SERHS REVISTA
CAT
121
EXPOSERHS 2012 al Camp Nou
SERVEIS INTEGRALS PER A L’HOTELERIA, LA RESTAURACIÓ I LES COL·LECTIVITATS Abril 2012 - 1,20 Euros
SERHS TANCA EL 2011 AMB UN BENEFICI NET DE MÉS DE 5ME | CALELLA ATORGA LA MEDALLA D’OR A L’EMPRESARI RAMON BAGÓ | ENTREVISTA A ALFONS CORNELLA, FUNDADOR I PRESIDENT D’INFONOMIA | EXPOSERHS 2012 ACULL 8.440 VISITANTS AL CAMP NOU | SERHS TRAVEL SERVICE, NOVA AGÈNCIA DE VIATGES DE GRUP SERHS
4actualitat
sumari
SERHS tanca el 2011 amb un benefici net de més de 5Me, un 5,13% més que l’any anterior.
EXPOSERHS 2012 al Camp Nou
SERHS REVISTA
CAT
121
SERVEIS INTEGRALS PER A L’HOTELERIA, LA RESTAURACIÓ I LES COL·LECTIVITATS Abril 2012 - 1,20 Euros
SERHS TANCA EL 2011 AMB UN BENEFICI NET DE MÉS DE 5ME | CALELLA ATORGA LA MEDALLA D’OR A L’EMPREARI RAMON BAGÓ | ENTREVISTA A ALFONS CORNELLA, FUNDADOR I PRESIDENT D’INFONOMIA | EXPOSERHS 2012 ACULL 8.440 VISITANTS AL CAMP NOU | SERHS TRAVEL SERVICE, NOVA AGÈNCIA DE VIATGES DE GRUP SERHS
REVISTA SERHS DISTRIBUCIÓ, TURISME, HOTELS, ALIMENTACIÓ, EQUIPAMENTS I SERVEIS Edita: GRUP SERHS S.A. C/ Garbí, 88-90 08397 PINEDA DE MAR grupserhs@grupserhs.com Tel. 93 767 03 78 Fax 93 767 06 02
5 actualitat Calella atorga la medalla d’or a l’empresari Ramon Bagó
8 entrevista Alfons Cornella, fundador i president d’Infonomia
President: Ramon Bagó Directora: Noelia Pastor Ussetti noelia.pastor@grupserhs.com Consell de redacció: Jordi Bagó, Antoni Borràs, Josep Puig, Igor Onandia, Raimon Bagó, Miquel Mas, Jaume Torrent, Margarita Ferrer, Josep Mª Bagudà, Oriol Verdura, Delfí Torns.
14
tema de portada ExpoSERHS 2012 acull 8.440 visitants al Camp Nou
Redactor en cap: Jordi Ten jten@publintur.cat Fotografies: Arxiu Publintur, Lluís Valcàrcel, Joan Ribot Il·lustracions: Publintur S.A. Disseny, maquetació, coordinació de producció i edició: Publintur S. A.
17
actualitat El sistema de cafè Milano de Nestlé ja és una realitat
Imprimeix: Publintur S. A. Rierany dels Frares, 5. 08397 PINEDA DE MAR. Dipòsit legal: GI-308-1984.
21
Tiratge: 5.000 exemplars. La publicitat inclosa a la revista no ha de ser considerada una recomanació de l’empresa editora als seus associats.
reportatge SERHS Travel Service, la nova agència de viatges de Grup SERHS
SERHS col·labora amb:
REVISTA SERHS 121. Abril 2012 | 3
actualitat SERHS TOURISM, premi “Castillo de Roquetas”
Entrega del guardó “Castillo de Roquetas” a Ramon Bagó, president de SERHS.
L’Ajuntament de Roquetas de Mar (Almeria) ha reconegut la tasca de promoció turística que realitza SERHS Tourism a la zona amb el guardó “Castillo de Roquetas”. Aquest va ser lliurat al Sr. Ramon Bagó durant la fira Fitur el 20 de gener a Madrid.
El motiu de la distinció ha estat l’actuació que SERHS Tourism realitza promovent no només les reserves d’allotjament del mercat de l’Estat espanyol, sinó sobretot i com a novetat en aquest destí l’obertura a nous mercats internacionals que no ho tenien programat, com els procedents d’Islàndia, Eslovàquia, Txèquia o Polònia, entre d’altres. Durant la temporada passada d’abril a octubre hi havia previstos 7 vols setmanals d’aquests nous mercats, que varen suposar unes 20.000 persones, i per aquest any l’objectiu és incrementar aquesta acció superant els 10 vols setmanals. L’acte, al que varen assistir nombroses personalitats d’Andalusia i Catalunya, va ser presidit per l’Alcalde de Roquetas, Il·lm. Sr. Gabriel Amat, també president de la Diputació d’Almeria. Es varen atorgar dos guardons més:
El S va m r. Bag la s anife ó s de c eva int tar enc reix ió e m l’ac tivit ent d e a zon t a la a un a la Asociación Hotelera de Roquetas de Mar i un d’especial a Pasión Vega, artista que té molta relació amb el municipi. El Sr. Bagó en el seu discurs va manifestar la seva intenció de creixement de l’activitat a la zona amb nous vols i increment dels mercats clients, així com també va agrair la tasca de tot l’equip de SERHS Tourism a Andalusia encapçalat per Pedro Díaz, director de la delegació.
SERHS tanca el 2011 amb un benefici net de més de 5M€, un 5’13% més que l’any anterior
La facturació consolidada creix un 8’43%, situant-se en els 473M€. El passat 27 de febrer va tenir lloc, sota la presidència del Sr. Ramon Bagó i Agulló, la Junta General d’Accionistes de Grup SERHS al Castell Jalpí d’Arenys de Munt, seu social de la corporació. SERHS va presentar un avançament del resultat consolidat del Grup de l’exercici 2011. Destaca el benefici net després d’impostos que s’ha situat en més de 5M€, un 5’13% més que l’exercici anterior. I pel que fa a la xifra de vendes s’ha produït un augment si4 | REVISTA SERHS 121. Abril 2012
tuant-se en 473M€, un 8’43% més que l’any anterior, que va ser de 436M€. El Grup va tancar l’exercici 2011 davant de l’assistència de 477 accionistes representats que equivalien al 61% del capital social de la corporació. “Tot i la situació general no estem contents però estem satisfets. Hem augmentat la facturació consolidada així com el benefici net, i hem tancat l’any amb un capital social de 93M€. Comptem amb un capital humà que no només busca l’eficiència sinó que pensa en innovar i en la recerca de nous models de negoci tant a nivell nacional com a nivell internacional”, va matissar Bagó referint-se al 2011. “El 2012 es presenta tan incert com el 2011, serem molt restrictius amb les noves operacions, però seguirem treballant per
optimitzar procediments, buscar nous nínxols de negoci, innovant i sent més eficients” va clausurar l’acte el president del Grup. L’ordre del dia va tractar els aspectes més rellevants de les divisions de negoci del grup. En aquest aspecte destaca la importància del projecte de venda a través del web per part de SERHS Distribució, el qual ha tancat l‘exercici 2011 amb unes vendes de més de 12 milions d’euros, molt per sobre de l’objectiu marcat a inicis d’any. Pel que fa a SERHS Tourism, destaca la definició d’un pla d’internacionalització que permetrà a la divisió aconseguir un 20% de les vendes fora de l’Estat espanyol en 3 anys. És significatiu remarcar l’obertura del restaurant-cafeteria Take Eat Easy, per part de SERHS Food, al centre de negocis World Trade Center de Barcelona, pensat com a nova línia de negoci per a parcs empresarials. Dins de l’àmbit d’actuació de SERHS Hotels, destaca la incorporació del 14è establiment hoteler, en la gestió i explotació de l’Hotel SERHS Executive Guarulhos a Sao Paulo (Brasil). Aquest hotel, de 129 habitacions i proper als dos aeroports més importants de la ciutat, es converteix en el primer hotel urbà de la corporació a la ciutat brasilera. I per últim, es va fer ressò del darrer acord de col·laboració amb l’empresa EMTE Service (del grup COMSA Emte) que passa a ser el Servei Tècnic Oficial de SERHS Projects a tot el territori espanyol.
actualitat Calella atorga la medalla d’or a l’empresari Ramon Bagó A petició popular i amb l’acord de tots els partits polítics representats en el consistori, Bagó fou distingit amb la medalla d’Or de la Ciutat i reconegut com a Fill predilecte de Calella, les màximes distincions que atorga el consistori. Text: Jordi Ten | Fotos: Estudi Montse Cusell El passat dia 11 de febrer a la Sala d’exposicions de l’Ajuntament Vell, Ramon Bagó i Agulló va ser distingit amb la medalla d’Or de la Ciutat i reconegut com a Fill predilecte de Calella. Però abans de que tingués lloc l’acte acadèmic, Bagó, acompanyat de l’alcaldessa Sra. Montserrat Candini, va signar el llibre d’honor de l’Ajuntament i, arrel de la visita a la sala de plens, recordà el seu pas al front del govern municipal. A continuació es van dirigir a l’Ajuntament vell on l’esperava una sala plena de gom a gom, on més de 400 persones van voler recolzar la petició popular i referendar l’acord unànime de tots els partits polítics a l’hora de reconèixer la tasca del que fou el primer alcalde democràtic de la ciutat on va néixer, al llarg del període 1979-1991. L’acte fou presidit per l’alcaldessa Montserrat Candini a qui acompanyaven els portaveus de la resta de partits polítics i alcaldes de les poblacions veïnes. Van poder escoltar la glosa feta pel Dr. Joan Ferrer, degà de la Facultat de Lletres de la Universitat de Girona, qui va il· lustrar la vida i la trajectòria del primer alcalde democràtic. Al llarg de la seva intervenció, Ferrer el va descriure com un home de país que a la seva vida sempre té present les dues grans columnes: Pàtria i economia. Durant l’acte acadèmic, que podem qualificar de sobri, seriós i molt emotiu, la violinista calellenca Núria Grima va interpretar “El cant
rat r e nts va Mo ndini agó Ca car B me o ta b des m un hès am co prom aís p comel seu
dels ocells” i abans de finalitzar l’acte el tenor Albert Deprius les peces “Cançó d’amor i de guerra” i “L’emigrant”. En el seu discurs d’agraïment Ramon Bagó va voler compartir el seu reconeixement amb tota la gent que l’ha acompanyat al llarg d’aquests anys, personificant-lo en la figura de Francesc Grau. I va aprofitar per a fer un discurs amb un clar sentiment de país. L’alcaldessa Montserrat Candini va cloure l’acte, destacant la figura de Ramon Bagó com un home compromès amb el seu país i que com alcalde de Calella va apostar per decisions estratègiques, com l’Hospital de Calella, que van marcar el seu tarannà polític.
