Revista SERHS 116 (esp) by Migjornser

Especial 35º Aniversario

116

;ENERO 2011;SERHS 116;1,20 Euros

DISTRIBUCIÓN, TURISMO, HOTELES, ALIMENTACIÓN, EQUIPAMIENTOS Y SERVICIOS

Tema de portada : El ex lehendakari Ibarretxe, ponente en el Fórum SERHS Especial 35º aniversario de SERHS : Una mirada al pasado. Grabados nacidos con la consigna de recordar. Imágenes para la historia. Hablamos con Antoni Palmada Actualidad : Clausura con éxito de las principales ferias del sector: WTM, Agrotur y Hostelco : Ramon Bagó, ciudadano de Parnamirim (Brasil) : El Oracle Openworld 2010 denota la solidez del sector de las nuevas tecnologías : Primer acuerdo entre SERHS Tourism y el turoperador ruso Pegas : Jornada de directivos de Grup SERHS 2010 : V Open SERHS de Pitch&Putt La entrevista : Juan José Ibarretxe, ex lehendakari del País Vasco Reportaje : Placa de Honor del Turismo de Catalunya a los Vilars Rurals

www.serhs.com

SUMARIO

pág. ACTUALIDAD

pág. ESPECIAL 35 AÑOS

La Cámara Municipal de Parnamirim (Estado de Rio

Una mirada al pasado. Grabados nacidos con la

Grande do Norte, Brasil) acordó otorgar al Sr. Ramon

consigna de recordar, una recopilación de las últi-

Bagó, presidente de Grup SERHS, el título honorífico

mas litografías conmemorativas de los 25, 30 y 35

de “Ciudadano de Parnamirim”.

y Ramon Bagó, escogido Ciudadano de Parnamirim (Brasil). Pág. 5

años con sus cartelistas respectivos. Y, finalmente, una recopilación de imágenes para la historia.

pág. LA ENTREVISTA

pág.

Entrevistamos a Juan José Ibarretxe, ex lehendakari

HABLAMOS CON...

del País Vasco. Este entrañable líder político nos desvela sus vivencias e historias basadas en la economía y la política vasca durante sus 10 años

Después de 24 años al frente de la División de y Entrega de la Placa de Honor de Turismo de Catalunya a los Vilars Rurals. Pág. 12

SERHS Distribución, Antoni Palmada cambia su rumbo para entrar en la etapa de la jubilación.

de mandato.

Conoceremos sus vivencias a nivel profesional en esta larga etapa y nos desvelará cuáles son sus

pág.

perspectivas a partir de ahora.

REPORTAJE Los Vilars Rurals obtienen la placa de Honor del

y V Torneo SERHS de Pitch&Putt. Pág. 18

Turismo de Catalunya. El presidente en funciones de

TEMA DE PORTADA

la Generalitat, José Montilla, entregó la placa que

El ex lehendakari Ibarretxe, acompañado del

reconoce la trayectoria de profesionales, de empre-

Dr. Salvador Cardús, ponentes en el Fórum SERHS.

sas y de entidades del sector que han contribuido al

El acto organizado en el Castell Jalpí de Arenys de

desarrollo del turismo del país.

pág.

Munt reunió a más de un centenar de personas interesadas en conocer la ponencia titulada y Hablamos con Antoni Palmada, 24 años al frente de la División de SERHS Distribución. Pág. 36

pág. ACTUALIDAD

“Política y valores: relato de una experiencia”.

PORTADA:

El V Open SERHS de Pitch&Putt celebrado de nuevo

Ponencia realizada por el Dr. Juan José Ibarretxe en

en Sant Cebrià de Vallalta (El Maresme) reunió a un

el Fórum SERHS.

centenar de personas entre participantes, familiares y amigos.

Fotografía: Joan Ribot y Fórum SERHS, “Política y valores: relato de una experiencia”. Pág. 38

REVISTA SERHS DISTRIBUCIÓN, TURISMO, HOTELES, ALIMENTACIÓN, EQUIPAMIENTOS Y SERVICIOS Edita: GRUP SERHS S.A. C/ Garbí, 88-90. 08397 PINEDA DE MAR. E-mail: grupserhs@grupserhs.com Tel.: 93 767 03 78. Fax 93 767 06 02;Presidente: Ramon Bagó i Agulló;Consejero editorial: Ramon Serra;Director: Eudald Puig;Consejo de redacción: Jordi Bagó, Antoni Borràs, Josep Puig, Igor Onandia, Raimon Bagó, Miquel Mas, Jaume Torrent, Margarita Ferrer, Josep Mª Bagudà, Mar Matellanes, Oriol Verdura, Delfí Torns, Noelia Pastor.;Redactor jefe: Jordi Ten. e-mail: jten@publintur.cat;Fotografías: Arxiu Publintur, Lluís Valcàrcel y Joan Ribot. ;Ilustraciones: Publintur S.A.;Diseño, maquetación, coordinación de producción y edición: Publintur S. A.;Imprime: Publintur S. A. Rierany dels Frares, 5. 08397 PINEDA DE MAR;Depósito legal: GI-308-1984.;Tiraje: 5.000 ejemplares.;La publicidad incluida en la revista no tiene que ser considerada una recomendación de la empresa editora a sus asociados. ;PÁG. 3;ENERO 2011;SERHS 116;

Placa de Honor del Turismo de Cataluña 2001

Placa al Mérito Turístico del Estado Español Categoría de Oro 2003

Premio Príncipe Felipe a la Excelencia Turística 2005

ACTUALIDAD World Travel Market - Agrotur - Hostelco

: Clausura con éxito de las principales ferias del sector Últimamente avanzábamos que tres divisiones de negocio de Grup SERHS estarían presentes en las ferias más importantes del sector en estos últimos días. Pues bien, a modo de resumen, la World Travel Market, donde ha estado presente SERHS Tourism, en Londres, atrajo a 155 países y 45.000 profesionales del sector turístico. A pesar de la incertidumbre debida a la situación económica actual, el equipo de la división de viajes de la corporación ha contactado con una media de 180 clientes, un alto porcentaje de los cuales son del Reino Unido. El detonante de la feria fue el anuncio del Consejero de Turismo y Comercio de la Junta de Andalucía, el Sr. Luciano Alonso, de que 93.000 viajeros procedentes de Europa del Este llegarán a Andalucía durante el próximo año 2011 en el marco del desarrollo de un acuerdo entre la Junta y SERHS Tourism que permitirá la incorporación de las destinaciones de Almería y Huelva en estos emisores. Como conclusión, los expertos confían en que 2011 sea el año de la recuperación, sobre todo del emisor británico; la presencia en internet, concretamente en las redes sociales, ha sido una de las conclusiones que se han extraído durante la feria este año. Cornellà ha sido la ciudad de acogida de la última edición de Agrotur, la Feria del Turismo Rural que ha recibido la visita de 15.000 personas durante los tres días (del 5 al 7 de noviembre). La División de SERHS

Estand de SERHS Projects&Equipments en la 15a edición de Hostelco en la Fira de Barcelona.

Hoteles estuvo presente con un stand con la temática principal de Vilars Rurals, Hotel SERHS Vall de Núria y Hotel SERHS Port del Comte. La principal estrategia de la división fue presentar las nuevas ofertas de cara a Navidad de los Vilars Rurals, así como potenciar las estancias entre semana en el Vilar Rural de Arnes, situado en la Terra Alta. Esta feria es una buena oportunidad para conocer de primera mano las experiencias vividas por los clientes que ya conocen los productos y para poder explicar con detalle los diversos establecimientos hoteleros de que dispone la división a aquellos que todavía no los conocen. Por último, Hostelco clausuró su 15ª edición con la

: Grup SERHS, un referente en el Fórum Público

y La 4a edición del Fórum del diario Público reunió a empresarios y expertos en economía como Ferran Soriano, Miren Etxezarreta, Joan Coscubiela y Ramon Bagó.

El periódico Público organizó el pasado 3 de noviembre en el edificio Imagina de Barcelona un debate y coloquio bajo el título “Crisis económica, ¿una crisis del progreso?”. La 4ª edición del Fórum Público reunió a dos generaciones de empresarios, representados por un lado por el Sr. Ramon Bagó, presidente de Grup SERHS, y por el otro el Sr. Ferran Soriano, presidente de Spanair. La catedrática emérita de Economía Aplicada de la Universidad de Barcelona, Miren Etxezarreta y

el abogado laboralista y ex secretario de CCOO, el Sr. Joan Coscubiela, actualmente profesor de ESADE, aportaron la visión académica más progresista. Todo ello presentado y moderado por el responsable de El Periódico en Catalunya, el Sr. Josep Carles Rius. El Sr. Bagó remarcó la necesidad de contar con una fuerte implicación de los trabajadores en la gestión de la empresa, como uno de los principales activos de nuestra corporación “sin esta implicación, las empresas no tendrán futuro” aseguró. ;PÁG. 4;ENERO 2011;SERHS 116;

participación de más de 700 empresas expositoras y casi 62.000 visitantes. La División de SERHS Projects&Equipments tomó parte, con un stand propio, en este Salón Internacional de Maquinaria y Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades, que se celebró del 5 al 9 de noviembre en Fira de Barcelona. A pesar de que las cifras denotan que la actual situación económica afecta a todos los sectores, los comerciales de la división recibieron muchos visitantes, tanto clientes previamente concertados como clientes de la hotelería tradicional que se acercaron al stand. Cabe resaltar que la innovación centró la oferta y las actividades de esta edición de Hostelco 2010. Grup SERHS está aprovechando las oportunidades para hacer frente a la crisis, la cual se prevé que durará más de lo que se pensaba hace un par de años. No obstante, para Soriano, la actual crisis no es distinta a las que la han precedido en la historia, y avanzó que “la industria está saliendo de la crisis”. Por su parte, ni Coscubiela ni Etxezarreta estuvieron de acuerdo, Coscubiela dijo que la crisis aun se alargaría hasta como mínimo el año 2015. Según los organizadores, la sesión despertó mucho interés entre los asistentes, hasta el punto que fueron numerosos los que elogiaron la riqueza de los argumentos de los ponentes y sugirieron la conveniencia de dar continuidad al debate.

ACTUALIDAD VII Congreso Horeca de AECOC

: SERHS participa en la mesa redonda “¿Hacia un nuevo mapa de la distribución?” La hostelería española busca claves para adaptarse al consumidor post-crisis y Grup SERHS está inmerso en esta búsqueda. Jordi Bagó, consejero delegado de Grup SERHS, participó en una mesa redonda que trató el tema del futuro modelo de distribución Horeca, en el 8º Congreso Horeca de la AECOC celebrado en Madrid del 29 al 30 de noviembre. En un segmento altamente fragmentado, con una demanda que no crece y un entorno de incertidumbre, la distribución de Horeca está impulsando nuevos modelos de negocio para aumentar su rentabilidad y sostenibilidad. La coyuntura actual económica está modificando los hábitos de consumo de una sociedad que ahora pasa más tiempo en casa, controla más sus gastos y se ha vuelto más racional en el consumo tanto dentro como fuera de casa. En este contexto, más de 500 profesionales de las principales compañías de hostelería del Estado español se reunieron en el Congreso Horeca en busca de claves y estrategias para adaptarse y, a ser posible, avanzarse a las necesidades y deseos del consumidor post-crisis. La mesa redonda contó también con la participación de la directora general

Jordi Bagó, consejero delegado de Grup SERHS, participó en la mesa redonda sobre el futuro modelo de distribución Horeca.

de BMARK, central del Grupo Disbesa Darnés -Susi Darnés-, el consejero delegado de Garcimar -Josep Ferran-, y el responsable Foodservice de PwC -Manuel Rodríguez-. Horeca, un sector en proceso de cambio AECOC trabaja desde su comité HORECA, el cual reúne a unas treinta empresas proveedoras, cadenas de restauración, hoteleras y otros operadores, entre ellos Grup SERHS, para ofrecer a las compañías reco-

: Ramon Bagó, ciudadano de Parnamirim (Brasil)

Entrega del título honorífico al Sr. Bagó en la Cámara Municipal de Parnamirim (Estado de Rio Grande do Norte, Brasil).

La Cámara Municipal de Parnamirim (Estado de Rio Grande do Norte, Brasil) acordó otorgar al Sr. Ramon Bagó Agulló, presidente de Grup SERHS, el título honorífico de “Ciudadano parnamirinense” por los servicios prestados, calificados de relevantes, a este municipio brasileño. El acto de entrega, efectuado con gran solemnidad el 10 de noviembre de forma excepcional debido a la visita de una delegación de SERHS a Brasil, contó con la presencia de las máximas autoridades brasileñas del municipio encabezadas por el presidente de la Cámara Municipal de Parnamirim -el Sr. Rosano Taveira du Cunha-, signatario del reconocimiento. SERHS cuenta con una gran instalación en la población dentro de un terreno de 300.000 m2. ubicado en un importante eje viario de comunicaciones y que al mismo tiempo tiene una excelente situación estra-

tégica para la zona. Parnamirim se encuentra a pocos kilómetros de Natal. En el mes de septiembre de 2007 el Sr. Bagó fue reconocido también honoríficamente como ciudadano del Estado de Rio Grande do Norte.

Entrega del título honorífico al Sr. Bagó en la Cámara Municipal de Parnamirim (Estado de Rio Grande do Norte, Brasil). ;PÁG. 5;ENERO 2011;SERHS 116;

mendación, formación e información que les ayude en esta búsqueda de nuevas fórmulas. Con cerca de 25.000 asociados, la AECOC es una de las asociaciones empresariales del país y la única en que fabricantes y distribuidores de varios sectores trabajan juntos para aportar más valor al consumidor. Las empresas asociadas a AECOC facturan en su conjunto más de 180.000 millones de euros anuales, lo que supone casi el 20% del PIB nacional.

: SERHS, presente en la jornada de Unnim En el marco de la Jornada Joan Sardà, organizada por Unnim Caixa Sabadell, con quien el grupo mantiene estrechas relaciones desde hace unos años, el Sr. Jaume Torrent, director corporativo financiero de Grup SERHS, en nombre de la corporación participó en una ponencia llamada “Un servicio integral” para explicar el funcionamiento del Grupo desde el punto de vista como cliente de la entidad financiera. Bajo el título “Clientes: presente y futuro”, la Jornada Joan Sardà dirigió a los asistentes a revisar, tanto desde el punto de vista conceptual como, sobre todo, desde las evidencias prácticas, el reto que para las empresas conlleva fidelizar a sus clientes. Las relaciones entre las instituciones y sus clientes constituyen uno de los elementos clave del éxito. La presión de la competencia y de los propios consumidores hace que, entre otros factores, las empresas planteen estratégicamente su marketing de relaciones con una visión a largo plazo. Una buena gestión y administración de este tipo de relación tiene consecuencias provechosas para las empresas.

y Bajo el título “Clientes: presente y futuro”, el Sr. Jaume Torrent, director corporativo financiero de Grup SERHS, participó en la jornada Joan Sardà de Unnim.

ACTUALIDAD

:Oracle Openworld 2010 denota la solidez del sector de las nuevas tecnologías Grup SERHS, como partner tecnológico de la compañía, asistió al congreso celebrado en San Francisco (EEUU)

y Cerca de 41.000 personas de 115 países se reunieron en el Oracle OpenWorld 2010 en San Francisco (EEUU). A la derecha, sede de Oracle en Redwood City (California).

No hay palabras para describir el Oracle OpenWorld 2010, un acontecimiento único en el mundo celebrado del 20 al 23 de septiembre de 2010 en el Moscone Center de San Francisco (EEUU). Se reunieron cerca de 41.000 personas de 115 países, 2.500 ponentes participando en más de 2.400 sesiones y cerca de 450 talleres, 700 periodistas y bloggers acreditados, 66 notas de prensa en 3 días (una nota por hora), 13 días de montaje, 64.000 sillas, 140.000 cafés, 60.000 menús, y como estas docenas de cifras que ilustran las dimensiones del

acontecimiento de una empresa de tecnología que provee a otras empresas. Desde aplicaciones hasta sistemas de almacenamiento, pasando por servidores, procesadores, sistemas operativos y lenguajes de programación. Todos pensados y desarrollados para trabajar juntos e integrados: “Hardware & software engineered to work together”. A la cita no faltó la presencia de Grup SERHS, encabezada por el consejero delegado de la corporación, el Sr. Jordi Bagó. Oracle y Grup SERHS son desde hace unos años partners tecnológicos y

la relación consolidada con esta compañía líder en el sector ha permitido nuestra participación activa en este gran acontecimiento. Por primera vez se ha creado el área denominada The Zone dedicada especialmente a la celebración de Java One y Oracle Develop, dando lugar a un fórum pedagógico sin precedentes para este colectivo. La red, la información compartida y la experiencia de los expertos en Java más importantes del mundo se han combinado con las últimas innovaciones PL/SQL, el desarrollo de nuevas aplicaciones de Internet, comunidades SOA, y mucho más. Además, este año ha sido realmente especial. Desde el año 2005, el OpenWorld se ha convertido en la alfombra roja de Oracle por donde han pasado estrellas invitadas de la talla del Gobernador Arnold Schwarzenegger, hasta Lenny Kravitz, Seal, Elton John, Aerosmith, County Crow y UB40 con todo lo que representa como impacto ante clientes, partners, analistas, prensa, etc. El concierto de clausura del acto lo llevó a cabo el grupo Black Eyed Peas en un espacio de 27.000 m2. de Treasure Island, una isla artificial ubicada entre San Francisco y Oackland. El OpenWorld 2010 será recordado porque este año ha crecido, se ha hecho mayor y ha añadido dos apellidos a su nombre: Java One y Oracle Developer, es decir, la bienvenida a Sun Microsystems. El matrimonio más deseado del sector.

