Nummer 226 • 31. januar 2019
Udgives af Vollsmose Sekretariatet
FALD I ANMELDELSER
BOKSEDE SIG TILBAGE
Der var færre antal anmeldelser af kriminalitet i Vollsmose i 2018 Side 4-5
Carina fra Egeparken kom på benene igen med boksefitness Side 8
AYA LOUBANI HAR NOONAN BORGERJOURNALIST ELENA MIRELA SYNDROM STEFAN OG SLÅR FIK FLIKFLAK PRISEN Foto: Jørgen Gregersen
LÆS OGSÅ:
SIDE SIDE 6-7 9
Årets Borger 2018
Malerskole i kirken side 3
•
Hvad skal du i vinterferien? side 7
•
Trillinger til turnering side 9
Butikkerne på Bøgetorvet er lukket Den 1. februar lukker de sidste butikker på Bøgetorvet. Hvad, der derefter skal ske med lokalerne, er endnu uvist.
Tekst: Signe Lene Christiansen Der bliver ikke længere solgt tæpper, juice og dagligvarer på Bøgetorvet. Den 1. februar skal de sidste forretningsdrivende forlade lokalerne på torvet i Bøgeparken. Samtlige af torvets butikker er allerede
lukket eller flyttet andre steder hen, efter de i 2017 fik deres opsigelse fra Civica. Da Bøgetorvet blev etableret i begyndelsen af 00’erne var det ud fra en tanke om at skabe et torv med nærbutikker for Bøgeparkens beboere. Men det gik ikke helt, som man havde håbet, og gennem
tiden har både beboere, besøgende og medarbejdere fra Civica følt sig utrygge på butikstorvet blandt andet på grund af de personer, der tog ophold på torvet. Derfor besluttede Civica i 2017, at blandt andet butikkerne skulle lukkes, så Bøgetorvet ville blive et mindre attraktivt sted at være for kriminelle.
En ændret dagsorden Da de forretningsdrivende for et år siden modtog deres
- Vi skal stadig lave fysiske renoveringer i Bøgeparken, men nu bliver det med nedrivninger som en faktor og med inddragelse af den udviklingsplan, vi i øjeblikket arbejder på. Derfor er det endnu uafklaret, hvad der præcis skal ske med lokalerne på Bøgetorvet
’’
Jens Pilholm, direktør i Civica
opsigelser, var planen, at lokalerne skulle lukkes og facaderne mures til, indtil de planlagte renoveringer af bo-
ligerne og de fælles udeområder i Bøgeparken skulle sættes i gang. Men siden opsigelsen har den politiske
dagsorden ændret sig. - Vi skal stadig lave fysiske renoveringer i Bøgeparken, men nu bliver det med nedrivninger som en faktor og med inddragelse af den udviklingsplan, vi i øjeblikket arbejder på. Derfor er det endnu uafklaret, hvad der præcis skal ske med lokalerne på Bøgetorvet, siger Jens Pilholm, direktør i Civica. Det er dog sikkert, at de ikke kommer i brug til erhverv eller anden udlejning, ifølge boligdirektøren.
2 • Vollsmose Avisen 226 • 31. januar 2019
Signe Lene Christiansen Redaktør for Vollsmose Avisen silch@vollsmose.dk Tlf. 20 41 48 79
Maja Bach Løvstrup Ansvarshavende redaktør mhl@vollsmose.dk
Borgerbidrag i denne udgave Duaa Abbed Heidi Agergaard Rene Agergaard Sammi Chini Jørgen Gregersen Lene Lautrup Metha Aagé Maul Salem Said
Bliv borgerjournalist for avisen Vollsmose Avisen vil medvirke til at gøre Vollsmose til et endnu bedre sted at bo og leve. Avisen er beboernes avis - både som kilde til oplysning og som et medie, hvor borgerne selv kan bidrage aktivt med idéer, skrive artikler eller tage billeder. Har du lyst til at skrive eller fotografere? Har du lyst til at være med på holdet? Eller har du bare en idé til en historie, som du mener, avisen bør tage op? Så er du meget velkommen til at kontakte redaktionen eller kigge forbi Vollsmose Sekretariatet til en snak.
BILLEDET FORTÆLLER: I midten af januar malede solen himlen lyserød. Lene Lautrup fangede den flotte solopgang fra H.C. Andersen Skolen og har delt det med Vollsmose Avisen. Foto: Lene Lautrup
Indlevering af materiale Alle er velkomne til at komme med forslag til artikler og indlæg. Materiale sendes til Vollsmose Avisen, Vollsmose Sekretariatet, Vollsmose Allé 10, 5240 Odense NØ – eller på mail til avis@vollsmose.dk. Redaktionen forbeholder sig ret til at redigere i alt indsendt materiale.
Kommende aviser og deadlines Har du et arrangement eller en artikel, du gerne vil have med i avisen, kan du se de aktuelle deadlines herunder. Bemærk dog, at jo tidligere du indleverer materiale, jo større er muligheden for at få det med i avisen. Kontakt venligst redaktøren på tlf. 20 41 48 79, hvis du har spørgsmål. Udgivelsesdato: Torsdag den 14. februar Deadline: Torsdag den 7. februar Udgivelsesdato: Torsdag den 28. februar Deadline: Torsdag den 21. februar Redigering og layout: Bjarne Kjær Simonsen og Signe Lene Christiansen Tryk: Grafisk Produktion Odense Oplag: 10.913 Distribution: FK Distribution
Hvis du ikke får din avis Vollsmose Avisen husstandsomdeles gratis. Modtager du ikke avisen senest fredag kl. 21.00, så kontakt FK Distribution på www.fk.dk/reklamation eller send en mail til kvalitetvest@fk.dk. Ellers ring til FK Distribution på telefon 70 10 40 00 mandag til torsdag fra kl. 8.30 - 16.00 og fredag kl. 8.30 - 14.30.