Aventia assessora SERHS Tourism en la seva transformació tecnològica La companyia Aventia, una consultoria tecnològica, ha signat un acord amb la divisió de SERHS Tourism amb l’objectiu d’assumir una transformació tecnològica que permeti un creixement del negoci escalable. La divisió pretén créixer i expandir el seu mercat a altres països de gran demanda turística, oferint així als seus clients una major varietat en les opcions de destins vacacionals. Per aquest creixement, SERHS Tourism requereix garantir una alineació entre tecnologia i negoci que li permeti incrementar la seva capacitat transaccional a través del seu entorn online de forma escala-
ble, sense que això comporti assumir majors costos en la gestió tecnològica, i automatitzant al màxim la gestió dels processos de negoci i administratius, i també la integració de clients i proveïdors dins del seu entorn tecnològic d’intermediació. Aventia va realitzar un diagnòstic del nivell actual d’alineació entre tecnologia i els processos de negoci, proposant línies de millora de l’actual entorn d’intermediació turística suportat sobre plataformes B2B. El Pla de projectes de transformació organitzativa i tecnològica definit pretén incorporar canvis en els proces-
sos actuals, a la vegada que homogeneïtzar l’entorn de sistemes d’informació, amb la finalitat de buscar una reducció de les incidències produïdes en la gestió del negoci i agilitar els processos de compra i venda, buscant majors marges operatius. El projecte s’emmarca en un període estimat de dos anys, i per això Aventia ha establert una Oficina Tècnica de Gestió del Canvi en les mateixes oficines centrals de SERHS Tourism a Pineda de Mar.
REVISTA SERHS 121. Abril 2012 | 5
actualitat El Vilar Rural, membre del comitè social de la Fundació Històrica de Cardona
El Vilar Rural de Cardona ha estat nomenat membre del comitè social de la Fundació Històrica de Cardona. L’Ajuntament d’aquest municipi ha fet de la recuperació del seu patrimoni un dels eixos vertebradors del desenvolupament social i econòmic de la vila. En aquest sentit, amb la voluntat de desenvolupar projectes que donin sentit a la seva aposta per gestionar el patrimoni i per promoure
Fleca SERHS ofereix una nova varietat de producte, el pa rus
el turisme cultural, es va crear al 2006 la Fundació Cardona Històrica, fundació privada d’iniciativa municipal. La Fundació disposa de dos òrgans assessors: el Comitè Social i el Comitè Científic. En aquest cas, el Comitè Social està format per persones representatives del sector turístic, comercial i empresarial de la vila per tal d’aportar el seu assessorament en la gestió del turisme i la projecció exterior de Cardona, on hi participa el Vilar Rural. La FCH gestiona diversos centres patrimonials i turístics: el Parc Cultural de la Muntanya de Sal, el Centre Cardona Medieval i les visites guiades al Centre Històric, el Castell de Cardona, en el marc del Conveni amb la Generalitat per a la gestió de les visites al conjunt monumental així com qualsevol altre centre que pugui crear i gestionar en el futur.
F ha leca S s un ignat ERHS a t Carcord aambé ref mb our
el pa negre. Està considerat com a molt saludable i té poques calories, però també existeix el pa normal anomenat ‘pa blanc’. L’objectiu d’aquesta nova línia és satisfer la continua demanda dels hotelers i restauradors de costa, oferint en els seus buffets un pa més familiar per al paladar d’aquest col·lectiu, a part de la gran selecció de pans que ja venien oferint fins ara.
La gran afluència de turistes de l’Europa de l’Est que estan arribant als hotels i restaurants de les nostres costes darrerament ha fet que Fleca SERHS, amb l’ojectiu d’adaptar-se a les necessitats d’aquests nous clients, llençés una nova línia de producte. Es tracta del pa rus en diferents formats. Existeixen molts tipus de pans, però el més típic és 6 | REVISTA SERHS 121. Abril 2012
Per altra banda, Fleca SERHS ha signat també un acord amb Carrefour per a la gestió d’onze de les seves fleques amb productes artesans (“pagesos” en tots els formats, “pagesos” de sabors i minis) situades a dins del mateix hipermercat donant així servei tant en els lineals com a la botiga de cara al públic. Això ha permès ampliar la gamma de producte oferint no només pa sinó alguns dels productes propis de la fleca.
SERHS visita les plantacions de cafè Malongo a Mèxic Una comitiva de SERHS, liderada pel president del grup, el Sr. Ramon Bagó, i el director de SERHS Distribució, el Sr. Igor Onandia, van visitar la plantació de cafè d’on prové una bona part de la producció de Malongo a Chayotepec (Oaxaca) a Mèxic. L’objectiu de la visita va ser conèixer de primera mà el cafè des del seu origen. L’experiència a la zona els ha dut a conviure amb els agricultors indígenes que es dediquen a recollir cafè a les plantacions per, posteriorment, vendre’l a la cooperativa UCIRI. Malongo compra part de la seva producció a aquesta cooperativa, la qual treballa el comerç just, garantint als agricultors un preu mínim per la seva feina i subvencionant projectes que els permeti desenvolupar-se. Jean Pierre Blanc, director general de la companyia, va ser justament nomenat Cavaller de l’Ordre de la Legió d’Honor a França el passat mes de juliol de 2011 pel seu activisme econòmic i com a promotor del Comerç Just en el mercat francès. SERHS va signar un acord amb Malongo, el mes de setembre de 2010, per distribuir en exclusiva l’innovador sistema de cafè en monodosi per a professionals de l’hoteleria, la restauració i les col·lectivitats, amb l’objectiu de crear un producte de nivell Premium al gust dels clients espanyols. L’acord contempla la distribució exclusiva de la marca Kahova, espresso by SERHS, i la implantació d’aquest sistema monodosi en el sector Horeca per part de la Divisió de SERHS Distribució.
Una comitiva de SERHS va recollir in situ els fruits del futur cafè Malongo, a la plantació de cafè de Chayotepec (Oaxaca) Mèxic.
Oriol Aguilà Director del Festival Castell de Peralada El Festival Castell de Peralada es celebra durant els mesos de juliol i agost ininterrompudament des de 1987. L’edició d’enguany correspon a la 26ª edició i es durà a terme en el marc incomparable del Castell que el grup té a la població de Peralada, i que rep el mateix nom. Oriol Aguilà (El Masnou, 1963), llicenciat en Història de l’Art per la Universitat de Barcelona i diplomat en Alta Direcció d’Empresa per Esade, és el director d’aquest Festival des de fa un parell d’anys. Anteriorment, Aguilà va desenvolupar les tasques de director de mecenatge del Gran Teatre del Liceu durant la seva reconstrucció i els deu primers anys de funcionament. Des del maig de 2009 és director d’estratègia i marca de la Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals (CCMA), formant part del comitè de direcció del grup. A l’octubre del 2011 SERHS va incorporar en gestió l’Hotel Peralada Wine Spa & Golf 5*, situat a la mateixa localitat.
Francesc Vila i Albet Comissionat per a Turisme de la Diputació de Barcelona Ha reiterat la implicació de la Diputació de Barcelona amb l’activitat turística, tant pública com privada, d’arreu de la província de Barcelona, tot presentant el nou Pla de Màrqueting creat per a potenciar la nova marca “BCN+ Barcelona és molt més” la qual permetrà arribar millor als diferents mercats turístics. A prop de Barcelona hi ha tot un món de possibilitats per a gaudir de l’oci, de la cultura i de la natura. Les tres marques turístiques de la província de Barcelona –Costa Barcelona, Catalunya Central i Pirineus— i els seus setze espais turístics inclouen mar i platges, paisatges d’interior, art i patrimoni cultural, gastronomia, així com la riquesa d’un important passat industrial o els beneficis de les aigües termals. Tot plegat ha permès aflorar un inventari valorat de 3.829 productes turístics.
Enrique Tomás
President d’Enrique Tomás Barcelona, el pernil té nom propi Prové d’una família d’onze germans, tots ells dedicats a la branca de l’alimentació. Inicia aquest projecte empresarial el 1982 a partir d’un petit lloc en el mercat de la Salut de Badalona de venda de pernil. Actualment Enrique Tomás compta amb establiments a Cornellà, Hospitalet, Barcelona, Badalona, Santa Coloma, Castelldefels, Gavà, Igualada, Viladecans i Mollet del Vallès. No hi ha excuses per no consumir pernil. Contínuament està inventant i innovant formes de fer-ho arribar al mercat. A les botigues d’Enrique Tomás es poden trobar tot tipus de pernils servits en diversos formats. SERHS Distribució hi té una estreta relació amb l’objectiu de sumar sinèrgies, assessorant-nos en la compra i selecció de pernils ibèrics.
EDITORIAL
“Arena das Dunas” una de les seus de la Copa del Món de la FIFA a Natal (Brasil), la capital més segura
Jordi Ten i Figueras Redactor en cap
La presidenta del Brasil, Dilma Rousseff, i el president de la FIFA, Joseph S. Blatter, han mantingut recentment una reunió molt constructiva a Brasília, amb l’objectiu d’estudiar els preparatius per a la Copa FIFA Confederacions 2013 i la Copa Mundial de la FIFA 2014 ™. Un dels resultats més celebrats ha estat el fet de que la presidenta Dilma Rousseff assegurés al president de la FIFA que se satisfaran tots els compromisos que el govern brasiler ha efectuat en forma de garanties governamentals, que va signar el president Luis Inacio Lula da Silva, el 2007. “Treballarem junts de valent per assolir aquest clar objectiu conjunt: organitzar la millor Copa del Món de la història. L’interès internacional per assistir a Brasil 2014 és enorme. Per tant, hem d’assegurar que tot el país estigui a punt per allotjar milions d’aficionats i per albergar una competició meravellosa”, va declarar el president de la FIFA. Això és d’agrair i valorem el bon posicionament que té dins del portafoli l’allotjament tant per als equips de seleccions nacionals com per a la gran família de la FIFA. Les modernes instal·lacions del SERHS Natal Grand Hotel *****, com a emblemàtic establiment ubicat a Natal, la capital de l’Estat de Rio Grande do Norte, ha estat cridat com un dels complexes per albergar tota aquesta comitiva. I és que Natal és coneguda com La Ciutat del Sol, o Ciutat dels Reis. Una zona que es distingeix per les seves platges, la seva bellesa natural i per la seva bona infraestructura. Segons el IPEA (Institut d’Investigació Econòmica Aplicada de Brasil), Natal és la capital més segura de Brasil. La Copa Mundial FIFA 2014 serà la 20ena Copa del Món de futbol que tindrà lloc al Brasil del 12 de juny al 13 de juliol del 2014, la qual cosa farà que vingui gent de tots els racons del món i que els organitzadors tindran la responsabilitat col·lectiva d’atendre’ls com cal.