: Ramon Bagó recibe el Premio FAGEM a la Trayectoria Empresarial :El SERHS Natal Grand Hotel, premio a la excelencia de servicio a la 3ª Edad

Jordi Bagó recogió el Premio a la “Trayectoria Empresarial” otorgado a Ramon Bagó, presidente de Grup SERHS.

Ramon Bagó, presidente de Grup SERHS, recibió el premio a la Trayectoria Empresarial en la primera edición de los Premios FAGEM, un galardón que homenajea a un empresario que ha conseguido distinguir su empresa con la contribución al desarrollo socioeconómico del territorio. La presidenta de la FAGEM (Federación de Asociaciones y Gremios del Maresme), la Sra. Roser Moré, hizo entrega del premio al Sr. Jordi Bagó, consejero delegado de la corporación, que lo recogió en nombre del Sr. Ramon Bagó en el marco de la “Nit amb Visió”, -Noche con Visión-, celebrada en Mataró el pasado 18 de noviembre.

El alcalde de Mataró, Joan Antoni Baron, y la presidenta del Instituto Municipal de Promoción Económica de Mataró (IMPEM) y de la Fundación TecnoCampus Mataró-Maresme (TCM), Alícia Romero, presidieron el acto que tuvo lugar por primera vez en el auditorio del Centro de Congresos del parque TecnoCampus Mataró-Maresme. La “Nit amb Visió”, organizada por el IMPEM, es una reunión anual de personas vinculadas al mundo de la empresa y el espíritu empresarial durante la que se hace entrega de diversos premios y reconocimientos relacionados con la empresa, el espíritu empresarial y la innovación tecnológica. ;PÁG. 6;ENERO 2011;SERHS 116;

El SERHS Natal Grand Hotel recibió el premio del Instituto Marca Brasil -Ministerio de Turismo-, por su excelencia de servicio a la tercera edad dentro de la 2ª Edición del Concurso de Atención al Público. El premio se ofreció mediante el portal de alojamiento y del programa “Más viajes a la Edad de Oro”, que se llevó a cabo del 15 de agosto al 31 de octubre. La directora financiera del hotel, Veronica Guglielmi, en representación del SERHS Natal Grand Hotel acudió a la ceremonia de entrega de los premios, que tuvo lugar el pasado 19 de noviembre durante el 22º Festival de Turismo de Gramado (Estado de Rio Grande do Sul). El certificado fue entregado por el director de Relaciones Internacionales del Ministerio de Turismo, el Sr. Patrick Lottice Krah.

EDITORIAL :

Los Vilars Rurals, ejemplo de innovación.

Cada vez es mayor el flujo de gente que en Catalunya y en el resto del Estado español demandan, buscan y quieren vivir experiencias en el mundo rural. Y la verdad es que en esta vida atareada que todos llevamos, y de forma especial para aquellos que viven en las grandes metrópolis, practicar o disfrutar del turismo rural se convierte en un alivio.

Jordi Ten i Figueras

La definición de Vilar se corresponde a aldea o vecindad. Se trata de un nombre catalán y antiguo que da la idea de establecimiento, pueblo o lugar. Se refuerza la idea con la palabra “rural” que significa “relativo al campo, a los campesinos, a la agricultura, al mundo rural”, en su sentido más amplio. Esta palabra centra el posicionamiento de la marca en el ámbito del turismo rural como nuevo modelo de establecimiento”.

Ante esta situación hemos podido constatar como, a través del agroturismo y del propio turismo rural, campesinos, ganaderos, así como jóvenes emprendedores, habitualmente ubicados en pequeñas localidades de Catalunya, han abierto las puertas de lo que más quieren: la tierra y sus casas, para que durante unos días podamos convivir con ellos, dando paso a una fórmula vacacional que cada vez gana más adeptos. Este fenómeno turístico, esta nueva tendencia, disfrutar del turismo rural, fue contemplada por Grup SERHS, corporación que anunció –en el transcurso de la cena de clausura de los actos del XXV Aniversario de SERHS celebrado en el Salón Oval del Palacio Nacional de Arte de Catalunya- el proyecto de los Vilars Rurals. Una propuesta innovadora a la que hacía tiempo que el presidente Ramon Bagó daba vueltas con el objetivo puesto en que nuestra corporación pudiera, modestamente, contribuir al reequilibrio territorial de Catalunya potenciando las corrientes de turismo interior. Una iniciativa que además de la inversión en el territorio ha comportado la creación de puestos de trabajo y ha servido para incitar, a través de la dinamización turística, al descubrimiento del interior del país. Ha sido, pues, la creación de una red de establecimientos hoteleros que, con el sello propio de “Vilars Rurals”, han sido diseñados para el goce del turismo de interior, del mundo rural y de un turismo activo y participativo rodeado de naturaleza, que ha querido dar respuesta a la creciente demanda de este tipo de turismo. En 35 años de historia, haciendo camino y empresa -como dice Ramon Bagó- hemos estado siempre atentos al entorno y a las necesidades tanto de nuestros clientes como del mercado en general. Esto junto a un espíritu emprendedor, creativo y de mejora constante, nos ha permitido avanzar y ser pioneros en muchos aspectos. Recordaremos algunas decisiones que han sido claves, que sin ellas no estaríamos donde estamos y que cuando las tomamos era difícil prever la importancia estratégica que el tiempo les ha reconocido. En la implantación de las nuevas tecnologías, el éxito ha sido prever y entender que las nuevas tecnologías no eran herramientas sino un nuevo entorno que abría nuevas formas de relacionarnos, de gestionar y hacer negocios. Otras innovaciones en campos más concretos han sido la creación de productos de marca propia en distribución, la cocina al vacío y el sistema EUDEC, la venta on line en SERHS Tourism, o la exitosa aventura en Brasil, entre otras, que han permitido que las nuevas empresas sean referentes de primer orden. Por lo que se refiere a los Vilars Rurals, destacar que a nivel técnico y conceptual, el proyecto ha incorporado una serie de actuaciones de carácter ambiental que permiten, con gran respeto por la naturaleza, su integración en el paisaje y en el territorio donde han sido ubicados, reduciendo el impacto que puedan generar. En una primera fase se contempló la construcción de 10 establecimientos y ahora ya son una realidad el Vilar Rural de Cardona (El Bages), el Vilar Rural de Sant Hilari Sacalm (La Selva) y el Vilar Rural de Arnes (Terra Alta). Este pasado mes de diciembre la Generalitat de Catalunya ha querido reconocer este proyecto y lo ha hecho otorgando a los Vilars Rurals la Placa de Honor del Turismo, un galardón que nos enorgullece y reconoce el esfuerzo de Grup SERHS y la ilusión de los profesionales que lo gestionan y del entusiasta equipo humano que les da vida. ¡Enhorabuena a todos!

: Carles Sumarroca

: Lluís Serra Gras

Vicepresidente del grupo Comsa Emte, Carles Sumarroca ha sido escogido presidente de la Fundación FemCat. El nuevo presidente, que hasta ahora ocupaba una de las cuatro vicepresidencias, toma el relevo que inició hace un par de años Josep Mateu, director general del RACC. Sumarroca es miembro de una de las dos familias accionistas de Comsa Emte y fue uno de los fundadores de FemCat. La Fundación agrupa un centenar de empresarios y ejecutivos de compañías de diversos sectores. Tiene como objetivo organizar actos e iniciativas de aprendizaje que sirven para convertir a Catalunya en uno de los países punteros social y económicamente en Europa y en el mundo. Grup SERHS, encabezado por su consejero delegado el Sr. Jordi Bagó, es miembro de FemCat desde hace unos años. FemCat es uno de los accionistas también de la nueva Spanair.

El director de la EUHT de Sant Pol de Mar (Barcelona), empresa vinculada a Grup SERHS, ha sido recientemente escogido vicepresidente de la EUHOFA International, la prestigiosa Asociación Internacional de Escuelas de Hostelería, Turismo y Cocina. La votación tuvo lugar durante la asamblea general del 49º Congreso de esta asociación, que se celebró en LA Johnson & Wales University en Providence, Rhode Island (EEUU) el pasado mes de noviembre. La EUHOFA International, de 55 años de antigüedad, reúne a más de 120 escuelas técnicas y universitarias de hotelería, turismo y cocina, de más de 30 países de los cinco continentes y es reconocida como la única asociación internacional de escuelas, de nivel directivo, donde se encuentran agrupadas las mejores escuelas del mundo del sector. El Sr. Serra forma parte de este consejo de dirección desde 2007, representando a la zona geográfica de España, Portugal y Latinoamérica.

Nuevo presidente de FemCat

Vicepresidente de la EUHOFA International

;PÁG. 7;ENERO 2011;SERHS 116;

: Raimon Martínez Fraile Presidente del SITC

El comité ejecutivo de Fira de Barcelona ha nombrado a Raimon Martínez Fraile presidente del Salón Internacional de Turismo de Catalunya. Fraile sustituye a Ramon Bagó, actualmente presidente emérito del SITC, propulsor con una larga trayectoria al frente de la presidencia de este salón. A lo largo de su carrera, Fraile ha ocupado varios cargos públicos vinculados a la promoción del turismo. El más destacado ha sido el de Secretario General de Turismo, cargo que desarrolló entre 2004 y 2007. Actualmente es adjunto a la presidencia de AC Hoteles y anteriormente fue delegado de la Generalitat en Madrid. Nacido en la localidad leonesa de San Cristóbal de la Polantera, es licenciado en Filosofía y Letras por la Universidad de Barcelona y diplomado en Dirección de Empresas por ESADE.

L A E N T R E V I S TA

Joan Font i Fabregó Juan José Ibarretxe President i director general de Bon Preu

Ex lehendakari del País Vasco : Texto: Noelia Pastor;Fotos: Joan Ribot

PREÁMBULO DE SALVADOR CARDÚS, decano de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología de la UAB El Dr. Juan José Ibarretxe es una persona extraordinariamente afable, de cordialidad extrema, cariñosa incluso con aquellas personas que no conoce directamente. Profesionalmente hablando todo el mundo explica que es un hombre metódico, ordenado, incansable; los del PNV lo definían como “es de los de la bicicleta” queriendo decir que es un hombre tenaz, como aquellos hombres que los domingos cogen la bicicleta, carretera arriba, y venga a hacer kilómetros sin parar. En el ámbito político es un hombre honrado e insobornable, de una coherencia extrema. Salvador Cardús explica una anécdota que define al ex lehendakari: “Hablando una vez con él, cuando ya había empezado el proceso del Plan Ibarretxe sé que le dije “Yo no veo claro que esto acabe bien… si no acaba bien, ¿qué harás?”. Y me contestó: “me volveré a casa con toda la dignidad, porque quiero poder mirar a la cara de mis hijas y no sentirme avergonzado.” Habiendo ganado unas elecciones con un 40% de votos a favor, Ibarretxe deja la política y se vuelve para casa con la cabeza bien alta sabiendo que había hecho lo que tenía que hacer y lo había llevado hasta el final arriesgando, ciertamente, la continuidad brillante de su carrera política. En su país es extraordinariamente querido, por su calidad humana, es un hombre de diálogo, siente pasión por el diálogo y lo ha demostrado durante sus años dedicados a la política. Durante 10 años ejerció de lehendakari del País Vasco. Su gran “pecado” irónicamente hablando, especifica Cardús, ha sido el diálogo. Esto lo llevó a los tribunales, -no hay casi nadie a quien hayan llevado a los tribunales por querer mantener un diálogo-, en este caso con representantes de Herri Batasuna. Es lo que fue denominado y conocido como el Plan Ibarretxe, se trataba de una propuesta de diálogo con el Estado. Pero éste último no quiso entender qué estaba proponiendo, o quizá sí que lo entendió pero no le dejaron avanzar, -sabían que Ibarretxe era un maestro del diálogo y de la palabra, que la única cosa que quería era luchar para hacer respetar el derecho a decidir del pueblo vasco.

Es economista y recientemente se ha doctorado en Derecho. Su carrera política se desarrolló principalmente en el Partido Nacionalista Vasco, hasta que en 1999 fue escogido Lehendakari, cargo que abandonó en 2009. Fue alcalde de Llodio (Alava) desde 1983 a 1987. Se empezó a dedicar a la política después de haber pasado un tiempo dedicado a la empresa privada. Como alcalde de la localidad alavesa, tuvo que hacer frente a unas terribles inundaciones en su pueblo, donde demostró una capacidad de liderazgo para afrontar aquella situación, lo que le hizo especialmente valioso ante sus compañeros del PNV. Paralelamente formó parte del Parlamento desde 1984, y en el año 1996 fue escogido Consejero de Hacienda y Administración Pública. Últimamente ha publicado un libro “El futuro nos pertenece. Memorias políticas del Lehendakari Ibarretxe”, escrito por el periodista Koldo Ordozgoiti. ¿Qué mueve al pueblo vasco? Aquel que no sabe de dónde viene no sabe a dónde va ni en economía, ni en la política ni en la sociedad. Vivimos en el mundo de las ideas, hoy en día las ideas mueven el mundo. Las ideas son la iniciativa política que construye y mueve a Euskadi o Euskalherria, a la sociedad vasca en general. Las ideas nos mueven, nos empujan, nos ilusionan, nos alimentan. Para el pueblo vasco defiendo el principio ético y el democrático, no a la violencia, no a negar la palabra al pueblo. El pueblo vasco existe y tenemos derecho a decidir nuestro propio futuro libre y democráticamente “un pueblo, tres ambientes de decisión.” El objetivo es colocar a nuestro pueblo, Euskadi, a nuestra lengua, el euskera, y a nuestra cultura en Europa y en el mundo, en igualdad con los otros pueblos, lenguas y culturas.

;PÁG. 8;ENERO 2011;SERHS 116;

L A E N T R E V I S TA

Antes de la ponencia del fórum, el Sr. Ibarretxe estuvo acompañado por los miembros del CAD en las instalaciones del Castell Jalpí y aprovechó para firmar el libro de visitas.

¿Cuáles son los valores indispensables para gobernar un país? Nuestros valores… adaptarnos. La soberanía compartida, el derecho es la herramienta para el acuerdo, escuchar y gobernar. No tiene sentido hablar de un programa de independencia, porque si se plantea sería el resultado de un proceso. Recuerdo una frase de Manel Castells que decía “Aquello inmediato es la afirmación del derecho a decidir, pero la oposición del Estado español será siempre muy dura. Es aquí donde el proceso se complica, porque si bloquean las vías institucionales sólo queda la desobediencia civil”, y es totalmente cierto. Según mi opinión se debe devolver el poder a los ciudadanos/as. J. Rifkin decía “Después de haber pasado un largo período colonizada por el mercado y el estado-nación, la sociedad civil –junto con las todavía más profundas fuerzas culturales que le son subyacentes- está haciendo notar su empuje con el fin de recuperar su papel central en el esquema de la vida pública.” La sociedad civil es el espacio en el que la gente genera una percepción de familiaridad y confianza, y tiene la sensación de poseer un objetivo compartido y una identidad colectiva. Entonces los principios para un estado democrático son para usted… La conciencia “Podemos amar lo que somos sin odiar lo que no somos” dijo Koffi Annan. La identidad “No quiero mi casa amurallada por todos lados ni mis ventanas cerradas. Quiero que las culturas de todo el mundo corran libremente por encima de mi casa, pero me niego a ser barrido por ninguna de ellas” decía Gandhi. El principio de la democracia, la novedad del pensamiento político moderno es que un pueblo existe antes de darle una forma política. Ello está inscrito en el propio concepto de la soberanía del pueblo. La autodeterminación de los pueblos significa que el pueblo existe independientemente de la organización política y es capaz de modificar su organización actual y aplicarse otra. “Quién sino todos…?. Seremos aquello que queramos ser” decía Miquel Martí i

Pol. Y, por último, la participación “Sabemos los que somos pero ignoramos lo que podríamos ser”, afirmaba con resignación Shakespeare. Un consejo fruto de su experiencia… En el futuro se plantearán problemas complejos pero lo tenemos que mirar con lo que yo denomino “la mirada esperanzadora”. Se nos presentarán unas necesidades, unas obligaciones y unas oportunidades, por ello es necesario que un país tenga personas formadas, gente flexible capaz de pensar críticamente, con coraje intelectual y visión estratégica de futuro… en definitiva, personas que sean fuente de innovación y creatividad para nuestras universidades, nuestras industrias, nuestras empresas, para nuestra sociedad. En la sociedad vasca los ciudadanos y las ciudadanas asumimos mayoritariamente que somos un pueblo, una sociedad madura y que, por lo tanto, tenemos derecho a escribir el futuro de nuestra propia mano.