LEDER
10 år med hyldest til bydelens helte Det var med klapsalver og mundlam overraskelse, at 33-årige Elena Mirela Stefan i sidste uge kunne modtage prisen som Årets Borger i Vollsmose foran beboere og andre nominerede i kulturhusets café. En pris, der for tiende gang hyldede en Vollsmose-borger, der gør en særlig indsats for bydelen. Elena vandt prisen, fordi hun bruger sine egne erfaringer som ny i Danmark til at hjælpe andre i de udfordringer, de møder. Derudover kæmper hun også for at ændre på fordommene om Vollsmose gennem frivilligt arbejde som borgerjournalist på Vollsmose Avisen og som rollemodel i Community Center Vollsmose. Hun arbejder utrætteligt for bydelen, er hjælpsom, et godt forbillede og den gode nabo, alle gerne vil have, lød det desuden ved kåringen. Siden 2017 har Elena Stefan, der oprindeligt kommer fra Rumænien, været
Af Signe Lene Christiansen
borgerjournalist på Vollsmose Avisen og blandt andet skrevet om områdets forskellige tilbud til børnefamilier, om at lære dansk og om at flytte til den berygtede bydel. ’Jeg glemmer aldrig, hvordan to kvinder en dag kom hen til mig, mens jeg sad på bænken foran min opgang, og gav mig råd til at stoppe min datters gråd. Den dag stoppede jeg med at have fordomme om andre og kigge på andre kulturer med anderledes øjne,’ skrev hun eksempelvis i en klumme sidste år. - Der er så mange gode ting i Vollsmose, og jeg vil gerne vise den side. Vollsmose har gjort en stor forskel i mit liv. Det er her, jeg på en måde er startet med at være menneske og elske Danmark. Det er her, jeg har fundet tryghed og sikkerhed. Jeg har selv fået hjælp, mens jeg har boet her, og jeg har fået lyst til at give tilbage, lød det fra Elena, da hun modtog sin nye titel.
Der er mange beboere i Vollsmose, der arbejder for at gøre en forskel for det lokale samfund og menneskerne omkring sig - det er både de nominerede til Årets Borger et bevis på, og de mange andre, der tidligere har vundet prisen. Du kan læse hele beretningen om kåringen af Årets Borger 2018 og se tidligere års vindere på side 6-7 i denne avis. Rigtig god læselyst.
31. januar 2019 • Vollsmose Avisen 226 • 3
NYT FRA VOLLSMOSE
Vollsmose Kirke åbner malerskole i februar Vollsmose Kirke åbner snart dørene til en ny malerskole. Her kan eleverne se frem til at træde ind i et fællesskab med fokus på kunst, kreativitet og mangfoldighed. Tekst: Naya de Backer Bjørnsgaard Foto: Signe Lene Christiansen Når Vollsmose Kirke åbner dørene senere i februar, har kirkesanger Pernille Skov Vilhelmsen skiftet nodearket ud med malerpensler. Som noget nyt tilbyder kirken en malerskole, der vil forme et kreativt fællesskab på tværs af baggrund, religion og etnicitet. - Tanken er, at vi mødes på tværs af kulturer, etnicitet og religion og træder ind i et fælles rum, hvor malerlysten og lysten til at prøve sig selv af på et lærred er det afgørende, siger Pernille Skov Vilhelmsen, der står i spidsen for kirkens nye tilbud sammen med udviklingspræst Povl Götke.
Maleri som vej til fællesskab Malerskolen har overskriften ’Maleri som vej til fællesskab’, og alle er velkomne til at tilmelde sig. Pernille Skov Vilhelmsen håber, at malerskolen vil afspejle den mangfoldighed, Vollsmose er kendt for. Hun håber, at hendes undervisning vil få eleverne til at se de ligheder, der er mellem mennesker, frem for forskellene. - Kunst afspejler den virkelighed, der er fælles for os alle sammen. Vi er jo alle sammen mennesker, har vores menneskelige erfaring og gennemgår mange af de samme ting i livet, forklarer hun.
Kærlighed og tab Dørene til malerskolen åbner i slutningen af februar, og undervisningsforløbet strækker sig over fem undervisningsgange. Undervisningen er bygget op omkring forskellige temaer, der ændrer sig fra gang til gang. Formålet er at give eleverne masser af inspiration, men også fokus til at dyrke deres kunst. Det første tema er ’Kær-
Pernille Skov Vilhelmsen glæder sig til at tage imod kunstglade elever, når Vollsmose Kirkes malerskole åbner dørene i slutningen af februar.
MERE OM MALERSKOLEN Malerskolen afholdes i Vollsmose Kirke. Den vil være gratis, og der er plads til syv deltagere. Malerskolen er for unge og voksne. Hvis du ønsker at tilmelde dig, så ring til Pernille Skov Vilhelmsen på telefonnummer 21 24 62 24.
at elske og holde af, men der er ofte også et tab, der klinger med, forklarer hun. Undervisningen vil vare fire timer hver gang, hvor den første time vil gå med eksempler fra kunsthistorien og oplæg, mens resten af tiden er sat af til at male.
Malerkunst gør dig glad lighed og tab’. Et emne, som Pernille Skov Vilhelmsen mener, at de fleste menne-
sker har erfaringer med. - Det er jo det, vi alle er fælles om. Det hører til livet
- At få lov til at fortabe sig i et maleri er en slags kontrast til den stress, vi alle
nogle gange er ved at brække nakken af, siger Pernille Skov Vilhelmsen, der er overbevist om, at man bliver lykkelig af at male. Hun sammenligner også malerkunst med at læse en god roman eller slappe af med en løbetur. - Når man gør de ting, så glemmer man sig selv i et øjeblik. Og den selvforglemmelse, tror jeg, er god for mennesker at opdage, siger Pernille Skov Vilhelmsen og
peger på, at selvtillid og selvværd også bliver positivt påvirket af malerkunst. - Man bliver lykkelig, når man tænker: ’Det fik jeg lige malet, hvor er det fedt.’ Sådan en følelse og sådan et selvværd kan man altid gå videre ud i livet med, forklarer hun. Forløbet vil blive afrundet i Pinsen, hvor Pernille Skov Vilhelmsen håber at holde en udstilling med elevernes malerier.
4
• Vollsmose Avisen 226 • 31. januar 2019
Pluk fra vollsmose.dk Læs den fulde version af historierne - og meget mere - på www.vollsmose.dk
Visitationszone i Vollsmose 25. JANUAR. Fyns Politi har indført visitationszoner i hele Vollsmose og Korsløkkeparken efter en skudepisode i Bøgeparken. Ifølge politiet handler skyderierne om et igangværende internt opgør mellem lokale grupper i området. Målet med visitationszonerne er at sikre ro, orden og tryghed i Vollsmose, Korsløkkeparken og i Odense by som helhed. Politiet anholdt en 23-årig mand i forbindelse med skudepisoden, men han er løsladt igen efter endt afhøring. Politiet opfordrer alle, der har informationer i sagen, til at kontakte politiet på telefon 114. Visitationszonen gælder indtil den 6. februar.