Aquest és l’esperit dels organismes de Natal, el nou estadi de la qual “Arena das Dunas”, “Estadi de les dunes”, ha estat dissenyat per acollir 45.000 persones. Dissenyat per l’empresa HOK Sport, l’estadi s’està construint a través d’una col·laboració público-privada. L’emplaçament de l’estadi coincideix amb l’antic Estadio Machadao que va ser derruït per donar pas a aquest gran complexe. L’estadi rebrà quatre partits de la primera fase de la Copa del Món FIFA Brasil 2014. Les obres de l’”Arena das Dunas” van iniciar-se al gener de 2011, i darrerament van rebre la visita del ministre d’Esports, el Sr. Aldo Rebelo, acompanyat de l’alcaldessa de Natal, la Sra. Micarla de Sousa; aquests van fer referència a la importància del Mundial i de les obres per a la població i per a l’economia “Són obres a 12 ciutats que eren necessàries per a la població. I no només portaran beneficis d’aquí a dos anys, amb la competició, sinó avui mateix, amb feina per a operaris, enginyers i estudiants”. Mentre segueixen els preparatius de la Copa del Món, l’equip humà del SERHS Natal Grand Hotel segueix treballant de valent per continuar essent el millor establiment hoteler arreu de l’Estat de Rio Grande do Norte. En aquest sentit el Comitè Organitzador del campionat ha qualificat de bons els resultats registrats fins ara en la venda de paquets d’hospitalitat ja que posen de manifest el gran interès que suscita la competició. Pendents de que d’aquí a dos mesos el Comitè Organitzador faci públic l’eslògan oficial a Rio de Janeiro, Grup SERHS gestiona a Sao Paulo el seu primer hotel urbà, el SERHS Executive Guarulhos, ubicat a deu minuts de l’Aeroport Internacional de Guarulhos. Grup SERHS fa temps que vam apostar per Natal, i apostem per aquest esdeveniment esportiu de ressò mundial, que també sortirà bé. REVISTA SERHS 121. Abril 2012 | 7
l’entrevista
Alfons Cornella Fundador i President d’Infonomia Text: Noelia Pastor | Fotos: Arxiu SERHS
“L’objectiu de l’empresa és donar valor al client i a la societat, als ciutadans, en general”
Alfons Cornella és fundador i president d’Infonomia, empresa de serveis d’innovació i font d’idees, des de l’any 2000, per a una xarxa de milers d’inquiets, en espanyol. Cornella ha publicat 18 llibres i més de 1.000 articles sobre la ciència, tecnologia i innovació, com a motor de transformació de les empreses. És consultor de grans empreses del país, i ha dirigit més de 100 projectes sobre cultura o dinamització d’innovació en organitzacions. A través de les seves conferències i seminaris sobre innovació transmet personalment les seves idees i experiències sobre “com innoven els millors” a unes 15.000 persones anualment. Fundador a l’any 2009 de Co-society, una iniciativa per a l’estímul de la intersecció sistemàtica de negocis entre empreses de sectors no coincidents. Autor de Futuro Presente: 101 ideas fuerza para entender las próximas décadas (2005), La Alquimia de la Innovación (2007), en coautoria amb Antonio Flores, Visionomics, 50 ideas y dibujos sobre la nueva dinámica de las organizaciones (2010), 25/50 Dos generaciones, un mismo tiempo, en coautoria amb Berta Segura (2011), i La solución empieza por co- (2012)
8 | REVISTA SERHS 121. Abril 2012
l’entrevista
INFONOMIA, creador del Co-society. A què es dedica Infonomia? Infonomia és una empresa de serveis d’innovació. Va ser fundada l’any 2000. El nostre objectiu és fer entendre què és innovar i ajudar a fer-ho realitat. Ho fem de tres maneres diferents: primer, explorant amb criteri nous productes, serveis i processos al món (“què està passant?”). Segon, dinamitzant els equips d’innovació de les empreses perquè tradueixin el que hem observat en reptes que puguin derivar en accions. I, tercer, acompanyant els equips d’innovació (o equips directius) a dissenyar i implementar una estratègia pròpia d’innovació a l’empresa. Però el nostre projecte més rellevant ara és el co-society: es tracta de crear les condicions perquè les empreses més intel·ligents del país es puguin trobar, per aprendre les unes de les altres, i per facilitar l’aparició de projectes comuns. Co-society busca facilitar interseccions sistemàtiques entre empreses. Innovar per a les empreses: és la clau de l’èxit? La clau de l’èxit és donar valor al client. Essent valor una combinació de coses: eficàcia, utilitat, emoció, somnis, etc. L’objectiu de l’empresa és donar valor al client i a la societat, als ciutadans, en general. Atès que el que considerem “valor” va canviant en el temps, hem d’innovar per anar adaptant la nostra proposta de valor al que el client (la societat) necessita i/o demana. La innovació és una eina per anar sintonitzant el valor que donem a les situacions canviants dels clients. El fet que aquestes situacions vagin canviant (nous problemes) i que les tecnologies vagin evolucionant (noves oportunitats), amb més rapidesa que mai, fa que avui la innovació no sigui un caprici, sinó una forma de sintonitzar continuadament amb el mercat. Avui no té sentit innovar una vegada i ja està. La innovació o és continuada o no té sentit. La innovació no és una acció individual esporàdica, sinó un sistema constant realitzat en equip. En aquest sentit, de sintonia fina amb els canvis del mercat, sí que podem dir que la innovació és avui la clau de l’èxit, i que tota la gestió es converteix en gestió de la innovació, perquè en totes les facetes de les empreses el què fem i com ho fem ha d’anar canviant. REVISTA SERHS 121. Abril 2012 | 9
“Ara sabem que podem ser
La conjuntura econòmica reclama la necessitat d’innovació per a les empreses. Creus que és un bon moment per a Infonomia? El plantejament d’Infonomia sempre ha estat de no créixer en dimensió sinó en la qualitat de les nostres aportacions (coneixement més que dividends). Això té, com tot, els seus avantatges i els seus inconvenients. El principal avantatge és que pots respondre àgilment a les noves idees que venen del món: som exploradors de mons més que explotadors de mons. No necessitem facturar molt per mantenir-nos. Som una mosca, no un elefant. En aquesta línia, la conjuntura econòmica actual no és ni bona ni dolenta. Ni volem aprofitar-ho per créixer, ni ens quedem aturats per no aprofundir en la comprensió de les dificultats que tenen les empreses per innovar. Sempre ha estat un bon moment per a les empreses, petites i àgils, que s’enfoquen a comprendre els canvis del món, les oportunitats que emergeixen en tot moment, des d’una perspectiva més de creixement de la intel·ligència que d’augment del compte de resultats. És la nostra decisió com a empresa, i tenim sort que els socis fundacionals sempre l’han respectat. Dit això, és evident 10 | REVISTA SERHS 121. Abril 2012
que ara sabem que podem ser d’especial utilitat, perquè les persones de l’equip ens hem dedicat més de 20 anys a entendre què és innovar, quan a ningú li interessava fer-ho. I ara, tenim un bagatge, experiència i credibilitat que no es construeixen en dos dies. Com s’innova? És molt fàcil dir “innovar” però difícil de posar a la pràctica. Com es crea una idea? Calen estudis per innovar? La innovació és un motor de tres components. Primer, cal tenir idees, i, per això, calen sistemes i mecanismes que estimulin la creativitat. Segon, cal convertir les idees en valor, la qual cosa implica tenir una “conversa” profunda amb el mercat, per determinar què precisa i què pot apreciar del que li proposem (la nostra “proposta de valor”). I, tercer, cal veure com aquest valor percebut pel client es pot convertir en resultats (sostenibles) per a l’empresa i, també, per al conjunt de la societat. Aquest motor requereix d’una acció sistemàtica. En aquest sentit, hi ha diferents models que poden aplicar-se per passar de la creativitat de la primera etapa als resultats de la última. Crear idees és el més fàcil del món: posa un conjunt de persones diverses
en una sala, amb l’estímul adient, i sortiran desenes d’idees (és una qüestió de mètode, i de catalització, de fer que la creativitat pugui emergir, i es capturi). El més difícil és pensar les idees en clau de valor (què aporten de nou, i per a qui), i, més encara, executar-les perquè generin resultats. Aquesta és la part més complexa, i la que requereix més sistema i més cultura de la innovació. La maduresa innovadora de les organitzacions no es mesura en la seva capacitat de generar idees, sinó en la seva habilitat sistemàtica de convertir idees en resultats. En què consisteix el projecte Co-Society? Co-society persegueix facilitar el sorgiment d’interseccions sistemàtiques entre empreses. O sigui, que en lloc de dependre d’”accidents”, de col·lisions casuals entre empreses (típicament, dos amics que es retroben i que proposen fer “alguna cosa junts” entre les seves empreses), la forma de generar nous projectes sigui la combinació sistemàtica dels “actius” de les empreses que participen en el projecte. En aquests moments són 40 empreses espanyoles, i 10 a Dinamarca, però en els propers mesos veurem aparèixer nodes
l’entrevista locals a altres països del món amb els que estem treballant. La idea és que les empreses que entenen el potencial de la combinació dels seus actius entre elles, les empreses obertes a la co-innovació, pertanyin al club (co-society), i explorin de forma proactiva projectes conjunts que mai haurien aparegut de forma espontània. Si un analitza amb cert detall el que està passant en la innovació al món troba desenes d’exemples d’innovació que són el resultat de la combinació d’actius: tu saps fer cafè, jo sé vendre refrescos; fem una beguda refrescant a base de cafè. O, tu saps fabricar un automòbil, jo sé dissenyar l’interior de l’automòbil perquè sigui més útil per a famílies amb criatures. Co-society és un projecte únic al món, que hem tingut ocasió de
No sé si és vital, però el que sí sabem és que el món avui és suficientment complex com per voler-lo resoldre sol. La nostra línia argumental és que la complexitat del món no es pot resoldre sense la col·laboració de coneixements (persones i organitzacions diferents). I que la col·laboració és impossible sense una base de confiança, que no pot aparèixer si les diferents parts implicades no són generoses (donen sense esperar necessàriament res a canvi). Generositat, confiança, col·laboració i complexitat són avui imprescindibles, des del nostre punt de vista, però una altra cosa és que les empreses ho entenguin. És una situació com aquelles en les que algú que està molt convençut de que el que fa està bé, no atén al que li diu algú que ho veu
s’acabarà escrivint. La col·laboració no és una anècdota, no és un acte naïf: és una exigència d’uns temps molt més complexos que no es poden resoldre individualment. Què aporta a una empresa com SERHS formar part d’aquest projecte? Aprendre d’altres empreses amb una actitud clarament innovadora, resoldre col.laborativament necessitats de coneixement que compartiu amb altres empreses, estar sintonitzats amb les novetats de negocis que us acabaran impactant, i, sobretot, aprendre sobre noves tècniques de creativitat basades en la combinació d’actius, sumar el que sabem fer, multiplicar les nostres capacitats per idear nous productes, serveis i processos que generin nou valor.
d’especial utilitat perquè les persones de l’equip ens hem dedicat més de 20 anys a entendre què és innovar, quan a ningú li interessava fer-ho. ” presentar arreu del món, amb una resposta extraordinàriament bona. És al que ens volem dedicar prioritàriament en els propers 10 anys. Creus que el networking entre les empreses és vital per a la supervivència d’una marca?
des de fora. Sabem que les coses van per aquí, o col·laborem o ens extingim, però tot el que sabem de gestió es basa en la idea de la competència. L’article transcendental del management dels darrers 50 anys és el de l’avantatge competitiu de Michael Porter. Ningú ha escrit encara l’article sobre l’avantatge col·laboratiu. Jo no dubto que
Pertànyer a un moviment que s’estendrà pel món, amb les empreses més inquietes, i que demostrarà noves maneres d’innovar. Co-society no és un producte, és un procés. I el que el conjunt d’empreses va desenvolupant en el procés és totalment nou. Serne membre garanteix estar a l’avantguarda de la innovació.