En la sociedad vasca los ciudadanos y las ciudadanas asumimos mayoritariamente que somos un pueblo, una sociedad madura y que, por tanto, tenemos el derecho a escribir el futuro de nuestra

ejercicio del principio democrático. Si los hombres y las mujeres que vivimos en Euskadi creemos en nosotros mismos escribiremos nuestro futuro, de otra manera no. Es así de sencillo, así de maravilloso. ¿Una propuesta de futuro para Euskadi? Mi propuesta de futuro para Euskadi es el derecho a decidir, es la clave de la solución. No se trata de arreglar la economía, se trata de construir un nuevo mundo, con nuevas reglas de funcionamiento del planeta que resuelvan los desajustes estratégicos, económicos y financieros, climáticos o éticos que construyan nuevas relaciones entre las naciones, entre las culturas… se tiene que construir entre todos una nueva realidad global, un nuevo destino compartido, en el que nos sintamos acogidos y no anulados. ¿Cómo resumiría su trayectoria política como Lehendakari? Durante los 10 años que he dirigido este país he aprendido que la sociedad vasca es vital y generosa y cuando se le plantean iniciativas responde y reacciona de una manera positiva. Creo que en el siglo XXI la nación se construye con las personas, con la razón y con el corazón. Tenemos que mirar hacia el futuro sin olvidar las raíces. Profundizar en nuestra identidad como pueblo, además de ser un proyecto político legítimo, va ligado, hoy, ayer y mañana todavía más, a la consecución del desarrollo humano sostenible. Mi hija, cuando finalizó mi etapa como Lehendakari, me dijo una vez: “Aita, después de 10 años siendo Lehendakari, la gente te sigue queriendo…”.

propia mano.

A las fuerzas políticas y a las personas que sepan transmitir iniciativas para enlazar con este sentimiento mayoritario se les reconocerá. El título de su último libro es “El futuro nos pertenece”. ¿Por qué? Porque el futuro nos pertenece: el futuro construido sobre el principio ético del respeto de todos los derechos humanos para todas las personas y sobre el ;PÁG. 9;ENERO 2011;SERHS 116;

El Dr. Salvador Cardús, invitado especial al Fórum SERHS.

ACTUALIDAD

: SERHS promueve la aplicación de las TIC en el sector turístico en Andorra

y Jordi Bagó explicó ante una ochentena de empresarios y emprendedores andorranos el cambio de modelo que ha experimentado la comercialización turística con la aplicación de las TIC.

El consejero delegado y vicepresidente de Grup SERHS, el Sr. Jordi Bagó, explicó ante una ochentena de empresarios y emprendedores el cambio de modelo que ha experimentado la comercialización turística con la aplicación de las nuevas tecnologías. El pasado 21 de octubre se celebró el 29º Desayuno de Innovación, organizado por la Secretaría de Estado para la Reforma de la Administración y la Promoción de la Sociedad del Conocimiento del Gobierno de Andorra que reunió en el Centro de Congresos de Andorra la Vella empresarios y emprendedores del país. La conferencia abordó cómo la tecnolo-

gía ha hecho cambiar el modelo de comercialización turística. Jordi Bagó basó su explicación en la transformación del cambio de modelo de negocio que la implementación de las TIC ha representado para Grup SERHS. Esta modernización ha permitido al grupo expandir su negocio internacionalmente, ampliar la cartera de clientes y de proveedores (30.000 hoteles), dar un servicio de calidad (3 millones de peticiones diarias), y ser más eficientes al reducir los costes (del 7% al 3%), con la e-facturación, lo que ha supuesto una eliminación del papel. En este sentido, Bagó planteó las ventajas que

representa la implementación de las nuevas tecnologías en el sector turístico ya que en la actualidad “nosotros las consideramos herramientas estratégicas. Actualmente el cliente decide la compra de un producto en función del precio y de sus necesidades”, tendencia que rompe con el anterior modelo de negocio cuando las empresas diseñaban los productos y los lanzaban al mercado sin tener en cuenta el usuario final. También enumeró dos aspectos para describir qué ofrecen las TIC a las empresas del sector turístico: eficiencia y reducción de costes. En este sentido, Jordi Bagó ha recomendado al sector hotelero andorrano que apueste por la transparencia y la honestidad, sobre todo en la fijación de tarifas (de las habitaciones, por ejemplo). Una excesiva reducción de los costes con el ánimo de ser competitivos sólo provoca, según el experto, “una canibalización” del sector que sólo beneficia al cliente final. Para evitar esta situación, el Consejero Delegado de SERHS ha recomendado que cada empresa defina un modelo de negocio.

: SERHS, presente en Turispro El pasado mes de noviembre tuvo lugar TURISPRO, un workshop de profesionales-empresa del sector turístico, que organiza desde el año 1997 la Dirección General de Turismo. Como cada año, Grup SERHS estuvo presente entre las empresas más importantes del sector como: Booking, NH Hoteles, Viajes el Corte Inglés, Expohoteles, Husa, Grup Sagardi, H10, Grup Soteras, Hilton e Intercruises, entre otras. Organizado de nuevo por el CETT Consultors, las jornadas de Turispro se realizaron en las instalaciones de la Facultad de Turismo, en Barcelona. El día 3 de noviembre tuvieron lugar las presentaciones de las distintas empresas participantes y al día siguien-

te se llevó a cabo el encuentro empresa-candidatos, donde Grup SERHS realizó más de 20 entrevistas al personal de los distintos ámbitos del turismo, como son agencias de viaje, hoteles y restauración, entre otros. TURISPRO, que significa turismo profesional, surgió por la necesidad de reforzar el prestigio social del sector turístico y de las actividades profesionales. Desde entonces, TURISPRO ha evolucionado bastante, pero ha mantenido su espíritu inicial de servicio a la sociedad, de dar a conocer la riqueza del mundo laboral del turismo y de ser un punto de enlace entre el sector productivo y las personas que invierten tiempo y esfuerzo en su formación.

SERHS participó en Turispro, el workshop de profesionales-empresa del sector turístico.

: El Plan SERHS de Formación a la orden del día Pasados seis meses desde el lanzamiento del Plan SERHS de Formación e-learning “A2, aprender para aplicar” ya se puede hacer un balance positivo de esta iniciativa promovida por la Dirección Corporativa de Recursos Humanos de Grup SERHS. A lo largo de estos meses de 2010, se han realizado un total de 275 acciones formativas, se ha gestionado la formación de más de 3.700 personas entre clientes y trabajadores/as del Grupo (un 152% más que el año anterior) y se han invertido más de 285.000€ en formación, de los cuales 127.000€ (el 44%) se han dedicado a la formación on line a través de la plataforma propia del Grupo. La plataforma e-learning, con 6 meses de vida, es ya una realidad. Se puede decir que ha tenido un total de 1.730 participantes y que gracias a las distintas direcciones ;PÁG. 10;ENERO 2011;SERHS 116;

corporativas del grupo, se han creado un total de 73 píldoras (entendiéndose píldora como una pequeña unidad de información totalmente independiente, de forma que puede ser utilizada ya sea de forma autónoma -siendo ellas mismas un “minicurso”- o como parte de un curso más extenso) de contenido formativo propio. Esto ha supuesto disponer de un total de 17 cursos on line cada uno específico para una serie de puestos de trabajo, como por ejemplo: Gestión por Competencias, Navision y Telefonía, Gestión Comercial, o herramientas de Comunicación para Comunicadores Corporativos.De cara a 2011, están programados nuevos cursos, nuevas temáticas, más alumnos, una formación más dinámica con nuevos formatos y nuevas herramientas, con la finalidad de motivar y formar al personal de SERHS.

ACTUALIDAD

: Grup SERHS, un referente del Cloud Computing

Marcus Evans invitó a SERHS a participar como caso de éxito en la conferencia sobre la “tecnología en las nubes”

Oriol Verdura, CIO de Grup SERHS, fue uno de los ponentes en las jornadas de expertos en TI que organizó la empresa Marcus Evans, “Arquitectura de Sistemas de Información: Cloud Computing y Virtualización”, con el objetivo de asegurar la capacidad de atender las necesidades de las empresas a través de los sistemas de información. Las jornadas tuvieron lugar los pasados 25 y 26 de noviembre de 2010 en Madrid. Entre los casos de éxito de empresas de renombre que han aplicado el Cloud Computing se encontraba Grup SERHS, con la ponencia “Análisis de los motivos que empujan a una empresa hacia un modelo de Cloud Computing. El caso de éxito de Grup SERHS.” Nuestro grupo hace ya un par de años que decidió apostar por el gran tema de actualidad, el Cloud Computing, y a día de hoy se ha convertido ya en un referente del sector. Esta idea significa básicamente que las aplicaciones y los datos son gestionados a remoto (tecnología

Oriol Verdura, CIO de Grup SERHS.

en las nubes), disponibles en la red de internet. De hecho, Grup SERHS ha sido uno de los pioneros en adaptar la tecnología del Cloud Computing con el correo electrónico para trabajadores, “aún siendo una decisión arriesgada, los hechos están demostrando que haber apostado por esta tecnología ha sido un acierto total”, aseguró Oriol Verdura.

La jornada contó con destacadas personalidades de empresas como Ferrovial, Iberdrola, Deutsche Bank, Sol Meliá y Repsol, entre otras. Según los organizadores, alcanzaron los objetivos que se habían propuesto para estas conferencias, tales como afrontar los servicios de gestión empresarial en “la nube”, descubrir claves y modelos para una adecuada gestión en la seguridad de la información, reducir gastos a la hora de implantar un nuevo modelo, profundizar en la reducción de costes y optimizar en la arquitectura del cloud computing y su evolución para las empresas. Marcus Evans es unos de los proveedores líderes mundiales y promotores de cumbres globales, conferencias estratégicas, formación profesional, educación en la empresa, congresos entre empresas y hospitality deportiva, entre otros. La empresa también posee un club principal de futbol, representa a estrellas de Hollywood y produce películas.

: Plan de Compensación Flexible de Grup SERHS : Grup SERHS, solidario con Búsqueda de una mejora en las condiciones laborales de los trabajadores/as de la Corporación

los más desfavorecidos

Los trabajadores/as de la corporación han donado 1.000 kg. de alimentos y más de 400 juguetes

y Grup SERHS ha puesto en marcha el Plan de Compensación Flexible pensado para la mejora de las condiciones laborales de los trabajadores/as.

La Dirección Corporativa de Recursos Humanos de Grup SERHS, pensando en una mejora de las condiciones de los trabajadores/as de la corporación, ha puesto en marcha un plan denominado PLAN DE COMPENSACIÓN FLEXIBLE (PCF), que tiene por objetivo que cada trabajador/a pueda decidir cómo quiere percibir parte de su retribución anual (con el límite del 30% del total), para así adaptarla a sus necesidades personales y familiares del momento. El Plan de Compensación Flexible de Grup SERHS ofrece a sus trabajadores/as la opción de diseñar personalmente su paquete retributivo de forma completamente voluntaria, destinando una parte de su nómina a la contratación de ciertos productos y/o servicios con significativos beneficios económicos y/o fiscales como: en una primera fase con la adquisición de acciones de Grup SERHS, y en fases posteriores con nuevos productos como pueden ser tiquets restaurant, seguros de salud, pagos de cuotas de jardines de infancia, entre otros, incre-

mentando de este modo la disponibilidad neta de cada uno. En estos momentos buena parte de las empresas del mercado, más del 40% según estudios sectoriales, ofrecen este sistema retributivo a su equipo de profesionales, debido a las importantes ventajas fiscales y/o económicas que puede comportar para los trabajadores/as. Otros aspectos a destacar sobre este plan es que el trabajador/a incrementa su disponibilidad neta después de impuestos y gastos personales, conoce y es co-responsable de la política retributiva de la empresa al participar activamente en la decisión de cómo recibir su percepción económica, y dispone de un sistema retributivo modificable en el tiempo. La vía que se ha habilitado para acceder al mismo es a través de una plataforma on line situada en el Portal SERHS, a través de la cual se puede realizar el procedimiento de simulación que permite hacer los cálculos necesarios previamente a la contratación de uno o diversos productos y/o servicios. ;PÁG. 11;ENERO 2011;SERHS 116;

Por segundo año consecutivo, la Dirección Corporativa de Responsabilidad Social de Grup SERHS, siguiendo con su afán de voluntariado, ha puesto en marcha la campaña “Alimenta una ilusión” consistente en la recogida de alimentos, material escolar y juguetes. El objetivo ha sido colaborar voluntariamente en la donación de todos estos elementos para repartir entre los colectivos más desfavorecidos. Este año se han recogido un total de 1.000 kg. de alimentos entre legumbres, pasta, alimentos envasados al vacío, latas, turrones, etc.; y un total de 415 juguetes para los más pequeños. Dentro de cada empresa se ha habilitado un espacio en el que se han podido depositar las donaciones de los trabajadores de nuestro grupo y, posteriormente, el departamento de RSC se ha encargado de recogerlo. Todos los elementos recogidos se han destinado a las entidades beneficiarias como la Fundación Arsis, donde se ha llevado una parte de la comida, y Caritas, donde se han entregado todos los juguetes y una segunda partida de alimentos. Cabe destacar que este año un 50% de los juguetes recibidos han sido completamente nuevos. Y por lo que se refiere a los alimentos, es importante destacar la labor que han llevado a cabo las distribuidoras de la corporación que, además de la recogida entre la plantilla, también han aportado partidas importantes a partir de producto excedente. En comparación con el pasado año, se ha aumentado el volumen de juguetes y se ha mantenido el de alimentos.

R E P O R TA J E

y El presidente en funciones de la Generalitat, José Montilla, entregó la Placa de Honor del Turismo de Catalunya al presidente de Grup SERHS, Ramon Bagó, que la recogió en nombre de los Vilars Rurals.

:Placa de honor del Turismo de Catalunya a los Vilars Rurals El objetivo de este proyecto de Vilars Rurals ha sido la visión del reequilibrio territorial El presidente en funciones de la Generalitat de Catalunya, José Montilla, acompañado del consejero en funciones del Departamento de Innovación, Universidad y Empresa, Josep Huguet, presidió en el Palacio de la Generalitat el acto de entrega de la 25 edición de los Galardones de Turismo de Catalunya, que reconocen la trayectoria de 23 profesionales, empresas y entidades del sector que han contribuido al desarrollo del turismo en el país. La empresa Vivahotel, S.D.H., S.L., en calidad de gestora de los Vilars Rurals, recibió la Placa de Honor del Turismo de Catalunya con motivo del proyecto innovador impulsado por Grup SERHS que, este año, conmemora su 35º aniversario (1975-2010). Según datos de la Generalitat, “Se trata de un proyecto innovador impulsado por Grup SERHS en el ámbito del alojamiento en el mundo rural. Se trata de unos

establecimientos concebidos para estar ubicados cerca de pueblos de remarcado interés natural, cultural, paisajístico o monumental dando respuesta a nuevas necesidades de la demanda del turismo interior. En el año 2003 se creó el Vilar Rural de Cardona, en 2004 el Vilar Rural de Sant Hilari Sacalm, y en 2008 el Vilar Rural de Arnes. La intención es desarrollar una red de Vilars Rurals hasta 10 establecimientos equidistantes dentro de las comarcas de Catalunya”. Al acontecimiento también asistieron el secretario general del Departamento, Enric Aloy, el director general de Turismo, Joan Carles Vilalta, y el director de la Agencia Catalana de Turismo, Ignasi de Delàs. Por parte de SERHS, acompañando al Sr. Bagó, estuvieron presentes los máximos directivos de SERHS Hoteles encabezados por el Sr. Josep Maria Bagudà como director de la división.

y Vista aérea del Vilar Rural de Cardona (El Bages), donde se adivina su estructura de pequeño pueblo. ;PÁG. 12;ENERO 2011;SERHS 116;

CRONOLOGÍA DE UN PROYECTO 09.02.2001 · Un anuncio ilusionante Ramon Bagó anunció la creación de los Vilars Rurals, un compromiso que fue adoptado delante del Muy Honorable Presidente de la Generalitat de Catalunya, el Sr. Jordi Pujol Soley, y de los accionistas de la corporación. 23.05.2002 · Manos a la obra Tiene lugar la colocación de la primera piedra del Vilar Rural de Cardona, un acto que presidió el Honorable Consejero de Industria, Comercio y Turismo, el Sr. Antoni Subirà Claus. 04.05.2003 · Inauguración como es debido El Presidente de la Generalitat, el Muy Honorable Sr. Jordi Pujol, acompañado de las autoridades adscritas al territorio, inauguró oficialmente el primer Vilar Rural, el de Cardona, en la comarca del Bages. Trabucaires, gigantes, bestiario, “bastoners” y carros tirados por caballos, entre otros, aportaron color y animación a una verdadera “patum” folklórica. 05.02.2003 · Un spot promocional En el transcurso de la cena de la XXVII Noche de SERHS, tuvo lugar la presentación del proyecto del Vilar Rural de Sant Hilari Sacalm (La Selva). Se presentó un vídeo sobre el mismo a los asistentes, entre los que se encontraba el

R E P O R TA J E alcalde de Sant Hilari. 31.03.2003 · Desde el Passeig de Gràcia En la sede del Palau Robert (Barcelona) tiene lugar la presentación de los Vilars Rurals a los medios de comunicación. 24.04.2003 · Con la vista puesta en el Matagalls Tiene lugar la colocación de la primera piedra del segundo Vilar Rural. Grup SERHS adquirió en el municipio de Sant Hilari Sacalm, capital de las Guilleries, dos terrenos que suman 156.445 m2. con la finalidad de proyectar lo que será el segundo establecimiento hotelero de la cadena de tipología rural. Agosto de 2004 · Y van dos... En agosto de 2004 entró en funcionamiento el Vilar Rural de Sant Hilari Sacalm (La Selva). Este nuevo establecimiento se ha convertido en un ejemplo de obra donde el diseño aporta personalidad, es funcional y respetuoso con el entorno. 13.11.2004 · Construyendo Catalunya Inauguración oficial del Vilar Rurals de Sant Hilari, con la presencia de la Hble. Consejera de Salud, la Sra. Marina Geli. 03.11.2005 · Bienvenidos a la Terra Alta El rector de Arnes da la bendición de la colocación de la primera piedra del Vilar Rural en esta población de la Terra Alta. Este se convierte en el tercer establecimiento hotelero rural de la corporación. 03.06.2007 · Llega el primer reconocimiento El Vilar Rural de Cardona fue distinguido con el “Saler d’Or” (“Salero de Oro”), galardón con el que el Ayuntamiento de Cardona ha querido reconocer “los méritos conseguidos en el marco general de impulso del turismo y la actividad económica de esta población”, distinción que fue acogida por el director de la División de Hoteles SERHS, el Sr. Josep M. Bagudà. 02.07.2007 · Inauguración del tercer Vilar SERHS inaugura el Vilar Rural en Arnes (La Terra Alta), acto que presidirá en nombre del Gobierno la Consejera Marina Geli. El acto contó con la presencia del alcalde de Arnes y diputado en el Parlament de Catalunya, el Sr. Xavier Pallarès. 06.10.2007 · Un Vilar Rural a escala 1:25 Inauguración de la maqueta del Vilar Rural de Sant Hilari en Catalunya en Miniatura (Torrelles de Llobregat). 14.12.2010 · Placa de Honor del Turismo de Catalunya a los Vilars Rurals Con esta distinción, la Generalitat de Catalunya ha querido distinguir a la empresa Vivahotel, S.D.H., S.L., gestora de este establecimiento. Este reconocimiento es el máximo que puede obtener una empresa del sector turístico en Catalunya.

y Vista del Vilar Rural de Arnes (Terra Alta), integrado en la configuración del municipio.

y Ramon Bagó durante la fiesta de clausura de los 25 años de SERHS anunció el proyecto de los Vilars Rurals.

y El presidente Jordi Pujol inauguró el Vilar Rural de Cardona.

y Acto de inauguración del Vilar Rural de Sant Hilari, presidido por la consejera Marina Geli.

y Colocación de la primera piedra del Vilar Rural de Arnes.

