FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:24
Page 1
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:24
Page 2
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:24
Page 3
To XáëÜíäñé, áðü ôç äåêáåôßá ôïõ '50, öçìßæåôáé ãéá ôá åóôéáôüñéÜ ôïõ. ØçóôáñéÝò, ôáâÝñíåò, ïõæåñß, êáöÝ-ïõæåñß êáé “ìðáêáëïôáâÝñíåò” ðñùôïóôáôïýóáí åêåßíá ôá ÷ñüíéá. ÊÜðïéïé áðü ôïõò ãçñáéüôåñïõò, áóöáëþò èá èõìïýíôáé ôïí Êñçôéêü, ôç ÂåëáíéäéÜ, ôï Ìßìç, ôï Âñåôôü, ôçí ÊëçìáôáñéÜ, ôç Öáñßíôá, ôï åóôéáôüñéï ÓÝêåñçò, ôï Ìðáñìðá ÈáíÜóç Þ ÃêÜôóç êáé ôïí Êáóôñßôóç. Óå áõôÝò ôéò ôáâÝñíåò, êáèþò êáé óå Üëëåò óôçí ÁôôéêÞ, ãñÜöôçêå éóôïñßá. ÊáôÜ ôïí Ãéþñãï Ðßôôá* ç ôáâÝñíá áðïôåëïýóå ÷þñï åðéêïéíùíßáò, Ýêöñáóçò ôïõ ëáúêïý êåöéïý, äéáóêÝäáóçò êáé ãÝëéïõ. ×þñï êáëáìðïõñéïý, îåäþìáôïò, ïíåéñïðüëçóçò, ÷áëÜñùóçò êáé áðüëáõóçò. ×þñï åîïìïëïãÞóåùí, áñóåíéêþí áëëçëïåêìõóôçñåýóåùí, ðïíåìÝíùí åñùôéêþí éóôïñéþí êáé áèåñÜðåõôùí åñþôùí. ×þñï ëçóìïíéÜò-âïçèïýóçò ôçò ïéíïðïóßáò-áðüäñáóçò áðü ôá íôÝñôéá êáé ôïõò êáçìïýò ôçò æùÞò. ×þñï ïìáäéêÞò øõ÷ïèåñáðåßáò ìå èåñÜðïíôá ôïí ôáâåñíéÜñç. ×þñï ãéá ðïëéôéêÝò áíáëýóåéò êáé óõíùìïôéêÝò ìáæþîåéò. ×þñï êïéíùíéêþí óõíáèñïßóåùí êáé ïéêïãåíåéáêþí ãéïñôþí. ×þñï üðïõ Üíèéóå ç êáíôÜäá, áíäñþèçêå ôï ñåìðÝôéêï, ôñáãïõäÞèçêáí ôá áíôÜñôéêá. ÖõóéêÜ, ÷þñï äéáöýëáîçò êáé áíáíÝùóçò ôçò ôïðéêÞò, ðáñáäïóéáêÞò êïõæßíáò. Ôï ôïðßï óôï ×áëÜíäñé áðü ôüôå Ý÷åé áëëÜîåé Üñäçí. ÖõóéêÜ ðáñáìÝíïõí êÜðïéåò áðü ôéò ðáëéÝò ðáñáäïóéáêÝò ôáâÝñíåò, ðïõ Ý÷ïõí ðåñÜóåé óôá ÷Ýñéá ôùí íåüôåñùí ãåíåþí ïé ïðïßåò êñáôïýí ðéóôÜ ôçí ðáñÜäïóç. ¸÷ïõí äçìéïõñãçèåß, üìùò ðïëëÜ íÝá óôÝêéá, íÝåò ìïñöÝò äéáóêÝäáóçò ðÜíôá óå óõíäõáóìü ìå ôï êáëü öáãçôü. Êáèþò, ï êüóìïò åîåëßóóåôáé, äçìéïõñãïýíôáé íÝåò áíÜãêåò, íÝåò ðñïôÜóåéò ãéá öáãçôü êáé ìåãáëýôåñç åîåéäßêåõóç, áöïý ðëÝïí ç ìáãåéñéêÞ Ý÷åé åîåëé÷èåß óå "ôÝ÷íç" ðïõ äéäÜóêåôáé. Ïé åðéëïãÝò åßíáé ðïëëÝò, ç áíÜãêç ãéá åðáöÞ, óõæçôÞóåéò, áíáëýóåéò, åêìõóôçñåýóåéò êáé öõóéêÜ ãáóôñéìáñãéêÞ áðüëáõóç ðáñáìÝíïõí ßäéåò. Óôï "×áëÜíäñé ôùí Ãåýóåùí" ðñïóðáèÞóáìå íá óõëëÝîïõìå üôé êáëýôåñï êõêëïöïñåß óÞìåñá óôçí ðüëç ìáò. Áðïëáýóôå ôá Ýíá ðñïò Ýíá êáé …êáëÞ óáò üñåîç!! Âéêôùñßá ÊáëïíÜñïõ *ÓõããñáöÝáò ôïõ êáôáðëçêôéêïý ëåõêþìáôïò “Ç ÁèçíáúêÞ ôáâÝñíá”.
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:25
Page 4
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:25
Page 5
Ãåýóåéò ôïõ êüóìïõ ÄéåèíÞò êïõæßíá • Botrini's • Casa del Toro
ÉôáëéêÞ êïõæßíá
• Sette • Italian Place • Antica Locanda
ÌåîéêÜíéêç êïõæßíá • El Taco Bueno
ÐåñóéêÞ êïõæßíá • Anahita • Pars
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:25
Page 6
Botrini's restaurant
Ï
é óõóôÜóåéò åßíáé ðåñéôôÝò. Ï ¸êôïñáò Ìðïôñßíé ìáò Ý÷åé ìõÞóåé ðñï ðïëëïý óôïí êüóìï ôçò ãáóôñéìáñãéêÞò ðáíäáéóßáò êáé ôï åóôéáôüñéï Botrini's óôï ×áëÜíäñé Ýñ÷åôáé íá åðéâåâáéþóåé ôçí õðåñï÷Þ ôïõ ðïëõôÜëáíôïõ óåö. O åîùôåñéêüò ÷þñïò ðåñéâÜëëåôáé áðü Ýíáí êáôáðñÜóéíï êÞðï, ìå èÝá ôïí áíïé÷ôü ïõñáíü, ìå ìõñùäéÝò áðü ãéáóåìéÜ êáé ëåìïíéÝò. Óôï åóùôåñéêü óõíáíôÜìå äéáöïñåôéêÜ åðßðåäá ðïõ äßíïõí óôïí åðéóêÝðôç åßôå ôçí ïðôéêÞ êÜëõøç ôçò áõëÞò, åßôå ôïõ êÞðïõ, åßôå ôçò áíïé÷ôÞò êïõæßíáò üðïõ ìðïñåß êáíåßò íá ðáñáôçñÞóåé ôï ìåãáëåßï ôçò õøçëÞò ìáãåéñéêÞò. Ôï ìåíïý åßíáé áñêåôÜ åõÝëéêôï Ýôóé þóôå íá åðéôñÝðåé óôïí åðéóêÝðôç åëåýèåñá íá åðéëÝîåé áíÜëïãá ìå ôç äéÜèåóç ôïõ êáé ôçí ïéêïíïìéêÞ ôïõ äõíáôüôçôá. To Botrini's restaurant åßíáé ôï ìïíáäéêü âñáâåõìÝíï åóôéáôüñéï óôï ×áëÜíäñé. Âñáâåýôçêå áðü ôïí ðñþôï ÷ñüíï ôçò ëåéôïõñãßáò ôïõ ìå ×ñõóü Óêïýöï êáé öÝôïò îáíÜ ãéá äåýôåñç öïñÜ ôïõ áðïíåìÞèçêå ôï ßäéï âñáâåßï, áíáãíùñßæïíôáò ìå áõôüí ôïí ôñüðï üôé ôá ðéÜôá ôïõ äéáèÝôïõí Ýìðíåõóç, ðáé÷íéäéÜñéêç äéÜèåóç, áíáôñïðÝò õðïãñáììßæïíôáò ôáõôü÷ñïíá ôçí õøçëÞ ôå÷íéêÞ ôïõ äçìéïõñãïý ôïõò.
iNFO
4
Âïtrini's restaurant, Báó. Ãåùñãßïõ Â' 24 ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6857323-4. ¿ñåò ëåéôïõñãßáò Ôñßôç-ÓÜââáôï 19.30-24.00
6
20/5/2013
5:25
Page 7
ÄéåèíÞò êïõæßíá
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
Âïe menu, 40 åõñþ ôï Üôïìï ìå ïñåêôéêü, êõñßùò ðéÜôï, ãëõêü êáé êñáóß. 7
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:26
Page 8
Casa del Toro
Ô
ï óðßôé ôïõ Ôáýñïõ åßíáé ôï ïëïêáßíïõñãéï åóôéáôüñéï Ýêðëçîç, ìå ôç äéåèíÞ êïõæßíá, ðïõ åíôõðùóéÜæåé ôüóï ãéá ôçí õøçëÞ áéóèçôéêÞ ôïõ ÷þñïõ üóï êáé ãéá ôéò ãáóôñéìáñãéêÝò ôïõ ðñïôÜóåéò. Äéáó÷ßæïíôáò ôçí åðéâëçôéêÞ åßóïäü ôïõ, ðåñíÜìå óå ìéá åíôõðùóéáêÞ óÜëá üðïõ óô' áñéóôåñÜ ìáò óõíáíôÜìå Ýíá ìðáñ õøçëþí ðñïäéáãñáöþí ãéá êáöÝ êáé ðïôü. Ï êáôáññÜêôçò âñï÷Þò ðïõ óõíäõÜæåé ôï ãõáëß ìå ôçí ðÝôñá, ôï ñïìáíôéêü ãõÜëéíï áßèñéï êáèþò êáé üëç ç áéóèçôéêÞ ôïõ åóôéáôïñßïõ ìáñôõñïýí ôï åêëåðôõóìÝíï ãïýóôï êáé ôï ìåñÜêé ôùí éäéïêôçôþí. ¸íá ðëïõóéüôáôï ìåíïý ðïõ áðïôåëåßôáé áðü Rib Eye, New York Steak, Veal Steak, êáèþò êáé óáëÜôåò Dela Cruz, Passion Doble, ìéëöÝéã ëá÷áíéêþí, ôï souvlaki del mare, ôï æïõìåñü burger, åßíáé Ýíá ìéêñü äåßãìá ôïõ êáôáëüãïõ. ÕðÝñï÷ïò ï ðåñéðïéçìÝíïò êáé ìåãÜëïò êÞðïò ôïõ Casa del Toro ãéá ñïìáíôéêÜ äåßðíá êÜôù áðü ô'áóôÝñéá. O ÷þñïò äéáôßèåôáé ãéá äåîéþóåéò.
iNFO
4
Casa del Toro, Ëåùö. ÐåíôÝëçò 41, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6800972-3, www.casadeltoro.gr. Áôïìéêü ìåíïý 18 åõñþ ìå óáëÜôá, ïñåêôéêü, êõñßùò ðéÜôï, åðéäüñðéï êáé Ýíá ðïôÞñé êñáóß, áðü ÊõñéáêÞ Ýùò êáé ÐÝìðôç.
8
20/5/2013
5:26
Page 9
ÄéåèíÞò êïõæßíá
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
ÄïêéìÜóôå ôï baby beef (800 gr ãéá 2-3 Üôïìá), ÷ùñßò êüêêáëï, óåñâßñåôáé óå æåóôü ìáíôÝìé ãéá íá öôÜóåé óôïí åðéèõìçôü âáèìü øçóßìáôïò êáé óõíïäåýåôáé áðü ñïäÝëåò øçôÞò ðáôÜôáò. 9
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:26
Page 10
Sette
ÉôáëéêÞ êïõæßíá
M
éêñü, ìå Ýíôïíç ðñïóùðéêüôçôá êáé éôáëéêü ôáìðåñáìÝíôï! Ôï Sette ìáò óõóôÞèçêå ôï 2007 êé áðü ôüôå ôá 14 ôñáðÝæéá ôïõ ìýçóáí óôá ìõóôéêÜ ôçò éôáëéêÞò êïõæßíáò åêáôïíôÜäåò åðéóêÝðôåò ôïõ. Ìåíïý ðñïóåãìÝíï óôçí ðáñáìéêñÞ ëåðôïìÝñåéá, öôéáãìÝíï ìå ìåñÜêé, áõôïó÷åäéáóìïýò ôïõ óåö êáé ãåýóåéò óôï æåíßè. ÓáëÜôá calabrese, ðáðáñäÝëåò della casa, öñÝóêá ôïñôåëßíéá ìå ìáýñç ôñïýöá óå öùëéÜ ðáñìåæÜíáò, ñéæüôï ìå êïëïêýèé, ëá÷áíéêÜ, ðáñìåæÜíá êáé óáöñÜí, áëëÜ êáé øáñïíÝöñé ó÷Üñáò ìå êáôßêé Äïìïêïý êáé ðáôÜôá Dauphinoise åßíáé ìüíï ëßãåò áðü ôéò ðñïôÜóåéò ôïõ åóôéáôïñßïõ. Êñáóß Sette ìïíáäéêü, åíþ õðÜñ÷ïõí ðïëëÝò åðéëïãÝò áðü ìéá êáëÜ åíçìåñùìÝíç êÜâá. Ëßãï ðñéí ôçí áíá÷þñçóç ôéñáìéóïý ìå espresso Þ limoncello.