REVISTA SERHS 121. Abril 2012 | 11
ltat El resul de globa ia de or l’audit preses les em at molt ha est actori satisf
El Servei de Prevenció Mancomunat permet obtenir el certificat d’auditoria a SERHS Hotels El passat mes de març de 2012 les empreses de la Divisió de Serhs Hotels: Hotel Kent S.L., Hotel Maripins S.L., Sorra Daurada S.L., Montnegreser S.L., Montsenyser S.L., Canigoser S.L., i Eco Begudes S.L. van obtenir el certificat de la primera auditoria legal del Sistema de Gestió de Prevenció de Riscos Laborals. El resultat global de l’auditoria de les empreses de la Divisió ha estat molt satisfactori, amb un 87,73 % (promig de totes les empreses) de compliment de tots els requisits requerits (barem del 0% - 100%) segons Mètode de l’empresa auditoria G & C AUDITORES DE PREVENCIÓ. Aquest resultat obtingut indica que el sistema de gestió implantat per part del Servei de Prevenció Mancomunat és l’adequat i s’ha pogut implantar gràcies a la col·laboració de les empreses implicades. Aquest èxit no hagués estat possible sense el treball i el gran esforç realitzat per part dels treballadors assignats en PRL, ni sense la col·laboració de tots i cadascun dels treballadors i responsables de les diverses empreses de la Divisió. L’auditoria es va iniciar al mes de setembre 2011 per la qual cosa es va dur a terme en el termini legalment establert pel Reial decret 39/1997 Reglament dels serveis de prevenció. Cal destacar també que el mes de gener de 2012 les empreses Equipturis, S.A. i Studiumser, S.L. van ser adherides al Servei de Prevenció Mancomunat de SERHS. El SPM gestiona les tres especialitats tècniques de seguretat en el treball, higiene industrial i ergonomia/ psicosociologia. La part de vigilància de salut és gestionada per un servei de prevenció aliè.
actualitat Coratama S.L. ha estat guardonada a la 18ª Pesolada de Caldes d’Estrac solada de Caldes d’Estrac, van ser meritats també el Sr. Jordi Basté, director del programa El Món a Rac 1; el Sr. Pruna, productor de pèsols de les cinc sènies de Mataró, i l’empresa Aigües St. Aniol. La Pesolada és una mostra dedicada a la gastronomia del pèsol plenament consolidada que es celebra del 23 de febrer a l’1 de maig, i on enguany participen 17 restaurants de Caldes i de la comarca amb menús i plats elaborats amb la varietat del pèsol de la Floreta. Coratama, S.L., empresa adscrita a la divisió de SERHS Distribució, va ser guardonada al mèrit de promoció de la Pesolada de la vila de Caldes d’Estrac, acte organitzat per l’Associació de Restauradors i Hostalers de la mateixa ciutat. La condecoració va ser fruit de la col· laboració desinteressada de la distribuïdora de begudes, alimentació i productes de neteja que SERHS té a Mataró, en el foment i la promoció d’aquesta iniciativa des dels seus inicis. En l’acte de lliurament dels premis, celebrat el passat 23 de febrer en el marc de la 18ª Pe-
Els restauradors participants elaboren a les seves cuines plats i menús amb el Pèsol de la Floreta com a protagonista a preus molt especials. L’exquisidesa d’aquesta varietat de pèsol, que es conrea al Maresme –afavorit pel suau i benigne clima de la comarca -, fan que sigui un producte molt preuat en gastronomia, perquè és més tendre, no és gens farinós i la dolçor és una de les seves característiques més destacades. La seva cuina permet, a més, elaborar tot tipus de plats.
El Montanyà Convention Center rep la convenció anual de SEAT va L’acte op de pr reunir ectius i 70 dir leats emp
El passat 23 i 24 de març es va celebrar al Convention Center de El Montanyà SERHS la Convenció Seat: “Productividad, calidad y equipo”. L’acte va reunir prop de 70 directius i empleats per tal de fomentar el treball en equip i la motivació en l’àmbit laboral i a la vegada tractar temes de producció de l’empresa automobilística.
Totes les reunions es van realitzar a la sala Osona i van poder gaudir de les instal·lacions de l’hotel durant dos dies incloent un sopar de gala. Cal destacar l’assistència a la convenció del Dr. Andreas Tostmann, vicepresident executiu de producció Seat Martorell; Juan Ramón Rodríguez, director de producció exterior SEAT Martorell, el Dr. Stefan Loth, director de la fàbrica SEAT Martorell; així com Frank Schreier, director de Qualitat de Seat Martorell. REVISTA SERHS 121. Abril 2012 | 13
tema de portada
ExpoSERHS 2012
acull 8.440 visitants al Camp Nou
Fruit de l’èxit de l’any passat, la fira-mostra interactiva per a professionals de l’hoteleria, la restauració i les col·lectivitats de Grup SERHS s’ha dut a terme a les instal.lacions del Camp Nou per segon any consecutiu.
14 | REVISTA SERHS 121. Abril 2012
tema de portada
La fira-mostra interactiva de Grup SERHS ha rebut 8.440 visitants amb un increment del 3% respecte l’any anterior.
REVISTA SERHS 121. Abril 2012 | 15
tema de portada
Loret ipsum, loret ipsum, loret ipsum.
“..un any més la SERHS ha estat capaç de concentrar més de 100 expositors en una fira ja consolidada com Exposerhs” La fira es va dur a terme durant els dies 14 i 15 de març d’enguany. Més de 100 marques expositores de tots els àmbits d’activitat, el 93% dels quals repetidors d’altres edicions, van presentar amb èxit els seus productes als professionals de l’hoteleria, la restauració i les col·lectivitats que hi van assistir.
mon Bagó, president de Grup SERHS. L’acte va comptar amb la presència de del Sr. Enric Crous, director General de Grup Damm, el Sr. Benet Maimí, diputat al Parlament de Catalunya així com la direcció general de SERHS entre d’altres autoritats i alts responsables d’empreses i institucions.
L’Hble. Sr. Francesc Xavier Mena, conseller d’Empresa i Ocupació de la Generalitat de Catalunya, va ser l’encarregat de presidir l’acte d’inauguració de l’Exposerhs 2012, acompanyat per la Directora General de Turisme, la Sra. Marian Muro, el Sr. Carles Vilarrubí, vicepresident del FC Barcelona, i el Sr. Ra-
En paraules del conseller “ja vaig tenir l’oportunitat l’any passat de poder veure la feina que fa Grup SERHS en i pel nostre país, i ja no em queden més adjectius per honorar aquest gran grup turístic que sens dubte un any més ha estat capaç de concentrar més de 100 expositors en una fira ja consolidada com Expo-
serhs”. Per la seva banda, el Sr. Bagó va afegir que “vull agrair al FCBarcelona per permetre la nostra gran cita comercial anual, reunint tots els nostres proveïdors, a les instal·lacions d’un club amb tanta projecció i èxit a les seves esquenes, un èxit que només s’aconsegueix amb esforç i treballant eficientment cada dia, això és el que pretenem també a SERHS i en el que ens esforcem dia a dia per oferir als nostres clients”. Exposerhs és ja una fira consolidada amb més d’un centenar d’estands d’empreses líders amb l’objectiu de presentar les principals novetats del sector per a aquesta temporada.
El Conseller Mena va donar per inaugurada la fira Exposerhs després de fer el tradicional tall de la cinta, i després de les paraules de clausura del Sr. Bagó.
16 | REVISTA SERHS 121. Abril 2012
Els socis de la Cooperativa SERHS van assistir a la presentació del Dossier de Productes i Serveis, en aquesta ocasió a les mateixes instal·lacions del Camp Nou.
Diverses autoritats del sector van ser presents a l’acte com és el cas del Sr. Enric Crous, director general de Damm, així com Isabel Peretó, directora de Nestlé Foodservice, ambdues empreses amb una estreta relació i vinculació amb SERHS. REVISTA SERHS 121. Abril 2012 | 17
actualitat Concurs de les idees. Premis 2011
La vessant humana és un dels principals actius de SERHS, i això provoca que es promogui la comunicació interna i se’n derivin iniciatives com la del “Concurs de Idees: I tu com ho faries?”, que enguany n’ha rebut prop de 40, i cinc n’han estat premiades. Enhorabona als guanyadors!
Entrega de premis per part del Sr. Bagó, president de SERHS als guanyadors. D’esquerra a dreta: 2n premi - Pedro García (Serhs Food Area, S.L.), 1r premi - Jordi Bosch (Dibama, S.A.), 3r premi - Jordi Palacios (Gaudium SERHS S.L.) i 3r premi Najib Said (Tramuntanaser, S.L.). A la fotografia de la dreta: 2n premi - Eduard Vargas (Dimarser, S.L.).
t st fe ls e u q e A a que loc m r fi rea són un l les s Vilar r passar tiu l pe idea nces d’es vaca família en
Aquest fet augura una bona temporada d’estiu i reafirma que els vilars són un lloc ideal per passar les vacances d’estiu en família. Els Vilars de Cardona, Sant Hilari i Arnes for18 | REVISTA SERHS 121. Abril 2012
En l’edició anterior de la Revista SERHS avançàvem la implantació que SERHS Distribució estava fent a les seves distribuïdores del nou sistema de cafè MILANO de Nestlé. A dia d’avui ja és una realitat. El projecte MILANO és un sistema integral que permet oferir als clients una variada gamma de cafès de qualitat d’una forma absolutament personalitzada i homogènia en la seva qualitat i presentació. Nestlé ha desenvolupat un sistema que resol els tres principals problemes en el servei del cafè dels establiments com són la qualitat del producte, la facilitat en l’elaboració i la varietat en l’oferta. La manca de formació i capacitat del personal sovint acaba en la manca de regularitat en la qualitat del servei i, sovint, es renuncia a oferir una gamma de productes al voltant del servei del cafè que ens doni una millor rendibilitat.
Els Vilars Rurals arriben a una ocupació del 81% per Setmana Santa Els Vilars Rurals, hotels rurals que SERHS té a l’interior de Catalunya, han arribat al 81.1% d’ocupació (mitjana entre els 3 Vilars) durant els dies festius de Setmana Santa.
El sistema Milano de Nestlé ja és una realitat
men part d’una nova ideologia de turisme, una nova forma de viure el turisme rural en família. Hotels rurals estructurats en forma de petit poble amb més de 20 activitats gratuïtes durant tot el dia (la granja, l’hortet, els tallers, la piscina, la minidisco, excursions externes a diari, així com activitats tematitzades segons l’època de l’any, etc.), fan d’aquests complexes hotelers una molt bona alternativa d’oci i lleure per a moltes famílies.
El sistema parteix d’una màquina desenvolupada per Nestlé que garanteix la qualitat de forma continuada, en la que l’operari tan sols ha de prémer un botó per obtenir el producte desitjat (cafè, capucchino, machiato…). Els productes desenvolupats per Nestlé, sota els paràmetres d’estricta qualitat propis d’aquesta companyia , garanteixen una tassa amb totes les garanties per a que el consumidor quedi satisfet. La formació dels operaris ens garantirà un assortit personalitzat amb una qualitat final absolutament homogènia. Tot aquest plantejament situa el sistema MILANO amb la màxima rendibilitat en el servei de cafè, ja que permet oferir una gamma de qualitat que fidelitza al consumidor de forma molt atractiva i amb un excedent de producte pràcticament nul.
actualitat Nomenaments Joan Carles Casanovas
VICHY CATALÁN, nova marca amb un llenguatge adaptat als nous temps La presentació d’aquests grans reptes per a l’any 2012, l’Any de Vichy Catalán, va tenir lloc el passat mes de març al Foyer del Gran Teatre del Liceu de Barcelona. Davant d’un auditori de més de 400 persones (els principals distribuïdors de Vichy Catalán a Espanya i representants de gremis i associacions del món de l’alimentació, la restauració i l’hostaleria).
