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Edición 3er Aniversario
Edición 3er Aniversario, menusandplaces 1 Septiembre 2015
“CASA DE LAS AGUILAS”
CUAUHCALLI EN NETFLIX:
CLUB DE CUERVOS
LOS MEJORES LUGARES PARA VER LA NFL
P. 16
COLOR, FOLCLOR Y CULTURA
OAXACA
P. 12
BOHEMIA
110 AÑOS DE ORGULLO NORTEÑO P. 52
FÁBRICA DE SUEÑOS P. 18
CITY GUIDE: LA MEJOR GUÍA COMERCIAL DE CHIHUAHUA
P. 32
ADEMÁS CINE, ENTRETENIMIENTO, CLASIFICADO DE BIENES RAÍCES Y DE TRABAJO
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AQUÍ HABÍA UNA YA SE LA LLEVARON. SI QUIERES UNA CONTÁCTANOS AL 614 415 7664
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Departamento Editorial. Director Lic. Ricardo Ayub Garza Castillón Ejecutivo Editorial Sr. MenusandPlaces LDG. Marina A. Carrera Lozano Asistente en Diseño Editorial C. Daniela Mar del Hierro Ventas y relación con el cliente Lisa María Acosta Portillo María Andrea Prieto Torres Catherine Chávez Chávez Limpieza Toñita Colaboradores. LDI. Aida Tamayo, LDI Victoria Fernández, Ana Elena Quezada, Cynthia González, Chef Paco Higadera, Rafael Cuellar, Lic. Alma Baca, Fernanda O´Higgins
Enjoy life with us!
En esta nueva edición nos dedicamos a platicar con algunos viajeros expertos en Las Vegas y nos pasaron sus mejores tips para que sepas a donde llegar, que comer y que ver en esta ciudad donde hasta los sueños más locos se vuelven realidad. Mi parte favorita, el Cirque du Soleil, preguntamos, y te recomendamos los tres mejores para que no te los pierdas en tu próxima visita a Las Vegas. También traemos a Ana Elena una diseñadora y fotógrafa que nos platica sus experiencias viajando a Oaxaca, un estado lleno de colores y cultura, si le das una leída a lo que nos conto seguro se te antoja seguirle los pasos por este lugar tan increíble dentro de México. Estamos súper contentos que para esta edición Fernanda O´Higgins pudo hacer un recorrido especial por los mejores lugares de la ciudad para probar la Cerveza Bohemia y nos conto todos los detalles de lo que saboreo y lo que aprendió, es un must para leer esta edición. Igual te aconsejo que te des una vuelta por el calendario de eventos que incluimos este mes, no solo tomamos en cuenta a Chihuahua, también te decimos que va a pasar en El Paso, la ciudad de México y Juárez. Espero que disfrutes esta edición de 3er Aniversario tanto como nosotros disfrutamos hacerla.
En la portada: Cirque du Soleil “Red Bird” ©Richard Termine Menusandplaces, Septiembre 2015
¡Hasta la próxima edición! LDG Marina A. Carrera Lozano
Producida, Editada y Distribuida por: Karan Mann de México SA de CV Ayub Editores y Publicistas (614) 1567262 Editor Responsable: Ricardo Ayub Garza Castillón C. Carbonel #1902 Chihuahua, Chihuahua, México. Impresión: Impresos Específicos SA de CV Av. La Paz #1951-6 Guadalajara, Jalisco. (33) 36100732 Este ejemplar se terminó de imprimir el día 3 de Septiembre del 2015. Circulación: 5,000 ejemplares. Datos de contacto: 614 415 7674
Aviso Legal Menusandplaces es una marca registrada propiedad de Ricardo Ayub Garza Castillón, bajo el título de registro de marca otorgado por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial con número 1366228 y 1366227. Cualquier divulgación, difusión, distribución, copia o la toma de cualquier acción basada en la información aquí contenida está prohibido. Cualquier opinión y/o declaración contenida en este ejemplar son de exclusiva responsabilidad del autor y no representan necesariamente las opiniones de la empresa. Esta revista está dirigida a público mexicano mayor de edad.
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HAWAI PRÓXIMA EDICIÓN MARFA
RELACIONES Tel. 415 7674
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Selecciones Pag. 6
Epic Hunting
Índice
Oaxaca Pag. 12
Pag. 7
Calendario de Eventos Pag. 8
Cuauhcalli Pag. 10
Club de Cuervos Pag. 16
Índice
Edición 3er Aniversario
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Las Vegas
Fábrica de sueños Pag. 18
City Guide
Para ver en Netflix
Presentación MenusandPlaces
Mind Games
Inauguración
Estrenos de cine
Cerveza Bohemia
Sigue la NFL
La hamburguesa perfecta
Clasificado
El manejo de equipos difíciles
Huevos Rotos
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Agosto 2015 . Tailandia Pag. 50 Kia Juventud Pag. 51
100 años de orgullo norteño Pag. 52 Pag. 57 Pag. 58
Pag. 59 Pag. 60 Pag. 61
con MenusandPlaces Pag. 62 Bienes Raices Pag. 64 Bienes Raices Pag. 66
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Selecciones
La Tregua
Autor: Mario Benedetti Calificación: Atrapante
Es la obra de Mario Benedetti que ha alcanzado mayor éxito. En este libro nos encontramos las reflexiones de un funcionario sumergido en la rutina y a punto de jubilarse, ésta escrito en forma de diario y en el se plantean muchas cosas sobre la vida con un tono melancólico. Pero luego aparece Avellaneda, su ayudante del trabajo, se enamoran y a partir de ahí su melancólica vida da un giro. Como todo lo que sale de la pluma de Mario Benedetti este libro es excelente. La sencillez es lo que le caracteriza, no cuesta nada leerlo. Es una historia sencilla pero muy profunda y a pesar de que la melancolía y la tristeza recorre sus páginas, vale la pena leerlo.
Y por eso rompimos Autor: Daniel Handler Calificación: Realista
La Mariscala
Autor: Guadalupe Loaeza Calificación: Romántica
Infinite home
Autor: Kathleen Alcott Calificación: Realista
Epic Hunting
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Batman
Arkham Knight
Es la última entrega de los estudios de Rocksteady, Arkham Knight es la entrega más sombría de la serie gracias a la introducción de un nuevo enemigo, vive toda una experiencia con un Batman más rápido, y más ágil. Con una historia muy bien lograda, muchas cosas por hacer, y un asombroso aspecto visual. + batmanarkhamknight.com Disponible para Xbox one, PS4, PC
Fujifilm
Instax Instant Con esta impresora podras imprimir tus fotos desde tu celular por medio de Wi-Fi y tener fotografías fisicas en un instante, una forma fácil de tener tus fotos de Instagram tangibles. Compatible con iOs y Android. + fujifilm.com / amazon.com $ 130.00 dlls
Buckshot Pro Un altavoz inalámbrico, fuente de energía y linterna todo en uno. Tiene una batería y entrada USB para cargar dispositivos, es resistente al agua y golpes, perfecto para cuando sales + outdoortechnology.com $ 79.95 dlls
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Eventos
Los Lunáticos Strongylus
Cuando: jueves 17 de Septiembre 20:00 horas Donde: Casa Chihuahua Centro de Patrimonio Cultural
Ricky Martin:
One World Tour 2015 Cuando: Domingo 27 de Septiembre Donde: El Paso County Coliseum, El Paso, TX
¿Has pensado en meter la luna en tu bolsillo? ¿O en meterla debajo de tu almohada? Pues hubo alguien que sí lo hizo, Jaime Sabines, y escribió un bello poema al respecto: La Luna. Compañía Strongylus, utilizando las frases del poema La Luna, ha creado: Los Lunáticos. Los Lunáticos es la historia de un vanidoso artista y su fiel, pero torpe, ayudante. Ellos divertirán al público con sus incoherencias, porque cuando estos dos excéntricos personajes se reúnen, toda locura es posible, incluso bajar la luna, aunque después la rompan… ¡En mil pedazos!
Sinfonía de Colores y Metales
Cuando: hasta el Viernes 25 de Septiembre Donde: Centro de Desarrollo Cultural
Paul Oakenfold Tecate Location Cuando: 12 de Septiembre Donde: Locación secreta
Concert Festival of Colours 2015
Cuando: 19 de Septiembre Donde: Pendiente
Nick Vujicic
Tu limite es el cielo Cuando: jueves 24 de Septiembre 20:00 horas Donde: Gimnasio Manuel Bernardo Aguirre
Eventos
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¡Préndete!
Espectáculo de alebrijes iluminados Cuando: todos los miércoles de Septiembre, de 19 a 21 horas Donde: Museo de Arte Popular, Ciudad de México El Museo de Arte Popular echó a andar un evento que permitirá disfrutar de una exhibición de alebrijes iluminados todos los miércoles de Agosto y Septiembre. En la fabricación de los diez Alebrijes iluminados participaron alrededor de 35 artesanos de diferentes puntos de la Ciudad de México; a esta suma de talentos y esfuerzo, se unió un colectivo de la Escuela de Artesanías del INBA. Si vas de visita durante este mes de Septiembre no faltes a este espectáculo lleno de luz y color.
Balloon Fiesta 2015 Where dreams take flight Cuando: 3 - 11 Octubre 2015 Donde: Albuquerque, NM
Nick Vujici Sin límites
Cuando: Lunes 28 de Septiembre 19:00 horas Donde: Gimnasio Universitario UACJ, Ciudad Juárez
Las apariencias engañan: los vestidos de Frida Kahlo
Cuando: hasta el jueves 31 de Diciembre Donde: Museo Frida Kahlo. Casa Azul, Ciudad de México
Brandon Flowers The desired effect
Cuando: jueves 1 de Octubre 20:00 horas Donde: Tricky Falls Theater, El Paso, TX
House of Vans Tercera edición
Cuando: 17, 18 y 19 de Septiembre Donde: Ciudad de México
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Cuauhcalli “Casa de a las Aguilas”
La palabra Malinalco proviene del náhuatl malinalli que hace referencia a una hierba o zacate, la cual crece de manera constante en la región, por lo que literalmente Malinalco refiere al “lugar de los zacates o trenzas”.
La población de Malinalco está ubicada a 110 kilómetros al suroeste de la Ciudad de México, se encuentra en una zona entre el altiplano central y las tierras bajas que conectan con el Pacífico, por lo cual, esta región posee un clima semitropical con sólo dos estaciones al año: la seca y la de lluvias.
Su sitio arqueológico y su poblado son recomendables para disfrutar de mochila al hombro. Para llegar a la zona arqueológica se deben recorrer 368 escalones disfrutando de la bella vista que da cada paso. Además de la zona arqueológica pueden disfrutar del ex convento de la Transfiguración y de los alimentos que venden fuera de éste. El Cuauhcalli o Casa de las Águilas es el principal elemento de la zona, es famoso en todo el mundo por su carácter monolítico tallado en piedra viva, cuya construcción se inicio en 1501.
Cuauhcalli
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Los diversos arqueólogos que han trabajado en la zona y de acuerdo a los objetos allí encontrados, aseguran que fue un centro ceremonial de primer orden, allí se entronizaban a los guerreros águila y jaguar, las agrupaciones religiosas y militares más importantes del grupo hegemónico antes de la conquista, los mexicas o aztecas. Para acceder a la parte superior debe subirse trece escalones que corresponden a los trece cielos de la mitología mexica, por tanto acceder al templo implicaría trascender. El basamento tiene dos cuerpos, una escalinata central y otra lateral. Sobre la escalinata central y en su tercer escalón fue esculpida la imagen de un guerrero, del que solo quedan restos. En cada uno de los lados de esta escalinata se encuentra un ocelote sentado sobre un bloque rectangular. En la parte superior de la construcción se localiza un recinto de planta semicircular.