Extra tip
5 TÉP
4 iNFO
ÐáðáñäÝëåò êáñìðïíÜñá ðñïóïýôï ìå êñÝìá ãÜëáêôïò êáé ëåõêü êñáóß.
Sette, Ãñçã. Ãõöôïðïýëïõ 7, ×áëÜíäñé, 210 6894316 áðü 20 åõñþ ôï Üôïìï.
10
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:26
Page 11
The Italian Place
ÉôáëéêÞ êïõæßíá
Trattoria & Cicchetti bar ìå êïõæßíá áðü ôçí âüñåéá Éôáëßá (cicchetti - ôá áíôßóôïé÷á tapas ôùí Éôáëþí).
Â
Extra tip
5 TÉP
ñßóêåôáé óôçí êåíôñéêÞ ðëáôåßá ×áëáíäñßïõ êáé áðïôåëåß meeting point, üðïõ áðïëáìâÜíåôå ôïí êáöÝ Þ ôï öáãçôü óáò óôïí åîùôåñéêü ÷þñï ìðñïóôÜ óôçí üìïñöç ðëáôåßá. Ï ÷þñïò ôïõ Italian Place óõíäõÜæåé æåóôáóéÜ êáé êïìøÞ ðïëõôÝëåéá, ç üìïñöç îýëéíç ìðÜñá ôïõ äßíåé ìßá lounge áôìüóöáéñá, ìÝóá ó' Ýíá öéëéêü ðåñéâÜëëïí ìå èÝá ôçí ðëáôåßá. Ôá ðïëõÜñéèìá êáäñÜêéá óôï åóùôåñéêü, ìå öùôïãñáößåò áðü óêçíÝò ôçò êáèçìåñéíüôçôáò óôçí Éôáëßá öôÜíïõí ôá 1718 ôïí áñéèìü! Ôï Italian Place äéáèÝôåé ìßá üìïñöç áôìüóöáéñá trattoria êáé áëçèéíïý ìðáñ, êÜôé ðïõ óÞìåñá ôåßíåé íá åêëåßøåé. Áðü ôï ðñùß ìå áõèåíôéêü éôáëéêü espresso, åîáéñåôéêÜ panini êáé ãëõêÜ, åíþ ôï ìåóçìÝñé äéáëÝãåôå ìåæÝäåò áðü ôïí êáôÜëïãï ìå ôá cicchetté Þ õðÝñï÷á ðéÜôá áðü ôï ìåíïý ôçò trattoria ìå áõèåíôéêÝò éôáëéêÝò ãåýóåéò.
Ðñïôåßíïõìå ôçí ðßôóá ôïõ, ôç ìåëùìÝíç ðáíóÝôá ðåñé÷õìÝíç ìå óÜëôóá áðü êñáóß ÌáñóÜëá, óõíïäåõìÝíç áðü ðïõñÝ. ÄïêéìÜæïõìå ôéñáìéóïý, ôï óðéôéêü cheesecake êáé ôç óïêïëáôßíá. ÆçôÞóôå ôï áõèåíôéêü éôáëéêü cocktail ôçò Âåíåôßáò...ôï spritz!
iNFO
4
Ôhe Italian Place, êåíôñéêÞ ðëáôåßá ×áëáíäñßïõ, ôçë. 210 6856282 ôéìÞ êáôÜ Üôïìï ãéá öáãçôü áðü 20-22 åõñþ.
11
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:27
Page 12
Antica Locanda
Ç
NáðïëéôÜíéêç êïõæßíá êáôáêôÜ ôï ×áëÜíäñé, ó'Ýíá ÷þñï éäéáßôåñá ðñïóåãìÝíï êáé äéáêïóìçìÝíï ìå éôáëéêÞ öéíÝôóá. Ántica Locanda óçìáßíåé Ðáëéü Ðáíäï÷åßï êáé ç áëÞèåéá åßíáé üôé ç áéóèçôéêÞ ôïõ ðñïóÝããéóç ìáò ôáîéäåýåé óå Üëëåò åðï÷Ýò. Ïé óõíå÷üìåíåò êáìÜñåò, ç æåóôáóéÜ ôïõ óêïõñü÷ñùìïõ îýëïõ, ôá ìáêñüóôåíá ôñáðÝæéá ìå ôïõò ðÜãêïõò-êáèßóìáôá äßíïõí ôçí åíôýðùóç üôé âñßóêåóáé ó' Ýíá æåóôü, öéëüîåíï íáðïëéôÜíéêï óðßôé. Ïé ìõñùäéÝò ôùí öñåóêïìáãåéñåìÝíùí óáëôóþí óå óõíäõáóìü ìå ôçí áýñá ôùí èáëáóóéíþí óõíïäåßá æõìáñéêþí åßíáé áîåðÝñáóôïò ðåéñáóìüò. Ïé Éôáëïß éäéïêôÞôåò, ìå ðïëý÷ñïíç ðåßñá óôï ÷þñï ôçò éôáëéêÞò êïõæßíáò, Ý÷ïõí áíáðôýîåé ìéá Üñéóôç ó÷Ýóç ì' Ýíá ðéóôü êïéíü ðïõ ôïõò áêïëïõèåß ðáíôïý. Áõôü ïöåßëåôáé óôçí õøçëÞ ðïéüôçôá ôçò ðáñáäïóéáêÞò éôáëéêÞò êïõæßíáò êáé óôçí Üøïãç åîõðçñÝôçóç ðïõ ðñïóöÝñïõí.
iNFO
4
Ántica Locanda, Aã. Ãåùñãßïõ 28, ×áëÜíäñé ôçë. 210 6849606, 12 ð.ì.-12 ì.ì., ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 25
12
åõñþ.
20/5/2013
5:27
Page 13
ÉôáëéêÞ êïõæßíá
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
Ðñïôåßíïõìå íá äïêéìÜóåôå ðÝííåò pomodoro ìå âáóéëéêü êáé ôá æõìáñéêÜ ìå ôá èáëáóóéíÜ. 13
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:27
Page 14
El taco bueno
ÌåîéêÜíéêç êïõæßíá
Extra tip
5 TÉP
4 iNFO
ÄïêéìÜæïõìå Chimichangas (ôçãáíéóìÝíï burrito ìå ãÝìéóç ôçò åðéëïãÞò óáò).
Ål Taco Bueno, ÁñéóôïôÝëïõò 84, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6813787 ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 20 åõñþ.
14
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:28
Page 15
El taco bueno
ÌåîéêÜíéêç êïõæßíá
Ì
å chimichangas, enchiladas, burritos êáé nachos ìáò êáëùóïñßæåé ôï ìåîéêÜíéêï åóôéáôüñéï El Taco Bueno. Åäþ êáé ðïëëÜ ÷ñüíéá, ìáò õðïäÝ÷åôáé óå ìéá õðÝñï÷ç ìïíïêáôïéêßá óôï ôÝñìá ôçò Øáññþí êáé ôá ôåëåõôáßá ÷ñüíéá ó' Ýíáí áêüìç õðÝñï÷ï ÷þñï óôçí ïäü ÁñéóôïôÝëïõò. Êáé ôá äýï åóôéáôüñéá ðñïóöÝñïõí "ðåéñáãìÝíåò" ãåýóåéò áõèåíôéêÞò ìåîéêÜíéêçò êïõæßíáò, ìå ôç óõíïäåßá ôçò êáèéåñùìÝíçò margarita Þ sangria. Ethnic äéáêüóìçóç, ðïëõ÷ñùìßá, sombreros, ìåîéêÜíéêá áíôéêåßìåíá óå óõíäõáóìü ìå ôçí ÷áñïýìåíç ìïõóéêÞ äçìéïõñãïýí ìéá ðïëý æåóôÞ êáé öéëüîåíç áôìüóöáéñá. Ôï êáëïêáßñé ôï El Taco Bueno ìáò õðïäÝ÷åôáé óôïõò õðÝñï÷ïõò, ñïìáíôéêïýò êáé äñïóåñïýò êÞðïõò ôïõ. Extra tip
5 TÉP
Tacos al carbon, enchiladas (äýï ãåìéóôÝò tortillas ìå ãÝìéóç ôçò ðñïôßìçóçò óáò). Óõíïäåýïõìå ôï ãåýìá ìáò ìå el Jimador Margarita ëåìüíé Þ öñÜïõëá.
iNFO
4
Ål Taco Bueno, EèíéêÞò ÁíôéóôÜóåùò êáé Øáññþí 1, ×áëÜíäñé ôçë. 210 6840460, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 20 åõñþ.
15
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:28
Page 16
Aíá÷ßôá
Ô
o Aíá÷ßôá åßíáé ôï ðñþôï Ðåñóéêü åóôéáôüñéï óôçí ÅëëÜäá ðïõ îåêßíçóå ôï 1990. Ï Ìáôæßíô ìáò ìýçóå óôçí ðáíäáéóßá ãåýóåùí ôçò ðåñóéêÞò êïõæßíáò. Óôï æåóôü ìáãáæß ôïõ, êáëÜ êñõììÝíï óôï Óõíïéêéóìü, îåíáãåß ôïõò ðåëÜôåò ôïõ ó'Ýíá áðïëáõóôéêü, ãáóôñéìáñãéêü ôáîßäé ìå ãåýóåéò, áñþìáôá êáé ÷ñþìáôá áðü ôçí ðáôñßäá ôïõ. ¼ðïéïò Ý÷åé ôáîéäÝøåé ó'áõôÞí ôçí ìïíáäéêÞ ÷þñá êé Ý÷åé äïêéìÜóåé ôá öáãçôÜ ôçò, èá åêóôáóéáóôåß ìå ôéò ßäéåò áõèåíôéêÝò óõíôáãÝò ðïõ èá äïêéìÜóåé êáé óôï ×áëÜíäñé. Ìå ïíüìáôá ãëùóóïäÝôåò ãéá åìÜò ôïõò ¸ëëçíåò, ôá ðéÜôá ôïõ "Áíá÷ßôá" ðñïóêáëïýí êÜèå äýóðéóôï ãéá äïêéìÞ êáé çäïíéêÝò áðïëáýóåéò. Íáæ÷áôïýí, êáóêÝ ìðáíôåìôæïýí, óéñáæß, óïëôáíß, ÷ïñÝò ôå ãêåúìÝ åßíáé ïíüìáôá ðéÜôùí áðü ôç ìáêñéíÞ áíáôïëÞ ìå ìõóôçñéáêïýò Þ÷ïõò ãåýóçò.
iNFO
4
Áíá÷ßôá, ×ñõóïóôüìïõ Óìýñíçò 3, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6891222 www.anahita.gr, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 12 åõñþ.
16
20/5/2013
5:28
Page 17
ÐåñóéêÞ êïõæßíá
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
Dizi ôï ðéï ðáñáäïóéáêü öáãçôü ôçò Ðåñóßáò, óåñâßñåôáé ìüíï ÊõñéáêÞ ìåóçìÝñé. 17
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:28
Page 18
Pars
ÐåñóéêÞ êïõæßíá
Ó
’ Ýíá öéëüîåíï ðåñéâÜëëïí ìå äéáêüóìçóç åìðíåõóìÝíç áðü ôçí ðåñóéêÞ ôÝ÷íç êáé ðáñÜäïóç, ôï Pars áðëþíåé ôç äéêÞ ôïõ åêäï÷Þ óôç ãåýóç. Ìå áõèåíôéêÝò óõíôáãÝò áðü ôç ìáêñéíÞ ÷þñá ôçò ÁíáôïëÞò üðùò ôï ÔóÝëï ÊåìðÜð, ôï ÆåñÝóê Ðïëü, ôï Óéñßí Ðïëü, ôï Ìðáãáëß Ðïëü êáé ôï ÖáëïõíôÝ, ôï ìåãáëýôåñï Ðåñóéêü åóôéáôüñéï ôçò Åõñþðçò âñßóêåôáé åäþ óôï ×áëÜíäñé. Óôï ëüìðõ ôïõ åóôéáôïñßïõ åêôßèåíôáé ìïíáäéêÜ Ýñãá áããåéïðëáóôéêÞò ôÝ÷íçò, ðßíáêåò êáëëéãñáößáò, ðáñáäïóéáêÝò åíäõìáóßåò êáé ÷åéñïðïßçôá ÷áëéÜ.