Director d’Operacions de SERHS Hotels
La divisió d’Hotels de SERHS ha incorporat el Sr. Joan Carles Casanovas com a Director d’Operacions de la divisió, amb l’objectiu de gestionar els hotels que la corporació té al nostre país. Fins ara ocupava el càrrec el Sr. Ernest Guitart, el qual passa a ser el seu homònim a Brasil, amb l’objectiu de controlar i gestionar els tres hotels que la corporació té en aquest país: SERHS Natal Grand Hotel (Natal), SERHS Villas da Pipa Hotel (Pipa), així com el SERHS Executive Guarulhos (Sao Paulo). Joan Carles Casanovas és un professional amb una àmplia experiència en el món de l’hoteleria en diverses cadenes nacionals i internacionals, sent la seva darrera ocupació Director d’Operacions del grup hoteler Hesperia durant més de 9 anys, on va treballar de manera molt activa en el desenvolupament de la cadena hotelera i en l’estructuració i creació dels seus processos operatius; a més, el Sr. Casanovas ha tingut experiència en el món de la consultoria i la formació. L’objectiu d’aquesta nova estructura servirà, en paraules de Josep Maria Bagudà, director de la divisió de SERHS Hotels, “per millorar la nostra posició operativa en aquests moments complicats, i que puguem encarar el futur amb uns bons procediments de treball i una organització ben estructurada i adequada a la situació actual que vivim”.
Donar més visibilitat a la marca i apropar-la als consumidors més joves són els grans objectius de Vichy Catalán per a l’any 2012. Per assolir-los, Vichy Catalán aposta sense complexos per rejovenir la marca, adoptant un llenguatge més modern, fresc i jove, adaptat als nous temps. Un nou codi de comunicació, en definitiva, que ha de servir per generar bones vibracions entre els consumidors, per cercar nous moments de consum i per captar nous adeptes a l’aigua amb bombolles per antonomàsia. Aquesta nova forma de comunicar la marca, basada en el llenguatge directe i simplificat que utilitza actualment el jovent (Vichy Catalán = VCH), és una aposta decidida d’aquesta marca clàssica –associada habitualment a estereotips com la tradició, l’estatus i la salut– per incentivar les vendes i remuntar la crisi que afecta tots els sectors econòmics i, en especial, el sector de la distribució: “millorar és vendre més”.
En l’acte del Liceu es van presentar els nous espots de Vichy Catalán que emetran les principals cadenes de televisió del país al llarg de 2012, i els nous canals d’entorn 2.0 que ha posat en marxa la marca per activar la interacció amb els consumidors. L’acte també va servir per presentar en exclusiva el nou etiquetatge i la nova ampolla d’estètica modernista de Vichy Catalán 1881, que es comercialitzarà a partir del proper mes de maig.
Obj més ectiu: d o mar visibili nar als ca i ap tat a la con sum ropar-l a id jove ors mé s s
Adiscat reuneix les principals empreses de la distribució HORECA Amb l’eslògan “Seguim aquí. Seguim endavant” es va celebrar recentment la convenció Adiscat (Associació de Distribuidors de Catalunya) 2012 en el marc incomparable del Castell Jalpí a Arenys de Munt, seu social de la corporació. A l’acte van assistir diferents representants de les 119 empreses que l’integren, entre elles SERHS Distribució, que n’és membre fundador. En el transcurs d’aquesta es va presentar el re-
sum d’activitats d’Adiscat i de Fedishoreca, i es van donar a conèixer les principals magnituds del sector del 2011. La facturació de les empreses del sector de Distribució al canal Horeca es va reduir un 3’8%, amb especial incidència en el segon semestre. També es va posar de manifest el cada vegada més complicat escenari en la gestió de cobraments i demora en els terminis. REVISTA SERHS 121. Abril 2012 | 19
actualitat Nous sistemes per als clients de SERHS Distribució SERHS Projects signa un acord amb Hoshizaki SERHS Projects va assumir el compromís de controlar i maximitzar l’eficiència de les zones de Food&Beverage aplicant criteris de funcionalitat, sostenibilitat, tecnologia, disseny i gestió en els equipaments instal·lats per a diversos sectors. I tant és així que per tal de cobrir totes les necessitats dels seus clients, ha sabut tenir en compte tots els detalls per a satisfer totes aquestes necessitats, detalls fins i tot com els glaçons de gel. El gel és el toc final de qualsevol beguda freda i la qualitat d’aquest pot deixar una bona o una mala impressió al llarg del temps. SERHS Projects ha signat un acord de distribució amb Hoshizaki, dedicada a la fabricació de tot tipus de glaçons de gel per a tot tipus d’establiments de restauració. Les màquines IM de Hoshizaki no només fan glaçons de gel de 5 mides diferents, sinó que també fan gel especial en diverses formes: esfèrica, cilíndrica, cúbica, en perles o pilé, així com glaçons grans i allargats. El gel és excepcionalment fort i completament transparent i es desfà molt lentament, permetent que els clients gaudeixin més temps de les seves begudes fredes. El sistema d’aigua polvoritzada de les màquines sèrie IM de Hoshizaki evita qualsevol excés de polvorització del gel durant el seu procés de fabricació, reduint qualsevol possibilitat de contaminació i bactèries. Inclou un procés d’esbandida automàtic programat que actua al final de cada cicle de producció. Això assegura que cada cicle de fabricació de glaçons es realitzi amb aigua fresca i neta, fent que el sistema sigui realment higiènic. Fins i tot en ambients amb altes temperatures, les màquines Hoshizaki IM són duradores i fiables, la qual cosa les fa convenients en tot tipus de bars, pubs, restaurants, cafeteries i hotels. 20 | REVISTA SERHS 121. Abril 2012
La divisió de SERHS Distribució, amb la ferma voluntat d’oferir un servei integral als seus clients i amb l’objectiu d’oferir solucions per millorar i rendibilitzar el seu establiment ha desenvolupat, d’acord amb diferents fabricants del sector, una proposta de SISTEMES per tal que els clients puguin ampliar la seva oferta de forma senzilla i rendible. Es plantegen solucions integrals de productes en les que el client no ha de preocupar-se de cap detall, SERHS Distribució ho proporciona tot inclosa la seva promoció. En aquesta primera etapa es proposa una solució per oferir smoothies, o altrament dit, batuts de fruites naturals congelades que suposen una autèntica revolució en els sectors de l’hoteleria i la restauració. El que pretén SERHS Distribució és solucionar el subministre del producte, la batedora, les cartes per a les taules i la publicitat de reclam per a cada establiment. El mateix passa amb les crispetes, des de totes les distribuïdores de SERHS es
proporciona el blat, l’oli, les capsetes dispensadores, així com la màquina per produir-les. De la mateixa manera, brinda als seus clients una solució per oferir uns bons “nachos” amb salsa cheddar calenta a pràcticament qualsevol establiment de restauració ràpida. A la qualitat d’aquests nachos s’uneix una senzilla màquina dispensadora de salsa cheddar, així com les safates dispensadores d’un sol ús dotades de compartiments separats per a “nachos” i salsa, així com la publicitat en el punt de venda. I per últim, l’oferta de granissats de cara a la temporada d’estiu, les distribuïdores de la corporació ofereixen tot allò relacionat amb els refrescs amb gel, proporcionant la màquina, el producte, els gots i la publicitat en el punt de venda. Tots aquests conceptes estan pensats per tal que el client pugui impulsar la venda de nous productes prescindint de problemes derivats i amb un alt marge de rendibilitat.
El 1r Pla d’Innovació de SERHS finalitza amb l’objectiu acomplert El 1r Pla d’Innovació de Grup SERHS ha arribat al seu objectiu: analitzar a fons l’activitat i l’organització de l’empresa, en definitiva prioritzar, cooperar i treballar de forma organitzada valorant riscos i oportunitats sent més creatius i sabent gestionar i rendibilitzar la innovació. El Pla d’Innovació va néixer l’any 2010 amb l’objectiu de crear una bona cultura i socialitzar la innovació, així com garantir-ne una gestió eficaç, que havia de permetre aplicar noves fórmules, nous productes i procediments per fer cada dia les empreses de la corporació més rendibles i competitives. En aquesta primer pla, liderat per Raimon Bagó, director general de SERHS, hi han estat involucrats molts equips de treball de totes les divisions de la corporació.
ixos Els e del pla ègics n com t a r t es sat e fer a b n s’ha ir i satis s sedu ls client e més
Els eixos estratègics del pla s’han basat en com seduir i satisfer més el clients, en què podem ser els primers, especialitzar-nos en el nostre “core business”, és a dir, en el que ja fem bé, fomentar el treball en equip, en definitiva, identificar les nostres fortaleses, posar-les al dia i utilitzar-les com a estratègia per maximitzar l’eficiència del nostre negoci.
reportatge
SERHS Travel Service,
la nova agència de viatges de Grup SERHS
Delfí Torns Director Divisió SERHS Tourism
A què es dedica SERHS Travel Service? És l’agència de viatges de Grup SERHS que gestiona els viatges i esdeveniments a treballadors, accionistes i empreses col·laboradores de la corporació. Quin és el portafoli de productes de la nova agència de viatges? Servei d’allotjament, transport aeri i terrestre, lloguer de cotxes, creuers, viatges de llarga distància i una sèrie de programes exclusius que hem desenvolupat per als nostres clients SERHS. Quina és la política comercial de SERHS Travel Service? Per als viatges professionals del personal del grup el preu net amb un càrrec mínim de gestió. Per als viatges d’oci del col·lectiu d’empleats, socis i col·laboradors, es presenten preus amb un descompte entre el 5% i el 20%. Això ho podem dur a terme mitjançant acords amb hotels i cadenes gràcies als nostres receptius propis i, apostant per potenciar la nostra relació amb Renfe i companyies aèries per poder garantir el millor preu.
Especialistes en turisme receptiu i ara potenciareu el canal emissor... quin és l’objectiu? Donar servei a tots els nostres segments de clients potencials, i l’intern n’és un. De la mateixa forma, el potencial que té Grup SERHS en termes de relació amb altres empreses ens presenta una oportunitat d’oferir servei de viatges d’oci i viatges personals als treballadors d’aquestes empreses que col·laboren amb Grup SERHS. A part, qui millor que nosaltres mateixos que som especialistes en aquest àmbit per satisfer les necessitats de viatge corporatiu i de lleure de l’empresa. L’estratègia d’aquesta unitat és no intercedir en el negoci dels nostres clients, agències de viatges que també treballen directament amb empreses, centrades essencialment en l’àmbit del viatge de negocis, on SERHS Travel Service a dia d’avui no es planteja esdevenir un competidor. Quina avantatge pot obtenir un treballador/a o accionista comprant el seu viatge a SERHS Travel Service? L’avantatge és que li oferim un servei personalitzat i acord a les seves necessitats dins del propi Grup amb condicions avantatjoses. La proximitat i el tracte volen ser un dels grans trets d’identitat d’aquest servei renovat liderat per Núria Vila, directora de SERHS Travel Service, qui aporta un coneixement profund del sector i de la nostra companyia.
