Analisis de la oferta educativa universitaria en turismo by Miguel Ledhesma

RED NACIONAL DE EDUCACIÓN: “ANÁLISIS DE LA OFERTA EDUCATIVA UNIVERSITARIA EN TURISMO”

AUTORIDADES NACIONALES MINISTRO DE TURISMO

CARLOS ENRIQUE MEYER SECRETARIO DE TURISMO

DANIEL PABLO AGUILERA

SUBSECRETARIO DE CALIDAD TURÍSTICA

GONZALO CASANOVA FERRO

DIRECTORA DE FORMACIÓN EN TURISMO

VERÓNICA LLAMBRICH

Título de la obra Red Nacional de Educación: “Análisis de la Oferta Educativa Universitaria en Turismo” Coordinación de Contenidos Directora de Formación en Turismo: Dra. Verónica LLambrich Equipo Técnico: Lic. María Ines Guaita y Alejandra Vizcay Realización Parte I: Dra. Beatriz Checchia Parte II: Dirección de Formación en Turismo Diseño Gráfico Miguel Scandizzo Andres Calderón N ° de edición: 1 Fecha: Noviembre de 2013 Agradecimientos: Se agradece especialmente por la colaboración en esta publicación al Director Nacional de Gestión Universitaria Mg. Jorge Steiman y la Coordinadora del Programa de Calidad Universitaria Lic. Mariana Fernandez de la Secretaría de Políticas Universitarias del Ministerio de Educación de la Nación.

Ministerio de Turismo de la Nación El turismo es una de las actividades económicas que mayor crecimiento ha registrado desde 2003 en la Argentina. Considerada como una actividad estratégica, desde la órbita gubernamental –con el apoyo constante del sector privado representado por la Cámara Argentina de Turismo (CAT)-, se lleva a cabo un extenso programa de capacitaciones y acciones educativas tendientes a dotar de bases sostenibles a ese crecimiento. El Ministerio de Turismo de la Nación en el marco de la Ley Nacional de Turismo N° 25.997 y su Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable 2020, propicia la investigación, formación y capacitación técnica y profesional; realiza e implementa estrategias de capacitación; fomenta la inclusión de contenidos transversales de formación turística en los programas de estudio en todos los niveles de la enseñanza publica y privada. En este sentido resulta estratégico establecer acuerdos de cooperación y colaboración con aquellos organismos que desde sus políticas y funciones puedan trabajar mancomunadamente integrando las diferentes acciones para alcanzar la inclusión con equidad de la población en su conjunto, mejorar la educación y así generar oportunidades de empleo. Acciones relacionadas con proyectos como Portal Educ.Ar, el Programa Conectar Igualdad, Programa de Calidad Educativa Universitaria y tantos otros en conjunto con el Ministerio de Educación, nos permitirán alcanzar las metas de sensibilización, concientización y mejora de la formación para el turismo en los niveles de educación media y superior. La gestión del conocimiento, la calidad educativa y el acceso a las nuevas tecnologías de información son los pilares que nos convocan hoy para profundizar esta alianza con el Ministerio de Educación de la Nación y poder llegar a todos y cada uno de los argentinos. A su vez, formar redes para la innovación, la mejora continua del sector turístico e impulsar la colaboración entre los sectores público, privado y académico, el Ministerio de Turismo de la Nación creó la Red Nacional de Educación, tomando la iniciativa de ejercer el liderazgo de un espacio de concertación nacional que articule estos sectores. Celebramos la continuidad y el enriquecimiento de esta alianza convencidos de que es la educación la base del desarrollo del país y que el turismo se ha convertido hoy en una actividad productiva e inclusiva que requiere actualización permanente para la innovación y la mejora en la calidad de sus productos y servicios alcanzando mayor competitividad.

Dr. Gonzalo Casanova Ferro SUBSECRETARIO DE CALIDAD TURÍSTICA

Ministerio de Educación de la Nación Toda vez que nos planteamos intervenir sobre la “mejora” de la educación, necesitamos pensar en mediaciones que se dirijan a una multiplicidad de factores. Es que la mejora, nunca deviene de la actuación sobre uno u otro factor sino sobre varios a la vez. Por ello, en la última década, desde la Secretaría de Políticas Universitarias y en el conjunto de políticas implementadas desde el Ministerio de Educación, se vienen desarrollando un conjunto de programas que intervienen sobre el conjunto del sistema universitario nacional, en pos de un objetivo central que caracteriza a esta gestión de gobierno: más inclusión con más calidad. Entre los factores que ayudan a delinear políticas en pos de bregar por mayor calidad en el sistema universitario, están los planes de estudio. Un plan de estudio es mucho más que un conjunto de materias y sus contenidos mínimos. Un plan de estudios resulta fundamentalmente, una hipótesis de partida de un trayecto formativo para el cual se plantean articuladamente un conjunto de propósitos, un conjunto de contenidos curriculares, una secuencia de prácticas profesionales supervisadas que, conformando un determinado perfil de formación, dan cuenta de las habilitaciones profesionales que se le otorgan a un profesional con la obtención final de la titulación. Pero a la vez, el plan de estudios es la cara visible y más tangible de la preparación de profesionales en un determinado campo disciplinar o profesional. Y por ello, en pos de brindar mayores grados de visibilidad y confianza a la ciudadanía, las políticas de acuerdos que venimos llevando a cabo para aunar perfiles formativos y delimitar las denominaciones de los títulos intenta conformarse en un camino a transitar para varios campos. En esta línea es que venimos trabajando con el Ministerio de Turismo y las carreras de Turismo de las instituciones universitarias poniendo en debate cuáles son los perfiles formativos que nuestro país necesita hoy, cuáles son las líneas de investigación que prioritariamente necesitamos desarrollar y qué políticas de desarrollo académico nos tenemos que dar para preparar profesionales universitarios en dicho campo. Lo hecho hasta el momento no solo nos resulta satisfactorio, sino que además, hemos conformado un espacio compartido con colegas en el cual el trabajo se ha convertido en una ventana abierta al futuro.

Mg. Jorge Steiman SECRETARÍA DE POLÍTICAS UNIVERSITARIAS

DIRECTOR NACIONAL DE GESTIÓN UNIVERSITARIA

ÍNDICE GENERAL

PARTE I: ANÁLISIS DE LOS PLANES DE ESTUDIO DE LAS CARRERAS DE TURISMO EN LAS UNIVERSIDADES DE ARGENTINA

1. CARACTERISTICAS DEL ESTUDIO

13 14

1.1 Dimensión I: Marco Institucional 1.2 Dimensión II: Estructura del Plan de Estudios

2. PRESENTACIÓN DE LOS DATOS OBTENIDOS

22 26

2.1 Universidades Gestión Pública 2.2 Universidades Gestión Privada

3. CONCLUSIONES

4. TENDENCIAS Y DESAFIOS PARA LA INNOVACIÓN CURRICULAR

5. BIBLIOGRAFIA

6. GLOSARIO

7. ANEXOS

PARTE II: RED NACIONAL DE EDUCACION MINTUR

1. ANTECEDENTES DE LA RED NACIONAL DE EDUCACIÓN MINTUR

46 49 52 54

1.1 Primera Sesión 1.2 Segunda Sesión 1.3 Tercera Sesión 1.4 Cuarta Sesión

2. UNIVERSIDAD Y ESTADO – ESTADO Y UNIVERSIDAD

3. ALIANZAS

4. PROYECCIONES 2013-2014

5. ANEXOS

14 PARTE I

PARTE I: ANÁLISIS DE LOS PLANES DE ESTUDIO DE LAS CARRERAS DE TURISMO EN LAS UNIVERSIDADES DE ARGENTINA 1.- CARACTERÍSTICAS DEL ESTUDIO Para la elaboración del estudio sobre el análisis de los planes de estudio de las carreras de Turismo, se consideró en primer lugar el listado suministrado por el Ministerio de Turismo de la Nación. En dicho listado, se priorizaron las carreras centradas en el Turismo, es decir, aquellas en cuya denominación de los títulos aparezca “Turismo”. Posteriormente, dicho listado fue corroborado con la oferta vigente en cada Institución, según la información brindada a través de sus páginas WEB y confirmaciones telefónicas. Posteriormente, se relevó la información a través de las correspondientes Resoluciones Ministeriales de cada carrera y también la información suministrada a través de las páginas WEB de los organismos oficiales.

Dimensión I: Marco Institucional •• Nombre de la carrera •• Nombre de la universidad •• Tipo de carrera •• Tipo de gestión de la universidad •• Área de dependencia de la carrera •• Modalidad de cursado •• Existencia de títulos intermedios y orientaciones

PARTE I

En primer lugar se elaboró una matriz para el análisis de las carreras de pregrado y grado con el fin de orientar el trabajo de recolección y procesamiento de los datos. Es decir, este instrumento que permitió analizar cada uno de los componentes del plan de estudio en dos dimensiones: MARCO INSTITUCIONAL y ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS. Las variables contempladas fueron trabajadas se detallan a continuación:

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

•• Vinculación entre los títulos intermedios •• Perfil y /o alcances de los títulos •• Cantidad de horas

Dimensión II: Estructura del Plan de Estudios •• Cantidad de unidades curriculares •• Tipo de orientación del plan de estudios •• Tipo de relación entre las unidades curriculares y la secuencia de contenidos •• Tipo de relación entre las unidades curriculares •• Diseño de las correlatividades PARTE I

•• Existencias de unidades curriculares optativas y/o electivas

•• Requisitos de idiomas

Formación práctica

•• Modo en que las prácticas pre-profesionales están incluidas en el plan de estudio.

Trabajo integrador final

•• Existencia de un trabajo integrador final u otro tipo de producción.

Formación en investigación •• Inclusión de unidades curriculares dedicadas al desarrollo de habilidades investigativas.

En los Anexos 1 y 2 puede consultarse el listado completo de las carreras de pregrado, grado y ciclos de licenciatura ofertadas al 28 febrero de 2013 por cada Universidad, según gestión pública y privada, con detalles en cuanto a: •• Número de Resolución Ministerial. •• Modalidad de dictado. •• Área de dependencia en la Universidad. Cabe aclarar que el acceso a la información se vio dificultado por la ausencia de Resoluciones Ministeriales, páginas WEB institucionales incompletas, etc. También es importante señalar que no se tuvo acceso a 9 Resoluciones Ministeriales, correspondientes a carreras de pregrado, grado y ciclos de licenciatura. Por último, el detalle

Análisis de los Planes de Estudio de las Carreras de Turismo en las Universidades de Argentina

de las carreras no analizadas por no estar vigentes puede visualizarse en los siguientes cuadros: Cuadro 1: Carreras de pregrado, grado y ciclos de licenciatura. TIPO DE GESTIÓN Pública Privada Total

CANTIDAD DE INSTITUCIONES 7 12 19

TIPO DE CARRERA Pregrado Grado Ciclo de Licenciatura Total

CANTIDAD 21 4 5 30

MODALIDAD DE CURSADO Presencial A distancia Total

CANTIDAD 29 1 30

En síntesis, no se analizaron por no estar vigentes 30 carreras de pregrado, grado y ciclos de licenciatura, pertenecientes a 19 instituciones, con sólo una propuesta a distancia.

En Argentina son 53 las universidades que ofrecen las 102 carreras de Turismo de pregrado y grado en funcionamiento, 28 de gestión pública (52,8 %) y 25 (47,2 %) de gestión privada. CARRERA DE TURISMO SEGÚN SU MODALIDAD DE GESTIÓN

52,8 47,2

UNIVERSIDADES DE GESTIÓN PÚBLICA UNIVERSIDADES DE GESTIÓN PRIVADA

PARTE I

2.- PRESENTACIÓN DE LOS DATOS OBTENIDOS (Pregrado y Grado)

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

La oferta académica analizada estuvo compuesta de la siguiente manera: OFERTA ACADÉMICA

12,7 %

CARRERAS DE PRE-GRADO

46.1 %

CARRERAS DE GRADO CICLOS DE LICENCIATURA

41.2%

PARTE I

Cuadro 3: Oferta académica.

TIPO DE CARRERA

CANTIDAD

Carreras de pregrado

46,1

Carreras de grado

41,2

Ciclos de licenciatura

12,7

TOTAL

102

100

De acuerdo a la modalidad de gestión en cada tipo de carrera, la oferta se distribuye de la siguiente manera: Cuadro 4: oferta académica por modalidad de gestión institucional TIPO DE CARRERA

GESTIÓN PÚBLICA

GESTIÓN PRIVADA

Carreras de pregrado

Carreras de grado

Ciclos de licenciatura

SUBTOTAL

TOTAL

102

Análisis de los Planes de Estudio de las Carreras de Turismo en las Universidades de Argentina

Dado que los 13 ciclos de licenciatura (12,7%) son propuestas específicas, fueron analizados en su estructuración curricular pero no en su vinculación con otros trayectos académicos, ni en sus requerimientos para la admisión. De las 42 carreras de grado, 30 (71,4 %) son licenciaturas en Turismo que no contemplan especificidades en la denominación del título. Asimismo, 25 (59,5 %) poseen título intermedio. De total de carreras de grado, sólo 2 (4,8 %) ofrecen orientación en la denominación del título; y otras 5 carreras (11,9 %), lo proponen como una certificación propia de la institución. En relación a la vinculación entre las carreras de pregrado y grado, se encuentra que en 25 casos (28,1 %) conforman trayectos articulados, coincidiendo con los títulos intermedios. La articulación mediante una misma Resolución Ministerial se da en 17 casos de los 25. Considerando las áreas de pertenencia de cada carrera en su universidad, puede observarse que prevalece la relación con las Ciencias Empresariales, Económicas y Sociales, como puede visualizarse en el siguiente cuadro: Cuadro 5: Área de pertenencia institucional de las carreras.

CANTIDAD

Ciencias Empresariales, Económicas y Sociales

53,7

Propia de Turismo

20,4

Otros. Arquitectura e Ingeniería, Ciencias Jurídicas y de la Comunicación, Agronomía, Virtual, Estudios Avanzados, Actividad Física Deporte y Recreación.

20,4

Sin dato

5,5

TOTAL

100

Nota: En el caso de una Universidad, sus dos carreras tienen una dependencia distinta a nivel institucional, de ahí la suma de 54 y no 53.

MODALIDAD DE DICTADO DE CARRERAS 6,7 %

5, 1 %

PRESENCIAL A DISTANCIA DOBLE POSIBILIDAD 88,2 %

19 PARTE I

ÁREAS

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

En cuanto a la modalidad de dictado de las carreras, 90 carreras se desarrollan de forma presencial (88,2 %), 7 a distancia (6,7 %) y 5 poseen la doble posibilidad (5,1%). Analizando los alcances de título en las 95 Resoluciones Ministeriales, hay 2 (2,2 %) que no los incluyen. En Resoluciones con alcances se observa que los mismos son coherentes con el plan de estudios presentado, pero en 12 casos la explicitación es mínima (8 carreras de universidades públicas y 4 carreras de universidades privadas). Posteriormente se incluye la relación entre los alcances y las competencias investigativas. Para analizar la cantidad de horas según tipo de carrera, es conveniente recordar los requerimientos generales del Ministerio de Educación:

PARTE I

Cuadro 6: Carga horaria y duración de las carreras según Ministerio de Educación.