EL APUNTE · Inversión . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30.000.000 € · Puestos de trabajo .... 150 puestos directos

450 puestos indirectos

· Número de clientes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22.000 · Número de estancias (2010) . . . 120.000 estancias

y Vista aérea del Vilar Rural de Sant Hilari Sacalm (La Selva). ;PÁG. 13;ENERO 2011;SERHS 116;

ACTUALIDAD

:Acuerdo entre SERHS Tourism y el tour operador ruso Pegas :Nueva tarjeta monedero SERHS-RCD Espanyol

y El presidente de Pegas, el Sr. Ramazan, y destacados miembros de su equipo directivo se reunieron en el Castell Jalpí con el Sr. Ramon Bagó, el Sr. Jordi Bagó, el Sr. Antoni Borràs y el director de la división de SERHS Tourism, Sr. Delfí Torns, junto con el director comercial de la división, Sr. Jesús Marín.

El día 8 de octubre de 2010 se llevó a cabo una reunión estratégica entre los principales directivos del grupo turístico PEGAS y SERHS. El presidente de Pegas, el Sr. Ramazan, y destacados miembros de su equipo directivo se reunieron en el Castell Jalpí de Arenys de Munt (El Maresme), con el Sr. Ramon Bagó, el Sr. Jordi Bagó, el

Sr. Antoni Borràs y el director de la división de SERHS Tourism, el Sr. Delfí Torns, junto con el director comercial de la división, el Sr. Jesús Marín. Durante el encuentro se hizo balance del verano 2010 y se planificó la temporada de invierno, así como también se trataron las previsiones para el verano de 2011.

: Plan de Innovación SERHS

SERHS Alimentación, gestora de la restauración del RCD Espanyol, ha creado una nueva tarjeta monedero recargable para los clientes con la que se podrá comprar en diferentes puntos de venta del Estadio Cornellà-El Prat. Además de la comodidad en el momento de pagar, ya que desaparece la necesidad de llevar dinero en efectivo, su uso permite obtener una serie de ventajas al consumidor final como disfrutar de descuentos, regalos y promociones, entre otros. Además, en cada punto de venta hay un espacio denominado Servicio Express, donde los usuarios de esta tarjeta tienen la exclusividad para hacer sus pedidos ahorrándose de hacer cola y tiempo de espera. La manera de recargar la tarjeta monedero es muy sencilla, ya sea vía TPV en la caja de los puntos habilitados a tal efecto, vía puntos de información y venta de la tarjeta e incluso a través del personal que se pasea por el estadio con PDA’s para hacer los pedidos. Después de cada transacción de carga, el propietario de la tarjeta podrá disfrutar de la información de la carga efectuada y del saldo final. La división tiene in mente implantar esta tarjeta monedero así como sus sistema para el personal de los diferentes centros que gestiona, tales como empresas o centros sanitarios (hospitales, cafeterías, vending, etc.).

: 23ª edición de la Oktoberfest SERHS Tourism participó activamente en la organización de la 23ª edición de la Oktoberfest, celebrada una vez más en la ciudad de Calella, no sólo ofreciendo alojamiento y asistencia a las bandas de música y visitantes, sino también colaborando en el resto de actividades, como son el pasacalles o los conciertos. Las bandas que se alojaron provenían básicamente de Alemania, Irlanda e Italia y durante las tres semanas de la fiesta sumaron un total de 700 personas. Los organizadores de la fiesta calculan que más de 5.000 personas han visitado la carpa de la playa desde el 2 hasta el 23 de octubre de 2010. En esta edición se consumieron más de 40.000 litros de cerveza.

y Raimon Bagó, responsable del Plan de Innovación de Grup SERHS.

Un equipo de trabajo encabezado por el Sr. Raimon Bagó, como máximo responsable, trata el desarrollo del “Plan de Innovación de Grup SERHS” desde diciembre de 2009 en que se presentó este proyecto en la jornada de directivos correspondiente a aquel año. Este Plan nace con el objetivo de crear una buena cultura y socializar la innovación, así como garantizar una gestión eficaz, que nos ha de permitir apli-

car nuevas fórmulas, productos y procedimientos para hacer cada día nuestras empresas más rentables y competitivas. El 5 de octubre de 2010 en el Castell Jalpí tuvo lugar la sesión inaugural de este plan que sirvió para presentarlo a miembros del Consejo de Administración y directivos de SERHS, para compartir sus ejes estratégicos, así como explicar su funcionamiento y la gestión de la innovación que se quiere implantar. ;PÁG. 15;ENERO 2011;SERHS 116;

ACTUALIDAD

: Jornada de Directivos 2010

y Los directivos trabajaron en sintonia.

y Jornada de directivos de Grup SERHS celebrada en el Castell Jalpí de Arenys de Munt.

El 10 de diciembre de 2010, en el Castell Jalpí de Arenys de Munt tuvo lugar una nueva edición del “Encuentro Anual de Directivos” de Grup SERHS. La

jornada reunió a los 100 principales directivos de la corporación encabezados por su presidente, la dirección general y los directores de todas las divisiones de

SERHS, que durante la mañana trataron temas a nivel de organización y estrategia, así como presentaciones institucionales y corporativas. Una vez efectuado el almuerzo de Navidad se llevó a cabo una actividad de dinamización, original y creativa, organizada por una empresa especializada y de gran reconocimiento que mediante la música y el ritmo, los participantes, que tocaron un tambor africano (djembé)- exhibieron una gran sintonía como equipo de trabajo.

: SERHS Tourism ha obtenido el certificado de auditoría de Prevención de Riesgos Laborales

El pasado mes de mayo las empresas de la división de Turismo y Viajes, SERHS Tourism S.A., y Viajes Líder Canarias S.A. obtuvieron el certificado de la primera auditoría legal del Sistema de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales. El resultado global de la auditoría ha sido muy satisfactorio, con un 81’55% de cumplimiento de todos los requisitos requeridos

(baremo del 0%-100%) según criterio de la empresa auditora G&C Auditores de Prevención. La auditoría se inició en el año 2009, por lo que se llevó a cabo en el plazo legalmente establecido por Real Decreto 39/1997 Reglamento de los servicios de prevención. Toda empresa adherida al Servicio de Prevención Mancomunada tiene la obligación legal de realizar al año de la planificación preventiva la Auditoría del Sistema de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales. Este resultado obtenido indica que el sistema de gestión implantado por parte del servicio de prevención mancomunado es el adecuado y se ha podido implantar gracias a la colaboración de las empresas implicadas, pero también deja entrever la necesidad

de seguir manteniendo el esfuerzo para llegar a la excelencia. Este éxito no hubiera sido posible sin el trabajo y el gran esfuerzo realizado por parte de los trabajadores asignados al PRL, ni sin la colaboración de todos y cada uno de los trabajadores y responsables de los diversos centros de trabajo de la división. Actualmente, se ha iniciado ya la auditoría en la división de Distribución y durante 2011 se llevará a cabo en la división de Hoteles. El servicio de prevención gestiona las tres especialidades técnicas: Seguridad en el Trabajo, Higiene industrial y Ergonomía/Psicosociología. El SPM dispone de un equipo de cuatro personas con titulación en prevención de riesgos laborales.

: SERHS Tourism colabora con la Junta de Andalucía para promover los mercados del Este de Europa y Rusia La Consejería de Turismo de Andalucía prevé generar en 2011 el movimiento de más de 90.000 turistas que pueden efectuar casi 1 millón de pernoctaciones Durante la celebración de la feria World Travel Market en Londres (8-11 de noviembre 2010) se dio a conocer el acuerdo de promoción que se llevará a cabo, para la nueva temporada turística, entre la Consejería de Turismo, Comercio y Deportes de la Junta de Andalucía y SERHS Tourism. El Sr. Luciano Alonso, consejero de la Comunidad, y el Sr. Pedro Díaz, directivo de SERHS, impulsaron esta iniciativa e informaron de los detalles del acuerdo que significará la creación de nuevos vuelos charter que llegarán a las provincias de Almería, Huelva y Málaga desde diferentes países del Este como la República Checa, Polonia, Eslovaquia, o

bien de la Federación Rusa. Se trata de una importante acción de promoción de Andalucía en estos mercados emergentes entre los que tiene especial incidencia el mercado ruso, de gran potencial y capacidad económica, en el que se prevé recibir 35.000 turistas en la Costa del Sol entre marzo y octubre de 2011. Cabe mencionar la incorporación de Huelva y Almería como zonas de especial interés por primera vez dentro de una oferta global de esta magnitud con la intención de promover un elevado número de vuelos charter semanales (un total de 8 durante el período álgido de verano). ;PÁG. 16;ENERO 2011;SERHS 116;

y Pedro Diaz, director de SERHS Tourism Andalucía.

ACTUALIDAD

: SISTEMA EUDEC, la nueva cocina sin humos

Bajo el lema “Cocinamos e innovamos”, el Sistema EUDEC de SERHS Alimentación representa la gestión de las cocinas, basado en criterios de tecnología, eficacia y calidad. entre otras. Actualmente se ha desarrollado una enorme cantidad de recetas que se caracterizan por su sabor tradicional y casero, con la utilización de ingredientes naturales, la rapidez y simplicidad por el servicio, así como su larga caducidad. Además, se ofrece una máxima seguridad alimenticia, debido a una mínima manipulación. EL SISTEMA EUDEC Se trata de un sistema que resulta muy fácil de comprender y aplicar por el equipo de cocina (polivalente y flexible) encargado de llevar a cabo un plato cocinado concreto. Una etiqueta de comprensión universal facilita la gestión del producto dentro de la cocina así como su regeneración, identificación y ubicación. Toda la gestión de compras está informatizada, de este modo, metodología y planificación se imponen a la improvisación y al reaprovechamiento utilizado por otros métodos.

El Sistema EUDEC para colectividades abre e implanta una nueva línea especializada y óptima para el servicio en centros sanitarios donde se requieren productos muy específicos, con altas exigencias nutricionales y dietéticas para cubrir un perfil muy concreto de usuarios como niños, ancianos y enfermos, entre otros, con patologías o necesidades muy controladas que obligan a la elaboración de dietas específicas para diabéticos, alérgicos, fácil masticación, sin sal, triturados, protección gástrica, etc. Este sistema, implantado en SERHS Alimentación

desde hace unos años, con más de 100 referencias que componen una oferta muy variada, ha hecho algunos cambios en su esencia aportando una propuesta innovadora y eficaz enfocada a diferentes sectores y ámbitos de la restauración colectiva: residencias, hospitales, hoteles, empresas, escuelas, etc. SERHS Alimentación dispone de una experiencia en el campo de la hostelería y la restauración de más de 35 años, mejorando año tras año, con la utilización de modernas técnicas culinarias, como el envasado al vacío, la ultracongelación y la pasteurización,

: SERHS Distribución, nuevos acuerdos estratégicos En la línea de abrir nuevas vías de negocio, la División de Distribución ha establecido dos nuevos acuerdos. Por una parte se ha renovado y ampliado el acuerdo con el grupo agroalimentario Gallina Blanca por cinco años más. La trayectoria del acuerdo vigente hasta 2010 ha reportado muy buenos resultados para ambas compañías, lo que ha facilitado renovarlo y ampliarlo con más surtido de productos y por tanto ampliar el horizonte de los objetivos. Este acuerdo comportará también importantes beneficios para los clientes de la división bajo el punto de vista del surtido de productos y, especialmente, en los planes de formación del personal, ya que se contempla un ambicioso plan que supera las 20 acciones anuales. Por otra parte, la división de SERHS Distribución ha llegado a un acuerdo estratégico con el Grupo García Carrión, especializado en vinos y zumos. Concretamente, la colaboración radica principalmente en la gama de vinos. García Carrión dispone de bodegas en las principales denominaciones de origen del Estado español, con un posicionamiento de liderazgo en muchas de sus marcas. SERHS Distribución

comercializará a partir de este año 2011 la extensa gama de productos vinícolas. Así mismo, el acuerdo contempla que García Carrión será la envasadora de los vinos de marca blanca de SERHS Distribución en sus diferentes denominaciones de origen.

;PÁG. 17;ENERO 2011;SERHS 116;

EL APUNTE Producto personalizado “B2B” Gracias a la colaboración con los clientes se ha conseguido el producto personalizado. SERHS Alimentación pone a disposición de los clientes todos los recursos técnicos y humanos de que disponen para crear un producto pensado para un tipo de negocio en concreto.

:Plan de Gestión Documental de Grup SERHS

Grup SERHS ha puesto en marcha recientemente dentro del Plan Valors de Responsabilidad Social, promovido por la Dirección Corporativa de RS, el Plan de Gestión Documental, con el objetivo de identificar, trabajar y optimizar los procesos de gestión documental en todas aquellas funciones que inciden en las empresas del grupo. Es válido y aplicable para todos los departamentos y disciplinas de la entidad. Los objetivos para implementar el Plan de Gestión Documental pasan por el almacenaje centralizado en formato electrónico de documentos digitales mediante un banco único y central que garantiza la seguridad; controlar el ciclo de vida y el flujo de documentos; buscar y recuperar los documentos digitales mediante tecnología web; proveer de acceso rápido y sencillo a múltiples usuarios mediante herramientas de búsqueda avanzadas; así como difundir el uso de la firma electrónica.

ACTUALIDAD

y Un año más el torneo en el Pitch&Putt de Sant Cebrià de Vallalta (El Maresme) acogió a un centenar de personas entre participantes, familiares y amigos.

: V Open SERHS de Pitch&Putt El Open SERHS de Pitch & Putt se ha convertido en un acto más de la agenda de actividades que reúne a trabajadores, accionistas y colaboradores de la corporación año tras año. El V Torneo, celebrado el pasado 2 de octubre en el Pitch&Putt de Sant Cebrià de Vallalta (El Maresme) acogió a un centenar de personas entre participantes, familiares y amigos. En el torneo de adultos, con un éxito de asistencia, participaron 60 jugadores, un total de 30 parejas en la modalidad de stableford. Los ganadores fueron en primera posición Sergi Doutres y Rafael Julvez, en segunda posición Josep Carrió y Jordi Solé, y en tercer lugar Frederic Armisen y Thomas Klassmann. La convocatoria estaba abierta a trabajadores, accionistas, clientes y proveedores de las seis divisiones de negocio del Grupo. Paralelamente al torneo que se desarrolló en los 18 agujeros del campo, se organizó un torneo de Putt,

en el putting green, donde participaron los más pequeños, 15 niños, y aquellos adultos que habían recibido las primeras clases de golf. Los ganadores de este torneo infantil fueron en primer lugar Marçal Bagó y en segundo lugar Pau Rueda. A continuación se celebró el IV Torneo Hole in one, modalidad que se basa en acertar la pelota dentro del agujero con un único golpe –la jugada por excelencia del golf- donde participaron 35 jugadores; el ganador de esta prueba fue Joaquim Comas. Al finalizar el torneo, los organizadores ofrecieron un aperitivo a todos los participantes e hicieron entrega de los premios a los ganadores. Posteriormente se abrió paso a la entrega de regalos del sorteo. Un año más, se ha comprobado que la gente que forma parte de SERHS está cada vez más implicada en todos aquellos actos de ocio que se organizan para promover la vertiente humana, característica importante que da valor a nuestra corporación.

