Expediente
Editorial
R Diretora Administrativa Renata Pfrimer Muller (84) 9648.3613 | 9417.8114 Projeto Gráfico e Diagramação Marcelo Lopes Jornalista Responsável Déborah Fernandes - (84) 9943.9716 Diretor Comercial Carlos Augusto - (84) 3322.5579 | 9630.8585 Diretora de Marketing Célia Araújo - (84) 4141.2326 Business Promoter Arlete Ribeiro - (84) 9964-4631 Fotografias Canindé Soares - (84) 9994.2841 Impressão Unigráfica - www.unigraficanatal.com.br Tiragem 20.000 exemplares Contato contato@melhordenatal.com.br www.melhordenatal.com.br - (84) 3208.4541 Os artigos assinados por nossos anunciantes não refletem, necessariamente, a opinião da diretoria ou do editor, sendo de inteira responsabilidade dos seus autores.
Capa: Boutique Hotel Pipa Privilege Arte: Marcelo Lopes
eunir o que Natal tem de Melhor é o lema de todos os que fazem esta revista. Foram 6 meses de muito trabalho e seriedade para trazer pra vocês o que a Cidade do Sol pode proporcionar a quem a visita, e também para quem vive neste paraíso. A experiência garantida nos últimos dois anos fez desta 6ª edição mais completa, a equipe cresceu e nós amadurecemos. As nossas seções estão cada vez maiores e com mais conteúdo. Os roteiros de um dos litorais mais bonitos do Brasil, dicas sobre esportes e como garantir qualidade de vida, onde desfrutar da melhor gastronomia e se divertir, alguns pontos turísticos da cidade, além do guia de serviços é o que aguarda o leitor desta edição. Gostaria de agradecer a Deus, pois sem ele sei que nada disso poderia ter sido realizado, e a minha família, que juntamente comigo luta e faz acontecer todo esse árduo e maravilhoso trabalho. Em 2013 vem muito mais do Melhor de Natal para vocês! Renata Pfrimer Müller Dir. Administrativa
Índice Informações...........................2 Matéria da capa.....................4 Praias e passeios....................8 Litoral Norte.......................24 Litoral Sul.............................28 Homenagem........................32 Gastronomia........................34 Esportes..............................50 Saúde...................................60 Moda/Beleza........................64 Decoração...........................66 Educação.............................70 Serviços...............................72 Segurança............................76
INFORMAÇÕES · 2 Telefones úteis - Aeroporto Internacional .................................................... 3087-1200 - Auxílio a lista................................................................................ 102 - Caern (Água e Esgotos) .............................................. 08000 84 0195 - Central de Transplantes de Órgãos do RN .................... 0800 281 8500 - Central do Cidadão p/ Turista (Praia Shopping).................. 3232-7234 - Código do Estado (DDD)..................................................................84 - Código do País (DDI).......................................................................55 - Consulado dos Estados Unidos.....................................(81) 3421-2441 - Consulado Honorário da Alemanha..................................... 3222-3595 - Consulado Honorário da Espanha........................................3219-0132 - Consulado Honorário da França.......................................... 3217-4558 - Consulado Honorário da Itália............................................ 3222-6674 - Consulado Honorário da Noruega....................................... 3211-6800 - Consulado Honorário de Portugal....................................... 3215-0809 - Consulado Honorário do Chile..............................................3211-4243 - Consulado Honorário do Reino dos Países Baixos (Holanda).3219-0459 - COOPERTÁXI – Aeroporto Augusto Severo...........................3643-1183 - Corpo de Bombeiros ..................................................................... 193 - Correios .......................................................................0800 725 0100 - Cosern (Energia) ........................................................ 0800 701 0800 - Defesa Civil ...............................................................199 / 3232-1762 - Delegacia da Mulher ...................................... 3232-2526 / 3232-2530 - Delegacia do Meio Ambiente .............................................. 3232-7402 - Delegacia do Turista (Praia Shopping)................................3232-7404 - Denúncia Exploração Sexual Infanto-Juvenil ................................. 100 - Detran - RN ...................................................................0800 84 1514 - Disque-Denúncia - Polícia Civil ..................................... 0800 84 2999 - DRT - Delegacia Regional do Trabalho ...............................3220-2000 - Drogaria Globo (24 horas)..................................................3215-1658 - GOL Linhas Aéreas.............................................................. 3087-1468 - Hospital Walfredo Gurgel................................................... 3232-7500 - Polícia Civil .................................................................................. 197 - Polícia Federal .............................................................................. 194
- Policia Militar 24 Hs ..................................................................... 190 - Polícia Rodoviária Estadual .......................................................... 198 - Polícia Rodoviária Federal .........................................191 / 3203-1550 - Procon .......................................3232-6869 / 3232-9050 / 3232-6775 - Receita Federal ......................................... 3220-2241 / 0300 78 0300 - SAMU 24 Hs .................................................................................. 192 - SECTUR (Secretaria Municipal de Turismo – Natal)............ 3232-9072 - SETUR (www.setur.rn.gov.br)..............................................3232-2484 - SINE/RN - Banco de Empregos .................................... 0800 281 4646 - SOS Criança .................................................................. 0800 84 2020 - SOS Mulher .........................................................180 / 0800 281 2336 - STTU (Trânsito Local) ........................................................ 3232-9144 - TAM – Linhas Aéreas.......................................................... 3087-1303 - TAP (a partir das 16h)........................................................4006-4545 - TRIP................................................................................... 3087-1329 - WEBJET.............................................................................. 3087-1333 - Tele Passagens ...................................................................3205-2428 - Terminal Rodoviário .......................................3232-7312 / 3316-4080 - Transportes Urbanos ................................................... 0800 281 4050 - Vigilância Sanitária - Covisa ........................................0800 281 4031
Informações gerais Estado...............Rio Grande do Norte População..........3.121.451 habitantes (Censo Demográfico 2010 – IBGE) Gentílico............Potiguar ou Norte-riograndense Governadora......Rosalba Ciarlini Rosado Capital...............Natal População..........785.722 habitantes (Censo Demográfico 2010 – IBGE) Data Fundação...25 de Dezembro de 1599 Fundador...........Capitão-Mor Manuel Mascarenhas Homem Gentílico............Natalense Prefeito..............Carlos Eduardo Alves ( 2013 a 2016)
CAPA · 4
Um paraíso reservado, para os privilegiados que a visitam
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ntre a pacata aldeia de pescadores de Tibau do Sul e a famosa vila cosmopolitana de Pipa, um reduto de paz e cenários deslumbrantes presenteia os hóspedes do Pipa Privilege Boutique Hotel. Localizado no topo de uma falésia e a poucos metros da paradisíaca Praia de Cacimbinhas, uma das praias mais bonitas do Nordeste. Há um ano este mágico cenário proporciona aos hóspedes momentos únicos por suas belezas naturais e serviços personalizados. Seja em família ou com os amigos, Pipa Privilege é uma experiência inesquecível para compartilhar tranqüilidade, requinte e bem– estar. Pipa Privilege é a oportunidade perfeita para quem quer escapar da rotina de trabalho e passar alguns dias no paraíso, admirando a luz do luar, a brisa no rosto e ouvindo o som
das ondas quebrando nas paredes das falésias. A poucos metros a pé fica localizada a Praia do Madeiro, onde é possível assistir aos flertes de golfinhos selvagens.
Simplicidade, luxo e estilo
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arquitetura minimalista presente em todos os ambientes reúne os estilos, moderno e contemporâneo, em edifícios pintados de branco realçados pelo azul do mar. O verde energizante de um belíssimo gramado convida a banhos de sol, ou simplesmente observar as estrelas ao anoitecer, à luz de tochas, desfrutando de um simpático serviço cheio de cuidados, típico de um verdadeiro paraíso exótico.
