HOJA DE VIDA
I. DATOS PERSONALES. NOMBRE IDENTIFICACIÓN FECHA DE NACIMIENTO ESTADO CIVIL DOMICILIO TELÉFONO
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Miguel Angel Santofimio Moreno. C. C. 1.024.526.625 de Bogotá. Bogotá, 9 de febrero de 1992. Soltero. Carrera 17 sur 6b – 45 Soacha. 300 5622850.
II. PERFIL PROFESIONAL
Tecnólogo en Control de Calidad de Alimentos (actualmente curso IV trimestre) capacitado en diseñar y aplicar sistemas de limpieza y desinfección basados en la normatividad vigente (Dec. 2674 de 2013) en áreas de recibo de M.P. y producción en la industria F&H (conservas, mermeladas, néctar) Re. 3929, cárnica (embutidos), NTC 1325. Apto para establecer sistemas que permitan disminuir el riesgo como lo son las Buenas Prácticas de Manufactura, y la implementación de normas ISO 9000, y HACCP (Aplicación de sistemas de verificación en puntos críticos y puntos críticos de control en áreas de producción para garantizar la calidad e inocuidad alimentaria.) en pequeñas y medianas empresas. Competente en la aplicación de protocolos de verificación de estándares de calidad microbiológica en alimentos de acuerdo con la normatividad vigente. Asertivo en el manejo de buenas relaciones interpersonales, liderazgo y creatividad, manejo de software para el desarrollo sistemas, capacidad para realizar trabajos en equipo aportando conocimientos prácticos para el buen desempeño de las actividades propuestas, fidelidad con el manejo de la información. Hoja de vida - Miguel Angel Santofimio Moreno