22 ВЕРЕСНЯ 2012 РОКУ №24 (24)
СІЛЬСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО
Власники «Менського сиру» викупили феськівську ферму Наталія Карпенко
Віднедавна у Феськівці веде діялнясть приватне підприємство «Феськівське». Дане підприємство виникло на базі колишнього сільськогосподарського кооперативу «Феськівський». Компанія «Мілкіленд-Україна», яка є власником новоствореного підприємства, викупила у селян майже всі майнові паї за 100% їх вартості. За словами екс-голови кооперативу, директора ПП «Феськівське» Юрія Кота, люди отримали значні суми – дехто до 50 тисяч гривень. - На підприємстві планується розвиток молочного скотарства, – говорить Юрій Іванович, – Зараз в господарстві 400 голів ВРХ, а за рік планується їх збільшення до 1000 і, відповідно, збільшення виробництва кормів. Вже реконструюються силосні траншеї. За словами Юрія Івановича, всі, хто працював у кооперативі продовжує працювати в новому господарстві. Жодна людина не була звільнена. Проблеми з нестачею кадрів не існує. Навіть навпаки. Але зі збільшенням обсягів виробництва, відповідно, буде збільшуватись і кількість робочих місць. Заробітна плата тут тримається на рівні середньої по області. Люди отримують її вчасно. Юрій Іванович вважає, що жителі Феськівки тільки виграли від того, що господарство стало приватним. На його думку, майбутнє за великими підприємствами. Виробництво, переробка і продаж повинні зосереджуватись в одних руках, бо це значно вигідніше економічно. - Доярка повинна відпрацювати сім годин, помитися і піти відпочивати. В усьому світі так. І ми до цього колись прийдемо, – говорить він. Компанія «Мілкіленд Україна» володіє заводом «Менський сир», їй потрібна сировинна база, тому і прийняли рішення створення цього та інших господарств. Також підприємство орендує землі в Феськівці, Волосківцях, Лісках, Дягові, Осьмаках, Куковичах. Орендна плата, виплачується вчасно. Загалом же в Чернігівській області компанія володіє ще 11 господарствами.
БЛАГОУСТРІЙ
Заступник міського голови розповів, куди діває своє сміття Дмитро Михайленко «Менщина» поцікавилася у заступника міського голови Юрія Стальниченка куди він діває своє сміття та бадилля з городу. - Юрію Валерійовичу, куди Ви діваєте сміття, яке скопилося у вашій оселі? - Я живу в багатоповерхівці, в центрі міста, тому сміття виношу в контейнер, який знаходиться в нашому дворі. Декілька років тому жителі мого будинку «скинулись» на контейнери. Зараз їх у нас три, правда один уже потребує ремонту. - Жителі вашого будинку порушують правила користування контейнерами? Якщо так, то як ви на це реагуєте? - Порушення біля мого будинку я бачу дуже рідко. А ось вцілому по місту вистачає. Наприклад, якщо хтось робить ремонт, то може викинути в контейнер цеглу або інше будівельне сміття. Через це він стає заважким і сміттєвоз може зламатися. Свідомі жителі складають такий непотріб біля контейнера, викликають трактор, який вивозить його на міський смітник. Це правильно. Якщо ж порушувати правила благоустрою міста, в т.ч. вивезення побутових відходів, то це може влетіти в копійку – штраф буде від 340 до 1360 гривень.
«Менщина» забрала Юрія Стальниченка з кабінету щоб він показав куди діває бадилля - У вас є город, а значить є і бадилля. Що ви з ним робите – палите? - Ні, не палю. На моїй ділянці для цього є спеціальне місце, площею два на два метри – така собі компостна яма. Обгородив її. Туди скидаю все – і бадилля, і відходи з гарбузів... Весною маю чудовий перегній, яким підживлюю город. - Зараз над нашим містом смог – люди масово палять сухе зілля. Чи маєте ідеї, як вирішити цю проблему? - У першу чергу шкода дітей, адже вони страждають від отруєного повітря. Штраф у таких випадках не завжди
буде правильним виходом. Люди, які палять бадилля вже платять за свою несвідому поведінку, адже в першу чергу псують своє здоров’я та приносять шкоду близькому оточенню. Я вважаю, що цю проблему можна вирішити за допомогою створення компостних ям. Хто спробував компостну яму, той вже ніколи не буде палити. - Як люди відреагували на нещодавнє введення плати за вивіз сміття? - Деякі кажуть, що дорого. Деякі не платять, бо кажуть, що нічого не змінилось – як вивозилось безоплатно, так і платно вивозиться. Але ми
повинні розуміти, що якщо не буде цих грошей, то не буде належним чином працювати система збору сміття, не буде оновлюватися матеріальна база...