TIPO DE CARRERA

CARGA HORARIA Y DURACIÓN

Licenciaturas y otras carreras de grado

Mínimo 2600 horas reloj y 4 años de duración (Resolución 6/97).

Ingenierías

Mínimo 3750 horas reloj y 5 años de duración (Resoluciones 1232/01 y 1054/02).

Ciclos de licenciatura con requisitos especiales de ingreso

Mínimo 1200 horas reloj. Requisitos especiales de ingreso: título de nivel terciario y/o universitario que provenga de una carrera que tenga un mínimo de 1600 horas reloj presenciales.

Tecnicaturas y otras carreras cortas o de pregrado

Mínimo 1600 horas reloj y 2 años de duración (Decreto 1232/01).

En cuanto a las características de los títulos, conviene conocer las siguientes distinciones: CARRERAS CORTAS: Son los títulos de nivel técnico-instrumental, denominados antiguamente, carreras de corta duración:  - Analista, bachiller universitario (2500hs. reloj, sin normativa).  - Técnico (entre 1600 -1800hs. aproximadamente).  - Profesor de 1-2 EGB (1800hs.). GRADO: Son los títulos de nivel de licenciatura (2600 hs. reloj y 4 años), de Profesor (entre 2800 y 3000 hs.), y títulos profesionales equivalentes: abogado, ingeniero, arquitecto, médico, etc. POSGRADO: Son títulos de Especialista, Magister, Doctor (requisitos de ingreso: título de grado), en general no tienen definición de alcances. En tal sentido, la carrera de grado con mayor carga horaria es de 5550 horas; la de pregrado es de 4170 horas; y el Ciclo de Licenciatura es de 2704 horas. Considerando la menor carga horaria, la carrera de grado con esta característica es de 2624; la de pre-grado es de 1280 horas; y el Ciclo de Licenciatura es de 1030 horas.

Análisis de los Planes de Estudio de las Carreras de Turismo en las Universidades de Argentina

Cabe mencionar que 7 carreras no cuentan con el detalle total de horas en sus Resoluciones Ministeriales. Al analizar el número el número de unidades curriculares de las carreras, la carrera de grado que tiene mayor cantidad cuenta con 59; la de pregrado, 55; y el Ciclo de Licenciatura, 30. Considerando la menor cantidad de unidades curriculares, la carrera de grado con esta característica contiene 26; la de pregrado, 14; y el Ciclo de Licenciatura, 12. Si se tiene en cuenta el diseño de correlatividades, puede observarse cuatro cuestiones: 1) la ubicación en el plan de estudios; 2) la cantidad de unidades curriculares requeridas; 3) la secuenciación (lineal o cruzada); y, 4) y la presencia de correlatividades para el abordaje de las unidades curriculares de integración. Cabe considerar a su vez, que no se cuenta con el detalle en 41 Resoluciones Ministeriales (23 de gestión pública y 18 de gestión privada). Al analizar las 102 carreras, las correlatividades que son requeridas a partir del segundo cuatrimestre del primer año son 39 (38,2 %). En relación a la cantidad requerida, se establecieron tres niveles de presencia: ALTO (más de 21 unidades curriculares), MEDIO (entre 20 y 11 unidades curriculares) y BAJO (menos de 10 unidades curriculares). Los resultados obtenidos son los siguientes: Cuadro 7: Nivel de Correlatividades. CANTIDAD DE CARRERAS

ALTO

50,9

MEDIO

32,8

BAJO

16,3

TOTAL

100

Al considerar la secuenciación del diseño de correlatividades, se tuvieron en cuenta los siguientes criterios: •• La articulación vertical de los conocimientos indicada en las carreras en cuyo diseño: »» Se manifieste una intensión de correlacionar en forma lineal las asignaturas de que pertenecen a las mismas unidades temáticas, (articulación lineal). »» Se manifieste una intención de correlacionar asignaturas de diferentes áreas (articulación cruzada). •• La presencia de correlatividades en las unidades curriculares integradoras (Trabajo Integrador Final y Prácticas Profesionales Supervisadas): »» Se proponen asignaturas aprobadas como requisito para PPS y/o TIF. »» No se proponen como requisito para PPS y/o TIF determinadas aprobaciones de asignaturas. En consecuencia, en 24 carreras de gestión pública (82,7%) y en 25 de gestión privada (78,1 %) se diseñan las correlatividades considerando la necesidad de articular asignaturas de áreas

21 PARTE I

NIVEL DE CORRELATIVIDADES

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

temáticas iguales o afines. Asimismo, se observa que hay 14 carreras de gestión pública (48,3 %) y 14 de gestión privada (43,7 %) que tienen prerrequisitos explicitados en sus sistemas de correlatividades para el cursado de las instancias integradoras. Al observar la estructuración curricular de las 89 carreras de pregrado y grado, 60 (67,5 %) tiende a una orientación centrípeta; es decir, todas las unidades curriculares reciben el mismo tratamiento. Cabe aclarar que en una orientación centrífuga, se tiende a diferenciar desde las etapas iniciales del plan de estudios; tal es el caso de 29 carreras (32,6 %). Este dato es de sumo interés para la elaboración de propuestas de posgrado y la complementariedad que puede darse para la formación. En cuanto a la distinción entre carreras de pregrado y grado, en el siguiente cuadro pueden visualizarse las orientaciones:

PARTE I

Cuadro 8: Orientación curricular de las carreras según su tipo. TIPO DE CARRERA

ORIENTACIÓN CENTRÍPETA

ORIENTACIÓN CENTRÍFUGA

Pregrado

Grado

TOTAL

Al analizar el tipo de relación entre las unidades curriculares y la secuencia de contenidos, las carreras tienen una tendencia que integra la programación lineal (se van acumulando contenidos en cada unidad curricular año a año) y concéntrica (donde se va planteando una secuencia de contenidos que va de lo general a lo más profundo). Esta característica podría analizarse con mayor profundidad si se realizara una entrevista con cada Director/a de carrera y se incorporaría el devenir del plan (currículum). De igual manera, se podría comprobar en esta ampliación del estudio, si hay programación en espiral (donde se van retomando los conceptos fundamentales y se los va reconstruyendo en cada unidad curricular, agregando nuevos campos de aplicación, problemas adicionales, etc.). Asimismo, el tipo de relación entre las unidades curriculares tienden a la correlación (la vinculación entre las unidades curriculares es de relativa independencia) y a la concentración (se toma una unidad curricular como centro y esto supone establecer que el eje del diseño es una que se toma como tal o las troncales). Tal como fue mencionado en el párrafo anterior, con una ampliación del estudio tomando un representante de cada propuesta curricular se podría analizar si hay relación de globalización (se toma como centro del plan de estudios la resolución de una cuestión y todas las unidades curriculares se ponen al servicio de esta tarea pretendida). Es decir, la Resolución Ministerial y la página WEB brindan sólo algunos elementos esenciales como para llevar a cabo un análisis de la interrelación real entre las unidades curriculares. Cabe mencionar que sólo 27 (30,3%) carreras de pregrado y grado tienen unidades curriculares optativas y/o electivas. De esas 27, 8 (29,6 %) corresponden a pregrado y 19 (70,4 %) a grado. Observando la inclusión del idioma en las 102 carreras, 87 (85,3 %) lo hacen en el mismo plan de estudios, 13 (12,7 %) lo consideran un requerimiento y 2 no la contemplan. En cuanto a la

Análisis de los Planes de Estudio de las Carreras de Turismo en las Universidades de Argentina

oferta de idiomas, el siguiente cuadro pueden visualizarse las opciones: Cuadro 9: Oferta de idiomas en las carreras que lo tienen incluido en su plan de estudios. TIPO DE CARRERA PREGRADO

INGLES

PORTUGUÉS

FRANCES

ITALIANO

GRADO

CICLO

OPCIONAL

TOTALES 73 43 4 2 Teniendo en cuenta las Prácticas Profesionales Supervisadas (PPS), se encuentra que las mismas se incluyen en el plan de estudios en 72 carreras (70,6%); de las que 36 (50,0 %) son carreras de pregrado, 32 (44,4 %) de grado y 4 (5,6 %) ciclos de licenciatura. En cuanto al Trabajo Final Integrador, hay 37 (65,5 %) licenciaturas y ciclos que lo requieren para la graduación, tomando las siguientes denominaciones: Cuadro 10: Denominaciones del trabajo final integrador. TIPO DE CARRERA

CANTIDAD

Tesina

18,4

Trabajo Final

26,0

Tesis

26,0

Proyecto Final

11,1

Proyecto de Investigación

3,7

Trabajo Monográfico

3,7

Proyecto Final Integrador

3,7

100

Tesina

36,3

Trabajo Final

18,2

Proyecto Final Integrador

27,3

Trabajo Final Integrador

SUBTOTAL

Ciclos de Licenciatura Tesis

SUBTOTAL

100

Al considerar las competencias investigativas, en 42 carreras (44,7%) se incluyen en los alcances del título. Cabe mencionar que en 4 casos (4,2 %) no se contó con esta información. Otra distinción importante es la presencia de dichas competencias en contenidos curriculares; a continuación se detalla la situación diferencial según tipo de carrera.

23 PARTE I

Licenciatura

DENOMINACIÓNES

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

Cuadro 11: Competencias investigativas según tipo de carrera en alcances del título. TIPO DE CARRERA

CANTIDAD

PREGRADO

4,8

GRADO

76,2

CICLO DE LICENCIATURA

19,0

TOTAL

100

PARTE I

Cuadro 12: Competencias investigativas según tipo de carrera en contenidos curriculares.

TIPO DE CARRERA

CANTIDAD

PREGRADO

20,7

GRADO

60,4

CICLO DE LICENCIATURA

18,9

TOTAL

100

2.1.- Datos según Tipo de Gestión en la Universidad UNIVERSIDADES GESTIÓN PÚBLICA Teniendo en cuenta las 28 universidades de gestión pública que ofrecen la carrera de Turismo, la distribución según tipo es la siguiente: Cuadro 13: Oferta académica de gestión pública TIPO DE CARRERA

GESTIÓN PÚBLICA

Carreras de Pre-Grado

Carreras de Grado

Ciclos de Licenciatura

TOTAL

De las 52 carreras de grado de gestión pública, 13 (25,0 %) son licenciaturas en Turismo que no contemplan especificidades en su denominación en el título. Asimismo, sólo 2 carreras (3,8 %) ofrecen orientación en la denominación del título; y otras 3 carreras (5,7 %), lo proponen como una certificación propia de la institución. En relación a la vinculación entre las carreras de pregrado y grado (sin considerar los ciclo de licenciatura), se encuentra que en 10 casos (23,2 %) conforman trayectos articulados, coincidiendo con los títulos intermedios. La articulación mediante una misma Resolución Ministerial se da en 6 casos de los 10.

Análisis de los Planes de Estudio de las Carreras de Turismo en las Universidades de Argentina

En cuanto a la modalidad de dictado, 46 carreras (94,2 %) se desarrollan de forma presencial y 3 a distancia (5,8 %). En cuanto al área de pertenencia de cada carrera en la Institución, en el caso de las 28 Universidades, puede observarse que prevalece la relación con las Ciencias Empresariales, Económicas y Sociales, tal como indica el siguiente cuadro: Cuadro 14: Área de pertenencia institucional de las carreras de gestión pública. ÁREAS

CANTIDAD

Propia de Turismo

14,3

Ciencias Empresariales, Económicas y Sociales

53,5

Agronomía

3,6

Arquitectura e Ingeniería

10,8

Estudios avanzados

3,6

Sin dato

3,6

Otros

10,6

TOTAL

100

La explicitación de los alcances de los títulos descriptos en las Resoluciones Ministeriales, se da de manera básica en 8 universidades públicas.

Tanto el detalle de las carreras con mayor y menor cantidad de horas y unidades curriculares por tipo de gestión está diferenciado con anterioridad.

PARTE I

En cuanto a correlatividades, al analizar las 52 carreras en 26 de ellas (50,0 %) no tienen esa información disponible. En las 26 carreras que cuentan con este dato en la Resolución Ministerial, 18 de ellas (69,2 %) requieren correlatividades a partir del segundo cuatrimestre del primer año. En relación a la cantidad requerida de unidades curriculares, los resultados obtenidos son los siguientes: Cuadro 15: Nivel de correlatividades en carreras de gestión pública. NIVEL DE CORRELATIVIDADES

CANTIDAD DE CARRERAS

ALTO

42,3

MEDIO

34,6

BAJO

23,1

TOTAL

100

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

Si se tiene en cuenta el diseño de correlatividades, en el grupo de universidades de gestión pública se observó que de las 52 carreras, 23 (44,2 %) no presentan las correlatividades en la Resolución Ministerial. En las 29 carreras que presentan la propuesta de correlatividades en la Resolución Ministerial, se observa la intención con la que se presentan las asignaturas para la articulación, dado que en 24 carreras (82,7 %) lo hacen a través de una propuesta lineal, correlacionando las asignaturas que pertenecen a las mismas áreas temáticas. Sólo 5 carreras (17,3 %) ofrecen la posibilidad de conectar las unidades curriculares correlacionando asignaturas de diferentes temas o disciplinas planteándose correlatividades cruzadas. Por otra parte, en cuanto a la correlatividad que exige el plan para el cursado de las asignaturas integradoras, puede visualizarse que 15 carreras (51,7 %) demuestran que han considerado en el diseño de las correlatividades incluir el cumplimiento de la aprobación de determinadas unidades curriculares para el cursado de PPS o TIF.

PARTE I

Al observar la estructuración curricular de las 43 carreras de pregrado y grado, 26 (60,5 %) tiende a una orientación centrípeta; es decir, todas las unidades curriculares reciben el mismo tratamiento. Cabe aclarar que en una orientación centrífuga, se tiende a diferenciar desde las etapas iniciales del plan de estudios; tal es el caso de 14 carreras (39,5 % %). Este dato es de sumo interés para la elaboración de propuestas de posgrado y la complementariedad que puede darse para la formación. En cuanto a la distinción entre carreras de pregrado y grado, en el siguiente cuadro pueden visualizarse las orientaciones: Cuadro 16: Orientación curricular de las carreras de gestión pública según su tipo.

