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La quesería Bal de Broto estará por segundo año en el Salón Gourmets de

Madrid

 La quesería Bal de Broto acudirá, ya por segundo año, al Gourmet quesos, un espacio monográfico exclusivo para el sector dentro del marco del Salón Gourmets, la cita internacional de alimentación y bebidas de calidad que se celebra del 17 al 20 de abril en el recinto de Ifema Madrid.

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Bal de Broto asiste a Gourmet Quesos de la mano de QueRed, la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas a la que pertenece. Es una asociación nacional que agrupa a pequeñas queserías que trabajan elaborando quesos principalmente a base de leche cruda y de animales en pastoreo y que sólo utilizan ingredientes naturales y fabricados esencialmente a mano.

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