ною не більше 20-25 см. Рекомендується накрити яму кришкою, це завадить пересиханню, поширенню неприємних запахів і розтягуванню сміття птахами та звірами. Для зручності використання в кришці можна проробити люк. На дно компостної ями слід укласти товстим шаром опале листя, до якого одразу можна підмішати «харчове» сміття. На все це треба насипати шар землі, який варто прикрити ще одним шаром листя. Потім знову необхідно насипати землю, можна з додаванням іржавих залізних предметів (залізо корисне для рослин). Для подальшого компостування підходять органічні відходи з кухні і грядок (лушпиння, кістки, бур'яни, гнилі плоди...), а також попіл, пісок, торф, кора, гілки, навіть водорості та мул.
Для збільшення вмісту в компості фосфорних сполук, які люблять рослини, потрібно час від часу виливати в яму мильну воду. Компост швидше «дозріває», якщо періодично перемішувати його: кисень при розпушуванні починає надходити активніше, і розкладання відходів прискорюється.
Юрій Стальниченко: «Наше місто – це як дім кожного з нас, тільки у більшому масштабі. У себе в оселі ми не розкидаємося сміттям – всі намагаються підтримувати чистоту і порядок там де живуть. Отож, давайте будемо жити так, щоб за нами, дорослими людьми, ніхто не повинен був прибирати «памперси» , як за малими дітьми».
ГОСПОДАРСТВО
Як зробити компостну яму За інформацією журналу «Агро Гроші», компанія «Мілкіленд» – один iз провідних виробників молочнoї продукції та твердих сирів. Йому належить 10 підприємств на території України та Останкінський молочний комбінат у РФ. Упродовж 2011-го року компанії вдалося вдвічі збільшити виробництво молока – до 10,8 тис. тонн на рік. Завдяки купівлі чотирьох нових агрокомпанійу Чернігівській області загальна площа сільськогосподарських земель збільшилася на третину – до 20,9 тис. га, а поголів’я молочного стада сягнуло 2900 корів. Окрім того, компанія організовує селян у кооперативи, забезпечуючи себе якіснішою сировиною. Розвиток кооперативного руху дозволить «Мілкілендові» взагалі відмовитися від молока звичайних присадибних господарств. Topiк компанія модернізувала процес доїння, закупивши обладнання шведської фірми DeLaval на суму 30,8 млн. грн. На кінець 2011-го загальні потужності «Мілкіленду» давали можливість переробити 1,1 млн. тонн сировини за piK. Також в останні дні року «Мілкіленду» вдалося залучити 100 млн. доларів кредитних коштів, якіпішли на погашения поточних кредитів та інвестування подальшого розвитку компанії. Нині у неї два головних завдання – збільшити молочне стадо та відновити експорт сиру до Pocii.
«Менщина» знайшла поради по облаштуванню компостної ями на інтрнет-ресурсі «Сад и огород, Дом и дача». Компост – найдешевше і при цьому найбільш корисне добриво для присадибної ділянки. Компостування – це прискорений процес розкладання органічних відходів, при якому створюється необхідна температура і вологість для активного розмноження бактерій. Вони переробляють відходи, перетворюючи їх у цінну підгодівлю для квітів, овочів, ягід... Однак компостна яма на дачі потрібна не тільки для «приготування» добрив: у ній поселяються різноманітні комахи-шкідники, які при розкиданні компосту на ділянці гинуть разом зі своїми личинками.
ВАМ ЗНАДОБИТЬСЯ Лопата, граблі, кришка, органічні відходи для приготування компосту, мильна вода, листя, іржаві металеві предмети.
ІНСТРУКЦІЯ Місце для компостної ями слід вибирати на рівній і не заболоченій території. Потрібно, щоб в ямі не застоювалася вода: підвищена вологість заважає доступу кисню. Відходи, звичайно, краще «складати» в найдальшому кутку саду, однак варто враховувати, що до компостної ями необхідний швидкий зручний доступ. Бажано прокласти до ями рівну доріжку, щоб виносити компост як відрами, так і на тачці. Для створення компосту необхідно викопати яму розміром метр на метр і глиби-
ЗВЕРНІТЬ УВАГУ У компостну яму не можна викидати неорганічне сміття (поліетиленові пакети, скло..), адже воно практично не піддається розкладанню. Ідеальна компостна яма складається з двох відділень, кожне з яких має об'єм близько кубометра. Одна частина буде містити компост для використання в даний час, у другій буде поступово формуватися новий.