“Per als viatges d’oci del col·lectiu d’empleats, socis i col·laboradors, es presenten preus amb un descompte entre el 5% i el 20%” A través de quins canals es poden reservar els viatges? Actualment disposeu d’un equip de professionals que us assessorarà en tot moment a l’oficina principal de SERHS Tourism a Pineda de Mar. Podeu contactar a través de: Telèfon 93.515.28.00 info@serhstravelservice.com Per altra banda, estem treballant en els darrers ajustaments del nostre portal web. Per al viatge professional podreu efectuar reserves online a través del nostre portal corporatiu que enllaça amb aquest servei. En el cas del viatge personal i de lleure es podrà accedir al servei a través del web: www.serhstravelservice.com
SERHS TRAVEL SERVICE Garbí 88-90, Pineda de Mar - Tel. 93 515 28 00 - www.serhstravelservice.com REVISTA SERHS 121. Abril 2012 | 21
la nostra gent SERHS gaudeix d’un important entrellaçament humà. Ha estat filosofia des dels seus inicis posar els valors de les persones per damunt dels interessos econòmics, la qual cosa ens ha menat a desenvolupar diverses iniciatives en el camp de les polítiques socials i a desenvolupar un important projecte de valors corporatius. A través d’aquesta secció esperem anar desgranant les opinions i conèixer un xic més alguns dels 2.700 treballadors, homes i dones, que de mitjana estan adscrits en cadascuna de les nostres divisions operatives. En aquesta edició parlem amb:
RERA IM MO JOAQU MAZA ITS S FRUzem H R E S t sa: aga Empre : Cap de m presa: c m e e r l’ r à a C itat Antigu 30 anys s y 53 an Edat: ió: Ripoll c Pobla
JO Emp SÉ LÓP Càrr resa: S EZ MU ec ER ÑO SER : Admini HS HOT Z H s t S r a Antig Vila c ELS uitat de Caió Hote l a l’e l m ella 2 Edat 4 anys presa: Pobl : 49 an ació : Bla ys nes
Maria Pairo Empr i Noguer Càrre esa: SERH c: Tèc S nic C Tourism a Antigu Barcelonall Center itat a l’ 15 empresa: Edat: anys 41 Pobla ció: B anys arcel ona Curiositats del teu lloc de treball… Tenir paciència amb tothom, clients i treballadors. Respirar l’aire sa de la muntanya. Quines són les teves perspectives professionals? Treballant i millorant el ritme de vida. Defineix la teva personalitat Un color: blau Un sabor: dolç Una olor : la del sofregit Un adjectiu: tranquil Una mania: donar moltes voltes al mateix Una pel·lícula: d’acció, totes “60 segons” Un llibre: d’història Dia o nit: dia Un desig: que tot millori
22 | REVISTA SERHS 121. Abril 2012
Curiositats del teu lloc de treball… Atendre els nostres clients per telèfon és molt animat, cada dia tenim històries diferents i encara que s’ha de tenir molta paciència és agradable que es valori la teva professionalitat sobretot en el meu cas la confiança per portar tants anys... Quines són les teves perspectives professionals? Senzillament poder seguir treballant en el que m’agrada i on m’agrada. Defineix la teva personalitat Un color: blau Un sabor: salat Una olor: les roses del jardí de casa meva Un hobby: el Barça Un adjectiu: caparruda Una mania: la puntualitat Una pel·lícula: “El hombre que susurraba a los caballos” Un llibre: Aicnàlubma Dia o nit: les dues coses Un desig: salut
Reus Anabel ERHS Palacios leca S rativa F : a s Emprec: Administ litat Càrre pt. de Qua resa: del D at a l’emp it Antigu 10 mesos s y 23 an Edat: : Pineda ió Poblace Mar d Curiositats del teu lloc de treball… Aquella sensació de passar de controlar el llençament de coets a la lluna a sentir-te com a la sala d’estar del senyor Murphy.
Curiositats del teu lloc de treball… És un treball que no és monòton i sempre hi ha coses per aprendre.
Quines són les teves perspectives professionals? Ajudar el meu equip a acostarse el màxim possible a la singularitat de ser el millor.
Quines són les teves perspectives professionals? Poder superar tots els reptes per poder enriquir-me professionalment.
Defineix la teva personalitat
Defineix la teva personalitat
Un color: blau Un sabor: pernil serrà Una olor: menta Un hobby: el baix elèctric Un adjectiu: simple Una mania: mai donar res per acabat Una pel·lícula: “La loca historia del mundo” (Mel Brooks) Un llibre: “Luces de Bohemia” (Valle Inclán) Dia o nit: nit Un desig: fer la volta al món en 80 anys o 29.220 nits.
Un color: verd Un sabor: dolç Una olor : el mar Un hobby: viatjar Un adjectiu: curiosa Una mania: tenir-ho tot en ordre abans de començar una altra cosa. Una pel·lícula: “Avatar” Un llibre: “El arte de escuchar los latidos del corazón” Dia o nit: nit Un desig: no deixar de somniar
retrats
novetats serhs
SERHS
ndez Ferná Míriamánchez , S.A. S ipturis sa: Equ inistrativa e r p m E : : Adm Càrrec Comercial esa: mpr at a l’e Antiguit 8 anys 0 anys Edat: 3nta Susanna ió: Sa Poblac
SERHS Food Nou servei de màquines de Vending
Marta Agust í Medit Empresa Aroza : e Càrrec rrane um XX : : Cap , S.L d e Antigu itat a Medi Amb . l’emp resa: ient 4 Edat: anys Pobla 35 anys ció: C abrils Curiositats del teu lloc de treball… Com la meva feina principalment és fer pressupostos de cuines per a bars, restaurants, hotels, etc... cada cop que vaig a un, em fixo en les marques de la maquinària que tenen i comparo. Em fa gràcia anar als locals que he pressupostat i hem dut a terme, penso: això ho he “fet” jo! Quines són les teves perspectives professionals? Tal com està l’economia actualment i els moments difícils que el nostre sector està passant, continuar tenint feina molts anys. Defineix la teva personalitat Un color: vermell Un sabor: salat Una olor: el cafè acabat de fer Un hobby: caminar per la muntanya Un adjectiu: eficient Una mania: impacient Una pel·lícula: “Postdata: T’estimo”. Un llibre: La trilogia de Millenium (Stieg Larsson) Dia o nit: dia Un desig: que trobin una cura contra el càncer a curt termini.
Curiositats del teu lloc de treball… El meu lloc de treball m’ha donat l’oportunitat de poder conèixer totes les empreses (o la majoria) de les diferents divisions de negoci de Grup SERHS. Per la meva part, he intentat aportar el meu granet de sorra en temes de medi ambient. Quines són les teves perspectives professionals? Perspectives professionals... tots en tenim, no? Fer la feina ben feta i que la gent ho valori per a mi ja és un gran què.
SERHS Food ha signat un acord de col·laboració amb DAVSA (Distribuidores Automáticos Vending, S.A.) per oferir als clients de col·lectivitats (empreses, hospitals, escoles, universitats, hotels i recintes esportius) un servei de màquines de Vending, amb l’objectiu de donar un servei integral al client. Es tracta de màquines d’autoservei de diverses tipologies amb refrescs, cafè, aigües, sucs, wellness i snacks. SERHS Food s’encarrega de la reposició, les reparacions i el manteniment, deixant en dipòsit màquines d’última generació. La imatge d’aquest nou segment de negoci va molt lligada a la de la divisió així com al tipus de producte que es ven. SERHS Food ha sabut trobar una imatge moderna i a la vegada corporativa.
SERHS Hotels presenta el Corporate Meetings & Events by SERHS La divisió de SERHS Hotels posa a disposició dels seus clients un nou servei destinat a totes aquelles empreses organitzadores de congressos i esdeveniments, agències de viatge i companyies de tots els sectors que vulguin trobar en més de 40 sales de reunions un producte adaptat a les seves necessitats. Tenen al seu abast un portafoli de més de 40 sales de reunions ubicades per tota la geografia catalana i de diferents categories i preus i amb totes les necessitats cobertes: allotjament, restauració, activitats indoor i outdoor, i serveis auxiliars, entre d’altres serveis.
Defineix la teva personalitat Un color: taronja Un sabor: el d’un bon cafè Una olor: Narciso Rodriguez for her...boníssima!!!!! Un hobby: BTT Un adjectiu: perseverant Una mania: mossegar-me les ungles...grgr Una pel·lícula: ”Diarios de Motocicleta” Un llibre: m’acabo de llegir “Maleït Karma”, us el recomano!! Dia o nit: depenent de l’estat d’ànim, ara triaria migdia (un vermutet a L’Espinaler) Un desig: No me’l facis dir....
SERHS Serveis Col·laborant amb Càritas i Creu Roja Una vegada més i perseguint l’afany sense ànim de lucre de la col·laboració solidària de SERHS, el departament Corporatiu de Responsabilitat Social va fer una donació de pernils a dues organitzacions no governamentals. Per una banda a Càritas, organització amb la que habitualment col·labora sobretot en la donació de productes de la campanya de recollida per Nadal, amb l’objectiu de ser distribuïts en diversos menjadors socials. I per altra banda, de la mateixa manera, també va ser entregat un altre lot de pernils a Creu Roja, amb la finalitat de recaptar fons per a l’organització mitjançant un sorteig o similar.
REVISTA SERHS 121. Abril 2012 | 23
actualitat Castell de Peralada presenta el seu 26è Festival
El Festival Castell de Peralada presentarà la programació de la 26ª edició el proper dijous 19 d’abril, al Saló dels Miralls del Gran Teatre del Liceu de Barcelona. Durant l’acte, presidit per Carmen Mateu, presidenta de l’Associació Cultural Castell de Peralada i Oriol Aguilà, director del Festival Castell de Peralada, es desvetllaran els noms i els espectacles que conformaran la programació
d’enguany del festival empordanès i presentaran la nova pàgina web del Festival. Les entrades es posaran a la venda el 20 d’abril i es podran comprar a través de la pàgina web del Festival www.festivalperalada. com, canals de venda Ticketmaster i caixers automàtics de “La Caixa”. Des del passat mes d’octubre del 2011, la Divisió de SERHS Hotels, seguint el seu pla
Des octu del pa ss b SER re de 2 at ges HS Ho 011 te ti Per ona l’H ls ala ote Spa da Win l e &G olf
d’expansió, va començar a explotar l’Hotel Peralada Wine Spa & Golf *****, mitjançant un contracte de gestió de llarga durada. Aquest nou acord va permetre incorporar a la Divisió de SERHS Hotels un actiu de referència en el món hoteler, amb un important camp de golf al costat i ubicat en un destí privilegiat com Peralada (L’Empordà).
