagerede beboere deres tanker, holdninger samt visioner for fremtidens Vollsmose.

at tage et fælles ansvar både for og med hinanden, hvis man har gode relationer til sine naboer.

Der blev også efterspurgt beboerindsatser, der kan skabe mere tryghed i områder med hashhandel og andre lyssky aktiviteter. Konkret blev der foreslået en slags ’middagsravne’- en indsats som eksemplevis kan organiseres som et samarbejde mellem frivillige borgere og klubmedarbejdere.

Fra boligområde til bydel Styrket civilsamfund

Den 3. oktober havde Vollsmose Sekretariatet inviteret beboerne i Vollsmose til stormøde for at få input til en kommende boligsocial helhedsplan i årene 2016-

Under mødet var det helt store fokus styrkelse af civilsamfundet, og der blev generelt efterspurgt indsatser, der styrker fællesskabet og det gode naboskab. Flere beboere påpegede, at det for eksempel vil være nemmere

Beboerne efterlyste dog ikke kun et stærkere fællesskab internt i bydelen, mange ønsker også et fællesskab med resten af Odense. Flere beboere nævnte, at en bedre sammenhæng med resten af Odense vil være et centralt element i udviklingen

- Beboerne efterlyste dog ikke kun et stærkere fællesskab internt i bydelen, mange ønsker også et fællesskab med resten af Odense

af Vollsmose. Ikke kun ved at lukke bydelen op fysisk, men også ved for eksempel at arrangere jobmesser og andre større aktiviteter i Vollsmose.

Flere ytrede, at en ’normalisering’ af bydelen kan være med til at fjerne den stigmatisering, som mange beboere oplever, når de for eksempel vil tegne en forsikring eller tage et lån.

Sidst, men ikke mindst gav flere beboere udtryk for, at

SÅDAN FOREGÅR DET Fra indsamling af viden til færdig helhedsplan – her er de fire faser:

Fase 1 - august/september 2015 Inddragelse af beboerdemokrati samt følgegrupper fra kommune og boligorganisationer.

Fase 2 - oktober 2015 Inddragelse af beboere med kontakt til Vollsmose Sekretariatets indsatser, offentlig beboerinddragelse samt inddragelse af foreningsliv og lokale aktører. Fasen kulminerede med et stort borgermøde den 3. oktober.

Fase 3 – forår 2016 Godkendelse blandt beboerne i de ni boligafdelinger samt i boligorganisationernes bestyrelser.

Fase 4 – forår 2016 Godkendelse af Odense Byråd og fremsendelse til Landsbyggefonden.

flere af indsatserne og aktiviteterne skal ske mere decentralt i bydelen, så det når mere

bredt ud til beboerne. Flere ytrede, at meget er centreret omkring Vollsmose Torv.

4

• Vollsmose Avisen 158 • 22. oktober 2015

Pluk fra vollsmose.dk Læs den fulde version af historierne - og meget mere - på www.vollsmose.dk

Frivillige har malet flere

Foto: Ali Cheikha

Tre beboere i Lærkeparken maler kældre, skure og legehuse året rundt – helt frivilligt. Det skaber ejerskab, gør Lærkeparken pænere og sparer hele afdelingen penge. Både de frivillige, afdelingsformanden og varmemesteren er glad for ordningen.

Slået ud af DM i første runde 14. OKTOBER: Thaibokseren Ali Cheikha fra Vollsmose tabte i weekenden, da han for første gang boksede i seniorrækken til danmarksmesterskabet i thaiboksning.

Sidste år vandt den nu 17-årige Ali Cheikha danmarksmesterskabet i sin vægtklasse. I år skulle han havet bokset i 67 kilo-vægtklassen i juniorrækken, men da der ikke var nogen modstander, boksede han i stedet i seniorrækken.

Ali Cheikha tabte i første runde til den 28-årige Charles Nilsson med cifrene 3-0. Ali Cheikha flækkede et øjenbryn under kampen, da modstanderen ramte ham med en albue i ansigtet. I seniorrækken er det tilladt at ramme med knæ og albuer i hovedet, mens det ikke er tilladt i juniorrækken. Næste kamp for thaibokseren fra Vollsmose er 7. november i Århus.

To timer om ugen til flygtninge 15. OKTOBER: Foreningen 2 Timer om Ugen, der har base i Vollsmose, vil nu også hjælpe nyankomne flygtninge i Odense. Det vil de gøre ved at finde frivillige, der vil tilbringe to timer om ugen med dem. Indtil videre har foreningen hjulpet tosprogede børn ved at finde voksne frivillige, som kunne hjælpe dem med at blive bedre til dansk og møde dansk kultur. De mener, at nye flygtninge gerne vil i kontakt med danskere og søger en almindelig hverdag i landet så hurtig som muligt. Indsatsen forventes at bidrage til, at flygtningene hurtigere lærer deres nye område at kende, og at de føler sig som en del af samfundet.

