Dansen op de vulkaan

TENERIFE = TOP!

GENIETEN MET EEN MINIMALE FOOTPRINT

Oké, je moet er in het vliegtuig naartoe, maar dan kun je op Tenerife prima vakantie vieren zonder het milieu al te zeer te belasten. Alles voor een week genieten op het grootste van de Canarische eilanden, heeft Fabulous Mama voor je verzameld.

Tenerife biedt een unieke combinatie van natuur, cultuur en eindeloos veel mogelijkheden voor zowel actief ontspannen als lekker luieren. Dankzij het fijne klimaat met warme winters en zachte zomers kun je er het hele jaar door genieten. Of je nou het unieke landschap in het Unescowerelderfgoed Nationaal Park El Teide wilt verkennen, een wandeling wilt maken in natuurpark Anaga, wilt eten in een van de vijf sterrenrestaurants, de hoofdstad Santa Cruz of het nabijgelegen San Cristóbal de La Laguna wilt bezoeken, of liever ultiem relaxt op een van de heerlijke stranden in het zuiden van het eiland; op Tenerife is voor ieder wat wils. Daarnaast biedt het eiland accommodaties voor alle soorten reizigers; van unieke boetiekhotels en plattelandsaccommodaties tot vijfsterrenhotels.

WALVISSEN SPOTTEN

Een groot deel van de zee voor de westkust van Tenerife is benoemd tot het eerste walvissenerfgoedgebied van Europa. Die zogenaamde Whale Heritage Sites zijn bestemmingen waar je op een respectvolle en verantwoorde manier walvissen en dolfijnen in hun natuurlijke habitat kunt bekijken. Veel aanbieders van dit soort tours op Tenerife zijn aangesloten bij het Quality Charter, wat betekent dat zij eersteklas toeristische dienstverlening bieden die diervriendelijk is, waarbij ze de effecten van de tours op het leven onder water tot een minimum beperken. ➤

WAT DACHT JE VAN EEN POTJE GOLF MET UITZICHT OP ZEE, OF WINDSURFEN LANGS DE KUST? OP TENERIFE HOEF JE NIET STIL TE ZITTEN

HEMELSE ONTDEKKINGSREIS

De horizon op Tenerife is bijzonder helder, waardoor je goed de sterren kunt zien. Op het eiland bevindt zich dan ook het Observatorio del Teide, een internationaal astrofysisch instituut waar een team van wetenschappers voortdurend aan het werk is. Maar ook voor reizigers zijn de sterren het bekijken waard. Op bepaalde dagen in het jaar komen liefhebbers vanuit de hele wereld naar Tenerife om te genieten van meteorenregens, of om sterrenbeelden, planeten of satellieten te spotten. Niet voor niets werd Nationaal Park Teide als eerste toeristische bestemming ter wereld aangewezen als zogenaamde Starlight-bestemming.

HIKEN IN NATUURPARKEN

Veel duurzamer dan wandelen kan het bijna niet en op Tenerife is veel natuur te ontdekken. Het eiland telt maar liefst 43 beschermde natuurgebieden: honderden kilometers aan goede bewegwijzerde routes maken het tot een echt wandelparadijs! De routes wisselen adembenemende uitzichten op zee af met eindeloze laurierbossen. Een unieke ervaring is een wandeling op de El Teidevulkaan, waar je door het zwarte lavagesteente het idee krijgt dat je op de maan bent beland.

SPORTEN IN DE NATUUR

Je kunt de natuur van Tenerife ook heel actief ontdekken. Wat dacht je van een hardloopsessie door de buitenaards aandoende landschappen van het eiland, een potje golf met uitzicht op zee, of een middag windsurfen langs de kust? Op Tenerife hoef je niet stil te zitten. ➤

GA WANDELEN OP DE VULKAAN, WAAR JE DOOR HET ZWARTE LAVAGESTEENTE HET IDEE KRIJGT DAT JE OP DE MAAN BENT BELAND

DE DUURZAME KEUKEN VAN TENERIFE

Wie zijn ecologische voetafdruk zo klein mogelijk wil houden, heeft op Tenerife ook ruime keuze uit sustainable opties als het aankomt op uitgebreid dineren. Als eerste is Panzaburro Gastrotasca een echte aanrader. De ingrediënten die gebruikt worden voor de overheerlijke gerechten komen rechtstreeks uit de eigen moestuin in natuurpark Anaga. Alle producten zijn biologisch en ecologisch geteeld, en ze doen er voortdurend onderzoek naar innovatie van producten en recepten. Meer van de exotische keuken? Dan is San Hô in het zuidelijk gelegen Costa Adeje een geschikte optie. Met lokale producten schotelen ze je een menu voor als een reis waarbij aroma’s van de Canarische Eilanden, Japan en Peru samenkomen. Sla ook El Calderito de la Abuela niet over, een restaurant in Puerto de la Cruz, aan de oostkant van het eiland. De authentieke gerechten worden er gemaakt van de beste lokale ingrediënten en zijn voorzien van een moderne twist. Bovendien biedt dit restaurant een spectaculair uitzicht over de vallei en de oceaan. Verderop in Puerto de la Cruz kun je genieten van de verfijnde specialiteiten van El Taller Seve Díaz. Het restaurant baseert zijn gerechten op de klassieke mediterrane keuken en vult die aan met eigentijdse combinaties van smaken. Chef-kok Seve weet zijn gasten altijd weer te verrassen met zijn seizoensgerechten.

MILIEUVRIENDELIJK SLAPEN OP TENERIFE

Een duurzame reisgids is natuurlijk niet compleet zonder unieke accommodaties. Gelukkig heeft Tenerife meer dan genoeg verrassende en milieuvriendelijke verblijven om je reis helemaal compleet te maken. Hotel Rural Ohana vind je in het bos La Esperanza. Dit charmante hotel maakt gebruik van ecologische producten en biedt een complete ervaring in een milieuvriendelijke stijl. Casa Rural Finca El Picacho is de plek om één te worden met de natuur. Het stijlvolle resort omvat een landhuis en appartementen, die worden omgeven door wijngaarden, laurierbossen en traditionele landbouw. Daarnaast zetten ze zich hier helemaal in voor duurzaam reizen, wat beloond is met het prestigieuze Biosphere-certificaat voor hotels. Voor een echt landelijke ervaring boek je bij Las Vigas, een tweehonderd jaar oude boerderij in het zuiden van Tenerife. Elk hoekje, elk detail en elk element van het terrein heeft zijn eigen stukje geschiedenis, zoals de vulkanische wanden die gebruikt werden voor de opslag van landbouwproducten en die nu dienstdoen als wijnkelder. Daarnaast kun je midden in de natuur genieten van activiteiten en workshops over de streek rond Arico en Fasnia.

DE INGREDIËNTEN KOMEN RECHTSTREEKS UIT DE MOESTUIN IN HET NATUURPARK

BIOSPHERE SUSTAINABLE DESTINATION

Niet alleen de genoemde activiteiten, restaurantjes en accommodaties zijn milieuvriendelijk op Tenerife. Het hele eiland heeft internationaal erkenning gekregen met het Biosphere-certificaat, dat staat voor een duurzame bestemming. Deze mijlpaal is het startsein voor de vele verbeteringen die op het eiland komen om van Tenerife een nog duurzamere vakantiebestemming te maken. Kom je het gauw allemaal ontdekken? m