Butik sætter gang i kreativitet 24. JANUAR. Hvorfor smide alle de gamle bøger og blade om decoupage og juleklip ud, når de kan komme andre til gavn? Det har Heidi og Rene Agergaard, der ejer og driver HrHobby, spurgt sig selv om og introduceret en bytte-bogreol i butikken. Her kan alle interesserede låne krea-bøger og blade eller aflevere brugt læsestof, der kan sætte gang i kreativiteten.
Fem mænd anholdt efter biljagt 21. JANUAR. Fem af seks yngre mænd, der kørte rundt i Vollsmose i en stjålet bil, er ifølge Fyens.dk anholdt af Fyns Politi. Bilen blev opdaget på Vollsmose Allé af en patruljevogn, der forsøgte at få den til at stoppe. Bilen fortsatte ind i Egeparken, hvor den skred ud og ramte en signalstander til lysregulering. Bilens seks passagerer stak af efter ulykken, men det lykkedes politiet at anholde fem af dem. Ingen kom til skade under ulykken.
Find Vollsmose Avisen på facebook og ‘synes godt om’ - så holder vi dig opdateret på nyheder, arrangementer og debat om bydelen.
HVERDAGSGLIMT Tekst: Metha Aagé Maul, borgerjournalist En sen lørdag eftermiddag ringede min ’under-underbo’ på min dør. Al strømmen i hendes lejlighed var pist væk, og hendes mand var ikke hjemme. Men hun ved, at jeg er tidligere naboskabsambassadør og nu bydelssøster, så hun spurgte mig: - Metha, vil du komme ned og kigge på elskabet? Jeg tør ikke selv. Jeg gik med ned, men selv ikke mine få ’handywoman-skills’ kunne få HFI-relæet til at virke igen, og jeg skal i hvert fald ikke pille mere ved el, end jeg har forstand på. Så jeg måtte op i lejligheden igen, åbne computeren og finde akut-telefonnummeret til boligselskabet. Vi ringede, fortalte, forklarede og ventede derefter på at blive ringet op af akut-teknikeren. Omkring tre kvarter efter opringningen dukkede akutteknikeren op og fik fikset problemet. Min ’underunderbo’ var glad, for hun var jo bekymret for de madvarer, hun havde i køleskab og fryser. Dagen efter kom hun op med en ’tak-for-hjælpen-goodiebag’ og sagde: - Metha, husk nu: Hvis du har brug for hjælp, så ved du, hvor vi er. Godt naboskab er guld værd.
Nærpoliti:
2018 har været et roligt å Der været mere ro på i Vollsmose i 2018, ifølge nærpolitiet i bydelen. Det viser også tallene for anmeldelser af kriminalitet.
Tekst: Signe Bache Selvom Vollsmose i sidste uge trak overskrifter med en skudepisode i Bøgeparken i forbindelse med et internt opgør mellem lokale grupper, så er det trods alt ikke den type sager, der dominerer det forgangne år. I hvert fald ikke når politikommissær Per Franch kigger tilbage på året, der gik i Vollsmose. - Vi oplever, at der har været mere roligt i Vollsmose i det seneste år, og det viser antallet af anmeldelser også. I alt er der sket et fald på 63 sager samlet for Vollsmose fra 2017 til 2018, fortæller Per Franch, politikommissær i Fyns Politi. Det er især færre sager om butikstyverier, tyveri af nummerplader, hærværk og vold mod politiet, der er årsag til, at der samlet er sket et fald i antallet af anmeldelser i Vollsmose.
Færre anmeldelser Antallet af anmeldelser i Vollsmose lå i 2017 på samme niveau som i resten af Odense med 6,7 anmeldelser om året per 100 indbyggere. I 2018 er antallet af anmeldelser faldet både i Vollsmose og i hele Odense Kommune. Således var der i 2018 i gennemsnit 6,0 anmeldelser per 100 indbyggere i Volls-
Der har været færre anmeldelser af kriminalitet i Vollsmose i 2018 sammenlignet med 2017. Flere
mose, mens tallet for hele Odense Kommune lå på 5,7 per 100 indbyggere.
Flere beboere er trygge Politiets årlige tryghedsundersøgelse, der udkom i december sidste år, viste desuden, at flere beboere følte sig trygge i Vollsmose sammenlignet med året før. I Vollsmose er andelen af trygge beboere steget fra
59,8 procent i 2017 til 65,3 procent i 2018. Ifølge Per Franch er det særligt den massive indsats overfor banderne, der nu bærer frugt. - Det har betydet meget for oplevelsen af tryghed i Vollsmose, at der ikke længere er bander, som manifesterer sig tydeligt i bydelen. For det er meget synligt for beboerne, at der foregår noget, når bandemedlemmer
samler sig i grupper, holder med deres biler og viser sig med rygmærker, som vi har oplevet de tidligere år. Så skaber det utryghed, forklarer politikommissæren.
Forebyggelse er vigtigt Hvad enten det handler om at bryde fødekæden til banderne eller bekæmpe kriminalitet generelt, så er forebyggelse en vigtig del af poli-
De seks mest anmeldte straffelovsovertrædelser i 2018 i Vollsmose Der har været 533 anmeldelser om overtrædelse af straffeloven - færdselsloven undtaget - i Vollsmose i 2018. Her kan du se de seks typer af straffelovsovertrædelser, der er blevet anmeldt flest gange i 2018. Kilde: Fyns Politi
Der har været 66 anmeldelser om
HÆRVÆRK
Der har været 55 anmeldelser om
VOLD
Af det samlede antal anmeldelser svarer det til cirka
12% 10%
Af det samlede antal anmeldelser svarer det til cirka
31. januar 2019 • Vollsmose Avisen 226 • 5
r i Vollsmose
Claus Skjoldborg er en af tre forebyggere hos Fyns Politi, som skal opsnappe unge på vej ud i kriminalitet.
Forebyggere skal stoppe kriminel fødekæde i Fyns udsatte områder Især hash og kedsomhed kan være en vej ud i problemer for unge, oplever Claus Skjoldborg Larsen. Han er en af tre såkaldte forebyggere hos Fyns Politi, der skal opsnappe unge på vej ud i kriminalitet. Tekst: Signe Lene Christiansen Foto: Bjarne Kjær Simonsen beboere føler sig desuden trygge. Foto: Arkiv
- I alt er der sket et fald på 63 sager samlet for Vollsmose fra 2017 til 2018
’’
Per Franch, politikommissær i Fyns Politi
tiets arbejde. Det vil det også være i 2019. - Fokus har været på - og er det også fremadrettet - at spotte bekymrende adfærd blandt de unge og sætte hurtigt ind ved førstegangskriminalitet. På den måde ar-
bejder vi meget med det forebyggende arbejde og en tidlig indsats, fortæller Per Franch og forklarer, at politiet på den måde kan gribe ind, før der reelt er tale om, at der er blevet begået noget kriminelt.