ORIENTACIÓN

CENTRÍPETA

CENTRÍFUGA

PREGRADO

GRADO

14 6 26 17 TOTAL 43 Cabe mencionar que sólo 13 carreras de pregrado y grado (30,2 %) tienen unidades curriculares optativas y/o electivas. De esas 13, 3 (23,1 %) corresponden a pregrado y 10 (76,9 %) a grado. Observando la inclusión del idioma en las 52 carreras, 11 (21,1 %) lo consideran un requerimiento a cumplir por fuera del plan de estudios. En cuanto a la oferta de idiomas, el siguiente cuadro pueden visualizarse las opciones: Cuadro 17: Oferta de idiomas en las carreras de gestión pública que lo tienen incluido en su plan de estudios. TIPO DE CARRERA

INGLES

PORTUGUÉS

FRANCES

ITALIANO

Pregrado

Grado

Ciclo

TOTALES

OPCIONAL 8 Carreras pueden optar.

Análisis de los Planes de Estudio de las Carreras de Turismo en las Universidades de Argentina

Teniendo en cuenta las Prácticas Profesionales Supervisadas (PPS), se encuentra que las mismas se incluyen en el plan de estudios en 37 carreras (71,2 %); de las que 17 son carreras de pregrado, 16 de grado y 4 ciclos de licenciatura. En cuanto al Trabajo Final Integrador, hay 22 (75,9 %) licenciaturas y ciclos (14 y 8 carreras respectivamente) que lo requieren para la graduación, tomando las siguientes denominaciones: Cuadro 18: Denominaciones del trabajo final integrador en carreras de gestión pública. TIPO DE CARRERA Licenciatura

DENOMINACIONES

CANTIDAD

Tesina

33,3

Trabajo Final

16,7

Tesis

50,0

100

42,8

28,6

100

SUBTOTAL Tesina Ciclos de Licenciatura Trabajo Final Tesis SUBTOTAL

Al considerar las competencias investigativas, en 21 carreras (45,7 %) se incluyen en los alcances del título. Otra distinción importante es la presencia de dichas competencias en contenidos curriculares; a continuación se detalla la situación diferencial según tipo de carrera.

Cuadro 19: Competencias investigativas según tipo de carrera de gestión pública en alcances del título.

PARTE I

TIPO DE CARRERA

CANTIDAD

Pregrado

4,8

Grado

71,4

Ciclo de Licenciatura

23,8

TOTAL

100

Cuadro 20: Competencias investigativas según tipo de carrera de gestión pública en contenidos curriculares. TIPO DE CARRERA

CANTIDAD

Pregrado

8,3

Grado

62,5

Ciclo de Licenciatura

29,2

TOTAL

100

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

UNIVERSIDADES GESTIÓN PRIVADA Teniendo en cuenta las 25 universidades de gestión pública que ofrecen la carrera de Turismo, la distribución según tipo es la siguiente: Cuadro 21: Oferta académica de gestión privada. TIPO DE CARRERA

GESTIÓN PRIVADA

Carreras de Pre-Grado

Carreras de Grado

Ciclos de Licenciatura

TOTAL

PARTE I

De las 50 carreras de pregrado y grado de gestión privada, 17 (34,0 %) son licenciaturas en Turismo que no contemplan especificidades en su denominación en el título. Asimismo, sólo 2 carreras (4,0 %) ofrecen una certificación propia de la institución.

En relación a la vinculación entre las carreras de pregrado y grado (sin considerar los ciclos de licenciatura), se encuentra que en 15 casos (32,6 %) conforman trayectos articulados, coincidiendo con los títulos intermedios. La articulación mediante una misma Resolución Ministerial se da en 11 casos de los 15. En cuanto a la modalidad de dictado, 43 carreras (86,0 %) se desarrollan de forma presencial, 2 a distancia (4,0 %) y 5 en ambas posibilidades (10,0 %). En cuanto al área de pertenencia de cada carrera en la Institución, en el caso de las 25 Universidades, puede observarse que prevalece la relación con las Ciencias Empresariales, Económicas y Sociales, tal como indica el siguiente cuadro: Cuadro 22: Área de pertenencia institucional de las carreras de gestión privada. ÁREAS

CANTIDAD

Propia de Turismo

26,9

Ciencias Empresariales, Económicas y Sociales

53,9

Ciencias Jurídicas

3,8

Ciencias de la Comunicación

3,8

Virtual

3,8

Sin dato

7,8

TOTAL

100

Nota: Cabe aclarar que en una Universidad, las dos carreras de pre grado pertenecen a áreas distintas; por ello, la suma da 24.

Análisis de los Planes de Estudio de las Carreras de Turismo en las Universidades de Argentina

La explicitación de los alcances de los títulos descriptos en las Resoluciones Ministeriales, se da de manera básica en 4 universidades privadas. Tanto el detalle de las carreras con mayor y menor cantidad de horas y unidades curriculares por tipo de gestión está diferenciado con anterioridad. En cuanto a correlatividades, al analizar las 50 carreras en 14 de ellas (28,0 %) no tienen esa información disponible. En las 35 carreras que cuentan con este dato en la Resolución Ministerial, 22 de ellas (62,8 %) requieren correlatividades a partir del segundo cuatrimestre del primer año. En relación a la cantidad requerida de unidades curriculares, los resultados obtenidos son los siguientes: Cuadro 23: Nivel de correlatividades en carreras de gestión privada. NIVEL DE CORRELATIVIDADES

CANTIDAD DE CARRERAS

ALTO

57,1

MEDIO

31,4

BAJO

11,5

TOTAL

100

En cuanto a la presencia de correlatividades en las unidades curriculares integradoras, hay 14 de las 35 carreras (40,0 %) que tienen requerimientos para el cursado de PPS y/o TIF, lo que implica que las 21 carreras restantes (60,0 %) no formulan en el plan de estudios correlatividades que condicionen el cursado de las instancias integradoras. Al observar la estructuración curricular de las 46 carreras de pregrado y grado, 34 (73,9 %) tiende a una orientación centrípeta; es decir, todas las unidades curriculares reciben el mismo tratamiento. Cabe aclarar que en una orientación centrífuga, se tiende a diferenciar desde las etapas iniciales del plan de estudios; tal es el caso de 12 carreras (26,1 %). Este dato es de sumo interés para la elaboración de propuestas de posgrado y la complementariedad que puede darse para la formación. En cuanto a la distinción entre carreras de pregrado y grado, en el siguiente cuadro pueden visualizarse las orientaciones: Cuadro 24: Orientación curricular de las carreras de gestión privada según su tipo.

PARTE I

En las 35 carreras que presentan la propuesta de correlatividades en la Resolución Ministerial, se observa la intención con la que se presentan las asignaturas para la articulación, ya que en 28 carreras (80,0 %) lo hacen a través de una propuesta lineal, correlacionando las asignaturas que pertenecen a las mismas áreas temáticas. Sólo 7 carreras (20,0 %) ofrecen la posibilidad de conectar las unidades curriculares correlacionando asignaturas de diferentes temas o disciplinas planteándose correlatividades cruzadas.

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

ORIENTACIÓN

CENTRÍPETA

CENTRÍFUGA

Pregrado

Grado

TOTAL

Cabe mencionar que sólo 14 carreras de pregrado y grado (30,4 %) tienen unidades curriculares optativas y/o electivas. De esas 14, 5 (37,7 %) corresponden a pregrado y 9 (64,3 %) a grado. Observando la inclusión del idioma en las 50 carreras, 3 (6,0 %) lo consideran un requerimiento a cumplir por fuera del plan de estudios. En cuanto a la oferta de idiomas, el siguiente cuadro pueden visualizarse las opciones:

PARTE I

Cuadro 25: Oferta de idiomas en las carreras de gestión privada que lo tienen incluido en su plan de estudios.

TIPO DE CARRERA

INGLES

PORTUGUÉS

FRANCES

ITALIANO

Pregrado

Grado

Ciclo

TOTAL

OPCIONAL 4 Carreras pueden optar

Teniendo en cuenta las Prácticas Profesionales Supervisadas (PPS), se encuentra que las mismas se incluyen en el plan de estudios en 35 carreras (70,0 %); de las que 19 (54,3 %) son carreras de pregrado, 15 (42,8 %) de grado y 1 (2,9 %) en ciclo de licenciatura. En cuanto al Trabajo Final Integrador, hay 18 (69,2 %) licenciaturas y ciclos (16 y 2 carreras respectivamente) que lo requieren para la graduación, tomando las siguientes denominaciones: Cuadro 26: Denominaciones del trabajo final integrador en carreras de gestión privada. TIPO DE CARRERA

Licenciatura

DENOMINACIONES

CANTIDAD

Tesina

13,3

Trabajo Final

26,6

Tesis

20,0

Proyecto Final

20,0

Proyecto de Investigación

6,7

Trabajo Monográfico

6,7

Proyecto Final Integrador

6,7

Análisis de los Planes de Estudio de las Carreras de Turismo en las Universidades de Argentina

SUBTOTAL Ciclos de Licenciatura

100

Tesina

33.3

Proyecto Final Integrador

33,3

Trabajo Final Integrador

33,4

100

SUBTOTAL

Al considerar las competencias investigativas, en 21 carreras (43,8 %) se incluyen en los alcances del título. Otra distinción importante es la presencia de dichas competencias en contenidos curriculares; a continuación se detalla la situación diferencial según tipo de carrera. Cuadro 27: Competencias investigativas según tipo de carrera de gestión privada en alcances del título. TIPO DE CARRERA

CANTIDAD

Pregrado

4,7

Grado

81,0

Ciclo de Licenciatura

14,3

TOTAL

100

Cuadro 28: Competencias investigativas según tipo de carrera de gestión privada en contenidos curriculares. CANTIDAD

Pregrado

31,0

Grado

58,6

Ciclo de Licenciatura

10,4

TOTAL

100

3.- CONCLUSIONES •• Del total de instituciones del Sistema Universitario Argentino, 53 (44,2 %) ofrecen carreras de pregrado y grado y ciclos de licenciatura en Turismo. •• Del total de instituciones del Sistema Universitario Argentino, 12 (10,0 %) ofrecen carreras de posgrado relacionadas con el Turismo, aun cuando no tengan propuestas vigentes y/o presentadas ante los organismos de acreditación. •• De las 102 carreras de Turismo vigentes, casi en la misma proporción son dictadas por ambas modalidades de gestión (pública 52,8 % y privada 47,2%). •• La oferta académica en funcionamiento es mayoritariamente de carreras de pregrado y

PARTE I

TIPO DE CARRERA

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

grado (87,3 %), prevaleciendo las de pregrado (46,1 %). •• Al observarse la modalidad de gestión en cada tipo de carrera, se visualiza en los ciclos de licenciatura una diferencia entre la cantidad de carreras de gestión pública (9 propuestas) y privada (4 propuestas). •• Analizando las características nominales de las carreras de grado, gran parte toma en forma genérica la denominación de “Turismo” (71,4 %). Asimismo la mayoría de las licenciaturas poseen título intermedio (59,5 %).

PARTE I

•• En cuanto a las orientaciones de los títulos, se observa que no hay una propuesta significativa al respecto ya que del total de carreras solamente 2 de ellas ofrecen orientación en la denominación del título (4,8 %) y otras 5 carreras (11,9 %) ofrecen orientaciones a través de certificaciones emitidas por la universidad.

•• Se observa que de las 89 carreras de pregrado y grado, sólo en 25 casos (28,1 %) conforman trayectos articulados, de los cuales 17 casos se formalizan a través de una misma Resolución Ministerial. Este aspecto señalado requeriría un tratamiento diferencial si se pretende flexibilizar los planes de estudios, dado que los trayectos formativos que son articulados garantizan una innovación en términos de los nuevos perfiles profesionales. •• Se observa que el área predominante de pertenencia institucional de las carreras de Turismo se relaciona con las Ciencias Empresariales, Económicas y Sociales (53.7 %) y solamente el 20,4 % pertenece a un área exclusiva de Turismo. Esta situación invita al debate acerca de cuál es el lugar que aseguraría un desarrollo integral y multidisciplinar de los estudiantes de Turismo. •• En cuanto a la modalidad de dictado, la mayoría de las carreras se dictan en forma presencial (88,2 %), situación a considerar dada la inclusión de las nuevas tecnologías en el aula. •• Las Resoluciones Ministeriales de las carreras de grado y pregrado detallan coherentemente los alcances de título en la mayor parte de los 23 casos, siendo 12 (12,0 %) los que lo explicitan en forma mínima. •• Considerando la normativa vigente con respecto a la carga horaria de carreras de pregrado, se observa que 2 carreras tienen menos horas que las 1600 hs. requeridas. Asimismo, en los ciclos de licenciatura se observa también que 2 carreras están por debajo de las 1200 hs. establecidas. •• La observación de las correlatividades indica que según su ubicación en el plan de estudios, en el 39,2 % de los casos las mismas comienzan en el segundo cuatrimestre del primer año, posiblemente dificultando así en parte la flexibilidad curricular en la que ya se está trabajando en los espacios de revisión curricular de las diferentes universidades. A su vez, la cantidad de asignaturas correlativas requeridas es alta (más de 31 unidades curriculares solicitadas) en el 50,9 % de los casos. Varias investigaciones vienen demostrando que un diseño de correlatividades rígido dificulta no sólo la graduación, sino el avance en tiempo y forma de los estudiantes.

Análisis de los Planes de Estudio de las Carreras de Turismo en las Universidades de Argentina

•• Un porcentaje alto de carreras (82,7 % en gestión pública y 78,1 % en las de gestión privada) diseña sus correlatividades considerando la necesidad de articular unidades curriculares de áreas temáticas iguales o afines. Asimismo, se observa que hay un porcentaje muy importante de carreras (48,3 % en las de gestión pública y 43,7 % en las de gestión privada) que no tienen prerrequisitos explicitados en sus sistemas de correlatividades para el cursado de las instancias integradoras, tema que debería tener una revisión propositiva, considerando la importancia que tiene abordar un trabajo de integración con la mayor cantidad de conocimientos incorporados y aprobados en el respectivo trayecto curricular. •• La estructuración curricular de las carreras de pregrado y grado, tienden a una orientación centrípeta (67,5 %), es decir que todas las unidades curriculares reciben el mismo tratamiento coincidentemente con la orientación genérica de los títulos. Esta situación implica una programación que tiende a lo lineal y concéntrico y a una correlación y concentración entre las unidades curriculares. En consecuencia con lo dicho, si bien convendría una ampliación del estudio donde se podría analizar con los representantes de cada carrera el desarrollo curricular real, puede observarse las dificultades para proyectar un currículum flexible. Asimismo, solo en el 30,3 % de los casos se cuenta con unidades curriculares optativas y /o electivas. •• La inclusión del idioma en los planes de estudio es alta dado que se da en el 85,3 % de las carreras, en una oferta que tiende a considerar como prioritarios los idiomas inglés (73 casos) y portugués (43 casos).