Su acceso esta compuesto, a manera de tapete, por una serpiente con colmillos salientes y con una larga lengua tallada sobre el piso, de la misma roca. En un extremo del vestíbulo se localiza otra serpiente, sobre ella se esculpió una figura humana, quizá de un guerrero águila. En el otro extremo se observa un tambor con pequeños orificios rellenos con fragmentos de tezontle para simular la piel de un ocelote o tigre. Ya dentro del recinto podrás admirar que sobre una banqueta se tallaron tres figuras: en el centro la piel de un jaguar y a cada lado un águila. Se piensa que en este recinto se celebraban las ceremonias de iniciación de Guerreros Águila y Tigre. Estas jerarquías fueron las más importantes en cuanto a la formación militar entre los mexicas. El titulo se otorgaba a guerreros nobles que habían destacado en los campos de batalla. De acuerdo con Javier García Zepeda, el águila central era utilizada para que los guerreros se recostaran y se efectuaran autosacrificios, utilizando agujas elaboradas con diversos materiales y que simulaban espinas de maguey.
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Oaxaca Color, folclor y cultura
Chihuahua, Chih.Por: Ana Elena Quezada
Al ser futuros diseñadores, Oaxaca resultó un lugar especial para nosotros ya es uno de los estados más diversos en cuanto a flora, fauna, culturas, técnicas artesanales, encontramos un folclor muy marcado.
El pasado 9 de junio del 2015, 11 estudiantes de Diseño del Instituto Superior de Arquitectura y Diseño (ISAD) nos embarcamos en un maravilloso viaje al sur del país, el destino: Oaxaca, estado que se encuentra entre Guerrero y Chiapas.
La multicultura se hace presente con sus más de 16 grupos étnicos. Toda esta multiplicidad se ve reflejada de manera material en sus artesanías, el objetivo principal de nuestro viaje era ver el proceso de la creación de éstas, una de las grandes tradiciones mexicanas que nos distinguen. Color, folclor, trabajo y sobre todo mucha creatividad e ingenio único de los mexicanos.
Previamente, observamos, estudiamos, y aprendimos sobre las técnicas empleadas en artesanías. Trabajamos propuestas de diseño en base a las mismas en este interesante estado buscando promover el uso de nuevos materiales y procesos.
Constantemente hay un rio de turistas que llegan de todas partes del mundo a visitar principalmente la zona centro del estado donde se conserva su esencia con materiales rústicos, colores llenos de vida y una diversidad de creencias impresionante.
Oaxaca
Recorrido Artesanal El alebrije es una conocida artesania que llega a practicamente todo el mundo y que con sus brillantes colores demuestra a gritos haber nacido en Oaxaca. Para ver como se hacen estas piezas de madera únicas nos dirigimos a un pueblito llamado Santa María. Desde que entramos al lugar pudimos observar de dónde sale toda la magia. Aquí es donde está el corazón de estos productos tan elaborados. Todos quedamos asombrados con el trabajo que las familias logran en este lugar, el alebrije comienza a tomar forma desde que los hombres trabajan la madera partiéndola, para que luego las mujeres continuen la labor con la pintura y caracterización de los personajes pieza por pieza. También pudimos visitar un lugar pequeñito llamado Mitla para observar el tejido de cintura, este tejido en particular es utilizado para diseños textiles indígenas, y la técnica sirve para la elaboración de rebozos, blusas, huipiles, bolsas y manteles, todos con unos finos bordados de flores en colores muy llamativos. El proceso empieza desde la elaboración del hilo, en el que será teñido con pigmentos naturales. Estos pigmentos son siempre en colores vivos, frescos y naturales; elaborados a partir de partes de plantas como semillas y pétalos. El color más común es el carmesí, del cual parten para hacer variables de todas las tonalidades, este tono en específico se extrae de una bacteria que se genera en el nopal, es frotada, secada y al final molida para teñir el hilo. El proceso que se lleva en el telar requiere de mucha paciencia, cuidado y atención, luego de horas, días e incluso semanas es que se logra una maravillosa pieza. Los huipiles, un ejemplo de lo que se logra en los telares indígenas, son característicos del estado de Oaxaca, cada uno es único y se pueden distinguir por regiones de acuerdo a la simbolgia impresa en el textil que se vuelve como una marca del lugar.
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La técnica ha sobrevivido hasta el día de hoy porque se conserva entre las mismas familias, generación tras generación es heredada de padres a hijos y son ellos mismos quienes se encargan del negocio. En San Bartolo Coyatepec visitamos el taller de Alfarería de Doña Rosita, este se distingue por el llamado Barro Negro, un acabado que se le da a la cerámica de color negro. El taller es manejado exclusivamente por miembros de la familia, el proceso de elaboración de cualquier pieza es con suma precaución y dedicación lo cual hace que cada pieza sea única. Como parte del viaje tuvimos un encuentro con estudiantes de Diseño de la Escuela Libre de Arte y Diseño de Oaxaca, juntos colaboramos, concluyendo en la elaboración de un producto fusionando la cultura Raramuri proveniente de nuestro estado Chihuahua y la cultura del estado de Oaxaca, el resultado fueron bolsos que combinan la estética e historia de ambas culturas. El conocer la historia y el esfuerzo detrás de estas bellas artesanías, además de comprender el potencial de sumar el diseño a estos procesos nos hace sentir orgullosos del talento mexicano, y comprometidos a aportar desde nuestra profesión el valor único mexicano.
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Club de Cuervos
Escrito por: Ricardo Ayub Garza Castillón Gary Alazraki es una de las carreras más exitosas en el cine y ahora televisión mexicana contemporánea, especialmente en el mismo mercado nacional y latino. Sus ideas frescas y de burla hacia los juniors y mirreyes mexicanos en Nosotros los Nobles (2013) lo pusieron en el mapa y nos demostró su capacidad de crear contenido de comedia original y sarcástico para un mercado joven, con un toque muy mexicano, muy local y muy de actualidad. Ahora trae para nosotros la primer serie mexicana original de Netflix, Club de Cuervos, una comedia socio-cultural contemporánea que va mucho con el estilo de Alazraki en su anterior película. Con la participación de Luis Gerardo Méndez como Chava Iglesias Jr. (@dj_churches en twitter) el hijo de Salvador Iglesias, mayor productor de jabón en Latinoamérica y propietario del equipo de fútbol conocido como Los Cuervos, situado en Nuevo Toledo, el pueblo donde vive la familia Iglesias, a 2 horas de la ciudad de México. Isabel Iglesias (Mariana Treviño), es la media hermana mayor, hija del primer matrimonio de Salvador y esposa del portero del equipo, Rafal Reyna (Antonio de la Vega) que se encuentra en su última temporada, en una crisis profesional y en el declive de su carrera. Pronto los hermanos tendrán que tomar las riendas del equipo ante la repentina muerte del Sr. Iglesias quien sufre un infarto fulminante cuando se encontraba en el vapor del club dando un sermón a su hijo después de descubrir, por medio de unas fotografías de celular, que Chavita contrató prostitutas y cocaína para los jugadores para celebrar una victoria y, como el lo dice, para motivarlos.
El puesto de presidente del club queda libre y comienza la lucha de poder entre los medios hermanos por la silla máxima. Ninguno se interesa por la fábrica de jabones, el verdadero negocio de la familia. La trama de la serie se centra en esta relación conflictiva y de constantes forcejeos por el poder del equipo. Esta primer temporada es un terror para Isabel que es traicionada por Chava en el discurso del partido posterior a la muerte y donde se rendía homenaje al difunto dueño y presidente del equipo. Chava roba las palabras y recuerdos de Isabel y viola el acuerdo de compartir la presidencia entre ambos, autonombrándose en el puesto. Isabel decide no rendirse hasta que pueda quitar a su medio hermano del puesto, cueste lo que cueste. Chava, quien ahora utiliza el #MrPresident en sus redes sociales, es apoyado por los miembros del consejo directivo que incluye al Gobernador Gómez Prieto, un corrupto jefe del ejecutivo estatal y fiel apoyador del Club de Cuervos, Luis Iglesias, el hermano de Salvador Iglesia Sr. que es la mente administrativa y operativa de las empresas familiares. El director operativo Félix Domingo, interpretado por Daniel Giménez Cacho, un ex-futbolista fiel a los Cuervos por la estrecha relación con el difunto Salvador Iglesias. El equipo se ve envuelto en una serie de conflictos de interés en los altos mandos de la organización, las ideas inmaduras de Chava lo llevan a perder el piso, incluso realizando una contratación esteral por 30 Millones de Dólares de un jugador del Barcelona, Aitor Cardoné (Alosian Vivancos) que llega a ser la estrella egoísta del equipo y a tomar el lugar de Moisés Suárez (Ianis Guerrero), capitán del equipo. Aitor forma parte del plan “Alcanzar una Estrella”, una idea egoísta de Chava que consiste en convertir a los Cuervos en el Real Madrid de América y en contra del plan de 8 años de Félix Domingo.
Club de Cuervos
Mary Luz Solari (Stephanie Cayo), la guapísima noviaviuda sudamericana de Salvador Iglesias padre dice portar en su vientre un tercer hermano Iglesias, lo que causa aún más problema entre Chava, quien se encariña de ella cuando estos se convierten en roomies e Isabel que intenta alejarla de la fortuna familiar, acusándola de que el feto es producto un cuerno a su papá y se avoca a descubrir su escurridizo y misterioso pasado. Un agente de jugadores, Eliseo Canales, que es vicioso, corrupto y jefe de la mafia del fútbol mexicano penetra en la organización Cuervos sobornando a los jugadores menos fieles, sabe que el club se encuentra en una etapa de cambio de poder, por tanto son presa fácil. Este rol es interpretado por Carlos Bardem, hermano de Javier. El trabajo fue apoyado por Jesús Martínez, dueño y presidente de los Tuzos del Pachuca de Hidalgo, estadio en donde se filman partes de la serie, y es un logro sin precedentes que marca el apoyo a la televisión nacional de una productora y distribuidora internacional. Esto significa un paso adelante en la industria teniendo producciones de mayor calidad y actualidad a las que Televisa o TV Azteca pueden ofrecer. La serie fue liberada el 7 de agosto de 2015 y está disponible en todos los países en que la empresa Netflix opera, forma parte de sus series Originales de Netflix, producciones que sólo pueden visualizarse por medio de su plataforma, con esto busca ampliar su base de usuarios con una estrategia de exclusividad y generando contenido único y popular como House of Cards, Marco Polo, Sense8, Bloodline y Orange is the New Black, entre otras.