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y Los ganadores fueron en primera posición, Sergi Doutres y Rafael Júlvez, en segunda posición, Josep Carrió y Jordi Solé y, en tercer lugar, Frederic Armisen y Thomas Klassman.

y En el putting green participaron los más pequeños y los ganadores de este torneo fueron en primer lugar, Marçal Bagó y en segundo lugar Pau Rueda.

y Joaquim Comas fue el ganador del IV Torneo Hole in one, modalidad que se basa en acertar la pelota dentro del agujero en un único golpe.

y El torneo finalizó con la entrega de regalos del sorteo.

y Mayores y pequeños participaron en las diversas actividades que se organizaron en el campo. ;PÁG. 19;ENERO 2011;SERHS 116;

N UE S T R A G E N T E

: Retratos SERHS Grup SERHS goza de un importante entramado humano. Ha sido filosofía desde sus inicios poner los valores de las personas por encima de los intereses económicos, lo que nos ha llevado a desarrollar varias iniciativas en el campo de las políticas sociales y un proyecto importante de valores corporativos. A través de esta sección esperamos ir desgranando las opiniones y conocer un poco más a algunos de los casi 2.700 trabajadores, hombres y mujeres, que de media están adscritos a cada una de nuestras divisiones operativas. En esta edición hablamos con:

Nombre y apellidos: MIQUEL ORTUÑO GUMBAU Empresa: SERHS FRED Cargo: Repartidor Antigüedad en la empresa: 27 años Edad: 54 años Población: Calella

Nombre y apellidos:

Yolanda Casado Melero Empresa: VILAR RURAL DE CARDONA Cargo: Jefe de actividades Antigüedad en la empresa: 6 años Edad: 28 años Población: Cardona

Natasha Moltchanova Empresa: SERHS Tourism (TORREMOLINOS) Cargo: Comercial Antigüedad en la empresa: 2 años Edad: 28 años Población: Salou

Es un trabajo muy gratificante ya que trabajo con niños y son muy agradecidos. En todos estos años he visto formar familias y aumentarlas y el nexo que se crea con ellas es muy especial.

Ahora mismo somos un equipo muy diversificado y cada uno aporta nuevas ideas. En los últimos 2 años he aprendido muchísimo gracias a eso y la confianza por parte de mi misma hace que me sienta parte del equipo y del grupo.

En estos momentos, observar e intentar aprender de todos los que me rodean en el trabajo. Crecer día a día. En un futuro, seguramente intentaré unir el marketing con el deporte.

Vivir el día a día aportando mi experiencia para hacer crecer a los Vilars Rurals.

Seguir aportando nuevas ideas con toda la ilusión del nuevo proyecto y crecer profesionalmente y a nivel personal.

Un color: Un sabor: Un olor: Una afición: Un adjetivo: Una manía: Una película: Un libro: Día o noche: Un deseo:

Un color: rojo Un sabor: manzana Un olor: rosa Una afición: esquí Un adjetivo: curiosa Una manía: desorden en casa Una película: Una mente maravillosa Un libro: Maestro y Margarita Día o noche: noche Un deseo: salud para mi familia y las ganas de vivir la vida

Octavi Anoro Empresa: SERHS FOOD AREA Cargo: Departamento Comercial y Marketing Antigüedad en la empresa: 10 meses Edad: 27 años Población: Sant Pol de Mar

Curiosidades de tu lugar de trabajo... Lo más curioso es que cuando estamos en las cámaras trabajamos hasta 20º bajo cero. También tenemos una gran variedad de productos congelados y frescos (pescado, carnes, embutidos y lácticos) y es muy importante conocer las diferentes variedades y calidades y los gustos de cada cliente. Me gusta que el trabajo implique conocer a mucha gente y el buen ambiente de trabajo que siempre ha habido con los compañeros.

La eterna sensación de estar en un período de exámenes que provoca el hecho de tener que presentar propuestas para concursos públicos con fecha y hora límite. Estoy empezando a disfrutar con la sensación de ir a contrareloj; de no llegar a tiempo.

¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? Seguir trabajando haciendo el trabajo bien hecho. A pesar de la época que estamos pasando por culpa de la crisis hemos ido hacia delante y con esfuerzo y unas buenas herramientas seguro que continuaremos mejorando.

Define tu personalidad Un color: Un sabor: Un olor: Una afición: Un adjetivo: Una manía: Una película: Un libro: Día o noche: Un deseo:

todos salado a mar bricolaje y coleccionar coches en miniatura perfeccionista el orden La vida es bella La catedral del mar de Ildefonso Falcones día salud, que es lo más importante

ultravioleta el de la victoria el perfume femenino quedarme dormido en el cine especial llegar 5 minutos tarde a los sitios (siempre que se pueda) Cadena Perpetua El porqué de las cosas (Quim Monzó) los primeros rayos de sol poder volver a vivir otra vez (para hacer lo que no he podido hacer ni haré)

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verde dulce la del bosque caminar leal desorden Pearl Harbour PD Te quiero todo que me toque la lotería

NOVEDADES SERHS :SERHS TOURISM

Nuevo catálogo de nieve Ya está disponible en las agencias el nuevo catálogo de “Nieve” para esta temporada 2010-2011. Este año hemos apostado por un nuevo formato más visual, fácil de interpretar y con precios “desde”. Además, como novedad, dispone de producto en los Alpes Franceses. Después de realizar una serie de encuestas a los clientes a través del call center, se ha podido comprobar que la acogida del nuevo formato ha sido muy positiva.

Acuerdo con Grup Hospes

Nombre y apellidos:

MERITXELL MAS MULLOR Empresa: CELAYA Cargo: Administrativa Antigüedad en la empresa: 8 años Edad: 33 años Población: Barcelona

Mercè Fernández Quiles Empresa: ASSEGURIS Mediterraneum C.A., S.L. Cargo: Asesora Técnica Comercial Antigüedad en la empresa: 23 años Edad: 47 años Población: Pineda de Mar

Es muy curioso observar a la gente que pasa por la tienda, de todo tipo y de todas las nacionalidades que preguntan todo tipo de cosas aunque no tengan nada que ver con lo que vendemos nosotros.

En el mundo de los seguros, el hecho más relevante es el constante aprendizaje tanto de los productos como de las personas!.

De momento seguir igual, que en estos momentos difíciles ya es mucho. El futuro me lo plantearé más adelante.

Continuar aprendiendo, evolucionando y avanzando dentro de la empresa.

Un color: Un sabor: Un olor: Una afición: Un adjetivo: Una manía: Una película: Un libro: Día o noche: Un deseo:

rojo vainilla la del café recién molido el cine realista morder los bolis Bic En el nombre de la rosa El perfume día salud

Un color: Un sabor: Un olor: Una afición: Un adjetivo: Una manía: Una película: Un libro: Día o noche: Un deseo:

naranja salado frescas y ácidas canto en un orfeón voluntad el perfeccionismo Avatar la trilogía de Stieg Larsson día que no hubiera guerra ni hambre en el mundo

SERHS Tourism ha firmado un acuerdo con la cadena Hospes de tarifas preferentes para el mercado internacional. Esta cadena dispone de nueve establecimientos, la mayoría de ellos catalogados como cinco estrellas y ubicados en emplazamientos singulares. La filosofía de la cadena consiste en una combinación armoniosa entre el dormir y el bienestar.

:SERHS PROJECTS&EQUIPMENTS Nuevas adjudicaciones

A la división de Proyectos y Equipamientos, ampliando su ámbito de actuación en toda España, le ha sido adjudicado, mediante concurso público de la Consejería de Industria, Energía y Medio Ambiente de la Junta de Extremadura, el equipamiento de las instalaciones de la Escuela de Hostelería de Mérida. El proyecto abarca el equipamiento de la cocina central, cocina a la carta, cocina de demostraciones, obrador, bufé, barra, zonas de limpieza, cámaras frías, etc. Paralelamente, han llegado a un acuerdo para la realización del equipamiento de cocina en línea fría y el suministro del mobiliario en las habitaciones del Centro Integral de Salud Cotxeres de Barcelona. El acuerdo se firmó durante el mes de noviembre y la instalación está prevista para principios de 2011.

:SERHS HOTELES

Nuevos paquetes 2011 SERHS Hoteles tiene preparados para este año que empezamos paquetes diversos de todos los colores y para todos los gustos en sus establecimientos hoteleros, especialmente en los Vilars Rurals (Cardona, Sant Hilari y Arnes). Se podrá encontrar el Paquete Especial del Vino, con catas de vinos, visitas a bodegas y museos de la zona de Gandesa, incluida la estancia en el Vilar; el Paquete de la Vía Verde en Arnes, con excursiones en bicicleta y picnic incluido; el Paquete Cultural en Arnes, con entradas a museos y castillos de la zona. Y, por último, para los clientes de paladar fino, se ha creado el Paquete Gastronómico válido para los tres Vilars, con actividades gastronómicas incluidas a parte de la estancia en cualquiera de los tres establecimientos de la corporación. Para más información: www.vilarsrurals.com ¡No te los pierdas!

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ACTUALIDAD

:Nuevas incorporaciones y nombramientos SERHS Tourism Luis Miguel Vázquez, director de Ventas Internacional SERHS Tourism ha incorporado a Luis Miguel Vázquez, quien en los últimos años ha desarrollado diversos puestos de responsabilidad y con carácter internacional en el área comercial de una de las empresas líderes del negocio receptivo a nivel mundial. El Sr. Vázquez tiene estudios de T.E.A.T. complementados con cursos enfocados en el área comercial de una de las empresas líderes del negocio receptivo a nivel mundial. Luis Miguel tiene como objetivo consolidar la expansión de SERHS Tourism internacionalmente, así como abrir nuevos mercados.

SERHS Nuevas Tecnologías

Svavar Sigurdarson, Head of Yield Optimization

Albert Orriols, director de Sistemas

La creación de este puesto responde al constante interés de la división en optimizar los márgenes. Svavar Sigurdarson, con el nuevo cargo de Head of Yield Optimization, trabajará en dependencia del director de Operaciones, Joan Carles Capilla y estrechamente con todas las destinaciones para establecer procedimientos comunes para la maximización de los ingresos de la división. Svavar ha ejercido con anterioridad como Revenue Manager de cadenas como Hyatt, Radisson, Hesperia u Hospes.

SERHS Distribución Cambios en el organigrama Siguiendo el proceso iniciado el 1 de junio y que estaba planificado que finalizara el 31 de diciembre de 2010 con la estructuración del equipo directivo de la división, se han llevado a cabo una serie de cambios en el organigrama de la división de SERHS Distribución, siguiendo las líneas estratégicas marcadas por el Sr. Igor Onandía, que ejercerá de director de la división, -hasta ahora director comercial-, en sustitución del hasta ahora director el Sr. Antoni Palmada, por jubilación, a partir del 1 de enero de 2011. SERHS Distribución incorpora la división de perecederos y a partir de ahora se convierten en una sola división de negocio gracias a las sinergias creadas entre ambas divisiones. En relación a los miembros que forman el Comité de Dirección de la división, a éste se incorpora la Sra. Glòria Palmada como directora de Compras de la división. Hasta este momento desarrollaba la responsabilidad de directora de DIBAMASA (Palafolls). También formará parte de este comité el Sr. Jordi Rodríguez como director de Logística de la división, profesional que desarrollaba su actividad en el ámbito logístico e informático

y Xavier Camps, director financiero, Nuevas Tecnologías y Control de Gestión de la División.

y Igor Onandia, nuevo director de División de SERHS Distribución.

y Glòria Palmada, nueva directora de Compras de la División.

y Jordi Rodríguez, nuevo director de Logística de la División. ;PÁG. 22;ENERO 2011;SERHS 116;

La nueva incorporación en la división de SERHS Nuevas Tecnologías es Albert Orriols como director de Sistemas. Es ingeniero técnico informático, Master en dirección de las Tecnologías de la Información, auditor Leader en Seguridad de la Información y auditor de Calidad. Dispone de gran experiencia tanto en la gestión de servicios informáticos como en la gestión de la calidad en las nuevas tecnologías. Su carrera profesional se ha desarrollado a lo largo de 23 años entre la Universidad Politècnica de Catalunya (UPC) y la empresa IPM.

en la empresa Migjornser (SERHS Servicios y Nuevas Tecnologías). También se ha producido una nueva incorporación en la división; se trata de la Sra. Cristina Cancho como directora de Operaciones, Recursos Humanos y Responsabilidad Social. Licenciada en Administración y Dirección de Empresas (UPF), y master en Dirección Financiera por ESADE, ha trabajado en empresas líderes como Abertis y Arthur Andersen . Recientemente, también se ha incorporado un nuevo director comercial, en sustitución de Igor Onandía, -quien pasa a ser director de la división-, el Sr. Gonzalo Savin. Gonzalo es licenciado en Dirección y Administración de Empresas por EAE y dispone del PDD (Programa de Desarrollo para Directivos) para el IESE de Barcelona. A caballo entre empresas con sede en Madrid, Barcelona y Londres, su carrera profesional se ha desarrollado principalmente en Industrias Iris, una empresa líder del sector, como director general. También tiene una amplia experiencia en nuevas áreas de expansión del negocio tanto nacional como internacional. Xavier Camps, desarrollará el cargo de director financiero, Nuevas Tecnologias y Control de Gestión de la división de SERHS Distribución, recientemente unificada.

y Cristina Cancho, nueva directora de Operaciones, RH y RS de la División.

y Gonzalo Savin, nuevo director Comercial de la Divisió.

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ACTUALIDAD

De todo y de todas partes

:“Costa de Barcelona-Maresme – Un mar de levante” Un nuevo producto editorial realizado por PUBLINTUR, S.A., empresa vinculada a Grup SERHS y especializada en el diseño y las artes gráficas desde 1983. Bajo este título el Departamento de Innovación, Universidad y Empresa de la Generalitat de Catalunya y la Agencia Catalana de Turismo han editado un catálogo sobre la realidad, los activos y los productos de la marca turística Costa de BarcelonaMaresme. Esta publicación ha sido coordinada y realizada por la empresa PUBLINTUR, bajo el concepto de producto acabado –denominado llaves en mano- por lo que ha dispuesto de su archivo fotográfico, ha confeccionado los contenidos y el diseño y lo ha impreso. El sumario está confeccionado por sugerentes destacados como: Los secretos de una costa urbana; Gastronomía: la alquimia del vino y los productos naturales; Fiestas y tradiciones: el estallido compartido; Bosques que miran al mar: El legado histórico; Una bodega de arte; Tierra hospitalaria; la huella modernista; El discreto encanto

de las Tres Villas; La romanización y los vinos; entre otros. La publicación incluye un mapa comarcal, una lista de puntos y lugares de información general y cuenta con un total de 141 imágenes. La edición del catálogo ha sido fruto del convenio de colaboración suscrito por el Consorcio de Promoción Turística de la Costa del Maresme y la Dirección General de Turismo, responde a un formato de 21 x 29,7 cm. y dispone de un total de 104 páginas más las cubiertas, con acabado en encuadernación rústica cosida. Su primera edición, con una tirada de 5.000 ejemplares, se ha realizado en catalán, a la que seguirán otras versiones idiomáticas. Los interesados pueden solicitarlo en: Consorcio de Promoción Turística Costa del Maresme. Tel. 937 411 161 costadebarcelonamaresme@ccmaresme.cat

:DO Alella, una tierra propia den visitar los restos de una antigua bodega romana: el Parque arqueológico Cella Vinaria. Después, en la Edad Media, el vino de Alella era el vino que se bebía en Barcelona. Pero no fue hasta el primer tercio del siglo XX, con la creación de la cooperativa Alella Vinícola en 1906, que el vino de Alella no vivió su época de oro. Renombre internacional tenía el violeta de Alella legítimo y, sobre todo, el blanco, hecho con pasa blanca, con garnacha y envejecido en roble: el Marfil semi. Tradicionalmente, la DO Alella ha sido un territorio de vinos blancos, pero desde hace unos años se han empezado a introducir variedades de tinto como el syrah, el merlot y el cabernet sau-

vignon, además de recuperar variedades tradicionales como el mataró y el sumoll. Actualmente la DO Alella se encuentra en un momento de gran vitalidad: elabora vinos de alto interés, elegancia y complejidad. Consta de ocho bodegas repartidas por el territorio de la DO: Alella Vinícola en Alella; Parxet, que elabora el Marquès de Alella en Santa Maria de Martorelles y el cava en Tiana; Alta Alella en Tiana; Roura en Alella; Altrabanda en Santa Maria de Martorelles, y Quim Batlle en Tiana. Y no tenemos que olvidarnos de las últimas incorporaciones: Bouquet de Alella en Alella y Can Roda en Santa Maria de Martorelles. Revista “Papers de Vi”

Foto: Oscar Pallarès

La Denominación de Origen Alella es la más pequeña de las DO catalanas, con una superficie de viñedos de 314,7 hectáreas. Muy cerca de Barcelona, consta de dieciocho municipios que se reparten entre las comarcas del Maresme y del Vallès Oriental: Alella, Argentona, Cabrils, el Masnou, la Roca del Vallès, Martorelles, Montornès del Vallès, Montgat, Òrrius, Premià de Dalt, Premià de Mar, Santa Maria de Martorelles, Sant Fost de Campsentelles, Teià, Tiana, Vallromanes, Vilanova del Vallès y Vilassar de Dalt. Una tierra propia y distintiva da singularidad a los vinos de Alella: un suelo particular hecho de arenisca, muy permeable, que obliga a la cepa a hacer crecer las raíces profundamente, y que permite una larga vida a la propia cepa; con la pasa blanca, una variedad de uva muy bien adaptada que da resultados óptimos; con una doble climatología: la del mar, del Maresme, muy regular, con brisa constante y mucha irregularidad pluviométrica; y la de la zona umbría, la del Vallès, con un clima más continental, donde pueden producirse heladas, cambios importantes de temperatura y que proporciona menos horas de sol. Las 314,7 hectáreas de viñedos tienen un valor agrícola y natural incalculable, frente al impacto urbanístico que sufre este territorio desde los años 1970, sobre todo de la zona del mar. Viñedos discretos, escondidos, colocados en los valles, entre los bosques de los municipios, ofreciendo al público interesado en el mundo del vino un paisaje atractivo e inimaginable. La DO Alella también tiene un interés histórico: toda la zona del Maresme, la Laietània, ya en tiempo de los romanos se dedicaba al cultivo del viñedo y a la producción del vino. Desde hace unos meses se pue-

y Viñas DO Alella, con 314 hectareas, entre el Maresme y el Vallès Oriental. ;PÁG. 25;ENERO 2011;SERHS 116;