Entre alguns de seus quartos encontram-se nomes como: meditação, inspiração, orientação, pureza, amor e relax. Ambientes projetados e decorados para o seu bem estar. Projeto imobiliário: últimas unidades para venda! Real estate project: last units for sale! vincent.exclusivoprojects@gmail.com
CAPA · 6
Um novo conceito de restaurante e Day use
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esfrutar de uma piscina com borda infinita para o mar, servido dos mais magníficos coquetéis e petiscos, ou escolher entre a variada carta de vinhos e espumantes, acompanhado de uma verdadeira Paella espanhola, são algumas das opções oferecidas pelo Pipa Privilege. O restaurante oferece uma variedade de pratos internacionais. Mas para quem prefere pratos mais leves, o cardápio também oferece refeições, light e vegetariana. Os cuidados com o corpo e a mente não ficam por conta só das belas paisagens, o espa-
ço zen oferece massagens relaxantes, shiatsu, tailandesa, drenagem linfática e a massagem com bambu - ferramenta antiga e milagrosa, que modela e restaura as energias do corpo. No Espaço Pipa Privilege é possível realizar o sonho de celebrar momentos inesquecíveis em um cenário paradisíaco. A estrutura possui instalações ideais para casamentos, eventos corporativos, aniversários, filmagens, book fotográfico, entre outros. Venha para o nosso Réveillon, entre contato conosco e fuja da rotina. Você vai gostar tanto que difícil será ir embora.
Informações e Reservas: Boutique Hotel Pipa Privilege (84) 3246-4145 www.pipaprivilege.com.br contato@pipaprivilege.com.br
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Foto: Canindé Soares
Rio Grande do Norte, muito prazer em conhecer!
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Rio Grande do Norte é um dos destinos turísticos mais procurados do Brasil. Dotado de uma beleza surpreendente, mesmo sendo um dos menores Estados do país - com seus 53.015 km2 - possui grande quantidade de recursos naturais. Em seu litoral com 410 km de extensão, ou pelo interior do Estado, a alegria e a receptividade dos que aqui vivem, é o seu maior cartão postal. A capital do RN é considerada uma das cidades mais belas do Brasil. Natal é conhecida mundialmente como “Cidade do Sol”, e
se revela entre pontos turísticos marcantes, praias e um vasto roteiro gastronômico, aliado a uma vista paradisíaca. A areia branca das dunas, o sol sempre forte, as águas tranqüilas e os imensos coqueiros formam o cenário típico das praias potiguares. Há quem deseje a tranqüilidade, mas também quem prefira muita diversão. Os passeios de buggy (com ou sem emoção), os mergulhos nas piscinas naturais, escorregar de esquibunda, ou ainda passear de dromedário são algumas das opções de lazer típicas do litoral.
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as os turistas que visitam o Rio Grande do Norte não se encantam só pela beleza presente nas praias, dunas e parrachos. O interior promete muita aventura e paisagens de tirar o fôlego, com passeios históricos e trilhas, entre serras e sítios arqueológicos, além da prática de esportes radicais. Para quem gosta de se aventurar seja por rios e matas, a pedida é a visita ao santuário ecológico de Pipa ou o Parque das Dunas, em Natal. E para quem prefere praticar o turismo religioso, não pode deixar de conhecer o Mirante de
Fotos: Canindé Soares
Santa Rita de Cássia, no município de Santa Cruz (111 km da capital), ou ainda os municípios de Caicó (256 km) e Carnaúba dos Dantas (219 km). História Dados históricos contam que em 1535 com a distribuição das capitanias hereditárias, o Rio Grande, como era conhecido, passou a ser de domínio português. Com o fracasso na colonização, são os franceses que passam a dominar a área, traficando o pau-brasil (planta típica da Mata Atlântica em abundância na região) até o ano de 1598, quando os portugueses, liderados por Manuel de Mascarenhas Homem e Jerônimo de Albuquerque, iniciaram a construção do Forte dos Reis Magos para garantir a posse da terra. Após 38 anos de domínio, foi a vez dos holandeses tomarem o poder sobre a região em 1634, e só foram expulsos, novamente pelos lusitanos, em 1654. Nesse período, todos os arquivos, documentos e registros do governo português foram destruídos, o que até hoje dificulta a reconstituição da história da época.
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Foto: Canindé Soares
Natal: Impossível não se apaixonar!
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magine uma cidade que reúne cenários distintos e encantadores. Essa é Natal! Não há quem chegue aqui e não se impressione pela tranquilidade, hospitalidade de seu povo e a culinária típica do estado. Sol, praias, belezas naturais, são inúmeros os atrativos que aguardam os turistas. Apesar de ser uma cidade de médio porte, Natal é uma grande potência do turismo brasileiro. O astro rei abençoa a capital mais de 300 dias por ano, por isso é conhecida mundialmente como Cidade do Sol. A fama de que Quem nasce no RN é chamado de Potiguar, que significa comedor de camarão na língua Tupi.
é verão o ano inteiro permite que o turista aproveite as atrações a qualquer época, inclusive na baixa estação. A sua localização estratégica – próximo a Europa e África - faz da cidade, a anfitriã das Américas. Natal ainda é conhecida como Capital Mundial do Buggy, Capital Espacial do Brasil, terra do Camarão e cidade onde nasceu o ritmo forró – For All. Natal foi fundada no dia 25 de dezembro de 1599 - às margens do Rio Potengí - pelos portugueses Manuel Mascarenhas Homem e Jerônimo de Albuquerque, que segundo alguns historiadores, foram mandados para cá com a missão de expulsar os franceses, construir uma fortaleza e fundar uma cidade. Um dos principais pontos turísticos, a Fortaleza dos Reis Magos foi o marco do início da colonização. São 413 anos de muita história, alegria e beleza.
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turista que chega a Natal pode escolher pelas famosas praias da orla urbana. Partindo de Ponta Negra, os quatro quilômetros de extensão têm alternativas para todos os gostos, seja para caminhar no
A Via Costeira reserva 10 km de uma exuberante paisagem entre o Oceano Atlântico e areia branca do Parque das Dunas, perfeita opção para quem deseja praticar corrida, pedalar ou esportes radicais. A praia é tranquila e geralmente frequentada pelos hóspedes dos luxuosos hotéis quatro e cinco estrelas que à beira mar, ligam as Zonas Sul e Leste da cidade. As praias de Areia Preta, dos Artistas, do Meio e do Forte, são bem movimentadas pela população local e reúnem diversas opções de bares e restaurantes.
calçadão, surfar, ou desfrutar da vista do “morro do careca”. A praia leva o nome do bairro, que abriga um dos principais polos gastronômicos e hoteleiros da região, além de reunir bares, boates e feiras de artesanato. A cidade do Natal Pelo 4º ano consecutivo ganhou o prêmio Top Aviesp* 2012, como a melhor cidade turística do Brasil. O estado do Rio Grande do Norte foi escolhido como o melhor para se fazer turismo. A escolha foi realizada por 1.490 agentes de viagens durante a 35° Feira de Turismo de São Paulo (Aviestur). *Associação dos Agentes Independentes do Interior do Estado de São Paulo
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Principais atrativos turísticos de Natal Fotos: Canindé Soares
Praia de Ponta Negra / Morro do Careca Um dos melhores points da capital, reúne a maioria dos hotéis de médio e grande porte e pousadas. Tem como atração turística o Morro do Careca, duna encravada em plena praia. Fica a seis quilômetros do centro da cidade.
CLBI - Centro de Lançamento Barreira do Inferno.
ISTO É NATAL Uma cidade, um estado de alegria A emoção de ver o mar à luz do dia Ao contemplar os parrachos de Pirangi E se encantar com a lagoa de Pitangui... E ao raiar de um novo dia em Ponta Negra Com ondas calmas de um tom azul turquesa A convidar para um mergulho em tuas águas E receber toda energia e fortaleza!