Åbningsreception for ny butik 15. OKTOBER: Vollsmoses nye hobbyforretning HrHobby byder alle velkommen til åbningsreceptionen lørdag den 31. oktober fra klokken 10-14. Bag den kommende hobbyforretning står ægteparret Rene og Heidi Agergaard, som bor i Vollsmose. Der vil være garn og et bredt udvalg af forskellige hobbyartikler i selve butikken, og så satser de også samtidig på salg via deres kommende webbutik.

Find Vollsmose Avisen på facebook og ‘synes godt om’ - så holder vi dig opdateret på nyheder, konkurrencer, arrangementer og debat om bydelen

Tekst og foto: Thomas Gam Nielsen Merete Madsen og Annelise Kristensen triller indkøbsvognen fyldt med maling, maleruller, pensler, koste og afdækningspapir ind ad kælderdøren og hen ad de lange kældergange under blokkene i Vollsmose. I dag er de kommet til Lærkeparken 116 og 114, men de skal lige være helt sikre på, hvor de var kommet til sidst.

- Er det ikke her, spørger Merete Madsen sin kollega Annelise Kristensen og peger på en af væggene. Tredjemanden Anni Hansen har en sjældent gang meldt afbud til dagens malerarbejde, men normalt er de tre frivillige beboere i sjakket. To maler de store flader med ruller, mens den tredje svinger pensler mellem vandrørene og på de andre lidt mere besværlige steder.

I gennemsnit når de at male kælderen under to opgange på en arbejdsdag. De mødes fast hver anden torsdag. De har ikke styr på, hvor mange meter kælder de har malet, men det drejer sig om hundredvis af meter. Om foråret og om sommeren går de udenfor og maler og ordner andre småting. Opgaverne bliver tildelt af varmemesteren i Lærkeparken, som også står for at indkøbe materialerne.

- Nogle gange spørger beboere os, hvad vi får for det, siger Merete Madsen og fortsætter: - Så svarer jeg, at vi får fornøjelsen. Det her er mit område, mine naboer og mine gårdmænd, og jo mere folk bruger deres område, jo gladere bliver de for det, og jo mere trygge bliver de.

Samvær og morgenbrød Ud over fornøjelsen får de tre frivillige også morgenmad sammen med Lærkeparkens

Annelise Kristensen svinger malerrullen på kældervæggene, mens Merete Madsen maler med

ejendomsfunktionærer cirka hver anden gang, de er på malerarbejde. Denne morgen har varmemester Mikael Sørensen sørget for brød og brunsviger.

- Brunsviger får de kun efter fortjeneste, siger han med et smil, mens både Merete Madsen, Annelise Kristensen og samtlige ejendomsfunktionærer griner højlydt i frokoststuen.

Varmemester Mikael Sørensen har arbejdet i Lærkeparken i 27 år, så han var også med, da det første hold frivillige i 90’erne svingede penslerne. Ordningen stoppede i slutningen af 90’erne, men blev genoptaget i 2013.

Varmemesteren er glad for de frivillige malerhænder.

- Det er jo fantastisk, det de gør. De når ting, som vi ikke har tid til, og samtidig giver det os lokalt ansatte en god re-

VIL DU OGSÅ HJÆLPE TIL? Bor du i Lærkeparken, og har du også lyst til at male din afdeling pænere? Kontakt varmemester i Lærkeparken Mikael Sørensen på telefon 66106577. Så sætter han dig i kontakt med den frivillige gruppe.

De mødes fast hver anden torsdag og arbejder fra klokken ni om morgenen til om eftermiddagen. lation til flere beboere, forklarer Mikael Sørensen. Selvom sjakket ikke er professionelle, så har varmemesteren for det meste kun positive ting at sige om arbejdsindsatsen.

- De gør det helt godt. Ros skal der jo til, for ellers skræmmer jeg dem væk igen, siger han og griner over til Merete Madsen, der smiler igen.

Gør en forskel Der er ikke noget præcist overblik over, hvad afdelin-

- Det er jo fantastisk, det de gør. De når ting, som vi ikke har tid til, og samtidig giver det os lokalt ansatte en god relation til flere beboere

gen sparer ved at have de frivillige beboere til at male kældrene. Hos formanden i Lærkeparken, Elly Sørensen, er der dog ingen tvivl om, at de tre fritidsmalere bidrager positivt.

- Hvis de ikke gjorde det, så måtte malerarbejdet i kældrene vente, til vi havde sparet nogle penge sammen og fået malere udefra til at lave det, siger hun og understreger, at bidraget ikke kun kan opgøres i kroner og ører.

- Det er dejligt, at folk bekymrer sig om deres kvarter og handler derefter. Og så er de med til at holde Lærkeparken pæn og præsentabel, siger hun.

Fra tid til anden bliver

22. oktober 2015 • Vollsmose Avisen 158 • 5

hundrede meter kælder væg, mener Merete Madsen.