Extra tip
5 TÉP
Áðïëáýóôå ôï ðåñóéêü øùìß êáé ôï ôóÜé êáé äïêéìÜóôå íáñãéëÝ. Tá öáãçôÜ äåí åßíáé êáõôåñÜ.
iNFO
4
Pars, Ê. Ðáëáéïëüãïõ 15, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6817277 www.persianrestaurant.gr, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 12 åõñþ
18
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:29
Page 19
ØÜñé
• Áëìýñá • Èçóáõñüò ôùí ãåýóåùí
Ìåæåäïðùëåßá
• ÊÜðáñç • Ñáêïðùëåßïí • Ôæßôæéêáò êáé ÌÝñìçãêáò • Õäñïýóóá • Íéêüðïëéò
ÔïðéêÞ êïõæßíá
• Áñìüëéá - ×ßïò • Áñéóìáñß - ÊñÞôç • Áñùäáìüò - ÊñÞôç • Ôæïõãêñß - ÊñÞôç • Ôá ËáëÜããéá - ÌÜíç
ÐáñáäïóéáêÝò ôáâÝñíåò
• Âñáóôü • ÉïñäÜíçò • ÌðëÜíáò • Ìðáñìðá ÈáíÜóçò • ÔáâÝñíá Êáëïæýìç • Êáíôïýíé • Êßôóïõëáò • Áíôþíçò • Ìáíþëçò • ÐáíôåëÞò • Ìé÷Üëçò • Ôï óôÝêé ôïõ ÁíäñÝá • ×ñÞóôïò
ÌïíôÝñíï ÓïõâëÜêé
• ÔåíåêåäÜêéá • Óêüñäï Êñåììýäé
ÐáñáäïóéáêÞ êïõæßíá-Grill
• ÅìáãéÝ
Ãåýóåéò áðü ôçí ÅëëÜäá
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:29
Page 20
Áëìýñá
Ç
Áëìýñá ãåííÞèçêå ôï 1996 óôï ëéìÜíé ôçò ÌáëôåæÜíáò óôçí ÁóôõðÜëáéá êáé ôñßá ÷ñüíéá áñãüôåñá áðÝêôçóå ôï ìéêñü ôçò áäåëöÜêé óå ìéá ðáëéÜ åîï÷éêÞ êáôïéêßá ôïõ ×áëáíäñßïõ. Ìå ëéôÞ äéáêüóìçóç, ôï áíáêáéíéóìÝíï ïßêçìá äßíåé ìéá ìïíáäéêÞ íüôá ïéêåéüôçôáò êáé öéëïîåíßáò óôïõò åðéóêÝðôåò ôïõ. ÅéäéêÜ, ïé êáëïêáéñéíÝò âñáäéÝò óôçí Áëìýñá åßíáé ìáãåõôéêÝò. ÊëçìáôáñéÝò, ëåìïíéÝò êáé ìõñôéÝò, ìå ôç óõíôñïöéÜ ðïëý÷ñùìùí ëïõëïõäéþí óõíèÝôïõí ôïí êÞðï. Ïé ìõñùäéÝò ôçò åëëçíéêÞò ãçò êáé ôùí Áéãáéïðåëáãßôéêùí íåñþí áíáäýïíôáé áðü ôá ðéÜôá ôçò Áëìýñáò, ôáîéäåýïíôáò óå êÜèå ãùíéÜ ôçò ÅëëÜäáò. Ôá áãíÜ õëéêÜ, ôá öñïýôá ôçò èÜëáóóáò êáé ôá ïëüöñåóêá øÜñéá, åßíáé ôá ðñþôá õëéêÜ ãéá ôïõò ðåéñáìáôéóìïýò ôïõ óåö. Ôïõò ôåëåõôáßïõò ìÞíåò, ïé íïóôéìéÝò ôçò Áëìýñáò Ýñ÷ïíôáé êáé óôï óðßôé óáò (×áëÜíäñé, ÖéëïèÝç), äéáôçñþíôáò ôçí ßäéá õøçëÞ ðïéüôçôá êáé ãåýóç.
iNFO
4
Aëìýñá, ÖéëéêÞò Åôáéñßáò 39, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6819109 6973248368, áðü 20 åõñþ ôï Üôïìï.
20
20/5/2013
5:29
Page 21
Ãåýóåéò áðü ôçí ÅëëÜäá-ØÜñé
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
Îå÷ùñßóáìå ôï êáðíéóôü ÷Ýëé ìå ìáñéíáñéóìÝíá ëá÷áíéêÜ, ôï øÜñé áëÜ óðåôóéþôá, ôï ìõëïêüðé öéëÝôï ìå ðáôÜôåò óïôÝ êáé ìáíéôÜñéá ó÷Üñáò Þ ëÜ÷áíï óïôÝ, åîáéñåôéêÜ ôá ãëõêÜ óôï ôÝëïò.
21
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:29
Page 22
Ï èçóáõñüò ôùí ãåýóåùí
Á
ðëü êáé ëéôü øáñïôáâåñíÜêé, âãáëìÝíï áðü ôï êÜäñï êáëïêáéñéíþí äéáêïðþí, ìõñßæåé èáëáóóïãåýóåéò üëï ôï ÷ñüíï. Óõíïéêéáêü êáé ïéêïãåíåéáêü, ìå ðéÜôá êáëïöôéáãìÝíá êáé ÷ïñôáóôéêÜ, ìå ôçí êáèïäÞãçóç êáé ôï êÝöé ôçò êõñßáò Åõäïêßáò. Ïé øçôÝò óáñäÝëåò, ï ìáñéíÜôïò ãáýñïò, ïé ìïíáäéêïß ôïíïêåöôÝäåò, o ìðáêáëéÜñïò óôá êÜñâïõíá, ôá á÷íéóôÜ ìýäéá áðïôåëïýí Ýíá ìéêñü äåßãìá áðü ôï "èçóáõñü ôùí ãåýóåùí". Ìå ôç óõíïäåßá ÷ýìá êñáóéïý Þ ìõñùäÜôçò êñçôéêÞò ñáêÞò êáé áêïýóìáôá áðü ôá ðáëéÜ, áðïôåëåß ìéá ðñïóéôÞ åðéëïãÞ ãéá ìåóçìåñéáíü Þ âñáäéíü öáãçôü.
iNFO
4
Ï èçóáõñüò ôùí ãåýóåùí, Âáó. Ãåùñãßïõ 46 ×áëÜíäñé, 210 6845261, áðü 15 åõñþ ôï Üôïìï
22
20/5/2013
5:30
Page 23
Ãåýóåéò áðü ôçí ÅëëÜäá-ØÜñé
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
H ìïíáäéêÞ öéëåôáñéóìÝíç óáñäÝëá óôá êÜñâïõíá êáé ï êáõôåñüò ãáýñïò, óõíôáãÞ êñõöÞ. ÐñïôéìÞóôå ôá. 23
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:30
Page 24
ÊÜðáñç ôï ðáñáäïóéáêü ìåæåäïðùëåßï
×
þñïò ðñïóåãìÝíïò ìå Ýíôïíç ôçí ðáñïõóßá ôïõ îýëéíïõ óôïé÷åßïõ, áðïôåëåß ìéá óïâáñÞ åðéëïãÞ ìåæåäïðùëåßïõ óôï êÝíôñï ôïõ ×áëáíäñßïõ. ÌåæÝäåò áðü üëç ôçí ÅëëÜäá, ðñïóåêôéêÜ åðéëåãìÝíïé, êáëïìáãåéñåìÝíïé êáé õðïäåéãìáôéêÜ óåñâéñéóìÝíïé åßíáé ôá áôïý ôçò ÊÜðáñçò. ÐáñåÀóôéêç áôìüóöáéñá, Ýíá ìïíáäéêü ìðáëêüíé ìå èÝá ôçí ðëáôåßá, ôá êáëïêáéñéíÜ âñÜäéá óå ôáîéäåýåé óå ìÝñç áãáðçìÝíá áöïý Ý÷åéò ôçí áßóèçóç üôé âñßóêåóáé óå íçóß. ¼óï ãéá ôï ÷åéìþíá, ãåýóç, ðáñÝá êáé ìïõóéêÞ ìå ôïí ÁíäñÝá Äñáêüðïõëï êáé ôçí êéèÜñá ôïõ íá äßíåé ôï óýíèçìá ãéá áðñüâëåðôá ãëÝíôéá êáé âñáäéÝò êåöéïý.
iNFO
4
ÊÜðáñç, Ãêßíç 4, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6815011, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 12 åõñþ. 24
20/5/2013
5:30
Page 25
Ìåæåäïðùëåßá
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
ËáôñåìÝíá ôá êåöôåäÜêéá ìå ïýæï êáé ôï ÷åéñïðïßçôï ñáêüìåëï. 25
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:30
Page 26
Ñáêïðùëåßïí
Ô
ï ðñþçí ØÜñùìá, ãíùóôü óå üëïõò, Ýãéíå Ñáêïðùëåßïí, ìåãáëþíïíôáò ôï ìåíïý ôïõ êáé åíôÜóóïíôáò óå áõôü êáé ãåýóåéò åêôüò èÜëáóóáò. ÅìðíåõóìÝíç ç êáéíïýñãéá åóùôåñéêÞ äéáêüóìçóç ìå ôá ðïëý÷ñùìá öùôéóôéêÜ ðïõ æåóôáßíïõí ôï ÷þñï êáé èõìßæïõí ôï ãíùóôü óôïëéóìÝíï äñüìï óôïõ ØõññÞ. Ôï ìåíïý êñáôÜåé ôï ÷áñáêôÞñá ôïõ, åðéìÝíåé óå ðéÜôá üðùò ç êáñáâéäïìáêáñïíÜäá êáé ç áóôáêïìáêáñïíÜäá, ç ÷åéñïðïßçôç ìåëéíôæáíïóáëÜôá êáé ç óêïñäáëéÜ, ï ìáñéíáñéóìÝíïò ãáýñïò, ïé ãáñßäåò áëëÜ êáé ôï ÷ïéñéíü ìáñéíáñéóìÝíï ìðñéæïëÜêé, ôï áñíßóéï óïõâëÜêé, ïé êïêêéíéóôïß ÷ï÷ëéïß ìå èõìÜñé êáé ç ïìåëÝôá ìå áðÜêé. Ñáêüìåëï óðéôéêü, ñáêÞ áðü ôçí ÊñÞôç, ïõæÜêéá êáé ôóßðïõñá ðáíôïý.
iNFO
4
Ñáêïðùëåßïí, ÓùêñÜôïõò 23, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6839348 ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 15 åõñþ
26
20/5/2013
5:31
Page 27
Ìåæåäïðùëåßá
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
Ìïó÷áñÜêé ìå ìåëéôæÜíåò êáé ëéùìÝíç ãñáâéÝñá ÊñÞôçò ãéá ãåñïýò ðáß÷ôåò! ÊÝñáóìá ôá ÷åéñïðïßçôá ìðáêëáâáäÜêéá Þ ïé ëïõêïõìÜäåò.
27
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:31
Page 28
Õäñïýóóá
Ìåæåäïðùëåßá
Ó
’ Ýíá áðü ôá åëÜ÷éóôá äéáôçñçôÝá óðßôéá ôïõ ×áëáíäñßïõ, çëéêßáò Üíù ôùí 90 åôþí óôåãÜæåôáé, åäþ êáé 15 ÷ñüíéá ç Õäñïýóóá. Ìåæïäïðùëåßï ðïõ îå÷ùñßæåé ôüóï ãéá ôï äéáöïñåôéêü êáé éäéáßôåñï ìåíïý ôïõ, üóï êáé ãéá ôçí õðÝñï÷ç áõëÞ ôïõ. Ç Õäñïýóóá Ý÷åé êáôáöÝñåé íá äéáôçñÞóåé Ýíá öáíáôéêü êïéíü ðïõ Ýñ÷åôáé áðü üëá ôá ìÝñç ôçò ÁôôéêÞò, ìéáò êáé åêôüò áðü ôï êïñõöáßï öáãçôü óõíáíôÜ êáé æåóôïýò áíïé÷ôüêáñäïõò áíèñþðïõò ðïõ óå êáëïäÝ÷ïíôáé óôï ìáãáæß. Ôï ìåíïý åðéìåëåßôáé ï óåö ÄçìÞôñçò ÂáëáâÜíçò, ï ïðïßïò óõíäõÜæåé äçìéïõñãéêüôçôá, Ýìðíåõóç êáé öñÝóêá áãíÜ õëéêÜ, áðïäßäïíôáò Ýôóé ðéÜôá ìïíáäéêÜ. Ðëïýóéïò êáôÜëïãïò ìå ìåæÝäåò, ðïëý÷ñùìåò êáé ìõñùäÜôåò óáëÜôåò êáé "ðåéñáãìÝíá" êõñßùò ðéÜôá. Ôï öáêåëÜêé ËÞìíïõ, ôï ãêéïýæëåìå ôï êïôüðïõëï Õäñïýóóáò åßíáé ìåñéêÜ áðü ôá ðéÜôá ðïõ îå÷ùñßæïõí.
Extra tip
5 TÉP
4 iNFO
Äåí öåýãåé êáíåßò ÷ùñßò íá äïêéìÜóåé ôá ìïíáäéêÜ ãëõêÜ ôçò ¸âåëéí cheese cake, ðáíáêüôá óïêïëÜôá, óïõöëÝ óïêïëÜôáò.
Õäñïýóóá, Áã. ÐáñáóêåõÞò 56, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6812520 ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 12 åõñþ.