Praia da Redinha Uma antiga vila de pescadores- litoral norte de Natal. Uma das mais famosas especiarias do local é a famosa ginga com tapiocaespécie de peixe minúsculo que é colocado dentro da tapioca - que pode ser saboreada no tradicional Mercado da Redinha.
Anos de história, cultura e tradição Berço dos pilotos: guerreiros da aviação Barreira do Inferno, lançamento, Cidade espacial, orgulho da nação! Água de coco a refrescar do teu calor Brisa suave, procuro a sombra da palhoça Suco de caju, mangaba e graviola, E saborear peixe gostoso e tapioca. Nesse encanto de paisagem a vislumbrar A imensidão desse mar a te abraçar Com o forte dos Reis Magos a proteger Esta cidade quando chegar o entardecer!... Cenários a espelhar tanta beleza Terra onde o sol repousa altaneiro Para abraçar esta cidade hospitaleira Isto é Natal, nosso povo é tua riqueza!!!
Fortaleza dos Reis Magos Construída em 6 de janeiro de 1598, primeiro monumento construído em Natal pelos Portugueses, para proteger a capitania do Rio Grande, a fortaleza se mantém até hoje e ajuda a contar um pouco da história da cidade.
Por Valter Rabelo Maia Escritor, poeta e colaborador da Revista “Melhor de Natal” e-mail: valtervrm1958@gmail.com Natal - RN
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Principais atrativos turísticos de Natal Museu Câmara Cascudo Abriga um extenso acervo sobre antropologia e ciências sociais. É considerado de extrema relevância no âmbito de ciências sociais. Sua designação é uma homenagem ao intelectual Câmara Cascudo, potiguar visionário, conhecido mundialmente pelos seus muitos livros e contribuição à cultura do país. Museu Café Filho Construção de 1816, tendo sido a primeira edificação de Natal em estilo sobradinho. Consta, em seu acervo, peças de Café Filho, o único Norte-riograndense a ocupar a presidência da república. Teatro Alberto Maranhão Localizado no bairro bucólico e cultural da Ribeira, o mais antigo teatro da capital potiguar contempla uma vasta movimentação cultural. A bela composição clássica do teatro foi inaugurada em 24 de março de 1904 e continua a encantar até os dias de hoje.
Fotos: Canindé Soares
Pedra do Rosário Monumento em homenagem à imagem encontrada no Rio Potengi que, embora apresente evidências do vulto de Nossa Senhora do Rosário, foi identificada como Nossa Senhora da Apresentação, atual padroeira da cidade. O local no qual foi encontrada a imagem foi denominado de Pedra do Rosário. Maior Cajueiro do Mundo Na praia de Pirangi do Norte, está localizado o maior cajueiro do mundo, que encanta turistas que aqui chegam. A árvore cobre uma área de aproximadamente 8500 m2, com um perímetro de aproximadamente 500 m.
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Natal, onde a noite não tem hora para acabar!
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Foto: Canindé Soares
ai chegando à noite e as opções de lazer para os turistas em Natal são inúmeras. Para quem curte aquele barzinho gostoso, a Revista Melhor de Natal selecionou os principais roteiros cidade adentro para você escolher e se esbaldar até o dia amanhecer! Ponta Negra Não importa o dia ou a hora, em Ponta Negra vai sempre existir um barzinho aberto oferecendo os mais variados petiscos e drinks, seja com vista para a praia, na famosa Rua do Salsa ou ainda em diversos pontos da Av. Engenheiro Roberto Freire. Entre bares temáticos, rústicos e dançantes, aqui quando a noite começa não tem hora pra acabar. Candelária Se a opção é dançar forró, curtir uma balada rock n’ roll, tomar uma cerveja gelada ou apreciar um bom churrasco, em candelária tem! Pelos arredores da Av. Prudente de Morais os bares são mais freqüentados pela população local, entre jovens e adultos. Vale à pena conferir!!! Petrópolis Um dos mais antigos e charmosos bairros da cidade, Petrópolis tem características de nobreza em seus estabelecimentos, seja pela alta qualidade em serviços e ambientações luxuosas, ou por sua tradicionalidade. Comer
bem e se divertir é a especialidade das casas em Petrópolis. Ribeira Para quem preferir os arredores dos casarões antigos do bairro da Ribeira, vai encontrar muita roda samba, chorinho, bandas alternativas, apresentações de teatro e dança com um público bem variado. A boemia é o cargo chefe desse lugar!
LITORAL NORTE · 24 Foto: Canindé Soares
Genipabú um destino de muita aventura e belezas naturais
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Foto: Canindé Soares
Litoral Norte do estado promete cenários magníficos. Da praia da Redinha ainda em Natal, até a praia do Marco no extremo norte, 25 praias compõem esse deslumbrante trecho, que se divide entre agitadas e quase desertas. São atrações para todos os gostos e bolsos. Quem vem ao Rio Grande do Norte não pode deixar de conhecer Genipabú, localizada a 25 km de Natal, no município de Extremoz. Uma das praias potiguares mais conhecidas do mundo, o primeiro ponto turístico do Estado famoso internacionalmente e cená-
rio de filmes e novelas de sucesso, entre elas Tieta (1999) e o Clone (2001). Considerada a praia mais badalada do verão do Litoral Norte, as atenções são voltadas para as famosas “dunas de Genipabú” - formações de areia com até 30 metros de altura que com a ação do vento, tornam a paisagem sempre uma novidade. Os visitantes costumam fazer o tradicional passeio de buggy pelas dunas (45 minutos), que pode ser com ou sem emoção. O turista que chega aqui pode desfrutar de uma bela vista da Lagoa de Genipabú e ainda fazer passeios de pedalinho, caiaque ou jangada. Mas há quem prefira mais aventura e opte descer em alta velocidade, sentado a uma prancha de madeira, até cair na lagoa, no famoso “esquibunda”, ou ainda sair de uma plataforma e fazer uma tirolesa até a se jogar na água, de “aerobunda”. Com Dromedários, animal típico do Oriente Médio, é possível fazer um passeio gostoso e tranquilo. Genipabu é assim, aventureira por opção, bonita por natureza e quem conhece com certeza quer voltar!
LITORAL NORTE · 26 Foto: Canindé Soares
São Miguel do Gostoso
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ão Miguel do Gostoso é mais um destino turístico lindo, tranquilo e seguro; ideal para quem quer descansar e fugir do estresse urbano. Conhecido como a “esquina do continente”, faz parte do Pólo Costa das Dunas e está localizado exatamente na ponta oeste do continente sul-americano: “onde o vento faz a curva”. Distante 110 quilômetros de Natal, os principais atrativos desse destino são as águas mansas e mornas, torneadas por dunas, falésias e coqueiros. Para os praticantes de esportes de vela, como o kitesurf e wind-
surf, o local é ideal pela característica de seus ventos intensos. São nove meses por ano de condições perfeitas para a prática de esportes radicais. A cada dia se consolida como um dos mais novos points turísticos do Nordeste, são quatro lindas praias que convidam a descontração. “Aqui se faz gostoso” é o lema da cidade, e seus moradores fazem questão de honrá-lo caprichando no serviço de atendimento aos visitantes com máxima gentileza e educação.
LITORAL SUL · 28 Foto: Canindé Soares
Litoral Sul, um roteiro encantador!