Maler sig til samvær

penslen mellem rørene og de steder, der er svære at komme til.

der malet graffiti i kældergangene, og det får Merete Madsen og de andre frivillige også styr på. Når de har

gjort en hel blok færdig på et par arbejdstorsdage, så går de altid en ekstra runde og maler graffiti over, hvis

der er blevet malet noget.

- Det er altid sværest at være den første til at ødelægge en flot og nymalet

Mens Merete Madsen snart har boet i Lærkeparken i 40 år, så f lyttede Annelise Kristensen hertil i 2011 fra en mindre landsby ved Glamsbjerg.

- Jeg har opsøgt det frivillige arbejde her for at få nogle bekendte i Lærkeparken, siger Annelise Kristensen.

Malerholdet hyggesnakker meter for meter igennem kælderen, og andre gange hører de musik. Dagen starter med morgenkaffe og slutter med eftermiddagskaffe. Der bliver også tid til middagsmad i beboerhuset Lærkereden.

Merete Madsen er heller ikke i tvivl om, at hun får meget igen ved at være frivillig i sit nærområde.

- Jeg kan ikke gå ti meter, uden jeg møder nogen, jeg kender. For mig er det rigtig positivt, fortæller hun. Og så er der også noget tilfredsstillende ved at sætte sit tydelige malerspor i Lærkeparkens lange kældergange.

- Jeg bliver virkelig glad, særligt når vi nærmer os udgangen af kælderen. Så kan jeg kigge bagud og se, at vi virkelig har gjort et godt stykke arbejde, siger Annelise Kristensen, og Merete Madsen supplerer hende: - Jeg er træt, når vi holder fyraften, men jeg er veltilpas, fordi jeg kan slappe af med god samvittighed.

Fra 3. november vil der være beboerrådgivning i Egeparken og Bøgeparken Hver tirsdag klokken 16-19 kan du få økonomisk rådgivning af Vollsmoses beboerrådgivere i Egeparkens beboerhus.

Hver tirsdag klokken 16-19 vil der være rådgivning om fritidsjob og iværksætteri i Bøgeparkens beboerhus.

SØNDAGSDIGT

Eftertanker om efterårsviser I skovens dybe stille ro Ka` man gå to og to Holde hinanden i hånden Leve i ånden

Nu falmer skoven trindt om land Nyd det, hvem der kan Lad blæsten ruske i dit lange hår Og grenen piske mod dit lår

Marken er mejet Og jorden plejet Nøgen og gold den står Hvert efterår

Solen er så rød mor Mens livet gror Alting vil blomstre op Fra rod til top

Det lysner over agres felt Stolt er hverdagens helt I kampen mod dårlige kår År efter år

Vi pløjede og vi såede Alt hvad vi formåede For en bedre fremtid Og mere tillid

Smuk er de danske efterårssange Såvel de korte som de lange En hyldest til en kold og farverig tid Og historikkens slid

Af John Bonde, hverdagsdigter

6 • Vollsmose Avisen 158 • 22. oktober 2015

SPØRG RETSHJÆLPEN

Hvorfor mente Landsretten, at Gimi Levakovic skulle forblive i Danmark?

Der har været skrevet meget om sagen, og mange politikere har stærke holdninger til Østre Landsrets dom i sagen mod Gimi Levakovic. Vi har i Retshjælpen Vollsmose haft nogle sager, hvor borgere med udvisningsdømte familiemedlemmer desperat har henvendt sig og spurgt, om ikke der var hjælp at hente. Oftest er der ikke noget at gøre, når man har fået en udvisningsdom – så hvorfor mener Landsretten at Gimi Levakovic skal forblive i Danmark?

Statsborgerskab i EU For det første er Gimi Levakovic kroatisk statsborger, og det betyder, at han er unionsborger og derfor er omfattet af andre regler, end hvis han var statsborger i et land uden for EU. Kroatien blev medlem af EU i 2013. Hvis man er statsborger i et land uden for EU, så er reglerne strengere.

Det er en meget vanskelig afgørelse, og det afspejler dommernes holdning også. Der var seks dommere – tre juridiske dommere og tre domsmænd, som dømte i sagen, og de var bestemt ikke enige. Tre stemte for udvisning, og tre stemte imod udvisning.

Når en sag afgøres med deltagelse af domsmænd (almindelige borgere, som er meddommere), og der er stemmelighed som i denne sag, så bliver dommen den mest fordelagtige for den anklagede – i dette tilfælde afvisning af udvisningskravet.

Vedtaget ved dansk lov Når sagen er vanskelig, så er det fordi, den konkret skal afgøres med afvejning af flere faktorer, som kan tillægges forskellige betydninger. Det er skrevet mange steder, at en udvisning kunne være i strid med EU-regler og Den Europæiske Menneskerettighedskonvention. Det kan virke meget fjernt, at Europa skal bestemme, hvordan der skal dømmes i Danmark. Det er bare ikke så fjernt – både det direktiv, som er afgørende for Gimi Levakovic´ forsatte ophold i Danmark og Den Europæiske Menneskerettighedskonvention er vedtaget ved dansk lov i henholdsvis 2011 og i 1992. Det er således dansk lovgivning, der dømmes efter.