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Netflix nos demuestra su interés por México y Latinoamérica con esta serie de 13 capítulos en su primera temporada. Una movida estratégica que busca generar una base de suscriptores fuerte en el mercado mexicano de clase media, el cual tiene el mayor potencial de acceder a la plataforma, es un segmento joven, adaptado al internet y con acceso al mismo la mayoría del tiempo, además de contar con tarjetas de crédito. Los planes de suscripción comienzan en los $89 pesos mensuales. Por esto la selección de Alazraki y gran parte del equipo de Nosotros los Nobles por parte de Netflix, una empresa norteamericana de entretenimiento que innovó la forma de rentar películas a finales de los noventas con un sistema de envío por correo. Con la revolución del video digital iniciada por Youtube ninguna empresa había podido dominar el mercado de renta de películas en internet hasta que Apple por medio de su plataforma iTunes y Netflix propusieron esquemas más completos y, en el segundo caso, muy accesibles. La calidad de video es tan buena y amigable que ha comenzado a surtir efecto contra la piratería en un mercado más exigente en gráficos y pixeles. Recomendación: Si te gusta este tipo de comedias contemporáneas de sarcasmo hacia el estatus sociocultural y político mexicano te la recomendamos mucho. Es muy divertida y entretenida en sus 13 capítulos de la primera temporada. Es un tipo de Simpsons contemporáneo por el estilo que maneja Alazraki. La serie contiene temáticas de drogas, alcohol, sexo, violencia y otros sólo recomendados para mayores de edad.
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Escrito por: Marina A. Carrera Lozano
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o todo lo que pasa en Las Vegas tiene porque quedarse en Las Vegas, sobre todo si lo que trajimos son tips, recomendaciones y sugerencias de un viajero experto para ayudarte a disfrutar al máximo esta ciudad que nunca duerme. Ya sea que tengas planeado viajar solo(a), en pareja, con tus amigos o tu familia Las Vegas siempre tiene algo buenísimo que ofrecer, todo el año, todos los días, a cualquier hora. Es una ciudad única, probablemente la única en el mundo donde es posible pasarte la noche entera de fiesta por Roma, despertar en Paris a desayunar en la Torre Eiffel, ver un volcán en erupción al atardecer y casarte a la mitad de la noche en un Cadillac rosa.
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En la Ciudad del Pecado el tiempo es irrelevante, en los casinos no hay relojes, solo interminables buffets, bebidas que llegan de manera regular y constante y mesas de juego llenas de adrenalina. Aquí puedes hacer realidad prácticamente cualquier antojo al instante, definitivamente vaciar completamente tu cartera nunca se sintió tan bien. ¿Un secreto obscuro o una fabrica de sueños? Las dos aplican a Las Vegas. No importa si vas y solo juegas en las maquinitas de monedas o si te gastas un montón de dinero todas las noches en las mesas de póker, lo más seguro es que dejes la ciudad convencido de que fue el mejor viaje de tu vida.
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Las Vegas
WYNN LAS VEGAS Sofisticado Con su codiciada ubicación justo en el corazón del Strip, cerca de todas las atracciones más importantes y cruzando la calle del Fashion Show Mall, una estancia en el Wynn te dará la base perfecta para tu visita a Las Vegas. Una visión de reluciente oro, el Wynn Las Vegas le agrega un toque de lujo al horizonte en el Strip. Junto con sus aclamados espectáculos, sus exclusivas tiendas y sus restaurantes cargados de chefs internacionales, el ambiente sereno incorpora pintorescos jardines, una montaña artificial, un lago con una cascada fascinante y un campo de golf. Para relajarse hay dos grandes piscinas, jacuzzis y cabañas privadas, además de un spa con salón y gimnasio, un verdadero santuario de cuidado, confort y belleza. Obviamente mirar los escaparates del Wynn Esplanade es un must, veras Chanel, Christian Dior, Cartier, Oscar de la Renta, Louis Vuitton, Hermes y Rolex.
PALAZZO Lujoso Con habitaciones de primera clase y un montón de aclamados chefs, El Palazzo es el respiro perfecto para aquellos que buscan lo más fino en la vida. En las 3066 suites del resort, decoradas con un estilo italiano moderno, encontraras todas las comodidades de casa además de los lujos de un hotel de clase mundial como cortinas controladas por control remoto, varias pantallas planas y bañeras romanas. El show “Frank – The Man. The Music.” es un tributo que rinde homenaje a la vida y música del legendario Frank Sinatra. Aquellos que buscan sofisticación y elegancia en sus vacaciones en Las Vegas las encontrarán aquí. The Palazzo es incomparable a la hora de ofrecer restaurantes, compras y hospedaje de clase mundial justo en el corazón de Las Vegas.
Las Vegas
BELLAGIO - Elegante En cuanto entres a este popular hotel en Las Vegas te sentirás transportado a un elegante resort europeo, repleto de extravagantes habitaciones, reconocidos restaurantes y un lujoso spa, todo mientras estas rodeado del trabajo de los artistas más reconocidos del mundo. Las habitaciones en el Bellagio han sido renovadas completamente. Tres diseños únicos te transportaran a un mundo cálido y elegante repleto de modernos servicios. Pero no confies ciegamente, descubre por ti mismo la excepcional experiencia que Bellagio tiene para ofrecerte y encuentra tu propio pedacito de Europa en el centro de Las Vegas Strip.
COSMOPOLITAN - Cosmopolita En el Cosmopolitan encontraras 9300 metros cuadrados de puro casino, 13 restaurantes y un bufet, un club nocturno, varios bares, tres áreas de piscinas para relajarte a tu gusto y un enorme spa. La gran mayoría de sus habitaciones cuenta con puertas corredizas de vidrio que conducen a un patio grande, un detalle que no es común encontrar en Las Vegas. Ya sea que te hospedes aquí o no por la noche asegúrate de visitar el Marquee Nightclub. Los DJ locales y los visitantes, que suelen ser los más famosos, garantizan una noche de fiesta inolvidable. Marquee también abre de día junto a la piscina todo el verano. Si necesitas relajarte y rejuvenecer, el spa cuenta con dos gimnasios, un salón de belleza, una peluquería y una lista bastante larga de servicios en el spa.
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Las Vegas
THE VENETIAN Glamour El espíritu de Italia está vivo en Las Vegas dentro del Venetian, en sus murales, los canales, las góndolas y los artistas ambulantes. El hotel tiene a tu disponibilidad suites bellamente decoradas, una amplia variedad de cafés y restaurantes gourmet y muchas atracciones más. Cuando visitas Las Vegas dar un paseo en las populares góndolas que funcionan a través de The Grand Canal Shoppes at The Venetian | The Palazzo es obligado. El impresionante complejo de tiendas que veras está ambientado al estilo de las calles italianas y cuenta con una variedad de tiendas exclusivas donde encontraras no solo las marcas más famosas, también obras de arte de incalculable valor. Con piscinas que se asemejan a las fuentes de los imponentes edificios italianos e instalaciones que te dejarán con la boca abierta la ciudad gemela de Venecia ha aflorado en The Venetian. ¡Ah, la dolce vita!
CAESAR´S PALACE Clásico Sin temor a equivocarnos decir Caesar´s Palace es sinónimo de Las Vegas. Sus habitaciones lujosas, piscinas impresionantes, tiendas de talla mundial, entretenimiento extravagante, restaurantes de alta cocina y vida nocturna intensa continúan definiendo la “experiencia de Las Vegas”. A diferencia de muchos de sus contemporáneos que se han reducido a polvo con el correr de los años, Caesar´s Palace que se inauguró en 1966, continúa innovando y reinventándose sin sacrificar esa atmósfera clásica de Roma en Las Vegas: servicio incomparable, entornos majestuosos y un verdadero circo de diversiones. Si es tu primer visita y ansías vivir la experiencia máxima de Las Vegas, simplemente no existe otra opción que hospedarte en Caesar´s Palace. ¡Enjoy!
Las Vegas
Stratosphere - Espectacular Stratosphere Casino, Hotel & Tower se ha convertido en un edificio único en el horizonte de Las Vegas y, a 350 metros de altura, su torre es el lugar ideal para disfrutar de la mejor vista a Las Vegas. Pero ofrecer una vista espectacular es solo el principio. En el SkyJump, los que se atreven son atados con arneses y colocados sobre una plataforma angosta para ser soltados al vacío desde 260 m de altura. Además del SkyJump, el Stratosphere cuenta con otras atracciones que ponen los pelos de punta, como el Big Shot y el X Scream, que te lleva hasta la orilla de la torre unos segundos. El casino de Stratosphere es casi tan espectacular como la torre. Tiene uno de los pisos de juegos más grandes en la ciudad y está constantemente modernizándose con máquinas tragamonedas y tecnología de video de última generación.
New York New York - Divertido En New York-New York el ambiente de la gran manzana se encuentra en la intersección más concurrida de Las Vegas Strip. Los visitantes también pueden disfrutar de entretenimiento de la talla de las producciones de Broadway, una fascinante vida nocturna y una montaña rusa que reta a la muerte. Cada detalle del New York New York evoca a la famosa ciudad, empezando por su famoso paisaje urbano. Veras 12 torres de habitaciones diseñadas para recrear los más famosos rascacielos como el Empire State Building y el Chrysler Building. Busca la réplica de la Estatua de la Libertad y el Puente de Brookyn. Además, desde el exterior encontrarás los edificios más emblemáticos de la ciudad como el Grand Central Station, Ellis Island Immigrant Receiving Station y United Nations Building Assembly Hall.
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Cirque DuSoleil
Las Vegas
Mystère
– Treasure Island Mystère es un clásico del Cirque du Soleil en el que se combinan las intensas proezas atléticas, las dinámicas acrobacias y unas imágenes inspiradoras que se han convertido en el sello de la compañía. Lleva desde el año 1993 en cartel y nadie ha sido capaz de desbancarlo. Considerada por muchos como una “flor en el desierto” teatral, Mystère ha logrado emocionar durante generaciones desde su creación con su estimulante mezcla de fantasía, dramatismo y el inimaginable salto de la vida al escenario. Mystère nos demuestra que la vida es en sí un misterio. La historia es dificil de describir, pero busca integrar a los actores en un todo que capture la complejidad de la vida. Crean un mundo mágico con creaturas exoticas, no muy diferente de la realiad pero alejado totalmente de lo que conocemos. Entre los increibles actos de circo y la música los creadores logran un ambiente psicodélico que permanece todo el espectáculo. No esperes a que te lo cuenten, descubre Mystère, ¡no te defraudará!
The Beatles LOVE – The Mirage
Con LOVE el Cirque du Soleil celebra la herencia musical de los Beatles a través de sus grabaciones originales. Sir George Martin y Giles Martin han utilizado las grabaciones maestras de los estudios de Abbey Road para crear un paisaje sonoro único con la música de la banda. A través de los sonidos e imágenes panorámicas de LOVE el público vivirá una experiencia única. Los asientos tienen bocinas en los respaldos para enfatizar la experiencia musical y ademas del espectáculo visual es como si el cuarteto de Liverpool estuviera allí presente cada noche. ¡Emociónate con el alma de los Beatles en LOVE! Sus mejores canciones con los mejores artistas del Cirque du Soleil. ¿Qué más puedes pedir? Si eres un fan de la banda de Liverpool este show es imperdible, de hecho, ¡es un must para cualquier melómano! Diviértete y canta hasta que no puedas más con pareja, familia o amigos.
