Nummer 176 • 22. september 2016
Udgives af Vollsmose Sekretariatet
NY TOLKESERVICE
LANDEDE PÅ RETTE HYLDE
God tolkning kan være forskellen på liv og død Side 4-5
Efter en periode med arbejdsløshed blev René Agergaard herre i egen butik Side 4-5
SE BILLEDERNE FRA DEN STORE EID-FEST
SIDE 6-7
Foto: Jørgen Gregersen
Festlig Eid i sommervejr LÆS OGSÅ OM: Professor forsker i kamelmælk side 3 • Indsamling reddede hund side 4-5 • B1909 mødte OKS side 8
Kamelmælken er landet i Mosen Ginger Shop i Vollsmose er et af de få steder i Danmark, hvor det er muligt at købe kamelmælk, der har ry for at være godt for helbredet. Indehaveren af Ginger Shop og den danske importør af kamelmælk er enige om, at produktet vil blive et hit blandt forbrugerne.
Af Niels Just Rasmussen Foto: Jørgen Gregersen, borgerfotograf Mansur Sheik Ibrahim startede for ti måneder siden butikken Ginger Shop på Vollsmose Torv, hvor han sælger fødevarer fra Mellemøsten og Afrika. Så da han i sommer så en ud-
sendelse på TV 2 om Pernille Lykke Christoffersen, der var i gang med at importere kamelmælk fra Dubai for at sælge det i Danmark, var han fyr og flamme for at få en aftale i stand og sælge det i sin butik. - Jeg stammer fra Somalia og kan huske kamelmælk fra min barndom. Det er for so-
maliere, hvad komælk er for danskere. Vi drikker meget af det, da kamelmælken har et højt indhold af vitaminer, mineraler og antioxidanter,siger Mansur Sheik Ibrahim. Mansur Sheik Ibrahim tog kontakt til Pernille Lykke Christoffersen. De blev enige om, at det var en god idé at lade kamelmælken lande i Vollsmose. Ud over kamelmælk naturel findes mælken også med blandt andet vanilje- og chokoladesmag. Men i Ginger Shop kan man kun købe kamelmælken i den naturlige udgave: - Skal det være kamelmælk, så lad det være kamelmælk. Og
- Jeg stammer fra Somalia og kan huske kamelmælk fra min barndom. Det er for somaliere, hvad komælk er for danskere. Vi drikker meget af det, da kamelmælken har et højt indhold af vitaminer, mineraler og antioxidanter
’’
Mansur Sheik Ibrahim
så skal det være sådan, at det kan smages, at det er det, man har købt og betalt for. Hvis man tilsætter alt muligt andet i mælken, kan man lige så godt drikke komælk, lyder Mansur Sheik Ibrahims klare holdning.
Der skal gøres reklame
Kunderne har taget pænt imod kamelmælken. Mange er kommet forbi og har købt produktet af nysgerrighed og for at smage noget nyt og anderledes. Men nogle kunder
er blevet afskrækket af prisen. En liter kamelmælk koster nemlig den nette sum af 140 kroner. Derfor er indehaveren af Ginger Shop helt på det rene med, at der skal ’slås på tromme’ for kamelmælk, og kunderne skal vænne sig til, at det findes: - Vollsmose Torv har lavet en fin video på deres facebookside om kamelmælken, og jeg forbereder en større kampagne på de sociale medier. Jeg er overbevist om, at kamelmælk vil slå igennem i forbrugernes bevidsthed. Men det tager tid, [...] Fortsættes side 3