18 СЕРПНЯ 2012 РОКУ №19 (19)
ЗДОРОВ’Я
КОЛОНКА РЕДАКТОРА
«Найкращий мед – із різнотрав’я» Оксана Вербицька.
«Менщина» поспілкувалася з пасічником із Жовтневого Миколою Пигнастієм, котрий займається бджільництвом 35 років і дізналася, які бувають сорти меду, як правильно його вибирати та зберігати. – За професією я вчитель фізики, але змалку люблю всіляку живність, природу, – розказує Микола Федорович. – У дитинстві розводив голубів, пізніше ондатр… Взагалі тварин я просто відчуваю. Коли завів бджіл, то одразу як тільки прокидався, йшов до них, піклувався. Спочатку в мене був тільки один вулик, потім із нього я вивів п’ять. Взагалі, мій особистий рекорд – виведення тринадцяти бджолиних сімей з однієї, без допомоги інших бджолосімей. Крім меду з вулика можна взяти ще й пергу та прополіс. Перга – квітковий пилок перероблений бджолами. Дуже корисний, багатий білками і мінеральними сполуками. Здорова людина може вживати 1-2 грами перги, хворій потрібно 3-4 грами. Прополіс – це бджолиний клей, він убиває мікроби і підтримує чисту атмосферу у вулику. Для людини корисною є настоянка з прополісу, вона має бактерицидну дію.
ЯК ВИБРАТИ СПРАВЖНІЙ МЕД? – Потрібно у свіжий (рідкий) мед опустити ложку, а потім підняти її. Якщо мед справжній, то він тягнутиметься за нею безперервною
Сергій Лавський. У цьому номері «Менщина» розкаже вам про те, як відрізнити справжній мед від штучного. Повідає у яку суму батькам обійдеться покупка шкільного одягу та приладдя для першокласників. Нагадає, які настрої були у жителів Менщини 21 рік тому, в час проголошення незалежності України. Менська вчителька Віра Соловей розкаже про те, чому сучасні діти не дуже хочуть вчитися. Святий отець Володимир Шемендюк розкриє суть свята Яблучного Спаса. Також ви дізнаєтеся як живеться в Канаді нашій землячці Олені Русановій. Довідаєтеся про шкоду «сидячого» способу життя та ознайомитеся із правилами «правильного» сидіння. А ще у цьому номері ми дали старт дитячій рубриці. У газеті з’явилося більше реклами. Можете не хвилюватися, до реклами «Менщина» ставиться, по-перше, як до цікавої і корисної інформації для читачів, а вже потім, як до засобу поповнення редакційного бюджету. На наших сторінках ви не побачите реклами алкоголю та несправжніх ліків, а також замовних статтей від псевдо-цілителів та політиків.
ЯК ВІДРІЗНИТИ РІЗНІ СОРТИ МЕДУ? Мед буває монофлорний (зібраний з однієї рослинної культури) та поліфлорний (зібраний із різних рослинних культур), також виділяють травневий мед (зібраний найраніше) та падевий (зібраний із солодких виділень рослин і попелиць). – Як на мене, найкращий мед – із різнотрав’я, – каже Микола Федорович. – адже бджола збирає нектар із великої кількості рослин, тим самим збагачуючи його на різні корисні речовини. Мед, зазвичай, класифікують за видами квітів, із яких він зібраний: – липовий – зібраний із квітів липи, запашний, світло-бурштиновий, має найкращі лікувальні властивості; – гречаний – зібра-ний із квітів гречки, має темнокоричневий колір, на світлі з’являється рубіновий відблиск, запах сильний та різкий; – акацієвий – зібраний із квітів акації, має світлий колір, ніжний слабкий аромат; – соняшниковий – зібраний із квітів соняшнику, має бурштиновий колір, гарний на смак але якість його невисока.
Доброго дня, шановні читачі!
РЕДАКЦІЙНІ ОГОЛОШЕННЯ ПРО ПЕРЕДПЛАТУ
Микола Пигнастій. ниткою. Фальшивий мед капатиме вниз. – З часом мед загусає і кристалізується – це вірний знак того, що він справжній, що бджоли довели його до потрібної кондиції. Рідким мед може бути тільки влітку, в період його відкачування. Найшвидше кристалізується мед із хрестоцвітих, наприклад, із ріпаку, при температурі 14 градусів тепла. Найповільніше – з білої акації. Кристалізований натуральний мед зберігає всі корисні якості. Штучний мед, отриманий із цукру, не кристалі-
зується і не має лікувальних властивостей. – Мед не повинен скисати, якщо це сталося, то значить він містить велику кількість води. Зрілий мед може містити 18-19% води, незрілий – більше 22%.