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e o destino é o Litoral Sul do Rio Grande do Norte, prepare-se para conhecer paisagens deslumbrantes, que vão te convencer que o paraíso é aqui. Partindo das falésias da calma praia de Cotovelo, até a praia de Sagi - no extremo sul do estado - são 97 km de um roteiro que reserva belezas naturais entre praias, corais, mangues e trilhas pela mata atlântica. A praia de Pirangi do Norte, distante 24 km da capital abriga “o maior cajueiro do mundo” (8.400 m²), reconhecido pelo livro dos recordes, o guinness book. Durante o dia a pedida é fazer um passeio de escuna até as piscinas naturais e parrachos. Já quando chega
a noite, restaurantes e bares ficam lotados e as casas de show contam com uma vasta programação com artistas nacionais e locais durante o verão. Partindo para o município de Tibau do Sul, a 78 km de Natal, as opções de praias agradam tanto quem quer aproveitar a tranqüilidade, presente nas praias de Canela, Madeiro e Praia do Amor, como também reserva a praia mais badalada de todo o Estado e uma das mais bonitas do mundo: Pipa. Moradia de tartarugas marinhas e golfinhos, a Praia de Pipa é conhecida por suas paisagens, falésias alaranjadas, seu povo acolhedor e sua noite alucinante. A praia ficou
Fotos: Canindé Soares
famosa na década de 80 com a prática do surf, mas também oferece passeios de barco, caiaque, cavalgadas, caminhas e rally pelas trilhas da mata atlântica. Mas o potencial turístico da praia não está presente só nas maravilhas naturais, atraindo também os amantes da boa culinária. É possível encontrar em Pipa, restaurantes servindo desde a comida regional, como frutos do mar com diversos temperos nordestinos, até mesmo requintados pratos da cozinha Francesa, Italiana, Japonesa e Espanhola. Cosmopolita e agitada, a noite em Pipa é freqüentada por turistas do mundo inteiro e também é ponto de encontro de natalenses,
paraibanos e pernambucanos, que se entregam do molejo do forró regional às batidas da música eletrônica. Estar em Pipa é certeza de desfrutar dias inesquecíveis de lazer e entretenimento ou simplesmente descanso e paz junto à natureza.
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HOMENAGEM · 32 Foto: Divulgação
Centenário de Luiz Gonzaga o eterno Rei do Baião
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Foto: Divulgação
uando falamos em forró – ritmo musical típico da região nordeste do Brasil, logo vem em nossas mentes a imagem do consagrado cantor, compositor e instrumentista, Luíz Gonzaga. Não há quem não conheça nem que seja um trecho da música, Asa Branca: “Quando olhei a terra ardendo..”, ou lembre dos trajes típicos de lampião que Luíz usava em suas apresentações. No dia 13 de dezembro de 1912, dia de Santa Luzia, nascia em Exu - a 603 km da capital Pernambucana, Luiz Gonzaga. O segundo de nove filhos veio ao mundo entre a enxada e a sanfona. Durante a infância assistia e admirava o seu pai dedilhando o instrumento. Contrariando a mãe, logo cedo aprendeu a dominar as notas passando a se apresentar “Baião” (1946), “Asa Branca” (1947), “Siridó” (1948), “Juazeiro” (1948), “Qui Nem Jiló” (1949) e “Baião de Dois” (1950), são alguns sucessos de Luíz Gonzaga.
em bailes, forrós e feiras, acompanhando seu pai. Via-se que o talento estava no sangue. Ao se alistar para o exército em 1930, o pernambucano só voltou a ter contato com a música quando o seu batalhão chegou a cidade de Juiz de Fora, em Minas Gerais. Lá conheceu outro sanfoneiro, Domingos Ambrósio, o grande amigo que lhe ensinara os ritmos mais populares do Sul. Em 1939 decidiu dar baixa no exército e seguir a carreira que tanto sonhara, ser músico. O apogeu do Baião perpassou a segunda metade da década de 40 até a primeira metade da década de 50, época na qual Gonzaga consolida-se como um dos artistas mais populares em todo território nacional. Luíz Gonzaga foi uma das mais completas, importantes e inventivas figuras da música popular brasileira. Cantando acompanhado de sua sanfona, zabumba e triângulo, levou a alegria das Festas Juninas e dos forrós pé-de-serra, bem como a pobreza, as tristezas e as injustiças de sua árida terra, e sertão nordestino, para o resto do país, numa época em que a maioria das pessoas desconhecia o baião, o xote e o xaxado.
GASTRONOMIA · 34
Brasi l - 3º maior produtor de macarrão do mundo
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macarrão chegou ao Brasil no final do século XIX, trazido pelas primeiras famílias de imigrantes italianos. Sucesso na mesa dos brasileiros, que anualmente consomem mais de um bilhão de quilos da massa, o país ocupa o 12º lugar no ranking mundial de consumo do macarrão. Dados da Abima (Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias) apontam que o Brasil é o terceiro maior fabricante da massa do mundo. Os maiores consumidores per capita são Itália, com 28 kg por habitante/ano, e a Venezuela, com 13 kg por habitante/ano. Espaguete, Talharim, parafuso ou cabelo de anjo, seja qual for o tipo, não há quem resista a um saboroso prato com macarrão. Essa massa tradicional italiana tem em sua origem muitas histórias, mas a verdade é que seu surgimento ainda é um grande mistério. Um dos pratos mais populares do globo já fazia suces-
so na antiguidade. Prova disso é a existência de relatos em textos antigos, até de assírios e babilônios, sobre a existência de uma pasta cozida à base de cereais e água, cuja data remonta a 2.500 a.C. A versão sobre a história das massas mais aceita pelos historiadores faz referência aos árabes, que seriam os pais do macarrão, levando-o à Sicilia no Século IX, quando conquistaram a maior ilha italiana. Entretanto, apesar das confusões, uma coisa é certa: a partir do Século XIII, os italianos foram os maiores difusores e consumidores do macarrão por todo o mundo, inventando mais de 500 variedades de tipos e formatos.
O termo macarrão foi usado na Idade Média para indicar vários tipos de massas. Dizem que o segredo do macarrão está no molho, e sua utilização correta é um dos principais fatores que determinam o sucesso de um bom prato à mesa. Algumas dicas gerais podem ser aplicadas: molhos mais
fortes e condimentados (cosa nostra, pesto, bolognesa) combinam melhor com massas mais neutras (gnocchi de batata, fettuccine, cappelletti de ricota). Molhos cremosos (balsamella, quatro formaggi, rosé, erbeto) ficam muito bons com massas recheadas com queijo (ravioli de ricota e tomate seco, gnocchi de espinafre e ricota) ou com massas de forno (rondelli, cannelloni) podendo ser gratinados. Molhos neutros (sugo, balsamella) combinam com todos os tipos de massa e agradam todos os paladares.
GASTRONOMIA · 36
Tem pizza para todo o mundo!
Foto: Divulgação
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ão importa a estação do ano, se é na hora do almoço ou no jantar, para comer acompanhado dos amigos, família ou a dois, a pizza é assumidamente uma paixão nacional. A mistura perfeita entre massa crocante, o molho de tomate e os mais diferentes tipos de ingredientes, são cuidadosamente preparados para agradar a todos os gostos. Até mesmo os vegetarianos e amantes da mistura salgado com doce, se impressionam com a variedade dos sabores. Mas para quem pensa que pizza foi uma invenção dos italianos, se engana. Há seis mil anos antes de Cristo foram os egípcios que desenvolveram a receita de uma massa, resultado da farinha e água, que serviu de base para a “nossa” massa de pizza. A receita percorreu diversas civilizações ao longo da história até chegar ao porto de Nápoles, através dos fení-
cios, durante Idade Média. O aprimoramento em relação aos sabores, o formato redondo e a popularização da pizza foram contribuições dos Italianos. No Brasil foram eles que trouxeram a receita da pizza por volta da década de 50, que até hoje faz tanto sucesso entre as famílias brasileiras.Então, pra comer pizza não tem hora certa nem lugar, basta bater a vontade e ligar para um tele entrega. Fácil, rápido e delicioso!