•• El Trabajo Integrador Final es requisito de titulación sólo en el 65,5 % de las licenciaturas y los ciclos de licenciatura. Este aspecto debería revisarse para intentar provocar un aumento de este porcentaje dada la importancia de la necesidad de verificación de la integración de los conocimientos adquiridos y los requerimientos de los nuevos diseños por competencias. Por otra parte, se observa que las diversas denominaciones que adoptan los trabajos finales de carrera, no contribuyen a una caracterización del producto final esperado. •• En la misma línea, sólo en el 47,7 % de las carreras se incluyen unidades curriculares específicas para el desarrollo de las competencias investigativas. Como reflexión final, el estudio realizado que se centró en el análisis de la oferta curricular de las carreras de Turismo en Argentina, podría posibilitar no sólo la revisión de las carreras de pregrado y grado, sino también las posibilidades de articulación con propuestas de posgrado a través de la revisión de los proyectos existentes o la formulación de nuevas carreras, en pos de la formación continua requerida en estos tiempos.

33 PARTE I

•• Las Prácticas Profesionales Supervisadas se encuentran incluidas en 72 carreras (70,6 %), observándose la intención de fortalecer los aspectos formativos relacionados con el ejercicio de la profesión.

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

4.- TENDENCIAS Y DESAFÍOS PARA LA INNOVACIÓN CURRICULAR Según varios autores especializados en innovación curricular de instituciones de educación superior (Medina Cuevas, Guzmán Hernández, De Souza, Diaz Barriga, Morin, Perkinks, Brunner, entre otros), puede observarse que: •• Los procesos de cambio curricular son extremadamente complejos, no sólo porque hay que manejar muchos parámetros, sino porque hay que analizar las dinámicas institucionales. •• Hay una tendencia a la diversificación de trayectorias profesionales a lo largo de la vida laboral, estimulado por una oferta académica vasta y variada.

PARTE I

•• Existe un alto grado de incertidumbre e indeterminación en la evolución del mercado laboral, de perfiles ocupacionales y profesionales.

•• Surgen nuevos conocimientos basados en la integración disciplinaria que implica el desarrollo de múltiples campos de formación y procesos de articulación e integración. •• El avance de nuevas bases tecnológicas para la gestión del conocimiento. •• Se necesitan criterios curriculares basados en supuestos de perfiles por competencias para posibilitar la integración de saberes en situaciones reales. •• Las demandas formativas del contexto nacional e internacional deben ser consideradas. •• Hay que crear mecanismos de aseguramiento interno y externo de las propuestas académicas. En tal sentido, los nuevos diseños deberían incluir: ›› Flexibilidad curricular. ›› Privilegiar el aprendizaje activo y autónomo. ›› Pluralismo teórico. ›› Mirada pluridisciplinaria. ›› Visión integral y problematizadora. ›› Nuevas formas de organización del conocimiento. ›› Creación de espacios de prácticas reflexivas y supervisadas. ›› Análisis de los perfiles de ingreso. ›› Elaboración de una oferta de formación en ciclos cortos.

Análisis de los Planes de Estudio de las Carreras de Turismo en las Universidades de Argentina

›› Alta vinculación entre grado y posgrado. ›› Previsión y provisión de escenarios a futuro. ›› Creación de innovadores sistemas de evaluación, seguimiento e impacto. ›› Facilitación del desarrollo del potencial de los profesores y administradores académicos. ›› Generación de respuestas rápidas y creativas a los intereses de los distintos grupos de interés. ›› Organización de las Prácticas Profesionales como articuladoras de líneas de investigación, desarrollo profesional e intervención social. ›› Impulso a la formación apoyada en las TIC. ›› Fomento de la cultura de la innovación.

5.- BIBLIOGRAFÍA BARNETT, R. (2002). Claves para entender la universidad: en una era de supercomplejidad. Pomares, Girona.

HANNAN, A.; SILVER, H. (2005). La innovación en la enseñanza superior: Enseñanza, aprendizaje y culturas institucionales. Narcea, Madrid. MEDINA CUEVAS, L.; GUZMÁN HERNÁNDEZ, L. (2011). Innovación curricular en instituciones de educación superior: Pautas y procesos para su diseño y gestión. Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior, México D.F. MORÍN, E (1990). Introducción al pensamiento complejo. Barcelona, Gedisa. VEGA, R. (2010). La gestión de la universidad: planeamiento, estructuración y control. Biblos, Buenos Aires.

PARTE I

CAMILLONI, A. (2005). Notas sobre la historia de la teoría curricular. OPFYL, Facultad de Filosofía y Letras. UBA, Buenos Aires.

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

6.- GLOSARIO Unidades Curriculares:

Los contenidos son organizados en unidades curriculares. Estas unidades son experiencias propuestas a los alumnos en las que se trabaja de una determinada manera con conjuntos de contenidos para hacer posible algunos de los aprendizajes propuestos en el plan de estudios. Hay diversos tipos y podrían constituirse algunos más, entre ellos: asignatura o materia, módulo, seminario, taller, laboratorio.

Unidades Curriculares Optativas:

Se eligen dentro de un conjunto finito de alternativas establecidas cada plan de estudios.

Unidades Curriculares Electivas:

Son las que el alumno puede seleccionar más allá de los contenidos específicos de su plan de estudios, incluso teniendo en cuenta otras carreras del mismo nivel.

PARTE I

Tipo de Orientación del Plan de Estudios:

»» ORIENTACIÓN CENTRÍFUGA: Se tiende a diferenciar desde las etapas iniciales del plan de estudios. »» ORIENTACIÓN CENTRÍPETA: En elgrado todos los alumnos reciben la misma formación.

Tipo de relación entre Unidades Curriculares y Secuencia de Contenidos: »» PROGRAMACIÓN LINEAL: Se van acumulando contenidos en cada unidad curricular año a año. »» PROGRAMACIÓN CONCÉNTRICA: Se va planteando una secuencia de contenidos que va de lo general a lo más profundo. Es decir, se repiten conceptos fundamentales año tras año y se va ampliando la profundización. »» CURRÍCULO EN ESPIRAL: Se van retomando los conceptos fundamentales y se los va reconstruyendo en cada unidad curricular, agregando nuevos campos de aplicación, problemas adicionales, etc.

Tipo de relación entre las Unidades Curriculares: »» CORRELACIÓN: La relación entre las unidades curriculares es de relativa independencia, dado que sólo se asocian en función de información. »» CONCENTRACIÓN: Se toma una unidad curricular como centro y esto supone establecer que el eje del diseño es una que se toma como tal o las troncales. »» GLOBALIZACIÓN: Se toma como centro del plan de estudios la resolución de una cuestión y todas las unidades curriculares se ponen al servicio de esta tarea pretendida.

Análisis de los Planes de Estudio de las Carreras de Turismo en las Universidades de Argentina

7.- ANEXO 1: LISTADO DE CARRERAS DE PREGRADO, GRADO Y CICLOS DE LICENCIATURA EN UNIVERSIDADES DE GESTIÓN PÚBLICA ANALIZADAS Y VIGENTES SEGÚN RESOLUCIONES MINISTERIALES Y/O PÁGINA WEB INSTITUCIONAL TÍTULOS

RESOLUCIÓN MINISTERIAL

MODALIDAD

ÀREA DE DEPENDENCIA

Universidad de Buenos Aires

Técnico en Turismo Rural

RM 1492/11

PRESENCIAL

Facultad de Agronomía

Universidad Nacional de Catamarca

Licenciado en Turismo – Ciclo de Licenciatura

RM 1013/09

PRESENCIAL

Facultad de Humanidades

Universidad Nacional de Chilecito

Licenciado en Desarrollo Local y Turismo – Ciclo de Licenciatura

RM 0304/11

PRESENCIAL

S/D

Universidad Nacional de Córdoba

Técnico en Comunicación y Turismo

RM 0005/03

PRESENCIAL

Escuela de Ciencias de la Información

Universidad Nacional de Cuyo

Licenciado en Tiempo Libre para el Deporte y el Turismo – Ciclo de Licenciatura

RM 1699/04

PRESENCIAL

Facultad de Ciencias Sociales y Humanas

Universidad Nacional de Entre Ríos

Licenciado en Turismo

RM 0514/08

PRESENCIAL

Facultad de Ciencias de la Administración

Guía de Turismo

RM 0558/03

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 0558/03

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 0113/02

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo – Ciclo de Licenciatura

RM 0603/02

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Turismo

RM 0113/02

PRESENCIAL

Guía Universitario con Orientación Alternativa en Montaña / Turismo Activo

RM 1041/07

PRESENCIAL

Universidad Nacional de General San Martín Universidad Nacional de Lanús

Universidad Nacional de la Patagonia Austral

Licenciado en Turismo con Orientación Alternativa en Conservación del Patrimonio Cultural / Conservación de Recursos Naturales / Administración de Empresas

RM 0388/07

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Turismo

RM 0575/07

PRESENCIAL

Escuela de Economía y Negocios Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico

Unidad Académica Turismo

37 PARTE I

INSTITUCIONES

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco

Licenciado en Administración de Empresas Turísticas

RM 0348/00

PRESENCIAL

Facultad de Ciencias Económicas

Universidad Nacional de La Plata

Licenciado en Turismo

RM 1105/02

PRESENCIAL

Facultad de Ciencias Económicas

Licenciado en Turismo

RM 3500/92 RM 0267/99

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo Ecológico

RM 0384/03

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Turismo Ecológico

RM 0384/03

PRESENCIAL

Guía Universitario en Turismo

RM 2113/07

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 2113/07

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo – Ciclo de Licenciatura

RM 1859/08

A DISTANCIA

Técnico Universitario en Circuitos Turísticos

RM 2113/07

PRESENCIAL

Técnico en Empresas de Servicios Turísticos

S/D

PRESENCIAL

Guía Universitario de Turismo

RM 0700/09

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 1628/83

PRESENCIAL

Universidad Nacional del Litoral

Licenciado en Turismo – Ciclo de Licenciatura

RM 0556/02 RM 0309/05

PRESENCIAL

Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo

Universidad Nacional del Nordeste

Técnico en Turismo

RM 0815/03 RM 0003/06

PRESENCIAL

Facultad de Arquitectura y Urbanismo

Licenciado en Gestión del Turismo

RM 0813/12

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Gestión del Turismo

RM 0813/12

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Emprendimientos Turísticos

RM 0309/01

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 0690/02

PRESENCIAL

Universidad Nacional de La Rioja

PARTE I

Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires

Universidad Nacional del Comahue

Universidad Nacional de Lomas de Zamora

Universidad Nacional del Sur Universidad Nacional de Mar del Plata

Universidad Nacional de Misiones

Licenciado en Turismo

RM 1627/83

PRESENCIAL

Guía de Turismo

RM 1855/83

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 1855/83

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo – Ciclo de Licenciatura

RM 1676/10

PRESENCIAL

Departamento Académico de Ciencias Sociales, Jurídicas y Económicas

Facultad de Ciencias Humanas

Facultad de Turismo

Facultad de Ingeniería

Departamento de Geografía y Turismo Facultad de Ciencias Económicas y Sociales Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales

Análisis de los Planes de Estudio de las Carreras de Turismo en las Universidades de Argentina Licenciado en Hotelería y Turismo – Ciclo de Licenciatura

RM 0554/02

Licenciado en Hotelería y Turismo

RM 1031/12

A DISTANCIA

Universidad Nacional de Río Negro

Licenciado en Turismo

RM 0249/11

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Turismo

RM 0249/11

PRESENCIAL

Universidad Nacional de San Juan

Licenciado en Turismo

RM 0873/04

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Turismo

RM 2388/97 RM 0873/04

PRESENCIAL

Universidad Nacional de San Luis

Guía Universitario de Turismo

RM 1289/08

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Gestión Turística

RM 0917/04

PRESENCIAL

Universidad Autónoma de Entre Ríos

Licenciado en Turismo

RM 0157/08

PRESENCIAL

Técnico en Turismo

RM 0524/03

PRESENCIAL

Tecnicatura Superior en Gestión de Empresas Turísticas

RM 939/04

PRESENCIAL

Licenciatura en Guiado de Viajes y Turismo

S/D

PRESENCIAL

Guía de Turismo con Especialización en Área Metropolitana y Ciudad de Buenos Aires

S/D

PRESENCIAL

Ciclo de Complementación Curricular Licenciatura en Guiado de Viajes y Turismo

S/D

PRESENCIAL

Técnico en Turismo

S/D

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

S/D

PRESENCIAL

Universidad Tecnológica Nacional (Facultad Regional Mendoza)

Universidad Nacional de Avellaneda*

Universidad Nacional de Tierra Del Fuego

A DISTANCIA

Departamento de Economía y Administración S/D Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes Facultad de Turismo y Urbanismo Facultad de Ciencias de la Gestión Escuela de Hotelería y Turismo

39 Departamento de Actividad Física, Deporte y Recreación)

Instituto de Desarrollo Económico e Innovación

PARTE I

Universidad Nacional de Quilmes

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

ANEXO 2: LISTADO DE CARRERAS DE PREGRADO, GRADO Y CICLO DE LICENCIATURA EN UNIVERSIDADES DE GESTIÓN PRIVADA ANALIZADAS Y VIGENTES SEGÚN PÁGINA RESOLUCIONES MINISTERIALES Y/O WEB INSTITUCIONAL

INSTITUCIONES

PARTE I

Universidad Abierta Interamericana

Universidad Argentina de la Empresa Universidad Argentina John F. Kennedy Universidad Atlántida Argentina

Universidad Blas Pascal

Universidad CAECE

Universidad Católica de Cuyo

Universidad Católica de La Plata

TÍTULOS

RESOLUCIÓN MINISTERIAL

MODALIDAD

ÀREA DE DEPENDENCIA

Guía Universitario en Turismo

RM 0614/07

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 0268/99 RM 1875/07

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Turismo

RM 0268/99

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo y Hotelería

RM 0079/08

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Turismo y Hotelería

RM 0079/08

PRESENCIAL

Facultad de Comunicación y Diseño

Licenciado en Demografía y Turismo

DIS 0003/70 RM 0379/09

PRESENCIAL

Turismo

Guía de Turismo

RM 0925/95

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 0925/95

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 1713/99

A DISTANCIA PRESENCIAL

Técnico Universitario en Administración de Empresas de Turismo

RM 0795/05 RM 0768/04

A DISTANCIA PRESENCIAL

Técnico Universitario en Turismo

RM 1713/99 RM 0645/00

A DISTANCIA PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 0963/98

PRESENCIAL

Analista en Administración Turística

RM 0963/98

PRESENCIAL

Licenciado en Hotelería y Turismo

RM 1216/04

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Hotelería y Turismo

RM 1216/04

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 1763/12

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Turismo

RM 1763/12

PRESENCIAL

Facultad de Turismo y Hospitalidad

Humanidades

S/D

Departamento de Administración Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales Facultad de Ciencias Económicas y Sociales

Análisis de los Planes de Estudio de las Carreras de Turismo en las Universidades de Argentina

Universidad Católica de Salta

Universidad Católica de Santiago del Estero Universidad Champagnat

Universidad de Belgrano

Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales

Universidad del Aconcagua

Universidad de la Marina Mercante Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino

Universidad del Salvador

RM 0401/00

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 1081/89 RM 0401/00

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Turismo

RM 0401/00

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 0616/05

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Administración de Empresas Turísticas

RM 0616/05

PRESENCIAL

Guía de Turismo y Coordinador de Viajes

RM 1257/95

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 0586/91

PRESENCIAL

Agente de Viajes y Turismo

RM 2832/94

PRESENCIAL

Facultad de Humanidades

Escuela Universitaria de Turismo

S/D

Facultad de Turismo y Relaciones Humanas

Técnico en Hotelería y Turismo

RM 1626/04

A DISTANCIA

Facultad de Estudios a Distancia y Educación Virtual

Licenciado en Turismo

RM 0636/09

PRESENCIAL

Facultad de Ciencias Empresariales

Licenciado en Turismo

RM 2387/97 RM 1559/12

PRESENCIAL

Técnico y Guía Universitario en Turismo

RM 1559/12

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo – Ciclo de Licenciatura

RM 0027/03

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 0273/03

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Turismo

RM 0273/03

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 1481/76 RM 1358/97

PRESENCIAL

Técnico en Empresas Turísticas

RM 1104/94

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 2161/79 RM 0166/05

PRESENCIAL

Técnico en Turismo

DIS. 0010/71

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo – Ciclo de Licenciatura

RM 0213/01 RM 0519/01

PRESENCIAL

41 Departamento de Psicología Facultad de Ciencias Sociales y Administrativas Facultad de Jurídicas, Sociales y de la Comunicación Facultad de Economía y Administración Facultad de Historia, Geografía y Turismo Escuela de Turismo

PARTE I

Universidad de Congreso

Guía Universitario en Turismo

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

Universidad de Morón

Universidad de Palermo

Universidad Empresarial Siglo 21

PARTE I

Universidad Gastón Dachary

Universidad Maimónides Universidad de la Fraternidad de Agrupaciones Santo Tomás de Aquino Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo*

Licenciado en Turismo

DIS 0003/70 RM 0453/97 RM 1667/07

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo – Ciclo de Licenciatura

RM 0710/07

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Turismo

RM 0736/97

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo Ciclo de licenciatura

RM 1469/98 RM 0088/11

PRESENCIAL

Técnico Operador Turístico

RM 1469/98

PRESENCIAL

Licenciado en Gestión Turística

RM 0876/02 R M0346/00

PRESENCIAL A DISTANCIA

Técnico Universitario en Turismo

RM 0346/00

PRESENCIAL A DISTANCIA

Licenciado en Turismo y Hotelería

RM 1184/01

PRESENCIAL

Técnico Universitario en Turismo

RM 1184/01

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo

RM 0194/03

PRESENCIAL

Técnico en Servicios Turísticos

RM 0194/03

PRESENCIAL

Licenciado en Turismo - Ciclo de Complementación Curricular

S/D

DISTANCIA

Facultad de Ciencias Económicas

PRESENCIAL

Facultad de Turismo, Actividad Física y Deporte

Licenciado en Turismo

S/D

(*) Títulos en proceso de validación por el Ministerio de Educación de la Nación.

Facultad de Ciencias Aplicadas al Turismo y la Población Facultad de Ciencias Empresariales

Carreras Empresariales Departamento de Ciencias Económicas y Empresariales Humanidades, Ciencias Sociales y Empresariales

Anรกlisis de los Planes de Estudio de las Carreras de Turismo en las Universidades de Argentina

43 PARTE I

44 PARTE II

PARTE II: RED NACIONAL DE EDUCACION MINTUR Un poco de Historia (2011-2013) CAPÍTULO I Antecedentes de la Red Nacional de Educación Mintur La Red Nacional de Educación Mintur nace en el mes de mayo de 2011 en el seno de la Dirección de Calidad y Formación en Turismo como respuesta en principio a las demandas surgidas en las IX, X y XI Conferencias Iberoamericanas de Ministros de Turismo, Estoril (Portugal), Córdoba(Argentina) y Asunción (Paraguay). Es el marco de estos encuentros regionales donde surge la necesidad de contemplar la formación de una Red Iberoamericana de Formación en Turismo.

•• Incorporar y reconocer la educación dentro de las estrategias políticas y los planes de turismo. •• Desarrollar la difusión intensiva de los objetivos definidos. •• Crear y fortalecer una Mesa de Trabajo. •• Establecer un Convenio Marco entre los Ministerios de Turismo y de Educación, el Sector Académico, las Organizaciones Empresariales, con el objeto de acordar objetivos, casos líderes, tiempo de ejecución y financiamientos. •• Elaborar Diagnósticos a nivel local. •• Establecer una Red. •• Intercambiar Información y Buenas Prácticas. Con estos antecedentes se inicia el proceso de diseño, desarrollo e implementación de la Red Nacional de Educación Mintur.

PARTE II

Asimismo, en el curso de la OMT Excelencia en Gestión Turística, Educación e Innovación, organizado por la Organización Mundial del Turismo, a través de la Fundación OMT.Themis, en colaboración con el Ministerio de Turismo de Argentina, que se realizó en la localidad de San Martín de los Andes de la provincia de Neuquén, en Argentina, en abril de 2011 se concluyó que las Organizaciones Nacionales de Turismo y las Instituciones Educativas para cumplir los objetivos del Milenio y los principios del Código Etico Mundial para el Turismo deberían:

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

CAPÍTULO II Componentes de la Red Nacional de Educación Mintur Continuando con la historia de la Red Nacional de Educación Mintur, en el mes de mayo de 2011 se comienza a desarrollar el espacio virtual y a elaborar la presentación de dicha Red. El objetivo principal que define a esta red es generar un espacio donde el turismo y la educación se encuentren para contribuir a la mejora continua de la formación de los recursos humanos en turismo y de esta forma fortalecer al sector turístico argentino. Con esta meta se convoca a los organismos públicos de turismo de todas las provincias y de Ciudad de Buenos Aires, a las instituciones educativas de nivel superior y a la Cámara Argentina de Turismo.

Instituciones Educativas en Turismo

PARTE II

Actualmente, según fuentes de la Dirección Nacional de Gestión Universitaria del Ministerio de Educación de la Nación, existen 25 ofertas de estudio en las universidades nacionales y 27 en las universidades privadas de todo el país. Asimismo, el Instituto Nacional de Tecnología Educativa también dependiente del Ministerio de Educación de la Nación cuenta con 86 institutos terciarios que otorgan títulos con validez nacional. Otorgan títulos de pregrado, grado y posgrado.

Organismos Públicos de Turismo Las 23 provincias y la Ciudad de Buenos Aires a través de sus máximas autoridades y de sus áreas de capacitación han sido convocadas a participar activamente de este espacio porque la gestión es considerada parte estratégica y esencial para el funcionamiento de este espacio, dado que las políticas públicas que se ejecutan desde allí se deben integrar con aquella parte de la investigación y la educación que se realiza día a día en las instituciones educativas y con la actividad socioeconómica que transcurre en el desarrollo local y socioeconómico que genera la actividad turística.

Sector empresarial Aquí la Cámara Argentina de Turismo, socio estratégico contemplado en el artículo 1° de la Ley Nacional de Turismo 25.997, acompaña a la gestión en su proceso de institucionalización del turismo como política de estado y se convierte de esta forma en una de las columnas donde se sostiene esta actividad. Así vamos presentando los distintos actores de esta red.

Red Nacional De Educacion Mintur

CAPÍTULO III El triángulo de Sábato y la Red Nacional de Educación Mintur En el capítulo II se describieron los tres actores formadores de la Red Nacional. Ahora bien es importante comparar esta estructura con el Triángulo de Sábato.

Fuente: Adaptado de Sábato y Botana 1968

Como se puede apreciar en la imagen este modelo integra al gobierno (gestión pública), a la estructura productiva (sector empresarial) y a la infraestructura científico-tecnológica (sector académico).

La Universidad produce conocimiento y lo transfiere a la sociedad para ser aplicados. La innovación y la transferencia de tecnología se convierten entonces en la clave del éxito del modelo. A continuación algunas características que debe tener la gestión de un centro de investigación y desarrollo para Jorge Alberto Sábato. •• Formación de Recursos Humanos profesionales en investigación y técnicos. Maestrías, doctorados, cursos de actualización, pasantías, estadías en el exterior. •• Equipamiento, Laboratorios, Infraestructura, Bibliotecas para docentes e investigadores. •• Dedicación exclusiva •• Estructura horizontal democrática coparticipativa con una real delegación de funciones perfectamente definidas •• Grupos de trabajo integrando investigación básica y desarrollo tecnológico con fuerte liderazgo por parte de la cabeza de grupo. •• Asignación de responsabilidades de creación (con total libertad académica), aplicación y transmisión del conocimiento (como carga social ineludible) a cada grupo de trabajo. »» Asegurar fondos complementarios. »» Mantener y reforzar una red institucional. »» Asegurar una fuerte relación e inserción con la industria. »» Asumir fuertes compromisos a nivel institucional y nacional, reforzando la ideología y la filosofía.

47 PARTE II

Estos tres vértices representan un esquema en el que la agenda política fija la prioridad apoyándose en la oferta que producen desde la investigación y el desarrollo la academia y que demanda la actividad privada. De allí la relevancia que conlleva la integración de estos tres sectores. Los vínculos sólidos son esenciales para el éxito del esquema.

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

En cuanto a un Centro de Investigación y Desarrollo Sábato sostiene que debe: •• •• •• •• ••

Gerencias las actividades de investigación y desarrollo Tener clara idea y medida de su ignorancia en el tema Clima de creatividad y fuerte motivación Dedicación al trabajo Autonomía tecnológica

Así tenemos un aporte más a la importancia de ser parte de esta red y de promover su enriquecimiento, integración y formación de identidad y comunidad.

CAPÍTULO IV La Red se reúne por primera vez

PARTE II

El 27 de Julio de 2011 en la ciudad de Buenos Aires se llevó a cabo el Primer Encuentro de la Red Nacional de Educación Mintur. Este fue el momento de integración, conocimiento y consolidación para los miembros de la Red. Asistieron más de 80 referentes de los distintos componentes de la Red. Las Instituciones educativas fueron las que mayor cantidad de representantes reunieron.

En esta primera sesión la red trabajó durante toda la jornada sobre algunas problemáticas detectadas por el sector turístico argentino. Así elaboraron un diagnóstico utilizando la metodología de marco lógico. La misma, identifica los problemas y los transforma en objetivos estratégicos que derivan en el diseño, desarrollo e implementación de proyectos. Las siguientes temáticas surgieron del análisis realizado por los miembros de la Red. •• Pasantías y prácticas profesionales en la educación en turismo y hotelería. •• Las instituciones educativas y las tareas de extensión. Concientización turística para los niveles de educación primaria y secundaria. •• Demandas insatisfechas del mercado de trabajo turístico. •• Las instituciones educativas y la investigación en turismo. •• Brecha entre el perfil del graduado y los requerimientos del mercado: sobre educación de los trabajadores del sector turístico y subcalificación del puesto de trabajo.

CAPÍTULO V Estado de Situación de la Educación en Turismo En el capítulo IV se pudo apreciar cuál fue el punto de partida del trabajo de la red en cuanto a la identificación de problemáticas de la actividad turística. En este sentido las mismas fueron trabajadas des los sectores educativo en turismo, políticoinstitucional y privado-empresarial. A continuación se transcribe el cuadro descriptivo del análisis llevado a cabo por los miembros de la Red.

Red Nacional De Educacion Mintur

Sector Educativo en Turismo

Sector PolíticoInstitucional

Pasantías y prácticas profesionales en la educación en turismo y hotelería.

Pasantía en la última etapa de la carrera. No podría realizar pasantías un graduado.

Propiciar la reglamentación de una ley nacional de prácticas profesionales y adecuar la actual ley de pasantías.

Las instituciones educativas y las tareas de extensión. Concientización turística para los niveles de educación primaria y secundaria.

Contenido básico de turismo en todos los niveles educativos. Materiales didácticos interactivos, adaptados por región. Capacitación docente Experiencias prácticas. Salidas de campo.

Diseñar Política de Responsabilidad Social sensibilización. Empresarial.

Investigar, Prospectar, Coordinar prácticas profesionalizantes. Seguimiento de los egresados. Introducir “Gestión de Calidad” como materia. Exigir actualización y capacitación docente.

Actuar como coordinar entre los sectores. Ofrecer capacitaciones: fomentar la gestión del conocimiento. Replantear la Ley de Pasantías. Dar subsidios (o darlos a conocer), líneas de financiamiento. Fiscalización, seguimiento y control.

Problemática

Más alternativa de reclutamiento Selección de personal en el mismo plano laboral. Bajar los costos para el privado.

49 Establecer perfiles más claros Capacitarse Implementar sistemas de calidad Ofrecer pasantías Transferencia de Gestión del Conocimiento.

PARTE II

Demandas insatisfechas del mercado de trabajo turístico.

Sector Privado-Empresarial

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

Promocionar la formación de unidades de investigación y centros en las universidades y en los institutos educativos. Elaborar un listado de temas que se estén investigando. Centros y grupos de investigación y categoría de los directores.

Diseño de líneas prioritarias, áreas prioritarias y generación como áreas porque no existen. Propuestas de incentivos para que los empresarios participen del financiamiento Fortalecer la relación entre los estados municipales, provinciales y nacionales para que recurran a las instituciones con antecedentes de investigación reconocidos para hacer las investigaciones

Brecha entre el perfil del graduado y los requerimientos del mercado: sobre educación de los trabajadores del sector turístico y subcalificación del puesto de trabajo.

Adecuación y actualización docente permanente. Contar con similar equipamiento tecnológico al sector empresarial en todas las instituciones educativas a nivel nacional.

Que el Mintur establezca un ámbito de encuentro entre el sector empresarial y educativo a fin de lograr acuerdos en común. Adecuar la ley de pasantías a las necesidades educativas evitando abusos y coordinando de manera concreta las pautas a seguir para el pasante en la empresa.

PARTE II

Las instituciones educativas y la investigación en turismo

Fuente: Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable 2020

Ayudar a financiar las investigaciones a cambio de ventajas impositivas. Incentivarlos a recurrir a las universidades y a las instituciones educativas que hagan investigación.