Der har været 37 anmeldelser om
EUFORISERENDE STOFFER Der har været 30 anmeldelser om
TYVERI FRA PERSONBIL
Hvad laver en forebygger? - Vi er her for at stoppe fødekæden, så unge ikke ender i hård kriminalitet. Vi er ikke politibetjente, men arbejder tæt sammen med betjentene, hvilket betyder, at vi har adgang til unikke oplysninger og kan lave målrettet feltarbejde. Hver morgen kigger vi døgnrapporterne igennem og ser på, om der er unge under 18 år, der er antruffen det vil sige, at de har været til stede under en hændelse, men ikke har noget med den
Af det samlede antal anmeldelser svarer det til cirka
7% 6%
Af det samlede antal anmeldelser svarer det til cirka
at gøre. Vi kigger på, hvor mange gange de har været antrufne, og om der for eksempel er andre myndigheder og aktører inde over familien. Det kan også være en betjent, der spørger, om vi ikke vil kigge nærmere på en ung, fordi de har set ham køre rundt med de hårde drenge nogle gange. Så tager vi kontakt til familien, som mange gange slet ikke er klar over, hvad der foregår. Alle forældre vil deres børn det bedste, og vi bliver altid taget godt imod. Hvilke faktorer påvirker unge, så de er i risiko for at ende i en kriminel løbebane? - For eksempel hashrygning og kedsomhed. Hvis man render rundt og ryger lidt hash, så er der faktisk ikke langt op til de hårde drenge eller langt til et misbrug. Hash bliver hurtigt hverdag. Eller hvis man kører rundt med en af barndomskammeraterne, som er den, der sælger mest hash i området, og man bliver taget sammen
FOREBYGGERE HOS FYNS POLITI De tre forebyggere hos Fyns Politi blev ansat som et led i Justitsministeriets tryghedsskabende indsats i 2017. De dækker særlig udsatte boligområder på Fyn og indgår i et forebyggelsesteam sammen med politifolk. De tre forebyggere, der har kontor hos Vollsmoses nærpoliti, er uddannet som henholdsvis sygeplejerske og pædagoger.
med ham i bilen, så er man pludselig mere end bare antruffen. Når man keder sig og er i en gruppe, så kan man finde på at lave noget dumt. Unge i Vollsmose er unge mennesker ligesom i Dalum. Hvis der er problemer, er det sociale problemer. Hvordan fungerer forebyggelsen, og hvornår virker det? - Det handler meget om at skabe relationer og om at forklare, hvad konsekvenserne kan blive, hvis den unge fortsætter i samme bane. Vi snakker med forældrene om, at eksempelvis fritidsaktiviteter og sengetider er vigtigt i den alder, og vi prøver at få
Der har været 28 anmeldelser om
INDBRUD I LEJLIGHED Der har været 26 anmeldelser om
BRUGSTYVERI AF KNALLERTER
den unge til at se, hvad der kan ske. Vi har set mange eksempler på unge, der har været antruffen to eller fire gange, og når vi så har haft samtaler med dem og familien, så ser vi dem ikke i døgnrapporten mere. Nogle unge skal måske en tur på efterskole eller have en kontaktperson tilknyttet familien. Det kan også være, at familien skal have et kursus i, hvordan man taler ordentlig med hinanden, så en konflikt ikke bliver optrappet. Så der er mange værktøjer, vi kan bruge i samarbejde med kommunen og sagsbehandlere. Men mange gange vil de unge faktisk bare gerne have en tydelig voksen og et kram.
Af det samlede antal anmeldelser svarer det til cirka
5% 5%
Af det samlede antal anmeldelser svarer det til cirka
6 • Vollsmose Avisen 226 • 31. januar 2019
Årets Borger kæmper mod fordomme o Elena Mirela Stefan vandt prisen som Årets Borger i Vollsmose 2018 for blandt andet sit frivillige arbejde som rollemodel i Community Center Vollsmose og som borgerjournalist på Vollsmose Avisen.
Tekst: Signe Lene Christiansen
Foto: Jørgen Gregersen, borgerfotograf - Jeg er meget spændt og lidt stresset ved tanken om, at alle måske skal kigge på mig, hviskede Elena Mirela Stefan fra Fyrreparken, da hun havde sat sig ved et af cafébordene i kulturhuset med sin familie. Sammen med de fem nominerede til Årets Borger 2018 og andre nysgerrige beboere var hun i sidste uge mødt op for at finde ud af, hvem der denne gang ville få prisen, der for 10. gang blev uddelt til en beboer, der har gjort en særlig indsats for bydelen i årets løb.
En hyldest til helte Snacks og levende lys var sat frem på bordene, tv-stationen Odense Ser Rødt var på pletten, og Vollsmoses Samarbejdsråd, der i år havde udvalgt vinderen og stået for prisuddelingen, stod bag baren. - Årets Borger er en rigtig god mulighed for at få de gode historier fra Vollsmose frem. Det er vigtigt at hylde vores helte, og der er så mange i bydelen, der er værdige til prisen, sagde Thomas Skov Jensen fra Samarbejdsrådet, der består af repræsentanter fra Vollsmoses ni afdelingsbestyrelser. Der var fem nominerede til Årets Borger 2018. Udover Elene Mirela Stefan var de andre nominerede Vollsmoses bydelssøstre, Salem Said Abdul Rahman, Joan Pedersen og Sarwa Sharif.
Forbillede og god nabo - Jeg håber, Elena vinder. Hvis man kunne stemme om vinderen, ville jeg stemme på hende, fordi hun gør meget for sin familie og for Vollsmose. Hun er bare god, lød det fra Krystyna Abramowicz Michalak fra Lærkeparken lige inden, Thomas Skov
Thomas Skov Jensen fra Vollsmoses Samarbejdsråd overrakte diplom og lækkerier til vinderen af Årets Borger 2018, der blev 33-årige Elena Mirela Stefan
- Årets Borger er en rigtig god mulighed for at få de gode historier fra Vollsmose frem. Det er vigtigt at hylde vores helte, og der er så mange i bydelen, der er værdige til prisen Thomas Skov Jensen, Samarbejdsrådet i Vollsmose
Jensen tog ordet for at udløse spændingen. - Det har været rigtig svært at vælge en vinder, og alle nominerede er super værdige til at vinde. Vi har valgt en, der arbejder utrætteligt for bydelen, er hjælpsom, et godt forbillede og den gode nabo, alle gerne vil have, forklarede han, inden han afslørede vinderen: - Vi har valgt Elena.