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Las Vegas
“O”
– Bellagio Probablemente el mejor espectáculo del Cirque du Soleil representado actualmente. En “O” el Cirque du Soleil teje un tapiz acuático de arte, surrealismo y romance teatral. Inspirado en el concepto de lo infinito y en la elegancia pura del agua, “O” rinde homenaje a la magia del teatro, desde el más humilde artista de la calle a las óperas más extravagantes, en el que todo es posible y donde desfila ante nuestros ojos el drama de la vida. Acróbatas de categoría internacional, nadadores sincronizados, saltadores
y personajes encantadores ejecutan sus proezas en el agua, sobre el agua y por encima del agua, ofreciendo una experiencia fuera de lo común. ¡Es realmente asombroso! Si tienes previsto viajar a Las Vegas ten presente este show, no te dejará indiferente. Es ideal para disfrutarlo con quien quieras, ya sea en pareja, con amigos o en familia.
entretenimiento
Edici贸n 3er Aniversario
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Edición 3er Aniversario
Las Vegas
Rao´s Caesar´s Palace
Disfruta de la calidez y el confort de este restaurante con un estilo único de finales del siglo pasado mientras participas de un banquete con los platos caseros favoritos de los italianos. Siempre preparados con simpleza y dedicación, a partir de recetas que han pasado de generación en generación. Rao’s es una experiencia imperdible, diferente a cualquiera de las que se ofrecen en la esquina de East Harlem Street. Hay lugares adicionales en el área de banquetes, así como también en el patio descubierto, donde podrá sentarse junto a la piscina y disfrutar de un juego de bochas entre bocados.
Wicked Spoon Buffet The Cosmopolitan
En este bullicioso comedor se ofrecen platillos originales para todos los gustos, ideal si vas con tu familia. Tienen una mezcla exacta de calidad y sabores para todo el mundo. Sus platillos imaginativos y de temporada hacen que sea el lugar ideal para satisfacer cualquier antojo y probar algo diferente.
Sage Aria
Sage presenta una cocina estadounidense nueva: sabores puros combinados con ingredientes frescos y un gran énfasis en la simplicidad. El chef McClain fusiona elementos de sus tres restaurantes de Chicago con un emocionante toque moderno.
Las Vegas
Edición 3er Aniversario
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Rx Boiler Room Mandalay Bay El chef Rick Moonen ha creado un enérgico menú que combina la alquimia de la comida y la bebida, y le da rienda suelta a una experiencia entretenida para los comensales con técnicas experimentales y sorpresas esperando en cada rincón. Entre los platos para compartir y las entradas se encuentran Inside Out French Onion Grilled Cheese (provolone, parmesano y gruyere) y Braised Oxtail Croquettes Dijonnaise (alioli de limón), entre otros. Moonen tiene un amor por la sostenibilidad, el lugar presenta un diseño interior animado, con muebles de madera reciclada, revestimientos y tablas para servir de madera, junto con antigüedades restauradas y reutilizadas dispersas por todo el lugar.
Burger Bar Mandalay Bay
Construye tu propia hamburguesa comenzando por la carne! Escoge entre carnes como la Black Angus o la Kobe, cordero o alguna de las alternativas vegetarianas. Luego llénala con alguno de los complementos como salmón ahumado o langosta. Hasta puedes comer una hamburguesa de postre, están hechas de chocolate, menta o fruta de la pasión.
Gordon Ramsay BurGR Planet Hollywood El menú de BurGR lleva la combinación clásica de comida rápida de hamburguesas tradicionales, papas fritas y malteadas, a un nivel completamente nuevo con selecciones como pork belly bao buns, sweet potato fries con vanilla powdered sugar y pudding shakes, una combinación celestial de malteada espesa y pudín suave. Ya sea que se trate de hamburguesas únicas o tradicionales, cada plato se prepara usando los ingredientes de calidad más frescos. Presta especial atención no solo a los ingredientes sino al método. Las hamburguesas de carne de vaca se cocinan a llama abierta alimentada con leña, BurGR utiliza esta técnica para crear un sabor más poderoso.
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menusandplaces Edición 3er Aniversario entretenimiento Definitivamente pasar unos días en Las Vegas que el circo puede llegar a ser y te asombrarás de le alegran al vida a cualquiera. A pesar de su las personas que te encontraras en las calles. Puedes pasar las noches enteras sin que se acaben extravagancia y su fama de ser “La ciudad del pecado” Las Vegas tiene muchísimo más que las opciones o puedes ir a relajarte mientras paseas ofrecer que solo mesas de juego. cómodamente por los hoteles del Strip. Si te decides a ir seguro pasaras unos días Comprueba por ti mismo todas las cosas increíbles increíbles, comiendo las cosas más deliciosas que esta ciudad tiene para ofrecerte. Terminaras por admitir que hay que viajar a Las Vegas al menos tendrás oportunidad de probar de las cocinas de todo el mundo, verás espectáculos que llevan los una vez en la vida. limites a extremos inéditos que te dejarán con la boca abierta, hasta que no veas un espectáculo de Las Vegas no sabrás lo verdaderamente asombroso
Hoteles en Las Vegas Strip
Circus Circus
$ 25 Dlls
Wynn Las Vegas
$ 351 Dlls
Bally´s
$48 Dlls
Caesar´s Palace
$360 Dlls
Paris Las Vegas
$143 Dlls
Mirage
$182 Dlls
Palazzo
$366 Dlls
Planet Hollywood
$95 Dlls
Treasure Island
$113 Dlls
Stratosphere
$44 Dlls
Bellagio
$297 Dlls
MGM Grand
$225 Dlls
New York New York
$109 Dlls
Venetian
$332 Dlls
Luxor
$71 Dlls
The Cosmopolitan of Las Vegas
$423 Dlls
*Tarifa aproximada por noche
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Edici贸n 3er Aniversario
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Tema
CITY GUIDE
Ago. 2015
Edición 3er Aniversario
CHIHUAHUA
Edición / Pendiente
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RESTAURANTES
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Philly Oak
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Kokoro
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Akari
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El Puerto
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Barrigas
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BWW
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Las Espadas
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Aula Gourmet
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Baldoria
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Liquor Depot
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Frankfurt
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Trebly
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Di Merlo
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Quiznos
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HOTELES A
Microtel
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Quality Inn
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Wingate
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Ibis
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Hampton Inn
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Best Western
D
Encore
K
Hotel Soberano
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City Express
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Real Inn
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City Junior
M
Holiday Inn & Suites
F
Holiday Inn Express
N
Fiesta Inn
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Sicomoro
ICONOGRAFIA Reservaciones / Reservations
Televisión / TV
Internet Inalámbrico / Wi-Fi
Música en Vivo / Live Show
Servicio a Domicilio / Delivery near by
Eventos Privados / Private Events
Estacionamiento / Parking
Visa
Valet Parking
Mastercard
Área para niños / Kids Space
American Express
Terraza / Terrace
Ticket promedio: Menor a $150
Bar
Ticket promedio: Entre $150 y $300
Área para fumadores / Smoking area
Ticket promedio: Mayor a $300
Los mejores lugares para ver la NFL
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Edición 3er Aniversario
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GUIA DE UBICACIONES
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UBICACIONES APROXIMADAS · APROXIMATE LOCATIONS
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Palomar
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Philly Oak Esta vez nuestro restaurante del mes nos sorprendió con una novedad: la Angus Burger. Te súper recomendamos que vayas a probarla, eso si, ve con mucha hambre porque viene con 200 gr de un corte hecho hamburguesa sin perder el delicioso sazón ya conocido del Philly. No olvides acompañarla con una Heineken de barril bien fría o un sidra Strongbow ¡Bien ahí Philly Oak! This time our restaurant of the month surprised us with something new: the Angus Burger. You totally need to go and taste it, make sure you are really hungry when you go because it comes with 200 gr of meat made hamburger. Don´t forget to try it with a very cold Heineken or a Strongbow cider. Well done Philly Oak!
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Av. Washington y Mirador L401, Plaza Tres Vías Philly Oak
phillyoak.com
614 260 0862
L-Mi 13:00 - 24:00 / J-S 13:00 - 1:30 / D 13:00 - 24:00
entretenimiento
Akari El Akari es ya un clásico de la comida japonesa en Chihuahua pero no por eso deja de sorprendernos cada vez que vamos. En esta ocasión probamos algo nuevo, un Ebi Kokonatssu que es una cama de arroz con camarones que sinceramente esta tan delicioso que podría repetir cada vez que vaya. Even though it is a classic of Japanese cuisine in the city, Akari surprised us this last time we visited. In this occasion we tried something new, an Ebi Kokonatssu that is made of rice and shrimp that honestly is so delicious I could repeat every time I go.
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Perif. de la Juventud #5703, Plaza Citadela – D1 Akari Chihuahua
akari.com.mx
614 425 6868 L-D 12:00 - 24:00
entretenimiento
Barrigas Ahora si que nos consintieron cuando visitamos el Barrigas. Empezamos con unos chiles en nogada que nos dejaron de verdad que con la boca abierta, y rematamos con un alambre que desde que llegó a la mesa nos conquisto con su olor, pero cuando por fin lo probamos... nos dejó sin palabras. This time they really spoiled us in Barrigas. We started with some chiles en nogada that left us with our mouth open, and we finished with an alambre that won our heart with its smell, but when we finally got to taste it‌ we were speechless.
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Perif. de la Juventud #5905 L1 Plaza Las Palmas Barrigas Chihuahua
614 541 5388 / 614 200 0646 L - Mi: 7:00 - 12:00 / J - S: 7:00 - 2:00 / D: 7:00 - 12:00
entretenimiento
Las Espadas Las delicias de las espadas brasileĂąas en Chihuahua se viven solo en Las Espadas. Pasas a la barra de ensaladas por algo ligero para empezar y, despuĂŠs, inicia el desfile de las espadas brasileĂąas; esos deliciosos cortes de carne asados sobre brasas a fuego muy lento, para que queden bien jugosos. The authentic experience of the Brazilian espadas in Chihuahua can only be lived in Las Espadas. You go through the salad bar to start with something light and, after that, de parade of Barzilian espadas begins; those delicious meat steaks grilled slowly in the fire to make them really juicy.
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Periferico de la Juventud, Plaza Cumbres Local 50 Las Espadas Brazilian Steakhouse
614 423 1427 LS: 12:00 - 23:00 / D 12:00 - 20:30
entretenimiento
Baldoria Desde su apertura el Baldoria ofrece una comida auténtica basada en la cocina italiana tradicional. Sus instalaciones recrean un ambiente acogedor, cómodo y hogareño para el disfrute de toda la familia y amigos. La calidad de los productos se respalda por el uso de horno de leña para la elaboración de las pizzas. Since it opened Baldoria has been offering authentic food based in the Italian cuisine. Their installations recreate a cozy atmosphere, just like home for the family and friends to enjoy. The quality of the products is endorsed with the use of a wood oven.