Red Nacional De Educacion Mintur

Este valioso aporte fue incorporado en el Capítulo 3 Inclusión con Equidad del Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable 2020. La versión digital del PFETS 2020 se puede consultar en el siguiente link: http://siet.desarrolloturistico.gov.ar/recursos/documentos/SubDoc/ fd217bc5b686d951cdc21ec8479 2279335f7f055.pdf

CAPÍTULO VI II Sesión de la Red En el marco del Primer Encuentro de Educación, Empleo y Turismo realizado en el mes de noviembre del año 2011, la Red sesiona por segunda vez. El objetivo fue generar un espacio de reflexión y análisis de propuestas tendientes a mejorar la calidad de la educación turística de nuestro país. La sesión se dividió en dos partes, una primera parte donde la Red trabajo sobre el relevamiento de las temáticas prioritarias identificadas por el Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable 2020 y una segunda parte en la que la Red iba a definir un esquema básico de organización interna con el fin de implementar mesas de trabajo virtuales relativas a las problemáticas definidas en el mes de julio de 2007 cuando se reunió por primera vez. En relación a la primera actividad, la Unidad de Coordinación del PFETS 2020 presentó una encuesta en donde los miembros de la Red tenían que valorar las temáticas prioritarias de la política turística y compartir los proyectos de investigación y trabajo que estaban realizando según dichas temáticas.

A continuación se pueden apreciar que de un total de 43 respuestas se obtuvieron los siguientes datos estadísticos que ilustran el mencionado relevamiento:

PARTE II

Indique las tres temáticas que usted considere prioritarias para dar respuesta en los próximos cinco años en su región (Norte, Patagonia, Cuyo, Córdoba, Litoral, Provincia de Buenos Aires, Ciudad de Buenos Aires).

Información Estratégica

Total de Respuestas 40% 17

Marcos Legislativos provinciales

19% 8

Recursos para la planificación

19% 8

Criterios comunes en la planificación

28% 12

Indicadores de Desarrollo sustentable

23% 10

Temática

Fortalecimiento de los entes turísticos regionales

Promedio

Fortalecimiento de los equipos técnicos

42% 18

Profundización de los sistemas de calidad

21% 9

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

Orientación de las inversiones publicas y privadas

23% 10

Conectividad aérea y terrestre

28% 12

Integración del sector público y privado con el sector académico

72% 31

Fuente: Encuesta Unidad de Coordinación del PFETS 2020, Noviembre de 2011.

Por favor indique con cuál de las 11 temáticas vienen trabajando desde su institución/ organización con alguna investigación, proyecto, capacitación, prácticas profesionales, evento, entre otros.

PARTE II

Temática

Información Estratégica Marcos Legislativos provinciales Recursos para la planificación Criterios comunes en la planificación Indicadores de Desarrollo sustentable Fortalecimiento de los entes turísticos regionales Fortalecimiento de los equipos técnicos Profundización de los sistemas de calidad Orientación de las inversiones publicas y privadas Conectividad aérea y terrestre Integración del sector público y privado con el sector académico

Promedio 33% 21% 33% 12% 33% 19% 47% 35% 16% 14% 77%

Total de Respuestas 14 9 14 5 14 8 20 15 7 6 33

Fuente: Encuesta Unidad de Coordinación del PFETS 2020, Noviembre de 2011.

En cuanto a la organización interna de la Red se analizaron diferentes estrategias a los efectos de poder conformar mesas de trabajo. Los referentes de la red que estuvieron presentes acordaron continuar trabajando a través del foro virtual en iniciativas que propusiera el Ministerio de Turismo a partir del mes de marzo del año 2012. La Red concluyó que la actualización, la adecuación a la demanda del mercado laboral y la formación continua del perfil del graduado en turismo, contribuirán a mejorar la mejor inserción laboral de los graduados, contribuyendo a un mejor servicio y a un mejor posicionamiento de la actividad en todo el país.

Miembros de la Red que estuvieron presentes participando: Graciela Güidi - Facultad de Derecho de la Universidad de Buenos Aires Marcelo Mancini - Facultad de Turismo de la Universidad Nacional de Comahue María Suárez – CENCAP Gabriela Julio – Foro de Profesionales de Turismo

Red Nacional De Educacion Mintur

53 PARTE II

Elena Andragnes – CESYT Alejandra Soldavini – FEHGRA Antonio Orce – Secretaría de Turismo de Catamarca Juan Alberto González - Subsecretaria de Turismo Alicia Ibarguren – Ministerio de Turismo y Cultura de Salta Celia Pizarro – Agencia Provincial de Turismo Silvia Bianco – Agencia Córdoba Turismo Luis Nelli – Universidad Nacional de Misiones Jorge Gómez – Secretaría de Turismo Néstor Bardecci – Secretaría de Turismo y Deporte Gabriela Dupen – Subsecretaría de Turismo Antonio Torres – ITEC Belloni – ITEC María Ema Rodríguez – Secretaría de Turismo Carlos Smith – Ministerio de Turismo Analía Castro – CAECE José Luis López Ibañez – CAECE Marta Sánchez Magnoni – Cámara Argentina de Turismo Juan Pablo Maglier – Sociedad Rural Gloria Fernández – Instituto Malvinas de Mendoza Jorge Castillo – UADE María Vandam – Universidad Kennedy Susana Cafaro – Ministerio de Turismo Juan Carlos Chervatín – Fac. de Cs. Económicas de la Universidad de Buenos Aires Daniela Thiel Ellul – Universidad Nacional de San Martín Pablo Montero – Universidad Nacional de La Plata Elisa Beltritti – Universidad Abierta Interamericana Luis Poggi – Universidad Nacional de Misiones Silvia Grippo – Universidad Nacional del Sur María del Carmen Vaquero – Universidad Nacional del Sur Luis Fabricio – Instituto Perito Moreno Hilda Puccio – Universidad de Morón María Bouteiller – Universidad Nacional San Juan Bosco Tierra del Fuego Juan Carlos Mantero – Universidad Nacional de Mar del Plata Claudia Tabares – Universidad Nacional San Juan Bosco Chubut Valeria Capristo – Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires Ariel Barreto – Universidad Nacional de Quilmes Andueza – Universidad Nacional de Misiones Ariel Corino – ITEC Graciela Lorenzo – ITEC Colorqui – ITEC Pérez – ITEC Carlos Espinosa – Facultad de Turismo de la Universidad Nacional de Comahue Rosana Gil – Universidad Nacional de San Luis

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

CAPÍTULO VII III Sesión Primera Mesa de Trabajo - Calidad Educativa. Lineamientos para la Mejora de la formación de los recursos humanos en Turismo. En el mes de abril el Ministerio de Turismo convoca nuevamente a la Red a sesionar por tercera vez. La calidad educativa se elige como el tema principal de la primera mesa de trabajo. El Ministerio de Turismo junto al Ministerio de Educación firmó un Convenio Marco en diciembre de 2011, a través del cual se comprometieron a trabajar de manera mancomunada en el fortalecimiento de la educación para el turismo en todos los niveles del sistema educativo.

PARTE II

En este tercer encuentro de la Red ambos ministerios comparten con la misma, el marco conceptual desde donde partir para comenzar a delinear las mejores prácticas para brindar una educación de calidad para los futuros profesionales del turismo.

De esta forma se presenta la convocatoria destinada a la selección de docentes de las instituciones educativas de turismo de todo el país para analizar las carreras de guía, técnico y licenciado en turismo. La implementación de la misma consiste en tres reuniones presenciales y un trabajo entre encuentro y encuentro en el Campus Mintur, en un espacio específico adecuado para el desarrollo del documento. La difusión del documento preliminar como así también la validación del mismo por el resto de la comunidad turística son dos etapas esenciales previas a la publicación y presentación del trabajo realizado.

Análisis de participación de la Red Nacional en la III Sesión Convocatoria Instituciones Educativas

Se invitó a participar a Decanos y Directores de carreras de Licenciatura, Tecnicatura y Guiado de: •• •• •• ••

25 Universidades Nacionales, 26 Universidades Privadas 1 Universidad Provincial 11 Institutos Terciarios

Organismos Provinciales de Turismo

Se invitó a las máximas autoridades y a referentes técnicos de las 23 Provincias y del gobierno de la Ciudad de Buenos Aires

Red Nacional De Educacion Mintur

CAPÍTULO VIII Cómo participó la Red en el último encuentro Instituciones Educativas Participantes Universidades Nacionales •• Mar del Plata •• Quilmes •• Buenos Aires •• Patagonia San Juan Bosco •• Centro Provincia de •• Buenos Aires •• Comahue •• San Luis •• Del Sur •• UTN •• Patagonia Austral •• De La Plata •• De Luján •• De Río Negro

Universidades Privadas •• UCES •• Católica Santiago del Estero •• UAI •• Blas Pascal •• Siglo XXI •• CAECE •• Católica de Buenos Aires •• Católica de Salta •• UADE •• Palermo •• Kennedy •• Maimónides •• FASTA •• Salvador •• Atlántida Argentina •• Morón

Instituto Terciarios Centro de Estudios Superiores Pablo De Agostini CESYT La Suisse Instituto Superior Docente de Lomas de Zamora CENCAP

Porcentaje de Participación •• •• •• •• ••

Universidades Nacionales: de 25, participaron 13 - 52% Universidades Privadas: de 26, participaron 16 - 61% Institutos Terciarios convocados: de 11, participaron 5 – 45% Organismos Provinciales de Turismo: de 24, participaron 13 54% Cámara Argentina de Turismo - 100%

PARTE II

•• •• •• •• ••

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

CAPÍTULO IX Desafíos para la Red

PARTE II

•• Profundizar la participación el foro de intercambio y disparador de ideas que está en el Campus Mintur: http://campus.turismo.gov.ar y que en un futuro se trasladará al Portal Educatur. •• Colaborar en el marco del Portal Educatur www.educatur.gob.ar aportando testimonios, materiales multimediales y bibliografía de turismo. •• Participar en la elaboración de los lineamientos básicos para la mejora de la formación de los recursos humanos en turismo para los perfiles de guía, técnico y licenciado, por medio de los referentes y equipos técnicos seleccionados. •• Organizar de manera conjunta con la Dirección de Formación en Turismo sensibilizaciones en las diferentes localidades del país donde se encuentran situadas las instituciones educativas de turismo. •• Continuar asistiendo y participando activamente a las sesiones presenciales de la Red. •• Formar parte del Repositorio Digital www.repotur.gob.ar, desarrollado por la Dirección de Formación en Turismo.

CAPÍTULO X IV Sesión Durante el mes de octubre del año 2012, se convoca nuevamente a los miembros de la Red Nacional de Educación Mintur, a los efectos de continuar profundizando el trabajo iniciado en el año 2011. Se realizaron tres jornadas de debate y trabajo en la Universidad de Morón, en la Universidad Nacional de Quilmes y en el Hotel Panamericano en la Ciudad de Buenos Aires. Sin dudas las sedes de la sesión fueron seleccionadas como símbolo de la integración de las instituciones públicas, privadas y del sector empresarial turístico. En este evento la Universidad de Morón distinguió al Ministro Carlos E. Meyer con el título de Doctor Honoris Causa de la Universidad de Morón, en un acto emotivo donde se realizó una síntesis de la vida profesional y laboral del Ministro de Turismo de la Nación. Las jornadas abrieron el debate acerca de qué temáticas sensibles deberían trabajarse en el marco de la red durante el año 2013, con el objetivo de iniciar una planificación para la V sesión de la Red. Las referentes de las diferentes instituciones educativas que asistieron a las jornadas concluyeron en que debía iniciarse un trabajo de investigación y análisis sobre las siguientes temáticas: •• •• •• •• •• •• •• •• •• ••

Rol Social de las Instituciones Educativas en Turismo Indicadores de Competitividad para destinos turísticos Patrimonio Mundial Patrimonio Jesuítico Observatorio de Demanda de Profesionales en turismo Turismo y Tecnología La calidad turística como pilar del crecimiento turístico Indicadores para comparar destinos Protección del Patrimonio Contenidos audiovisuales y didácticos sobre turismo

Red Nacional De Educacion Mintur

Reflexiones sobre la potencialidad del trabajo en red Los miembros de la red también debatieron acerca de cómo potenciar el trabajo en red. A continuación se puede apreciar la Tormenta de Ideas que surgió. •• •• •• •• •• •• ••

•• ••

••

•• •• •• •• •• •• •• •• •• •• •• •• •• •• ••

57 PARTE II

••

“Conocernos entre todos, de que trabajamos y a qué nos dedicamos.” “Nuestra mirada.” “Interactuar, el turismo es un sistema abierto”. “Somos una célula conectada a grupos diferentes”. “La Red necesita sustentabilidad, necesita tener un punto de partida. Identificar un odo” “Para qué se crea una red. Para intercambiar y así la potenciarnos.” “Definir una coordinación general rotativa entre universidades, colegio de profesionales, escuelas técnicas, otras organizaciones transversales, gobiernos nacional, provinciales, municipales, microrregiones, cámara argentina de turismo, (empresas de transporte, gastronomía y hotelería)” “Actuar como anfitriones recíprocos de intercambio en viajes y turismo” “Plantear cuáles son las inquietudes o problemáticas de cada región o territorio o instituciones. Buscar temáticas en común. Potenciar los vínculos dentro de la red y con aquellos que no la integran (cualquier actor en amplio sentido)” “Trabajar de manera conjunta, universidades, terciarios, Ministerio de Turismo, Ministerio de Educación, Instituciones educativas en general, nodos digitales, agencias de cooperación internacional, canal de televisión, comunidad en general, sector empresarial en contenidos audiovisuales sobre concientización, situaciones de turistas y procesos didácticos.” “Que cada institución pueda dar diferentes aportes para llegar a un producto para compartir.” “Recursos de trabajo a través de la red”. “Simulaciones de uso didáctico”. “Las redes necesitan una coordinación” “Heteraquía por la potencialidad” “Adhocracia la jerarquía según las necesidades circunstanciales del contexto.” “Hay todo tipo de redes: distintas personas visualizan distintas cosas”. “Crece según lo que pasa ¿Por qué?, ¿Para qué?” “La red avanza por donde puede”. “Espacio de la red para generar ideas”. “Diseño emergente” “FODA de la Red”. “Mesas de trabajo, foros de intercambio, creatividad, organización” “Conexiones, diagrama de Michael Porter” “Los ámbitos se piensan diferentes de los otros, público distinto de instituciones educativas”. “Definiendo objetivos e intereses en común. Diferentes perfiles para lograr el

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

•• •• •• •• •• ••

PARTE II

•• •• •• ••

posicionamiento en la cadena de producción (por región, interdisciplinarios)” “Siendo flexibles, permitiendo el disenso y el crecimiento de la red, integrando, anexando nuevos actores que aporten valor.” “Establecer un calendario compartido apelando al compromiso de los integrantes” “Formación de equipos con líderes/responsables rotativos según capacidades.” “Creación de un código de ética para establecer responsabilidad.” “FODA. Cuáles son nuestras necesidades, cuáles son la cosas que podemos ofrecer al otro”. “Definir instrumentos: sesiones de la red, red virtual, la base de instituciones educativas actualizada, mesas de trabajo, foros de intercambio.” “Creatividad.” “Compromiso real con la red” “Fortalecer las comunicaciones” “Establecer responsables/coordinaciones”

Propuestas sobre aprovechamiento de vínculos que pueda dar la red

Red Nacional De Educacion Mintur

CAPÍTULO XI Universidad y Estado – Estado y Universidad El trabajo integrado en el marco de la red ha trascendido el espacio virtual y presencial de la misma para incorporarse como miembro activo en el marco del Consejo Federal de Turismo. Este Consejo formado por las autoridades provinciales de turismo, más ciudad de Buenos Aires, se reúnen en asamblea durante el año, en diferentes regiones del país para debatir e intercambiar información acerca de la actividad turística nacional. De esta manera, inician su participación las universidades públicas y privadas en la Asamblea que se lleva a cabo en Resistencia, Chaco. Allí concurren la Universidad Nacional de Comahue, representada por el Decano de la Facultad de Turismo, Lic. Marcelo Mancini y la Universidad Abierta Interamericana, representada por la Decana de Turismo y Hospitalidad, Lic. Elisa Beltritti. Luego asiste a la Asamblea que se realizó en Catamarca, la Universidad Nacional de San Luis, representada por la decana Lic. Norma Pereyra. Ambas asambleas se realizaron durante el año 2012. En el año 2013 se realizan dos asambleas, en San Martín de Los Andes, Neuquén y en Ciudad de Buenos Aires. Asisten la Universidad Abierta Interamericana, representada por la decana de Turismo y Hospitalidad, Lic. Elisa Beltritti, y la Universidad J.F. Kennedy, representada por la decana de Demografía y Turismo, Lic. María Vandam, respectivamente.