28
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:31
Page 29
Ôæßôæéêáò êáé ÌÝñìçãêáò
Ìåæåäïðùëåßá
Ì
Extra tip
5 TÉP
å áõôü ôï åõñõìáôéêü üíïìá êáôÜöåñå íá êáèéåñùèåß êáé íá ÷áñáêôçñéóôåß ùò Ýíá áðü ôá êáëýôåñá ìåæåäïðùëåßá ôïõ ×áëáíäñßïõ. Ç äéáêüóìçóÞ ôïõ åóùôåñéêïý ÷þñïõ ðïëý ðñïóåãìÝíç, ìáò ôáîéäåýåé óå ðáëáéüôåñåò åðï÷Ýò ìå ôéò öùôïãñáößåò ðáëéþí ðñïúüíôùí. Ç áõëÞ, ôþñá ðïõ áíïßãåé ï êáéñüò åßíáé ìéá ðáíÝìïñöç üáóç ìå ôï åêêëçóÜêé ôï Áã. Ãåùñãßïõ áðÝíáíôé íá èõìßæåé óêçíéêü ÷ùñéïý. Ç ìåãÜëç ðïéêéëßá ðñþôùí êáé êõñßùò ðéÜôùí, åìðíåõóìÝíá áðü ôïðéêÝò åëëçíéêÝò óõíôáãÝò Ýêáíå ôï Ôæßôæéêá êáé ÌÝñìçãêá Ýíá áðü ôá must ìåæåäïðùëåßá. ÅíôõðùóéÜæïõí ç óáëÜôá ôïõ Ôæßôæéêá, ïé ÷ïñôïêåöôÝäåò, ôï ìáóôé÷Üôï êáé ôï ñéæüôï óïõðéÜò.
ÄïêéìÜóôå ôá ôñáãáíÜ èáëáóóéíÜ óôç ëáäüêïëëá ìå ôóéðò öñÝóêéáò ðáôÜôáò êáé êåöáëëùíßôéêç áëéÜäá.
iNFO
4
Ôæßôæéêáò êáé ÌÝñìçãêáò, Áã. Ãåùñãßïõ êáé Áéó÷ýëïõ 26, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6810529, ìåíïý 2 áôüìùí ìüíï ìå 15 åõñþ ôï Üôïìï (1 óáëÜôá, 1 ìåæÝ, 2 êñÝáôá/èáëáóóéíÜ).
29
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:32
Page 30
Íéêüðïëéò
Ìåæåäïðùëåßá
Ø
Üñé-ïýæï-ìåæÝò áõôïóõóôÞíåôáé ôï "Íéêüðïëéò" êáé ç õðüó÷åóç áõôÞ åßíáé Ýíá éó÷õñü êßíçôñï. Ìå öñÝóêï øÜñé, êáèçìåñéíÜ (öáãêñß, óáñãü, ðåóêáíäñßôóá, ìõëïêüðé, ðåôñïìðÜñìðïõíï), ìå 13 åôéêÝôôåò ïýæïõ êáé ìå ëá÷ôáñéóôïýò èáëáóóïìåæÝäåò-ãáñéäÜêé óõìéáêü, ìýäéá ôçãáíéôÜ, óêïõìðñß êáðíéóôü, óáñäÝëá öïýñíïõéêáíïðïéåß åðÜîéá ôïõò áðáéôçôéêïýò ðåëÜôåò ôïõ. Ôïí êáôÜëïãï óõìðëçñþíïõí êáé åðéëåãìÝíåò ãåýóåéò êñÝáôïò ãéá ôïõò å÷èñïýò ôçò øáñïöáãßáò. ÅðéâëçôéêÞ ç ôïé÷ïãñáößá ôçò áñ÷áßáò Íéêüðïëçò äåóðüæåé óôç óÜëá, åíþ ìéá éäéáßôåñç óõëëïãÞ ñïëïãéþí ôïß÷ïõ ìáãíçôßæåé ôï âëÝììá. ¹óõ÷ïò êáé õðÝñï÷ïò ï åîùôåñéêüò ÷þñïò.
Extra tip
5 TÉP
4 iNFO
Ç ãåííáéüäùñç ìåñßäá áóôáêïìáêáñïíÜäáò êáé ç åîáéñåôéêÞ óïýðá ìå ðåóêáíäñßôóá.
Íéêüðïëéò, Çñáêëåßôïõ 54 êáé Éåñïý Ëü÷ïõ 1, ×áëÜíäñé ôçë. 210 6131992, www.ouzerinikopolis.gr, áðü 15 åõñþ
30
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:32
Page 31
Áñìüëéá
ÔïðéêÞ êïõæßíá-×ßïò
Ô
Extra tip
5 TÉP
á Áñìüëéá åßíáé Ýíá áðï ôá 22 ìáóôé÷ï÷þñéá ôçò ×ßïõ! Ôï åóôéáôüñéï "Áñìüëéá" üìùò, âñßóêåôáé óôçí áíáíåùìÝíç êåíôñéêÞ ðëáôåßá ×áëáíäñßïõ êáé hot spot ôåëåõôáßá! Ìáò îåíáãåß óôçí ïíïìáóôÞ ãéá ôá ëáìðñÜ åäÝóìáôá, êïõæßíá ôçò ×ßïõ, áðü ôçí åðï÷Þ áêüìá ôùí Âõæáíôéíþí áõôïêñáôüñùí. ÓôåãÜæåôáé óå Ýíá äéþñïöï íåïêëáóóéêü êôßñéï ìå äéáêüóìçóç ðáëáéïý ðáíôïðùëåßïõ ìå ôñáðÝæéá êáé óôïí åîùôåñéêü ÷þñï, áêñéâþò åðÜíù óôçí ðëáôåßá, ãéá ôéò çëéüëïõóôåò çìÝñåò. Ìåôáîý ôùí ðéÜôùí èá âñåßôå óáëÜôá Áñìüëéá ìå ×éþôéêï êáìðïýóéêï ôõñß óôç ó÷Üñá, óáëÜôá öáêÝò ìå ãáýñï ìáñéíÜôï, ìáóôÝëï ìå ñüêá êáé íôïìáôßíéá óôá êÜñâïõíá, êáëáìÜñé óôïêùôü (ãåìéóôü) óôá êÜñâïõíá, öéëÝôï ôóéðïýñáò ìå ðñÜóéíá öáóïëÜêéá êáé ðáíôæÜñéá êáé ðïëëÝò Üëëåò èáëáóóéíÝò ãåýóåéò áëëÜ êáé ìåãÜëç ðïéêéëßá êñåáôéêþí ãéá ôïõò êñåáôïöÜãïõò.
ÃéïõâÝôóé ãáñßäáò ìå íôïìÜôá, êÜðáñç, åëéÝò êáé ïýæï, öéëÝôï ãëþóóáò âïõôýñïõ ìå ëåìüíé êáé ÷üñôá.
iNFO
4
Áñìüëéá, êåíôñéêÞ ðëáôåßá ×áëáíäñßïõ, ôçë. 210 6856276, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï ãéá öáãçôü áðü 20-22 åõñþ.
31
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:32
Page 32
Áñéóìáñß
ÔïðéêÞ êïõæßíá-ÊñÞôç
Ê
ñçôéêÝò áäõíáìßåò, ñáêÝò êáé áñéóìáñß (äåíôñïëßâáíï óôçí êñçôéêÞ íôïðéïëáëéÜ), óõíèÝôïõí ôï óêçíéêü ôïõ Áñéóìáñß. ¸íá åóôéáôüñéï ðïõ ìüëéò ìðåéò óå áãêáëéÜæåé ìå ôç æåóôáóéÜ ôïõ êáé ôçí êñçôéêÞ öéëïîåíßá ôïõ. Ëéôü êáé ðñïóåãìÝíï ìå ëåõêü ôïõâëÜêé, áðïîçñáìÝíá ìõñùäéêÜ, ðïëý÷ñùìá ñé÷ôÜñéá óôïõò ôïß÷ïõò êáé êñçôéêÜ åíèýìéá ðáíôïý, åßíáé ôï êáëùóüñéóìá ôïõ Áñéóìáñß. Äõï ðïäçëáôÜêéá ìå ÷ñùìáôéóôÝò ãëÜóôñåò êïóìïýí ôïí åîùôåñéêü ÷þñï. ÄéáêñéôéêÞ êáé öéëüîåíç ç áõëÞ óõãêåíôñþíåé ôéò ðåñéóóüôåñåò ðñïôéìÞóåéò. ÌõñùäéÝò áðü âüôáíá êáé ìõñùäéêÜ ðáíôïý. Ìåíïý ðïõ äåí îÝñåéò ôé íá äéáëÝîåéò ìåëéôæáíïóáëÜôá ìå êáñýäéá, ðñÜóéíç óáëÜôá ìå áðÜêé, ìáíéôÜñéá ðëåõñþôïõò êáé ëéáóôÞ íôïìÜôá, ÷ï÷ëéïýò ìðïõìðïõñéóôïýò Þ óôéöÜäï, ôóéãáñéáóôü êáé ç ëßóôá äåí Ý÷åé ôÝëïò. ÅîáéñåôéêÞ êñçôéêÞ ñáêÞ ðïõ ñÝåé Üöèïíç.
Extra tip
5 TÉP
4 iNFO
Äåí ðñÝðåé íá öýãåôå ÷ùñßò íá äïêéìÜóåôå ôç óôÜêá Óöáêßùí, ôï ùìü óôáìíáãêÜèé ìå áãêéíÜñåò. Ìåßíáìå Üöùíïé ìå ôï êáôáðëçêôéêü cheesecake ìå ÷áíéþôéêç ìõæÞèñá.
Añéóìáñß, ÁñéóôïôÝëïõò 43, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6800808 ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 12 åõñþ
32
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:32
Page 33
Áñùäáìüò
ÔïðéêÞ êïõæßíá-ÊñÞôç
Á "
ñùäáìüò" åßíáé ï ðñþôïò âëáóôüò ôçò åëéÜò, åßíáé üìùò êáé ç íÝá êñçôéêÞ ðñüôáóç óôï ×áëÜíäñé. Ìå ãíþìïíá ôçí áîßá ôçò êñçôéêÞò äéáôñïöÞò, ïé éäéïêôÞôåò ôïõ Ýöåñáí áðü ôçí ðáôñßäá ôïõò ãåýóåéò, ìõñùäéÝò, åéêüíåò êáé Þ÷ïõò éêáíïýò íá ðëáíÝøïõí êáé ôïí ðéï áíõðïøßáóôï ðåëÜôç. Ôóéãáñéáóôü ñßöé, ÷ï÷ëéïß ìðïõìðïõñéóôïß, êáðñéêü, íôïëìáäÜêéá ìå ãéáïýñôé, ìáãåéñåìÝíá üðùò óôï íçóß åßíáé ôá âáñéÜ ÷áñôéÜ ôïõ ìáãáæéïý. Ç ôóéêïõäéÜ Üöèïíç, åíþ ïé êñçôéêïß Þ÷ïé êáé ïé ìáíôéíÜäåò ïëïêëçñþíïõí üìïñöá ôá âñÜäéá áëëÜ êáé ôá ìåóçìÝñéá ôïõ ÓáââÜôïõ êáé ôçò ÊõñéáêÞò óôïí "Áñùäáìü". Áðïëáýóôå ôçí êñçôéêÞ öéëïîåíßá óôçí õðÝñï÷ç áõëÞ ôïõ êáôáóôÞìáôïò.
Extra tip
5 TÉP
Åîáéñåôéêü ôï ãáìïðßëáöï êáé ôï ôóéãáñéáóôü ñßöé.
iNFO
4
Áñùäáìüò, Êþóôá ÂÜñíáëç 5, ×áëÜíäñé ôçë. 211 4049537, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 18
33
åõñþ.
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:33
Page 34
Ôæïõãêñß
ÔïðéêÞ êïõæßíá-ÊñÞôç
¸
"
íáò Þñåìïò ÷þñïò, Ýíá êáëü öáãçôü êé Ýíá êáëü êñáóß öÝñíåé ôïõò áíèñþðïõò ðéï êïíôÜ. ÃåííÞèçêá óôçí ÊñÞôç êáé áõôü ôï íçóß Ý÷åé äõï óçìáíôéêÜ óôïé÷åßá, ôç öéëïîåíßá êáé ôçí õðåñâïëÞ êáé óôï êáëü êáé óôï êáêü. ¸öôéáîá Ýíáí ðïëéôéóìÝíï ÷þñï, öÝñíù üëá ôá ðñïúüíôá áðü ôçí ÊñÞôç êáé Ýôóé íïéþèù üôé ôïõò áíèñþðïõò ðïõ ìðáßíïõí óôï åóôéáôüñéï ôïõò óÝâïìáé êáé ôïõò öéëïîåíþ, ôïõò ðñïóöÝñù üôé êáëýôåñï õðÜñ÷åé óôïí ôüðï ìïõ êáé ç ÊñÞôç åßíáé Ýíáò ôüðïò åõëïãçìÝíïò". Ìå áõôÜ ôá ëüãéá óõóôÞíåé ï Ãéþñãïò ÐáñôóáëÜêçò ôï ïëïêáßíïõñãéï äéåðßðåäï åóôéáôüñéü ôïõ, ðïõ ìåôáêüìéóå óôï ×áëÜíäñé. Ìáæß ìå ôéò ñáêÝò ôïõ êáé ôá ëõñÜêéá ôïõ, Ýöåñå êáé ôéò ãåýóåéò ôïõ åìðëïõôßæïíôáò ôåò áêüìç ðåñéóóüôåñï. Ï "¢ãñéïò âñÜ÷ïò", áõôü óçìáßíåé "Ôæïõãêñß", Ý÷åé Þäç êåñäßóåé ôéò êáñäéÝò êáé ôéò ðñïôéìÞóåéò ðïëëþí áðáéôçôéêþí ðåëáôþí.