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Perif. de la Juventud #5703, Plaza Citadela – D1 Baldoria
L - D: 13:00 - 1:00
614 425 2595
Frankfurt
entretenimiento
Salchichas y cerveza son un combo ganador, siempre. Sin embargo cuando pruebes las salchichas que venden en Frankfurt y te permitas maridarlas con cerveza clásica, como la Heineken, sabrás que los alemanes sí que saben comer. Si no has tenido oportunidad de comer algo típico alemán, tienes que probar el Frankfurt. Sausage and beer is always a winner combo. But when you try the ones that are sold in Frankfurt and you partner them with a classic beer like Heineken, you will know that the Germans really do know how to eat. If you have never had de opportunity to try some German cuisine, then Frankfurt is a must for you. 6
Perif. de la Juventud #3102 Frankfurt Chihuahua
614 430 0322 www.frankfurt.mx
L - S: 13:00 - 1:00 D: 12:00 - 20:00
Di Merlo La oferta culinaria de DiMerlo es italianísima. Los platillos en el menú mantienen su esencia tradicional, aunque en ocasiones, José Merlo y su equipo se toman la libertad de experimentar con toquecitos mexicanos que resaltan gratamente alguna receta típica. The culinary offer in DiMerlo is super Italian. The meals in the menu keep their original essence, although in very special occasions, José Merlo and his team take the liberty of experimenting with some Mexican touches that deliciously emphasize one of the traditional recipes. 7
Av. Cantera #5900 Plaza Rayuela L5 Ristorante DiMerlo
www.dimerlo.com
614 413 5650 M - S: 13:00 - 22:00 D: 13:00 - 18:00
entretenimiento
Kokoro Dicen que la comida enamora; Kokoro esta de acuerdo. Su decoraci贸n moderna, c谩lida y agradable es ideal para disfrutar las deliciosas combinaciones japonesas que aqu铆 se sirven. Todos los rollos son preparados en el momento, con ingredientes de alta calidad y con una presentaci贸n te enamorara a primera vista. They say food wins the heart; and Kokoro believes it. With a modern and warm decoration the place is ideal to enjoy the delicious Japanese combinations that are served. All the rolls are prepared in the moment with high quality ingredients and a presentation that will make you fall in love at first sight.
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Av. Cantera 5900 Plaza Rayuela L17 Kokoro Kitzen
614 426 0636 Ma - S: 13:00 - 23:45 D: 13:00 - 20:00
entretenimiento
El Puerto El Puerto Restaurant ofrece a sus clientes un extraordinario menú de mariscos deliciosos. En Chihuahua hay pocos lugares donde encontrar cocina del mar de calidad, y si es lo que estas buscando definitivamente esta es la mejor opción incluso para los paladares más exigentes. El Puerto Restaurant offers its clients and extraordinary shellfish menu. There are very few places in Chihuahua where you can fin quality seafood, if that´s what you are looking for definitely this is the best option event for the most demanding.
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Perif. de la Juventud - Plaza Hollywood
L - D: 10:00 - 22:00
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Ave. Juarez - La Cerve
Ma, J, D: 10:00 - 22:00 Mi, V, S: 10:00 - 23:00
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C. Juan Escutia #1500
L - D: 10:00 - 22:00
El Puerto Chihuahua
liquordepot.com.mx
entretenimiento
Buffalo Wild Wings Buffalo Wild Wings combina perfecto con los deportes, y ahora que esta por comenzar la temporada de NFL aprovecha para darte una vuelta. Esta vez probamos unos aperitivos con unos drinks bien fríos mientras veíamos el juego. Aunque no nos pudimos ir sin cenar un clásico que solo encontrarás aquí, las alitas estilo Nueva York. Buffalo Wild Wings mixes well with sports and now that the NFL season is about to begin you should totally have this place in mind. This time we tried a bunch of delicious appetizers and some good refreshing drinks while we watched a game, after that we finished the night with a classic you can only find here, new york style wings.
10 Perif. de la Juventud #5703, Plaza Citadela – D1 Buffalo Wild Wings México
L - D: 12:00 - 1:00
614 425 5858
ESTAMOS FRANQUICIANDO
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MenusandPlaces es la revista local con diseño, contenidos, tecnología, procesos y soporte de una empresa de nivel internacional. Somos tu mejor opción para iniciar tu propio negocio. Contactanos.
614 415 7674
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Liquor Depot En Liquor Depot, es el mejor lugar para encontrar y descubrir las bebidas que tu quieras. Encontrarás una gran selección de vinos y licores gracias a la ayuda de un asesor personal y si no encuentras un producto, siempre estarán dispuestos a localizarlo para ti. Liquor Depot is the best place to find and discover the drinks you want. You’ll find a wide selection of wines and liquors with the help of a personal advisor and if you can´t find what you are looking for in the store, they will gladly help you locate it.
11 Av. Cantera Plaza Misiones Local E+D · Teófilo Borunda #1310 liquordepotmx
liquordepot.com.mx
Canal 415 88 01 · Cantera 426 2195
L - D: 10:30 - 22:00
entretenimiento
Aula Gourmet Aula Gorumet ofrece cursos prácticos, cursos de cocina internacional, catas de vinos y maridajes en un ambiente cálido y personalizados para disfrutar de la magia gastronómica. Es un lugar donde puedes ir a pasarla bien a la vez que disfrutas de grandes platillos y buenos vinos, todo esto en un ambiente único. Aula Gourmet offers practical cooking lessons of international cuisine and wine tasting in a warm environment, made especially for you to enjoy de magic of the kitchen. It´s a place where you will have a good time while you enjoy great food and good wine.
12 Av. Cantera Plaza Misiones Local E+D · Teófilo Borunda #1310 liquordepotmx
liquordepot.com.mx
Canal 415 88 01 · Cantera 426 2195
L - D: 10:30 - 22:00
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Quiznos El slogan de Quiznos es una realidad, “tostado sabe mejor”. Los subs de Quiznos son una combinación exacta de ingredientes frescos que resultan en una bomba de sabor sin importar el pan que elijas. Definitivamente quedamos con muchas ganas de regresar. The slogan at Quiznos “Mmmm… toasty” is totally true. The subs here are an exact combination of fresh ingredients that result in a flavor bomb no matter what kind of bread you choose. We definitely want to try it again! 13 Perif. de la Juventud #3400 - Fashion Mall Quiznos Chihuahua
quiznos.com.mx
14 Busca las sucursales en el mapa Helados Trebly
614 413 3852 L - D: 11:00 - 22:00
01 800 711 4483 www.heladostrebly.com.mx
GuĂa de Bebidas
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Edici贸n 3er Aniversario
entretenimiento
entretenimiento
Edici贸n 3er Aniversario
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Edición 3er Aniversario
Sociales
Agustín García y Federico Porras Paco Higareda, Carlos Rodríguez y Ricardo Ayub
Jorge Vallina, Ricardo Ayub y Bernardo López
Carlos, Santiago, Carlos y Adrian
Restaurante del mes: Philly Oak MenusandPlaces . Agosto . Tailandia
Victor, Ricardo, Jorge y Benjamín
Augusto Champion y Adrian Haddad
Sociales
Ediciรณn 3er Aniversario
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Arq. Jorge Vallina, Mariana, Sra. Clara ร lvarez e Ing Adrian Haddad
Bibi Haddad y Guillermo Salomรณn
Gabriel Haddad Jr, Padre Dean y Juan Chรกvez
Sr. Gabriel Haddad y su esposa Larua
Gran Inauguraciรณn
Kia Juventud
Juan, Ricardo, Pablo y Gera
Asistentes al evento
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Edición 3er Aniversario
Universo Premium
Cerveza Bohemia, 110 años de Orgullo Norteño.
Parte 2. Sígueme en mis Aventuras por el Universo Premium ahora toca un reportaje especial de la Cerveza Bohemia. Este reportaje especial Bohemia fue escrito por la Lic. Fernanda O´Higgins. Si te perdiste la parte 1 la puedes ver en .com/chih/blog En el norte hacemos las cosas bien y esta es y ha sido siempre la filosofía de trabajo de lo que ahora es Cuauhtémoc-Moctezuma Heineken México. La idea de los regiomontanos fundadores del grupo en 1890 se vio alta y positivamente influenciada por inversión e ideología europea desde sus inicios lo que trajo mejores oportunidades y calidad en la fabricación de cerveza. En 1905 nacería una Pilsner que adoptaría el nombre de la región en la República Checa de donde provienen los lúpulos utilizados para su fabricación y clave de la exquisita amargura de este elixir, por supuesto que hablamos de la original cerveza Bohemia. Es también conocida como la Pico de Oro y comenzaría a ganar premios internacionales desde su creación, obteniendo de inmediato reconocimientos como el gran premio de Bélgica en 1905 y los premios como la mejor cerveza en Italia y Paris en 1906. Es respetada por cualquier cervecero, micro o artesanal e internamente le dicen “La Señora de la Casa”, en los pasillos de la Cuauhtémoc-Moctezuma.
Es tan respetada que internamente le dicen “La Señora de la Casa.”
Más de 100 años después, en el 2007, la casa cervecera más importante de México crearía la Bohemia Obscura que pronto se posicionaría como la cerveza estilo Vienna de más alta calidad en el mercado mexicano e internacional.
El grupo lanza en 2009 su tercera versión de la marca, la Bohemia Weizen siendo distribuida a los refrigeradores nacionales e internacionales para su venta, una propuesta fresca, diferente y la única cerveza premium a base de trigo elaborada en México. Una bebida estacional de verano. En el 2014 la Noche Buena, una cerveza que esperamos año con año, y que llega en el momento justo, cuando empiezan las fiestas decembrinas. Es una cerveza estacional de otoño y principios de invierno con alta tradición y calidad en México se une a la familia Bohemia y forman una fusión que fortalece al grupo. Te preparamos un artículo especial como parte de nuestras Aventuras por el Universo Premium de la cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma Heineken México. Ahora nos toca hablar sobre tres de las cuatro presentaciones de la marca Bohemia. Quiero agradecer al Lic. Christiam Moreno, director de marcas Premium de la cervecería por el apoyo en logar traerles a nuestros lectores este reportaje especial. Ahondaremos en la Bohemia Clara, Obscura y Weizen, las formas correctas de servirla, tomarla y, más importante, maridarla para lograr potenciar el sabor de acuerdo a las características de cada cerveza. Además del recorrido que hicimos por 3 restaurantes de Chihuahua para probar como el Maestro Cervecero manda.
entretenimiento
Bohemia Clara + Garufa
Nuestra primer parada fue en la Garufa, era la hora de comida y hacía mucho calor, como de costumbre en agosto, y, aunado a las presiones del tiempo y gasto por ser el regreso a clases de mis tres hijos, en definitiva no andaba en todos mis sentidos. Una helada recién paridita del congelador me vendría muy bien, pensé recordando que mi ex marido no había depositado la pensión. La comida no sería acompañada de cualquier cerveza, fuimos a maridar con “La Señora de la Casa”, una de las maltas más reconocidas a nivel internacional y orgullo de México para el Mundo; La Bohemia en su presentación original. Christiam nos contó que esta cerveza es de tipo Pilsner y se disfruta más cuando la pruebas con alimentos como la carne, el chorizo, tuetanitos, barbacoa, chiles en nogada, chile relleno, guisos, un cabrito o un chamorro de cerdo, en sí cualquier alimento graso o picante. Así se potencializa el sabor en la boca de los lúpulos con los que se fabrica, que por su composición le dan un sabor amargo único. La comida estaba lista desde que llegamos, entonces nos fuimos directo al matadero. Cuando nos sentamos ya nos estaban sirviendo un delicioso Rib-Eye término medio acompañado de unas empanadas de carne, queso derretido y roquefort. La cerveza llegó de inmediato y justo entre 6 y 8
Edición 3er Aniversario
menusandplaces
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grados de temperatura, la ideal para que no se escondan los sabores con el frío y para que refresque y potencialice la sensación en el paladar. El capitán de meseros se acercó a servirnos en una copa de la marca Bohemia, era de fondo angosto, boca ancha y un tallo semi-largo. “Es el recipiente más recomendado por el proceso de servido para las tres variantes de Bohemia.” Christiam nos comentó. “Tanto la Weizen como la Pico de Oro tienen el mismo proceso, debe ser en un primer paso servir el líquido generando espuma de 3 a 4 centrímetros. Después debes continuar sirviendo con cautela inclinando la copa 45 grados para no crear más espuma. Así se expresan más los sabores del lúpulo. Lo único que cambia con la Obscura es que sólo se recomiendan 2 a 3 centímetros de espuma.”
entretenimiento
Al partir la carne se me hacía agua la boca, di una mordida, degusté los alimentos a profundidad, intenté grabar en mi cabeza cada uno de los sabores. La carne era muy buena, jugosa y cocida pero aún roja por dentro. Le di un trago a mi cerveza y procedí a comer el segundo bocado. Había venido incontables veces a la Garufa y siempre pedía de una u otra cerveza, pero ahora que me estaba concentrando en la degustación, y no en la plática, logré percibir cómo los sabores eran muy marcados, la amargura de la Bohemia le daba un toque complejo en sabor, sentía notas similares a la gastronomía del sur de México o Nápoles, me recordaban un platillo picosito de pimienta, además de la combinación generada por la jugosidad de la carne y los chilitos toreados, el lupulado aumentaba mucho el sabor de las especias. A media comida llegó el capitán de nuevo y nos sirvió a cada uno un shot de tequila con su rodaja de limón, era un Don Julio 70 al tiempo, como debe ser ingerido. “Esto debe ser un error, Capi.” Exclamé, pero Christiam pronto intervino. “No Fer, la cerveza Bohemia clara, por su sabor combina muy bien con los tequilas blancos o destilados de agave como los mezcales jóvenes.”