Una demanda más del sector educativo en turismo que encuentra respuesta por parte de la administración nacional de turismo en el marco del Consejo Federal de Turismo.

CAPÍTULO XII Alianzas El trabajo integrador que viene realizando la Red, donde los sectores educativo de nivel superior, el estado en sus tres niveles, local, provincial y nacional y el sector empresarial, se reúnen, dialogan, debaten y consensúan acerca de cómo mejorar el perfil del graduado en turismo para una óptima inserción laboral del mismo dentro de una actividad turística que crece día a día, requiere establecer alianzas internas y externas. Es así que desde el Ministerio de Turismo y con el fin último de continuar empoderando este espacio, se buscan y establecen distintas alianzas con otros organismos del estado con los cuáles es necesario integrarse y buscar líneas de trabajo para fortalecer el sector turístico desde la educación, la investigación la formación continua.

59 PARTE II

La participación de las instituciones educativas de nivel superior en el Consejo Federal de Turismo tiene como meta el inicio de un trabajo de cooperación conjunto entre la universidad y el estado, en donde ambos puedan avanzar en una agenda de temas compartidos y donde cada uno de ellos desde su rol pueda aportar al crecimiento y a la mejora de la actividad turística en cada destino, localidad, provincia y región.

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

Las alianzas estratégicas se establecen con el Ministerio de Educación, con Portal Educar, con Canal Encuentro y con el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social. Por otra parte, la Dirección de Formación en Turismo, inicia un proceso de cooperación con Perú para trabajar sobre la promoción de valores, entendiendo que es en la construcción de una cultura turística donde la sensibilización de la comunidad cobra importancia estratégica para que la misma comprenda el impacto de la actividad socio económica del turismo en el desarrollo local, regional y nacional, y de que manera este desarrollo contribuye con mejoras para la comunidad en su conjunto. Los resultados de estas alianzas han sido las siguientes: 1)

PARTE II

La elaboración de los lineamientos de mejora de las carreras de turismo a cargo de 44 profesionales de turismo de todo el país, del sector educativo superior y del sector público provincial. Los mismos han sido seleccionados según la metodología que sigue el Ministerio de Educación para la mejora de los perfiles profesionales de diferentes disciplinas. el desarrollo de un curso virtual para docentes de nivel medio que se da en el Portal Educar y se titula el Turismo como eje de aprendizaje. A la fecha se han capacitado a 360 docentes en tres ediciones. Un ciclo televisivo de 8 capítulos sobre los sitios turísticos declarados como patrimonio mundial, que se encuentra en desarrollo.

La planificación de actividades conjuntas con los organismos mencionados, y con el Viceministerio de Turismo de Perú contribuyen con la política turística educativa del Ministerio de Turismo, a cargo de la Dirección de Formación en Turismo.

Capítulo XIII Proyecciones 2013-2014 •• La profundización de las alianzas con los organismos mencionados en el capítulo anterior. •• El fortalecimiento de la Red EDUCATUR a través de las TICs, que son el vehículo para mantener a los miembros informados, actualizados y conectados. En la era de las tecnologías de la información y la comunicación, el profesional está conectado, busca conectarse, y conecta a otros, en la búsqueda de información para la producción de conocimiento aplicado a la gestión y a la tarea diaria que demanda siempre aprender algo más. •• La producción en red y la presentación de los trabajos en el marco de la V sesión de la misma. •• La ampliación de la participación de las instituciones educativas de nivel superior en el Consejo Federal de Turismo, donde puedan proyectarse trabajos conjuntos entre estado y universidad. •• La integración de los futuros profesionales de turismo en el foro del portal educatur (www.educatur.gob.ar), donde puedan construir su espacio de encuentro e intercambio de ideas, información y experiencias. •• La continuidad de la red y la generación de nuevas mesas de trabajo. •• La socialización de trabajos inéditos, tesinas, investigaciones que se produzcan en el seno de la academia y a los que todos puedan acceder en el Repotur, www.repotur.gob.ar

Red Nacional De Educacion Mintur

61 PARTE II

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

5.- ANEXO 1: Nómina de Instituciones de Educación Superior no Universitaria – INET Nombre del Ámbito Jurisdicción Departamento Establecimiento de Gestión Instituto de Formación Técnica Superior (I.F.T.S.) N° 20 “Héroes de Malvinas”

Estatal

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 03

SUP TEC

Técnico Superior en Administración Turística

Instituto Privado N° A-0778 “Instituto Obra Cardenal Ferrari”

Privado

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 03

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Privado

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Instituto Privado N°

PARTE II

A-809 “Universitas Estudios Superiores”

Localidad Oferta Título de Referencia

Distrito Escolar N° 01

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto Privado N° A-1041 “Ateneo de Estudios Terciarios”

Privado

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 02

SUP TEC

Técnico Superior en Administración de Empresas Hoteleras, Gastronómicas y Turísticas

Instituto Privado N° A-1013 “Instituto Cepec”

Privado

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 01

SUP TEC

Técnico Superior en Gestión de Servicios Turísticos

Instituto de Formación Técnica Superior (I.F.T.S.) N° 01

Estatal

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 01

SUP TEC

Técnico Superior en Administración Turística

Instituto de Formación Técnica Superior (I.F.T.S.) N° 1

Estatal

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 08

SUP TEC

Técnico Superior en Administración Turística

Instituto de Formación Técnica Superior (I.F.T.S.) N° 07

Estatal

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 07

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto Privado N° A-0996 “Centro de Ciencias de la Administración Profesional (C.E.N.C.A.P.) Escuela Internacional de Hotelería y Turismo”

Privado

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 01

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Privado N° A-0770 “Instituto Superior de Turismo Perito Moreno”

Privado

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 01

SUP TEC

Técnico Superior en Gestión de Servicios Turísticos

Red Nacional De Educacion Mintur

Instituto Privado N° A-46 “José Manuel Estrada Privado Sociedad Cooperativa de Enseñanza Limitada”

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 03

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto Privado N° A-1295 “Instituto Superior Educativo de la Cámara de Comercio, Industria y Producción de la República Argentina (C.A.C.I.P.R.A.)”

Privado

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 01

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Privado N° A-1339 “Instituto Privado Superior Profesor Gladys R. Vera”

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 03

SUP TEC

Técnico Superior en Recreación

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 01

SUP TEC

Técnico Superior en Administración Turística

Instituto Privado N° A-1360 “Centro de Estudios Organizacionales (C.E.O.)”

Privado

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 04

SUP TEC

Técnico Superior en Administración de Empresas Hoteleras, Gastronómicas y Turísticas

Instituto Privado N° A-1438 “Instituto Privado Privado Educativo Argentino”

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 08

SUP TEC

Técnico Superior en Administración de Empresas Turísticas

Instituto Privado N° A-1407 “Escuela de Recreación en la Naturaleza”

Ciudad de Bs. As.

C.A.B.A.

Distrito Escolar N° 11

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto Superior de Formación Técnica Estatal (I.S.F.T.) N° 189 “Localidad Luján”

Buenos Aires

Luján

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) N° 90 “Localidad Verónica”

Estatal

Buenos Aires

Punta Indio

Verónica

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto Superior de Formación Docente (I.S.F.D.) N° 136 “Localidad Ensenada”

Estatal

Buenos Aires

Ensenada

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Privado

63 PARTE II

Instituto Privado N° A-1385 “Instituto Privado Superior Octubre (I.S.O.)”

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

Instituto Superior de Formación Técnica Estatal (I.S.F.T.) N° 173 “Localidad Lomas de Zamora”

Buenos Aires

Lomas de Zamora

Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) N° 57 “Ext. Manuel J. Cobo”

Estatal

Buenos Aires

Chascomús

Manuel J. Cobo SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) N° 81 “Localidad Miramar”

Estatal

Buenos Aires

General Alvarado

Miramar

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Estatal

Buenos Aires

San Vicente

SUP TEC

Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) N° 118 “Localidad San Pedro”

Estatal

Buenos Aires

San Pedro

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) N° 32 “Localidad Balcarce”

Estatal

Buenos Aires

Balcarce

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Superior de Formación Docente Estatal (I.S.F.D.) N° 28 “Localidad Veinticinco de Mayo”

Buenos Aires

Veinticinco de Mayo

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto Superior de Formación Técnica Estatal (I.S.F.T.) N° 143 “Localidad San Antonio de Areco”

Buenos Aires

San Antonio de Areco

San Antonio de SUP TEC Areco

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) N° 46 “2 de Abril de 1982”

Estatal

Buenos Aires

La Matanza

Ramos Mejía

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Superior de Formación Docente Estatal (I.S.F.D.) N° 91 “Tapalqué”

Buenos Aires

Tapalqué

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

SUP TEC

Instituto de Educación Superior de Formación

PARTE II

Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) N° 93 “Localidad San Vicente”

Técnico Superior en Guía de Turismo

Red Nacional De Educacion Mintur

Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) N° 89 “Dr. René Favaloro”

Estatal

Buenos Aires

La Costa

Mar de Ajó

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto Superior de Formación Docente Estatal (I.S.F.D.) N° 49 “Localidad Coronel Brandsen”

Buenos Aires

Brandsen

Coronel Brandsen

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) N° 63 “Malvinas Argentinas”

Estatal

Buenos Aires

Mar Chiquita

Coronel Vidal

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Docente y Técnica Estatal (I.S.F.D.yT.) N° 70 “Manuel Belgrano”

Buenos Aires

Rauch

SUP TEC

Buenos Aires

San Miguel

Campo de Mayo

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior de Formación

Técnico Superior

Instituto Superior de Formación Técnica Estatal (I.S.F.T.) N° 182 “Localidad Campo de Mayo”

Estatal

Buenos Aires

Tigre

El Talar

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Superior de Formación Técnica Estatal (I.S.F.T.) N° 179 “Localidad Mariano Moreno”

Buenos Aires

Moreno

Mariano Moreno

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Superior de Formación Docente Estatal (I.S.F.D.) N° 14 “Localidad Lincoln”

Buenos Aires

Lincoln

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior (I.E.S.) N° 3671 “Tandil - DIPREGEP”

Buenos Aires

Tandil

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Buenos Aires

Pehuajó

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Privado

Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica Estatal (I.S.F.D.yT.) N° 148 “Rafael Hernández”

65 PARTE II

Instituto Superior de Formación Técnica (I.S.F.T.) N° 182 “Extensión / Anexo Tigre”

en Turismo y/o con Orientaciones

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

Instituto Superior de Formación Docente Estatal (I.S.F.D.) N° 55 “Localidad Belén de Escobar”

Buenos Aires

Escobar

Belén de Escobar

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) N° 43 “Localidad Lobos”

Estatal

Buenos Aires

Lobos

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) N° 162 “Ernesto Tornquist”

Estatal

Buenos Aires

Tornquist

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Estatal

Buenos Aires

Pinamar

SUP TEC

Instituto Superior de Formación Docente (I.S.F.D.) N° 171 “Gabriela

Orientaciones

PARTE II

Mistral”

Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) N° 31 “Localidad Necochea”

Técnico Superior en Turismo y/o con

Estatal

Buenos Aires

Necochea

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Superior de Formación Técnica (I.S.F.T.) N° 178 “Localidad Estatal San Nicolás de los Arroyos”

Buenos Aires

San Nicolás de los Arroyos

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto Superior de Formación Técnica Estatal (I.S.F.T.) N° 130 “Localidad Olavarría”

Buenos Aires

Olavarría

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto Superior de Formación Técnica (I.S.F.T.) N° 75 “Localidad Tandil”

Estatal

Buenos Aires

Tandil

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Superior de Formación Técnica Estatal (I.S.F.T.) N° 151 “Localidad Mar del Plata”

Buenos Aires

General Pueyrredón

Mar del Plata

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior (I.E.S.) “Recreo”

Estatal

Catamarca

La Paz

Recreo

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior (I.E.S.) N° 32 “I.E.S de Belen”

Estatal

Catamarca

Belén

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Red Nacional De Educacion Mintur

Instituto de Educación Superior (I.E.S.) N° 54 “Santa María”

Estatal

Catamarca

Santa María

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Superior “Maria Justa Moyano de Ezpeleta (Ex C.Educ. N°54)”

Estatal

Córdoba

San Justo

Morteros

SUP TEC

Técnico Superior en Servicios Turísticos

Instituto Superior “María Justa Moyano de Ezpeleta - Anexo Miramar-”

Estatal

Córdoba

San Justo

Miramar

SUP TEC

Guía y Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Superior “Diocesano Dr. Alexis Carrel”

Privado

Córdoba

Tercero Arriba

Rio Tercero

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Privado

Córdoba

General San Martín

Villa María

SUP TEC

Instituto Superior “Prof. Gabriela Mistral”

Orientaciones

Estatal

Córdoba

Punilla

Villa Carlos Paz

SUP TEC

Guía y Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

67 PARTE II

Instituto Superior “Arturo Umberto Illia”

Técnico Superior en Turismo y/o con

Escuela Superior “De Turismo y Hoteleria Marcelo Montes Pacheco”

Estatal

Córdoba

Capital

Córdoba

SUP TEC

Técnico Superior en Gestión de Empresas de Turismo

Instituto Superior “Dr. Bernardo Houssay Capilla del Monte “

Estatal

Córdoba

Punilla

Capilla del Monte

SUP TEC

Técnico Superior en Administración de Empresas Turísticas

Instituto Superior “Mariano Moreno”