Forhold til børn vejer tungt I disse sager vil der altid skulle foretages en vurdering af den konkrete situation. Dommerne ser på grovheden samt hvilke forbrydelser, man har begået. De ser også på den tilknytning, den anklagede har til Danmark og vedkommendes statsborgerskab. Når man ser på tilknytningen, så er forholdet til børn under 18 år et meget vigtigt argument for tilknytning. Det er også meget vigtigt, hvor længe man har opholdt sig i Danmark, og det er vigtigt, om der ved tidligere anklager har været stillet krav om udvisning, eventuelt betinget udvisning.

Alle disse argumenter for og imod udvisning, som fremgår at de omtalte regler, skal holdes op imod hinanden, og der skal foretages en proportionalitetsvurdering. For eksempel: Er den forbrydelse, Gimi Levakovic er dømt for, så alvorlig, at man kan se bort fra det faktum, at han har forældremyndigheden og dermed ansvaret for to børn under 18 år?

Dommerne har været uenige om, hvad der skulle vægtes højest i denne sag. Hvis du selv har lyst til at læse dommen, kan du den findes på Østre Landsrets hjemmeside.

Af Charlotte Bjørn Larsen juridisk rådgiver

Har du et spørgsmål om jura?

Så send det til BREVKASSE@VOLLSMOSE.DK

Vollsmose vil gerne Vollsmoses beboere vil gerne styrke fællesskabet og naboskabet – derfor opfordrer bydelens naboskabsambassadører endnu flere beboere til at melde sig under fanerne.

Af Anja Yoo Andersen Foto: Jørgen Gregersen, borgerfotograf Et af budskaberne til borgermødet den 3. oktober var, at Vollsmoses beboere gerne vil styrke fællesskabet og det gode naboskab. Det bekræfter bydelens godt 20 naboskabsambassadører i, at de har gang i noget rigtigt.

En af dem, som allerede gør en indsats for det gode naboskab, er Sahro Huusen, som har boet i Vollsmose i 18 år. Hun er naboskabsambassadør i Fyrreparken, født i Somalia og kom til Danmark i 1997 - helt alene og gravid.

Efter ophold i et flygtningecenter kom hun til Vollsmose, hvilket hun var glad for, men hun var udfordret i forhold til at finde ud af, hvor de forskellige aktiviteter og tilbud var i området. Så da chancen kom for at kunne hjælpe andre i samme situation, slog Sahro Huusen til med det samme.

- Jeg er meget interesseret i at hjælpe andre. Da jeg kom til Danmark fik jeg ingen hjælp, hvilket gjorde det svært i starten. Derfor var der slet ingen tvivl om, at jeg skulle være naboskabsambassadør. Når der er en, som rækker hånden ud til at starte med, så er det meget nemmere at komme i kontakt med hinanden og med de forskellige foreninger, tilbud og aktiviteter, fortæller Sahro Huusen.

En særlig gæstfrihed Når man i dag flytter til Vollsmose, er der en god chance for, at man bliver budt velkommen af én af naboskabsambassadørerne, som selv bor i området.

Naboskabsambassadørerne har udviklet en velkomstmappe, som de personligt overrækker til nye naboer i området. Velkomstmappen danner udgangspunkt for en snak om de tilbud, der findes i lokalområdet og er en forløber for et ’kaffemøde’, hvor en repræsentant fra afdelingsbestyrelsen også dukker op.

Naboskabsambassadøren

Naboskabsambassadør Sahro Huusen bød Christian M. Møller velkommen til Fyrreparken, da h

NABOSKABSAMBASSADØRERNE I VOLLSMOSE •N aboskabsambassadørerne er en del af de beboere, som tager et medansvar og bidrager til et bedre lokalmiljø i Vollsmose ved eksempelvis at byde nye naboer personligt velkommen.

•N aboskabsambassadørerne kan yde hjælp til

introducerer tilflytteren til de tilbud, der findes i den enkelte boligafdeling og i hele bydelen Vollsmose – både i forhold til mad, kulturoplevelser og foreningsliv. På den måde bliver naboskabsambassadørerne de nye beboeres første møde med den

både stort og småt. For eksempel har flere af naboskabsambassadørerne været på kursus i førstehjælp, ligesom de kan rådgive i emner som affaldshåndtering og sparerpærer.

• Der er lige nu 20 naboskabsambassadører fordelt i de ni afdelinger i Vollsmose.

særlige gæstfrihed, man finder i Vollsmose. Én af dem, som blev meget overrasket over den fine velkomst er Christian M. Møller, som flyttede til Fyrreparken i februar.