Extra tip
5 TÉP
4 iNFO
Ôï êáôóéêÜêé ìå óôáìíáãêÜèé, ôï ôóéãáñéáóôü áñíÜêé êáé ôï ãáìïðßëáöï åßíáé åîáéñåôéêÜ.
Ôæïõãêñß, ÅèíéêÞò ÁíôéóôÜóåùò 9-11, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 9836260, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 18 åõñþ.
34
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:33
Page 35
Ôá ËáëÜããéá
ÔïðéêÞ êïõæßíá-ÌÜíç
Ô
á ëáëÜããéá Þ ôçãáíßôåò üðùò ôá ëÝíå óôç ÌÜíç áðïôåëïýí åèíéêÞ ðáñÜäïóç ãéá ôçí ðåñéï÷Þ êáé äåí ëåßðïõí áðü êáíÝíá ìáíéÜôéêï ôñáðÝæé, åéäéêÜ üôáí ðñüêåéôáé ãéá êÜðïéá èñçóêåõôéêÞ ãéïñôÞ. Óôï ×áëÜíäñé, ôï ðáñáäïóéáêü ìåæåäïðùëåßï "Ôá ËáëÜããéá" Þñèå íá ìáò ìõÞóåé óôçí åîáéñåôéêÞ ìáíéáôéêÞ êïõæßíá áëëÜ êáé íá ìáò êáëïäå÷ôåß óôç æåóôáóéÜ ôçò ïéêïãåíåéáêÞò öéëïîåíßáò. "Ôá ËáëÜããéá" åßíáé ìéá ïéêïãåíåéáêÞ õðüèåóç üðùò üëá óôç ÌÜíç. Ç ïéêïãÝíåéá äçìéïõñãåß ãåýóåéò ìïíáäéêÝò, üðùò ç ìðåñäåìÝíç éóôïñßá, ï êáãéáíÜò, ï ìåèõóìÝíïò ìåæÝò, ôï ëïõêÜíéêï ìå ðïñôïêÜëé áðïôåëïýí ìüíï Ýíá ìéêñü äåßãìá ôùí ðéÜôùí. Ôá ëáëÜããéá ðïõ óåñâßñïíôáé óôçí áñ÷Þ åßíáé Ýíá êáëü îåêßíçìá ãéá íá áñ÷ßóïõí ôá ôóïõãêñßóìáôá ìå ôá ôóßðïõñá. Êáé üëá áõôÜ ìå ôéìÝò "êñßóçò" ãéáôß üëïé ïé êáëïß ÷ùñÜíå!
Extra tip
5 TÉP
Êïñõöáßá ðéÜôá Âáñäïõíéþôéêïò Êüêêïñáò êáé ôï ÷ôáðüäé óôéöÜäï.
iNFO
4
Ôá ËáëÜããéá, Óïö. ÂåíéæÝëïõ êáé ÊáñáïëÞ Äçìçôñßïõ 27, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6828093, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 8 åõñþ.
35
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:33
Page 36
Âñáóôü
Á
ðü ôï 1969, ç ïéêïãåíåéáêÞ ôáâÝñíá ðïõ áíáíåþèçêå áëëÜ êñÜôçóå áðåßñá÷ôåò ôéò íïóôéìéÝò ðïõ ëÜôñåøáí ïé ðåëÜôåò ôçò. Ðñþôç êáé êáëýôåñç ç êëáóéêÞ êñåáôüóïõðá, ôï âñáóôüìïó÷áñßóéï êñÝáò áðü åëéÜ êáé êüôóé ìå ðáôÜôåò, êáñüôï êáé óÝëéíï óå æùìü êïíóïìÝ- ôá ôõñïðéôÜêéá ìå ôïõëïìïôýñé Êáñýóôïõ, ôï åìöáôéêü ãéïõâÝôóé êáé ôï ÷ïéñéíü óôç ãÜóôñá ìáñéíáñéóìÝíï ìå öñÝóêá ìõñùäéêÜ, ìÝëé êáé êñáóß, áñíÜêé öñéêáóÝ, êáèþò êáé ôï êüêêéíï rost beef ìå ìáêáñüíéá ðñïäéáèÝôïõí åîüäïõò ìå Ýíôïíåò ãáóôñéìáñãéêÝò áíáæçôÞóåéò. ÅëëçíéêÝò åôéêÝôåò êñáóéïý êáé âáñåëßóéï ëåõêü óõíïäåýïõí ðåéóôéêÜ êÜèå ðéÜôï ôïõ Âñáóôïý. Ç êáéíïýñãéá üøç ôïõ Âñáóôïý, ìå ôç ñéãÝ ôáðåôóáñßá, ôéò ñåôñü áðëßêåò, ôï ìáõñïðßíáêá, ôéò ìåãÜëåò ôæáìáñßåò, ôçí ðÝñãêïëá, ôá öùôéóôéêÜ áðü ëéíÜôóá, ãõáëß êáé îýëï, ïöåßëåôáé áðïêëåéóôéêÜ óôçí êáéíïýñãéá ãåíéÜ ðïõ áíÝëáâå ôá çíßá ôïõ ìáãáæéïý.
iNFO
4
Ôï Âñáóôü, Ñüäùí 3, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6813776 ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 17 åõñþ
36
20/5/2013
5:33
Page 37
ÐáñáäïóéáêÝò ôáâÝñíåò
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
ÓðÝóéáë êÝñáóìá ÷áëâáäÜêé óéìéãäáëÝíéï êáé ìáíôáñéíÝëï ãéá digestive drink! 37
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:34
Page 38
ÉïñäÜíçò
¼
ôáí ôï 1928 ï ðñüãïíïò ôïõ óçìåñéíïý éäéïêôÞôç Ýêáíå ôá ðñþôá ôïõ ãåõóôéêÜ âÞìáôá óôï ×áëÜíäñé, êáíåßò äå öáíôáæüôáí ðùò 85 ÷ñüíéá áñãüôåñá, óôï ßäéï áêñéâþò óçìåßï, ìå ôï ßäéï áêñéâþò üíïìá, ç ïéêïãåíåéáêÞ ðáñÜäïóç óõíå÷ßæåôáé. Óôïí áíáêáéíéóìÝíï êáé öùôåéíü ÷þñï, ðïõ óÝâåôáé ôçí çëéêßá ôïõ, ïé ãåýóåéò åîáêïëïõèïýí íá èõìßæïõí ðåñáóìÝíåò äåêáåôßåò. ÌðåêñÞ ìåæÝò ìå áñêåôÞ êáíÝëá, æïõìåñü ìðéöôåêÜêé, ÷ïéñéíÞ ðáíóÝôá, ôñáãáíÞ ÷ïñôüðéôá ìå óðáíÜêé, ìõñþíéá êáé êáõêáëÞèñåò, åßíáé ïé ïäçãïß óôï ôáîßäé ôçò ãåõóôéêÞò áðüëáõóçò, ìå óõíïäçãïýò ôá íÝá ðáéäéÜ ðïõ óåñâßñïõí êáé åîõðçñåôïýí ìå åõãÝíåéá êáé ôá÷ýôçôá.
iNFO
4
IïñäÜíçò, Áã. ÐáñáóêåõÞò 42 êáé ÁñéóôïôÝëïõò ×áëÜíäñé, 210 6815510, áðü 15 åõñþ ôï Üôïìï.
38
20/5/2013
5:34
Page 39
ÐáñáäïóéáêÝò ôáâÝñíåò
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
Ôï ðåíôáíüóôéìï êïíôïóïýâëé êïôüðïõëï êáé ç ëá÷ôáñéóôÞ âÜöëá ìå ðáãùôü, ãéá ôï ôÝëïò. 39
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:34
Page 40
Ïéíïìáãåéñåßïí ÌðëÜíáò
Ô
ï åóôéáôüñéï ÌðëÜíáò ëåéôïõñãåß áðü ôï 1980 êáé åßíáé ãíùóôü ãéá ôç ìåãÜëç ðïéêéëßá ôïõ óôá ìáãåéñåõôÜ ðéÜôá. ÅëëçíéêÞ ðáñáäïóéáêÞ êïõæßíá ðïõ äßíåé Ýìöáóç óôá áãíÜ õëéêÜ êáé óôïí ðáñáäïóéáêü ôñüðï ìáãåéñÝìáôïò ôçò "ìáìÜò". Ïé åðéëïãÝò óôïí êáôÜëïãï ðïëëÝò åíþ êáèçìåñéíÜ ìáãåéñåýïíôáé êáé ôá ðéÜôá çìÝñáò, ðïõ åßíáé åêôüò êáôáëüãïõ. ÓôÝêé åñãáæïìÝíùí óôçí åõñýôåñç ðåñéï÷Þ ðïõ êÜíïõí ôï ìåóçìåñéáíü ôïõò äéÜëëåéìá áëëÜ êáé ðéóôþí èáìþíùí ãéá ôï âñÜäõ. Ôá çíßá ôçò åðé÷åßñçóçò Ý÷åé áíáëÜâåé ç íåüôåñç ãåíéÜ, ï ÷þñïò Ý÷åé áíáêáéíéóôåß Ýîõðíá ÷ùñßò íá ÷Üóåé ôï ðáñáäïóéáêü ôïõ ýöïò. Óôç ëßóôá ôùí åðéëïãþí ðåñéëáìâÜíïíôáé ðéÜôá üðùò ôï áñíß ñéãáíÜôï, ï êüêêïñáò ðáóôéôóÜäá, ìáêáñüíéá ïãêñáôÝí, ñåâýèéá öïýñíïõ, óïõðéÝò óðáíÜêé, ãáñßäåò ðéëÜöé êáé ðïëëÜ áêüìç.
iNFO
4
ÌðëÜíáò, Çñáêëåßïõ 9 êáé ÓùêñÜôïõò, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6814865, 210 6800966, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 10 åõñþ ìå ðëÞñåò ìåíïý.
40
20/5/2013
5:35
Page 41
ÐáñáäïóéáêÝò ôáâÝñíåò
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
ÅîáéñåôéêÝò ïé ðßôåò êáé ôá øÜñéá çìÝñáò. ÄéáíïìÞ óôï ãñáöåßï êáé óôï óðßôé 12.00 ì.ì. - 17.00 ì.ì. 41
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:35
Page 42
Ìðáñìðá ÈáíÜóçò áðü ôï 1932
¹
ôáí ôï 1932, üôáí ï ðáððïýò ôùí óçìåñéíþí éäéïêôçôþí åãêáéíßáóå "Ôá Ðåýêá" óôï ßäéï óçìåßï, ðïõ ôüôå ðåñéâáëëüôáí áðü ðïëëÜ ðåýêá. Åîï÷Þ ôüôå ôï ×áëÜíäñé. Ç ôáâÝñíá áðåõèõíüôáí óå åêäñïìåßò áëëÜ êáé óå êõíçãïýò. Ôá ÷ñüíéá ðÝñáóáí, ôá ðåýêá ÷Üèçêáí, ç ðåñéï÷Þ ïéêïäïìÞèçêå, "Ôá Ðåýêá" ìåôáôñÜðçêáí óå "Ìðáñìðá ÈáíÜóçò". Ç êáëÞ êïõæßíá, ç öéëéêÞ åîõðçñÝôçóç êáé ç öéëïóïößá ôïõ ðáððïý ÈáíÜóç êëçñïíïìÞèçêå óôéò åðüìåíåò ãåíéÝò ðïõ óõíå÷ßæïõí ôçí ðáñÜäïóç. ÖñÝóêá êáëïøçìÝíá êñÝáôá, åíôñÜäåò, æõìáñéêÜ, óáëÜôåò âáóéóìÝíá óå áãíÝò óõíôáãÝò áðáñôßæïõí ôïí êáôÜëïãï ðïõ ôïí óõìðëçñþíïõí ÷ýìá ëåõêü êáé êüêêéíï êñáóß, êáèþò êáé ìéá ðïéêéëßá ÷åéñïðïßçôùí ãëõêþí. Áðïëáýóôå ôïõò õðÝñï÷ïõò ìåæÝäåò êÜôù áðü ôç äñïóéÜ ðïõ ðñïóöÝñïõí ïé ìïõñéÝò óôçí áõëÞ.
iNFO
4
ÌðÜñìðá ÈáíÜóçò, ÐÜñíçèïò 17, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6815675 ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 15 åõñþ.