’’
Mundlam af overraskelse og indhyllet i klapsalver kunne Elena Mirela Stefan rejse sig for at modtage sit diplom og titel. - Wow, bare wow, udbrød hun foran publikum og kameraer, der knipsede løs.
Vil vise det gode - Det havde jeg slet ikke forven-
tet. Tusind tak allesammen. Jeg er så overrasket, at jeg har lyst til at græde, sagde den nykårede vinder, der fik prisen, fordi hun bruger sine egne erfaringer som ny i Danmark til at hjælpe andre i de udfordringer, de møder. Derudover kæmper hun også for at ændre på fordommene om Vollsmose gennem frivilligt arbejde som borgerjournalist på Vollsmose Avisen og som rollemodel i Community Center Vollsmose. - Der er så mange gode ting i Vollsmose, og jeg vil gerne vise den side. Vollsmose har gjort en stor forskel i mit liv. Det er her, jeg på en måde er startet med at være menneske og elske Danmark. Det er her, jeg har
fundet tryghed og sikkerhed. Jeg har selv fået hjælp, mens jeg har boet her, og jeg har fået lyst til at give tilbage, sagde den 33-årige vinder, der oprindeligt kommer fra Rumænien.
En uvirkelig aften Bydelssøstrene flokkedes efterfølgende om Årets Borger, og flere af de andre nominerede lykønskede hende med den fortjente titel. Også Thomas Skov Jensen var glad for, hvordan aftenen udspillede sig. - Det var så fedt at se Elenas reaktion, og at hun var så glad og stolt, lød det efterfølgende fra Thomas Skov Jensen. For Elena Mirela Stefan selv var aftenen en smule uvirkelig:
- Der er så m ting i Vollsm vil gerne vis Vollsmose h stor forskel er her, jeg på er startet m menneske o Danmark
Elene Mire Årets Bo
- Det er en st og jeg er stadig i jeg hjem og sov når jeg vågner her er virkeligt.
31. januar 2019  •   Vollsmose Avisen 226  • 7
om Vollsmose ÅRETS BORGER • Prisen gives til en beboer, der har gjort en sÌrlig indsats for bydelen i ürets løb.
• Beboerne i Vollsmose indstiller kandidater til prisen.
• Det er tiende gang, at prisen uddeles. • I ür var der fem nominerede til prisen. • Samarbejdsrüdet, der bestür af reprÌsen•
Tidligere ĂĽrs vindere
1
Drageforsker pü Møntergürden
Pü Møntergürden er der mange spÌndende og underholdende oplevelser i vinterferien. Man kan for eksempel prøve at vÌre barn i 1800-tallet eller udforske kinesiske drager som drageforsker.
Tid: Den 11. - 15. februar kl. 10.00 - 16.00 Sted: MøntestrÌde 1 , Odense C EntrÊ: Gratis for børn under 18 ür. 85 kroner for voksne.
2
Rejs rundt pĂĽ Fyn
Besøg Naturama i Svendborg og deres nye udstilling om dinosaurer, gü en tur i hyggelige Kerteminde eller se krybdyr og insekter i Terrariet Vissenbjerg. Med en turistbillet fra FynBus i hünden kan man køre ligesü langt og ligesü meget til fynske byer, man overhovedet vil for 50 kroner per dag.
Tid: Den 8. - 17. februar Sted: Fyn EntrĂŠ: 50 kroner for ĂŠn person. Eller 150 kroner for fire personer uanset alder.
3
BørneBanko i Arkaden
Tag til banko for børn, hvor tal er skiftet ud med figurer og billeder. Børn fra 6-14 ür kan vÌre med, og førsteprÌmien er at tømme en slikbutik pü et minut. Der bliver spillet to runder med en, to og tre rÌkker. Pladerne købes i baren fra kl. 11.30 pü dagen.
4
Bag fastelavnsboller
Hvis vejret er kedeligt, og det ikke er til at vÌre udenfor, kan man finde bageartiklerne frem og bage en lÌkker kage eller lÌkre boller. For eksempel kan man prøve en af de utallige skønne opskrifter pü fastelavnsboller af.
Tid: Den 17. februar kl. 12.00 - 13.00 Sted: Arkaden Food Market, Vestergade 68, Odense C EntrĂŠ: 15 kroner for en plade
Tekst: Heidi Agergaard, borgerjournalist
2017: Abdi Raqiib Hasan Yusuf 2016: Ali Aziz Al-Tamimi 2015: Jonna Beyer og Kirsten Hansen 2014: Irena Krasniqi 2013: John Bonde 2012: Søren Damgaard 2011: Inge Reenberg og Ayan Muumin 2010: Ingelise Pedersen 2009: Abu Sultan Maweid
De fem nominerede Vollsmoses bydelssøstre Mange af bydelssøstrene har selv oplevet svÌre ting i deres liv, men er kommet stÌrkt tilbage. De ønsker at bruge deres egne erfaringer og deres uddannelse som bydelssøstre til at hjÌlpe andre kvinder. Og sü kan de ogsü hjÌlpe rigtig mange unge piger, der ikke ved, hvor de kan fü hjÌlp fra andre steder. Det er utrolig vigtigt!
.RP PHG Sn WXU WLO )UHGHULFLD %DGHODQG )n HQ WLOPHOGLQJV VHGGHO KRV =DNLU HOOHU $QQLND
.RP PHG Sn WXU WLO 6NÂ MWHKDOOHQ 7LOPHOG GLJ KRV =DNLU 'X NDQ RJVn NRPPH PHG WLO ERZOLQJ +Â U PHUH KRV 0RQ]HU
Salem Said Abdul Rahman Salem har hjulpet Dansk FlygtningehjÌlp og KrÌftens BekÌmpelse med at samle penge ind i Vollsmose. Derudover er han borgerjournalist pü Vollsmose Avisen, formand for skolebestyrelsen pü HC Andersen Skolen, frivillig i B1909 og frivillig i foreningen Røde Sol samt kurdisk-dansk kulturforening.
Joan Pedersen Joan hjĂŚlper med alle ting i Vollsmose Kirke og er med i koret. Kommer man til Joan med noget, sĂĽ hjĂŚlper hun altid.
n.
mange gode mose, og jeg se den side. har gjort en i mit liv. Det ĂĽ en mĂĽde med at vĂŚre og elske
ela Stefan, orger 2018
tanter fra Vollsmoses ni afdelingsbestyrelser, valgte vinderen. For første gang har Samarbejdsrüdet alene stüet for at arrangere Årets Borger.