Probé la combinación, de inmediato las delicadas notas de lúpulo, seguidas de un suave golpe picosito y con un final donde la piña del agave convive amigablemente con los demás sabores, y el esperado alcohol. Para cerrar con broche de oro, y como si estuviera dirigiendo la comida el mismísimo Dionisio, nos sirvieron un delicioso alfajor. “La Bohemia es una cerveza que no sólo marida con lo salado, también sabe muy bien con postres que tengan bastante grasa y bastante dulce.” Nos indicó Christiam. Y la sensación fue magnífica, un equilibrio entre sabores, como si todos se llevaran bien ahí adentro, podía percibir el lupulado amargo, pero a la vez saborear todos los componentes del postre, la cajeta que desbordaba del interior, el cacao y la nuez molida. El 4.7% de alcohol fue el último sabor que detecté y en ese momento se revivió el proceso, ¡Qué delicia!
Bohemía Obscura + Las Espadas
entretenimiento
La segunda recomendación vino del mismo Rafa, gerente de este Brazilian Steakhouse estilo Rodizio (pag. 37) que me invitó cuando supo que andábamos haciendo este recorrido, y me aseguró: “Fer, este es el mejor lugar para probar un Bohemia Obscura, tenemos justo los platillos para maridarla y servicio estilo buffet brasileiro.” La Bohemia Obscura es una cerveza con cargas malteadas importantes. Pertenece al tipo Vienna que surgió por accidente al tostar demás la malta. El resultado fue una cerveza más dulce y la Bohemia Obscura es una de las mejores a nivel mundial de este tipo. Rafa me recibió y atendió durante la comida y bajo su recomendación de platillos a maridar con la Bohemia Obscura, primero me sirvió la cerveza, con el ligero cambio en centímetros de espuma sobre el líquido a 2. “La espuma es muy importante para que no se oxide el líquido y que se genere una untuosidad única en cada trago.” Me comentó Rafael. Lo primero fue pasar a la barra de ensaladas, pero sin libertad de escoger, me habían seleccionado una ensalada, venía una cama de lechugas frescas con cacahuate, nuez, pepitas un poco de coco y arándanos secos. La Bohemia Obscura combina muy bien con granos, especialmente los tostados y el toque de lo dulce del coco y el arándano hace un empate perfecto en el paladar.
entretenimiento
menusandplaces
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Después comenzaron a rondar las espadas por las mesas y a mi se me hacía agua la boca. Como buena niña terminé mi ensalada y ya quería el plato principal. Ordenaron se me sirviera únicamente 2 cosas, pulpo a las brasas y la famosísima Picanha. Primero probé el marisco y el sabor dulce de la carne blanca, combinado con el sabor fuerte y dulce de la Bohemia Obscura generaron algunas notas de cacao y vainilla e incluso de palomas. “La Picanha es nuestro corte estrella y el de mayor sabor. No todas las cervezas combinan con la carne, pero con un buen corte y una cerveza premium como la Bohemia no hay pierde.” Me dijo Rafael, con un orgullo en su mirada, mientras me servían el corte. Pues bien, ya íbamos en la segunda cheve y la copa estaba recién servida. Di un mordida a la jugosa Picanha y mientras saboreaba todo lo que se despertaba en mi paladar le di un pequeño trago a la Bohemia… En mi cabeza había un silencio total, el momento se prolongó y esta combinación de jugosidad y dulzura amarga a la vez, con notas de un chocolate obscuro me llevaron directo a la gloria. Como en Garufa, el final también tenía una sorpresa adicional. Llegó el postre, un strudel de manzana con nieve de vainilla, como si estuviera en la misma ciudad de Viena, además una copa chaparra de Ron Zacapa 23 en las rocas. La combinación entre el licor añejado y el postre me dieron notas de chocolate en la nariz y boca, además seguidas por vainilla y cereza, con un sabor final, muy elegante, como a caoba. Tristemente ya sólo nos quedaba una visita en este tour especial Bohemia.
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Edición 3er Aniversario
Universo Premium
La última cita fue en uno de los restaurantes más cosmopolitas de la ciudad, el Akari Japanese Bistro (pag. 35) en Distrito 1. La selección ahora fue mía, y es que de mi investigación nació la curiosidad de probar la Bohemia Weizen una cerveza a base de trigo con notas frutales de naranja y coriandro, debería combinar bien con sushi y mariscos.
Bohemia Weizen + Akari Japanese Bistro
El personal del Akari me sirvió el elixir a la perfección, 6 a 8 grados celcius, 3 a 4 centímetros de espuma.
El menú de la noche también había sido de mi selección y comenzaríamos con un Sashimi de atún importado de Japón, las notas de cáscara de naranja se hicieron presentes muy rápido y un toque de coriandro seguido del kick amargo y una inyección de alcohol un poco más marcada, esta cerveza tiene más azúcar, por tanto más alcohol. El primer sushi a probar fue el Pink Roll, trae camarón empanizado, salmón, anguila, aguacate y kakiague, cubierto de surimi, queso filadelfia, y pasta spicy, bañado con salsa de anguila y ajonjolí. En mi boca había una combinación de muchos ingredientes y sabores a la vez, aunado al wasabi, le daban sabores fuertes y notas de jengibre muy perceptibles y complejas. Después vino mi rollo favorito del Akari en esta temporada, el Titanic Roll, con queso y masago por fuera, camarón tempura y aguacate con salsa siracha y cebollín. De nuevo se produjo un sabor muy marcado, muy fuerte, el alcohol es predominante, pero rico y la naranja y
coriandro se hicieron presentes de nuevo, seguidos por una nota final de jengibre y una percepción muy clara de la falta de cebada y la presencia del trigo. La noche fue perfecta y disfruté mucho el sabor fuerte, lupulado, amargo, de esta cerveza de trigo combinado con elementos del país japonés. Pero cuando pensé que todo había concluido me sirvieron un Jack Daniels en las rocas. “ Se lo manda el patrón.” Me dijo el mesero. “Dijo que le recomendáramos probar el bourbon con la Weizen.” Di el primer sorbo de uno y luego de otro. De nuevo se generó un sabor muy complejo, había notas de frutos secos en la nariz, como cereza y ciruela, y un ligero toque de cardamomo. En la boca las notas eran diferentes, más de trigo, centeno y roble tostado. Al final vino un último empuje de cítricos, caramelo y vainilla. Este es uno de los recorridos gastronómicos más emocionantes y divertidos que he tenido, gracias a las personas que me atendieron en cada uno de los lugares, el servicio fue perfecto y se logró el objetivo de escribir esta segunda parte de la serie. Busca en la próxima edición la parte 3, de nuestro recorrido por el Universo Premium. Recuerda seguir las claves de temperatura, copa y servido para una mejor experiencia y que la Bohemia no sólo combina bien con alimentos, también con otros licores y postres. ¡Hasta la próxima!
Receta
Edición 3er Aniversario
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La Hamburguesa Perfecta Hay quien prepara una masa parecida a la de las albóndigas, con huevo, pan rallado, etc... yo prefiero otorgarle todo el protagonismo a la carne. Con una carne de primera, obtendremos unas hamburguesas de primera. No hay más. Con 125 gr de carne por hamburguesa es suficiente. Si no las vas a consumir en el momento, intenta separarlas entre sí con papel vegetal para que no se peguen entre ellas.
Ingredientes: 500g de carne molida Una cucharada de perejil picado Un diente de ajo majado 2 cucharadas de salsa perrins Sal y pimienta al gusto Preparación: Muy simple y sencillo. Salpimentamos la carne y colocamos el resto de los ingredientes. Removemos bien para integrarlos completamente. Podemos dar forma de varias maneras. Yo dispongo de un molde en que solo hay que poner la carne, hacer presión y salen perfectas, pero te saldrán igual de bien formando bolas y aplastándolas con la mano. Hay otra opción, que es la que más me gusta, donde tan solo tendremos que estirar la masa entre dos papeles de horno dejando un grosor a nuestro gusto. Luego procederemos a cortarlas como si de masa de galletas se tratara. Con esto ya tenemos todos los ingredientes necesarios para hacer nuestra hamburguesa perfecta. Hacemos las hamburguesas a la plancha y añadimos ingredientes a nuestro gusto lechuga, tomate, cebolla, hamburguesa, queso, tocino y un buen chorro de ketchup. Lo único que queda es disfrutar. ¡Buen provecho!
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Edición 3er Aniversario
Coaching
Un proceso de integración cuenta con 4 tipos de integrantes: - Los de mal carácter, - Los mal informados, - Los mal intencionados - Los ajenos.
El manejo de equipos difíciles A menudo me preguntan mis clientes y amigos si les puedo ayudar a manejar grupos o equipos difíciles. Lo primero que les pido es que definan y aclaren el significado de la palabra “difícil”. Si sabes con claridad el significado de las palabras, puedes hacer algo acertado al respecto. Según la RAE: difícil. (Del lat. difficĭlis). 1. adj. Que no se logra, ejecuta o entiende sin mucho trabajo. 2. adj. Dicho de una persona: Descontentadiza o poco tratable. Entonces estamos hablando de un equipo conformado por gente descontentadiza o poco tratable. Un equipo no se forma solo, un equipo se forma porque alguien o un grupo de personas desean lograr un objetivo o meta. Una vez que se decide que se quiere llegar a una meta, se procede a invitar a otras personas a integrarse.