42
20/5/2013
5:35
Page 43
ÐáñáäïóéáêÝò ôáâÝñíåò
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
ÄïêéìÜæïõìå ïðùóäÞðïôå ôá ôõñïðéôÜêéá, ôï óðÝóéáë ìðéöôÝêé êáé ôï äéá÷ñïíéêü êáôóéêÜêé ëáäïñßãáíç. 43
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:35
Page 44
ÔáâÝñíá Êáëïæýìç
ÐáñáäïóéáêÝò ôáâÝñíåò
Â
áñý üíïìá óôï êÝíôñï ôçò ðüëçò, áðü ôï 1937 äéáôçñåß ôçí ðáñÜäïóç ôùí ðñþôùí éäéïêôçôþí ôïõ. ÔáâÝñíá ôùí ðáéäéêþí ìáò ÷ñüíùí ðïõ îõðíÜ ìíÞìåò ôïõ ÷èåò, äéáôçñåß ôçí ðáñáäïóéáêÞ äéáêüóìçóç êáé ôï æåóôü ôïõ ÷áñáêôÞñá. Ìéêñüò áëëÜ ïõóéáóôéêüò êáôÜëïãïò ìå Ýìöáóç óôá øçôÜ êáé ôá ÷åéñïðïßçôá ïñåêôéêÜ. Êïôüðïõëï ó÷Üñáò, áñíßóéá ðáúäÜêéá, óðéôéêÞ öÜâá êáé ôñáãáíÞ ÷ïñôüðéôá åßíáé ìåñéêÝò áðü ôéò ãåýóåéò ðïõ îåìõáëßæïõí. ÊñáóÜêé ÷ýìá óáí ôïí ðáëéü êáëü êáéñü, óõìðëçñþíåé ôçí åéêüíá ôïõ êáëïý öáãçôïý.
Extra tip
5 TÉP
4 iNFO
"ÌåëùìÝíá" óáëéãêÜñéá ãéá÷íß ãéá ôïõò áðáéôçôéêïýò êáé ãéá ôï "êëåßóéìï" êáæÜí íôéðß Þ ãéáïýñôé ìå êõäþíé.
ÔáâÝñíá Êáëïæýìç, ÁñéóôïôÝëïõò 48 ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6834784 ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 12 åõñþ
44
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:36
Page 45
Êáíôïýíé
ÐáñáäïóéáêÝò ôáâÝñíåò
Ì
å ðáñÜäïóç 20 ÷ñüíùí ôï "Êáíôïýíé" åéäéêåýåôáé óå áõèåíôéêÝò åëëçíéêÝò ãåýóåéò. Äñïóåñü ôá âñÜäéá ôïõ êáëïêáéñéïý óôïí êáôáðñÜóéíï êÞðï ôïõ, æåóôü ôéò êñýåò ìÝñåò ôïõ ÷åéìþíá ìå ôï ÷áñáêôçñéóôéêü ôæÜêé ôïõ, áðïôåëåß ìéá áîéüðéóôç åðéëïãÞ öáãçôïý. Ôï êïôüðïõëï óôá êÜñâïõíá ìå öñÝóêéá øçôÞ íôïìÜôá, ôï óïöñßôï, ç ìåëéôæÜíá ìå ôï ëéùìÝíï ôõñß êáé ôá ÷åéñïðïßçôá ïñåêôéêÜ åßíáé Ýíá ìéêñü äåßãìá ôïõ ðëïýóéïõ ìåíïý ðïõ ìå ìåñÜêé åðéìåëïýíôáé êáèçìåñéíÜ ïé éäéïêôÞôåò ôïõ. ÐáñÜëëçëá, áíáëáìâÜíåé ìå éäéáßôåñç öñïíôßäá êáé áðïôåëåóìáôéêüôçôá êïéíùíéêÝò åêäçëþóåéò, ìå ðïëý ðñïóéôÝò ôéìÝò.
Extra tip
5 TÉP
Ìust ç óáëÜôá Êáíôïýíé êáé ôï ìïó÷áñÜêé óôÜìíáò ìå ëéùìÝíï ôõñß êáé ðáôÜôåò.
iNFO
4
Êáíôïýíé, Ëåùö. ÐåíôÝëçò 53, ×áëÜíäñé ôçë. 210 6813807, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü
15 åõñþ
45
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:36
Page 46
Áíôþíçò
ÐáñáäïóéáêÝò ôáâÝñíåò
Ô
ï èõìüìáóôå óáí ôï êáöåíåßï ôïõ Áíôþíç óôï Óõíïéêéóìü. ÊáöÝò áðü íùñßò, ïýæï êáé ðïéêéëßåò áñãüôåñá êáé äõï åðéëïãÝò ìáãåéñåõôïý öáãçôïý ãéá ôï ìåóçìÝñé. Ôá ÷ñüíéá ðÝñáóáí, ï êõñÁíôþíçò ìåãÜëùóå êáé ôï êáöåíåßï áíáêáéíßóôçêå ÷ùñßò íá ÷Üóåé üìùò ôï ýöïò ôïõ. Ôþñá ðéá óåñâßñåé öáãçôü ìåóçìÝñé-âñÜäõ êáé ôï ôáâåñíÜêé áãáðÞèçêå åîßóïõ ìå ôï êáöåíåßï. Ìå êáôáãùãÞ, Üëëùóôå, áðü ôç ÌéêñÜ Áóßá ïé éäéïêôÞôåò ôïõ ðåéñáìáôßæïíôáé áêüìç ìå ôéò ãåýóåéò êé üðïéïò äåí Ý÷åé äïêéìÜóåé óïõôæïõêÜêéá, ìáíÝóôñá Þ ðáóôßôóéï áðü ôá ÷åñÜêéá ôçò êõñßáò Êáôåñßíáò ìÜëëïí Ý÷åé ðïëëÜ íá ìÜèåé áêüìç óôç æùÞ ôïõ. Ìðñéæüëåò, óõêþôé, øçôü êïôüðïõëï, ìðéöôÝêéá áëëÜ êáé ÷ïéñéíü óïõâëÜêé, óõíïäåßá ÷ýìá êñáóß ëåõêü Þ êüêêéíï åßíáé åðéëïãÝò ðïõ ðñÝðåé íá åðéóêåöèåßò ðïëëÝò öïñÝò ôï ìáãáæß ãéá íá ðñïëÜâåéò íá äïêéìÜóåéò.
Extra tip
5 TÉP
4 iNFO
Êïñõöáßïò ï êáãéáíÜò, êáôáðëçêôéêÜ ôá êáëáìáñÜêéá.
Ï Áíôþíçò, ÊáñåëÜ 20, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6816724 ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 10 åõñþ.
46
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:36
Page 47
Êßôóïõëáò
ÐáñáäïóéáêÝò ôáâÝñíåò
Ç
ìïíáäéêÞ, ßóùò, ôáâÝñíá óôï ×áëÜíäñé ðïõ äïõëåýåé ìüíï ìåóçìÝñé. Óçìåßï óõíÜíôçóçò, ãéá ìåóçìåñéáíü ãåýìá, ôùí åñãáæüìåíùí óôéò ãýñù åôáéñßåò êáé ü÷é ìüíï. Äåí åßíáé êáèüëïõ áóõíÞèéóôï íá ôñùò äßðëá ó' Ýíá ãíùóôü ðïëéôéêü, Ýíáí êáëëéôÝ÷íç Þ Ýíá ìåãáëïóôÝëå÷ïò ðïëõåèíéêÞò. Ç åîõðçñÝôçóç åßíáé ôá÷ýôáôç êáé Üøïãç ìå üëç ôçí ïéêïãÝíåéá "óôï ðüäé" êáé ôïí êýñéï ×ñÞóôï ìðñïóôÜñç íá ðáßñíåé ôéò ðáñáããåëßåò ðåéñÜæïíôáò ôïí êüóìï êáé ëÝãïíôáò éóôïñßåò. Ôï öáãçôü óðéôéêü, íïóôéìüôáôï êáé ï êáôÜëïãïò ìåãÜëïò. ÊáèçìåñéíÜ ïé åðéëïãÝò åßíáé ðïëëÝò, üðùò ìïó÷áñÜêé óôéöÜäï, ðáóôßôóéï, êüêêïñáò ìå ìáêáñüíéá, øÜñéá áëëÜ êáé óïýðåò.
Extra tip
5 TÉP
ÅîáéñåôéêÝò ïé ðßôåò, ôá êåöôåäÜêéá êáé ïé öñåóêïêïììÝíåò ôçãáíéôÝò ðáôÜôåò.
iNFO
4
Kßôóïõëáò, ÖéëéêÞò Åôáéñßáò 25, ×áëÜíäñé ôçë. 210 6814798, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 10
47
åõñþ.
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:37
Page 48
Ìáíþëçò
ÐáñáäïóéáêÝò ôáâÝñíåò
Ï
"Ìáíþëçò" 40 ÷ñüíéá ôáÀæåé ôßìéá ôïõò ðåëÜôåò ôïõ. Ìå ìåóôÝò ãåýóåéò êáëïøçìÝíïõ êñÝáôïò êáé øáãìÝíåò èáëáóóéíÝò áíáæçôÞóåéò, ç ïéêïãåíåéáêÞ ôáâÝñíá ôïõ Ìáíþëç áðïôåëåß óçìåßï áíáöïñÜò óôï Ðïëýäñïóï. Ëá÷ôáñéóôÜ ïñåêôéêÜ, ìïíáäéêÜ ñåâýèéá êñáóÜôá öïýñíïõ, äñïóåñÝò óáëÜôåò ïñéïèåôïýí Ýíá ðëïýóéï ìåíïý ìå ôéìÝò áíôéóôñüöùò áíÜëïãåò ôçò ðïéüôçôáò êáé ôçò ðïóüôçôáò. Óôá "Ìáíþëçò moments", óôï site ôçò ôáâÝñíáò, áíáêáëýøáìå üôé ïé Depeche Mode, ïé Erasure êáé ïé ÏÌD ôßìçóáí ôçí êïõæßíá ôïõ Ìáíþëç ìåôÜ áðü óõíáõëßåò ôïõò óôç ÷þñá ìáò. Ôßðïôå Üëëùóôå äåí åßíáé ôõ÷áßï.
Extra tip
5 TÉP
4 iNFO
Ôá öñåóêüôáôá øÜñéá êáé ïé öñÝóêéåò óáëÜôåò.
O Máíþëçò, ÓÜìïõ 1, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6824342 ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 13 åõñþ.
48
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:37
Page 49
ÐáíôåëÞò
ÐáñáäïóéáêÝò ôáâÝñíåò
Ó
ôéò ðáñõöÝò ôçò ÑåìáôéÜò ï "ÐáíôåëÞò" óõíå÷ßæåé ôçí ðáñÜäïóç óôï ÷þñï ðïõ ôï 1930 îåêéíïýóå ôçí ôáâÝñíá ôïõ ï ÓÜââáò. ÂáóéóìÝíïò óôéò ãíÞóéåò åëëçíéêÝò ãåýóåéò, ôçí ðïéüôçôá, ôá íôüðéá êñÝáôá, ôçí ôÜóç ôïõ ÷åéñïðïßçôïõ, ôï Üøïãï óÝñâéò êáé ôéò ÷áìçëÝò ôéìÝò, ï "ÐáíôåëÞò" áðïôåëåß ðüëï Ýëîçò åðéóêåðôþí áðü üëç ôçí ÁèÞíá. ÌÝóá ó'Ýíá ÷þñï åõ÷Üñéóôï ìå Þ÷ïõò óðÜíéùí ñåìðÝôéêùí, ÷ïñôáóôéêÝò ìåñßäåò, áñùìáôéêü êñáóß êáé ôóßðïõñï ôçò ïéêïãÝíåéáò áðü ôçí ÐñÝâåæá, ç ãáóôñéìáñãéêÞ áðüëáõóç óáò ðåñéìÝíåé. Êñßíåôáé Üøïãç ç áñ÷éôåêôïíéêÞ ðáñÝìâáóçäéÜóùóç åíüò êïñìïý äÝíôñïõ ìÝóá óôçí áßèïõóá.
Extra tip
5 TÉP
Ôï óðÝóéáë ìðéöôÝêé, ôï óïõöëÝ ìåëéôæÜíáò êáé ïé áããéíÜñåò ìå ôá ôõñéÜ.
iNFO
4
ÐáíôåëÞò, Ëåùö. ÐåíôÝëçò 125, ×áëÜíäñé ôçë. 210 6820036, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 10
49
åõñþ
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:37
Page 50
Ìé÷Üëçò
ÐáñáäïóéáêÝò ôáâÝñíåò
Ã
éá ðïëëÜ ÷ñüíéá ï "Ìé÷Üëçò" ìïíïðùëåß ôï ãåõóôéêü åíäéáöÝñïí óôï Óõíïéêéóìü. Ôá æïõìåñÜ ìðéöôÝêéá ôïõ ìå øéëïêïììÝíç öñÝóêéá íôïìÜôá áíôáãùíßæïíôáé ôá êáëýôåñá burgers ôïõ êÝíôñïõ ôçò ÁèÞíáò, Ý÷ïíôáò ìåãáëþóåé ãåíéÝò êáé ãåíéÝò. Ðïéêéëßá ïñåêôéêþí ðáñáóêåõÜæåôáé êáèçìåñéíÜ åíþ êáëïøçìÝíá êñÝáôá óôá êÜñâïõíá óõìðëçñþíïõí ôéò åðéëïãÝò åíüò ðëïýóéïõ ìåíïý. ×ýìá êñáóß êáé ãéáïýñôé ìå êõäþíé ïëïêëçñþíåé Ýíá ëá÷ôáñéóôü ãåýìá ó' Ýíáí ÷þñï ßäéï êáé áðáñÜëëá÷ôï áðü ôüôå ðïõ åßìáóôå ðáéäéÜ. Ôï êáëïêáßñé áðïëáìâÜíïõìå ôçí õðÝñï÷ç áõëÞ ôïõ.