Fire aktiviteter til vinterferien
’’
tor anerkendelse, i chok. SĂĽ nu skal ve og sikre mig, i morgen, at det
Sarwa Sharif Ikke kun er hun mor til trillinger - hun er ogsü meget aktiv i Vollsmose og en meget hjÌlpsom nabo. Hun er en stÌrk del af DNA’et i Vollsmoses Bydelssøstre og aktiv for det kurdiske mindretal i Odense. At Sarwa er aktiv smitter ogsü af pü børnene, som alle er aktive i Projekt Zlatan, B1909 og Marienlyst.
Elena Mirela Stefan Elena er en fantastisk mor for sine børn samtidig med, at hun lÌser ved siden af. Hun finder ogsü tid til at vÌre borgerjournalist pü Vollsmose Avisen og rollemodel i Community Center Vollsmose. Her bruger hun sine egne erfaringer som ny i Danmark til at hjÌlpe andre i de udfordringer, de møder. Derudover kÌmper hun ogsü for at Ìndre pü fordommene om Vollsmose.
)RGEROG WXUQHULQJ PHG GH DQGUH XQJGRPVFHQWUH L KDOOHQ IRU nULJH 7LOPHOG MHU KRV 1LNPDUG
%RGMR RJ 0DQVRRU KROGHU HQ ),)$ WXUQHULQJ IRU DOOH XQJH Sn nU HOOHU GHURYHU +Â U PHUH KRV %RGMR
)RGEROG L KDOOHQ IRU DOOH Sn nU RJ GHURYHU IUD NO 6SÂ UJ 1LNPDUG KYLV GX YLO KÂ UH PHUH
'X NDQ VHOYIÂ OJHOLJ RJVn EDUH KÂ&#x;QJH XG L XQJGRPVFHQWUHW RJ K\JJH ODYH NUHD HOOHU VSLOOH ERUGWHQQLV SRRO EUÂ&#x;WVSLO PP
q sɈ ~sÂŹ ~H š~¤ O ¤ Ă—T /sš ÂŹ~q s~¤q gšɇ Č‚Č…É‡Č„Č É ČƒČ‚É‡Č„Č
8 • Vollsmose Avisen 226 • 31. januar 2019
SPORT OG KULTUR
Carina Pedersen (th.) fra Egeparken træner med instruktør Eva Schultz i Vollsmose Boxing hver onsdag og fredag. Det har hjulpet på en slem knæskade.
Carina slog hul i lægernes dom Et ødelagt knæ og en smadret menisk bandt i flere måder Carina Pedersen til hendes lejlighed i Egeparken. Nu har boksefitness vendt hendes liv 180 grader, så hun igen kan løbe. Tekst: Niels Just Rasmussen
Foto: Duaa Abbed, borgerfotograf Et banalt fald over en kantsten i Egeparken for et halvt år siden fik fatale følger for Carina Pedersen. Hendes knæ og menisk blev ødelagt. Lægernes
besked til hende var nedslående: Vi kan måske redde dit knæ, men du kommer aldrig til at dyrke sport, og du kan godt glemme alt om nogensinde at komme til at løbe. - Jeg var helt slået ud. Og hvad værre var, så kunne jeg næsten ikke komme rundt. Jeg skulle gå med en skinne, der sad fast med 18 skruer i et halvt år. Jeg havde så stærke smerter, at jeg var på morfin, fortæller Carina Pedersen. Faktisk var hendes situation så svær efter faldet, at lægerne foreslog hende et halvt år på plejehjem for at komme til hægterne. Men det sagde hun bestemt nej til. - Jeg ville hjem til lejligheden på tredje sal i Egeparken, siger hun. Og det kom hun. Problemet var bare, at hun ikke rigtig kunne foretage sig noget. Ud af lejligheden var hun ikke i stand til at komme. - Som tiden gik, blev jeg mere og mere desperat. Så jeg
var nødt til på en eller anden måde at forsøge at komme ud af lejligheden. Med mit halstørklæde fik jeg bundet krykkerne om på ryggen, og så humpede jeg på et ben ned ad trappen, husker Carina Pedersen. Det lykkedes at komme ned og ud at få noget luft, og hun kom også op ad trappen igen. Hårdt var det, men dog en begyndelse.
Kunne droppe medicin Vendepunktet for Carina Pedersen kom, da hun en dag i sensommeren sidste år så et opslag fra Vollsmose Boxing om, at instruktør Eva Schultz startede boksefitness for kvinder. Carina Pedersen ville give det en chance, selvom hun ikke var alt for optimistisk: - Jeg er trods alt 54 år, og da vi startede, var jeg bestemt ikke i god form. Jeg kunne for eksempel ikke løbe rundt med
de andre, men kun gå. Lidt efter lidt kunne hun mærke en forandring. De mange forskellige øvelser med blandt andet løb, skyggeboksning og løft af vægte, gjorde deres virkning. Efter to-tre måneder kunne Carina Pedersen gøre lægernes ord til skamme. - Jeg kunne igen løbe - ikke stærkt, men dog løbe. Det var heller ikke længere nødvendigt med den blodtryksmedicin, som jeg ellers har måttet tage i 10 år. Jeg havde også lige smidt syv kilo. Det var en fantastisk fornemmelse, lyder det fra motionsbokseren, der dog stadig har lidt problemer med sit stofskifte.
Bedre livskvalitet Også instruktør Eva Schultz har tydeligt kunnet iagttage, hvor meget bedre Carina Pedersen har fået det, siden hun startede med træningen.
- Hun virker gladere og har langt mere overskud. Jeg tror simpelthen, hendes livskvalitet er blevet forbedret, siger Eva Schultz, der glæder sig over Carinas udvikling. For ud over at træningsøvelserne skal forbedre kvindernes muskulatur, skal træningen også være med til at styrke deres selvværd, så de får mod til at gøre nogle ting, de ikke troede, de kunne. - Carina er et fint eksempel på, at det heldigvis er lykkedes, siger Eva Schultz.
Tæt på børnebørnene Carina Pedersen har sammen med sin mand boet i Vollsmose i 11 år. Hun er meget glad for den rummelige lejlighed og håber på at blive boende. Hendes datter bor nemlig også i Egeparken med sine to børn, og dem vil Carina meget gerne være tæt på. Selvom børnebørnene be-
- Jeg er trods alt 54 år, og da vi startede, var jeg bestemt ikke i god form. Jeg kunne for eksempel ikke løbe rundt med de andre, men kun gå
’’
Carina Pedersen
tyder meget, er der dog ingen tvivl om, at boksefitness indtager en stor plads i Carina Pedersen liv. Træningen onsdag og fredag går hun meget nødig glip af. - Jeg tør simpelt hen ikke, siger Carina Pedersen, der i øvrigt ser frem til noget ganske bestemt: - Mit næste møde med lægerne på Odense Universitetshospital, når de ved selvsyn opdager, hvor meget bedre jeg har fået det, og at jeg er blevet i stand til at løbe.