Cada tipo de integrante tiene un comportamiento particular, tiene una forma de comunicar: distorsionando, alterando o simplemente no comunicando. Su capacidad de acción, aún y cuando en apariencia posean alto conocimiento y experiencia en el tema, varía según el tipo al que pertenezcan; varía de muy alta a casi nula. Si el nivel de comunicación de la persona es muy bajo, es muy seguro que la información no fluirá efectivamente, además de que si su nivel de acción es casi nulo, aunque en apariencia la persona parezca moverse, el equipo sufrirá. Las personas altamente motivadas se sentirán frustradas, trabajaran de más, se enojarán y tenderán a desmotivarse con el tiempo. El grupo avanzará mediante la inyección de motivantes artificiales como son los bonos y otros medios externos que nada tienen que ver con la motivación de lograr una meta con excelencia. El equipo debe formarse tomando en cuenta estos 4 factores y con toda seguridad, lograrán sus metas y crecerán. Finalmente, puedo decir que existe un manejo apropiado que permite la solución de cada una de estas situaciones y que al aplicarse de forma eficiente y oportuna, resuelve la situación y permite que el equipo trabaje y avance hacia sus metas. Se genial Alma Baca Empresaria, autora, coach, conferencista, motivadora. Alma Baca
Edición 3er Aniversario
How to get away with murder 8.2 Calificación: Intrigante Director: Shonda Rhimes Reparto: Viola Davis, Billy Brown, Alfred Enoch, Karla Souza
Un thriller de suspenso legal sobre un grupo de ambiciosos estudiantes de derecho y su brillante y misteriosa profesora de defensa criminal. Todos se ven envueltos en un complot de asesinato que cambiará el curso de sus vidas. (FILMAFFINITY)
Película: Serena 5.4 Calificación: Apasionada Director: Susanne Bier Reparto: Jennifer Lawrence, Bradley Cooper, Sean Harri, Rhys Ifans
Película basada en los años 20 con George y Serena, un apasionado matrimonio de recién casados que se trasladan de Boston a las montañas del norte de Carolina para montar un negocio maderero. George ya está acostumbrado a vivir en el campo, pero para Serena es una experiencia completamente nueva. A pesar de ello, pronto se adapta a la nueva situación. Lo que acabará perturbando la vida de la pareja es la noticia de que Serena nunca podrá tener hijos.
Paddington
7.2 Calificación: Adorable Director: Paul King Reparto: Hugh Bonneville, Jim Broadbent, Nicole Kidman
Paddington es un oso que ha crecido en lo más profundo de la selva peruana con su tía Lucy, que le ha inculcado el deseo de vivir en Londres. Cuando un terremoto destruye su hogar, Lucy esconde a su sobrino en un barco con destino a Inglaterra para que encuentre una vida mejor. Cuando el osito llega a la estación londinense de Paddington, se da cuenta de que nada tiene que ver con lo que se había imaginado, hasta que conoce a los Brown, una bondadosa familia británica que lo acoge en su casa. Sin embargo, poco después, una siniestra y atractiva taxidermista se fija en él, lo que supone una seria amenaza para su vida.
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PARA VER EN NETFLIX
Entretenimiento
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Edición 3er Aniversario
Mind Games
MIND GAMES
Entrada
Nivel: Medio
Salida 1
Nivel: Difícil
3
2 4
1
5 6
1
3
1. Rojo 2. Azul 3. Amarillo 4. Naranja
5. Cafe claro 6. Verde 7. Cafe oscuro
7
Nivel: Muy Difícil
Edición 3er Aniversario
Maze Runner: Prueba de Fuego
Estreno: 17 de Septiembre Director: Wes Ball Reparto: Dylan O’Brien, Kaya Scodelario, Thomas Brodie-Sangster.
En este nuevo capítulo de la saga “Maze Runner”, Thomas (Dylan O’Brien) y el resto de los larchos tendrán que enfrentarse a su mayor desafío hasta el momento: buscar pistas sobre la misteriosa y poderosa organización conocida como C.R.U.E.L. Este viaje les llevará a “La Llamarada”, un apocalíptico lugar repleto de inimaginables obstáculos. Formando equipo con miembros de la resistencia, deberán desenmascarar a las fuerzas superiores de C.R.U.E.L. y averiguar qué planes tienen para todos ellos.
Hotel Transylvania 2
Estreno: 25 de Septiembre Director: Genndy Tartakovsky Voces en Ingles: Adam Sandler, Selena Gomez, Kevin James. En la segunda parte de Hotel Transylvania, parece que todo está patas arriba, ya que ahora se han abierto las puertas para todos aquellos humanos y no solo monstruos. Pero, Drácula está realmente preocupado por su sobrino Dennis, que es medio humano y medio vampiro, pero no muestra signos de ser esto último. Así que Drácula con sus amigos se dedican a entrenarlo como monstruo, pero lo que ninguno de ellos saben es que el muy malhumorado Vlad, el padre de Drácula, está a punto de visitar el hotel. Cuando Vlad descubre que Dennis no es pura sangre y que los humanos son bienvenidos en su territorio, las cosas se complican.
Everest
Estreno: 17 de Septiembre Director: Baltasar Kormákur Reparto: Jake Gyllenhaal, Josh Brolin, John Hawkes, Jason Clarke
Inspirada en los increíbles acontecimientos que tuvieron lugar durante un intento por alcanzar el pico más alto del mundo, Everest describe el impresionante recorrido de dos expediciones que se enfrentan a una de las peores tormentas de nieve que el hombre jamás ha conocido. El temple de los alpinistas es puesto a prueba cuando deben luchar contra la furia desatada de los elementos y superar obstáculos imposibles en un desesperado esfuerzo por sobrevivir.
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ESTRENOS DEL CINE
Entretenimiento
Sigue la NFL con 1
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Edición 3er Aniversario
SEMANA 1
MIS APUESTAS LÍNEA
Pittsburgh @ New England
SEMANA 2
OVER SCORE UNDER FINAL
Jueves 10 de Septiembre 6:30 PM
entretenimiento
MIS APUESTAS LÍNEA
OVER SCORE UNDER FINAL
Jueves 17 de Septiembre O U
Domingo 13 de Septiembre
6:25 PM
Denver @ Kansas City
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Domingo 20 de Septiembre
11:00 AM
Green Bay @ Chicago
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11:00 AM
Houston @ Carolina
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11:00 AM
Kansas City @ Houston
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11:00 AM
San Francisco @ Pittsburgh
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11:00 AM
Cleveland @ New York
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11:00 AM
Tampa Bay @ New Orleans
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11:00 AM
Indianapolis @ Buffalo
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11:00 AM
Detroit @ Minnesota
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11:00 AM
Miami @ Washington
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11:00 AM
Arizona @ Chicago
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Carolina @ Jacksonville
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New England @ Buffalo
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Seattle @ St. Louis
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11:00 AM
San Diego @ Cincinnati
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2:05 PM
New Orleans @ Arizona
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11:00 AM
Tennessee @ Cleveland
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2:05 PM
Detroit @ San Diego
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11:00 AM
Atlanta @ New York
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2:25 PM
Tennessee @ Tampa Bay
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11:00 AM
St. Louis @ Washington
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2:25 PM
Cincinnati @ Oakland
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2:05 PM
Miami @ Jacksonville
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2:25 PM
Baltimore @ Denver
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2:05 PM
Baltimore @ Oakland
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6:30 PM
New York @ Dallas
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2:25 PM
Dallas @ Philadelphia
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6:30 PM
Seattle @ Green Bay
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Lunes 14 de Septiembre 5:10 PM
Philadelphia @ Atlanta
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8:20 PM
Minnesota @ San Francisco
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Lunes 21 de Septiembre 6:30 PM
New York @ Indianapolis
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Los mejores lugares para ver los partidos
SEMANA 3
entretenimiento
MIS APUESTAS LÍNEA
Washington @ New York
SEMANA 4
OVER SCORE UNDER FINAL
Jueves 24 de Septiembre 6:25 PM
Edición 3er Aniversario
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MIS APUESTAS LÍNEA
OVER SCORE UNDER FINAL
Jueves 1 de Octubre O U
Domingo 27 de Septiembre
6:25 PM
Baltimore @ Pittsburgh
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Domingo 4 de Octubre
11:00 AM
Atlanta @ Dallas
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7:30 AM
New York @ Miami
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11:00 AM
Indianapolis @ Tennessee
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11:00 AM
Jacksonville @ Indianapolis
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11:00 AM
Oakland @ Cleveland
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11:00 AM
New York @ Buffalo
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11:00 AM
Cincinnati @ Baltimore
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11:00 AM
Carolina @ Tampa Bay
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11:00 AM
Jacksonville @ New England
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11:00 AM
Philadelphia @ Washington
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11:00 AM
New Orleans @ Carolina
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11:00 AM
Oakland @ Chicago
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Philadelphia @ New York
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11:00 AM
Houston @ Atlanta
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Tampa Bay @ Houston
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11:00 AM
Kansas City @ Cincinnati
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11:00 AM
San Diego @ Minnesota
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2:05 PM
Cleveland @ San Diego
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11:00 AM
Pittsburgh @ St. Louis
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2:25 PM
Green Bay @ San Francisco
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2:05 PM
San Francisco @ Arizona
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St. Louis @ Arizona
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Buffalo @ Miami
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Minnesota @ Denver
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2:25 PM
Chicago @ Seattle
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6:30 PM
Dallas @ New Orleans
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6:30 PM
Denver @ Detroit
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Lunes 28 de Septiembre 6:30 PM
Kansas City @ Green Bay
Lunes 5 de Octubre O U
6:30 PM
Detroit @ Seattle
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Edición 3er Aniversario
Clasificado
Camberri Bienes Raices www.camberri.com Teléfono: 614 293 7543
Bienes Raíces Activos Teléfono: 614 414 8282 www.activosbr.com
Casa en renta Fracc. Península $9,000 145 mts Construcción 212 mts Terreno
CASA EN VENTA $3,530,000.00 MXN Pedregal de San Angel
Casa en venta Fracc. Albaterra II $2,250,000 218 mts Construcción 189 mts Terreno
Departamento en renta Quintas del Sol $12,000 90 mts Construcción
Local en renta cerca de Perif. de la Juventud $31,500 90 mts Construcción
Casa en venta Fracc. Cerrada Rioja $1,600,000 155 mts Construcción 191 mts Terreno
Casa en San Francisco Country Club $7,800,000 685 mts construcción 500 mts terreno
DEPARTAMENTO EN RENTA AMUEBLADO Y EQUIPADO $19,000.00 MXN Hacienda de Córdova
CASA EN VENTA $3,750,000.00 MXN Cantera III Etapa
Clasificado
CASA EN VENTA $6,100,000.00 MX Rincón de las Lomas
CASA EN VENTA $3,650,000.00 MXN Bosques del Valle
Edición 3er Aniversario
Casa en venta Las Haciendas $5,900,000.00 Terreno 916 m. Construído 433 m.
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Frontón Inmobiliaria Washington #1600 Teléfono: 614 414 9856 www.fronton.mx
Quintas del Sol. 281 terreno con 263 m construidos $2,800,000.00
Casa en venta Cantera el Pedregal $5,500,000.00 Terreno 358 m. Construído 333 m.
Casa en venta Lomas del Pedregal $4,200,000.00 Terreno 371 m. Construído 372 m.