Especial 35º aniversario de Grup SERHS Marzo 2010-marzo 2011, en este período Grup SERHS celebra sus 35 años de existencia. Para rememorar esta efeméride hemos preparado unas páginas especiales en esta edición. A través de iniciativas, actos institucionales, conmemoraciones y celebraciones, entre otros acontecimientos, recordaremos muchos de los momentos que hemos vivido en nuestro grupo. Con la voluntad de mostrar muchos de los aspectos que han hecho grande a este grupo, -a día de hoy somos una entidad con casi 2.700 trabajadores, 1.500 accionistas y 60 empresas activas con presencia en 3 continentes (Europa, América y África)-, se ha hecho una selección de diversas actividades celebradas durante estos años. Empieza con el artículo que lleva por título “Una mirada al pasado” en el que se rememora el discurso pronunciado por el presidente de la corporación ahora hace 25 años, en el marco de una celebración de Fiesta Mayor de SERHS, palabras que muestran unas propuestas de futuro que a día de hoy

se han cumplido. A continuación, hacemos un repaso de los grabados nacidos con la consigna de recordar. Recordaremos la edición de los 3 grabados conmemorativos del 25º, 30º y 35º aniversario de SERHS, así como a sus autores. A continuación, disfrutamos de una recopilación de imágenes para la historia que narran el pasado de nuestro proyecto empresarial, de lo que ha sido y es hoy Grup SERHS, con testimonios materiales, aniversarios, conmemoraciones, etc. No sólo han pasado años para la corporación sino también para las personas que la han hecho crecer, porque en Grup SERHS la vertiente humana es uno de nuestros principales activos. Hablamos con Antoni Palmada, una eminencia de este grupo, que ha estado 24 años al frente de la división de SERHS Distribución y que este año se ha jubilado. Con declaraciones como la del Sr. Palmada, se manifiesta este sentimiento de pertenencia que el Sr. Bagó ha recordado diversas veces cuando habla del espíritu de los ;PÁG. 27;ENERO 2011;SERHS 116;

que forman SERHS. Actos especiales como el Fórum SERHS, celebrado en el Castell Jalpí, en esta ocasión organizado de forma especial para celebrar este 35º aniversario, el ponente fue el Dr. Juan José Ibarretxe, ex lehendakari del País Vasco. Bajo el título “Política y valores: relato de una experiencia”, sin duda fue un Forum que no dejó a nadie indiferente sino todo lo contrario, pues entusiasmó a todos los asistentes gracias a la capacidad de captar la atención del público que tiene este líder político. Por último, pero no menos importante, rememoraremos las últimas visitas de presidencia que se han llevado a cabo en los últimos meses siguiendo la Ruta de los 35 años por las empresas del grupo. Como recordarán, el presidente de Grup SERHS, junto con la dirección general, realiza estas visitas desde marzo de 2010 con el objetivo de conmemorar el 35º aniversario junto a todos los trabajadores de la corporación. A todos los que han hecho posible estos 35 años de SERHS, ¡Felicidades!

:Una mirada al pasado “Tenemos que hacer un esfuerzo enorme para ir incorporando a gente joven en la realización y en la participación para el crecimiento de nuestra cooperativa. Tenemos no sólo la obligación de darles paso sino también la obligación de animarlos en esta tarea colectiva que siempre es mucho más enriquecedora y mucho más interesante que toda aquella acción que se hace de forma individual”. Ramon Bagó. Blanes, 20 de octubre de 1985. Por Jordi Ten Figueras · Consejero y secretario del CAD de Grup SERHS

Hace pocos meses que los medios de comunicación nos recordaban cómo la expedición catalana -que ahora ha cumplido veinticinco años-, coronó el Everest y cómo de este hecho surgió una frase de orgullo nacional “Hem fet el cim!” (“¡Hemos llegado a la cima!”). Siguiendo este ejercicio de recordar, el pasado 20 de octubre se cumplieron también veinticinco años de la celebración de la Fiesta Mayor de SERHS que, dentro de los actos de conmemoración de su 10º aniversario, tuvo lugar en el acogedor marco del Camping SOLMAR de Blanes, que acertadamente promueve y gestiona la Familia RibasCorretger. Poder recordar esta efeméride no ha sido fruto del azar sino que ha sido posible gracias al visionado de un reportaje en vídeo, realizado por Ramon Serra y Anna Gras, que a pesar de ser un vídeo casero, hoy nos permite recordar esta efeméride que se corresponde al año 1985. En la historia de la cooperativa SERHS, el año 1985 empezó con una Asamblea General Extraordinaria en la que, además de la aprobación de enmiendas y de la propuesta de adaptación de los estatutos de la entidad a la nueva ley de Cooperativas de Catalunya, el presidente Joan Flaquer Pimàs, persona de gran calidad humana y ejemplar espíritu cooperativista, propuso el retorno de Ramon Bagó Agulló a la presidencia. Por eso le tocó presidir los actos de celebración del 10º aniversario y, en especial, la celebración de la Fiesta Mayor de SERHS, un día festivo que contó con baile de los “Gegants” (gigantes) de Calella, audición de sardanas a cargo de la Cobla Ciutat de Girona, un animado recital de canciones infantiles, así como también un suculento almuerzo de fiesta mayor. Durante el visionado del vídeo, captó mi interés el parlamento realizado por el presidente Ramon Bagó y en especial las propuestas de futuro que transmiten sus palabras. Unas reflexiones pronunciadas desde el corazón y sin apuntes de ningún tipo, que me ha parecido interesante reproducir, con la perspectiva que nos dan los años transcurridos y más ahora que nos encontramos inmersos en los actos de celebración del 35º aniversario de SERHS. Dice así: “Buenas tardes a todo el mundo. Hoy después de 10 años celebramos la fiesta de casa, nuestra fiesta mayor, y la celebramos como se tienen que conmemorar este tipo de fiestas, con lo que siempre hemos dicho, que no somos sólo una agrupación, ni una cooperativa, sino que tenemos interés y deseo de ser o parecernos a una familia. Hoy hemos dado verdaderamente el tono de esto, de lo que siempre hemos dicho que tenía que ser o pretendíamos ser, una gran familia. Y este acto es uno de los más populares que se han realizado dentro de este décimo aniversario. Diez años en la vida de una persona son importantes, pero en la vida de una entidad no lo son tanto. A veces sólo es el tiempo de

y Intervención del presidente Ramon Bagó con motivo de la celebración de la Fiesta Mayor de SERHS. (1985)

consolidarse, de empezar a andar, de empezar a coger seguridad en si mismo. Estoy convencido que estos diez años que hemos pasado no serán nada comparados con lo que espera a esta cooperativa. Estoy convencido que tenemos un futuro mucho más importante que el pasado, pero evidentemente en estos momentos lo único que tenemos en la mano es el pasado y me permitiréis que os recuerde este pasado: aquel primer almacén en la calle Balmes, aquellas dificultades económicas, aquel segundo almacén en la calle Bruguera, las letras avaladas, la dificultad de penetración y de extenderse dentro y fuera de Calella, la inauguración de las oficinas de la calle Sant Antoni, la construcción del primer almacén, que después hemos ido ampliando, la adquisición de más terrenos, la compra de las nuevas oficinas en Pineda de

“Estoy convencido de que si continuamos por este camino, esta

Mar y ahora, últimamente, la compra de otra nave a su lado. Todo esto está dicho muy rápido, pero ha sido una tarea de diez años y pienso que se ha hecho bien, y que se ha podido llevar a cabo gracias a un grupo de amigos. Nada hubiéramos podido hacer los primeros iniciadores si no se hubiera apiñado un grupo de gente enseguida, de dentro y de fuera de Calella. Porque esta cooperativa ya no es de Calella, ya es de todos los cooperativistas que están ubicados no sólo en el Maresme, sino en la Costa Brava, porque queremos estar ubicados dentro de poco por toda Catalunya. Gracias también a todos los amigos que no son socios pero que también nos han ayudado, gracias a los trabajadores, gracias a todo el mundo que se ha dado cuenta que a lo mejor no éramos mejores que los demás pero que teníamos interés en serlo, y que hemos podido llegar a estos diez años que, como hemos dicho, quedarán pequeños ante lo que podemos hacer. Lo que podemos hacer lo tenemos que continuar haciendo con este espíritu de solidaridad, con este deseo de que lo colectivo es más importante que lo individual. Con el deseo de valorar más lo intangible que lo tangible, con el deseo de perfeccionar más a la persona que a la cuenta corriente. Evidentemente todos los que estamos aquí pensamos que tenemos que sacar beneficios, pero también tenemos que pensar que estos beneficios se tienen que extender. Tenemos que procurar, y pienso que ya lo estamos haciendo, perfeccionarnos como personas. Estoy convencido de que si esto lo hacemos así nuestro futuro será importante y esta cooperativa llegará muy lejos porque hay grandes proyectos y además hay gente preparada para tirarlos adelante. Hoy que estamos reunidos los de más edad, los jóvenes y los pequeños, he visto de verdad que tenemos la gente necesaria para tirar hacia delante y tenemos que hacer un esfuerzo enorme para ir incorporando gente joven en la realización y en la participación de engrandecimiento de nuestra cooperativa. Tenemos no sólo la obligación de darles paso sino también la obligación de animarles en este trabajo colectivo que siempre es mucho más enriquecedor y mucho

cooperativa llegará muy lejos porque hay grandes proyectos y

gente preparada para tirarlos adelante.” ;PÁG. 28;ENERO 2011;SERHS 116;

Pastel de celebración del 10º aniversario de SERHS.

más interesante que toda aquella acción que se hace de forma individual. Hoy es un día de alegría, de gran satisfacción porque la compartimos. En este mundo, todo lo verdaderamente importante se comparte. Salvo honrosas excepciones, ¿quién disfruta comiendo solo? ¿quién disfruta viendo un espectáculo solo? Necesitamos compartir y nosotros hemos encontrado el camino para saber compartir, y por eso disfrutamos más y somos más felices. Para acabar quisiera hacer un reconocimiento a mi decidida voluntad de continuar creyendo en el trabajo conjunto, en la unión de la gente, en pensar que la amistad está por encima del beneficio”. Con el paso del tiempo podemos convenir que con esta mirada al pasado la entidad ya se proyectaba hacia el futuro actual. Con las afirmaciones hechas por el presidente Bagó uno se da cuenta del alto grado de creencia en el proyecto, del compromiso personal y del trabajo a favor de esta entidad. SERHS se ha convertido en una reconocida corporación catalana donde han cristalizado muchos de los anhelos a los que hace años se refirió nuestro presidente. Hoy podemos decir también con orgullo: “Hem fet el cim!”, y añadir que aun quedan montañas. Ayer la Cooperativa, hoy Grup SERHS. Siempre hay un paso por dar.

y y

La celebración de la Fiesta Mayor de SERHS contó con un baile y audición de sardanas a cargo de la Cobla Ciutat de Girona.

El viaje del décimo aniversario comportó fletar un Jumbo para ir a Florida, visitar el Cabo Kennedy y las instalaciones de la NASA, antes de acabar en Disneylandia. Las más de 200 personas que hacen el viaje llevan unas camisetas especialmente diseñadas para este acontecimiento, con el anagrama de la Cooperativa en la parte de atrás y, delante, la frase célebre de presentación de Pau Casals: “I’m a Catalan”. (1980)

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: Grabados nacidos con la finalidad de recordar Los aniversarios en SERHS han sido puntualmente celebrados. Para la gente que forma parte de esa entidad han sido y son fechas memorables que han dado pie a todo tipo de actos lúdicos. A veces se han llevado a cabo en lugares o espacios emblemáticos con una fuerte carga histórica y cultural que han llegado a ser acontecimientos dignos de recuerdo. También obedece a esta finalidad el hecho de haber asociado nuestras celebraciones con la creación y la edición de una línea de grabados conmemorativos que nació con la finalidad de recordar, y recordar es volver a llevar las cosas, las vivencias en el corazón. De este modo, nuestra corporación ha encargado en varias ocasiones una obra gráfica original, firmada y numerada por el artista que sirve de obsequio para agradecer a instituciones, personalidades, accionistas y trabajadores su relación y compromiso con nuestra entidad. En una carpeta conmemorativa, cada ejemplar va acompañado de una biografía del autor, una justificación de tirada que especifica los datos técnicos y un certificado de autenticidad. Podemos relacionar las efemérides con los siguientes artistas: en el 25º aniversario fue una obra de Frederic Amat, pintor, grabador y escenógrafo que se caracteriza por su peculiar iconografía; en el 30º aniversario la obra se encargó a Albert Ràfols Casamada, (1923-210), reconocido pintor catalán, artista gráfico y un referente del arte de vanguardia; ahora, al cumplirse el 35º aniversario, ha sido una obra de Erwin Bechtold, un importante pintor alemán. Todas han sido obras con un alto nivel de calidad y una obra de arte de gran valor añadido.

Frederic Amat, pintor, grabador y escenógrafo que se caracteriza por su peculiar iconografía.

Albert Ràfols Casamada, (1923-2010), reconocido pintor catalán, artista gráfico y un referente del arte de vanguardia.

La imagen de nuestro 35º aniversario ha sido una obra de Erwin Bechtold, un importante pintor alemán.

“La edición de una línea de grabados conmemorativos ha nacido con la finalidad de recordar, y recordar es volver a llevar las cosas,

las vivencias, en el corazón.”

;PÁG. 30;ENERO 2011;SERHS 116;

y Presentación del programa de actos del 25º aniversario de SERHS. En la imagen Antoni Subirà, consejero de Industria, Comercio y Turismo acompañado de Ramon Bagó, después de presentar la litografía conmemorativa.

y Las administraciones turísticas del Estado y la Generalitat presentando la litografía del 30º aniversario.

El presidente de Grup SERHS presentó la obra de Erwin Bechtold.

El historiador Josep M. Ainaud de Lasarte glosó la celebración del XXº aniversario.

;PÁG. 31;ENERO 2011;SERHS 116;

:Imágenes para la historia Narrar el pasado de nuestro proyecto empresarial, de lo que es hoy Grup SERHS, nos obliga a recorrer a testimonios materiales, como son los libros editados, las revistas de la entidad o a consultar la hemeroteca, de manera que podemos ordenar la historia de nuestra entidad y relatar su marcha. Pero la clasificación podemos hacerla a partir de nuestros aniversarios, conmemoraciones que hemos celebrado y que ahora a partir de las imágenes podemos recordar y rememorar. Así, la celebración del 10ª aniversario de SERHS tuvo lugar en 1986 en Montserrat. En 1988 Dibamasa, la distribuidora de Palafolls adscrita a Grup SERHS, celebra en el Gran Palace de Lloret su 10º aniversario. Años después celebraría su 20 aniversario en el Palacete de Deportes de Palafolls y su 30º aniversario en el Castell Jalpí. En el año 1995 SERHS, bajo el lema “Ilusión, fuerza y competitividad”, se presenta en los sectores económicos de Barcelona y lo hace desde el Salón Dorado de la Llotja de Mar. En el año siguiente, concretamente el 31 de enero, tuvo lugar la celebración del XX aniversario, con el formato de “Noche de SERHS” en el Salón Oval del Palacio Nacional de Montjuïc y fue también en este emblemático lugar donde se celebró la cena de clausura del 25º aniversario. En el año 2005 el reciente inaugurado SERHS Natal Grand Hotel (Rio Grande do Norte) acoge cerca de medio millar de socios accionistas y colaboradores para celebrar el 30º aniversario de la entidad. En el campo de las nuevas tecnologías cabe destacar que en 2007 tuvo lugar la inauguración del Centro de Proceso de Datos (CPD) y la feria muestra EXPOSERHS tiene lugar en PortA-

ventura, exposición que al año siguiente tuvo lugar en el Circuit de Catalunya. Conciertos y actuaciones musicales, como las celebradas en varias ocasiones en el emblemático Palau de la Música Catalana o en el propio Castell Jalpí, también nos aportan con el paso del tiempo recuerdos bonitos y entrañables. El Consejo de Administración de Grup SERHS también ha escogido lugares emblemáticos para visitar y hasta en algunos de ellos celebró su reunión habitual cuando ha coincidido con la programación conmemorativa. Este es el caso del consejo celebrado en el Monasterio de Poblet; en Vall de Núria, en el salón del Estatut de 1932; o el celebrado en el modernista salón del Hospital de la Santa Creu y Sant Pau. A las excursiones cabe añadir las visitas significativas como la realizada al Parlament de Catalunya, al Mont Sant Benet, a la Basílica de la Sagrada Familia o a las recientes inauguradas instalaciones del RCD Espanyol o la emblemática cena celebrada en 2010 en el Camp Nou, sede del FC Barcelona, o la visita a reconocidas empresas como Nestlé, Damm y Vinos Roqueta. Para recoger la esencia de la entidad y dejar constancia de nuestras actividades, que no son pocas, tenemos nuestra propia Revista SERHS a la que cabe sumar el libreto “SERHS, nuestra experiencia cooperativa” editado con motivo del 10º aniversario, al que siguió el libro “SERHS 25 años (1975-2000)”. Son publicaciones a las que cabe añadir los denominados “Informes anuales” que año tras año son puntualmente editados y recogen con todo detalle cuál ha sido el movimiento social, económico y corporativo de Grup SERHS.