GASTRONOMIA · 40 Foto: Divulgação
Churrasco virou mania e paixão nacional
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arne no fogo e cerveja gelada. A dupla, que se reúne com mais freqüência nos fins de semana, é do gosto da maioria dos brasileiros. No país são os gaúchos, os mais famosos quando o assunto é carne e brasa. Segundo dados históricos, foi no século XVII que surgiu a forma gaúcha de se fazer churrasco. Difundida por todo país e reconhecida mundialmente, tornou-se sinônimo de festa e confraternização entre amigos e familiares. Mas antes de se aventurar a preparar um bom churrasco, não basta apenas colocar a carne no espeto e assá-la de qualquer jeito. Pensando nisso, a Revista Melhor de Natal pesquisou e separou para vocês algumas dicas importantes. Um bom churrasco começa com conhecimentos de como obter uma boa churrasqueira, na escolha e tratamento das carnes, na qualidade do carvão, nos acompanhamentos como a farofa ou vinagrete, na temperatura
certa de assar e outras técnicas que fazem a diferença. As churrasqueiras podem ser fixas (alvenaria revestidas de tijolo refratário) ou portáteis, e o combustível mais utilizado é o carvão vegetal ou lenha. Depois de separar os utensílios necessários, acender o fogo é o próximo passo, pesquisando descobrimos que existem diversas maneiras, desde o álcool jogado no carvão, passando pelo monte de jornal amassado e chegando às latinhas de cerveja cortadas ao meio. O fogo deve ser aceso pelo menos 45 minutos antes de começar a festa. Para grelhar, a carne deve ficar a 15 cm da brasa, já se o objetivo é assar, a distância dever ser de 30 cm. Mas como nem só de carne vive um churrasco, os acompanhamentos também são bem vindos: farofa, vinagrete, arroz, feijão, saladas e molhos, ficam a critério. Caso nessas férias não queria se aventurar em uma churrasqueira, Natal disponibiliza de locais especializados e de alta qualidade. Vale a pena conferir!
Gastronomia de tradição em Natal
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ocalizado no bairro de Ponta Negra, há três anos o Dunnas Restaurante deixou de ser apenas um sonho dos proprietários Max Dantas e Wanessa Ribeiro, de serem donos de um restaurante em um espaço na zona sul, para se tornar realidade. O casal não só realizou o projeto de vida, como vem fazendo muito sucesso como referência na zona sul em qualidade no atendimento, preço e principalmente o sabor.
O ambiente agradável, com música ao vivo aos finais de semana e feriados, e a variedade no cardápio servido são o que mais chamam atenção dos clientes que freqüentam o Dunnas Restaurante. São mais de 80 opções no cardápio, que reúne um pouco de cada gastronomia brasileira. Lá é possível encontrar a famosa carne de sol na nata, camarão potiguar, baião de dois, salmão ao molho de maçã, escondidinho de carne de sol, carneiro, galinhada, risoto de frutos do mar, frango á provolone, entre tantas outras saborosas opções.
GASTRONOMIA · 44
O segredo da longevidade dos Japoneses
Fotos: Lotus Restaurante
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s Japoneses são as pessoas com maior expectativa de vida do planeta. Os estudos comprovam que essa longevidade é o reflexo de uma alimentação saudável formada principalmente por arroz, peixe, algas e soja. Há centenas de anos os japoneses utilizam desse cardápio, que se disseminou pelos países e que também caiu no gosto dos potiguares. Apreciar pratos orientais se tornou um dos principais motivos para encontrar os amigos, ou fazer um jantar romântico. O Sushi é o preferido dos adeptos - principalmente os iniciantes - ele é a combinação do arroz avinagrado coberto ou misturado com ingredientes frescos, geralmente peixe ou outro fruto do mar. Quem já se acostumou com o sabor do peixe sem temperos ou cozimento prefere
o sashimi – sua unidade tem apenas 18 kcal. Quem consome essa preparação segue o ritual de mergulhar a fatia de peixe cru no molho shoyu com wasabi.O Temaki é outro atrativo da gastronomia japonesa, consiste em um cone recheado com arroz, peixe, frutos do mar, ovas entre outros ingredientes, que ficam a critério do cliente. Mas assim como acontece em todo o mundo, no Brasil a culinária japonesa leva um toque típico dos chefes locais. A combinação das técnicas clássicas de uma determinada culinária, com alimentos ou temperos típicos de outros países, é conhecida como a “fusion food”. Uma mistura de sabores que tem dado muito certo e que vem agradando ainda mais o paladar da clientela dos restaurantes orientais.
HASHI é o nome designado aos palitos de madeira utilizados como talheres em países como: China, Japão e Coreia.
GASTRONOMIA · 46
A delícia gelada do verão
Foto: Divulgação
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atal promete um verão de sol intenso e muito calor. Uma boa pedida para aplacar o calor é um delicioso sorvete, alimento rico em nutrientes, vitaminas e minerais. De origem asiática, o sorvete é unanimidade em todo o mundo, pois é um alimento diferenciado pela variedade de sabores disponíveis. Além disso, existem os sorvetes diet para os diabéticos, light, para quem quer manter a forma e também sorvetes sem lactose, para pessoas com intolerância ao leite, muito comum nos dias de hoje. Todos esses fatores tornam o sorvete um alimento indispensável na dieta de crianças e adultos. Então, bateu aquela vontade de se refrescar nesse verão e você não sabe para onde
correr? Experimente ir a uma bela sorveteria. Agora, antes de escolher o sabor que irá apreciar, experimente sabores que triunfam sobre os tradicionais, creme, chocolate e morango. Com tantas opções surpreendentes não há dúvidas: O negócio é entrar nessa fria!
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GASTRONOMIA · 48
Os benefícios do consumo do AÇAÍ
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e coloração escura e sabor natural amargo, o açaí é uma fruta característica da região Norte do Brasil, mas que se popularizou por todo o país. Objeto de inúmeras pesquisas científicas, o açaí é apontado com um alimento de elevado valor nutricional, desta forma se tornou o queridinho dos que praticam exercícios físicos e adeptos e uma vida saudável. Seja na forma concentrada ou in natura, quem consome o açaí garante uma boa quantidade de vitaminas e de antioxidantes, que combatem a formação de radicais livres, previnem o envelhecimento precoce da pele e de todo o corpo, aumenta o colesterol bom, diminui o risco de doenças cardio-
vasculares e age ainda como energético natural. Mas os benefícios do açaí não param por aí, o alimento ainda é rico em proteínas, fibras, sais minerais, fósforo, potássio, vitaminas B1, B2, A, E e cálcio. Para os homens é importante porque previne o câncer de próstata. O açaí ainda garante melhor circulação sanguínea e protege o organismo contra o acúmulo de placas de gordura. Com a popularização do consumo famoso “açaí na tigela”, os diversos sabores e cores foram misturados a polpa da fruta e ficam por conta do gosto do cliente. Misturado com frutas, doces ou grãos, vale a pena saborear um açaí, na terra em que o sol brilha o ano inteiro.
Segredos para uma melhor qualidade de vida nutrientes que podem melhorar as defesas do organismo. Ingerindo proteínas (soja, carne, peixe), vitaminas (frutas, legumes) e até os temidos carboidratos (arroz, macarrão, batata) de maneira adequada e acompanhada de uma orientação nutricional profissional, verás que cuidar da saúde e ter uma vida mais longa e saudável não é tão difícil assim. Dicas: - Beber água é fundamental, são recomendados 2 litros por dia. - O necessário descanso é fonte de saúde, por isso é preciso dormir pelo menos de 6 a 8 horas. O corpo só tem a receber benefícios. - Compartilhe seus afetos e valores. Todos nós ganhamos ao compartilhar nossos sonhos, projetos e desafios. - Ingerir alimentos ricos em fibras como o mamão, aveia, pão integral e lentilha melhoram o desempenho intestinal e promovem a sensação de saciedade.