- Det var hyggeligt at blive modtaget på den måde, og

det gav en følelse af, at naboskabet er noget særligt, og det var slet ikke noget, jeg havde forventet, fortæller han og fortsætter: - Det gav mig også lyst til og mod på at sondere området for at finde nogle andre fællesskaber at indgå i. I det

22. oktober 2015 • Vollsmose Avisen 158 • 7

have flere fællesskaber - Jeg tror på, at den gode og personlige relation gør forskellen. Det at have et godt tillidsforhold til sine naboer er en enorm tryghedsfaktor

at gøre en forskel for sine naboer, sig selv og bydelen som helhed, siger Leyla Bozbay.

Efterspurgt af beboerne

han flyttede hertil i februar.

store hele gav det indtrykket af, at mange rækker ud efter hinanden her i området.

Inddragelse lig med tryghed Det med at ’række ud efter hinanden’ er noget Sahro Huusen godt kan genkende, både fra sig selv, men også fra andre beboere i området. Hun kan godt lide at være der, hvor der sker lidt, så ud over at være naboskabsambassadør, har hun været frivillig i mange af bydelens andre aktiviteter.

- Hvis man involverer sig i de tilbud, der findes i området, så har man gode muligheder for at skabe et godt netværk og nogle gode

relationer. Som naboskabsambassadør kan jeg hjælpe andre beboere med at finde de rette informationer, som netop de har brug for. Jeg er vokset op med, at man bidrager, når man kan, så det frivillige arbejde er gensidigt og giver både noget til mig og noget til andre, forklarer Sahro Huusen.

Ifølge Sahro Huusen handler det også om at involvere sig som beboer.

Sahro Huusen bor med sin mand og børn i Vollsmose, men hendes forældre bor i USA, og resten af familien befinder sig i Somalia. Alligevel føler hun, at hun har et stort netværk: - Jeg modtager smil fra

beboere hver dag, som genkender mig, fordi jeg er naboskabsambassadør. Det, synes jeg, er med til at skabe et trygt fællesskab, og det gør det nemmere at få beboerne til at benytte sig af de forskellige tilbud og aktiviteter, fortæller Sahro Hussen.

Leyla Bozbay, som er naboskabsambassadør i Lærkeparken, mener også, at det at skabe og understøtte sociale relationer baseret på netværk, naboværn og tillid er et vigtigt omdrejningspunkt for både trygheden og trivslen i Vollsmose.

- Jeg tror på, at den gode og personlige relation gør forskellen. Det at have et

ER DET NOGET FOR DIG? •N aboskabsambassadørernes primære opgaver er at byde nye beboere velkomne. Derudover er de med til at øge beboerens kendskab til de mange aktiviteter i området og fungerer også som tovholdere på nye tiltag som eksempelvis førstehjælp til beboerne.

•E r du interesseret i at blive frivillig naboskabsambassadør, kan du kontakte Jane Uzoamaka Ofodile fra Vollsmose Sekretariat på 51 28 61 92 eller på januo@vollsmose.dk.

godt tillidsforhold til sine naboer er en enorm tryghedsfaktor, siger Leyla Bozbay, der ikke er overrasket over, at Vollsmoses beboere gerne vil have endnu flere indsatser, der styrker fæl-

lesskabet. Hun opfordrer derfor beboerne i Vollsmose til at melde sig som frivillig.

- Hvis man har overskuddet, kan jeg kun anbefale, at man melder sig som naboskabsambassadør. Både for

Ideen om naboskabsambassadøren stammer fra Vollsmoses beboere selv. En naboskabsundersøgelse understregede behovet for at få flere fælles sociale aktiviteter samt flere tryghedsskabende tiltag, og deraf blev ideen om naboskabsambassadører født. Sidenhen er beboernetværket blevet et vigtigt omdrejningspunkt for bydelens trivsel.

Det unikke ved naboskabsambassadørerne er, at de er opsøgende i deres arbejde, hvilket gør, at de rammer mere bredt. I traditionelle folkeoplysende aktiviteter skal deltagerne forpligte sig med tilmelding, faste dage og faste tidspunkter. I Vollsmose opsøger naboskabsambassadørerne borgerne, hvor de er, og når der er behov. Dog holder de stadig fast i folkeoplysningens kerneværdi: Det forpligtende fællesskab på tværs af alder, køn og etnicitet.

Formanden for samarbejdsrådet, Søren Damgaard, kalder naboskabsambassadørerne en slags ’velfærdsagenter’, fordi de gør op med folkeoplysningens traditionelle klasseundervisning og tager oplysningerne ud, hvor folk er.

- I al beskedenhed synes vi, at de er en del af den bevægelse, man kan kalde sociale iværksættere eller sociale entreprenører, og det, de gør, er borgerdreven innovation.

Kort sagt er de folkeoplysningens generation 2, slutter Søren Damgaard.

8 • Vollsmose Avisen 158 • 22. oktober 2015

Spurtede ind i ferien Fredag før efterårsferien var det Skolernes Motionsdag. Borgerfotograf Bjørn Langkilde indfangede den gode stemning på Abildgårdskolen.