“Para ordenar la historia de nuestra entidad y relatar su marcha, hemos buscado imágenes de nuestros

aniversarios

y conmemoraciones a partir de las cuales podemos

recordar y rememorar.”

y SERHS celebró el 10º aniversario en Montserrat. En la imagen Dom Cassià M. Just, atento a las explicaciones de Ramon Bagó. (1985)

Cena de clausura del 20º aniversario de la SERHS celebrado en el salón oval del Palacio Nacional de Montjuïc. (1995) ;PÁG. 32;ENERO 2011;SERHS 116;

y Parlamento del presidente de la cooperativa SERHS, Sr. Joan Flaquer, el día de la inauguración de la nueva sede de la entidad en Pineda de Mar, acompañado del alcalde Josep Aragonés, Josep Auladell y Cristòbal Villegas. (1983)

Celebración de la XXV Noche de la SERHS con gran solemnidad en el Palacio Nacional de Montjuïc.

y La Noche de SERHS siempre ha estado acompañada por elementos pensados para favorecer el sentimiento de pertenencia. “Fent pinya” mensaje que surge de los “Capgrossos” de Mataró.

Los aniversarios de la entidad han sido objeto de entrañables documentos en formato VHS.

y Coincidiendo con el 15º aniversario se editó por primera vez un catálogo corporativo donde aparecia la palabra Grupo.

Excepcional e histórico concierto celebrado en el Palau de la Música Catalana.

;PÁG. 33;ENERO 2011;SERHS 116;

:Imágenes para la historia

El Consejo de Administración de Grup SERHS, durante la visita al Parlament de Catalunya. (2006)

El Consejo de Administración delante de la iglesia de Santa Maria de Ripoll, en una de las salidas anuales de este colectivo.

El pabellón municipal de Sta. Susanna acoge la última cena de la Noche del Equipo Humano de SERHS, que se celebra cada 5 años. ;PÁG. 34;ENERO 2011;SERHS 116;

SERHS, amigo y colaborador de la Fundación Vicente Ferrer

SERHS gestiona la restauración de las recientes inauguradas instalaciones del RCD Espanyol.

El Circuit de Catalunya (Montmeló) acoge dos ediciones de ExpoSERHS.

y En el año 2005 el SERHS Natal Grand Hotel acoge a cerca de medio millar de socios para celebrar el 30º aniversario de la entidad, efeméride que presidió el ex presidente Jordi Pujol.

En 2007 se inaugura el Centro de Proceso de Datos (CPD).

También en 2010, se celebró un concierto de gospel en el Castell Jalpí de Arenys de Munt.

En 2010 se celebra una cena VIP con motivo del 35º aniversario en el FCBarcelona.

;PÁG. 35;ENERO 2011;SERHS 116;

H A B LA M O S C O N

Antoni Palmada Lloveras

24 años al frente de la división de SERHS Distribución : Texto: Noelia Pastor;Fotos: Joan Ribot Antoni Palmada empezó a trabajar en Grup SERHS en 1986 como director de Dibamasa. Fue persona clave en la entrada de Dibamasa a Grup SERHS y la posterior expansión de la división a partir de este momento. Debido a su ambición, eficacia y rentabilidad, empuje e imaginación, buen trato y cordialidad con la gente, se convirtió en el encargado de alcanzar la dirección de la División de SERHS Distribución, cargo que ha desempeñado de forma excelente. Explíquenos la historia de Dibamasa. ¿Cuándo se incorporó a Grup SERHS? Dibamasa se fundó en el año 1978 y era producto de la unión de muchos negocios de distribución a nivel particular, familiar, que había ubicados en la zona de Calella, Pineda de Mar, Malgrat de Mar y Blanes. En la comarca tuvimos la idea de fusionarlo todo y hacer un solo negocio. Este sector de la distribución de bebidas estaba dividido en dos grandes empresas: Dibamasa y Adisa (de donde yo era trabajador entonces). Esta empresa era la competencia de Dibamasa y, aunque vendían productos diferentes, uno de los principales clientes de ambas era Grup SERHS (nacido en 1975 como un grupo de hoteleros que querían hacer compras conjuntas y unificadas). Entonces pensamos que todos unidos podríamos superar mejor los malos momentos que pudieran venir. Así como los clientes se asociaban para comprar, nosotros nos quisimos asociar para vender. En 1982 Adisa fue absorbida por Dibamasa y se quedó con el nombre actual de Dibamasa y en las actuales instalaciones de Palafolls. Así estuvimos trabajando desde 1982 hasta 1986, momento en el que Grup SERHS tuvo la inquietud de participar y entrar en este sector de la distribución hasta que entró en Dibamasa con una participación mayoritaria hasta el día de hoy. Con el tiempo nos fuimos expandiendo dentro del territorio y creando otras empresas en Girona, Vic, Mataró, Barcelona, El Vallès y Tarragona. ¿Cómo fueron sus inicios en el sector de la hostelería, la restauración y la distribución cuando entró a trabajar en el Grupo? Yo de pequeño estaba muy relacionado con este mundo, ya que en casa habíamos tenido un negocio de fruta y posteriormente de bebidas. De mayor ya ocupaba el cargo de director-gerente en la empresa Adisa y al absorber Dibamasa quedé con el cargo de gerente en Dibamasa en el año 1982. Al principio no fue fácil, tuvimos que reorganizar la nueva empresa teniendo en cuenta que era una nueva etapa, pero teníamos un muy buen equipo humano con muy buen ambiente y muy comprometidos con el trabajo, lo que ayudó a encarrilar el tren en la vía. Nuestros principales clientes eran los de la alimentación local, pequeños establecimientos donde la gente del pueblo compraba los alimentos diarios. A este segmento de clientes lo perdimos cuando llegaron los supermercados y las grandes cadenas, y nos dedicamos de lleno a la hostelería. Se tiene que decir que tuvimos mucha suerte con el boom del turismo, gracias a todos los hoteles que se hicieron en nuestra zona. Los crecimientos en facturación eran importantísimos y ya no encontramos a faltar el antiguo mercado en el que trabajábamos. ¿Cuál ha sido la evolución de la División de Distribución desde sus orígenes hasta ahora? Ha sido brutal. De todos los negocios y establecimientos familiares de la época en que todos teníamos los mismos clientes, ha quedado una sola empresa que lo distribuía todo. También los clientes han evolucionado mucho, pasando de pequeños compradores a grandes clientes como son hoteles. También las nuevas tecnologías y la formación nos han ayudado a flexibilizar la compra venta entre proveedores y clientes dado que cada vez hay más y nuevos productos. Hemos pasado de vender

;PÁG. 36;ENERO 2011;SERHS 116;

HA B LA M O S C O N

En el Castell Jalpí y acompañado por el presidente de Grup SERHS, por los miembros del comité de dirección y por los compañeros de SERHS Distribución y Logística, tuvo lugar la despedida laboral del amigo Antoni Palmada. Un encuentro en el que recibió muestras de estima y el deseo de una larga vida de plenitud cerca de aquellos a los que quiere y en plena forma para seguir dando consejos a un gran equipo de profesionales que en el transcurso de su trayectoria ha ido formando y promoviendo. Enhorabuena! 3 o 4 referencias míticas como Coca-Cola, Fanta de naranja y limón, a 300 o 400 diferentes. También hemos evolucionado mucho en el tema de imagen como son uniformes de trabajo, imagen y rotulación unificada, una flota de vehículos en buen estado, etc. Explíquenos el día a día del director de SERHS Distribución… Bien, ser director de una división comporta controlar la empresa central de la división y el resto de empresas que la conforman. Se ha formado un equipo de profesionales que tienen en cuenta las exigencias del mercado. Paralelamente hemos hecho una labor muy importante al crear marcas propias de nuestra empresa y todo esto se ha hecho como aquel que dice partiendo de cero. El nuestro es un tipo de negocio en el que el día a día es muy variable, y se tiene que improvisar mucho aunque haya unas buenas planificaciones; siempre pueden surgir imprevistos. Se tiene que ir evolucionando cada día y coordinando con la central. Nosotros estamos muy orgullosos de contar con un equipo cualificado que, además de realizar sus labores debidamente, también saben organizar un equipo y vender y conocen las necesidades del mercado.

Estamos muy orgullosos de contar con un equipo humano calificado que, además de realizar sus tareas debidamente, también saben organizar un equipo y vender conociendo las necesidades del mercado.

Así pues mi trabajo era éste, tener controlados los movimientos de las empresas, que cumplan con sus obligaciones y necesidades porque aunque todas las empresas de la división vendamos los mismos o similares productos, cada una funciona de una manera; cada zona tiene un mercado diferente y unas cuotas de mercado diferentes. ¿Cuál cree que ha sido el hecho o actividad que más valor ha aportado a la empresa? Nosotros no tenemos un producto fabricado por nosotros mismos, sino que distribuimos unos productos que ya han sido inventados, si no lo hiciéramos nosotros lo haría otro, por eso decimos que nosotros ofrecemos un servicio. Nadie nos compra por obligación, quien lo hace es porque está contento con el servicio. Nuestro objetivo es hacer el trabajo bien hecho y mejor cada día. ¿Qué consejos le daría a su sucesor? Ninguno, ya tiene todos los consejos que le he podido dar. Mi sucesor ya es una persona bien preparada, lleva 9 años conmigo y si tenía que saber algún consejo seguro que ya lo ha aprendido a lo largo de este tiempo que lleva conmigo. Se tiene que decir que mis colaboradores directos ya tienen un buen aprendizaje.

Vista aérea de las instalaciones de Dibamasa en el año 1986.

;PÁG. 37;ENERO 2011;SERHS 116;

y Parlamento del 30º aniversario.

y Fiesta del 10º aniversario de Dibamasa en el Gran Palace de Lloret.

¿Cuáles son sus perspectivas a partir de ahora? La verdad es que aún no me hecho ningún planteamiento serio. Ahora empieza una nueva etapa, una etapa esperada que llevo mucho tiempo asimilando y ahora toca lo más difícil que es hacer la tuya. Tengo la suerte de tener una familia, también tengo unos amigos muchos de los cuales se encuentran en una situación laboral similar a la mía, de forma que ahora tendremos tiempo para disfrutar. Ahora lo que me he sacado de encima son las responsabilidades, las obligaciones que comporta el trabajo y los dolores de cabeza. La verdad es que empiezo esta nueva etapa con muchas ganas e ilusión.

TEMA DE PORTADA

El Fórum SERHS acogió la presencia de un público entusiasmado por conocer de primera mano la trayectoria política del ex lehendakari Juan José Ibarretxe.

:El ex lehendakari Ibarretxe, ponente en el Fórum SERHS Diez años al frente del Gobierno Vasco plasmados en la ponencia “Política y valores: relato de una experiencia” Juan José Ibarretxe, lehendakari ohia del País Vasco (1999-2009), protagonizó el Fórum SERHS celebrado el pasado 4 de noviembre en el Castell Jalpí de Arenys de Munt, organizado de forma especial para celebrar el 35 aniversario de Grup SERHS. La ponencia titulada “Política y valores: relato de una experiencia” plasmó los pensamientos, la ideología política, social y cultural que han marcado al ex lehendakari durante los diez años (1999-2009) que estuvo al frente del Gobierno Vasco. El Dr. Salvador Cardús, decano de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología de la UAB, buen amigo del Sr. Ibarretxe y a la vez ponente del Forum SERHS en la edición 2008, hizo la presentación del ex lehendakari. Valores como el trabajo, la humildad, la honestidad, la identidad, el cumplimiento de la palabra dada y el diálogo, unidos a la cultura y a

la lengua de un país, son el resultado “de un compromiso social, ético y democrático”. Esta crisis es, ante todo, un desastre ético” aseguraba Ibarretxe haciendo referencia a la situación económica actual “… se castiga la falta de palabra, el compromiso, no el error”. Poniendo como referencia la experiencia del País Vasco durante su mandato, el ex lehendakari hizo un repaso de frases y pensamientos de los principales pensadores, filósofos, economistas, escritores y políticos, entre otros, que cada uno en su disciplina y su tiempo ya avanzaban la realidad de hoy en día, incluso se atrevían a postular sobre la existencia de comportamientos con los que se ha topado la sociedad. El acto contó con la presencia de más de 200 personas entre accionistas (empresarios del sector turístico y actividades vinculadas), trabajadores de la corpora-

ción y personalidades que colaboran o tienen relación con SERHS, tanto de entidades como de empresas e instituciones públicas y privadas. El encuentro, “que sin duda no dejará a nadie indiferente y que probablemente todos recordaremos en nuestra memoria” avanzó el Sr. Bagó, presidente de Grup SERHS, consiguió su objetivo, tener durante más de una hora y media a todos los asistentes pendientes de un líder político a quien “después de 10 años siendo Lehendakari, la gente todavía sigue queriendo”. Ibarretxe clausuró el acto con esta frase “mi sueño… devolver a la sociedad parte de todo lo que aprendido”.

El Dr. Salvador Cardús, decano de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociología de la UAB, buen amigo del Sr. Ibarretxe, realizó la presentación del ex lehendakari. ;PÁG. 38;ENERO 2011;SERHS 116;

ACTUALIDAD

: La Ruta de los 35 años En los últimos meses se han llevado a cabo más visitas de presidencia en el marco del 35º aniversario de SERHS, siguiendo la planificación del programa de visitas a todas las empresas de SERHS, entre marzo de 2010 y marzo de 2011, por parte de Presidencia y Dirección General. La intención es estar cerca del equipo humano para informar de la evolución de las actividades y novedades del grupo y al mismo tiempo hacer entrega de la litografía conmemorativa de este 35º aniversario. Además de dar a conocer el proyecto de Comunicación Interna y de presentar en público a la persona responsable de enlazar la información entre el grupo y cada empresa (denominada “comunicador corporativo”), estas visitas tienen un triple objetivo. Por una parte, se trata de establecer un contacto directo con los directivos y el personal de cada empresa, con el fin de incrementar el conocimiento mutuo, poder valorar su trabajo y potenciar así el sentimiento de pertenencia al Grupo. Por otra parte, hacer llegar a todo el mundo las posibilidades y ventajas que Grup SERHS ofrece a todos los que forman parte de la entidad, como el Programa “Familias”, la campaña “Bienvenido Bebé”, la Revista SERHS y su contenido, y promover la participación en la campaña “Concurso de las Ideas: y tú, ¿cómo lo harías?”.

y El Sr. Bagó entregó la litografía del 35º Aniversario a todos los trabajadores de las empresas visitadas.

Visita de presidencia a SERHS Tourism (Pineda de Mar).

Visita de presidencia a SERHS Fred Nam Nam (Tordera).

y Julian Martínez, trabajador de Eudivasa, ganador del 3er premio del concurso de las ideas.

Muestra de la litografía conmemorativa de los 35 años.

Visita de presidencia a SERHS Fruits Allelac (Blanes).

Visita de presidencia al Vilar Rural de Sant Hilari.

Visita de presidencia a Eudivasa (València).

Visita de presidencia a Dibama S.A. (Palafolls).

Visita de presidencia al SERHS Natal Grand Hotel (Brasil). ;PÁG. 39;ENERO 2011;SERHS 116;

ACTUALIDAD

:Nuevos miembros del Consejo de Administración de Grup SERHS Desde el pasado mes de agosto se han incorporado al Consejo de Administración de Grup SERHS 10 miembros a los 40 que había hasta ahora, sumando un total de 50 personas. El CAD se encarga de aportar rigor y una visión sectorial plural para garantizar el buen funcionamiento de cada división de negocio, así como la eficacia, transparencia y viabilidad en la toma de decisiones. y De izquierda a derecha: Sr. Jaume Ponsa, Sr. Joan B. Renart, Sra. Teresa Villegas, Sra. Elisabet Ribas, Sr. Miquel Rifà, Sra. Marta Vázquez, Sra. Maria Pera, Sr. Adrià Bagó, Sra. Maria Lluïsa Nicolau i Sr. Fredy Garcia.

: Nombramientos Gobierno de Catalunya Francesc Xavier Mena

Consejero de Empresa y Trabajo de la Generalitat de Catalunya Catedrático de Economía, profesor de ESADE y ex director de Consultur (hoy Tea-Cegos), ha sido nombrado consejero de Empresa y Trabajo de la Generalitat de Catalunya, departamento que asume las competencias de Industria, Comercio, Consumo y Turismo. Mena será uno de los tres consejeros independientes que se integrarán en el nuevo gobierno de CIU encabezado por el presidente de la Generalitat, Artur Mas, que ganó las elecciones catalanas el pasado 28 de noviembre. El nuevo consejero ha desarrollado tareas de consultoría y ha desarrollado proyectos encargados por empresas y organismos internacionales en un total de 48 países, en sectores tan variados como el energético, el turístico, el de infraestructuras, el de sistemas financieros y el de servicios sociales. Además es miembro del consejo editorial de Annals of Tourism Research y vocal del Tourism European Network (Eurostat), entre otros cargos.