CASA EN VENTA $1,900,000.00 MXN Lago de Bustillos Lomas del Santuario
DEPARTAMENTO EN RENTA AMUEBLADO $7,000.00 MXN Lomas del Santuario
Quintas del Sol, 300 Mts. terreno 172 Mts. construcción. $1,590,000.00
Los Huevos Rotos Restaurante: Ninigi Teppanyaki Sushi Bar Calificación: 2.3 de 5 Huevos Recomendación: El lugar es muy agradable, bien puesto y la comida sabrosa. Es preferible para la cena en compañía de amigos, parejas o festejos. Esta edición hablaremos de un lugar que visitamos en dos ocasiones y muy relacionado con el artículo que nos comparte Alma Baca sobre equipos conflictivos (pag. 58). El restaurante fue uno de los que se consideran de primera clase en la ciudad, ubicado en plaza 31ceroseis, una de las más exclusivas. Ahí hay un japonés que ya debe llevar o estar cerca de cumplir su primer año; el Ninigi Teppanyaki Sushi Bar. Tiene un menú muy amplio, demasiado para mi gusto, pero es la idea de Jorge Escobar, un Chihuahuense que ha vivido la cultura japonesa como ningún otro, emigrando en distintas ocasiones y tiempos al país asiático. Su experiencia con la cocina nipón se denota en el menú, la cuidadosa preparación y la exigencia de tener productos frescos y de la más alta calidad. La primer visita fue una mesa de dos un sábado y el lugar estaba algo concurrido pero no lleno. El resultado fue muy bueno, nos tocó la fortuna de que nos atendiera su capitán Oscar y la noche fue muy agradable, los platillos bien servidos, a tiempo y lo especial fueron dos cosas, el Sashimi de Atún, que recomendamos pedir en cortes gruesos, venía de un espécimen traído fresco desde Baja California y es la calidad que manejan aquí. Lo segundo fue el Teppanyaki de Rib Eye que venía bien preparado, servido y, a mi gusto, un poco cocido de más, pero aún sabroso.
VACANTES
En esta primer visita la comida fue buena, el servicio en verdad excelente, el ambiente el exacto y el resultado final muy bueno, salimos satisfechos y las mesas de al lado se veían contentas.
Cajero Edad:Mayor de Edad Escolaridad mínima: Secundaria Sexo: Indistinto Repartidor Edad:Mayor de Edad Escolaridad mínima: Secundaria Sexo: Indistinto Host Edad:Mayor de Edad Escolaridad mínima: Secundaria Sexo: Indistinto
El pero vino en la segunda visita donde todo fue un verdadero desastre, y es aquí donde se encuentra la relación con el artículo antes mencionado, Oscar, el capitán de costumbre, no estaba y el otro capitán no tenía pero el más mínimo control de su equipo. Todo empezó mal desde el momento de pedir, el mesero que nos atendió en un principio estaba pésimamente capacitado, no conocía el menú y no se le veían las más mínimas ganas de atendernos. Sorpresivamente llego un segundo mesero al rescate, parecía tener más experiencia y capacitación, pero el resultado fue básicamente el mismo, un mal servicio, poca capacitación al personal y lo que parecía una desatención general del equipo, incluida la cocina. Tan sólo en hacer la orden nos tardamos un rato y fue un constante repetir los platillos, primero al mesero balagardo y después al disque “héroe”. Finalmente acordamos en algo, parecía que estábamos comprando en un mercado de Egipto o China. Pedimos varios platillos pero el Teppanyaki de camarón fue el principal, venía muy desabrido y el arroz que incluye lo trajeron unos 10 minutos después y ningún mesero se daba la vuelta por las mesas de la terraza para ver si se necesitaba algo, el capitán estaba parado, como esperando un tren. Por tanto, cuando finalmente pudimos hacer la aclaración, la otra mitad del platillo ya se había enfriado. También pedimos un rollo, que para nuestro mal gusto, venía empanizado, y fue raíz de la baja capacitación de los meseros ya que nos lo recomendaron pero omitieron este pequeño detallote del platillo. Finalmente nos fuimos con un muy mal sabor de boca y las mesas de alrededor parecían también estar sufriendo, en vez de disfrutando. Esperemos que consigan mejor líder para los días de descanso de Oscar. Nos rompemos la próxima edición. Lic. Ricardo Ayub Garza Castillón
Sexo: indistinto Edad: Entre 25 y 40 años Puesto: Residente de obra Jr. Ingeniero Civil o ingeniero Topógrafo Contacto: (614)420.3706 Sexo: indistinto Edad: Entre 25 y 40 años Puesto: Residente de Obra Sr. Ingeniero Civil o ingeniero Topógrafo Contacto: (614)420.3706
614 260 0862 Mesero (a) Disponibilidad de horario Escolaridad mínima: Secundaria Sexo: Indistinto Cocinero Disponibilidad de horario Con experiencia Sexo: Indistinto Edad:Mayor de 25 años
Ocio
Edición 3er Aniversario
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Horóscopo Chino
Cabra nacidos en 1919-1931-1943-1955-1967-1979-1991-2003-2015 Este mes es favorable para cerrar un ciclo en el negocio. No reacciones violentamente a las actitudes de tus hijos, espera que las cosas se calmen. En el amor, mantendrás una relación estable, sin celos ni odios. Encuentros amistosos agradables. Pueden empezar a comenzar fallas en tu circulación sanguínea, no ignores los síntomas, consulta a un especialista.
Mono nacidos en 1920-1932-1944-1956-1968-1980-1992-2004-2016 Este mes tu curiosidad mental e intuición serán favorables. Un compañero de trabajo trata de jugarte una mala pasada. Un asunto familiar que tiene ya mucho tiempo se va resolver. En el amor, tendrás nuevas relaciones amorosas. Rata nacidos en 1912-1924-1936-1948-1960-1972-1984-1996-2008 En el trabajo, la suerte te vendrá inesperadamente, mantén los ojos y oídos bien abiertos. Cuidado con el exceso de trabajo. No seas demasiado exigente con tus amigos. La armonía volverá a tu casa y el apoyo familiar. Enfrenta los problemas que has dejado de lado, especialmente si se trata de finanzas, la estabilidad deja mucho que desear.
Dragónnacidos en1920-1932-1944-1956-1968-1980-1992-2004-2016 Inclinación a la introspección, que te ayudara a considerar lo que realmente es importante, esto también puede ocasionar un trato mas incomodo con tus seres cercanos. No trates de manejar tus discusiones de una manera atacante, dale preferencia a soluciones amigables. Serpiente nacidos 1929-1941-1953-1965-1977-1989-2001-2013 Tiempo difícil a causa de aburrimiento, disfruta algún tipo de pasión. Tu sensación actual de inseguridad emocional te hará atar lazos muy fuertes. Si sufres de sobrepeso, haz dieta, habla con tu médico. Deja de fumar. Las estrellas te darán oportunidad de afirmar tus ambiciones y lograr tus proyectos, no dudes en lanzarte, el éxito esta garantizado. Caballo nacidos en 1930-1942-1954-1966-1978-1990-2002-2014 Posibilidad de estrés y nerviosismo, toma magnesio y calcio. Con tu pareja vas a tener argumentos por actitudes divergentes sobre el dinero. Vas a tener un encuentro encantador que abrirá nuevos horizontes. Un amigo te va a demostrar su lealtad. Tu trabajo será favorecido.
Búfalo nacidos en 1913-1925-1937-1949-1961-1973-1985-1997-2009 Éxito seguro en todo lo que emprendas, solo controla un poco tu imaginación. Da prioridad a tus relaciones amorosas: alegría de ser dos, importante encuentro, o por el contrario, separación, pero tienes todo a tu ventaja. Tendrás un estrés emocional que perturbara tu estabilidad.
Gallo nacidos en 1921-1933-1945-1957-1969-1981-1993-2005-2017 Las estrellas te protegen, nada serio te puede traer abajo. Hay posibilidad de fricción con tu cónyuge, trata de tener mas tacto. Tu nivel de colesterol puede aumentar, hazte un análisis de sangre, reemplaza la carne por el pescado y la mantequilla por vegetales. Vas a contar con un valioso apoyo que te dará los medios para llevar acabo un proyecto.
Tigre nacidos en 1914-1926-1938-1950-1962-1974-1986-1998-2010 No toques el presupuesto familiar para satisfacer tus necesidades, de lo contrario cuidado, atente a tus compromisos. Si sufres de exceso de peso prueba la terapia auricular. Muestra respeto hacia las personas mayores. Reinará un clima romántico donde tu corazón estará en fuego, así como la comunión espiritual, llénate con placeres sensuales.
Perro nacidos en 1922-1934-1946-1958-1970-1982-1994-2006-2018 Vas hacer nuevas amistades para toda la vida. Es un mes favorable para el amor, tendrás muchas aventuras amorosas. Momento ideal para llevar acabo transacciones financieras. En la familia, toma en cuenta los consejos de los mas cercanos. Vas a estar preocupado por tu salud, no te preocupes, solo date un chequeo.
Conejo nacidos en1915-1927-1939-1951-1963-1975-1987-1999-2011 Brillaras con frescura y vitalidad, tu energía estará en tu mejor momento. En el amor, líbrate del pasado y disfruta plenamente el presente. Se cuidadoso, sectas religiosas te podrán atraer. Muestra paciencia que el tiempo todo soluciona. Tendrás mucha vida social, será animada, variada, y llena de sorpresas, podrás brillar y alcanzar una posición envidiable.
Cerdo nacidos en 1923-1935-1947-1959-1971-1983-1995-2007-2019 No creas que tienes mala suerte, en realidad tienes mucho mejor que otros. Piensa en privilegiar tu vida familiar, invita a tus padres o suegros a pasar mas tiempo con tus hijos. Las relación con tu pareja será muy pasional. No compres nada a crédito. Vas a tener problemas de comunicación con tus amigos.
Misas y Confesiones Santa María Reina
Minesota 4304 Col. Quintas del Sol
Catedral
Libertad y 2ª Col. Centro
Sagrado Corazón de Jesus Av. 20 de Noviembre y Ocampo
San Francísco de Asís Libertad y 15 Col. Centro
Sagrada Familia
Av. Venustiano Carranza 1810
Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe Matamoros 2253 Col. Guadalupe
San Charbel
San Charbel 6409 Col. Rincón de las Lomas
M - S: 8:00 M - V: 19:00 S - 18:00
Misas
Confesiones M - S: 7:15 - 7:55 M - V: 18:00 - 19:00
L - V: 7:00 / 8:00 / 19:15 S - 7:00 / 8:00 / 18:30 / 20:00 D - 7:00 / 8:00 / 9:00 / 10:00 / 11:00 12:00 / 13:00 / 18:00 / 19:00 / 20:00
L V - 18:00 - 19:00
L - V: 7:00 / 8:00 S - 8:00 / 18:00 / 19:00 D - 9:00 / 11:00 / 13:00 / 19:00 / 20:00
M J V - 17:30 S - 16:00
L - V: 9:00 / 19:30 S - 8:00 / 19:30 / 20:00 D - 8:00 / 12:00 / 13:00 / 19:00 / 20:00
L V - 18:30
M - S: 8:00 / 19:00 D - 8:00 / 13:00 / 19:00
*antes de Misa
L D - 18:00
J - 17:00
L - D: 18:00 D - 9:00 / 12:00
J - 17:00 - 18:00
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entretenimiento
Edici贸n 3er Aniversario
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Obtén $100 pesos* consumiendo. ¡La única tarjeta beneficio válida en más de 10 negocios! Fácil de llenar.
Usa esta tarjeta cuando consumas arriba de $100 pesos en cualquiera de los lugares participantes. Consulta los lugares participantes y bases en: www.MenusandPlaces.com/chih/socio-M. Promoción dirigida a mayores de edad. Tarjeta beneficio dirigida a un público mexicano mayor de edad. A su llenado no intercambiable por dinero. Válida únicamente en los lugares participantes o hasta agotar existencias.