31. januar 2019 • Vollsmose Avisen 226 • 9
SPORT OG KULTUR
’Det er sjovt at gøre en forskel’ Når H.C. Andersen Skolens fodboldturnering igen i år støtter Danmarks Indsamling, hjælper trillingerne Allan, Aryan og Elan Said til.
Tekst: Naya de Backer Bjørnsgaard
Foto: Salem Said, borgerfotograf Det kan være sjovt at støtte et godt formål. Det ved trillingerne Allan, Aryan og Elan Said, der går i 8. klasse på H.C. Andersen Skolen og i mange år har været med til at planlægge Olav Rabølles Mindecup - tidligere H.C.A. Skolemessecup. - Vi har altid hjulpet til. Det er vigtigt for os, at andre har det sjovt, forklarer Allan Said, der sætter pris på det fællesskab, der er bygget op omkring turneringen. De penge, der hvert år tje-
at vinde. Men her spiller man for at have det sjovt og score mange mål, forklarer Allan Said. - Det er okay, hvis andre scorer. Der kommer jo penge ind med hvert mål, uddyber Elan Said.
- Folk skal komme. Det er spændende, rigtig sjovt og man støtter et godt formål. Bare kom glad. Det er det eneste krav
En turnering for alle
’’
Allan Said
nes ind gennem blandt andet fodboldturneringen, bliver doneret til Danmarks Indsamling. I år støttes FN’s femte verdensmål: ligestilling mellem kønnene.
’Hvorfor ikke bare hjælpe?’ Said-trillingerne er overbeviste om, at det er indsamlingen, der især tiltrækker deltagere og publikum. - Man spiller jo om penge, og man kan virkelig mærke glæden, når man støtter an-
Trillingerne Allan, Aryan og Elan Said går i 8. klasse på H.C. Andersen Skolen og hjælper til ved Olav Rabølle Mindecup 2019, hvor pengene går til årets Danmarks Indsamling.
dre, forklarer Allan Said. Det er blandt andet derfor, at Said-trillingerne igen i år hurtigt greb chancen for at hjælpe til. - Hvis man kan, hvorfor så ikke bare hjælpe? understreger Aryan Said, der sammen
med sine søskende eksempelvis agerer kommentatorer under kampene og træner de yngre hold.
Særlige regler Fodbold fylder i forvejen me-
get i Allan, Aryan og Elan Saids liv. De brænder for sporten og spiller også med i turneringen hvert år. Til Olav Rabølle Mindecup er reglerne dog helt særlige. - I en almindelig fodboldturnering forsøger man bare
Man behøver ikke være elev på H.C. Andersen Skolen for at deltage i turneringen. Den velkommer en bred vifte af deltagere og tilskuere. - Selv dem, der ikke kan finde ud af at spille fodbold, er med. Der kommer også politimænd og brandmænd. Det er virkelig hyggeligt, forklarer Aryan Said. Han understreger, at der altså stilles få krav til de hold, der har et ønske om at stille op. - Folk skal komme. Det er spændende, rigtig sjovt og man støtter et godt formål. Bare kom glad. Det er det eneste krav, afslutter Allan Said med et smil. Olav Rabølles Mindecup bliver holdt torsdag den 31. januar kl. 16.00 - 19.00 på H.C. Andersen Skolen.
Fodbold for fuld skrue en hel weekend 24 af Danmarks bedste ungdomshold er klar til at dyste både inden- og udendørs hos B1909.
nen stort set hele tiden. Faktisk er Combi Cup-konceptet blevet så populært, at også andre klubber har taget idéen op. Dalum afholdt således sammen med Fredericia KFUM et stort stævne for U12-spillere i januar måned. I B1909 er det igen i år vigtigt, at Combi Cup kun er for de bedste ungdomshold. For der skal ifølge styregruppen bag stævnet være en sportslig udfordring i at være med til stævnet udover det sociale.
Tekst: Niels Just Rasmussen Det kan godt være, at langt det meste af ’fodbold-Danmark’ normalt ligger i dvale i februar. Men det gælder ikke for nogle af Danmarks bedste ungdomsspillere. De indtager nemlig både kunststofbanen på B1909s anlæg og klubbens hal samt gymnastiksalen på H.C. Andersen Skolen den første weekend i februar for at dyste i B1909s Combi Cup. En turnering, der afvikles for 11. gang. Også i år er det lykkedes at samle nogle af Danmarks bedste ungdomshold - lige fra Frem og B93 i København til Aså tæt ved Århus.
Unikt koncept Combi Cup adskiller sig fra andre vinterstævner ved, at
Frivillige hjælper til
D. 1., 2. og 3. februar bliver der afholdt Combi Cup hos B1909, hvor man forventer 120 deltagere fra hele landet. Arkivfoto: William Thorup Hansen
der spilles både inden- og udendørs. Et koncept, der er meget populært blandt
de deltagende U10-, U11- og U12-hold. Ifølge styregruppen bag
Combi Cup skyldes succesen ikke mindst, at spillet er mere afvekslende, når der
skal dystes både inde og ude, og samtidig oplever spillerne, at de skal på ba-
Et stort stævne som Combi Cup er kun praktisk muligt med hjælp fra mange frivillige. I løbet af weekenden, hvor stævnet afvikles, er der omkring 120 mennesker, der sørger for, at alt kører efter planen, hvad enten det er ved dommerbordet eller i køkkenet. Og ifølge styregruppen er den store opbakning med til, at turneringen er blevet et af B1909s samlingspunkter. Turneringen afvikles 1. 2. og 3. februar.
10
• Vollsmose Avisen 226 • 31. januar 2019
KALENDEREN Olav Rabølle Mindecup 2019 | 31. januar Igen i år samler H.C. Andersen Skolen ind til Danmarks Indsamlingen, som i år går til verdens udsatte piger. Alle kan være med i dagens fodboldstævne, hvor der er Harry Potter-tema og pokalen er til minde om tidligere skoleleder Olav Rabølle. På dagen er der fodbold, quidditch, boder, talentshow og meget mere. Kom og vær med til at støtte en vigtig sag.