Marian Muro

Nueva directora general de Turismo de Catalunya A raíz del nombramiento del nuevo gobierno de CIU en la Generalitat de Catalunya, también ha sido escogida Marian Muro, ex gerente de la ACAV (Asociación Catalana de Agencias de Viajes) como nueva directora general de Turismo de la Generalitat de Catalunya, en sustitución del hasta ahora director, el Sr. Joan Carles Vilalta. Muro, abogada de 41 años, llevaba 16 años en la ACAV, donde entró como responsable de la asesoría jurídica que se encargó de crear. Está especializada en Derecho Turístico para el asesoramiento y prestación de servicios a las agencias de viajes. En los últimos 15 años ha sido la gerente de la asociación, distinguida por las iniciativas que han emprendido a favor de las agencias tanto frente a las administraciones catalana y estatal como en instancias europeas.

: Nombramientos en Brasil Dilma Rousseff

Nueva presidenta de Brasil

La economista y miembro del Partido de los Trabajadores (PT) Dilma Rousseff se ha convertido en la presidenta de Brasil. Con 62 años de edad fue escogida en las últimas elecciones celebradas el pasado mes de octubre de 2010 al derrotar al socialdemócrata José Serra. Rousseff asume el cargo a partir de enero de 2011 y a partir de entonces se convierte en la primera mujer electa presidenta del gigante sudamericano y sustituye, en el Palacio de Planalto, al carismático presidente Luiz Inácio Lula da Silva, de quien fue jefa de gabinete y a quien debe su candidatura. Dilma Roussef fue nombrada en 2005 ministra de la Casa Civil de Brasil por el presidente Lula da Silva. Rousseff ha estado en diversas ocasiones en el hotel que nuestra corporación tiene en Brasil, el SERHS Natal Grand Hotel, celebrando diversas reuniones de gobierno, dado que mantiene una muy buena relación con la ex gobernadora del Estado de Rio Grande do Norte, Wilma de Faria, así como con la alcaldesa de Natal, Micarla di Sousa.

Rosalba Ciarlini

Nueva gobernadora del Estado de Rio Grande do Norte En pleno período de elecciones, la Sra. Rosalba Ciarlini fue escogida gobernadora de Rio Grande do Norte, en sustitución de Iberê Paiva Ferreira de Souza, que sólo estuvo unos meses como gobernador y de la mujer que había estado al cargo de este gobierno durante más de 7 años, la Sra. Wilma de Faria. Ciarlini, médico y política brasileña, afiliada al partido de los demócratas, llegó al Parlamento de Rio Grande do Norte como primera senadora. En el estado de Rio Grande do Norte, concretamente en Natal, Grup SERHS tiene desde 2005 un hotel de 5 estrellas en plena Via Costeira, el SERHS Natal Grand Hotel. Con la ex gobernadora, Wilma de Faria, SERHS ha mantenido estrechas relaciones durante sus años de mandato, que se espera que proliferen con la nueva gobernadora del Estado de ahora.

;PÁG. 40;ENERO 2011;SERHS 116;

P O R TA L S E R H S

é b e b o d i n e v Bien

Sara Bañón Soro

Eloi Pedemonte Puig

28/1/2010 Trabajador: David Bañón Ferri Empresa: Eudivasa

27/4/2010 Trabajadora: Marta Puig Villaret Empresa: Equipturis

Nil Pérez Català

Aleix y Guillem Castilla Garcia

Candela Zamora Cifuentes

15/10/2010 Trabajadora: Lourdes Català Capdevila Empresa: Gaudium Serhs

9/3/2010 Trabajador: Xavier Castilla Herrera Empresa: Port Parés

1/7/2010 Trabajadora: Eva Cifuentes Pina Empresa: Eudivasa

Martina Carbonell López

Yaretzy Caballero Porro

Marwa El Khayat

14/7/2010 Trabajador: David Carbonell Bergua Empresa: Port Parés

17/6/2010 Trabajador: Guillermo Caballero López Empresa: Port Parés

6/7/2010 Trabajador: Mohamed Rachid El Khayat Empresa: Port Parés

Víctor García Retuerce

Lorena Dimitrova Tsoneva

Hugo Romero Noguero

2/8/2010 Trabajadora: Montse Retuerce Valderrama Empresa: SERHS Food Area

14/8/2010 Trabajador: Dimitar Tsonev Todorov Empresa: Ponentser

Javier Pérez Fraile 9/9/2010 Trabajador: Javier Pérez Mármol Empresa: Fleca SERHS

Abril Vives i Biosca 2/6/2010 Trabajadores: Albert Vives y Anna Biosca Empresa: Vivahotel / Mediterraneum XX

1/9/2010 Trabajador: Fco. José Romero Jiménez Empresa: Facilcar

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;PÁG. 41;ENERO 2011;SERHS 116;

Ainhoa Macias Camargo 24/8/2010 Trabajador: Javier Macias Villamar Empresa: Port Parés

Paula Cruz Sabaté 15/11/2009 Trabajadora: Raquel Sabaté Carrique Empresa: Vilar Rural d’Arnes

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Altres Serveis

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SERHS TOURISM

SERHS HOTELES

ACEITES MILLAS, S.A. • ACEITUNAS CAZORLA,S.L. • ACEITUNAS REDONDO,S.L. • AGUAS MIN.CALDES DE BOHI, S.A. • AIGÜES MINERALS DE VILAJUIGA,S.A. • ANXOVES DE LA ESCALA,S.A. • ARROSAIRES DEL DELTA DE L´EBRE. • AZACONSA,S.L. • B.S.I. CORPORACION ALIMENTARIA • BADAREGAL S.A. • BODEGAS LOS TINOS, S.A. • BODEGAS SANT VALERO S.COOP. • BODEGAS SEÑORIO DE ARANA, S.A. • CACAOLAT,S.A.U • CASMEVIN,S.A. • CASTER ALIMENTACION, S.L. • CEAM • CHOCOLATES TORRAS,S.A. • COENBA, S.A. • COFISA • COFOOD,S.L. • CONSERVAS ANGEL RIA,S.A. • CONSERVAS DANI,S.A. • CONSERVAS HOLA,S.L. • CONSERVAS VEGETALES DOS VILLAS,S.A. • DELICASS SOC.ALIMENTACION,S.A. • DESARROLLO Y GESTION DE MARCAS,S.L. • DESTIL.LERIES DEL MARESME, S.A. • DESTILERIAS CARTHAGO,S.A.L. • DESTILERIAS LA HUERTANA, S.L. • DIAGEO ESPAÑA,S.A. • DULCES I CONSERVAS HELIOS S.A. • EMILIO MIRO SALVAT, S.A. • EMPORDALIA, SCCL. • ENVATEL,S.A. • ESGIR, S.L. • ESTREL INGREDIENTS,S.L. • ESTUCHADOS RAMPE,S.L. • FONTAGA S.A. • FRIT RAVICH, S.L. • GRAMONA STOCK,S.L. • HORTICOLA DEL EBRO,S.A. • IMPORT. Y EXPORT. VARMA,S.A. • INDUSTRIAS ESPADAFOR,S.A. • INDUSTRIAS LACTEAS ASTURIANAS,S.A. • J.R., SABATER,S.A. • JOSE ESTEVEZ,S.A. • JOSE SALCEDO SORIA, S.L. • JUVE I CAMPS, S.A. • JUVER ALIMENTACION,S.A. • LA MOIANESA,S.L. • LACTALIS RESTURACION,S.L.U. • LACTIMILK, S.A. (ITELAT) • LEGUMBRES LA COCHURA,S.A. • LICORES DEVA,S.A. • LIVEN,S.A. • LLET NOSTRA ALIMENTARIA,S.L. • MACOPAL, S.L. • MASIA VALLFORMOSA,S.L.U. • MASSEGUR, S.A. • MAXXIUM ESPAÑA,S.L. • MIGUEL TORRES, S.A. • NUEVA COMERCIAL AZUCARERA,S.A. • NUPIK INTERNACIONAL, S.L. • OC22 IBERICA,S.L. • OLEICOLA ILERCAVONIA,S.L. • OROMAS, S.A. • PARXET,S.A. • PATATES FREGIDES TORRES,S.L. • PEDRO ALVAREZ, S.L. • PEDRO GUILLEN GOMARIZ,S.L. • PROMERCA, S.A. • PROMOLAC ESPAÑA,S.A. • PUIG MUNTS,S.L. • RIERA RABASSA, S.A. • ROQUETA ORIGEN COMERCIAL,

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a todos!

SERHS ALIMENTACIÓN

SERHS PROJECTS&EQUIPMENTS

SERHS SERVICIOS

S.L. • SAL COSTA,S.A • SALICA INDUSTRIAL ALIM., S.A. • SANCHEZ NOVELLA,S.L. • SANFEPLAST, S.A. • SANMY, S.A. • SNACK VENTURES,S.A. • U.N.F.A.S.A. • URDET, S.A. • VENDISER, S.L. • VILEDA IBERICA, S.A. • VINIGALICIA,S.L. • VINS I LICORS GRAU, S.A. • ZETA ALIMENTACION,S.L. • ROMAGSA • FRANKE FOOD SERVICES,S.L. • PRAINSA • FENOLL I RIZO, ANNA MARIA • EDELMA,S.A. • VALLS REGLA,RICARD • MARRE I MIR, NARCIS • SERRALLERIA MANEL GARCIA • JOSAN MARESME,S.L. • COMERCIAL ELECTRICA GIRONA,S.A. • EXCAVACIONS BERMUDEZ,S.L. • SIVASEREST,S.L. • LAMPISTERIA PINEDA,S.L. • BANCO SANTANDER • ARIZA • DKV • BENET RIBAS • ALCAMAR 200 • EMBOTITS CABANAS • ANGEL GARRO • IND. LACTEAS MONTEVERDE • FRANCISCO PUIGVERT • LASUS MARSA • INNOLACT • ARGAL • PRIMAR IBERICA • PRECOCINADOS BARNAN • BONDUELLE • MOLINA TRADICION • FORN FRANQUESA • MIR GRUP • CAPDEVILA GNS. • ALIMENTOS FREISA • HORTIDESA • LAGO Y PUIG GALLARDO • PRODUCTOS MACHI • EUROFRITS • PESCADOS GUTIERREZ • LA CHARCUTERIA ALEMANA • SUCESORES J. PONT • LA BONA CUINA • SIRO & XAVI • FRIGORIFICOS BERBES • EL CASTILLO DEBIC • FONT SANS • ALFONSO ROMERO • FRIPOZO • MAHESO • BELLOTERRA • LACTEAS FLOR DE BURGOS • JUAN ANDREU HERNANDEZ • IBERCONSEIL • HELIFRUSA • CONGELADOS NAVARRA • FRIO SESEÑA • AIRESANO • JAVIER LASTERRA • CAN SUNYE • PESCANOVA • VALERIANO Y ERNESTO PORTILLO • EMBOTITS NIETO • ANETOS • SUCARN • RAMON VENTULA • NEW CONCISA • VANGRUP • ARIAS • CAMPOFRIO • CARNICAS KIKO • EL HORREO • EL DUENDE • JABUGO • JUAN AULET TORRENT • GEMI • CHARCUTERO • EL POZO • TASMAN • LIVEN • CONGELATS REIXACH • DULCIFROST • GOURMET • NURIA FOODS • XILLU • RAFAEL BARÓ • EUROBARNA, S.L. • CENTRAL LECHERA GALLEGA • INLET • ARTEOLIVA • FROXA • ICA FOODS COMPANY • FLORS SIVILLA • FESTAMUSIC

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ÚLTIMA HORA

: SERHS Tourism, presente en Fitur SERHS Tourism estuvo presente, un año más, en la edición de la feria FITUR, que se celebró en Madrid del 19 al 23 de enero de 2011, en el stand 8B13. Este año, al igual que en la última edición, la división de turismo dedicó 100 m2. a mostrar a sus clientes y colaboradores potenciales las novedades para la próxima

temporada. Siguiendo con la estrategia de la división y aprovechando el marco de Fitur, se potenciaron las integraciones XML y la contratación en ciudades.

Stand 8B13

D IR E C TO R I O

Stand de SERHS Tourism en Fitur 2011

www.serhs.com • tel. de atención: 902 010 405

Empresa Dirección Teléfono e-mail: grupserhs@grupserhs.com SERHS DISTRIBUCIÓN Y LOGÍSTICA CENTRAL DE DIVISIÓN: DIBAMA, S.A. PRODUCTES NO PERECEDEROS CEDISERHS, S.L. COBRAMA, S.L. CORATAMA, S.L. DIMARSER, S.L. EUDIVASA, S.L. FACILCAR, S.L. PONENTSER, S.L. PORTPARÉS, S.L. TRAMUNTANASER, S.L. PRODUCTES PERIBLES SERHS FRUITS - ALLELAC, S.L. SERHS FRUITS - COSTABONASER S.L. SERHS FRUITS - FRUITES PÀMIES S.L. SERHS FRED - NAM NAM, S.L. SERHS TURISME I VIATGES CENTRAL DE DIVISIÓ: SERHS TOURISM, S.A. VIAJES LÍDER CANARIAS, S.A. VIATGES SOL I ESQUÍ.SA. SERHS HOTELS CENTRAL DE DIVISIÓ: VIVAHOTEL S.D.H., S.L. HOTEL SERHS MARIPINS, (HOTEL MARIPINS S.L.) HOTEL SERHS OASIS PARK, (HOTEL KENT, S.L.) HOTEL SERHS SANT JORDI, (DIBACASH, S.L.) HOTEL SERHS SKI PORT DEL COMTE (ECOBEGUDES DEL VALLÈS, S.L.) HOTEL SERHS SORRA DAURADA (SORRA DAURADA, S.L.) SERHS NATAL GRAND HOTEL (SERHS BRASIL E.T. LTDA.) SERHS VILLAS DA PIPA HOTEL (SERHS BRASIL E.T. LTDA.) HOTEL SERHS VALL DE NÚRIA (PASTUIRASER, S.L.) VILAR RURAL D’ARNES (MONTNEGRESER,S.L.) VILAR RURAL DE CARDONA (CANIGOSER, S.L.) VILAR RURAL DE SANT HILARI SACALM (MONTSENYSER, S.L.) ONYARSER, S.L. SAKISTES, S.L.

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Ctra. Hortsavinyà, Km 2 - 08370 Calella Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 6 - 43006 Tarragona Av. Costa Brava, s/n - 08389 Palafolls Pol. Ind. Les Malloles, C/ Pruit, s/n - 08500 Vic Pol. Ind. Mata-Rocafonda Sud - C/ Foneria, 30 - 08304 Mataró Ctra. N-340, Km 1047 - 12580 Benicarló Pol. Ind. El Oliveral, C/ “A” - Parcel·la 6C i 6D - 46190 Ribarroja del Túria (València) Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 6 - 43006 Tarragona Ctra. Nacional 301, Km 430.5 - 30330 El Albujón (Cartagena) C/ Sant Pere, s/n - 08291 Ripollet Pol. Ind. Pi Mas Lladó- C/ Migdia, s/n -17458 Fornells de la Selva Ctra. de la Bisbal a Palamós, Km 28,2 - 17111 Vulpellac

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C/ Montblanc, 38 - 17300 Blanes Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 1 - 43006 Tarragona C/ Joaquim Sorolla, 23-25 - 17500 Ripoll Mercat del Camp, Parada 12-13 - Autovia Reus-Tarragona - 43205 Reus Pol. Ind. Can Verdalet, C/C, 25-33 - 08490 Tordera Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 1 - 43006 Tarragona

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C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar Pau Claris, 132, 8è. - 08009 Barcelona Parc Bit Edifici U - Local 11 Centre Empresarial Son Espanyol - 07120 Palma de Mallorca Av. Europa. Edificio Coblanca, Local 2 - 03500 Benidorm Palacio de Congresos - C/ México, 3, 2ª planta - 29620 Torremolinos C/ Madre Ràfols, 2, 4a planta - Oficina 5B 6-7 - 50001 Zaragoza Edif. Royal, Autovia Tarragona-Salou, s/n - Apartat C. 248 - 43840 Salou Av. Papa Luna, 78 baixos - 12598 Peníscola Av. S’Agaró, 148, local 4 Edif. Royal Marina - 17250 Platja d’Aro Av. Ernesto Sarti. Edif. Royale - 38660 Adeje - Tenerife C/ Retama, 3 Esc 1, Planta 1, Local A19, Urb Paz Carpenter - 38400 Pto. de la Cruz (Tenerife) C/ Pere d’Urg, 10 Edif. Mont Ducal 4t Pis 1-2 - AD500 Andorra la Vella (Andorra)

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SERHS GESTIÓ I PRODUCCIÓ ALIMENTÀRIA CENTRAL DE DIVISIÓ: SERHS FOOD SERVICE (SERHS FOOD AREA, S.L.) ARCS CATERING - CASTELL JALPÍ SACALMSER, S.L. SÀNITA SERHS SERVEIS, S.L. FLECA SERHS (TAMENFO, S.L.) GAUDIUM SERHS, S.L. EUROPEA DE CUINATS, S.L. SERVEIS EDUCATIUS I SOCIALS DEL MARESME S.L. (SESMAR) SERHS FOOD AREA I ALTRES, AIE INCASUP 2002, S.L.

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SERHS PROJECTES I EQUIPAMENTS CENTRAL DE DIVISIÓ: EQUIPTURIS, S.A. CELAYA STUDIUMSER S.L.

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