Foto: Bjørn Langkilde, borgerfotograf Tekst: Thomas Gam Nielsen Næsten samtlige skolebørn i Danmark deltog fredag før efterårsferien i Skolernes Motionsdag.

I Vollsmose dyrkede over 1.000 børn idræt, inden de kunne tage på en velfortjent efterårsferie.

Skolernes Motionsdag er oprindeligt en fynsk opfindelse. Det begyndte i 1982, da over 55.000 fynske skoleelever deltog i ’De fynske skolers motionsløb’.

22. oktober 2015 • Vollsmose Avisen 158 • 9

Dreng eller pige? Afrikaner eller dansker? I Henrik Saxgrens fotoudstilling er der ingen lette svar, når tilskueren skal bestemme identiten på de portrætterede børn.

Fotoudstilling udfordrer begrebet identitet Kunstfotografen og aktivisten Henrik Saxgren tager fat i begrebet identitet i sin udstilling ’Hybrid’, der netop nu kan ses i Vollsmose Kulturhus.

Borgerjournalist Mette Rørvig har set og mærket hybridbillederne.

Musikeren Abdel Hamed underholdte til åbningsreceptionen. Abdel Hamed er kurdisk syrer og havde kun været i Danmark i 14 dage, da han optrådte.

Af Mette Rørvig, borgerjournalist Foto: Jørgen Gregersen, borgerfotograf Jeg står i Vollsmose Kulturhus to dage før åbningen af Henrik Saxgrens udstilling ’Hybrid’.

Ann Christina Lie Ladegourdie, der er kultur- og kommunikationsmedarbejder, balancerer oppe på en høj stige og betjener laserapparatet, mens Behzad Behrouz fra Det Kreative Værksted guider hende.

De to medarbejdere i kulturhuset er i gang med at hænge meget store fotografiske billeder op på væggene. Billeder,

der sitrer og larmer, og alle gerne vil fortælle mig noget.

På billederne er der unge med store parykker, kraftig make-up og masser af skæg og kropsbehåring. En ung dreng stirrer anklagende ud på mig.

Han står med bar overkrop op af en væg, der er dækket af rødt velour. På et andet billede står fire unge ved siden af hinanden og ser spørgende på mig: ’hva’ så?’. De er klædt meget streetsmart i posede cowboybukser og med reklamer på tøjet fra Unicef og Adidas. Flere steder er jeg i tvivl

om køn og etnicitet: Er det en ung dreng eller pige? Hvad er deres oprindelse?

Startede som noget andet Tilbage i 2011 blev 127 elever fra fem sjællandske folkeskoler inviteret til at deltage i et fælles projekt. Børnene var 12-13 år og udvalgt, så halvdelen havde fremmede efternavne, og den anden halvdel havde gamle danske efternavne. Ideen var, at børnene skulle se sig selv med en anden etnisk identitet.

Det var et kæmpe projekt.

Over flere uger strømmede børnene ind i et rigtigt filmmiljø i Filmbyen i Avedøre.

Der stod make-up-artister, dramalærere og fotograf-assistenter parat til at tage hvert enkelt barn under individuel behandling. Fotografen Henrik Saxgren blev inddraget for at fotografere børnene.

I det meget flotte katalog til udstillingen fortæller Henrik Saxgren, at han opdagede, at børnene med den største selvfølgelighed kunne bevæge sig frit mellem mange forskellige identiteter. Så det med den etniske identitet var ikke nogen troværdig markør eller målestok. Billederne til udstillingen valgte han derfor i det tidsrum i sminkeforløbet, hvor den etniske identitet var ubestemmelig. Men også i de situationer, hvor kønnet (dreng eller pige?) blev udfordret.

Hvem er jeg, og hvem er du?

Udstillingen lægger selvfølgelig op til, at vi alle som beskuere skal tænke over identitet.

Den giver ikke noget facit, men lægger nogle spor ud, som vi hver især kan gribe fat i. Efter at have gået rundt blandt billederne og forgæves

Et af portrætterne fra Henrik Saxgrens udstilling.

forsøgt at putte de unge i kasser efter udseendet, tænkte jeg, at det måske var meget godt. Det er jo ikke sikkert, at den unge selv syntes, at hun/ han overhovedet hørte hjemme i den kasse, jeg kunne have i tankerne. Som nogle unge, jeg kender, siger: ’Pas

din egen butik’. Med andre ord: Find ud af, hvem du selv er, men vær tilbageholdende med at kloge dig på andres identitet.

Udstillingen kan varmt anbefales. Den kan ses indtil den 12. november i Vollsmose Kulturhus’ åbningstid.

10

• Vollsmose Avisen 158 • 22. oktober 2015

Flere gange om ugen serverer Værestedet Øst i Egeparken frokost til en god pris.

Tirsdag aften er der desuden fællesspisning. Der skal bestilles aftensmad senest dagen før. Frokost også dagen før, hvis man vil være sikker på at få dagens ret.

