DE
12:30 H
RS
9A
DE
9A
RS
SÁBADOS Y DOMINGOS Todos nuestros desayunos incluyen copa de frutas + jugo de naranja + café + 2 panitos dulces
12:30 H
H UE VO S & O M E L E T T ES D E G A L L I N A S F E L I C ES CRÊPE MON AMI - Q79
ESTRELLADOS CON BRIE - Q79
Crêpe relleno de espárragos y champiñones salteados al vino blanco, con queso Gruyère y huevo estrellado, acompañada de papitas al romero
Huevos estrellados con salsa gemela, tomates asados y queso Brie sobre pan Brioche.
HUEVOS QUEBRADOS - Q72
OMELETTE CLARAS - Q59
Rellena de ricota, espinacas, tomates asados y pan integral de semillas.
Papas doradas con salsa a base de tomate, huevos estrellados con yemas tiernas y prosciutto italiano.
HUEVOS AL SALMÓN - Q79
OMELETTE A LA VENETTO - Q69
Carpaccio de lomito sobre pan pita, tortilla de huevo, aguacate y lascas de queso Parmigiano Reggiano.
Sobre Rostí-de papas al estilo suizo, huevos revueltos tiernos, salmón y crema con eneldo.
OMELETTE GRUYÈRE - Q79
DESAYUNO CHAPÍN - Q75
Huevos revueltos o estrellados acompañados con frijoles volteados, chorizo argentino, salsa miltom, queso fresco, con platanitos fritos y mini baguette.
Rellena de Peperonata, queso Gruyère y pan de semillas con tapenade de aceitunas negras, acompañada de plátanos, frijoles volteados y fruta fresca.
B AG E L S BAGEL VEGETARIANO - Q69
BAGEL SALMÓN - Q79
Bagel integral con queso crema, salmón ahumado con arúgula fresca, alcaparras y huevo duro.
Bagel integral rellena de mozzarella gratinada con caponata, champiñones y huevo duro.
BAGEL DE ROASTBEEF - Q69
BAGEL DE POLLO - Q69
Bagel blanca, rellena de pollo rostizado con semilla de mostaza, salsa alioli, tomates cherries, pepino y arúgula.
Bagel blanca con roastbeef, aguacate, rábano, pepino y arúgula fresca.
H O R NO D E L E ÑA QUICHE LORRAINE - Q72
QUICHE QUESO CABRA Y ANCHOAS - Q72
Clásica quiche de tocino y cebolla, con queso Gruyère, acompañado de arúgula y piñones.
Quiche rellena de queso cabra, anchoas y tomates cherries, acompañado de arúgula y piñones.
HOJALDRE CAPRESE - Q72
PIZZA AMATRICIANA Y HUEVO - Q109
Tomates cherries, mozzarella fresca, pesto de albahaca sobre tartaleta de hojaldre, acompañado de arúgula y nuez.
Pizza personal hecha a base de salsa de tomate, aceite de oliva, tocino, toque picante, mozzarella, coronada con huevos estrellados y queso Parmigiano Reggiano.
PIZZA BRÓCOLI Y HUEVO - Q109
PIZZA GUATEMALTECO EN NAPOLI - Q95
Pizza personal cremosa con brócoli, aceite de ajo, cebolla morada, mozzarella rallada y queso de cabra, coronada con huevos.
Pizza personal, frijoles volteados, crema, mozarella rallada, copetines extremeño y aceite de oliva, coronada con huevos.
ST E A K S LOMITO CON SALSA DE HONGOS - Q149 Lomito a la plancha sobre salsa de champiñones y crema, cubierto con huevos y papas rústicas.
SALMÓN CON CREMA DE ESPINACAS - Q149 Salmón a la plancha con espinacas salteadas en aceite de oliva y ajos, crema, acompañado de champiñones gratinados con queso Gruyère.
PL AT I L LO S D U LC ES TOSTADAS A LA FRANCESA - Q59 Crocantes rodajas de pan Brioche con almendras, jalea de naranja, fresas y mora.
Incluye copa de frutas + jugo de naranja + café
C R Ê PES
Incluyen copa de frutas + jugo de naranja + café
CRÊPE DE NUTELLA - Q47
CRÊPE DOLCE VITA - Q47
Nuestra famosa crêpe Saúl de Nutella.
Crêpe con Nutella, queso Muesli y rodajas de fresas.
CRÊPE “DULCINEA” - Q47
Crêpe rellena de queso Muesli, granola y jalea de Berry.
WA F F L ES
Incluyen jugo de naranja + café
WAFFLES FRUTOS DEL BOSQUE - Q59
WAFFLES BANANO Y NUTELLA - Q59
Waffles con Nutella, queso Muesli, moras, arándanos y fresas.
WAFLES CON CREMA DE LIMÓN - Q59 Waffles con fresas, helado de vainilla y menta fresca.
F R U TA S
Incluyen jugo de naranja + café + 2 panitos dulces
BOWL ENERGÉTICO - Q39
Smoothie helado a base de fresas, moras, papaya y piña, con fruta fresca y hojuelas de avena.
BOWL DETOX - Q39
Smoothie helado a base de melocotónes, banano, piña y espinaca, con fruta fresca y semillas de chan.
BOWL ANTIOXIDANTE - Q39 Smoothie helado a base de mango, piña, papaya y banano, con gajos de naranja, moras y pepitoria.
COOKIES CON LECHE - Q59 Cookies caseras de mantequilla con chispas de chocolate Callebaut y nuez, con leche fría a tu elección, de cardamomo, vainilla o cacao.