Privado

Córdoba

Capital

Córdoba

SUP TEC

Guía y Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Superior

Privado

Córdoba

Capital

Córdoba

SUP TEC

Técnico Superior en Administración de Empresas Turísticas

Instituto Superior “Berrotaran”

Privado

Córdoba

Río Cuarto

Berrotarán

SUP TEC

Técnico Superior en Hotelería y Turismo

Instituto Superior “Fasta - Inmaculada Concepción”

Privado

Córdoba

San Justo

San Francisco

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

SUP TEC

Técnico Superior en Gestión de Empresas de Turismo

Instituto Superior “Dr. Carlos María Carena”

Estatal

Córdoba

San Alberto

Mina Clavero

PARTE II

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

Instituto Superior “Leonardo Da Vinci”

Privado

Córdoba

Río Cuarto

Rio Cuarto

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Superior “Bac - Spinoza”

Privado

Córdoba

Capital

Córdoba

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

SUP TEC

Técnico Superior en Servicios Turísticos con Orientación en Gastronomía

Instituto Superior “Santa Estatal Rosa de Calamuchita”

Córdoba

Calamuchita

Santa Rosa de Calamuchita

Instituto Superior “Santa Rosa de Calamuchita Estatal Anexo Mina Clavero”

Córdoba

San Alberto

Mina Clavero

SUP TEC

Técnico Superior en Servicios Turísticos

Instituto Superior “De Educación y Trabajo”

Privado

Córdoba

Capital

Córdoba

SUP TEC

Técnico Superior en Administración de Empresas Turísticas

Instituto Parroquial “Nuestra Señora de Lourdes”

Privado

Córdoba

Colón

Unquillo

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Escuela Superior “De Turismo José Fernando Ferrari” Instituto de Educación Superior de Formación Docente “Localidad Virasoro”

Estatal

Córdoba

Corrientes

Santa María

Alta Gracia

SUP TEC

Guía y Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Santo Tomé

Gobernador Ingeniero Valentín Virasoro

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto de Educación Superior de Formación Docente “Subsede Ituzangó”

Estatal

Corrientes

Ituzaingó

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo con Orientación en Turismo Rural

Instituto de Educación Superior de Formación Docente “Dr. J. Alfredo Ferreyra”

Estatal

Corrientes

Esquina

SUP TEC

Técnico Superior en Gestión de Servicios Turísticos

Instituto de Educación Superior de Formación Docente “Mercedes”

Estatal

Corrientes

Mercedes

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior de Formación Docente “Profesor Agustín Gómez”

Estatal

Corrientes

Paso de los Libres

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo Rural

Red Nacional De Educacion Mintur

Instituto de Educación Superior de Formación Docente “Profesor Agustín - Subsede Yapeyú”

Estatal

Corrientes

San Martín

Yapeyú

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo con Orientación en Turismo Rural

Instituto de Educación Superior de Formación Docente “Anexo”

Estatal

Corrientes

Mburucuyá

SUP TEC

Técnico Superior en Servicios Turísticos

Instituto de Educación Superior de Formación Docente “Julio Cortázar”

Estatal

Corrientes

Empedrado

SUP TEC

Técnico Superior en Recreación

Instituto de Educación Superior de Formación Docente “María Luisa Román de Frechou”

Estatal

Corrientes

Saladas

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Estatal

Chaco

Bermejo

Las Palmas

SUP TEC

Instituto de Nivel Terciario “Localidad Villa Angela”

Estatal

Chaco

Mayor Jorge Luis Fontana

Villa Ángela

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior N° 136 “Sur”

Privado

Entre Ríos

Paraná

SUP TEC

Técnico Superior en Administración de Empresas Turísticas

Instituto Técnico Superior “María Grande”

Estatal

Entre Ríos

Paraná

María Grande

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior “Gaspar Benavento”

Estatal

Entre Ríos

Victoria

SUP TEC

Técnico Superior en Gestión de Servicios Turísticos

Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) “Misión Laishí”

Estatal

Formosa

Laishi

San Francisco de Laishi

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) “Laguna Naineck”

Estatal

Formosa

Pilcomayo

Laguna Blanca

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Escuela Normal Superior Estatal “República del Paraguay”

Formosa

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto de Nivel Terciario “Padre Dante Dario Celli”

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

69 PARTE II

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

Instituto Superior de Formación Docente N° 10

PARTE II

Jujuy

Ledesma

Libertador General San Martín

SUP TEC

Instituto de Educación Superior N° 06 “Sede Perico”

Estatal

Jujuy

El Carmen

Perico

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo con Orientación en Turismo Alternativo

Instituto de Educación Superior N° 6 “Localidad El Carmen”

Estatal

Jujuy

El Carmen

Perico

SUP TEC

Técnico Superior en Hotelería y Turismo

Instituto Superior de Formación Docente N° 06

Estatal

Técnico Superior en Turismo con Orientación en Áreas Naturales Protegidas/ Ecoturismo

Instituto Superior de Formación Docente N° 5 “José Eugenio Tello”

Estatal

Jujuy

El Carmen

SUP TEC

Guía y Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Dr. Manuel Belgrano

San Salvador de SUP TEC Jujuy

Guía y Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

SUP TEC

Guía y Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Superior de Formación Docente N° 1

Estatal

Jujuy

Yavi

La Quiaca

Instituto Superior de Capacitación y Desarrollo Empresarial “- ICADE”

Privado

Jujuy

Dr. Manuel Belgrano

San Salvador de SUP TEC Jujuy

Técnico Superior en Administración de Empresas Turísticas

Instituto Superior de Capacitación y Desarrollo Empresarial Privado “Anexo - San Salvador de Jujuy (ICADE)”

Jujuy

Dr. Manuel Belgrano

San Salvador de SUP TEC Jujuy

Técnico Superior en Administración de Empresas Turísticas

Instituto Superior de Formación Docente N° 2

Jujuy

Tilcara

Instituto Superior de Formación Docente N° 2

Instituto de Educación Superior “Tecnológico Mercantil Argentino (I.T.M.A)”

Estatal

Privado

Jujuy

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Humahuaca

SUP TEC

Guía y Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Dr. Manuel Belgrano

San Salvador de SUP TEC Jujuy

Guía y Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Red Nacional De Educacion Mintur

Instituto Privado “Visión Tecnológica”

Privado

La Pampa

Capital

Santa Rosa

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior de Formación Técnica “Ing. Otto Krause”

Estatal

La Rioja

Capital

La Rioja

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) “Localidad Vinchina”

Estatal

La Rioja

Vinchina

Villa San José de Vinchina

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Técnico Superior “Mamlazán”

Estatal

La Rioja

General Juan Facundo Quiroga

Malanzán

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Estatal

Mendoza

San Rafael

SUP TEC

Estatal

Mendoza

Godoy Cruz

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo

Instituto de Educación Superior (I.E.S.) N° 9-011 “Del Atuel” Instituto de Educación Superior de Formación Docente y Técnica (I.S.F.D.yT.) N° 9-016 “Dr. Jorge Coll”

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

71 Estatal

Mendoza

Capital

Mendoza

SUP TEC

Guía y Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior (I.E.S.) N° 9-009

Estatal

Mendoza

Tupungato

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior (I.E.S.) N° 9-018 “Malargüe”

Estatal

Mendoza

Malargüe

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior (I.E.S.) N° 13 “San Pedro Nolasco”

Privado

Mendoza

Capital

Mendoza

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

SUP TEC

Guía y Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

SUP TEC

Técnico Superior en Gestión de Empresas de Turismo

Escuela Normal Superior N° 9-006 “Profesor Estatal Francisco Humberto Tolosa” Instituto Privado de Educación Superior N° 102 “Cristo Rey”

Privado

Mendoza

Misiones

Rivadavia

Apóstoles

Rivadavia

Apóstoles

PARTE II

Instituto de Educación Superior (I.E.S.) N° 9-013 “Instituto Superior Técnico de Estudios Económicos Cuyo”

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

PARTE II

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo Rural

Instituto Privado de Educación Superior N° 427

Privado

Misiones

Capital

Posadas

SUP TEC

Técnico Superior en Administración de Empresas Hoteleras, Gastronómicas y Turísticas

Instituto Privado de Educación Superior N° 452 “De Estudios Terciarios y Técnicos”

Privado

Misiones

Capital

Posadas

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Privado de Educación Superior N° 1114 “Argentino de Estudios Superiores (I.A.E.S.)”

Privado

Misiones

Libertador General San Martín

Puerto Rico

SUP TEC

Técnico Superior en Hotelería y Turismo

Instituto Superior N° 1652

Estatal

Misiones

San Pedro

SUP TEC

Técnico Superior en Gestión de Empresas de Turismo

Instituto Tecnológico (I.Tec.) N° 915 “Iguazú”

Privado

Misiones

Iguazú

Puerto Iguazú

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo Técnico Superior en Administración de Empresas Hoteleras, Gastronómicas y Turísticas

Instituto Técnico Superior N° 919 “Uruguaí”

Estatal

Misiones

Iguazú

Puerto Libertad SUP TEC

Instituto Tecnológico (I.Tec.) N° 2

Estatal

Misiones

San Ignacio

Corpus

Instituto de Formación No Universitario “de Río Colorado”

Estatal

Rio Negro

Pichi Mahuida

Rio Colorado

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

SUP TEC

Técnico Superior en Gestión de Empresas de Turismo

Instituto de Formación No Universitario “Anexo Conesa”

Estatal

Rio Negro

Conesa

General Conesa SUP TEC

Técnico Superior en Gestión de Empresas de Turismo

Instituto de Formación No Universitario “de Jacobachi”

Estatal

Rio Negro

Veinticinco de Mayo

Ingeniero Jacobacci

SUP TEC

Técnico Superior en Administración de Empresas Turísticas

Centro de Especialización en Asuntos Económicos Regionales

Estatal

Rio Negro

Avellaneda

Choele Choel

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Red Nacional De Educacion Mintur

Instituto N° A-47 “Primo Capraro”

Privado

Centro de Educación Técnica (C.E.T.) N° 01 “De Estatal Hotelería y Gastronomía”

Rio Negro

Bariloche

San Carlos de Bariloche

Rio Negro

Bariloche

San Carlos de Bariloche

SUP TEC

Técnico Superior en Servicios Turísticos con Orientación en Hotelería

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto Técnico Superior “de Valcheta”

Estatal

Rio Negro

Valcheta

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo con Orientación en Áreas Naturales Protegidas/ Ecoturismo

Instituto Técnico Superior “de El Bolsón”

Estatal

Rio Negro

Bariloche

El Bolsón

SUP TEC

Técnico Superior en Guía de Turismo Técnico Superior

Instituto de Formación No Universitario “Sierra Grande”

Estatal

Rio Negro

San Antonio

Sierra Grande

SUP TEC

Instituto Técnico Superior “San Carlos de Bariloche “

Estatal

Rio Negro

Bariloche

San Carlos de Bariloche

SUP TEC

Instituto de Educación Superior de Formación Docente N° 6012 “Rural”

Estatal

Instituto de Educación Superior del Profesorado Estatal (I.S.P.) N° 6005

Instituto de Educación Superior del Profesorado Estatal (I.S.P.) N° 6007 “De Lenguas Vivas - Anexo”

Instituto de Educación Superior de Formación Docente N° 6018 “Rural”

Estatal

Salta

General José de San Martín

Chicoana

Capital

General Mosconi

El Carril

Salta

La Caldera

Vaqueros

Orán

Hipólito Yrigoyen

Técnico Superior en Guía de Turismo

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo con Orientación en Turismo Alternativo

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo con Orientación en Turismo Alternativo

SUP TEC

Guía y Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo con Orientación en Áreas Naturales Protegidas/ Ecoturismo

SUP TEC

Técnico Superior en Servicios Turísticos con Orientación en Hotelería

73 PARTE II

Instituto de Educación Superior (I.E.S.) N° 6016 “Conscripto Ricardo Armando Paz”

en Turismo con Orientación en Áreas Naturales Protegidas/ Ecoturismo

Red Nacional De Educación:“Análisis De La Oferta Educativa Universitaria En Turismo”

Instituto de Educación Superior (I.E.S.) N° 6037 “Sede Dinámica Coronel Moldes”

Estatal

Salta

La Viña

Coronel Moldes SUP TEC

Instituto de Educación Superior (I.E.S.) N° 6009 “de Cafayate”

Estatal

Salta

Cafayate

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior (I.E.S.) “Jachál”

Estatal

San Juan

Jáchal

San José de Jáchal

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo Rural

Instituto de Educación Superior (I.E.S.) “San Nicolás de Bari”

Privado

San Juan

Capital

San Juan

SUP TEC

Técnico Superior en Hotelería y Turismo

Privado

Santa Fe

Rosario

SUP TEC

Coordinador y Técnico Superior en Turismo

Instituto de Educación Superior Particular Incorporada (I.S.P.I.) N° 4044 “Sol”

Privado

Santa Fe

La Capital

Santa Fe

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior Particular Incorporada (I.S.P.I.) N° 9145 “Católico de Enseñanza Superior”

Privado

Santa Fe

General López

Venado Tuerto

SUP TEC

Coordinador y Técnico Superior en Turismo

Instituto de Educación Superior Particular Autorizado (I.S.P.A.) N° 9251 “Pago de los Arroyos”

Privado

Santa Fe

Rosario

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior Particular Incorporada (I.S.P.I.) N° 4011 “General Manuel

Técnico Superior en Turismo con Orientación en Turismo Alternativo

PARTE II

Belgrano”

Instituto de Educación Superior Particular Incorporada (I.S.P.I.) N° 4035 “Brigadier Estanislao López”

Privado

Santa Fe

La Capital

Santa Fe

SUP TEC

Guía y Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior del Profesorado (I.S.P.) N° 10 “Mateo Booz”

Estatal

Santa Fe

Garay

Helvecia

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Instituto de Educación Superior Particular Incorporada (I.S.P.I.) N° 4027 “Inmaculada Concepción”

Privado

Santa Fe

San Javier

Romang

SUP TEC

Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

Red Nacional De Educacion Mintur

Instituto de Educación Superior Particular Autorizado (I.S.P.A.) N° 4071 “Dr. Luis Federico Leloir”

Privado

Santa Fe

Rosario

SUP TEC

Técnico Superior en Hotelería y Turismo

Instituto de Educación Superior Particular Autorizado (I.S.P.A.) N° 4079 “Edmondo de Amicis”

Privado

Santa Fe

Rosario

SUP TEC

Coordinador y Técnico Superior en Turismo

Escuela Superior N° 1177 “De Hoteleria, Gastronomia y Turismo - Argencat”

Privado

Tucumán

Capital

San Miguel de Tucumán

SUP TEC

Técnico Superior en Administración Turística

Capital

San Miguel de Tucumán

Instituto de Educación Superior (I.E.S.) N° F 17 “San Miguel”

Privado

Tucumán

SUP TEC

Guía y Técnico Superior en Turismo y/o con Orientaciones

75 PARTE II