EUHT Sant Pol
XXXIII Jornada Universitària de Gastronomia i XXVI Concurs de Cuina Jove de Catalunya
Benvinguts a Catalunya by Publintur 29ena edició de la Revista Publintur, atenció i informació turística Reeixida sessió acadèmica amb el tema central “La post-tradicióglocalització”. Els conferenciants van ser Ramon Freixa (Restaurant Ramon Freixa Madrid – 2 estrelles Michelin), que també va ser president del concurs, la periodista gastronòmica de La Vanguardia Cristina Jolonch, el president de l’Acadèmica Catalana de Gastronomia, Joan Ras, i Josep Viella, gastrònom i membre de “5 a taula” (La Vanguardia). 24 | REVISTA SERHS 121. Abril 2012
Als turistes els cal poder utilitzar serveis d’atenció i d’informació turística, a fi d’assabentar-se i viure amb més intensitat la seva estada vacacional. La Revista PUBLINTUR s’ha convertit en un exponent de la col·laboració mixta pública-privada i en un instrument efectiu al servei dels municipis turístics, havent esdevingut un pont entre l’oferta turística, els productes de venda i els serveis al nostre país, potenciant-ne el seu consum.
et recomanem... Descompte o avantatge per a treballadors i accionistes de Grup SERHS* Entrant de torrades de pagès amb llonganissa Val de menús gratuïts 10+1*
* vàlid de dilluns a divendres al realitzar 10 menús diaris, el següent GRATUÏT
Masia Cal Nano · Veïnat de Sant Pere, masia 29 08490 TORDERA
· Tel. 93 764 53 82 · calnano@hotmail.com · www.calnano.cat Masia original del 1690 i restaurada el 2005. Ampli aparcament propi. Restaurant acollidor i familiar amb espai infantil. Especialitats: Cuina de carns d’alta qualitat a la brasa i productes de proximitat. Cuina catalana. Menú: 9.90€ Preu mig de la carta: 18.50€ Horari: obert de dilluns a diumenge (dimecres no festiu tancat).
Stop Self · Girona, Platja d’Aro, Pals, Palafrugell, Torre Valentina, St. Feliu de Guíxols i Torroella de Montgrí · Tel. 900 71 41 27 · www.stopself.com Restaurants, Self-Service, cafeteries i rostisseries. Especialitats: cuina mediterrània, plats casolans i de mercat. Menú: 10€ Preu mig de la carta: 12€ Horari: de 8 a 21h. No tanquem cap dia.
Descompte o avantatge per a treballadors i accionistes de Grup SERHS*
10 % * en tota la carta
Restaurant L’Azud · Avinguda de França, 58 46023 València
Descompte o avantatge per a treballadors i accionistes de Grup SERHS*
10 %
+ una beguda o cafè gratis per menú a part de “xupitos” (mistela, orujos).
· 963 305 447 · www.restaurantelazud.com Restaurant de dues forquilles amb capacitat per a 78 comensals, música chill-out Cuina mediterrània amb toc d’autor Especialitats: Arròs amb bolets, conill i cargols, llobarro a la sal, galtes de bou. Menú: 14,95€ Preu mig de la carta: 35€ Horaris: 13:30h a 16:00h i nits de 20:30h a 23:30h. Tancat les nits de diumenge, dilluns i dimarts; a l’estiu (juliol i agost) canvien els horaris. REVISTA SERHS 121. Abril 2012 | 25
portal serhs 1 Juan Alonso Martínez
3 Jan Canaleta Basi
2 Xavier Riera Ochoa
4 Leonardo Rueda Ortíz
26/12/2011 Treballadora: Núria Martínez Martínez. Empreses: Mediterraneum XX, S.L. 26/12/2011 Treballador: Xavier Riera Vilchez. Empresa: SERHS Food Àrea, S.L.
28/12/2011 Treballador: Joan Canaleta Arabia. Empresa: SERHS Food Àrea, S.L. 30/12/2011 Treballador: Francisco Javier Rueda Díaz. Empresa: SERHS Food Àrea, S.L.
1
3
5 Laia Casanueva
Ramos 24/01/2012 Treballador: Jerónimo Casanueva López. Empresa: Alellac, S.L.
2
5
4
Patrocina aquesta secció
Descomptes per a treballadors i accionistes Consulta tots els descomptes i avantatges al Portal SERHS
www.serhs.com/portal
WATERWORLD www.waterworld.es 2x1 TEMPORADA BAIXA.
DTE.
2x1
www.ordesa.es
CULTURA I OCI
L’Aventura del Nautilus www.nautilus.es 10% DTE.
AQUALEON www.aqualeon.es 10% DTE.
DTE.
1O%
DTE.
1O%
Marineland www.marineland.es 10% DTE.
ILLA FANTASIA www.illafantasia.com 10% DTE.
DTE.
1O%
DTE.
1O%
És imprescindible la presentació de la targeta identificativa de Grup SERHS en tots aquests establiments. Descomptes i avantatges vàlids fins el 31 de desembre de 2012. 26 | REVISTA SERHS 121. Abril 2012
Descomptes per a treballadors i accionistes Consulta tots els descomptes i avantatges al Portal SERHS
TERRA MÍTICA www.terramiticapark.com 26 euros entrada i self service.
Teatre del Raval www.cteatredelraval.com 25% DTE.
Catalunya Bus Turístic Tel. 93 762 93 00 15% DTE.
El Poble Espanyol www.poble-espanyol.com 10% DTE.
IMAX Tel. 93 225 11 11 10% DTE.
SANT HILARI AVENTURA www.santhilariaventura.com CONSULTAR DTES.
26€
portal serhs
www.serhs.com/portal
La Vanguardia www.lavanguardia.es FINS EL 40% DTE.
DTE.
4O%
COLONIA GÜELL www.gaudicoloniaguell.org 20% DTE.
DTE.
2O%
DTE.
Cremallera de Montserrat www.cremallerademontserrat.com 10% DTE. DTE.
ACTIV NATURA www.activ.natura.com 10% DTE.
DTE.
Centre Cultural i Recreatiu de Pineda de Mar DTE. 2x1
Teatre amb MyEntrada www.myentrada.com Consulta els dtes.
DTE.
L’Aquàrium de Barcelona www.aquariumbcn.com 10% DTE.
Catalunya en Miniatura www.catalunyaminiatura.com 10% DTE.
DTE.
Cremallera Vall de Núria www.valldenuria.com 15% DTE.
25%
15%
1O%
1O%
Dtes.
1O%
2x1
DTE.
10%
DTE.
15%
PORTAVENTURA www.portaventura.com 40% DTE. Consultar condicions
DTE.
4O%
Gaudí Centre Reus www.gaudicentre.com 2x1
FC BARCELONA www.fcbarcelona.com Consulta els dtes.
DTE.
1O%
Dtes.
DTE.
1O%
DTE.
2x1
Dtes.
És imprescindible la presentació de la targeta identificativa de Grup SERHS en tots aquests establiments. Descomptes i avantatges vàlids fins el 31 de desembre de 2012. REVISTA SERHS 121. Abril 2012 | 27
portal serhs
Descomptes per a treballadors i accionistes www.serhs.com/portal
Consulta tots els descomptes i avantatges al Portal SERHS
CULTURA I OCI
RCD ESPANYOL www.rcdespanyol.com Consulta els dtes.
ESPORTS
Dtes.
Kinespai www.kinespai.com Matrícula gratuïta
CALELLA FISH www.calellafish.com 10% DTE.
DTE.
10%
DIR www.dir.cat 10% DTE.
FISIC www.fisicbcn.es Matrícula gratuïta + 10% DTE
DTE.
Can Xaubet www.canxaubet.cat 10% DTE.
DTE.
CLINICA TOSCANA www.clinicatoscana.com Consulta els dtes.
DTE.
Global Look Tel. 93 766 05 38 10% DTE.
DTE.
Dents in dente www.dentsindente.com 10% DTE.
1O%
DTE.
10%
DTE.
1O%
SALUT
CEM Tordera www.clubsaccura.com QUOTES ESPECIALS A PARTIR DE 37,90 €
Baby Planet www.babyplanetonline.es FINS EL 10% DTE.
Creu Groga www.creugroga.com FINS EL 10% DTE.
Bassol òptic www.bassol.net FINS EL 40% DTE.
Dtes.
DTE.
1O%
Clínica Baviera / Clínica Londres www.clinicabaviera.com 15% DTE.
15%
Global Academia www.globalimatge.com 50% DTE.
5O%
DTE.
Centre Mèdic Pineda www.centremedicpineda.com FINS EL 20% DTE.
DTE.
Croal Salut www.croalsalut.com Consulta els dtes.
10%
40%
2O%
Dtes.
Dtes.
DTE.
1O%
DTE.
1O%
Centre Mèdic i Dental Catar Tel. 93 761 90 88 DTE. 10% DTE.
1O%
És imprescindible la presentació de la targeta identificativa de Grup SERHS en tots aquests establiments. Descomptes i avantatges vàlids fins el 31 de desembre de 2012. 28 | REVISTA SERHS 121. Abril 2012
Descomptes per a treballadors i accionistes Consulta tots els descomptes i avantatges al Portal SERHS
portal serhs
www.serhs.com/portal
SALUT
Caldea www.caldea.com 12% DTE.
Vectis info@vectis.es 15% DTE.
Instituto Diagonal www.institutodiagonal.com Consulta els dtes.
DTE.
12%
DTE.
15%
Dtes.
Muralla Òptica www.murallaoptica.net 50% DTE.
Institut Comtal D’oftalmologia www.icoftalmologia.es Consulta els dtes.
DTE.
5O%
Dtes.
General Òptica www.generaloptica.es 30% DTE.
Instituts Odontològics www.ioa.es FINS EL 20% DTE.
Silence Spa www.silencespa.com 10% DTE.
DTE.
VISIONLENT www.visionlent.com 50% DTE.
DTE.
Citröen Calella Tel. 93 769 14 04 Consulta els dtes.
3O%
DTE.
2O%
DTE.
10%
DTE.
5O%
AUTOMOCIÓ
Auto Equip www.autoequip.es Consulta els dtes.
Dtes.
Quadis www.quadis.es FINS EL 15% DTE.
15%
Dtes.
ALTRES SERVEIS
Garatge Sant Jaume Tel. 93 762 92 00 Consulta els dtes.
BUSQUETS www.busquets.es 20% DTE.
Dtes.
DTE.
20%
FIRST STOP - BRIDGESTONE www.firststop.es/poslocator.action Consulta els dtes.
Dtes.
BRECOR www.busquets.es 20% DTE. (NOMÉS INTERIORS)
La Roca - Las Rozas Village www.larocavillage.com www.lasrozasvillage.com Targeta Targeta VIP
VIP
DBApparel Accés gratuït a la botiga dels treballadors DTE.
2O%
Passatge d’Adolf Comeron, 18 1ª planta Mataró
Dtes.
És imprescindible la presentació de la targeta identificativa de Grup SERHS en tots aquests establiments. Descomptes i avantatges vàlids fins el 31 de desembre de 2012. REVISTA SERHS 121. Abril 2012 | 29
directori
www.serhs.com • tel. d’atenció: 902 010 405
Empresa Adreça Telèfon e-mail: grupserhs@grupserhs.com SERHS DISTRIBUCIÓ I LOGÍSTICA CENTRAL DE DIVISIÓ: DIBAMA, S.A. PRODUCTES NO PERIBLES CEDISERHS, S.L. COBRAMA, S.L. CORATAMA, S.L. DIMARSER, S.L. EUDIVASA, S.L. FACILCAR, S.L. PONENTSER, S.L. PORTPARÉS, S.L. TRAMUNTANASER, S.L. PRODUCTES PERIBLES SERHS FRUITS - ALLELAC, S.L. SERHS FRUITS - COSTABONASER S.L. SERHS FRUITS - FRUITES PÀMIES S.L. SERHS FRED - NAM NAM, S.L.