Foto: Jørgen Bentzen

Menu i Værestedet Øst | til 4. november

Sådan ser menukortet ud i de kommende uger: 22. oktober 26. oktober 27. oktober Aften 28. oktober 29. oktober 2. november 3. november Aften 4. november

Lasagne med salat Spicy suppe Hvad er der i fryseren?

Langtidsstegt rullesteg, kartofler og grønt Burger med kyllingepålæg og grønt Wraps Græskarsuppe med brød Hvad er der i fryseren?

Oksekødssuppe og oksebryst med tilbehør Tortilla-pizza

TID: Der Serveres mad kl. 17.15 STED: Værestedet Øst, Egeparken TILMELDING: Senest samme dag kl. 12.00 ved henvendelse i Værestedet Øst, Egeparken 158B eller på tlf. 63 75 56 70

Debat om radikalisering | 26. oktober Aftenens debat afholdes af aftenskolen AOF som en del af ’Debatkaravanen’, der skal bringe viden og oplysning om konflikterne i Mellemøsten og sammenhængen til radikalisering af unge nydanskere og dansk politik.

Underviseren, Tarek Ziad Hussein, er jurastuderende og kendt af offentligheden som debattør. Han er i øjeblikket en af de mest fremtrædende stemmer i debatten om islam, radikalisering samt det at være ung dansk muslim. Han er fast blogger ved Politiken og deltager ofte i DR Debatten, Deadline samt andre programmer, hvor han kommenterer på debatten om danske muslimer.

TID: Mandag den 26. oktober kl. 19.00-21.00 STED: Vollsmose Kulturhus, Vollsmose Allé 14, 5240 Odense NØ ENTRÉ: Gratis, men forhåndstilmelding nødvendig på aof-odense. dk under ’foredrag-gratis’

Vollsmose fejrer ’Spil Dansk Dagen 2015’ Af Berith Madsen Der er musik på plakaten fra tidlig morgen til sen aften, når Vollsmose sammen med resten af landet fejrer ’Spil Dansk Dagen’ torsdag den 29. oktober. Biblioteket, Vollsmose Kulturhus og Vollsmose Torv er igen i år gået sammen om at fejre dagen med et varieret musikalsk program.

Dagen begynder allerede klokken 9 foran Vollsmose Bibliotek med optræden af Outi & Co., der består af Outi Helena Karjalainen, sopran, David Kragh Sørensen, baryton og Marcus Bernack Larsen, klaver. De er alle klassisk uddannede musikere og fremfører musik med hovedvægt på højskolesange og traditionelle danske sange. I anledning af ’Spil Dansk Dagen’ serveres der morgenmad til alle de fremmødte. Klokken 12 kan man igen opleve Outi & Co. på Store Torv med kompositioner af blandt andre Carl Nielsen og Kaj Normann Andersen. Outi Helena Karjalainen er ikke den eneste kunstner fra Vollsmose, der optræder.

Man kan også opleve singer-songwriter Jørgen Nanckes Walkabout-projekt i kulturhusets foyer, der foruden ham selv består af Caroline Ridecare Stjerndorff Frandsen.

Senere på aftenen bliver der skruet op for volumen, når det energiske og velanskrevne Sanne Jam giver den gas i kulturhuset, inden et af Danmarks bedste country-bands, Bound by Law, afslutter ’Spil Dansk Dagen’ med manér.

Programet: Kl. 9.00: Outi Helena Karjalainen & Co. foran Vollsmose Bibliotek.

Kl. 10.00: Odense Musikskole optræder med sang og leg for børn på Vollsmose Bibliotek Kl. 11.00: Karen & Tommy på Store Torv i Centeret Kl. 12.00: Outi Helena Karjalainen & Co., Vollsmose Torv - Store Torv Kl. 13.00: Ole Rolf Lassen (Dr. Rolf), Vollsmose Torv Store Torv Kl. 14.00: Caper Clowns, Vollsmose Bibliotek Kl. 15.00: Molli Marcus, Vollsmose Kulturhus - Store Sal Kl. 17.00: Rasmus Kirketerp & Aldi, Vollsmose Kulturhus - Store Sal Kl. 18.30: Sanne Jam, Vollsmose Kulturhus - Store Sal Kl. 19.30: Walkabout, Vollsmose Kulturhus - Foyeren Kl. 20.30: Bound by Law, Vollsmose Kulturhus - Store Sal Læs mere om de enkelte kunstnere på og programmet på www.vollsmosekulturhus.dk.

TID: Torsdag den 29. oktober kl. 9.00-22.00 STED: Vollsmose Torv, Odense NØ ENTRÉ: Gratis

Der er gratis entré til alle koncerterne.

Ægteskab Uden Grænser | 31. oktober Fodbold på Gilledsted Park | 31. oktober

TID: Lørdag den 31. oktober. Kampen fløjtes i gang kl. 13.00 .