Foto: Divulgação
A rotina corrida, o estresse, uma vida profissional atribulada e a falta de tempo para cuidar saúde são características do mundo moderno. Mas como conseqüência pós-evolução tecnológica da sociedade e das concepções de vida, estão as grandes preocupações com a prática da atividade física associada a novos hábitos de uma alimentação saudável e balanceada. Para se ter longevidade e saúde não existe outro remédio, praticar qualquer exercício físico regularmente - no mínimo 45 minutos, três vezes na semana – e ingerir alimentos saudáveis distribuídos em seis refeições durante o dia - são fundamentais. A prática de exercícios físicos regulares traz inúmeros benefícios ao corpo humano. Para quem precisa perder uns quilinhos, funciona melhor que apenas a dieta, pois promove a aceleração do metabolismo e faz o corpo consumir calorias mesmo em repouso; regula o sono, diminui a ansiedade e o estresse; fortalece o sistema imunológico; previne inúmeras doenças e aumenta a libido. Uma alimentação, quando adequada e variada, previne deficiências nutricionais e protege contra doenças infecciosas, porque é rica em
ESPORTES · 50
RN: O cenário perfeito para o ecoturismo e os esportes radicais
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a água, na terra ou no ar, o Rio Grande do Norte é um estado que possui as condições naturais perfeitas para a prática dos mais diversos esportes radicais e do ecoturismo. Para as os amantes do voo livre, a Via Costeira é o ponto de encontro dos praticantes do parapente, que chegam congestionar o céu azul do local. Já os passeios ultraleve em Genipabu, permitem observar cada cantinho de um dos cartões-postais mais belos do Nordeste brasileiro. As belezas das praias do litoral não se restringem à contemplação e atraem os praticantes de esportes aquáticos - surf, windsurf e kitsurf - que podem ser encontrados principalmente nas praias de Ponta Negra, Pirangi, Pirambúzios e em São Miguel do Gostoso. Já os adeptos do mergulho snorkel ou cilindro,
Kite Surf
Fotos: Canindé Soares
Parapente vão se encantar com os Parrachos de Maracajaú – com 13 km de recifes de corais, no litoral norte do estado. Em terra firme, os passeios de buggy pelas dunas ganham a companhia de emocionantes rallys a bordo de veículos 4x4, 4x2, motos e caminhões. Para quem prefere fazer trekking, as trilhas no Parque das Dunas, encravado em uma área de preservação ambiental, ou ainda o famoso Santuário Ecológico de Pipa (80 km de Natal), são as melhores opções. Enfim, seja do litoral norte ao litoral sul, os apaixonados por esses esportes se dividem e se aventuram apreciando uma das costas mais bonitas do Brasil.
Passeio de Buggy
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A aventura começa aqui! Fotos: Terra Molhada
ara quem curte aventura e um passeio inesquecível, uma boa pedida é fazer o roteiro de quadriciclo por trilhas entre dunas e lagoas do litoral sul de Natal, a partir da praia de Pirangi, a 20 Km da capital Potiguar. A Terra Molhada Turismo de Aventura oferece os passeios de quadriciclos em três horários de saídas: 9h30m, 12 horas e 14h30m. O passeio tem duração média de 2h30m e sai do Restaurante Terra Molhada, na estrada que liga Pirangi ao distrito de Alcaçuz. O Restaurante é ponto de apoio para as saídas dos passeios e fica numa área com piscina e infraestrutura para a criançada, com playground e área para descanso em rede, debaixo de cajueiros e coqueiros. Para quem curte passar por terrenos alagadiços e com muita lama, não esquecer de levar uma roupa extra para o retorno ao hotel, depois de um banho.
10 anos ensinando a velejar!
ESPORTES · 54
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ntre as ruas do bairro e a orla de Ponta Negra, surfistas e skatistas são tribos que facilmente se encontram. O mar é um dos principais picos de Surf para quem freqüenta as praias de Natal; ela convida surfistas de todo o Brasil, é palco de competições e já revelou grandes talentos a nível nacional e mundial. A praia também é cenário para projetos sociais que ensinam o esporte a crianças e jovens carentes que moram nas proximidades. Em terra firme, Ponta Negra reúne skatistas de toda capital na famosa “praça do disco voador”. Essa tribo usa e abusa da criatividade não só nas manobras, mas também para superar o desafio de não possuir um local exclusivo para o esporte na Capital. A ausência de
Fotos: GoSurf
Ponta Negra, onde Skatistas e Surfistas se encontram
políticas públicas de incentivo levou os praticantes do skate da praça a construírem seus próprios obstáculos e se divertirem. Quando o assunto é equipamentos e acessórios para alguma dessas modalidades, Ponta Negra ainda abriga a Go Surf Board Shop, suprema em reunir as melhores marcas de pranchas de surf do mercado, shapes para skates e acessórios para windsurf. A loja também dispõe de diversos itens da moda praia e urbana, além de oferecer ao cliente o serviço de aulas de Surf. Então, seja nas manobras sobre as ondas ou corrimões, vale à pena conferir o que Ponta Negra pode oferecer além de sua beleza natural famosa no mundo inteiro.
ESPORTES · 56
Dez motivos para escolher a bicicleta
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Foto: Marcelo Lopes
ada melhor do que aproveitar os dias de sol descobrindo caminhos e paisagens em cima de uma bicicleta. É isso mesmo. Existem inúmeros motivos para você escolher a melhor bike e começar a pedalar pelos mais variados destinos, seja por avenidas ou trilhas. Para os fãs da magrela, pedalar é como se entregar a liberdade física e espiritual. Sobre os benefícios que a bicicleta pode proporcionar, a Revista Melhor de Natal traz 10 motivos para você não perder tempo e subir na bike e aproveitar o que ela tem de melhor. 1. Emagrece Andar de bike é um exercício aeróbico, portanto queima calorias. O valor exato varia de acordo com o ritmo de cada pessoa, mas a média é de 400 calorias por hora. 2. Aumenta o fôlego Quando você mexe o corpo, todo o organismo, especialmente os músculos, pede por oxigênio, que é o catalisador que transforma a glicose em energia. Aí os pulmões são obrigados a trabalhar mais rápido para garantir o suprimento dessa substância e a expulsão do gás carbônico (o resultado tóxico da reação). Quem pedala habitua os pulmões a essa sobrecarga.
3. Tonifica os músculos Ajuda a tonificar os músculos da coxa, barriga e das pernas, uma vez que queima o excesso de gordura na região dos membros inferiores, definindo os músculos. 4. Exercita a cabeça O momento em que você está em cima da bike é aquele em que as grandes idéias surgem. Esse fato tem tudo a ver com o exercício. Fazer uma atividade aeróbica regular gera uma melhora significativa da memória e de outras habilidades mentais. 5. Economiza dinheiro Ao trocar o carro pela bike, você deixa de gastar uma tremenda grana com combustível. Isso significa um bom saldo na conta bancária. 6. Alivia o stress Como qualquer outro exercício, pedalar estimula a produção de endorfina, neurotransmissor que dá a sensação de bem-estar. Ou seja: ao final da pedalada, você vai ganhar mais disposição para enfrentar o dia-a-dia. 7. Ajuda a salvar o planeta Um dos gases responsáveis pelo efeito estufa é o dióxido de carbono (CO2 ). E a maior parte dele vem da queima de combustíveis. Ao andar de bike, você não lança dióxido de carbono, ajudando a reduzir as concentrações do gás e deixando o planeta menos poluído. 8. Previne doenças Quem pedala mantém o organismo ativo e não deixa que vários mecanismos enferrujem. Você fica resistente a várias doenças, como osteoporose e problemas cardíacos. 9. Dribla os congestionamentos A bicicleta é o segundo meio de transporte mais rápido nas grandes cidades durante os engarrafamentos, perdendo apenas para a moto. Mas é preciso ficar atenta às normas de segurança para circular no meio do trânsito. 10. Facilita conhecer a cidade Preso dentro do carro, você nem imagina quanta coisa bacana é possível encontrar nas ruas e avenidas da região onde mora. Já na bicicleta, além de sentir aquele vento gostoso no rosto, que dá sensação de liberdade, seu campo de visão se amplia e você consegue visualizar melhor o ambiente.