Av. Costa Brava, s/n - 08389 Palafolls
937620125
distribucio@grupserhs.com
Ctra. Hortsavinyà, Km 2 - 08370 Calella Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 6 - 43006 Tarragona Av. Costa Brava, s/n - 08389 Palafolls Pol. Ind. Les Malloles, C/ Pruit, s/n - 08500 Vic Pol. Ind. Mata-Rocafonda Sud - C/ Foneria, 30 - 08304 Mataró Ctra. N-340, Km 1047 - 12580 Benicarló Pol. Ind. El Oliveral, C/ “A” - Parcel·la 6C i 6D - 46190 Ribarroja del Túria (València) Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 6 - 43006 Tarragona Ctra. Nacional 301, Km 430.5 - 30330 El Albujón (Cartagena) Pol. Ind. Lorca, Av. 2-D15 - 30817 Lorca (Múrcia) C/ Sant Pere, s/n - 08291 Ripollet Pol. Ind. Pi Mas Lladó- C/ Migdia, s/n -17458 Fornells de la Selva Ctra. de la Bisbal a Palamós, Km 28,2 - 17111 Vulpellac
937663003 977556529 937657570 938892719 937552540 964467330 961666591 977556529 968160269 968468885 935946990 972476280 972642424
cediserhs@grupserhs.com cediserhs@grupserhs.com cediserhs@grupserhs.com cobrama@grupserhs.com coratama@grupserhs.com dimarser@grupserhs.com eudivasa@grupserhs.com facilcar@grupserhs.com ponentser@grupserhs.com ponentser@grupserhs.com portpares@grupserhs.com tramuntanaser@grupserhs.com tramuntanaser@grupserhs.com
C/ Montblanc, 38 - 17300 Blanes Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 1 - 43006 Tarragona C/ Joaquim Sorolla, 23-25 - 17500 Ripoll Mercat del Camp, Parada 12-13 - Autovia Reus-Tarragona - 43205 Reus Pol. Ind. Can Verdalet, C/C, 25-33 - 08490 Tordera Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 1 - 43006 Tarragona
972358090 977556519 972700982 977548160 937650552 977556565
allelac@grupserhs.com allelac2@grupserhs.com costabona@grupserhs.com fruites.pamies@grupserhs.com namnam@grupserhs.com namnam2@grupserhs.com
SERHS TURISME I VIATGES CENTRAL DE DIVISIÓ: SERHS TOURISM, S.A. VIAJES LÍDER CANARIAS, S.A. VIATGES SOL I ESQUÍ.SA.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar Pau Claris, 132, 8è. - 08009 Barcelona Parc Bit Edifici U - Local 11 Centre Empresarial Son Espanyol - 07120 Palma de Mallorca Av. Europa. Edificio Coblanca, Local 2 - 03500 Benidorm Palacio de Congresos - C/ México, 3, 2ª planta - 29620 Torremolinos Edif. Royal, Autovia Tarragona-Salou, s/n - Apartat C. 248 - 43840 Salou Av. Ernesto Sarti. Edif. Royale - 38660 Adeje - Tenerife C/ Retama, 3 Esc 1, Planta 1, Local A19, Urb Paz Carpenter - 38400 Pto. de la Cruz (Tenerife) C/ Pere d’Urg, 10 Edif. Mont Ducal 4t Pis 1-2 - AD500 Andorra la Vella (Andorra)
937629300 932726321 971439792 966830753 952378307 977388552 922746200 922386979 (00376)806040
direccion.pineda@grupserhs.com direccion.bcncities@grupserhs.com direccion.mallorca@grupserhs.com direccion.benidorm@grupserhs.com direccion.torremolinos@grupserhs.com direccion.salou@grupserhs.com direccion.canarias@grupserhs.com direccion.canarias@grupserhs.com direccion.andorra@grupserhs.com
SERHS HOTELS CENTRAL DE DIVISIÓ: VIVAHOTEL S.D.H., S.L. HOTEL SERHS MARIPINS HOTEL SERHS OASIS PARK HOTEL SERHS SANT JORDI HOTEL SERHS VILA DE CALELLA HOTEL SERHS SORRA DAURADA SERHS NATAL GRAND HOTEL SERHS VILLAS DA PIPA HOTEL SERHS EXECUTIVE GUARULHOS HOTEL HOTEL EL MONTANYA RESORT & SPA SERHS VILAR RURAL D’ARNES VILAR RURAL DE CARDONA VILAR RURAL DE SANT HILARI SACALM HOTEL SERHS SKI PORT DEL COMTE HOTEL PERALADA WINE SPA & GOLF SERHS ONYARSER, S.L. SAKISTES, S.L.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar Passeig Marítim, 20-22 - 08380 Malgrat de Mar C/ Montnegre, 54-64 - 08370 Calella Av. del Mar, s/n - 08398 Santa Susanna C/ Sant Josep 66 - 08370 Calella Passeig Marítim, 6-8 - 08380 Malgrat de Mar Av. Senador Dinarte Mariz, 6045 (Via Costeira) Parque das Dunas - 59090-002 Natal Rua da Mata, 529 - Praia de Pipa, Tibau do Sul - 59178-000 Pipa Rua Dr. Ramos de Azevedo, 100 - Centro CEP: 07012-020 - Guarulhos - Sao Paulo Av montseny s/n - 08553 Seva (Barcelona) Camí del Port, s/n - 43597 Arnes (Tarragona) Camí de Lourdes, s/n - 08261 Cardona C/ Camí del Reixac, s/n (Variant Fontvella) - 17403 Sant Hilari Sacalm Urb Port del Comte, s/n. 25280 La Coma i La Pedra (Lleida). Rocabertí, s/n - 17491 Peralada. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902010405 937654212 937660210 937678452 937690208 937654500 (00.55) 08440052000 (00.55) 08432462615 55 (011) 2197 - 7700 938840606 977435737 938690044 972872820 973492333 902350707 902010405 902010405
info@hotels-serhs.com hotel.maripins@hotels-serhs.com hotel.oasispark@hotels-serhs.com hotel.santjordi@hotels-serhs.com reserves.vila@hotels-serhs.com hotel.sorradaurada@hotels-serhs.com info@serhsnatalgrandhotel.com info@serhsvillasdapipahotel.com info.guarulhos@serhshotels.com reservas@elmontanya.com infoarnes@vilarsrurals.com infocardona@vilarsrurals.com infosanthilari@vilarsrurals.com hotel.portdelcomte@hotels-serhs.com hotel@golfperalada.com info@hotels-serhs.com info@hotels-serhs.com
SERHS GESTIÓ I PRODUCCIÓ ALIMENTÀRIA CENTRAL DE DIVISIÓ: SERHS FOOD SERVICE (SERHS FOOD AREA, S.L.) ARCS CATERING - CASTELL JALPÍ SACALMSER, S.L. SÀNITA SERHS SERVEIS, S.L. FLECA SERHS (TAMENFO, S.L.) GAUDIUM SERHS, S.L. EUROPEA DE CUINATS, S.L. SERVEIS EDUCATIUS I SOCIALS DEL MARESME S.L. (SESMAR) SERHS FOOD AREA I ALTRES, AIE INCASUP 2002, S.L.
Lepant 2-4 - 08397 Pineda de Mar Pol. Ind. Els Garrofers Nau 98 - 08340 Vilassar de Mar Castell Jalpí, s/n - 08359 Arenys de Munt C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar Pol. Ind. Mas Roger, C/ Franklin (cruïlla Edison) - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar Servei restauració instal·lacions FC BARCELONA - Arístides Mallol, s/n - 08028 Barcelona Plaça Miquel Biada, 1 - 08301 Mataró Lepant 2-4 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902996455 902996455 902996455 902996455 902996455 902996455 902010405 902996455 902996455 902996455 902996455
serhsfoodservice@grupserhs.com serhsfoodservice.vilassar@grupserhs.com arcs@grupserhs.com serhsfoodservice@grupserhs.com sanita@grupserhs.com flecaserhs@grupserhs.com grupserhs@grupserhs.com serhsfoodservice.fcb@grupserhs.com serhsfoodservice@grupserhs.com serhsfoodservice@grupserhs.com serhsfoodservice@grupserhs.com
Pol. Ind. Mas Roger, C/ Guttenberg, 8 - 08397 Pineda de Mar C/ Comte d’Urgell, 55 - 08011 Barcelona Av. América, 32 2ª planta - 28922 Alcorcón (Madrid)
937629330 934519300 902999910
equipturis@grupserhs.com celaya@grupserhs.com studiumser@grupserhs.com
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar Ctra. de la Bisbal a Palamós, Km. 28’8 - 17111 Vulpellac
937032520 902010405 902010405 902010405 902010405 972642424
asseguris@grupserhs.com mediterraneumxx@grupserhs.com migjornser@grupserhs.com grupserhs@grupserhs.com vectork@grupserhs.com costabravacentre@grupserhs.com
902010405
grupserhs@grupserhs.com
SERHS EQUIPMENTS CENTRAL DE DIVISIÓ: EQUIPTURIS, S.A. CELAYA STUDIUMSER S.L. SERHS SERVEIS I NOVES TECNOLOGIES ASSEGURIS MEDITERRANEUM C.A., S.L. MEDITERRANEUM XX, S.L. MIGJORNSER, S.L. INVERSERHS, S.L. VECTOR-K, S.A. SERHS COSTA BRAVA CENTRE, S.L.
SERHS IMMOBILIÀRIA C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar BEGUDES, S.A. “BEGSA” / FLECA ESPIGA D’OR, S.L. / FRANCOLISER, S.L. / KIMBURU, S.L. / PROMOCIONES INMOBILIARIAS DE CALELLA, S.L. / SEGRESER, S.L. SOCIETATS RELACIONADES SERHS S/COOP.C.LTDA. MÚTUA DEL MARESME, E.P.S.
C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar
902010405 902010405
serhscoop@grupserhs.com mutua.maresme@grupserhs.com
EMPRESES VINCULADES EUHT SANT POL PUBLINTUR, S.A.
Ctra. Nacional II, s/n - 08395 Sant Pol de Mar (Barcelona) Rierany dels Frares, 5 - 08397 Pineda de Mar
937600212 937661451
mail@euht-santpol.org publintur@publintur.cat
30 | REVISTA SERHS 121. Abril 2012
on l’aigua és vida
EVAPORA LA TEVA MENT
GRUP SERHS
12%
de descompte
ESPECTACLE CALDEA 1 entrada nocturna a l’Espai Termolúdic + 1 menú del xef (begudes no incloses) + Espectacle + 1 nit en hotel AD a partir de
68€
per persona en hotel de 3*
AIGUA TERMAL I BENESTAR 1 entrada general a l’Espai Termolúdic + 1 massatge local de 20 min + 1 nit en hotel AD a partir de
77€
per persona en hotel de 3*
ESPECIAL PARELLES MIGDIA 1 entrada general a l’Espai Termolúdic + 1 menú del xef (begudes incloses) + 1 nit en hotel AD a partir de
68€
per persona en hotel de 3*
ESCAPADA 1 DIA / 1 NIT 1 entrada general a l’Espai Termolúdic + 1 nit en hotel AD a partir de
57€
Consulta el detall i la validesa de les promocions a www.caldea.com Condicions generals: el descompte també és aplicable sobre entrades generals i tractaments. No són aplicables a restaurants i botigues. Condicions vàlides per a empleats i un màxim de 4 acompanyants. Per gaudir del descompte, ha d’identificar-se com empleat al fer la reserva i/o compra, i presentar la targeta acreditativa a l’entrar a Caldea. Tarifes i acord vàlids fins al 30/11/2012.
Informació i reserves: booking@caldea.ad · tel.: 902 932 025 · (+376) 800 995 · www.caldea.com
per persona en hotel de 3*