STED: B1909, Gillestedvej 12, 5240 Odense NØ ENTRÉ: Voksne: 40 kr./pensionister/unge 14-18 år: 20 kroner Gratis adgang for børn u/14 år

Programmet: Kl. 13.00 Velkomst og præsentation af foreningen og repræsentanter Kl. 13.15 Krav ved familiesammenføring i Danmark Kl. 14.00 Dispensationsmuligheder og andre muligheder for at bo sammen Kl. 14.45 Personlig rådgivning om medbragte sager

Der spilles om 24 pæne gennemgående gevinster og to ekstra. Derudover er der lotteri, puljespil, døde duer med mere. Kaffe og te med brød og sodavand kan købes til rimelige priser. Alle er velkomne.

TID: Lørdag 31. oktober kl. 13.00-16.30 STED: Vollsmose Kulturhus, Vollsmose Allé 14, Odense NØ

TID: Mandag den 2. november kl. 19.00 STED: Lærkeparkens beboerhus, 5240 Odense NØ

Bankospil i Lærkereden | 2. november

Foto: Henrik Fremlev

Rådgivningsteamet fra Ægteskab Uden Grænser afholder en rådgivningsdag, hvor man på både dansk og engelsk kan blive informeret om hvilke krav og rettigheder, man har i forholdet til den danske lovgivning. Alle er velkomne, og der vil blive mulighed for personlig rådgivning, så medbring gerne relevante papirer.

B1909’s danmarksserie-hold møder Oure Fodbold Akademi på Gilledsted Park. Der vil være salg af øl, vand og pølser fra kl. 12.30, så mød op i god tid inden kampstart klokken 13.00.

Rock Nalle i Kirken | 5. november Der er lagt op til et glædeligt gensyn, når Rock Nalle endnu en gang gæster Vollsmose Kirke med en gedigen gang rock, blues og gospel på programmet.

Det er en efterhånden mangeårig tradition, at kirken får besøg af Rock Nalle, og der plejer at være rift om de 300 pladser, som brandmyndighederne tillader. Pladserne tildeles efter først til mølle princippet, så kom i god tid, når dørene åbnes kl. 18.30, en time før selve koncerten starter.

I pausen vil menighedsrådet byde på lidt godt til ganen.

Arrangementet er for alle, og det er gratis at deltage.

TID: Torsdag den 5. november kl. 19.30. Dørene åbnes kl. 18.30.

STED: Vollsmose Kirke, Vollsmose Allé, Odense NØ ENTRÉ: Gratis, men dørene lukkes ved 300 deltagere.

22. oktober 2015 • Vollsmose Avisen 158 • 11

SPIL DANSK 29. OKTOBER

11:00 KAREN OG TOMMY MED SANG OG MUSIK 12:00 SANGERNE OUTI OG DAVID MED PIANIST MARCUS 13:00 DR. ROLF MED HANS GUITAR OG SANG Vores restauranter byder dig velkommen til at få en tår at drikke, et måltid mad eller kaffe og kage.

12

• Vollsmose Avisen 158 • 22. oktober 2015

Okra med tomat Det skal du bruge 500 g okra 500 g tomater 50 ml olivenolie Salt Peber

Af Niels Just Rasmussen For en gangs skyld sætter vi ikke fokus på en bestemt ret, men derimod på en plante, der med fordel kan bruges som tilbehør til mange forskellige retter. Planten bliver brugt som tilbehør til både kød og fisk. Og vi vælger Congo som eksempel på et land, hvor okra ofte bruges som tilbehør.

Planten hedder okra og stammer oprindeligt fra Østasien, men bliver i dag også brugt meget i det vestafrikanske køkken. Okra har den fordel, at den udover at være velsmagende, også er meget rig på vitaminer.

Blandt andet derfor er den populær i Congo, der kæmper med fattigdom. Nye tal viser, at cirka tre millioner børn er fejlernæret. Ud over at være rig på vitaminer, er planten både billig og nem at skaffe.

Okra er kendt af alle i Congo og kan tilberedes på flere måder. Vi har tilberedt okra i ovnen sammen med tomater.

Serveres med Kan bruges som tilbehør til al slags kød, fjerkræ, fisk og gryderetter.

Sådan gør du: Skær de skyllede okra i mundrette stykker.

Læg dem i en skål, tilsæt tre spsk. olie, salt og peber og bland forsigtigt, så olien fordeler sig over stykkerne. Læg stykkerne på en bradepande. Tænd ovnen på 200 grader, sæt okraerne ind

Send kuponen til Vollsmose Avisen, Vollsmose Sekretariatet, Vollsmose Allé 10, 5240 Odense NØ - eller send løsningsordet samt navn, adresse og telefonnummer i en mail til vind@vollsmose.dk inden torsdag den 29. oktober 2015. Så er du med i lodtrækningen.

Sidste udgaves vinder blev: Susanne Andersen.

og bag i 10 minutter. Imens skærer du tomaterne ud og krydrer dem med salt, peber og olie. Når okraerne har fået 10 minutter, kommer du tomaterne i oven sammen med okraerne og bager det hele yderligere 10 minutter.