ESPORTES · 58
Kung Fu Tradicional X Boxe Chinês
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Todos os estilos tradicionais de kung fu merecem ser respeitados como técnica de defesa pessoal. Para um estilo sobreviver na China antiga ele precisava provar sua eficácia em combate e na guerra. Estilos ineficazes acabaram por sumir junto com seus praticantes. Para o kung fu tradicional os ensinamentos técnicos acompanham um código de conduta e o desenvolvimento pessoal do praticante é de extrema importância. Valores como respeito, integridade, honestidade e bondade fazem parte do que é ensinado. Na Tat Wong Kung Fu Academy o estilo ensinado é o Choy Lay Fut. Esse estilo é baseado
em cinco animais: tigre, serpente, dragão, garça e pantera. Nossos valores principais de conduta são: Integridade, Sabedoria, Bondade e Bravura. Precisamos acima de tudo ser íntegros, agir com honestidade. A sabedoria depende de experiência e de aprendermos com as situações vividas. Se espalharmos e tratarmos todos com bondade, estaremos semeando esse sentimento e outras pessoas seguirão nosso exemplo. Se for preciso agir de maneira marcial, o faremos com bravura. BOXE CHINÊS (SANDA) O sanda ou boxe chinês é a parte de combate esportivo do kung fu. A maioria das tecnicas do kung fu tradicional não pode ser utilizada numa luta de sanda. Acertar a garganta, chute nos genitais, ataques contra articulações com intenção de quebramento não são permitidos. Numa luta de sanda amador, os atletas usam equipamento de proteção como capacete e protetor de tórax. No nível profissional as lutas são somente com luvas de boxe, protetor bucal e protetor genital. Os golpes permitidos numa luta de sanda são chutes, socos e técnicas de projeção (lançar o adversário ao solo). Em alguns eventos as regras podem ser adaptadas e os atletas podem usar joelhadas e cotoveladas. A partir de 2013, a Tat Wong oferecerá turmas exclusivas para treinamento de sanda. Utilizando os mesmos princípios, a organização e as tradições que temos no ensino do kung fu tradicional, alunos poderão escolher treinar os dois estilos ou somente o boxe chinês.
Fotos: Tat Wong
KUNG FU TRADICIONAL Kung Fu Tradicional é dividido em diferentes estilos ou famílias. Por isso quando você assiste a um filme de kung fu escuta falar sobre o estilo Louva-a-deus, ou o estilo do macaco e assim por diante. Nem todos os estilos de kung fu têm seus nomes baseados em animais, muitas vezes o que dá o nome ao estilo ou sistema de arte marcial é nome da família que o criou. Por exemplo, o estilo Hung Gar. A tradução direta de Hung Gar seria Família Hung e esse estilo é conhecido como Garra de Tigre.
SAÚDE · 60
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OSTEOPOROSE
nganam-se aqueles que pensam que a osteoporose é uma doença que ocorre somente no idoso. Trata-se de uma patologia que acomete o cidadão em qualquer faixa etária, em todos os continentes, independentemente, da classe social, da etnia, sendo, porém predominante na raça branca, caucasianas e no sexo feminino. Sua predominância é na mulher menopausada e no homem após os 65 anos de idade. Como é uma patologia que predomina com o envelhecimento e a expectativa de vida do cidadão esta aumentando em todo o mundo, então a tendência da osteoporose e de suas conseqüências, como as fraturas, é de aumento exponencial, tornando-se um grande problema de saude pública mundial. Dados do IWBGE, até 2030 o Brasil terá 53 milhões de pessoas acima de 55 anos, que representam um desafio para a saúde publica brasileira. Lembrar que o osso é uma estrutura viva e que sofre os efeitos do envelhecimento em paralelo com todos os outros tecidos do organismo. Este processo conduz a uma diminuição progressiva da massa óssea e alterações gerais de sua estrutura, enfraquecendo-o e predispondo-o as fraturas que sempre são complicadas, mesmo mediante traumas mínimos. Cerca de 90% das fraturas por Osteoporo-
Observar a porosidadedo osso por perda da fase mineral (cálcio, fósforo, magnésio, etc)
se são do colo do fêmur, a mais temida, a mais grave ou das vértebras. A osteoporose evolui de forma silenciosa, surgindo às dores quando com o aparecimento das deformidades da coluna em face das microfraturas das vértebras e da própria sobrecarga em um esqueleto enfraquecido, pobre em sua estrutura mineral (resistência óssea comprometida). Prevenção da osteoporose se faz desde a infância através de uma alimentação saudável, rica em cálcio e atividade física. Será que nossas crianças estão com uma alimentação saudável? Quantas horas sentadas em frente à televisão? Computador? Atividade física? Diagnostico da osteoporose deve ser dado precocemente, em sua fase de baixa massa óssea ou osteopenia para a idade do paciente, através da densitometria óssea, exame simples, de disponibilidade razoável inclusive na rede publica e com emissão de baixa irradiação. A densitometria pode ser feita em qualquer idade desde que o médico, em sua anamnese com o paciente, identifique sinais clínicos de osteoporose. O tratamento da osteoporose é multidisciplinar, realizado através de medicação apropriada como os alendronatos, cálcio e vitamina D, entre outros; atividade física, sobretudo de impacto como a caminhada e alimentação saudável. Prevenção de queda, sobretudo em casa, eliminando-se as barreiras de riscos: como chão molhado e escorregadio; escadas, batentes, tapetes, banheiros sem apoios, má iluminação. O Sol importantíssimo, através dos raios ultravioletas, por ele emitidos, em contato com a pele, ocorre à conversão da pró-vitamina D em pré-vitamina D e daí em vitamina D ativa, responsavel pela absorção do cálcio alimentar no intestino delgado. Mozar Dias de Almeida Clinica Ortopédica de Natal
SAÚDE · 62
Implantes dentários e Osteoporose
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implantodontia é hoje uma área bem consolidada na odontologia. Graças aos inúmeros estudos e ao desenvolvimento tecnológico em torno desse tema, os implantes têm sido utilizados para restaurar a função e a estética dentária dos pacientes com boa previsibilidade. O sucesso dessa terapia é dependente da união que se forma entre o implante de titânio e o tecido ósseo, conhecida como osteointegração. Desta forma, a quantidade e principalmente a qualidade do tecido ósseo é fundamental para que a osteointegração ocorra. No entanto, algumas condições locais ou sistêmicas podem alterar o processo de reparação óssea ou mesmo influenciar na qualidade do tecido ósseo. A osteoporose é uma desordem sistêmica muito comum que afeta principalmente mulheres na menopausa e homens após os 65 anos. Suas principais características são alterações e destruições na microarquitetura do tecido ósseo e diminuição da capacidade regenerativa, resultando em diminuição da densidade e resistência óssea. Embora os ossos longos e as vértebras sejam os locais mais afetados pela osteoporose, alguns trabalhos mostram que manifestações da osteoporose podem ocorrer tanto na maxila quanto na mandíbula. Com isso, acreditava-se que a osteoporose podia representar um fator de risco para a osteointegração dos implantes, devido as características que influenciam na qualidade e no potencial regenerativo do tecido ósseo. No entanto, existem diversos trabalhos avaliando o comportamento dos implantes em pacientes com osteoporose demonstrando que não há diferença quando comparados a pacientes saudáveis. Podendo-se assim dizer
que a osteoporose não pode ser considerada uma contraindicação absoluta para tratamento com implantes dentários. Vale salientar que algumas drogas utilizadas no tratamento da osteoporose também podem alterar o metabolismo ósseo e consequentemente influenciar o fenômeno da osteointegração. Diante disso, reforça-se a necessidade de uma anamnese bem elaborada e criteriosa, buscando todos os fatores que podem influenciar o comportamento sistêmico do indivíduo. Fontes: - Mellado-Valero e col (2010). Implant treatment in patients with osteoporosis. - Luize e col (2005). A influência da osteoporose na implatodontia.