Tid: Torsdag den 31. januar kl. 16.00 - 19.00 Sted: H.C. Andersen Skolen, Tjørnehaven 175 Entré: Gratis. Alle donationer går til Danmarks Indsamling
Banko i Granparken | 1. februar Der spilles om 30 gennemgående gevinster og to ekstra samt lotteri. Dørene åbner kl. 18.00, og spillet begynder kl. 19.00. Der vil blive solgt kaffe, kage og ostemadder. En plade med seks kort koster 40 kroner. Betaling foregår kontant.
Tid: Fredag den 1. februar kl. 19.00 Sted: Granparkens beboerhus, Odense NØ Entré: Gratis
Banko i Lærkereden | 4. februar Der spilles om 24 pæne, gennemgående gevinster og to ekstra. Derudover er der lotteri, puljespil og døde duer med mere. Kaffe og te med brød samt sodavand kan købes til rimelige priser.
Tid: Mandag den 4. februar kl. 19.00 Sted: Lærkeparkens beboerhus, Odense NØ Entré: Gratis
Frokost i Værestedet Øst | 4. - 14. februar Flere gange om ugen serverer Værestedet Øst i Egeparken frokost til en god pris. Menukortet for de kommende uger er følgende: Mandag den 4. februar: Grøntsagssuppe Tirsdag den 5. februar: Medister m. salat og rugbrød Onsdag den 6. februar: Tortillas Torsdag den 7. februar: Kokkens valg Mandag den 11. februar: Tomatsuppe Tirsdag den 12. februar: Pizza Onsdag den 13. februar: Svensk pølseret Torsdag den 14. februar: Kokkens valg
Tid: Mandag-torsdag kl. 11.30 - 12.00 Sted: Værestedet Øst, Egeparken 152 Entré: Frokost koster 20 kroner. Kræver ingen tilmelding.
TEMAAFTEN OM OPTAGELSE PÅ
UNGDOMSUDDANNELSE - for forældre og elever i 9. og 10. klasse
Onsdag den 6. februar kl. 16.30 – 18.30 er der temaaften i Vollsmose Sekretariatet Her kan du og dit barn få hjælp til, hvordan man:
• Logger ind på www.optagelse.dk • Udfylder ansøgningen • Tilføjer uddannelsesønsker • Tilføjer bilag • Skriver under elektronisk Tilmelding senest den 5. februar
Send en sms med teksten ’Temaaften’ og dit navn til Camelia Voicu på telefon 51 28 64 26 for at tilmelde dig. Du er også velkommen til at ringe til Camelia for at høre mere eller lave en aftale om en personlig samtale.
31. januar 2019 • Vollsmose Avisen 226 • 11
BEBOERMØDE Kom og hør om planerne for den nye infrastruktur i Vollsmose Mødet holdes mandag den 4. februar kl. 17.00-19.00 i Vollsmose Bibliotek og Kulturhus, Store Sal Program Kl. 17.00 - 18.20: Velkomst og præsenta�on af planerne Kl. 18.20 - 19.00: Næste skridt og tak for i dag Der vil være lidt at spise og drikke under mødet. Der vil også være mulighed for at få passet børn. Vollsmose skal have en ny bygade, nye sivegader og bedre s�er. Nu kan du komme og se tegninger samt høre om planerne for den nye infrastruktur i Vollsmose. Til mødet præsenteres bl.a. planerne for: • Den nye bygade i Vollsmose • De nye sivegader i Granparken, Lærkeparken og Fyrreparken samt en oplevelsess� på tværs af de tre afdelinger. • Den nye sivegade i Egeparken samt den nye s�forbindelse fra Egeparken �l Gillestedvej. • Den nye sivegade i Bøgeparken samt den nye vejforbindelse mellem Bøgeparken og Ejbygade via Gillestedvej. • Den nye sivegade i Birkeparken samt nye vejforbindelse mellem Birkeparken og Ejbygade via Tjørnehaven. Vi glæder os �l at se dig. Med venlig hilsen Civica, FAB, og Odense Kommune
12
• Vollsmose Avisen 226 • 31. januar 2019
BAGSIDEN
Sund og lækker wokret Det skal du bruge (4 personer) 1 svinemørbrad eller cirka 500 g andet kød Salt Peber Lidt mel Lidt mild paprika 2 - 3 spsk. olivenolie 1 tsk. rød karrypasta 1 lime 1 lille spidskål 300 g broccoli 200 g fuldkornspasta 2 spsk. soja 1 tsk. syltet ingefær 1 bundt forårsløg
Tekst: Rene Agergaard, borgerjournalist Så er det tid til en wokret. En wok er en kinesisk gryde, der er rund i bunden, og som mest bruges til stegning. Den er især velegnet til hurtig tilberedning af friske råvarer. Wokretter er derfor sundt, da en masse vitaminer bibeholdes på grund af den korte stegetid. Det er også hurtigt og nemt i en travl hverdag, og den særlige gryde har derfor bredt sig til resten af verden. Jeg kan godt lide wokretter, fordi der er meget smag og struktur i retterne. I denne ret har jeg brugt svinemørbrad, men det kan sagtens erstattes af andet kød. Man kan også helt undlade kødet og bruge andre grøntsager end i opskriften. Det er bare vigtigt, at man tilsætter grøntsagerne i den rigtige rækkefølge, så grove grøntsager, der kræver længere tilberedningstid, tilsættes først. Så bliver det hele færdigt samtidig.
Pynt: 50 g cashewnødder eller sesamfrø 1 bundt koriander
Sådan gør du: Afpuds mørbraden og skær den i skiver på omkring ½ cm eller brug andet kød i strimler. Krydr kødet med salt, peber og paprika og vend det i lidt mel. Sæt pastaen over, så den koger, mens du tilbereder kød og grøntsager. Varm olien i en wok og brun kødstykkerne sammen med rød karrypasta. Snit kål, forårsløg og
VIND BIOGRAFBILLETTER
Send kuponen til Vollsmose Avisen, Vollsmose Sekretariatet, Vollsmose Allé 10, 5240 Odense NØ - eller send løsningsordet samt navn, adresse og telefonnummer i en mail til vind@vollsmose.dk inden torsdag den 7. februar 2019. Så er du med i lodtrækningen. Sidste udgaves vinder blev: Maria V. Larsen
syltet ingefær og del broccoli i buketter. Tilsæt først kål og derefter broccoli. Steg under omrøring, til grøntsagerne er møre, men stadig har bid. Vend den kogte pasta og resten af ingredienserne i wokken. Varm det hele godt igennem, smag til med krydderier. Drys til sidst hakket koriander og nødder over. Velbekomme.