ЯК ЗБЕРІГАТИ МЕД? Зберігати мед потрібно в щільно закритій посудині у прохолодному, темному місці, бажано ще й у скляній або керамічній тарі. Строк зберігання щільно закритого меду необмежений.
Щоб передплатити «Менщину», потрібно завітати до редакції, поштового відділення або звернутися до листоноші. Вартість передплати на місяць – 6,13 грн.; на три місяці – 17,79 грн.; на півроку – 33,93 грн. У цю суму вже включена вартість оформлення передплати і доставка газети. Передплата на серпень уже закінчилася, проте ви можете передплатити «Менщину» на вересень та наступні місяці.
ПРО КУПІВЛЮ Газету можна купити у таких торгових точках міста: – – – – – – – – – – – –
редакціїя газети «Менщина» (вул. Червоноармійська); Троїцький базар; магазин «У Миколи» (вул. Шевченка); Центральний базар; магазин «Лотос» (вул. Червоноармійська); магазин «Ніагара» (вул. Жовтнева); магазин «Маркет» (вул. Червона Площа); магазин №2 (вул. Воровського); магазин №6 (вул. Сидоренка); магазин №8 (вул. Леніна); магазин №17 (вул. Жовтнева); магазин «Едем» (вул. Шевченка).
СВЯТО
Отець Володимир: «На Спас потрібно духовно преобразитися» Роксолана Осєдач.
Завтра, 19 серпня православні християни святкуватимуть свято Преображення Господнього або, так званий, Яблучний Спас. Про суть цього свята розповідає священний ієрей Володимир, настоятель СвятоГеоргіївського Храму Київського патріархату (Медової церкви, яка знаходиться у Мені поблизу Центрального базару). – Зміст свята – уже в його назві, – розповідає Володимир Шемендюк. – Кожен має преобразитися, змінити своє життя на краще. Цей день символізує перехід від Старого Завіту до Но-
вого, від літа – до осені, від квітки – до плоду. Це має надихати людей на зміну їхньої поведінки. У цей день люди із почуттям вдячності Богу приносять до церкви мед, яблука, виноград, груші, сливи – весь новий урожай. Для господарів свято символізує закінчення жнив та завершення літа. Наші предки цього дня завжди примічали погоду. Якщо день сонячний та безхмарний – осінь буде сухою. Якщо дощовий — мокрою. Ясний день віщує морозну і заметільну зиму. Яка погода на Спаса – такою буде і Покрова (14 жовтня). Це свято припадає на час Успенського посту (з 14 серпня по 28 серпня). Тож у цей день ми у родині споживаємо пісні страви.
ПРО ПОХОДЖЕННЯ СВЯТА
нікого, крім самого Ісуса.
Свято встановлене у пам’ять Преображення Ісуса Христа перед учнями на горі Фавор, про що розповідають три євангеліста – Матвій, Марк і Лука. Одного дня Ісус узяв із собою трьох апостолів: Петра, Якова та Івана, – і привів їх на «високу гору», яку часто ототожнюють з горою Фавор. Там на їхніх очах він «переобразився»: його вбрання стало сліпучо білим, а обличчя засяяло, мов сонце. Біля нього, уособлюючи Закон і пророків, з’явилися Мойсей та Ілля. Світла «ясна» хмара огорнула їх, а голос із тієї хмари промовив: «Це – мій улюблений Син, що я його вподобав: його слухайте». Петро хотів натягнути три намети. Але за мить апостоли не побачили
ПРО СУТЬ СВЯТА За словами отця Володимира, свято Преображення нагадує людям про необхідність духовного преображення. Церква вчить, що Своїм Преображенням Спаситель дозволив людям на власні очі побачити Преображення, яке очікує людину в Царстві Божому. Свято також наштовхує нас на думку, що Ісус багато кого обирає, але не кожен потім виявляється достойним бути обраним. Нагадує нам про необхідність сприймати все, що стається, як волю божу, і смиренно підкорятись їй, але в молитвах просити божого заступництва і благословення. Володимир Шемендюк.