Extra tip
5 TÉP
4 iNFO
Ìust ç êáðíéóôÞ ìðñéæüëá êáé ôá ôõñïðéôÜêéá.
Ìé÷Üëçò, Âáëáùñßôïõ 20, ×áëÜíäñé ôçë. 210 6815166, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü
50
15 åõñþ.
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:37
Page 51
Ôï óôÝêé ôïõ ÁíäñÝá
ÐáñáäïóéáêÝò ôáâÝñíåò
Á
ðü ôï 1975 ìÝ÷ñé óÞìåñá ìáò êñáôÜ êáèçìåñéíÜ óõíôñïöéÜ áðü ôï ìåóçìÝñé ùò ôï âñÜäõ üëï ôï ÷ñüíï, ìå óðéôéêÝò ëé÷ïõäéÝò öôéáãìÝíåò ìå áãíÜ ðñïúüíôá êáé ðïëý ìåñÜêé. Ç ðáñÜäïóç óõíå÷ßæåôáé ìå ôç íÝá ãåíéÜ íá áíáëáìâÜíåé ôá çíßá ôçò åðé÷åßñçóçò êáé ôïí áåéêßíçôï êõñ ÁíôñÝá íá óéãïíôÜñåé ìå ôï ðçãáßï ÷éïýìïñ ôïõ. Ôá ðéÜôá ðïõ ÷ñüíéá áãáðÞóáìåíôïëìáäÜêéá ôïõ ÁíäñÝá, áñíÜêé óôç ëáäüêïëëá, ãáñäïõìðÜêéá, óáëéãêÜñéáðáñáóêåõÜæïíôáé óôá ßäéá õøçëÜ åðßðåäá ãåýóçò. AðïëáìâÜíïõìå Ýíá îå÷ùñéóôü ðåñéâÜëëïí êÜôù áðü ôçí ðëïýóéá öõëëùóéÜ ôùí äÝíôñùí, ìå Ýíôïíç ôçí ïéêïãåíåéáêÞ öéëïîåíßá. Extra tip
5 TÉP
ÓðåóéáëéôÝ ãêéïýëìðáóé óôç ëáäüêïëëá, ìðïõñÝêé ìå æáìðüí ôõñß.
iNFO
4
Ôï ÓôÝêé ôïõ ÁíäñÝá, Ìåóóçíßáò êáé Êéèáéñþíïò ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6825041, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 15 åõñþ
51
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:38
Page 52
×ñÞóôïò
ÐáñáäïóéáêÝò ôáâÝñíåò
Ô
o åîï÷éêü êÝíôñï, ôï ïðïßï îåêßíçóå ôç ëåéôïõñãßá ôïõ ôï 1974 êáé áðü ôüôå Ý÷åé êáèéåñùèåß ùò Ýíá áðü ôá êáëýôåñá åîï÷éêÜ êÝíôñá ìå åëëçíéêü ðáñáäïóéáêü öáãçôü. Ó' Ýíá ÷þñï ðñáãìáôéêÞ üáóç, ìáêñéÜ áðü ôï ðïëýâïõï êÝíôñï, ðåñéóôïé÷éóìÝíï áðü äÝíôñá, áðïôåëåß åîáéñåôéêÞ åðéëïãÞ áðüëáõóçò ìåóçìåñéáíïý Þ âñáäéíïý öáãçôïý óõíïäåßá åëëçíéêïý êñáóéïý. Ïé ðñþôåò ýëåò åßíáé õøçëÞò ðïéüôçôáò åëëçíéêÞò ðáñáãùãÞò êáé ôï ëÜäé ðïõ ÷ñçóéìïðïéåßôáé óôï ìáãåßñåìá êáé óôéò óáëÜôåò åßíáé åîáéñåôéêü ðáñèÝíï åëáéüëáäï äéêÞò ôïõ ðáñáãùãÞò. To åîï÷éêü êÝíôñï "Ï ×ñÞóôïò" ðñïôåßíåôáé ãéá êÜèå åßäïõò åêäçëþóåéò (âáöôßóåéò, ãÜìïõò, åôáéñéêÝò), ðñïóöÝñïíôáò õøçëÞò ðïéüôçôáò õðçñåóßåò, Üøïãï ìåíïý êáé ðïëý åëêõóôéêÝò ôéìÝò.
Extra tip
5 TÉP
4 iNFO
ÄïêéìÜæïõìå ïðùóäÞðïôå ôï ìðéöôÝêé ×ñÞóôïò, ôï ìïó÷áñÜêé óôéöÜäï êáé ôï ëåìïíÜôï êïõíÝëé ìå äåíäñïëßâáíï.
Ï ×ñÞóôïò, Äïõêßóóçò Ðëáêåíôßáò 34, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6840698, www.ochristos.gr, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 15 åõñþ.
52
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:38
Page 53
ÔåíåêåäÜêéá
ÌïíôÝñíï ÓïõâëÜêé
Ì
Extra tip
5 TÉP
å üíïìá Ýêðëçîç, åìðíåõóìÝíï áðü ôç äéáêüóìçóÞ ôïõ (öùôéóôéêÜ ôåíåêÝäåò áðü öÝôá), ç ìïíôÝñíá åêäï÷Þ ãéá óïõâëÜêé óôï ×áëÜíäñé. ÐåñéðïéçìÝíïò ÷þñïò, ìå ìáõñïðßíáêåò êáé êïíóÝñâåò óôá ñÜöéá, åíôõðùóéÜæåé ìå ôçí èåñìÞ áíôáðüêñéóç ôïõ êüóìïõ. ÊáèçìåñéíÜ áóöõêôéêÜ ãåìÜôï, áðü ôï ìåóçìÝñé, ðñïóöÝñåé áðëü÷åñá ìåãÜëåò ìåñßäåò ìå ãýñï ÷ïéñéíü êáé êïôüðïõëï, íôïíÝñ êáé ìåãÜëç ðïéêéëßá ïñåêôéêþí. ÁãáðçìÝíåò ãåýóåéò, ðñùôüôõðåò óõíôáãÝò, íïóôáëãéêÝò ìõñùäéÝò óõíèÝôïõí ôá "ÔåíåêåäÜêéá". Ôá÷ýôáôç åîõðçñÝôçóç áðü ôï åõãåíéêü êáé åîõðçñåôéêü ðñïóùðéêü ôïõ êáôáóôÞìáôïò.
Ìust ç êïôüðéôá êáé ôï óïõâëÜêé ìå ôá ìáíéôÜñéá êáèþò êáé ôï ëåõêü êñáóß ç Êïõñåëïý.
iNFO
4
ÔåíåêåäÜêéá, Áã. ÐáñáóêåõÞò 8 êáé Èïõêéäßäïõ ×áëÜíäñé ôçë. 210 6823014, 210 6827712, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 8 åõñþ
53
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:38
Page 54
ÅìáãéÝ
Ô
ï åìáãéÝ åßíáé ôï óêåýïò ìíÞìçò ôùí ðáéäéêþí ìáò ÷ñüíùí ðïõ Ýäéíå ôçí åíôýðùóç ôïõ "äéêïý ìáò" óðéôéêïý öáãçôïý. Ôï åóôéáôüñéï åÌáÃéÝ óôï ×áëÜíäñé äçìéïõñãÞèçêå ãéá íá áíáâéþóåé áõôÝò ôéò ðáéäéêÝò ìíÞìåò. Íá ìáò èõìßóåé ãåýóåéò, ìõñùäéÝò êáé åéêüíåò ìßáò íïóôáëãéêÞò åðï÷Þò. Óôï ÷þñï ëåéôïõñãïýí äýï êïõæßíåò. Óôçí ðñþôç åôïéìÜæïíôáé ôá ïñåêôéêÜ, ôá ìáãåéñåõôÜ êáé ïé óïýðåò åíþ óôç äåýôåñç, ç ïðïßá åßíáé áíïé÷ôÞ êáé âñßóêåôáé óôï êÝíôñï ôïõ ìáãáæéïý, øÞíïíôáé, "ðáñïõóßá ôïõ ðåëÜôç", øçôü êñÝáò áëëÜ êáé êáëïøçìÝíåò ìðñéæüëåò, æïõìåñÜ ðáúäÜêéá êáé êüâïíôáé ïëüöñåóêåò óáëÜôåò. Ïé åðéëïãÝò êáé ôùí äýï åéäþí êïõæßíáò åßíáé ðïëëÝò, äßíåôáé Ýìöáóç óôç ëåðôïìÝñåéá êáé ôïõò óõíäõáóìïýò ôùí ãåýóåùí êáé üëá áõôÜ óå áðßóôåõôá ÷áìçëÝò ôéìÝò.Ôï ó÷åäéáóìü êáé ôçí åðéìÝëåéá ôïõ ìáãáæéïý åß÷å ï Kirios Criton, ðïõ äçìéïýñãçóå Ýíá ÷þñï ï ïðïßïò áðïðíÝåé åëëçíéêüôçôá ìéáò Üëëçò åðï÷Þò, êáôáöÝñíïíôáò ôï åÌáÃéÝ íá åßíáé Ýíáò æåóôüò ÷þñïò ãéá ôï ÷åéìþíá êáé äñïóåñüò ôï êáëïêáßñé ìå ôçí áíïéãüìåíç ïñïöÞ ôïõ êáé ôïí õðÝñï÷ï êÞðï ôïõ.
iNFO
4
åÌáÃéÝ, ÅèíéêÞò ÁíôéóôÜóåùò 39, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6800229 ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 7 åõñþ
54
20/5/2013
5:39
Page 55
ÐáñáäïóéáêÞ êïõæßíá-Grill
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
AñìÝíéêç ðßôá, êáñáìåëùìÝíá êïêÜñéá ìå óùò ãéáïõñôéïý, ðáñáäïóéáêüò ìïõóáêÜò êáé ãåìéóôÜ ôçò ìáìÜò áëëÜ êáé êáëïøçìÝíï rib eye ðïéêéëßá êñåáôéêþí, ïñåêôéêþí êáé óõíïäåõôéêþí.
55
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:39
Page 56
Óêüñäï Êñåììýäé
ÌïíôÝñíï ÓïõâëÜêé
Ì
ðñéæïëÜêéá åîáéñåôéêÜ, êáëáìÜêéá âÝñãåò ÷ïéñéíü êáé êïôüðïõëï ðåíôáíüóôéìá êáé óå ôéìÝò "ìíçìïíéáêÝò". Ôï Óêüñäï Êñåììýäé ìáò óõóôÞèçêå ðñéí Ýíá ÷ñüíï êáé ìáò êÝñäéóå ìå ôçí áðëüôçôá, ôçí áõèåíôéêüôçôá êáé ôéò ôéìÝò ôïõ. Ìéêñüò áëëÜ ðåñéåêôéêüò êáôÜëïãïò ìå ôéìÝò áíôéóôñüöùò áíÜëïãåò ôçò ðïéüôçôáò êáé ôçò ãåýóçò. Éäéáßôåñá öéëéêüò êáé áãáðçôüò ï éäéïêôÞôçò óå ñüëï "ïñ÷Þóôñá", íá åíôõðùóéÜæåé ìå ôéò ðáñåìâÜóåéò ôïõ óôá ðéÜôá. Ðïëý êáëü ÷ýìá êñáóß, åëëçíéêÝò ìðýñåò êáé åðéëåãìÝíï ôóßðïõñï óõíïäåýïõí ôéò ãáñãáëéóôéêÝò ãåýóåéò ôïõ. Öéëéêüôáôç áôìüóöáéñá, üëï ôï ìáãáæß ìéá ðáñÝá.
4 iNFO
Extra tip
5 TÉP
ÅîáéñåôéêÞ ç âÝñãá ìå ôï øçôü êïôüðïõëï, ôá æïõìåñÜ ìðñéæïëÜêéá êáé ôá øçôÜ ëá÷áíéêÜ.