DECORAÇÃO · 66
les já não são novidade no mercado e ditam tendência na área de decoração, conseguindo transformar o visual de pequenos apartamentos até luxuosas mansões. Esse estilo de mobília é moderno, sofisticado, resistente e possui uma estrutura sob medida para cada tipo de cômodo. Ao optar por móveis planejados, de certa forma o proprietário está personalizando a sua moradia. O mercado de móveis planejados cresce a cada ano, por isso a variedade de opções disponíveis a venda nas lojas impressionam até mesmo os consumidores, que estão sempre à procura de novidades para decorar a casa. Design, cor e acabamento são fatores indispensáveis e que devem ser observados minuciosamente antes de realizar a compra. Durante muito tempo, somente os apartamentos eram decorados com móveis planejados, mas com as novas tendências de design de interiores,
Foto: Divulgação
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Planejar os ambientes é a tendência do mercado
esse conceito se modificou. Hoje, qualquer casa pode receber uma mobília sob medida e aproveitar todos os benefícios oferecidos por ela. Cada cômodo precisa ser avaliado individualmente, exceto quando os ambientes são integrados e precisam exercer combinação entre si. Seja em casa, ou no apartamento é importante conhecer as linhas mobiliárias disponíveis a venda nas lojas para fazer a melhor escolha.
DECORAÇÃO · 68
Clima praiano do litoral potiguar não encanta os turistas apenas pelas belezas naturais. A decoração e os ambientes projetados artesanalmente enchem os olhos de quem os vê. Eles estão espalhados pelos quatro cantos da cidade, em bares, restaurantes e principalmente hotéis e pousadas, proporcionando elegância e bem-estar. Entre os móveis artesanais existentes no mercado, encontramos os móveis de fibras sintéticas. São móveis confeccionados com fibras obtidas a partir de produtos químicos e suas características são a grande resistência à luz solar e a pequena absorção de umidade. Esses são ideais para ambientes externos, como jardins, varandas e piscina. Mas há quem prefira os móveis produzidos em fibra natural que têm como matéria prima plantas como: bambu, apuí, rattan, vime e cipós de junco. O móvel de fibra natural requer maior cuidado com as exposições
Fotos: Abitare
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O charme e a elegância dos móveis artesanais
ao sol e a umidade, portanto, é a melhor opção para compor a decoração dos ambientes internos. Os espaços para relaxamento, descanso ou simples contemplação pedem quase sempre uma piscina climatizada convidativa, uma área verde com jardim bem cuidado e móveis de fibra natural ou sintética para uma paisagem harmoniosa. De fácil uso na decoração, pode ser a peça principal ou o complemento, para proporcionar requinte ao seu ambiente.
EDUCAÇÃO · 70
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A interdisciplinaridade das escolas bilíngües
inglês é o idioma mais falado em todo o mundo, com o atual panorama socioeconômico e político mundial, cresce cada vez mais a necessidade de se dominar um segundo idioma. A exigência em aprender a língua estrangeira está presente nas oportunidades profissionais, acadêmicas e culturais. Foi pensando nisso que escolas tradicionais da cidade começaram a inserir na metodologia de ensino, a aprendizagem bilíngüe. Uma escola bilíngüe não ministra aulas de inglês apenas duas vezes por semana, ela faz com que o aluno fique imerso no universo sonoro de um segundo idioma. Toda a comunicação durante a aula é realizada em inglês (ou outra), fazendo com que o aluno assimile de
uma forma natural e espontânea, da mesma maneira como aprende a língua materna. Diferente dos mitos que existem por aí, a educação bilíngüe não consiste em desprezar a língua materna, afinal ela é essencial para aprendizado. As crianças a partir dos 3 anos de idade são inseridas em um ambiente de aprendizagem lúdico e dinâmico, facilitando a assimilação. A interdisciplinaridade está presente na metodologia bilíngüe. Todos os conteúdos ensinados nas escolas regulares são intercalados e apresentados de uma maneira muito divertida, sendo em inglês. Desta forma a criança poderá futuramente ler, escrever, falar e produzir textos, fluentemente no segundo idioma.
SERVIÇOS · 72
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Projeto Meio Fio - Vida de Cadeirante
fotógrafo Jorge Aguiar apresenta o projeto “MEIO FIO- vida de cadeirante” que estará em exposição internacional no segundo semestre de 2013 em 40 Painéis fotográficos. O objetivo do projeto é propor através da fotografia a reflexão sobre algumas possibilidades de percepção e interpretação dos espaços dos cadeirantes. Em Natal/RN Jorge Aguiar, juntamente com a fotógrafa Sonia Figueiredo, mergulharam na vida de Carlos Augusto, portador da síndrome de talidomida. Mas se engana quem acredita que a deficiência nos membros o impossibilitou de seguir a sua vida e realizar os seus sonhos. Surfar, andar de skate, ou fazer o que mais ama, que é o adestramento canino, faz de Carlos Augusto um exemplo de determinação, superação e uma lição de vida!
Foi mais de um ano entre caminhadas individuais, capturando imagens que traduzissem o comportamento e os aspectos humanos e plásticos dos que utilizam a cadeira de rodas para se locomover. O que consiste nos cadeirantes de urbanidade? O que entendemos por urbano? Como os cadeirantes se relacionam com os que o cerca? O que cada um percebe daquilo que está ao seu redor? Sons, cores, ruas, becos, construções, edificações, confusão, harmonia, diferenças, semelhanças, coletivo, individual, multidão, solidão, cheio, vazio – Vida de Cadeirante. Serviço: CARLOS AUGUSTO Consultor de Adestramento Canino (84) 9140.7196 - Claro (84) 9630.8585 - Tim (84) 8859. 8635 - Oi
SEGURANÇA · 76
Nas férias, segurança é fundamental
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stá chegando o período de férias e muitos veranistas aproveitam para a mudança à casa de praia. Mas o que preocupa a maioria dessas pessoas é a onda de violência que atinge os centros urbanos, e que também aumenta no litoral. Para garantir o sossego longe de casa e a proteção, tanto das residências quanto das praias, se torna fundamental recorrer aos mais diversos equipamentos de segurança eletrônica. Para começar, a entrada do móvel deve ser devidamente segura. As cercas elétricas devem ser instaladas em muros acima de dois metros de altura, com angulação das hastes de acordo com as necessidades do local. Re-
quer manutenção constante, sobretudo na vegetação próxima. Já o circuito fechado de TV transmite a imagem para um ou vários monitores de TV, permitindo que uma pessoa observe as movimentações dentro da área coberta. Ainda existem os sensores ativos de movimentos e de presença, mais utilizados em residências com uma área construída maior e por empresas. Mas qualquer que seja o equipamento escolhido o importante mesmo é contar com uma equipe especializada capaz de proporcionar segurança e bem-estar.
ANÚNCIO UNIGRÁFICA