Óêüñäï êñåììýäé, Áã. ÐáñáóêåõÞò 85 ×áëÜíäñé ôçë. 210 6811118, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 8 åõñþ
56
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:39
Page 57
Ãåýóåéò êáé Üëëá... All day bar restaurants • Måëïýê • Simple
Bar restaurants • Patio • 30 Something
Wine bars • Diwine
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:39
Page 58
Ìåëïýê
Ì
å ðñùôïðïñéáêü concept ëïõêïõìÜ-cocktail bar, ôï Ìåëïýê êáôÝêôçóå áðü ôéò ðñþôåò åâäïìÜäåò ëåéôïõñãßáò ôïõ Ýíá áðáéôçôéêü êïéíü. Ïé 57 äéáöïñåôéêÝò ãåýóåéò ëïõêïõìÜäùí (ãëõêþí êáé áëìõñþí) åìðíåõóìÝíåò áðü åëëçíéêÝò óõíôáãÝò Ýäåóáí áñìïíéêÜ ìå ôá 19 house cocktail âáóéóìÝíá óôçí ôóéêïõäéÜ êáé ôç ìáóôß÷á. Áðü ôïí êáôÜëïãï îå÷ùñßóáìå åðßóçò ôç óðéôéêÞ ìáíôáñéíÜäá êáé ëåìïíÜäá ðïõ ìáò èýìéóå ôá ðáéäéêÜ ìáò ÷ñüíéá. Ìáæß ìå ìéá åîßóïõ ìåãÜëç ðïéêéëßá êëáóéêþí áëêïïëïý÷ùí ðïôþí êáé ôéò mainstream ìïõóéêÝò ôïõ ìå '80ò ðéíåëéÝò, ôï Ìåëïýê êÜíåé ôç äéáöïñÜ. Industrial Üðïøç ìå êõñßáñ÷ï ôï óßäåñï, ôï ãõáëß êáé ôï îýëï, üôáí ôá öþôá ÷áìçëþíïõí êáé ç ìïõóéêÞ äõíáìþíåé, ï ÷þñïò ìåôáôñÝðåôáé óå club ðïõ áðïãåéþíåé.
iNFO
4
Ìåëïýê, Êïëïêïôñþíç 5 ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6824600 ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 5 åõñþ
58
20/5/2013
5:40
Page 59
Áll day cafe bar restaurant
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
ÄïêéìÜóôå áëìõñïýò ëïõêïõìÜäåò ìå sauce cheddar êáé ìðÝéêïí Þ ôç ãëõêéÜ åêäï÷Þ ìå ðñïöéôåñüë êáé bitter ìáóôß÷á. 59
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:40
Page 60
Simple
Á
ll day café bar restaurant, öçìéóìÝíï ãéá ôïí ðïéïôéêü êáöÝ ôïõ ìå óõíïäåßá íôüíáôò, ôá ðïëý÷ñùìá êïêôÝéë ôïõ, ôá ðñïóåãìÝíá ðéÜôá ôïõ êáé ôçí åðéëåãìÝíç ìïõóéêÞ ôïõ. ÓôéãìÝò ÷áëÜñùóçò áðü íùñßò ôï ðñùß ìå ôñáðåæÜêéá êáé êáíáðåäÜêéá óôïí åîùôåñéêü ÷þñï, minimal ðñïóÝããéóç ì' Ýíá ìáñìÜñéíï ìáêñüóôåíï ìðáñ íá äåóðüæåé óôçí åßóïäï êáé äåñìÜôéíïõò êáíáðÝäåò. ¸íáò éäéáßôåñïò üñïöïò ìå âåñÜíôá êáé èÝá óôçí êáñäéÜ ôïõ ×áëáíäñßïõ óáò êáëåß íá áðïëáýóåôå çëéüëïõóôá ðñùéíÜ êáé âñáäéÝò êÜôù áðü ôá áóôÝñéá ìå ãåõóôéêÝò ãáóôñéìáñãßåò ìå éôáëéêÞ öéíÝôóá. Åêåß óåñâßñïíôáé gourmet óõíôáãÝò ìå åêëåðôõóìÝíåò ãåýóåéò áðü Ýíá éäéáßôåñá ðñïóåãìÝíï ìåíïý. Ôï ñéæüôï ìå ìáíéôÜñéá porcini, ëÜäé ôñïýöáò & flakes ðáñìåæÜíáò, ç áíÜìåéêôç óáëÜôá ìå ðñïóïõôï crudo, flakes ðáñìåæÜíáò & âéíåãêñÝô ìðáëóÜìéêï, ïé ôáëéáôÝëåò ìå êïôüðïõëï öñÝóêá ëá÷áíéêÜ & êñÝìá ãÜëáêôïò åßíáé Ýíá ìéêñü äåßãìá ôçò êïõæßíáò ôïõ simple. To âñÜäõ ôï simple áðïãåéþíåôáé ìå ôéò ìïõóéêÝò ãíùóôþí ðáñáãùãþí ôïõ ñáäéïöþíïõ.
iNFO
4
Simple café bar restaurant, Ðëáôåßá Äïýñïõ 4 ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6800560, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï 9 åõñþ, ìåíïý ìå óõíïäåßá êñáóéïý Þ ìðýñáò.
60
20/5/2013
5:40
Page 61
Áll day cafe bar restaurant
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
Äåí öåýãïõìå ÷ùñßò íá äïêéìÜóïõìå ôï õðÝñï÷ï banoffie pie. 61
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:40
Page 62
Patio
Bar Restaurant
M
å äýï ÷ñüíéá æùÞò ôï Patio, óôç ìïíïêáôïéêßá ðïõ ðáëáéüôåñá âñßóêáìå ôï "Robin's Hood", ôáëáíôåýåôáé ìåôáîý restaurant bar êáé bistrot. ÄéåèíÞò êïõæßíá âáóéóìÝíç óå âéïëïãéêÜ ðñïúüíôá, ïñßæåé Ýíá ìïíáäéêÜ åëêõóôéêü ìåíïý. Organic black angus burger, black angus rib eye êáé ÷åéñïðïßçôï íéüêé ìå ðñïóïýôï, baby óðáíÜêé, êñÝìá ãÜëáêôïò êáé ìáóêáñðüíå, ôáñÜæïõí ãåõóôéêÜ ôïí ïõñáíßóêï. Ï êáôÜöõôïò êÞðïò ôïõ, êñõììÝíïò êáëÜ áðü ôá öþôá ôçò ðüëçò, áðïôåëåß ôï ìåãÜëï üðëï ôïõ Patio, áöïý ôá áñþìáôá ôùí ðéÜôùí áíáìåéãíýïíôáé ìå áõôÜ ôùí áéóèÞóåùí êáé ôçò Üíïéîçò áðïðíÝïíôáò Ýíáí åñùôéóìü ãåýóåùí.
Extra tip
5 TÉP
4 iNFO
ÅðéëÝîôå ôï ìßíé óïõâëÜêé ìå chorizo, ôõñß manchego, ðñÜóéíç ðéðåñéÜ óå ëÜäé êáðíéóôÞò ðÜðñéêáò êáé ôï êïôüðïõëï ôåñéãéÜêé.
Patio, Báó. Ãåùñãßïõ 34, ×áëÜíäñé, ôçë. 213 0055123 áðü 22 åõñþ
62
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:41
Page 63
30 something
Bar Restaurants
Ì
oíôÝñíá êé Ýîõðíç ç éäÝá ôïõ cocktail & pizza bar, ðïõ Ýêáíå ôçí åìöÜíéóç ôoõ Ýíá ÷ñüíï ðñéí óôï êÝíôñï ôïõ ×áëáíäñßïõ. Ç áìåñéêÜíéêç áýñá ôùí '30ò äéÜ÷õôç ðáíôïý, ó' Ýíá ÷þñï ìå ÷áñïýìåíç êáé æåóôÞ áéóèçôéêÞ ðïõ óå êÜíåé íá íïéþèåéò Üíåôá. ÔñáðÝæéá êáé stands óôï åóùôåñéêü, ãéá íá áðïëáýóåéò ôéò ãåõóôéêüôáôåò óáëÜôåò êáé ôçí ðßôóá ìå ôçí éôáëéêÞ ëåðôÞ æýìç. Ìå èÝá ôçí ðëáôåßá, óôï åîùôåñéêü ôïõ, ãéá íá ñåìâÜóåéò ì' Ýíá ðïôÞñé ëåõêü êñáóß- áðü ôç ìåãÜëç ðïéêéëßá êñáóéþí ðïõ äéáèÝôåé- Þ íá áðïëáýóåéò Ýíá áðü ôá ÷ñùìáôéóôÜ cocktail. Ôçí áôìüóöáéñá óõìðëçñþíåé chill out ìïõóéêÞ.
Extra tip
5 TÉP
ÓðáããÝôé ìå êñÝìá ðñÜóïõ êáé êïôüðïõëï, äïêéìÜóôå êáé ôéò ãëõêÝò ðßôóåò.
iNFO
4
30 something, Ðëáôåßá Çñþùí 8, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6899227, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï ãéá cocktail áðü 5 åõñþ, ãéá öáãçôü áðü 12 åõñþ.
63
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:41
Page 64
Diwine
Ô
ï íÝï wine bar restaurant ôïõ ×áëáíäñßïõ áðïôåëåß ôç öåôéíÞ Ýêðëçîç. Óå ìéá ðáëéÜ ìïíïêáôïéêßá ç ïðïßá Ý÷åé áíáêáéíéóôåß êáé Ý÷åé ìåôáôñáðåß óå Ýíáí ðïëý öéëüîåíï êáé äçìéïõñãéêü ÷þñï, ðñïóöÝñïíôáé ðïéêéëßåò êñáóéþí, óõíïäåßá íïóôéìüôáôùí ðéÜôùí. Ôï Diwine äéáèÝôåé ðÜíù áðü 50 åôéêÝôåò åëëçíéêþí êñáóéþí, ôá ïðïßá ï åðéóêÝðôçò ìðïñåß íá áðïëáýóåé ìå ìéá ðïéêéëßá åäåóìÜôùí, áðïôåëïýìåíá áðü ìðñïõóêÝôåò, óáëÜôåò, ôÜñôåò, ðïéêéëßá ôõñéþí êáé áëëáíôéêþí êáèþò êáé ìéá óåéñÜ åðéäïñðßùí. Óôïí åóùôåñéêü ÷þñï, õðåñÝ÷ïõí ïé ìåãÜëïé êñõóôÜëëéíïé ðïëõÝëåïé, ç îýëéíç æåóôÞ åðßðëùóç, ôï ìõóôçñéþäåò ðáé÷íßäéóìá ôïõ êñõöïý öùôéóìïý êáé âÝâáéá ç ìïíôÝñíá áéóèçôéêÞ ðïõ áðïðíÝïõí ïé ðßíáêåò ÅëëÞíùí æùãñÜöùí óôïõò ôïß÷ïõò.
iNFO
4
Diwine, ÐåñéêëÝïõò 31, ×áëÜíäñé, ôçë. 210 6801343, ôéìÞ êáôÜ Üôïìï áðü 2 åõñþ/ôï ðïôÞñé êñáóß, áðü 6 åõñþ ôï öáãçôü.
64
20/5/2013
5:41
Page 65
Wine bar restaurant
5 TÉP
Extra tip
FILADIO-FINAL-2.qxd
ÂñáäéÝò êÜôù áðü ôïí Ýíáóôñï ïõñáíü áðïëáìâÜíïõìå óôïí õðÝñï÷ï êÞðï óõíôñïöéÜ ì' Ýíá ðïôÞñé êñáóß. 65
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:41
Page 66
ÅõñåôÞñéï Á Áëìýñá ………………………………………………………... óåë. Aíá÷ßôá ………………………………………………………...óåë. Áíôþíçò ………………………………………………………. óåë. Antica Locanda ……………………………………………......óåë. Áñéóìáñß……………………………………………………….. óåë. Áñìüëéá………………………………………………………... óåë. Áñùäáìüò……………………………………………………... óåë.
20 16 46 12 32 31 33
B Botrini's…………………………………………………………óåë. 6 Âñáóôü……………………………………………………….... óåë. 36 C Casa del Toro ……………………………………………….... óåë. 8 D Diwine ………………………………………………………….óåë. 64 E El Taco Bueno……………………………………………….....óåë. 14 ÅìáãéÝ ………………………………………………………….óåë. 54 È Èçóáõñüò ôùí ãåýóåùí………………………………........... óåë. 22 É ÉïñäÜíçò……………………………………………………..... óåë. 38 Italian Place ………………………………………………....... óåë. 11 Ê Êáíôïýíé……………………………………………………..... óåë. 45 ÊÜðáñç ………………………………………………………...óåë. 24 Êßôóïõëáò…………………………………………………....... óåë. 47 Ë ËáëÜããéá…………………………………………………........ óåë. 35
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:41
Page 67
Ì Ìáíþëçò …………………………………………………....... óåë. Ìé÷Üëçò……………………………………………………...... óåë. Ìðáñìðá ÈáíÜóçò…………………………………............... óåë. ÌðëÜíáò………………………………………………….........óåë. Måëïýê……………………………………………………....... óåë.
48 50 42 40 58
Í Íéêüðïëéò ……………………………………………….......... óåë. 30 Ð - P ÐáíôåëÞò…………………………………………………........ óåë. 49 Pars ………………………………………………………….... óåë. 18 Patio …………………………………………………………... óåë. 62 Ñ Ñáêïðùëåßïí …………………………………………….........óåë. 26 Ó - S Óêüñäï Êñåììýäé ……………………………………............. óåë. 56 Sette …………………………………………………………... óåë. 10 Simple ……………………………………………………........ óåë. 60 Ô ÔáâÝñíá Êáëïæýìç ………………………………….............. óåë. ÔåíåêåäÜêéá ……………………………………………..........óåë. Ôæßôæéêáò êáé ÌÝñìçãêáò …………………………................ óåë. Ôæïõãêñß …………………………………………………........ óåë. Ôï óôÝêé ôïõ ÁíäñÝá ………………………………............... óåë. 30 Something …………………………………………............óåë.
44 53 29 34 51 63
Õ Õäñïýóóá ……………………………………………….......... óåë. 28 × ×ñÞóôïò …………………………………………………........ óåë. 52
www.menohalandri.gr menohalandri1@hol.gr ôçë. 213 0026275
FILADIO-FINAL-2.qxd
20/5/2013
5:41
Page 68